人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已,，我們又將迎來新的喜悅,、新的收獲，一起對今后的學(xué)習(xí)做個計劃吧,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計劃嗎？下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文，希望大家能夠喜歡!

酒店店長工作總結(jié)酒店店長工作計劃篇一

一,、各項經(jīng)濟指標(biāo)完成情況

本季度實現(xiàn)營業(yè)收入xxx，營業(yè)成本xx,，綜合毛利率xx,，營業(yè)費用為xx。

二,、抓好規(guī)范管理,，提高協(xié)調(diào)接待能力

各項工作已步入正軌,，服務(wù)水平不斷提高。開業(yè)到現(xiàn)在不到半年,，生意紅紅火火,，客戶好評不斷。對每天例會流程進行規(guī)范,，固定流程和口號,，對集體凝聚力等不斷滲透。

部門激勵機制的完善：

1,、各部門根據(jù)不同的崗位制定不了不同的提成方案,。有效的調(diào)動了員工的積極性。

2,、實行了意見卡制度,，對每桌客人的滿意度進行調(diào)查。根據(jù)顧客滿意度對員工進行獎懲,。完善部門例會制度,，每天晚上8：40—9：00組織部門日事日清會?？偨Y(jié)當(dāng)天問題,，安排明日工作。

三,、完善勞動用工制度和培訓(xùn)制度

嚴(yán)格勞動用工制度,，新員工入職前三天為試工期，符合條件的擇優(yōu)錄取,，不符合條件的一概不收,，不講情面，保證招工質(zhì)量,。同時深入員工內(nèi)部,，積極發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才，制定員工內(nèi)部晉升制度,。目前,，已從內(nèi)部提升領(lǐng)班一名，得到其他員工的普遍認可,。

四,、推出新菜品

根據(jù)顧客需求增加新菜品，菌菇類,、海鮮類新增菜品較多,。

五、增值服務(wù)的增加

1,、推出了贈送爆米花服務(wù),。凡進店客人均可免費得到爆米花一份,。

2、為客人舉辦生日宴會,。根據(jù)意見卡收集的顧客資料,，由專人負責(zé)電話預(yù)約，為生日當(dāng)天進店的客人舉辦生日宴會并贈送鮮花一束,，蛋糕一個,。

3、給客人套衣套服務(wù),。防止客人衣服上弄上油漬,，保護客人的財產(chǎn)安全。

六,、不足之處

1,、部分菜品上菜速度不穩(wěn)定。

2,、對客服務(wù)質(zhì)量還不夠高,，員工個性化服務(wù)欠缺。

3,、員工不夠穩(wěn)定,，新員工較多。

總結(jié)過去,，展望未來,，我們將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點,，改正不足,，進一步提高管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的,、快樂型的餐飲服務(wù)團隊面努力!

酒店店長工作總結(jié)酒店店長工作計劃篇二

轉(zhuǎn)眼間,，一年時間已經(jīng)過去，酒店在這一年也有重大的轉(zhuǎn)變,，作為店長,，這一年我在平穩(wěn)中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展,，在發(fā)展中感受,，今年我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義，在日常管理工作,、企業(yè)文化建設(shè),、人力資源、質(zhì)量檢查,、保安及外協(xié)等工作中收獲頗多,，所經(jīng)歷和的每一項工作都今后得以進步的動力,，并為明年的工作奠定基礎(chǔ)，里對個人和行政部的工作簡略總結(jié),，并向各位和同事匯報一下今年工作思路,，希望各位指正。

一,、工作總結(jié)

回顧全年工作,，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理會,，我所從事的工作和擔(dān)負的責(zé)任也使的責(zé)任感與使用感,，在酒店工作之前，我對行業(yè)可以說是很少,，在到酒店后短短半年內(nèi),，在各位和同事的幫助與協(xié)助下，我和工作都長足進步,，當(dāng)然半年內(nèi)也了不少問題,，但這也正為我的工作和個人成長足以依托的經(jīng)驗與資本，對個人與工作總結(jié)與分析,，特把年工作總結(jié)如下,。

1、工作成績描述

⑴在半年中工作進步,，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上成績;

⑵外協(xié)工作,，為酒店打造外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ);

⑷質(zhì)檢工作進展，質(zhì)量檢查體系已;

