光陰的迅速,，一眨眼就過去了,，很快就要開展新的工作了,，來為今后的學(xué)習(xí)制定一份計(jì)劃,。優(yōu)秀的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢？又該怎么寫呢,？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計(jì)劃書范文,，我們一起來了解一下吧,。

酒店管理工作計(jì)劃和目標(biāo)篇一

一,、建立各部門的規(guī)章制度,。

二、根據(jù)現(xiàn)各小部門操作上,，重點(diǎn)落實(shí)改進(jìn)前臺(tái)與客房的操作流程,。提高工作效率，實(shí)現(xiàn)客房物品擺放標(biāo)準(zhǔn)化，統(tǒng)一化,。

三,、落實(shí)酒店設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)，維護(hù)工作,。制定周期計(jì)劃衛(wèi)生表,。

1、要求客房員工在衛(wèi)生方面做到干凈,，整潔。禮儀方面做到見到任何人都能熱情禮貌的打招呼,。

2,,、建立獎(jiǎng)懲制度，獎(jiǎng)罰分明,。避免有罰無獎(jiǎng),，或是有獎(jiǎng)無罰。

3,、酒店各類設(shè)施設(shè)備如有發(fā)現(xiàn)損壞,，必須及時(shí)報(bào)修，并有完整的報(bào)修記錄和跟修情況,。

4,、杜絕樓層間把臟和房間換下來的布草不于過道旁邊。

四,、加強(qiáng)對(duì)酒店各部門員工的培訓(xùn)和監(jiān)督工作,。

1、建立酒店培訓(xùn)方案,，加強(qiáng)對(duì)酒店的培訓(xùn)工作,，新員工培訓(xùn)有計(jì)劃的進(jìn)行。

2,、建立酒店基本信息庫(kù)(酒店房間分布圖,、房間各類面積大小、各類房型的價(jià)格,、各類房型的區(qū)分,、各小部門的崗位位置等等)

五、建立對(duì)客房成本控制的方案,，并逐步落實(shí),。

1、根據(jù)酒店現(xiàn)存在的問題進(jìn)行分析,，整理,。

2、每月統(tǒng)計(jì)客房消耗品數(shù)據(jù)，一次性消耗品數(shù)據(jù),，布草破損數(shù)據(jù),。

3、改善客房消費(fèi)品的質(zhì)量和提高部分客房的物品檔次,。

六,、重視酒店老員工及培養(yǎng)酒店新人。

1,、建立酒店員工年限制度,，并認(rèn)真落實(shí)到位。

2,、對(duì)酒店新人進(jìn)行“一對(duì)一”的培訓(xùn)方式,，培訓(xùn)新人過關(guān)后根據(jù)合格與否來對(duì)培訓(xùn)人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

七,、提高員工對(duì)酒店安全,、酒店消防意識(shí)。定期對(duì)新老員工進(jìn)行培訓(xùn),。建立酒店安全制度,，防火防盜。

酒店管理工作計(jì)劃和目標(biāo)篇二

現(xiàn)今階段,，酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,，消費(fèi)者也變的越來越成熟，這就對(duì)我們飯店經(jīng)營(yíng)提出了更高的要求,。在20xx年來臨之際,，我計(jì)劃對(duì)我們臥龍山莊經(jīng)營(yíng)管理作出一系列的調(diào)整，吸引消費(fèi)者到我們店消費(fèi),，提高我店經(jīng)營(yíng)效益,。

我店經(jīng)營(yíng)中存在的問題：

2、宣傳力度不夠,，沒能讓神木消費(fèi)群體了解我山莊,，也沒能在神木地區(qū)充分宣傳。建議用投入較少的資金進(jìn)行企業(yè)文化宣傳或企業(yè)人脈的宣傳,，其次要求對(duì)外圍主干道設(shè)立廣告牌,。

3、山莊優(yōu)勢(shì)分析：仿古建筑,，硬件齊全,，宴會(huì)面積擴(kuò)展，可接多等次宴會(huì),，以陜北風(fēng)味為主,，老板關(guān)系網(wǎng)密集,。

