總結(jié)是對(duì)過(guò)去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析,，并做出客觀評(píng)價(jià)的書(shū)面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律，是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。寫(xiě)總結(jié)的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢？下面是小編整理的個(gè)人今后的總結(jié)范文,，歡迎閱讀分享,，希望對(duì)大家有所幫助。

小學(xué)食品安全工作總結(jié) 幼兒園食品安全工作總結(jié)篇一

為加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，明確職責(zé),，確保食品安全工作有力推進(jìn)。我鄉(xiāng)及時(shí)成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，組長(zhǎng)由鄧愛(ài)辛鄉(xiāng)長(zhǎng)擔(dān)任,，成員由食安辦、衛(wèi)生院,、畜牧站,、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、派出所等部門組成,。同時(shí)下設(shè)了食品安全辦公室,，配備了監(jiān)管員，負(fù)責(zé)食品安全工作,。為進(jìn)一步細(xì)化職責(zé)任務(wù),，我們還專門召開(kāi)了全鄉(xiāng)食品安全工作會(huì)議，明確了鄉(xiāng),、村和有關(guān)單位等部門的監(jiān)管責(zé)任,，并和各村及有關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)，健全了鄉(xiāng)村兩級(jí)食品安全工作的監(jiān)管組織體系,，有效地加強(qiáng)了我鄉(xiāng)食品安全工作的力度,。

上半年，我鄉(xiāng)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn),，以提高群眾對(duì)食品安全知識(shí)的了解,、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實(shí)際,，創(chuàng)新工作思路,，多方位、多角度開(kāi)展食品宣傳工作,，營(yíng)造了全民關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍,。

一是利用節(jié)日，在街道宣傳食品安全知識(shí),，發(fā)放宣傳資料,，發(fā)動(dòng)群眾積極參與、監(jiān)督食品安全；在鄉(xiāng)政府門口集中開(kāi)展了《食品安全法》宣傳活動(dòng),，現(xiàn)場(chǎng)接受群眾咨詢,，發(fā)放宣傳資料約800份，并在鄉(xiāng)主要路口懸掛橫幅2條,。

二是在鄉(xiāng)中心學(xué)校開(kāi)展安全知識(shí)宣傳,，發(fā)放相關(guān)知識(shí)宣傳單200余份,。

三是利用各村在召開(kāi)村民代表,、黨員大會(huì)期間，直接發(fā)放宣傳資料到村民手中,，同時(shí)利用村級(jí)宣傳欄廣泛宣傳食品安全知識(shí),。通過(guò)各種有效的宣傳形式，切實(shí)提高了人民群眾的健康飲食安全意識(shí),。

1,、認(rèn)真對(duì)全鄉(xiāng)餐飲單位和小作坊進(jìn)行摸底排查，并進(jìn)行登記造冊(cè),，通過(guò)排查我鄉(xiāng)餐飲單位3家,，同時(shí)對(duì)各餐飲單位的環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及健康證,、原材料進(jìn)貨,、生產(chǎn)食品的質(zhì)量有無(wú)添加劑及安全設(shè)施等進(jìn)行檢查，檢查表明,，個(gè)別餐飲單位存在著不少問(wèn)題,，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品處理區(qū)相關(guān)場(chǎng)所混在一起,，衛(wèi)生設(shè)施缺少等等,，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問(wèn)題，落實(shí)整改措施,。

2,、開(kāi)展校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查。結(jié)合鄉(xiāng)安全生產(chǎn)檢查,，我們對(duì)轄區(qū)內(nèi)各中小學(xué)校進(jìn)行了定期專項(xiàng)檢查,。重點(diǎn)檢查校園周邊副食店、飲食攤點(diǎn)的安全情況的設(shè)施情況,，有無(wú)衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來(lái)源以及存在的問(wèn)題,。通過(guò)檢查落實(shí)專人負(fù)責(zé)校園食品衛(wèi)生,，對(duì)學(xué)校周邊食品攤點(diǎn)進(jìn)行整頓和規(guī)范，為學(xué)生安全飲食提供了有效保障。

3,、積極配合各部門開(kāi)展各類專項(xiàng)執(zhí)法檢查,。一是配合全鄉(xiāng)的安全大檢查，加強(qiáng)對(duì)食品加工,、餐飲店,、菜市場(chǎng)進(jìn)行了檢查，對(duì)存在問(wèn)題的并當(dāng)場(chǎng)對(duì)相關(guān)單位提出整改方案,、措施,，使食品安全工作得到落實(shí)；

在20xx年的食品安全工作中,，新街鄉(xiāng)盡管做了大量工作,，也取得了一定成績(jī)，但同時(shí)也存在著工作不足,。尤其是一些食品經(jīng)營(yíng)戶存在對(duì)食品安全工作思想認(rèn)識(shí)不高,、法制觀念和責(zé)任心不強(qiáng)，應(yīng)引起高度重視,，并且想辦法盡快解決,。因此在下半年的食品安全監(jiān)管工作中，針對(duì)過(guò)去工作中存在的一些問(wèn)題,，結(jié)合本鄉(xiāng)工作實(shí)際,，認(rèn)真開(kāi)展以下幾項(xiàng)工作：

一是抓好隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任追究,。食品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈,、不能放松的工作，鄉(xiāng)村兩級(jí)監(jiān)管小組要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理,，切實(shí)為民辦實(shí)事,，保障人民群眾生活安全，對(duì)造成重大食品安全事故的,，要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究,。

二是營(yíng)造宣傳聲勢(shì)，擴(kuò)大宣傳覆蓋,。積極探索食品安全宣傳的有效途徑,，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā),。同時(shí)積極開(kāi)展宣傳教育和培訓(xùn),，創(chuàng)新宣傳形勢(shì)，讓更多的人來(lái)參與食品安全宣傳,。

三是加強(qiáng)檢查次數(shù),，加強(qiáng)查處力度,。認(rèn)真落實(shí)“食品安全檢查”活動(dòng)方案，加強(qiáng)節(jié)假日食品安全大檢查活動(dòng),。以“中秋”,、“十一”等節(jié)日為重點(diǎn)，依法查處假冒偽劣,、有毒有害,、過(guò)期變質(zhì)等食品。加強(qiáng)節(jié)日食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè),，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi),、健全消費(fèi)，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全,。同時(shí)做好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查,，對(duì)餐飲單位,、校園食堂多監(jiān)督多抽查,，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題和安全隱患的，立即要求改正,，同時(shí)對(duì)無(wú)證無(wú)照,、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊，對(duì)客觀原因造成的一般性質(zhì)量問(wèn)題,，督促糾正,，同時(shí)給予幫助和指導(dǎo)，對(duì)主觀原因造成的問(wèn)題,，追究負(fù)責(zé)人責(zé)任,，并移送相關(guān)部門進(jìn)行處理。

