“方”即方子、方法。“方案”，即在案前得出的方法,，將方法呈于案前，即為“方案”。方案對(duì)于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫一篇方案。接下來小編就給大家介紹一下方案應(yīng)該怎么去寫,，我們一起來了解一下吧,。

餐飲活動(dòng)策劃方案怎么做篇一

感恩廣大來賓，×溫暖消費(fèi)者活動(dòng)

一,、通過此活動(dòng),，一方面讓顧客體驗(yàn)到xx的變化，另一方面吸引更多的顧客,，讓他們感受到×的與眾不同,。以此更好的宣傳餐廳品牌。

二,、因接下來圣誕節(jié),、元旦等節(jié)日接連而至，所以此次感恩節(jié)活動(dòng)要跟接下來的節(jié)日相呼應(yīng),，為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ),。

1、四個(gè)店面統(tǒng)一懸掛紅燈籠（東司門店一樓不用掛）,，大門口掛大燈籠,，支充氣拱門，掛主題橫幅,。

2,、添加菜品展板。在大廳及走廊包間掛上菜品的展板,，給顧客視覺上的沖擊,。

宣傳時(shí)間：11.20~~11.26

活動(dòng)時(shí)間：11.27

宣傳方式：

1、在大門口設(shè)立海報(bào)，簡介為此次活動(dòng)方法和內(nèi)容,。

2,、制作宣傳彩頁，一方面是向就餐顧客發(fā)放,，另一方面在人流量較大的地方發(fā)放,，達(dá)到雙重效果。

1,、給進(jìn)門的小朋友一個(gè)棒棒糖或小禮品,，并送上節(jié)日致辭。

2,、消費(fèi)一百元以上的顧客,，可以有一次扎氣球的機(jī)會(huì)（氣球提前準(zhǔn)備），氣球內(nèi)裝有幾種涼菜的菜名,，中獎(jiǎng)即獲得該菜品（價(jià)格低廉的為主）,。消費(fèi)二百元以上的顧客，還可有一次扎氣球的機(jī)會(huì),。

方案分析：

本方案優(yōu)點(diǎn)在于投入成本小,，且互動(dòng)的`成分多，能夠讓顧客感受到節(jié)日的氣氛,。因感恩節(jié)在開封來說其重要性和名氣不如圣誕節(jié)和春節(jié),，故此方案的目的主要是以改變顧客印象為主。

贈(zèng)送消費(fèi)300元以上的客人抽獎(jiǎng)卡,，該抽獎(jiǎng)卡上面留該客戶聯(lián)系方式,，獎(jiǎng)品為一些精美的小禮品；也可詢問前廳經(jīng)理哪些是經(jīng)常消費(fèi)并且平均消費(fèi)高的顧客,。因?yàn)榱粲锌蛻舻穆?lián)系方式,，所以可以在逢年過節(jié)前或天氣突變時(shí)以公司名義發(fā)信息致以問候并宣傳xx的新款菜式。（此方案不局限于此次節(jié)日活動(dòng),，可持續(xù)進(jìn)行）

方案分析：

該方案前期會(huì)降低毛利,，且顧客數(shù)量大，從中篩選出固定客源的工作繁重,。但能抓住相當(dāng)一部分顧客,，省掉不必要的廣告宣傳費(fèi)用，可以讓顧客第一時(shí)間了解xx的新品,，且能從中體會(huì)到xx在服務(wù)方面的提高,。

在感恩節(jié)當(dāng)天推出新菜品和特價(jià)菜品，借助感恩節(jié)向外宣傳,，在吃上進(jìn)行改觀,，飯后贈(zèng)送一小碗湯圓或是耳暖,，買單后送一張10元代金券。

方案分析：借用感恩節(jié)的噱頭推出新菜品能夠快速的讓大眾接受,，另外贈(zèng)送的湯圓數(shù)量雖然不多,，但是經(jīng)過服務(wù)員的口頭介紹后,，能讓顧客感覺到感恩節(jié)的不同和溫暖,，對(duì)xx的口碑有益。

采購部：負(fù)責(zé)所需物品的購買

策劃部：負(fù)責(zé)節(jié)日活動(dòng)的具體策劃及活動(dòng)安排

前廳：前廳經(jīng)理主動(dòng)協(xié)助策劃部進(jìn)行店面的布置,、員工之間的協(xié)調(diào),。服務(wù)員統(tǒng)一節(jié)日問候語，微笑服務(wù),，主動(dòng)向顧客介紹節(jié)日活動(dòng)的詳細(xì)內(nèi)容,，并推出新菜品。

拱門租金：150元/天四個(gè)店面共600元

耳暖（禮品）：1.5元/個(gè)200個(gè)共600元

燈籠（?。?.2元/個(gè)400個(gè)共480元

宣傳頁5000張共700元

菜品展板70*90大小60元/個(gè)168個(gè)共10080元

燈籠（大1.2米）50元/個(gè)20個(gè)共1000元

海報(bào)+展架50元/個(gè)4個(gè)共200元

因之前xx活動(dòng)做得不多,，故此次活動(dòng)雖然規(guī)模很小，但是卻可以讓消費(fèi)者產(chǎn)生較強(qiáng)烈的記憶感,，引起良好的口碑宣傳,，提高知名度和美譽(yù)度。且各項(xiàng)制度剛剛下發(fā),，趁節(jié)日機(jī)會(huì)嚴(yán)抓服務(wù),，能起到明顯的效果。

餐飲活動(dòng)策劃方案怎么做篇二

根據(jù)酒店工會(huì)的活動(dòng)計(jì)劃,，將在五月份舉辦“母親節(jié)”感恩活動(dòng),，感恩母親是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，“烏鴉反哺”的性靈原態(tài),，讓我們感悟到作為人的重要表證,，漂泊在生活的經(jīng)緯里，總有千絲萬縷的母愛情感把我們支撐,。具體活動(dòng)方案如下：

x月x日(星期天)

二樓國際會(huì)議廳

xxx

內(nèi)容“媽媽,，我們愛您!”

酒店主管以上及酒店20xx年x月份優(yōu)秀員工代表的`母親、婆婆,、妻子,，共計(jì)37人。

其中：

綜合部(11人)：xx

房務(wù)部(6人)：xx

餐飲部(10人)：xx

營銷部(2人)：xx

財(cái)務(wù)部(4人)：xx

工程部(4人)：xxx

感謝母親,，給了我們生命,，感謝母親，給了我們溫暖,，在母親節(jié)的節(jié)日里,，作為延續(xù)母親的后續(xù)體,，我們要充滿激情地為母親謳歌情懷，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng),，進(jìn)一步宣揚(yáng)xx“以人為本”,，關(guān)愛母親的企業(yè)文化。

在“母親節(jié)”這個(gè)特殊的日子里,，為感謝酒店管理人員及優(yōu)秀員工母親對(duì)xx工作的大力支持,，特別邀請(qǐng)優(yōu)秀員工及管理層的母親、婆婆,、妻子來酒店參加母親節(jié)感恩活動(dòng),，讓親人們了解酒店的敬老愛老的酒店文化，加深對(duì)酒店工作的理解,，提高團(tuán)隊(duì)凝聚力,，增強(qiáng)員工對(duì)酒店的歸屬感。

1,、由酒店姜純鋒總經(jīng)理致辭,，感謝各位母親對(duì)酒店工作的大力支持，向嘉賓介紹酒店近期發(fā)展情況及愿景規(guī)劃;

2,、由餐飲部員工演唱《感恩的心》,、房務(wù)部員工演唱《媽媽的吻》;

3、進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng);獎(jiǎng)品為：藻泥浴足劑二十盒;皮帶17條(賬面價(jià)值xx元/條);

4,、邀請(qǐng)各位參加“母親節(jié)”的嘉賓及員工至五樓西餐廳用餐,，席間請(qǐng)酒店領(lǐng)導(dǎo)及各部經(jīng)理向各位母親敬酒。

餐飲活動(dòng)策劃方案怎么做篇三

“慶七天樂,，優(yōu)惠,、美味等你來”

10月01日~10月07日

（提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成）

（消費(fèi)者在10月01日~10月07日期間,，只要消費(fèi)滿66元,，即可加一元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計(jì),。贈(zèng)品要求：挑選多少商品,，作為活動(dòng)商品，要求商品售價(jià)在三元以上的商品,，也可對(duì)部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量,，但每天需保證在八個(gè)商品以上

活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。

1,。菜式,，餐廳促銷，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐,，推出相應(yīng)的菜式,，以供消費(fèi)者選擇

2,。制作：讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望

3,。觀賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作,，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無形招牌

4,。價(jià)格：通過價(jià)格來吸引消費(fèi)者,，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌

5。贈(zèng)品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者,，比如說提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品,，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品,，贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng),。 餐飲淡季促銷方法

