總結(jié)是對過去一定時期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進行回顧,、分析,，并做出客觀評價的書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,，從而掌握并運用這些規(guī)律,，是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢,？總結(jié)應(yīng)該怎么寫呢,？下面是小編為大家?guī)淼目偨Y(jié)書優(yōu)秀范文，希望大家可以喜歡,。
酒店個人工作總結(jié)500字 酒店個人工作總結(jié)1000字篇一
在思想上,，自覺遵守酒店的規(guī)章制度，堅持參加酒店的每次的培訓(xùn),。要求積極上進,，愛護酒店的一草一木，一直嚴謹?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中,，雖然有成功的淚水,，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的競爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性,。
在學(xué)習(xí)上,，嚴格要求自己，憑著對專業(yè)知識和技能的強烈追求,，端正工作態(tài)度,，作到了理論聯(lián)系實際,；除了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)外，還注意各方面知識的擴展,，廣泛的涉獵其他部門,、學(xué)科的知識，從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質(zhì),，包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,，生活充實而有條理，有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng),，為人熱情大方,，誠實守信，樂于助人,，擁有自己的良好做事原則,，能與同事們和睦相處。
在工作上,，本人自20xx年工作以來,，先后在管家部、總臺,、房務(wù)中心等部門工作或進行交叉培訓(xùn),，不管在哪個部門，都嚴格要求自己,，刻苦鉆研業(yè)務(wù),。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎(chǔ),。前臺的工作復(fù)雜而繁瑣,，但它讓我了解到了人們最基本的交際場合中的禮儀，對待客人要熱情,、友好,、耐心、周到,。這也是我本人性格中所缺乏的,、所沒有的，也讓我明白與同事之間相處也需要這種精神,。其實這也是改變不好性格的良好途徑,。而且針對不同層次、不同需求的客戶,，我給予不同的幫助和服務(wù),，這就要求我不僅要有全面的專業(yè)知識和廣泛的信息來源，與各部門建立良好的關(guān)系網(wǎng),。
缺點一：語言交流的溝通技巧欠缺,。酒店服務(wù)是針對人的服務(wù),，人與人之間的交流非常重要，前廳部作為酒店的門面,，每個員工都要直接的面對客人,，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準和管理水平。對客服務(wù),，我們要秉持“服務(wù)到我為止”的態(tài)度,。對于可以提供的問詢，我們應(yīng)該做到滿意答復(fù),；對于客人不合理的要求,，則要堅持原則，懂得委婉拒絕,。例如：對客人要求轉(zhuǎn)交貴重物品的要求,，應(yīng)該堅持婉言拒絕，或為客人另想解決的辦法,，讓客人明白我們確實有難處,，并不是不想為他服務(wù)。
缺點二：心理承受力不夠,。服務(wù)工作本身就難免缺乏一定尊重性特別是前臺工作有更大壓力,，工作中語言的不準確可能回導(dǎo)致同事的誤解、客人的不滿意,，需要我們有良好語言技巧和心理承受力,，并要懂得適當(dāng)舒緩和宣泄。
缺點三：外語口語水平需進一步加強和其它語種語言的學(xué)習(xí),。外國客人目前也成為酒店的主要客源之一,，特別是日本市場的進一步擴大，為了更好的.理解外國客人的需求,，良好的外語交際能力是作好服務(wù)的有力手段,。
綜上所述，本人工作中的不足是可以通過不斷學(xué)習(xí)他人長處,、經(jīng)驗累積彌補的,。首先是在服務(wù)中揚長避短，發(fā)揚自己的個性,，其次是在自身不足處取別人之長,。
1、積極構(gòu)建良好內(nèi)外部人際關(guān)系網(wǎng),，在熟悉自身業(yè)務(wù),，保證基本服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)上，與客人建立良好友誼關(guān)系,，為客提供優(yōu)質(zhì),、滿意服務(wù),。
2、積極融入集體,。在翠賓的日子,，有歡笑，有淚水,。到處洋溢著濃濃的人情味,，在這個強大的團隊背后是一張張年輕可愛的臉，經(jīng)過各種拓展訓(xùn)練的我們更是充分認識到團隊的凝聚力,，只要積極的融入團隊,，積極發(fā)揮團隊協(xié)作精神，將會贏來更大的勝利,。
3,、努力鍛煉身體，加強英語口語能力和日語等其他語種的學(xué)習(xí),，加強其他業(yè)務(wù)的認知度和自身綜合能力的提高,。強健的體魄是一切革命的本錢，由于工作的不規(guī)律性,，身體已不如從前,，迫切需要增強體質(zhì)。
良好服務(wù)質(zhì)量是每個服務(wù)性行業(yè)追尋的目標(biāo),，而滿意服務(wù)來自滿意員工,。只有滿意的員工才有滿意的顧客，要想增強顧客的滿意度,，關(guān)鍵在于提高酒店員工的滿意度與忠誠度,。以下是本人對部門的一些意見和建議，希望對部門今后改進工作的開展有一定參考價值,。
酒店個人工作總結(jié)500字 酒店個人工作總結(jié)1000字篇二
不知不覺中,，2020年即將過去了，這一年我充實,，忙碌，快樂而又成長著,。在這歲末年初之際,，回首過去，展望未來,！過去的一年里,，在酒店的指引下，在部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助及同事之間的友好合作下,，我的工作學(xué)習(xí)都得到了不少的進步,。
前臺是酒店的窗口,，是展示酒店的形象，是服務(wù)的起點,，是顧客接觸我們酒店的第一步,，是對酒店的第一印象，是非常重要的,。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象,。從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半,。所以我一定要認真做好本職工作,。
