時間就如同白駒過隙般的流逝,，我們的工作與生活又進入新的階段,，為了今后更好的發(fā)展,，寫一份計劃，為接下來的學習做準備吧,！我們該怎么擬定計劃呢？下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡。

酒店客房部工作計劃 客房部工作計劃及目標篇一

根據(jù)我們酒店的自身特點,，針對以后的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點,，不足之處,，請領(lǐng)導給予指點：

1、提高員工服務(wù)質(zhì)量,，強化員工服務(wù)意識，對新員工和后進員工做好輔導工作,，并協(xié)同部長、主管制作出培訓計劃,，做好員工的定期培訓工作，并督導落實情況,。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,，并且對客服務(wù)做到：熱情，主動,，禮貌，耐心,，周到,。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立優(yōu)秀/高級服務(wù)員,，以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

2,、提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量：加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導力度，務(wù)必保證每間出租房保持最佳狀態(tài),，實行逐級負責制：員工對所清潔的房間負責；樓層主管,、部長對所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴格檢查；部門經(jīng)理或部長主管對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查,；對臨時清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查,，堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽,，同時強調(diào)當日退客房務(wù)必當日清掃完畢,。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》,，有針對性的對客房進行清潔整理和保養(yǎng)維護，提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,，由于我們客房內(nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問題,。已上報工程部協(xié)調(diào)采購部購買清潔養(yǎng)護所需物料，例如：不銹鋼水,、金屬上光濟、潔爾亮,、萬能清潔濟、玻璃清潔濟,、空氣清新濟,、墻紙膠等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品。

3,、控制物耗、開源節(jié)流：強化員工節(jié)約意識,，提倡控制水、電等能源浪費的同時,，實施物耗管理責任制：從10月1號開始，樓層定員管理,，白班每樓層固定一名服務(wù)員，根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對其物耗情況,，部長督導服務(wù)員每日盤點，客房主管每周盤點,，月底客房部統(tǒng)一全面盤點。一旦損失,、責任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當值員工責任的同時,，對其所轄樓層部長將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識,，（例：客房消費品、洗衣服務(wù),、加床,、麻將出租等房費額外收費項目）增加酒店客房部的營業(yè)額,。并且近期制作出《客房部經(jīng)營分析表》，對客房物耗情況,、客房消費品收入情況,、pa組的物耗情況。全部上表上墻,，提高員工的責任心及工作積極性。

4,、客房部下屬pa部：pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強調(diào)其儀容儀表，禮貌禮節(jié),。將督導其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量，由于所負責區(qū)域人流量大,，必須實行走動式管理，發(fā)現(xiàn)問題及時解決,；對衛(wèi)生間、大堂,、酒店外圍等要勤打掃,。

5,、客房部下屬總機與房務(wù)中心的管理：做為酒店幕后一線員工--話務(wù)員,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,培訓普通話及禮貌用語,并強調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜，確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量,；爭取使每一位話務(wù)工作人員,對客做到普通話標準,聲音婉轉(zhuǎn),服務(wù)熱情、并及時與前廳部,、樓層等相關(guān)部門班組做好協(xié)調(diào)溝通,，滿足客人服務(wù)需要,，確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。

重點：1,、部門建立工作管理制度（獎罰制度）

2,、將部門管理層其員工定位

3,、配合督促工程部將洗手間工程問題解決

4、把房間消費,、布草統(tǒng)一標準管理（做到隨時有交接無漏洞）

5,、解決房間配置問題（必須統(tǒng)一標準化）

6、解決客房樓道間外觀維修問題（墻紙,、地毯、窗臺等問題 建議以上問題,，希望能得到各部門的配合和領(lǐng)導的支持盡快解決和完善,。,

以上報告和敬請領(lǐng)導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機會,向各位領(lǐng)導對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望,、為**酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力!

酒店客房部工作計劃 客房部工作計劃及目標篇二

工作計劃是行政活動中使用范圍很廣的重要公文。機關(guān),、團體、企事業(yè)單位的各級機構(gòu),，對一定時期的工作預(yù)先作出安排和打算時,，都要制定工作計劃,。工作計劃實際上有許多不同種類，它們不僅有時間長短之分,，而且有范圍大小之別。

以下是工作計劃頻道為大家整理的酒店客房部開業(yè)一周工作計劃表,，供大家參考,。更多閱讀請查看本站工作計劃頻道,。

開業(yè)后的主要工作是不斷完善服務(wù)項目，改善服務(wù)質(zhì)量,，提高客人滿意度，從而提高客房入住率,；控制經(jīng)營成本,，使客房收益最大化,。

一、做好部門的管理工作

1、 酒店開業(yè)初期,，員工自律性差、服務(wù)意識不足,，以家長式管理為主，使員工的自律性和服務(wù)意識在短時間內(nèi)得到提高,；

2、隨著員工自律性,、服務(wù)意識的提高和部門運轉(zhuǎn)機制的成熟，將實施人性化管理,，尊重員工意見,，充分發(fā)揮員工的積極性,，激勵員工表現(xiàn)自我,，培養(yǎng)人才。

