總結(jié)是對(duì)過(guò)去一定時(shí)期的工作,、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析，并做出客觀評(píng)價(jià)的書面材料,，它可使零星的,、膚淺的,、表面的感性認(rèn)知上升到全面的、系統(tǒng)的,、本質(zhì)的理性認(rèn)識(shí)上來(lái),，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢,？而個(gè)人總結(jié)又該怎么寫呢,？下面是小編帶來(lái)的優(yōu)秀總結(jié)范文，希望大家能夠喜歡!

小學(xué)食品安全工作總結(jié)篇一

一,、提高認(rèn)識(shí),，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

我園的食品衛(wèi)生工作歷來(lái)做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,，責(zé)任到人,，把食品衛(wèi)生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程,。

1、分別召開領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議和教職工大會(huì),，組織學(xué)習(xí)景教字〔20__〕 號(hào)文件及普教基發(fā)【20__】 號(hào)文件《 市教育局轉(zhuǎn)發(fā) 市食品安全委員會(huì)關(guān)于預(yù)防春夏季食物中毒事故發(fā)生更的預(yù)警公告的通知》,、教字20__號(hào)文件《 縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作的緊急通知》，組織學(xué)習(xí) 縣教育局和 縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合下發(fā)的公告《關(guān)于防范學(xué)校食品安全事故的預(yù)警公告》,，做到隨時(shí)提高食品衛(wèi)生安全防范意識(shí),。

2、組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件,。要求教職工提高責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí),，做到警鐘長(zhǎng)鳴,，切實(shí)認(rèn)識(shí)到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性，確保幼兒的安全與健康,。

二,、完善管理，提高服務(wù)質(zhì)量

1,、制定完善各種食品衛(wèi)生安全制度

共制定并上墻10個(gè)食品衛(wèi)生安全管理制度：即《飲食衛(wèi)生制度》,、《餐廳衛(wèi)生管理制度》、《餐具用具清洗消毒保潔制度》,、《烹調(diào)加工管理制度》,、《食品粗加工管理制度》、《庫(kù)房原料管理登記制度》,、《原料采購(gòu)索證制度》,、《衛(wèi)生檢查制度》、《個(gè)人衛(wèi)生制度》,、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)與健康檢查制度》,。

2、食堂衛(wèi)生管理

保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔,，有“三防”措施,，室內(nèi)無(wú)蒼蠅、無(wú)灰塵,、無(wú)蟑螂,、無(wú)鼠跡，堅(jiān)持每天大掃除,，做到地面,、用具見本色;食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干，保持用具清潔,、干凈,，做到清潔衛(wèi)生專人負(fù)責(zé),，明確任務(wù)，堅(jiān)持做到：墻壁,、屋頂經(jīng)常清掃無(wú)黑垢,、油污、蛛網(wǎng),，門窗干凈明亮;紗窗完好,，無(wú)灰塵油垢，餐具清潔明亮,。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗,、二刷、三沖,、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內(nèi);使用的洗滌劑,、消毒劑對(duì)人體安全,、無(wú)害;工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施、設(shè)備和用具,，不違規(guī)使用和強(qiáng)行工作;工作人員下班前認(rèn)真檢查門窗水電,，防止火災(zāi)、失盜,、投毒等事故的發(fā)生,，確保各項(xiàng)安全。

小學(xué)食品安全工作總結(jié)篇二

為切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作,，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院和省政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》及市,、區(qū)政府相關(guān)文件精神，我局把食品安全工作作為今年工作的重點(diǎn)和中心任務(wù),，作為事關(guān)廣大人民群眾的根本利益,、事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全、事關(guān)黨和政府形象的大事來(lái)抓,。一年來(lái),，在區(qū)委、區(qū)政府和市商務(wù)局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在區(qū)食品安全委員會(huì)的具體指導(dǎo)下,，在各有關(guān)部門的大力支持配合下，我局全面動(dòng)員,，統(tǒng)一思想,，提高認(rèn)識(shí)，明確責(zé)任,，精心組織,，周密安排,。認(rèn)真開展食品安全監(jiān)督管理和服務(wù)工作，經(jīng)過(guò)艱苦努力,，取得了一定的成績(jī)?，F(xiàn)將我局食品安全工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管力度

為了加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管,，我們商務(wù)局委托縣公安局稅偵大隊(duì)執(zhí)法,，堅(jiān)持“內(nèi)管外查”的工作方針，從生豬屠宰的源頭抓起,，嚴(yán)格“三證”,、檢疫、檢驗(yàn)制度,，對(duì)屠宰場(chǎng)內(nèi)的檢驗(yàn),、衛(wèi)生消毒、運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施進(jìn)行定期檢查,，嚴(yán)厲打擊了私屠濫宰,、白板肉、病害肉等不法行為,。同時(shí),，開展生豬屠宰專項(xiàng)整治工作，明確工作重點(diǎn),，嚴(yán)格規(guī)范屠宰企業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為,，建立健全生豬疫病標(biāo)識(shí)追溯制度，統(tǒng)一的臺(tái)帳和證章制度,，對(duì)私屠濫宰等行為的進(jìn)行投訴舉報(bào)制度,，對(duì)流通環(huán)節(jié)以制度形式進(jìn)行程序監(jiān)控，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰現(xiàn)象,，杜絕了“問題肉”的上市,，私屠濫宰現(xiàn)象得到遏制。在重大節(jié)假日或其它地區(qū)有重大疫情發(fā)生時(shí),，我們堅(jiān)持對(duì)生豬屠宰場(chǎng)實(shí)行“日?qǐng)?bào)制”,，牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”意識(shí),，及時(shí)掌握生豬的產(chǎn)地和數(shù)量,，確保節(jié)假日、疫情控制期市民們吃上優(yōu)質(zhì)肉,、放心肉,、平價(jià)肉。

(一)強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任,。

我局依照《商務(wù)部辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為的緊急通知》和《xx市xx區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)xx區(qū)“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案的通知》等文件精神要求,。為切實(shí)做好我區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰廠專項(xiàng)整治工作，我局高度重視,，并成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng),，分管副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、商務(wù)局市場(chǎng)股人員為成員的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確指導(dǎo)思想,、工作職責(zé)、整治內(nèi)容,、整治目標(biāo)等,，確保整治工作有序開展。同時(shí)組織生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人召開肉食品安全工作會(huì)議,，認(rèn)真學(xué)習(xí)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》,、《病害豬無(wú)害化處理辦法》《甘肅省家畜屠宰管理辦法》和商務(wù)部、省商務(wù)廳和市局相關(guān)文件精神,，進(jìn)一步提高生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人的社會(huì)責(zé)任感及肉食品安全防范意識(shí),，提升其管理水平，有效預(yù)防和杜絕了肉食品安全事故的發(fā)生,。

(二)強(qiáng)化生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管確保肉品質(zhì)量安全

我局制定了《xx市xx區(qū)商務(wù)局xx年食品安全工作計(jì)劃》就我區(qū)2家定點(diǎn)屠宰廠的各項(xiàng)工作進(jìn)行了具體部署，以加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰活動(dòng)的監(jiān)督管理,，為了有效預(yù)防,、及時(shí)控制和減少食品安全事故的危害，保障人民群眾身體健康與生命安全,，維護(hù)正常的社會(huì)秩序,，制定了《xx市xx區(qū)商務(wù)局重大食品安全應(yīng)急預(yù)案》。完成了“xx市xx區(qū)九隆生豬定點(diǎn)屠宰廠”“xx市xx區(qū)盛泰生豬定點(diǎn)屠宰廠”的技術(shù)改造項(xiàng)目,，兩家屠宰廠(場(chǎng))根據(jù)各自具體情況,，分別按以下內(nèi)容進(jìn)行改造：(一)改造屠宰間、待宰間和急宰間等;(二)屠宰車間地面硬化,，墻面彩鋼貼面;(三)人員及肉品出入口與運(yùn)送活畜出入口分開設(shè)立,，活畜出入口設(shè)置消毒池;(四)建造清洗池、放血平臺(tái),、燙毛灶臺(tái)及內(nèi)臟整理操作臺(tái),，并且池和臺(tái)表面要貼瓷磚;(五)安裝機(jī)械化或半機(jī)械化屠宰設(shè)施，包括脫毛機(jī),、提升機(jī),、吊掛軌道、燙鍋等;(六)建設(shè)無(wú)害化處理設(shè)施;(七)建設(shè)化糞池等污水處理設(shè)施。項(xiàng)目總投資為82.7萬(wàn)元(其中：xx市xx區(qū)九隆生豬定點(diǎn)屠宰廠投資70.7萬(wàn)元,，xx市xx區(qū)盛泰生豬定點(diǎn)屠宰廠投資12萬(wàn)元),。“xx市xx區(qū)九隆生豬定點(diǎn)屠宰廠”技術(shù)改造項(xiàng)目已通過(guò)甘肅省商務(wù)廳的評(píng)審驗(yàn)收,。目前,，兩家屠宰廠已全部完成技術(shù)改造投入生產(chǎn)。截止10月底,，屠宰生豬75607頭,，檢出病害豬及不可食用的生豬產(chǎn)品379頭，全部進(jìn)行了無(wú)害化處理,，保障了我區(qū)肉品消費(fèi)安全,。另外，我區(qū)活禽屠宰市場(chǎng)與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、蔬菜市場(chǎng),、百貨市場(chǎng)相互混合、分布分散,，不符合國(guó)家有關(guān)動(dòng)物防疫,、公共衛(wèi)生、城市建設(shè),、環(huán)境保護(hù)等方面的法規(guī)和政策規(guī)定和活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)開辦條件,，為規(guī)范我區(qū)活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序，便于市場(chǎng)監(jiān)管,，防止高致病性禽流感通過(guò)市場(chǎng)環(huán)節(jié)傳播,，保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，向市商務(wù)局申報(bào)了活禽屠宰市場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目,。

為進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理,，規(guī)范生豬屠宰行為。一是督促和指導(dǎo)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)一步健全完善和實(shí)施生豬進(jìn)出廠檢驗(yàn)檢疫,、臺(tái)賬登記,、病害豬無(wú)害化處理等各項(xiàng)規(guī)章制度;二是要求企業(yè)嚴(yán)格按照生豬屠宰操作規(guī)程和技術(shù)要求進(jìn)行屠宰，對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的生豬在出廠前做好相關(guān)記錄,，并按規(guī)定加蓋檢驗(yàn)檢疫合格印章方可出廠銷售,，對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理，禁止流入市場(chǎng)銷售,。

(三)強(qiáng)化規(guī)范屠宰,，突出重點(diǎn)，嚴(yán)格檢查,。

在專項(xiàng)整治中,，按照工作職責(zé)認(rèn)真開展生豬屠宰及肉食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作，對(duì)轄區(qū)內(nèi)兩家生豬定點(diǎn)屠宰廠重點(diǎn)檢查了肉品檢疫檢驗(yàn)等管理制度的落實(shí)情況、臺(tái)賬登記情況,、屠宰操作規(guī)程規(guī)范情況等,。嚴(yán)厲查處私屠濫宰、制售注水肉,、血脖肉,、地溝油、病害肉和違反《生豬定點(diǎn)屠宰條例》等擾亂屠宰行業(yè)和豬肉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序的行為,。通過(guò)抽查,，未查出有“瘦肉精”的生豬及肉制品、血脖肉,、地溝油,、病害及注水豬肉流入市場(chǎng);對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)向企業(yè)提出了整改意見，并下發(fā)了整改通知,，對(duì)企業(yè)整改落實(shí)情況進(jìn)行跟蹤檢查,。重點(diǎn)檢查城鄉(xiāng)結(jié)合部違法私屠濫宰頻發(fā)、易發(fā)地區(qū),，在xx區(qū)巉口鎮(zhèn)檢查發(fā)現(xiàn)有兩戶人銷售無(wú)檢疫生豬肉品經(jīng)過(guò)進(jìn)一步的調(diào)查發(fā)現(xiàn)這兩家人從事私屠濫宰活動(dòng),，我局當(dāng)即派出四名工作人員對(duì)其實(shí)行行政處罰，予以依法取締,，徹底搗毀了私屠濫宰窩點(diǎn),。

(四)廣泛開展宣傳，營(yíng)造良好氛圍,。在活動(dòng)開展以來(lái),，充分利用信息報(bào)送、網(wǎng)絡(luò)發(fā)布等方式,，進(jìn)行廣泛宣傳。采用電子顯示屏宣傳活動(dòng)標(biāo)語(yǔ)和發(fā)放宣傳資料,、現(xiàn)場(chǎng)咨詢等方式,，組織開展了以“嚴(yán)禁私屠濫宰、制售注水肉,、血脖肉,、地溝油、病害肉,、瘦肉精”為主題的食品安全活動(dòng)周宣傳活動(dòng),。此次專項(xiàng)活動(dòng)共懸掛宣傳打擊制售“瘦肉精”豬肉、血脖肉,、地溝油,、病害豬肉和注水豬肉的宣傳橫幅，向生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)發(fā)了《致全區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰廠的一封信》，發(fā)放各種宣傳資料500份,。

二,、開展餐飲服務(wù)業(yè)的創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動(dòng)

