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生產(chǎn)運營總監(jiān)的職責篇一

負責上游生產(chǎn)人員的崗位技能培訓,、合規(guī)培訓;

制定生產(chǎn)計劃,，協(xié)調(diào)上游生產(chǎn)相關溶液的配置;

負責生產(chǎn)過程中的工藝優(yōu)化和持續(xù)改進,，解決生產(chǎn)過程中遇到的技術問題;

負責轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)現(xiàn)場的5s管理和環(huán)境清潔,，確保生產(chǎn)現(xiàn)場整潔有序;

生產(chǎn)運營總監(jiān)的職責篇二

2,、統(tǒng)籌管理生產(chǎn)中心改善方案和改善措施方向,，制定各項管理制度和流程，調(diào)整和制定解決方案并組織實施,，保證本中心工作目標的達成,。

3,、制定所轄中心的組織架構調(diào)整，并針對事業(yè)部員工的薪酬及績效提報建議方案,。

4,、負責指揮、協(xié)調(diào),、規(guī)劃生產(chǎn)中心的質(zhì)量、生產(chǎn)效率,、制度流程等管理體系的整體運作，確保訂單按期保質(zhì)保量完成,。

5,、依據(jù)公司經(jīng)營方針,，制訂分解生產(chǎn)中心kpi管理指標,，分解本中心人員、設備,、場地、材料等各項成本標準,，組織內(nèi)部資源進行效率改善優(yōu)化,，減低內(nèi)耗,，提高生產(chǎn)利潤率,。

9、負責倡導公司企業(yè)文化,，并主導本中心的企業(yè)文化建設,，收集員工意見或建議，營造良好的工作環(huán)境,，培養(yǎng)員工歸屬感,，提升事業(yè)部向心力,、凝聚力、戰(zhàn)斗力,。

生產(chǎn)運營總監(jiān)的職責篇三

運營職責規(guī)范：

六,、審批分管部門管理制度、工作流程,、服務標準,、質(zhì)量標準,、考核標準,。完善營業(yè)運行機制，保證高標準的服務質(zhì)量,。

七,、審批分管營業(yè)部門的獎酬方案，完善公司的激勵機制,。調(diào)動干部,、職工的積極性。爭創(chuàng)最高經(jīng)營業(yè)績,。

一,、研究、審批各下屬部門的管理制度,、工作規(guī)范,、考核標準等各項制度、完善策劃,、演藝工作運行機制,。

二、協(xié)助總經(jīng)理制定公司的市場策略,、營銷策略,、確定部門的工作方針、路線,。

三,、

六,、熟悉廣告市場,，了解各種媒體的效應及費用，評估調(diào)整公司的市場滲透方案,。以最低的成本創(chuàng)造最大的廣告效應,。

七、檢查各項技術工作效果,，節(jié)目制作效果及現(xiàn)場氣氛及時作出指導調(diào)整方案,，以達到預期目標。

八,、嚴格控制節(jié)目費用,，策劃費用開支，監(jiān)督各種費用及物料的合理使用,。

九,、依據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略，積極參與公司改造方案的制定,。

十,、制定公司的品牌戰(zhàn)略計劃，報總經(jīng)理審批后組織各部門實施,。

十一,、督促各部門不斷營造，更新環(huán)境靚點和娛樂賣點,。

生產(chǎn)運營總監(jiān)的職責篇四

職責：

1,、貫徹執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令，完成公司下達的各項任務和工作指標,，對公司的經(jīng)營和管理負有重要責任,。

2、留意本地經(jīng)濟及政府政策上之變化,，收集行業(yè)經(jīng)濟整體形式信息,，從而對會所營運上的影響而向總經(jīng)理提出意見，使其可相應地制定適當之經(jīng)營方針與應變措施,。

3,、擬定公司每年、月的預算方案和營業(yè)指標,，審閱每天的營業(yè)報表,，進行營業(yè)分析，按月組織開好經(jīng)營分析會,，制定和調(diào)整經(jīng)營決策,。