二,、做好部門服務(wù)工作

1、做好接待服務(wù),，讓客人賓至如歸；

2,、 做好清潔衛(wèi)生工作,，為客人提供舒適的居住環(huán)境,；

3,、不斷地對員工進行培訓，提高服務(wù)質(zhì)量

個性化服務(wù),、無干擾服務(wù)

三、做好客房及其他酒店產(chǎn)品的銷售工作

1、 收集市場信息,，對客房的經(jīng)營提出合理建議，提高客房營業(yè)收入,；

2、培訓員工銷售意識,，提高員工的銷售技巧,，積極銷售酒店產(chǎn)品。

四,、收集賓客意見,，不斷提高客人的滿意度

收集賓客意見,，是提高酒店管理與服務(wù)水平,，改善服務(wù)質(zhì)量的重要途徑,。

五,、加強與客人的溝通交流,，建立良好賓客關(guān)系

六,、參觀、學習其他酒店先進經(jīng)驗，不斷創(chuàng)新服務(wù)

七,、做好固定資產(chǎn)的管理和設(shè)備設(shè)施的管理

做好設(shè)備設(shè)施的維護保養(yǎng)工作，避免固定資產(chǎn)流失和減少設(shè)備設(shè)施的損壞,，提高設(shè)備設(shè)施的效率,。

1,、建立設(shè)備設(shè)施檔案,；

2,、建立設(shè)備設(shè)施日常管理制度,；

a、做好培訓工作

b,、制定保養(yǎng)制度

c、做好相關(guān)記錄

d、制定報損,、賠償制度

e,、 定期盤點

3、 做好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作

a,、 設(shè)備日常維修保養(yǎng)

b、 設(shè)備的逐級檢查

c,、設(shè)備的維修處理

4,、 做好設(shè)備的更新改造工作

a,、 常規(guī)維護

b、部分更新

c,、全面改造

八、做好客用品管理與控制,，降低經(jīng)營成本

在滿足客人要求的前提下，合理制定客用品,、生財用品消耗額,，控制物品消耗,，減少浪費和流失,，降低經(jīng)營成本,。

1、 客房用品定額管理

確定客用品的數(shù)量定額加強計劃管理

a,、一次性消耗品的消耗定額

b、多次性消耗品的消耗定額

c,、確定客房用品的儲備定額

2,、 客房用品的日常管理

a、 定期發(fā)放

b,、正確存放

c,、控制流失

建立客用品管理責任制,、樓層領(lǐng)班對服務(wù)員的控制、客房部對客用品的控制

三級控制：中心庫房對客用品的控制,、樓層主管部門對客用品的控制、防止盜竊行為

d,、推行“4r”做法

減少、再利用,、循環(huán)（重復(fù)使用）、替代品

e,、 做好統(tǒng)計分析工作

九,、 做好安全管理工作

1,、客人資料保密工作；

2,、防盜工作；

3,、防火工作,；

4,、意外事故的防范工作；

5,、意外事故的處理工作。

十,、與酒店各部門協(xié)作,，共同提高酒店服務(wù)水平

重視部際關(guān)系,，與其他部門保持良好的溝通,，有全局官和服務(wù)意識，爭取其他部門的支持和協(xié)助,，使客房工作順暢進行，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量,。

酒店客房部工作計劃 客房部工作計劃及目標篇三

20xx年在歡樂中度過，在經(jīng)過了一年艱苦的工作后,，我們酒店客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報,?；仡櫼荒暌詠砦覀兊墓ぷ鳎梢哉f,，我們一直做的很好!之前很多次的努力,，在今天看來也是值得的,。20xx年酒店客房部的工作十分的順利，得到了上級領(lǐng)導的贊揚!做完20xx年工作總結(jié),，我們對20xx年有了更多的期許，希望一年勝似一年,，為此,，我們將以前好的方面堅持做下去,，對于存在的不足，我們有深省的認識并加以改進,，并在酒店客房部20xx年工作計劃重點做好以下幾個方面的工作：

一,、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個性化服務(wù),，創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,，僅僅讓顧客滿意是不夠的,，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,，提供個性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,，急客人之所急”,。服務(wù)人員要注意觀察,，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時,，即以最快的速度提供服務(wù)，就向我們常說的“剛想睡覺,，就送來一個枕頭”,。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣,，來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng),、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等,，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務(wù)質(zhì)量的提高,。

1.鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),，使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位,，爭創(chuàng)一流服務(wù)。

2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例，進行搜集整理，歸納入檔,。

3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善,，從而形成系統(tǒng)化,、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標準,，使模糊管理向量化管理過渡。

