總結(jié)是寫給人看的,，條理不清,，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然,，這樣就達(dá)不到總結(jié)的目的,。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢,？總結(jié)應(yīng)該怎么寫呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文,，希望對大家能夠有所幫助,。

食品安全工作總結(jié)幼兒園篇一

進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全職責(zé)網(wǎng)絡(luò),，確保全鄉(xiāng)食品衛(wèi)生安全有人抓,、有人管。成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，由分管食品安全黨委委員鞏秀如任組長,，15個(gè)村村主任為成員。同時(shí)與各村簽訂了食品安全工作目標(biāo)職責(zé)書,，明確了各村的監(jiān)管職責(zé),，各村配備了監(jiān)督員和信息員，健全了我鄉(xiāng)食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,，為我鄉(xiāng)食品安全工作供給了強(qiáng)有力的組織保障,。

創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開展食品宣傳工作,，營造了全鄉(xiāng)關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍,。一是于3月15日國際消費(fèi)者權(quán)益日開展食品藥品宣傳咨詢活動(dòng)，發(fā)放宣傳資料300余份,，微信,、qq等交流軟件轉(zhuǎn)發(fā)30余次,。二是開展了學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查整治行動(dòng)，重點(diǎn)檢查食堂的設(shè)施情景,、有無衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源以及學(xué)校周邊副食店,、飲食攤點(diǎn)等飲食安全情景,，著力保障廣大師生的飲食安全，全面推進(jìn)學(xué)校食品管理和學(xué)校放心店建設(shè),，全力構(gòu)建學(xué)校食品安全監(jiān)管長效機(jī)制,。

（一）全面檢查不留死角。

食安辦堅(jiān)持重大節(jié)日定期檢查與日常巡查相結(jié)查,，做到拉網(wǎng)全面不留死角,。一是對全鄉(xiāng)內(nèi)有接待本事的農(nóng)家樂、副食門店進(jìn)行“三查”（查證件是否合格,、衛(wèi)生及器具是否達(dá)標(biāo)、食材是否留樣）,，二是對重點(diǎn)單位,、人員進(jìn)行日常巡查和教育，如：鄉(xiāng)內(nèi)學(xué)校等單位伙食團(tuán),、餐館及農(nóng)貿(mào)市場食品攤點(diǎn),。

（二）狠抓群體性就餐管理。

在群體性就餐方面,，以突出申報(bào)監(jiān)廚和操作人員管理兩個(gè)重點(diǎn)保障食品安全,。一是對各村定人定責(zé)落實(shí)群體性就餐的申報(bào)和監(jiān)廚，將此項(xiàng)工作納入村級目標(biāo)考核確保群體性就餐安全,。二是加強(qiáng)鄉(xiāng)廚隊(duì)伍的管理,，經(jīng)過對鄉(xiāng)廚隊(duì)伍的培訓(xùn)教育，從最底層解決食品安全風(fēng)險(xiǎn),，如：經(jīng)過本年央視3.15曝光的三,、四線城市銷售的不合格飲料，立即對鄉(xiāng)廚隊(duì)伍要求禁用,。

（三）認(rèn)真落實(shí)應(yīng)急值班工作,。

在法定假日及周末期間，我鄉(xiāng)提前安排落實(shí)節(jié)日值班人員,，并要求保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通,，做到有事必應(yīng)，有人負(fù)責(zé),。同時(shí)要求各村制定食品安全應(yīng)急方案,，做好相關(guān)準(zhǔn)備工作,。

一是部分食品經(jīng)營者食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全意識(shí)淡薄，仍有銷售過期,、變質(zhì),、失效的商品損害了消費(fèi)者的利益。

二是部分經(jīng)營者被動(dòng)或拒絕向消費(fèi)者供給核發(fā)的購物憑證,、商品發(fā)票或信譽(yù)卡,，對明顯有問題的商品不能做到無條件的退貨。

三是部分消費(fèi)者對食品質(zhì)量和安全不夠注重,，對于相關(guān)的法律法規(guī)認(rèn)識(shí)膚淺,，這就給假冒偽劣食品留下了市場，給不法分子留下可乘之機(jī),，食品安全監(jiān)管難度較大,。

食品安全工作總結(jié)幼兒園篇二

為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，落實(shí)餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任,，提高餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管效能和水平,，根據(jù)國家局和省局關(guān)于加快推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的有關(guān)文件精神要求，金湖餐飲服務(wù)監(jiān)管部門以誠信經(jīng)營和規(guī)范操作為重點(diǎn),，堅(jiān)持日常監(jiān)管與量化分級相結(jié)合,，動(dòng)態(tài)考評與年度考評相結(jié)合，全面加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理,，我縣已完成餐飲服務(wù)單位量化分級總數(shù)393家,，其中大中型餐飲單位82戶，小型餐飲單位189戶,，其他類餐飲單位68家,，學(xué)校食堂54家，總體量化分級評定率達(dá)60.2%?，F(xiàn)將有關(guān)工作情況總結(jié)如下：

按照“誰許可,、誰監(jiān)管、誰分級,、誰負(fù)責(zé)”的原則,，縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門高度重視量化分級管理工作，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，不斷完善工作機(jī)制,。結(jié)合金湖本地實(shí)際情況，制定了具體實(shí)施方案,，細(xì)化評定內(nèi)容和要求,，進(jìn)一步增強(qiáng)工作的可操作性。對實(shí)際工作中遇到的問題,，深入研究,，科學(xué)分析,，及時(shí)解決，確保餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的順利實(shí)施,。9月份,，該縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職能進(jìn)行交接，縣衛(wèi)生部門及時(shí)將全縣餐飲服務(wù)量化分級有關(guān)工作臺(tái)賬移交給了縣食品藥品監(jiān)管局,，確保了該項(xiàng)工作的延續(xù)性,。

縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門結(jié)合月報(bào)制度，明確了量化分級的目標(biāo)任務(wù)和序時(shí)進(jìn)度,。并于6月底前完成了學(xué)校食堂,、集體用餐配送單位、中央廚房,、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督量化分級管理,；11月底前完成了大型以上餐館、供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位食堂,、餐飲連鎖企業(yè)的監(jiān)督量化分級管理,；在完成省定目標(biāo)任務(wù)的同時(shí)，進(jìn)一步加快其他類餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督量化分級管理工作,。

縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門充分發(fā)揮量化分級管理的抓手作用,，統(tǒng)籌開展行政許可、專項(xiàng)整治,、示范創(chuàng)建、誠信建設(shè)等餐飲安全監(jiān)管工作,，切實(shí)提高監(jiān)管工作效率,，提升監(jiān)管工作水平。在日常監(jiān)管工作中,，利用動(dòng)態(tài)等級評定,，針對發(fā)現(xiàn)的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，嚴(yán)格落實(shí)整改措施,，有效排除安全隱患,；結(jié)合百千萬示范工程創(chuàng)建工作，不斷提升b級以上餐飲服務(wù)單位比例,；鼓勵(lì)大中型餐飲服務(wù)單位實(shí)行“五?！钡瓤茖W(xué)管理手段；充分利用監(jiān)管信息,，根據(jù)量化等級,、監(jiān)督監(jiān)測、行政處罰,、投訴處理等情況,，建立健全餐飲服務(wù)單位信用檔案,，推動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全信用體系建設(shè)。

一是加強(qiáng)培訓(xùn),?？h餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門結(jié)合本地實(shí)際，通過專題培訓(xùn),、以會(huì)代訓(xùn)等多種形式,，使監(jiān)管人員充分認(rèn)識(shí)開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的重要意義，準(zhǔn)確掌握餐飲服務(wù)食品安全等級評定標(biāo)準(zhǔn)和要求,，統(tǒng)一評定尺度,，熟悉監(jiān)督量化分級管理工作要求，積極開展自查自糾,，不斷提高食品安全管理水平,。二是強(qiáng)化宣傳。結(jié)合政務(wù)公開工作,，主動(dòng)在部門網(wǎng)站上公開餐飲服務(wù)單位的年度等級等信息,同時(shí)通過報(bào)紙,、廣播、電視,、網(wǎng)絡(luò)等多種途徑,，廣泛宣傳監(jiān)督量化分級管理工作。積極開展了“尋找笑臉就餐”宣傳活動(dòng),，使公眾進(jìn)一步增強(qiáng)健康消費(fèi)意識(shí),，主動(dòng)尋找餐飲服務(wù)食品安全等級較高的餐飲服務(wù)單位就餐，形成全社會(huì)共同關(guān)注飲食安全的良好氛圍,。

