“報(bào)告”使用范圍很廣,，按照上級部署或工作計(jì)劃，每完成一項(xiàng)任務(wù),，一般都要向上級寫報(bào)告,，反映工作中的基本情況、工作中取得的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),、存在的問題以及今后工作設(shè)想等,，以取得上級領(lǐng)導(dǎo)部門的指導(dǎo)。報(bào)告對于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫一篇報(bào)告,。下面是我給大家整理的報(bào)告范文，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對大家能夠有所幫助,。

食品安全年終總結(jié) 食品安全年終總結(jié)報(bào)告篇一

州教育局始終堅(jiān)持“以人為本、安全第一,，強(qiáng)化管理,、預(yù)防為主”的方針，深入貫徹落實(shí)國家,、省,、州關(guān)于學(xué)校食品安全工作的各項(xiàng)法律法規(guī)和國家農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的要求，把保障學(xué)生食品安全當(dāng)作基礎(chǔ)性,、先導(dǎo)性工作來抓緊抓實(shí),。半年來，全州大多數(shù)學(xué)校食品安全工作做到了：領(lǐng)導(dǎo)重視,，全面落實(shí)“以人為本”的管理理念,；管理工作扎實(shí)，尤其在制度化,、規(guī)范化建設(shè)上有突破性進(jìn)展,；硬件投入大，食堂建設(shè)優(yōu)于,、先于,、重于其它基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；食品成本核算規(guī)范,，主,、副食品種豐富，花樣多,，價(jià)格較低,；飲用水設(shè)施和條件不斷得到改善,；食品從業(yè)人員精神面貌良好。全州教育系統(tǒng)從教育局到每個(gè)學(xué)校,，從局長到每個(gè)教職工都心系學(xué)生,，以強(qiáng)烈的責(zé)任感和使命感，高度重視并切實(shí)做好了學(xué)校食品安全工作,。

年初,，根據(jù)全局的工作部署及時(shí)調(diào)整充實(shí)了學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員，進(jìn)一步明確了學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室人員和具體職責(zé),，層層簽訂了責(zé)任書,，將學(xué)校食品安全工作的目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行了細(xì)化分解，形成“一把手”親自抓,，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,，各司其職，齊抓共管,，相互配合的工作局面,，學(xué)校也把職責(zé)和具體任務(wù)層層分解落實(shí)到了人頭上，形成了主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,，層層抓落實(shí)，齊抓共管的良好局面,，切實(shí)做到了人員到位,、責(zé)任到位、措施到位,，全力做好了學(xué)校食品安全工作。

全州教育系統(tǒng)采取各種形式,，充分利用各類宣傳媒體及學(xué)生會,、少先隊(duì)等渠道，廣泛開展食堂食品安全宣傳教育活動,，通過網(wǎng)絡(luò),、健康教育課、舉辦專題講座等形式開展食品衛(wèi)生營養(yǎng)方面的教育,，督促學(xué)生吃飽正餐,，積極引導(dǎo)學(xué)生遠(yuǎn)離街頭小攤食品，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,，教育學(xué)生養(yǎng)成勤洗手,、愛鍛煉等個(gè)人健康行為習(xí)慣。同時(shí),，要求全州中小學(xué)要嚴(yán)格按照國家的有關(guān)規(guī)定,，將食品安全教育納入相關(guān)課程，落實(shí)健康教育的時(shí)間，積極開展食品安全和營養(yǎng)健康教育,，增強(qiáng)青少年學(xué)生科學(xué)的營養(yǎng)觀念和食品安全意識,。通過開展校園食品安全宣傳教育活動，進(jìn)一步提高了師生的食品安全意識和廣大師生員工的食品安全維權(quán)意識,、識別假冒偽劣及有毒有害食品的能力,。

上半年，全州各縣,、校在開學(xué)初,、五一節(jié)前后聯(lián)合當(dāng)?shù)氐氖称繁O(jiān)管部門開展了校園食品安全專項(xiàng)整治，對食品衛(wèi)生管理差,、存在食品安全隱患的學(xué)校進(jìn)行了通報(bào),，并提出了整改要求，責(zé)令學(xué)校及時(shí)進(jìn)行了整改,。與此同時(shí),，我局在今年上半年也組織開展了3次校園食品安全專項(xiàng)督查，通過檢查情況來看,，絕大多數(shù)學(xué)校執(zhí)行了各種規(guī)章制度,，把好了食品采購關(guān)、驗(yàn)貨關(guān),、加工關(guān),、銷售關(guān)，堅(jiān)持執(zhí)行了食品試嘗,、48小時(shí)留樣制度,。但是還是有極個(gè)別沒有把各項(xiàng)措施落實(shí)到操作層面，主要表現(xiàn)在：食品留樣時(shí)間只留存了24小時(shí),，沒有留滿48小時(shí),；食堂、小賣部的衛(wèi)生條件差,，沒有及時(shí)清理垃圾,。我局對存在安全隱患的“問題食堂”提出整改措施，并限期整改,。