我們要保持自己最好的形象，用我們最美麗的`一面去迎接客人,，讓每位客人走進酒店都體驗到我們的真誠和熱情,。努力提高服務(wù)質(zhì)量。認真接聽每一個電話,，做好每一個記錄,。時刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度，熱情的接待,，巧妙回答顧客提出的每一個問題,。做到笑臉相迎,、耐心細致,、溫馨提示等。
當(dāng)客人走進酒店時,，我們要主動問好,，稱呼客人時,，如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名，這一點非常重要,，賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視,。如果是外地客人，可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,，為他們介紹車站,、商嘗景點的位置，快速地辦好手續(xù),?？腿宿k理手續(xù)時，我們可多關(guān)心客人,，詢問客人,，我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個人喜好等信息,，并盡最大努力滿足客人客人退房時,，客房查房需要等待幾分鐘,，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等,。
與客人交談時,，應(yīng)保持與客人有時間間隔地交流目光。面對客人要微笑,，特別當(dāng)客人對我們提出批評時或者說明問題時,，不要與客人爭辯，就算是客人錯了,，也要把對的讓給客人,。我們一定要保持笑容，客人火氣再大,，我們的笑容也會給客人“滅火”,，很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語,，對待賓客要做到來時有迎聲,，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲,。盡量及時的為客人解決問題,，急客人之所急。我認為,，只有注重細節(jié),，從小事做起，從點滴做起,，才會使我們的工作更為出色,。
不管是工作時間還是休息時間，如果酒店有臨時任務(wù)分配,，我將服從安排,，積極去配合，不找理由推脫,。作為酒店的一員,，我將奉獻自己的一份力量為酒店效命。平時積極參加酒店組織的活動,，服從上級領(lǐng)導(dǎo)的安排,，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。
前臺,，客房，后勤,，在一起就像一個鏈條,，每一個部門的工作都是很重要的,，所以在以后的工作中，我們要加強與其他部門的合作問題,，那樣我們才能更加愉快的工作,，更加高效率的工作，獲得更大的效益前臺的工作都是比較瑣碎的,，但是大小事只要我們認真,，都是可以做好的。所以,，我會更加的認真,，細心去做好每一件事情。每天看著形形色色的客人進進出出,，我為我能給他們提供不同的服務(wù),，解決各種各樣的問題感到很開心。
我感謝經(jīng)理當(dāng)初給了我一個工作的機會,，感謝酒店為我提供了一個可以鍛煉自己的平臺,，我慶幸自己能走上前臺這一崗位，也為自己的工作感到無比驕傲和自豪,，我真摯的熱愛自己的崗位,，希望自己在以后的工作中，能變得更加的成熟,，遇到問題時也要變得更加的冷靜,，鎮(zhèn)定。在以后的時間里,，我會多學(xué)習(xí)一些關(guān)于電話技巧和禮儀知識,，以適應(yīng)酒店的快速發(fā)展，做好個人工作計劃,，并且多了解酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容,。為了往后能更好的工作不斷的打下堅實的基礎(chǔ)，也會努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌,！
酒店個人工作總結(jié)500字 酒店個人工作總結(jié)1000字篇三
酒店領(lǐng)班對我來說并不是一個陌生的工作,，但xx對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名酒店領(lǐng)班,，自己扮演的角色是承上啟下,，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作,。以下是我的`個人工作總結(jié),。
在新的工作環(huán)境中，各項工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關(guān)系,，融入新的工作環(huán)境,，是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,，本著實事求是原則,，做到上情下達，下情上報,。本酒店的會議接待任務(wù)比較重,，上一年多次接待了xx的重要賓客，但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,，這就要求自我強化工作意識,，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率,，力求周全,，準確避免疏漏和差錯。
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,，但要做到優(yōu)秀,，自己的學(xué)識，能力等還有一定距離,，所以總不敢掉以輕心,，向書本，向領(lǐng)導(dǎo),，向同事學(xué)習(xí),，這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的進步,，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,，有了進一步的提高，保證了樓層各項工作的正常運行,。
一年來,，本人能認真地開展工作,，但也存在一些問題和不足,，主要表現(xiàn)在：我畢竟到xx工作才一年多,，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余,，工作效率有待進一步提高,。有些工作還不夠過細，如在查房上,，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,，不是十分到位。自己的理論水平還不太高,。