按照省商務(wù)廳《關(guān)于以服務(wù)全省大型節(jié)會(huì)活動(dòng)為主線，進(jìn)一步推進(jìn)餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動(dòng)的實(shí)施意見》(甘商務(wù)服管發(fā)〔〕215號(hào))及《xx市商務(wù)局開展全市餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動(dòng)實(shí)施方案》(定市商務(wù)發(fā)[]65號(hào)),，結(jié)合我區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)實(shí)際,，就深入推進(jìn)全區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動(dòng)，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定了實(shí)施方案,。并組織對(duì)全區(qū)的餐飲業(yè)、住宿業(yè)等服務(wù)業(yè)進(jìn)行了調(diào)查摸底,，現(xiàn)全區(qū)有酒樓,、飯莊、餐館,、食府,、餐飲店鋪80家,，酒店,、賓館,、飯店,、招待所109家,。在現(xiàn)有的餐飲業(yè),、住宿業(yè)開展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動(dòng),，以“為民服務(wù)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)”為主題,，以“三亮三比三爭(zhēng)創(chuàng)”為載體,，大力開展創(chuàng)建綠色飯店和節(jié)能降耗活動(dòng),。在餐飲服務(wù)業(yè)全力抓好精品隴菜工程。開展打擊濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng),。結(jié)合全區(qū)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)“四推進(jìn)五爭(zhēng)先”主題實(shí)踐活動(dòng),，充分發(fā)揮黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用，深入推進(jìn)餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)“窗口服務(wù)月”活動(dòng),。主要開展?fàn)巹?chuàng)餐飲服務(wù)業(yè)先鋒活動(dòng),，爭(zhēng)創(chuàng)黨員服務(wù)先鋒活動(dòng)，在全區(qū)餐飲服務(wù)企業(yè)發(fā)起誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),、優(yōu)質(zhì)服務(wù)倡議等活動(dòng),。全面提升餐飲服務(wù)業(yè)窗口單位服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，讓群眾切身感受到創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)帶來(lái)的新變化,，真正得到實(shí)惠好處,。今年甘肅省舉辦精品隴菜認(rèn)定會(huì)我區(qū)上報(bào)了“鳳城大酒店”6個(gè)特色菜(古洲酸辣燴魷魚、鳳城土燜羊肉,、鳳城太子羊排,、小炒皇,、鍋?zhàn)兴岵搜笥蟆㈦]原黃燜雞)參會(huì),，為創(chuàng)建精品隴菜品牌店,，為促進(jìn)餐飲業(yè)做大做強(qiáng)上水平奠定基礎(chǔ)。根據(jù)《關(guān)于公布精品隴菜認(rèn)定結(jié)果的通知》(甘商務(wù)服管發(fā)〔〕297號(hào))經(jīng)省發(fā)展精品隴菜領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室研究,，并根據(jù)評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)打分情況,，我區(qū)上報(bào)了“鳳城大酒店”“特色菜古洲酸辣燴魷魚”、“鳳城土燜羊肉”,、“鳳城太子羊排”,、“鍋?zhàn)兴岵搜笥蟆?個(gè)菜品認(rèn)定為精品隴菜。

三,、加強(qiáng)酒類市場(chǎng)工作的監(jiān)管力度

xx年,，我局酒類商品市場(chǎng)管理工作認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市酒類商品管理局和區(qū)委,、區(qū)政府工作會(huì)議精神,，以貫徹依法治國(guó)基本方略，提高依法行政水平為基本原則,，按照“整頓,、規(guī)范、穩(wěn)定,、提高”的方針,，以整頓酒類市場(chǎng)為重點(diǎn)，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān),，狠抓《酒類流通管理辦法》和《甘肅省酒類商品管理?xiàng)l例》的貫徹落實(shí),，打擊制售假冒偽劣酒類商品的違法活動(dòng)，建立統(tǒng)一,、開放,、競(jìng)爭(zhēng)、有序的酒類商品市場(chǎng)為目標(biāo),，真抓實(shí)干,，創(chuàng)新務(wù)實(shí)，推動(dòng)了全區(qū)酒類商品管理工作的全面進(jìn)展,。

(一)做好酒類商品批許發(fā)可證的核發(fā)工作

為規(guī)范我區(qū)酒類行業(yè)的經(jīng)營(yíng)主體資格，維護(hù)酒類市場(chǎng)的正常秩序,，根據(jù)商務(wù)部《酒類流通管理辦法》和《甘肅省酒類商品管理?xiàng)l例》的規(guī)定,，認(rèn)真做好酒類批發(fā)許可證的核發(fā)工作。目前我區(qū)共有酒類批發(fā)企業(yè)57家,，其中xx年度新辦批發(fā)許可證3家,，換證5家,。

通過(guò)換*進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)酒類經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體資格、經(jīng)營(yíng)范圍,、經(jīng)營(yíng)條件和經(jīng)營(yíng)地址等的清理工作,，依法查處無(wú)證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)于證照不符者,，要求其辦理?yè)Q證手續(xù);對(duì)已停止批發(fā)業(yè)務(wù)企業(yè)的酒類批發(fā)許可證予以注銷;對(duì)酒管局辦理的證件,，進(jìn)行年檢，確保證件登記內(nèi)容與實(shí)際情況相符,，決不允許使用過(guò)期證件,。逐步建立健全全區(qū)酒類生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)基本情況檔案,。

(二)嚴(yán)格執(zhí)法,，以檢查隨附單制度、不得向未成年人銷售酒類商品執(zhí)行情況為重點(diǎn)

今年我局已向酒類批發(fā)戶發(fā)放隨附單186本,，向城區(qū)酒類營(yíng)銷者發(fā)放不向未成年人銷售酒類商品警示標(biāo)志501份,。通過(guò)對(duì)其執(zhí)行情況進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn)，主要存在以下問題：

一是對(duì)隨附單填寫不規(guī)范,。在檢查中往往看到有相當(dāng)一部分經(jīng)營(yíng)者隨附單填寫內(nèi)容不全,，或不填備案登記號(hào)或未加蓋企業(yè)有效印章。

二是對(duì)不向未成年人銷售酒類商品警示標(biāo)志的警示作用認(rèn)識(shí)不夠,，張貼位置不符合要求,。有一部分經(jīng)營(yíng)者找種.種理由不將標(biāo)志張貼到醒目位置，致使標(biāo)志的警示作用難以充分發(fā)揮,。

針對(duì)出現(xiàn)的問題,，我們積極應(yīng)對(duì)，對(duì)隨附單的填寫進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),，加強(qiáng)對(duì)《隨附單》的宣傳力度,，對(duì)相關(guān)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行培訓(xùn)，保證《隨附單》制度深入實(shí)施;同時(shí)運(yùn)用教育,、督促,、處罰等手段，教育經(jīng)營(yíng)者自覺執(zhí)行不向未成年人售酒的規(guī)定,，嚴(yán)肅查處向未成年人售酒的行為,，并在醒目位置明示警示標(biāo)志。

(三)積極做好酒類零售備案登記工作

為更好整頓,、規(guī)范酒類市場(chǎng),，按照市酒管局的安排，對(duì)酒類零售商進(jìn)行調(diào)查摸底,，已發(fā)放了《關(guān)于在全區(qū)實(shí)行酒類商品流通零售備案登記管理的通知》501份,，現(xiàn)已辦理登記證501份,。

(四)加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管

在酒類市場(chǎng)整頓中，共檢查酒類商品經(jīng)營(yíng)戶1186戶(次),，超市5家,，酒類批發(fā)戶65家，查封過(guò)期啤酒和不合格葡萄酒134瓶,，規(guī)范無(wú)證批發(fā)戶2戶,，責(zé)令停業(yè)整改。

四,、存在的主要問題

一是執(zhí)法管理力量薄弱,，執(zhí)法隊(duì)伍有待于加強(qiáng)。作為生豬屠宰執(zhí)法主體的區(qū)商務(wù)部門因人員編制有限,，持有商務(wù)執(zhí)法證人員不足,，一人身兼多項(xiàng)工作，監(jiān)管力度有限,。

二是生豬定點(diǎn)屠宰及肉品市場(chǎng)監(jiān)管牽涉職能部門多,，消除監(jiān)管死角，凈化肉品市場(chǎng),，高效開展稽查工作難度過(guò)大,。

三是鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰工作全面展開難度較大，特別是邊遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū),。其人口稀散,，實(shí)施定點(diǎn)屠宰后，成本提高,，肉品價(jià)格上揚(yáng),，老百姓難以接受。

五,、xx年工作打算

(一)生豬定點(diǎn)屠宰工作

針對(duì)存在的問題,，我們將切實(shí)按照商務(wù)部和省商務(wù)廳“進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰,，確保肉品質(zhì)量安全”的指示精神和要求,，進(jìn)一步加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作，扎實(shí)推進(jìn)定點(diǎn)屠宰向縱深發(fā)展,，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,，進(jìn)一步保障肉品質(zhì)量安全。

一是加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰規(guī)劃管理,，加快機(jī)械化屠宰進(jìn)程,。進(jìn)一步提升改造機(jī)械化屠宰，逐步淘汰和關(guān)閉落后的手工操作,，實(shí)行規(guī)?；?jīng)營(yíng)，規(guī)范化發(fā)展,。

二是加大聯(lián)合執(zhí)法檢查力度,，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，制售“瘦肉精”豬,、注水豬,、血脖肉、地溝油,、病害豬等違法行為,。加強(qiáng)與各部門合作，發(fā)揮各自管理職能的優(yōu)勢(shì),，強(qiáng)化日常監(jiān)管,，開展定期不定期的聯(lián)合檢查活動(dòng)，從嚴(yán)查處不法行為,。建立多部門豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管工作協(xié)調(diào)機(jī)制,，繼續(xù)加大執(zhí)法力度，形成長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,，確保不出現(xiàn)生豬肉食品安全事件發(fā)生,。

三是全面推行肉品品質(zhì)強(qiáng)制檢驗(yàn)制度和專業(yè)技術(shù)人員持證上崗制度。督促和指導(dǎo)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員學(xué)習(xí)檢驗(yàn)業(yè)務(wù)知識(shí),，提高檢驗(yàn)人員檢驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

四是完善制度,，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。進(jìn)一步健全完善生豬屠宰管理和屠宰場(chǎng)內(nèi)部管理各項(xiàng)制度,，嚴(yán)格屠宰廠設(shè)立和退出制度,、生豬及肉品運(yùn)銷和檢驗(yàn)檢疫制度以及執(zhí)法檢查制度等。

五是穩(wěn)步推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰工作,，充分利用萬(wàn)村千鄉(xiāng),、農(nóng)家超市等網(wǎng)絡(luò)，搞好放心肉品配送,。

(二)酒類市場(chǎng)管理工作,，切實(shí)履行酒類市場(chǎng)打假職能

一是強(qiáng)化輿論宣傳。進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)《條例》,、《辦法》及酒類商品知識(shí)的宣傳咨詢活動(dòng),，提高廣大人民群眾的鑒別能力和自我防護(hù)意識(shí)，增強(qiáng)酒類產(chǎn)銷企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的意識(shí),，提高消費(fèi)者自我*的能力,。同時(shí)和新聞媒體合作，及時(shí)通報(bào)工作進(jìn)展情況,，并定期公示整治結(jié)果,。會(huì)同工商,、質(zhì)檢等部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)銷售的酒類商品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，特別是對(duì)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)者及重大違法行為,、監(jiān)督監(jiān)測(cè)結(jié)果定期在新聞媒體及時(shí)予以曝光,，從而形成群眾參與監(jiān)督，全社會(huì)廣泛支持的良好氛圍,。

二是嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入,。要建立嚴(yán)格的酒類商品備案登記、隨附單制度和購(gòu)銷登記制度,，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度,，建立進(jìn)銷貨臺(tái)帳，做到票隨貨走,，貨票相符,，對(duì)來(lái)源不清，銷售去向不明的行為,，堅(jiān)決予以查處,。酒類經(jīng)銷商須從證照合法的生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)購(gòu)進(jìn)酒類商品,，從而依法規(guī)范酒類商品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為,，建立健全規(guī)范的酒類商品市場(chǎng)體系，完善酒類商品質(zhì)量準(zhǔn)入規(guī)則,。

三是加強(qiáng)對(duì)酒類商品廣告的管理,。對(duì)新上市的酒類商品，必須持相關(guān)資料到區(qū)酒管局登記備案,，持有《酒類商品備案登記表》后,，方可進(jìn)行廣告宣傳。戶外廣告應(yīng)當(dāng)遵守《廣告管理辦法》的相關(guān)規(guī)定,，各類媒體不得為無(wú)酒類商品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)者,，無(wú)酒類批發(fā)許可證的經(jīng)營(yíng)者發(fā)布酒類廣告。

四是加大隨附單的查處力度,。按照程序?qū)ψC照齊全的經(jīng)銷戶發(fā)放隨附單,，工作向一線傾斜，對(duì)零售經(jīng)營(yíng)戶加大隨附單的查處力度,。由零售商向批發(fā)商索取《隨附單》,，批發(fā)商向生產(chǎn)廠家索取《隨附單》，逆向查處,，順向管理,，充分維護(hù)“三者”的合法利益。

五是建立市場(chǎng)管理的長(zhǎng)效機(jī)制，采取定期與不定期檢查相結(jié)合的辦法,，加大整治查處力度,。

小學(xué)食品安全工作總結(jié)篇三

我校食品安全工作在區(qū)委、區(qū)政府和區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,，圍繞建設(shè)食品安全和確保全校師生身體健康的主題,，通過(guò)扎實(shí)工作，不斷創(chuàng)新工作方法,，取得了可喜的成績(jī)。現(xiàn)就所做的工作總結(jié)于下：

一,、主要做法及經(jīng)驗(yàn)

(一)領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確

首先,，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，切實(shí)把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé)，實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé),，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé),，明確專人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實(shí)到位,，責(zé)任到人,。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校園進(jìn)行檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況,，監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作,，提出整改意見和制訂方案。三是積極采納學(xué)校,、學(xué)生,、家長(zhǎng)意見，不斷改進(jìn)工作,，提高服務(wù)質(zhì)量,。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道,，將衛(wèi)生安全,、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對(duì)待。

(二)制度健全,，管理規(guī)范

我校牢固樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,，落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí),。一是簽訂了學(xué)校食品安全工作責(zé)任書,，明確學(xué)校在食品安全工作管理、設(shè)施設(shè)備管理、活動(dòng)安全管理及健康教育等方面的具體目標(biāo),，把學(xué)?！靶l(wèi)生管理合格食堂”創(chuàng)建情況納入年度綜合考評(píng)內(nèi)容，實(shí)行安全責(zé)任事故“一票否決”;二是堅(jiān)持實(shí)行食品統(tǒng)一配送,，加大食品安全管理,。學(xué)校食品都建立了管理制度、衛(wèi)生制度,、崗位責(zé)任制度,，并張貼上墻，接受監(jiān)督,。食品從業(yè)人員須持有衛(wèi)生許可證,、健康證。食品原料貯藏,、制作間及飲水設(shè)施有專人,、專鎖管理;學(xué)校食品的器具及時(shí)、定期的做好消毒工作,，保持室內(nèi)外清潔,，杜絕了重大傳染性疾病的發(fā)生、流行,。三是加大對(duì)學(xué)校食品,、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度，建立學(xué)校食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長(zhǎng)效機(jī)制;監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行,、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告,、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo),。四是堅(jiān)持專項(xiàng)治理,，落實(shí)督辦檢查。主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與,，真正做到安全無(wú)小事,，確保了師生的人身安全，家庭的安寧,，教育的穩(wěn)定,。