總之,，在下半年的食品安全工作中,，新街鄉(xiāng)將繼續(xù)在縣食安委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，縣食安辦的工作協(xié)調(diào)下,，以及縣食品安全成員單位的工作支持下,，結(jié)合本鄉(xiāng)工作實(shí)際，認(rèn)真按照食品安全法規(guī)和上級(jí)相關(guān)會(huì)議文件精神要求,，圍繞全年工作目標(biāo),，不斷總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，重視存在工作不足,，努力改進(jìn)工作方法,，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，倍加努力,，圓滿完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo),，完成上級(jí)部門下達(dá)的任務(wù),。

小學(xué)食品安全工作總結(jié) 幼兒園食品安全工作總結(jié)篇二

20xx年一年來(lái)，我們臨武縣商務(wù)局緊密團(tuán)結(jié)在縣委,、縣政府周圍,，在縣食安辦的精心工作指導(dǎo)下，積極完成了上級(jí)交給的各項(xiàng)工作任務(wù),，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《湖南省生豬屠宰管理?xiàng)l例》以及商務(wù)部《酒類流通管理辦法》,，以加強(qiáng)對(duì)我縣定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）的監(jiān)督管理，規(guī)范酒類市場(chǎng)秩序?yàn)橹攸c(diǎn),，堅(jiān)持強(qiáng)化管理,，嚴(yán)格執(zhí)法，使全縣酒類流通秩序得到了進(jìn)一步規(guī)范,，有效遏制了假冒偽劣酒品泛濫,。高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求完成了我縣新建牲畜定點(diǎn)屠宰廠在今年開(kāi)始投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的目標(biāo)，取得了顯著成果,，現(xiàn)將一年來(lái)的工作情況匯報(bào)如下：

1,、臨武縣民生牲畜定點(diǎn)屠宰廠于今天年三月份開(kāi)始試營(yíng)業(yè)，我局針對(duì)定點(diǎn)屠宰廠建成投產(chǎn)建立了執(zhí)法人員值班制度,，重點(diǎn)檢查生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)生豬是否經(jīng)過(guò)檢疫,、是否索證索票、肉品出場(chǎng)是否通過(guò)檢驗(yàn),、病死豬病害豬肉是否進(jìn)行無(wú)害化處理,，是否建立登記臺(tái)賬等。對(duì)各種不合規(guī)范要求的其限期整改,，起到了較好的效果,。

2、建立完善定點(diǎn)屠宰企業(yè)內(nèi)部約束機(jī)制,。要求定點(diǎn)屠宰企業(yè)建立健全各環(huán)節(jié)工作責(zé)任制,，實(shí)行責(zé)任追究制度。建立嚴(yán)格的肉品流通市場(chǎng)準(zhǔn)入機(jī)制,，對(duì)檢疫檢驗(yàn)不合格的肉品予以無(wú)害化處理,。杜絕病害肉、注水肉上市銷售,。同時(shí),，加強(qiáng)對(duì)活體流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，要求進(jìn)廠生豬必須佩帶有防疫耳標(biāo),。對(duì)進(jìn)廠屠宰的生豬嚴(yán)格按照操作規(guī)程和要求進(jìn)行規(guī)范屠宰,。指導(dǎo)定點(diǎn)屠宰企業(yè)改進(jìn)經(jīng)營(yíng)理念，認(rèn)真做好肉品流向登記,，加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接,，保證市場(chǎng)供應(yīng),，穩(wěn)定豬肉價(jià)格。

3,、完善屠宰檢驗(yàn)檢疫制度管理,。對(duì)廠方檢驗(yàn)人員進(jìn)行嚴(yán)格管理，全面提高生豬定點(diǎn)屠宰水平,。嚴(yán)厲把控病死豬肉,、注水肉等劣質(zhì)肉品從屠宰企業(yè)上市的關(guān)口。

4,、在整治私屠濫宰等違法行動(dòng)中,，我局下達(dá)了《關(guān)于加強(qiáng)縣城區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰管理規(guī)范肉品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序的通知》，并對(duì)私宰點(diǎn)業(yè)主下達(dá)了責(zé)令停止違法行為警告,。日常與所屬鄉(xiāng)鎮(zhèn),、村委干部多次上門做法律法規(guī)宣傳。同時(shí)采取電視宣傳與街頭公告的方式在城區(qū)進(jìn)行大力宣傳屠宰法規(guī),。聯(lián)合縣工商局,、公安局等職能單位對(duì)私設(shè)宰點(diǎn)和銷售“白板肉”違法行為進(jìn)行警告。一年來(lái)共出動(dòng)執(zhí)法人員3262人次,，檢查生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)6家次,，取締私屠濫宰窩點(diǎn)4個(gè)，查處各類肉品違法案件6件,，涉案肉品1969公斤，全部按規(guī)定進(jìn)行了無(wú)害化處理,?？h城區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰肉品市場(chǎng)占有率為90%左右，牲畜定點(diǎn)屠宰場(chǎng)屠宰出場(chǎng)的豬肉產(chǎn)品質(zhì)量合格率100%,。目前我局已經(jīng)就下一步打擊私屠濫宰整治行動(dòng)拿出了一整套的整治方案及行動(dòng)預(yù)案,，上報(bào)縣政府及縣食安辦。在縣政府的組織領(lǐng)導(dǎo)下重點(diǎn)打擊屠宰監(jiān)管領(lǐng)域中的違法行為,。

首先是在執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)上,，我們積極整合行政執(zhí)法資源，對(duì)日常執(zhí)法實(shí)行了“三個(gè)統(tǒng)一”即：統(tǒng)一執(zhí)法程序,、統(tǒng)一執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn),、統(tǒng)一執(zhí)法文書(shū)。提高了屠宰和酒類執(zhí)法力度,。二是暢通監(jiān)督渠道,，發(fā)動(dòng)社會(huì)，群眾齊監(jiān)督,，向外公布舉報(bào)投訴電話,，引導(dǎo)城鄉(xiāng)居民大膽投訴舉報(bào),，起到很好監(jiān)管效果；三是加大了節(jié)假日市場(chǎng)監(jiān)管力度,，特別是在重大節(jié)假日期間,，我們都會(huì)同相關(guān)單位開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，對(duì)縣域內(nèi)重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行專項(xiàng)檢查,，全年共出動(dòng)執(zhí)法人員236人次，出動(dòng)車輛87臺(tái)次,，檢查酒類經(jīng)營(yíng)戶642多個(gè)次,。沒(méi)收各類假冒偽劣酒類商品386瓶，有效規(guī)范了酒類市場(chǎng)流動(dòng)秩序,，促進(jìn)了全縣酒類市場(chǎng)的健康發(fā)展,。

