總結(jié)是對(duì)某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料，它能夠使頭腦更加清醒,，目標(biāo)更加明確，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧,。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點(diǎn)呢,？又該怎么寫呢,？下面是我給大家整理的總結(jié)范文，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

校園食品安全工作總結(jié)篇一

縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所于6月上旬開始，在全縣范圍內(nèi)集中開展了夏季食品安全監(jiān)督檢查,，現(xiàn)將夏季食品安全監(jiān)督檢查工作情況總結(jié)如下：

我所按照全縣夏季食品安全監(jiān)督檢查工作的統(tǒng)一部署,，分別成立了夏季食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，把夏季食品安全監(jiān)督檢查與20xx年食品安全專項(xiàng)整治有機(jī)結(jié)合起來,，明確職責(zé)分工,，完善工作措施。全面落實(shí)食品安全責(zé)任追究制,。

我所開展了食品安全宣傳活動(dòng),，通過各種方式各種渠道，充分利用新聞媒體,、圖板展示,，宣傳欄等宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全科普知識(shí)，提醒廣大群眾,、在校學(xué)生注意夏季飲食衛(wèi)生,，特別是夏季易暴飲暴食生冷食品。增強(qiáng)人們的食品安全參與意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),，避免了食源性疾病,，突發(fā)重大食品安全事件的發(fā)生。

我所針對(duì)夏季食品安全季節(jié)性特點(diǎn),，切實(shí)加大了監(jiān)督查處力度,，以學(xué)校、幼兒園食堂,、學(xué)校周邊餐館,、小飯桌、中小型餐館,、冷凍飲品,、冷食、奶制品,、豆制品,、水產(chǎn)品、兒童食品等為重點(diǎn)品種進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查,，從而有效的保障了全縣人民群眾的夏季食品安全,。

在監(jiān)督檢查中，加強(qiáng)對(duì)流動(dòng)攤販,、熟食加工點(diǎn),、小作坊,、冷飲銷售、批發(fā)部,，無證生產(chǎn)經(jīng)營食品的監(jiān)督檢查,，尤其對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部與農(nóng)村食品綜合代銷點(diǎn)加大了檢查力度，防止劣質(zhì)食品在銷售中直接流入農(nóng)村市場(chǎng),，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營行為,，確保食品質(zhì)量和安全。

針對(duì)無證生產(chǎn)大桶水,，管狀飲料現(xiàn)象嚴(yán)重的情況,，組織開展了飲料專項(xiàng)整治活動(dòng)，查處無證生產(chǎn)大桶水產(chǎn)窩點(diǎn)2家,，執(zhí)法人員下達(dá)監(jiān)督意見書,，將這2家的制水設(shè)備及成品水全部封存，同時(shí)進(jìn)行立案調(diào)查,。目前已處理完1家,，1家正在通過法院強(qiáng)制執(zhí)行。

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校園食品安全工作總結(jié)篇二

20xx年,，在鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府,，市食藥監(jiān)管局、衛(wèi)生局及食安委的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，攻堅(jiān)克難,，奮力拼搏，食品藥品安全監(jiān)管水平不斷提高,，人民群眾的飲食用藥安全得到較好保障,。

為進(jìn)一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò),，確保社區(qū)人民群眾的消費(fèi)安全,。嘉豐社區(qū)居委會(huì)積極成立食品藥品監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組，由社區(qū)主任任組長,，副主任任副組長,，社區(qū)志愿者為成員，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的安全網(wǎng)絡(luò)隊(duì)伍,。同時(shí)和各成員簽訂了食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書,，明確了社區(qū)各個(gè)監(jiān)管小組的責(zé)任，配備了協(xié)管員和信息員,，從而健全了街道社區(qū)兩級(jí)食品藥品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,，有效地加強(qiáng)了我社區(qū)食品藥品安全工作的力度。

20xx年，我社區(qū)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn),，以提高群眾對(duì)食品藥品安全知識(shí)的了解,、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法去維權(quán)意識(shí)為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實(shí)際,，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開展食品藥品宣傳工作,，營造了全社會(huì)關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍,。

一是利用趕場(chǎng)日，在社區(qū)宣傳食品藥品安全知識(shí),，發(fā)放宣傳資料,，發(fā)動(dòng)群眾積極參與、監(jiān)督食品藥品安全,。

二是開展食品藥品安全知識(shí)講座,。在社區(qū)市民學(xué)校開展了中醫(yī)養(yǎng)生等健康知識(shí)講座，同時(shí)發(fā)放相關(guān)知識(shí)宣傳冊(cè)300余份,。

三是利用社區(qū)衛(wèi)生信息員宣傳安全知識(shí),。以各社區(qū)衛(wèi)生信息員為基礎(chǔ)，街道提供的宣傳資料,，衛(wèi)生信息員免費(fèi)發(fā)放到戶,。同時(shí)在各社區(qū)設(shè)立知識(shí)宣傳點(diǎn)，居民可免費(fèi)索取相關(guān)宣傳資料,。通過各種宣傳形式,，提高了人民群眾的健康飲食安全。

1,、開展節(jié)日期間食品藥品安全檢查,。

為保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生,，在春節(jié),、“五一”等節(jié)日期間，我社區(qū)提前安排落實(shí)節(jié)日值班人員，并要求保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通,，做到有事必應(yīng),，有人負(fù)責(zé)。同時(shí)制定食品安全急救方案,，做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。另外社區(qū)協(xié)管員,、信息員聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)對(duì)轄區(qū)的餐飲店進(jìn)行了專項(xiàng)檢查,，共計(jì)檢查餐飲店24家。

檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,，檢查表明,，個(gè)別餐飲單位存在著少量問題，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋,，食品處理區(qū)相關(guān)場(chǎng)所混在一起,，防蠅防塵設(shè)施缺少等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題,，落實(shí)整改措施,。節(jié)日期間，我社區(qū)未發(fā)生一起食品藥品安全事故,，人民群眾度過了一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日,。

2、開展食品藥品安全宣傳活動(dòng),。

社區(qū)統(tǒng)一開展食品安全社區(qū)宣傳咨詢活動(dòng)?，F(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)工作人員向群眾免費(fèi)發(fā)放食品安全宣傳資料，宣傳有關(guān)食品,。

3,、進(jìn)一步開展打擊違法加工銷售和使用“地溝油”專項(xiàng)檢查。

為嚴(yán)防“地溝油”流入我街道進(jìn)行加工銷售和使用及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者飲食安全,，辦事處迅速召開會(huì)議，向各社區(qū)傳達(dá)了有關(guān)會(huì)議,、文件精神,。及時(shí)成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過廣播,、宣傳欄,、發(fā)放資料等形式廣泛宣傳，使廣大老百姓了解地溝油的危害及防范措施,。對(duì)學(xué)校食堂,、餐飲店、糧油加工企業(yè)等單位開展重點(diǎn)檢查,，在檢查同時(shí)還公布了舉報(bào)電話并受理投訴案件,。

20xx年來我們雖然做了大量工作，取得了一定的成績(jī),，但新形勢(shì)下的食品藥品安全工作還是不容忽視,。20xx年我們準(zhǔn)備著重抓好以下幾方面工作：

一是抓好隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任追究,。食品藥品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈,、不能放松的工作,，高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事,，保障人民群眾生活安全,，對(duì)造成重大食品藥品安全事故的，要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究,。

二是營造宣傳聲勢(shì),，擴(kuò)大宣傳覆蓋。積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑,，利用村級(jí)網(wǎng)絡(luò)力量和宣傳園地,，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā),。同時(shí)積極開展誠信宣傳教育和培訓(xùn)教育，創(chuàng)新宣傳形勢(shì),，比如說開展知識(shí)競(jìng)賽等活動(dòng),，讓更多的人來參與食品安全宣傳。

三是加強(qiáng)檢查次數(shù),，加強(qiáng)查處力度,。認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，對(duì)餐飲單位多監(jiān)督抽查,，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的,，立即要求改正，同時(shí)對(duì)無證無照,、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊,，對(duì)客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，督促糾正,，同時(shí)給予幫助和指導(dǎo),，對(duì)主觀原因造成的問題，追究負(fù)責(zé)人責(zé)任,，并移送相關(guān)部門進(jìn)行處理,。

總之，在20xx年,，我們將切實(shí)加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管工作,，倍加努力，圓滿完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo),，完成上級(jí)部門下達(dá)的任務(wù),。

校園食品安全工作總結(jié)篇三

20xx年，我鎮(zhèn)的食品安全工作以《xx縣20xx年食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案》為指導(dǎo)思想,，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，整合監(jiān)管資源,，不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式,，大力開展食品安全專項(xiàng)整治，確保了食品安全形勢(shì)的穩(wěn)定?，F(xiàn)就20xx年全鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)如下：

鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品安全工作，充分認(rèn)識(shí)食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性,，切實(shí)履行職責(zé),，采取有效措施，加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。鎮(zhèn)政府成立食品安全委員會(huì),，黨鎮(zhèn)一把手擔(dān)任組長，委員會(huì)下設(shè)辦公室,，分管副鎮(zhèn)長任組長,，各村成立食安站，從組織上保證了全鎮(zhèn)食品安全工作的有效有序開展,。多次專題部署食品安全工作,，制定了年度工作計(jì)劃，明確了工作目標(biāo),。