4.培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材,，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足,，以此提高員工的認識,。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進,、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù),。日常服務(wù)中要求員工按照簡,、便、快,、捷、好的服務(wù)標準,，提供“五心”服務(wù)。簡：工作程序盡量簡化,，工作指令盡可能簡單明了,，意見反饋要做到簡明扼要,。便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便,。快：客人的需求要以最快的速度得到滿足,。捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對,，然后進行服務(wù)好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù),。五心服務(wù)：為重點客人精心服務(wù),、為普通客人全心服務(wù),、為特殊客人貼心服務(wù),、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù),。

二,、外圍綠化環(huán)境整治,，室內(nèi)綠色植物品種更換自08年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化一直是由pa員工自行管理,，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好,，加上海南今年缺雨水,，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象,。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物,，并在外圍范圍內(nèi),，適當補栽一些南方果樹,，給酒店增添一些喜慶。現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題,。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議,，徹底解決這一問題,。目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換,，且檔次一般,，很不協(xié)調(diào),。打算將商務(wù)樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉,，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次,。

三、減少服務(wù)環(huán)節(jié),，提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起,。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決,，而不是被推來推去,，因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行,。客人入住酒店以后,，對各種服務(wù)電話均不清楚,，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數(shù)客人都不會認真看,，需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,，如此很不方便客人,，使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣,。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率,。

酒店客房部工作計劃 客房部工作計劃及目標篇四

1、落實層級解決,，重視實行力，沒有竭增進部門的解決制度拔擢

經(jīng)過幾代庖理人員的沒有竭努力,，現(xiàn)在客房部已組成一套解決制度戰(zhàn)操作流程。但面對仆人越來越多的天性化需供,，面對越來越多80后員工成為處事的生力軍，僅僅靠本啟沒有動的解決制度戰(zhàn)操作流程顯明是不足的,，最重要的還是解決人員加強義務(wù)責任心,，劣化解決情勢,，有效實行層次解決，落實貫徹實行力,，以“控制量量為主線”按挨算,，有步驟抓好各項解決義務(wù),。

1、深切學習貫徹實行力,，培養(yǎng)結(jié)壯義務(wù)作風，看重解決義務(wù)實效,。

實行力最閉頭正正在于解決者對各項義務(wù)的有效實行,，他們對義務(wù)實行的是非，直接影響到仆人的對勁度,，直接閉系到抉擇企圖目標的完成取否,。為晉升實行能力,，部門將努力對立做到“三多”，“三快”加坐同,。

(1)、解決人員對立多到現(xiàn)場,，多關(guān)注細節(jié)，多關(guān)心員工,。

(2),、解決人員對立徐速傳收疑息,，徐速解決結(jié)果，徐速培訓員工,。

(3)、解決人員要坐同性的睜開義務(wù),，首先要熟悉坐同,，解決人員要沒有竭學習更新知識,，用敬業(yè)粗力怯于中止解決的探索取實際,，正正在實際中完善，正正在完善中晉升,。

2、深化處事,，完善行動步伐，確保對客處事量量

(1),、深切熟習處事的內(nèi)涵,，培養(yǎng)員工主動為仆人著念的處事熟悉，養(yǎng)成“好客,、擅良、為他人著念”的動作風氣,。

(2),、加強處事迎接義務(wù)的挨算性，分渾各層級人員所背責任,，控制好靜態(tài)解決量量。對較大年夜型的或重要的處事迎接義務(wù)過后做好詳細的處事義務(wù)挨算,，多推敲細節(jié)懇求,，做好具體的互助戰(zhàn)職責,，清楚處事義務(wù)懇求戰(zhàn)崗位職責,。

(3)正正在公司率領(lǐng)支撐戰(zhàn)工程部配合下要進一步做好客房處事拆備行動步伐的維建保養(yǎng)義務(wù)，晉升對客處事遵命,，提升集團的作風戰(zhàn)互助力。

3,、強化節(jié)流熟悉，加強物品解決,，盡最大年夜能力控制營業(yè)成本,。完善成本解決控制制度,，以規(guī)章制度寬酷解決全員平凡所發(fā)生的費用;做實對物資拆備的卵翼，使人人皆有物品開舊看法,，加強對物品能耗的有效調(diào)控;根絕各類動力的華侈,，懇求部門各班組(主樓及四開院)責任到人節(jié)約分厘,，節(jié)約開支高漲能耗。

4,、清楚職責,，層層把閉,，確保的衛(wèi)逝世義務(wù)量量

(1)、18年上半年推敲將客房的衛(wèi)逝世清潔操作標準以圖文形勢張掀正正在部門義務(wù)間,，懇求每個員工能諳練操作，對房間衛(wèi)逝世的搜查實行“三級制”,，首先是清潔者的自查,，解決正正在操作上的存正正在結(jié)果;其次是領(lǐng)班的細查,，解決正正在標準上的存正正在結(jié)果，保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的抽查,，解決正正在廣泛上的存正正在結(jié)果，并有針對性中止培訓,。

