“報告”使用范圍很廣，按照上級部署或工作計劃,，每完成一項任務,，一般都要向上級寫報告，反映工作中的基本情況,、工作中取得的經(jīng)驗教訓,、存在的問題以及今后工作設想等，以取得上級領導部門的指導,。那么報告應該怎么制定才合適呢,？下面是小編為大家?guī)淼膱蟾鎯?yōu)秀范文，希望大家可以喜歡,。

麥當勞實踐報告內容麥當勞頂崗實訓報告總結篇一

同學們有在麥當勞實踐過嗎,？在煩惱不知道如何下筆嗎？下面呢,，是小編為大家整理的兩篇麥當勞

寒假社會實踐報告

我在麥當勞進行了為期六個月的社會實踐,，感到受益匪淺,。通過此次實踐，我明白了社會實踐對引導我們大學生走向社會,，接觸社會,，培養(yǎng)工作能力,，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當勞,，是以餐飲服務業(yè)為主的世界五百強企業(yè),。鞏固在校所學理論知識，培養(yǎng)獨立工作的能力,。通過參加主要負責柜臺的點餐與收銀工作實習實踐活動,，培養(yǎng)我綜合運用知識的能力，鍛煉社會交際能力,、應變能力,，獲得實際旅游 業(yè)務知識和管理知識，進一步提高我們的綜合素質,。

實習時間：*年1月——12月

實習地點：

實習的內容

我于一月十一日進入麥當勞實習,。主要負責柜臺的點餐與收銀工作，有時在甜品站負責收銀或備餐,，或者負責飲料位的呈遞與備膳,。柜臺的點餐與收銀是餐廳運營的重要環(huán)節(jié)，對服務員的要求較高,。因此,，我受到了較為專業(yè) 全面的培訓。首先,，我要謹記芭蕾四步曲,。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調高喊：喜歡光臨,。這是第一步曲,。當顧客走近柜臺，我就再次將左手舉起并歡快地說：樂意為您服務,，這邊為您點餐,。這是第二步曲。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐,，并按顧客要求在三十秒內完成點膳,。此為第三步曲。其中,，收銀時長為十五秒,，這十五秒內，我必須按照餐廳現(xiàn)金政策 嚴格確認錢幣真?zhèn)闻c完整,。最后一步曲,，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動取餐,。雖然,，這樣的流程看似簡單，但真正在規(guī)定時間內正確地實施下來是需要一定技巧的,。因為,，畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候,，時刻為顧客作決定,，以縮短點餐時長，方便服務下一位顧客,，從而提高餐廳營運效益,。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待,。甜品站主要負責銷售冰淇淋與飲料,。由于站點的獨立性使得速度沒有嚴格的要求。但我們仍然要盡量在最短時間內為顧客提供食品與服務,。平時我大多時候是一人負責甜品站點餐與備餐,。雙休日大多是雙人模式。飲料位是柜臺的一個組成部分,。主要負責飲料的制作與呈遞,。飲料位有一個電腦顯示屏。我要根據(jù)電腦上的顯示準備飲料,，并且每完成一單,，就要將其取消。因為飲料位的時間要求為一分鐘,，若是超時,，系統(tǒng)會自動紅單，提醒速度太慢,，這時經(jīng)理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度,。并且在打飲料的過程中，必須注意隨手清潔,，以保持柜臺衛(wèi)生,，避免造成顧客不好的印象。但是,，當顧客量較少時,，我們也不能閑著，必須積極主動地找事情做,。例如隨手保潔,，補全柜臺紙巾，醬料,，紙杯等等,，以確保營運高峰時流程順暢,，為下一輪高峰作好充分準備。由此可見,，麥當勞干凈整潔的環(huán)境,，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創(chuàng)造出來的。

由于麥當勞的行業(yè)性質吸引了每天大量的客流量,，并且加上每天十小時左右的工作時長,，使我感到非常疲憊。因此,，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復同樣的對話,，細心解釋同樣的問題，做著同樣的動作,。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息,，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩，服務質量隨著客流增多下降,。有時不免與顧客產(chǎn)生摩擦,。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經(jīng)常送錯飲料或者超時,，于是受到顧客的埋怨與責罵,。此外，甜品站一人的營運也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個小時不停忙碌,，以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受,。雖然挫折很多，困難很多,，但我都堅持下來了,，我也努力讓自己做到最好。于是,，我也得到經(jīng)理們的認可與贊揚,，還有顧客們對我的服務很滿意地微笑道謝感到很欣慰。

忍耐

每當與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時,，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷,。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強,，受不了謾罵與誤解,。受不了挫折就急著為自己辯護。其實我想說,，社會就是這樣真實,，社會不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及到你的感想。每當受到誤解時我們不應該以強硬的態(tài)度反抗,，畢竟架是永遠吵不完的,，畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想，理解你,。我們能做到的先是在原則下忍耐,，原則外不理會。然后反思自己是否有錯,，然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。

和-諧的人際關系

麥當勞的員工很多,，于是總要與許多同事打交道,。從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲?，F(xiàn)在我強烈地感到人際關系的和-諧有多么重要,，它有利于你工作順暢，畢竟在社會工作,，團隊協(xié)作非常重要,，一個人是無法完成的。它也有利于你工作心情的順暢,，每天微笑地與人打交道心情自然就好,，就有利于工作效率的提高。

積極主動地做事

繁忙的工作時常讓我感到勞累,，心生惰意,。然而，我時常告誡自己積極主動地做事,，堅持下去,。積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣，比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感,。許多事情是我們份內的事,，我們有義務完成它。即使我有多么不愿意,，但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅持下來了,。所以，要相信時間是公平的,，它可以讓快樂過得很快,，同樣，也可以讓你所認為的痛苦過得很快,。

自制

不要將個人情緒帶到工作上來,。于是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負面情緒帶到工作中,，那么必定導致工作效率的低下以及與人的沖突,。因此，不管多么勞累,，也要保證最起碼的服務態(tài)度,。試著轉移情緒，安慰自己,。自我安慰可以帶來快樂,，快樂地工作你會有意想不到的收獲。

提高自己的競爭力

我學會了不斷努力,，適時虛心請教他人,，不斷提高自己的技能。從前我不愛請教他人,，可現(xiàn)在我明白自以為是不會進步,。同時，我也深感我們也必須在工作實踐中勤于鉆研,，不斷學習不斷積累,，于是我也學會獨立解決問題。并且不可不懂裝懂,，否則運用于實踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴重,。

管理者的管理

麥當勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說：要關心每一個為你工作的人。要想成為一名好的管理者,，就必須有好的管理方法去管理你的員工,。因此要了解并關心每個員工，管理方法因人而異,，但關心都是前提,。

賺錢的辛酸

工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到賺錢的不易,?；ㄥX容易賺錢難。今后,，我會珍惜每一分每一角,，體會父母的辛酸。

中國經(jīng)濟快速增長的誘-惑,。

在經(jīng)濟增長的地區(qū)謀求發(fā)展是跨國公司迫切的愿望,，而中國是極少數(shù)以較高速度保持經(jīng)濟持續(xù)增長的發(fā)展中國家。盡管遭到東南亞金融風暴的打擊,，但亞太地區(qū)成為世界經(jīng)濟增長中心這一特征并未因此而改變,，在這個新的中心中,，經(jīng)濟持續(xù)保持高增長率。自1992年以來就是最大的發(fā)展中國家外資吸收國并在世界上也成為僅次于美國 的第二大外資吸收國的中國,，對任何謀求利潤增長的跨國公司都產(chǎn)生了難以抵御的誘-惑,。

中國廣闊的市場，潛在的,、巨大的購買力,。

中國本身就是一個巨大的市場。改革開放以來,，中國政局穩(wěn)定,，經(jīng)濟發(fā)展，12億之眾的人民購買力有極大的提高,。但是,，在某些行業(yè)，中國的技術水平,、制造水平等與先進國家相比還有較大的差距，市場對產(chǎn)品的需求還不能很好的滿足,，潛在的需求還有待挖掘,。有市場可開發(fā)的地方就有利可圖，不少大型跨國公司就是奔中國這個大市場而來,。如目前中國最大的外商投資企業(yè),，總投資己達34億美元的摩托羅拉公司宣布，未來將把在中國的投資提高到100億美元,。著名電腦制造商戴爾公司決定把東南亞某國的生產(chǎn)廠搬到中國來,。

中國軟、硬投資環(huán)境不斷改善和優(yōu)化,。

之所以越來越多的跨國公司選擇中國進行直接投資,，還因為1972年以來，中國吸引國外投資的軟,、硬環(huán)境有了極大的改善,。在硬環(huán)境方面，中國正加緊基礎設施建設,。在軟環(huán)境方面,，中國更是做了不懈努力，在涉外經(jīng)貿投資活動方面已經(jīng)形成了一套比較完備的法律體系,。對跨國公司更具吸引力的是,，進入 1990年代以來，中國利用外資政策由改革開放初期靠實行稅收優(yōu)惠為主,，逐步轉向開放市場,，降低關稅,、內外資企業(yè)公司競爭、實行“國民待遇”,，外資重點和優(yōu)惠政策轉向基礎產(chǎn)業(yè)和高新技術產(chǎn)業(yè),，推行市場換技術，重點吸引大型跨國公司來華投資,、提高國內產(chǎn)業(yè)水平等,。

中國有大量的成本低廉的勞動力。

一般地大型跨國公司所在國都是西方發(fā)達國家,，其勞動成本都較高,，因此，跨國公司在中國投資建廠,，除考慮到可以避免出口產(chǎn)生的遠程運輸?shù)某杀疽约瓣P稅外,，還考慮到利用中國低廉的勞動成本，以與其產(chǎn)品的高技術含量,、高品質相得益彰,，增強在國際市場上的競爭力。

早期成功跨國公司的榜樣,。

如果說跨國公司在選擇直接投資地點時,，尚有一絲顧慮的話，那么,，在看到本國的先行者或他國的同行在中國市場上取得出色業(yè)績時,，他們似乎可以預見到自己的前途。如快餐業(yè)中的麥當勞和肯德基,，碳酸飲料中的可口可樂與百事可樂,，日化行業(yè)中的寶潔和聯(lián)合利華，感光市場上的柯達與富士等,。

對中國入世后的預期,。

20xx年11月10日，在卡塔爾 首都多哈舉行的世界貿易組織第四屆部長級會議上,，中國入世獲得批準,。12月11日，中國正式加入wto,。入世后,，我們必須在法律體系、政府職能,、金融市場,、宏觀管理方式,、企業(yè)經(jīng)營方式等方面進行相應的變革,，這一系列變革，標志著我國的改革開放進入一個以開放促改革為特點,、以同國際經(jīng)濟全面接軌為目的新階段。中國加入世界貿易組織作的承諾包括：在降低關稅方面,，5年內將15%的平均關稅水平降到10%;在農業(yè)方面,，農產(chǎn)品平均關稅從21%降到17%，大部分農產(chǎn)品進口將取消數(shù)量限制,，實行單一關稅;在零售業(yè)方面,，到2019年前，經(jīng)營少數(shù)重要商品和倉儲式超市業(yè)態(tài)的30家店鋪以上的連鎖企業(yè),，仍必須由中方控股,，取消其他一切限制;在金融方面，5年內開放金融市場,，其中銀行業(yè)開放步伐最大;其他方面如保險,、旅游、證券,、法律,、會計 、醫(yī)療,、電信,、汽車和it等行業(yè)市場也將逐步開放。中國市場空間將得到極大的釋放,，這對于跨國公司來說無疑是一次巨大的機會。

跨國公司在華投資對中國企業(yè)的影響吸引大量外資,，分散投資風險,。

跨國公司對華直接投資，為我國引進了相當大規(guī)模的資金,，還成為許多經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)主要的外資來源,。更重要的是，由于跨國公司的參與,，分擔了投資風險,，使一批我國急需的項目能夠馬上起動。

引進了先進的技術設備和管理經(jīng)驗,。

與一般外國直接投資所建立的勞動密集型項目不同,，跨國公司在華投資所建立的項目大多數(shù)為技術密集型或資本密集型。這些項目帶來了一系列的技術,、工藝和設備,。在企業(yè)管理和企業(yè)文化方面，跨國公司有整套的制度 和觀念,。這一套制度和觀念通過在華直接投資,，建立外商投資企業(yè),，對我國企業(yè)的管理和企業(yè)文化建設提供了有益的借鑒。

培養(yǎng)了大批優(yōu)秀的企業(yè)經(jīng)營和管理人才,。

跨國公司為了適應全球性競爭的需要,，大力推進其海外投資企業(yè)的“本土化”，即跨國公司在中國從事投資和經(jīng)營活動中,，為迅速適應中國的經(jīng)濟,、文化環(huán)境、淡化企業(yè)的母國色彩,，在人員,、資金等方面都實施當?shù)鼗呗裕蛊涑蔀榈氐赖谋就凉?。而當?shù)鼗铌P鍵的是人才當?shù)鼗?。可以說跨國公司是培養(yǎng)中國經(jīng)營管理人才的黃埔軍校,。

規(guī)范交易行為,，構建市場制度。

跨國公司的介入,，通過它們一系列的主體活動,，一方面規(guī)范了市場參與者的交易行為以及其相關行業(yè)參與者的市場行為，另一方面這種交易的高效率也成為國內經(jīng)濟單位實施市場行為的示范,。所有這些都將引導與構建中國全新的市場制度,，包括行為規(guī)范、交易準則,、國際商務基本規(guī)范等,。這些市場制度的建立有助于提高國內市場交易的效率，降低交易成本,。另外,，跨國公司的示范作用將促進中國的國際經(jīng)營業(yè)更快地學習、發(fā)育,、成長,，經(jīng)受國際經(jīng)營風雨的考驗，更快地與國際市場接軌,。

跨國公司決勝中國的策略

建立自己的生物圈,。

以寶潔公司為例：寶潔公司20年代末期來到中國時，中國還沒有物流服務商,，只有運輸公司,，貸運代理公司等，國外的物流服務商又不能進來,，寶潔公司只能采用中國的運輸公司,。在數(shù)年的合作中,，寶潔公司以客戶的身份不斷刺激一個貸運代理公司(寶供)掌握先進的物流方法和經(jīng)驗，最后使之成長為一個規(guī)范的物流公司,。寶潔公司只是在接受中國小公司的服務中,，就培養(yǎng)鍛造了一個優(yōu)秀的中國企業(yè)。但是今天寶供已經(jīng)不再是寶潔公司唯一的物流服務商了,。有人提出疑問：寶潔之所以使用寶供服務,，并且花代價培養(yǎng)它，是因為跨國物流公司都沒有進來,，屬無奈之舉;一旦跨國公司進來,，寶潔就會放棄中國的本土公司，奔跨國公司而去,。

大量以顧客為導向的市場調研,。

目前市場研究中，約有20%以上的市場份額是由跨國公司提供的,?？鐕緦κ袌鲅芯康闹匾暿菄鴥缺就疗髽I(yè)所不能比擬的，國內企業(yè)可以在廣告上一擲千金,，甚至在國內廣告標王的爭斗中,，屢屢挫敗跨國公司，但在市場研究投入方面,，許多國內本土企業(yè)可能幾乎為零,。