(三)加強(qiáng)宣傳教育，提高認(rèn)識(shí)

根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食品安全宣傳“四進(jìn)”活動(dòng)的要求,，我們將食品安全知識(shí)教育列入學(xué)校健康教育授課內(nèi)容,，利用《食品安全知識(shí)讀本》，上好食品安全教育課,。學(xué)校采取召開主題班會(huì),、講座,、廣播、?？刃问?，對(duì)學(xué)生進(jìn)行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動(dòng),，切實(shí)提高了學(xué)生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,。充分利用多種途徑開展食品衛(wèi)生宣傳，邀請(qǐng)疾病控制,、食品衛(wèi)生監(jiān)督等部門的宣教人員進(jìn)校講座,，讓學(xué)生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生自我防范能力,。

二,、存在的問題及下一步工作思路

雖然學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總體良好,，但由于學(xué)校工作開展不平衡,，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問題,，如學(xué)校食品衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋,，管理機(jī)制落實(shí)不徹底,。因此，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn),，還需要我們繼續(xù)加大力度,。為此，我們將加倍的努力,，在今后一段時(shí)期,，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：

一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全的意識(shí)，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全一”的思想,，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度,。

二是研究制定食品從業(yè)人員培訓(xùn)要求，逐步建立學(xué)校食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度,。

三是堅(jiān)持以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點(diǎn)的學(xué)校衛(wèi)生工作專項(xiàng)整改,。

四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險(xiǎn)排查和報(bào)告制度，進(jìn)一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告及應(yīng)急處理機(jī)制,。

五是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作,，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào),、廣播等多種宣傳形式,，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，樹立食品衛(wèi)生安全意識(shí),，增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能,。

小學(xué)食品安全工作總結(jié)篇四

xx村食品安全工作在緊緊圍繞鎮(zhèn)黨委、政府年初布置食品安全工作中心和簽定目標(biāo)責(zé)任,，把食品安全工作納入村的主要議事日程,，站在構(gòu)建和-諧按板高度，全力以開展工作,。今年沒有發(fā)生大的食品安全事故,，較好完成各項(xiàng)工作任務(wù)，取得顯著成績(jī),。下面,，就我村20xx年食品安全工作情況總結(jié)。

一,、主要做法,，成績(jī)與經(jīng)驗(yàn)體會(huì)

(一)、領(lǐng)導(dǎo)重視,，組織機(jī)構(gòu)健全,，責(zé)任明確。食品安全問題是關(guān)系全村人民群眾健康和國(guó)民生計(jì)的重大問題,，也是群眾關(guān)注的熱點(diǎn),，村委領(lǐng)導(dǎo)高度重視，充分認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性和長(zhǎng)期性,、艱巨性,，制定未來(lái)5年全村《食品安全實(shí)施方案》和《食品安全應(yīng)急預(yù)案》，建立健全食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，并將食品安全工作列入村工作議事日程,，每年專題研究食品安全工作會(huì)不少于3次，做到年初有安排,，年中有落實(shí),，年終有總結(jié)。目前,，村有食品安全信息員的工作網(wǎng)絡(luò),。

村信息員做好全村婚禮、慶?；顒?dòng)信息統(tǒng)計(jì)上報(bào)和食品安全監(jiān)督工作,，做到各司其職,、各負(fù)其責(zé)。

(二),、各項(xiàng)制度建設(shè)不斷完善,，為切實(shí)加強(qiáng)全村食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng),、銷售等環(huán)節(jié)管理,，減少各種可防性食品安全事故發(fā)生，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，各村組之間建立互報(bào)制度,。

(三)、加大食品安全監(jiān)管保障力度,，依法查處食品安全事故,。

1、壓濾機(jī)濾布認(rèn)真做好全鎮(zhèn)食品安全工作實(shí)施方案,。為從機(jī)制,、制度上堵塞食品安全漏洞。我村按照上級(jí)有關(guān)要求,，認(rèn)真制定全村《食品安全工作規(guī)劃》,、《食品安全實(shí)施方案》及《食品應(yīng)急預(yù)案》。

2,、認(rèn)真抓好食品安全工作目標(biāo)責(zé)任制管理。為使全村食品安全工作有人管,、有人抓,、更有人去做。

3,、加大執(zhí)法力度,，依法查處食品安全事故。20__年全村繼續(xù)深入實(shí)施食品安全放心工程,，大力開展食品安全專項(xiàng)整治工作,。全年共開展食品安全檢查16次，食品安全專項(xiàng)整治工作2次,。

(四)加大宣傳培訓(xùn)力度,。為提高群眾對(duì)食品安全防范意識(shí)，全村加大對(duì)各村群眾食品安全教育宣傳,。年初召開各村干部和村信息員會(huì)議,，傳達(dá)學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)食品安全知識(shí)和法律、法規(guī),，結(jié)合工作組下村組開展各項(xiàng)中心工作深入到村組到戶開展食品安全宣傳,，無(wú)一例重大食品安全事故發(fā)生,。

我村在加大對(duì)群眾食品安全宣傳同時(shí)，加大對(duì)生產(chǎn),、加工,、經(jīng)營(yíng)、銷售從員人員食品安全法律,、法規(guī)培訓(xùn)力度,，增強(qiáng)他們法律意識(shí)，責(zé)任意識(shí),，樹立誰(shuí)出事,、追究誰(shuí)、處罰誰(shuí)的食品安全責(zé)任意識(shí),。

二,、存在的問題和因難

1、我村大多數(shù)群眾對(duì)食品安全意識(shí)還不高,，防范意識(shí)不強(qiáng),，食品安全隱患仍然嚴(yán)峻。

2,、監(jiān)管力度不夠,，對(duì)食品加工源頭，流通環(huán)節(jié)監(jiān)督,、抽查,、檢查存在漏洞，特別對(duì)廣大農(nóng)村食品安全檢查存在盲點(diǎn)更加突出,。

3,、部份從事食品加工，流通的人員法律意識(shí)低,，甚至有部份人員故意生產(chǎn),，濾布銷售不合格食品，源頭上食品安全隱患依然存在,。

4,、宣傳還需加強(qiáng)。今年,，客觀說(shuō)食品安全宣傳到村,、到組、到戶到人,，工作有聲有色,，宣傳是扎實(shí)有效的，但由于全村群眾觀念不一,，整體素質(zhì)不高,，要使群眾防范意識(shí)明顯提高還需不斷加強(qiáng)宣傳,。

小學(xué)食品安全工作總結(jié)篇五

學(xué)校食品安全直接關(guān)系到廣大師生身體健康和生命安全，關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開展,，關(guān)系到整個(gè)地區(qū)穩(wěn)定發(fā)展重要工作,。我校為進(jìn)一步加強(qiáng)在食品衛(wèi)生安全面的工作預(yù)防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生,，確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全,，我鎮(zhèn)也相應(yīng)制訂了食品安全整治工作方案，在全學(xué)校范圍內(nèi)開展食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治活動(dòng),，消除食品衛(wèi)生安全隱患,，具體措施如下：

一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)提高認(rèn)識(shí),、強(qiáng)化監(jiān)管作用

我校成立了“整治專項(xiàng)小組”，對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生進(jìn)行全面認(rèn)真檢查,，隨時(shí)監(jiān)督,、加強(qiáng)管理。學(xué)校也及時(shí)召開全體師生大會(huì),，向全體師生加強(qiáng)思想教育,、提高認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)和進(jìn)行隱患排查工作,，充分利用安全教育課,、班會(huì)、班報(bào),、廣播等形式開展多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng),。同時(shí)責(zé)成各班主任、食堂管理員,、小賣部經(jīng)理,、本著對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)的精神;繼續(xù)加強(qiáng)教育,、提高認(rèn)識(shí),。對(duì)學(xué)校周圍過(guò)期、變質(zhì),、有毒有害及三無(wú)食品等違法行為進(jìn)行認(rèn)真查處,，認(rèn)真檢查經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生許可證和人員崗前培訓(xùn)情況，以法取締周邊亂搭亂建無(wú)證經(jīng)營(yíng)及占道經(jīng)營(yíng)小攤小販,。

二,、組織檢查、突出重點(diǎn),、完善成果

通過(guò)整治不斷加大學(xué)校重點(diǎn)區(qū)域,，重點(diǎn)環(huán)節(jié),、重點(diǎn)品種突擊檢查，一是檢查了全鎮(zhèn)各學(xué)校食堂(小賣部)衛(wèi)生許可情況,，經(jīng)檢查各學(xué)校食堂(小賣部)經(jīng)營(yíng)許可證齊全,，人員都能夠定期體檢，食堂操作間衛(wèi)生環(huán)境較好,，原料進(jìn)貨質(zhì)量安全把關(guān)情況建立建全,，能夠按照規(guī)定進(jìn)行檢查驗(yàn)收，購(gòu)銷臺(tái)賬和質(zhì)量承諾等制度落實(shí)較完善,，貨物擺放整齊,，能夠嚴(yán)格操作規(guī)程，經(jīng)過(guò)定期和不定期檢查暗訪,，未發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂銷售購(gòu)入“三無(wú)”食品和假冒偽劣,、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)等不合格食品行為,，管理制度責(zé)任落實(shí)到位,。二是檢查學(xué)校周邊餐飲攤點(diǎn)、小攤,、小販,。

總體狀況較好，但也存在無(wú)證經(jīng)營(yíng)狀況存在,，通過(guò)各部門的聯(lián)合執(zhí)法檢查,，以法取締了無(wú)證小攤、小販12起,，沒收無(wú)食品合格證,、無(wú)生產(chǎn)日期等不合格食品20余公斤，同時(shí)關(guān)閉二家無(wú)證食品生產(chǎn)加工小作坊,，有效地保障了學(xué)校學(xué)生及周邊人民群眾的飲食安全,。

三、確立規(guī)章制度,，在學(xué)校開展自查自糾,，責(zé)任到人

學(xué)校采取主要負(fù)責(zé)人要對(duì)學(xué)校食品安全負(fù)總責(zé)，分管負(fù)責(zé)人對(duì)學(xué)校食品安全負(fù)直接責(zé)任的辦法,，不斷督促加強(qiáng)和落實(shí)學(xué)校各項(xiàng)食品安全制度,，特別是食堂安全，消除重點(diǎn)場(chǎng)所利重點(diǎn)環(huán)節(jié)的安全隱患,，并與各食品經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人逐一簽定安全協(xié)議,。

1、與各學(xué)校小賣部法人代表逐一簽定協(xié)議,，具體要求如下;

(1)嚴(yán)禁學(xué)校小賣部出售“三無(wú)食品”

(2)嚴(yán)禁學(xué)校小賣部出售過(guò)期變質(zhì)食品,。

(3)小賣部的售貨員必須定期體檢,。

2、學(xué)校食堂設(shè)專門管理人員,、學(xué)校與管理員逐一鑒定協(xié)議,，具體要求如下：

(1)要采購(gòu)放心肉、無(wú)公害蔬菜,，嚴(yán)禁人情肉,、關(guān)系菜入校。②,、儲(chǔ)藏和保管,、要做到“四隔離”、對(duì)儲(chǔ)藏室要定期消毒,、通風(fēng),。

(2)剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌、及時(shí)處理,、不準(zhǔn)賣回鍋菜,。

(3)餐廳要做到空氣清新，地面,、墻面整潔,、無(wú)積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好,、餐具擺放有序,、分類分架。

(4)衛(wèi)生消毒措施要齊全,、并有專門的消毒人員,。

(5)食堂工作人員要每個(gè)月做一次體檢。

3,、學(xué)校水井責(zé)成專人負(fù)責(zé),，并由校醫(yī)定期化驗(yàn)水質(zhì)，對(duì)于小賣部,、食堂,、水井、整改小組定期抽查,、責(zé)任到人,，一旦出現(xiàn)問題追究其法律責(zé)任

四,、明確監(jiān)督方案,、設(shè)置投訴電話、舉報(bào)箱,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)迅速解決

為保證食品安全整改工作落到實(shí)處,，收到實(shí)效,，特在學(xué)校櫥窗明確監(jiān)督方案、主要有以下四點(diǎn)：

1,、學(xué)校食堂,、小賣部應(yīng)對(duì)全體師生的健康與安全負(fù)責(zé)、隨時(shí)隨地接受全體師生的監(jiān)督,。

2,、全體師生有權(quán)利對(duì)小賣部的“三無(wú)產(chǎn)品”過(guò)期食品、變質(zhì)食品進(jìn)行舉報(bào),。

3,、全體師生有權(quán)利對(duì)食堂變質(zhì)的飯菜進(jìn)行舉報(bào)。

4,、在學(xué)校櫥窗附近設(shè)立舉報(bào)箱,、意見箱和舉報(bào)電話

總之，在這次專項(xiàng)整改工作中各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)人和檢查組成員團(tuán)結(jié)一致,、思想統(tǒng)一,，學(xué)校投入了大量的人力、物力,。通過(guò)整治大大改觀了食品安全現(xiàn)狀,，有效制止了食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的不安全因素，通過(guò)宣傳檢查,，提高了學(xué)校及銷售人員對(duì)食品安全的自覺性和食品安全意識(shí),，專項(xiàng)整治雖告一段落，但食品安全工作仍很嚴(yán)峻，我們工作人員將時(shí)刻提高警惕,，繼續(xù)加大食品安全檢查力度,，在今后的工作中將堅(jiān)持不懈，同時(shí)各學(xué)校也有信心將通過(guò)這次整治為鍥機(jī),，繼續(xù)搞好學(xué)校食品衛(wèi)生安全整改制度，時(shí)刻保障廣大師生飲食衛(wèi)生安全,，確保無(wú)食品安全事故發(fā)生,。