1，以群體消費(fèi)為主張,，以多種宴會(huì)為發(fā)展

2,，以餐飲主場(chǎng)帶動(dòng)棋牌，以棋牌做餌誘至餐飲

3,，以人際口碑為發(fā)展主題,，以軟體硬件力求特殊優(yōu)質(zhì)化

1，建立完善管理體制,，

2,，設(shè)立經(jīng)營(yíng)銷售部，

3,，塑造有影響力企業(yè)文化,，

4，對(duì)員工進(jìn)行正規(guī)化管理與培訓(xùn),，

5，改進(jìn)后勤（如宿舍,，水電,，維修等）

6， 成本降低的力度（如,，盤庫(kù),，清庫(kù)，設(shè)施設(shè)備日常維護(hù),，等）

“百姓的高檔消費(fèi)對(duì)象”,，擴(kuò)大百姓市場(chǎng)的收容爭(zhēng)取。我們?cè)谖幕线M(jìn)行定位,，力爭(zhēng)婚宴,、壽宴、謝師宴及節(jié)日宣傳上炒作,，以引起“轟動(dòng)”,。對(duì)于每年節(jié)日待全面拓展。

酒店管理工作計(jì)劃和目標(biāo)篇三

以前總是不停的忙碌,，缺乏對(duì)自己的工作進(jìn)行系統(tǒng)的規(guī)劃,。今天開完會(huì)議對(duì)自己的下一步的工作做了個(gè)簡(jiǎn)單的規(guī)劃，每天要好好的提醒自己,。

（一）堅(jiān)持參加銷售部門的早會(huì)和班后會(huì),；

（二）每天必須看的報(bào)表（營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)、申報(bào)單）并作出相應(yīng)的指導(dǎo),；

（三）每天陪訪或電訪3-5個(gè)客戶,，保持與重要客戶的聯(lián)絡(luò)；

（四）了解一個(gè)片區(qū)銷售拓展情況；

（六）親自處理1-2起客人投訴或服務(wù)質(zhì)量跟蹤,；

（七）每天檢查3-5間房間,，做好記錄；

（八）應(yīng)該批復(fù)的文件,，審核的報(bào)表,；申報(bào)與請(qǐng)示相關(guān)事宜；

（九）記住一名員工的名字及其特點(diǎn),；

（十）看一張有用的報(bào)紙,；

（十二）制定明天應(yīng)該做的主要工作。

（一）召開一次中層干部例會(huì),。

（二）與一個(gè)主要職能部門經(jīng)理,、主管進(jìn)行一次座談。

（三）與一個(gè)你認(rèn)為現(xiàn)在或?qū)硎枪緲I(yè)務(wù)骨干的人溝通一次,。

（四）向上級(jí)匯報(bào)一次工作,。

（五）對(duì)各個(gè)片區(qū)的銷售進(jìn)展總結(jié)一次。

（六）糾正飯店內(nèi)部一個(gè)細(xì)節(jié)上的不正確做法,。

（七）檢查上周糾正措施的落實(shí)情況,，并報(bào)區(qū)域公司、公司業(yè)務(wù)部,、市場(chǎng)部,。

（八）進(jìn)行一次自我總結(jié)（非正式）。

（九）熟悉操作中的一個(gè)環(huán)節(jié),。

（十）整理自已的文件或書柜,。

（十一）與一個(gè)非公司的朋友溝通。

（十二）了解相應(yīng)財(cái)務(wù)指標(biāo)的變化,。

（十三）與一個(gè)重要客戶聯(lián)絡(luò),。

（十四）每周必須看的報(bào)表（如現(xiàn)金流量表、銷售周報(bào)表）,。

（十五）與一個(gè)供應(yīng)商溝通一次,。

（十六）表?yè)P(yáng)一個(gè)你的骨干。

（十七）看一本雜志,。

（一）對(duì)各個(gè)片區(qū)的銷售考核一次,。

（二）拜訪一個(gè)重要客戶。

（三）自我考核一次,。

（四）審核本月財(cái)務(wù)報(bào)表及報(bào)損情況,。

（五）本月客房維修情況，餐廳菜肴出品情況,。

（六）本月總體銷售情況,。

（七）本月質(zhì)量改進(jìn)情況,。

（八）下月銷售方案與計(jì)劃。

（九）根據(jù)成本核算,，制定下月菜肴出品,、客房維修、物品報(bào)損計(jì)劃,。

（十）了解職工本月的生活,、就餐情況。

（十一）安排一次由店經(jīng)理親自主講的培訓(xùn),。

（十二）檢查投訴處理情況,。

（十三）考核供應(yīng)商業(yè)績(jī)。

（十四）對(duì)你的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手評(píng)估一次,。

（十五）去一個(gè)在管理方面有特長(zhǎng),，與本公司不同業(yè)務(wù)的企業(yè)學(xué)習(xí)交流。

（十六）有針對(duì)性的就一個(gè)管理財(cái)務(wù)指標(biāo)做深入分析并提出建設(shè)性意見,。

（十七）與上級(jí)溝通一次,。

（十八）讀一本書。

（十九）查遍每一個(gè)房間,，做好記錄,，160間左右一個(gè)月為一個(gè)周期，房間數(shù)量大于160間,，檢查周期相應(yīng)延長(zhǎng),。