今后,，我們將繼續(xù)按照國家局和省、市關(guān)于加強(qiáng)餐飲服務(wù)量化分級工作的有關(guān)要求,，堅(jiān)持統(tǒng)一要求與因地制宜相結(jié)合,，全面推進(jìn)量化分級管理工作，力爭超過省定的量化分級率平均60%的目標(biāo),，切實(shí)落實(shí)餐飲單位的食品安全責(zé)任,，保障全縣人民群眾的飲食安全。

食品安全工作總結(jié)幼兒園篇三

為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營管理,，凈化食品市場,，維護(hù)食品市場秩序和社會(huì)穩(wěn)定，有效防止食品安全事件的發(fā)生,，按照《都江堰市2015年食品安全工作實(shí)施意見》和《2015年食品安全工作目標(biāo)分解表》的安排及都江堰市委,、市政府對我市食品安全工作要求，結(jié)合我局實(shí)際,，認(rèn)真開展了食品安全工作,，現(xiàn)將我局2015如下：

我局按照都江堰市食安辦食品安全工作的部署,，局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，制定了專項(xiàng)整治方案,、應(yīng)急預(yù)案和工作計(jì)劃,，成立了食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由局黨委書記,、局長楊水源任領(lǐng)導(dǎo)小組組長,，明確了職責(zé)人和職責(zé)科室，層層落實(shí)食品安全專項(xiàng)整治工作,。我局與市政府簽訂了食品安全職責(zé)書,，食品安全專項(xiàng)整治工作按計(jì)劃、按部署穩(wěn)步推進(jìn),，生豬屠宰管理,、酒類專賣管理及商務(wù)執(zhí)法，按照相關(guān)法律,、法規(guī)建立了工作制度,，對外公布了舉報(bào)電話，健全了案件查處抄報(bào)制,，進(jìn)一步規(guī)范和完善我局的行政執(zhí)法工作,。

今年來，我局按照食品安全工作要求,，采取日常監(jiān)管,、專項(xiàng)整治、部門聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經(jīng)營環(huán)境,，以節(jié)日市場整治為重點(diǎn),，開展了“元旦、春節(jié),、五．一,、國慶”食品安全專項(xiàng)整治工作,，并制定了方案,，落實(shí)了措施。以農(nóng)村和城市結(jié)合部,、旅游沿線為重點(diǎn)區(qū)域,，以生豬、酒類食品為重點(diǎn)資料,，嚴(yán)厲打擊了注水豬肉,、病害豬肉和假冒偽劣酒類商品的違法經(jīng)營活動(dòng)，出動(dòng)執(zhí)法人員480人次,，車輛100臺(tái)次,，共出動(dòng)行政執(zhí)法檢查90次,，收繳假冒國家名優(yōu)白酒680余瓶，下達(dá)整改通知書40份,。經(jīng)過日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治,，生豬屠宰市場、酒類流通秩序明顯好轉(zhuǎn),，確保了肉品和酒類食品安全,。

(一)加強(qiáng)對定點(diǎn)屠宰廠（場）的'監(jiān)管，督促屠宰企業(yè)完善和落實(shí)生豬購銷臺(tái)賬,、屠宰加工,、檢疫檢驗(yàn)、消毒及安全等項(xiàng)制度,。嚴(yán)厲打擊屠宰注水生豬,、病死生豬以及出廠未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)、未捆綁電子芯片的違法行為,，為防止關(guān)掉屠宰點(diǎn)死灰復(fù)燃,，在加強(qiáng)日常監(jiān)管的同時(shí)，建立舉報(bào)投訴機(jī)制,，受理舉報(bào)投訴2起,，辦結(jié)率100%。

(二)按照《都江堰市生豬產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系實(shí)施方案》的要求,，我局高度重視,，制定了屠宰企業(yè)可追溯體系實(shí)施方案，協(xié)助企業(yè)購買了電腦,、讀卡器,、識(shí)別卡等設(shè)備，到企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn),，七家屠宰企業(yè)全面開展了生豬產(chǎn)品溯源工作,。

（三）完善屠宰企業(yè)制度，安排工作人員深入屠宰企業(yè)檢查指導(dǎo),，督促企業(yè)規(guī)范運(yùn)營,，完善企業(yè)購銷臺(tái)賬；芯片登記情景,；無害化處理登記記錄,；屠宰廢水處理情景等各項(xiàng)制度。

（四）全面推進(jìn)生豬屠宰企業(yè)整合重組,。按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《成都市生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）整合重組工作方案》（成辦發(fā)〔2015〕80號(hào)）文件要求,，制定了《都江堰市生豬屠宰企業(yè)整合重組工作方案》，對我市現(xiàn)有的7家定點(diǎn)屠宰廠（場）進(jìn)行整合重組并重新規(guī)劃布局，在2015年底前整合重組至3家定點(diǎn)屠宰廠（場）,，全面提升我市生豬屠宰行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)模化,、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平,。

根據(jù)《酒類流通管理辦法》、《四川省酒類管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律,、法規(guī),，有效提高行政效能，行政審批科,，把酒類許可審批移交市政務(wù)中心,，實(shí)行一站式服務(wù)，滿足了廣大經(jīng)營戶快捷方便的辦證需求,，今年辦理酒類產(chǎn)銷許可證300余件,。九月份啟動(dòng)全市辦證信息統(tǒng)計(jì)、發(fā)放宣傳資料800余份,。在酒類流通市場的監(jiān)管工作中,，為保證批發(fā)、零售交易信息的真實(shí),、完整和可追溯性,，規(guī)范了經(jīng)營行為，全面實(shí)施了酒類流通隨附單制度,。隨附單制度實(shí)施率達(dá)98%以上,。嚴(yán)厲查處了不貼合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、以假充真,、仿冒知名品牌等違法經(jīng)營行為,，共查處非法進(jìn)口酒和假冒酒680余瓶。加強(qiáng)了社區(qū),、城鄉(xiāng)結(jié)合部,、旅游沿線的酒類食品監(jiān)督管理，酒類流通市場健康有序發(fā)展,。

我局圍繞食品安全的總體部署,，結(jié)合安全生產(chǎn)宣傳月活動(dòng)積極開展了《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《酒類流通管理辦法》,、《四川省管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)的宣傳,，提高人民群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)本事,，構(gòu)成了全民關(guān)注,、人人參與食品安全的社會(huì)氛圍，提高了我市的食品安全保障水平?！?.15”期間,，我局精心組織人員在市區(qū)水文化廣場設(shè)立宣傳點(diǎn)，展出真,、假名優(yōu)酒和圖文并茂的知識(shí)宣傳欄,，接待前來咨詢消費(fèi)者300多人次，受理投訴案件2起,，散發(fā)宣傳資料300余份,，切實(shí)維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。

按照《都江堰市關(guān)于加強(qiáng)食品安全宣傳的工作方案》文件要求,，以食品安全法實(shí)施主題,，加強(qiáng)了食品安全法律、法規(guī)的宣傳教育,，進(jìn)一步普及了食品安全科學(xué)知識(shí),，經(jīng)過廣泛深入的宣傳、教育,，提高了人民群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)本事,，營造了災(zāi)后重建期間食品安全的良好氛圍。

（一）繼續(xù)打擊私屠濫宰,、屠宰注水豬,、病害豬等違法行為；

（二）繼續(xù)貫徹落實(shí)酒類流通隨附單制度,，開展酒類市場專項(xiàng)整治,，確保市民飲酒安全；

（三）聯(lián)合相關(guān)職能部門繼續(xù)開展定期不定期專項(xiàng)整治,，確保災(zāi)后重建食品安全,。

食品安全工作總結(jié)幼兒園篇四

從xxxxx開始，我xxx就接到通知迎接xx食安委的創(chuàng)建檢查工作,，在接到通知后xx從上到下高度重視,，積極參與到xxx工作之中。在xxx作中我店也表現(xiàn)出了好的一面同時(shí)也暴露出不少問題,，現(xiàn)將xxx工作總結(jié)如下：

xx接到通知后現(xiàn)場將檢查通知發(fā)放到微信群,，根據(jù)具體工作時(shí)間于xx月xx日召開了xx專項(xiàng)會(huì)議，部署了具體的工作重點(diǎn)和注意事項(xiàng),。

