計(jì)劃可以幫助我們明確目標(biāo)、分析現(xiàn)狀,、確定行動(dòng)步驟,，并在面對(duì)變化和不確定性時(shí)進(jìn)行調(diào)整和修正。通過(guò)制定計(jì)劃,，我們可以更好地實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)，提高工作效率，使我們的生活更加有序和有意義。以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文,，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧,。
酒店店長(zhǎng)工作總結(jié)與計(jì)劃篇一
回首今年,，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年,，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,，在公司各部門(mén)的通力配合下，在我們?nèi)w同仁的共同努力下,，取得了可觀的成績(jī)。
一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者;
二是要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾;
三是要有一套良好的管理制度,。用心去觀察,，用心去與顧客交流，你就可以做好,。
具體歸納為以下幾點(diǎn)：
1,、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工,，起好承上啟下的橋梁作用,。
2、做好員工的思想工作,，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,，并發(fā)揮其特長(zhǎng),，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力,，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體,。
3、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購(gòu)物心理,，做到知己知彼,，心中有數(shù)，有的放矢,，使我們的工作更具針對(duì)性,，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。
4,、以身作則,，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,，教育員工有全局意識(shí),，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5,、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客,。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”,。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境,，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作,。首先,，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購(gòu)物環(huán)境;其次,，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù),，盡可能的滿足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ),，使顧客滿意的離開(kāi)本店,。
6、處理好部門(mén)間的合作,、上下級(jí)之間的工作協(xié)作,，少一些牢騷，多一些熱情,，客觀的去看待工作中的問(wèn)題,，并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在,，門(mén)店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化,、科學(xué)化，管理手段的提升,，對(duì)店長(zhǎng)提出了新的工作要求,，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo),。新的一年開(kāi)始了，成績(jī)只能代表過(guò)去,。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店,。
面對(duì)明年的工作，我深感責(zé)任重大,。要隨時(shí)保持清醒的頭腦,，理清明年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：
1.加強(qiáng)日常管理,，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;
2.對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,，全面提高員工的整體素質(zhì);
3.樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛(ài)崗敬業(yè),，顧全大局,，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦,。
4.加強(qiáng)和各部門(mén),、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好,、無(wú)間的工作環(huán)境,，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工的工作熱情,，逐步成為一個(gè)秀的團(tuán)隊(duì),。
酒店店長(zhǎng)工作總結(jié)與計(jì)劃篇二
自酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)至今已接近一年時(shí)間，在這段時(shí)間里感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)店內(nèi)工作支持及關(guān)心?，F(xiàn)對(duì)這一年的工作總結(jié)如下：
本季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入xxx,，營(yíng)業(yè)成本xx，綜合毛利率xx,，營(yíng)業(yè)費(fèi)用為xx。
各項(xiàng)工作已步入正軌,，服務(wù)水平持續(xù)提升,。開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在不到半年，生意紅紅火火,，客戶好評(píng)持續(xù),。對(duì)每天例會(huì)流程進(jìn)行規(guī)范，固定流程和口號(hào),，對(duì)集體凝聚力等持續(xù)滲透,。
部門(mén)激勵(lì)機(jī)制的完善：
1、各部門(mén)依據(jù)不同的崗位制定不了不同的提成方案,。有效的調(diào)動(dòng)了員工的積極性,。
2、實(shí)行了意見(jiàn)卡制度，對(duì)每桌客人的滿意度進(jìn)行調(diào)查,。依據(jù)顧客滿意度對(duì)員工進(jìn)行獎(jiǎng)懲,。完善部門(mén)例會(huì)制度，每天晚上8：40—9：00組織部門(mén)日事日清會(huì),?？偨Y(jié)當(dāng)天問(wèn)題，安排明日工作,。
嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度,，新員工入職前三天為試工期，符合條件的擇優(yōu)錄用,，不符合條件的一概不收,，不講情面，保證招工質(zhì)量,。同時(shí)深入員工內(nèi)部,，積極發(fā)覺(jué)和培養(yǎng)人才，制定員工內(nèi)部晉升制度,。目前,，已從內(nèi)部提升領(lǐng)班一名，得到其他員工的`普遍認(rèn)可,。
依據(jù)顧客需求增加新菜品,，菌菇類、海鮮類新增菜品較多,。
1,、推出了贈(zèng)送爆米花服務(wù)。凡進(jìn)店客人均可免費(fèi)得到爆米花一份,。
2,、為客人舉辦生日宴會(huì)。依據(jù)意見(jiàn)卡收集的顧客資料,，由專人負(fù)責(zé)電話預(yù)約,，為生日當(dāng)天進(jìn)店的客人舉辦生日宴會(huì)并贈(zèng)送鮮花一束，蛋糕一個(gè),。
3,、給客人套衣套服務(wù)。防止客人衣服上弄上油漬,，愛(ài)護(hù)客人的財(cái)產(chǎn)安全,。
1、部分菜品上菜速度不穩(wěn)定,。
2,、對(duì)客服務(wù)質(zhì)量還不夠高,，員工個(gè)性化服務(wù)欠缺。
3,、員工不夠穩(wěn)定,，新員工較多。
總結(jié)過(guò)去,，展望將來(lái),，我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足,，進(jìn)一步提升管理水平,，為打造一支學(xué)習(xí)型的、歡樂(lè)型的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)面努力!
酒店店長(zhǎng)工作總結(jié)與計(jì)劃篇三
2020年上半年,，zz酒店在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，圍繞年初提出的工作思路和目標(biāo)，堅(jiān)持以開(kāi)拓經(jīng)營(yíng),、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),，狠抓經(jīng)營(yíng)管理。在全體員工的共同努力下,，1-6月份,，營(yíng)業(yè)收入：zzzz萬(wàn)元，較去年同比上升2.9%;經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)：zzzz萬(wàn)元,，同比下降12%,，利潤(rùn)下降原因?yàn)椋?/p>
1、工資成本增加,。
2,、原材料成本上漲。
3,、工程維修費(fèi)用增加,。
以前我們是宣漢綜合設(shè)施和地理位置最好的酒店，有一定的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì);現(xiàn)在隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,，不斷有新酒店的開(kāi)業(yè),，我們也將及時(shí)的調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，力爭(zhēng)做“宣漢服務(wù)最好,、最賓至如歸的酒店”我們將不斷總結(jié)上半年工作的成敗，力爭(zhēng)完成集團(tuán)下達(dá)的全年目標(biāo)任務(wù),。
一,、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì),。
經(jīng)過(guò)兩年多的運(yùn)作,，zz酒店已基本步入了成熟的發(fā)展道路,。為了更好地努力打造服務(wù)品牌，進(jìn)一步樹(shù)立“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念,。上半年,，酒店以文明規(guī)范活動(dòng)為突破口，以“培訓(xùn)是酒店永垣的主題”,、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口,，先后采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái),，走出去”的方法,，狠抓酒店員工的培訓(xùn)教育,，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì),，不斷提高服務(wù)水準(zhǔn),。