（二十）本月的營(yíng)收,、費(fèi)用,、分析報(bào)告交區(qū)域公司及公司業(yè)務(wù)部。

（二十一）根據(jù)年度和月度的經(jīng)營(yíng)預(yù)算和成本預(yù)算情況進(jìn)行店內(nèi)經(jīng)營(yíng)狀況分析,。

（二十二）每月做一次市場(chǎng)分析,。

（一）向區(qū)域作一次述職報(bào)告。

（二）檢查落實(shí)人事考核情況,。

（三）應(yīng)收帳款的清理（重點(diǎn)是呆壞帳）,。

（四）庫(kù)存的盤點(diǎn)抽查。

（五）搜集員工的建議,。

（六）對(duì)勞動(dòng)效率進(jìn)行一次考核或比賽,。

（七）表?yè)P(yáng)一批人員。

（八）組織一次比賽或活動(dòng),。

（九）根據(jù)預(yù)算修訂,、完善下一季度的營(yíng)銷計(jì)劃，總結(jié)本季度的營(yíng)銷工作和預(yù)算完成情況,。

（一）半年工作總結(jié),。

（二）獎(jiǎng)勵(lì)一批人員,。

（三）對(duì)政策的有效性和執(zhí)行情況考評(píng)一次。

（四）參加一次協(xié)會(huì)或同行業(yè)組織的集會(huì),。

（五）根據(jù)預(yù)算修訂,、完善下半年的營(yíng)銷計(jì)劃，總結(jié)上半年度的營(yíng)銷工作和預(yù)算完成情況,。

（一）年終總結(jié),。

（二）兌現(xiàn)給銷售人員及各部門人員的承諾。

（三）制定下一年度的市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃和工作安排,，根據(jù)本年度的預(yù)算和完成情況,，分析預(yù)算執(zhí)行過程中的成功與不足。

（四）店慶活動(dòng),。

（五）年度報(bào)表,。

（六）提出三個(gè)創(chuàng)新的意見。

（七）召開一次職工大會(huì),。

（八）對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和市場(chǎng)情況進(jìn)行一次調(diào)研并作stow分析,。

酒店管理工作計(jì)劃和目標(biāo)篇四

工作要干好首先要有一個(gè)好工作態(tài)度，要樹立正確人生觀,、價(jià)值觀,。因此今年我有計(jì)劃、有針對(duì)性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)學(xué)習(xí)教育活動(dòng),，幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)精神,。

紀(jì)律，一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活,，所必須遵守行為規(guī)則,，提高部門戰(zhàn)斗力。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”,，所以后勤要搞好20xx年全局性工作,，必須要以嚴(yán)格組織紀(jì)律，后勤要常抓不懈,，后勤要帶頭從自己管起,，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象發(fā)生。

1,、美化酒店環(huán)境營(yíng)造“溫馨家園”：嚴(yán)格衛(wèi)生管理,，確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境,，今年我們后勤部將加大衛(wèi)生管理力度,，除了繼續(xù)堅(jiān)持周四衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期檢查,，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),，決不走過場(chǎng),、決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào),，并制定獎(jiǎng)罰制度,，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)以增強(qiáng)各部門責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工積極性,，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階,。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,，目前正值鼠螂繁殖高峰期,，我們要加大治理力度，切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲害,。

花草美化酒店,、營(yíng)造“溫馨家園”不可缺少點(diǎn)綴品，今年我們與新花卉公司合作,，加強(qiáng)花草管理,，要求花草公司定期來店修剪，培植保持花草整潔美觀,，并根據(jù)情況即時(shí)將花草花色,、品種予以更換，力求使酒店花草常青常綠,、常見常新,，給賓客以溫馨、舒適之感,。

2,、創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園”

宿舍管理歷來一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度,，為住店員工打造一個(gè)真正“舒適家園”,，為此要有一個(gè)整潔寢室環(huán)境,，我們第一要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,，并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長(zhǎng)負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔物品擺放整齊,，并對(duì)各寢室衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,，將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。