同時(shí),，我局按照《州20xx年食品安全專項(xiàng)整治“百日行動”實(shí)施方案》文件要求，成立了學(xué)校食堂食品安全集中整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，召開了專題會議,，及時(shí)制定并下發(fā)了《州學(xué)校（幼兒園）食品安全專項(xiàng)整治“百日行動”實(shí)施方案》對學(xué)校食堂食品安全集中整治工作做了具體詳實(shí)的安排部署，此項(xiàng)工作正在有條不紊的開展中,。

上半年,，全州各級各類學(xué)校積極開展了學(xué)校食堂食品從業(yè)人員的專業(yè)知識,、操作規(guī)范培訓(xùn)和職業(yè)道德培訓(xùn)。一部分縣,、校（園）的培訓(xùn)工作是當(dāng)?shù)厥称钒踩嚓P(guān)部門組織開展的,，另一部分的縣、校（園）是采取校本培訓(xùn)的方式進(jìn)行,。培訓(xùn)的.人員涉及學(xué)校食品安全管理人員和食堂,、小賣部承包人、從業(yè)人員,，培訓(xùn)的內(nèi)容主要是校園食品安全法規(guī)文件,、規(guī)章制度、操作規(guī)范,、職業(yè)道德和利用《學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范》教學(xué)片開展培訓(xùn),，通過培訓(xùn)提高了從業(yè)人員的食品安全意識、責(zé)任意識,、服務(wù)意識和技能水平,，全面提升學(xué)校食堂的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

（一）部分偏遠(yuǎn)學(xué)校和城鄉(xiāng)結(jié)合部學(xué)校的食品安全工作較為薄弱,，學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生較差,，各項(xiàng)制度不完善、責(zé)任不明確,、各項(xiàng)食品安全措施落實(shí)不夠,，食堂從業(yè)人員證照不全。

（二）部分學(xué)校食堂管理不規(guī)范,，主要表現(xiàn)為：食品采購索證,、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺帳記錄不全；少數(shù)食堂食品冷藏設(shè)備不能滿足食品原料,、半成品,、成品分類貯存的需要；個(gè)別食堂冷凍冷藏的食品有混放現(xiàn)象,；主食（米、面,、面條）沒有按照要求進(jìn)行儲存,。

（一）督促學(xué)校健全和完善學(xué)校食品安全工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，明確責(zé)任,，將各項(xiàng)措施落實(shí)到操作層面,。

（二）督促學(xué)校食堂依法辦齊一切證照，嚴(yán)格學(xué)校食堂和從業(yè)人員證照的檢查工作,，對證照已經(jīng)過期的督促學(xué)校盡快辦理,，食堂從業(yè)人員在相關(guān)機(jī)構(gòu)沒有取得健康證的一律不得聘用,。

（三）進(jìn)一步加大從業(yè)人員培訓(xùn)力度，通過培訓(xùn)規(guī)范學(xué)校食堂食品和營養(yǎng)餐從業(yè)人員的操作規(guī)程,；

（四）主動聯(lián)系食品監(jiān)管部門,、衛(wèi)生部門等開展學(xué)校食品安全檢查工作，督促學(xué)校進(jìn)一步健立,、完善,、落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度和措施，提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品安全意識,，防范學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生,。

（五）積極聯(lián)合工商、公安,、食品監(jiān)管部門等開展校園周邊食品安全集中整治工作,，凈化校園周邊食品環(huán)境。

食品安全年終總結(jié) 食品安全年終總結(jié)報(bào)告篇二

食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全,，事關(guān)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定,。20xx年，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會的領(lǐng)導(dǎo)下,，鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品安全工作，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》,，深入宣傳貫徹落實(shí)《食品安全法》,，將食品安全工作列入黨委、政府的議事日程,，統(tǒng)籌安排,、周密部署，制定了食品安全工作要點(diǎn),，健全了食品安全工作機(jī)構(gòu),，落實(shí)了專門人員，擬定了工作措施,，安排了工作經(jīng)費(fèi),，強(qiáng)化了工作保障，積極配合縣級相關(guān)部門加大食品安全工作力度,，扎實(shí)開展食品安全監(jiān)管工作,，確保了全鎮(zhèn)無食品安全事故發(fā)生，杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為,，食品安全監(jiān)管工作進(jìn)入規(guī)范化,、常態(tài)化，食品安全形勢根本好轉(zhuǎn),。

鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品安全工作,，將此項(xiàng)工作納入黨委、政府重要議事日程,。根據(jù)人員變化情況,，及時(shí)調(diào)整充實(shí)了食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和工作機(jī)構(gòu)，建立了以雷平鎮(zhèn)長為組長,，黨委委員鄒學(xué)忠為副組長,，黨政辦、財(cái)政所,、農(nóng)技站,、工商所、派出所,、醫(yī)院,、獸醫(yī)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，鄒學(xué)忠兼任辦公室主任,，辦公室配備了2名兼職人員。各村（社區(qū)）設(shè)置食品安全協(xié)管員1名,，村（居）民小組設(shè)置食品安全信息員1名,。制定了鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作制度，食品安全辦理辦公室工作制度,，工作人員工作制度,，村（社區(qū)）協(xié)管員工作制度，村（居）民小組信息員工作制度,，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管制度化建設(shè),。擬定了《周坡鎮(zhèn)20xx食品安全工作要點(diǎn)》、《周坡鎮(zhèn)食品安全巡查檢查制度》,，層層簽訂了《周坡鎮(zhèn)20xx年度食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書》,，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管常態(tài)化建設(shè)。

