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食品安全信息公示板(4篇)

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食品安全信息公示板(4篇)
時間:2024-03-20 20:44:24     小編:zxfb

在日常的學(xué)習(xí),、工作、生活中,,肯定對各類范文都很熟悉吧,。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢,?下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,,僅供參考,大家一起來看看吧,。

食品安全信息公示板篇一

2,、采購食品應(yīng)遵循用多少定多少的原則。采購的食品原料及成品必須色,、香,、味、形正常,,采購肉類,、水產(chǎn)品要注意其新鮮度。

3,、采購人員不得采購腐敗變質(zhì),、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求如病死、毒死,、死因不明,、有異味的`禽、畜,、獸,、水產(chǎn)動物等及其制品等;不得采購無證食品商販或來路不明的食品,。

4,、采購人員采購時應(yīng)向供應(yīng)商索取發(fā)票等購貨憑據(jù),并做好采購記錄,,便于溯源,;向食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等批量采購食品的,,還應(yīng)索取食品衛(wèi)生許可證,、檢驗(檢疫)合格證明等,,特別是熟肉制品、豆制品,、涼拌菜等直接入口食品,。

5、采購定型包裝食品和食品添加劑,,食品商標(biāo)(或說明書)上應(yīng)有品名,、廠名,、廠址,、生產(chǎn)日期、批號或者代號,、規(guī)格,、配方或者主要成分、保存期(保質(zhì)期),、食用或者使用方法等中文標(biāo)識內(nèi)容,。

6、采購酒類,、罐頭,、飲料、乳制品,、調(diào)味品等食品,,應(yīng)向供方索取本批次的檢驗合格證或檢驗單。

7,、蔬菜等散裝農(nóng)副食品及魚類等鮮活產(chǎn)品應(yīng)保證由正規(guī)渠道進(jìn)貨,,最好是定點采購,確保無農(nóng)藥及其他有毒有害化學(xué)品污染,,檢查或索取檢驗合格證明,。

8、所采購的食品容器,、包裝材料和食品用工具,、設(shè)備必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定,有檢驗合格證,。

9,、所采購的用于清洗食品和食品用工具、設(shè)備的洗滌劑,、消毒劑必須符合相關(guān)的國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求,。〔〕

10,、所采購的進(jìn)口食品,,食品添加劑,,食品容器、包裝材料和食品用工具及設(shè)備,,必須符合相應(yīng)的國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定,。

11、所采購食用物品入庫前應(yīng)進(jìn)行驗收,,出入庫時應(yīng)登記,,作好記錄,建立臺帳,。

食品安全信息公示板篇二

1,、配備專職或者兼職食品安全管理人員,負(fù)責(zé)日常食品安全監(jiān)督檢查,。

2,、食品安全管理人員堅持落實每天檢查各部門、各崗位的衛(wèi)生狀況和崗位責(zé)任制的執(zhí)行情況,。

3,、每日組織一次衛(wèi)生檢查,單位負(fù)責(zé)人每月組織考核食品安全管理人員工作,。

4,、每次檢查,都必須有記錄,。

5,、發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)有人跟蹤改正,。

6,、檢查內(nèi)容應(yīng)包括食品儲存、銷售過程,;陳列的各種防護(hù)設(shè)施設(shè)備,,冷藏、冷凍設(shè)施衛(wèi)生和周圍環(huán)境衛(wèi)生,。

7,、對損壞的`衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備,、工具應(yīng)有維修記錄,,確保正常運轉(zhuǎn)。

8,、各類檢查記錄必須完整,、齊全,并存檔。

食品安全信息公示板篇三

1,、食堂應(yīng)加強對食品質(zhì)量安全信息的收集,,加強對原輔材料的檢測分析,加強對加工設(shè)備的維護(hù)管理,,加強對生產(chǎn)過程的監(jiān)測,,加強對員工的食品安全管理知識的培訓(xùn)。