第二要加強(qiáng)寢室安全管理,，時(shí)刻不忘防火防盜,、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍，實(shí)行對(duì)外來人員詢問與登記制度,，以確保住宿員工人身,、財(cái)產(chǎn)安全,。

第三要變管理型為服務(wù)型，管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工服務(wù)員,，住店員工大多來自四面八方,，初出家門，年青人們大多年齡小,、社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足,，因此在很多方面都需要我們關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注們思想情緒變化,，關(guān)心他們生活,，尤其對(duì)生病員工要給予他們親情般關(guān)愛，使們感受到家庭般溫暖,。

酒店管理工作計(jì)劃和目標(biāo)篇五

以前總是不停的忙碌,，缺乏對(duì)自己的工作進(jìn)行系統(tǒng)的規(guī)劃。今天開完會(huì)議對(duì)自己的下一步的工作做了個(gè)簡(jiǎn)單的規(guī)劃,，每天要好好的提醒自己,。

1、堅(jiān)持參加三店的例會(huì),。（具體的安排周一,、周三、周五到林英酒店,；周二,、周四、周六到華澳娛樂的會(huì)所,；周日到金稅酒店）

2,、每天必須看的報(bào)表（營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)）并作出相應(yīng)的指導(dǎo)；

3,、每天陪訪或電訪3-5個(gè)客戶,，保持與重要客戶的聯(lián)絡(luò)；

4,、了解一個(gè)店的經(jīng)營(yíng)情況,；

6、親自處理1-2起客人投訴或服務(wù)質(zhì)量跟蹤,；

8,、應(yīng)該批復(fù)的.文件，審核的報(bào)表,；申報(bào)與請(qǐng)示相關(guān)事宜,；

9、記住一名員工的名字及其特點(diǎn),；

10,、看一張有用的報(bào)紙,；

12、制定明天應(yīng)該做的主要工作,。

1,、召開一次中層干部例會(huì)。

2,、與一個(gè)主要職能部門經(jīng)理,、主管進(jìn)行一次座談。

3,、與一個(gè)你認(rèn)為現(xiàn)在或?qū)硎枪緲I(yè)務(wù)骨干的人溝通一次,。

4、向上級(jí)匯報(bào)一次工作,。

5,、對(duì)各個(gè)店的業(yè)績(jī)總結(jié)一次。

6,、糾正酒店內(nèi)部一個(gè)細(xì)節(jié)上的不正確做法,。

7、檢查上周糾正措施的落實(shí)情況,，并出通報(bào),。

8、進(jìn)行一次自我總結(jié)（非正式）,。

9,、熟悉操作中的一個(gè)環(huán)節(jié)。

10,、整理自已的文件或書柜,。

11,、與一個(gè)非公司的朋友溝通,。

12、了解相應(yīng)財(cái)務(wù)指標(biāo)的變化,。

13,、與一個(gè)重要客戶聯(lián)絡(luò),。

14、每周必須看的報(bào)表（如現(xiàn)金流量表,、銷售周報(bào)表）,。

15,、與一個(gè)供應(yīng)商溝通一次,。

16、表?yè)P(yáng)一個(gè)你的骨干,。

17,、看一本雜志,。

1、對(duì)各店的銷售業(yè)績(jī)考核一次,。

2,、拜訪一個(gè)重要客戶。

3,、自我考核一次,。

4、審核本月財(cái)務(wù)報(bào)表及報(bào)損情況,。

5,、本月客房維修情況，餐廳菜肴出品情況,，娛樂的會(huì)所經(jīng)營(yíng)狀況,。

6、本月總體銷售情況,。

7,、本月質(zhì)量改進(jìn)情況。

8,、下月銷售方案與計(jì)劃,。

9、根據(jù)成本核算,，制定下月菜肴出品,、客房維修、物品報(bào)損計(jì)劃,。

10,、了解職工本月的生活、就餐情況,。

11,、安排一次由店經(jīng)理親自主講的培訓(xùn)。

12,、檢查投訴處理情況,。

13、考核供應(yīng)商業(yè)績(jī),。

14,、對(duì)你的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手評(píng)估一次。

15,、去一個(gè)在管理方面有特長(zhǎng),，與本公司不同業(yè)務(wù)的企業(yè)學(xué)習(xí)交流。

16、有針對(duì)性的就一個(gè)管理財(cái)務(wù)指標(biāo)做深入分析并提出建設(shè)性意見,。

17,、與上級(jí)溝通一次。

18,、讀一本書,。

19、查遍每一個(gè)房間,，做好記錄,，160間左右一個(gè)月為一個(gè)周期，房間數(shù)量大于160間,，檢查周期相應(yīng)延長(zhǎng),。