1、針對(duì)我縣屠宰企業(yè)規(guī)章制度不夠完善的現(xiàn)象,，建立健全生豬定點(diǎn)廠銷售臺(tái)賬管理制度,、不合格肉品招回制度、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員崗位責(zé)任制等十項(xiàng)規(guī)章制度,。

2,、結(jié)合我縣新定點(diǎn)屠宰場(chǎng)開(kāi)業(yè)，大力宣傳定點(diǎn)屠宰工作,，針對(duì)我縣存在的私屠濫宰行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊,。

4、針對(duì)我縣米酒市場(chǎng)較為混亂的現(xiàn)象我們要加強(qiáng)對(duì)散裝酒的管理,，注重日常巡查抓實(shí)薄弱環(huán)節(jié)確保我縣酒類消費(fèi)的安全,。

5、依法實(shí)施酒類批發(fā)許可證和經(jīng)營(yíng)備案登記制度,，認(rèn)真把好經(jīng)營(yíng)資質(zhì)關(guān),。

6、繼續(xù)加大酒類打假整治和檢查力度,，把好監(jiān)督關(guān),。

小學(xué)食品安全工作總結(jié) 幼兒園食品安全工作總結(jié)篇三

食品質(zhì)量安全關(guān)系生命安全、社會(huì)安定和國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展,。曲沃縣糧食局作為全縣糧油食品的主要監(jiān)管部門,，今年以來(lái)在縣委、縣政府,、縣食品安全委員會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在全糧食系統(tǒng)廣大職工的共同努力下，在社會(huì)各界的關(guān)心和支持下,，我們較好地履行了自身職能,，在促進(jìn)全縣糧食經(jīng)濟(jì)又好,、又快、持續(xù),、健康發(fā)展和構(gòu)建中國(guó)特色的社會(huì)主義和諧社會(huì)的偉大進(jìn)程中,，為全縣糧油食品食用安全進(jìn)行了積極的探索和不懈的努力，并取得了較好成績(jī),，現(xiàn)將相關(guān)情況總結(jié)匯報(bào)如下：

為加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo),，在去年的基礎(chǔ)上，今年我們根據(jù)市糧食局和縣政府的要求成立了“放心糧油”工程創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)組,，領(lǐng)導(dǎo)組的組長(zhǎng)由縣局局長(zhǎng)擔(dān)任,，負(fù)主要領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，總支書(shū)記,、分管局長(zhǎng)擔(dān)任副組長(zhǎng),，同時(shí)明確綜合股為糧油食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組辦公室，總支書(shū)記具體負(fù)責(zé)“放心糧油”工程的創(chuàng)建工作,，并簽訂責(zé)任制,，做到組織落實(shí)、人員落實(shí),、職責(zé)落實(shí),。

根據(jù)食品安全的分工和要求，糧食部門在糧油食品安全監(jiān)管方面承擔(dān)的監(jiān)管職能為：負(fù)責(zé)市,、縣級(jí)儲(chǔ)備糧質(zhì)量安全管理,，依法履行對(duì)收購(gòu)、儲(chǔ)存,、運(yùn)輸活動(dòng)和政策性用糧購(gòu)銷活動(dòng)中糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生的監(jiān)管職責(zé),；負(fù)責(zé)組織實(shí)施糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)制度及有關(guān)技術(shù)規(guī)范,；指導(dǎo)糧食行業(yè)質(zhì)量安全工作和誠(chéng)信體系建設(shè)試點(diǎn)工作。明確工作目標(biāo),，落實(shí)保障措施,，確定了節(jié)日期間重點(diǎn)檢查，平時(shí)跟蹤檢查,；開(kāi)展專項(xiàng)整治,，消除重大隱患；抓好“放心糧油”經(jīng)銷店的建設(shè),，惠及全縣百姓,；強(qiáng)化安全責(zé)任，實(shí)施長(zhǎng)效監(jiān)管,；確保實(shí)現(xiàn)全年糧食安全無(wú)事故的工作目標(biāo),。

5月9日,，我局派人參加了在廈門舉辦的糧食倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量新標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，這次培訓(xùn)的主要內(nèi)容是：糧食倉(cāng)儲(chǔ)新標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)宣傳貫徹,、糧食化學(xué)藥劑使用標(biāo)準(zhǔn),、糧食安全管理要求，保障庫(kù)存糧食糧情穩(wěn)定,，儲(chǔ)糧安全,。今年在我縣存放的960萬(wàn)斤貯備小麥其中315萬(wàn)斤需要輪換，此項(xiàng)工作正在進(jìn)行中,，要求年底完成輪換任務(wù),。縣級(jí)貯備小麥1000萬(wàn)斤,，根據(jù)儲(chǔ)備糧管理規(guī)定也已到輪換時(shí)間,，由于縣上財(cái)力所限，故至今未能實(shí)施輪換,。

“放心糧油”工程建設(shè)是省政府向全省人民承諾的十件實(shí)事之一,，同時(shí)被列入我縣重點(diǎn)項(xiàng)目?！胺判募Z油”經(jīng)銷店的創(chuàng)建工作是一項(xiàng)真正為民,、惠民，為老百姓辦實(shí)事的工作,，是全面提高糧油食品安全水平,，改善糧油食品放心消費(fèi)環(huán)境，規(guī)范糧油經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)行為,，確保糧油食品消費(fèi)安全,，讓政府放心，讓人民滿意的工作,。

“放心糧油”經(jīng)銷店的創(chuàng)建工作是在省,、市糧食局統(tǒng)一部署和縣局領(lǐng)導(dǎo)的直接謀劃下進(jìn)行的，我們主要做了以下幾方面工作：

1,、今年我們又明確了由總支書(shū)記具體負(fù)責(zé)抓此項(xiàng)工作,，抽調(diào)專人負(fù)責(zé)創(chuàng)建“放心糧油”經(jīng)銷店的日常工作。