5,、晉升鑒戒,，臨渴掘井，確保部門的安全解決量量,。我們要時候謹記“預(yù)防為主，臨渴掘井”的保安義務(wù)目的戰(zhàn)“預(yù)防為主,，防消連絡(luò)”的消防義務(wù)目的,，,，對立內(nèi)緊中緊，認渾從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢,，而且正正在部門內(nèi)培育種植提拔個個皆是保安員，安全解決大師有責的氛圍,。

6,、改動不雅觀念,，循規(guī)蹈矩，確保部門的維建保養(yǎng)量量

(1),、客房部將依照開房凸凸的規(guī)律，有挨算中止周期衛(wèi)逝世的清潔義務(wù),，并做好呼應(yīng)的檔案記錄,。

2,、重視員工需供，多關(guān)心員工,，沒有竭加強員工隊伍拔擢

連絡(luò)部門員工“同吃,、同義務(wù),、晨夕相處”的主要義務(wù)特點，部門要初終把對員工的義務(wù)放正正在重要職位上,。解決人員要提倡正人先正己,，一馬當先的義務(wù)作風,，多做攻訐戰(zhàn)自我攻訐，加強取員工的雷同,，培養(yǎng)良好的義務(wù)氛圍。要定期睜開了“員工談心活動”,，謙遜征詢員工對部門解決的建議戰(zhàn)看法，坦誠相對,，各持己見,，止無沒有盡,，增強相互之間的疑賴，同時要教育員工相處之講,，要教會相互尊崇,、相互包容,、調(diào)和共處,、團結(jié)互助,，從而組成良好的義務(wù)、生活氛圍,。

3,、強化“工資是給員工今天的答謝,，培訓是給員工明天將來誥日的飯碗“那一人力本錢解決的金科玉律，尺度員工培訓義務(wù),，抓好現(xiàn)場培訓督導，促進崗位成材,。

(1)、強化新員工基礎(chǔ)功操練,。

部組的解決人員懇求切身擔當培訓，不論是實踐還是實際操作,，均由解決人員背責造定詳細的培訓挨算，并刻日對培訓的效果中止搜查考核,，對掉隊者中止有針對性的教誨，保證崗前培訓歷程的標準化,、系統(tǒng)化戰(zhàn)實效性

(2)重視崗位培訓，持之以行抓好班前班后會義務(wù)

業(yè)細于勤而荒于嬉,，要保持良好的處事水準,，離沒有開正正在職的崗位培訓,。為此，要定期停止班組散會,，戰(zhàn)每天班前班后會,，并做到每周一次小結(jié),、每一個月中止一次班組總結(jié)會,，以加強員工取解決人員的雷同戰(zhàn)體會，互通情況,，統(tǒng)一思維、晉升熟習,、清楚做法,、及時更正和解決義務(wù)中顯現(xiàn)的結(jié)果,。有效的加強了班組的拔擢，加深明白,，較大年夜地晉升了班組的合作熟悉，集團處事水平得到較好的闡揚,。

(3),、適應(yīng)公司未來更新改革后的發(fā)展標的目標,，做好后備力量的培養(yǎng)。

4,、解決義務(wù)圓面

(1)、加強雷同互動,，操作平凡解決義務(wù)中顯現(xiàn)的結(jié)果中止商討，晉升學習的自動性,，研究業(yè)務(wù)，培養(yǎng)過硬的操作技術(shù)戰(zhàn)結(jié)壯的義務(wù)作風,，進一步穩(wěn)固戰(zhàn)晉升集團解決水平。

(2),、加強中部解決，抓好量量控制義務(wù)，強化“細節(jié)抉擇成敗”的處事義務(wù)熟悉,，樹立“顧客至上,，處事第一”的宗旨,，細化為賓客處事的每一個細節(jié)，沒有竭完善解決操作流程,，把操作軌范化、處事標準化戰(zhàn)解決尺度化落實到實際處事解決義務(wù)上,，結(jié)壯基礎(chǔ)解決義務(wù),。

(3),、承繼完善成本控制制度，正正在沒有影響部門開房的情況下,，以全面科學的數(shù)據(jù)剖析來造定節(jié)能方法,，同時正正在員工隊伍大力倡導節(jié)約節(jié)能之風,，逃供最大年夜利潤。

(4),、加強散體拔擢，結(jié)構(gòu)睜開員工思維教育活動,，增強相互間的疑賴,，正確處理解決取被解決的閉系，多做正面宣傳,，樹立良好的職業(yè)風尚，增強企業(yè)的凝聚力戰(zhàn)員工的回屬感,。

(5)、加強后備骨干力量的發(fā)掘戰(zhàn)培養(yǎng)義務(wù),，進一步強化崗位成材的互助熟悉，抓好業(yè)務(wù)操作培訓戰(zhàn)考核,，戰(zhàn)人力成本的控制,，培養(yǎng)一職多能，操練有素的梯隊型員工隊伍,，走可繼承發(fā)展的路途,。