20、本月的營(yíng)收,、費(fèi)用,、分析報(bào)告交總公司。

21,、根據(jù)年度和月度的經(jīng)營(yíng)預(yù)算和成本預(yù)算情況進(jìn)行店內(nèi)經(jīng)營(yíng)狀況分析,。

22、每月做一次市場(chǎng)分析,。

1,、向總公司做述職報(bào)告。

2,、檢查落實(shí)人事考核情況,。

3、應(yīng)收帳款的清理（重點(diǎn)是呆壞帳）,。

4,、庫(kù)存的盤點(diǎn)抽查。

5,、搜集員工的建議,。

6、對(duì)勞動(dòng)效率進(jìn)行一次考核或比賽,。

7,、表?yè)P(yáng)一批人員。

8,、組織一次比賽或活動(dòng),。

9、根據(jù)預(yù)算修訂,、完善下一季度的營(yíng)銷計(jì)劃,，總結(jié)本季度的營(yíng)銷工作和預(yù)算完成情況,。

1、半年工作總結(jié),。

2,、獎(jiǎng)勵(lì)一批人員,。

3,、對(duì)政策的有效性和執(zhí)行情況考評(píng)一次。

4,、參加一次協(xié)會(huì)或同行業(yè)組織的集會(huì),。

5、根據(jù)預(yù)算修訂,、完善下半年的營(yíng)銷計(jì)劃,，總結(jié)上半年度的營(yíng)銷工作和預(yù)算完成情況。

1,、年終總結(jié),。

2、兌現(xiàn)給銷售人員及各部門人員的承諾,。

3,、制定下一年度的市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃和工作安排，根據(jù)本年度的預(yù)算和完成情況,，分析預(yù)算執(zhí)行過程中的成功與不足,。

4、年會(huì)活動(dòng),。

5,、年度報(bào)表。

6,、提出三個(gè)創(chuàng)新的意見,。

7、召開一次職工大會(huì),。

8,、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和市場(chǎng)情況進(jìn)行一次調(diào)研并作stow分析。

酒店管理工作計(jì)劃和目標(biāo)篇六

面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),，我們要準(zhǔn)確定位,，確定目標(biāo)消費(fèi)群體，轉(zhuǎn)變觀念,，加大營(yíng)銷力度,。根據(jù)不同季節(jié)制定營(yíng)銷計(jì)劃，注意穩(wěn)定老客戶,，發(fā)展新客源,，重新整合營(yíng)銷隊(duì)伍,，建立起以專業(yè)營(yíng)銷人員為主、動(dòng)員全體員工進(jìn)行營(yíng)銷的大營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),，富都上下,，人人都是服務(wù)員，個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷員,，營(yíng)銷中有服務(wù),，服務(wù)中有營(yíng)銷，并建立起相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,，限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性,，內(nèi)挖潛力，外拓客源,。

新的一年,，我們要繼續(xù)以經(jīng)濟(jì)效益為中心，加強(qiáng)管理,，飯店將會(huì)與各部門簽定目標(biāo)責(zé)任狀,，把飯店的效益和你們的利益緊密聯(lián)系在一起，做出的貢獻(xiàn)越大,，獲益也就越多,，反之，則按部門完成指標(biāo)的差距按即定比例扣發(fā)工資,，多勞多得,，按勞分配。

出去旅游,，大前年是千山,，前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江，去年登上了北京八達(dá)嶺,，今年我們也許去大連,。

3、為了豐富員工的業(yè)余文化生活,，我們今年將組織多種賽事讓大家參與進(jìn)來,，各賽事均設(shè)三等獎(jiǎng)，在愉悅身心的同時(shí),，還要給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì),。比賽如：拔河、象棋,、跳棋,、撲克等，歡迎大家踴躍報(bào)名,，為部門爭(zhēng)光,。

4,、年終歲尾，為讓努力工作一年,，并且創(chuàng)造良好效益的員工過好春節(jié),，我們將組織大家聚餐開聯(lián)歡，開開心心過大年,。

5,、對(duì)于平時(shí)表現(xiàn)突出，為飯店做出巨大貢獻(xiàn)的優(yōu)秀員工,，我們將在飯店年終總大會(huì)上給予表彰,，頒發(fā)榮譽(yù)證書和獎(jiǎng)金,。