1、圍繞主營產(chǎn)品進(jìn)行延伸開發(fā),，推出一系列適合當(dāng)季消費(fèi)的`產(chǎn)品,，比如，主營產(chǎn)品是以活魚火鍋為主的,，就可以引進(jìn)一些以魚為主要材料的特色菜品,，做為餐廳的補(bǔ)充；

2,、開發(fā)適合當(dāng)季消費(fèi)的品種,，制造賣點(diǎn)。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋,、清淡型火鍋等,，讓顧客有更多的選擇，同時(shí)新品種也可以為餐廳制造新的賣點(diǎn)與宣傳點(diǎn),，吸引更為廣泛的消費(fèi)群體參與消費(fèi),；

3、推出適合當(dāng)季消費(fèi)的系列小吃涼碟,，在保證利潤甚至成本的前提下進(jìn)行低價(jià)銷售,，以點(diǎn)帶面，讓顧客覺得實(shí)惠,，從而帶動(dòng)人氣的上升,；

4、抓住當(dāng)季的瓜果,，推去系列鮮榨果汁,、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜,，進(jìn)而增加菜品的獨(dú)特性,。環(huán)境氣氛促銷

服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用,。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐,，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”,，同時(shí)引客入座，一般情況下,，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出,。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉,。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客 反感,，避而遠(yuǎn)之。

服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌,，如食物用料,、烹飪方法、口味特點(diǎn),、營養(yǎng)成分,、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等,，以便向客人作及時(shí)介紹,，或當(dāng)客人詢問時(shí)能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣,、生活忌諱,、口味喜好等，便可有針對(duì)性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù),。 服務(wù)技巧促銷

服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人提供多種建議,，促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料,，一般可采用以下辦法：

形象解剖法：服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí),，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn),，用描述性的語言加以具體化,，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲,，達(dá)到促銷的目的,。

解釋技術(shù)法：通過與消費(fèi)者的友好辯論、解釋,，消除其對(duì)菜肴的疑義,。

加碼技術(shù)法：對(duì)一些價(jià)格上有爭議的菜點(diǎn)，服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn),，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠,。

加法技術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào),，讓消費(fèi)者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望,。

除法技術(shù)法：于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn),。有些客人會(huì)產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋,，這樣會(huì)使客人覺得不貴,，從而產(chǎn)生購買欲望。

提供兩種可能法：針對(duì)有些客人求名貴或價(jià)廉的心理．為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn),，供客人挑選,，由此滿足不同的需求。

利用第三者意見法：即借助社會(huì)上有地位的知名人士對(duì)某菜點(diǎn)的評(píng)價(jià),，來證明其高質(zhì)量,、價(jià)格合理，值得購買,。

代客下決心法：當(dāng)客人想點(diǎn)菜,，但或多或少還有點(diǎn)猶豫，下不了決心,，服務(wù)員可說：先生,，這道菜我會(huì)關(guān)照師傅做得更好一點(diǎn),，保您滿意，等等,。

利用客人之間矛盾法：餐的二位客人,，其中一位想點(diǎn)這道菜，另一位卻不想點(diǎn),，服務(wù)員就應(yīng)利用想點(diǎn)的那位客人的意見,，贊同他的觀點(diǎn)，使另一位客人改變觀點(diǎn)．達(dá)到使客人購買的目的,。

有很多餐飲企業(yè),，對(duì)促銷時(shí)菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視，或者說投入不夠力度,。認(rèn)真研

究客戶的需求,，“特色菜”營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發(fā),，從色,、香、味,、型,、營養(yǎng)等方面挖掘,，您的餐飲基業(yè)一定常青

其次是服務(wù)，服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用,。比如有的顧客走進(jìn)餐廳,，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”,，同時(shí)引客入座,，一般情況下，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出,。當(dāng)然,，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客 反感,，避而遠(yuǎn)之

在客人就餐時(shí),，服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要，要主動(dòng)上前服務(wù),。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯．而環(huán)顧四周卻沒有服務(wù)員主動(dòng)上前,，客人因怕麻煩可能不再要了。所以,。在宴會(huì),、團(tuán)體用餐、會(huì)議用餐的服務(wù)過程中,，服務(wù)員要隨時(shí)注意,，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會(huì)有多次飲酒高潮,，從而大大增加酒水的銷售量,。

餐飲活動(dòng)策劃方案怎么做篇四

兒童節(jié)促銷活動(dòng)由來

為能夠讓小朋友們度過一個(gè)快樂而有意義節(jié)日孩子們精心，給家長們創(chuàng)造關(guān)心孩子機(jī)會(huì),，江南餐飲集團(tuán)為準(zhǔn)備了美味可口的兒童套餐,、精彩紛呈文藝晚會(huì)、五顏六色的蛋糕,，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球,，六一期間童真蕩漾，讓孩子們?cè)跉g樂的天地,、繽紛的美食世界中度過一個(gè)快樂難忘的“六一”兒童節(jié),。屆時(shí)江南各部將推出系列精品菜肴和美食，通過本次活動(dòng)的開展,，提高江南在太原和山西美譽(yù)度,，吸引更多的家庭來江南各部消費(fèi)，讓家長和小朋友們來江南分享美食、體驗(yàn)快樂,。

5月28日——6月1日

歡樂童年精彩無限——藝術(shù)兒童節(jié)

屆時(shí),，江南各部通過策劃主題活動(dòng)給參與活動(dòng)兒童朋友一個(gè)驚喜、一份快樂,、一份難忘的記憶,、一個(gè)一生都難以忘懷的20xx年兒童節(jié)。

(一)大酒店“歡樂童年精彩無限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會(huì)節(jié)目設(shè)計(jì)：

凡是點(diǎn)到大酒店兒童套餐的小朋友,，在晚會(huì)開始前均可到主持人處報(bào)名參加以下活動(dòng)比賽(書畫比賽要提前報(bào)名參加),，獲獎(jiǎng)小朋友均有禮品贈(zèng)送。

1,、兒歌演唱比賽：曲目為背景音樂里的二十首兒歌,，一部、三部,、大酒店同時(shí)進(jìn)行,，各部根據(jù)情況確定小朋友報(bào)名數(shù)量。

2,、兒童舞蹈演出：由東方佳藝演出公司提供,，只在大酒店晚會(huì)中間參差進(jìn)行，——由徐鼎明負(fù)責(zé)落實(shí),。

3,、兒童書畫比賽：凡是提前來店預(yù)訂兒童套餐小朋友均可報(bào)名參加書畫比賽，晚會(huì)現(xiàn)場所有來賓是裁判,，取前六名在大酒店合影留念,，并頒發(fā)獎(jiǎng)品

4、趣味謎語竟猜：共設(shè)謎語100條一部,、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行,，大酒店晚會(huì)隨機(jī)進(jìn)行安排,，由主持人負(fù)責(zé)。

5,、江南六一兒歌朗誦比賽：在一部,、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行,。

(二)聯(lián)動(dòng)促銷：

活動(dòng)一,、5月28日——6月1日期間，凡在江南一,、二,、三部定大酒店兒童樂的套餐者，均可獲贈(zèng)大酒店“歡樂童年精彩無限”主題兒童文藝晚會(huì)免費(fèi)門票一張;

活動(dòng)二、5月28日——6月1日活動(dòng)期間,，凡在六一期間來江南各店用餐者,，均可免費(fèi)獲贈(zèng)氣球一個(gè)。

(三)大酒店晚會(huì)現(xiàn)場裝飾：

1,、舞臺(tái)設(shè)計(jì)：“歡樂童年精彩無限”主題背景布,，周邊用粉紗和印有六一祝福語氣球裝飾，突出童真,、競技的氛圍,。

2、宴會(huì)廳內(nèi)布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置,。

3,、其他點(diǎn)綴：在宴會(huì)廳內(nèi)各個(gè)音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫，作為展覽,。

1,、背景音樂：在酒店大堂和包房里播放兒童喜歡的歌曲，如《小燕子》《讀書郎》《歌聲與微笑》《好爸爸,，壞爸爸》《紅星歌》《快樂節(jié)日》《兩個(gè)小星星》《讓我們蕩起雙漿》《山里的孩子》《少年先鋒隊(duì)》《生日快樂》《世上只有媽媽好》《蛙哈哈》《我愛北京天安門》《我們多么幸?！贰睹慨?dāng)我走過老師的窗前》《雪絨花》《外婆橋》《找饃饃》《小兔乖乖》，共計(jì)20首兒童歌曲,，即可在殿堂內(nèi)和包房里播放,，又可以讓小朋友們學(xué)著演唱;

2、門廳裝飾：一部,、三部,、大酒店用氣球做彩門裝飾，營造六一熱鬧氛圍,。

3,、媒體宣傳：山西省交通臺(tái)、太原交通臺(tái),、山西日?qǐng)?bào)《經(jīng)濟(jì)時(shí)訊》,、生活晨報(bào)。

4,、視覺宣傳：5月28日(提前三天)各店開始宣傳,，主要以條幅、易拉寶,、彩頁菜單,、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣,，以達(dá)到最佳的效,。