小學(xué)食品安全工作總結(jié)篇六

為進(jìn)一步深化和鞏固農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管工作成果，提升我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平,，切實(shí)保障公眾身體健康與生命安全,。今年來(lái)，我們以打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑行動(dòng)為重點(diǎn),，認(rèn)真開展以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治為主的各項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管工作,，取得一定的成績(jī)，全年沒有發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品食品安全事故。現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：

一,、提高認(rèn)識(shí),，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

我們統(tǒng)一思想，充分認(rèn)識(shí)開展食品添加劑專項(xiàng)整治的重要意義,，樹立“食品安全,，人命關(guān)天”意識(shí)，以對(duì)人民群眾生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,，扎實(shí)抓好嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作,，從而保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作順利開展。我們保留由分管副區(qū)長(zhǎng)任組長(zhǎng)的朝安區(qū)農(nóng)產(chǎn)品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組,，并下設(shè)辦事機(jī)構(gòu),，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)朝安區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作，統(tǒng)一部署和組織實(shí)施有關(guān)重大行動(dòng),。

二,、加大宣傳力度，營(yíng)造氛圍

我們繼續(xù)加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作的宣傳力度,，開展各種主題活動(dòng),，采用宣傳標(biāo)語(yǔ)、有線電視,、廣播等多種方式,、多種途徑，積極宣傳有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的法律,、法

規(guī),、規(guī)章和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量法律法規(guī)和質(zhì)量安全知識(shí),，據(jù)統(tǒng)計(jì),，全年共懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)100多條，開播有線電視25次,，發(fā)放宣傳資料20--多份,，積極營(yíng)造社會(huì)公眾積極參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督的良好氛圍。

三,、加大力度,，突出重點(diǎn)，做好農(nóng)產(chǎn)品食品安全監(jiān)管工作

(一)開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作

一是統(tǒng)一思想,，提高認(rèn)識(shí),。我們把開展“瘦肉精”等違禁物品整治工作作為執(zhí)行《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，貫徹落實(shí)嚴(yán)厲打擊食用農(nóng)產(chǎn)品非法添加劑和濫用食品添加劑行動(dòng),，事關(guān)消費(fèi)者健康和生命安全,，事關(guān)畜牧業(yè)生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展的一項(xiàng)政治任務(wù)來(lái)抓,，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，層層落實(shí)責(zé)任制,，加大責(zé)任追究力度，確保此項(xiàng)工作落到實(shí)處,。

二是成立機(jī)構(gòu),，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。我們成立了“瘦肉精”監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由區(qū)畜牧局局長(zhǎng)任組長(zhǎng),，成員由畜牧局和區(qū)動(dòng)物防疫檢疫所相關(guān)人員組成，具體指導(dǎo)協(xié)調(diào)全區(qū)“瘦肉精”監(jiān)管工作,。

三是注重宣傳,，積極引導(dǎo)。我們充分利用有線電視,、廣播,、宣傳欄和宣傳標(biāo)語(yǔ)等多種形式，向群眾宣傳《畜牧法》,、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》和國(guó)家禁用藥品目錄、限用獸藥等,，加大和法律法規(guī)和科普知識(shí)宣傳力度,，廣泛宣傳“瘦肉精”等違禁物品對(duì)人體的危害，宣傳打擊“瘦肉精”等違禁物品的政策法規(guī),，全年向各基層發(fā)放《告廣大養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)嚴(yán)禁使用“瘦肉精”書》700多份,，營(yíng)造良好的整治氛圍和強(qiáng)大的整治聲勢(shì)。四是制訂方案,，扎實(shí)推進(jìn),。

為進(jìn)一步加強(qiáng)“瘦肉精”監(jiān)管力度，提高飼料和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,，保障消費(fèi)者的健康和生命安全,，我們制訂了《朝安區(qū)20--年加強(qiáng)“瘦肉精”監(jiān)管工作方案》，明確監(jiān)管目標(biāo),、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和措施步驟,，使這項(xiàng)工作有力、有序,、有效開展,。

五是調(diào)查摸底，掌握情況,。我們對(duì)基層轄區(qū)內(nèi)的生豬飼養(yǎng)場(chǎng)(戶),、飼料和獸藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)開展調(diào)查,、摸底和登記工作，全面掌握轄區(qū)內(nèi)生豬飼養(yǎng)場(chǎng)(戶),、飼料和獸藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)基本情況,，為推進(jìn)“瘦肉精”等違禁藥物專項(xiàng)整治行動(dòng)奠定基礎(chǔ)。

六是簽定責(zé)任書和承諾書,，落實(shí)整治責(zé)任,。我們?cè)谂c市農(nóng)業(yè)(畜牧獸醫(yī))部門簽訂“瘦肉精”監(jiān)管責(zé)任書的基礎(chǔ)上，將監(jiān)管責(zé)任層層分解落實(shí),，與基層農(nóng)業(yè)(畜牧獸醫(yī))部門簽訂“瘦肉精”監(jiān)管責(zé)任書,，同時(shí)，要求基層畜牧獸醫(yī)主管部門與生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)和轄區(qū)內(nèi)飼料,、獸藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)簽定承諾書,，以此增強(qiáng)生豬養(yǎng)殖(場(chǎng))戶和飼料、獸藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)自律意識(shí),，提高誠(chéng)信水平,，確保在養(yǎng)殖、銷售和屠宰等環(huán)節(jié)不使用“瘦肉精”,。

七是嚴(yán)把產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫關(guān),。我們積極推進(jìn)產(chǎn)地檢疫工作，規(guī)范場(chǎng)地檢疫證明簽發(fā)行為;加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)檢疫查驗(yàn),，增加“瘦肉精”抽檢頻次,，嚴(yán)格執(zhí)行宰前、宰中,、宰后檢疫“三同時(shí)”制度,，嚴(yán)禁病害生豬產(chǎn)品出場(chǎng)。建立“瘦肉精”生豬黑名單檔案,，嚴(yán)格禁止疑似“瘦肉精”陽(yáng)性養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)生豬再次進(jìn)廠屠宰,，對(duì)確定為“瘦肉精”陽(yáng)性豬只及產(chǎn)品，堅(jiān)決進(jìn)行無(wú)害化處理,。

(二)把好動(dòng)物產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫關(guān)

我們按照上級(jí)的要求,，積極完善動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)章制度，規(guī)范動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法行為,，提高動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法水平,，保障動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全。在元旦,、春節(jié),、中秋和國(guó)慶等重大節(jié)日，組織專業(yè)人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的飼養(yǎng)場(chǎng),、中轉(zhuǎn)站和大型超市等場(chǎng)所進(jìn)行巡查檢疫,。今年來(lái)累計(jì)出動(dòng)800多人次,，檢查牲畜12萬(wàn)頭、禽80萬(wàn)只,。為讓市民吃上“放心肉”,，我們落實(shí)區(qū)動(dòng)監(jiān)所5名技術(shù)骨干，帶領(lǐng)25名駐廠檢疫人員進(jìn)駐生豬屠宰廠開展生豬屠宰檢疫工作,。今年來(lái),，共檢疫進(jìn)廠生豬28萬(wàn)頭，檢疫率100%;發(fā)現(xiàn)病死豬只126頭,，切除豬只病變組織1.18萬(wàn)公斤,，全部進(jìn)行無(wú)害化處理,。

(三)積極推進(jìn)獸藥gsp工作

為切實(shí)推進(jìn)我區(qū)獸藥gsp工作,，我們一是建立完善領(lǐng)導(dǎo)工作機(jī)構(gòu)，成立區(qū)獸藥gsp工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由區(qū)畜牧局局長(zhǎng)任組長(zhǎng),，成員由區(qū)畜牧局和區(qū)動(dòng)監(jiān)所相關(guān)人員組成，具體指導(dǎo)協(xié)調(diào)全區(qū)獸藥gsp實(shí)施工作,。二是結(jié)合實(shí)際,，制訂了《朝安區(qū)規(guī)范獸藥經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理工作實(shí)施方案》，明確了指導(dǎo)思想,、工作目標(biāo),、時(shí)間安排和保障措施等，為推進(jìn)此項(xiàng)工作順利開展打下良好基礎(chǔ),。三是宣傳動(dòng)員發(fā)動(dòng),，我們于20--年1月18日和6月22日召開了兩次全區(qū)性獸藥gsp宣傳動(dòng)員大會(huì)，參加會(huì)議的包括基層單位負(fù)責(zé)獸藥管理的人員,，獸藥經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人等,，會(huì)上，我們將《省獸藥經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范實(shí)施細(xì)則》,、《實(shí)施獸藥gsp告知書》和獸藥gsp檢查驗(yàn)收評(píng)定標(biāo)準(zhǔn),、申報(bào)材料目錄等宣傳資料發(fā)給每一個(gè)獸藥經(jīng)營(yíng)者，每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者都按要求簽署了《實(shí)施獸藥gsp告知書簽收回執(zhí)》,。通過(guò)對(duì)有關(guān)法律法規(guī)和政策措施的宣傳動(dòng)員,，使獸藥管理相對(duì)人熟悉gsp基本內(nèi)容，理解,、支持并配合做好獸藥gsp工作。四是簽訂責(zé)任書,。我們通過(guò)與市有關(guān)部門和獸藥經(jīng)營(yíng)者簽訂責(zé)任書，明確各自責(zé)任,，確保完成獸藥gsp工作任務(wù),。五是是建立獸藥gsp檢查員隊(duì)伍。目前,，我區(qū)已經(jīng)組織15名合條件的人員參加全省獸藥gsp檢查員培訓(xùn)，經(jīng)考試合格,，成為獸藥gsp檢查驗(yàn)收的專職人員,。至目前,，我區(qū)已有14家經(jīng)營(yíng)單位通過(guò)獸藥gsp認(rèn)證，占全部單位的90%,，取得獸藥合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì),。

(四)抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作

我們今年來(lái)共出動(dòng)執(zhí)法人員50多人次，對(duì)全區(qū)獸藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行檢查,，重點(diǎn)是查處是否有質(zhì)量問題的以及無(wú)批號(hào),、無(wú)生產(chǎn)日期和無(wú)說(shuō)明的假冒偽劣獸藥,，檢查中沒有發(fā)現(xiàn)非法制售假劣獸藥的行為,。此外，為進(jìn)一步做好節(jié)日期間的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作,，保障節(jié)日期間農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全，確保廣大人民群眾度過(guò)歡樂,、祥和的節(jié)日，我們根據(jù)上級(jí)有關(guān)部署和要求,，成立農(nóng)業(yè)局食品安全生產(chǎn)檢查組,，組織人力，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行監(jiān)督檢查,。通過(guò)檢查有效地排除了安全隱患,。

四,、20--年工作計(jì)劃

我們將按照上級(jí)關(guān)于打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑行動(dòng)的要求及其它有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品食品安全的工作部署，認(rèn)真分析薄弱之處,，加大工作力度,。一是加強(qiáng)宣傳教育，提高基層群眾和農(nóng)藥(獸藥)經(jīng)營(yíng)點(diǎn),、養(yǎng)殖戶等的食品安全意識(shí);二是督促農(nóng)藥(獸藥)經(jīng)營(yíng)點(diǎn),、養(yǎng)殖戶等建立健全進(jìn)銷貨臺(tái)帳和免疫記錄等,，不斷規(guī)范食品添加劑的使用;三是實(shí)施多部門聯(lián)動(dòng)機(jī)制，加大檢查監(jiān)督力度,，嚴(yán)厲查處濫用,、制售使用違規(guī)食品添加劑行為,。

小學(xué)食品安全工作總結(jié)篇七

為進(jìn)一步宣傳普及食品安全知識(shí)，營(yíng)造良好放心的食品消費(fèi)環(huán)境,，提升廣大消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí),，按照《榆林市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于做好20__年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》精神，__縣周密部署,、精心安排,，定于7月17日至29日舉行20__年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)。

一,、組織有力,，廣泛動(dòng)員。

食品安全齊抓共管,，縣食安辦充分發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用,，提前安排部署，制定了活動(dòng)方案,，明確了活動(dòng)主題及宣傳重點(diǎn),，細(xì)化了各成員單位任務(wù)分工。并于7月19日召開食品安全聯(lián)席會(huì)議,，縣公安,、文廣、食藥等十余家單位負(fù)責(zé)人參加會(huì)議,。會(huì)上,，對(duì)食品安全宣傳周活動(dòng)進(jìn)行了再安排再動(dòng)員，要求各單位積極做好本行業(yè)的宣傳活動(dòng)，形成部門,、媒體,、企業(yè)、專家,、消費(fèi)者等共同參與的食品安全宣傳工作格局,。

二、集中宣傳,，聲勢(shì)浩大,。

7月23日下午，以“尚德守法食品安全讓生活更美好”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng),，在__縣綜合文化廣場(chǎng)隆重舉行,。縣公安局,、農(nóng)業(yè)局,、畜牧局、公安局,、衛(wèi)計(jì)局,、水務(wù)局、鹽務(wù)局,、糧食局,、工商局、食藥監(jiān)局,、縣文廣局,、張家畔街道辦等十余個(gè)食安委成員單位參加了此次活動(dòng),?？h市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)、縣食安辦主任楊耀以及各單位負(fù)責(zé)人出席活動(dòng),。

活動(dòng)通過(guò)設(shè)立咨詢臺(tái),、懸掛宣傳橫幅、擺放展板,、發(fā)放宣傳資料及用品,、現(xiàn)場(chǎng)解答等形式，向廣大群眾講解日常食品安全法律法規(guī),、科普知識(shí),、辨識(shí)辨假、食物中毒及預(yù)防等知識(shí),，積極引導(dǎo)群眾懂法,、學(xué)法、守法,、用法,，拿起法律武器保護(hù)自身權(quán)益,，群眾因食品藥品問題導(dǎo)致自身權(quán)益受到侵害或發(fā)現(xiàn)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品行為時(shí)，可及時(shí)撥打12331,、4612456進(jìn)行投訴舉報(bào),?；顒?dòng)中,，要求各單位分別擺放3—5塊展板,、1—2條橫幅，抽調(diào)2—3名業(yè)務(wù)骨干現(xiàn)場(chǎng)講解，工作人員統(tǒng)一著工作制服。