2,、今年市局下達(dá)我局的創(chuàng)建任務(wù)是在去年建立一個(gè)糧油配送中心,、四家市級(jí)“放心糧油”連鎖中心店、54個(gè)“放心糧油”經(jīng)銷店的基礎(chǔ)上,，今年再建立50家“放心糧油”連鎖店,，為完成該項(xiàng)任務(wù)，5-6月份在分管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，跑遍了全縣各鎮(zhèn),、村,，對(duì)糧油銷售店進(jìn)行了專項(xiàng)考察和創(chuàng)建，至6月底這50家新的“放心糧油”經(jīng)銷店已基本建成,，這樣全縣建成縣級(jí)糧油配送中心一個(gè),、“放心糧油”中心店4個(gè)（已經(jīng)省、市驗(yàn)收）,、“放心糧油”經(jīng)銷店104個(gè),，將覆蓋全縣七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口達(dá)16萬(wàn)，覆蓋率67%?，F(xiàn)等待下半年省,、市的驗(yàn)收。

3,、創(chuàng)建實(shí)施,，在創(chuàng)建過(guò)程中我們嚴(yán)格按照市級(jí)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，促“硬件”到位,，“軟件”配套,。在“硬件”上，我們?yōu)槊考曳判募Z店統(tǒng)一購(gòu)置貨架,、磅稱,、糧斗、工作臺(tái)等物品,，統(tǒng)一裝修門面,，確保創(chuàng)建工作順利開(kāi)展。在“軟件”上,，我們統(tǒng)一下發(fā)商品采購(gòu)入庫(kù),、商品質(zhì)量檢驗(yàn)、商品銷售等臺(tái)帳,，以糧食行業(yè)協(xié)會(huì)的`名義,，聯(lián)合各收購(gòu)加工企業(yè)，作出了“以誠(chéng)信為本,、以安全為重,、以質(zhì)量為生命、以服務(wù)為宗旨”的公開(kāi)承諾,。

食品安全工作，責(zé)任重于泰山,，使命無(wú)尚光榮,。我們決心在縣政府和上級(jí)主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在當(dāng)?shù)攸h委政府的支持關(guān)心下,，團(tuán)結(jié)一致,，腳踏實(shí)地,，認(rèn)真負(fù)責(zé)地把食品安全工作做出實(shí)效，做到經(jīng)得起消費(fèi)者評(píng)議,，經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn),，率先讓糧油食品做到人民放心、社會(huì)放心,、政府放心,。

小學(xué)食品安全工作總結(jié) 幼兒園食品安全工作總結(jié)篇四

根據(jù)《xx州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局20xx年度食品質(zhì)量安全生產(chǎn)監(jiān)管責(zé)任書(shū)》要求，我局認(rèn)真開(kāi)展食品質(zhì)量安全監(jiān)管,，嚴(yán)格食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,，加強(qiáng)區(qū)域性食品小作坊監(jiān)管，加強(qiáng)對(duì)我縣食品質(zhì)量的抽查,，提高我縣食品質(zhì)量安全級(jí)別,，確保人民群眾的身體健康，對(duì)20xx年食品安全監(jiān)管作如下總結(jié)：

按照《食品安全法》有關(guān)規(guī)定,，進(jìn)一步細(xì)化各級(jí)監(jiān)管人員食品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任,。20xx年監(jiān)管區(qū)域內(nèi)不得發(fā)生重大食品生產(chǎn)質(zhì)量安全事故。

20xx年我局結(jié)合實(shí)際,，進(jìn)一步完善食品質(zhì)量安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,，全面落實(shí)“三員四定、三進(jìn)四圖”監(jiān)管模式,，做到任務(wù)明確,，責(zé)任到人，分類監(jiān)管,，分區(qū)定員,；全面提高食品安全監(jiān)管人員的安全意識(shí)。將我縣14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)分為7個(gè)監(jiān)管區(qū)域,，根據(jù)食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)將全縣劃分為三類風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域,，即高風(fēng)險(xiǎn)、中風(fēng)險(xiǎn),、低風(fēng)險(xiǎn),；在日常監(jiān)管中建立健全《xx縣食品生產(chǎn)區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制》、《xx縣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急工作方案》等長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,；在監(jiān)管中嚴(yán)格按照上級(jí)的巡查要求對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行巡查,，對(duì)不嚴(yán)格執(zhí)行巡查制度造成監(jiān)管事故的將追究其監(jiān)管責(zé)任。20xx年在各級(jí)食品監(jiān)管人員的共同努力下我縣轄區(qū)內(nèi)未出現(xiàn)一起食品生產(chǎn)質(zhì)量安全事故,。

按照省,、州局統(tǒng)一部署，20xx年年初，我局將納入監(jiān)管的41家食品生產(chǎn)加工小作坊,、2家食品生產(chǎn)企業(yè)全部建立電子動(dòng)態(tài)信息檔案,。按照食品生產(chǎn)單位等級(jí)進(jìn)行檢查頻次設(shè)置，a類至少12月/次,，b類至少6個(gè)月/次,，c類至少4個(gè)月/次；根據(jù)設(shè)置對(duì)食品生產(chǎn)加工單位進(jìn)行巡查116家次,、對(duì)需要整改的進(jìn)行了回訪19家次,；系統(tǒng)完成了1家食品企業(yè)的年審信息報(bào)送工作；完成食品監(jiān)抽后處理相關(guān)工作,；通過(guò)指導(dǎo)和督促獲證企業(yè)完成相關(guān)信息錄入和更新,、完成獲證企業(yè)監(jiān)督檢查情況報(bào)送工作。

20xx年,，我局根據(jù)食品相關(guān)法律法規(guī),，對(duì)xx縣xx開(kāi)發(fā)有限公司在申證中需要整改的問(wèn)題進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)核查、確認(rèn)企業(yè)按期完成整改,、并在企業(yè)獲證后進(jìn)行抽樣,、建檔等，確保該企業(yè)資料完整,、有效,、合法、規(guī)范,，促使食品質(zhì)量達(dá)到市場(chǎng)準(zhǔn)入要求,。

1、按照總局印發(fā)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》的監(jiān)督檢查內(nèi)容,、程序和要求,，對(duì)企業(yè)100%開(kāi)展監(jiān)督檢查，督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任,。

根據(jù)我縣食品生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際情況,，20xx年我縣獲證食品企業(yè)為（2個(gè)），其中xx公司已長(zhǎng)期處于停產(chǎn)狀態(tài),；xx有限公司受原料不足的影響,，生產(chǎn)周期較短，我局于上半年已對(duì)該獲證企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查,，巡查率為100%,，在第四季度生產(chǎn)期內(nèi)我局還將對(duì)該獲證企業(yè)進(jìn)行巡查。

2,、對(duì)企業(yè)100%實(shí)施年審,。

20xx年9月我局對(duì)xx公司進(jìn)行年度審查,。

3、按照州局的統(tǒng)一部署,，組織開(kāi)展對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品及食品相關(guān)產(chǎn)品獲證企業(yè)的證后監(jiān)管檢查工作，督促獲證企業(yè)持續(xù)滿足保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的必備條件,。