⑸行政部工飯店整體工作運營基礎(chǔ)性支持,，與各緊密,，為飯店發(fā)展努力。

2,、工作失誤總結(jié)

⑴短在內(nèi)部管理中還有些不規(guī)范的地方,，使工作整體受到;

⑶培訓(xùn)工作系統(tǒng)性，在明年注意改進;

3,、個人優(yōu)勢分析

⑴較強的親和力,，具備的管理基礎(chǔ)，樂于承受工作,，并能較快地工作環(huán)境;

⑵較強的學(xué)習(xí)能力,，可以在較短內(nèi)對新的知識融會貫通，并運用于工作中;

⑶控制能力,、擅長溝通,，對管理工作把控能力較強;

⑷工作細致性較強，善于從細節(jié)處工作,，對工作大有進益;

4,、個人劣勢分析

⑴從事酒店業(yè)較短,，在專業(yè)性上會;

⑵對自身性格所缺點的控制與把握應(yīng)提升，應(yīng)加工作中優(yōu)勢,，盡量規(guī)避劣勢,，自身工作。

二,、工作計劃

展望充滿挑戰(zhàn)接下來的日子,，有許多計劃正待一一去實施，有必要對工作的設(shè)計與規(guī)劃,，特將計劃向各位通報,，以期大家對我的計劃建議與修正，并在計劃過程中各位的與幫助,。

1,、總體工作計劃描述

原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為原則，一切工作原則,。

兩項工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的;

2,、工作計劃

⑴自身職責(zé)，工作形象,，為酒店發(fā)展奉獻心力,。做為酒店股東和監(jiān)理會，我對酒店的感情與所擔(dān)負的責(zé)任已僅是做為行政部人所應(yīng)盡到的職責(zé),，我將要求酒店將每項工作到最細之處,，協(xié)助總經(jīng)理每一項政策措施，在酒店業(yè)績也使自身長足進步,。

⑵人力資源管理工作：行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為的人力資源管理工作,，從人才引進渠道、擴充人員上升空間,、人員良性競爭,，考核機制幾工作,，使人力資源管理工作體系化,，在酒店內(nèi)部一支競爭力的員工隊伍。

⑶培訓(xùn)工作：的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以的保障,，接下來我將從員工入職培訓(xùn),、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)入手,，建立完善的培訓(xùn)體系,，讓培訓(xùn)工作更到位。

這一年承載著許多人的夢想,，帶著信息時代所特速度向飛奔而來,，明年,，我希望可以在工作上進益優(yōu)勢、規(guī)避劣勢,、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上更大提升;在年我和我的會苦練內(nèi)功,、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力,、擴充內(nèi)存,，把建設(shè)真正意義上的團隊、優(yōu)秀團隊,、專業(yè)團隊!

酒店店長工作總結(jié)酒店店長工作計劃篇三

轉(zhuǎn)眼間,，一年時間已經(jīng)過去，酒店在這一年也有重大的轉(zhuǎn)變,，作為店長,，這一年我在平穩(wěn)中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展,，在發(fā)展中感受,，今年我和我所在的行政部都有不可磨滅的'記憶與不可復(fù)制的意義，在日常管理工作,、企業(yè)文化建設(shè),、人力資源、質(zhì)量檢查,、保安及外協(xié)等工作中收獲頗多,，所經(jīng)歷和的每一項工作都今后得以進步的動力，并為明年的工作奠定基礎(chǔ)，里對個人和行政部的工作簡略總結(jié),，并向各位和同事匯報一下今年工作思路,，希望各位指正,。

一、工作總結(jié)

回顧全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理會，我所從事的工作和擔(dān)負的責(zé)任也使的責(zé)任感與使用感，在酒店工作之前，我對行業(yè)可以說是很少,，在到酒店后短短半年內(nèi),，在各位和同事的幫助與協(xié)助下,，我和工作都長足進步，當(dāng)然半年內(nèi)也了不少問題,，但這也正為我的工作和個人成長足以依托的經(jīng)驗與資本,，對個人與工作總結(jié)與分析，特把年工作總結(jié)如下,。

1,、工作成績描述

⑴在半年中工作進步,，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上成績;

⑵外協(xié)工作,，為酒店打造外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ);