各部門在會(huì)議召開后,，積極行動(dòng)打掃衛(wèi)生。廚師長親自干各部主管帶頭干各部員工積極干,，對飯莊死角衛(wèi)生進(jìn)行了全面清理,，對冷庫、二級庫進(jìn)行了統(tǒng)一規(guī)范。增添標(biāo)識(shí),，更換涼菜房菜墩,。在食藥局領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下對各項(xiàng)記錄進(jìn)行了補(bǔ)記，規(guī)范了操作過程,。這些工作的積極實(shí)施使飯莊煥然一新,，整潔有序。在此次檢查中表現(xiàn)突出的個(gè)人xx,，好的檔口：涼菜房,。

在迎檢過程中雖然整體衛(wèi)生環(huán)境得到了提升但是也表現(xiàn)出一定的問題：

1、人員思想不夠重視,，在xxxxxx仍有部分員工在佩戴口罩時(shí)不能正規(guī)佩戴,，在xxxxx時(shí)對衛(wèi)生打掃不徹底。仍有主管在檢查期間申請請假,，請假,。

2、老思想,，老習(xí)慣嚴(yán)重,，對于檢查中針對的操作規(guī)范要求不習(xí)慣講理由。（比如掃把上案,、水池混用,、物品混放）。

此次創(chuàng)建的檢查是規(guī)范要求也是正確要求,，各部要加大對員工規(guī)范操作的學(xué)習(xí)培訓(xùn),，改掉老習(xí)慣嚴(yán)格按照操作規(guī)范要求開展工作。加強(qiáng)對各部主管責(zé)任心和管理意識(shí)的培訓(xùn),，達(dá)到上查下管的正規(guī)模式,。

正規(guī)化管理就是不懈的堅(jiān)持，不懈的堅(jiān)持就是我們要?jiǎng)?chuàng)造的未來,。真切的希望各部認(rèn)認(rèn)真真學(xué)習(xí)培訓(xùn),，切切實(shí)實(shí)抓好落實(shí)，踏踏實(shí)實(shí)干好本職,。讓我們下步做到檢查就是平時(shí),，平時(shí)就是檢查。

食品安全工作總結(jié)幼兒園篇五

20xx年上半年,，我局在區(qū)食安委的指導(dǎo)下,，認(rèn)真履職盡責(zé)，切實(shí)貫徹《食品安全法》,、《糧食流通管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律法規(guī),，深入推進(jìn)糧油質(zhì)量安全監(jiān)管工作,，嚴(yán)格糧食質(zhì)量與原糧衛(wèi)生監(jiān)管，保障人民群眾的糧油消費(fèi)安全,，積極創(chuàng)造順暢、安全的糧油流通環(huán)境?，F(xiàn)就我局20xx年上半年食品安全工作總結(jié)如下：

糧食是重要的戰(zhàn)略物資,，而作為食品源頭安全的糧食質(zhì)量安全在人們追求健康飲食的今日顯得尤為重要。我局作為糧食監(jiān)管部門承擔(dān)著糧食收購,、儲(chǔ)存,、運(yùn)輸、加工和銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理職能,，為此我們高度重視,。結(jié)合我局實(shí)際情景，成立以局長陳航良同志為組長,，各股室為成員的糧油食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)全區(qū)糧油食品安全工作的指揮和協(xié)調(diào)。

20xx年上半年,，我局以保障糧油質(zhì)量安全為重點(diǎn),，進(jìn)一步明確中心任務(wù)，突出工作重點(diǎn),，以全區(qū)為監(jiān)管范圍,，對國有企業(yè)、民營企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營者的糧油進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)管,。在糧食收購,、儲(chǔ)存、加工,、銷售及運(yùn)輸環(huán)節(jié)加大監(jiān)管力度,，做到環(huán)環(huán)相扣，不脫節(jié),、不遺漏,，其中重點(diǎn)加強(qiáng)糧食收購、儲(chǔ)存環(huán)節(jié)和政策性用糧購銷活動(dòng)中糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生的監(jiān)管,。

我局經(jīng)過開展糧油食品安全宣傳,、走訪相關(guān)糧油經(jīng)營企業(yè)等活動(dòng)，深入企業(yè)督導(dǎo)檢查,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,，強(qiáng)力督促整改，拒絕走形式,，并將工作與年終評比掛鉤,，納入年度目標(biāo)績效考核,。

1、為促進(jìn)糧食流通,，服務(wù)宏觀調(diào)控,，保障國家糧油安全，我局組織下屬國有糧食收購企業(yè)職工學(xué)習(xí)了《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)》,、《儲(chǔ)糧害蟲防治》,、《糧油檢驗(yàn)》、《糧食流通管理?xiàng)l例》,、《食品安全法》等相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí),。經(jīng)過定期開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)及參加自治區(qū)組織開展的培訓(xùn)工作，使從業(yè)人員做到理論聯(lián)系實(shí)際,，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī),，進(jìn)一步規(guī)范了我區(qū)糧食流通秩序。

2,、根據(jù)自治區(qū),、市有關(guān)文件精神，我局開展了20xx年政策性糧食庫存檢查工作,。4月22日,，覃塘區(qū)兩家國有糧食收儲(chǔ)企業(yè)對所儲(chǔ)存的糧食進(jìn)行抽樣工作，兩家國有糧食企業(yè)共抽取樣品18個(gè)并于4月28日送到廣西糧油質(zhì)檢中心進(jìn)行檢測,。自查中所有存糧不存在霉變,、雜質(zhì)超標(biāo)嚴(yán)重、食品安全指標(biāo)超標(biāo),、發(fā)熱,、結(jié)露、結(jié)塊,、嚴(yán)重蟲糧等儲(chǔ)糧安全隱患,，糧食色澤、氣味均正常,。政策性糧食的主要質(zhì)量理化指標(biāo),、儲(chǔ)存品質(zhì)指標(biāo)均貼合國家標(biāo)準(zhǔn)中等以上糧食質(zhì)量，儲(chǔ)存品質(zhì)貼合國家標(biāo)準(zhǔn)宜存要求,。覃塘區(qū)糧食局直屬糧庫有質(zhì)量檢驗(yàn)人員2名,，均持證上崗。糧食檢驗(yàn)儀器配備齊全,，能做的檢驗(yàn)項(xiàng)目：常規(guī)物理指標(biāo),、主要質(zhì)量理化指標(biāo)、儲(chǔ)糧品質(zhì)指標(biāo)和快速檢測原糧衛(wèi)生如重金屬鎘,、農(nóng)藥殘留等,。堅(jiān)持糧食出入庫質(zhì)量檢驗(yàn)制度和庫存糧食儲(chǔ)存期間一年兩次的儲(chǔ)存品質(zhì)檢驗(yàn),，填寫歸檔質(zhì)量管理檔案。

3,、按照區(qū)食安委的要求,，多次開展糧油食品安全檢查工作。在重大節(jié)假日期間,，共出動(dòng)了25人次,，對22戶糧油經(jīng)營者進(jìn)行了抽查和摸底排查工作，未發(fā)現(xiàn)一齊糧油食品安全隱患,。

4,、5月21日選派兩名業(yè)務(wù)技術(shù)骨干參加自治區(qū)組織的為期兩個(gè)月的糧食檢驗(yàn)檢測學(xué)習(xí)班,，使我區(qū)糧食檢驗(yàn)檢測人員到達(dá)6人,，基本滿足全區(qū)糧食日常檢測本事。

在倉儲(chǔ)實(shí)踐中,，著力推廣“雙低”,、規(guī)范化、間歇熏蒸,、緩釋薰蒸,、環(huán)流薰蒸、機(jī)械通風(fēng),、電子監(jiān)控等技術(shù)的應(yīng)用,，深入貫徹“以防為主、綜合防治”的保糧方針,，執(zhí)行“治早,、治好、治了”的原則,，杜絕了霉變,、霉?fàn)€事故的發(fā)生，延緩了糧食陳化,，提高了食用品質(zhì),。

食品安全工作總結(jié)幼兒園篇六

為貫徹落實(shí)《關(guān)于印發(fā)20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)方案的通知》文件精神，進(jìn)一步做好西王莊學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,，根據(jù)通知要求,，學(xué)校圍繞宣傳活動(dòng)主題，突出宣傳重點(diǎn),，有計(jì)劃,、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)?，F(xiàn)將西王莊學(xué)校20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)開展情況總結(jié)如下：

我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng),，專門成立了活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)開展宣傳周活動(dòng),。明確了具體實(shí)施人員,，為開展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。

圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng),，按照“尚德守法,，全面提升食品安全法制化水平”活動(dòng)主題的要求，學(xué)校制訂了食品安全宣傳周活動(dòng)方案,，明確了相關(guān)任務(wù)和要求,，并對照方案，充分利用各種宣傳手段,，通過開展食品安全主題班會(huì),、國旗下的演講等活動(dòng)，以印發(fā)宣傳材料等形式,，進(jìn)行全方位,、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關(guān)注,，最大程度的擴(kuò)大宣傳面,，大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍,。

今年的食品安全周宣傳活動(dòng),，我校組織了一系列的活動(dòng)，目的就是提升全校師生的食品安全意識(shí),，提高“尚德守法”的自覺性,。

（一）全校發(fā)動(dòng)，為使食品安全工作落在實(shí)處,。我們采取周一國旗下講話的時(shí)機(jī),，對全校師生進(jìn)行“食品安全真重要”的全校動(dòng)員。讓大家知道,，“尚德守法”的重要性,，從我做起，從每個(gè)人身邊的人做起,。

（二）舉辦了一次食品安全知識(shí)專題班會(huì),，設(shè)立了食品安全知識(shí)宣傳專欄，廣泛地向全體師生宣傳和普及了食品安全知識(shí),，增強(qiáng)了自我防范意識(shí),。

（三）全面鋪開，學(xué)校食品工作不能只抓點(diǎn),，不抓面,。工作做到既抓點(diǎn)也抓面,。班級的食品安全知識(shí)競賽。分年級進(jìn)行的食品安全影片觀看,。無不顯示,，學(xué)校食品安全工作的全面鋪開和教育活動(dòng)的深入。

（四）全面整治,，在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上,，抓住重點(diǎn)品種、重點(diǎn)對象,、重點(diǎn)區(qū)域和重要時(shí)段,，深入開展專項(xiàng)整治，著力解決存在的突出問題,。先后開展了食品安全專項(xiàng)檢查,，特別是學(xué)校周邊攤點(diǎn)、小販,。通過專題班會(huì),，有力地規(guī)范了學(xué)生在學(xué)校不能購買有害的,、三無食品的新秩序,，使我校食品安全工作水平有了進(jìn)一步的提高。

總之,，此次開展的食品安全宣傳周活動(dòng),，食品安全知識(shí)在全校師生中得到了廣泛的普及，效果是顯著的,。但同時(shí)我們也清醒地看到食品安全教育的重要性和長期性,，今后，我校將一如既往地狠抓食品衛(wèi)生安全工作,，確保西王莊學(xué)校不發(fā)生任何食品衛(wèi)生安全事件,。

食品安全工作總結(jié)幼兒園篇七

為了確保我市人民群眾國慶節(jié)日期間的飲食安全，杜絕節(jié)日期間重大食物中毒事件的發(fā)生,，保障廣大群眾的身體健康,，我局于20xx年9月20日-10月7日對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)行業(yè)國慶期間食品安全開展專項(xiàng)檢查，督促各餐飲單位消除食品安全隱患,，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：

我局緊緊圍繞全市餐飲服務(wù)行業(yè)食品安全的總體目標(biāo),，明確權(quán)責(zé)一致、落實(shí)職責(zé)到人,，安排部署節(jié)前和節(jié)日期間的檢查工作,，將相關(guān)任務(wù)分解落實(shí)，確保了餐飲服務(wù)食品安全工作的及時(shí),、有效地開展,。

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等食品法律法規(guī)要求,，結(jié)合我市實(shí)際，以***市大中型餐飲和農(nóng)家樂等節(jié)假日休閑度假場所為重點(diǎn)進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查,。

20xx年9月20日-10月7日,、全局分別開展了國慶節(jié)前檢查，共出動(dòng)執(zhí)法檢查人員**人次,，車輛**臺(tái)次,，檢查了***戶次大中型餐飲服務(wù)單位、農(nóng)家樂,。檢查重點(diǎn)為：

1,、大中型餐飲服務(wù)單位、農(nóng)家樂舉辦大型聚餐活動(dòng)的申報(bào)表填寫及申報(bào)是否及時(shí)等情況,；

2,、食品留樣的容器消毒、留樣標(biāo)識(shí)及留樣記錄是否填寫及填寫是否規(guī)范,；

3,、從業(yè)人員的健康證明、個(gè)人衛(wèi)生等情況,；

4,、餐飲業(yè)使用的食用油、調(diào)味品,、食用鹽,、食品添加劑等食品原料進(jìn)貨索證情況；

5,、食品加工經(jīng)營過程衛(wèi)生狀況,。

針對存在的問題，共下達(dá)了監(jiān)督意見書***份,，要求針對的問題責(zé)令限期整改,，并跟蹤復(fù)查，消除安全隱患,。

（三）認(rèn)真處理投訴舉報(bào)事件

節(jié)日期間,，全局堅(jiān)持24小時(shí)值班制度，保持投訴舉報(bào)電話暢通,，截止20xx年10月7日,，我局未接到一起餐飲服務(wù)單位食品安全投訴舉報(bào)。

在接下來的工作中,，我局將結(jié)合食品添加劑專項(xiàng)整治工作,，繼續(xù)鞏固餐飲業(yè)食品添加劑專項(xiàng)整治成果，加大餐飲業(yè)預(yù)防食物中毒的宣傳培訓(xùn)工作，不斷強(qiáng)化管理相對人食品安全意識(shí),，確保我市人民群眾飲食消費(fèi)安全,。

食品安全工作總結(jié)幼兒園篇八

我區(qū)小型和作坊式食品生產(chǎn)加工企業(yè)所占比例很大，除了規(guī)模小,、管理亂,、條件差外，員工文化素質(zhì)低,、法制意識(shí)差,、生產(chǎn)設(shè)備簡陋也是普遍存在的問題，以致于他們不知法,、不懂法,、不守法，生產(chǎn)上偷工減料,、濫用添加劑,、甚至使用有害原輔料進(jìn)行加工生產(chǎn)，最終讓偽劣食品充斥市場,，產(chǎn)生危害,。對此我們加強(qiáng)了對食品企業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)和宣傳教育，建立了食品企業(yè)業(yè)主定期培訓(xùn)機(jī)制,，定期向食品企業(yè)宣傳法律法規(guī),，宣貫最新食品監(jiān)管政策，宣講食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),。20xx年共舉辦食品企業(yè)業(yè)主培訓(xùn)4期,，培訓(xùn)企業(yè)200多家,，培訓(xùn)人員300多人,，通過培訓(xùn)，提高了企業(yè)的法律意識(shí),、自控能力和規(guī)范行為,。

按照我區(qū)生產(chǎn)加工領(lǐng)域食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查實(shí)施辦法，20xx年度共抽查了全區(qū)71家食品生產(chǎn)企業(yè),，產(chǎn)品共277個(gè)批次,，產(chǎn)品種類包括肉制品、豆制品,、調(diào)味品,、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn),、飲料,、酒類、葡萄酒、茶葉,、餅干,、炒貨、糖果,、膨化食品,、大米、食用植物油,、蔬菜制品,、食品添加劑、蛋制品,、糧食加工品,、水果制品、淀粉及淀粉制品,、水產(chǎn)制品等22類食品,。檢驗(yàn)結(jié)果如下：合格243批次，不合格34批次,，產(chǎn)品抽查合格率為87％,，不合格率12%。不合格指標(biāo)有衛(wèi)生指標(biāo),、理化指標(biāo),、食品添加劑,、食品標(biāo)簽,、凈含量等不符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。從抽查結(jié)果看,，全區(qū)食品質(zhì)量水平還有待提高,，食品消費(fèi)還存在隱患,，食品安全形勢不容樂觀,生產(chǎn)領(lǐng)域食品監(jiān)管還需進(jìn)一步加強(qiáng)。

我們針對企業(yè)在不同時(shí)期都會(huì)形成一些傾向性問題的現(xiàn)象,，確定了食品質(zhì)量安全監(jiān)管的重點(diǎn)產(chǎn)品,、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)對象和重點(diǎn)區(qū)域,，如按產(chǎn)品制定《涉油食品專項(xiàng)整治方案》,、《涉乳食品整治方案》、《糕點(diǎn)制品專項(xiàng)抽查方案》等檢查方案,，按時(shí)段制定《兩節(jié)期間食品質(zhì)量安全整治方案》等,，并按地域確定了重點(diǎn)監(jiān)管地區(qū)，每年開展食品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治活動(dòng)不少于4次,。對食品專項(xiàng)整治經(jīng)常抓,、抓經(jīng)常,，反復(fù)抓、抓反復(fù),，力爭一個(gè)時(shí)期解決一個(gè)突出問題,，相對集中時(shí)間，實(shí)施重點(diǎn)整頓,，正確處理經(jīng)常管與突擊抓的關(guān)系,，正確處理事前整治和事后處罰的關(guān)系，使違規(guī)企業(yè)的行為在沒有形成市場危害時(shí)就得到解決,，增強(qiáng)了監(jiān)管工作的預(yù)見能力,。