我局于下半年對(duì)1家獲證企業(yè)進(jìn)行抽查,。在獲證企業(yè)日常監(jiān)督抽查中執(zhí)法人員根據(jù)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》的監(jiān)督檢查內(nèi)容督促企業(yè)持續(xù)滿足保證食品質(zhì)量安全的必備條件。

在本轄區(qū)內(nèi)組織開(kāi)展查處企業(yè)無(wú)證生產(chǎn)食品行為,，重點(diǎn)查處超許可范圍生產(chǎn)和逾期未完成換證仍繼續(xù)生產(chǎn)的行為,，并采取有效措施，督促企業(yè)按期換證,，保證食品生產(chǎn)許可證工作有效實(shí)施,。

我局根據(jù)上級(jí)要求，嚴(yán)格執(zhí)行食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,，在轄區(qū)內(nèi)認(rèn)真開(kāi)展食品無(wú)證查處工作,；3月底查處了1家無(wú)證生產(chǎn)行為，通過(guò)查處,、幫扶與指導(dǎo),，xx縣xx開(kāi)發(fā)有效公司已于今年由小作坊轉(zhuǎn)向企業(yè)發(fā)展進(jìn)行辦證。

1,、我局針對(duì)轄區(qū)食品行業(yè),、生產(chǎn)企業(yè)存在的問(wèn)題進(jìn)行了深入分析，明確了20xx年食品安全專項(xiàng)整頓,，將xx鎮(zhèn)納入重點(diǎn)地區(qū),、縣城內(nèi)3家掛面生產(chǎn)加工小作坊及食用油生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)企業(yè)、掛面及食用油為重點(diǎn)產(chǎn)品的三重名單,，結(jié)實(shí)加大巡查,、回訪力度、并根據(jù)省局統(tǒng)一要求對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)抽,。通過(guò)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)抽送樣,，我縣重點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量得到了保證。

2,、以監(jiān)督檢查企業(yè)為抓手,，監(jiān)督生產(chǎn)者規(guī)范生產(chǎn)使用食品添加劑；加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)者落實(shí)食品添加劑使用管理主體責(zé)任的指導(dǎo),，督促轄區(qū)內(nèi)使用添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)100%進(jìn)行一次食品添加劑使用管理制度落實(shí)情況進(jìn)行專項(xiàng)檢查,；對(duì)使用食品添加劑的小作坊開(kāi)展一次食品添加劑使用情況檢查，督促食品生產(chǎn)者落實(shí)質(zhì)量安全主題責(zé)任,，使用食品添加劑計(jì)量手段的監(jiān)管,，嚴(yán)厲打擊在食品中添加非食用和超限量,、超范圍使用食品添加劑的違法行為。

20xx年我局在食品添加劑專項(xiàng)整治上加大檢查力度,，一方面在巡查中要求食品添加劑使用者完善食品添加劑管理制度,，專人負(fù)責(zé)食品添加劑的管理保存，認(rèn)真做好使用記錄,；二是要求食品添加劑使用者配備與生產(chǎn)相適應(yīng)的計(jì)量器具,，嚴(yán)格按《gb2760-20xx》使用食品添加劑；禁止添加非食用和超限量,、超范圍使用食品添加劑的違法行為,，目前我縣使用食品添加劑的食品加工小作坊已100%建立《食品添加劑使用管理制度》。9月份,，我局按照省編辦文件要求,，對(duì)轄區(qū)內(nèi)7家醬鹵肉制品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行了全面檢查，在檢查中發(fā)現(xiàn)2家存在亂使用添加劑,、使用松香脫毛行為,，對(duì)此，我局執(zhí)法人員立即進(jìn)行沒(méi)收,，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品相關(guān)法律法規(guī),、食品添加劑宣傳、并責(zé)令限期整改,，經(jīng)回訪確認(rèn),，上述2家小作坊已整改。

3,、對(duì)納入《xx省工業(yè)十大產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃》的白酒及食用植物油等特色食品生產(chǎn)企業(yè),，我局對(duì)相關(guān)法律法規(guī)、技術(shù)進(jìn)行宣傳,、咨詢等服務(wù)手段,，指導(dǎo)幫扶了xx縣xx開(kāi)發(fā)有限公司、xx縣xx廠,、xx廠了解食品安全法律法規(guī),、免費(fèi)發(fā)放《20xx食品生產(chǎn)許可審查通則》等相關(guān)資料。提升企業(yè)法律意識(shí),、食品生產(chǎn)許可程序及食品安全把關(guān)能力,，提高質(zhì)量管理水平。同時(shí),，在對(duì)企業(yè)進(jìn)行檢查過(guò)程中,，利用時(shí)間對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行相關(guān)食品安全法律法規(guī)的宣貫。

1,、在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,，按照職責(zé)分工,，采取有效措施加強(qiáng)對(duì)小作坊監(jiān)管，繼續(xù)督促縣城以上城市,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地和城鄉(xiāng)結(jié)合部的食品生產(chǎn)加工小作坊實(shí)施基本條件改造,，鞏固小作坊基本條件改造成果。提高小作坊質(zhì)量保證能力,。20xx年加強(qiáng)對(duì)食品加工小作坊的生產(chǎn)條件實(shí)施改造,，特別是各鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地食品小作坊，在政府的領(lǐng)導(dǎo)下在全體職工的努力下100%完成小作坊基本保證食品安全生產(chǎn)條件的改造,。從而提高了小作坊的質(zhì)量保證能力。

2,、對(duì)納入監(jiān)管小作坊的要繼續(xù)年度審查制度,，要100%承諾書(shū)；100%建立必須的質(zhì)量安全管理制度,。

本年度我局按照xx省食品動(dòng)態(tài)監(jiān)管要求進(jìn)行有效監(jiān)管,，根據(jù)現(xiàn)有小作坊生產(chǎn)狀況及時(shí)進(jìn)行檔案調(diào)整、達(dá)到實(shí)施動(dòng)態(tài)監(jiān)管效果,。對(duì)目前在線建檔的34戶食品加工小作坊進(jìn)行年度審查,，共簽訂了34份《食品加工小作坊承諾書(shū)》，并幫助在檔食品加工小作坊建立《衛(wèi)生管理制度》等相關(guān)質(zhì)量安全管理制度,。