6,、為規(guī)范管理，我將在各部門經(jīng)理的協(xié)助和配合下,，爭(zhēng)取于20xx年9月28日富都飯店開業(yè)5周年之日,，奉上《富都飯店管理手冊(cè)》。

在此,，我希望大家能夠群策群力,，廣提合理化意見和建議，解決管理中存在的問題,，也希望大家能樹立主人翁責(zé)任感,，真正以店為家。

各部門制定可行性培訓(xùn)計(jì)劃,，加大學(xué)習(xí)規(guī)章制度的力度,，針對(duì)培訓(xùn)進(jìn)行定期考核，遵循質(zhì)檢制度,，保證服務(wù)高質(zhì)量,，以競(jìng)賽活動(dòng)樹立崗位標(biāo)兵。培訓(xùn)采取走出去請(qǐng)進(jìn)來的辦法進(jìn)一步對(duì)廣大員工進(jìn)行在崗培訓(xùn),，同時(shí)各部門要舉行崗位大練兵,，每月每季進(jìn)行考核，鞏固業(yè)務(wù)技能,，提高服務(wù)質(zhì)量,。全方位加大管理力度，按照酒店的標(biāo)準(zhǔn),，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程,，逐步建立起以制度管人和以工資拉開檔次為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制,。

認(rèn)真抓好防火、防盜,、防食物中毒,、防突發(fā)事件的工作,，并制定應(yīng)急預(yù)案,；食品衛(wèi)生工作常抓不懈,，強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生的重要性,；注意加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維修和保養(yǎng)工作;各部門一定要分工清楚,，責(zé)任明確，充分發(fā)揮員工的積極性和主動(dòng)性,，做好安全檢查和防范措施。

春風(fēng)春色春光暖,，新年新風(fēng)新氣象。新年伊始,，面對(duì)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),，我們一定要上下一心,，團(tuán)一致,，乘風(fēng)破浪,，勇往直前,，加強(qiáng)管理,，節(jié)支增效，我們要以飽滿的精神,，十分的熱情迎接挑戰(zhàn),，力爭(zhēng)在20xx年再創(chuàng)輝煌,！

酒店管理工作計(jì)劃和目標(biāo)篇七

學(xué)習(xí)部作為一個(gè)服務(wù)全系學(xué)習(xí)工作的的集知識(shí)性,，聯(lián)絡(luò)型,，服務(wù)性為一體的部門，在旅游系學(xué)生會(huì)中是不可缺少得一部分,。學(xué)習(xí)部以為全系師生營(yíng)造一個(gè)積極活波,，互相融洽。嚴(yán)禁求學(xué)的良好氛圍為己任,，同時(shí)配合系里及其院里開展各種別開生面的活動(dòng)，推動(dòng)本系的文體事業(yè)的發(fā)展,。

新學(xué)期開始，我部暫時(shí)完成了人員調(diào)整和納新任務(wù),。回顧過去一學(xué)年我在管理系學(xué)習(xí)部的工作情況,，我一直總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，吸取教訓(xùn)，爭(zhēng)取在順利完成本學(xué)期的常規(guī)任務(wù)的情況下,，還能在特色工作方面有所突破。

培訓(xùn)階段：

10.1—10.7老對(duì)員帶新隊(duì)員寫活動(dòng)策劃

10.8—10.14分配任務(wù)著手實(shí)施 準(zhǔn)備

10.15—10.22具體細(xì)化工作,，做最后的敲定工作

活動(dòng)階段：

1,、 辯論賽（10.28—11.10）

去年院學(xué)生會(huì)開展了“思考與思辨”辯論賽,，本學(xué)期我們會(huì)積極響應(yīng)號(hào)召,，提前做好辯論賽的準(zhǔn)備工作，進(jìn)行系里辯手選拔工作,。然后進(jìn)行培訓(xùn)，讓辯手們能夠做好充足的準(zhǔn)備參加院的辯論賽,。

活動(dòng)時(shí)間：待定

辯手選拔時(shí)間：10月x日（暫定）

辯手培訓(xùn)時(shí)間：10.29—11.3

辯手比賽時(shí)間：11.3—11，10

活動(dòng)內(nèi)容：選拔以班級(jí)為單位報(bào)名,，每班限報(bào)一支參賽隊(duì),。隊(duì)伍由四名旅游系學(xué)生組成（不分年級(jí)）,，進(jìn)行比賽系里比賽,，上一屆旅游系辯論賽獲獎(jiǎng)學(xué)生對(duì)獲勝隊(duì)進(jìn)行培訓(xùn),，學(xué)習(xí)部配合,。