我們在視情采取教育和整治措施的同時(shí)，對那些屢教不改,、違法行為嚴(yán)重的企業(yè)決不姑息,。對從事食品違法行為的生產(chǎn)者實(shí)行重處，對提供食品違法行為線索的舉報(bào)者實(shí)行重獎(jiǎng),，始終保持對食品違法行嚴(yán)打的高壓態(tài)勢,。在工作中嚴(yán)格遵循執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究的原則,，努力維護(hù)法律法規(guī)的嚴(yán)肅性,，為食品生產(chǎn)加工企業(yè)逐步向健康規(guī)范的軌道提供了強(qiáng)力支撐。20xx年,，共辦理食品違法案件20余件,，罰沒款達(dá)34.3余萬，有力地打擊了食品生產(chǎn)領(lǐng)域的違法違規(guī)生產(chǎn)者,，有效地遏制了區(qū)域內(nèi)食品質(zhì)量安全事件的發(fā)生,。

我局和各街辦建立了食品安全聯(lián)絡(luò)制度，我局每季度定期召開食品安全通報(bào)會(huì)議,，及時(shí)通報(bào)全區(qū)食品監(jiān)督抽查信息和食品安全執(zhí)法案件,，建立了分局和街辦的食品安全信息交流平臺(tái)，保證了執(zhí)法人員和街辦工作人員互通信息,，相互配合,，為確保食品安全和打擊違法經(jīng)營、無證生產(chǎn)食品提供了有力保證,。

食品安全工作總結(jié)幼兒園篇九

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

首先我代表縣委、縣政府對前來督導(dǎo)我們工作的各位領(lǐng)導(dǎo)表示熱烈的歡迎和衷心的感謝,！這對于我們進(jìn)一步做好食品安全工作將是一個(gè)很大的幫助和促進(jìn),。下面我就縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)20xx年工作情況做一匯報(bào)，不妥之處,，敬請批評指正,。

加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，周密安排部署，建立食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)機(jī)制,。成立了以政府縣長為主任,、政府副縣長為副主任、工商,、質(zhì)檢,、經(jīng)信、食藥監(jiān)局等部門為成員的領(lǐng)導(dǎo)組,，并將食品安全委員會(huì)進(jìn)行調(diào)整并改名為食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì),，進(jìn)一步加強(qiáng)了對全縣食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。建立縣長負(fù)責(zé)制,，制定了食品安全信息公示制度,、各食品安全委員會(huì)成員單位工作職責(zé)，印發(fā)了《浮山縣食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測實(shí)施方案》及《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》,，逐步形成了“政府統(tǒng)一管理,、部門協(xié)調(diào)配合、全社會(huì)齊抓共管”的良好推進(jìn)局面,?？h食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室設(shè)在縣衛(wèi)生局，指定專人負(fù)責(zé),，同時(shí),，縣政府將食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入預(yù)算并及時(shí)撥付到位，確保了全縣食品安全日常工作的順利開展,。

20xx年共召開6次食品安全協(xié)調(diào)工作會(huì)議,，分管食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)多次親自帶隊(duì)到食品生產(chǎn)加工銷售企業(yè)、集貿(mào)市場,、超市,、飯店督查食品安全監(jiān)管情況，了解食品安全狀況,，有力推動(dòng)了全縣食品安全工作扎實(shí)有效開展,。

5月份，縣食安辦組織相關(guān)成員單位聯(lián)合執(zhí)法,，在各食品生產(chǎn),、加工、經(jīng)營單位張貼公告,，簽訂了“餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任書”,，加大了監(jiān)督檢查力度，增強(qiáng)了從業(yè)人員的法制觀念和社會(huì)責(zé)任意識(shí),，此次專項(xiàng)行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法車輛40輛次,，執(zhí)法人員230人次,。經(jīng)排查，我縣無食品非法添加劑案件,，無食品添加劑生產(chǎn)企業(yè),，在流通環(huán)節(jié)也未發(fā)現(xiàn)食品非法添加和濫用食品添加劑行為和食品。

落實(shí)問題乳粉清查清繳工作措施：一是簽訂問題乳粉清繳工作責(zé)任狀,，建立自下而上的責(zé)任體系,；二是縣政府辦公室印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)問題乳粉查處工作的緊急通知》，發(fā)布了清繳公告,，督促持有問題乳粉的企業(yè)和人員主動(dòng)上繳,；三是充分發(fā)揮社會(huì)和群眾監(jiān)管作用，公布舉報(bào)電話,，對清繳出來的問題乳粉,，指定監(jiān)管部門依據(jù)監(jiān)管職責(zé)就地封存，按照規(guī)定由質(zhì)監(jiān),、工商等部門現(xiàn)場監(jiān)督銷毀,，并登記在冊，不允許生產(chǎn)經(jīng)營者退回上線生產(chǎn)經(jīng)營者,，不得在監(jiān)管人員未到場的情況下自行銷毀,。四是對全縣范圍內(nèi)的乳制品及鮮奶生產(chǎn)、流通企業(yè)進(jìn)行拉網(wǎng)式排查,，不漏掉一廠一店和每一個(gè)批發(fā),、經(jīng)銷商，嚴(yán)格上下架制度,，有檢合格者上架,，無檢或不合格者下架，不放過任何可疑線索,，對清繳過程全部記錄在案,，留檔備查。

問題乳粉流入飼料生產(chǎn)加工企業(yè)情況：經(jīng)排查,，無問題乳粉流入飼料環(huán)節(jié),。

縣食安辦各成員單位對全縣食用油經(jīng)營店（點(diǎn)）所銷售的桶裝及散裝食用油進(jìn)行了檢查。一是全面檢查食用油主體資格是否合法,，堅(jiān)決取締無證無照經(jīng)營食用油的行為,；二是嚴(yán)格實(shí)行了食用油質(zhì)量準(zhǔn)入制度，對沒有質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明的食用油一律停止銷售,，做到有檢上架,，無檢下架。特別是對經(jīng)銷的無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的來源不明等進(jìn)貨銷售價(jià)格偏低的食用油重點(diǎn)進(jìn)行了排查,；三是嚴(yán)格索證索票制度和進(jìn)貨臺(tái)賬制度,，對不符合上述要求的食用油經(jīng)營者不得準(zhǔn)入銷售。截至目前已檢查經(jīng)營戶86戶,，未發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營“地溝油”行為,。目前該項(xiàng)工作結(jié)合“兩節(jié)”檢查正在進(jìn)行之中。

今年,，縣食安辦各成員單位注重協(xié)調(diào)配合,，不斷深入開展乳制品、食用油,、肉類,、保健食品、酒類等專項(xiàng)整治活動(dòng),。一是規(guī)范豆制品行業(yè),，加大豆腐等豆制品小作坊整治力度，明確監(jiān)管部門職責(zé),，消除監(jiān)管盲區(qū),。二是實(shí)施放心肉工程，經(jīng)工商,、畜牧等部門聯(lián)合開展肉類食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),，有力的規(guī)范了全縣肉類食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序。三是聯(lián)動(dòng)開展食品安全專項(xiàng)整治,，各職能部門認(rèn)真開展含羅丹明b火鍋底料,、“瘦肉精”、辣椒及其制品中含有蘇丹紅等工業(yè)染料,、酒類,、食醋市場檢查等安全整治工作，突出抓好對重點(diǎn)品種,、重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)對象的監(jiān)管,，重點(diǎn)檢查與群眾節(jié)日生活密切相關(guān)的食品生產(chǎn),、銷售環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有害有毒食品的違法行為,，大力凈化節(jié)日市場,，取得了較好的效果。經(jīng)統(tǒng)計(jì),，節(jié)日整治行動(dòng)中,，累計(jì)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位107戶次，發(fā)出整改通知20余份,。