三、拓寬渠道，提升意識(shí),。

宣傳周期間,，縣電視臺(tái)錄制了《食品安全法》音頻資料，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)循環(huán)播放;并在電視臺(tái)屏幕下方一直滾動(dòng)播放食品安全宣傳標(biāo)語(yǔ);各單位利用有利平臺(tái)或時(shí)機(jī),，開展食品安全宣傳活動(dòng);各食品相關(guān)企業(yè)利用宣傳欄、電子屏等方式開展食品安全知識(shí)宣傳,?？h食藥監(jiān)局對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn),，特別是校外托管機(jī)構(gòu)，通過(guò)食品行政許可,、食品法律法規(guī),、操作規(guī)范等知識(shí)的講授和現(xiàn)場(chǎng)觀摩,，全面增強(qiáng)從業(yè)人員食品安全知識(shí),，極大提升了學(xué)校食堂管理水平。依托“微信公眾號(hào)”,、“微信監(jiān)管群”等載體,，發(fā)送食品相關(guān)法律法規(guī)，針對(duì)日常生活中的謠言和科普知識(shí)開展辟謠和解惑,，便捷有效,。目前共受理各類投訴舉報(bào)3起。

四,、集中銷毀,，有效震懾。

縣食藥監(jiān)局借“食品安全宣傳周”活動(dòng)有利契機(jī),，對(duì)在前期日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治行動(dòng)中沒收的問題食品藥品進(jìn)行了集中銷毀,。此次銷毀的物品涉及過(guò)期食品、“三無(wú)食品”,、不合格保健食品,、假劣藥械、非法渠道購(gòu)進(jìn)的中藥材,、不符合要求的化妝品等共計(jì)299種7524件物品,，總重量10余噸,，貨值金額約5萬(wàn)元。通過(guò)銷毀活動(dòng),，有效震懾了違法分子,，規(guī)范了食品藥品市場(chǎng)秩序。

截至目前,，共計(jì)發(fā)放各類食品安全宣傳資料及物品兩萬(wàn)余份,，擺放宣傳展板30余塊，懸掛宣傳橫幅10余條,。通過(guò)食品安全宣傳周的一系列活動(dòng),，在全縣營(yíng)造了人人關(guān)心、支持,、參與食品安全的良好社會(huì)環(huán)境和輿論氛圍,。目前宣傳周活動(dòng)仍在進(jìn)行。

小學(xué)食品安全工作總結(jié)篇八

20__年,，xx鎮(zhèn)在縣委,、縣府和縣食安委的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食安辦的關(guān)心支持下,，按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、分工協(xié)作、社會(huì)參與,、齊抓共管”的食品安全監(jiān)管工作機(jī)制,，認(rèn)真開展食品安全監(jiān)督管理工作，xx鎮(zhèn)20__年沒有發(fā)生任何食品安全事故,，現(xiàn)將xx鎮(zhèn)食品安全工作情況總結(jié)如下：

一、食品安全工作開展情況

(一)領(lǐng)導(dǎo)重視,，部門協(xié)作,。

20__年初以來(lái)，鎮(zhèn)黨委,、鎮(zhèn)政府把食品安全工作納入日常工作的議事日程,，黨委政府高度重視，責(zé)任落實(shí),，切實(shí)抓好轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)督管理工作,。

一是調(diào)整了鎮(zhèn)上食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo),。建立健全了食品安全隊(duì)伍,，各村(社區(qū))由村主任擔(dān)任食品安全協(xié)管員，從組織上保證了工作的開展,。年初制定工作實(shí)施方案,、工作計(jì)劃,、建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制、制定工作制度,、食品安全監(jiān)管責(zé)任,、責(zé)任追究制等,。與各村簽定目標(biāo)責(zé)任書,。每季度召開了鎮(zhèn)食品安全生產(chǎn)工作會(huì)議，會(huì)上對(duì)全鎮(zhèn)食品安全工作進(jìn)行全面研究分析,，同時(shí)對(duì)下季度工作作出部署,。各關(guān)單位按照部門職責(zé)，工作分工,，各司其職,。

二是領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn),、銷售,、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序正常運(yùn)行,，通過(guò)努力提高了全鎮(zhèn)食品安全保障水平,，增強(qiáng)了人民群眾消費(fèi)安全感。

(二)加強(qiáng)宣傳,，強(qiáng)化引導(dǎo),。

通過(guò)墻報(bào)標(biāo)語(yǔ)、傳單資料發(fā)放等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí),，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀,，飲食觀，提高了人民群眾自我保護(hù)能力,。半年來(lái)xx鎮(zhèn)在社區(qū),、各村顯著位置共張貼標(biāo)語(yǔ)85張，掛橫幅4條,，分發(fā)宣傳資料3000多份,，全鎮(zhèn)形成了重視食品藥品安全的良好氛圍，提高了群眾的食品藥品安全意識(shí),。

(三)監(jiān)管到位,，扎實(shí)開展。

年初以來(lái),，鎮(zhèn)食安辦配合相關(guān)部門定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷售攤點(diǎn),、商店、市場(chǎng),、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的食品安全檢查,。

一是配合xx市場(chǎng)監(jiān)督管理所嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為,。年初以來(lái)對(duì)鎮(zhèn)內(nèi)市場(chǎng)的糧肉、蔬菜,、糕點(diǎn)制品,、豆制品、酒飲料,、兒童食品和保健食品等10類食品開展重點(diǎn)走訪檢查8次,。配合xx市場(chǎng)監(jiān)督管理所從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強(qiáng)化日常監(jiān)管,。

二是把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān),。按照《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》以及《危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥獸藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行整治,，對(duì)農(nóng)藥專柜進(jìn)行了嚴(yán)格檢查,，對(duì)不懸掛農(nóng)藥安全知識(shí)掛圖，向其發(fā)出整改通知書,，限期整改,。此外還經(jīng)常對(duì)蔬菜進(jìn)行檢查，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象,。

三是配合x鎮(zhèn)畜牧站做好動(dòng)物防治工作,，從源頭上把好畜牧肉食上市食品安全關(guān)。上半年,，鎮(zhèn)黨委,、政府把加強(qiáng)動(dòng)物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村(社區(qū))的主要負(fù)責(zé)人作為動(dòng)物防疫工作第一責(zé)任人,，對(duì)本村動(dòng)物疫病防治工作負(fù)總責(zé),。建立疫情報(bào)告制度，各聯(lián)系村干部及村協(xié)管員負(fù)責(zé)本村重大動(dòng)物疫病的信息收集,、匯報(bào),，鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)分析疫情及發(fā)展態(tài)勢(shì)，及時(shí)提出防治計(jì)劃,，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)防治措施,。

四是鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督辦公室重點(diǎn)對(duì)自釀酒、兒童食品,、保健食品,、腌熏制品、罐頭,、食用油等食品進(jìn)行“六查六看”,。在檢查市場(chǎng)的肉類和禽類產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過(guò)防疫檢疫，做到了家禽類無(wú)病雞鴨上市,。加強(qiáng)節(jié)日期間的食品安全工作,。在“元旦”、“春節(jié)”,、“五一”,、期間，對(duì)食品加工點(diǎn)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行徹底清查,，有效凈化了節(jié)日食品市場(chǎng),，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)指出，并采取切實(shí)有效的措施,，消除各種安全隱患,。

五是20__年對(duì)農(nóng)村小食店雜貨店的整治了4次，同時(shí)要求各村委會(huì)干部經(jīng)常對(duì)各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查,，從銷售渠道上確保群眾的飲食健康。

六是加強(qiáng)了學(xué)校,、工地食堂食品安全監(jiān)管,。xx鎮(zhèn)組織了食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員經(jīng)常性對(duì)各幼兒園、xx小學(xué),、xx小學(xué),、xx小學(xué)、xx中學(xué)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查6次,，各個(gè)食堂保持了整潔衛(wèi)生,，健全了衛(wèi)生管理制度，建立了食品購(gòu)銷渠道登記,，確保了學(xué)生健康,。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，消除食品安全隱患,。

二,、20__年工作打算

為確保xx鎮(zhèn)轄區(qū)群眾食品安全，切實(shí)加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作,，徹底消除食品安全隱患,，下半年xx鎮(zhèn)將重點(diǎn)做好以下工作：

1、加大“中秋”,、“國(guó)慶”“元旦”,、“春節(jié)”、等重大節(jié)日期間的食品藥品安全檢查工作,，確保廣大群眾過(guò)一個(gè)安全祥和的節(jié)日,。

2、加強(qiáng)宣傳，通過(guò)廣播,、橫幅,、標(biāo)語(yǔ)、村民大會(huì)等方式廣泛宣傳食品安全知識(shí),，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀,，提高人民群眾自我保護(hù)能力，形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍,。

3,、加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)生產(chǎn)加工銷售消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查,。尤其是加大力度,，把工作重點(diǎn)放在監(jiān)管村肉類農(nóng)產(chǎn)品蔬菜等群眾日常必需品上來(lái)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂,、超市,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村雜貨店,、小酒坊等銷售網(wǎng)點(diǎn)的檢查,，堵塞漏洞。

4,、發(fā)動(dòng)群眾,，分段監(jiān)管分片負(fù)責(zé)，實(shí)現(xiàn)食品安全群控群防,。

5,、積極配合有關(guān)部門完善食品安全的各項(xiàng)制度，完善食品安全應(yīng)急預(yù)案農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級(jí)管理制度食品放心工程綜合評(píng)價(jià)食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度,，為食品安全提供制度保障,。

6、加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理,，堅(jiān)持農(nóng)村群宴申報(bào)制度,，加強(qiáng)對(duì)群宴工作人員的資質(zhì)審查，對(duì)農(nóng)村群宴進(jìn)行跟蹤監(jiān)控,，并做好資料收集,。

小學(xué)食品安全工作總結(jié)篇九

一年來(lái)，我鎮(zhèn)的食品藥品安全工作根據(jù)高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的統(tǒng)一安排部署,，不斷強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任，狠抓措施落實(shí),，通過(guò)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，采取多種措施加強(qiáng)食品衛(wèi)生法律法規(guī)及相關(guān)政策的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹實(shí)施工作，扎實(shí)開展食品藥品安全專項(xiàng)整治，全面提升食品藥品安全監(jiān)管能力和水平,，打好食品藥品安全攻堅(jiān)戰(zhàn),，以達(dá)到努力使全鎮(zhèn)群眾吃上安全放心的食品。

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，健全管理體系

根據(jù)高新區(qū)食藥局20__年度食品藥品安全的相關(guān)要求，鎮(zhèn)黨委,、政府以對(duì)人民生命高度負(fù)責(zé)的精神,，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立了以黨委書記為組長(zhǎng),，鎮(zhèn)長(zhǎng),、分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，并成立以分管領(lǐng)導(dǎo)為辦公室主任的高新區(qū)xx鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)辦公室,，落實(shí)了專職和兼職人員,。并在20個(gè)村(居)確定了1名食品藥品監(jiān)管協(xié)管員，由村主任兼任,，承擔(dān)食品安全隱患排查,，農(nóng)村壩壩宴信息報(bào)告，宣傳引導(dǎo)等職責(zé),。

二、加強(qiáng)宣傳教育,，提高群眾安全意識(shí)

做好食品藥品安全工作,，關(guān)鍵是抓好《食品安全法》和食品安全衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育，努力提高群眾食品安全意識(shí),。

鎮(zhèn)食安辦一直以來(lái)將食品安全宣傳教育工作作為開展食品安全監(jiān)督管理的一項(xiàng)基礎(chǔ)工作,，采取多種方式開展學(xué)習(xí)宣傳工作，收到了良好效果,。充分利用春節(jié),、端午等重要節(jié)假日和“食品安全周”發(fā)放宣傳資料，通過(guò)設(shè)置街頭宣傳欄,，懸掛橫幅等形式,，廣泛深入地宣傳食品安全知識(shí)。

利用各種會(huì)議加強(qiáng)對(duì)村干部食品安全法規(guī)方面的專業(yè)培訓(xùn),，提高村干部的工作水平，進(jìn)一步明確工作目標(biāo)和任務(wù),。特別是在今年的食品安全周活動(dòng)中,，我鎮(zhèn)召開專題會(huì)議，制作“夏季食品安全”宣傳專欄，發(fā)放宣傳資料共計(jì)200余份,，懸掛“認(rèn)準(zhǔn)qs標(biāo)志,，購(gòu)買放心食品”等標(biāo)語(yǔ)，提高了群眾的食品質(zhì)量安全常識(shí)和意識(shí),。

三,、加強(qiáng)監(jiān)管，扎實(shí)開展好各項(xiàng)工作

食品安全關(guān)乎人民群眾的身體健康,，為保證群眾飲食安全,，我鎮(zhèn)明確目標(biāo)，加大整治力度,。

一是在元旦,、春節(jié)、清明節(jié),、勞動(dòng)節(jié),、端午節(jié)等重大節(jié)假日，由我鎮(zhèn)食安辦牽頭,，聯(lián)合工商,、醫(yī)院等單位進(jìn)行了節(jié)前食品安全大檢查，重點(diǎn)是對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位和商店進(jìn)行檢查,，檢查重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施,，操作流程，持證人員健康狀況等,。截止到8月底,，群體性聚餐備案登記共計(jì)132起，并且在20個(gè)村(居)大力宣傳食藥監(jiān)管成果及安全知識(shí),，開展農(nóng)村群宴檢查50起,、建筑工地食堂食品安全檢查共3次、學(xué)校食堂和零售藥店等食品藥品安全隱患排查整治共4次,，簽定食品安全承諾書40余份,。

二是積極配合上級(jí)部門開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)對(duì)xx鎮(zhèn)xx幼兒園,、xx幼兒園,、九年義務(wù)教育學(xué)校、xx中學(xué)的食堂進(jìn)行了檢查,。重點(diǎn)是檢查操作間的衛(wèi)生,，餐用具清潔消毒留樣情況等，要求學(xué)校要做好食品原材料的索證和驗(yàn)收登記臺(tái)賬,，所有從業(yè)人員均持健康證上崗,，確保學(xué)生食品安全,。