⑷質(zhì)檢工作進展，質(zhì)量檢查體系已;

⑸行政部工飯店整體工作運營基礎(chǔ)性支持,，與各緊密,，為飯店發(fā)展努力,。

2,、工作失誤總結(jié)

⑴短在內(nèi)部管理中還有些不規(guī)范的地方，使工作整體受到;

⑶培訓(xùn)工作系統(tǒng)性,，在明年注意改進;

3,、個人優(yōu)勢分析

⑴較強的親和力，具備的管理基礎(chǔ),，樂于承受工作,，并能較快地工作環(huán)境;

⑵較強的學(xué)習(xí)能力,，可以在較短內(nèi)對新的知識融會貫通，并運用于工作中;

⑶控制能力,、擅長溝通,，對管理工作把控能力較強;

⑷工作細致性較強,，善于從細節(jié)處工作,，對工作大有進益;

4、個人劣勢分析

⑴從事酒店業(yè)較短,，在專業(yè)性上會;

⑵對自身性格所缺點的控制與把握應(yīng)提升,，應(yīng)加工作中優(yōu)勢，盡量規(guī)避劣勢,，自身工作,。

二、工作計劃

展望充滿挑戰(zhàn)接下來的日子,，有許多計劃正待一一去實施,，有必要對工作的設(shè)計與規(guī)劃，特將計劃向各位通報,，以期大家對我的計劃建議與修正,，并在計劃過程中各位的與幫助。

1,、總體工作計劃描述

原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為原則,，一切工作原則。

兩項工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的;

2,、工作計劃

⑴自身職責(zé),，工作形象，為酒店發(fā)展奉獻心力,。做為酒店股東和監(jiān)理會,，我對酒店的感情與所擔(dān)負的責(zé)任已僅是做為行政部人所應(yīng)盡到的職責(zé)，我將要求酒店將每項工作到最細之處,，協(xié)助總經(jīng)理每一項政策措施,，在酒店業(yè)績也使自身長足進步。

⑵人力資源管理工作：行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為的人力資源管理工作,，從人才引進渠道,、擴充人員上升空間、人員良性競爭,，考核機制幾工作,，使人力資源管理工作體系化，在酒店內(nèi)部一支競爭力的員工隊伍,。

⑶培訓(xùn)工作：的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以的保障,，接下來我將從員工入職培訓(xùn),、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)入手,，建立完善的培訓(xùn)體系,，讓培訓(xùn)工作更到位。

這一年承載著許多人的夢想,，帶著信息時代所特速度向飛奔而來,，明年，我希望可以在工作上進益優(yōu)勢,、規(guī)避劣勢,、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上更大提升;在年我和我的會苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵,、積蓄內(nèi)力,、擴充內(nèi)存，把建設(shè)真正意義上的團隊,、優(yōu)秀團隊,、專業(yè)團隊!

酒店店長工作總結(jié)酒店店長工作計劃篇四

回顧20xx年全年工作，可謂得失兼具,，做為飯店的股東及店長,，我所從事的工作和擔(dān)負的責(zé)任也使的責(zé)任感與使用感，在酒店工作之前,，我對行業(yè)可以說是很少,，在到酒店后短短半年內(nèi)，在各位和同事的幫助與協(xié)助下,，我和工作都長足進步,，當(dāng)然半年內(nèi)也了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長足以依托的經(jīng)驗與資本,，對個人與工作總結(jié)與分析,，特把20xx年工作總結(jié)如下,。

1,、工作成績描述

⑴在半年中工作進步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上成績;

⑵外協(xié)工作,，為酒店打造外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ);

⑷質(zhì)檢工作進展,，質(zhì)量檢查體系已;

⑸行政部工飯店整體工作運營基礎(chǔ)性支持，與各緊密,，為飯店發(fā)展努力,。

2、工作失誤總結(jié)

⑴短在內(nèi)部管理中還有些不規(guī)范的地方,，使工作整體受到;

⑶培訓(xùn)工作系統(tǒng)性，在以后工作中注意改進;

3,、個人優(yōu)勢分析

⑴較強的親和力,，具備的管理基礎(chǔ)，樂于承受工作,，并能較快地工作環(huán)境;

⑵較強的學(xué)習(xí)能力,，可以在較短內(nèi)對新的知識融會貫通,，并運用于工作中;