一是落實(shí)食品安全責(zé)任制,。年初鎮(zhèn)政府與各村、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書,，落實(shí)食品企業(yè)安全主體責(zé)任,。

二是完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。明確食安辦具體負(fù)責(zé)本鎮(zhèn)日常食品安全工作,，各村配備食品安全監(jiān)管員,，具體管理本村的食品安全信息上報(bào)、監(jiān)管工作,，年初討論制定《定文鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管員考核辦法》,，嚴(yán)格按照規(guī)定對(duì)各村監(jiān)管員年終績(jī)效進(jìn)行考核發(fā)放。鎮(zhèn)村兩級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善,。

三是制訂《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,。指導(dǎo)和規(guī)范全鎮(zhèn)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。

食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管,，目前群眾意識(shí)不強(qiáng),，要加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認(rèn)識(shí),，是食品安全工作有效運(yùn)行,，創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵,，也是人民群眾對(duì)加深食品安全的理解，有效提高自我保護(hù)能力的必要,。為此,，我鎮(zhèn)加大了宣傳力度，結(jié)合今年食品安全宣傳月活動(dòng),，通過會(huì)議,、廣播、led顯示屏,、發(fā)放傳單等多種形式,，針對(duì)性地宣傳食品安全知識(shí)，認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”的宣傳工作,。大力宣傳《食品安全法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等，發(fā)放宣傳資料1000余份,。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識(shí),，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費(fèi)者自我防范,、自我保護(hù)意識(shí)，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍,。經(jīng)過廣泛的宣傳,，大大的提高了人民群眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度。

（一）加大日常食品監(jiān)管力度,。堅(jiān)持把食品安全作為一項(xiàng)經(jīng)常性,、長期性的任務(wù)，持續(xù)加大日常監(jiān)督管理的力度,，突出食品生產(chǎn)加工,、流通、消費(fèi)等重點(diǎn)環(huán)節(jié),，扎實(shí)工作,，確保了食品安全工作的有效落實(shí)。對(duì)學(xué)校食堂和街道餐飲店進(jìn)行全面檢查,，通過行業(yè)主體調(diào)查：對(duì)6家超市,、14家餐飲店餐館，6所學(xué)校食堂進(jìn)行了抽查,，主要檢查相關(guān)資質(zhì)證件包括衛(wèi)生許可證,、營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)證,、健康證和衛(wèi)生設(shè)施均齊全,，情況良好,，從源頭保障節(jié)日期間我鎮(zhèn)人民群眾的食品衛(wèi)生安全。

(二)加強(qiáng)群體性宴席規(guī)范管理,。加強(qiáng)農(nóng)村自辦群體性宴席食品衛(wèi)生安全宣傳,，年中在縣食品藥品監(jiān)督局的大力支持下，舉辦了一次定文片區(qū)鄉(xiāng)廚培訓(xùn)會(huì),。全年各村申報(bào)群體性聚餐535次,，均按規(guī)定進(jìn)行監(jiān)管。查處洪流村xx非法辦廚46桌,，積極配合食品藥品監(jiān)督管理所處罰現(xiàn)金3000元,，并責(zé)令xx補(bǔ)辦鄉(xiāng)廚手續(xù)，目前已辦理完善,。

（二）突出節(jié)點(diǎn)食品安全監(jiān)管,。特別是中秋、國慶期間,，為了保障我鎮(zhèn)節(jié)日期間食品安全,，切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全，讓人民群眾過上愉快,、安全,、放心的節(jié)日。我鎮(zhèn)黨委政府高度重視,，布置在20xx年中秋,、國慶期間，組織食品安全人員,，對(duì)校園及其周邊,、自然村等重點(diǎn)區(qū)域，集市,、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊,、食雜店、小餐飲為重點(diǎn)場(chǎng)所,，大力宣傳食品安全知識(shí),，以群眾日常大群消費(fèi)食品、兒童食品,，以及民俗特色食品等為重點(diǎn)品種,。堅(jiān)決查處農(nóng)村食品市場(chǎng)假冒和仿冒知名品牌、制售無生產(chǎn)廠家,、無生產(chǎn)日期,、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可,、無食品標(biāo)簽的食品違法行為,。

（三）著力食品安全聯(lián)動(dòng)協(xié)作,。積極發(fā)揮鎮(zhèn)食安委的綜合協(xié)調(diào)作用，定期召開食安全會(huì)議,，通報(bào)工作情況,，研究部署食品安全工作，及時(shí)研究和解決食品安全監(jiān)管中存在的問題,，增強(qiáng)監(jiān)管合力,，不斷推進(jìn)食品安全工作全面有效開展；狠抓食品專項(xiàng)整治行動(dòng),，開展學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治,、打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品違法行為專項(xiàng)整治等執(zhí)法行動(dòng),。

存在的問題：20xx年食品安全工作雖然取得了較好的成績(jī),，但還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和問題：一是隊(duì)伍建設(shè)與新形勢(shì)下食品安全的要求還有一定的差距。二是科學(xué)監(jiān)管的方法還不多,，執(zhí)法的效能還不高,，尤其是長效監(jiān)管機(jī)制方面還有待于進(jìn)一步探索。

明年工作打算：20xx年全鎮(zhèn)食品安全工作將嚴(yán)格按照中央省市縣食品安全工作政策,、會(huì)議精神,，進(jìn)一步強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任,，牢牢把握監(jiān)管這個(gè)重點(diǎn),，認(rèn)真組織開展全鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作。

一是加強(qiáng)宣傳,，營造氛圍。通過向社會(huì)宣傳食品科學(xué)知識(shí),，提高人民群眾食品安全的意識(shí)和自我保護(hù)能力,；

二是加強(qiáng)協(xié)作，齊抓共管,。食品安全監(jiān)管工作涉及面廣,，監(jiān)管環(huán)節(jié)多，需要投入大量的人力,、物力,、精力，也要求各部門按照各自職責(zé),，強(qiáng)化措施,，加強(qiáng)協(xié)作，形成合力,，確保食品安全,。

三是搞好結(jié)合,，全面監(jiān)管。抓好工作檢查落實(shí),，強(qiáng)化經(jīng)常性檢查與突擊性檢查,、節(jié)點(diǎn)檢查相結(jié)合的辦法開展專項(xiàng)整治檢查。

校園食品安全工作總結(jié)篇四

為切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作,，認(rèn)真貫徹落實(shí)國務(wù)院和省,、市、縣相關(guān)文件精神,，我局把食品安全工作作為今年工作的重點(diǎn)和中心任務(wù),，作為事關(guān)廣大人民群眾的根本利益、事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全,、事關(guān)黨和政府形象的大事來抓,。一年來,，在縣委、縣政府和市商務(wù)局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在縣食品安全委員會(huì)的具體指導(dǎo)下,，在各有關(guān)部門的大力支持配合下,，我局全面動(dòng)員，統(tǒng)一思想,，提高認(rèn)識(shí),，明確責(zé)任，精心組織,，周密安排,。認(rèn)真開展流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)督管理和服務(wù)工作，經(jīng)過艱苦努力,，取得了一定的成績(jī)?，F(xiàn)將我局食品安全工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：

為了加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管，我局加強(qiáng)執(zhí)法檢查,，堅(jiān)持“內(nèi)管外查”的工作方針,，從生豬屠宰的源頭抓起,，嚴(yán)格“兩證”、檢疫、檢驗(yàn)制度,，對(duì)屠宰場(chǎng)內(nèi)的檢驗(yàn)、衛(wèi)生消毒,、運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施進(jìn)行定期檢查,，嚴(yán)厲打擊了私屠濫宰,、白板肉,、病害肉等不法行為,。同時(shí),，開展生豬屠宰專項(xiàng)整治工作,，明確工作重點(diǎn),，嚴(yán)格規(guī)范屠宰企業(yè)的經(jīng)營行為,，建立健全生豬疫病標(biāo)識(shí)追溯制度，統(tǒng)一的臺(tái)帳和證章制度,，對(duì)私屠濫宰等行為的投訴舉報(bào)制度,，對(duì)流通環(huán)節(jié)以制度形式進(jìn)行程序監(jiān)控，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰現(xiàn)象,，私屠濫宰現(xiàn)象得到遏制,。在重大節(jié)假日或其它地區(qū)有重大疫情發(fā)生時(shí)，我們堅(jiān)持對(duì)生豬屠宰場(chǎng)實(shí)行“日?qǐng)?bào)制”,，牢固樹立“安全第一,，預(yù)防為主”意識(shí)，及時(shí)掌握生豬的產(chǎn)地和數(shù)量,，確保節(jié)假日,、疫情控制期市民們吃上優(yōu)質(zhì)肉、放心肉,。