經(jīng)排查,，我縣未發(fā)現(xiàn)無證無照生產(chǎn)農(nóng)藥,、生產(chǎn)仿冒他人品牌食品包裝材料和制售劣質(zhì)餐具的“黑窩點(diǎn)”，以糧油,、肉,、蔬菜、蛋,、乳制品,、酒類等消費(fèi)量大的食品為重點(diǎn)，突出農(nóng)村,、城鄉(xiāng)結(jié)合部及車站等區(qū)域,，加大對小食品、小商販,、小攤點(diǎn),、小作坊的檢查力度，對不符合條件的,，下達(dá)整改意見書,，限期整改，對逾期整改不到位的堅(jiān)決取締,。同時(shí),，督促經(jīng)營者落實(shí)各項(xiàng)食品經(jīng)營制度，加強(qiáng)索證索票,、購銷臺(tái)賬,、散裝裸露食品防護(hù)措施。經(jīng)排查,，在種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)未發(fā)現(xiàn)違法使用禁用農(nóng)獸藥的情況,，無“地溝油”、“瘦肉精”,、“塑化劑”,、私屠濫宰和注水肉案件。

建立食品安全信息公布制度,，縣衛(wèi)生局會(huì)同有關(guān)部門制定食品安全信息的匯總、分析,、預(yù)測及發(fā)布辦法,，統(tǒng)一向社會(huì)發(fā)布重大食品安全信息?？h委宣傳部指導(dǎo)和協(xié)調(diào)全縣食品安全宣傳工作,，掌握輿論導(dǎo)向，加強(qiáng)輿論監(jiān)督，做好輿情應(yīng)對,；組織全縣媒體單位開展食品安全法律法規(guī),、標(biāo)準(zhǔn)和知識(shí)等公益宣傳；及時(shí)收集,、分析和綜合有關(guān)我縣食品安全方面的輿情信息并通報(bào)相關(guān)部門,。

以上是我縣食品安全工作的具體做法,，取得了點(diǎn)滴成績,，但還存在一些不容忽視的問題，具體表現(xiàn)在：一是食品安全工作面寬,、量大,、戰(zhàn)線長，給監(jiān)管工作帶來很大難度,，中小餐飲單位和街頭食品攤點(diǎn)數(shù)量多,、分布廣、流動(dòng)大,、衛(wèi)生條件差,；二是各類集體食堂經(jīng)營成分復(fù)雜，管理水平參差不齊,；三是在自身工作方面,，管理體制和運(yùn)行機(jī)制仍然不夠順暢，在實(shí)際工作中還存在著重復(fù)執(zhí)法及監(jiān)管空白的問題,；四是有的執(zhí)法裝備差,、檢測手段落后，綜合監(jiān)管的作用還沒有完全發(fā)揮出來,。

在今后的工作中,，我們要正視存在的問題，著力抓好以下三個(gè)方面的工作：

一是全力實(shí)施“食品放心工程”,，強(qiáng)化食品安全的源頭治理,，強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系建設(shè)，切實(shí)加強(qiáng)對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)管,，繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作,。

二是加大食品專項(xiàng)整治力度。繼續(xù)開展食品專項(xiàng)整治行動(dòng),，重點(diǎn)抓好肉,、奶制品、豆制品,、兒童食品等重點(diǎn)品種和城鄉(xiāng)集貿(mào)市場,，機(jī)關(guān)學(xué)校食堂，醫(yī)院周邊等公共場所的食品攤點(diǎn)等重點(diǎn)部位,，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為,。

三是強(qiáng)化和理順農(nóng)村食品監(jiān)管機(jī)制,。進(jìn)一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，從根本上解決監(jiān)管空白問題,，把工作的重心放在加強(qiáng)培訓(xùn),、完善機(jī)制、加強(qiáng)監(jiān)管,、發(fā)揮作用上來,。

食品安全工作總結(jié)幼兒園篇十

為十一屆全運(yùn)會(huì)食品安全保障工作，十一運(yùn)青島賽事安全地舉辦,，我處把十一屆全運(yùn)會(huì)食品安全監(jiān)管工作擺在重中之重的位置,，“創(chuàng)一流，促發(fā)展”的,，措施,、標(biāo)本兼治、長效監(jiān)管,，工作,，并了。

健全機(jī)構(gòu),，組織,。成立了十一運(yùn)食品安全監(jiān)管，由主要任組長,，黨委任副組長,，人和各分(市)局局長為;我處為辦公室，日常工作的組織和檢查,。制定了十一屆全運(yùn)會(huì)流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案,，了十一運(yùn)食品安全監(jiān)管工作的主要任務(wù)、方法和要求,。成立督查組,，不間斷地實(shí)地檢查、明查暗訪,，通報(bào)情況,，督促整改。

規(guī)范經(jīng)營主體資格,。從_月下旬開始到__月底,，了十一運(yùn)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。各級各奧帆賽食品監(jiān)管的要求,，工作,，規(guī)范食品經(jīng)營行動(dòng)，食品案件，為十一運(yùn)舉辦營造了的市場環(huán)境牽頭作用,，無照經(jīng)營清理規(guī)范,。一，十一運(yùn)賽場及__家指定接待賓館,、繁華街道,、旅游景點(diǎn)、車站碼頭等游客的消費(fèi)場所,，對流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體了“回頭看”,，組織力量“地毯式”排查，該取締的取締,，該規(guī)范的規(guī)范,，主體資格合法。另一,，對生產(chǎn)環(huán)節(jié)、消費(fèi)環(huán)節(jié)涉及的食品經(jīng)營主體,，與的協(xié)作,，堅(jiān)決經(jīng)營主體證照不齊、有證無照或有照無證的,，解決了無照經(jīng)營問題,。

質(zhì)量，食品監(jiān)督檢查,。糧食,、肉類、蔬菜,、奶制品,、飲料、酒類,、禽蛋制品,、調(diào)味品、休閑食品等十一運(yùn)期間市場消費(fèi)的食品,，了食品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常巡查監(jiān)管,。“網(wǎng)格”執(zhí)法人員對監(jiān)管區(qū)域每天巡查不少于,，包裝、標(biāo)識(shí),、保質(zhì)期,、質(zhì)量等不符合法定要求的食品，責(zé)令下架、退市,、召回和銷毀;對制售假冒偽劣食品等,，力量依法從重從快。

駐場監(jiān)管,，經(jīng)營者自律制度,。為xxx商場,、永旺東泰商業(yè)有限公司,、家樂福超市名達(dá)店,、利群商廈,、xx眾康源農(nóng)產(chǎn)品有限公司等_家指定食品供應(yīng)企業(yè)的食品供應(yīng)監(jiān)管工作，分(市)局定人定點(diǎn)的方法,，駐場監(jiān)管，奧運(yùn)食品監(jiān)管的標(biāo)準(zhǔn)工作,?；A(chǔ)上，分(市)局也都制定了的十一運(yùn)食品安全保障工作措施,，了工作流程,，細(xì)化了工作任務(wù)，了工作制度,。,，對食品專供商了食品生產(chǎn)、供貨商證照的檢查,，進(jìn)貨,、銷貨單據(jù)、發(fā)票的檢查,，經(jīng)銷食品檢驗(yàn),、檢疫報(bào)告的檢查經(jīng)銷食品包裝、標(biāo)識(shí)的檢查,，商場專供食品的質(zhì)量,。

總局《關(guān)于規(guī)范食品索證索票和進(jìn)貨臺(tái)帳制度的意見》省局《xxx工商系統(tǒng)食品市場監(jiān)管四項(xiàng)制度工作規(guī)范》的要求，食品安全監(jiān)管,，推行索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬制度的工作,，以十一運(yùn)賽場周邊商場超市,，街道、社區(qū),、醫(yī)院,、學(xué)校、車站,、機(jī)場,、碼頭、高速公路服務(wù)區(qū)和批發(fā)市場等區(qū)域?yàn)楸O(jiān)管,，食品安全“四項(xiàng)制度”標(biāo)準(zhǔn)和消除監(jiān)管盲區(qū)等工作,，使食品批發(fā)市場、食品添加劑經(jīng)銷店,、小食雜店規(guī)范,，了制度的常態(tài)化。_月份,，我處組織了__個(gè)分(市)消?？崎L對食品安全監(jiān)管工作和“四制”情況了交叉檢查，共檢查__個(gè)工商所,，__個(gè)集貿(mào)市場,，___個(gè)商場、超市和食雜店,。檢查，了流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營企業(yè)和食品經(jīng)營業(yè)戶索證索票和進(jìn)貨臺(tái)帳的,，和監(jiān)督食品經(jīng)營者和了食品安全監(jiān)管“四項(xiàng)制度”建設(shè),，并了制度的。