本次活動(dòng)的`套餐設(shè)計(jì)以營養(yǎng)為主,，主要在大酒店宴會(huì)廳以銷售套餐的形式進(jìn)行，套餐分設(shè)六款,，共計(jì)46套,。

“歡樂童年”營養(yǎng)套餐288元(a三人用)，15套計(jì)4320元;

“金色年華”營養(yǎng)套餐388元(b四人用),，16套計(jì)6208元;

“望子成龍”營養(yǎng)套餐488元(c四人用),，15套計(jì)7320元;

本次活動(dòng)預(yù)計(jì)收益為：17848元。

為配合大酒店六一節(jié)晚會(huì)的成功舉辦,，各部可以向店內(nèi)顧客宣傳介紹晚會(huì)內(nèi)容,。

序號(hào)部門任務(wù)(套)負(fù)責(zé)人[略]

序號(hào)項(xiàng)目明細(xì)數(shù)量單價(jià)費(fèi)用負(fù)責(zé)人需求支持

1裝飾氣球6000個(gè)0.15900元徐鼎明企劃部

2背景音樂12張10120元徐鼎明外援

3橫幅4條50元200元徐鼎明企劃部

4恭祝水牌5塊15元75元徐鼎明企劃部

5背景展板1塊200元200元徐鼎明企劃部

6兒童玩具100件20元20xx元郭瑋采購部

7宴會(huì)桌卡50個(gè)1元50元李皓

8裝飾拉花60條1元60元郭瑋采購部

9套餐菜單100張2元200元李皓

10晚會(huì)門票50張3元150元李皓

11投票箱3個(gè)15元45元張彩菊

12獎(jiǎng)品50個(gè)80元400元徐鼎明采購部

13合計(jì)//4400元//

1、拉動(dòng)江南的家庭消費(fèi),，提高散臺(tái)和包房的營業(yè)額,。

2、在眾多酒店中進(jìn)行差異化營銷,，首家推出健康益智菜品,，營銷概念超前引領(lǐng)潮流。

3,、活動(dòng)具有吸引孩子的賣點(diǎn),，以此帶動(dòng)家長來江南消費(fèi)，提高在同行業(yè)中的競爭力,。

4,、活動(dòng)具有連續(xù)性和持久的影響力，可在暑假和寒假繼續(xù)推廣并擴(kuò)大規(guī)模,，形成江南獨(dú)具特色的促銷品牌

餐飲活動(dòng)策劃方案怎么做篇五

節(jié)日期間,，餐飲行業(yè)的最傳統(tǒng)節(jié)目就是猜燈謎。在酒店的門廳,、大堂等地方掛滿各種燈謎,，不但可以吸引更多客源，還能烘托節(jié)日氣氛,，激發(fā)顧客的消費(fèi)欲望,。燈謎的設(shè)置也是有技巧的，難度要適中,，難度太大，顧客往往敗興而去,，太小又不會(huì)引起顧客的成就感,，要以中低難度的為主，加少量有難度的,，既能滿足高層次顧客的心理需求,，又能做到皆大歡喜。當(dāng)然，還要出一些適合兒童的燈謎,，因?yàn)楹⒆邮乾F(xiàn)代家庭的核心,，滿足孩子的虛榮心，就會(huì)滿足家長的虛榮心,，大大增加顧客的歸屬感,。

元宵節(jié)離不開湯圓，無論愛不愛吃,，大家都會(huì)來上幾個(gè)應(yīng)應(yīng)景,。酒店可以給就餐的顧客每桌免費(fèi)送上一碗熱氣騰騰的湯圓，這會(huì)使顧客的心里也熱乎乎的,。賣湯圓賺不了幾個(gè)錢,，而且湯圓太膩，人們也吃不了幾個(gè),。用它來做促銷,，不僅能帶動(dòng)銷售，更可以增進(jìn)與顧客的感情,，真是以小搏大,。有條件的酒店還可以在門前舉行"路人品嘗湯圓活動(dòng)"，不但能增加納客機(jī)率,，對(duì)自身也是個(gè)好的宣傳,。

在向顧客介紹菜品的時(shí)候，可以適當(dāng)推薦高檔的菜品以及與節(jié)日有關(guān)的菜,，并說出這些菜品的美好寓意,，日常的菜品如果加上良好的祝愿，也會(huì)增加它的附加值,。

佳節(jié)離不開美食,，更離不美酒。酒和飲料是節(jié)日餐桌必不可少的助興之品,。在人們注意養(yǎng)生的今天,，飲酒量或許會(huì)有所控制，那我們就從"質(zhì)"上做文章,，多推薦一些高檔紅酒,、傳統(tǒng)名白酒。

元宵節(jié)期間,，人們的夜活動(dòng)時(shí)間普遍延長和推后,，這時(shí)酒店也可以適當(dāng)延長營業(yè)時(shí)間，因?yàn)樵S多人有先吃點(diǎn)零食墊一下肚子,，等賞完花燈再就餐以避開就餐高峰的習(xí)慣,。因活動(dòng)量大,，想吃消夜的人也為數(shù)不少。

孩子向來被譽(yù)為餐飲業(yè)的"喜神",，他們的想法左右甚至決定了家長選擇哪一家餐廳就餐,。酒店節(jié)日期間可以加一些孩子喜歡的元素，比如由服務(wù)員扮成一些受人喜愛的卡通人物迎賓,，一定會(huì)討得孩子們的歡心,。

元宵節(jié)促銷不必限于正月十五這一天。元宵節(jié)前后這十多天的時(shí)間都是企業(yè)聚餐的高峰期,，因?yàn)榻?jīng)過一周左右的工作,，企業(yè)已基本完成新年度的人事布局和工作開局，人事經(jīng)理,、辦公室主任們也在"貨比三價(jià)",，挑選一家適合的酒店，而酒店也要在引導(dǎo)這種需求上下些功夫,。

元宵節(jié)過后的一段時(shí)間,，是酒店消費(fèi)的淡季，如何能在這一段時(shí)間保持經(jīng)營的穩(wěn)定是一個(gè)難題,。酒店可以利用元宵節(jié)這個(gè)消費(fèi)的小高峰采取消費(fèi)滿多少贈(zèng)餐券并限期使用的手段做促銷活動(dòng),，既可拉升節(jié)日消費(fèi)，又可增加節(jié)后客流,。

餐飲活動(dòng)策劃方案怎么做篇六

(以下均為方案設(shè)計(jì),，具體情況餐廳以實(shí)際預(yù)算等情況待定)(例)冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝福

讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,，也讓我們把友愛和贊美灑向人間,。

1、加強(qiáng)公司連鎖店的銷售力度,、提高營業(yè)收入;

2,、強(qiáng)化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌;

3,、慶祝圣誕節(jié)

圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目,，有家庭式的，朋友式的,，情人式的各種各樣party,。一種友情，親情,，愛情聚會(huì)的好時(shí)光,。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌,，說說大家的圣誕愿望,。作為一個(gè)隆重的節(jié)日，少不了的是圣誕大餐,，在中國就是以西餐為主了,。在圣誕活動(dòng)宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化,，提升各連鎖店品牌,，強(qiáng)化企業(yè)知名度。

在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動(dòng),，放置圣誕樹,，在顯眼位置顯示連鎖店標(biāo)志，裝飾圣誕樹,，將禮品放在樹上的每個(gè)位置,。進(jìn)店消費(fèi)的每位顧客都贈(zèng)送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動(dòng),，各連鎖店員工都著以圣誕裝,。

1、將每個(gè)禮品都貼上號(hào)碼,，顧客在用餐時(shí),，由服務(wù)員上前讓顧客抽號(hào)碼，抽到哪個(gè)送哪個(gè),。

2,、進(jìn)來進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽,，最好標(biāo)有公司標(biāo)志(可與其他商家合作),。

3、制作宣傳單,，在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內(nèi)可作裁剪,，可相當(dāng)消費(fèi)券。

4,、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單,，具體可分為：圣誕美餐,、情侶套餐、兒童套餐,、家庭套餐等等,，制作相關(guān)的.海報(bào)傳單進(jìn)行宣傳,。(點(diǎn)排餐可贈(zèng)送咖啡特飲券一張)

5、圣誕訂位,。

6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝,，加強(qiáng)節(jié)日氣氛,。

7、在餐廳做簡單的布置,，加強(qiáng)餐廳的喜氣,、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺,。

8,、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。

圣誕美餐,、情侶套餐,、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供,，公司企劃負(fù)責(zé)海報(bào),、傳單的制作和印刷，由各連鎖店發(fā)放,。店務(wù)部負(fù)責(zé)禮品,、圣誕帽、圣誕裝的購買,。