積極認真配合主管,，搞好樓層的日常管理工作,。加強學(xué)習(xí),，拓展知識面,，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，靈活運用自己的實際工作中,，優(yōu)化工作質(zhì)量,。加強對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護保養(yǎng),，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感,。針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進行手把手的教,，提高員工的業(yè)務(wù)水平。對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關(guān),，合理的安排好計劃衛(wèi)生,。加強節(jié)能的檢查,，平時多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識，努力做到二次進房檢查,。
在接下來的日子里,，我要努力改正自己的缺點，發(fā)揚優(yōu)點,，爭取取得更大的工作成績,，為酒店創(chuàng)造更大的價值。
酒店個人工作總結(jié)500字 酒店個人工作總結(jié)1000字篇四
20xx年就要過去了,，自從從事廚房地方菜打荷一職以來,，辛勤工作，認真對待對一件事,，多次被評為集團先進個人,，我知道這份榮譽實在是來之不易，心情無比激動,，首先感謝各位家人對我的信任與支持,。
打荷員的責(zé)任非常重大，工作中起著承上啟下的作用,，與碼菜部要協(xié)調(diào)好,，與配菜員要配合好，打荷可以說是飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵,，工作容不下一點點馬虎大意,，我每天必須提前早到搬餐具、加工半成品,，從沒有過一句怨言,，工作中加班加點努力要求自己，不求最好,，只求更好,，從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱,、口味正,、色澤好，就是這樣要求著重復(fù)的把著菜肴的一道質(zhì)量關(guān),，從不感到厭倦,。
省下的就是掙下的'，能回收的就回收,，能利用的再利用,、大料大用、小料小用,，邊角料可以做職工菜,，這是我一直工作以來都遵循的原則,，工作體會為了能更好的控制好我部的成本，三令五申相互監(jiān)督,、舉報,、下班我?guī)ь^檢查垃圾桶，地方菜是以本地小炒菜為主,。原材料多的大班組,，我管好自己，也監(jiān)督好別人,，回收了許多可以重新利用的物品,、減少了許多不必要的浪費。
一道成功的菜品離不開全員的共同配合,，什么樣的菜肴適合什么樣的餐具,、這都做出了規(guī)定。雖然不是專業(yè)學(xué)校畢業(yè)的,，但是要想學(xué)的準,、學(xué)的精，就得比別人多下幾倍的工夫,，我不服輸，一點都不氣餒,，下班到書店買書學(xué)習(xí),，加班時練習(xí)，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平,，增強自身素質(zhì),，爭取自己不會被淘汰，不斷學(xué)習(xí),、不斷進步,。
我一直兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實實的工作在酒店的基層,，同時也不斷的提升自己的工作技能,、技術(shù)，先后在粵菜鮑魚房,、粵菜打荷,、粵菜蒸鍋。就過職?，F(xiàn)任地方菜打荷一職,，同時我不斷在實踐中尋找技巧、在技巧中總結(jié)經(jīng)驗,、在積累的經(jīng)驗中不斷的完善自己,。在打荷技術(shù)已日漸成熟的基礎(chǔ)上,，我逐漸地嘗試掌握其他工作的技能，因為要成為一個部門的骨干只掌握一門工夫還遠遠不夠,。
總而方之,，不害怕不會干，但怕不去干,，不害怕干不好,，就怕去搗亂，有付出就有回報,，今年有幸又被評為集團先進個人,，我感到無比榮幸與自豪，再次感謝各位家人對我的支持,、信任,。
無需太多的承諾，說的好不如做的好,，在新的一年里,，我一定堅定信心，緊緊團結(jié)在楊經(jīng)理為首的領(lǐng)導(dǎo)班子周圍,，努力,、努力再努力，請領(lǐng)導(dǎo)放心,，我一定不會讓你們失望,！
最后愿xx的明天更輝煌，心得體會更燦爛,！
祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康,！萬事如意！兔年吉祥,！
酒店個人工作總結(jié)500字 酒店個人工作總結(jié)1000字篇五
時光飛逝,，轉(zhuǎn)眼間，20xx年已經(jīng)成為過去,，從11月到xx酒店擔(dān)任店長已經(jīng)兩個多月了,，兩個月以來，我認真履行自己的職責(zé),，在短短地兩個月的時間里,，我對酒店的管理更加得心應(yīng)手，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下,，我自己以及酒店都取得了一些成就,，現(xiàn)將過去一年的總結(jié)及來年計劃匯報如下。
工作總結(jié)：
1.認真做好酒店的管理工作，以服務(wù)作為抓手,，以為客人提供良好的服務(wù)為第一目標(biāo),。在平常的工作中，要求酒店的每一位員工要向?qū)Υ胰艘粯訉Υ腿?，努力做好服?wù)工作,，讓客人滿意。
2.做好客戶的資料管理以及回訪工作,，多跟客戶交流,，了解客戶的需求，從而及時發(fā)現(xiàn)酒店的運行中存在的不足,，積極制定相應(yīng)的改進計劃,。
3.酒店運行良好。在整體的酒店管理中,，我積極協(xié)調(diào)好各個部門的工作,，嚴格各項規(guī)章制度，并要求各部門人員嚴格執(zhí)行,。
4.在思想上,，積極加強自身各項業(yè)務(wù)能力的學(xué)習(xí)，特別是對于酒店管理方面,，在平時工作之余,，自己積極了解酒店管理的相關(guān)知識以及理念，并且在平時的工作中加以采用,，確保酒店管理處于較好的水準,。
5.做好酒店的營銷工作。針對不同季節(jié)客人的需求以及特點,，制定不同的營銷方案，并及時發(fā)布,，確保酒店的營業(yè)額處于較好的.水平,，從11月至今，酒店營業(yè)額處于較高的水平,，并且穩(wěn)步提升,。
計劃：
1．進一步加強酒店的日常管理工作。特別是衛(wèi)生的管理,，努力為客人提供舒適的服務(wù)體驗,。
2.加大對于酒店員工的培訓(xùn)力度。堅持各種講評制度,，及時發(fā)現(xiàn)存在的問題,，全面提高酒店員工的業(yè)務(wù)水平。