(6),、加強維建保養(yǎng)義務(wù)。

5,、其他圓面

(1)、加強業(yè)務(wù)技能的學習才能支現(xiàn)結(jié)果的本性,，并希望公司給予部門一些劣同先進員工給予中出培訓,、學習,、不雅觀摩的時機。

(2),、加強量量熟悉,，將覺得沒有是結(jié)果的結(jié)果覺得很普通的風氣看成結(jié)果,，，同時反應(yīng)要快,。對結(jié)果的敏感性要加強，沒有要養(yǎng)成自動整改結(jié)果的風氣,。

(3)、做好解決人員之間,、員工之間的互換戰(zhàn)折衷，彼此交換定睹,。以逃供相互明白，相互支撐,，相互協(xié)助,，抵達合營進步的目的,。

(4)、進一步強調(diào)疑息傳收的下效,、通暢性。義務(wù)指令戰(zhàn)任務(wù)必須正正在規(guī)定時刻內(nèi)完成,，義務(wù)要講遵命,。

(5),、加強頻頻結(jié)果的整改，越是易整改的結(jié)果越是要念方式武斷整改,。

(6)、聚集處事歷程中顯現(xiàn)的天性化處事,、范例案例做成案例對員工中止培訓。當任務(wù)發(fā)生時能應(yīng)對自如,，沒有驚惶失落措。

酒店客房部工作計劃 客房部工作計劃及目標篇五

由于開業(yè)前工程改進問題比較多,，員工的工作量相對比較少，致使員工形成一種散漫的心態(tài),，在開業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時調(diào)整過來。

經(jīng)過這一周對ok房的檢查,，發(fā)現(xiàn)在客房質(zhì)量還存在一些細節(jié)問題,，以至于影響整個ok房的質(zhì)量,。

在跟進做房時發(fā)現(xiàn)員工沒有嚴格的按照客房的工作流程進行,，使得員工在時間和體力上都比較消耗。

發(fā)現(xiàn)員工的工作車上物品擺放沒有按照標準進行擺放,，如：無干濕抹布的區(qū)分;在下班后沒有及時對工作車上的工具進行清洗,。

針對上周工作中出現(xiàn)的不足現(xiàn)對本周進行計劃：

1.盡量做好與員工之間的溝通與交流,，幫助員工調(diào)整好心態(tài),，使員工盡快投入到工作中去。

2.加強對員工的崗位培訓,，嚴格按照客房的衛(wèi)生標準進行做房。

3.繼續(xù)跟進做房,，發(fā)現(xiàn)問題及時與員工進行溝通討論，嚴格按照客房的工作流程進行工做,。

4.隨時檢查員工的工作車整理及物品擺放,，下班后檢查工具的清洗及擺放,。

附：客房部管理計劃

客房部酒店的一個非常重要部門，它連接酒店管理部門,、酒店前臺,、以及酒店客人的一條紐帶,。客房部的管理酒店管理中的一個重要組成部分,，客房部管理的好壞,，將直接影響酒店的形象以及酒店的營業(yè)狀況,。鑒于客房部在酒店管理中的重要作用，應(yīng)做好以下工作：

了解酒店管理者的管理思路,，如：客房部、前廳部,、洗衣房的對接工作,。以便于客房部很好的執(zhí)行,。

了解管理層的管理模式?？头坎繎?yīng)定期向酒店管理層匯報客房部的工作,；可通過書面或口頭的形式,。如：客房部衛(wèi)生等情況,、員工辭職,、招聘等,。

了解酒店客房狀況，如房間數(shù)量,、位置、客房物品否完好,。并做記錄,。了解客房部員工的具體情況,，如哪些以前曾經(jīng)從事過客房部工作。哪些從未接觸過的新員工,，以便在以后的客房部員工培訓過程中有針對性,。

1,、新員工入職培訓：對于新入職的員工，需向新員工全面詳細介紹酒店狀況,、公司制度及客房部制度。并且必須進行技能和素質(zhì)培訓,，培訓原則：主管帶頭,、以老帶新。且培訓后,，需對培訓內(nèi)容進行逐一檢查，對于不達標的員工應(yīng)在主管的督促下進一步強化培訓,，直到達標為止。對于始終不達標的員工,，客房部有解聘的權(quán)力,。

在職員工培訓：客房部應(yīng)定期組織在職員工進行培訓（培訓頻率大概1到2周一次）,，培訓之后也需要對培訓內(nèi)容進行抽查,。另外，為了提高客房部員工的整體素質(zhì),，客房部還可以舉行技能競賽等活動，以提高員工的熱情和積極性,。