餐飲活動(dòng)策劃方案怎么做篇七

“留住老顧客,，開發(fā)新顧客”。

五一等節(jié)假日是餐飲消費(fèi)的高峰期,，但五一節(jié)三天的收入是比不上一個(gè)月的收入的,，節(jié)假日營銷目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟(jì)效益，更重要的留住現(xiàn)有老顧客,，開發(fā)潛在新顧客,，帶動(dòng)今后的業(yè)績?cè)鲩L。且嘉州新城,、滿庭芳在未來將有極多潛在消費(fèi)者入住,，更因進(jìn)行新顧客開發(fā)。

針對(duì)該主題,，實(shí)行新產(chǎn)品開發(fā)策略,，組合銷售策略及會(huì)員卡營銷策略。并進(jìn)行針對(duì)本火鍋坊消費(fèi)群體的促銷宣傳。

1.長期廣告效應(yīng),。

2.有助于留住老客戶,。

3.收集會(huì)員信息對(duì)今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn),，讓客戶更加滿意,，也方便今后的營銷計(jì)劃制定。

普通會(huì)員 金卡會(huì)員

普通會(huì)員：憑卡消費(fèi),，贈(zèng)送特色菜品一份;或享受折扣優(yōu)惠。

金卡會(huì)員：憑卡消費(fèi),，優(yōu)先使用雅間,，且免收雅間費(fèi);贈(zèng)送特色菜品一份;享受折扣優(yōu)惠。

注：盡量不使用折扣方式進(jìn)行低價(jià)行銷,。

普通卡：簡潔,、大方、不俗,。

金卡：高貴,、典雅，能凸顯持卡人品味,。

普通卡及金卡均進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào),。

普通卡：五一期間在本店消費(fèi)者均可贈(zèng)送?；蚱綍r(shí)在本店消費(fèi)滿300以上者,。

金卡：利用關(guān)系網(wǎng)贈(zèng)送的形式，贈(zèng)送給企事業(yè)單位,，及樂山社會(huì)名流,。

備注：借力營銷：借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心,，對(duì)其業(yè)主免費(fèi)贈(zèng)送會(huì)員卡,。

發(fā)放會(huì)員卡后，對(duì)應(yīng)會(huì)員卡編號(hào),，記錄下持卡人信息,，并對(duì)持卡人每次前來消費(fèi)的具體信息(消費(fèi)人數(shù)、該次消費(fèi)者間人員關(guān)系(關(guān)系包括家庭,、同事,、朋友等)、消費(fèi)金額,、消費(fèi)菜品,、用餐習(xí)慣等)。

收集會(huì)員信息對(duì)今后產(chǎn)品,、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn),，也方便今后的營銷計(jì)劃制定,。

夏季吃火鍋，有燥熱感,，且易上火,。且隨著現(xiàn)代人對(duì)生活水平的，在家庭消費(fèi)者中,，常常出現(xiàn)60歲以上的老年消費(fèi)者,，他們不宜多吃油膩;對(duì)于愛美的年輕女性來說也不宜吃辣。對(duì)于此問題應(yīng)進(jìn)行有針對(duì)性的新產(chǎn)品(鍋底)開發(fā)：

清爽溫補(bǔ)型火鍋,、養(yǎng)生保健型火鍋,、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類的火鍋、清新爽口的瓜果火鍋)

將多種菜品和鍋底進(jìn)行合理搭配,，組合成不同的套餐,，對(duì)各套餐進(jìn)行富有特色的命名，并對(duì)組合后的套餐進(jìn)行一定的折價(jià),。

該策略作用:

1.引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)不同菜品和新產(chǎn)品,。

3.套餐組合的命名能加深消費(fèi)者對(duì)本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。

某某酒店中餐廳定位在中高端市場,，因此在做宣傳時(shí),，定位為“精品xx坊”。

目前,，某某酒店中餐廳的目標(biāo)消費(fèi)者為中高端人士,，他們有車，有錢用于餐飲休閑消費(fèi),，且吃火鍋一般攜同家人或朋友,。此類人群集中地點(diǎn)：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會(huì)所,、休閑健身會(huì)所等,。

1.制作要求：邀請(qǐng)函形式、美觀,、大方,、3000份

2.內(nèi)容：對(duì)某某酒店中餐廳簡要介紹、新菜品,、新鍋底,、五一活動(dòng)介紹等。

3.散發(fā)：濱江路河邊茶鋪及茶樓,、商務(wù)會(huì)所,、休閑健身會(huì)所等。

4.報(bào)刊廣告：不采取在報(bào)刊上直接做廣告，而將傳單交予報(bào)刊代理商和銷售商,，將傳單插在報(bào)刊中,，這樣能以極低的費(fèi)用做宣傳。

1.內(nèi)容：某某酒店中餐廳簡要介紹,、特色,、新菜品、新鍋底,、五一活動(dòng)介紹等,。

2.時(shí)間、時(shí)長：在6點(diǎn)至8點(diǎn)時(shí)段內(nèi),，1小時(shí)之間,，投放2次30秒廣告。播放時(shí)間4月28日至5月1日,。

注：由于電視廣告成本過高，是否投放待定,。

餐飲活動(dòng)策劃方案怎么做篇八

餐飲酒店想做好五一勞動(dòng)節(jié)的營銷活動(dòng)策劃,，必須要有一個(gè)正確、合理的營銷目標(biāo),。所謂營銷目標(biāo)是餐飲營銷活動(dòng)想要達(dá)到的效果和目的,。通過對(duì)自己餐飲企業(yè)的營銷目的，一般目的有以下幾種情況：

1.促進(jìn)營業(yè)額增長目標(biāo)

即通過營銷活動(dòng)來增加餐飲企業(yè)的營業(yè)額或銷售額為目標(biāo),。提高市場占有率，獲得更多的企業(yè)利潤。正常營業(yè)情況下,，酒店的營銷目標(biāo)大多數(shù)都是以促進(jìn)營業(yè)額增長為目標(biāo)的,。

2.塑造酒店形象目標(biāo)

即營銷活動(dòng)以塑造酒店的社會(huì)公眾形象為目標(biāo)。酒店社會(huì)形象的培育是品牌建設(shè)的重要工作,，在進(jìn)入品牌競爭的今天,，餐飲酒店企業(yè)越來越重視企業(yè)形象的塑造。酒店通過有計(jì)劃地開展宣傳企業(yè)形象的促銷活動(dòng),，能夠獲得長遠(yuǎn)的銷售利潤和市場地位,。

3.溝通交流目標(biāo)

即促銷活動(dòng)以酒店同消費(fèi)者以及潛在消費(fèi)者之間的信息交流和溝通為目標(biāo)。溝通的內(nèi)容可以是服務(wù)信息的交流,，如服務(wù)方式,、服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)地點(diǎn),、服務(wù)饋贈(zèng)等：也可以是消費(fèi)觀念的交流,，如倡導(dǎo)綠色健康的消費(fèi)意識(shí)和觀點(diǎn)，使消費(fèi)者樹立起有利于酒店產(chǎn)品銷售的消費(fèi)觀念。

4.確定營銷主題

營銷主題就好比是整個(gè)營銷活動(dòng)的臉面,，一個(gè)好的活動(dòng)主題更能吸引人,，應(yīng)該做到：

1.簡練、直接的告知消費(fèi)者營銷的內(nèi)容;

2.觸動(dòng)消費(fèi)者心靈,，對(duì)消費(fèi)者參與活動(dòng)有巨大的號(hào)召作用;

3.樹立和維護(hù)品牌形象;

4.成為整個(gè)營銷活動(dòng)的靈魂,，所有宣傳都以活動(dòng)主題為核心，營造出熱烈的促銷活動(dòng)氣氛;

5.與產(chǎn)品利益或品牌利益密切掛鉤,。

例如：“偷得浮生半日閑,，團(tuán)圓假日吃天然”為主題的蘑菇宴;

“打折優(yōu)惠天天有，告知一聲齊擁有”的返現(xiàn)活動(dòng);

“入住xxx賓館,，歡度美好假期”的優(yōu)惠活動(dòng),。

制定一個(gè)優(yōu)秀的活動(dòng)方案是必要的，但是活動(dòng)的宣傳也是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié),。隨著網(wǎng)絡(luò)媒體的不斷發(fā)展,，微博、微信以及各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)都逐漸成為宣傳的渠道,，做節(jié)假日的營銷活動(dòng),，自然少不了借助這些平臺(tái)來實(shí)現(xiàn)。

微博,、微信,、微信公眾平臺(tái)是新興的媒體平臺(tái)，具有快速,、高效的傳播能力,，而且受眾范圍廣泛，是餐飲企業(yè)在進(jìn)行活動(dòng)宣傳推廣過程中,，不可忽視的一部分,。餐飲企業(yè)可以將活動(dòng)文案或海報(bào)發(fā)布出來，進(jìn)行大量轉(zhuǎn)發(fā),，注意熱點(diǎn)話題,、關(guān)鍵詞的添加，來增加粉絲關(guān)注度,。