（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo),，明確責(zé)任。

我局依照國務(wù)院和省,、市,、縣相關(guān)文件精神要求。為切實(shí)做好我縣生豬定點(diǎn)屠宰專項(xiàng)整治工作,，我局高度重視,，并成立了以局長為組長，分管副局長為副組長,、相關(guān)股室人員為成員的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確指導(dǎo)思想、工作職責(zé),、整治內(nèi)容,、整治目標(biāo)等，確保整治工作有序開展,。同時(shí)組織生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人召開肉食品安全工作會(huì)議,，認(rèn)真學(xué)習(xí)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》等法律法規(guī)和商務(wù)部,、省商務(wù)廳和市局相關(guān)文件精神,，進(jìn)一步提高生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人的社會(huì)責(zé)任感及肉食品安全防范意識(shí)，提升其管理水平,，有效預(yù)防和杜絕了肉食品安全事故的發(fā)生,。

（二）強(qiáng)化生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管確保肉品質(zhì)量安全。

為進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理,，規(guī)范生豬屠宰行為,。一是督促和指導(dǎo)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)一步健全完善生豬進(jìn)出廠檢驗(yàn)檢疫、臺(tái)賬登記,、病害豬無害化處理等各項(xiàng)規(guī)章制度,；二是要求企業(yè)嚴(yán)格按照生豬屠宰操作規(guī)程和技術(shù)要求進(jìn)行屠宰,，對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的生豬在出廠前做好相關(guān)記錄，并按規(guī)定加蓋檢驗(yàn)檢疫合格印章方可出廠銷售,，對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)行無害化處理,，禁止流入市場(chǎng)銷售。

(三) 強(qiáng)化規(guī)范屠宰,，突出重點(diǎn),，嚴(yán)格檢查。

在專項(xiàng)整治中,，按照工作職責(zé)認(rèn)真開展生豬屠宰及肉食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作,，對(duì)轄區(qū)內(nèi)生豬定點(diǎn)屠宰廠重點(diǎn)檢查了肉品檢疫檢驗(yàn)等管理制度的落實(shí)情況、臺(tái)賬登記情況,、屠宰操作規(guī)程規(guī)范情況等,。嚴(yán)厲查處私屠濫宰、制售注水肉,、病害肉和違反《生豬定點(diǎn)屠宰條例》等擾亂屠宰行業(yè)和豬肉市場(chǎng)經(jīng)營秩序的行為,。通過抽查，未查出有“瘦肉精”的生豬及肉制品,、病害及注水豬肉流入市場(chǎng),；對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)向企業(yè)提出了整改意見，并下發(fā)了整改通知,，對(duì)企業(yè)整改落實(shí)情況進(jìn)行跟蹤檢查,。

（四）廣泛開展宣傳，營造良好氛圍,。

在活動(dòng)開展以來,，充分利用信息報(bào)送、網(wǎng)絡(luò)發(fā)布等方式,，進(jìn)行廣泛宣傳,。采用宣傳活動(dòng)標(biāo)語和發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場(chǎng)咨詢等方式,，參與開展了食品安全活動(dòng)周宣傳活動(dòng),。此次專項(xiàng)活動(dòng)共懸掛宣傳橫幅2幅，發(fā)放各種宣傳資料500余份,。

今年,，我局酒類商品市場(chǎng)管理工作認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市,、縣工有關(guān)精神,，以整頓酒類市場(chǎng)為重點(diǎn)，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān),，狠抓《酒類流通管理辦法》和《四川省酒類管理?xiàng)l例》的貫徹落實(shí),，打擊制售假冒偽劣酒類商品的違法活動(dòng),，逐步建立統(tǒng)一、開放,、競(jìng)爭(zhēng),、有序的酒類商品市場(chǎng)。

（一）做好酒類產(chǎn)銷許可證的核發(fā)工作

為規(guī)范我縣酒類行業(yè)的經(jīng)營主體資格,，維護(hù)酒類市場(chǎng)的正常秩序，根據(jù)商務(wù)部《酒類流通管理辦法》和《四川省酒類管理?xiàng)l例》的規(guī)定,，認(rèn)真做好酒類產(chǎn)銷許可證的核發(fā)工作,。今年度新辦酒類產(chǎn)銷許可證39家。通過換發(fā)證進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)酒類經(jīng)營企業(yè)主體資格,、經(jīng)營范圍,、經(jīng)營條件和經(jīng)營地址等的清理工作，依法查處無證照生產(chǎn)經(jīng)營行為,。對(duì)于證照不符者,，要求其辦理換證手續(xù)；對(duì)已停止經(jīng)營業(yè)務(wù)企業(yè)的酒類產(chǎn)銷許可證予以注銷,；對(duì)辦理的證件,，進(jìn)行年檢，確保證件登記內(nèi)容與實(shí)際情況相符,。逐步建立健全全縣酒類生產(chǎn),、經(jīng)營企業(yè)基本情況檔案。

(二) 堅(jiān)決溯源制度,，規(guī)范經(jīng)營行為,。

嚴(yán)格執(zhí)法，以檢查隨附單制度,、不得向未成年人銷售酒類商品執(zhí)行情況為重點(diǎn),，今年我局已向酒類批發(fā)戶企業(yè)發(fā)放隨附單57本，向酒類經(jīng)營者發(fā)放不向未成年人銷售酒類商品警示標(biāo)志195張,。通過對(duì)其執(zhí)行情況進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn),，主要存在以下問題：

一是對(duì)隨附單填寫不規(guī)范。在檢查中往往看到有相當(dāng)一部分經(jīng)營者隨附單填寫內(nèi)容不全,，或不填備案登記號(hào)或未加蓋企業(yè)有效印章,。

二是對(duì)不向未成年人銷售酒類商品警示標(biāo)志的警示作用認(rèn)識(shí)不夠，張貼位置不符合要求,。有一部分經(jīng)營者找種種理由不將標(biāo)志張貼到醒目位置,，致使標(biāo)志的警示作用難以充分發(fā)揮。

針對(duì)出現(xiàn)的問題,，我們積極應(yīng)對(duì),，對(duì)隨附單的填寫進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),，加大對(duì)《隨附單》的宣傳力度，對(duì)相關(guān)經(jīng)營者進(jìn)行培訓(xùn),，保證《隨附單》制度深入實(shí)施,；同時(shí)運(yùn)用教育、督促,、處罰等手段,，教育經(jīng)營者自覺執(zhí)行不向未成年人售酒的規(guī)定，嚴(yán)肅查處向未成年人售酒的行為,，并在醒目位置明示警示標(biāo)志,。

(三) 加大執(zhí)法檢查力度，維護(hù)市場(chǎng)秩序,。

全年我局出動(dòng)執(zhí)法人員475人（次）,，車輛112臺(tái)（次），共檢查酒類商品零售商381戶（次）,，酒類批發(fā)戶13家（次）,，查封過期和不合格酒類商品127瓶，銷毀不合格酒類商品354瓶,，檢查生豬屠宰企業(yè)12家（次）,，檢查生豬銷售攤位254戶（次）。責(zé)令停業(yè)整改21戶,，出具《責(zé)令整改通知書》21份,，行政處罰11起。

一是執(zhí)法力量薄弱,，執(zhí)法隊(duì)伍有待于加強(qiáng),。執(zhí)法水平和辦案質(zhì)量進(jìn)一步提高。

二是生豬定點(diǎn)屠宰及肉品市場(chǎng)監(jiān)管牽涉職能部門多,，消除監(jiān)管死角,，凈化肉品市場(chǎng)，高效開展稽查工作難度過大,。

三是鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰工作全面展開難度較大,，特別是邊遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)。其人口稀散,，實(shí)施定點(diǎn)屠宰后,，成本提高，肉品價(jià)格上揚(yáng),，老百姓難以接受,。

四是酒類商品經(jīng)營點(diǎn)多面廣，經(jīng)營規(guī)模普遍較小,，加之小店時(shí)開時(shí)停,，這就加大了執(zhí)法監(jiān)管的難度,。

（一）切實(shí)加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作。

針對(duì)存在的問題,，我們將切實(shí)按照商務(wù)部和省商務(wù)廳“進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理,，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，確保肉品質(zhì)量安全”的指示精神和要求,，進(jìn)一步加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作,，扎實(shí)推進(jìn)定點(diǎn)屠宰向縱深發(fā)展，建立長效監(jiān)管機(jī)制,，進(jìn)一步保障肉品質(zhì)量安全,。

一是加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰規(guī)劃管理，加快機(jī)械化屠宰進(jìn)程,。進(jìn)一步提升改造機(jī)械化屠宰,，逐步淘汰和關(guān)閉落后的手工操作,，實(shí)行規(guī)?；?jīng)營，規(guī)范化發(fā)展,。

二是加大聯(lián)合執(zhí)法檢查力度,，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，制售“瘦肉精”豬,、注水豬,、病害豬等違法行為。加強(qiáng)與各部門合作,，發(fā)揮各自管理職能的優(yōu)勢(shì),，強(qiáng)化日常監(jiān)管，開展定期不定期的聯(lián)合檢查活動(dòng),，從嚴(yán)查處不法行為,。建立多部門豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管工作協(xié)調(diào)機(jī)制，繼續(xù)加大執(zhí)法力度,，形成長效監(jiān)管機(jī)制,，確保不出現(xiàn)生豬肉食品安全事件發(fā)生。