市場主體準(zhǔn)入管理制度,。對區(qū)域入市經(jīng)營主體資格的監(jiān)管,，了信用等級分類監(jiān)管機(jī)制，食品經(jīng)營企業(yè)食品市場監(jiān)管“四項(xiàng)制度”,。

食品市場巡查制度,。食品市場巡查，“食品安全專項(xiàng)整治”和“流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)管巡查”兩個(gè)筆錄的填寫和備案工作,。在食品經(jīng)營者索證索票制度,、進(jìn)貨臺(tái)帳制度的，和監(jiān)督食品經(jīng)營者和自律制度,，監(jiān)管和效能,。

食品退市制度。食品經(jīng)營者責(zé)任人意識(shí),，了食品質(zhì)量責(zé)任制度,，了不合格食品召回,、退市制度的，使“四項(xiàng)制度”建設(shè),，起食品市場監(jiān)管的長效機(jī)制,。

食品安全工作總結(jié)幼兒園篇十一

為認(rèn)真落實(shí)并及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作，確保師生身體健康,，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序,，我校根據(jù)上級《關(guān)于認(rèn)真落實(shí)及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神，正常有序開展了各項(xiàng)工作,，現(xiàn)總結(jié)如下：

我校根據(jù)文件精神,，由校長主持召開班子會(huì)議，要求一方面將文件精神傳達(dá)至每一位教職工,，要求廣大教職員工從維護(hù)廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局出發(fā),，充分認(rèn)識(shí)和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預(yù)防和控制工作，另一方面根據(jù)實(shí)際情況,，具體落實(shí)措施,，落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)督查和整改,，及時(shí)做好防治工作,。

在班子會(huì)上，明確校長是第一責(zé)任人,，分管校長是具體負(fù)責(zé)人,，班主任教師和后勤工作人員要認(rèn)真配合，積極做好具體工作,。

我校嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和市衛(wèi)生局《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作的緊急通知》的要求,，針對學(xué)校的實(shí)際，采取具體的預(yù)防措施,，切實(shí)保障師生的身心健康,。

1、做好宣傳工作,。出好了一期宣傳專?？煽倓?wù)處張主任舉辦了一次防“傳染病預(yù)防控制及其它衛(wèi)生知識(shí)講座,。

2,、加強(qiáng)師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促。要求保持教室,、教師辦公室,、食堂的通風(fēng)，大力增加教師,、學(xué)生的戶外活動(dòng),，要求師生注意衛(wèi)生,，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去,。

3,、加強(qiáng)消毒措施,。食堂的炊具,、餐具每天消毒；放學(xué)后,，對教室等學(xué)生聚集場所進(jìn)行84消毒液拖地,，門把手、課桌椅,、護(hù)欄等易接觸到的地方用84消毒液擦拭,。

我校大力開展校園環(huán)境的整治，做到無死角,。加強(qiáng)學(xué)校的衛(wèi)生工作力度,，將此項(xiàng)工作列為近期的重點(diǎn)工作來抓，抓措施,、抓成效,，做到常抓不懈，警鐘長鳴,，安全第一,，預(yù)防為主。

食品安全工作總結(jié)幼兒園篇十二

為了全面貫徹黨的教育方針和學(xué)校衛(wèi)生工作條例,，監(jiān)測學(xué)生健康狀況,，對學(xué)生進(jìn)行健康教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，改善學(xué)校的衛(wèi)生環(huán)境和教學(xué)衛(wèi)生條件，提高師生的.健康水平,，做好服務(wù)育人的工作,，本學(xué)期做了如下工作：

學(xué)校衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組多次召開會(huì)議，就學(xué)校衛(wèi)生工作要點(diǎn)和一些突發(fā)的重要工作及時(shí)布置安排,，各部門各負(fù)其責(zé),，使學(xué)校衛(wèi)生工作有了強(qiáng)大的支持力，另外學(xué)校還投入相當(dāng)?shù)馁Y金用于添置常用器械和藥品,。

健康教育課納入課表正常運(yùn)行,，做到有計(jì)劃、有進(jìn)度,、授課認(rèn)真,，測試規(guī)范,，并組織開展兩次教研活動(dòng)。有計(jì)劃性,、針對性地開展健康教育宣傳,，本學(xué)期共開展健康教育講座三次，黑板報(bào)宣傳二次,，畫廊宣傳牌二塊,，橫幅宣傳一次。開展健康知識(shí)宣傳活動(dòng),，做好學(xué)生預(yù)防接種及師生常見病的防治工作,。教育學(xué)生注意用眼衛(wèi)生，認(rèn)真做好眼保健操和廣播操;加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生教育,，進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣抽查,，以養(yǎng)成講衛(wèi)生光榮，不衛(wèi)生恥辱的新風(fēng)尚,。對學(xué)生進(jìn)行一次健康體檢,，建立健康檔案。做好青春期衛(wèi)生知識(shí)宣教,，開展衛(wèi)生知識(shí)專題講座,。班主任及任課老師輔導(dǎo)、督促學(xué)生勤剪指甲,，勤洗手,、正確做好廣播操和眼保健操。

組織學(xué)生參加一年一度的學(xué)生體檢工作,，做到準(zhǔn)備充分,，秩序井然，順利完成任務(wù),，體檢結(jié)束后,，認(rèn)真做好近視眼、沙眼,、齲齒,、寄生蟲營養(yǎng)不良等常見病及傳染病的防治工作，做好資料的統(tǒng)計(jì)匯總,。防近工作持之以恒,，本學(xué)期三月份的防近周我們進(jìn)行了專題防近講座和橫幅宣傳，給每位視力低下的學(xué)生發(fā)了一份“愛眼,、護(hù)眼”家校聯(lián)系卡,，家校結(jié)合共同防治近視。醫(yī)務(wù)室與大隊(duì)部聯(lián)手定期檢查學(xué)生眼保健操,，讀寫姿勢,，并組織全體教師學(xué)習(xí)教學(xué)衛(wèi)生要求,，在課教學(xué)中關(guān)心每個(gè)學(xué)生的生長發(fā)育，身心健康,。傳染病防治細(xì)致扎實(shí),，秋冬季是許多呼吸道傳染病的好發(fā)時(shí)期，流感和其它呼吸道傳染病都有可能因?yàn)闅鉁氐募眲∽兓霈F(xiàn)反季節(jié)流行,。為了抵御任何傳染病的侵襲,，我們嚴(yán)守把關(guān)，通過發(fā)放學(xué)生每天病缺登記表來密切關(guān)注學(xué)生身體狀況,，以便能隨時(shí)起動(dòng)傳染應(yīng)急預(yù)案,。本學(xué)期，我校斷斷續(xù)續(xù)出現(xiàn)了幾例“水痘患者”,，我們在第一時(shí)間內(nèi)向上級衛(wèi)生部門進(jìn)行了通報(bào),，對傳染源作了及時(shí)且嚴(yán)格的隔離，并實(shí)行了每日晨檢和疫情報(bào)告制度,，同時(shí)要求出現(xiàn)傳染源的班級每天進(jìn)行消毒,。為了引起在校每個(gè)人的重視，利用集體晨會(huì)對全校師生進(jìn)行了專題培訓(xùn),。致使我校在較短時(shí)間內(nèi)控制了疫情的發(fā)展,。

環(huán)境衛(wèi)生長抓不懈。本學(xué)期我們迎接了督導(dǎo)檢查,，通過多種形式開展衛(wèi)生知識(shí)宣傳,。利用黑板報(bào)、宣傳窗,、電視臺(tái),、國旗下話、班隊(duì)活動(dòng)課等陣地進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)宣傳,，按規(guī)定開設(shè)衛(wèi)生健康教育課,。實(shí)行衛(wèi)生崗位責(zé)任制，搞好校園環(huán)境衛(wèi)生,，營造健康優(yōu)美的育人環(huán)境,。劃分衛(wèi)生包干區(qū)，責(zé)任落實(shí)到班級,，每天兩掃。制定師生“人人參與保潔”衛(wèi)生責(zé)任區(qū),，每周一大掃,，保持校園環(huán)境潔美觀，辦公室,、專用教室衛(wèi)生責(zé)任落實(shí)到人和班級,，要求做到整潔美觀教室窗明幾凈,。教育學(xué)生自覺遵守《小學(xué)生日常行為規(guī)范》。繼續(xù)做好滅“四害”工作,，做到專人負(fù)責(zé),，措施落實(shí)。衛(wèi)生檢查辦法：大隊(duì)部成立衛(wèi)生檢查評比小組,，每天下午放學(xué)后檢查,，并在黑板上公布檢查結(jié)果，每周一在全校會(huì)上公布衛(wèi)生獲獎(jiǎng)班級,。室內(nèi)外和保潔區(qū)做到一日三打掃,，每周一大掃，保持地上無紙屑,、雜物,，室內(nèi)窗明幾凈物品擺放整齊，拖把,、抹布洗凈擰干掛在指定的地方,。學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生每周選擇不同的項(xiàng)目檢查一次，學(xué)校隨時(shí)抽查,。始終保持園校環(huán)境清潔優(yōu)美,。班級的衛(wèi)生工作情況作為班主任考核、評比先進(jìn)班級等依據(jù)之一,。

xx年年過去了,在這一年里,我們認(rèn)真地完成了上級領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù),。做了以下工作：