1、采取對(duì)員工集中培訓(xùn),、專項(xiàng)培訓(xùn),、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高,，服務(wù)理念進(jìn)一步深化,，有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng),。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù),，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí)，整個(gè)酒店形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門(mén)培訓(xùn),、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高,。
2,、加大對(duì)部門(mén)經(jīng)理以上干部每周例會(huì)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識(shí),，通過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)教育,，極大拓展了管理人員的知識(shí)內(nèi)涵,，提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識(shí),，經(jīng)營(yíng)管理素質(zhì)得到進(jìn)一步提高。
3,、為促進(jìn)勞動(dòng)力資源的合理節(jié)流,，加強(qiáng)崗位間的協(xié)作與配合，著力培養(yǎng)多面手,，以有效應(yīng)對(duì)和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況，做到有備無(wú)患,。我們要求由人力資源部嘗試一專多能的交錯(cuò)培訓(xùn),，并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄。這項(xiàng)工作開(kāi)展至今我們已有收獲,。
4、將“首問(wèn)責(zé)任制”落到實(shí)處,。各部門(mén)根據(jù)各自的實(shí)際情況,，自行整理了一些“應(yīng)知應(yīng)會(huì)”知識(shí)的資料，對(duì)員工進(jìn)行適時(shí)培訓(xùn),。盡可能解決客人提出的所有問(wèn)題,，做到有問(wèn)必答，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象,。同時(shí)，還通過(guò)各崗位每天的培訓(xùn)晨會(huì),，告知當(dāng)天酒店將舉行的會(huì)議名稱,、重要客房,、餐飲等信息,，以便客人進(jìn)店詢問(wèn)任何一位員工都能得到回答。
5,、為保證培訓(xùn)有的放矢，我們開(kāi)展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查,。并建立落實(shí)部門(mén)、主管,、領(lǐng)班三級(jí)檢查制度,，規(guī)范檢查內(nèi)容,，促使每項(xiàng)服務(wù)到位。同時(shí),，值班經(jīng)理每天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進(jìn)行督查,，總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理不定期實(shí)行抽查。通過(guò)質(zhì)檢,，進(jìn)行適時(shí)適地的教育,，使培訓(xùn)工作不僅僅局限于課堂，而更具有其實(shí)用性和針對(duì)性,。
6,、根據(jù)酒店實(shí)際情況，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例,，落實(shí)酒店,、部門(mén)、班組三級(jí)安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育,。參加培訓(xùn)人次占酒店總?cè)藬?shù)90%以上,，使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會(huì)”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法,。為提高企業(yè)的管理水平,，提高隊(duì)伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用。
7,、我們?cè)谧ズ脴I(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時(shí),，注重強(qiáng)化員工職業(yè)意識(shí)，提高職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì),。使廣大員工明白為客人提供熱情,、文明、細(xì)致,、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求,，也是我們應(yīng)盡的義務(wù);明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念;明白我們要以熱情和誠(chéng)信感動(dòng)每一個(gè)來(lái)店客人，才能贏得客人充分的理解和尊重,。
二,、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu),。
為從長(zhǎng)遠(yuǎn)出發(fā),，酒店認(rèn)真做好在經(jīng)營(yíng)銷售中譜好經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和持續(xù)發(fā)展的平衡樂(lè)章;做好均衡價(jià)格、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章，致力對(duì)新客戶的開(kāi)發(fā),，保持客源群體的穩(wěn)定和擴(kuò)大,。并做好以下幾方面工作：
1、做好旺季的合理預(yù)定,，最大限度地提高銷售額,。
2、落實(shí)協(xié)議單位的回訪制度,。酒店根據(jù)每月銷售報(bào)表的排行，設(shè)計(jì)了客戶回訪表,，有針對(duì)性地選擇協(xié)議單位進(jìn)行回訪,。通過(guò)回訪拉近了與客戶之間的情感距離，有效地推動(dòng)了銷售業(yè)績(jī)的提升,。
3,、認(rèn)真做好上門(mén)散客的銷售工作。實(shí)踐證明,，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力”,，首先應(yīng)革新觀念,，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品,，使策略求新多變,，經(jīng)營(yíng)政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新,，才能在嚴(yán)峻形勢(shì)下繼續(xù)保持較高水平,。
三、細(xì)化服務(wù)措施,，提高賓客滿意度,。
服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到酒店的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益,。為此,，我們提出了服務(wù)工作要向細(xì)化、優(yōu)化方向發(fā)展,，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),，進(jìn)一步提高賓客的滿意度。
1,、為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,，增強(qiáng)員工之間的業(yè)務(wù)交流，形成比、學(xué),、趕,、幫的良好氛圍。上半年,，我們開(kāi)展了以“練內(nèi)功,，創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武。各參賽選手紛紛利用業(yè)余時(shí)間練兵,，相互之間切磋和交流,。通過(guò)比武，使各部門(mén)上下形成共識(shí),，即：良好的服務(wù)態(tài)度和過(guò)硬的業(yè)務(wù)技能是贏的顧客,、提高酒店經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益的根本保證。只有不斷提高全體員工的綜合素質(zhì),，使每一位員工的行為都能自覺(jué)與酒店的利益結(jié)合起來(lái),，才能確保酒店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中永遠(yuǎn)立于不敗之地。
2,、為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員,，正確樹(shù)立酒店意識(shí)、服務(wù)理念,，以客人的滿意作為衡量我們的工作標(biāo)準(zhǔn),。我們從樹(shù)立窗口形象入手，提高商務(wù)接待水平,。例如：總臺(tái)員工以“工作在我手中,，服務(wù)在我心中”為宗旨;以特有的甜美微笑，問(wèn)候,、接待每一位客人;以“首問(wèn)責(zé)任制”,，解決客人提出的所有問(wèn)題;以“關(guān)心、愛(ài)心,、放心,、細(xì)心、誠(chéng)心”的優(yōu)質(zhì)服務(wù),，贏得“回頭客”,。呈現(xiàn)出爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)，愛(ài)崗敬業(yè)的行業(yè)新風(fēng),。
3,、為推動(dòng)個(gè)性化服務(wù)工作的開(kāi)展，各部門(mén)利用早會(huì)時(shí)間,，相互交流“我為客人做了什么,，有何收獲和體會(huì)”等業(yè)務(wù)技巧,，使員工之間取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同提高,，不斷的拓展個(gè)性化服務(wù)的新路子,。同時(shí)，要求各部門(mén)將各自身邊發(fā)生的質(zhì)量案例進(jìn)行解剖,，從不同的角度,、不同的側(cè)面對(duì)收集的具有代表性的經(jīng)典案例(投訴或表?yè)P(yáng))進(jìn)行剖析和點(diǎn)評(píng)。通過(guò)經(jīng)典案例分析,，從客人的角度審視我們的服務(wù),，從中了解為顧客提供服務(wù)還存在哪些不到位的地方，以便找出服務(wù)質(zhì)量中存在的問(wèn)題根源,。使其他各部門(mén)在今后的服務(wù)中減少重復(fù)的錯(cuò)誤,，形成資源共享。
4,、為提升酒店的服務(wù)和管理水平，我們?cè)谧ズ脴?biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時(shí),，進(jìn)一步體現(xiàn)服務(wù)的細(xì)微,、細(xì)節(jié)之處。要求員工在客人開(kāi)口之前,，善于通過(guò)觀察把握最佳服務(wù)時(shí)機(jī),，了解客人喜好，為客人提供超前卓越的個(gè)性化服務(wù),。例如：每當(dāng)客人到店時(shí),，我們的服務(wù)員主動(dòng)熱情地與客人交流，以掌握更為詳細(xì)的資料,，便于向客人提供有針對(duì)性的服務(wù),。
回顧酒店和物業(yè)服務(wù)中心這半年的工作，我們還有非常多的不足,，尤其是物業(yè)服務(wù)中心,，對(duì)此我深感歉意，在以前的工作中對(duì)總公司和各兄弟分公司沒(méi)有做好后勤服務(wù)和配合的地方,，我代表酒店全體員工給大家說(shuō)聲對(duì)不起,。