三是全面推行肉品品質(zhì)強(qiáng)制檢驗(yàn)制度和專業(yè)技術(shù)人員持證上崗制度,。督促和指導(dǎo)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員學(xué)習(xí)檢驗(yàn)業(yè)務(wù)知識(shí),，提高檢驗(yàn)人員檢驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

四是完善制度，建立長效監(jiān)管機(jī)制,。進(jìn)一步健全完善生豬屠宰管理和屠宰場(chǎng)內(nèi)部管理各項(xiàng)制度,，嚴(yán)格屠宰廠設(shè)立和退出制度、生豬及肉品運(yùn)銷和檢驗(yàn)檢疫制度以及執(zhí)法檢查制度等,。

（二）強(qiáng)化酒類市場(chǎng)監(jiān)管工作,。

一是強(qiáng)化輿論宣傳,。進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)《條例》、《辦法》及酒類商品知識(shí)的宣傳咨詢活動(dòng),，提高廣大人民群眾的鑒別能力和自我防護(hù)意識(shí),，增強(qiáng)酒類企業(yè)依法經(jīng)營的意識(shí)，提高消費(fèi)者自我維權(quán)的能力,。同時(shí)和新聞媒體合作,，及時(shí)通報(bào)工作進(jìn)展情況，并定期公示整治結(jié)果,。會(huì)同工商,、質(zhì)檢等部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)銷售的酒類商品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，特別是對(duì)誠信經(jīng)營者及重大違法行為,、監(jiān)督監(jiān)測(cè)結(jié)果定期在新聞媒體及時(shí)予以曝光,，從而形成群眾參與監(jiān)督，全社會(huì)廣泛支持的良好氛圍,。

二是嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入,。要建立嚴(yán)格的酒類商品備案登記、隨附單制度和購銷登記制度,，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度,，建立進(jìn)銷貨臺(tái)帳，做到票隨貨走,，貨票相符,，對(duì)來源不清，銷售去向不明的行為,，堅(jiān)決予以查處,。酒類經(jīng)銷商須從證照合法的生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)購進(jìn)酒類商品,，從而依法規(guī)范酒類商品經(jīng)營者的經(jīng)營行為,，建立健全規(guī)范的酒類商品市場(chǎng)體系，完善酒類商品質(zhì)量準(zhǔn)入規(guī)則,。

三是加強(qiáng)對(duì)酒類商品廣告的管理,。對(duì)新上市的酒類商品，必須持相關(guān)資料到縣商務(wù)局登記備案,，持有《酒類商品備案登記表》后,，方可進(jìn)行廣告宣傳銷售。

四是加大隨附單的查處力度,。按照程序?qū)ψC照齊全的經(jīng)銷戶發(fā)放隨附單,，工作向一線傾斜，對(duì)零售經(jīng)營戶加大隨附單的查處力度,。由零售商向批發(fā)商索取《隨附單》,，批發(fā)商向生產(chǎn)廠家索取《隨附單》，逆向查處,，順向管理,，充分維護(hù)“三者”的合法利益。

五是建立市場(chǎng)管理的長效機(jī)制,，采取定期與不定期檢查相結(jié)合的辦法，加大整治查處力度,。

校園食品安全工作總結(jié)篇五

食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全,，事關(guān)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定,。20xx年，我鄉(xiāng)食品安全工作在黨委,、政府領(lǐng)導(dǎo)下,，在上級(jí)部門的關(guān)心指導(dǎo)下取得了一定的成效,，以開展安全生產(chǎn)隱患排查治理專項(xiàng)行動(dòng)為契機(jī)，深入宣傳貫徹落實(shí)《食品安全法》,，將食品安全工作列入鄉(xiāng)黨委,、政府的.議事日程，統(tǒng)籌安排,、周密部署,，制定了食品安全工作要點(diǎn)，健全了食品安全工作機(jī)構(gòu),，落實(shí)了專門人員,，擬定了工作措施，安排了工作經(jīng)費(fèi),，強(qiáng)化了工作保障,，積極配合縣級(jí)相關(guān)部門扎實(shí)開展食品安全監(jiān)管工作，確保了全鄉(xiāng)無食品安全事故發(fā)生,。

（一）廣泛宣傳,，強(qiáng)化培訓(xùn)。集中利用逢場(chǎng)天進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳10次,，發(fā)放宣傳資料3000余份,，同時(shí)利用下村和各村協(xié)管員分散進(jìn)行食品安全宣傳,，發(fā)放宣傳資料1000余份。組織全鄉(xiāng)范圍內(nèi)的村組干部,、協(xié)管員,、副食店主、餐飲店主,、鄉(xiāng)廚,、企事業(yè)單位負(fù)責(zé)人開展食品安全培訓(xùn)1次，組織協(xié)管員,、鄉(xiāng)廚到縣上參加培訓(xùn),，提高了協(xié)管員和經(jīng)營者的食品安全責(zé)任意識(shí)。

（二）群體性聚餐

1,。嚴(yán)格執(zhí)行50人以上群體性聚餐監(jiān)管申報(bào)制度,。實(shí)行群體性就餐申報(bào)制度，對(duì)舉辦超過50人（含50人）以上的群體性聚餐加強(qiáng)管理,，按照申報(bào),、監(jiān)管、現(xiàn)場(chǎng)檢查的流程,，先申報(bào),，后聚餐。預(yù)防控制食物中毒,、傳染病發(fā)生,，今年上半年共計(jì)審批、檢查群體性聚餐187次未發(fā)生食物中毒事故,。深入申報(bào)群體性聚餐農(nóng)戶檢查30次,，通報(bào)批評(píng)1次監(jiān)管遺漏的協(xié)管員。

2,。強(qiáng)化鄉(xiāng)廚管理和培訓(xùn),。集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)鄉(xiāng)廚1次，講解《食品安全法》,、《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》,，與各鄉(xiāng)廚團(tuán)隊(duì)簽訂武圣鄉(xiāng)農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全承諾書。

（二）加強(qiáng)餐飲業(yè)衛(wèi)生管理,。加強(qiáng)食品衛(wèi)生知識(shí)宣傳,，強(qiáng)化餐飲業(yè)主自律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，全年不定期對(duì)鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的餐飲業(yè)檢查30余次,，促進(jìn)其誠信守法經(jīng)營,，不出售劣質(zhì)食品、過期變質(zhì)食品，嚴(yán)格按照餐飲加工流程操作,，生熟食品分開擺放,，搞好衛(wèi)生，做好餐飲器具消毒管理,。

（三）強(qiáng)化副食店食品安全監(jiān)管,。加強(qiáng)對(duì)副食店內(nèi)過期食品、變質(zhì)食品的查處力度和頻次,，全年不定期對(duì)鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的副食店檢查60余次,，聯(lián)合市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局利店片區(qū)工作人員集中排查副食店食品安全1次。

（四）加強(qiáng)假冒偽劣食品的監(jiān)督查處,。抓好食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管,，完善食品經(jīng)營主體自律制度，建立食品進(jìn)貨登記,，不合格食品退市制度,，鄉(xiāng)安辦每月對(duì)食品經(jīng)營戶進(jìn)行檢查，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣及過期變質(zhì)食品銷售違法行為,，查處小攤販?zhǔn)圪u三無產(chǎn)品2起,，對(duì)其三無產(chǎn)品進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)銷毀。查處副食店售賣變質(zhì)食品1起,，對(duì)店主進(jìn)行批評(píng)教育并當(dāng)場(chǎng)銷毀整批食品,。

（五）加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全監(jiān)管。成立由校長任一把手負(fù)總責(zé)的學(xué)校食品工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全工作,，與學(xué)校簽訂安全管理責(zé)任書。鄉(xiāng)安辦每月對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行檢查,，今年共計(jì)檢查15次,，督促食堂實(shí)施食品采購建立索證索票和進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)帳制度,，加強(qiáng)對(duì)就餐環(huán)境,、食品儲(chǔ)藏、加工,、餐具消毒,、保潔、留樣等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)管,，加強(qiáng)食堂從業(yè)人員教育培訓(xùn),。完善食品安全應(yīng)急體系，增強(qiáng)食品安全事故處置能力,。

餐飲店（食堂）：1,、餐具擺放雜亂；2、個(gè)別衛(wèi)生差,； 3,、分類擺放不到位。

副食店：1,、食品擺放不規(guī)范,； 2、店鋪內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生較差,。

小攤販：1,、無證照的多；2,、涼菜無專柜設(shè)施,；3、貨物采購不明,，4,、存在個(gè)別售賣三無產(chǎn)品的情況。

出現(xiàn)以上問題,，說明我鄉(xiāng)食品安全工作還存在著一定的差距,，個(gè)別餐飲店、副食店主還未引起足夠的重視,。今后我鄉(xiāng)將加大宣傳,、排查、整治力度,，促進(jìn)食品安全工作再上一個(gè)新臺(tái)階,。

1。進(jìn)一步建立和完善食品安全管理制度,，推進(jìn)制度建設(shè),；

2。進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管,，確保農(nóng)村群體性聚餐安全,；

3。積極協(xié)助縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局做好小餐飲,、小攤販,、個(gè)體工商戶、超市的食品監(jiān)管,，確保流通環(huán)節(jié)安全,；