4,、保持同上級旅游管理部門、大型旅行社,、大集團大公司,、政府部門的密切聯(lián)系，并同各個客戶建立長期,、穩(wěn)定,、良好的合作關系。研究并掌握本地旅游市場動態(tài)和客戶的潛在需求,，匯集整理對外銷售策略,，定期向總經(jīng)理提交書面報告。

5,、定期分析酒店管理狀況,，有計劃,、有步驟的檢查酒店一線的工作程序,，工作標準的執(zhí)行情況，根據(jù)運營部門的總查,、暗訪質(zhì)量報告,，督導、培訓下屬積極整改,，有效實現(xiàn)酒店,、部門管理目標，協(xié)調(diào)好各部門的工作關系,，確保正常的經(jīng)營運轉,。

6、制訂下屬各級崗位職責及工作流程,，并嚴格督促下屬各級按此責任執(zhí)行,。

7、根據(jù)市場及運營需要,，制定酒店各階段營銷活動方案,，并按公司要求組織實施。

8,、根據(jù)所既定的消費群,，制訂所售商品的品種與檔次及價格，并隨行就市進行調(diào)整,，確保營業(yè)額穩(wěn)步上升,。

9、督促并帶領營銷經(jīng)理做好客戶維護工作,，建立客戶檔案,。及時了解酒店現(xiàn)金流情況,，監(jiān)督應收款的回收。

10,、掌控每天的營業(yè)狀況,，及時對出現(xiàn)的問題做出必要的調(diào)整和解決。根據(jù)實踐經(jīng)驗及各項財務數(shù)據(jù)制定月營業(yè)額預算,，并帶動所有員工積極努力的完成,。

11、定期分析顧客意見及顧客滿意度指標,，提出改進顧客意見的措施和提升顧客滿意度的方法,，重視酒店服務質(zhì)量，利用資源積極創(chuàng)新酒店服務內(nèi)容,，將完善,、提升酒店服務質(zhì)量作為每日工作重點，并以此影響下屬,，創(chuàng)導優(yōu)質(zhì)新穎服務的整體酒店氛圍,。

12、做好每月的成本管控,，降低公司的各項成本開支,，并督促所屬員工從小事做起，達成費用控制指標,。

13,、主持營運部主管級管理人員例會，并就提出的問題進行研究討論,，最終做出解決方案,。

14、定期考核直屬下級的業(yè)務能力,、管理能力,、工作能力。為員工培訓和晉升創(chuàng)造良好機制,，搭建良好的平臺,。

15、協(xié)助公司總經(jīng)理協(xié)調(diào)當?shù)卣毮懿块T的關系,。

16,、完成公司領導交給的臨時性工作。

權限：

1,、對公司未來發(fā)展規(guī)劃建議權,；

2、對下屬經(jīng)理級及經(jīng)理以下員工的人事任免權。

3,、對下屬員工根據(jù)其工作表現(xiàn)權責內(nèi)進行獎罰權,。

4、對公司規(guī)章制度的審核權,；

5,、對公司營銷方案決議權；

5,、對公司營運消費客戶權責內(nèi)有簽送權,。

6、享受優(yōu)秀管理人員的選舉權和被選舉權,。

本人已認真閱讀銷售部總監(jiān)崗位描述書,，清楚明白該崗位描述書內(nèi)容。將嚴格按照職位描述書界定崗位職責標準及要求履行職責,，如未能勝任該崗位職責標準及要求,，自愿接受酒店對其崗位調(diào)整。

出品總監(jiān)崗位職責

直屬上司：總經(jīng)理直屬下級：中餐廚部主管,、主廚,、食堂主廚

職責：

1、全面負責廚房的正常運轉和日常管理,，為保證餐廳的銷售要求,，供優(yōu)質(zhì)的菜點食品并進行成本控制。

2,、主持制訂廚房部的各項規(guī)章制度，并加以貫徹執(zhí)行,，加強對各廚房廚師長的考核和檢查,，不斷完善廚房管理。

3,、制定年度餐飲經(jīng)營和業(yè)務培訓目標等方面的計劃,，不斷地培訓員工以提高其食品制作技能，優(yōu)化廚工隊伍的素質(zhì),。合理進行廚部人力資源管理,，決定各崗位的人員安排和調(diào)動工作，做好各廚房各崗位的考核,、評估工作,。