酒店店長(zhǎng)工作總結(jié)與計(jì)劃篇四
過(guò)去的一年，酒店在探索中前進(jìn),，在開(kāi)拓中進(jìn)取,，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，取得了一定的成績(jī),。主要是“抓住了一個(gè)中心,、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn),，搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)”。
1,、不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)：
“以人為本,，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng),。員工休假制度,、婚假、產(chǎn)假制度,、工資調(diào)整制度,、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等，無(wú)不體現(xiàn)了酒店對(duì)員工的深切關(guān)懷,，多數(shù)員工的平均工資額超過(guò)了酒店效益的xx%,，而市一般私營(yíng)企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的x%左右，僅此一點(diǎn)酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營(yíng)企業(yè)多投資xx余萬(wàn)元,。善待員工,，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得,、水漲船高等方面,，更重要的是在大酒店這個(gè)大舞臺(tái)上，員工們的才華得到了充分地展示,，大酒店已經(jīng)成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生觀,、價(jià)值觀的最佳場(chǎng)所。正如有些同事說(shuō),，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上,，庸者讓，劣者下,。
2,、大力開(kāi)展基礎(chǔ)建設(shè)：
在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈情況下，去年上半年順利完成了xx的擴(kuò)建和改造,。下半年又進(jìn)行了xx的改建,。連續(xù)施工，工程部同志在x總監(jiān),、x經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，服從分配，聽(tīng)從調(diào)度,，也付出了艱辛的勞動(dòng),。擴(kuò)建xx辦公室及主體樓暖氣安裝時(shí)，正值營(yíng)銷旺季,，但前后在半月時(shí)間即投入使用,，又一次創(chuàng)造了xx速度,。目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計(jì)投資達(dá)萬(wàn)元,，經(jīng)過(guò)改造后的大酒店,，成為集餐飲、住宿,、娛樂(lè),、購(gòu)物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店,。
3,、逐步完善管理制度建設(shè)：
為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道，在薛總經(jīng)理主持下,，組建酒店管委會(huì),，解決了制度建設(shè)的根本問(wèn)題，糾正了權(quán)力大于制度的'錯(cuò)誤做法,，制定了“公平,、公正、公開(kāi)”的“三公”酒店管理制度,，完善了人事制度,、勞動(dòng)用工內(nèi)部機(jī)制和工資分配等方面的幾項(xiàng)重大改革。
去年,，我們緊緊抓住營(yíng)銷這個(gè)中心，全體員工以營(yíng)銷為中心開(kāi)展各項(xiàng)工作,。酒店員工人人都是營(yíng)銷員,、宣傳員，個(gè)個(gè)都是服務(wù)員,。尤其是我們營(yíng)銷部門(mén),，人人都有強(qiáng)烈的營(yíng)銷意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，做到了穩(wěn)住老客源,，不斷開(kāi)拓新客源,。
實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個(gè)效益的亮點(diǎn)。
20xx年,，在市同行業(yè)中處于前列,，客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績(jī)的取得,，是客房部全體員工努力的結(jié)果,，也與李副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開(kāi)的。他們管理制度明確,，堅(jiān)持天天早班會(huì),，周周有周會(huì),，月月有總結(jié)，及時(shí)解決存在的問(wèn)題,，表?yè)P(yáng)先進(jìn),，明確下一步工作重點(diǎn)，提高服務(wù)質(zhì)量,，做到了個(gè)性化和人性化服務(wù),，從而增加了客人入住回頭率。
20xx年,，成績(jī)也非常喜人,。特別是二xx重新裝修和調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略后，餐廳收入突飛猛進(jìn),，這些都利益于硬件設(shè)施的改進(jìn),，菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下,，酒店菜品基本形成了自己的特色,，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。
酒店店長(zhǎng)工作總結(jié)與計(jì)劃篇五
本季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入x,，營(yíng)業(yè)成本,，綜合毛利率，營(yíng)業(yè)費(fèi)用為,。
各項(xiàng)工作已步入正軌,，服務(wù)水平不斷提高。開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在不到半年,，生意紅紅火火,，客戶好評(píng)不斷。對(duì)每天例會(huì)流程進(jìn)行規(guī)范,，固定流程和口號(hào),，對(duì)集體凝聚力等不斷滲透。
部門(mén)激勵(lì)機(jī)制的完善：
嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度,，新員工入職前三天為試工期,，符合條件的擇優(yōu)錄取，不符合條件的一概不收,，不講情面,，保證招工質(zhì)量。同時(shí)深入員工內(nèi)部,，積極發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才,，制定員工內(nèi)部晉升制度。目前,，已從內(nèi)部提升領(lǐng)班一名,，得到其他員工的普遍認(rèn)可,。
根據(jù)顧客需求增加新菜品，菌菇類,、海鮮類新增菜品較多,。
3、給客人套衣套服務(wù),。防止客人衣服上弄上油漬,，保護(hù)客人的財(cái)產(chǎn)安全。
1,、部分菜品上菜速度不穩(wěn)定,。
2、對(duì)客服務(wù)質(zhì)量還不夠高,，員工個(gè)性化服務(wù)欠缺,。
3、員工不夠穩(wěn)定,，新員工較多,。
酒店店長(zhǎng)工作總結(jié)與計(jì)劃篇六
回首今年，是播種希望的一年,，也是收獲碩果的一年,，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門(mén)的通力協(xié)作下,，在我們?nèi)w同仁的共同努力下,，取得了可觀的成果。
作為一名店長(zhǎng)我深感到責(zé)任的重大,，多年來(lái)的工作閱歷,，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的酒店來(lái)說(shuō)。
一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者;,。
二是要有良好的專業(yè)學(xué)問(wèn)做后盾;。
三是要有一套良好的管理制度,。用心去觀看,，用心去與顧客相互溝通，你就可以做好,。
具體歸納為以下幾點(diǎn)：
1,、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的.經(jīng)營(yíng)策略正確并準(zhǔn)時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工,，起好承上啟下的橋梁作用,。
2、做好員工的思想工作,，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的主動(dòng)性,，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng),，做到量才適用,。增加本店的分散力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體,。
3,、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購(gòu)物心理,，做到知己知彼,，心中有數(shù)，有的放矢,，使我們的工作更具針對(duì)性,，從而避開(kāi)因此而帶來(lái)的不必要的損失。
4,、以身作則,，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,，訓(xùn)練員工有全局意識(shí),，做事情要從公司整體利益動(dòng)身。
5,、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客,。發(fā)揮全部員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到主動(dòng)的“我要干”,。為了給顧客締造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境,，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作,。首先,，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購(gòu)物環(huán)境;其次,，主動(dòng)主動(dòng)的為顧客服務(wù),，盡可能的滿足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ),，使顧客滿意的離開(kāi)本店,。
6、處理好部門(mén)間的合作,、上下級(jí)之間的工作協(xié)作,，少一些牢騷，多一些熱忱，客觀的去看待工作中的問(wèn)題,，并以主動(dòng)的態(tài)度去解決,。
現(xiàn)在，門(mén)店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化,、科學(xué)化,，管理手段的提升，對(duì)店長(zhǎng)提出了新的工作要求,，嫻熟的業(yè)務(wù)將關(guān)懷我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo),。新的一年開(kāi)頭了，成果只能代表過(guò)去,。我將以更精湛嫻熟的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店,。面對(duì)明年的工作，我深感責(zé)任重大,。要隨時(shí)保持糊涂的頭腦,，理清明年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：