4。強(qiáng)化排查處罰力度,，對(duì)查出的有問題的做到發(fā)現(xiàn)一起,，查處一起,；

5。扎實(shí)開展好食品安全宣傳,、教育,、培訓(xùn)工作。

今年以來,，我局按照縣食品安全委員會(huì)部署,，在林業(yè)食品安全上下功夫，取得了一定成效?，F(xiàn)將一年來工作情況總結(jié)如下：

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),。年初，我局將林業(yè)食品安全工作納入林業(yè)生產(chǎn)安全管理范疇，由負(fù)責(zé)安全工作的森林公安局局長潘志華牽頭，落實(shí)林業(yè)生產(chǎn)安全工作人員具體負(fù)責(zé)林業(yè)食品安全工作,，并納入年終目標(biāo)考核,。

（二）抓林產(chǎn)品安全質(zhì)量管理,。一是嚴(yán)格按照綠色無公害食品標(biāo)準(zhǔn)，狠抓了農(nóng)藥肥料使用管理、環(huán)境質(zhì)量檢測(cè)，全面提高了林產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平,。今年5月，我局在永福鎮(zhèn)召開有120人參會(huì)的全縣方竹筍用林豐產(chǎn)栽培技術(shù)培訓(xùn)會(huì),。會(huì)上,，對(duì)全縣筍用林栽培技術(shù)以及安全生產(chǎn)作了指導(dǎo)。二是積極引導(dǎo)林農(nóng),、業(yè)主創(chuàng)建森林食品基地和有機(jī)食品基地認(rèn)證,，今年創(chuàng)建森林食品基地1個(gè)。三是辦理野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖許可證3戶,，其中：野豬養(yǎng)殖1戶,，蛙類養(yǎng)殖2戶。四是指導(dǎo)宏航集團(tuán)做好1,。5萬噸氣調(diào)庫食用筍儲(chǔ)存加工工作,，大力支持森態(tài)源生物科技有限公司魔芋生產(chǎn)加工。

（三）規(guī)范人工馴養(yǎng)繁殖野生動(dòng)物及經(jīng)營管理,。一是強(qiáng)化培訓(xùn),。縣林業(yè)局先后組織野生動(dòng)物人工馴養(yǎng)繁殖戶,、經(jīng)營戶參與2期培訓(xùn)，分別就野生動(dòng)物保護(hù)相關(guān)法律法規(guī),、野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖經(jīng)營活動(dòng),、市場(chǎng)監(jiān)督管理等進(jìn)行了宣講,，對(duì)違反野生動(dòng)物保護(hù)法的相關(guān)法律責(zé)任進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)；明確了人工馴養(yǎng)繁殖野生動(dòng)物取得合法經(jīng)營所必須具備的條件和程序,。二是規(guī)范指導(dǎo),。經(jīng)營業(yè)主依法經(jīng)營，建好臺(tái)賬,，簽訂承諾書,，嚴(yán)格申報(bào)程序，明確申請(qǐng)?jiān)S可范圍,；林業(yè)局主動(dòng)介入,，搞好服務(wù)，對(duì)符合申報(bào)條件的,，及時(shí)辦理相關(guān)手續(xù),，對(duì)不符合條件的，說明理由,。今年已辦理人工馴養(yǎng)繁殖野生動(dòng)物經(jīng)營許可14份,。三是聯(lián)動(dòng)執(zhí)法。加強(qiáng)與森林公安,、工商,、交通、路政等部門的溝通協(xié)調(diào),，聯(lián)動(dòng)執(zhí)法,，定期不定期的組織力量對(duì)人工馴養(yǎng)繁殖野生動(dòng)物經(jīng)營單位進(jìn)行巡查。切實(shí)做到“三管”,，即管死野生動(dòng)物捕殺,、運(yùn)輸?shù)募t線，管嚴(yán)人工馴養(yǎng)繁殖野生動(dòng)物上餐桌的底線,，管活馴養(yǎng)野生動(dòng)物經(jīng)營權(quán),。11月，針對(duì)沐川出入境沿線非法售賣假冒野生動(dòng)物的行為,，聯(lián)合路政,、公安、工商等部門召開專題會(huì)議,，進(jìn)行專項(xiàng)整治,。

（四）搞好林業(yè)局機(jī)關(guān)伙食團(tuán)食品安全工作。林業(yè)局機(jī)關(guān)伙食團(tuán)聘請(qǐng)廚師,，經(jīng)體檢合格后,，準(zhǔn)予上崗?；锸硤F(tuán)每天的菜品都是當(dāng)天采購,，當(dāng)天食用,，且留有樣菜。

一是繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)林業(yè)生態(tài)食品生產(chǎn),、加工的管理工作,；二是進(jìn)一步規(guī)范人工馴養(yǎng)繁殖及經(jīng)營野生動(dòng)物市場(chǎng)，力爭(zhēng)到20xx年底,，全縣販賣,、加工人工馴養(yǎng)野生動(dòng)物都有證可查。三是加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法力度,，對(duì)全縣范圍內(nèi)的人工馴養(yǎng)繁殖及經(jīng)營野生動(dòng)物場(chǎng)所進(jìn)行不定期檢查,。四是進(jìn)一步規(guī)范機(jī)關(guān)伙食團(tuán)的管理。

按照縣食安辦的要求,，現(xiàn)將20xx年食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，廣泛發(fā)動(dòng)，營造濃厚的社會(huì)氛圍

一年來,，鄉(xiāng)黨委,、政府始終把實(shí)施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重來抓，把它列為鄉(xiāng)黨委,、政府的“民心工程”之一,。成立了由分管鄉(xiāng)長任組長，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題采取采取有針對(duì)性的措施加以處理,。為構(gòu)筑縱向到底、橫向到邊,、反應(yīng)敏捷的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，全鄉(xiāng)共設(shè)立6名村級(jí)協(xié)管員。自設(shè)立村協(xié)管員以來,，運(yùn)行情況良好,，90%以上的村級(jí)食品安全工作做到了購進(jìn)合法,、記錄規(guī)范,，食品質(zhì)量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎,。同時(shí)，還組織了食品安全宣傳周,、產(chǎn)品質(zhì)量月,、拒絕假劣食品等形式多樣的食品安全宣傳活動(dòng),。全鄉(xiāng)共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料20xx多份，印發(fā)工作簡(jiǎn)報(bào)4期,。針對(duì)不同季節(jié)其他地方發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)向村、組,、農(nóng)戶進(jìn)行預(yù)警公告,。并開展“三進(jìn)”和“三結(jié)合”工作，“三進(jìn)”即“進(jìn)村組,、進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)人口集中區(qū)”，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識(shí)相結(jié)合,，宣傳教育活動(dòng)與專項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合,，集中宣傳與長效推進(jìn)相結(jié)合”。

（二）建章立制,，落實(shí)責(zé)任,，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展

在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定了《食品安全協(xié)管員工作制度》,、《食品安全事故督辦制度》,、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《建和鄉(xiāng)食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》等一系列規(guī)章制度和文件,，為全面落實(shí)食品安全綜合監(jiān)管工作提供制度保障,，確保了食品安全工作順利開展。并與各村,、各部門簽定《食品安全責(zé)任書》,，明確監(jiān)管目標(biāo)，將食品安全工作納入干部年終目標(biāo)管理,。

（三）協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng),，齊抓共管，市場(chǎng)整頓取得實(shí)效

為克服分段監(jiān)管,、單兵作戰(zhàn)的局限性,，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段，針對(duì)問題易發(fā)環(huán)節(jié),、高風(fēng)險(xiǎn)食品和跨領(lǐng)域違法等問題,，采取統(tǒng)一部署、集中行動(dòng),、互聯(lián)互動(dòng)的方式,，加大了市場(chǎng)整頓力度,。今年以來，全鄉(xiāng)聯(lián)合行動(dòng)五次,，食品安全專項(xiàng)檢查10余次,，市場(chǎng)整頓工作取得了明顯成效。

一是源頭污染得到初步控制,。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測(cè)制度,，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)信息。全年抽檢綠色,、無公害食品205個(gè)樣本,，全部合格。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購買,、銷售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度,，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行農(nóng)藥專營制度，去年農(nóng)業(yè)部門共出動(dòng)執(zhí)法人員4人次,，檢查企業(yè)10個(gè)（次）,，整頓市場(chǎng)4個(gè)，使劇毒,、高毒,、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到嚴(yán)格控制。加快產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐,，全鄉(xiāng)新認(rèn)證綠色食品5個(gè),，生產(chǎn)基地20xx畝；無公害農(nóng)產(chǎn)品4個(gè),，基地2個(gè),，面積1500畝，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大,。

二是食品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范,。開展了“兒童食品”、“夏季飲品”,、“奶制品”,、“雙節(jié)”等專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)查處無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合格證明,、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、過期變質(zhì)兒童食品的行為。