3．努力創(chuàng)造良好的工作氛圍，積極宣揚酒店的文化,。加強與其他兄弟酒店的交流以及合作,，確保酒店的各項工作積極推進。
4.加強對于酒店的營銷,，努力提高酒店的營業(yè)額,。從20xx年1月開始實施午夜房、特惠雙床,、會員充值等優(yōu)惠活動,，除此之外，持續(xù)對于停車卡等優(yōu)惠券的發(fā)放,，活動截止時間視活動情況而定,。從對于酒店的知名度進行入手，在酒店營銷方面要進一步加強,，同時做好酒店的各項服務(wù)工作,，多開展一些促銷活動，確保營業(yè)額逐步提升并保持最大化的穩(wěn)定,。
20xx年已經(jīng)成為過去,，雖然我剛到x酒店擔(dān)任店長時間還不長，我深知自己的工作上還存在很多的不足,，在今后的工作中,，我會全力發(fā)揮店長的職能，積極跟酒店的員工加強交流,，努力解決各類問題,，改進當(dāng)前存在的不足，多在服務(wù)上下功夫,。多跟客人溝通和交流,，及時發(fā)現(xiàn)酒店在服務(wù)中存在的不足，并及時制定相應(yīng)的解決方案,，在以后的工作中奮發(fā)圖強,，認認真真地做好自己的本職工作，用職責(zé)的心做事,，用感恩的心做人,，確保酒店的營業(yè)額維持在較高的水平。
酒店個人工作總結(jié)500字 酒店個人工作總結(jié)1000字篇六
后勤的充實充實工作將我的生活時間填滿,，一年的時間在工作中不過短短一瞬,。在努力的結(jié)束了這一年的工作后，我回顧了這一年的工作情況,。在這一年的工作中,，我作為酒店后勤部的一員，努力的完成了自己的工作，并且在工作中提升了不少的工作能力,，也同樣讓自己提升了不少的工作經(jīng)驗,。
現(xiàn)在，我針對這一年的工作,，做好對工作的總結(jié),。這一年中我過的太過充實，認識到了不少過去沒有注意到的問題,，讓自己有了過多的成長?，F(xiàn)在，我要將自己的工作情況總結(jié)一下,，讓自己能更好的完成今后的工作,。
在工作中，我負責(zé)酒店的各類采購,。其中,，最主要的就是對酒店廚房所需要的食材的采購工作。在剛開始這份工作的時候,，我真的最頭疼的就是這點,。做采購，要對這里的消耗要有足夠的經(jīng)驗和了解,?？墒巧弦蝗尾]有留給我太多的資料，很多的事情都需要我親自去體會,，親自去問,，這就導(dǎo)致一開始的工作非常的不理想。還造成過一點麻煩,。
但是,，功夫不負有心人，我在自己的努力下,，總結(jié)出了酒店的具體情況,，并根據(jù)幾個月的數(shù)據(jù)進行計劃和改善。但是,，一年四季的情況是不同的，不僅季節(jié)性菜品要變,，客戶量也在不斷的變,，在加上我們酒店的各類特色菜品以及營銷方案，這一開始真的是將我難住了,。一直根據(jù)過去的方案采購,，幾乎沒什么改進。
但是，我明白這不是段時間能做好的工作,。在面對困難的時候,，我積極的去面對，主動的去做好市場調(diào)查,，去分析我們的數(shù)據(jù),。終于讓自己成功的了解了酒店目前的趨勢和走向。但是,，酒店不斷的在前進,，我就讓自己走在酒店的.更前一步，預(yù)先的在工作前做好采購計劃,，提前的做好準備去完成自己的采購工作,。
自己的失誤就是在交接的時候沒有做好，導(dǎo)致很多的事情需要自己去探索學(xué)習(xí),。但是這也讓我更加的了解了我們的酒店,。盡管花費的時間有些長，但是我現(xiàn)在也能很好地為酒店做好采購的工作,。
一年的工作過去,，自己身為采購部的一員，在工作中已經(jīng)非常的熟練,。在金甌的工作中,，我也會更加努力的在工作上做好成績，讓酒店的耗材保持優(yōu)良的情況下,，在財務(wù)的報賬上再創(chuàng)新低,。
酒店個人工作總結(jié)500字 酒店個人工作總結(jié)1000字篇七
實習(xí)單位：xxx酒店
實習(xí)人：
實習(xí)摘要
第一階段
20xx年7月21日，這是一個特殊的日子,，這一天,，我走出了學(xué)校的大門，帶著期待,，帶著恐懼,，帶著別無選擇……那是一種說不出來的感覺，一種說不出來的心境……猶如剛孵化的小雞,，又或許連那小雞都不如,，因為小雞至少有母雞媽媽的呵護。
剛步入社會很多事情,，都不明白要如何去處理,，不明白如何去應(yīng)對，有時候只能靜靜的等時間給自我答案,。還記得來麗江和府皇冠假日酒店面試的時候,，沒有自我的想法,，沒有自我的主見，連酒店有些什么部門都不明白,，就這樣稀里糊涂的隨著同學(xué)來那里面試,，然后懵懵懂懂的被那里錄取，之后就來上班,。實習(xí)的日子就從20xx年7月21日開始了,，不明白自我為什么來，也許是因為學(xué)校的要求,，也許是因為自我別無選擇,，還好自我明白做什么就要把他做好!
剛來的二十多天，最先的三天是入職培訓(xùn),，之后是酒店客房開荒,，每周末休息，日子就這樣在不知不覺的過了好久,。清楚的記得在樓層的23天里,，我們都早出晚歸，每個同事都在為酒店的開業(yè)而努力,。一個房間,，從里到外，從上到下;一棟別墅,，從房間到樓道;一個區(qū)域,，從房子到綠化帶;一個酒店的每一個角落都有人的足跡，人的印記就這樣被烙下,。一個房間里面有好多東西,，每個角落都要清潔，有衣櫥,，冰箱柜,，寫字臺，旋轉(zhuǎn)門等等,，并且這些都是木制的,，結(jié)合了納西族的風(fēng)俗，有許許多多的小木格子,。剛開荒的時候,，我每一天都是負責(zé)清潔小木格子。想起那些場景,，左手拿著一小杯清潔藥劑,，右手食指裹著一塊布，就這樣蘸蘸藥水,，用手去掏那些小格子,，時間長了，能夠看見有血絲在指尖發(fā)紅,，和錐心的痛,，還有在眼睛里打轉(zhuǎn)的淚水……
那時候，心里亂亂的……因為不甘;因為平淡;因為疲憊;因為我們想的和現(xiàn)實不一樣,。沒有五星大飯店里面的精彩場景,，有的是瑣碎的事情和汗水。給自我的借口是開業(yè)了就好了,。
所以并不管再怎樣累每一天還是努力的工作,，期望那個開業(yè)的日子快快來臨!
第二階段
哎呀!時間已經(jīng)到了20xx年8月23日了。我被分到了pa,，以為換個地方會好許多,，可是才發(fā)現(xiàn)沒有。還是一樣的清潔衛(wèi)生,，做各個部門辦公室的衛(wèi)生,，后勤區(qū)域的所有過道等等。日子一如既往,，剛來pa的三天就只做好了一個樓梯,，從酒店一樓到負二樓。之后是酒店員工更衣室的衛(wèi)生,，每一塊地皮,，每一塊天花板，每一盞燈,，每一個馬桶都要細心清潔,。在pa工作的'最終一天，做的是行政辦公室,，看著那布局,，那地毯，那裝飾就明白是酒店級別的管理層就連工作的地方都是不一樣的,。哎,，滿滿的羨慕呀，期望這能是自我的歸宿!
