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生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)的職責(zé)篇一

負(fù)責(zé)上游生產(chǎn)人員的崗位技能培訓(xùn),、合規(guī)培訓(xùn);

制定生產(chǎn)計(jì)劃，協(xié)調(diào)上游生產(chǎn)相關(guān)溶液的配置;

負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程中的工藝優(yōu)化和持續(xù)改進(jìn),，解決生產(chǎn)過程中遇到的技術(shù)問題;

負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的5s管理和環(huán)境清潔,，確保生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)整潔有序;

生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)的職責(zé)篇二

2,、統(tǒng)籌管理生產(chǎn)中心改善方案和改善措施方向，制定各項(xiàng)管理制度和流程,，調(diào)整和制定解決方案并組織實(shí)施，保證本中心工作目標(biāo)的達(dá)成,。

3,、制定所轄中心的組織架構(gòu)調(diào)整，并針對(duì)事業(yè)部員工的薪酬及績(jī)效提報(bào)建議方案,。

4,、負(fù)責(zé)指揮、協(xié)調(diào),、規(guī)劃生產(chǎn)中心的質(zhì)量,、生產(chǎn)效率、制度流程等管理體系的整體運(yùn)作,，確保訂單按期保質(zhì)保量完成,。

5、依據(jù)公司經(jīng)營(yíng)方針,，制訂分解生產(chǎn)中心kpi管理指標(biāo),，分解本中心人員、設(shè)備,、場(chǎng)地,、材料等各項(xiàng)成本標(biāo)準(zhǔn)，組織內(nèi)部資源進(jìn)行效率改善優(yōu)化,，減低內(nèi)耗,，提高生產(chǎn)利潤(rùn)率。

9,、負(fù)責(zé)倡導(dǎo)公司企業(yè)文化,，并主導(dǎo)本中心的企業(yè)文化建設(shè)，收集員工意見或建議,，營(yíng)造良好的工作環(huán)境,，培養(yǎng)員工歸屬感，提升事業(yè)部向心力,、凝聚力,、戰(zhàn)斗力。

生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)的職責(zé)篇三

運(yùn)營(yíng)職責(zé)規(guī)范：

六,、審批分管部門管理制度,、工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、考核標(biāo)準(zhǔn),。完善營(yíng)業(yè)運(yùn)行機(jī)制，保證高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量,。

七,、審批分管營(yíng)業(yè)部門的獎(jiǎng)酬方案，完善公司的激勵(lì)機(jī)制,。調(diào)動(dòng)干部,、職工的積極性。爭(zhēng)創(chuàng)最高經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),。

一,、研究、審批各下屬部門的管理制度,、工作規(guī)范,、考核標(biāo)準(zhǔn)等各項(xiàng)制度、完善策劃,、演藝工作運(yùn)行機(jī)制,。

二、協(xié)助總經(jīng)理制定公司的市場(chǎng)策略,、營(yíng)銷策略,、確定部門的工作方針、路線,。

三,、

六,、熟悉廣告市場(chǎng)，了解各種媒體的效應(yīng)及費(fèi)用,，評(píng)估調(diào)整公司的市場(chǎng)滲透方案,。以最低的成本創(chuàng)造最大的廣告效應(yīng)。

七、檢查各項(xiàng)技術(shù)工作效果,，節(jié)目制作效果及現(xiàn)場(chǎng)氣氛及時(shí)作出指導(dǎo)調(diào)整方案,，以達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。

八,、嚴(yán)格控制節(jié)目費(fèi)用,，策劃費(fèi)用開支，監(jiān)督各種費(fèi)用及物料的合理使用,。

九,、依據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略，積極參與公司改造方案的制定,。

十,、制定公司的品牌戰(zhàn)略計(jì)劃,，報(bào)總經(jīng)理審批后組織各部門實(shí)施,。

十一、督促各部門不斷營(yíng)造,，更新環(huán)境靚點(diǎn)和娛樂賣點(diǎn),。

生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)的職責(zé)篇四

職責(zé)：

1、貫徹執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令,，完成公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)和工作指標(biāo),，對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)和管理負(fù)有重要責(zé)任。