具有77年歷史的寶潔，市場研究在全世界是獨一無二的,，它在全世界首創(chuàng)了專門的市場研究部門,，發(fā)展了許多專門的市場研究方法和模型，而且迄今為止它仍是全世界最大的市場研究客戶,。正是因為對市場調研工作的如此重視，寶潔在中國市場上的每一個產(chǎn)品才都能打響,。

再以零售巨人沃爾瑪為例,，沃爾瑪進入中國的征途幾乎不動聲色。它猶如一位棋風穩(wěn)健的圍棋高手,，謹慎步子,，穩(wěn)扎穩(wěn)打。為了進入中國市場,，沃爾瑪曾做了長達6年的準備,。早在1992年1月，沃爾瑪就獲得了中國國務院的批準,，并在香港設立辦事處,，專門從事中國市場的調查工作,，包括中國的經(jīng)濟政策、官方支持,、城市經(jīng)濟,、國民收入、零售市場,、消費水平,、消費習慣等。這些都為沃爾瑪在中國的發(fā)展奠定了堅實的基礎,。

本土化策略,。

跨國公司贏家的營銷策略是：適應中國的轉型市場環(huán)境，十分重視中國本土化,。

摩托羅拉把本土化列為公司在華發(fā)展四大戰(zhàn)略之一,，并且把它融入所有業(yè)務中，摩托羅拉公司認為,，本土化不僅是從中國采購產(chǎn)品和服務,，而是每項業(yè)務都必須有本土化內容。用摩托羅拉(中國)公司總裁賴炳榮先生的話說,，就是摩托羅拉公司“植根中國”,，“以中國為家”，目標是“做一個地道的中國公司”,。

諾基亞(中國)副總裁大衛(wèi)哈利認為：諾基亞在中國2019年,，最成功的就是本土化策略。

沃爾瑪公司也明白,，要真正實現(xiàn)其全球擴張的戰(zhàn)略,，在中國扎下根，就必須堅持地實行本土化策略,。如今沃爾瑪在中國的本土地化策略己初見成效,。正如《華爾街日報》在一篇文章中所寫的：在中國登陸5年后，沃爾瑪己 不再像初來乍到時那樣手足無措了,。

2019年,，伊萊克斯冰箱以本土化策略為核心反-攻本土品牌取得重大進展，市場份額升為第二;另一大國際品牌可口可樂公司不但以成功地塑造出本土品牌“天與地”和“醒目”為驕傲,，而且20xx年春節(jié) 期間以非常本土化的促銷策略賺得盆滿缽滿,。

以上足見思維全球化，行動本土化對跨國公司占領中國市場有著多大的意義,，這也是它們的勝利之本,。

堅持長期戰(zhàn)略，不搞短期行為。

跨國公司在投資策略上注重長遠,，全心致力于自己的專業(yè)行業(yè),。中國市場上有許多投資機會能夠輕松賺錢，外資企業(yè)又有強大的資金后盾,，但它們從來都不為之所動,，寧愿投資幾千萬，幾個億美元去做自己的專業(yè),，精耕細作地開拓市場,，甚至于虧錢投入去取得它們所需要的市場份額。

可口可樂等公司進入中國市場時承諾,，若干年內根本不考慮賺錢問題,。其實這們是為了賺長久的錢。在進入中國之初,，可口可樂系統(tǒng)的廠家就購置運輸車輛,，負責把飲料送到零售商手中，并且無償贈送零售商冰箱,、遮陽傘,，想盡辦法鋪市場?？煽诳蓸访磕甓冀Y合促銷活動推出大量廣告,，并參與所有重大社會活動。市場越不景氣,，可口可樂越是要加大廣告宣傳的力度,。正是由于持續(xù)不斷的努力，可口可樂建立了無以倫比的品牌影響力,。

超越競爭,，注重競爭力與合作平衡。

市場經(jīng)濟是競爭經(jīng)濟,，但怎樣看待競爭,、參與競爭則大有學問。中國不少企業(yè)一想到競爭,，就是你死我活,，所以惡性的價格戰(zhàn)此起彼伏，相互間的攻擊不斷升級,，最后大家都獲得不了利潤和發(fā)展。而跨國公司的觀念是超越競爭,。

微軟公司以制訂行業(yè)標準的辦法“君臨天下”,，占據(jù)了“無競爭領域”。認證與培訓是微軟維護自己的壟斷地位的一個重要戰(zhàn)略,，它以終端顧客入手,，牢牢地把顧客結集在自己的周圍,，從而形成很高的進入障礙，同時,，通過微軟認證與培訓項目的實施,，微軟又成了行業(yè)的領頭羊，無形中成了標準的制定者,，或者說讓消費者形成維持微軟是行業(yè)標準的印象,。這必然會對競爭對手形成無形的進入壁壘。從而有效地遏 制競爭,，達到超越競爭的目的,。

此外，還有ibm公司,，最早倡導“電子商務”概念,，不遺余力地進行宣傳，幾年后大獲豐收;其實,，不少跨國公司注意以差異化的辦法建立競爭的優(yōu)勢,，以持續(xù)的服務培育忠誠消費者;跨國公司之間也很注意合作和協(xié)同，很少相互攻擊,，而是共同維護市場上的秩序,。

政府公關與社會營銷的作用。

也許在本土企業(yè)看來,，政府公關和社會營銷對跨國公司來說是一種無法躲避的成本,，但跨國公司的高明之處就在于深諳得民心者得天下的道理，巧妙地化解了這種成本,，創(chuàng)造了長遠的利益,。也讓我們感到他們的遠見了。

諾基亞認為,，要融入當?shù)貒?，實現(xiàn)本土化，單純的產(chǎn)品,、人員本土化是遠遠不夠的,，還要努力成為一個優(yōu)秀的企業(yè)公民，這些年來,，諾基亞通過一系列創(chuàng)新活動,，積極參與和贊助中國各項社會、文化,、體育和教育事業(yè)的發(fā)展,，從而與政府建立良好的關系，并樹立優(yōu)良的公眾形象。1992年諾基亞向中國洪澇災區(qū)捐贈了價值人民幣100萬元的賑災款物,。1997年它贊助中國第八屆全國運動會,。20xx年做為主贊助商贊助第21屆世界大學生運動會。1992年作為92屆中國國際美術年的主贊助商,，還贊助了在美國紐約古根漢姆博物館舉辦的“中國：502019年文明藝術大展”,。2019年組織全國12所重點高校參加：“諾基亞2019年大學生思維挑戰(zhàn)賽”。1999年—2019年諾基亞陽光計劃在20年重點高校全面展開,。公益活動最能得人心,，體育贊助最能贏得眼球，文化贊助最能滲透并提高品位,，教育投資最能攏人心,，諾基亞可謂用心良苦。

體育和飲料有著不解之緣,，借助體育活動可以樹立可口可樂的品牌形象,。20xx年1月，在北京世紀壇,，可口可樂成為新世紀第一個為中國之隊度身定做了第一首隊歌,。2月，可口可樂第一次將“國際足聯(lián)世界杯”帶到中國隊主場為他們祝福,。1992年,，可口可樂向希望工程捐款人民幣500萬，專門用于資助失學兒童,。到目前為止,，可口可樂在全國各地興建50所希望小學，為貧困地區(qū)的100所農村小學捐贈了一套希望書庫,，還與中國青少年發(fā)展基金會,，中國青年報社創(chuàng)立了“新中國第一代鄉(xiāng)村大學生”獎學金 。多創(chuàng)幾個第一,，也就多了幾分支持,。

另一方面，根據(jù)中美聯(lián)合調查研究,，可口可樂公司通過其龐大的獨立供應商和銷售商網(wǎng)絡對中國經(jīng)濟產(chǎn)生了很大影響：間接支持41.4萬上就業(yè)機會;每年向中央和地方稅收部門直接或間接的增加利稅16億元人民幣;通過乘數(shù)效應使中國經(jīng)濟增長300億人民幣的產(chǎn)值,。可口可樂在中國做的一切,，無疑將使它更加受到政府的重視和支持,。

中國企業(yè)該如何應對跨國公司的進入，對于在傳統(tǒng)計劃經(jīng)濟下發(fā)育起來的國有企業(yè),，乃至所有中國本土企業(yè)來說,，都是強大的沖擊,。借用一家國際著名咨詢公司的評論 ，中國不少企業(yè)在治理結構,、戰(zhàn)略、各項管理上還像是“小學生,，不能要求小學生做大學生的事”,。

但是我們更看以，從整體來說,，中國企業(yè)并沒有在跨國公司的沖擊面前銷聲匿跡,，相反一大批中國企業(yè)在沖擊中逐步成長壯大起來，甚至走出國 門,，走向世界市場,，許多“中國造”的產(chǎn)品還風靡國際市場。這說明中國企業(yè)在許多領域完全是可以“與狼共舞”的,。

進入生物圈,，成為跨國鏈條中的一環(huán)。

以前,，由于政策原因,，跨國公司不能同等權利地，更不能成體系地進入中國,，他們原本在海外形成的業(yè)務關系和鏈條關系被打碎,，導致他們在中國的效率下降，也給中國本地企業(yè)讓出不少業(yè)務機會,。但是,，中國入世后，跨國企業(yè)的業(yè)務鏈條會更加完整地連接起來,，構成跨國公司“中國群居鏈”,。

“跨國鏈條”對中國市場是一個“價值升級”?？鐕就该?、規(guī)范、專業(yè)的做法刺激中國各個行業(yè)科學化,?？鐕咎峁┑慕鹑凇⒆稍?、會計,、財務等優(yōu)質服務，不僅為了跨國公司,，也為中國公司提供,。

“群居現(xiàn)象”不會威脅中國企業(yè),，而會培養(yǎng)更多的中國優(yōu)秀企業(yè)，尤其是在it業(yè),、消費品業(yè),、服務業(yè)領域。其實中國企業(yè)不必害怕,，“跨國鏈條” 會讓整個中國市場升級,，而且中國企業(yè)會成為跨國鏈條中的一環(huán)，甚至會進入“群居生活 ”,，與跨國公司互為合作,，進而形成新的業(yè)務鏈條。

正視跨國公司,，拒絕民族情結,。

因此，我們必須拒絕這種民族情結,，正確認識跨國公司,。要知道各國都有來自不同國家的跨國公司投資，本國的跨國公司也到其他國家投資,，一國民族工業(yè)的壯大離不開跨國公司全球化投資的有機結合,，離不開跨國公司的要素供應和聯(lián)接。

如果一家外國跨國公司,，它的大部分價值創(chuàng)造環(huán)節(jié)(研究與開發(fā),、制造、營銷,、人員培訓等)均在中國進行,，那么，客觀上該公司就提高了中國勞動力的質量和生產(chǎn)力的水平,，就增強了中國的競爭力,。這里不是指中資公司的競爭力，而是指在中國本土形成的物質生產(chǎn)力,，是中國對世界經(jīng)濟的增值能力,。

所以我們沒有必要自己劃地為牢，把市場進入和市場占有的問題搞得過于敏感,，過于憂心忡忡,。如果我們一方面講全球化經(jīng)濟，講中國應更廣泛,、更深入地參與國際分工,，與世界經(jīng)濟互接互補;另一方面又是主張防范外來成分，這在政策上是相互矛盾的,，與全球化經(jīng)濟的總體趨勢和我國中央政府改革開放的基本國策也是不一致的,。

注重市場研究和市場學習,。

進入90年代后，全球進入多變快變的時代,，中國市場也是如此,，市場不確定因素很多，市場的發(fā)展也是非線性的,，這就要求中國企業(yè)花力氣去進行市場調研,，進行市場研究和市場分析，發(fā)現(xiàn)機會,，抓住機會。同時市場本身是個課堂,，我們要向市場參與者學習,，向供貨者學習，向消費者學習,，向競爭者學習,。要分析研究跨國公司的營銷策略和實戰(zhàn)案例，一方面做到知己知彼,，心中有數(shù),，另一方面也可以學習這些大公司成熟的經(jīng)驗。在近期可以避其鋒芒,，進行錯位經(jīng)營,，尋找自己位置。

賣

鍛煉自身的社會活動能力,，了解社會現(xiàn)實,，從實踐中拉進了與社會的距離，認清一些社會問題,看清一些社會現(xiàn)象,在社會大課堂里,，經(jīng)風雨,、見世面，檢驗知識,，培養(yǎng)能力,，磨練意志，使自身得到啟迪,，增強社會責任感,。在實踐中認識社會、增長才干,、提高自身素質,、為日后真正走進社會鋪定基石。

自20xx年1月21日至20xx年2月3日

開始時要試工一天,，工作6個小時,。試工期間,，我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾,，保持大廳的整潔是工作的重點,，同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方,，拖起來不費吹灰之力,。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完,，還沒等地板干掉就有3,、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了,。在我手忙腳亂之際,，只見大廳的阿姨，動作馬力,，總能在第一時間里把所有的工作做好,。速度之快讓我佩服不已。

有人會說,，用餐高峰時的確辛苦,。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的,。我面試的這家餐廳設在前進大街上,，和鬧市區(qū)的生意不能比。過了吃飯時間,，餐廳生意就會明顯淡下來,。在低峰時段，大廳的托盤都收好了,、廁所的地面拖干凈了,、洗手臺也幾經(jīng)擦的一塵不染，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了,，但是總不能就垂手站著吧,。于是趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃,，客人進出時手會碰到玻璃上,，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下,。地面上的那些腳印也要及時拖干凈,。垃圾要經(jīng)常用導壓棒壓一下。如果壓好以后,，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準備換一個新的垃圾袋了,。收好的托盤要用消毒水擦拭,、消毒，然后送到柜臺上,，保證柜臺托盤的是數(shù)量,。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數(shù)量不夠要及時補充,。經(jīng)常到餐廳的外圍看看,。如果有煙頭、樹葉,、紙屑要及時清掃,，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時候,，還可以把外圍的地板拖一下,。

原來還有這么多的事情要做!而我卻以為事情都做好了，甚至有點無所事事的樣子,，真實臉紅。學著怎樣發(fā)現(xiàn)事情,，積極去做一些看似細小但卻必須的事情是我學到的第一課,。

試工時間很快就過去了，通過努力,，店經(jīng)理對我的表現(xiàn)還算比較滿意,，通知我可以進排班，正式上班接受培訓了,。第一次來到餐飲行業(yè)工作,，一切對我來說都是陌生的，必須從最基礎的學起,。

培訓的第一個項目是炸薯條,。首先我記熟了關于薯條位操作的理論知識。從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大,、中,、小份薯條的克數(shù);從烹制薯條的標準油溫到薯條的保鮮時間等等。理論知識之后便是實際操作了,。在師傅的指導之下,，很快該學的東西都學會了，接下來就是熟練的過程,。

我的工作是根據(jù)收銀員們需要的薯條,，按照規(guī)格及時送上?？此坪唵?，可是實際操作中我卻碰到了麻煩,。當時正值用餐高峰，而那兩天優(yōu)勢薯條買一送一優(yōu)惠券的使用時間,，來買薯條的顧客絡繹不絕,。由于剛才位我講解的時候，師傅把油槽里的油放掉讓我清楚炸油應處的正確位置,，導致油溫不夠,。面對這么大的需求量，我根本來不及及時提供薯條,。當三,、四個收銀員同時向我報餐的時候，我簡直要喊救命了,。幸好師傅及時幫忙,，才是供應恢復了正常。