培訓(xùn)內(nèi)容：辯手思維,、對(duì)抗技巧,、辯論技巧等。

活動(dòng)目的：挑選出有能力的同學(xué)代表旅游系參加學(xué)校的辯論比賽,。在這個(gè)過程中,，活躍學(xué)生的思維能力，提高同學(xué)思維的靈活性,。

2、酒店與旅游系第一屆《“ｈ＆ｔ”英語(yǔ)嘉年華》

英語(yǔ)嘉年華活動(dòng)是面向我全系開展的一項(xiàng)將英語(yǔ)知識(shí)與專業(yè)知識(shí)相結(jié)合的全面性活動(dòng),。它展示了我酒店與旅游系學(xué)子們活學(xué)活用的新風(fēng)貌,。其中“h”代表hotel;“t”代表了tour，突出我系專業(yè)特色,。

活動(dòng)時(shí)間：11月中旬

活動(dòng)地點(diǎn)：素教二樓

參賽人員：旅游系全體同學(xué),。大二、大三同學(xué)主要以比賽形式參加本次活動(dòng),，大一同學(xué)則以?shī)蕵番F(xiàn)場(chǎng)氣氛的身份參與本次活動(dòng),。

活動(dòng)目的：通過此次活動(dòng)加深學(xué)生對(duì)專業(yè)英語(yǔ)口語(yǔ)重要性的認(rèn)識(shí)，提高同學(xué)學(xué)習(xí)英語(yǔ)的積極性,，特別是英語(yǔ)口語(yǔ)訓(xùn)練的積極性,。也為大家提供一個(gè)學(xué)習(xí)和交流英語(yǔ)的平臺(tái)使英語(yǔ)愛好者互相交流和學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步,。濃化我系英語(yǔ)學(xué)習(xí)氛圍,，激發(fā)同學(xué)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣,。

上述內(nèi)容是學(xué)習(xí)部本學(xué)期的工作計(jì)劃，所有活動(dòng)在舉辦前會(huì)提交詳細(xì)的策劃,，如有新想法,，我部一定及時(shí)向主席團(tuán)回報(bào)。同時(shí),，學(xué)習(xí)部自覺接受主席團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)和管理,，接受同學(xué)老師的監(jiān)督和建議，希望講本學(xué)期工作做到最好,，推動(dòng)學(xué)生會(huì)的發(fā)展,，促進(jìn)我系各項(xiàng)事業(yè)進(jìn)步。

酒店管理工作計(jì)劃和目標(biāo)篇八

1,、樹立全員營(yíng)銷意識(shí),；

3、積極整合酒店現(xiàn)有資源,；

5,、提升產(chǎn)品及服務(wù)的附加值，在產(chǎn)品組合上做文章,；

8,、了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的信息，有針對(duì)性的制度本酒店的營(yíng)銷計(jì)劃,；

9,、各類營(yíng)銷活動(dòng)突出主題，注重營(yíng)銷活動(dòng)的整體性,；

10,、努力提高福臨酒店的美譽(yù)度。

1,、管理上定位“執(zhí)行年”,，內(nèi)部管理重點(diǎn)為執(zhí)行力建設(shè)；

2,、加大經(jīng)營(yíng),、管理、服務(wù)及制度創(chuàng)新力度,；

4,、把賓客的滿意度（對(duì)外）和員工的滿意度（對(duì)內(nèi)）作為系統(tǒng)來抓；

5,、提高整體薪酬水平,，加大考核和管理力度，轉(zhuǎn)被動(dòng)管理為主動(dòng)管理；

6,、加大培訓(xùn)力度,，提高員工整體的'服務(wù)水平；

7,、加大人力資源開發(fā)和管理,，全面落實(shí)人才梯隊(duì)制度建設(shè)；

8,、開源節(jié)流,，增加節(jié)支，緊縮內(nèi)部各項(xiàng)管理費(fèi)用從管理和技術(shù)上使節(jié)能降耗工作取得更大成效,。

堅(jiān)持以服務(wù)經(jīng)驗(yàn)管理核心,，進(jìn)一步建立健全機(jī)制，完善內(nèi)涵,，豐富表現(xiàn)形式,，不斷完善員工內(nèi)部娛樂設(shè)施，充分發(fā)揮員工的自覺性和主動(dòng)性,、創(chuàng)新求變,、與時(shí)俱進(jìn)、達(dá)到“統(tǒng)一思想,、活躍生活,、促進(jìn)經(jīng)營(yíng)”的目的。