除了線上推廣宣傳外,，也不可以忽視線下的傳統(tǒng)方式。在活動(dòng)開始前一到兩周左右,，在店門口張貼節(jié)日的活動(dòng)海報(bào),，在店內(nèi)醒目位置擺放活動(dòng)宣傳頁、易拉寶等,，供來店用餐的顧客瀏覽,，服務(wù)員還可以對(duì)顧客進(jìn)行活動(dòng)的簡單介紹,，增加客戶的興趣。除此之外,，酒店還可以安排員工到附近人口比較密集的商場,，社區(qū)，公園,、網(wǎng)吧等地,，進(jìn)行活動(dòng)宣傳但也得發(fā)放。

五一勞動(dòng)節(jié)節(jié)日營銷方案

五一勞動(dòng)節(jié),，是國家規(guī)定的法定節(jié)假日,。五一假期的餐飲商機(jī)是非常明顯的，與此同時(shí),，許多婚宴,、壽宴、家庭宴請(qǐng)都會(huì)選擇在這個(gè)時(shí)間段舉辦,，一是因?yàn)樾￠L假,，親朋好友難得相聚，二是春暖花開,，無論是時(shí)間還是環(huán)境都非常適合,。因此，會(huì)給餐飲市場帶來非常大的盈利空間,。餐飲酒店應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，做好宣傳,，不僅在五一長假中盈利,，還應(yīng)加強(qiáng)品牌宣傳，為后期的營業(yè)做長期考慮,。

1.活動(dòng),，穩(wěn)固老客戶資源，挖掘新客戶,。

2.提高酒店知名度,、美譽(yù)度，塑造酒店良好的社會(huì)公眾形象,。

3.利用節(jié)日造勢(shì)營銷,，增加經(jīng)濟(jì)收入。

4.增加企業(yè)與客戶間的互動(dòng)與交流,，拉近距離

“五一”三天樂“游戲”更快樂

20xx年5月1日——3日

1.氣氛布置

廣場氣氛：在酒店門前空地放置豎幅,、橫幅、巨幅,、刀旗,、氫氣球等引人注意的宣傳物品,。

社區(qū)氣氛：在酒店附近的社區(qū)懸掛宣傳條幅、活動(dòng)海報(bào),，廣告氣球等,，在社區(qū)和商場門口大量派發(fā)廣告小氣球，以增加人氣和節(jié)日氣氛,。

店內(nèi)氣氛：酒店門口放置活動(dòng)易拉寶,，店內(nèi)用氣球、彩球等裝飾,，營造歡樂氣氛,。

2.廣告宣傳

(1)員工在人員密集地發(fā)放宣傳單頁，增加受眾群體,。;

(2)向酒店客戶群體發(fā)短信,，送去祝福的同時(shí),，對(duì)酒店活動(dòng)進(jìn)行了宣傳

(3)店內(nèi)隨處放置或張貼微信二維碼,，掃一掃有驚喜

(4)酒店微信平臺(tái)，微信、微博群發(fā)活動(dòng)方案或海報(bào)，員工進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā),。

1.優(yōu)惠活動(dòng)：“滿五加一”

五一勞動(dòng)節(jié)當(dāng)天,，顧客每點(diǎn)足五道菜品，店面免費(fèi)贈(zèng)送顧客一道菜(下次消費(fèi)時(shí)可用,，有效期為一個(gè)月,，且此項(xiàng)優(yōu)惠不與其他優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)享用)

2.勞動(dòng)最光榮，巧運(yùn)乒乓球

道具：兩個(gè)空籃子,、一個(gè)長操作臺(tái),、若干乒乓球、若干根吸管

參與者：來店就餐的顧客,，兩名至三名

方法：在操作臺(tái)的兩頭各放置一個(gè)空籃子,，參與活動(dòng)的顧客每人發(fā)一根吸管，第一個(gè)顧客從籃子里用吸管吸起一個(gè)乒乓球,，轉(zhuǎn)身交給下一位,，依次交替,，直到乒乓球被安全運(yùn)送達(dá)到另一個(gè)空籃子里,，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，運(yùn)送達(dá)到5個(gè)以上，可以獲得飲料一一份等瓶;運(yùn)送達(dá)到8個(gè)以上,，可以獲得精品涼菜,。

菜單套餐

三人用：388元/套(1涼,、4熱、2點(diǎn)心,、1拼盤)

六人用：688元/套(6涼,、8熱、4點(diǎn)心,、1拼盤)

八人用：888元/套(6涼,、9熱、4點(diǎn)心,、1拼盤)

五一勞動(dòng)節(jié),，三天小長假，不僅會(huì)迎來旅游高峰期,，對(duì)酒店而言，還是一個(gè)提高營業(yè)額的良好契機(jī),。通過營銷活動(dòng)的宣傳推廣,，不僅可以增加酒店的知名度，提升酒店在當(dāng)?shù)氐挠绊懥?，還可以穩(wěn)定老顧客,，開發(fā)新客戶,，不斷提升營業(yè)收入?？芍^是一舉兩得,。

餐飲活動(dòng)策劃方案怎么做篇九

主辦：xx酒吧

緣起：都市里向往真愛卻形單影只的年輕人越來越多，傳統(tǒng)婚介讓他們不好意思,，網(wǎng)絡(luò)交友的水準(zhǔn)和真?zhèn)坞y以辨析,，所以他們寧可永遠(yuǎn)單身。

1,、文化方面：

讓都市里優(yōu)秀的單身男女,，通過本次活動(dòng)，亮出真我,，敞開心扉,，收獲友誼，遇見真愛,。

2,、商業(yè)方面：

①、通過本次活動(dòng),，提高--酒吧在周邊同行業(yè)市場的品牌號(hào)召力,。

②、提高日均營業(yè)額,。

七夕節(jié),，遇上愛情。

20zz年的中國情人節(jié)——七夕

1,、---的注冊(cè)會(huì)員,。

2、月色交友聯(lián)盟,。

3,、特約表演嘉賓。

4,、其他方式報(bào)名人員,。

1、整合公司各部門客戶資源,，統(tǒng)一以短信息的形式向客人發(fā)布活動(dòng)信息,。

2、通過平面廣告,、dj臺(tái),、led顯示屏等向近期光顧公司的客人發(fā)布活動(dòng)信息、內(nèi)容、活動(dòng)方法,。

①,、策劃部根據(jù)總經(jīng)理意見修改好計(jì)劃案并準(zhǔn)備實(shí)施。

②,、營銷部部按圖紙于7月23日前做好廣告架的制作,、安裝工作。

③,、大廳部,、包房部抽人手配合美工于8月1日做好布場工作。

④,、財(cái)務(wù)部做好抽獎(jiǎng)券及獎(jiǎng)品的安排,、發(fā)放工作及活動(dòng)用卡的`購買。

⑤,、大廳dj臺(tái)及節(jié)目部安排好活動(dòng)期間音樂路線,、節(jié)目的調(diào)整，24日?qǐng)?bào)總經(jīng)理節(jié)目單,。

⑥,、營銷部于8月2日前聯(lián)系廣告位位置、做好房間及餐飲安排,。

⑦,、策劃部于8月1日前推出活動(dòng)廣告(含戶外、電腦),，并做好各種用卡的設(shè)計(jì),。

⑧、本店各部門統(tǒng)籌安排,，1日統(tǒng)一彩排活動(dòng)流程,。

餐飲活動(dòng)策劃方案怎么做篇十

活動(dòng)在酒店美食坊采取分餐制的形式進(jìn)行，突出浪漫,、溫馨的氛圍,。

1、場地布置：x月x日以前將酒店美食坊布置好(在各餐桌之間及走道搭配擺好綠色植物,、并張貼酒店pop旗,、搞好燈光配置)。

2,、廣告宣傳：由公關(guān)營銷部在x月x日在x月x日前制作xx塊宣傳海報(bào)分別在xx等張貼,。

3、動(dòng)其它事項(xiàng)：

a,、就餐從x點(diǎn)開始,。

b,、由公關(guān)營銷部于x月xx日下午前定購xx朵玫瑰。

4,、營銷方式：

采取現(xiàn)場營銷的方式，來客可直接到吧臺(tái)購票就餐,，每對(duì)情侶送玫瑰花一束,。

(xx元/每七人)

羅宋湯或玉米奶油湯七份。

黃油餐包七份,。

鴛鴦扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份,。

水果拼盤一份。

蔬菜沙律一份,。

紅酒/咖啡/紅茶各一份,。

注：客人也可以點(diǎn)其他菜(包括中餐)，自己選擇,。

餐飲活動(dòng)策劃方案怎么做篇十一

金秋的陽光,，灑落xx湖畔，與自然山水悠然相伴,，對(duì)我們尊貴的客人,，盎然相迎。歡樂假期,，到xx賓館放松身心,，打造健康、活力的自己,。我們祝愿您在這里,，找到屬于自己的歡樂節(jié)拍。