2,、食堂應(yīng)定期檢查各項食品安全防范措施的`落實情況,,及時消除食品安全事故隱患。

3,、當(dāng)突發(fā)事件已經(jīng)危害或潛在危害消費者身體健康,、生命安全時,食堂負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)立即向項目部報告,,由項目部向當(dāng)?shù)匦姓鞴懿块T報告,。不得對食品安全事故隱瞞,、謊報,、緩報,不得毀滅有關(guān)證據(jù),。

4,、在后續(xù)的事故處置過程中應(yīng)及時將事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程,、事故原因等向項目部報告,。

5、必要時,,對消費者做好信息發(fā)布工作,,并對可能產(chǎn)生的危害加以解釋、說明,。

6,、當(dāng)有信息顯示食堂突然發(fā)生導(dǎo)致或者有可能導(dǎo)致食品安全事故的緊急情況時,應(yīng)立即報負(fù)責(zé)人,。負(fù)責(zé)人應(yīng)立即組織調(diào)查突發(fā)事件的真實性,、嚴(yán)重性。

7,、當(dāng)確定突發(fā)事件導(dǎo)致或者有可能導(dǎo)致食品安全事故時,,應(yīng)當(dāng)按照項目部《食品安全事故處置應(yīng)急預(yù)案》立即予以處置,防止事故擴(kuò)大,。

8,、發(fā)生食品安全事故時,應(yīng)認(rèn)真填寫《食品安全事故處理記錄》,,并歸檔保存,。

食品安全信息公示板篇四

第一條 為貫徹落實《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》,,進(jìn)一步加強對食品安全信息的監(jiān)督,維護(hù)食品消費安全,,切實維護(hù)消費者合法權(quán)益,,強化對假冒偽劣、過期變質(zhì)不合格食品的治理,,推進(jìn)食品質(zhì)量監(jiān)管,,根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權(quán)益保護(hù)法》,、《反不正當(dāng)競爭法》及烏魯木齊市工商行政管理局食品安全監(jiān)督檢查的各項制度,,特制定本制度。

第二條 本制度所指食品安全信息是指與人民群眾生產(chǎn)生活緊密相關(guān),,關(guān)系人身健康,、食品安全的有關(guān)信息。

第三條 為保證食品安全監(jiān)督管理工作的實施,,轄區(qū)內(nèi)商場,、超市、集貿(mào)市場,、批發(fā)市場應(yīng)建立食品安全信息公示制度,,以便群眾了解食品質(zhì)量、來源等,。

第四條 通過食品安全信息公示,,就是在進(jìn)貨時索取供貨單位和生產(chǎn)單位的相關(guān)資質(zhì)證明。

第五條 本制度所指食品安全信息公示是指工商行政管理機關(guān)及有關(guān)質(zhì)檢部門通過申訴,、舉報,、執(zhí)法檢查、商品質(zhì)量抽查等途徑獲得的信息以及消費者協(xié)會,、各行業(yè)協(xié)會提供的`食品安全的信息匯總分析,,利用各種渠道向社會公示的行為。

第六條 食品安全信息公示的內(nèi)容包括:

(一) 食品的名稱,、產(chǎn)地,、生產(chǎn)廠家的廠名、廠址,;

(二) 食品的出廠日期,、保質(zhì)期(有效期);

(三) 食品的主要成份及含量檢驗檢疫情況;

(四) 其他需要公示的食品安全信息內(nèi)容,。

第七條 食品安全信息公示的形式:

(一) 摘錄電視,、廣播、報刊雜志等媒體發(fā)布的食品安全信息;

(二) 在工商行政管理信息網(wǎng)上公布的食品安全信息,;

(三) 工商所在辦公場所建立“食品安全信息公示欄”;

(四) 商場,、超市、集貿(mào)市場,、批發(fā)市場在交易場所的醒目位置設(shè)置“食品安全信息公示欄”;

第八條 工商行政管理機關(guān)負(fù)責(zé)監(jiān)督食品準(zhǔn)入制度的落實,,對沒有對食品安全信息公示的,可結(jié)合市場預(yù)警制予以警示并責(zé)令限期改正,。

第九條 工商行政管理機關(guān)對沒有落實本制度而出現(xiàn)食品質(zhì)量等侵犯消費者合法權(quán)益等問題的,,可依據(jù)工商行政管理職責(zé)予以查處。

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