三是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村壩壩宴的檢查和登記，按照屬地管理原則,，由協(xié)管員切實(shí)履行上報(bào)和登記備案職責(zé),，鎮(zhèn)食安辦定期或不定期進(jìn)行檢查，同時(shí)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的鄉(xiāng)廚進(jìn)行登記備案,。

截止到8月底,，群體性聚餐備案登記共計(jì)132起，并且在20個(gè)村(居)大力宣傳食藥監(jiān)管成果及安全知識(shí),，開展農(nóng)村群宴檢查50起,、建筑工地食堂食品安全檢查共3次、學(xué)校食堂和零售藥店等食品藥品安全隱患排查整治共4次,。

四,、存在的問題

一是責(zé)任制落實(shí)不夠，雖然領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)已經(jīng)不斷完善,，鎮(zhèn)政府也與各村簽訂了目標(biāo)責(zé)任書,，但仍有極少數(shù)村對(duì)食品安全認(rèn)識(shí)不到位。

二是農(nóng)村壩壩宴安全隱患明顯存在,，由于農(nóng)村群眾文化水平較低,，自我保護(hù)意識(shí)和食品安全意識(shí)不強(qiáng)，鎮(zhèn)食安辦監(jiān)管人員專業(yè)水平不高,，不具備執(zhí)法權(quán),，食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻。

五,、工作思路

一是繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校和的監(jiān)管,。學(xué)生的安全牽掛著無(wú)數(shù)的家庭，要時(shí)時(shí)督促學(xué)校及學(xué)校周邊餐飲單位提高食品安全意識(shí)杜絕發(fā)生食物中毒和食源性疾病等群體性事件,。

二是不斷加強(qiáng)對(duì)群眾食品安全的宣傳教育，提高食品安全意識(shí),，繼續(xù)開展內(nèi)容豐富,、形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)，進(jìn)一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識(shí),，讓群眾掌握假冒偽劣食品鑒別的基本方法,，維權(quán)的基本程序，切實(shí)提高群眾的食品安全意識(shí)和防范能力,。

三是采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法,。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門,，按季開展不少于一次的檢查活動(dòng),，每逢重大節(jié)假日期間,，加強(qiáng)值班，開展食品安全檢查,。專項(xiàng)整治檢查,，主要是湖周農(nóng)家樂和場(chǎng)鎮(zhèn)餐飲單位和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的開展。

六,、建議意見

由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦人員專業(yè)水平有限,，建議區(qū)食安辦就鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)要求和指標(biāo)如何判定和鑒別進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，提高工作能力,。

小學(xué)食品安全工作總結(jié)篇十

我受市政府委托,，就我市食品安全工作情景，向本次常委會(huì)會(huì)議報(bào)告如下,，請(qǐng)予審議,。

一、基本工作情景

20xx年以來(lái),，全市各級(jí)各有關(guān)部門在市委,、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在市人大的監(jiān)督支持下,，堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”標(biāo)準(zhǔn),，開展食品安全專項(xiàng)治理行動(dòng)，取得了進(jìn)取成效,。全市食品安全狀況呈現(xiàn)出“兩升一降”的良好態(tài)勢(shì),，食品抽檢合格率到達(dá)96.5%、群眾滿意度到達(dá)68.83%,，均為歷史最高水平;食物中毒發(fā)生率降至十萬(wàn)分之1.62,，低于國(guó)家十萬(wàn)分之六的上限要求。我市在全省20xx年食品安全工作考核中名列第一,，國(guó)家食藥總局先后兩次推廣了我市工作經(jīng)驗(yàn),，李群書記批示市委宣傳部組織媒體對(duì)監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行宣傳報(bào)道，省政府推廣了我市加強(qiáng)食品安全治理措施,。6月份,，國(guó)務(wù)院食安辦、省食藥局將分別在青島召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì),，推廣我市創(chuàng)立國(guó)家食品安全城市及市場(chǎng)監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)做法,。

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，構(gòu)建統(tǒng)一權(quán)威,、保障有力的體制機(jī)制

1.建立黨政主導(dǎo)的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制,。市委、市政府始終高度重視食品安全工作,，20xx年以來(lái),，李群書記兩次調(diào)研食品安全工作;張新起市長(zhǎng)先后6次主持召開會(huì)議,，研究部署食品安全治理。市政府把食品安全治理工作納入政府工作報(bào)告專項(xiàng)資料,，研究制定了30條治理措施,，并每月調(diào)度工作推進(jìn)情景。

2.建立統(tǒng)一權(quán)威的食藥監(jiān)管體制,。去年上半年,，我市食品藥品監(jiān)管體制改革已經(jīng)完成。各級(jí)整合了原質(zhì)監(jiān),、工商,、食藥、食安辦的職能,，組建成立了新的食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu),。改革后，食藥部門從684人增加到1660人,，監(jiān)管力量增加136%,。其中，有1372人配備到基層一線,，基層執(zhí)法力量比改革前增加了2.7倍,。全市在鎮(zhèn)(辦)一級(jí)建立了136個(gè)食藥所，并在93個(gè)涉農(nóng)鎮(zhèn)(辦)建立了農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管中心,，每個(gè)中心配備不少于4名農(nóng)業(yè)監(jiān)管人員,，與當(dāng)?shù)厥乘幩⒘寺?lián)合辦公機(jī)制;在村(社)一級(jí)，6000多個(gè)行政村和城市社區(qū)都建立了協(xié)管員隊(duì)伍,，實(shí)現(xiàn)了“三級(jí)政府,、四級(jí)組織”監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的全覆蓋。

3.建立保障有力的財(cái)政投入機(jī)制,。本著“向投入要安全”的原則,，各級(jí)政府將食品安全監(jiān)管專項(xiàng)資金納入財(cái)政預(yù)算，保障新機(jī)構(gòu)履行新職能,。連續(xù)三年將食品抽檢納入市辦實(shí)事項(xiàng)目,，每年安排6萬(wàn)批次以上的抽檢任務(wù)，各級(jí)財(cái)政保障資金1億多元,。進(jìn)取為基層監(jiān)管所配備辦公用房,、執(zhí)法裝備,，保障了基層監(jiān)管工作順利開展。

(二)堅(jiān)持從嚴(yán)治理,，強(qiáng)化對(duì)違法犯罪的高壓態(tài)勢(shì)

針對(duì)違法犯罪多發(fā)問題,，各級(jí)各有關(guān)部門堅(jiān)持把執(zhí)法辦案作為第一要?jiǎng)?wù),，重典治亂,、整肅不法。

一是高標(biāo)準(zhǔn)制定目標(biāo),，強(qiáng)化考核落實(shí),。逐級(jí)明確了執(zhí)法辦案目標(biāo)，并分解落實(shí)到人,，每季度對(duì)完成情景進(jìn)行考核通報(bào),。20xx年，全市共查處違法案件4987起,，罰沒款3741萬(wàn)元,，接近全省食品藥品罰沒款的二分之一，在15個(gè)副省級(jí)城市中位列第一,。

二是高規(guī)格動(dòng)員部署,，明確打擊重點(diǎn)。20xx年,，部署開展了四次大的專項(xiàng)行動(dòng),，均以市政府名義部署，分管副市長(zhǎng)作動(dòng)員講話,。把假冒偽劣,、非法添加、無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等行為作為整治重點(diǎn),，全年共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位25萬(wàn)余家次,，責(zé)令整改1.6萬(wàn)余家，取締違法違規(guī)單位443家,。針對(duì)市場(chǎng)上“甜曬魚”噴灑農(nóng)藥比較嚴(yán)重的問題,，全市接連抓捕了25名犯罪嫌疑人，干海產(chǎn)品抽檢合格率由不足70%提高至90%以上,。

三是加強(qiáng)行刑銜接,，堅(jiān)持公開曝光。市和各區(qū)(市)公安機(jī)關(guān)均組建了食品藥品與環(huán)境犯罪偵查專門機(jī)構(gòu),，與行政機(jī)關(guān)密切配合打擊違法犯罪,。20xx年，公安機(jī)關(guān)采取刑事強(qiáng)制措施343人,。實(shí)施了抽檢結(jié)果批批曝光制度,，對(duì)抽檢不合格的473家單位在多家媒體給予了公開曝光，并全部進(jìn)行了處罰,。

(三)把握問題導(dǎo)向,，探索具有青島特色的監(jiān)管模式

針對(duì)監(jiān)管中的新情景、新問題,，分管副市長(zhǎng)帶隊(duì),，先后赴香港,、中國(guó)臺(tái)灣等地考察學(xué)習(xí)，按照“五項(xiàng)防控”的思路,，制定實(shí)施了食品安全30條治理措施,，初步構(gòu)成了具有青島特色的監(jiān)管模式。

1.主體防控,。企業(yè)是食品安全的基石,。為落實(shí)企業(yè)主體職責(zé)，在加強(qiáng)對(duì)企業(yè)培訓(xùn)教育的同時(shí),，還全面推行了企業(yè)承諾制,，全市8.8萬(wàn)家持證業(yè)戶均簽訂了職責(zé)承諾書，承諾要誠(chéng)信守法,、確保安全,，一旦出現(xiàn)違法問題，自愿停業(yè)候查,，并理解行業(yè)禁入處理,。

2.環(huán)節(jié)防控。食品安全首先是“產(chǎn)”出來(lái)的,，必須加強(qiáng)種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的源頭治理,。一是加強(qiáng)了農(nóng)業(yè)投入品管理，全市高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)由100家核減到38家以內(nèi),，實(shí)行高毒農(nóng)藥實(shí)名制購(gòu)藥,，100%可追溯。二是加強(qiáng)了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),，全市共認(rèn)證“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品604個(gè),，其中地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量46個(gè)，位居全國(guó)副省級(jí)城市首位,。三是加強(qiáng)了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,，異常是加強(qiáng)了奶牛“兩病”檢測(cè),，實(shí)行奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)和奶站憑“奶牛布病,、結(jié)核病監(jiān)測(cè)合格證”交奶、收奶制度,，從源頭上保障生鮮乳質(zhì)量安全,。此外，在海洋與漁業(yè),、林業(yè),、進(jìn)出口等各關(guān)口也都建立了監(jiān)管機(jī)制。

流通環(huán)節(jié)是食品安全的“牛鼻子”。抓好流通環(huán)節(jié)監(jiān)管,，既能夠倒逼生產(chǎn)企業(yè)和種養(yǎng)殖業(yè)戶加強(qiáng)源頭管控，又能夠控制下游餐飲企業(yè)的安全風(fēng)險(xiǎn),。重點(diǎn)采取了四項(xiàng)措施：一是實(shí)施駐場(chǎng)監(jiān)管,。針對(duì)撫順路、華中路和城陽(yáng)三大批發(fā)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品銷售量占城區(qū)80%的特點(diǎn),，分別設(shè)置了三個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所,，實(shí)施專人駐場(chǎng)式監(jiān)管。其中,，城陽(yáng)市場(chǎng)所配備了10名人員,，解決辦公用房面積300平方米，成為全市示范所,。二是實(shí)施市場(chǎng)質(zhì)量保證金制度,。對(duì)各大中型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，按規(guī)模收取30-50萬(wàn)元保證金;對(duì)其他市場(chǎng),，分別收取5-30萬(wàn)元不等,。市場(chǎng)內(nèi)出現(xiàn)違法違規(guī)問題，除對(duì)業(yè)戶依法處理外,，還要扣除市場(chǎng)主辦者的保證金,，追究其管理職責(zé)，強(qiáng)化市場(chǎng)主辦者對(duì)場(chǎng)內(nèi)業(yè)戶的管理,。目前,，全市共收取質(zhì)量保證金1157萬(wàn)元。三是實(shí)施全國(guó)最嚴(yán)格的退市政策,。規(guī)定凡在商場(chǎng)超市抽檢一次不合格的,，三年內(nèi)不得入市;兩次不合格的，終生禁入;凡在批發(fā)市場(chǎng)抽檢一次不合格的,，一年內(nèi)不得入市;兩次不合格的,，三年不得入市;三次不合格的，終生禁入,，讓市場(chǎng)監(jiān)管有了“撒手锏”,。截至目前，全市已對(duì)50余家市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶實(shí)施了退市,。四是實(shí)施嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢測(cè)和不合格農(nóng)產(chǎn)品銷毀制度,。要求對(duì)入市農(nóng)產(chǎn)品每車必查、每品種必檢,，對(duì)季節(jié)性,、高危品種菜品同一車次同一品種多批次檢

測(cè)。一年來(lái)，共檢出不合格農(nóng)產(chǎn)品100余噸,，全部進(jìn)行了銷毀,。經(jīng)過(guò)一年的治理，全市食品流通環(huán)節(jié)抽檢合格率從不足92%上升至95%,。

3.過(guò)程防控,。一是試行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明制度，規(guī)定食用農(nóng)產(chǎn)品必須具備產(chǎn)地證明,，方可入市交易,，確保來(lái)源可溯。二是在生產(chǎn),、流通,、餐飲各環(huán)節(jié)推行了“一票通”為載體的索證索票制度，確保流向可查,。三是對(duì)餐飲單位實(shí)施了“明廚亮灶”工程,。消費(fèi)者既能夠經(jīng)過(guò)玻璃幕墻、大堂顯示屏等方式觀看后廚加工過(guò)程,，也能夠經(jīng)過(guò)網(wǎng)站,、手機(jī)微信等實(shí)時(shí)監(jiān)控。截至目前,，全市共有4752家餐飲單位實(shí)施了“明廚亮灶”工程,，今年準(zhǔn)備再搞1500家，基本實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂和中型以上餐飲單位的全覆蓋,。一年來(lái),，這些亮化單位未發(fā)生一齊團(tuán)體食物中毒事故，抽檢合格率接近百分之百,。

4.業(yè)態(tài)防控,。堅(jiān)持規(guī)范與引導(dǎo)相結(jié)合，對(duì)小作坊,、小餐飲等風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)業(yè)態(tài)進(jìn)行綜合治理,。制定了小作坊監(jiān)管辦法，對(duì)小作坊實(shí)施備案管理;規(guī)劃建設(shè)食品小作坊集中加工園區(qū)10處,，總面積約5萬(wàn)平米,，逐步實(shí)現(xiàn)小作坊的集約化生產(chǎn)、規(guī)范化管理和標(biāo)準(zhǔn)化入市,。針對(duì)多數(shù)小餐飲無(wú)證的問題,，制定了小餐飲監(jiān)管辦法，從實(shí)際出發(fā),，降低了國(guó)家規(guī)定的發(fā)證門檻,，把小餐飲納入監(jiān)管范圍,。20xx年，共為無(wú)證小餐飲發(fā)放許可證2194張,，限期整改1200余家,，取締無(wú)證小餐飲264家，消費(fèi)者投訴舉報(bào)率同比下降21.2%,。