1,、xx湖畔自助晚餐

精心挑選的秋季養(yǎng)身滋補(bǔ)原料,，烹飪更加美味的仙山佳肴，于美麗的xx湖畔共品秋日的夕陽,，絕對(duì)是假期的最優(yōu)選擇,。

2、國慶節(jié)期間,，凡在賓館餐廳用餐一次性消費(fèi)500元以上,，贈(zèng)送峨眉山紀(jì)念品一份；

一次性消費(fèi)1000元以上,，可免費(fèi)自選本月創(chuàng)新菜一份,；

一次性消費(fèi)20xx元以上，贈(zèng)送價(jià)值180元的紅酒一瓶或每周末推出的價(jià)值168元的xx湖畔自助餐券一張,。

3,、溫泉會(huì)館ktv包間超值優(yōu)惠

活動(dòng)時(shí)間：9月18日——10月10日

活動(dòng)期間ktv包間廳費(fèi)一律5折

ktv大包間1680元/次4小時(shí)

贈(zèng)送：紅酒一瓶、啤酒半打、精美小吃2份,、果拼1份

ktv中包間1280元/次

贈(zèng)送：啤酒半打,、精美小吃2份、果拼1份

ktv小包間1080元/次

贈(zèng)送：精美小吃2份,、果拼1份

4,、xx森林星光溫泉快樂假期優(yōu)惠價(jià)

上午10點(diǎn)——12點(diǎn)68元/人次

中午12點(diǎn)——凌晨1點(diǎn)108元/人次

餐飲活動(dòng)策劃方案怎么做篇十二

利用端午佳節(jié)小長假期間,進(jìn)行大規(guī)模促銷活動(dòng),提高產(chǎn)品銷量與市場競爭力，擴(kuò)大本農(nóng)家樂知名度,刺激消費(fèi)渠道,有效掌握消費(fèi)者的顧客資料.

1.飛院轉(zhuǎn)專業(yè)成功的消費(fèi)群體(請(qǐng)宿舍,，一般4人,，每人50元左右)

2.飛院學(xué)生會(huì)及各社團(tuán)、班級(jí)年終聚會(huì)(社團(tuán)10人左右,，班級(jí)30人左右,，每人30元左右)

3.飛院普通消費(fèi)群體

4.社會(huì)消費(fèi)群體

20xx年6月22~20xx年6月24(農(nóng)歷五月初四~五月初六)(根據(jù)需要可適當(dāng)提前或者延長促銷區(qū)間，以保證促銷活動(dòng)最大量接觸消費(fèi)者)

1.折扣宣傳：進(jìn)行打折降價(jià),，運(yùn)用強(qiáng)有效的價(jià)格利器,，采用多重優(yōu)惠組合進(jìn)行宣傳

2. 枇杷采摘宣傳：吃得好耍得好!枇杷還是這邊好!

3.端午文化宣傳：利用節(jié)日活動(dòng)的沖擊以造成的氣勢(shì)，凸顯強(qiáng)勢(shì)品牌和強(qiáng)勢(shì)營銷的風(fēng)范,。

會(huì)員卡宣傳：消費(fèi)滿 元或團(tuán)體消費(fèi)曾vip會(huì)員卡,，消費(fèi)打 折

5.短信群發(fā)平臺(tái)宣傳：給飛院所有學(xué)生發(fā)關(guān)于活動(dòng)的短信一條

6.電話營銷宣傳：給飛院總校及各二級(jí)學(xué)院學(xué)生會(huì)和社團(tuán)主席會(huì)長打電話進(jìn)行團(tuán)體聚餐推銷

7.活動(dòng)前一天及活動(dòng)期間在人流量最大的通道(小吃街或校門口)派發(fā)傳單，負(fù)責(zé)向消費(fèi)者傳遞活動(dòng)的第一手信息,。

要求：形象,、氣質(zhì)佳，著裝整潔,，并配有本農(nóng)家樂明顯標(biāo)志,。

(建議統(tǒng)一服裝)

傳承傳統(tǒng)淳樸文化，感受農(nóng)莊美味特色

副標(biāo)題"果園新村端午狂歡期待您的參與"

本農(nóng)家樂特色文化與美食

方式：

1,、①進(jìn)行飲食產(chǎn)品打折刺激消費(fèi)②本活動(dòng)以粽子為主打促銷產(chǎn)品,，以及四川地方特色端午美食，進(jìn)行不同食品搭配銷售,、節(jié)日禮包贈(zèng)送等,。

2、推出端午節(jié)團(tuán)圓餐,，凡以團(tuán)體(4人以上)為單位的消費(fèi)者均可享 折優(yōu)惠,。

3、給中國民航飛行學(xué)院學(xué)生節(jié)日的問候,，凡在校中國民航飛行學(xué)院大學(xué)生均可憑學(xué)生證,、考試證、身份證等有效證件領(lǐng)取節(jié)日禮包一份(四川地區(qū)端午特色食品,、端午彩繩,、),。

4、重現(xiàn)傳統(tǒng)端午文化,，從起源,、發(fā)展、變遷,、現(xiàn)狀等方面進(jìn)行現(xiàn)場解說,，并包含趣味答題互動(dòng)環(huán)節(jié)，答對(duì)者可獲的節(jié)日禮包一份,。

插艾、插菖蒲,、插柳條,、戴彩繩、活動(dòng)點(diǎn)可進(jìn)行懸掛菖蒲,、艾草,，灑雄黃酒等活動(dòng)，插彩旗等用于吸引消費(fèi)者駐足觀望并烘托主題活動(dòng)氛圍;,、在活動(dòng)地點(diǎn)醒目處放置主題背景及內(nèi)容說明物料等活動(dòng)面積至少保證50平米以上,。

為加強(qiáng)活動(dòng)的吸引力和現(xiàn)場的氣氛，可同時(shí)在活動(dòng)場地舉辦歌舞表演或當(dāng)?shù)乩习傩障矚g的特色娛樂活動(dòng),。

在搞這些活動(dòng)時(shí),，準(zhǔn)備工作一定要做好，現(xiàn)場布置,、主持人的挑選,，娛樂活動(dòng)內(nèi)容的選擇都要細(xì)致，周到,。

本次活動(dòng)由本農(nóng)家樂按照方案自行操作,，為保障此次活動(dòng)的順利執(zhí)行，針對(duì)活動(dòng)執(zhí)行過程中的兩個(gè)細(xì)節(jié),，需要指定專人負(fù)責(zé)：

1,、單頁派發(fā)人員：活動(dòng)期間每天在營業(yè)時(shí)間于活動(dòng)場地人流量最大的通道派發(fā)傳單，負(fù)責(zé)向消費(fèi)者傳遞活動(dòng)的第一手信息,，要求：形象,、氣質(zhì)佳，著裝整潔,，并配有本農(nóng)家樂明顯標(biāo)志,。

(建議統(tǒng)一服裝)

2、大賽活動(dòng)管理人員：為保證活動(dòng)有序進(jìn)行,，必須指定專人對(duì)比賽材料,、獎(jiǎng)券,、獎(jiǎng)品進(jìn)行管理，避免發(fā)生不必要的糾紛,，影響到品牌形象,。

餐飲活動(dòng)策劃方案怎么做篇十三

5月10日(星期天)上午10:30分

二樓國際會(huì)議廳

馬靜、張勇

內(nèi)容“媽媽,，我們愛您!”

酒店主管以上及酒店20xx年4月份優(yōu)秀員工代表的母親,、婆婆、妻子,，共計(jì)37人,。

其中：

綜合部(11人)：姜總、王總,、任總,、張總、王瑾,、丁燕婷,、車小紅、張春玲,、李琴,、王曉燕、米麗芳

房務(wù)部(6人)：馬利,、王保霞,、曹春萍、張文海,、馬永娟,、李鳳蘭。

餐飲部(10人)：趙華,、翟艷梅,、趙麗芳、鄧凱,、馬靜(主持人),、張勇(主持人)、哈羅,、楊紅亮,、劉紅霞、吳超

營銷部(2人)：劉亞榮,、孫楠

財(cái)務(wù)部(4人)：周旭春,、張志強(qiáng)、祖亞麗,、高虹

工程部(4人)：馬永惠,、穆雪鋒,、薛建軍、李春林

感謝母親,，給了我們生命,，感謝母親，給了我們溫暖,，在母親節(jié)的節(jié)日里,，作為延續(xù)母親的后續(xù)體，我們要充滿激情地為母親謳歌情懷,，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng),，進(jìn)一步宣揚(yáng)虹橋“以人為本”，關(guān)愛母親的企業(yè)文化,。

在“母親節(jié)”這個(gè)特殊的日子里,，為感謝酒店管理人員及優(yōu)秀員工母親對(duì)虹橋工作的大力支持，特別邀請(qǐng)優(yōu)秀員工及管理層的母親,、婆婆、妻子來酒店參加母親節(jié)感恩活動(dòng),，讓親人們了解酒店的敬老愛老的酒店文化,，加深對(duì)酒店工作的理解，提高團(tuán)隊(duì)凝聚力,，增強(qiáng)員工對(duì)酒店的歸屬感,。