⑶控制能力、擅長溝通,，對管理工作把控能力較強;

⑷工作細致性較強,，善于從細節(jié)處工作，對工作大有進益;

4,、個人劣勢分析

⑴從事酒店業(yè)較短,，在專業(yè)性上會;

⑵對自身性格所缺點的控制與把握應(yīng)提升，應(yīng)加工作中優(yōu)勢,，盡量規(guī)避劣勢,，自身工作。

二,、工作計劃

展望充滿挑戰(zhàn),，有許多計劃正待一一去實施，在開端之時,，有必要對工作的設(shè)計與規(guī)劃,，特將計劃向各位通報，以期大家對我的計劃建議與修正,，并在計劃過程中各位的與幫助,。

1、總體工作計劃描述

原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為原則,，一切工作原則,。

兩項工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的;

2、工作計劃

⑴自身職責(zé),，工作形象,，為酒店發(fā)展奉獻心力。做為酒店股東和監(jiān)理會,，我對酒店的感情與所擔(dān)負的責(zé)任已僅是做為行政部人所應(yīng)盡到的職責(zé),，我和我所在將酒店要求,、將每項工作到最細之處，協(xié)助總經(jīng)理每一項政策措施,，在酒店業(yè)績也使自身長足進步,。

⑵人力資源管理工作：行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為的人力資源管理工作，從人才引進渠道,、擴充人員上升空間,、人員良性競爭，考核機制幾工作,，使人力資源管理工作體系化,，在酒店內(nèi)部一支競爭力的員工隊伍。

⑷質(zhì)檢工作體系,，可行性標(biāo)準(zhǔn),，更佳工作，

在質(zhì)檢工作要的體系,，酒店質(zhì)檢和質(zhì)檢聯(lián)動的工作,，質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán)、嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋,，不以處罰為,，而是質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及考核緊密，的質(zhì)檢工作環(huán),，的工作,，每月一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店，為酒店經(jīng)營管理工作依據(jù),。

⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上,， “開發(fā)新朋友，不忘老朋友” 與新溝通,，在飯店的支持下,，一切社會關(guān)系和資源，和情況,，使外聯(lián)和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年,，了飯店的經(jīng)營秩序。

⑹以的安全責(zé)任感和對及的精神,，狠抓飯店安全管理,，強化“安全預(yù)防”的能力，了飯店全年無重大安全責(zé)任事故,。在舉行一次消防實戰(zhàn)演習(xí),，并加大消防培訓(xùn)，使安全消防工作上升到的，并飯店實習(xí)情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)檢查,，其運轉(zhuǎn),，在計劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，保安工作責(zé)任到人,，與責(zé)任人簽定安全責(zé)任書,，使安全工作日常化,、制度化,，規(guī)范化的。

承載著許多人的夢想,，帶著信息時代所特速度向飛奔而來,，年，我希望可以在工作上進益,，優(yōu)勢,、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上更大提升;在20xx年我和我的會苦練內(nèi)功,、提升內(nèi)涵,、積蓄內(nèi)力,、擴充內(nèi)存,，把建設(shè)真正意義上的團隊、優(yōu)秀團隊,、專業(yè)團隊,，也使專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!

酒店店長工作總結(jié)酒店店長工作計劃篇五

一、總結(jié)情況,，想出對策

我們__店是我們__房地產(chǎn)公司旗下的一家分店,，也是業(yè)績最差的一家店，自成立以來,，從沒來沒有任何的重大表現(xiàn),，一開始還能勉強維持一家店面應(yīng)有的業(yè)績，特別是最近這兩年,，業(yè)績直線下滑,，有時間一個月都不會來一個客戶過來咨詢，業(yè)內(nèi)叫罵聲一片,，都盼著我們快關(guān)門大吉,，想著我們這個處于黃金地段的店面，店長也是早就辭職不干了,，沒人敢接手這個燙手山芋,，雖然表面上看是升職加薪，成為了一店之長,，但事實上卻有著隨時可能丟掉工作,。我來到這的第一時間都是組織大家來總結(jié)自己的得失,，為什么自己會在工作中遇到這樣的情況，業(yè)績一直下降,。每個人都要發(fā)言,，只有看清自己的去缺點，才有改進的方向,。