5.品種防控,。對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)品種加強(qiáng)重點(diǎn)管控，實(shí)施了“一個(gè)禁止,、兩個(gè)必須”：禁止銷售散裝食用油、醬油和醋等重點(diǎn)品種;嬰幼兒配方乳粉,、臨界保質(zhì)期食品,、轉(zhuǎn)基因食品等必須實(shí)施專柜銷售;所有餐飲單位必須對(duì)使用轉(zhuǎn)基因食品實(shí)行公示，確保了市民飲食安全,。

(四)強(qiáng)化宣傳教育,，發(fā)動(dòng)全民共建食品安全

按照“擴(kuò)大覆蓋面、提高感受度,、增強(qiáng)安全感”的原則,，堅(jiān)持宣傳教育與監(jiān)管工作同部署、同推進(jìn),，努力構(gòu)建食品安全社會(huì)共治格局,。

1.巧借媒體引導(dǎo)輿論。把媒體作為政府與公眾溝通的重要渠道,，營(yíng)造和諧的輿論環(huán)境,。一是與市委宣傳部聯(lián)合制定下發(fā)了加強(qiáng)食品安全宣傳工作的意見，進(jìn)一步規(guī)范了媒體的報(bào)道行為,，避免因不實(shí)報(bào)道,、負(fù)面炒作引發(fā)社會(huì)恐慌。二是與有關(guān)媒體簽訂了新聞聯(lián)動(dòng)協(xié)議,，約定媒體發(fā)現(xiàn)違法線索要立即通報(bào)監(jiān)管部門,，同往查處，不得先行報(bào)道,，扭轉(zhuǎn)了因報(bào)道泄密影響案件查處和監(jiān)管部門總在媒體之后發(fā)現(xiàn)和查處問題的被動(dòng)局面,。三是堅(jiān)持主動(dòng)發(fā)聲，進(jìn)取組織報(bào)道,，用傳播信息的方式控制信息,。一年來(lái)共發(fā)稿6000余篇次，基本掌控了輿情走向,。異常是先后兩次發(fā)布食安白皮書,，向市民全面報(bào)告了穩(wěn)定向好的食品安全狀況,，對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、品種,、業(yè)態(tài)的合格率全部公示,，并引用專家權(quán)威觀點(diǎn)，對(duì)常見認(rèn)識(shí)誤區(qū)進(jìn)行了解讀,，給市民吃上了“定心丸”,。

2.打造宣傳平臺(tái)。一方面,，按照“互聯(lián)網(wǎng)+食安”原則,，開通了食品監(jiān)管官方微信，同時(shí)具備了直播“明廚亮灶”,、查詢食安數(shù)據(jù)和受理投訴舉報(bào)等功能,，打造了針對(duì)中青年群體的新媒體平臺(tái)。另一方面,，鞏固了傳統(tǒng)陣地,，到達(dá)了三個(gè)100%：村(社)宣傳覆蓋率100%;重點(diǎn)監(jiān)管場(chǎng)所宣傳覆蓋率100%;全媒體報(bào)道覆蓋率100%，發(fā)動(dòng)全體市民參與到食品安全監(jiān)督的行列中來(lái),。

3.建設(shè)科普工程,。組織開展了食安進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū),、進(jìn)機(jī)關(guān),、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)家庭活動(dòng),。啟動(dòng)了“校車食安課堂”工程,，在校車上向12萬(wàn)中小學(xué)生發(fā)放科普手冊(cè)、播放科普動(dòng)畫,、講解科普知識(shí);同時(shí),，將食品安全知識(shí)納入全市中小學(xué)健康教育課程，每學(xué)期不少于14課時(shí),，中小學(xué)生食品安全基本知識(shí)知曉率不低于85%,，經(jīng)過(guò)一個(gè)孩子帶動(dòng)一個(gè)家庭，經(jīng)過(guò)一個(gè)家庭帶動(dòng)全民參與,。

4.探索快檢服務(wù),。為方便市民在家門口就能明白買到的食品安不安全，在“快檢進(jìn)市場(chǎng),、進(jìn)社區(qū)”活動(dòng)的基礎(chǔ)上建設(shè)了21個(gè)常設(shè)快速檢測(cè)點(diǎn),，為消費(fèi)者供給應(yīng)對(duì)面的食品快檢服務(wù)。年底前,，便民快檢群將基本覆蓋全市主要商場(chǎng)超市和大中型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),。

二,、存在的主要問題

盡管近年來(lái)我市沒有發(fā)生重大食品安全事件，但食品安全形勢(shì)依然不容樂觀,，挑戰(zhàn)依然十分嚴(yán)峻,。存在問題主要表此刻：

一是行業(yè)基礎(chǔ)比較薄弱。業(yè)戶多,、小,、散、低問題比較突出,，從業(yè)人員法律意識(shí)不足,，主體職責(zé)落實(shí)不到位。異常是我市60%的農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源于外地,，輸入型風(fēng)險(xiǎn)壓力較大,。

二是監(jiān)管力量有待加強(qiáng)。盡管改革后我市食品藥品監(jiān)管力量增加136%,，但監(jiān)管對(duì)象從4萬(wàn)戶增加到11.7萬(wàn)戶，增加200%,。與面臨的任務(wù)相比,，人員、裝備和監(jiān)管力量需要進(jìn)一步增強(qiáng),。比如,，在基層食藥所建設(shè)方面，個(gè)別所人員配備沒有完全到位,，辦公用房面積小,、條件差，快檢設(shè)備,、車輛等執(zhí)法裝備配備不足,，經(jīng)費(fèi)投入距離標(biāo)準(zhǔn)要求還有必須差距;在食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)建設(shè)方面，個(gè)別區(qū)(市)綜合性檢驗(yàn)檢測(cè)中心尚未組建完畢等,。

三是群眾滿意度有待提高,。從世界各地情景看，食品安全的群眾滿意度普遍與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)達(dá)程度成反比,。經(jīng)濟(jì)社會(huì)越發(fā)達(dá),，人民群眾對(duì)食品安全的需求越高，健康觀念和維權(quán)意識(shí)越強(qiáng),，群眾滿意度相對(duì)較低,。我市群眾滿意度已達(dá)歷史最好水平，但仍有較大提升空間,。需要改善監(jiān)管工作,，加強(qiáng)宣傳教育,，營(yíng)造社會(huì)共治良好格局。

三,、下一步工作措施

針對(duì)當(dāng)前中存在的突出問題,，我們將認(rèn)真落實(shí)市委、市政府部署要求,，圍繞“創(chuàng)立全國(guó)食品藥品最安全城市,，建設(shè)一支高素質(zhì)的監(jiān)管隊(duì)伍，努力提升人民群眾滿意度”的中心目標(biāo),，堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”標(biāo)準(zhǔn),，深入開展食品安全專項(xiàng)治理行動(dòng)，創(chuàng)新思路,、銳意進(jìn)取,，不斷提升我市食品安全水平，確保人民群眾“舌尖上的安全”,。

(一)創(chuàng)立國(guó)家食品安全城市,。我市和濟(jì)南、濰坊,、煙臺(tái),、威海4個(gè)城市，是我省首批參加創(chuàng)立試點(diǎn)城市,。這項(xiàng)工作,，是20xx年全市食品安全工作的總綱領(lǐng)和總抓手。根據(jù)創(chuàng)城指標(biāo),，要確保全市考核評(píng)價(jià)綜合得分不低于90分,，食品評(píng)價(jià)性抽檢合格率到達(dá)95%以上，群眾滿意率力爭(zhēng)到達(dá)72%以上,，圓滿完成創(chuàng)立任務(wù),，提升全市食品安全水平。

(二)嚴(yán)打違法犯罪,。要在去年工作基礎(chǔ)上,，繼續(xù)堅(jiān)持對(duì)違法犯罪的高壓震懾態(tài)勢(shì)。開展“守護(hù)舌尖安全”專項(xiàng)整治行動(dòng),，依時(shí)令,、按環(huán)節(jié)、突出問題導(dǎo)向,，重點(diǎn)打擊食品藥品假冒偽劣,、違禁超限、無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),、非法渠道購(gòu)進(jìn)等違法行為,。加強(qiáng)行刑銜接,，將執(zhí)法辦案由個(gè)案查處拓展到全范圍布控、全鏈條追責(zé),，提高大案要案的查處率,。

(三)創(chuàng)新監(jiān)管模式。重點(diǎn)探索：做好“一個(gè)銜接”,，就是要建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接機(jī)制,，規(guī)范設(shè)置市場(chǎng)“門檻”，逐步改變千家萬(wàn)戶闖市場(chǎng)的問題;建設(shè)“兩個(gè)平臺(tái)”,，就是建設(shè)監(jiān)管執(zhí)法平臺(tái)和產(chǎn)品追溯平臺(tái),，把整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)打造成一個(gè)完整的職責(zé)鏈條，構(gòu)成可倒查,、可追責(zé)的體系;加強(qiáng)“三小監(jiān)管”,，就是加強(qiáng)小作坊、小攤販,、小餐飲監(jiān)管,，多年來(lái)的監(jiān)管難題。

(四)加強(qiáng)宣傳教育,。健全報(bào)紙,、電視、電臺(tái),、網(wǎng)絡(luò)等全方位立體式宣傳格局，加強(qiáng)正面宣傳,。依托微博,、微信、手機(jī)信息等打造“微服務(wù)”平臺(tái),，定期向群眾推送科普知識(shí),。開展“我執(zhí)法、你參與”,、“健康講堂”等活動(dòng),，為群眾供給“體驗(yàn)式”科普服務(wù)。建立風(fēng)險(xiǎn)信息交流機(jī)制,，引導(dǎo)公眾理性認(rèn)識(shí),，科學(xué)防范。落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào),，調(diào)動(dòng)全民廣泛參與到食品安全監(jiān)督的行列中來(lái),。

(五)提升監(jiān)管本事。加強(qiáng)對(duì)各級(jí)政府的督導(dǎo)力度,，要按照監(jiān)管方案編制要求,，配齊基層監(jiān)管人員,，配強(qiáng)基層執(zhí)法設(shè)施和裝備，足額保障食品藥品專項(xiàng)資金,。加大教育培訓(xùn)和比武練兵力度,，重點(diǎn)提高依法行政、監(jiān)管執(zhí)法,、應(yīng)急保障,、廉潔自律等本事，打造一支強(qiáng)有力的監(jiān)管隊(duì)伍,。

各位領(lǐng)導(dǎo),、各位委員，“民以食為天,，食以安為先”,，食品安全工作職責(zé)重大、任務(wù)艱巨,，我們將進(jìn)一步認(rèn)清形勢(shì),、堅(jiān)定信心，明確目標(biāo),、抓住重點(diǎn),，扎扎實(shí)實(shí)做好食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)工作，為保障全市人民身體健康和生命安全,，為建設(shè)宜居幸福的現(xiàn)代化國(guó)際城市,，做出進(jìn)取的努力和應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

以上報(bào)告,，請(qǐng)予審議,。

小學(xué)食品安全工作總結(jié)篇十一

各企業(yè)提升食品安全監(jiān)管水平。自專項(xiàng)整治行動(dòng)開展以來(lái),，我們所共查處食品類案件1,，其中共查處食品無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶1，查處劣質(zhì)奶粉案件,，銷售冒牌酒,，罰沒款2。x元,，案值1,。x元。

一,、統(tǒng)一思想,，明確職責(zé)。

我們認(rèn)真學(xué)習(xí)、深刻領(lǐng)會(huì)周金伙局長(zhǎng)關(guān)于“十條措施”和市局七項(xiàng)制度的要求,，充分認(rèn)識(shí)食品安全是關(guān)聯(lián)人民群眾切身安全利益和社會(huì)安定的大事,，在中秋、國(guó)慶期間節(jié)日市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)整治的基礎(chǔ)上,，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全整治工作的部署和落實(shí),，結(jié)合省局的“十個(gè)提升”要求，強(qiáng)化對(duì)食品安全整治工作的督促,、檢查和知道,，確保市場(chǎng)監(jiān)管重心下移，將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理,，加強(qiáng)日常巡查和監(jiān)管,，按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監(jiān)管工作層層分解、落實(shí)到每個(gè)崗位,，做到任務(wù)到片區(qū),，職責(zé)到監(jiān)管員。

二,、加強(qiáng)重點(diǎn),，抓好落實(shí)。我們根據(jù)轄區(qū)實(shí)際,，確定監(jiān)管重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)市場(chǎng)、重點(diǎn)商品,，按照“六查六看六打擊”及“五個(gè)一律”,、“五個(gè)一批”的要求，用心開展食品安全整治工作,。在其他專項(xiàng)整治取得較好的效果的基礎(chǔ)上,，對(duì)糧食、肉類,、水產(chǎn)類、蔬菜,、水果,、豆制品、奶制品,、調(diào)味品等八大類日用消費(fèi)品進(jìn)行集中整治,，加強(qiáng)對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、邊遠(yuǎn)山村和農(nóng)村市場(chǎng)等薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管,，防止制假窩點(diǎn),，以次充好、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移,，確保入市上柜食品的質(zhì)量,。

三,、加強(qiáng)監(jiān)管，抓好專項(xiàng)整治行動(dòng),。

(一)開展中秋,、國(guó)慶期間節(jié)日市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)整治。