4、建立良好的部門,、人際間,、客戶間的協(xié)作關系，并能適時地協(xié)調(diào)和取得各種幫助,。如客人提出特殊要求（菜單上沒有的菜）,，指導采購及時解決原料問題,，盡可能予以滿足。認真制定原料訂購計劃,，根據(jù)季節(jié)合理配菜,，不斷提高餐廳服務質(zhì)量，滿足消費者需要,。

5,、運用自己的知識和技能，及時分析,、監(jiān)控食品原料的采購,、倉儲、成本核算,、售價制定,、控制毛利率等。

6,、參與廚房的更新改造,，負責廚房各類財產(chǎn)的管理，不斷引進并消化運用先進的廚房管理技巧,，掌握設備,、器具、工具的使用和維修保養(yǎng)知識,。

7,、參加酒店及餐飲部召開的相關會議，落實執(zhí)行與廚房工作有關的會議內(nèi)容,。

8,、適時設計并組織落實大型宴會和參與有關食品節(jié)等特殊活動，落實重要宴會的各項工作,。

9,、通曉所屬員工的技術技能、知識特長,、并合理地加以組織和運用,。掌握并運用食品衛(wèi)生學、食品營養(yǎng)學,、食品烹飪工藝學等知識和技能,，組織對菜點研究、質(zhì)量檢查,、新品種試制及同行交流學習等活動,。

10、對廚房所屬各部門、各工種,、各崗位設計出合理的,、高效率的工作程序和操作標準，并監(jiān)督其正確的運行,。帶領所有員工貫徹部門和酒店各項規(guī)章制度,，并做好信息的及時傳遞。

11,、嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,，協(xié)助食品衛(wèi)生檢驗做好食品留樣、測檢工作,，確保食品安全,。

12、協(xié)助餐飲部做好重要接待活動（如宴會,，貴賓接待和食品節(jié),，美食節(jié)）的策劃、組織和落實工作,，保證產(chǎn)品質(zhì)量,，提高酒店聲譽。主動咨詢,，了解客人對菜品的質(zhì)量和供應方面的意見,，采取有效措施進行改進。

13,、堅持每日召開廚房員工班前例會,。對廚房昨日收市狀況、物品,、水,、電、氣,、垃圾桶與員工考勤及上崗時的精神狀況、儀容儀表進行檢查,，抽查原材料驗收情況,。對各崗位存在的問題，原料加工儲備的情況做到心中有數(shù),，并及時處理檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,，并指導改進，并對當日的工作做布置和安排,。

14,、在開市前檢查各檔口備餐情況,了解前臺預定情況，了解客房早餐情況。

15,、監(jiān)督干職工食堂出品質(zhì)量及衛(wèi)生情況,，管控每月滿意度調(diào)查結果。

權限：

1,、部門合理的人員配置的建議權

2,、對出品部人員的人事任免權

3、對下級之間工作爭議的裁決權

4,、對本部門各級人員的管理水平,、業(yè)務水平和業(yè)績的考核評價權

生產(chǎn)運營總監(jiān)的職責篇五

2.完善生產(chǎn)運營管理體系，整合分管資源(pmc,、壓鑄,、cnc加工制造、裝配,、工藝,、工務、倉儲等部門)高效協(xié)調(diào)運轉,，確保實現(xiàn)成本,、效率、質(zhì)量及設備,、安全目標,。

6.負責推動精益生產(chǎn)項目改善、工藝技術革新與設備改造項目等推動實施,。

生產(chǎn)運營總監(jiān)的職責篇六

2,、負責組織團隊定義產(chǎn)品制造的工藝標準、品質(zhì)標準并保證落實,，制定制造成本標準,，效率標準。

4,、組織協(xié)調(diào)相關部門建立完善的質(zhì)量標準,、成本標準、能耗標準,、勞效標準等,。

6、負責本部門下屬員工的招聘需求,、面試,、培育、管理等工作;

7,、編制,、完善,、執(zhí)行部門職責范圍內(nèi)的各項規(guī)章制度與流程，評估其有效性并改善;8,、實施績效管理,，負責部門人員的評估考核、獎金分配工作,，調(diào)動員工積極性,。