2,、留意本地經(jīng)濟(jì)及政府政策上之變化,，收集行業(yè)經(jīng)濟(jì)整體形式信息，從而對(duì)會(huì)所營(yíng)運(yùn)上的影響而向總經(jīng)理提出意見,，使其可相應(yīng)地制定適當(dāng)之經(jīng)營(yíng)方針與應(yīng)變措施,。

3、擬定公司每年,、月的預(yù)算方案和營(yíng)業(yè)指標(biāo),，審閱每天的營(yíng)業(yè)報(bào)表，進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析,，按月組織開好經(jīng)營(yíng)分析會(huì),，制定和調(diào)整經(jīng)營(yíng)決策。

4,、保持同上級(jí)旅游管理部門,、大型旅行社、大集團(tuán)大公司,、政府部門的密切聯(lián)系,，并同各個(gè)客戶建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定,、良好的合作關(guān)系,。研究并掌握本地旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和客戶的潛在需求,，匯集整理對(duì)外銷售策略，定期向總經(jīng)理提交書面報(bào)告,。

5,、定期分析酒店管理狀況，有計(jì)劃,、有步驟的檢查酒店一線的工作程序,，工作標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況，根據(jù)運(yùn)營(yíng)部門的總查,、暗訪質(zhì)量報(bào)告,，督導(dǎo)、培訓(xùn)下屬積極整改,，有效實(shí)現(xiàn)酒店,、部門管理目標(biāo)，協(xié)調(diào)好各部門的工作關(guān)系,，確保正常的經(jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn),。

6、制訂下屬各級(jí)崗位職責(zé)及工作流程,，并嚴(yán)格督促下屬各級(jí)按此責(zé)任執(zhí)行,。

7、根據(jù)市場(chǎng)及運(yùn)營(yíng)需要,，制定酒店各階段營(yíng)銷活動(dòng)方案,，并按公司要求組織實(shí)施。

8,、根據(jù)所既定的消費(fèi)群,，制訂所售商品的品種與檔次及價(jià)格，并隨行就市進(jìn)行調(diào)整,，確保營(yíng)業(yè)額穩(wěn)步上升,。

9、督促并帶領(lǐng)營(yíng)銷經(jīng)理做好客戶維護(hù)工作,，建立客戶檔案,。及時(shí)了解酒店現(xiàn)金流情況，監(jiān)督應(yīng)收款的回收,。

10,、掌控每天的營(yíng)業(yè)狀況，及時(shí)對(duì)出現(xiàn)的問題做出必要的調(diào)整和解決,。根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及各項(xiàng)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)制定月營(yíng)業(yè)額預(yù)算,，并帶動(dòng)所有員工積極努力的完成。

11、定期分析顧客意見及顧客滿意度指標(biāo),，提出改進(jìn)顧客意見的措施和提升顧客滿意度的方法,，重視酒店服務(wù)質(zhì)量，利用資源積極創(chuàng)新酒店服務(wù)內(nèi)容,，將完善,、提升酒店服務(wù)質(zhì)量作為每日工作重點(diǎn)，并以此影響下屬,，創(chuàng)導(dǎo)優(yōu)質(zhì)新穎服務(wù)的整體酒店氛圍,。

12、做好每月的成本管控,，降低公司的各項(xiàng)成本開支,，并督促所屬員工從小事做起，達(dá)成費(fèi)用控制指標(biāo),。

13,、主持營(yíng)運(yùn)部主管級(jí)管理人員例會(huì)，并就提出的問題進(jìn)行研究討論,，最終做出解決方案,。

14,、定期考核直屬下級(jí)的業(yè)務(wù)能力,、管理能力、工作能力,。為員工培訓(xùn)和晉升創(chuàng)造良好機(jī)制,，搭建良好的平臺(tái)。