3,、對(duì)建檔的食品生產(chǎn)加工小作坊按要求設(shè)置周期100%開(kāi)展巡查及回訪，并在檢查過(guò)程中督促小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)質(zhì)量安全管理制度,，在檢查人員健康狀況,、生產(chǎn)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施是否符合生產(chǎn)的情況下,，大力檢查制度的建立及實(shí)施情況,，特別是對(duì)臺(tái)賬的建立（包括進(jìn)貨臺(tái)賬、使用臺(tái)賬,、銷售臺(tái)賬等）

1,、按照州局統(tǒng)一部署，組織開(kāi)展本轄區(qū)內(nèi)食品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查工作,。根據(jù)州質(zhì)技監(jiān)食[20xx]17號(hào)文件要求,，我局認(rèn)真組織執(zhí)法人員進(jìn)行食品監(jiān)督抽查，按照原計(jì)劃要求,，我局計(jì)劃監(jiān)抽41個(gè)批次產(chǎn)品,，由于食品生產(chǎn)加工小作坊的流動(dòng)性大，無(wú)法完成對(duì)41個(gè)批次產(chǎn)品全部抽樣,。目前共監(jiān)督抽查食品34個(gè)批次,，其中米酒16個(gè)（計(jì)劃20個(gè)）,、掛面4個(gè)（計(jì)劃4個(gè)）、米粉5個(gè)（計(jì)劃5個(gè)）,、糕點(diǎn)0個(gè)（計(jì)劃1個(gè)）,、月餅4個(gè)（計(jì)劃5個(gè)）、豆制品5個(gè)（計(jì)劃6個(gè)）,。抽檢完成率為83%,；另外，風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)抽食用油1個(gè)批次,、掛面3個(gè)批次,。從樣品檢驗(yàn)結(jié)果分析，米酒7個(gè)合格,、9個(gè)不合格,，不合格指標(biāo)均為酒精度、含糖精鈉,、總酸三項(xiàng)指標(biāo),；米粉2個(gè)合格、不合格3個(gè),，指標(biāo)為水分（在抽檢過(guò)程中對(duì)水分情況難以估計(jì),，導(dǎo)致難以確定為濕米粉、半濕米粉,、半干米粉還是干米粉）,，月餅4個(gè)合格、掛面4個(gè)合格,，豆制品正在檢驗(yàn)中,，合格率為65%。

2,、加強(qiáng)監(jiān)督抽查后處理工作,，在規(guī)定時(shí)限內(nèi)100%完成整改復(fù)查工作。根據(jù)上級(jí)監(jiān)督抽查不合格后處理文件要求,，我局在接到檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)不合格告知后,，一方面立即組織執(zhí)法人員對(duì)不合格企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行檢查，責(zé)令其停止銷售不合格產(chǎn)品,，召回已出售的不合格食品,；另一方面組織巡查人員幫助查找不合格原因，要求企業(yè)限期改正并進(jìn)行復(fù)查,。同時(shí),，對(duì)違法生產(chǎn)行為進(jìn)行查處，8月份,，我局經(jīng)進(jìn)一步調(diào)查核實(shí)后,，對(duì)2家利用酒精勾兌白酒銷售行為報(bào)政府后依法給予取締,；目前我縣4個(gè)米酒抽查不合格小作坊正在整改中。

3,、每季度向當(dāng)?shù)卣ㄆ趫?bào)告本區(qū)域食品質(zhì)量安全監(jiān)管和質(zhì)量分析情況,，積極爭(zhēng)取地方政府解決對(duì)食品質(zhì)量工作的支持。

本年度我局在每季度末分別向xx縣政府及xx州質(zhì)監(jiān)局上報(bào)食品安全監(jiān)管季度總結(jié),，分析食品質(zhì)量安全狀況,、食品企業(yè)存在問(wèn)題、監(jiān)管中存在的問(wèn)題等,，讓政府了解支持食品質(zhì)量工作,，為政府工作作好參謀。同時(shí),，切實(shí)做好轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)定期或不定期抽樣檢驗(yàn)的預(yù)算工作,，主動(dòng)向地方政府專題匯報(bào)和請(qǐng)示，積極爭(zhēng)取將監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)經(jīng)費(fèi)納入地方財(cái)政預(yù)算,，確保加強(qiáng)監(jiān)管。

在20xx年《食品安全法》頒布后我局認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)內(nèi)容,，積極向冊(cè)亨縣人民政府申請(qǐng)食品安全監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi),，20xx年得到xx縣政府劃撥的食品抽查工作經(jīng)費(fèi)x萬(wàn)元。

1,、食品生產(chǎn)加工單位主體責(zé)任意識(shí)不強(qiáng),，生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品質(zhì)量安全重視不夠,，特別是小作坊業(yè)主文化意識(shí)薄弱,，對(duì)食品添加劑、食品安全等相關(guān)知識(shí)了解甚少,，容易被眼前利益所蒙蔽,，消費(fèi)者意識(shí)、辨別識(shí)假能力還不高,，加之小作坊流動(dòng)性大,，對(duì)地處城鄉(xiāng)結(jié)合部，鎮(zhèn)村地域的小作坊監(jiān)管存在較大難度,。

2,、監(jiān)管人員少，業(yè)務(wù)素質(zhì)不高,、工作任務(wù)多,。由于監(jiān)管人員數(shù)量有限，工作開(kāi)展任務(wù)繁多,，業(yè)務(wù)股現(xiàn)有人員2人,，除搞食品安全監(jiān)管外,，還參與計(jì)量、質(zhì)量,、標(biāo)準(zhǔn),、檢測(cè)所工作等，在一定程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實(shí),。

在下一步工作中,，我局將加強(qiáng)監(jiān)管人員業(yè)務(wù)素質(zhì)學(xué)習(xí)，繼續(xù)加大食品安全監(jiān)督檢查力度,，加大對(duì)食品生產(chǎn)加工責(zé)任人的食品安全相關(guān)法律法規(guī)宣傳力度,，嚴(yán)厲打擊各種非法添加和濫用食品添加劑違法行為，強(qiáng)化責(zé)任人食品質(zhì)量安全意識(shí),，同時(shí),，利用節(jié)假日活動(dòng)及在監(jiān)督檢查活動(dòng)中對(duì)廣大消費(fèi)者進(jìn)行大力宣傳，提高消費(fèi)者食品安全意識(shí),，促使廣大人民群眾參與到食品安全監(jiān)管中來(lái),，確保我縣食品質(zhì)量安全。

小學(xué)食品安全工作總結(jié) 幼兒園食品安全工作總結(jié)篇五

俗話說(shuō)：民以食為天,，食以潔為本,。食品安全問(wèn)題是關(guān)系到人的健康和國(guó)計(jì)民生的重大問(wèn)題。維護(hù)人民群眾的健康權(quán)益是法律賦予我們的職責(zé),。豐城市衛(wèi)生局,、衛(wèi)生監(jiān)督所為此發(fā)揮了不可替代的重要作用。現(xiàn)將我市20xx年食品安全工作總結(jié)如下：