2,、應(yīng)做好月,、周、日工作計劃,。如客房部員工排班情況、休息情況等,。細化到日，需要每天舉行晨會,，由主管或領(lǐng)班主持,，主管需了解遲到,、到會員工數(shù)量等?？头坎繂T工需向領(lǐng)班或主管匯報工作情況，以及工作中遇到的問題,。晨會結(jié)束后，主管或領(lǐng)班根據(jù)客房入住情況及上班員工數(shù)量,，合理安排清掃任務(wù)，應(yīng)做到公平,、公正,、高效,。對于客房部員工，在清掃過程中如遇到特殊情況,，應(yīng)及時向領(lǐng)班或主管進行匯報，不得隱瞞,。清掃結(jié)束后，須由領(lǐng)班或主管對清掃房間進行檢查,，檢查合格方為空凈房,。樓層服務(wù)人員應(yīng)將每天清掃情況記錄，交由領(lǐng)班或主管進行核查,。以便于領(lǐng)班或主管核查當天發(fā)生的特殊情況,。

3,、應(yīng)制定公平、公正,、合理的的獎懲制度。對于做的好的員工,，將給與獎勵，如休息獎勵,、口頭嘉獎等。對于不能很好完成工作的員工,。應(yīng)給與口頭警告,、扣工資等懲罰,。另外，對于房間衛(wèi)生不干凈,、客人投訴、遲到早退等員工,，主管應(yīng)采取相應(yīng)的措施。

參與制定客房部管理規(guī)范，如上下班時間,、員工工作流程、員工獎懲制度,、員工培訓制度等,。

當客人入住時,，當客房中心接到總臺入住電話，客房中心需做好迎接客人的準備,，直到將客人領(lǐng)到房間位置。在客人入住過程中,，客房中心人員須禮貌、耐心的解決客人遇到的問題,，不得與客人爭吵?？腿送朔繒r，總臺通知客房中心查房,，客房人員需仔細,、全面的檢查房間消費情況,、物品損壞情況等。及時,、全面、仔細的向總臺匯報,。另外,，客房部應(yīng)該的注意事項：如不能在客人不經(jīng)過同意的情況下進入客人房間,、不得在客房中心大聲喧嘩等等。

與洗衣房的對接中,，客房部應(yīng)在每天固定的時間，向洗衣房溝通大概退房的房間數(shù)量、需要清洗的被單,、布草情況，以便于洗衣房能夠很好的'安排工作,。

應(yīng)了解客房部向倉庫領(lǐng)取客房用品的流程,、時間以及向倉庫提交客房用品使用情況,。對于客房部急需使用的物品，客房部應(yīng)如何及時向倉庫報備,。

三、四,，大概需要一周左右的時間,。 其余部分大概需要兩到三天左右時間,。

對于以上工作安排,，可同時進行，且需在不影響客房部正常工作的情況下執(zhí)行,。

以上工作之后，將重點放到客房部的管理上面,。當制定好工作規(guī)范,、工作排班表之后,，報管理層批準，將嚴格按照以上內(nèi)容開展工作,。并定期向管理層匯報客房部工作情況。

酒店客房部工作計劃 客房部工作計劃及目標篇六

開業(yè)后的主要工作是不斷完善服務(wù)項目,，改善服務(wù)質(zhì)量,，提高客人滿意度,，從而提高客房入住率；控制經(jīng)營成本，使客房收益最大化,。

1、 酒店開業(yè)初期,，員工自律性差、服務(wù)意識不足,，以家長式管理為主，使員工的自律性和服務(wù)意識在短時間內(nèi)得到提高,；

2,、隨著員工自律性,、服務(wù)意識的提高和部門運轉(zhuǎn)機制的成熟，將實施人性化管理,，尊重員工意見，充分發(fā)揮員工的積極性,，激勵員工表現(xiàn)自我，培養(yǎng)人才,。

1,、做好接待服務(wù),，讓客人賓至如歸；

2,、 做好清潔衛(wèi)生工作,，為客人提供舒適的居住環(huán)境,；

3、不斷地對員工進行培訓,，提高服務(wù)質(zhì)量

個性化服務(wù),、無干擾服務(wù)

1,、 收集市場信息,，對客房的經(jīng)營提出合理建議，提高客房營業(yè)收入,；

2、培訓員工銷售意識,，提高員工的銷售技巧,，積極銷售酒店產(chǎn)品,。

收集賓客意見，是提高酒店管理與服務(wù)水平,，改善服務(wù)質(zhì)量的重要途徑。

做好設(shè)備設(shè)施的維護保養(yǎng)工作,，避免固定資產(chǎn)流失和減少設(shè)備設(shè)施的損壞，提高設(shè)備設(shè)施的效率,。