二,、計劃實施，逐漸回暖

我為了增加大家的工作積極性,，每天上班開始前,，我都會帶領(lǐng)__店的全體員工跳抓錢舞，讓自己一整天的工作都充滿著動力,，不再迷茫,。這是我們?yōu)樽约捍虻淖詈笠粓鰬?zhàn)役，輸了就意味著我跟大家一起被公司開除,，__店解散,，撤銷。經(jīng)過我的一番話,，大家的工作熱情又重新燃起來了,，為了適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，我認為我們房地產(chǎn)也要多依靠互聯(lián)網(wǎng)模式,，在網(wǎng)上把銷售渠道打開,，我先后讓員工們開通了十幾個app的網(wǎng)銷通道，讓許多在網(wǎng)上找房子的也能看到我們手里房屋資源,，然后在網(wǎng)上先達成購買意識,，再約見面簽合同。然后我引進了當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)的先進技術(shù),，全景vr看房,，現(xiàn)在根本不用辛苦的出去跑業(yè)務(wù)，去帶客戶看房子了,，就在我們網(wǎng)絡(luò)渠道上,，點擊我們的房子，直接全方位無死角的觀摩房間,，極大的提高了工作效率,。

三、總結(jié)得失,，展望未來

經(jīng)過我在__店這一年多來的整改,，業(yè)績已經(jīng)是蹭蹭蹭的直線上漲，絲毫不比我們?nèi)ツ甑氖箐N售店面差到哪里去，我覺得我們店很有可能在今年的年底入選十大銷售店面,，這一年算是我們__店起死回生的一年,，我們盡了自己的努力了，能有現(xiàn)在這樣的成果,，我已經(jīng)很滿意了,，希望在來年我能再接再厲，為公司做出更大的貢獻,，我相信__店的潛力不止如此,。

酒店店長工作總結(jié)酒店店長工作計劃篇六

20xx年就要過去了，在的一年里,，感悟到了太多,，也學(xué)到了太多。從開始的保潔到此刻的店長,，其中也經(jīng)歷了許許多多,，有歡聲笑語，也有彷徨迷茫,。我們懷疑過,，畏縮過，但慶幸的是此刻的我們堅持了下來,。在此我就這段時刻的工作心得和一些問題進行一下總結(jié),。

是企業(yè)產(chǎn)品的代言人，是店鋪的核心,。

因此,，店長需要站在經(jīng)營者的立場上，綜合的,、科學(xué)的分析店鋪運營狀況，全力貫徹執(zhí)行公司做為一名店長不只是需要明白上級下達任務(wù)和目標(biāo),。還要為了到達這一目標(biāo)需要做什么,，怎樣做才能到達最佳的效果。每一位顧客的資料都不就應(yīng)一成不變,，而是要不斷豐富,，要注意對每一個顧客細節(jié)資料點點滴滴地積累，這樣,，在與顧客溝通中才能讓顧客真正感受到關(guān)懷,。此外，透過對同一名顧客消費資料的連續(xù)分析,，將為對該顧客制訂有針對性的服務(wù)與銷售策略帶給最直接的依據(jù),。外出派單是獲得新顧客資料的最直接有效的手段，個性是就應(yīng)在客流不夠充足時，將此作為一項日常工作,，一方面能夠?qū)⑷肆Y源利用得更加充分,，同時也能夠透過這一工作更加的了解客戶。電話跟進客戶則是向外延伸服務(wù)的有效手段,，對服務(wù)狀況進行售后追蹤,，將大大有利于新顧客和有流失跡象的顧客關(guān)聯(lián)的鞏固?？傊?，要做一名合格的店長，務(wù)必要做到顧全大局,，里外兼顧,，宣傳是帶動店面發(fā)展的命脈，只有有了足夠的新客戶店面才能活起來,。同時,，服務(wù)質(zhì)量和對客戶的了解也是不容忽視的，否則之前的一切將會白費,，將是毫無好處的,。