食品安全工作,，面寬,、量大、戰(zhàn)線長，給監(jiān)管工作帶來了很大難度,；農(nóng)業(yè)初級(jí)品的農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留問題還不同程度地存在；大量食品生產(chǎn)加工小企業(yè),、小作坊加工工藝落后,，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證；農(nóng)村食品經(jīng)營條件差,、進(jìn)貨渠道混亂,；街頭食品攤點(diǎn)數(shù)量多,、分布廣,、流動(dòng)大，衛(wèi)生條件差,；經(jīng)營單位情況復(fù)雜,，管理水平參差不齊；檢測(cè)手段落后,、監(jiān)管力量不足,，存在監(jiān)管空白；綜合監(jiān)管作用還沒有完全發(fā)揮出來,。

一是“食品放心工程”實(shí)現(xiàn)新突破,。強(qiáng)化食品安全源頭治理。大力實(shí)施名牌帶動(dòng)戰(zhàn)略,，提高食品質(zhì)量水平,。強(qiáng)化日常監(jiān)管，規(guī)范行政審批,，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入,。強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系建設(shè)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)管,。繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作,，認(rèn)真落實(shí)《食品放心工程三年規(guī)劃》，按照《實(shí)施食品放心工程綜合評(píng)價(jià)辦法（試行）》的要求,，進(jìn)一步明確各級(jí),、各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營者的工作目標(biāo)、考核標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)辦法,。對(duì)實(shí)施食品放心工程情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),，進(jìn)一步推動(dòng)放心工程向縱深發(fā)展。

二是食品專項(xiàng)整治要實(shí)現(xiàn)新突破,。繼續(xù)開展食品專項(xiàng)整治行動(dòng),，重點(diǎn)抓好肉、蔬菜、奶制品,、豆制品,、水產(chǎn)品、飲料,、酒,、兒童食品、保健食品等重點(diǎn)品種和學(xué)校食堂,、學(xué)校周邊,、旅游景點(diǎn)周邊等公共場(chǎng)所的食品攤點(diǎn)等重點(diǎn)部位，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為,。

三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實(shí)現(xiàn)新突破,。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制，進(jìn)一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò),，從根本上解決監(jiān)管空白問題,。把工作重心放在加強(qiáng)培訓(xùn)、鞏固機(jī)制,、發(fā)揮作用上來,。繼續(xù)實(shí)施超市進(jìn)村組，檢驗(yàn)檢測(cè)進(jìn)企業(yè),、進(jìn)連鎖店,，監(jiān)督舉報(bào)電話進(jìn)農(nóng)村的“四進(jìn)工程”。

四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破,。建立食品安全應(yīng)急體制,，形成分級(jí)響應(yīng)、屬地管理的縱向機(jī)構(gòu)體系和信息共享,、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系,。建立應(yīng)急管理和責(zé)任追究制度，把應(yīng)急能力評(píng)價(jià)納入工作績(jī)效考核體系,，強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理責(zé)任,。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)部門間資源整合共享與綜合利用,，保證應(yīng)急費(fèi)用的足額,、及時(shí)到位和應(yīng)急物資的及時(shí)供應(yīng)。建立食品安全預(yù)警機(jī)制和救援機(jī)制,，健全統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測(cè),、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)體系，盡快形成統(tǒng)一,、科學(xué)的食品安全信息評(píng)估和預(yù)警指標(biāo)體系,。

五是信用體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作，全面推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè),。逐步完善信用征集制度,、評(píng)價(jià)制度和信用信息發(fā)布制度，在此基礎(chǔ)上,，建立信用信息平臺(tái),，實(shí)現(xiàn)信用信息共享和互動(dòng)。建立和完善食品安全信用評(píng)價(jià)體系,，定期組織開展信用評(píng)價(jià),。

我鄉(xiāng)在食品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績(jī),，但與上級(jí)要求和先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)相比,，還有較大差距。我們決心虛心學(xué)習(xí)借鑒他們的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),，解放思想,，與時(shí)俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新,，更深入、更扎實(shí),、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平,，為營造更加放心的食品消費(fèi)環(huán)境而努力奮斗。

校園食品安全工作總結(jié)篇六

按照縣食安辦的要求,，現(xiàn)將20xx年食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，廣泛發(fā)動(dòng)，營造濃厚的社會(huì)氛圍

一年來,，鄉(xiāng)黨委,、政府始終把實(shí)施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重來抓，把它列為鄉(xiāng)黨委,、政府的“民心工程”之一,。成立了由分管鄉(xiāng)長任組長，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題采取采取有針對(duì)性的措施加以處理,。為構(gòu)筑縱向到底、橫向到邊,、反應(yīng)敏捷的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，全鄉(xiāng)共設(shè)立6名村級(jí)協(xié)管員。自設(shè)立村協(xié)管員以來,，運(yùn)行情況良好,，90%以上的村級(jí)食品安全工作做到了購進(jìn)合法、記錄規(guī)范，食品質(zhì)量明顯提高,，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎,。同時(shí)，還組織了食品安全宣傳周,、產(chǎn)品質(zhì)量月,、拒絕假劣食品等形式多樣的食品安全宣傳活動(dòng)。全鄉(xiāng)共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料20xx多份,，印發(fā)工作簡(jiǎn)報(bào)4期。針對(duì)不同季節(jié)其他地方發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)向村,、組,、農(nóng)戶進(jìn)行預(yù)警公告。并開展“三進(jìn)”和“三結(jié)合”工作,，“三進(jìn)”即“進(jìn)村組,、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)人口集中區(qū)”,，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識(shí)相結(jié)合,，宣傳教育活動(dòng)與專項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合，集中宣傳與長效推進(jìn)相結(jié)合”,。

（二）建章立制,，落實(shí)責(zé)任，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展

在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,，制定了《食品安全協(xié)管員工作制度》,、《食品安全事故督辦制度》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,、《建和鄉(xiāng)食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》等一系列規(guī)章制度和文件,，為全面落實(shí)食品安全綜合監(jiān)管工作提供制度保障，確保了食品安全工作順利開展,。并與各村,、各部門簽定《食品安全責(zé)任書》，明確監(jiān)管目標(biāo),，將食品安全工作納入干部年終目標(biāo)管理,。

（三）協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，齊抓共管,，市場(chǎng)整頓取得實(shí)效

為克服分段監(jiān)管,、單兵作戰(zhàn)的局限性，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段,，針對(duì)問題易發(fā)環(huán)節(jié),、高風(fēng)險(xiǎn)食品和跨領(lǐng)域違法等問題,，采取統(tǒng)一部署、集中行動(dòng),、互聯(lián)互動(dòng)的方式,，加大了市場(chǎng)整頓力度。今年以來,，全鄉(xiāng)聯(lián)合行動(dòng)五次,，食品安全專項(xiàng)檢查10余次，市場(chǎng)整頓工作取得了明顯成效,。

一是源頭污染得到初步控制,。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測(cè)制度，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)信息,。全年抽檢綠色,、無公害食品205個(gè)樣本，全部合格,。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購買,、銷售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行農(nóng)藥專營制度,，去年農(nóng)業(yè)部門共出動(dòng)執(zhí)法人員4人次,，檢查企業(yè)10個(gè)（次），整頓市場(chǎng)4個(gè),，使劇毒,、高毒、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到嚴(yán)格控制,。加快產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐，全鄉(xiāng)新認(rèn)證綠色食品5個(gè),，生產(chǎn)基地20xx畝,；無公害農(nóng)產(chǎn)品4個(gè)，基地2個(gè),，面積1500畝,，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。

二是食品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范,。開展了“兒童食品”,、“夏季飲品”、“奶制品”,、“雙節(jié)”等專項(xiàng)整治行動(dòng),，重點(diǎn)查處無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、過期變質(zhì)兒童食品的行為,。

食品安全工作,，面寬、量大,、戰(zhàn)線長,，給監(jiān)管工作帶來了很大難度；農(nóng)業(yè)初級(jí)品的農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留問題還不同程度地存在,；大量食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊加工工藝落后,，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證,；農(nóng)村食品經(jīng)營條件差、進(jìn)貨渠道混亂,；街頭食品攤點(diǎn)數(shù)量多,、分布廣、流動(dòng)大,，衛(wèi)生條件差,；經(jīng)營單位情況復(fù)雜，管理水平參差不齊,；檢測(cè)手段落后,、監(jiān)管力量不足，存在監(jiān)管空白,；綜合監(jiān)管作用還沒有完全發(fā)揮出來,。

一是“食品放心工程”實(shí)現(xiàn)新突破。強(qiáng)化食品安全源頭治理,。大力實(shí)施名牌帶動(dòng)戰(zhàn)略,，提高食品質(zhì)量水平。強(qiáng)化日常監(jiān)管,，規(guī)范行政審批,，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入。強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系建設(shè),，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)管,。繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作，認(rèn)真落實(shí)《食品放心工程三年規(guī)劃》,，按照《實(shí)施食品放心工程綜合評(píng)價(jià)辦法（試行）》的要求,，進(jìn)一步明確各級(jí)、各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營者的工作目標(biāo),、考核標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)辦法,。對(duì)實(shí)施食品放心工程情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，進(jìn)一步推動(dòng)放心工程向縱深發(fā)展,。