1、建立設(shè)備設(shè)施檔案,；

2,、建立設(shè)備設(shè)施日常管理制度,；

a,、做好培訓工作

b、制定保養(yǎng)制度

c,、做好相關(guān)記錄

d、制定報損,、賠償制度

e,、 定期盤點

3,、 做好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作

a、 設(shè)備日常維修保養(yǎng)

b,、 設(shè)備的逐級檢查

c,、設(shè)備的維修處理

4、 做好設(shè)備的更新改造工作

a,、 常規(guī)維護

b,、部分更新

c,、全面改造

在滿足客人要求的前提下，合理制定客用品,、生財用品消耗額，控制物品消耗,，減少浪費和流失,，降低經(jīng)營成本。

1,、 客房用品定額管理

確定客用品的數(shù)量定額加強計劃管理

a、一次性消耗品的消耗定額

b,、多次性消耗品的消耗定額

c、確定客房用品的儲備定額

2,、 客房用品的日常管理

a,、 定期發(fā)放

b,、正確存放

c、控制流失

建立客用品管理責任制,、樓層領(lǐng)班對服務(wù)員的控制、客房部對客用品的控制

三級控制：中心庫房對客用品的控制,、樓層主管部門對客用品的控制、防止盜竊行為

d,、推行“4r”做法

減少,、再利用,、循環(huán)（重復(fù)使用）、替代品

e,、 做好統(tǒng)計分析工作

1,、客人資料保密工作,；

2、防盜工作,；

3、防火工作,；

4、意外事故的防范工作,；

5,、意外事故的處理工作。

重視部際關(guān)系,，與其他部門保持良好的溝通，有全局官和服務(wù)意識,，爭取其他部門的支持和協(xié)助，使客房工作順暢進行,，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量,。

酒店客房部工作計劃 客房部工作計劃及目標篇七

創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘,。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個性化服務(wù),。酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”,。服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人的心理,，在客人尚未說出要求時,，即以最快的速度提供服務(wù),，就向我們常說的“剛想睡覺,，就送來一個枕頭”,。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘？部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣,，來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng),、搜集整理,、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等,，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務(wù)質(zhì)量的提高,。

1.鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),，使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,，立足本崗位,，爭創(chuàng)一流服務(wù)。

2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例,，進行搜集整理,，歸納入檔。

3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進行推廣,，在實踐中不斷補充完善,，從而形成系統(tǒng)化,、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標準,，使模糊管理向量化管理過渡。

4.培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材,，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標,，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識,。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵,，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍,。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù),。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便,、快,、捷,、好的服務(wù)標準，提供“五心”服務(wù),。

簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了,，意見反饋要做到簡明扼要,。

便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便,。

快：客人的需求要以最快的速度得到滿足。

捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對,，

然后進行服務(wù)好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。

物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù),。

5.心服務(wù)：為重點客人精心服務(wù),、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù),、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù),。

自10月底酒店與興源綠化公司中止合同后,，外圍綠化一直是由pa員工自行管理,，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗,，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好，加上海南今年缺雨水,，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內(nèi),，適當補栽一些南方果樹,，給酒店增添一些喜慶。現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一,、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,，達成協(xié)議，徹底解決這一問題,。商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,，給客人感覺檔次較高,，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般,，很不協(xié)調(diào),。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,，以此提高房間檔次,。

是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié),，很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起?？腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,，而不是被推來推去,，因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行?？腿巳胱【频暌院螅瑢Ω鞣N服務(wù)電話均不清楚,，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,，但大多數(shù)客人都不會認真看，需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，如此很不方便客人,，使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣,。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率,。

酒店客房部工作計劃 客房部工作計劃及目標篇八

為了使酒店員工能夠做好自己的工作角色，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，把客房服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量整體水平統(tǒng)一化,、標準化,。20xx年全年的客房培訓計劃,，本著實踐操作為主,、理論為輔的培訓原則，將培訓工作列為日常工作的重要之重,，現(xiàn)將20xx年的培訓計劃制定如下： 一、培訓思路

1,、以“為經(jīng)營做服務(wù)、為管理做保障,、促進酒店發(fā)展”為主導思想，進行培訓工作的開展,。

2,、從各方面提高員工業(yè)務(wù)技能與崗位知識,，引導員工的職業(yè)發(fā)展。 3,、著手提高員工素養(yǎng),，轉(zhuǎn)變工作思路,，進行人才儲備。 二,、20xx年培訓規(guī)劃

1,、新入職員工培訓

2,、客房年度培訓計劃表

三、培訓效果評估

1,、在日常工作中關(guān)注所培訓內(nèi)容及操作方法是否按照標準正確實施,。 2,、定期根據(jù)月度、季度,、年度所所培訓內(nèi)容對員工進行培訓總體效果的評估。（以口試,、實操等考核方式進行評估）

3、加強對新入職員工的考核，確?？梢詮母鞣矫姘凑照_的操作方法進行工作的開展。

4,、如有員工外出考察受訓,，在學習結(jié)束后應(yīng)寫出《培訓心得總結(jié)》,，并將受訓所學內(nèi)容對其他相關(guān)員工進行培訓，以擴大培訓效果,。