1.加強(qiáng)日常管理,，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;,。
2.對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素養(yǎng);,。
3.樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng),，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局,，一切為公司著想,，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
4.加強(qiáng)和各部門(mén),、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作,，締造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境,，去掉不和諧的音符,，發(fā)揮員工最大的工作熱忱，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),。
酒店店長(zhǎng)工作總結(jié)與計(jì)劃篇七
自酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)至今已接近一年時(shí)間,，在這段時(shí)間里感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)店內(nèi)工作支持及關(guān)心。現(xiàn)對(duì)這一年的工作總結(jié)如下：
本季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入xxx,，營(yíng)業(yè)成本xx,，綜合毛利率xx,，營(yíng)業(yè)費(fèi)用為xx,。
各項(xiàng)工作已步入正軌，服務(wù)水平不斷提高,。開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在不到半年,，生意紅紅火火,，客戶好評(píng)不斷。對(duì)每天例會(huì)流程進(jìn)行規(guī)范,，固定流程和口號(hào),，對(duì)集體凝聚力等不斷滲透。
部門(mén)激勵(lì)機(jī)制的完善：
1,、各部門(mén)根據(jù)不同的崗位制定不了不同的提成方案,。有效的調(diào)動(dòng)了員工的積極性。
2,、實(shí)行了意見(jiàn)卡制度,，對(duì)每桌客人的滿意度進(jìn)行調(diào)查。根據(jù)顧客滿意度對(duì)員工進(jìn)行獎(jiǎng)懲,。完善部門(mén)例會(huì)制度,，每天晚上8：40—9：00組織部門(mén)日事日清會(huì)?？偨Y(jié)當(dāng)天問(wèn)題,，安排明日工作。
嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度,，新員工入職前三天為試工期,，符合條件的擇優(yōu)錄取，不符合條件的一概不收,，不講情面,，保證招工質(zhì)量。同時(shí)深入員工內(nèi)部,，積極發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才,，制定員工內(nèi)部晉升制度。目前,，已從內(nèi)部提升領(lǐng)班一名,，得到其他員工的普遍認(rèn)可。
根據(jù)顧客需求增加新菜品,，菌菇類,、海鮮類新增菜品較多。
1,、推出了贈(zèng)送爆米花服務(wù),。凡進(jìn)店客人均可免費(fèi)得到爆米花一份。
2,、為客人舉辦生日宴會(huì),。根據(jù)意見(jiàn)卡收集的顧客資料，由專人負(fù)責(zé)電話預(yù)約，為生日當(dāng)天進(jìn)店的客人舉辦生日宴會(huì)并贈(zèng)送鮮花一束,，蛋糕一個(gè),。
3、給客人套衣套服務(wù),。防止客人衣服上弄上油漬,，保護(hù)客人的財(cái)產(chǎn)安全。
4,、以身作則,，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,，教育員工有全局意識(shí),，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5,、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客,。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”,。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境,，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作,。做好每天的清潔工作,，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購(gòu)物環(huán)境；其次,，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù),，盡可能的滿足消費(fèi)者需求；要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ),，使顧客滿意的離開(kāi)本店。
6,、處理好部門(mén)間的合作,、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷,，多一些熱情,，客觀的去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決,。
現(xiàn)在,，門(mén)店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化,，管理手段的提升,，對(duì)店長(zhǎng)提出了新的工作要求,，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。新的一年開(kāi)始了,，成績(jī)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店,。
面對(duì)明年的工作,，我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦,，理清明年的工作思路,，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：
1、加強(qiáng)日常管理,，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理,；
2、對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,，全面提高員工的整體素質(zhì),；
3、樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng),，愛(ài)崗敬業(yè),，顧全大局，一切為公司著想,，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦,。
4,、加強(qiáng)和各部門(mén),、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好,、無(wú)間的工作環(huán)境,，去掉不和諧的音符,，發(fā)揮員工的工作熱情，逐步成為一個(gè)秀的團(tuán)隊(duì),。
酒店店長(zhǎng)工作總結(jié)與計(jì)劃篇八
本月經(jīng)營(yíng)指標(biāo)共計(jì)126萬(wàn)元,，實(shí)際完成1247614元，接待人數(shù)19732人,，完成計(jì)劃指標(biāo)的99%,。
肥牛餐廳指標(biāo)120000元，實(shí)際完成131198元,，完成肥牛餐廳計(jì)劃指標(biāo)的109%,，接待人數(shù)2361人，人均消費(fèi)55,。57元,，日平均營(yíng)業(yè)額4232元,。
本月共計(jì)接待了17次會(huì)議，會(huì)議費(fèi)：29550元,、會(huì)議用餐：32122元,；接待了28份婚宴，收入579876元,；接待了7個(gè)宴會(huì),，收入79214元。
1,、10月初根據(jù)黃金周婚宴預(yù)訂情況在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下合理安排部門(mén)員工輪休“十一假”,。
2、10月初在部門(mén)內(nèi)部做好了節(jié)日期間安全與衛(wèi)生檢查工作,，并將節(jié)日期間各部位的管理責(zé)任落實(shí)到具體個(gè)人,，從而保證節(jié)日期間員工的勞動(dòng)紀(jì)律及服務(wù)質(zhì)量。
3,、10月9日完成了9月份工作總結(jié)及10月份工作計(jì)劃,。
4、10月中旬配合酒店接受了消防檢查,。
5,、10月中旬在保證食品質(zhì)量的前提下更換了員工餐廳的肉類供貨商。
6,、10月中旬在財(cái)務(wù)部的配合下計(jì)算出9月份各部門(mén)的'成本及費(fèi)用,，并已下發(fā)給各相關(guān)部位做好控制。
7,、10月中旬完成中餐廳新菜牌的最終定稿并開(kāi)始批量印刷,。
8、10月中旬通過(guò)對(duì)市場(chǎng)的考察和調(diào)研最終確認(rèn)于11月8日—12月8日在中餐舉行“巴蜀精品菜”美食活動(dòng)月,。
9,、10月中旬在采購(gòu)部的配合下確定了肥牛餐廳新進(jìn)的低價(jià)白酒。
10,、10月中旬出臺(tái)了餐飲部20xx年技能大賽個(gè)人擺臺(tái)比賽的預(yù)案,。
11、10月22日—10月24日餐飲部在保證正常工作的前提下安排部門(mén)新員工參加人力資源部組織的入職培訓(xùn),。
12,、餐飲部于10月23日—10月26日組織部門(mén)骨干員工參加了飯店協(xié)會(huì)組織的點(diǎn)菜師培訓(xùn)。
13,、10月下旬配合“客居沈陽(yáng)”雜志為宣傳11月份美食活動(dòng)做了宣傳圖片的拍照工作,。
14、10月下旬餐飲部完成了20xx年圣誕平安夜的營(yíng)銷計(jì)劃,。
15,、10月下旬在工程部的配合下對(duì)西廚房排煙道進(jìn)行了改造,。
16、10月29日在中餐箸園餐廳舉辦了員工技能大賽個(gè)人擺臺(tái)比賽,。
17,、10月29日安排部門(mén)員工參加了人力資源部組織的轉(zhuǎn)正考試。
18,、10月底已將11月份各餐廳的推廣活動(dòng)宣傳臺(tái)卡制作完畢并送交客房部在房間內(nèi)擺放,。
酒店店長(zhǎng)工作總結(jié)與計(jì)劃篇九
5、負(fù)責(zé)開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)和人事管理工作;,。
6、組織市場(chǎng)調(diào)研,、編制市場(chǎng)銷售計(jì)劃,、上報(bào)酒店房?jī)r(jià)方案和當(dāng)年的經(jīng)營(yíng)預(yù)算;。
7,、負(fù)責(zé)落實(shí)酒店宣傳和促銷資料;,。
9、根據(jù)佳捷酒店物品配備標(biāo)準(zhǔn),，編制開(kāi)業(yè)物品采購(gòu)清單,，上報(bào)主管總經(jīng)理和運(yùn)營(yíng)部審批;。
10,、跟蹤落實(shí)公司統(tǒng)一采購(gòu)物品到位;,。
11、負(fù)責(zé)酒店自購(gòu)物品市場(chǎng)詢價(jià),，編制自購(gòu)物品采購(gòu)預(yù)算,，上報(bào)主管總經(jīng)理審批;。
12,、按計(jì)劃負(fù)責(zé)自購(gòu)物品采購(gòu)工作;,。
14、根據(jù)工程進(jìn)度,，定期檢查和反饋工程質(zhì)量情況;,。