第三階段
自從那天稀里糊涂的答應(yīng)到洗衣房做文員到此刻已經(jīng)有好久好久了,。實習(xí)也已經(jīng)走到盡頭了,，回頭想想，酸甜苦辣,，日子五味俱全,，用兩個字形容很好―充實
去洗衣房上班第一天―20xx年8月24，永遠都忘不了那天的場景―那天由于早會傳達會議資料的時候出現(xiàn)了點問題,，以為不去洗衣房上班的我,，還是和以前一樣準備好當(dāng)天的清潔劑,，匆匆忙忙的跑著要去酒店開荒，結(jié)果半路被客房部行政管家喊住,，告訴我忙著做什么呢,，問我不是說好去洗衣房上班。就這樣,，懵懵懂懂的,，我和酒店管理班的一個同學(xué)被分到洗衣房了，從此我的在洗衣房的工作生涯開始了,。剛?cè)ハ匆路?，我一個都不認識，就連酒店管理班的同學(xué)我都不認識,，所以全新的環(huán)境,，全新的工作，全新的生活,。在洗衣房工作,，剛開始的時候，做得很不順,，因為我什么都不會,，最基本的辦公軟件，如word,、excel等我都不會,，更別說是其他的酒店管理系統(tǒng)，例如picc,、opera,、人事考勤系統(tǒng)等等。幸好我的第一個經(jīng)理耐心很好,，他有個傳奇的名字―張大海,，真是人如其名，能夠包羅萬象,，從來沒有見過他發(fā)火,，他做什么事情都是很有耐心，對下屬也是一樣,，同一個問題你問他很多次他還是一樣會告訴你,。可是最悲痛的是他話很少很少,，你不說他能夠一句都不說,，除非有什么事要和你交代。在酒店,，異常是像洗衣房這樣的小部門,，文員扮演著輔助各個領(lǐng)導(dǎo)做好工作的主角,。可是我除了問題還是問題,，太多時候連我自我都受不了自我,，恨不得有個地
洞能夠鉆進去?？墒撬麖膩砭秃煤玫慕涛遥瑳]有一句抱怨的話,。還有,，那時候的我每一天都有他在監(jiān)督，他會提醒我今日要做什么,，要交什么資料或文件,。所以我能夠不用擔(dān)心我會落下什么事情沒有做?？墒俏疫€是有被他氣得掉眼淚的時候,。第一次被他氣哭是因為有一天早上他要我做一份資料，十一點過了的時候他說我做好了就能夠去吃飯了,，可是誰明白我一做就到午時一點過,，以致我中午飯都沒有吃，當(dāng)時在氣他害我飯都沒有吃,?？墒腔仡^想想，那是因為我辦事的效率有問題,，因為我不懂,，還有是因為我笨，沒有想到先去吃飯再繼續(xù)工作,。哎……真是的,，此刻想起當(dāng)初委屈的樣貌就覺得好笑。
因為我天性活潑,，洗衣房里只要我在就能時常聽見我的說笑聲,，也因為如此我和同事都能友好相處。工作雖然有不如意的時候,，可是總體還是挺好的,，日子也挺充實!
酒店個人工作總結(jié)500字 酒店個人工作總結(jié)1000字篇八
在新一年里，讓我們沿著“創(chuàng)新,、積極,、前進”的企業(yè)精神指引的道路，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，為酒店的新輝煌做貢獻,。
1,、加強管理、加強崗位技能培訓(xùn),。采購工作對從業(yè)人員要求很嚴格,，特別要從業(yè)務(wù)技能、商品知識抓起,，提高采購隊伍整體素質(zhì),，從采購的源頭抓起，從思想工作做起,，加強監(jiān)督,，進一步完善采購體系，控制成本,，提高凈菜率,。要求采購人員嚴把質(zhì)量、價格關(guān),，增強質(zhì)量,、價格控制意識，密切注意市場動態(tài),，及時掌握行情,，貨比三家，發(fā)揮員工的主觀能動性,，把降本增效落實到實處,。
2、認真學(xué)習(xí)崗位職責(zé),，保證物品原材料及時供給,。保障各部門所需，熟悉市場了解市場供貨渠道及供貨來源和市場變化因素,，及時采價熟悉商品物資,，把好源頭關(guān)，提高凈菜率,、質(zhì)量,、價格、適應(yīng)酒店的需要,，嚴以律己,，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，一切圍繞經(jīng)營開展工作,，通過采價對比引導(dǎo)并督促采購人員,，做到價廉物美，把采購人員作為第一責(zé)任人，做到誰采購誰負責(zé),，規(guī)范采購行為,，精打細算，教育采購人員每花一分錢都視同己出,，看質(zhì)量不單純追求價格,，因為凈菜的價格才是真正的價格。
3,、采購,、采價已形成制度，加強監(jiān)督監(jiān)查力度,。真正做到貨比三家,，注重新品開發(fā)，進行市場摸底,，調(diào)查市場動態(tài)，做到價格合理低廉,，提高凈菜率,，確保各項物資及時供給，全力保障服務(wù)一線部門,。
4,、深入細致的`思想工作。細密的工作計劃和督導(dǎo)檢查嚴密的制度,，嚴格的管理,，嚴明的紀律。寬嚴結(jié)合,，嚴中有情,，謙虛謹慎，忠于職守,，加強責(zé)任心,，勇于承擔(dān)責(zé)任，敢于接受挑戰(zhàn),，把成功當(dāng)激勵,，把困難當(dāng)考驗，扎實有效地完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達的各項任務(wù),。
5,、與供貨商建立良好的業(yè)務(wù)聯(lián)系。選擇有供應(yīng)能力,，重合同,、守信譽的客戶，不進人情貨。在確保質(zhì)量的前提下價格優(yōu)先,，不固定供應(yīng)商,，采取市場調(diào)查與供貨報價相結(jié)合的原則，在供應(yīng)商中開展良性競爭,。要求供應(yīng)商在確保質(zhì)量的情況下,，價格要降到最底。有效地控制成本,，達到增強效益的目的,。
20xx年是酒店繼續(xù)騰飛的一年，新的形勢在考驗我們,，新的任務(wù)在等待我們,。讓我們在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，與時俱進,，開拓創(chuàng)新,，團結(jié)一致，再創(chuàng)輝煌,。讓我們攜起手來,，堅定信心奮務(wù)拼搏，共創(chuàng)美好明天,，勝利永遠屬于敢于創(chuàng)新的我們,！
酒店個人工作總結(jié)500字 酒店個人工作總結(jié)1000字篇九
酒店的前臺，工作半次分為早班,、中班和通宵班三個班,，輪換工作，并一周一休,。除通宵班為兩人外,，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,，一人登記推銷,，另一人負責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,，讓收銀可以做到頭腦清明,，不出錯。最重要的是,，這樣的工作方式,，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,，迅速成長,，在這里我了解到了服務(wù)行業(yè)之潛規(guī)則。
這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言,，在這里被發(fā)揮到了極致,。酒店為了達到一定的財務(wù)目標(biāo)，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求,。所以在做為酒店的'經(jīng)營者,，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,，都會最大化滿足客人,。所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯，錯的只會是我們”,，“只有真誠的服務(wù),，才會換來客人的微笑”。
從決策的角度來說“領(lǐng)導(dǎo)不可能永遠是對的”,。身為上司經(jīng)理,，哪怕能力再強，經(jīng)驗再豐富,，信息量再多，也難免會犯決策性錯誤,，大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已,。不過，這句話是針對執(zhí)行而言的,。
這一年來的工作,，讓我對社會有了新的領(lǐng)悟和認識，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,，才會明白這個社會是如此的復(fù)雜,，遠沒有我們想象的美好。只有通過工作才能體味社會和人生,，在前臺這個不起眼的崗位,，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道,，了解人際關(guān)系的復(fù)雜,。在這一年里，我不僅看到自己好的一面,，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
也許，在外人看來,，前臺的工作很簡單,，事實上，這工作的程序復(fù)雜繁多,，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,，心態(tài)必須調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失,，而不是逃避,。要說的是，現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,，也就是說,，入住的客人多，自己的工資也高,，這算是鼓勵大家埋頭苦干,，加班加點也愿意堅持的動力所在。
這一年,，有欣喜,、有汗水、有苦澀,，很難用一言兩語說清楚,。這一年的時間是短暫的，但過程卻是漫長的,，我要好好地總結(jié)歸納一下,，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心,，迎接新的開端,。最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理,，謝謝你們對我這一年的關(guān)心和照顧,，從你們身上，我學(xué)到了很多,，也希望酒店能夠越來越好!