如何提高千次以達到公司的預期?除了電視上播放的廣告,、餐廳里懸掛的pop等宣傳手段增加顧客對新產(chǎn)品的知曉度和購買欲之外,，收銀員的引導是決定千次的一個重要因素。

指導我的師傅曾經(jīng)說過,，作為柜臺的收銀員,，你并不只是站在柜臺上聽顧客要買點什么就賣給他什么，而是要引導顧客去買你想要賣掉的東西,。

如果說,，速度只是一個熟練的過程，通過一百次兩百次的重復,，肯定會從生疏到熟練,。但是建議性銷售則是需要動腦子的事情。在什么情況下建議什么產(chǎn)品;面對什么顧客用何種口氣和方法建議都是需要學習和摸索的,。技巧好的收銀員,，想賣掉什么就能賣掉什么，餐廳里有什么產(chǎn)品需要促銷了,，即使是平時點餐率最少的產(chǎn)品,，也能被他推銷出去。這些技巧都是書本上學不來的,，而是要在實踐的過程中自己常識,、總結出來的。往往同樣一句話,，在不同的時機說出來,，甚至只是語氣上稍有不同，結果也會大相徑庭。

在實習中,，我在單位指導老師的熱心指導下,，積極參與單位日常管理相關工作，注意把書本上學到的工商管理理論知識對照實際工作,，用理論知識加深對實際工作的認識,，用實踐驗證所學的工商管理理論，探求日常管理工作的本質與規(guī)律,。簡短的實習生活,，既緊張，又新奇,，收獲也很多,。通過實習，使我對日常管理工作有了深層次的感性和理性的認識,。

在社會上要善于與別人溝通,。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習,。以前沒有工作的機會,，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場,，這是很尷尬的,。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事,，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍,。別人給你的意見,，你要聽取、耐心,、虛心地接受,。

在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸,，而是對自己的能力做出肯定,。社會經(jīng)驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信,。其實有誰一生下來句什么都會的,，只要有自信，就能克服心理障礙,，那一切就變得容易解決了,。

知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液,，身體就會衰弱,，人缺少了知識，頭腦就要枯竭,。這次接觸的釀造業(yè),，對我來說很陌生，要想把工作做好,，就必須了解這方面的知識,，對其各方面都有深入的了解，才能更好地應用于工作中,。

建立自己的生物圈,。

以寶潔公司為例：寶潔公司20年代末期來到中國時，中國還沒有物流服務商,，只有運輸公司,，貸運代理公司等，國外的物流服務商又不能進來,，寶潔公司只能采用中國的運輸公司,。在數(shù)年的合作中，寶潔公司以客戶的身份不斷刺激一個貸運代理公司(寶供)掌握先進的物流方法和經(jīng)驗,，最后使之成長為一個規(guī)范的物流公司,。寶潔公司只是在接受中國小公司的服務中，就培養(yǎng)鍛造了一個優(yōu)秀的中國企業(yè),。但是今天寶供已經(jīng)不再是寶潔公司唯一的物流服務商了,。有人提出疑問：寶潔之所以使用寶供服務，并且花代價培養(yǎng)它,，是因為跨國物流公司都沒有進來,，屬無奈之舉;一旦跨國公司進來，寶潔就會放棄中國的本土公司,，奔跨國公司而去,。

大量以顧客為導向的市場調研。

目前市場研究中,，約有20%以上的市場份額是由跨國公司提供的,。跨國公司對市場研究的重視是國內本土企業(yè)所不能比擬的,，國內企業(yè)可以在廣告上一擲千金,，甚至在國內廣告標王的爭斗中，屢屢挫敗跨國公司,，但在市場研究投入方面,，許多國內本土企業(yè)可能幾乎為零。

具有77年歷史的寶潔，市場研究在全世界是獨一無二的,，它在全世界首創(chuàng)了專門的市場研究部門,，發(fā)展了許多專門的市場研究方法和模型，而且迄今為止它仍是全世界最大的市場研究客戶,。正是因為對市場調研工作的如此重視,，寶潔在中國市場上的每一個產(chǎn)品才都能打響。

再以零售巨人沃爾瑪為例,，沃爾瑪進入中國的征途幾乎不動聲色,。它猶如一位棋風穩(wěn)健的圍棋高手，謹慎步子,，穩(wěn)扎穩(wěn)打,。為了進入中國市場，沃爾瑪曾做了長達6年的準備,。早在1992年1月,，沃爾瑪就獲得了中國國務院的批準，并在香港設立辦事處,，專門從事中國市場的調查工作,，包括中國的經(jīng)濟政策、官方支持,、城市經(jīng)濟,、國民收入、零售市場,、消費水平,、消費習慣等。這些都為沃爾瑪在中國的發(fā)展奠定了堅實的基礎,。

本土化策略,。

跨國公司贏家的營銷策略是：適應中國的轉型市場環(huán)境，十分重視中國本土化,。

摩托羅拉把本土化列為公司在華發(fā)展四大戰(zhàn)略之一,，并且把它融入所有業(yè)務中,，摩托羅拉公司認為,，本土化不僅是從中國采購產(chǎn)品和服務，而是每項業(yè)務都必須有本土化內容,。用摩托羅拉(中國)公司總裁賴炳榮先生的話說,，就是摩托羅拉公司“植根中國”，“以中國為家”,，目標是“做一個地道的中國公司”,。

諾基亞(中國)副總裁大衛(wèi)哈利認為：諾基亞在中國2019年，最成功的就是本土化策略。

沃爾瑪公司也明白,，要真正實現(xiàn)其全球擴張的戰(zhàn)略,，在中國扎下根，就必須堅持地實行本土化策略,。如今沃爾瑪在中國的本土地化策略己初見成效,。正如《華爾街日報》在一篇文章中所寫的：在中國登陸5年后，沃爾瑪己 不再像初來乍到時那樣手足無措了,。

2019年,，伊萊克斯冰箱以本土化策略為核心反-攻本土品牌取得重大進展，市場份額升為第二;另一大國際品牌可口可樂公司不但以成功地塑造出本土品牌“天與地”和“醒目”為驕傲,，而且20xx年春節(jié) 期間以非常本土化的促銷策略賺得盆滿缽滿,。

以上足見思維全球化，行動本土化對跨國公司占領中國市場有著多大的意義,，這也是它們的勝利之本,。

堅持長期戰(zhàn)略，不搞短期行為,。

跨國公司在投資策略上注重長遠,，全心致力于自己的專業(yè)行業(yè)。中國市場上有許多投資機會能夠輕松賺錢,，外資企業(yè)又有強大的資金后盾,，但它們從來都不為之所動，寧愿投資幾千萬,，幾個億美元去做自己的專業(yè),，精耕細作地開拓市場，甚至于虧錢投入去取得它們所需要的市場份額,。

可口可樂等公司進入中國市場時承諾,，若干年內根本不考慮賺錢問題。其實這們是為了賺長久的錢,。在進入中國之初,，可口可樂系統(tǒng)的廠家就購置運輸車輛，負責把飲料送到零售商手中,，并且無償贈送零售商冰箱,、遮陽傘，想盡辦法鋪市場,?？煽诳蓸访磕甓冀Y合促銷活動推出大量廣告，并參與所有重大社會活動,。市場越不景氣,，可口可樂越是要加大廣告宣傳的力度,。正是由于持續(xù)不斷的努力，可口可樂建立了無以倫比的品牌影響力,。

超越競爭,，注重競爭力與合作平衡。

市場經(jīng)濟是競爭經(jīng)濟,，但怎樣看待競爭,、參與競爭則大有學問。中國不少企業(yè)一想到競爭,，就是你死我活,，所以惡性的價格戰(zhàn)此起彼伏，相互間的攻擊不斷升級,，最后大家都獲得不了利潤和發(fā)展,。而跨國公司的觀念是超越競爭。

微軟公司以制訂行業(yè)標準的辦法“君臨天下”,，占據(jù)了“無競爭領域”,。認證與培訓是微軟維護自己的壟斷地位的一個重要戰(zhàn)略，它以終端顧客入手,，牢牢地把顧客結集在自己的周圍,，從而形成很高的進入障礙，同時,，通過微軟認證與培訓項目的實施,，微軟又成了行業(yè)的領頭羊，無形中成了標準的制定者,，或者說讓消費者形成維持微軟是行業(yè)標準的印象,。這必然會對競爭對手形成無形的進入壁壘。從而有效地遏 制競爭,，達到超越競爭的目的,。

此外，還有ibm公司,，最早倡導“電子商務”概念,，不遺余力地進行宣傳，幾年后大獲豐收;其實,，不少跨國公司注意以差異化的辦法建立競爭的優(yōu)勢,，以持續(xù)的服務培育忠誠消費者;跨國公司之間也很注意合作和協(xié)同，很少相互攻擊,，而是共同維護市場上的秩序,。

政府公關與社會營銷的作用,。

也許在本土企業(yè)看來,，政府公關和社會營銷對跨國公司來說是一種無法躲避的成本,，但跨國公司的高明之處就在于深諳得民心者得天下的道理，巧妙地化解了這種成本,，創(chuàng)造了長遠的利益,。也讓我們感到他們的遠見了。

諾基亞認為,，要融入當?shù)貒?，實現(xiàn)本土化，單純的產(chǎn)品,、人員本土化是遠遠不夠的,，還要努力成為一個優(yōu)秀的企業(yè)公民，這些年來,，諾基亞通過一系列創(chuàng)新活動,，積極參與和贊助中國各項社會、文化,、體育和教育事業(yè)的發(fā)展,，從而與中國政府建立良好的關系，并樹立優(yōu)良的公眾形象,。1992年諾基亞向中國洪澇災區(qū)捐贈了價值人民幣100萬元的賑災款物,。1997年它贊助中國第八屆全國運動會。20xx年做為主贊助商贊助第21屆世界大學生運動會,。1992年作為92屆中國國際美術年的主贊助商,，還贊助了在美國紐約古根漢姆博物館舉辦的“中國：502019年文明藝術大展”。2019年組織全國12所重點高校參加：“諾基亞2019年大學生思維挑戰(zhàn)賽”,。1999年—2019年諾基亞陽光計劃在20年重點高校全面展開,。公益活動最能得人心，體育贊助最能贏得眼球,，文化贊助最能滲透并提高品位,，教育投資最能攏人心，諾基亞可謂用心良苦,。

體育和飲料有著不解之緣,，借助體育活動可以樹立可口可樂的品牌形象。20xx年1月,，在北京世紀壇,，可口可樂成為新世紀第一個為中國之隊度身定做了第一首隊歌。2月,，可口可樂第一次將“國際足聯(lián)世界杯”帶到中國隊主場為他們祝福,。1992年，可口可樂向希望工程捐款人民幣500萬,，專門用于資助失學兒童,。到目前為止,，可口可樂在全國各地興建50所希望小學，為貧困地區(qū)的100所農村小學捐贈了一套希望書庫,，還與中國青少年發(fā)展基金會,，中國青年報社創(chuàng)立了“新中國第一代鄉(xiāng)村大學生”獎學金 。多創(chuàng)幾個第一,，也就多了幾分支持,。

另一方面，根據(jù)中美聯(lián)合調查研究,，可口可樂公司通過其龐大的獨立供應商和銷售商網(wǎng)絡對中國經(jīng)濟產(chǎn)生了很大影響：間接支持41.4萬上就業(yè)機會;每年向中央和地方稅收部門直接或間接的增加利稅16億元人民幣;通過乘數(shù)效應使中國經(jīng)濟增長300億人民幣的產(chǎn)值,。可口可樂在中國做的一切,，無疑將使它更加受到中國政府的重視和支持,。

中國企業(yè)該如何應對跨國公司的進入，對于在傳統(tǒng)計劃經(jīng)濟下發(fā)育起來的國有企業(yè),，乃至所有中國本土企業(yè)來說,，都是強大的沖擊。借用一家國際著名咨詢公司的評論 ,，中國不少企業(yè)在治理結構,、戰(zhàn)略、各項管理上還像是“小學生,，不能要求小學生做大學生的事”,。

但是我們更看以，從整體來說,，中國企業(yè)并沒有在跨國公司的沖擊面前銷聲匿跡,，相反一大批中國企業(yè)在沖擊中逐步成長壯大起來，甚至走出國 門,，走向世界市場,，許多“中國造”的產(chǎn)品還風靡國際市場。這說明中國企業(yè)在許多領域完全是可以“與狼共舞”的,。

進入生物圈,，成為跨國鏈條中的一環(huán)。

以前,，由于政策原因,，跨國公司不能同等權利地，更不能成體系地進入中國,，他們原本在海外形成的業(yè)務關系和鏈條關系被打碎,，導致他們在中國的效率下降，也給中國本地企業(yè)讓出不少業(yè)務機會,。但是,，中國入世后,，跨國企業(yè)的業(yè)務鏈條會更加完整地連接起來，構成跨國公司“中國群居鏈”,。

“跨國鏈條”對中國市場是一個“價值升級”?？鐕就该?、規(guī)范、專業(yè)的做法刺激中國各個行業(yè)科學化,?？鐕咎峁┑慕鹑凇⒆稍?、會計,、財務等優(yōu)質服務，不僅為了跨國公司,，也為中國公司提供,。

“群居現(xiàn)象”不會威脅中國企業(yè)，而會培養(yǎng)更多的中國優(yōu)秀企業(yè),，尤其是在it業(yè),、消費品業(yè)、服務業(yè)領域,。其實中國企業(yè)不必害怕,，“跨國鏈條” 會讓整個中國市場升級，而且中國企業(yè)會成為跨國鏈條中的一環(huán),，甚至會進入“群居生活 ”,，與跨國公司互為合作，進而形成新的業(yè)務鏈條,。

正視跨國公司,，拒絕民族情結。

因此,，我們必須拒絕這種民族情結,，正確認識跨國公司。要知道各國都有來自不同國家的跨國公司投資,，本國的跨國公司也到其他國家投資,，一國民族工業(yè)的壯大離不開跨國公司全球化投資的有機結合，離不開跨國公司的要素供應和聯(lián)接,。

如果一家外國跨國公司,，它的大部分價值創(chuàng)造環(huán)節(jié)(研究與開發(fā)、制造,、營銷,、人員培訓等)均在中國進行,，那么，客觀上該公司就提高了中國勞動力的質量和生產(chǎn)力的水平,，就增強了中國的競爭力,。這里不是指中資公司的競爭力，而是指在中國本土形成的物質生產(chǎn)力,，是中國對世界經(jīng)濟的增值能力,。

所以我們沒有必要自己劃地為牢，把市場進入和市場占有的問題搞得過于敏感,，過于憂心忡忡,。如果我們一方面講全球化經(jīng)濟，講中國應更廣泛,、更深入地參與國際分工,，與世界經(jīng)濟互接互補;另一方面又是主張防范外來成分，這在政策上是相互矛盾的,，與全球化經(jīng)濟的總體趨勢和我國中央政府改革開放的基本國策也是不一致的,。