另外，店面的經(jīng)營管理也要常抓不放,，這是店面運營的基礎(chǔ)：

4,、要創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)聯(lián),，以減少不必要的麻煩,。

一句話，市場是良好的,，形勢是嚴(yán)峻的。假如在短期內(nèi)沒有把市場做好,，沒有抓住這個機遇，我們很可能失去這個機會,，永遠沒有機會在做這個市場,。

我會認真執(zhí)行公司的品牌策略，全力發(fā)揮店長的職能,。在以后的工作中要發(fā)奮改善,，在新的一年里我會更好的做好自己的本職工作,，用職責(zé)心做事，用感恩的心做人,，讓盛世的生意做的更大,。

過去的一年,，酒店在探索中前進,，在開拓中進取,，積累了豐富的經(jīng)驗,，取得了一定的成績。主要是“抓住了一個中心,、實現(xiàn)了兩個亮點，搞好了三項基本建設(shè)”,。

1,、不斷加強員工隊伍建設(shè)：

“以人為本,，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng),。員工休假制度,、婚假、產(chǎn)假制度,、工資調(diào)整制度、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等，無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關(guān)懷，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的xx%,，而市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的x%左右,，僅此一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資xx余萬元。善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面,，更重要的是在大酒店這個大舞臺上,，員工們的才華得到了充分地展示,，大酒店已經(jīng)成為廣大員工實現(xiàn)人生觀、價值觀的最佳場所,。正如有些同事說,，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上,，庸者讓，劣者下,。

2,、大力開展基礎(chǔ)建設(shè)：

在市場競爭激烈情況下，去年上半年順利完成了xx的擴建和改造,。下半年又進行了xx的改建,。連續(xù)施工，工程部同志在x總監(jiān),、x經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，服從分配,，聽從調(diào)度,，也付出了艱辛的勞動。擴建xx辦公室及主體樓暖氣安裝時,，正值營銷旺季,，但前后在半月時間即投入使用，又一次創(chuàng)造了xx速度,。目前,，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計投資達萬元，經(jīng)過改造后的大酒店,，成為集餐飲,、住宿、娛樂,、購物,、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。

3,、逐步完善管理制度建設(shè)：

為了使酒店進一步走入規(guī)范化軌道,，在薛總經(jīng)理主持下，組建酒店管委會,，解決了制度建設(shè)的根本問題,，糾正了權(quán)力大于制度的錯誤做法，制定了“公平,、公正,、公開”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、勞動用工內(nèi)部機制和工資分配等方面的幾項重大改革,。

去年,，我們緊緊抓住營銷這個中心，全體員工以營銷為中心開展各項工作,。酒店員工人人都是營銷員,、宣傳員，個個都是服務(wù)員,。尤其是我們營銷部門,，人人都有強烈的營銷意識和服務(wù)意識，做到了穩(wěn)住老客源,，不斷開拓新客源,。

實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點。

20xx年,，在市同行業(yè)中處于前列,，客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績的取得,，是客房部全體員工努力的結(jié)果,，也與李副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開的。他們管理制度明確,，堅持天天早班會,，周周有周會，月月有總結(jié),，及時解決存在的問題,，表揚先進，明確下一步工作重點,，提高服務(wù)質(zhì)量,，做到了個性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率,。

20xx年,，成績也非常喜人。特別是二xx重新裝修和調(diào)整經(jīng)營策略后,，餐廳收入突飛猛進,，這些都利益于硬件設(shè)施的改進，菜品質(zhì)量的提高,。在廚房的努力下,，酒店菜品基本形成了自己的特色，吸引了不少美食家和顧客光臨本店,。

一年來,，他們很少休息,，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上,，不論工作時間多長,，任務(wù)多重，從沒有影響過工作,。正是因為有了這樣一批好同志,，才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客,，善待來賓,，提供及時、準(zhǔn)確,、周到的服務(wù),，同樣受到了顧客的歡迎和表揚。

酒店店長工作總結(jié)酒店店長工作計劃篇七

20xx年就要過去了,，在的一年里,，感悟到了太多，也學(xué)到了太多,。從開始的xx崗位到此刻的店長,，其中也經(jīng)歷了許許多多，有歡聲笑語,，也有彷徨迷茫。我們懷疑過,，畏縮過,，但慶幸的是此刻的我們堅持了下來。在此我就這段時刻的工作心得和一些問題進行一下總結(jié),。