15、工程竣工驗(yàn)收后,，負(fù)責(zé)裝修資料和圖紙交接,、自查酒店所有問(wèn)題，并反饋與跟進(jìn);,。
17,、負(fù)責(zé)酒店各類營(yíng)業(yè)許可證照的辦理工作;。
19,、酒店周邊關(guān)系協(xié)調(diào);,。
20,、完成主管總經(jīng)理安排的其他工作。
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酒店店長(zhǎng)工作總結(jié)與計(jì)劃篇十
自酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)至今已接近一年時(shí)間，在這段時(shí)間里感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)店內(nèi)工作支持及關(guān)心?，F(xiàn)對(duì)這一年的工作總結(jié)如下：
本季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入,，營(yíng)業(yè)成本，綜合毛利率,，營(yíng)業(yè)費(fèi)用為,。
各項(xiàng)工作已步入正軌，服務(wù)水平不斷提高,。開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在不到半年,，生意紅紅火火，客戶好評(píng)不斷,。對(duì)每天例會(huì)流程進(jìn)行規(guī)范,，固定流程和口號(hào)，對(duì)集體凝聚力等不斷滲透,。
部門(mén)激勵(lì)機(jī)制的完善：
1,、 各部門(mén)根據(jù)不同的崗位制定不了不同的提成方案。有效的調(diào)動(dòng)了員工的積極性,。
2,、 實(shí)行了意見(jiàn)卡制度，對(duì)每桌客人的滿意度進(jìn)行調(diào)查,。根據(jù)顧客滿意度對(duì)員工進(jìn)行獎(jiǎng)懲,。完善部門(mén)例會(huì)制度，每天晚上8：40—9：00組織部門(mén)日事日清會(huì),?？偨Y(jié)當(dāng)天問(wèn)題，安排明日工作,。
嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度,，新員工入職前三天為試工期，符合條件的擇優(yōu)錄取,，不符合條件的一概不收,，不講情面，保證招工質(zhì)量,。同時(shí)深入員工內(nèi)部,，積極發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才，制定員工內(nèi)部晉升制度,。目前,，已從內(nèi)部提升領(lǐng)班一名,，得到其他員工的普遍認(rèn)可。
根據(jù)顧客需求增加新菜品,，菌菇類,、海鮮類新增菜品較多。
1,、推出了贈(zèng)送爆米花服務(wù),。凡進(jìn)店客人均可免費(fèi)得到爆米花一份。
2,、為客人舉辦生日宴會(huì),。根據(jù)意見(jiàn)卡收集的顧客資料，由專人負(fù)責(zé)電話預(yù)約,，為生日當(dāng)天進(jìn)店的客人舉辦生日宴會(huì)并贈(zèng)送鮮花一束,，蛋糕一個(gè)。
3,、給客人套衣套服務(wù),。防止客人衣服上弄上油漬,，保護(hù)客人的財(cái)產(chǎn)安全,。
1、部分菜品上菜速度不穩(wěn)定,。
2,、對(duì)客服務(wù)質(zhì)量還不夠高，員工個(gè)性化服務(wù)欠缺,。
3,、員工不夠穩(wěn)定，新員工較多,。
總結(jié)過(guò)去,，展望未來(lái)，我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，改正不足,，進(jìn)一步提高管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的,、快樂(lè)型的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)面努力!
酒店店長(zhǎng)工作總結(jié)與計(jì)劃篇十一
一步步的悄然走來(lái),，我們公司進(jìn)駐酒店已經(jīng)6個(gè)月了，在這過(guò)去的半年里,，zz的整體工作任務(wù)都有條不紊的展開(kāi)著,，各項(xiàng)工作要求和各項(xiàng)管理制度都順利的建立。的上半年我們對(duì)酒店的公區(qū)地毯進(jìn)行了清洗,，對(duì)酒店的公區(qū)石材進(jìn)行了晶面保養(yǎng)處理,，對(duì)酒店公共區(qū)域的玻璃,、衛(wèi)生間、消防設(shè)施以及停車場(chǎng)等各區(qū)域進(jìn)行了徹底的大清及維護(hù)工作,，根據(jù)z總經(jīng)理對(duì)酒店20zz年的工作部署要求,，凸顯酒店的客衛(wèi)亮點(diǎn)服務(wù)，我們安排了專職的服務(wù)人員對(duì)客服務(wù),，贏得了不少賓客的好評(píng)和一些寶貴的意見(jiàn),，整體來(lái)說(shuō)，上半年的工作任務(wù)基本按照要求順利的完成了,。
上半年我們對(duì)運(yùn)營(yíng)管理及服務(wù)品質(zhì)的提升采取了以下舉措：
(4)客衛(wèi)亮點(diǎn)服務(wù)的專職人員外出其他星級(jí)酒店,，進(jìn)行了實(shí)地考察，使員工得到了更專業(yè)的系統(tǒng)學(xué)習(xí),，促進(jìn)了員工對(duì)客衛(wèi)亮點(diǎn)服務(wù)的專業(yè)知識(shí)與服務(wù)意識(shí)的認(rèn)知和提高,。
雖然我們上半年的工作做的很努力，但在日常的工作中,，況經(jīng)理對(duì)我們的工作嚴(yán)格規(guī)范要求,，必然在工作中直截了當(dāng)?shù)闹赋隽宋覀兊牟蛔悖?dāng)時(shí)使我感到非常難堪,，事后我由衷的感謝她,。因?yàn)樗菑拇缶殖霭l(fā)，為集體的利益考慮,，她在生活上,，對(duì)我們無(wú)微不至的關(guān)懷，平易近人,，想想這些都是一種收獲,。作為半年的工作回顧，我想更好的談?wù)勛约旱墓ぷ黧w會(huì),，希望在以后的工作中,，從以下四個(gè)方面來(lái)改正我們的不足之處，希望今后的工作能夠開(kāi)心一點(diǎn),，快樂(lè)一些,，更好地順利地開(kāi)展工作。
(4)加強(qiáng)走動(dòng)式管理,，希望在領(lǐng)導(dǎo),、同事的共同努力下，能把我們的公共區(qū)域,，變的更加溫馨,、整潔。
上半年工作中的不足讓我們深受感慨，為此我們對(duì)20下半年的工作制定了新的計(jì)劃和目標(biāo)：
1,、對(duì)酒店公共區(qū)域地毯進(jìn)行定期清洗及保養(yǎng);,。
2、對(duì)酒店公共區(qū)域石材地面晶面處理及保養(yǎng);,。
3,、對(duì)酒店各個(gè)公共區(qū)域玻璃進(jìn)行清潔及保養(yǎng);。
4,、對(duì)酒店各區(qū)域沙發(fā),、椅子定期清潔及保養(yǎng);。
5,、對(duì)酒店各個(gè)公共后勤區(qū)域地面清洗,，隨時(shí)保持衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);。
6,、對(duì)員工的技能培訓(xùn)及專業(yè)實(shí)操培訓(xùn);,。
7、加強(qiáng)管理力度,，不斷完善各項(xiàng)管理制度;,。
8、全面節(jié)約,，希望在下半年有所突破,，將易耗品成本逐漸控制，完全用于合理區(qū)域;,。
希望我們針對(duì)2020年下半年制定的工作計(jì)劃和目標(biāo)能夠改善以往工作中的缺陷,，不斷的提高對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量;大家齊心協(xié)力,，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,，團(tuán)結(jié)一致，不斷提高個(gè)人素質(zhì),、提高工作技能,、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，牢記全心全意為賓客服務(wù)的宗旨,，盡職盡責(zé)的完成好自己的本職工作;及時(shí),、準(zhǔn)確、周到的完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),，為酒店實(shí)現(xiàn)跨越式的發(fā)展做出貢獻(xiàn),。
酒店店長(zhǎng)工作總結(jié)與計(jì)劃篇十二
自酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)至今已接近一年時(shí)間，在這段時(shí)間里感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)店內(nèi)工作支持及關(guān)懷?，F(xiàn)對(duì)這一年的工作總結(jié)如下：
本季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入xxx,，營(yíng)業(yè)成本xx，綜合毛利率xx，營(yíng)業(yè)費(fèi)用為xx,。
各項(xiàng)工作已步入正軌,，服務(wù)水平不斷提高。開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在不到半年,，生意紅紅火火,，客戶好評(píng)不斷。對(duì)每天例會(huì)流程進(jìn)行規(guī)范,，固定流程和口號(hào),，對(duì)集體分散力等不斷滲透。部門(mén)激勵(lì)機(jī)制的完善：
1,、各部門(mén)依據(jù)不同的崗位制定不了不同的提成方案,。有效的調(diào)動(dòng)了員工的主動(dòng)性。
2,、實(shí)行了看法卡制度,，對(duì)每桌客人的滿意度進(jìn)行調(diào)查。依據(jù)顧客滿意度對(duì)員工進(jìn)行獎(jiǎng)懲,。完善部門(mén)例會(huì)制度,，每天晚上8：40—9：00組織部門(mén)日事日清會(huì)?？偨Y(jié)當(dāng)天問(wèn)題,，支配明日工作。
嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度,，新員工入職前三天為試工期,，符合條件的擇優(yōu)錄用，不符合條件的一概不收,，不講情面,，保證招工質(zhì)量。同時(shí)深入到到員工內(nèi)部,，主動(dòng)發(fā)覺(jué)和培育人才,，制定員工內(nèi)部晉升制度。目前,，已從內(nèi)部提升領(lǐng)班一名,，得到其他員工的.普遍認(rèn)可。
依據(jù)顧客需求增加新菜品,，菌菇類,、海鮮類新增菜品較多。
1,、推出了贈(zèng)送爆米花服務(wù),。凡進(jìn)店客人均可免費(fèi)得到爆米花一份。
2、為客人舉辦生日宴會(huì),。依據(jù)看法卡收集的顧客資料,，由專人負(fù)責(zé)電話預(yù)約，為生日當(dāng)天進(jìn)店的客人舉辦生日宴會(huì)并贈(zèng)送鮮花一束,，蛋糕一個(gè),。
3、給客人套衣套服務(wù),。防止客人衣服上弄上油漬,，愛(ài)惜客人的財(cái)產(chǎn)平安。
1,、部分菜品上菜速度不穩(wěn)定,。
2、對(duì)客服務(wù)質(zhì)量還不夠高,，員工共性化服務(wù)欠缺,。
3、員工不夠穩(wěn)定,，新員工較多,。
總結(jié)過(guò)去，展望將來(lái),，我們將連續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，改正不足，進(jìn)一步提高管理水平,，為打造一支學(xué)習(xí)型的,、歡快型的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)面努力!