1、由酒店姜純鋒總經(jīng)理致辭,，感謝各位母親對(duì)酒店工作的大力支持,，向嘉賓介紹酒店近期發(fā)展情況及愿景規(guī)劃;

2、由餐飲部員工演唱《感恩的心》,、房務(wù)部員工演唱《媽媽的吻》;

3,、進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng);獎(jiǎng)品為：藻泥浴足劑二十盒(原桑拿遺留，賬面無價(jià)值記錄);皮帶17條(賬面價(jià)值90元/條);

4,、邀請(qǐng)各位參加“母親節(jié)”的嘉賓及員工至五樓西餐廳用餐,，席間請(qǐng)酒店領(lǐng)導(dǎo)及各部經(jīng)理向各位母親敬酒。

餐飲活動(dòng)策劃方案怎么做篇十四

七夕情人節(jié)就要到了,，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目,，是每一家酒店都在努力的工作，多年來,，也一直是送玫瑰,、送巧克力布置一下場地來向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。

根據(jù)我們xx飯店的經(jīng)營特色,，及平常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣,，今年,，我們制定出以下情人節(jié)推廣計(jì)劃。

浪漫七夕,，相約蘊(yùn)海(玫瑰,、燭光、物語)

這次活動(dòng)主要是彰顯七夕的浪漫氛圍,，將七夕與*飯店進(jìn)行聯(lián)系,，故活動(dòng)的主題選擇“浪漫七夕，相約蘊(yùn)?！?，為了烘托七夕的浪漫，會(huì)加上玫瑰——愛情的象征,、燭光——浪漫的熏陶,、物語——情感的寄托。

3.1,、活動(dòng)時(shí)間

主要活動(dòng)時(shí)間：20xx年農(nóng)歷七月七日當(dāng)日

客房活動(dòng)時(shí)間：七夕前后一星期均有優(yōu)惠

3.2,、活動(dòng)對(duì)象

活動(dòng)對(duì)象主要針對(duì)20-40歲上班族中青年情侶及夫妻

4.1、主要地點(diǎn)

x飯店接待大廳,。大廳是酒店七夕活動(dòng)最直接的信息,，因此，活動(dòng)期間,，接待大廳的裝扮必須符合七夕的浪漫氛圍;

浪漫“對(duì)對(duì)碰”相親派對(duì)(宴會(huì)廳),。“對(duì)對(duì)碰”相親派對(duì)宴會(huì)廳是為此次促銷附加的酒店相親活動(dòng),，其盈利方式主要來源為會(huì)廳入場券,、散客點(diǎn)心、飲品及其他商品消費(fèi),，故其裝扮必須要有相親及七夕氛圍;

浪漫七夕情人之燭光晚會(huì)(宴會(huì)廳),。此晚會(huì)主要以舞會(huì)的形式進(jìn)行，其盈利與上基本相同,。它是上班族放松,、與伴侶享受七夕溫馨時(shí)刻的好地方，因此,，它的環(huán)境氛圍除了要有舞會(huì)的氛圍外,，還要為情人節(jié)制造出一種舒心的感覺;

4.2、次要地點(diǎn)

1),、客房

分兩種：

1)七夕情侶套房,。其裝扮要能烘托出愛情的氣息，還要提供一些制造浪漫的條件;

2)普通客房,?？头坷锩嬗袪T光燈具和玫瑰花茶,，沐浴間同樣有燭光燈具和花瓣(沐浴用)

2)、食府

除了門面裝扮出七夕氛圍,，還要推出情侶套餐或情人節(jié)新品;

3),、酒吧

酒吧服務(wù)小姐要為每位來賓道七夕快樂，另外,，還推出七夕情人節(jié)雞尾酒,。

5.1、x飯店接待大廳活動(dòng)主題

1),、其目的主要為通過浪漫的場景布置,，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨，旖旎的愛的殿堂,。在門口設(shè)有粉紅和淺紫色氣球拱形門,，并將活動(dòng)主題“浪漫七夕，相約蘊(yùn)?！憋@現(xiàn)在上面,，大廳座椅處可以設(shè)有假的葡萄藤架(追溯古老傳說，牛郎織女七夕葡萄藤下悄悄話);

2),、設(shè)立“情人留言板”,，并提供彩色心形便利貼和彩色簽字筆，并有兩名服務(wù)員在此服務(wù),，供情侶在上面寫上愛的摯言或愛的勇敢告白,。

3),、七夕情人節(jié)當(dāng)天所有女士憑會(huì)員證或房卡可以收到前臺(tái)小姐送的玫瑰花及祝福,。

5.2、浪漫“對(duì)對(duì)碰”相親派對(duì)(宴會(huì)廳)

酒店宴會(huì)廳500平方精心布置,，擺放各種休閑桌椅,，播放舒緩浪漫的背景音樂，住店賓客憑房卡免費(fèi)入場,，其他客戶憑入場券進(jìn)場?，F(xiàn)場配設(shè)飲品銷售點(diǎn)、小吃點(diǎn)心銷售點(diǎn),、其他商品銷售點(diǎn)等,。

本會(huì)場布置采用“一網(wǎng)絡(luò)，一舞臺(tái),、一會(huì)場”布置,，做到處處有約會(huì)、處處可傳情,。凡進(jìn)場賓客通過彩色熒光棒掛在身上的方式,，區(qū)分單身和有情人之間的身份,，會(huì)場中會(huì)有挑戰(zhàn)麥克風(fēng)之情歌pk、自我風(fēng)采展示,、組隊(duì)辯論賽,、真情告白等環(huán)節(jié)游戲，凡牽手成功者可以收到酒店一份精美禮物,。

5.3,、浪漫七夕情人節(jié)之燭光晚會(huì)

燭光晚會(huì)500平方精心布置，會(huì)廳空間主要布置有燭光,、玫瑰,、粉色紫色氣球、紅色地毯等設(shè)備,，場內(nèi)播放有浪漫的華爾茲舞曲音樂,，特意為消費(fèi)者提供一個(gè)與伴侶享受七夕愛的熏陶及溫馨的環(huán)境。另外,，舞臺(tái)設(shè)有麥克風(fēng)和點(diǎn)歌臺(tái),，可供情侶們?yōu)榱硪话氤鲂穆暋?/p>

住店賓客憑房卡免費(fèi)入場，其他客戶憑入場券進(jìn)場(入場卷需購買)?，F(xiàn)場配設(shè)飲品銷售點(diǎn),、小吃點(diǎn)心銷售點(diǎn)等，供顧客消費(fèi),。

5.4,、客房

1)、客房特設(shè)八間“粉紅情侶套房”,，其主要以粉紅色調(diào)來渲染七夕情人節(jié)氛圍,，每個(gè)房間均設(shè)有燭光燈具，其睡床為心形,，并在棉被下面放有花生和紅棗,，可以為情侶們帶來一種蜜月經(jīng)歷的感覺，在沐浴間有玫瑰花浴,，將七夕的氣息漫步在每個(gè)角落,。“粉紅情侶套房”每間228元,，并贈(zèng)送玫瑰8支,，巧克力一盒，香檳酒一支,。

2),、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房”，其氛圍主要為燭光，每間每晚218元,，并贈(zèng)送玫瑰花8支,，巧克力一盒香檳酒一支。

3),、活動(dòng)當(dāng)天,，其他普通雙人間房價(jià)都為8.7折，來寓意七夕來此會(huì)發(fā)

5.5,、灑吧

推出情侶雞尾灑和單身雞尾酒,。

情侶雞尾酒主要為大小兩杯，小杯為老婆杯,、大杯為老公杯,，賣雙不賣單，其味道和外形都要襯托出一種甜蜜;而單身雞尾酒其味道和外形主要襯托出一種瀟灑和對(duì)主人未來愛情的祝福,。

5.6,、食府

1)、餐飲

77元情人套餐(包含雙人套餐,、紅酒一支,、玫瑰一支、)

177元情人套餐(包含雙人套餐,、高檔紅酒一支,、玫瑰花一束、巧克力一盒)

277元情人套餐(包含超值雙人套餐,、進(jìn)口高檔紅酒一支,、玫瑰花一束、堯山門票2張)

2),、凡是七夕當(dāng)天,，在蘊(yùn)海食府消費(fèi)超過77元者即可獲贈(zèng)玫瑰花一支和百合玫瑰養(yǎng)顏粥一份

6.1、營銷部

1),、提前兩個(gè)星期推出活動(dòng)廣告,，將活動(dòng)盡量讓平頂山市民知曉,，提高此次促銷活動(dòng)的成功率

2),、提前一星期做好情人節(jié)氛圍營造工作?；顒?dòng)期間應(yīng)該是客服部和銷售部較忙的幾天,，因此，在活動(dòng)前必須對(duì)工作人員召開會(huì)議,，將任務(wù)分配,，并對(duì)其處理突發(fā)事件的方法進(jìn)行培訓(xùn)。