二是食品專項(xiàng)整治要實(shí)現(xiàn)新突破,。繼續(xù)開展食品專項(xiàng)整治行動(dòng),，重點(diǎn)抓好肉、蔬菜,、奶制品,、豆制品、水產(chǎn)品,、飲料,、酒、兒童食品,、保健食品等重點(diǎn)品種和學(xué)校食堂,、學(xué)校周邊、旅游景點(diǎn)周邊等公共場(chǎng)所的食品攤點(diǎn)等重點(diǎn)部位,，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為,。

三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實(shí)現(xiàn)新突破。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制,，進(jìn)一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò),，從根本上解決監(jiān)管空白問題。把工作重心放在加強(qiáng)培訓(xùn),、鞏固機(jī)制,、發(fā)揮作用上來。繼續(xù)實(shí)施超市進(jìn)村組,，檢驗(yàn)檢測(cè)進(jìn)企業(yè),、進(jìn)連鎖店，監(jiān)督舉報(bào)電話進(jìn)農(nóng)村的“四進(jìn)工程”,。

四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破,。建立食品安全應(yīng)急體制，形成分級(jí)響應(yīng),、屬地管理的縱向機(jī)構(gòu)體系和信息共享,、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系。建立應(yīng)急管理和責(zé)任追究制度,，把應(yīng)急能力評(píng)價(jià)納入工作績(jī)效考核體系，強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理責(zé)任,。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制,，實(shí)現(xiàn)部門間資源整合共享與綜合利用，保證應(yīng)急費(fèi)用的足額,、及時(shí)到位和應(yīng)急物資的及時(shí)供應(yīng),。建立食品安全預(yù)警機(jī)制和救援機(jī)制，健全統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測(cè),、絡(luò)體系,，盡快形成統(tǒng)一,、科學(xué)的食品安全信息評(píng)估和預(yù)警指標(biāo)體系。

五是信用體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破,。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作,，全面推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)。逐步完善信用征集制度,、評(píng)價(jià)制度和信用信息發(fā)布制度,，在此基礎(chǔ)上，建立信用信息平臺(tái),，實(shí)現(xiàn)信用信息共享和互動(dòng),。建立和完善食品安全信用評(píng)價(jià)體系，定期組織開展信用評(píng)價(jià),。

我鄉(xiāng)在食品安全方面雖然做了一些工作,，取得了一定成績(jī)，但與上級(jí)要求和先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)相比,，還有較大差距,。我們決心虛心學(xué)習(xí)借鑒他們的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，解放思想,，與時(shí)俱進(jìn),，開拓創(chuàng)新，更深入,、更扎實(shí),、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平，為營造更加放心的食品消費(fèi)環(huán)境而努力奮斗,。

校園食品安全工作總結(jié)篇七

根據(jù)漢府辦[20xx]94號(hào)文件精神,，為切實(shí)做好每月食品安全工作，確保全鄉(xiāng)人民藥品食品安全,，后域鄉(xiāng)高度重視,，迅速部署，明確職責(zé),，細(xì)化分工,。全鄉(xiāng)8月份未發(fā)生食品安全事故，保證了人民群眾的食品安全,，現(xiàn)將我鄉(xiāng)8月份主要工作情況總結(jié)如下：

為確我鄉(xiāng)人民群眾食品安全,，我鄉(xiāng)高度重視，明確工作目標(biāo)和責(zé)任,，加強(qiáng)對(duì)食品安全“一專三員”管理,，積極開展調(diào)查摸底、宣傳活動(dòng),，做到任務(wù)到村,，責(zé)任到人,。

1、加強(qiáng)宣傳,。針對(duì)我鄉(xiāng)轄區(qū)群眾飲食特點(diǎn),，結(jié)合我鄉(xiāng)人員少，轄區(qū)內(nèi)點(diǎn)多,、線長,、面廣的實(shí)際，采取鄉(xiāng)村組三級(jí)聯(lián)動(dòng),、上下配合,、全員參與的方式對(duì)春季食品衛(wèi)生安全進(jìn)行宣傳。8月野生菌生長,，各村對(duì)加強(qiáng)對(duì)野生菌危害的宣傳,。

2、嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)村聚餐申報(bào)登記和備案管理制度,，各村嚴(yán)格對(duì)農(nóng)村聚餐進(jìn)行申報(bào)登記,，并做好事前防范，事中監(jiān)管職責(zé),，確保了農(nóng)村聚餐飲食安全,。

3、深入開展餐飲及食品流通質(zhì)量安全隱患排查,。我鄉(xiāng)通過各村對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)食品商店,、農(nóng)村聚餐場(chǎng)所、廟會(huì)等進(jìn)行食品安全隱患排查,，對(duì)過期變質(zhì),、有毒有害、假冒偽劣食品進(jìn)行排查,，確保存在安全隱患的食品不流入群眾口中,；協(xié)助相關(guān)部門開展場(chǎng)鄉(xiāng)內(nèi)的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)自制食品整治，嚴(yán)厲查處采購,、使用病死,、毒死或死因不明的畜禽動(dòng)物及其制品、劣質(zhì)食用油,、不合格調(diào)味品,、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為和涼菜及生食海產(chǎn)品制作專項(xiàng)治理。9月14日到全村1組指導(dǎo)農(nóng)村聚餐安全,，9月22日到大坪村2組指導(dǎo)農(nóng)村聚餐安全。本月共檢查食品安全2戶,，排查出安全隱患2處,，整改2處,。

全面總結(jié)食品安全工作經(jīng)驗(yàn)，提高工作成效,，深挖工作效能,，提升工作實(shí)效，及時(shí)把成功經(jīng)驗(yàn)和成熟做法轉(zhuǎn)化為制度規(guī)范,，健全完善相關(guān)機(jī)制,，鞏固提高活動(dòng)成果。

校園食品安全工作總結(jié)篇八

我鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委,、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)安全工作文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點(diǎn),，認(rèn)真實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程,，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治力度，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際并制定了實(shí)施方案,，全鄉(xiāng)各項(xiàng)食品安全工作取得了顯著成績(jī),，切實(shí)保障了人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)將我鄉(xiāng)今年以來的食品安全工作總結(jié)如下：

1,、鄉(xiāng)成立由鄉(xiāng)長**為組長,、分管領(lǐng)導(dǎo)**為副組長、由衛(wèi)生院,、中心校,、黨政辦、鄉(xiāng)食安辦,、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心等有關(guān)站所負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，全面落實(shí)責(zé)任制。加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，將食品安全工作列入政府議事日程,，每一季度舉行專題研究食品安全工作3-5次，研究決定相關(guān)事項(xiàng)完全落實(shí),。

2,、鄉(xiāng)政府安排有食品安全協(xié)管員1名，明確各村主任為食品藥品安全信息員,，負(fù)責(zé)食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報(bào)告工作,。

3、鄉(xiāng)政府和各村委會(huì),、各相關(guān)站所簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書,。

4、“五一”“十一”節(jié)假日期間，組織食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組加強(qiáng)食品銷售點(diǎn)檢查,，預(yù)防安全事故的發(fā)生,。

5、組織實(shí)施食品放心工程,，結(jié)合本鄉(xiāng)實(shí)際,，對(duì)全鄉(xiāng)食品安全存在的薄弱環(huán)節(jié)加強(qiáng)整治，制定有實(shí)施方案,。有針對(duì)性和季節(jié)性地開展食品專項(xiàng)整治行動(dòng),，以事故為教訓(xùn)，加大對(duì)食品衛(wèi)生的宣傳和督查力度,。并積極配合縣級(jí)相關(guān)部門開展督查和檢查,。

按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門參與,，各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局和“標(biāo)本兼治,，著力治本”的方針，突出重點(diǎn),，帶動(dòng)全面,，因地制宜，分類指導(dǎo),，整合執(zhí)法力量,，下移監(jiān)管重心,，強(qiáng)化政府責(zé)任,，加大打擊力度,，努力使我鄉(xiāng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況有明顯改觀,。

1,、各部門，各村委會(huì)都高度重視了此項(xiàng)工作,，并結(jié)合實(shí)施方案、任務(wù)進(jìn)行細(xì)化分解,，并加強(qiáng)了協(xié)調(diào)配合。

2,、各單位值班人員堅(jiān)守了崗位,，認(rèn)真負(fù)責(zé),，熱情為消費(fèi)者服務(wù),，妥善解答投訴咨詢,。

3,、各參與部門人員都將收集、掌握的情況，都綜合報(bào)送了縣食安辦

4,、嚴(yán)格按照有關(guān)法律要求，加大了食品安全查處力度,。

按照誰主管、誰負(fù)責(zé)的原則，通過食品安全專項(xiàng)整治,，使生產(chǎn),、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到了有效遏制，市場(chǎng)經(jīng)營秩序得到了根本好轉(zhuǎn),，監(jiān)管水平有所提高,，人民群眾食品消費(fèi)安全感增強(qiáng)。