酒店店長(zhǎng)工作總結(jié)與計(jì)劃篇十三
一年來(lái)，他們很少休息,，卻很少有怨言,，他們始終堅(jiān)守在工作崗位上，不論工作時(shí)間多長(zhǎng),，任務(wù)多重,，從沒(méi)有影響過(guò)工作,。正是因?yàn)橛辛诉@樣一批好同志,，才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客,，善待來(lái)賓,，提供及時(shí)、準(zhǔn)確,、周到的服務(wù),，同樣受到了顧客的歡迎和表?yè)P(yáng)。
轉(zhuǎn)眼間入職xxx公司工作已x年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作,，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)，并就20xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述：
4,、提倡效率服務(wù),，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)；
9,、建立餐廳案例收集制度,，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量,、品質(zhì)等方面的投訴,，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率,。
3,、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率,，使管理更加規(guī)范有效,。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致,。
1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化,，工作安排不合理,，工作較多的情況下，主次不是很分明,；
2,、部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在,；
3,、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力,。
酒店店長(zhǎng)工作總結(jié)與計(jì)劃篇十四
自酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)至今已接近一年時(shí)間,，在這段時(shí)間里感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)店內(nèi)工作支持及關(guān)心。現(xiàn)對(duì)這一年的工作總結(jié)如下：
本季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入xxx,，營(yíng)業(yè)成本xx,，綜合毛利率xx,，營(yíng)業(yè)費(fèi)用為xx。
各項(xiàng)工作已步入正軌,，服務(wù)水平不斷提高,。開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在不到半年，生意紅紅火火,，客戶好評(píng)不斷,。對(duì)每天例會(huì)流程進(jìn)行規(guī)范，固定流程和口號(hào),，對(duì)集體凝聚力等不斷滲透,。
部門(mén)激勵(lì)機(jī)制的完善：
1、各部門(mén)根據(jù)不同的崗位制定不了不同的提成方案,。有效的調(diào)動(dòng)了員工的積極性,。
2、實(shí)行了意見(jiàn)卡制度,，對(duì)每桌客人的滿意度進(jìn)行調(diào)查,。根據(jù)顧客滿意度對(duì)員工進(jìn)行獎(jiǎng)懲。完善部門(mén)例會(huì)制度,，每天晚上8：40—9：00組織部門(mén)日事日清會(huì),。總結(jié)當(dāng)天問(wèn)題,，安排明日工作,。
嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度，新員工入職前三天為試工期,，符合條件的擇優(yōu)錄取,，不符合條件的一概不收，不講情面,，保證招工質(zhì)量,。同時(shí)深入員工內(nèi)部，積極發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才,，制定員工內(nèi)部晉升制度,。目前，已從內(nèi)部提升領(lǐng)班一名,，得到其他員工的普遍認(rèn)可,。
根據(jù)顧客需求增加新菜品，菌菇類,、海鮮類新增菜品較多,。
1、推出了贈(zèng)送爆米花服務(wù),。凡進(jìn)店客人均可免費(fèi)得到爆米花一份,。
2、為客人舉辦生日宴會(huì),。根據(jù)意見(jiàn)卡收集的顧客資料,，由專人負(fù)責(zé)電話預(yù)約，為生日當(dāng)天進(jìn)店的客人舉辦生日宴會(huì)并贈(zèng)送鮮花一束,，蛋糕一個(gè),。
3、給客人套衣套服務(wù),。防止客人衣服上弄上油漬,，保護(hù)客人的財(cái)產(chǎn)安全。
1,、部分菜品上菜速度不穩(wěn)定,。
2、對(duì)客服務(wù)質(zhì)量還不夠高,，員工個(gè)性化服務(wù)欠缺,。
3、員工不夠穩(wěn)定,，新員工較多,。
總結(jié)過(guò)去，展望未來(lái),，我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，改正不足，進(jìn)一步提高管理水平,，為打造一支學(xué)習(xí)型的,、快樂(lè)型的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)面努力!