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,，落實(shí)省人大《關(guān)于印發(fā)的通知》精神,。豐城市衛(wèi)生局、衛(wèi)生監(jiān)督所切實(shí)履行餐飲食品安全監(jiān)管職責(zé),。

一是嚴(yán)把許可關(guān),、日常監(jiān)管關(guān)目前全市有餐飲食品經(jīng)營(yíng)單位620余家。豐城市衛(wèi)生局,、衛(wèi)生監(jiān)督所秉著以人的安全為第一,、百姓健康至上的宗旨。做到了不符合條件的不辦,，監(jiān)管人員現(xiàn)場(chǎng)審核不合格的不辦,。條件變化的不辦，許可后堅(jiān)持狠抓,、嚴(yán)管,。實(shí)行食品安全法人承諾制食品及原材料采購(gòu)索證索票臺(tái)賬制度和消毒管理制，嚴(yán)查豬肉、食用油,、乳制品,、保健食品、散裝食品,、米面等的進(jìn)貨渠道,，嚴(yán)查使用超保質(zhì)期的食品原料及原料的行為。做到了“預(yù)防為主,、防控結(jié)合”,。通過(guò)有效的監(jiān)督管理，食品安全工作取得了一定的成績(jī),，維護(hù)了人民群眾的安全利益,。

二是開(kāi)展了食品安全宣傳周活動(dòng)，深入貫徹《食品安全法》,，普及食品安全知識(shí),，使“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”,。市領(lǐng)導(dǎo),、衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)和衛(wèi)生監(jiān)督員深入基層，深入一線,。開(kāi)展了進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)工地,、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)機(jī)關(guān)等“五進(jìn)”活動(dòng),，收到了較好的效果,。

三是嚴(yán)厲打擊非法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，有些不法商販為了在感官上和口感上及銷售上取得更大的利益,，往往會(huì)濫用食品添加劑,，損害了消費(fèi)者的健康權(quán)益，衛(wèi)生監(jiān)督人員認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)精神,，對(duì)非法使用添加劑的不法分子進(jìn)行了嚴(yán)厲打擊,。

四是全力保障高考、中考的順利進(jìn)行,。確保了近萬(wàn)考生不發(fā)一例食物中毒,，得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和群眾的一致好評(píng)。

五是對(duì)全市中,、小學(xué)和幼托機(jī)構(gòu)食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行了專項(xiàng)整治,。按照省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于集中開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治的通知》精神。由衛(wèi)生局、教育局,、衛(wèi)生監(jiān)督所組成的聯(lián)合專項(xiàng)整治檢查小組,，對(duì)全市32個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)58個(gè)學(xué)校食堂進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，共制訂檢查表格220份,；書(shū)寫(xiě)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)58份,，提出整改意見(jiàn)共計(jì)108條。整治結(jié)果通報(bào)已落實(shí),。通過(guò)此次整治,，增強(qiáng)了學(xué)校食品安全意識(shí)，落實(shí)了管理責(zé)任,，完善了管理制度,，規(guī)范了食品加工制作行為，解決了學(xué)校食堂食品安全的突出問(wèn)題,，防控食物中毒事件發(fā)生,。保障了師生的飲食安全和身體健康。

在）上一年度的食品安全工作中我們發(fā)現(xiàn)相當(dāng)一部分餐飲經(jīng)營(yíng)單位法律意識(shí)淡薄,，誠(chéng)信道德低下,。部分經(jīng)營(yíng)業(yè)主唯利是圖，法律,、道德和人民群眾的生命健康于不顧,，肆無(wú)忌憚地加工有毒有害食品，而且手段不斷翻新,，發(fā)現(xiàn)難度較大,。在下一步的工作中我們將加強(qiáng)與工商、質(zhì)監(jiān),、公安等有關(guān)部門聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng),，整合食品安全監(jiān)管資源，確保20xx年的專項(xiàng)整治取得良好成效,。推進(jìn)工作創(chuàng)新,，扎實(shí)抓好餐飲安全。

一,、繼續(xù)深入宣傳貫徹《食品安全法》,，重點(diǎn)抓好與人民生活關(guān)系密切的“五個(gè)種類、一個(gè)行業(yè)”（畜牧業(yè)產(chǎn)品,、種植業(yè)產(chǎn)品,、水產(chǎn)品、飲用水,、加工食品和餐飲業(yè)）的食品污染治理工作,；整頓與規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序和食品專項(xiàng)打假工作，繼續(xù)加大衛(wèi)生監(jiān)督力度落實(shí)和鞏固“四個(gè)100%和一個(gè)95%”餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作目標(biāo)，推進(jìn)我市的“食品放心工程”建設(shè),。

二,、嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可，加強(qiáng)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生監(jiān)管,，積極推行《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》,，以強(qiáng)化原料進(jìn)貨索證為重點(diǎn)，在餐飲業(yè)和集體食堂全面推行食品采購(gòu)索票索證行為,，規(guī)范臺(tái)賬行為,；重點(diǎn)查處非法采購(gòu)和使用劣質(zhì)食用油，違法使用添加劑和使用不合格調(diào)味品行為,。強(qiáng)化群眾舉報(bào)投訴案件的查處工作,，繼續(xù)開(kāi)展“衛(wèi)監(jiān)”系列專項(xiàng)整治行動(dòng)。三,、加大食品衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測(cè)執(zhí)法力度,，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、企事業(yè)單位食堂和酒店,、賓館的飲食衛(wèi)生日常監(jiān)督管理,，采取專項(xiàng)治理和經(jīng)常性檢查相結(jié)合的方式，對(duì)餐飲業(yè)和學(xué)校,、企事業(yè)單位的食堂進(jìn)行全面的整頓,，全面落實(shí)從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)工作,，要求覆蓋率達(dá)100％,。

四、繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理,。根據(jù)全省實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理進(jìn)度要求,，結(jié)合餐飲服務(wù)許可證的發(fā)放與年審開(kāi)展工作。

五,、開(kāi)展健康相關(guān)產(chǎn)品抽檢工作。開(kāi)展對(duì)食品,、涉水產(chǎn)品違法問(wèn)題的專項(xiàng)整治活動(dòng),。圍繞與消費(fèi)者健康密切相關(guān)的重點(diǎn)、熱點(diǎn)和突出問(wèn)題,，落實(shí)好衛(wèi)生監(jiān)督抽檢計(jì)劃,。對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和處理情況及時(shí)向社會(huì)公布。加強(qiáng)各類食品和餐具消毒監(jiān)測(cè)工作,，重點(diǎn)抓好餐具消毒的宣傳和監(jiān)測(cè)工作,。