一個店就像是一個家,，店長就是這個家的一家之長。家長要管理這個家的所有問題,，人員,、貨品、衛(wèi)生,、陳列,、設(shè)備、安全,，各個方面都要照顧周到,，任何一個小的細節(jié)思考不到，就有可能給工作帶來不良影響,。店長也是一個店的領(lǐng)導(dǎo)者,，是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶,，是公司政策的執(zhí)行者和具體操作者，是企業(yè)產(chǎn)品的代言人,，是店鋪的核心,。

因此，店長需要站在經(jīng)營者的立場上,，綜合的,、科學(xué)的分析店鋪運營狀況，全力貫徹執(zhí)行公司做為一名店長不只是需要明白上級下達任務(wù)和目標(biāo),。還要為了到達這一目標(biāo)需要做什么,，怎樣做才能到達最佳的效果。每一位顧客的資料都不就應(yīng)一成不變,，而是要不斷豐富,，要注意對每一個顧客細節(jié)資料點點滴滴地積累，這樣,，在與顧客溝通中才能讓顧客真正感受到關(guān)懷,。此外，透過對同一名顧客消費資料的連續(xù)分析,，將為對該顧客制訂有針對性的服務(wù)與銷售策略帶給最直接的依據(jù),。外出派單是獲得新顧客資料的最直接有效的手段，個性是就應(yīng)在客流不夠充足時,，將此作為一項日常工作,，一方面能夠?qū)⑷肆Y源利用得更加充分，同時也能夠透過這一工作更加的了解客戶,。電話跟進客戶則是向外延伸服務(wù)的有效手段,，對服務(wù)狀況進行售后追蹤，將大大有利于新顧客和有流失跡象的顧客關(guān)聯(lián)的鞏固,?？傊鲆幻细竦牡觊L,，務(wù)必要做到顧全大局,，里外兼顧，宣傳是帶動店面發(fā)展的命脈,，只有有了足夠的新客戶店面才能活起來,。同時，服務(wù)質(zhì)量和對客戶的了解也是不容忽視的,，否則之前的一切將會白費,，將是毫無好處的。

另外,，店面的經(jīng)營管理也要常抓不放,，這是店面運營的基礎(chǔ)：

4,、要創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)聯(lián),，以減少不必要的麻煩,。

一句話，市場是良好的,，形勢是嚴(yán)峻的,。假如在短期內(nèi)沒有把市場做好，沒有抓住這個機遇,，我們很可能失去這個機會,，永遠沒有機會在做這個市場。

我會認真執(zhí)行公司的品牌策略,，全力發(fā)揮店長的職能,。在以后的工作中要發(fā)奮改善，在新的一年里我會更好的做好自己的本職工作,，用職責(zé)心做事,，用感恩的心做人，讓盛世的生意做的更大,。

酒店店長工作總結(jié)酒店店長工作計劃篇八

時光轉(zhuǎn)瞬即逝,，一眨眼，三個月酒店店長助理試用期的工作就已經(jīng)結(jié)束了,?；仡欉@三個月在酒店試用期的工作，給我?guī)砹撕芏嗝篮玫幕貞?，也給我?guī)砹撕芏喑砷L的印記,，來到xx酒店度過的每一天都是快樂和幸福的一天，也是充實和滿足的一天,，更是值得我去記錄和總結(jié)的一天。

在xx酒店當(dāng)?shù)觊L助理的期間,，雖然我完成的工作不多,。但是也從學(xué)到了很多東西，特別是在管理層面上,，讓我有了很大的提升和進步,。因為我之前也有過店長助理的工作經(jīng)驗，所以對于酒店店長助理這份工作,，我很容易就上手了,。

一開始的時候，是幫助店長制定我們酒店今年一年的工作計劃,。在制定之前,，我還做了很多的準(zhǔn)備工作,，翻閱我們酒店以往的那些經(jīng)營模式，營利狀況,，以及制度安排,，當(dāng)然還包括對我們酒店20xx年一整年工作總結(jié)情況的詳細了解，然后再根據(jù)這些情況,，制作了我們酒店今年的工作計劃,。雖然最后還是沒能通過店長的審核，但還是給了我們店長很多的參考意見,。