1,、首先,，鄉(xiāng)政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標(biāo)考核。

2,、我鄉(xiāng)食品安全工作重點(diǎn)是以糧,、肉、蔬菜,、奶制品,、豆制品,、水產(chǎn)品、飲料,、酒,、兒童食品、保健食品等類產(chǎn)品為重點(diǎn)品種,，以學(xué)校,、街道為重點(diǎn)區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象,，重點(diǎn)抓好食品源頭污染治理,、生產(chǎn)加工、流通以及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié),，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn),、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

3,、以“五一”,、“中秋”、“十一”,、“元旦”,、“春節(jié)”等節(jié)日為重點(diǎn)，突出抓好肉類,、酒類,、月餅、糕點(diǎn),、兒童食品等節(jié)日性食品的專項(xiàng)整治,。

4、依法查處假冒偽劣,、有毒有害,、過期變質(zhì)等食品。加強(qiáng)節(jié)日食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè),，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi),、健全消費(fèi)，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全,。

1,、通過加大對(duì)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)對(duì)食品安全工作的監(jiān)督,、管理,、打擊了不法行為，食品安全事故得到有效控制;

2,、通過加大宣傳,，群眾整體上對(duì)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí),，和自我保護(hù)意識(shí)得到加強(qiáng)，逐步形成齊抓共管的良好局面;

3,、我鄉(xiāng)共組織開展食品專項(xiàng)整治行動(dòng)5次,，共查處過期、偽劣食品,、三無產(chǎn)品6樣,。

4、有針對(duì)性地對(duì)學(xué)校食堂,、小食店,、自辦宴席的安全衛(wèi)生監(jiān)管，切實(shí)保障人民群眾飲食安全,。

5,、加大宣傳工作，進(jìn)行正面教育,，用反面典型事例進(jìn)行警示教育,，使各村組，各農(nóng)戶形成積極參與,，互相監(jiān)督的良好工作局面，全鄉(xiāng)食品衛(wèi)生市場(chǎng)得到進(jìn)一步凈化,。

1,、加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度;

2、注重群眾參與,，建立和完善群眾自治制度,，讓群眾相互約束、自我管理和共同遵守;

3,、做好回訪工作,，加大食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，杜絕腐爛,、變質(zhì),、過期食品在市場(chǎng)流通。

通過產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治,著力打擊整治腐爛,、變質(zhì),、過期食品，使生產(chǎn),、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制,，大案要案得到及時(shí)查處，規(guī)范和凈化市場(chǎng)經(jīng)營秩序得到根本好轉(zhuǎn),，監(jiān)管水平有所提高,，人民群眾食品消費(fèi)安全感增強(qiáng),。

校園食品安全工作總結(jié)篇九

食品安全關(guān)系千家萬戶，也是當(dāng)前人民群眾非常關(guān)注的熱點(diǎn),、難點(diǎn)問題,。工商行政管理部門作為負(fù)責(zé)市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法的政府部門，作為負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的主要部門,，搞好食品安全監(jiān)管,，我們責(zé)無旁貸，必須充分發(fā)揮部門職能,，采取各項(xiàng)有效措施,，不斷強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步完善食品市場(chǎng)監(jiān)管體系,，規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營秩序,，健全食品質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制，促進(jìn)市場(chǎng)健康,、有序發(fā)展,。20xx年我分局共查處食品違法案件×件，罰沒款××元,，查獲不合格食品×公斤,。

強(qiáng)化宣傳，營造濃厚的食品安全工作輿論氛圍,。宣傳是讓消費(fèi)者和經(jīng)營者了解法律法規(guī)的重要手段,，也是樹立工商行政管理形象的有效途徑。針對(duì)×××本地的許多商戶普遍存在文化水平低下,，法律意識(shí)淡薄的情況,，我×××分局印制了500份節(jié)選自《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《中華人民共和國商標(biāo)法》的宣傳手冊(cè),，分發(fā)給眾商戶。由各段長對(duì)所在區(qū)段負(fù)責(zé)宣傳,，并帶領(lǐng)曾經(jīng)被處罰過的商戶集中宣傳,，告知心存僥幸的商戶觸犯法律將得不償失，把銷售違法食品的想法扼殺于萌芽之中,，并與商戶簽訂食品安全承諾書,，還在主要街道張貼宣傳條幅20余條，讓每一個(gè)消費(fèi)者了解《食品安全法》和《食品安全實(shí)施條例》,，增強(qiáng)消費(fèi)者安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,。

針對(duì)×××的特殊地理位置，市場(chǎng)主要銷售海鮮而海鮮易變質(zhì)的特點(diǎn),，6月份到10月份展開“杜絕變質(zhì)海鮮”整治行動(dòng),。在夏天的早市,，每天都有兩人組成的巡查小組在市場(chǎng)檢查并保證市場(chǎng)時(shí)刻都一人值班。我們牢固地樹立起了：“食品安全重于泰山,、食品安全人命關(guān)天,、食品安全責(zé)任在肩”的監(jiān)管理念，本著對(duì)國家,、對(duì)人民和對(duì)自己高度負(fù)責(zé)的態(tài)度積極主動(dòng)地開展工作,。一是加大了節(jié)日和早晚市市場(chǎng)監(jiān)管的力度。今年在幾個(gè)節(jié)日來臨之際,，為確保市民購買到放心食品,，我們工作人員放棄了節(jié)假日休息，對(duì)重點(diǎn)行業(yè)和重點(diǎn)地區(qū)進(jìn)行了死看死守,。根據(jù)不同情況,，制定相應(yīng)的巡查方式、食品采樣檢測(cè)周期等制度,，我們要求巡查人員定期檢查與不定期抽查相結(jié)合,，特別是把校園周邊和農(nóng)村食品業(yè)戶作為重點(diǎn)監(jiān)管的對(duì)象，保證巡查次數(shù),。分局與所里,、所里與每位專管員、專管員與每名食品業(yè)戶,，層層簽訂了責(zé)任狀,，從而形成了一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)，橫向到邊,，縱向到底的監(jiān)督管理網(wǎng)絡(luò)，明確了責(zé)任,，確保了監(jiān)管到位,。對(duì)于申請(qǐng)開業(yè)的店鋪，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定,，把好門檻,，把食品安全環(huán)境隱患從源頭抓起。

針對(duì)×××是客流集散地,，保證游客的飲食安全也就是保證×××的未來,。在節(jié)假日以及媽祖誕辰日，升天日等游客數(shù)量增加的特定時(shí)期,，我×××工商分局加大對(duì)各酒樓檢查,。對(duì)不新鮮，變質(zhì)的食材堅(jiān)決予以查扣,，并明示各酒樓飯店的菜價(jià),，防止“宰客”等現(xiàn)象的發(fā)生,。針對(duì)今年出現(xiàn)的新情況，我分局積極響應(yīng)上級(jí)工商部門嚴(yán)厲打擊地溝油的決策,，認(rèn)真檢查食用油與供貨商檔案,、進(jìn)貨發(fā)票是否關(guān)聯(lián)一致，對(duì)進(jìn)貨渠道不明的食用油全部要求禁止上餐桌,，堅(jiān)決杜絕餐飲行業(yè)使用“一滴香”等添加劑,，對(duì)無法說明合法來歷的添香劑予以收繳。

為能熟悉使用今年新配置的pos機(jī),，我分局專門對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)6人次,，要求新進(jìn)人員掌握食品安全快速檢測(cè)方法，舉辦兩次檢測(cè)競(jìng)賽,。在日常使用pos機(jī)巡查時(shí)帶上食品安全快速檢測(cè)箱,，對(duì)可疑的食品進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)檢測(cè)，下架可疑食品12批次,。并且深入學(xué)習(xí),，增強(qiáng)法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí),。為把《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施條例》全面貫徹落實(shí)到位,。按照市局工作安排和布署，我們×××分局本著依法行政,，從人民群眾利益出發(fā)的角度,，把學(xué)習(xí)、宣傳這幾部法律法規(guī)作為一項(xiàng)主要工作提上日程,。針對(duì)《食品安全法》,、《食品安全實(shí)施條例》采取集中學(xué)習(xí)和個(gè)人自學(xué)兩種方式進(jìn)行。要求每名干部都能全面理解和掌握其精神實(shí)質(zhì),，使大家認(rèn)識(shí)到工商部門作為食品流通環(huán)節(jié)的主要監(jiān)管者,，一定要嚴(yán)把食品經(jīng)營市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，一定要加強(qiáng)日常監(jiān)督管理,，一定要嚴(yán)懲違法違規(guī)經(jīng)營行為,，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。

今年的食品安全專項(xiàng)整治工作中,，分局全體干部職工不怕疲勞,，連續(xù)作戰(zhàn)，在日常監(jiān)管工作中一絲不茍,，特別是在各重大節(jié)日期間加大巡查力度,，確保了群眾買到放心食品，穩(wěn)定了食品市場(chǎng)的經(jīng)營秩序，維護(hù)了社會(huì)的和諧安寧,。應(yīng)該說今年的食品安全工作已經(jīng)取得了滿意的效果,。在今后的工作中，我們將一如既往地按照省局和市局的安排,，強(qiáng)化措施,，加大力度，做好今年的收尾工作,，為明年工作的開展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。