15,、協(xié)助公司總經(jīng)理協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)卣毮懿块T的關(guān)系,。

16、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交給的臨時(shí)性工作,。

權(quán)限：

1,、對(duì)公司未來發(fā)展規(guī)劃建議權(quán)；

2,、對(duì)下屬經(jīng)理級(jí)及經(jīng)理以下員工的人事任免權(quán),。

3、對(duì)下屬員工根據(jù)其工作表現(xiàn)權(quán)責(zé)內(nèi)進(jìn)行獎(jiǎng)罰權(quán),。

4,、對(duì)公司規(guī)章制度的審核權(quán)；

5,、對(duì)公司營(yíng)銷方案決議權(quán),；

5、對(duì)公司營(yíng)運(yùn)消費(fèi)客戶權(quán)責(zé)內(nèi)有簽送權(quán)。

6,、享受優(yōu)秀管理人員的選舉權(quán)和被選舉權(quán),。

本人已認(rèn)真閱讀銷售部總監(jiān)崗位描述書，清楚明白該崗位描述書內(nèi)容,。將嚴(yán)格按照職位描述書界定崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)及要求履行職責(zé),，如未能勝任該崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)及要求，自愿接受酒店對(duì)其崗位調(diào)整,。

出品總監(jiān)崗位職責(zé)

直屬上司：總經(jīng)理直屬下級(jí)：中餐廚部主管,、主廚、食堂主廚

職責(zé)：

1,、全面負(fù)責(zé)廚房的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和日常管理,，為保證餐廳的銷售要求，供優(yōu)質(zhì)的菜點(diǎn)食品并進(jìn)行成本控制,。

2,、主持制訂廚房部的各項(xiàng)規(guī)章制度，并加以貫徹執(zhí)行,，加強(qiáng)對(duì)各廚房廚師長(zhǎng)的考核和檢查,，不斷完善廚房管理。

3,、制定年度餐飲經(jīng)營(yíng)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)目標(biāo)等方面的計(jì)劃,，不斷地培訓(xùn)員工以提高其食品制作技能，優(yōu)化廚工隊(duì)伍的素質(zhì),。合理進(jìn)行廚部人力資源管理,，決定各崗位的人員安排和調(diào)動(dòng)工作，做好各廚房各崗位的考核,、評(píng)估工作,。

4、建立良好的部門,、人際間,、客戶間的協(xié)作關(guān)系，并能適時(shí)地協(xié)調(diào)和取得各種幫助,。如客人提出特殊要求（菜單上沒有的菜）,，指導(dǎo)采購(gòu)及時(shí)解決原料問題，盡可能予以滿足,。認(rèn)真制定原料訂購(gòu)計(jì)劃,，根據(jù)季節(jié)合理配菜，不斷提高餐廳服務(wù)質(zhì)量,，滿足消費(fèi)者需要,。

5,、運(yùn)用自己的知識(shí)和技能，及時(shí)分析,、監(jiān)控食品原料的采購(gòu),、倉(cāng)儲(chǔ)、成本核算,、售價(jià)制定,、控制毛利率等。

6,、參與廚房的更新改造,，負(fù)責(zé)廚房各類財(cái)產(chǎn)的管理，不斷引進(jìn)并消化運(yùn)用先進(jìn)的廚房管理技巧,，掌握設(shè)備,、器具、工具的使用和維修保養(yǎng)知識(shí),。

7,、參加酒店及餐飲部召開的相關(guān)會(huì)議，落實(shí)執(zhí)行與廚房工作有關(guān)的會(huì)議內(nèi)容,。

8,、適時(shí)設(shè)計(jì)并組織落實(shí)大型宴會(huì)和參與有關(guān)食品節(jié)等特殊活動(dòng)，落實(shí)重要宴會(huì)的各項(xiàng)工作,。