酒店個人工作總結(jié)500字 酒店個人工作總結(jié)1000字篇十
伴隨著努力拼搏的歡樂與艱辛,，今年已經(jīng)走過了一半的路程，過去的半年,，我們在探索中前進,，在開拓中進取,，團結(jié)一致，銳意創(chuàng)新,，實現(xiàn)了各項指標(biāo)的突飛猛進,。因為有了大家的共同努力和奮斗，才取得今天這樣的成就,，謝謝大家,！這半年來，大家同心聚力,，酒店的經(jīng)營面貌取得了突破性進展,，現(xiàn)對上半年的工作進行以下總結(jié)：
在去年末，我們根據(jù)當(dāng)時形勢,，發(fā)出力爭實現(xiàn)一季度開門紅的引領(lǐng)目標(biāo),，明確了開門紅計劃的重大意義，開門紅的圓滿成功為我們?nèi)甑陌l(fā)展贏得了寶貴的機會,，為實現(xiàn)全年的各項指標(biāo)奠定了堅實的基礎(chǔ),，為迎接新的挑戰(zhàn)提供了巨大的`精神動力。隨后,，我們又將xx月份明確為二季度的開門紅計劃,，為二季度的經(jīng)營提供了重要支撐。
根據(jù)國際酒店重新開業(yè),，我們及時做好市場調(diào)研,，準確把握市場定位，通過苦練內(nèi)功,、加強培訓(xùn),、保證品質(zhì)、溫暖客戶等方面著手,，保證了入住率不降反升的穩(wěn)定局面。xx月末,，xx酒店停業(yè),，我們及時把握機會，廣納客戶,，并于xx月末以春茶上市為機向大客戶進行了回饋,，拉近了與客戶間的距離，為下階段的經(jīng)營打好基礎(chǔ),。
針對行業(yè)競爭日益劇烈,、市場細分越來越強的變化，我們強化了以營銷為龍頭,，以餐飲為大頭的發(fā)展方向,，并以此作為重要支撐,，帶動整個酒店人氣的上升。半年來,，利用餐飲這個聚人氣的部門,，推出各種營銷政策，做到月月都有新活動,，同時,，采取主動出擊，廣泛宣傳,，多點布控,，通過報紙夾帶、宣傳單短信發(fā)放,、電話回訪等方式,，穩(wěn)定老客戶、吸引新客戶,，拓寬客戶面,。
針對客房入住率不斷攀升的情況，通過幾次市場調(diào)研,，與前廳部,、客房部、銷售部共同研討,，對房型和房價重新劃分,，通過控制折扣、細劃房型等措施,，在維持特價房的基礎(chǔ)上,，先后進行了三次試探性的房價調(diào)整，大大增加了盈利水平,，xx一直無經(jīng)營思路,，成為經(jīng)營盲點，我們現(xiàn)已進行了初步的改造,，并探討與有經(jīng)驗的經(jīng)營者合作經(jīng)營的方式,，爭取在下半年取得新突破。
我們不滿足于年初下發(fā)的經(jīng)營計劃,，依據(jù)各月經(jīng)營形式,，每月重新設(shè)定發(fā)展目標(biāo)，瞄準更高參照系,，自加壓力,，增強了加快發(fā)展的危機感和緊迫感，上半年自行設(shè)立目標(biāo)超原計劃xx萬元,，每月均超額完成,。
采購部首先擔(dān)當(dāng)起控制成本的重任,，通過確定多家供貨商，對比采購的方式,，嚴格控制了進貨價格,，同時后廚嚴控食品成本率，半年來,，在物價不斷上漲的情況下,，無一月超計劃成本率情況發(fā)生；各部門通過對水,、電等能源和小方巾等易耗品的節(jié)約,，費用控制也取得了比較明顯的效果。通過對同行業(yè)酒水價格的考察,、調(diào)研及重新定價等一系列措施,，酒水成本率有望在下半年取得成效。
酒店個人工作總結(jié)500字 酒店個人工作總結(jié)1000字篇十一
一路的歡歌笑語,，一路的風(fēng)雨兼程送走了20--上半年,，迎來了下半年，回首我來到酒店的這半年,，新奇與欣喜同在,，感動與感謝并存，半年時間雖然短暫,，但對我而言收獲是豐碩的,，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事,，每接觸到的一個人,，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價值,，所以我感謝-總能給我這個難得的學(xué)習(xí)機會及細致入微的指導(dǎo),，感謝-經(jīng)理無微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的'照顧,，就具體工作如下總結(jié)：
在這段日子里,，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè),、部門劃分,、工種分配,、人員定位等自然情況,，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,，我很榮幸能成為這個小集體中的一員,，每天負責(zé)收餐票雖然很瑣碎,，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的,、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,，無論是客房的衛(wèi)生情況,，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,，這是我的一個進步,，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,，評估期間承蒙-總的信任在-經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,，到一線服務(wù)是最有收獲的地方,，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間、開夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識,。
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,，能夠有識大體,、顧大局的`觀念，雖然這是一個新興的企業(yè),，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),，再這的每一天，我都能看到了希望,。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生,，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,，增強創(chuàng)新意識,、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念,、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè),。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志,、多少年少輕狂,、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié)，但是未來又是以今天作為一個起點,，新目標(biāo),、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色,，在下半年中繼續(xù)努力工作,，勤匯報、勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié),，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰,，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的下半年里續(xù)寫人生新的輝煌!