注重市場研究和市場學習。

進入90年代后,，全球進入多變快變的時代,，中國市場也是如此，市場不確定因素很多,，市場的發(fā)展也是非線性的,，這就要求中國企業(yè)花力氣去進行市場調研,，進行市場研究和市場分析,，發(fā)現(xiàn)機會，抓住機會,。同時市場本身是個課堂,，我們要向市場參與者學習,，向供貨者學習，向消費者學習,，向競爭者學習,。要分析研究跨國公司的營銷策略和實戰(zhàn)案例，一方面做到知己知彼,，心中有數(shù),，另一方面也可以學習這些大公司成熟的經(jīng)驗。在近期可以避其鋒芒,，進行錯位經(jīng)營,，尋找自己位置。

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鍛煉自身的社會活動能力，了解社會現(xiàn)實,，從實踐中拉進了與社會的距離,，認清一些社會問題,看清一些社會現(xiàn)象,在社會大課堂里，經(jīng)風雨,、見世面,，檢驗知識，培養(yǎng)能力,，磨練意志,，使自身得到啟迪，增強社會責任感,。在實踐中認識社會,、增長才干,、提高自身素質,、為日后真正走進社會鋪定基石。

自20xx年1月21日至20xx年2月3日

開始時要試工一天,，工作6個小時,。試工期間，我被安排到大廳工作,。及時收拾客人用餐后留下的垃圾,，保持大廳的整潔是工作的重點，同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生,。別看廁所只有小小的一塊地方,，拖起來不費吹灰之力。但是在用餐高峰,，往往前腳我剛拖完,，還沒等地板干掉就有3,、4位顧客連著使用,，地面有張亂不堪了,。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨,，動作馬力,，總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已,。

有人會說,，用餐高峰時的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的,。我面試的這家餐廳設在前進大街上,，和鬧市區(qū)的生意不能比。過了吃飯時間,，餐廳生意就會明顯淡下來,。在低峰時段，大廳的托盤都收好了,、廁所的地面拖干凈了,、洗手臺也幾經(jīng)擦的一塵不染,，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧,。于是趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下,。特別是門上的玻璃，客人進出時手會碰到玻璃上,，玻璃很容易花掉,。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時拖干凈,。垃圾要經(jīng)常用導壓棒壓一下,。如果壓好以后，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準備換一個新的垃圾袋了,。收好的托盤要用消毒水擦拭,、消毒，然后送到柜臺上,，保證柜臺托盤的是數(shù)量,。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數(shù)量不夠要及時補充,。經(jīng)常到餐廳的外圍看看,。如果有煙頭、樹葉,、紙屑要及時清掃,，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔,。人不多的時候，還可以把外圍的地板拖一下,。

原來還有這么多的事情要做!而我卻以為事情都做好了,，甚至有點無所事事的樣子，真實臉紅,。學著怎樣發(fā)現(xiàn)事情,，積極去做一些看似細小但卻必須的事情是我學到的第一課。

試工時間很快就過去了,，通過努力,，店經(jīng)理對我的表現(xiàn)還算比較滿意，通知我可以進排班,，正式上班接受培訓了,。第一次來到餐飲行業(yè)工作，一切對我來說都是陌生的,，必須從最基礎的學起,。

培訓的第一個項目是炸薯條。首先我記熟了關于薯條位操作的理論知識,。從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大,、中,、小份薯條的克數(shù);從烹制薯條的標準油溫到薯條的保鮮時間等等,。理論知識之后便是實際操作了。在師傅的指導之下,，很快該學的東西都學會了,，接下來就是熟練的過程。

我的工作是根據(jù)收銀員們需要的薯條,，按照規(guī)格及時送上,。看似簡單,，可是實際操作中我卻碰到了大麻煩,。當時正值用餐高峰，而那兩天優(yōu)勢薯條買一送一優(yōu)惠券的使用時間,，來買薯條的顧客絡繹不絕,。由于剛才位我講解的時候，師傅把油槽里的油放掉讓我清楚炸油應處的正確位置,，導致油溫不夠,。面對這么大的需求量，我根本來不及及時提供薯條,。當三,、四個收銀員同時向我報餐的時候，我簡直要喊救命了。幸好師傅及時幫忙,，才是供應恢復了正常,。

如何提高千次以達到公司的預期?除了電視上播放的廣告、餐廳里懸掛的pop等宣傳手段增加顧客對新產(chǎn)品的知曉度和購買欲之外,，收銀員的引導是決定千次的一個重要因素,。

指導我的師傅曾經(jīng)說過，作為柜臺的收銀員,，你并不只是站在柜臺上聽顧客要買點什么就賣給他什么,，而是要引導顧客去買你想要賣掉的東西。

如果說,，速度只是一個熟練的過程,，通過一百次兩百次的重復，肯定會從生疏到熟練,。但是建議性銷售則是需要動腦子的事情,。在什么情況下建議什么產(chǎn)品;面對什么顧客用何種口氣和方法建議都是需要學習和摸索的。技巧好的收銀員,，想賣掉什么就能賣掉什么,，餐廳里有什么產(chǎn)品需要促銷了，即使是平時點餐率最少的產(chǎn)品,，也能被他推銷出去,。這些技巧都是書本上學不來的，而是要在實踐的過程中自己常識,、總結出來的,。往往同樣一句話，在不同的時機說出來,，甚至只是語氣上稍有不同,，結果也會大相徑庭。

在實習中,，我在單位指導老師的熱心指導下,，積極參與單位日常管理相關工作，注意把書本上學到的工商管理理論知識對照實際工作,，用理論知識加深對實際工作的認識,，用實踐驗證所學的工商管理理論，探求日常管理工作的本質與規(guī)律,。簡短的實習生活,，既緊張，又新奇,，收獲也很多,。通過實習,，使我對日常管理工作有了深層次的感性和理性的認識。

在社會上要善于與別人溝通,。如何與別人溝通好,，這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會,，使我與別人對話時不會應變,，會使談話時有冷場，這是很尷尬的,。人在社會中都會融入社會這個團體中,，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽,，事半功倍,。別人給你的意見，你要聽取,、耐心,、虛心地接受。

在工作上還要有自信,。自信不是麻木的自夸,，而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗缺乏,，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信,。其實有誰一生下來句什么都會的,，只要有自信,，就能克服心理障礙,，那一切就變得容易解決了,。

知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液,。人缺少了血液,，身體就會衰弱，人缺少了知識,，頭腦就要枯竭,。這次接觸的釀造業(yè)，對我來說很陌生,，要想把工作做好,，就必須了解這方面的知識，對其各方面都有深入的了解,，才能更好地應用于工作中,。

麥當勞實踐報告內容麥當勞頂崗實訓報告總結篇二

本文目錄

麥當勞社會實踐報告

大學生社會實踐報告 麥當勞兼職

暑期社會實踐報告范文 麥當勞兼職

寒假麥當勞社會實踐報告

此次,，我在麥當勞進行了為期半月的社會實踐，感到受益匪淺,。

通過此次實踐,，我明白了社會實踐對引導我們大學生走向社會，接觸社會,，培養(yǎng)工作能力,，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當勞,，是以餐飲服務業(yè)為主的世界五百強企業(yè),。它的足跡已遍布世界一百二十多個國家和地區(qū)，擁有13000多家餐廳,，為人們提供了方便快捷的,，高品質的服務以及物有所值，安全美味的食品,。它的發(fā)展為數(shù)千萬的人提供了廣闊的就業(yè)發(fā)展平臺,。它的慈善機構麥當勞叔叔之家更是為數(shù)千萬困難兒童送去福音。

我為在麥當勞的實踐感到驕傲,。因為我學到了許多東西,，而這些東西將讓我終生受用。

一,，崗位實踐概況

我于七月十一日進入麥當勞實習,。主要負責柜臺的點餐與收銀工作。有時在甜品站負責收銀或備餐,，或者負責飲料位的呈遞與備膳,。柜臺的點餐與收銀是餐廳運營的重要環(huán)節(jié)，對服務員的要求較高,。因此,，我受到了較為專業(yè)全面的培訓。首先,，我要謹記芭蕾四步曲,。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調高喊：喜歡您來,。這是第一步曲,。當顧客走近柜臺，我就再次將左手舉起并歡快地說：樂意為您服務,，這邊為您點餐,。這是第二步曲。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐,，并按顧客要求在三十秒內完成點膳,。此為第三步曲,。其中，收銀時長為十五秒,，這十五秒內,，我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴格確認錢幣真?zhèn)闻c完整。最后一步曲,，為顧客配齊醬料紙巾,，并指引顧客向右移動取餐。雖然,，這樣的流程看似簡單,，但真正在規(guī)定時間內正確地實施下來是需要一定技巧的。因為,，畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程,。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客作決定,，以縮短點餐時長,，方便服務下一位顧客，從而提高餐廳營運效益,。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘,，以避免顧客長時間的等待。 甜品站主要負責銷售冰淇淋與飲料,。由于站點的獨立性使得速度沒有嚴格的要求,。但我們仍然要盡量在最短時間內為顧客提供食品與服務。平時我大多時候是一人負責甜品站點餐與備餐,。雙休日大多是雙人模式,。 飲料位是柜臺的一個組成部分。主要負責飲料的制作與呈遞,。飲料位有一個電腦顯示屏,。我要根據(jù)電腦上的顯示準備飲料，并且每完成一單,，就要將其取消,。因為飲料位的時間要求為一分鐘，若是超時,，系統(tǒng)會自動紅單，提醒速度太慢,，這時經(jīng)理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度,。并且在打飲料的過程中，必須注意隨手清潔,，以保持柜臺衛(wèi)生,，避免造成顧客不好的印象,。 但是，當顧客量較少時,，我們也不能閑著,，必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔,，補全柜臺紙巾,，醬料，紙杯等等,，以確保營運高峰時流程順暢,，為下一輪高峰作好充分準備。由此可見,，麥當勞干凈整潔的環(huán)境,，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創(chuàng)造出來的。

二,，崗位實踐結果

由于麥當勞的行業(yè)性質吸引了每天大量的客流量,，并且加上每天十小時左右的工作時長，使我感到非常疲憊,。因此,，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復同樣的對話，細心解釋同樣的問題,，做著同樣的動作,。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩,，服務質量隨著客流增多下降,。有時不免與顧客產(chǎn)生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂,，經(jīng)常送錯飲料或者超時,，于是受到顧客的埋怨與責罵。此外,，甜品站一人的營運也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個小時不停忙碌,，以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多,，困難很多,，但我都堅持下來了，我也努力讓自己做到最好,。于是,，我也得到經(jīng)理們的認可與贊揚，還有顧客們對我的服務很滿意地微笑道謝感到很欣慰,。

三,，實踐的體會

1,，忍耐 每當與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷,。我們這些平時在家嬌生慣養(yǎng),，在學校無憂無慮的大學生們似乎真的不懂得 人間疾苦 。很少接觸社會的我們都太脆弱,，我們的自尊心太強,，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護,。其實我想說,，社會就是這樣真實，社會不會把你寵著,，也不是每一個人都會顧及到你的感想,。每當受到誤解時我們不應該以強硬的態(tài)度反抗，畢竟架是永遠吵不完的,，畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想,，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐,，原則外不理會,。然后反思自己是否有錯，然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿,。若錯不在己,，則以理服人，心平氣和地解釋,。每當我受挫,，我就提醒自己不沖動，退一步海闊天空,，心里也就平和了許多,。

2，和諧的人際關系 麥當勞的員工很多,，于是總要與許多同事打交道,。從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲?，F(xiàn)在我強烈地感到人際關系的和諧有多么重要,，它有利于你工作順暢，畢竟在社會工作,，團隊協(xié)作非常重要,，一個人是無法完成的。它也有利于你工作心情的順暢,，每天微笑地與人打交道心情自然就好,，就有利于工作效率的提高。

3,，積極主動地做事 繁忙的工作時常讓我感到勞累,，心生惰意。然而,，我時常告誡自己積極主動地做事,，堅持下去。積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣,，比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感,。許多事情是我們份內的事，我們有義務完成它,。即使我有多么不愿意,，但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅持下來了。所以,，要相信時間是公平的,，它可以讓快樂過得很快，同樣,，也可以讓你所認為的痛苦過得很快,。

4，自制 不要將個人情緒帶到工作上來,。于是,，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負面情緒帶到工作中,，那么必定導致工作效率的低下以及與人的沖突,。因此，不管多么勞累,，也要保證最起碼的服務態(tài)度,。試著轉移情緒，安慰自己,。自我安慰可以帶來快樂,，快樂地工作你會有意想不到的收獲。

5,，提高自己的競爭力? 我學會了不斷努力,，適時虛心請教他人，不斷提高自己的技能,。從前我不愛請教他人,，可現(xiàn)在我明白自以為是不會進步。同時，我也深感我們也必須在工作實踐中勤于鉆研,，不斷學習不斷積累,，于是我也學會獨立解決問題。并且不可不懂裝懂,，否則運用于實踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴重,。

6，管理者的管理 麥當勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說：要關心每一個為你工作的人,。要想成為一名好的管理者,，就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關心每個員工,，管理方法因人而異,，但關心都是前提。

麥當勞社會實踐報告（2） |

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有人說：用餐高峰時會很辛苦,。的確如此,，一到吃飯時間或者節(jié)假日的話，就會有很多人到餐廳用餐,，到時你會發(fā)現(xiàn),，很缺人手，大家手忙腳亂的,，有時收拾垃圾和端盤子都是你,。也許你會說：低峰時期人少了就輕松了吧，一開始我也是這么想的,，在這段時間內,，大廳的托盤都收好了，地板也拖干凈了,，洗手臺也擦的干干凈凈,，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是此時你還不能休息,，因為玻璃很容易臟的,，特別是門上的玻璃，客人進出時手會碰到玻璃上,，玻璃很容易弄臟,，所以你要不定時的去擦下玻璃。同時地面很容易有顧客散落的食物碎片,，需要你打掃下,。廁所附近地面的腳印也要及時拖干凈，拖的同時還要把地面弄干凈,，防止顧客滑倒,。垃圾超過垃圾桶的3/4時就要倒垃圾了,，并換一個新的垃圾袋，收好的托盤要用消毒水清洗消毒并擦拭干凈,，然后送到柜臺上,，保證柜臺托盤的數(shù)量，同時,，盛放吸管的盒子要定期察看,，如果吸管的數(shù)量不夠要及時補充,?？臻e得時候還要經(jīng)常到餐廳的外圍看看，如果有煙頭,、樹葉,、紙屑要及時清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔,，經(jīng)過這些你會發(fā)現(xiàn),，原來有很多細節(jié)需要注意。

在負責衛(wèi)生的同時,，餐廳開始培訓我,，培訓的第一個項目就是炸薯條。首先要記熟了關于炸薯條操作的理論知識：從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大,、中,、小份薯條的克數(shù)；從烹制薯條的標準油溫到薯條的保鮮時間等等,。理論知識過后便是實際操作了,，在師傅的指導下，基本的操作都熟悉了,，接下來就是經(jīng)驗的累積了,，看著師傅的精湛的手藝，對比自己,，終于明白了什么叫熟能生巧,！