酒店店長(zhǎng)工作總結(jié)與計(jì)劃篇十五
雖然我是一個(gè)新店長(zhǎng)，但是我知道自己的任務(wù)非常繁重,，需要做的事情也不容小覷,，每天都很忙碌，手下的員工都看著我,，我開(kāi)始也擔(dān)心自己在其他地方做錯(cuò),，每次工作都全力以赴，雖然工作過(guò)程非常辛苦,，但是我依然堅(jiān)持,，工作再累只要努力就不會(huì)有錯(cuò)，我對(duì)于手下的員工不是很了解,，單獨(dú)帶領(lǐng)一個(gè)店我還是第一次,，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)就只有踏踏實(shí)實(shí)做事，不冒進(jìn)不犯錯(cuò),，這是我對(duì)自己開(kāi)始的要求,，先了解整個(gè)酒店然后了解員工,，把自己的職責(zé)弄清楚，弄明白,，不犯錯(cuò)誤,，做好自己做好該做的事情，一個(gè)優(yōu)秀的店長(zhǎng),，需要一步一步慢慢來(lái),，需要不斷努力不斷進(jìn)步，每一次工作我都認(rèn)真,，也會(huì)融入到這個(gè)團(tuán)體中去,，把自己作為其中一員，計(jì)入基礎(chǔ)了解所有員工的心聲,，做好自己該做的事情,，完成自己的任務(wù)。
二,、賞罰分明,。
手下人多了，人心也復(fù)雜,，有的人在工作中偷懶,，犯錯(cuò)，影響他人,，產(chǎn)生負(fù)能量,，不利于酒店發(fā)展對(duì)于這樣的員工我向來(lái)都是嚴(yán)肅處理，當(dāng)然懲罰有個(gè)度,，不能因?yàn)橐恍┬?wèn)題就懲罰,，只有犯的錯(cuò)應(yīng)盡需要懲戒時(shí)才會(huì)給予相應(yīng)的處分，懲罰都會(huì)依舊酒店的規(guī)章制度進(jìn)行,，而不是按照個(gè)人的喜好行事,。在工作中積極工作，做事有成績(jī)的人我會(huì)大力支持,，給他們獎(jiǎng)勵(lì)鼓勵(lì)他們讓他們有不斷向前拼搏的動(dòng)力,，能夠勇往直前，不斷前進(jìn),，不斷努力做出更好的成績(jī),，給大家樹(shù)立一個(gè)榜樣，讓所有人員向他學(xué)習(xí),，管理是一門(mén)技術(shù)活,，不是立馬就能上手的，我在工作中hia經(jīng)常得到酒店經(jīng)理的指點(diǎn),，一步步摸著石頭走路,，每一步我都努力做好一個(gè)店長(zhǎng),，管理好我的下屬。
三,、團(tuán)結(jié)一心,。
既然是一個(gè)店長(zhǎng)我需要與店里的所有成員一起努力創(chuàng)造新的成績(jī),，做出更好的業(yè)績(jī),，我知道一個(gè)人的力量是有限的只有團(tuán)隊(duì)的力量才能歐股獲得最大成功，與同事們一起工作,，不會(huì)因?yàn)樽约菏堑觊L(zhǎng)就高人一等,，會(huì)更具情況來(lái)與大家一起商量，集中大家的智慧解決問(wèn)題,，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的力量,，不單干，我是領(lǐng)頭人,，也是與他們是一體的一榮俱榮一損俱損,。
四、不斷學(xué)習(xí)提升團(tuán)體實(shí)力,。
在工作中因?yàn)閳F(tuán)隊(duì)人員的能力參差不齊,，造成我們的工作效率并不高，想要提升工作效率也需要提升團(tuán)隊(duì)成員的實(shí)力,，我會(huì)利用時(shí)間給所有同事做好培訓(xùn),，加到他們工作讓他們更快的進(jìn)入到工作狀態(tài)中去，給酒店創(chuàng)造更多的價(jià)值,，只要他們肯學(xué),，我就肯教，把他們培養(yǎng)起來(lái)他們能夠獨(dú)擋一面這樣就能讓我輕松一些,。
經(jīng)過(guò)一年的工作,，我對(duì)于自己店長(zhǎng)的工作也越來(lái)越熟悉，能夠做好店長(zhǎng)的工作,，帶好員工,，管理好自己的部隊(duì)。
酒店店長(zhǎng)工作總結(jié)與計(jì)劃篇十六
一轉(zhuǎn)眼我的試用期就快結(jié)束了,，馬上也要轉(zhuǎn)成成為一名正式的店長(zhǎng)助理了,。在這段試用期里讓我得到最多的不是薪水而是那些工作中的經(jīng)驗(yàn)，這些在別的地方學(xué)習(xí)不到的地方,。而在這里店長(zhǎng)在有空的時(shí)候會(huì)教導(dǎo)我,，也會(huì)告訴我我那些地方是錯(cuò)誤的，哪里是需要改正的,。也正是因?yàn)榈觊L(zhǎng)讓我在這段試用期里得到了很大的成長(zhǎng),，讓我的工作能力也隨之變得強(qiáng)了很多,。下面就這段時(shí)間的工作內(nèi)容做簡(jiǎn)要工作總結(jié)：
一、生活上,。
一直堅(jiān)持銘記領(lǐng)導(dǎo)的話是我們的指路明燈,，以領(lǐng)導(dǎo)的指揮為目標(biāo)前進(jìn)著，堅(jiān)決完成領(lǐng)導(dǎo)布置給我的任何工作內(nèi)容,。畢竟領(lǐng)導(dǎo)能夠認(rèn)同我的工作能力對(duì)我來(lái)說(shuō)就是需要我不斷去感激的了,。時(shí)刻提醒自己只是一名試用期的店長(zhǎng)助理，還有很多需要學(xué)習(xí)的,，千萬(wàn)不能感到有所驕傲,，我還差得很遠(yuǎn)。而和同事們處好關(guān)系也是非常重要的,，出門(mén)靠朋友,，所以我也是在來(lái)到這里之后就爭(zhēng)取和每位同事都建立起一個(gè)良好的關(guān)系。就算是不能夠讓別人喜歡自己起碼也不讓別人討厭自己,，這樣才能夠更好的工作,。好在同事們也都是很好相處的，大部分也都是十分的活潑開(kāi)朗,，而我也在這段時(shí)間里,，很順利的融入了大家這個(gè)團(tuán)結(jié)友愛(ài)的大家庭當(dāng)中。
二,、工作中,。
雖然作為一名店長(zhǎng)助理做的也都是一些繁瑣的小事，但是也是領(lǐng)導(dǎo)吩咐下來(lái)的任務(wù),，領(lǐng)導(dǎo)布置的事情沒(méi)有小事,，對(duì)我來(lái)說(shuō)都是頭等大事，即便是手上有別的工作也需要我先放下手里的工作,，去完成領(lǐng)導(dǎo)吩咐的事情,。遇到任何自己不能夠解決的，先不要輕言放棄,，自己先試著去做,，實(shí)在不行的話在去請(qǐng)教同事，最后還是不能夠解決的話在去麻煩領(lǐng)導(dǎo)來(lái)幫助自己完成,。當(dāng)然現(xiàn)在的我也已經(jīng)能夠自己解決大部分的任務(wù)了,，很少需要?jiǎng)e人的幫助，這對(duì)于當(dāng)初剛剛來(lái)到這里的我可以說(shuō)是巨大的進(jìn)步,。哪個(gè)時(shí)候剛剛來(lái)到這里的我從未從事過(guò)這一行業(yè),，這是第一次，所以有很多不會(huì)不理解的，但現(xiàn)在的我也能夠勉強(qiáng)算是一個(gè)合格的店長(zhǎng)助理了,。
雖然我即將轉(zhuǎn)正了,，但這是領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，也是對(duì)我的認(rèn)可,。我不能僅僅因?yàn)樽约恨D(zhuǎn)正了就有所驕傲,，拋棄了自己過(guò)去的哪些缺點(diǎn)，要繼續(xù)保持自己在試用期里的狀態(tài),，來(lái)面對(duì)每天的工作,，讓自己能夠在未來(lái)成為一名優(yōu)秀的店長(zhǎng)助理。
文檔為doc格式,。
酒店店長(zhǎng)工作總結(jié)與計(jì)劃篇十七
自酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)至今已接近一年時(shí)間,，在這段時(shí)間里感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)店內(nèi)工作支持及關(guān)心?，F(xiàn)對(duì)這一年的工作總結(jié)如下：
本季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入xxx,，營(yíng)業(yè)成本xx，綜合毛利率xx,，營(yíng)業(yè)費(fèi)用為xx,。
各項(xiàng)工作已步入正軌，服務(wù)水平不斷提高,。開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在不到半年,，生意紅紅火火，客戶好評(píng)不斷,。對(duì)每天例會(huì)流程進(jìn)行規(guī)范,，固定流程和口號(hào)，對(duì)集體凝聚力等不斷滲透,。
部門(mén)激勵(lì)機(jī)制的完善：
1,、各部門(mén)根據(jù)不同的崗位制定不了不同的提成方案。有效的調(diào)動(dòng)了員工的積極性,。