我社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)對環(huán)境衛(wèi)生工作非常重視，把社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生工作作為一項(xiàng)重要工作來抓,。針對環(huán)境衛(wèi)生工作的社區(qū)性,、綜合性、流動(dòng)性,、突出性,、經(jīng)常性等多種特點(diǎn)，結(jié)合社區(qū)的實(shí)際情況,，因地制宜地以樓院為基礎(chǔ),。建立了專職保潔系統(tǒng)，做到了每個(gè)樓院有一到兩名保潔員,，社區(qū)轄區(qū)內(nèi)有兩名專職保潔員,，保證監(jiān)督了垃圾的日常清運(yùn)工作，成立了有42人組成的志愿者服務(wù)隊(duì),，保證了整個(gè)社區(qū)衛(wèi)生清潔情況。

為了社區(qū)衛(wèi)生工作在提高一步，我社區(qū)多次召開志愿者隊(duì)伍及低保人員會(huì)議,，多次由閆主任帶頭組織低保人員對社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行大的整治,。由社區(qū)干部帶領(lǐng)，分組包片地對社區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行地毯式的清理,，對衛(wèi)生死角,、墻上樓道內(nèi)張貼的小廣告多次清除，共清理垃圾幾十車,，小廣告幾千塊,。

通過幾次衛(wèi)生環(huán)境大的整頓,，社區(qū)環(huán)境有了明顯的改觀,，基本做到了各樓院環(huán)境整潔,，下水暢通,。公廁內(nèi)無蠅、蛹,、無滿溢,，垃圾入桶,，無亂搭亂建現(xiàn)象,，受到了廣大居民的好評。

為了搞好樓道內(nèi)的衛(wèi)生,，保持樓道內(nèi)清潔,，我們招集了樓院長及單元長集中學(xué)習(xí)了有關(guān)治理衛(wèi)生環(huán)境的宣傳材料，讓他們對各自的樓院,、單院衛(wèi)生進(jìn)行檢查監(jiān)督,，有需要社區(qū)出面解決的衛(wèi)生問題及時(shí)向社區(qū)反應(yīng)，便于我們工作,，以免出現(xiàn)衛(wèi)生方面的遺漏,。

綠化方面，我社區(qū)建立健全了各項(xiàng)機(jī)構(gòu),，制定了綠化計(jì)劃及目標(biāo),，根據(jù)我們的計(jì)劃及目標(biāo)認(rèn)真完成綠化、美化的日常養(yǎng)護(hù)管理,，防止病蟲害及人為方面的損害,。

另外，我社區(qū)還開展了以滅蟑、滅鼠的除四害工作,，今年發(fā)放蟑螂藥40余包，鼠藥5包,。社區(qū)里蟑,、鼠密度已按國家規(guī)定基本達(dá)標(biāo)。

總之,，環(huán)境衛(wèi)生工作是一項(xiàng)重要工作,，因?yàn)槭呛蜕鐓^(qū)百姓生活密切相關(guān)的，我們一定會(huì)盡心盡職長抓不懈,，在去年工作中還存在不足,，我們會(huì)在今后的工作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，逐步完善環(huán)境衛(wèi)生工作,，給居民創(chuàng)造一個(gè)整潔,、優(yōu)美的生活環(huán)境。

食品安全工作總結(jié)幼兒園篇十三

20xx年度,，我局深入貫徹《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》,、《中華人民共和國食品安全法》和《國家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃》，按照市政府責(zé)任分工,，依據(jù)《城市市容和環(huán)境衛(wèi)生條例》等法律法規(guī),，認(rèn)真開展食品安全監(jiān)管工作，在管理建成區(qū)內(nèi)食品攤販,、餐廚廢棄物處置等方面開展了大量的工作,。

今年以來我局圍繞“民以食為天，食以安為先”的工作原則,，認(rèn)真宣傳《中華人民共和國食品安全法》和《河北省城市市容管理?xiàng)l例》和《冀州市餐廚廢棄物管理辦法》,，認(rèn)真宣傳食品安全對維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全的重大意義。制作宣傳展牌五塊,、印制各類宣傳頁3000余份,，在冀州市影院廣場、迎賓市場多次開展宣傳工作,，還利用電視媒體對亂扔亂倒,、隨意占道等不衛(wèi)生、不文明行為予以公開曝光,。

在食品安全方面我局建立了長效管理機(jī)制,，成立了以局長為組長，副局長同三個(gè)中隊(duì)長為成員的“食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,，以城管局執(zhí)法大隊(duì)為主體,，抽調(diào)收費(fèi)科三名成員，共計(jì)22人全面開展工作。制訂了詳細(xì)的工作方案,，明確了工作目標(biāo)和任務(wù),。

1、加強(qiáng)食品攤販監(jiān)管工作,。目前市區(qū)范圍內(nèi)各類食品,、肉食攤販90余個(gè)，為規(guī)范食品,、肉食攤販的經(jīng)營場所,，我們在市區(qū)內(nèi)不同區(qū)域或背街小巷確定了7個(gè)小型食品、肉食,、蔬菜水果市場,，規(guī)定凡經(jīng)營肉食、食品的攤販必須進(jìn)入規(guī)定市場,，嚴(yán)厲打擊和取締流動(dòng)攤販,。同時(shí)規(guī)定了經(jīng)營時(shí)間，根據(jù)季節(jié)的不同采用不同的時(shí)間段,，既便于業(yè)主經(jīng)營,，又便于衛(wèi)生、防疫等執(zhí)法部門檢查,。清理,、規(guī)范肉食、食品攤販35個(gè),，取締占道屠宰,、占道加工5處，對12個(gè)違法占道經(jīng)營的食品,、肉食攤販進(jìn)行了行政處罰,。

2、加強(qiáng)餐廚廢棄物管理,。為進(jìn)一步貫徹國家,、省和衡水市、冀州市政府關(guān)于嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪活動(dòng)的精神,，全面加強(qiáng)我市食用油安全監(jiān)管,，保障人民群眾身體健康，我局從源頭抓起,，在全市市區(qū)范圍內(nèi)開展了拉網(wǎng)式大排查,，排查的重點(diǎn)是各類飯店餐館、火鍋店,、街頭食品攤販,，學(xué)校,、企事業(yè)單位和工地食堂等，對涉及排放餐廚廢棄物的單位及個(gè)體戶做到徹底排查,，不存在死角,、不落環(huán)節(jié)、不留盲區(qū),。在排查中特別注意發(fā)現(xiàn)利用餐廚廢棄物提煉“地溝油”的黑窩點(diǎn),，徹底摸清了餐廚廢棄物的流向，對隨意傾倒廢棄物的單位和個(gè)人及時(shí)進(jìn)行了制止和規(guī)范,。共排查餐飲業(yè)和企事單位及個(gè)體戶350個(gè)，對餐廚廢棄物搜集不合格的13個(gè)單位進(jìn)行了限期整改,。未發(fā)現(xiàn)利用餐廚廢棄物提煉“地溝油”的企業(yè)和黑窩點(diǎn),。

3、努力為市民創(chuàng)造良好的生活環(huán)境,。為促進(jìn)食品安全工作的良好局面,，我局對冀州市肉食、蔬菜銷售情況,，區(qū)域分布情況進(jìn)行了詳細(xì)的調(diào)查,。根據(jù)市民提出的見意，經(jīng)過綜合考察與分析,，為方便群眾凈化美化城市環(huán)境,，我局向市政府提出在朝陽大街北段和昌成路中段分別建設(shè)占地30畝與5畝的中小型食品、肉食,、蔬菜水果綜合性批發(fā)和零售市場,。目前已開始征地等前期工作，預(yù)計(jì)明年上半年投入使用,。