小學(xué)食品安全工作總結(jié) 幼兒園食品安全工作總結(jié)篇六

民以食為天，我分局從保障人民群眾身體健康高度出發(fā)，嚴(yán)厲查處無(wú)照流動(dòng)擺賣食品等違法行為,，積極配合相關(guān)部門對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的食品進(jìn)行整治,，努力履行食品安全管理法定職責(zé)。今年以來(lái),，我分局共取締流動(dòng)經(jīng)營(yíng)熟食,、水果等攤檔103宗，教育勸導(dǎo)256宗,，暫扣經(jīng)營(yíng)工具一批?，F(xiàn)將我分局今年食品安全工作情況總結(jié)如下：

我分局合理調(diào)集執(zhí)法力量，對(duì)中心城區(qū),、工業(yè)區(qū),、社區(qū)街道、農(nóng)貿(mào)集市等周邊流動(dòng)食品攤點(diǎn),、活禽銷售,、宰殺攤點(diǎn)巡查監(jiān)管，嚴(yán)查無(wú)證加工,、銷售熟食產(chǎn)品窩點(diǎn),，督促菜場(chǎng)管理單位做好市場(chǎng)周邊環(huán)境管理；會(huì)同食品藥品監(jiān)管分局,、工商分局,、公安分局等部門，對(duì)影響食品安全的燒烤攤,、夜排擋等各類流動(dòng)攤點(diǎn)實(shí)施聯(lián)合執(zhí)法,，及時(shí)予以整治取締。

我分局制定了具體的整治方案,，深入開(kāi)展學(xué)校和工業(yè)區(qū)飲食攤點(diǎn)食品安全清理整治,。大力營(yíng)造宣傳氛圍，爭(zhēng)取市民群眾和學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)的理解和支持,，集中對(duì)不聽(tīng)勸阻仍在中心城市區(qū)各類學(xué)校幼兒園周邊內(nèi)占道經(jīng)營(yíng)的流動(dòng)食品攤點(diǎn)進(jìn)行了取締,；對(duì)周邊具備衛(wèi)生許可證、健康證,、餐飲服務(wù)許可證等相關(guān)證照的飲食門店進(jìn)行了規(guī)范,，對(duì)屢次勸導(dǎo)仍不服從管理的占道經(jīng)營(yíng)個(gè)人，依法對(duì)其經(jīng)營(yíng)工具進(jìn)行了證據(jù)先行登記保存,。通過(guò)專項(xiàng)整治學(xué)校工業(yè)區(qū)周邊的市容環(huán)境衛(wèi)生整潔有序,。

為提高廣大市民群眾對(duì)食品安全的意識(shí)，我分局通過(guò)多種形式,，加大宣傳力度,。

（一）定期組織食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行食品安全教育,，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)戶對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步提高他們的行業(yè)自律意識(shí),。

（二）結(jié)合工作實(shí)際,，采取多種形式，強(qiáng)化食品安全宣傳工作,，增強(qiáng)市民食品安全防范意識(shí),。

我分局在加強(qiáng)食品安全監(jiān)管等方面做了大量工作，取得了一定成效,，但還存在著不足和問(wèn)題,，其主要表現(xiàn)在：

（一）宣傳工作不夠深入。宣傳形式單一,，力度不大,，普法的廣度和深度還有待加強(qiáng)。

（二）街上的人流量比較大,，無(wú)照流動(dòng)經(jīng)營(yíng)食品攤販眾多人員且流動(dòng)性大,，加上轄區(qū)范圍廣，隊(duì)伍力量不足,，裝備滯后,，在一定程度上制約了執(zhí)法工作的開(kāi)展。

（三）部分群眾缺乏自我保護(hù)意識(shí),，為隱患食品銷售提供了市場(chǎng),。建議新聞媒體和教育部門應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)群眾食品安全知識(shí)的宣傳教育，自覺(jué)抵制游攤游販銷售存在安全隱患的食品,，切實(shí)提高自我保護(hù)意識(shí),，從消費(fèi)源頭上斷絕流動(dòng)攤販的經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)。

針對(duì)目前比較嚴(yán)峻的食品安全形式,，我分局將進(jìn)一步加強(qiáng)城市衛(wèi)生管理和食品安全監(jiān)管工作,，提高城市衛(wèi)生管理和食品安全監(jiān)管水平，著重做好以下幾個(gè)方面的工作：

（一）加大執(zhí)法巡查力度,，嚴(yán)厲整治街頭無(wú)照銷售食品違法行為,；深入開(kāi)展“門前凈化行動(dòng)”，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)單位違規(guī)露天經(jīng)營(yíng)食品行為和露天大排檔,，堅(jiān)決取締露天燒烤,；深入施工工地，加強(qiáng)施工工地周邊無(wú)照食品攤點(diǎn)管理,，對(duì)施工工人食堂及宿舍周邊環(huán)境衛(wèi)生保持嚴(yán)密監(jiān)控；充分發(fā)揮聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制的作用,，積極配合有關(guān)部門參與食品衛(wèi)生安全工作,，全面加強(qiáng)城市環(huán)境和社會(huì)秩序綜合治理,。

（二）加強(qiáng)思想教育工作。向經(jīng)營(yíng)戶宣傳食品安全衛(wèi)生知識(shí),，并指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行規(guī)范的食品運(yùn)輸儲(chǔ)藏,、烹調(diào)配餐和餐具消毒，確保食品衛(wèi)生合格,、安全可靠,。堅(jiān)持疏堵結(jié)合的規(guī)范管理，加大市場(chǎng)建設(shè)投入,，建立健全管理制度,，做到管理與扶助并舉，做好溝通工作的同時(shí),，提供其他的服務(wù),，在公眾心中真正樹(shù)立起管理者為人民服務(wù)、為人民負(fù)責(zé)的形象,，提高攤販的自覺(jué)性,，把城市管理推上新的臺(tái)階。

（三）認(rèn)真組織好節(jié)日食品市場(chǎng)專項(xiàng)檢查活動(dòng),。有針對(duì)性地開(kāi)展節(jié)假日食品安全監(jiān)督檢查,，對(duì)重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)環(huán)節(jié),、重點(diǎn)品種進(jìn)行集中整治,。

（四）充分發(fā)揮聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制的作用，積極配合有關(guān)部門參與食品衛(wèi)生安全工作,，全面加強(qiáng)城市環(huán)境和社會(huì)秩序綜合治理,。