2,、實(shí)行了意見(jiàn)卡制度，對(duì)每桌客人的滿意度進(jìn)行調(diào)查,。根據(jù)顧客滿意度對(duì)員工進(jìn)行獎(jiǎng)懲,。完善部門(mén)例會(huì)制度，每天晚上8：40—9：00組織部門(mén)日事日清會(huì),?？偨Y(jié)當(dāng)天問(wèn)題，安排明日工作,。
嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度,，新員工入職前三天為試工期，符合條件的擇優(yōu)錄取，不符合條件的一概不收,，不講情面,，保證招工質(zhì)量。同時(shí)深入員工內(nèi)部,，積極發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才,，制定員工內(nèi)部晉升制度。目前,，已從內(nèi)部提升領(lǐng)班一名,，得到其他員工的普遍認(rèn)可。
根據(jù)顧客需求增加新菜品,，菌菇類,、海鮮類新增菜品較多。
1,、推出了贈(zèng)送爆米花服務(wù),。凡進(jìn)店客人均可免費(fèi)得到爆米花一份。
2,、為客人舉辦生日宴會(huì),。根據(jù)意見(jiàn)卡收集的顧客資料，由專人負(fù)責(zé)電話預(yù)約,，為生日當(dāng)天進(jìn)店的客人舉辦生日宴會(huì)并贈(zèng)送鮮花一束,，蛋糕一個(gè)。
3,、給客人套衣套服務(wù),。防止客人衣服上弄上油漬，保護(hù)客人的財(cái)產(chǎn)安全,。
1,、部分菜品上菜速度不穩(wěn)定。
2,、對(duì)客服務(wù)質(zhì)量還不夠高,，員工個(gè)性化服務(wù)欠缺。
3,、員工不夠穩(wěn)定,，新員工較多。
酒店店長(zhǎng)工作總結(jié)與計(jì)劃篇十八
自酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)至今已接近一年時(shí)間,，在這段時(shí)間里感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)店內(nèi)工作支持及關(guān)心?，F(xiàn)對(duì)這一年的工作總結(jié)如下：
一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況,。
本季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入xxx,，營(yíng)業(yè)成本xx,，綜合毛利率xx，營(yíng)業(yè)費(fèi)用為xx,。
二,、抓好規(guī)范管理，提高協(xié)調(diào)接待能力,。
各項(xiàng)工作已步入正軌,，服務(wù)水平不斷提高。開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在不到半年,，生意紅紅火火,，客戶好評(píng)不斷。對(duì)每天例會(huì)流程進(jìn)行規(guī)范,，固定流程和口號(hào),，對(duì)集體凝聚力等不斷滲透。
部門(mén)激勵(lì)機(jī)制的完善：
1,、各部門(mén)根據(jù)不同的崗位制定不了不同的提成方案,。有效的調(diào)動(dòng)了員工的積極性。
2,、實(shí)行了意見(jiàn)卡制度,，對(duì)每桌客人的滿意度進(jìn)行調(diào)查。根據(jù)顧客滿意度對(duì)員工進(jìn)行獎(jiǎng)懲,。完善部門(mén)例會(huì)制度，每天晚上8：40—9：00組織部門(mén)日事日清會(huì),?？偨Y(jié)當(dāng)天問(wèn)題，安排明日工作,。
三,、完善勞動(dòng)用工制度和培訓(xùn)制度。
嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度,，新員工入職前三天為試工期,，符合條件的擇優(yōu)錄取，不符合條件的一概不收,，不講情面,，保證招工質(zhì)量。同時(shí)深入員工內(nèi)部,，積極發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才,，制定員工內(nèi)部晉升制度。目前,，已從內(nèi)部提升領(lǐng)班一名,，得到其他員工的普遍認(rèn)可。
四、推出新菜品,。
根據(jù)顧客需求增加新菜品,，菌菇類、海鮮類新增菜品較多,。
五,、增值服務(wù)的增加。
1,、推出了贈(zèng)送爆米花服務(wù),。凡進(jìn)店客人均可免費(fèi)得到爆米花一份。
2,、為客人舉辦生日宴會(huì),。根據(jù)意見(jiàn)卡收集的顧客資料，由專人負(fù)責(zé)電話預(yù)約,，為生日當(dāng)天進(jìn)店的客人舉辦生日宴會(huì)并贈(zèng)送鮮花一束,，蛋糕一個(gè)。
3,、給客人套衣套服務(wù),。防止客人衣服上弄上油漬，保護(hù)客人的財(cái)產(chǎn)安全,。
六,、不足之處。
1,、部分菜品上菜速度不穩(wěn)定,。
2、對(duì)客服務(wù)質(zhì)量還不夠高,，員工個(gè)性化服務(wù)欠缺,。
3、員工不夠穩(wěn)定,，新員工較多,。
總結(jié)過(guò)去，展望未來(lái),，我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，改正不足，進(jìn)一步提高管理水平,，為打造一支學(xué)習(xí)型的,、快樂(lè)型的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)面努力!
酒店店長(zhǎng)工作總結(jié)與計(jì)劃篇十九
總結(jié)是事后對(duì)某一階段的學(xué)習(xí)或工作情況作加以回顧檢查并分析評(píng)價(jià)的書(shū)面材料，它是增長(zhǎng)才干的一種好辦法,，讓我們好好寫(xiě)一份總結(jié)吧,。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫(xiě)些什么,，以下是小編收集整理的酒店店長(zhǎng)年度工作總結(jié)，歡迎閱讀,，希望大家能夠喜歡,。
雖然我是一個(gè)新店長(zhǎng)，但是我知道自己的任務(wù)非常繁重,，需要做的事情也不容小覷,，每天都很忙碌，手下的員工都看著我,，我開(kāi)始也擔(dān)心自己在其他地方做錯(cuò),，每次工作都全力以赴，雖然工作過(guò)程非常辛苦,，但是我依然堅(jiān)持,，工作再累只要努力就不會(huì)有錯(cuò)，我對(duì)于手下的員工不是很了解,，單獨(dú)帶領(lǐng)一個(gè)店我還是第一次,，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)就只有踏踏實(shí)實(shí)做事，不冒進(jìn)不犯錯(cuò),，這是我對(duì)自己開(kāi)始的要求,，先了解整個(gè)酒店然后了解員工，把自己的職責(zé)弄清楚,，弄明白,，不犯錯(cuò)誤，做好自己做好該做的事情,，一個(gè)優(yōu)秀的店長(zhǎng),，需要一步一步慢慢來(lái)，需要不斷努力不斷進(jìn)步,，每一次工作我都認(rèn)真，也會(huì)融入到這個(gè)團(tuán)體中去,，把自己作為其中一員,，計(jì)入基礎(chǔ)了解所有員工的心聲，做好自己該做的事情,，完成自己的任務(wù),。
既然是一個(gè)店長(zhǎng)我需要與店里的所有成員一起努力創(chuàng)造新的成績(jī)，做出更好的業(yè)績(jī),，我知道一個(gè)人的力量是有限的只有團(tuán)隊(duì)的'力量才能歐股獲得最大成功,，與同事們一起工作，不會(huì)因?yàn)樽约菏堑觊L(zhǎng)就高人一等,，會(huì)更具情況來(lái)與大家一起商量,，集中大家的智慧解決問(wèn)題,，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的力量，不單干,，我是領(lǐng)頭人,，也是與他們是一體的一榮俱榮一損俱損。
在工作中因?yàn)閳F(tuán)隊(duì)人員的能力參差不齊,，造成我們的工作效率并不高,，想要提升工作效率也需要提升團(tuán)隊(duì)成員的實(shí)力，我會(huì)利用時(shí)間給所有同事做好培訓(xùn),，加到他們工作讓他們更快的進(jìn)入到工作狀態(tài)中去,，給酒店創(chuàng)造更多的價(jià)值，只要他們肯學(xué),，我就肯教,，把他們培養(yǎng)起來(lái)他們能夠獨(dú)擋一面這樣就能讓我輕松一些。
經(jīng)過(guò)一年的工作,，我對(duì)于自己店長(zhǎng)的工作也越來(lái)越熟悉,，能夠做好店長(zhǎng)的工作，帶好員工,，管理好自己的部隊(duì),。