酒店個人工作總結(jié)500字 酒店個人工作總結(jié)1000字篇十二
自20xx年xx月接手前廳部工作對我是個不小的挑戰(zhàn),，在進入工作狀態(tài)之前,，一是對工作環(huán)境熟悉及與員工的相互認識，有目的地減少陌生感,，迅速把自己融入到xx這個大家庭當(dāng)中,。二是在對酒店的管理模式和客源結(jié)構(gòu)有了基本了解后，適度調(diào)整自身狀態(tài)和管理方式,，初步建立與新老員工之間,，與部門之間良好的合作關(guān)系。第三是配合老師的培訓(xùn),，強化規(guī)劃化管理和程序化操作,，以期達到服務(wù)質(zhì)量明顯提高的要求。
至于前面兩點,，相信憑多年的酒店從業(yè)經(jīng)驗和謙和的個性已迅速進入到了這個圈子里,，關(guān)鍵的第三步通過xx天的培訓(xùn)，部門員工在禮節(jié)禮貌;儀表儀容及崗位技能方面都有了一定的進步,，但說到員工優(yōu)質(zhì)服務(wù)的可塑性;部門工作的高效性上來,，又是一個任重而道遠的目標(biāo)。
這一年來的工作,，從人員上來說來來去去而且新手較多,，從開業(yè)到現(xiàn)在人員就幾乎沒有整齊過，雖然工作還算基本開展了下去，但不盡如人意的地方還是很多,，表現(xiàn)在對客服務(wù)方面有這么幾點，一是缺乏主動熱情服務(wù)意識,，沒有耐煩心,，態(tài)度生硬，二是責(zé)任感差,，比如對于賓客的訴求只是簡單的告之責(zé)任點,，很少去了解和督促事件的結(jié)果，往往因怠慢客人而遭到投訴,，體現(xiàn)在工作上就是不細心,，如對賬目的處理就比較粗心大意，因為大意修修改改,，三是團結(jié)協(xié)作不夠,，尤其在于其他部門的工作配合還不到位，甚至還發(fā)生過言詞激烈的爭執(zhí),，四是勞動紀律一般,，脫崗現(xiàn)象嚴重。
造成這些問題的出現(xiàn),，客觀上看可能因為人手緊,，上班時間長，容易疲勞,，長期會造成情緒上的不穩(wěn)定,，這種情況下為穩(wěn)定隊伍有些制度也沒有嚴格執(zhí)行。主觀上還是存在疏于思想管教,，過分袒護其不符合規(guī)范的行為,，總臺服務(wù)要求的謙恭、耐心,、微笑,、周到和迅速的服務(wù)標(biāo)準做的也沒有預(yù)計的好，所以這一塊需要提升的`空間還很大,。
作為一年多來的工作回顧,，希望在今后的工作中，從以下四個方面來改正自己不足之處,，以便更好更順利的開展工作,。
1、在工作中要善于理解別人,，包容別人,，保持進取心，注重培養(yǎng)自己多方面的能力素質(zhì)，爭取成為本職工作方面的能手,。
2,、工作上要有高度責(zé)任心，建立更加流暢的溝通渠道,。
3,、要經(jīng)常站在別人的立場上觀察自己，實事求是的對待自己,，感于尋找自己的弱點和承認工作中的不足,。
4、加強內(nèi)部管理,，調(diào)動員工的積極性,，通過大家共同努力，把我們的公共區(qū)域變得更加溫馨,、整潔,。
酒店是一個青春職場，酒店服務(wù)應(yīng)該是充滿愉悅和朝氣的,，在工作中能保持一顆快樂的心,，這樣的狀態(tài)服務(wù)才有質(zhì)的飛躍，在此基礎(chǔ)上既要團結(jié)協(xié)作,，各項工作才能順利開展;又要有序競爭,，服務(wù)質(zhì)量才能提高。
1,、管理人員要有大局觀(眼光不能只放在自己部門上,，事不關(guān)己高高掛起的思想有礙管理進步)。
2,、管理人員要有承擔(dān)責(zé)任的勇氣(遇到問題首先盡可能的解決問題,，而不是先推諉責(zé)任，事后再來總結(jié)得失),。
3,、管理人員要盡力做到公平;公正和公開(員工才是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，企業(yè)的成功首先是員工的成功,，受到正確對待的員工發(fā)揮的能量更大),。
4,、管理人員要有調(diào)動員工積極性的能力(這一點尤為重要,，酒店的工作大部分都是枯燥的而繁瑣的,，加上生活上等其他一些原因,，員工難免有情緒低落的時候，如果任由不滿甚至悲觀的氣氛壓抑著,，即便工作能夠完成,，那也是提供的不合格產(chǎn)品)俗話說細節(jié)決定成敗,，酒店管理無大事，做好小事,，才能成就大事,，服務(wù)質(zhì)量的高低取決于細節(jié)工作的程度，只有將細節(jié)工作做到位客人才能感受到服務(wù)的存在,，這一點在山莊決策層的管理體系中得到了充分的體會,。
酒店個人工作總結(jié)500字 酒店個人工作總結(jié)1000字篇十三
透過這次實習(xí)，讓我感觸最深刻的是對于服務(wù)行業(yè)來說,，知識重要，但實踐更重要,。進入職場以后,，要做到的就是空杯心理，忘掉自我的學(xué)歷,，透過理論加實踐來鍛煉自我的潛力,。一個企業(yè)不僅僅僅是只看你什么學(xué)歷，企業(yè)最看重的是你的潛力,。對于服務(wù)業(yè),，要做的第一件事情就是真誠待人，放低姿態(tài),，踏踏實實做好本職工作,，在工作崗位上奮發(fā)向上，培養(yǎng)自我的實際操作潛力,，潛力才是成長的資本,，才是通向未來的道路。
實習(xí)短短的幾個星期,，讓我感到收獲很大,，切身體會到工作的辛苦，社會的復(fù)雜,，實踐的重要和讀書的必要,。實習(xí)期間我會認真結(jié)合書本知識，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢開展工作,，用心的學(xué)習(xí)酒店服務(wù)流程,，日常操作程序。讓我深刻的認識到學(xué)習(xí)和實習(xí)的緊密結(jié)合不可分割,。讓我認識到了學(xué)習(xí)和實習(xí)的同等關(guān)系,，實習(xí)主要是為了把所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有必須的感性認識，從而幫忙我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),，更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)理解和掌握,。同時這次酒店認知實習(xí)的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。在此,，我感激酒店為我創(chuàng)造一個良好的平臺,。