經(jīng)過這些天的學習，基本掌握了流程,，漸漸的熟悉是我逐漸適應下來,，在短短的一個月的時間里，我在麥當勞里學到了很多,，也體會到很多,，從什么都不會到現(xiàn)在能夠熟練的完成柜臺上的服務工作，也學到了團隊合作精神,，我覺得這個很重要,，對于以后我們的工作很有幫助意義,，還有注意細節(jié)的習慣，這些重要的影響今后會一直陪伴著我,，無論是在以后的學習,、工作還是生活中。我也從工作中學習到了人際交往和待人處世的技巧,，在人與人的交往中,，現(xiàn)在得我比以前更開朗了，能夠看到自身的價值,，對待家人和朋友不再斤斤計較了,，明白給予比獲得更開心。無論做什么事情,，都必須有主動性和積極性,，對成功要有信心，要學會和周圍的人溝通思想,、關心別人,、支持別人。

大學生除了學習書本知識外,，還要參加社會實踐,，大學生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考的能力、獨立工作和獨立解決問題的能力,。通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論,，增長一些書本上學不到的知識和技能，因為知識需要轉化為真正的能力需要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉,。面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,，我覺得大學生應該轉變觀念，不要簡單地把暑假打工作為自己賺錢或者積累社會經(jīng)驗的手段,，更重要的是借機培養(yǎng)自己的實踐能力,，知識的積累和能力的培養(yǎng)都是同等重要的。這次接觸的社會實踐中,，對于我來說是很陌生的,，想要把工作做好，就必須了解各方面的知識,，有深入的了解,，才能更好地應用到工作中去，這次親身實踐讓我有了深刻的感觸,，這不僅是一次實踐,，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富,，在今后的假期里,，我要參加更多的社會實踐,，磨練自己的同時讓自己對社會有更加深入的了解。

麥當勞社會實踐報告（3） |

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我認為,，當代大學生的生活應該是充滿意義,、朝氣活力、五彩繽紛的,。不論是寒冬還是炎夏,，他們都充分展示自己的青春魅力和聰明才智，努力尋找屬于自己的一片藍天,；充分利用有限的時光和飽滿的精力,，達成自己的計劃與愿望；充分花費大自然給予我們的藍天白云,、陽光海灘,、清風雨露以及一片生機勃勃的繁華盛地，創(chuàng)造自己的風格與價值,，嘗試接觸從前以為可望不可及的新鮮事物；還有充分珍惜與親戚朋友相處的機會,，在盡情傾訴心扉,、化解誤會之余，往往得到更多,、懂得更多,。

而我，就在這個炎熱的暑期,，選擇了加入麥當勞兼職隊伍,。可是,，在受聘以前并不是一帆風順,，求職確實是一項學問，這是我深切的感受,。開始的時候,，我本著一顆充滿期待、興奮,、自信驕傲的心,，以為自己既是大二高等學院的學生，而且有著幾次到餐廳當服務員的工作經(jīng)驗,，所以這一份兼職必定十拿九穩(wěn),。于是我單人匹馬來到麥當勞的其中一家分店，向值班經(jīng)理詢問聘請兼職的事,，然而,，得到的是經(jīng)理的一句“不請了”,，理由竟是我是大二的學生，他們只招收大一的學生,。當時的感覺簡直就是晴天霹靂,，失望、憤怒,、渴望還有十萬個“為什么”交織在一起,，霎時間腦袋一片空白，不知道怎么辦,。想了一會兒之后,，不管那里員工和客人投來的奇怪的目光，我厚著臉皮再三詢問,，祈求她會心軟給我一個機會,，但是最后還是以失敗告終。

我?guī)е男那榛丶?，一路想著“我應該放棄嗎,？”。本來我以為憑著自己的素質,、學歷和真誠,，一定可以如愿以償。事實卻殘酷地告訴我：是我自己過于自信,，沒有做好充分的調查和準備,，以致遭到突發(fā)意外的時候措手不及。然而,，天無絕人之路,，我想到了我的朋友。

所謂“朝中有人好辦事”,，當代社會凡事都離不開人脈關系,，好的人脈關系往往可以助你事半功倍。這時候,，我想起了我的好朋友已經(jīng)在麥當勞做了一年的兼職了,，聽說她跟麥當勞的經(jīng)理還比較相熟。我想,，也許她能幫我扭轉乾坤,。于是我打了電話給我朋友，把求職的經(jīng)過和我的請求告訴了她,，沒想到她二話不說就答應幫助我了,。那時候我真的很感動、很欣慰,，因為我沒有交錯朋友,，同時也覺得自己在朋友心目中是有地位,、有價值的。

事情都發(fā)生在同一天,。早上求職,，我被人一口拒絕了；而下午經(jīng)過我朋友的幫忙,，我獲得了面試的機會,，這使我重新充滿希望。

由于大一新生入學的時候參加過許許多多的面試,，因此這一次麥當勞兼職的面試絲毫沒有讓我感到緊張,。面試主要分三個環(huán)節(jié)：首先，要做一份關于麥當勞日常工作認識的試卷,，只有分數(shù)達到70分以上,，才能進入第二環(huán)節(jié)，而我很幸運,，剛好拿到70分,，所以就能進入第二個環(huán)節(jié)了；然后,，第二環(huán)節(jié)主要是面對面回答經(jīng)理的提問,，這是學校里各種面試最常見的方式，我很大方地與經(jīng)理分享了我以往的工作經(jīng)驗和心得,，而且很直接地把我對這一份兼職的渴望和熱誠告訴了她，在這個過程中,，經(jīng)理不時地點頭和微笑,，讓我更加輕松和自信，不出我所料,，經(jīng)理答應給我一次試工的機會,，換言之，我可以進入面試的第三環(huán)節(jié)了,。

我把這個小喜訊告訴了我的好朋友,，她為我感到高興，同時,，她還提示我“會很辛苦的,，你要有心理準備喔”，我拍著胸膛跟她保證“放心吧,，我會堅持的,，我絕不會輕易放過這次機會”。第二天我很準時地去到麥當勞,，換好了工衣,，等待經(jīng)理分配工作給我,。在我預料之中，最辛苦的工作莫過于搞衛(wèi)生洗廁所,，我以為自己已經(jīng)完全有心理準備了,。然而，這一次我又猜錯了,，經(jīng)理把我分配到派優(yōu)惠券的崗位上,。我背著一個插著麥當勞推銷旗幟的書包，拿著一瓶水和一疊厚厚的優(yōu)惠券,，站在麥當勞餐廳外面的公交車站旁,，頂著三十多攝氏度的高溫，面對著來來往往的陌生人,，這是我第一次派優(yōu)惠券,，我感覺自己就像一個傻瓜一樣。

開始的時候,，我很害怕,，很不習慣陌生人投來的眼光，但是,，我想了想經(jīng)理的那句話“我期望你每派出十張優(yōu)惠券,，會有三個顧客走進麥當勞消費”，再看了看身上的那套工衣,，為了得到這份工作,，為了證明我的能力和毅力，我決定闊出去了,。我深呼吸了一口氣,，挺了挺胸膛，然后露出微笑,，找了一個比較多人行走的位置,，主動向陌生人遞送優(yōu)惠券，還不時地大聲宣傳以吸引陌生人的注意,。不知不覺,，手中的優(yōu)惠卷就越來越少，有的陌生人還會主動過來詢問有什么優(yōu)惠特價,，我自信大增,，越派越精神，即使汗流浹背,，臉上的淡妝都融化了,，我還是笑臉迎人，沒有被那些小挫折難倒。

很快地,，為期四個小時的試工時間已經(jīng)結束,，經(jīng)理看見我渾身大汗，她憐惜地問：“辛苦嗎,？”我咬牙切齒地回答：“辛苦,，很辛苦！”然后她再問：“那你要放棄嗎,？”我仍然是咬牙切齒地回答：“不放棄,，我已經(jīng)熬過去了，我能夠堅持下去,，請你給我一次機會,。”她笑了笑,，點著頭說：“好,！那我就給你一次機會?！蔽液芘d奮地感謝了她,，我終于成功了！

麥當勞為在校大學生提供勤工助學的機會,，還培養(yǎng)了一支團結勤奮,、青春有魄力的兼職隊伍，我能夠成為這個隊伍里面的一份子,，我感到非常自豪,。作為新員工，我從低做起,，從大堂的保潔工作開始,，逐漸學習炸薯條、制作飲料,、備膳食、當點餐員和收銀員,，每一位同事都很樂意熱心地幫助我,、教導我，一兩天之內,，我已經(jīng)可以和其他同事說笑玩樂,，成為朋友了。這個大家庭讓我每天都不愿意下班,，我努力學習更多的崗位,，提高自己的工作價值，從而增加自己每天的工時。這樣,，我既可以賺更多錢,，又可以開開心心，真是一份雙贏的工作,。

這個暑假的社會實踐別有一番滋味,，因為我找到了一份來之不易的兼職。這份兼職讓我提早親身體驗了當今社會求職的不容易,，以及人脈關系的重要性,。我懂得了如何充分利用人員和時機的相互搭配去為自己達到最有效益的目標，我懂得了凡事都應該做好兩手準備,，更懂得了堅持就是勝利,！

麥當勞社會實踐報告（4） |

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麥當勞，一個全球都聞名的企業(yè),。雖然在這里我僅僅工作了3天的是時間,，但是卻讓我領略到另一番滋味。

內含豐富的企業(yè)文化核心價值觀貫徹在每個員工的行為中,，即使有人不斷的離開,，但是老員工帶領剛剛進來的員工在工作中訓練中，并且在訓練中教授企業(yè)的文化,，我想這對于保持企業(yè)的生命力起了重要作用,。

很適用的獎勵制度-方面在工作中，經(jīng)理會對每天表現(xiàn)積極的員工給與獎勵--一些很小的禮物,，這樣,，不斷的激勵他們積極的工作 另一方面：也可以激勵其他的員工。不過,，這也會產(chǎn)生一些問題：如果表現(xiàn)的很好,，但是經(jīng)理卻沒看到，得不到表揚,，這就會打擊員工的積極性,。

當代的大學生。走向社會的那一天,，你與所有的求職者(任何)都是平等的,。所有我們還需要不斷努力地學習，積累更多經(jīng)驗,，那才能變成一個不可取代的有用人才,。

麥當勞實踐報告內容麥當勞頂崗實訓報告總結篇三

麥當勞實踐報告如何寫?下面是小編給大家整理收集的麥當勞實踐報告范文，供大家參考,。

經(jīng)過了近一個月的期末考試,，暑假終于開始了，大家享樂的同時不忘參加社會實踐，豐富自己的社會經(jīng)驗,，有的人參加的長隆執(zhí)勤,，有的人參加了派出所的實習，還有的人參加了形形色色各種社會實踐工作,，而我呢,，當然選擇了大學生比較喜歡的麥當勞兼職工作，年前打工,，年后在家待了半個月,，休息夠了，就去麥當勞找兼職,，來到麥當勞,，找到了經(jīng)理，才發(fā)現(xiàn)原來做兼職要準備那么多的東西,，既要健康證,，又要銀行卡，還得試工,，原來很多事情并沒有想象的那么簡單,。于是我準備好那些東西開始了我的試工，第一天,，很有新鮮感,，早早地就來到了麥當勞餐廳，誰知道剛來接到的任務就是打掃衛(wèi)生以及收拾客人留下來的垃圾,，我忙亂地做了一個上午,，下午更辛苦，在酷暑中站在街上派發(fā)麥當勞的優(yōu)惠券,，直到汗水弄濕了整件上衣,，以前看到街上派傳單的，隨便敷衍了事,，真到今天才體會到他們的辛苦,，真的是經(jīng)歷過，才會懂,，看來以后得尊重人家,，畢竟體會到人家的辛苦，第一天就這么在疲憊中結束了,，經(jīng)理還是比較滿意的，再經(jīng)過一段時間的試工,，我就可以正式上班了,，很開心。

有人說：用餐高峰時會很辛苦。的確如此,，一到吃飯時間或者節(jié)假日的話,，就會有很多人到餐廳用餐，到時你會發(fā)現(xiàn),，很缺人手,，大家手忙腳亂的，有時收拾垃圾和端盤子都是你,。也許你會說：低峰時期人少了就輕松了吧,，一開始我也是這么想的，在這段時間內,，大廳的托盤都收好了,，地板也拖干凈了，洗手臺也擦的干干凈凈,，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了,，但是此時你還不能休息，因為玻璃很容易臟的,，特別是門上的玻璃,，客人進出時手會碰到玻璃上，玻璃很容易弄臟,，所以你要不定時的去擦下玻璃,。同時地面很容易有顧客散落的食物碎片，需要你打掃下,。廁所附近地面的腳印也要及時拖干凈,，拖的同時還要把地面弄干凈，防止顧客滑倒,。垃圾超過垃圾桶的3/4時就要倒垃圾了,，并換一個新的垃圾袋，收好的托盤要用消毒水清洗消毒并擦拭干凈,，然后送到柜臺上,，保證柜臺托盤的數(shù)量，同時,，盛放吸管的盒子要定期察看,，如果吸管的數(shù)量不夠要及時補充,?？臻e得時候還要經(jīng)常到餐廳的外圍看看,，如果有煙頭,、樹葉,、紙屑要及時清掃,，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔,，經(jīng)過這些你會發(fā)現(xiàn),，原來有很多細節(jié)需要注意。

在負責衛(wèi)生的同時,，餐廳開始培訓我,，培訓的第一個項目就是炸薯條。首先要記熟了關于炸薯條操作的理論知識：從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大,、中,、小份薯條的克數(shù);從烹制薯條的標準油溫到薯條的保鮮時間等等。理論知識過后便是實際操作了,，在師傅的指導下,，基本的操作都熟悉了，接下來就是經(jīng)驗的累積了,，看著師傅的精湛的手藝,，對比自己，終于明白了什么叫熟能生巧!