6.2、娛樂部

1),、提前兩星期結(jié)合營銷計(jì)劃,，制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則，包括活動(dòng)的場景布置和七夕禮品贈(zèng)送環(huán)節(jié)等

2),、提前兩星期做好情人節(jié)氛圍營造工作,，并對(duì)下面工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，避免突發(fā)事件的發(fā)生

6.3,、桑拿,、客房部

提前兩個(gè)星期將粉紅情侶套房的裝扮布置方案做好，并在農(nóng)歷七月一日之前把房間布置好,，并仔細(xì)驗(yàn)收,，避免不愉快事件發(fā)生

6.4、工程部

結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃,，做好用光,、用電工作的安排及特殊道具的運(yùn)轉(zhuǎn)或制作，做好停電停水的準(zhǔn)備,，還要有其他任何情況的應(yīng)急措施均要做到位,。

1.請(qǐng)采購部聯(lián)系購買活動(dòng)所需禮品(如：玫瑰花、巧克力,、紅酒等)

2,、請(qǐng)餐飲部出列不同的套餐菜單，對(duì)餐臺(tái)餐位進(jìn)行適當(dāng)裝飾,。請(qǐng)餐飲部小吃城及九曲餐廳負(fù)責(zé)人領(lǐng)取相關(guān)物品,，并按活動(dòng)內(nèi)容配合執(zhí)行。

3,、請(qǐng)財(cái)務(wù)部知會(huì)各餐飲收銀,，做好折扣優(yōu)惠。

4,、請(qǐng)前廳部針對(duì)步入散客積極銷售普通雙人優(yōu)惠房,，并介紹相關(guān)內(nèi)容;請(qǐng)房務(wù)部領(lǐng)取相關(guān)禮物，并按活動(dòng)配合執(zhí)行,。

5,、策劃部設(shè)計(jì)制作派對(duì)入場券(抽獎(jiǎng)券)，1座,、2座大堂海報(bào)及相關(guān)宣傳,。

6、請(qǐng)宴會(huì)部提前做好派對(duì)現(xiàn)場的擺放,，并配合策劃部,、工程部對(duì)現(xiàn)場的裝飾,。

7、請(qǐng)保安部和公關(guān)部相互合作,，保證晚會(huì)及派對(duì)的正常運(yùn)行,，避免突發(fā)事件的發(fā)生

1、宣傳單：10000份,，自行派發(fā),。

2、短信發(fā)布：3000元,。

3,、內(nèi)部廣告發(fā)布：(含噴畫、電腦屏幕),。

4,、廣告文字：

a、擁有你,，我此生有幸,。

珍惜你，我畢生力行,。(廣告詞)

b,、春信綻放，玫瑰花開,，愛情來了,，你的故事開始了;

情人節(jié)到了，在蘊(yùn)海建國準(zhǔn)備一份珍愛的禮物,，然后溫柔地?cái)y上你的的她或他,，就在這個(gè)浪漫的日子開始相約。(短信)

c,、七夕情人節(jié),，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節(jié)快樂!

七夕日東莞山莊單身貴族“浪漫對(duì)對(duì)碰”相親party恭候您的光臨!

玫瑰花雨,，美酒燭光,，麗駿會(huì)情人節(jié)粉紅之旅，等待您的參與!

9.1,、費(fèi)用預(yù)算

七夕乞巧,，這個(gè)節(jié)日起源于漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開襟樓,，人俱習(xí)之”的記載,，這便是我們于古代文獻(xiàn)中所見到的最早的關(guān)于乞巧的`記載,。后來的唐宋詩詞中,，婦女乞巧也被屢屢提及，唐朝王建有詩說“闌珊星斗綴珠光，七夕宮娥乞巧忙”,。據(jù)《開元天寶遺事》載：唐太宗與妃子每逢七夕在清宮夜宴,，宮女們各自乞巧，這一習(xí)俗在民間也經(jīng)久不衰,，代代延續(xù),。

宋元之際，七夕乞巧相當(dāng)隆重,，京城中還設(shè)有專賣乞巧物品的市場,，世人稱為乞巧市。宋羅燁,、金盈之輯《醉翁談錄》說：“七夕,，潘樓前買賣乞巧物。自七月一日,，車馬嗔咽,，至七夕前三日，車馬不通行,，相次壅遏,，不復(fù)得出，至夜方散,?！痹谶@里，從乞巧市購買乞巧物的盛況,，就可以推知當(dāng)時(shí)七夕乞巧節(jié)的熱鬧景象,。人們從七月初一就開始辦置乞巧物品，乞巧市上車水馬龍,、人流如潮,，到了臨近七夕的時(shí)日、乞巧市上簡直成了人的海洋,，車馬難行,，觀其風(fēng)情，似乎不亞于最盛大的節(jié)日--春節(jié),，說明乞巧節(jié)是古人最為喜歡的節(jié)日之一,。

七夕節(jié)始終和牛郎織女的傳說相連，這是一個(gè)很美麗的,，千古流傳的愛情故事,，成為我國四大民間愛情傳說之一。

相傳在很早以前,，南陽城西牛家莊里有個(gè)聰明.忠厚的小伙子,，父母早亡,，只好跟著哥哥嫂子度日，嫂子馬氏為人狠毒,，經(jīng)常虐待他,，逼他干很多的活，一年秋天,，嫂子逼他去放牛,，給他九頭牛，卻讓他等有了十頭牛時(shí)才能回家,，牛郎無奈只好趕著牛出了村,。

牛郎獨(dú)自一人趕著牛進(jìn)了山，在草深林密的山上,，他坐在樹下傷心,，不知道何時(shí)才能趕著十頭牛回家,，這時(shí),，有位須發(fā)皆白的老人出現(xiàn)在他的面前，問他為何傷心,，當(dāng)?shù)弥脑庥龊?，笑著?duì)他說：“別難過，在伏牛山里有一頭病倒的老牛,，你去好好喂養(yǎng)它,，等老牛病好以后，你就可以趕著它回家了,。

牛郎翻山越嶺,，走了很遠(yuǎn)的路，終于找到了那頭有病的老牛,，他看到老牛病得厲害,，就去給老牛打來一捆捆草，一連喂了三天,，老牛吃飽了,，才抬起頭告訴他：自己本是天上的灰牛大仙，因觸犯了天規(guī)被貶下天來,，摔壞了腿,，無法動(dòng)彈。自己的傷需要用百花的露水洗一個(gè)月才能好,，牛郎不畏辛苦,，細(xì)心地照料了老牛一個(gè)月，白天為老牛采花接露水治傷,，晚上依偎在老年身邊睡覺,，到老牛病好后,，牛郎高高興興趕著十頭牛回了家,。

回家后,，嫂子對(duì)他仍舊不好,，曾幾次要加害他,，都被老牛設(shè)法相救，嫂子最后惱羞成怒把牛郎趕出家門,，牛郎只要了那頭老牛相隨,。

一天，天上的織女和諸仙女一起下凡游戲,，在河里洗澡,，牛郎在老牛的幫助下認(rèn)識(shí)了織女，二人互生情意,，后來織女便偷偷下凡,，來到人間，做了牛郎的妻子,?？椗€把從天上帶來的天蠶分給大家，并教大家養(yǎng)蠶,，抽絲,，織出又光又亮的綢緞。

牛郎和織女結(jié)婚后,，男耕女織,，情深意重，他們生了一男一女兩個(gè)孩子,，一家人生活得很幸福,。但是好景不長，這事很快便讓天帝知道,，王母娘娘親自下凡來,，強(qiáng)行把織女帶回天上，恩愛夫妻被拆散,。

牛郎上天無路,，還是老牛告訴牛郎，在它死后,，可以用它的皮做成鞋,，穿著就可以上天。牛郎按照老牛的話做了,，穿上牛皮做的鞋,，拉著自己的兒女,，一起騰云駕霧上天去追織女，眼見就要追到了,，豈知王母娘娘拔下頭上的金簪一揮,，一道波濤洶涌的天河就出現(xiàn)了，牛郎和織女被隔在兩岸,，只能相對(duì)哭泣流淚,。他們的忠貞愛情感動(dòng)了喜鵲，千萬只喜鵲飛來,，搭成鵲橋,，讓牛郎織女走上鵲橋相會(huì)，王母娘娘對(duì)此也無奈,，只好允許兩人在每年七月七日于鵲橋相會(huì),。

后來，每到農(nóng)歷七月初七,，相傳牛郎織女鵲橋相會(huì)的日子,，姑娘們就會(huì)來到花前月下，抬頭仰望星空,，尋找銀河兩邊的牛郎星和織女星,，希望能看到他們一年一度的相會(huì)，乞求上天能讓自己能象織女那樣心靈手巧,，祈禱自己能有如意稱心的美滿婚姻,，由此形成了七夕節(jié)。