實習(xí)是一個人從青澀走向成功的第一個驛站，是通向?qū)嶋H工作的第一個人生轉(zhuǎn)折點,，帶著幸福的感受,，我們開始必要走的路程——實習(xí)。實習(xí)雖然是殘酷的,，可是能夠收獲到成功和期望,。我們要記住自我的目標(biāo)和夢想，這樣才能在自我的崗位上盡職盡責(zé),，不辭辛苦,，勇于奉獻，辛勤勞動,，最終才能實現(xiàn)自我的預(yù)定目標(biāo),。不讓人看不起，不給自我抹黑,，用自我的實力來證明給別人看——我是一個強者,，不論工作還是學(xué)習(xí)。
剛開始實習(xí),，我的情緒個性激動,。心里總有一個念頭，我最終能夠離開枯燥的課本了,。當(dāng)我踏進酒店時,，感覺到自我的選取已經(jīng)錯了，可那時已經(jīng)晚了,。也許這就是每個實習(xí)生必經(jīng)的心理斗爭吧,。之后酒店給我們做了一系列安排:就餐、填寫職位申請表,、領(lǐng)工卡,、和x、部門培訓(xùn),、上班等,，緊湊的安排讓我們從學(xué)生變成了員工。和正式員工一樣,，同樣打卡記錄考勤,，同樣穿職工工服，和正式員工不一樣的是,，我們實習(xí)生有著另一種身份,，那就是學(xué)生的身份,。雖然實習(xí)是我們學(xué)業(yè)的一種延伸，也是我們學(xué)業(yè)不可缺少的一部分,?？墒俏覀冇械腵是青春的熱情，有的是知識的渴求和對未來的向往,。
三個月,，只是短暫的三個月，卻讓我學(xué)到了十八年都沒學(xué)到的東西,，這就是社會的力量,。短短三個月，我仿佛長大了許多,，明白了珍惜,，學(xué)會了忍讓、寬容,，懂得生活,、了解了艱難,、嘗到了酸甜苦辣,。我不得不從心里去感激實習(xí)教給我這么多，感激父母把我養(yǎng)育成人,。實踐,，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀實際中去,，使自我所學(xué)的理論知識有用武之地,，只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等于零,。理論就應(yīng)與實踐相結(jié)合,，透過這段時間的學(xué)習(xí)，學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西,，因為環(huán)境不一樣,，接觸的人與事也不一樣，從中學(xué)到的東西也就不一樣了,，并且我以前所學(xué)的不是酒店管理,，學(xué)的是中餐烹飪，沒有關(guān)于干酒店管理方面的經(jīng)驗,，可是我們的經(jīng)理領(lǐng)班和同事們對我都很關(guān)心,，有什么地方不清楚總是不厭其煩的教導(dǎo)我，為我指出錯誤和需要改正的地方,，使我慢慢的了解了那里的工作流程,，很快的適應(yīng)了那里的工作環(huán)境,。
在餐廳里，別人一眼就能把我認出是一名正在讀書的學(xué)生,，我問他們?yōu)槭裁?，他們總說從我臉上就能看出來。呵呵……也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名的遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而后退,，我相信我也能像他們做的一樣好,。我的工作很雜，上班的時間不固定,，雖然時間長了點,，但熱血而年輕的我并沒有絲毫感到過累。我覺得這是一種激勵,，感悟了生活,，接觸了社會。
記得我們經(jīng)理說過,，學(xué)校是一個小社會,，但我總覺得學(xué)校里總少不了那份純真，那份真誠,，盡管是中專生,，學(xué)生終歸還是持續(xù)著學(xué)生身份。而走進企業(yè),，接觸各種各樣的客人,、同事、上司等等,，關(guān)系很復(fù)雜,，可是我得去應(yīng)對我從未應(yīng)對過得一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,，學(xué)生實際操作潛力與在學(xué)校理論學(xué)習(xí)有必須的差距,。在這段實習(xí)期間，這一點我感受很深,。在學(xué)校,，理論學(xué)的很多，而其實多方面的,，幾乎是面面俱到;而在實際工作中,，可能會遇到是書本上沒學(xué)到的，有可能是書本上的知識一點都用不上的狀況,?？墒强偹闶巧鐣囊环葑樱c社會交流,，為社會做貢獻,。
轉(zhuǎn)眼間,，實習(xí)兩個多月過去了，在這短短的兩個月中,。我認識到要明確自我的目標(biāo),，務(wù)必要與同事之間友好相處，與客人之間有良好的溝通,。同時,，在實習(xí)期間能夠靈活的把學(xué)到的理論知識運用到實踐當(dāng)中，在此,，我感激學(xué)校教師的諄諄教導(dǎo),，以及酒店領(lǐng)導(dǎo)的備至關(guān)懷。
透過這次實習(xí)不僅僅鍛煉了我的操作技能,，同時,，讓我從中體會到應(yīng)盡快學(xué)會在社會上獨立，敢于參加社會競爭,，敢于承受社會壓力,，使自我快速成長?？偟膩碚f作為一名快要畢業(yè)的學(xué)生,，無論是在今后的工作或是生活中，這次實習(xí)都將成為我人生中一筆重要的資本積累,。