1.歡迎顧客光臨

2.顧客點餐

3.建議性銷售

4.重復點餐內容,，并告知顧客餐點的金額

5.配餐

6.重復點餐內容,，收銀并找零

7.呈遞餐飲，感謝顧客的光臨

經(jīng)過這些天的學習,，基本掌握了流程,，漸漸的熟悉是我逐漸適應下來，在短短的一個月的時間里,，我在麥當勞里學到了很多,，也體會到很多，從什么都不會到現(xiàn)在能夠熟練的`完成柜臺上的服務工作,，也學到了團隊合作精神,，我覺得這個很重要，對于以后我們的工作很有幫助意義,，還有注意細節(jié)的習慣,，這些重要的影響今后會一直陪伴著我，無論是在以后的學習,、工作還是生活中,。我也從工作中學習到了人際交往和待人處世的技巧，在人與人的交往中,，現(xiàn)在得我比以前更開朗了,，能夠看到自身的價值，對待家人和朋友不再斤斤計較了,，明白給予比獲得更開心,。無論做什么事情，都必須有主動性和積極性,，對成功要有信心,，要學會和周圍的人溝通思想,、關心別人、支持別人,。

大學生除了學習書本知識外，還要參加社會實踐,，大學生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考的能力,、獨立工作和獨立解決問題的能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論,，增長一些書本上學不到的知識和技能,，因為知識需要轉化為真正的能力需要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,，我覺得大學生應該轉變觀念,，不要簡單地把暑假打工作為自己賺錢或者積累社會經(jīng)驗的手段，更重要的是借機培養(yǎng)自己的實踐能力,，知識的積累和能力的培養(yǎng)都是同等重要的,。這次接觸的社會實踐中，對于我來說是很陌生的,，想要把工作做好,，就必須了解各方面的知識，有深入的了解,，才能更好地應用到工作中去,，這次親身實踐讓我有了深刻的感觸，這不僅是一次實踐,，還是一次人生經(jīng)歷,，是一生寶貴的財富，在今后的假期里,，我要參加更多的社會實踐,，磨練自己的同時讓自己對社會有更加深入的了解。

此次,，我在麥當勞進行了為期半月的社會實踐,，感到受益匪淺。

通過此次實踐,，我明白了社會實踐對引導我們大學生走向社會,，接觸社會，培養(yǎng)工作能力,，以及完善思想道德有著重要意義,。我所從事的麥當勞，是以餐飲服務業(yè)為主的世界五百強企業(yè),。它的足跡已遍布世界一百二十多個國家和地區(qū),，擁有13000多家餐廳,，為人們提供了方便快捷的，高品質的服務以及物有所值,，安全美味的食品,。它的發(fā)展為數(shù)千萬的人提供了廣闊的就業(yè)發(fā)展平臺。它的慈善機構麥當勞叔叔之家更是為數(shù)千萬困難兒童送去福音,。

我為在麥當勞的實踐感到驕傲,。因為我學到了許多東西，而這些東西將讓我終生受用,。

我于七月十一日進入麥當勞實習,。主要負責柜臺的點餐與收銀工作。有時在甜品站負責收銀或備餐,，或者負責飲料位的呈遞與備膳,。柜臺的點餐與收銀是餐廳運營的重要環(huán)節(jié)，對服務員的要求較高,。因此,，我受到了較為專業(yè)全面的培訓。首先,，我要謹記芭蕾四步曲,。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調高喊：喜歡您來,。這是第一步曲,。當顧客走近柜臺，我就再次將左手舉起并歡快地說：樂意為您服務,，這邊為您點餐,。這是第二步曲。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐,，并按顧客要求在三十秒內完成點膳,。此為第三步曲。其中,，收銀時長為十五秒,，這十五秒內，我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴格確認錢幣真?zhèn)闻c完整,。最后一步曲,，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動取餐,。雖然,，這樣的流程看似簡單，但真正在規(guī)定時間內正確地實施下來是需要一定技巧的,。因為,，畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程,。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客作決定,，以縮短點餐時長,，方便服務下一位顧客，從而提高餐廳營運效益,。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘,，以避免顧客長時間的等待。 甜品站主要負責銷售冰淇淋與飲料,。由于站點的獨立性使得速度沒有嚴格的要求。但我們仍然要盡量在最短時間內為顧客提供食品與服務,。平時我大多時候是一人負責甜品站點餐與備餐,。雙休日大多是雙人模式。 飲料位是柜臺的一個組成部分,。主要負責飲料的制作與呈遞,。飲料位有一個電腦顯示屏。我要根據(jù)電腦上的顯示準備飲料,，并且每完成一單,，就要將其取消。因為飲料位的時間要求為一分鐘,，若是超時,，系統(tǒng)會自動紅單，提醒速度太慢,，這時經(jīng)理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度,。并且在打飲料的過程中，必須注意隨手清潔,，以保持柜臺衛(wèi)生,，避免造成顧客不好的印象。 但是,，當顧客量較少時,，我們也不能閑著，必須積極主動地找事情做,。例如隨手保潔,，補全柜臺紙巾，醬料,，紙杯等等,，以確保營運高峰時流程順暢，為下一輪高峰作好充分準備,。由此可見,，麥當勞干凈整潔的環(huán)境,，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創(chuàng)造出來的。

由于麥當勞的行業(yè)性質吸引了每天大量的客流量,，并且加上每天十小時左右的工作時長,，使我感到非常疲憊。因此,，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復同樣的對話,，細心解釋同樣的問題，做著同樣的動作,。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息,，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩，服務質量隨著客流增多下降,。有時不免與顧客產(chǎn)生摩擦,。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經(jīng)常送錯飲料或者超時,，于是受到顧客的埋怨與責罵,。此外，甜品站一人的營運也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個小時不停忙碌,，以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受,。雖然挫折很多，困難很多,，但我都堅持下來了,，我也努力讓自己做到最好。于是,，我也得到經(jīng)理們的認可與贊揚,，還有顧客們對我的服務很滿意地微笑道謝感到很欣慰。

1,，忍耐 每當與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時,，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。我們這些平時在家嬌生慣養(yǎng),，在學校無憂無慮的大學生們似乎真的不懂得 人間疾苦 ,。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強,，受不了謾罵與誤解,。受不了挫折就急著為自己辯護。其實我想說,，社會就是這樣真實,，社會不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及到你的感想。每當受到誤解時我們不應該以強硬的態(tài)度反抗,，畢竟架是永遠吵不完的,，畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想，理解你,。我們能做到的先是在原則下忍耐,，原則外不理會。然后反思自己是否有錯,，然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿,。若錯不在己，則以理服人,，心平氣和地解釋,。每當我受挫，我就提醒自己不沖動,，退一步海闊天空,，心里也就平和了許多。

2,，和諧的人際關系 麥當勞的員工很多，于是總要與許多同事打交道,。從前的我不愛搭理不熟的人,，比較自傲。現(xiàn)在我強烈地感到人際關系的和諧有多么重要,，它有利于你工作順暢,，畢竟在社會工作，團隊協(xié)作非常重要,，一個人是無法完成的,。它也有利于你工作心情的順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好,，就有利于工作效率的提高,。

3，積極主動地做事 繁忙的工作時常讓我感到勞累,，心生惰意,。然而，我時常告誡自己積極主動地做事,，堅持下去,。積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣，比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感,。許多事情是我們份內的事,，我們有義務完成它。即使我有多么不愿意，但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅持下來了,。所以,，要相信時間是公平的，它可以讓快樂過得很快,，同樣,，也可以讓你所認為的痛苦過得很快。

4,，自制 不要將個人情緒帶到工作上來,。于是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力,。如果將負面情緒帶到工作中,，那么必定導致工作效率的低下以及與人的沖突。因此,，不管多么勞累,，也要保證最起碼的服務態(tài)度。試著轉移情緒,，安慰自己,。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收獲,。

5,，提高自己的競爭力 我學會了不斷努力，適時虛心請教他人,，不斷提高自己的技能,。從前我不愛請教他人，可現(xiàn)在我明白自以為是不會進步,。同時,，我也深感我們也必須在工作實踐中勤于鉆研，不斷學習不斷積累,，于是我也學會獨立解決問題,。并且不可不懂裝懂，否則運用于實踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴重,。

6,，管理者的管理 麥當勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說：要關心每一個為你工作的人。要想成為一名好的管理者,，就必須有好的管理方法去管理你的員工,。因此要了解并關心每個員工，管理方法因人而異,，但關心都是前提,。

7,，賺錢的辛酸 工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到賺錢的不易,?；ㄥX容易賺錢難。今后,，我會珍惜每一分每一角,，體會父母的辛酸。

社會實踐讓我受益良多,。今后一定好好學習,，提高自己的專業(yè)技能，提高自己的社會競爭力,，完善自己的思想品德,，做一個社會優(yōu)秀的人才。

麥當勞實踐報告內容麥當勞頂崗實訓報告總結篇四

相信大家都吃過麥當勞,不過在麥當勞工作過人并不是很多,本來我也沒想去麥當勞工作,不過在寒假快到來之時,我的同學讓我去面試,在寒假的時候參加社會實踐,在麥當勞鍛煉自己的能力,我覺得自己是必須要鍛煉一下了,所以我去面試了,沒想到真的成功了,。在說明自己的父母之后,我就準備自己在麥當勞的工作,我相信自己能夠在實踐中取得更好的鍛煉,。

將近一個月左右的寒假已經(jīng)過去了,俗話說:“沒有實習,就沒有發(fā)言權”,只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎平常的感受。我與社會的接觸并不多,。在這次的實踐中,我更好的接觸了這個社會,了解了這個社會,。我想在我畢業(yè)之后走上社會的時候能夠更好的找到生活的重心。實踐是檢驗真理的唯一標準,。在課堂中,我們學習了很多理論知識,但是如果我們在實際當中不能靈活運用,那就等于沒有學,。實踐是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰(zhàn)中。所以這個寒假,我選擇在麥當勞做了將近半個月的工作,這不到一個月的時間,讓我收獲良多,。

總的來說,這次社會實踐活動鍛煉了自身的社會活動能力,了解樂社會現(xiàn)實,從實踐中拉近了與社會的距離,認真一些社會問題,看到好多美好的,丑陋的社會現(xiàn)象,在社會大課堂里,經(jīng)風雨、見世面,檢驗知識,培養(yǎng)能力,磨練意志,使自身得到啟迪,增強社會責任感,。剛進麥當勞的第一天,我以為這是一項很容易的工作,服務員們點點餐,收收盤子,做做清潔,。可是等我真正接觸到這些工作的時候,才真正知道這一切是多么的不容易啊,。俗話說:“臺上一分鐘,臺下十年功,。”我們只看到點膳員流暢的點餐,卻不知道這一項簡單的工作他們要付出多少,。他們要記住眾多變換不同的電話界面,我的記性不差,要背出些條條框框以及菜單等都不是難事,。但收銀不是在學校做考卷,死記硬背不能解決實際問題。

第一次上柜臺我收銀不能很好的時候做到收銀七步驟,而且?guī)煾抵皇墙o你做最簡單的講解,麥當勞眾所周知的就是快,我沒有想到的是帶徒弟也是這么快,三天就出師,。速度是他們一直強調的,顧客在進入5秒鐘內要受到招呼;對每一位顧客的配餐要在1分鐘內完成的;每位顧客排隊購買餐點的時間都因該在5分鐘以內,。這些明確的數(shù)字標志著一旦穿上制服,站在柜臺上,一切行動都必須是迅捷的,不能有半點拖沓。但是在呆了幾天之后,我選擇了去大廳,。我想這里是最適合我的工作,。在柜臺上,我看到的只是機械的語言。在這半個多月中,我更多的體會到賺錢的不易,以及現(xiàn)實社會的殘酷。大學只是個象牙塔,太單純了,。所以當夢想照進現(xiàn)實之后,很多人都崩潰了,。所以我覺得這是一個給我鍛煉的最佳機會。每一位新人的到來,在這里都會經(jīng)歷一個相當困難的時期,。在這里,老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來換去,我想到了放棄,可是很多人告訴我,現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來進入職場的一個縮影,所以,我無論如何都堅持了想下來,。

在實踐中認識社會、增長才干,、提高自身素質,、為日后真正進入走進社會鋪定基石。我現(xiàn)在理解了學院為什么一直增強加強我們社會實踐能力,。在那里,我學到許多書本上所沒有的社會實踐知識,體會到了工作的一些難處,學會了如何處世,怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好,清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己,為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎,。我們呢怎樣才能把課本上的知識靈活恰當?shù)倪\用到生活、工作當中去,成為對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應當今飛速發(fā)展的社會,怎樣才能確定自己的人生坐標,實現(xiàn)自己的人生價值呢?我想我們確實該好好思考一下我們的將來了!

回到校園的我已經(jīng)懂得了什么叫自食其力,什么才叫社會的殘酷了,在實踐中更好的鍛煉的自己,我堅信自己能夠得到更多的進步,。以往我對自己的未來并沒有什么特別的關注,可是現(xiàn)在的我已經(jīng)對自己的將來極度的關心了,我相信自己會在不斷的努力下取得更好的進步的,只要自己不斷的努力,我堅信自己能夠成功,。在實踐中我還認識了許多的同事,我相信我會在今后的日子中過的更好的,因為我一直都在努力!

寒假的社會實踐時候我盼望已久的事,在我剛上大學的時候,我就計劃著合適才能到社會上實習。而我現(xiàn)在也完成了這個夢想,。希望新的一年學習能更上一層樓!

麥當勞實踐報告內容麥當勞頂崗實訓報告總結篇五

今年暑假我在麥當勞參加了社會實踐,，感到受益匪淺。通過此次實踐,，我明白了社會實踐對引導我們大學生走向社會,，接觸社會，培養(yǎng)工作能力,，以及完善思想道德有著重要意義,。我所從事的麥當勞，是以餐飲服務業(yè)為主的世界五百強企業(yè),。鞏固在校所學理論知識,，培養(yǎng)獨立工作的能力。通過參加主要負責柜臺的點餐與收銀工作實習實踐活動,，培養(yǎng)我綜合運用知識的能力,，鍛煉社會交際能力、應變能力,，獲得實際旅游業(yè)務知識和管理知識,，進一步提高我們的綜合素質。

二,、實習時間

20____年7月——12月

三,、實習地點

昆明市

四、實習的內容

我于七月十一日進入麥當勞實習,。主要負責柜臺的點餐與收銀工作,，有時在甜品站負責收銀或備餐,，或者負責飲料位的呈遞與備膳。柜臺的點餐與收銀是餐廳運營的重要環(huán)節(jié),，對服務員的要求較高,。因此，我受到了較為專業(yè)全面的培訓,。首先,，我要謹記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳,，我就要高舉左手并用歡快的語調高喊：喜歡光臨,。這是第一步曲。當顧客走近柜臺,，我就再次將左手舉起并歡快地說：樂意為您服務,，這邊為您點餐。這是第二步曲,。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐,，并按顧客要求在三十秒內完成點膳。此為第三步曲,。其中,，收銀時長為十五秒，這十五秒內,，我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴格確認錢幣真?zhèn)闻c完整,。最后一步曲，為顧客配齊醬料紙巾,，并指引顧客向右移動取餐,。雖然，這樣的流程看似簡單,，但真正在規(guī)定時間內正確地實施下來是需要一定技巧的,。因為，畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程,。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客作決定,，以縮短點餐時長,，方便服務下一位顧客，從而提高餐廳營運效益,。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘,，以避免顧客長時間的等待。甜品站主要負責銷售冰淇淋與飲料,。由于站點的獨立性使得速度沒有嚴格的要求,。但我們仍然要盡量在最短時間內為顧客提供食品與服務,。平時我大多時候是一人負責甜品站點餐與備餐。雙休日大多是雙人模式,。飲料位是柜臺的一個組成部分,。主要負責飲料的制作與呈遞。飲料位有一個電腦顯示屏,。我要根據(jù)電腦上的顯示準備飲料,，并且每完成一單，就要將其取消,。因為飲料位的時間要求為一分鐘,，若是超時，系統(tǒng)會自動紅單,，提醒速度太慢,，這時經(jīng)理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度。并且在打飲料的過程中,，必須注意隨手清潔,，以保持柜臺衛(wèi)生，避免造成顧客不好的印象,。但是,，當顧客量較少時，我們也不能閑著,，必須積極主動地找事情做,。例如隨手保潔，補全柜臺紙巾,，醬料,，紙杯等等，以確保營運高峰時流程順暢,，為下一輪高峰作好充分準備,。由此可見，麥當勞干凈整潔的環(huán)境,，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創(chuàng)造出來的,。