5,、在進行年度評估時,，將年內(nèi)每一次的評估結(jié)果作為依據(jù)。 20xx年度整體客房培訓工作將以解決問題和促進酒店發(fā)展為目的,，根據(jù)日常工作實際情況加強員工技能,、提高工作效率,；在企業(yè)文化學習、培訓分為營造,、課程開發(fā)等方面不斷創(chuàng)新；為酒店的可持續(xù)發(fā)展奠定人才基礎(chǔ),。

酒店客房部工作計劃 客房部工作計劃及目標篇九

服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起,?？腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,，而不是被 推來推去,，因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行。 客人入住酒店以后,，對各種服電話均不清楚,，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數(shù)客人都不會認真看,，需要服務(wù)時都是 拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,，如此很不方便客人，使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣,。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié) 來提高服務(wù)效率,。

目前總機和服務(wù)中心均是通過電話為客服務(wù)的兩個崗位，有很多客人需要服務(wù)都是將電話打到總機或其他分機上,，總機或其他分機接到服務(wù)后 再轉(zhuǎn)給服務(wù)中心,，這樣很容易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失,，因為其他崗位根本不了解客人的需求，若手頭工作忙就會將服務(wù)指令延緩傳達或 忘記傳達,，給我們的服務(wù)帶來極大的不便,，很容易遭到客人的投訴,。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情，清楚客人真正的需求,，更清楚 哪個服務(wù)最急于去辦,，合理的去通知服務(wù),。為了減少服務(wù)環(huán)節(jié)方便客人，將總機和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心,，酒店所有的服務(wù)和查詢只 需撥電話“0”,，一切均可解決,。

1.

賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心，收集酒店所有的信息和外部對酒店有關(guān)的信息,，并進行分揀,、傳遞；統(tǒng)一接收服務(wù)信息,，并準確傳遞服務(wù) 指令,，確保服務(wù)能及時提供,。

①接聽電話并提供服務(wù)?？倷C和服務(wù)中心合并以后,，酒店所有的外線電話和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心接轉(zhuǎn),，特殊情況時可親自為客人提供服務(wù)， 如此一來不僅提高了服務(wù)效率,，保證了服務(wù)的準確性,，還減輕了樓層服務(wù)員的工作量,。

②接受電話預(yù)定和查詢。前臺接待處目前有電話分機3部,，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計：9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務(wù)量就可達20余起,，加 上內(nèi)部打進的電話每天的話務(wù)量可達70余起,，如此高的話務(wù)量使接待員根本無法全力去接待客人?？腿藦耐饷孚s到酒店辦理入住手續(xù)時均希望 越快越好,，但接待員接待客人時,，往往要被電話打斷好幾次，使我們的服務(wù)無法保障,。若賓客服務(wù)中心電腦與前臺聯(lián)網(wǎng)，所有的電話預(yù)定和電 話查詢均可由賓客服務(wù)中心操作,，不僅方便了客人,，還給前臺接待員更多的時間去對客服務(wù),。

③及時更改房態(tài)確保房間出租,。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務(wù)中心進行電話更改房態(tài),，賓客服務(wù)中心接到通知后可立即更改房態(tài)，確保房 間能及時出租,。

④鑰匙的管理?？头克械蔫€匙均由賓客服務(wù)中心來保管、分發(fā),，并進行登記,。

⑤失物處理,。賓客服務(wù)中心負責整個酒店遺拾物的儲存保管與招領(lǐng)，并根據(jù)規(guī)定做出處理,。

⑥對電話進行統(tǒng)計分析。賓客服務(wù)中心每月對所接的電話進行統(tǒng)計分析,，分析我們的不足，更好的了解客人的需求,，提高我們的服務(wù)水平,。

目前行李處可給客人提供行李寄存,、收送行李、簡單的委托代辦,、信件發(fā)送等服務(wù),，但隨著社會的進步,，行業(yè)的發(fā)展，客人的需求不但提高,， 這些服務(wù)已不能滿足客人的需求,。酒店現(xiàn)已有一把金鑰匙,，金鑰匙服務(wù)應(yīng)該是服務(wù)的最高體現(xiàn),，但單憑金鑰匙一個人的力量很難發(fā)揮作用，因 此成立禮賓部配合金鑰匙一起做好服務(wù)工作,，滿足客人合理的需求。

1.

成立禮賓部不僅可以提供一般的行李服務(wù),，而且可以滿足客人更多合理的需求,，還可以提供店內(nèi)查詢工作,，可以減輕接待處的工作量，讓接待 員能更好的接待客人,。

①行李寄存。為店內(nèi)所有的客人提供行李寄存服務(wù),，并妥善保管。

②收送行李,。為店內(nèi)客人收送行李，并做好登記,。

③委托代辦,。受理客人合理的需求,，并迅速為客人辦理。

④店內(nèi)查詢,。接受客人的查詢。