接下來就是我們酒店復(fù)工的工作安排了,。因為我們這家酒店是在xx地新開的一家連鎖酒店，所以在今年復(fù)工的時候,，也就相當(dāng)于是我們開業(yè)的時候,。為了能夠在我們開業(yè)后吸引更多的人流量，打開我們酒店在xx地的市場,。我?guī)椭觊L策劃了很多具有創(chuàng)意的方案,。這些方案上面的很多點子，也被店長在開業(yè)當(dāng)天實施運用上了,，并且還收到了很好的反響,，效果很不錯。

在開業(yè)之后,，就是幫助店長做好酒店里的一些經(jīng)營管理工作,。比如我在試用期里接過手的有，對本酒店工作人員工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量進行巡視和監(jiān)督,，如發(fā)現(xiàn)有不過關(guān)者,，要做好及時妥善的處理。另外還有對員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)工作的安排和監(jiān)管等等諸如此類的工作,。

在經(jīng)歷了這三個月店長助理的磨煉之后,，我也已經(jīng)對這個崗位上的工作掌握的非常熟練和有把握了。雖然在這段期間里,，我也犯過很多次錯,，但是從綜合表現(xiàn)上來講，我覺得自己還是表現(xiàn)的非常不錯的,。并且我也相信在以后的工作中,，我會越來越進步，越來越優(yōu)秀,。我相信自己有足夠的能力能夠勝任這份酒店店長助理的職位,。所以特此就向領(lǐng)導(dǎo)提交了我的這份試用期轉(zhuǎn)正申請工作總結(jié)。希望能得到領(lǐng)導(dǎo)正面的答復(fù),。

酒店店長工作總結(jié)酒店店長工作計劃篇九

我剛進入酒店工作才三個月,，也是結(jié)束在酒店試用期的工作,，我作為酒店店長的助理，幫助店長處理酒店事情,，也是有了一定的經(jīng)驗了,，現(xiàn)在就我試用期工作做一個總結(jié)。

這三個月我主要負責(zé)輔助管理酒店,，幫助店長收集酒店的情況,，看酒店經(jīng)營的具體情況。我要做的就是每隔一個星期,，就跟著店長去視察工作,，做好酒店每個星期的入住信息，把所有的信息收集起來,，集中做一個表,，把其中遇到的問題做一個總結(jié)，然后報給店長,，再一起想辦法處理,。我不僅要跟酒店每個部門做工作匯報，還要把他們匯報過來的工作整理好再交給店長去批閱,。一開始我這些做的都不應(yīng)手,，總是出現(xiàn)一些小問題，后來在店長的帶領(lǐng)下,，我逐漸的學(xué)到了處理的方法,，也經(jīng)過短暫的培訓(xùn)，跟著老師學(xué)習(xí)助理的一些做法,，后面慢慢的就適應(yīng)了,，現(xiàn)在我都能自己單獨做了。

在酒店后一個月的時候,，我可以快速有效的收集經(jīng)營的信息,，把各個部門給我的匯報，都做成報表,，上面能夠清晰的看出酒店經(jīng)營狀況和各項收入支出,，圓滿的完成助理的工作。我那會跟酒店的各部門都能夠相處的來,，工作配合也越來越好了。我試用期也學(xué)到不少管理的知識,，從前是不曾接觸這種,，現(xiàn)在又多了一門技能，當(dāng)然我感激店長的教學(xué),，讓我能夠在短短三月就能做好,，也是因為店長給的機會,。

工作過程中，店長給我機會鍛煉,，先前還會帶著我,，后面看我可以應(yīng)付工作的時候，就直接甩手給我了,，當(dāng)然也會有其他人幫助我,，但是我個人去做，遇到問題就能夠積累經(jīng)驗了,，也是由著我這樣,，我才能快速熟悉的，這個助理才能上位了?，F(xiàn)在我已經(jīng)能獨當(dāng)一面了,，我相信在后面我轉(zhuǎn)正之后會更加優(yōu)秀的。

助理的試用期結(jié)束了,，但是在酒店的工作還在繼續(xù),，甚至更長，這就要看我能走多遠了,，但是經(jīng)過這三月的工作,，我也有了經(jīng)驗，我相信我未來可以做好助理,，能夠為店長做更多的事情,，也能讓酒店經(jīng)營得更好的。這期間工作沒有讓我白費辛苦,，我還是取得一定的功績,，讓自己順利的留了下來，成為了酒店真正的一份子,，我為此事很開心的,，所以對以后的工作我是期待比較多。