五、實習崗位實踐結果

由于麥當勞的行業(yè)性質吸引了每天大量的客流量,，并且加上每天十小時左右的工作時長,，使我感到非常疲憊。因此,，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復同樣的對話,，細心解釋同樣的問題，做著同樣的動作,。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息,，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩,，服務質量隨著客流增多下降。有時不免與顧客產(chǎn)生摩擦,。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂,，經(jīng)常送錯飲料或者超時，于是受到顧客的埋怨與責罵,。此外,，甜品站一人的營運也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個小時不停忙碌，以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受,。雖然挫折很多,，困難很多，但我都堅持下來了,，我也努力讓自己做到,。于是，我也得到經(jīng)理們的認可與贊揚,，還有顧客們對我的服務很滿意地微笑道謝感到很欣慰,。

六、實習的心得體會

忍耐每當與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時,，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷,。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強,，受不了謾罵與誤解,。受不了挫折就急著為自己辯護。其實我想說,，社會就是這樣真實,，社會不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及到你的感想,。每當受到誤解時我們不應該以強硬的態(tài)度反抗,，畢竟架是永遠吵不完的，畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想,，理解你,。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會,。然后反思自己是否有錯,，然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。

和諧的人際關系麥當勞的員工很多,，于是總要與許多同事打交道,。從前的我不愛搭理不熟的人,，比較自傲?，F(xiàn)在我強烈地感到人際關系的和諧有多么重要,，它有利于你工作順暢，畢竟在社會工作,，團隊協(xié)作非常重要,，一個人是無法完成的。它也有利于你工作心情的順暢,，每天微笑地與人打交道心情自然就好,，就有利于工作效率的提高。

積極主動地做事繁忙的工作時常讓我感到勞累,，心生惰意,。然而，我時常告誡自己積極主動地做事,，堅持下去,。積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣，比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感,。許多事情是我們份內的事,，我們有義務完成它。即使我有多么不愿意,，但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅持下來了,。所以，要相信時間是公平的,，它可以讓快樂過得很快,，同樣，也可以讓你所認為的痛苦過得很快,。

自制不要將個人情緒帶到工作上來,。于是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力,。如果將負面情緒帶到工作中,，那么必定導致工作效率的低下以及與人的沖突。因此,，不管多么勞累,，也要保證最起碼的服務態(tài)度。試著轉移情緒,，安慰自己,。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收獲,。

提高自己的競爭力我學會了不斷努力,，適時虛心請教他人，不斷提高自己的技能,。從前我不愛請教他人,，可現(xiàn)在我明白自以為是不會進步,。同時，我也深感我們也必須在工作實踐中勤于鉆研,，不斷學習不斷積累,，于是我也學會獨立解決問題。并且不可不懂裝懂,，否則運用于實踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴重,。

管理者的管理麥當勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說：要關心每一個為你工作的人。要想成為一名好的管理者,，就必須有好的管理方法去管理你的員工,。因此要了解并關心每個員工，管理方法因人而異,，但關心都是前提,。

賺錢的辛酸 工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到賺錢的不易,?；ㄥX容易賺錢難。今后,，我會珍惜每一分每一角,，體會父母的辛酸。

轉眼間,，我在麥當勞打工時間已滿兩年多,，并在去年10月份左右，經(jīng)過自己的不懈努力,，最終升到訓練員這一崗位,。雖然是最底層的管理人員，但還是有少許的成就感,。

今年寒假我依舊繼續(xù)我的麥當勞兼職工作,，由于學生進入寒假，以及新年的臨近,，餐廳的營運情況明顯比上學期間忙碌不少,。但也因此注入了許多新生力量，短短一個月的時間,，陸續(xù)就有十多個大一新生來到我們餐廳,，加入到我們這個大家庭中。所以身為訓練員的我除了日常的工作,，又多出了另一項使命,，就是訓練這些新員工，教會他們在麥當勞工作所需的各種技能，以及在工作中給予他們關注和鼓勵,。

麥當勞的工作區(qū)域大致分為產(chǎn)區(qū),、服務區(qū)和大堂。一般來說,，新進店的員工都要在大堂進行試工，這主要是讓他們事先體驗到麥當勞的工作是需要一定的體力以及耐力,。因此首先要教會他們大堂的工作技能和規(guī)定,，如“8”字墩地法、垃圾夠3/4時就要更換垃圾袋等等,。其次是培養(yǎng)他們的服務意識,，如見到客人要有歡迎歡送的意識，對于客人的疑問要耐心解答等等,。如試工的表現(xiàn)基本能讓經(jīng)理滿意,，就會被錄用，然后再進行崗位的分配,。對于男生一般會分到產(chǎn)區(qū),，負責食品的加工制作，女生則會被分到服務區(qū),，負責前臺的接待工作,。

由于是產(chǎn)區(qū)出身的訓練員，因此對新員工的產(chǎn)區(qū)訓練要遠遠多于服務區(qū),。自新員工進入產(chǎn)區(qū)就要手把手的進行培訓,，首先要告知他們無論何時都要佩戴麥當勞規(guī)定的紗帽，以防有頭發(fā)掉進食物當中,。接著是佩戴圍裙,，進去時要先穿圍裙，出產(chǎn)區(qū)時則要摘掉圍裙,。然后是洗手規(guī)定,，一定要用麥當勞規(guī)定的消毒液洗到手腕以上，而且要洗足20秒,，洗好后用烘干機將手吹干或用干凈的餐巾紙擦干,，方可戴上白色一次性手套進行產(chǎn)品加工生產(chǎn)工作。產(chǎn)區(qū)內部一般分為炸區(qū),、煎區(qū),、生產(chǎn)線和翅位。新上崗的員工須在炸區(qū)和煎區(qū)培訓將近兩星期后,，才能被允許上生產(chǎn)線上工作,。由于產(chǎn)區(qū)是餐廳的主體部分，因此工作量較大且工作節(jié)奏較快。作為過來人我大致能理解這些剛進入大學的新員工的內心想法,，畢竟辛辛苦苦考上大學,，還沒到一年就出來兼職，而且工資不高還又熱又累,。所以當他們在工作中出現(xiàn)錯誤或不好的地方時,，我盡量選擇用婉轉的方式提醒他們，糾正他們,。而當他們做的好的時候,，我會第一時間表揚稱贊他們，激勵他們做的更好,。

總結一下我的麥當勞兼職生活,，兩年多的時間說長不長，說短也不短,，但他卻讓我學到了很多,。從什么都不會到能熟練地完成各項工作，再到培訓新員工,。并且讓我懂得了團隊合作精神,、勤勞務實、認真負責,、追求完美的品質以及注重細節(jié)的習慣,，這些重要的影響今后會一直伴隨著我，無論是在哪里的工作崗位工作,。

20__年7月19日 星期日 晴

今天是我實習的第一天,，雖然以前也有一些打工的經(jīng)歷，但現(xiàn)在的心情依然有些激動,，在這里,，每天都會面對不同的人群，使我不得不全身省心的去應對不同的問題,，而且必須使顧客滿意,，一天下來口干舌燥，雖然第一天的成果不是特別的好,，但還算理想,。工作比起學習來辛苦很多，不僅動手還得動腦,，不過收獲的心情卻是在學校里體會不到的,，效果到可以轉到自己的薪水，還是會激動不已,，而且有些經(jīng)驗是在學校里學習不到的珍貴經(jīng)歷,。我會努力做好這份工作,，努力學習工作經(jīng)驗，從現(xiàn)在開始為自己未來的路做好鋪墊,。

20__年7月20日 星期一 晴

說實話真的很累,，每天我基本上倒頭就睡，站上一整天,，到下班是又拖著疲憊的身子走著回家,，媽媽閑暇的時候會給我做可口的食物，但他忙得時候,，我就得自己弄吃的,，每當這個時候就覺得父母很辛苦。慢慢的開始熟悉工作流程和業(yè)務,，基本上可以自己料理一些事情了。學校開展社會實踐活動,，是為了我們在步入社會之前積累一些社會經(jīng)驗,，為以后更好的就業(yè)奠定一定的基礎。在實習的這幾天我不可否認的回想起在學校自由自在的生活,，而我們大多數(shù)人都不會特別珍惜,，讓我不知不覺產(chǎn)生了愧疚感!

20__年7月21日 星期二 雨

今天早上7點30分車就來接我們，所以我們很早就起床準備了,。

經(jīng)過2個多鐘的奔波,，我們終于到了目的地，一下車我們就開始搬我們的行李上宿舍,，大家都跑得滿身大汗,。才剛搬完了行李，我們就被通知到會議室里開會,。在會議進行中,，我們認識了公司的一些人物，他們個個都如林老師說的那樣,，都很熱心為我們提供幫助,。

而下午的會議主要講的是具體的整個工作流程和其中要注意的事項，很熱心地回答我們的疑問,。開完會后還帶我們參觀了一下生產(chǎn)流水線,，讓我們對工作流程有了初步的認識。

今天真的很累,，但我知道,，這可能只是我們實習的開始，真正鍛煉我們的意志的還在后面,。但我相信,，既然來了,，我們就要堅持到底，堅持到最后,。

20__年7月22日 星期三 晴

今天我們一大早就按時開始我們的工作,。我們開始進行關于資料的整理和熟悉。大約早上將九點半的時候,，我們跟著公司的人去拿資料,。我們在了解了公司理念和工作流程之后，開始了我們各自的工作,。中午和下午則進行一場關于消費者對產(chǎn)品的看法的調查問卷的討論,。經(jīng)過相關的資料搜索和查詢，終于做出了一份調查問卷,。雖然不是很完美,，之后還得根據(jù)實際情況進行修改與完善，但還算是小有所成,。在這里讓我最不適應的是他們的一系列規(guī)章制度,，包括洗手的時間、方式以及服裝,，食物的存放方面有著嚴格的要求,。

20__年7月23日 星期四 晴

今天還經(jīng)過大家的討論再一次對昨天所完成的計劃書進行的一定的修改，另外還作了一份詳細的時間進度表,。由于前兩天所寫的計劃書要等到下午才能得到點評,，但上午的工作依然繼續(xù)。

星期五 晴

最近因為有報道說某市的麥當勞有小孩在雞翅里吃出蛆蟲,，所以我們開始整頓食材,，為顧客們制作更為安全的食物，讓顧客可以更安心,、更放心的在這里就餐,。并且對于這樣的質疑，我們給出比較客觀的回答,，盡量讓顧客滿意我們的服務,。同時我們也對店內的衛(wèi)生質量提出了高的要求，并且付諸于行動,，一天的工作下來,，大家都累得夠嗆，不過看著勞動成果心情還是不錯的,，呵呵呵,，大家有說有笑時間過得挺快，一天的工作基本上就這樣結束了,。

20__年7月25日

星期六 晴

慢慢的開始熟悉工作流程和業(yè)務,，基本上可以自己料理一些事情了,。學校開展社會實踐活動，是為了我們在步入社會之前積累一些社會經(jīng)驗,，為以后更好的就業(yè)奠定一定的基礎,。在實習的這幾天我不可否認的回想起在學校自由自在的生活，而我們大多數(shù)人都不會特別珍惜,，讓我不知不覺產(chǎn)生了愧疚感!在實習過程中,，我暗暗發(fā)誓要努力學習，珍惜在學校的每一天的生活,，為自己的大學生活留下亮麗的色彩,。

而且在這樣的實踐活動中，是學會與人相處或很好的交流的很好的方式,，每天沒對不同的消費者舊的拿出不同的方式或態(tài)度來對待,，這對我們來說是一個很好的、不可多得的鍛煉,。

麥當勞實踐報告內容麥當勞頂崗實訓報告總結篇六

不少同學都到過麥當勞吧,，那么，以下是本站小編給大家整理收集的麥當勞

寒假社會實踐報告

相信大家都吃過麥當勞,不過在麥當勞工作過人并不是很多,本來我也沒想去麥當勞工作,不過在寒假快到來之時,我的同學讓我去面試,在寒假的時候參加社會實踐,在麥當勞鍛煉自己的能力,我覺得自己是必須要鍛煉一下了,所以我去面試了,沒想到真的成功了,。在說明自己的父母之后,我就準備自己在麥當勞的工作,我相信自己能夠在實踐中取得更好的鍛煉,。

將近一個月左右的寒假已經(jīng)過去了,俗話說:“沒有實習,就沒有發(fā)言權”,只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎平常的感受。我與社會的接觸并不多,。在這次的實踐中,我更好的接觸了這個社會,了解了這個社會,。我想在我畢業(yè)之后走上社會的時候能夠更好的找到生活的重心。實踐是檢驗真理的唯一標準,。在課堂中,我們學習了很多理論知識,但是如果我們在實際當中不能靈活運用,那就等于沒有學,。實踐是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰(zhàn)中。所以這個寒假,我選擇在麥當勞做了將近半個月的工作,這不到一個月的時間,讓我收獲良多,。

總的來說,這次社會實踐活動鍛煉了自身的社會活動能力,了解樂社會現(xiàn)實,從實踐中拉近了與社會的距離,認真一些社會問題,看到好多美好的,丑陋的社會現(xiàn)象,在社會大課堂里,經(jīng)風雨,、見世面,檢驗知識,培養(yǎng)能力,磨練意志,使自身得到啟迪,增強社會責任感。剛進麥當勞的第一天,我以為這是一項很容易的工作,服務員們點點餐,收收盤子,做做清潔,?？墒堑任艺嬲佑|到這些工作的時候,才真正知道這一切是多么的不容易啊。俗話說:“臺上一分鐘,臺下十年功,?！蔽覀冎豢吹近c膳員流暢的點餐,卻不知道這一項簡單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變換不同的電話界面,我的記性不差,要背出些條條框框以及菜單等都不是難事,。但收銀不是在學校做考卷,死記硬背不能解決實際問題,。

第一次上柜臺我收銀不能很好的時候做到收銀七步驟,而且?guī)煾抵皇墙o你做最簡單的講解,麥當勞眾所周知的就是快,我沒有想到的是帶徒弟也是這么快,三天就出師,。速度是他們一直強調的,顧客在進入5秒鐘內要受到招呼;對每一位顧客的配餐要在1分鐘內完成的;每位顧客排隊購買餐點的時間都因該在5分鐘以內。這些明確的數(shù)字標志著一旦穿上制服,站在柜臺上,一切行動都必須是迅捷的,不能有半點拖沓,。但是在呆了幾天之后,我選擇了去大廳,。我想這里是最適合我的工作。在柜臺上,我看到的只是機械的語言,。在這半個多月中,我更多的體會到賺錢的不易,以及現(xiàn)實社會的殘酷,。大學只是個象牙塔,太單純了。所以當夢想照進現(xiàn)實之后,很多人都崩潰了,。所以我覺得這是一個給我鍛煉的最佳機會,。每一位新人的到來,在這里都會經(jīng)歷一個相當困難的時期。在這里,老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來換去,我想到了放棄,可是很多人告訴我,現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來進入職場的一個縮影,所以,我無論如何都堅持了想下來,。

在實踐中認識社會,、增長才干、提高自身素質,、為日后真正進入走進社會鋪定基石,。我現(xiàn)在理解了學院為什么一直增強加強我們社會實踐能力。在那里,我學到許多書本上所沒有的社會實踐知識,體會到了工作的一些難處,學會了如何處世,怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好,清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己,為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎,。我們呢怎樣才能把課本上的知識靈活恰當?shù)倪\用到生活,、工作當中去,成為對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應當今飛速發(fā)展的社會,怎樣才能確定自己的人生坐標,實現(xiàn)自己的人生價值呢?我想我們確實該好好思考一下我們的將來了!