我們緊密結(jié)合20xx年紅盾行動(dòng)要求,，切實(shí)加強(qiáng)中秋國(guó)慶期間節(jié)日市場(chǎng)的巡查監(jiān)管工作,。按照省局要求把食品安全和商標(biāo)廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點(diǎn)，而重中之重是要突出抓好食品安全的監(jiān)管,，不折不扣地落實(shí)周金伙局長(zhǎng)在省局食品安全監(jiān)管工作會(huì)議上提出的“十條措施”,。同時(shí)組織力量落實(shí)市工商局《中秋國(guó)慶節(jié)日市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)整治同意行動(dòng)方案》中各個(gè)階段的工作，打出聲威,、打出形象,、打出實(shí)效。在節(jié)前我們組織檢查,，共出動(dòng)2x次,，5車次，檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶3,，查獲三無(wú)月餅76塊,，過(guò)期調(diào)味品21瓶。

我們認(rèn)真做好節(jié)日期間值班,、政務(wù)請(qǐng)示,、報(bào)告工作。我所節(jié)日期間實(shí)行24小時(shí)值班制度,，認(rèn)真受理消費(fèi)者投訴,。對(duì)值班人員嚴(yán)格要求，在崗在位,、切實(shí)負(fù)責(zé),，確保通訊暢通。從9月27日至10月7日?qǐng)?jiān)持每日?qǐng)?bào)送制度,，確保節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)安全,。

(二)貫徹省局關(guān)于“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對(duì)銷售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專項(xiàng)整治。

根據(jù)省局《關(guān)于適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對(duì)銷售不合格食品違法經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)管力度的通知》要求,，為一發(fā)懲處食品違法經(jīng)營(yíng)行為,，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者的行為，加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督管理,，保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全,，城關(guān)工商所現(xiàn)就適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施，加大對(duì)銷售不合格食品違法行為監(jiān)管力度。

1,、認(rèn)真做好宣傳工作,，采取宣傳欄、黑板報(bào),、宣傳單等形式深入廣泛宣傳,，利用禮貌學(xué)校與個(gè)私協(xié)會(huì)召開經(jīng)營(yíng)者會(huì)議，印發(fā)了200份宣傳材料進(jìn)行宣傳,。透過(guò)宣傳,，讓廣大群眾參與到查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)的活動(dòng)中，構(gòu)成對(duì)無(wú)照經(jīng)營(yíng)違法行為的高壓態(tài)勢(shì),，創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境,。

2、我們成立了無(wú)照經(jīng)營(yíng)專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組,，以片區(qū)為單位,，分片分組對(duì)片區(qū)的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行開展治理整頓工作。首先用心發(fā)動(dòng)建立群眾線索,，舉報(bào),、反映無(wú)照經(jīng)營(yíng)的違法行為。其次分區(qū)域,、有重點(diǎn)有計(jì)劃地加大巡查力度,。實(shí)行預(yù)警查處機(jī)制，發(fā)現(xiàn)無(wú)照經(jīng)營(yíng)的的先發(fā)催辦通知書,，超過(guò)期限未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的,，再由辦案組立案查處。對(duì)已立案查處的無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行回訪,，督促其盡快辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照,。

3、在清理整頓無(wú)照經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,，按照市局“五個(gè)一律”,、“五個(gè)一批”的要求嚴(yán)格執(zhí)法，對(duì)無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品類的經(jīng)營(yíng)者堅(jiān)決取締,。城關(guān)所共出動(dòng)25x次,，檢查41，共查獲無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶1,，依法立案查處1,，罰款金額2,。x元,，發(fā)出178份催辦通知書，補(bǔ)辦執(zhí)照率達(dá)10。

(三)治理“餐桌污染”實(shí)行商品質(zhì)量快速檢測(cè)工作專項(xiàng)整治

我們立足城關(guān)地區(qū)作為永春縣的經(jīng)濟(jì)文化中心,，共開展了有關(guān)的檢查行動(dòng),，出動(dòng)3x次，檢查有關(guān)個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶,、企業(yè)7,。對(duì)市、縣局部署的需重點(diǎn)檢查的商品進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控,，在城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立商品購(gòu)銷帳,，實(shí)行信譽(yù)卡制度，同時(shí)進(jìn)行檢查,，嚴(yán)厲查處仿冒知名商品特有的名稱,、包裝,、裝潢,、企業(yè)名稱的行為，仿冒偽造產(chǎn)地等質(zhì)量標(biāo)志的行為,，嚴(yán)厲查處利用新產(chǎn)品上市節(jié)日促銷,，巨獎(jiǎng)銷售，營(yíng)銷策劃等對(duì)商品進(jìn)行虛假宣傳的誤導(dǎo)行為,，嚴(yán)厲打擊囤積居奇,、哄抬物價(jià)、欺行霸市,，擾亂和破壞糧油市場(chǎng)秩序的行為,。如今年1月份,，我局對(duì)城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的時(shí)候,，在其倉(cāng)庫(kù)發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶，我們根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》對(duì)其違法行為進(jìn)行處罰,。

(四)糧食市場(chǎng)、陳化糧監(jiān)管工作

我們按照“屬地管轄”原則,，按片區(qū)職責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營(yíng)者,，糧食倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)行檢查,。我們成立了糧食市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,，會(huì)同糧食,、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生,、教委,、建委等有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)糧食購(gòu)銷企業(yè),、個(gè)體加工作坊購(gòu)進(jìn)的糧食進(jìn)行清查,，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存，及時(shí)送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測(cè),。

我們按照“屬地管轄”原則,，按片區(qū)職責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營(yíng)者，糧食倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)行檢查,。我們成立了糧食市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,，會(huì)同糧食、質(zhì)監(jiān),、衛(wèi)生,、教委、建委等有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)糧食購(gòu)銷企業(yè),、個(gè)體加工作坊購(gòu)進(jìn)的糧食進(jìn)行清查,，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存，及時(shí)送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測(cè),。

(五)開展劣質(zhì)大米,、水果市場(chǎng)的專項(xiàng)整治

我們充分發(fā)揮工商聯(lián)絡(luò)員在監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的作用，密切關(guān)注消費(fèi)者對(duì)大米,、水果等質(zhì)量的投訴狀況,，一旦發(fā)現(xiàn)線索立即跟蹤核查，依法處理,。檢查嚴(yán)厲打擊打蠟上色或使用有毒有害物質(zhì)加工以次充好的劣質(zhì)水果,。堅(jiān)決查處違法使用冒牌水果標(biāo)貼的行為，加強(qiáng)對(duì)水果批發(fā)市場(chǎng)的追蹤,，深挖造假加工窩點(diǎn),。檢查水果經(jīng)營(yíng)主體資格，堅(jiān)決取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為,。

四,、強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，推行長(zhǎng)效監(jiān)管,，確保執(zhí)法服務(wù)雙到位,。

圍繞服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展這一大局，立足我所職能,，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際,，用心探討,、制定各種長(zhǎng)效監(jiān)管措施，透過(guò)市場(chǎng)監(jiān)管和行政指導(dǎo)相結(jié)合,，促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)健康規(guī)范發(fā)展。

1,、推行企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員制度,，加強(qiáng)與企業(yè)的聯(lián)絡(luò)溝通。透過(guò)分行業(yè),、有計(jì)劃地開展企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員的培訓(xùn)工作,，擴(kuò)大培訓(xùn)面，提高培訓(xùn)層次,，力爭(zhēng)今年在6以上的企業(yè)建立工商聯(lián)絡(luò)員,。并以企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員為載體，把行政指導(dǎo)具體資料和措施貫穿到日常監(jiān)管執(zhí)法和服務(wù)中,，推行各種工商專業(yè)指導(dǎo),。

2、建立了紅盾維權(quán)網(wǎng)絡(luò),，增強(qiáng)監(jiān)管新力量,，延伸監(jiān)管服務(wù)觸角。以轄區(qū)內(nèi)已設(shè)立的洋上村紅盾維權(quán)站,、工業(yè)園區(qū)紅盾維權(quán)站和新發(fā)超市,、國(guó)泰商場(chǎng)、遠(yuǎn)大電器紅盾維權(quán)站為基礎(chǔ),，進(jìn)一步完善維權(quán)站規(guī)范的日常監(jiān)管制度和工作機(jī)制,，拓展工作范圍和職責(zé)，充分發(fā)揮其在服務(wù)企業(yè),、消費(fèi)者,、市場(chǎng)監(jiān)督等方面的作用。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)聯(lián)絡(luò)員的法律法規(guī)知識(shí),、工商業(yè)務(wù)知識(shí)及有關(guān)商品質(zhì)量知識(shí)培訓(xùn),，用心培育“紅盾維權(quán)站聯(lián)絡(luò)員”，拓展工商行政管理職能,，擴(kuò)大監(jiān)管面和服務(wù)面,。

3、用心開拓思路,，探索服務(wù)企業(yè)新途徑,。以依托開發(fā)區(qū)建設(shè)管委會(huì)設(shè)立的縣“探花山-榜德”開發(fā)區(qū)紅盾維權(quán)站為陣地對(duì)企業(yè)的工商注冊(cè)登記，商標(biāo)使用注冊(cè),、廣告行為等進(jìn)行指導(dǎo),，向企業(yè)帶給各種注冊(cè),、變更登記及年檢表格。同時(shí),，探索由開發(fā)區(qū)建設(shè)管委會(huì)對(duì)新開業(yè)及變更,、年檢的企業(yè)進(jìn)行地址勘察：工業(yè)園區(qū)企業(yè)在開業(yè)、變更登記及年檢時(shí),，先由工業(yè)園區(qū)管委會(huì)指定二個(gè)以上的維權(quán)站成員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)地址勘察,，勘察結(jié)果加蓋工業(yè)園區(qū)管委會(huì)公章后，作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)地址狀況的有效證明文件,，進(jìn)一步方便園區(qū)內(nèi)企業(yè),。

4、開展共建規(guī)范市場(chǎng)活動(dòng),。進(jìn)一步完善共建規(guī)范市場(chǎng)的各項(xiàng)規(guī)章制度,，明確市場(chǎng)開辦者、經(jīng)營(yíng)者,、監(jiān)管者等各自的職責(zé)和關(guān)聯(lián),。指導(dǎo)、督促市場(chǎng)開辦者履行商品安全第一職責(zé)人的職責(zé),，進(jìn)一步完善商品質(zhì)量管理制度和監(jiān)控流程,。并以點(diǎn)及面，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者禮貌經(jīng)商,、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),。

小學(xué)食品安全工作總結(jié)篇十二

北山社區(qū)食品安全工作在街道黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，認(rèn)真貫徹落實(shí)區(qū),、市食品安全工作會(huì)議精神，以開展全區(qū)食品安全創(chuàng)建活動(dòng)為載體,，以確保廣大人民群眾飲食安全為目標(biāo),。通過(guò)對(duì)餐飲、百貨,、藥店等重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管,，轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序得到明顯改觀。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位許可證,、營(yíng)業(yè)執(zhí)照持證率99%,；食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員健康證持證率100%；食品質(zhì)量衛(wèi)生安全投訴事件投訴處理率100%,；轄區(qū)無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和假冒偽劣,、過(guò)期變質(zhì)和“三無(wú)”食品流入市場(chǎng)現(xiàn)象基本得到杜絕；全年未發(fā)生食品安全事故?，F(xiàn)就我社區(qū)食品安全工作總結(jié)如下：

一,、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，健全工作機(jī)制加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)持把食品安全工作作為一項(xiàng)民生工程列入重要議事日程,，與其他重點(diǎn)工作同安排,、同部署、同落實(shí),，確保食品安全工作各項(xiàng)目標(biāo)責(zé)任落到實(shí)處,。

1、周密部署,。在區(qū)、市食品安全工作會(huì)議召開之后,，我社區(qū)及時(shí)組織召會(huì)議,，全面安排部署了今年各項(xiàng)工作任務(wù)。明確整治目標(biāo)任務(wù),、重點(diǎn)和工作要求,，并督促指導(dǎo)各職能部門制定具體的工作計(jì)劃，全面開展拉網(wǎng)式檢查,。

2.落實(shí)責(zé)任,。將食品安全工作納入社區(qū)大安全綜合考核范圍，與轄區(qū)內(nèi)相關(guān)商戶簽訂食品安全責(zé)任承諾書,。

二,、加大宣傳力度，提高安全意識(shí)加大宣傳力度,，堅(jiān)持將宣傳培訓(xùn)貫穿于食品安全監(jiān)管全過(guò)程,，積極開展各種形式的宣傳教育動(dòng)，著力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全,、人人重視食品安全的社會(huì)氛圍,。在充分利用“3·15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日開展宣傳，采取張貼標(biāo)語(yǔ),、懸掛橫幅,、制作展板、發(fā)放資料等形式,，大力宣傳食品安全知識(shí)和食品安全整治情況,，公布食品安全信息。

三,、深入開展整頓,，規(guī)范市場(chǎng)秩序深入開展整頓，規(guī)范市場(chǎng)秩序

1.開展食品專項(xiàng)稽查行動(dòng)開展食品專項(xiàng)稽查行動(dòng),。對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品相關(guān)商鋪進(jìn)行登記備案,，每月開展食品專項(xiàng)稽查行動(dòng)開展專項(xiàng)稽查,，重點(diǎn)對(duì)從業(yè)人員是否持有健康證明，是否具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和服務(wù)設(shè)施,、有無(wú)垃圾和廢棄物存放設(shè)施,，餐具是否消毒等進(jìn)行檢查。

2.落實(shí)建檔備案責(zé)任落實(shí)建檔備案責(zé)任,。我社區(qū)成立了督查組,，實(shí)行全面檢查，查找問題,，現(xiàn)場(chǎng)督辦,，并做好詳細(xì)跟蹤檔案，做到“位置精確,、項(xiàng)目清晰,、制度完善、管理科學(xué)”,。

3.加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作,。“餐飲服務(wù)食品安全示范街,、加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作以示范店”,、“餐飲類攤販?zhǔn)痉秴^(qū)”創(chuàng)建為抓手，按照“七個(gè)統(tǒng)一”的要求,，打造了食品安全示范區(qū),。

在食品安全監(jiān)督工作中，我們的工作取得了一定的成效,，但仍存在很多不足,，一是部分商戶對(duì)食品安全意識(shí)不強(qiáng)，在下一年的工作中,，社區(qū)要進(jìn)一步完善食品安全工作長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,，加大食品安全問責(zé)力度，強(qiáng)化工作措施,，狠抓任務(wù)落實(shí),，全力推動(dòng)食品安全工作再上新臺(tái)階。