9,、通曉所屬員工的技術(shù)技能、知識(shí)特長(zhǎng),、并合理地加以組織和運(yùn)用,。掌握并運(yùn)用食品衛(wèi)生學(xué),、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué),、食品烹飪工藝學(xué)等知識(shí)和技能，組織對(duì)菜點(diǎn)研究,、質(zhì)量檢查,、新品種試制及同行交流學(xué)習(xí)等活動(dòng)。

10,、對(duì)廚房所屬各部門,、各工種、各崗位設(shè)計(jì)出合理的,、高效率的工作程序和操作標(biāo)準(zhǔn),，并監(jiān)督其正確的運(yùn)行。帶領(lǐng)所有員工貫徹部門和酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,，并做好信息的及時(shí)傳遞,。

11,、嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，協(xié)助食品衛(wèi)生檢驗(yàn)做好食品留樣,、測(cè)檢工作,，確保食品安全。

12,、協(xié)助餐飲部做好重要接待活動(dòng)（如宴會(huì),，貴賓接待和食品節(jié)，美食節(jié)）的策劃,、組織和落實(shí)工作,，保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高酒店聲譽(yù),。主動(dòng)咨詢,，了解客人對(duì)菜品的質(zhì)量和供應(yīng)方面的意見，采取有效措施進(jìn)行改進(jìn),。

13,、堅(jiān)持每日召開廚房員工班前例會(huì)。對(duì)廚房昨日收市狀況,、物品,、水、電,、氣,、垃圾桶與員工考勤及上崗時(shí)的精神狀況、儀容儀表進(jìn)行檢查,，抽查原材料驗(yàn)收情況,。對(duì)各崗位存在的問題，原料加工儲(chǔ)備的情況做到心中有數(shù),，并及時(shí)處理檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,，并指導(dǎo)改進(jìn)，并對(duì)當(dāng)日的工作做布置和安排,。

14,、在開市前檢查各檔口備餐情況,了解前臺(tái)預(yù)定情況，了解客房早餐情況,。

15,、監(jiān)督干職工食堂出品質(zhì)量及衛(wèi)生情況，管控每月滿意度調(diào)查結(jié)果,。

權(quán)限：

1,、部門合理的人員配置的建議權(quán)

2、對(duì)出品部人員的人事任免權(quán)

3,、對(duì)下級(jí)之間工作爭(zhēng)議的裁決權(quán)

4,、對(duì)本部門各級(jí)人員的管理水平,、業(yè)務(wù)水平和業(yè)績(jī)的考核評(píng)價(jià)權(quán)

生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)的職責(zé)篇五

2.完善生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理體系，整合分管資源(pmc,、壓鑄,、cnc加工制造、裝配,、工藝,、工務(wù)、倉(cāng)儲(chǔ)等部門)高效協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn),，確保實(shí)現(xiàn)成本,、效率、質(zhì)量及設(shè)備,、安全目標(biāo),。

6.負(fù)責(zé)推動(dòng)精益生產(chǎn)項(xiàng)目改善、工藝技術(shù)革新與設(shè)備改造項(xiàng)目等推動(dòng)實(shí)施,。

生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)的職責(zé)篇六

2,、負(fù)責(zé)組織團(tuán)隊(duì)定義產(chǎn)品制造的工藝標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)并保證落實(shí),，制定制造成本標(biāo)準(zhǔn),，效率標(biāo)準(zhǔn)。

4,、組織協(xié)調(diào)相關(guān)部門建立完善的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、成本標(biāo)準(zhǔn)、能耗標(biāo)準(zhǔn),、勞效標(biāo)準(zhǔn)等,。

6、負(fù)責(zé)本部門下屬員工的招聘需求,、面試,、培育、管理等工作;

7,、編制,、完善、執(zhí)行部門職責(zé)范圍內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度與流程,，評(píng)估其有效性并改善;8、實(shí)施績(jī)效管理,，負(fù)責(zé)部門人員的評(píng)估考核,、獎(jiǎng)金分配工作，調(diào)動(dòng)員工積極性,。