回到校園的我已經(jīng)懂得了什么叫自食其力,什么才叫社會的殘酷了,在實踐中更好的鍛煉的自己,我堅信自己能夠得到更多的進步。以往我對自己的未來并沒有什么特別的關注,可是現(xiàn)在的我已經(jīng)對自己的將來極度的關心了,我相信自己會在不斷的努力下取得更好的進步的,只要自己不斷的努力,我堅信自己能夠成功,。在實踐中我還認識了許多的同事,我相信我會在今后的日子中過的更好的,因為我一直都在努力!

寒假的社會實踐時候我盼望已久的事,在我剛上大學的時候,我就計劃著合適才能到社會上實習,。而我現(xiàn)在也完成了這個夢想。希望新的一年學習能更上一層樓!

經(jīng)過了近一個月的期末考試,，寒假終于開始了,，大家享樂的同時不忘參加社會實踐，豐富自己的社會經(jīng)驗,，有的人參加的長隆執(zhí)勤,，有的人參加了派出所的實習，還有的人參加了形形色色各種社會實踐工作,，而我呢,，當然選擇了大學生比較喜歡的麥當勞兼職工作，年前打工,，年后在家待了半個月,，休息夠了，就去麥當勞找兼職,，來到麥當勞,，找到了經(jīng)理，才發(fā)現(xiàn)原來做兼職要準備那么多的東西,，既要健康證,，又要銀行卡,，還得試工，原來很多事情并沒有想象的那么簡單,。于是我準備好那些東西開始了我的試工,，第一天，很有新鮮感,，早早地就來到了麥當勞餐廳,，誰知道剛來接到的任務就是打掃衛(wèi)生以及收拾客人留下來的垃圾，我忙亂地做了一個上午,，下午更辛苦,，在酷暑中站在街上派發(fā)麥當勞的優(yōu)惠券，直到汗水弄濕了整件上衣,，以前看到街上派傳單的,，隨便敷衍了事，真到今天才體會到他們的辛苦,，真的是經(jīng)歷過,，才會懂，看來以后得尊重人家,，畢竟體會到人家的辛苦,，第一天就這么在疲憊中結束了，經(jīng)理還是比較滿意的,，再經(jīng)過一段時間的試工,，我就可以正式上班了，很開心,。

有人說：用餐高峰時會很辛苦,。的確如此,，一到吃飯時間或者節(jié)假日的話,，就會有很多人到餐廳用餐，到時你會發(fā)現(xiàn),，很缺人手,，大家手忙腳亂的，有時收拾垃圾和端盤子都是你,。也許你會說：低峰時期人少了就輕松了吧,，一開始我也是這么想的，在這段時間內,，大廳的托盤都收好了,，地板也拖干凈了，洗手臺也擦的干干凈凈,，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了,，但是此時你還不能休息,，因為玻璃很容易臟的，特別是門上的玻璃,，客人進出時手會碰到玻璃上,，玻璃很容易弄臟，所以你要不定時的去擦下玻璃,。同時地面很容易有顧客散落的食物碎片,，需要你打掃下。廁所附近地面的腳印也要及時拖干凈,，拖的同時還要把地面弄干凈,，防止顧客滑倒,。垃圾超過垃圾桶的3/4時就要倒垃圾了,，并換一個新的垃圾袋，收好的托盤要用消毒水清洗消毒并擦拭干凈,，然后送到柜臺上,，保證柜臺托盤的數(shù)量,，同時，盛放吸管的盒子要定期察看,，如果吸管的數(shù)量不夠要及時補充,。空閑得時候還要經(jīng)常到餐廳的外圍看看,，如果有煙頭,、樹葉、紙屑要及時清掃,，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔,，經(jīng)過這些你會發(fā)現(xiàn)，原來有很多細節(jié)需要注意,。

在負責衛(wèi)生的同時,，餐廳開始培訓我，培訓的第一個項目就是炸薯條,。首先要記熟了關于炸薯條操作的理論知識：從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大,、中、小份薯條的克數(shù);從烹制薯條的標準油溫到薯條的保鮮時間等等,。理論知識過后便是實際操作了,，在師傅的指導下，基本的操作都熟悉了,，接下來就是經(jīng)驗的累積了,，看著師傅的精湛的手藝，對比自己，終于明白了什么叫熟能生巧!

經(jīng)過這些天的學習,，基本掌握了流程,，漸漸的熟悉是我逐漸適應下來，在短短的一個月的時間里,，我在麥當勞里學到了很多,，也體會到很多，從什么都不會到現(xiàn)在能夠熟練的完成柜臺上的服務工作,，也學到了團隊合作精神,，我覺得這個很重要，對于以后我們的工作很有幫助意義,，還有注意細節(jié)的習慣,，這些重要的影響今后會一直陪伴著我，無論是在以后的學習,、工作還是生活中,。我也從工作中學習到了人際交往和待人處世的技巧，在人與人的交往中,，現(xiàn)在得我比以前更開朗了,，能夠看到自身的價值，對待家人和朋友不再斤斤計較了,，明白給予比獲得更開心,。無論做什么事情，都必須有主動性和積極性,，對成功要有信心,，要學會和周圍的人溝通思想、關心別人,、支持別人,。

大學生除了學習書本知識外，還要參加社會實踐,，大學生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考的能力,、獨立工作和獨立解決問題的能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論,，增長一些書本上學不到的知識和技能,，因為知識需要轉化為真正的能力需要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉,。面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,，我覺得大學生應該轉變觀念，不要簡單地把暑假打工作為自己賺錢或者積累社會經(jīng)驗的手段,，更重要的是借機培養(yǎng)自己的實踐能力,，知識的積累和能力的培養(yǎng)都是同等重要的。這次接觸的社會實踐中,，對于我來說是很陌生的,，想要把工作做好,，就必須了解各方面的知識，有深入的了解,，才能更好地應用到工作中去,，這次親身實踐讓我有了深刻的感觸，這不僅是一次實踐,，還是一次人生經(jīng)歷,，是一生寶貴的財富，在今后的假期里,，我要參加更多的社會實踐,，磨練自己的同時讓自己對社會有更加深入的了解。

麥當勞實踐報告內容麥當勞頂崗實訓報告總結篇七

不是大學生暑假都會選擇在麥當勞社會實踐,，下面是小編給大家整理的大學生暑假麥當勞實踐報告,，供大家閱讀與參考。

此次,，我在麥當勞進行了為期半月的社會實踐,，感到受益匪淺。

通過此次實踐,，我明白了社會實踐對引導我們大學生走向社會,，接觸社會，培養(yǎng)工作能力,，以及完善思想道德有著重要意義,。我所從事的麥當勞，是以餐飲服務業(yè)為主的世界五百強企業(yè),。它的足跡已遍布世界一百二十多個國家和地區(qū),，擁有13000多家餐廳，為人們提供了方便快捷的,，高品質的服務以及物有所值,，安全美味的食品。它的發(fā)展為數(shù)千萬的人提供了廣闊的就業(yè)發(fā)展平臺,。它的慈善機構麥當勞叔叔之家更是為數(shù)千萬困難兒童送去福音,。

我為在麥當勞的實踐感到驕傲。因為我學到了許多東西,，而這些東西將讓我終生受用,。

我于七月十一日進入麥當勞實習。主要負責柜臺的點餐與收銀工作,。有時在甜品站負責收銀或備餐,，或者負責飲料位的呈遞與備膳。柜臺的點餐與收銀是餐廳運營的重要環(huán)節(jié)，對服務員的要求較高,。因此,，我受到了較為專業(yè)全面的培訓。首先,，我要謹記芭蕾四步曲,。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調高喊：喜歡您來,。這是第一步曲,。當顧客走近柜臺，我就再次將左手舉起并歡快地說：樂意為您服務,，這邊為您點餐,。這是第二步曲。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐,，并按顧客要求在三十秒內完成點膳,。此為第三步曲。其中,，收銀時長為十五秒,，這十五秒內，我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴格確認錢幣真?zhèn)闻c完整,。最后一步曲,，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動取餐,。雖然,，這樣的流程看似簡單，但真正在規(guī)定時間內正確地實施下來是需要一定技巧的,。因為,，畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候,，時刻為顧客作決定,，以縮短點餐時長，方便服務下一位顧客,，從而提高餐廳營運效益,。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待,。 甜品站主要負責銷售冰淇淋與飲料,。由于站點的獨立性使得速度沒有嚴格的要求。但我們仍然要盡量在最短時間內為顧客提供食品與服務,。平時我大多時候是一人負責甜品站點餐與備餐,。雙休日大多是雙人模式,。 飲料位是柜臺的一個組成部分,。主要負責飲料的制作與呈遞,。飲料位有一個電腦顯示屏。我要根據(jù)電腦上的顯示準備飲料,，并且每完成一單,，就要將其取消。因為飲料位的時間要求為一分鐘,，若是超時,，系統(tǒng)會自動紅單，提醒速度太慢,，這時經(jīng)理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度,。并且在打飲料的過程中，必須注意隨手清潔,，以保持柜臺衛(wèi)生,，避免造成顧客不好的印象。 但是,，當顧客量較少時,，我們也不能閑著，必須積極主動地找事情做,。例如隨手保潔,，補全柜臺紙巾，醬料,，紙杯等等,，以確保營運高峰時流程順暢，為下一輪高峰作好充分準備,。由此可見,，麥當勞干凈整潔的環(huán)境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創(chuàng)造出來的,。

由于麥當勞的行業(yè)性質吸引了每天大量的客流量,，并且加上每天十小時左右的工作時長，使我感到非常疲憊,。因此,，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復同樣的對話，細心解釋同樣的問題,，做著同樣的動作,。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩,，服務質量隨著客流增多下降,。有時不免與顧客產(chǎn)生摩擦,。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經(jīng)常送錯飲料或者超時,，于是受到顧客的埋怨與責罵,。此外，甜品站一人的營運也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個小時不停忙碌,，以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受,。雖然挫折很多，困難很多,，但我都堅持下來了,，我也努力讓自己做到最好。于是,，我也得到經(jīng)理們的認可與贊揚,，還有顧客們對我的服務很滿意地微笑道謝感到很欣慰。

1,，忍耐 每當與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時,，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。我們這些平時在家嬌生慣養(yǎng),，在學校無憂無慮的大學生們似乎真的不懂得 人間疾苦 ,。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強,，受不了謾罵與誤解,。受不了挫折就急著為自己辯護。其實我想說,，社會就是這樣真實,，社會不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及到你的感想,。每當受到誤解時我們不應該以強硬的態(tài)度反抗,，畢竟架是永遠吵不完的，畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想,，理解你,。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會,。然后反思自己是否有錯,，然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯不在己,，則以理服人,，心平氣和地解釋。每當我受挫,，我就提醒自己不沖動,，退一步海闊天空,，心里也就平和了許多。

2,，和諧的人際關系 麥當勞的員工很多,，于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人,，比較自傲?，F(xiàn)在我強烈地感到人際關系的和諧有多么重要,，它有利于你工作順暢,，畢竟在社會工作，團隊協(xié)作非常重要,，一個人是無法完成的,。它也有利于你工作心情的順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好,，就有利于工作效率的提高,。

3，積極主動地做事 繁忙的工作時常讓我感到勞累,，心生惰意,。然而，我時常告誡自己積極主動地做事,，堅持下去,。積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣，比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感,。許多事情是我們份內的事,，我們有義務完成它。即使我有多么不愿意,，但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅持下來了,。所以，要相信時間是公平的,，它可以讓快樂過得很快,，同樣，也可以讓你所認為的痛苦過得很快,。

4,，自制 不要將個人情緒帶到工作上來。于是,，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力,。如果將負面情緒帶到工作中，那么必定導致工作效率的低下以及與人的沖突,。因此,，不管多么勞累,，也要保證最起碼的服務態(tài)度。試著轉移情緒,，安慰自己,。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收獲,。

5,，提高自己的`競爭力 我學會了不斷努力，適時虛心請教他人,，不斷提高自己的技能,。從前我不愛請教他人，可現(xiàn)在我明白自以為是不會進步,。同時,，我也深感我們也必須在工作實踐中勤于鉆研，不斷學習不斷積累,，于是我也學會獨立解決問題,。并且不可不懂裝懂，否則運用于實踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴重,。

6,，管理者的管理 麥當勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說：要關心每一個為你工作的人。要想成為一名好的管理者,，就必須有好的管理方法去管理你的員工,。因此要了解并關心每個員工，管理方法因人而異,，但關心都是前提,。

7，賺錢的辛酸 工作的勞累使我疲憊,，這讓我體會到賺錢的不易,。花錢容易賺錢難,。今后,，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸,。

社會實踐讓我受益良多,。今后一定好好學習，提高自己的專業(yè)技能,，提高自己的社會競爭力,，完善自己的思想品德，做一個社會優(yōu)秀的人才,。

有人說：用餐高峰時會很辛苦,。的確如此,，一到吃飯時間或者節(jié)假日的話，就會有很多人到餐廳用餐,，到時你會發(fā)現(xiàn),，很缺人手，大家手忙腳亂的,，有時收拾垃圾和端盤子都是你,。也許你會說：低峰時期人少了就輕松了吧，一開始我也是這么想的,，在這段時間內,，大廳的托盤都收好了，地板也拖干凈了,，洗手臺也擦的干干凈凈,，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了,，但是此時你還不能休息,，因為玻璃很容易臟的，特別是門上的玻璃,，客人進出時手會碰到玻璃上,，玻璃很容易弄臟，所以你要不定時的去擦下玻璃,。同時地面很容易有顧客散落的食物碎片,，需要你打掃下。廁所附近地面的腳印也要及時拖干凈,，拖的同時還要把地面弄干凈,，防止顧客滑倒。垃圾超過垃圾桶的3/4時就要倒垃圾了,，并換一個新的垃圾袋,，收好的托盤要用消毒水清洗消毒并擦拭干凈，然后送到柜臺上,，保證柜臺托盤的數(shù)量,，同時，盛放吸管的盒子要定期察看,，如果吸管的數(shù)量不夠要及時補充,。空閑得時候還要經(jīng)常到餐廳的外圍看看,，如果有煙頭,、樹葉、紙屑要及時清掃,，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔,，阿經(jīng)過這些你會發(fā)現(xiàn),，原來有很多細節(jié)需要注意。

在負責衛(wèi)生的同時,，餐廳開始培訓我,，培訓的第一個項目就是炸薯條。首先要記熟了關于炸薯條操作的理論知識：從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大,、中,、小份薯條的克數(shù);從烹制薯條的標準油溫到薯條的保鮮時間等等。理論知識過后便是實際操作了,，在師傅的指導下,，基本的操作都熟悉了，接下來就是經(jīng)驗的累積了,，看著師傅的精湛的手藝,，對比自己，終于明白了什么叫熟能生巧!

歡迎顧客光臨

顧客點餐

建議性銷售

重復點餐內容,，并告知顧客餐點的金額

配餐

重復點餐內容,，收銀并找零

呈遞餐飲，感謝顧客的光臨