酒店管理工作計(jì)劃和目標(biāo)篇九

1,、布置安排好x月1日的旺季接待,，計(jì)劃在x月要求各部門對(duì)員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn)，內(nèi)容有：禮節(jié)禮貌,、儀容儀表,、各崗位的職責(zé)、各崗位知識(shí)的培訓(xùn),、各崗位常見案例的探討（主要是互動(dòng)交叉式）,，主要偏向現(xiàn)場(chǎng)模擬演練培訓(xùn)。

2,、同時(shí)做好對(duì)x月1日黃金周客房、餐飲預(yù)訂與接待預(yù)測(cè)工作,。對(duì)人力與物力進(jìn)行合理性的調(diào)配,。確保接待工作能正常運(yùn)行。

3,、做好節(jié)日酒店各項(xiàng)賣品推出的優(yōu)惠政策與推廣工作（已安排實(shí)施）,。

4、世博會(huì)在月底即將結(jié)束，世博后的各項(xiàng)銷售和預(yù)訂,、客服,、本地合約簽訂、誤機(jī)客,、會(huì)員卡銷售各相關(guān)部門要落實(shí)跟進(jìn),。

5、餐飲銷售一直是公司的薄弱環(huán)節(jié),，抓緊對(duì)外銷售工作的落實(shí),，組織推介餐飲銷售工作。員工工作程序及操作很不理想,，要加強(qiáng)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)訓(xùn)導(dǎo),。

6、更新菜肴的出品,，制作對(duì)換季節(jié)性新菜更新,。（已實(shí)施）

7、對(duì)南橋店,、石皮路店管理人員進(jìn)行培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)工作,，特別是物資：布草、設(shè)備設(shè)施方面的管控工作要求熟練掌握,。

8,、召開店長(zhǎng)及部門主要負(fù)責(zé)人會(huì)議布置下一季度工作安排。（對(duì)日常事務(wù)性工作按先易后難一樣一樣的落實(shí)完成并逐步納入到績(jī)效考核）

9,、抽調(diào)公司有發(fā)展?jié)摿Φ膬?yōu)秀中層管理人員進(jìn)行培訓(xùn),。

1、安全工作

房務(wù)部安全工作存在著很多問題,，例如：客人資料保密,，報(bào)表夜審不到位，維修工作不及時(shí),，消防意識(shí)不夠（使用不熟練）,，各種用具，電器,、系統(tǒng)經(jīng)常性的`出現(xiàn)問題,，要跟進(jìn)隸屬方面的工作。

2,、員工隊(duì)伍不穩(wěn)定,，招聘管理人員沒到位，在招聘增補(bǔ)員工方面不及時(shí),。

3,、開源節(jié)流

（1）銷售工作：維護(hù)老客房增加新客戶,。

（2）與預(yù)訂客服協(xié)作做好接待工作。

（3）遵循廢物利用,、重復(fù)使用為原則,；同時(shí)做好對(duì)用人、用物,、用水,、用電的管控工作。

4,、員工培訓(xùn)工作理論與實(shí)踐作為重心,，落實(shí)到各分管部門負(fù)責(zé)人，定期檢查各部門培訓(xùn)工作,，檢查培訓(xùn)工作完成情況,，同時(shí)進(jìn)行考核、總結(jié),、完善各項(xiàng)培訓(xùn)工作,。

5、各項(xiàng)工作的溝通與交流：確保對(duì)內(nèi)員工,、對(duì)外客戶,、對(duì)上領(lǐng)導(dǎo)、對(duì)下員工順暢工作,，相互尊重,，及時(shí)溝通，不推諉責(zé)任不攬成績(jī),。

6,、x月份是黃金周，也是旅游期,，在月上,、中旬，房務(wù)部主要的工作就是投入到重大的接待中,，把每一位抵店的客人接待好,、服務(wù)好就是房務(wù)部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力,、物力,，保證接待工作能達(dá)到一個(gè)新的高峰。

7,、召開接待總結(jié)會(huì),，對(duì)黃金周接待過程中存在的問題進(jìn)行總結(jié)，并做管理上的要求,。

8,、月底將根據(jù)員工的出勤情況，對(duì)員工進(jìn)行必要的調(diào)休,。