制定《周坡鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》,，明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體,、責(zé)任主體。建立和完善農(nóng)村群體性聚餐備案制度,，健全農(nóng)村廚師健康檔案和培訓(xùn)檔案,，堅(jiān)持健康證、培訓(xùn)合格“雙證”齊全,、持證上崗。實(shí)行農(nóng)村群體性聚餐申報(bào)登記制度,，轄區(qū)內(nèi)凡舉辦5桌人以上的聚餐,，都要進(jìn)行申報(bào)和登記,。強(qiáng)化農(nóng)村群體性聚餐現(xiàn)場指導(dǎo)，每一次農(nóng)村群體性聚餐,，鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生的醫(yī)務(wù)人員,、村（社區(qū)）協(xié)管員、村（居）民小組信息員到現(xiàn)場檢查指導(dǎo),，確保安全和得到現(xiàn)場指導(dǎo)檢查組的批準(zhǔn)同意后才能舉辦,。20xx年，轄區(qū)舉辦農(nóng)村群體性聚餐131次,，現(xiàn)場指導(dǎo),、檢查、監(jiān)管131次,，實(shí)現(xiàn)了指導(dǎo),、檢查、監(jiān)管的全覆蓋,，確保了農(nóng)村群體性聚餐的安全。

積極協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)部門，加強(qiáng)農(nóng)資市場的監(jiān)管，重點(diǎn)整治農(nóng)藥,、獸藥、魚藥市場,，防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進(jìn)入市場,。協(xié)調(diào)教育衛(wèi)生部門,，加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校食堂,，企業(yè)食堂,，養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管,，確保食堂食品安全,。協(xié)調(diào)畜牧部門，加強(qiáng)生豬屠宰點(diǎn),、肉食品市場,、病死豬無害化處理等方面的監(jiān)管，確保畜產(chǎn)品安全,。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局,，加強(qiáng)食品作坊,、小食店,、小餐飲,、小攤販的.日常巡邏檢查,，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全,。積極開展“問題奶粉”,、“地溝油”、“瘦肉精”,、“非法添加”等專項(xiàng)整治,，嚴(yán)厲打擊嚴(yán)重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。開展元旦,、春節(jié),、五一、端午,、中秋,、國慶專項(xiàng)檢查、確保節(jié)假日期間的食品安全,。

周坡鎮(zhèn)是周坡片區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的中心，食品生產(chǎn)經(jīng)營面多量廣,，安全監(jiān)管難度較大,。按照縣食安委的統(tǒng)一部署，我鎮(zhèn)重點(diǎn)開展了打擊食品非法添加行為,、農(nóng)村群體性就餐,、學(xué)校幼兒園食堂、小賣部食品安全,、地溝油,、病死豬等專項(xiàng)整治。在專項(xiàng)整治活動中,，匯同公安,、工商、醫(yī)院,、畜牧等部門,，重點(diǎn)檢查整治了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)非法添加、農(nóng)村群體性就餐,、學(xué)校幼兒園,、小賣部、食堂公共食品安全,、地溝油,、經(jīng)營病死牲畜等食品安全違法行為,。查獲處理了一起非法加工煉制地溝油的案件，成功繳獲了一起販運(yùn)病死豬的案件,，沒收和無害化處理病死豬18頭,。檢查督促整改了農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂,、小賣部食品安全中成在的問題,。針對這些問題制定了一系列的安全監(jiān)管措施，逐步完善和健全了長效管理機(jī)制,。

1,、充分利用宣傳陣地，通過會議,、廣播,、板報(bào)、發(fā)放傳單及社區(qū)文藝表演等多種形式,，針對性地宣傳食品安全知識,，認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動”的宣傳工作。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作》,、《食品安全法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識“進(jìn)企業(yè),、進(jìn)社區(qū),、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān),、進(jìn)農(nóng)戶”的“五進(jìn)”活動,，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費(fèi)者自我防范,、自我保護(hù)意識,，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。

2,、加大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)力度,，提高食品安全監(jiān)管隊(duì)伍依法行政意識和執(zhí)法水平，普及食品安全相關(guān)知識,，引導(dǎo)群眾安全消費(fèi),、理性消費(fèi)，增強(qiáng)人民群眾食品安全社會責(zé)任感,。

3,、在“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動中,，我鎮(zhèn)聯(lián)合工商,、醫(yī)院,、市管、個(gè)協(xié)等部門,，扎實(shí)開展了食品安全宣傳,、教育、培訓(xùn)活動,，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法相關(guān)的法律法規(guī),，開展了案列警示教育，向廣大群眾進(jìn)一步闡明和表明了國家對食品安全的重視力度,，對打擊食品安全違法行為的堅(jiān)強(qiáng)力度,、主題活動開展的深動活潑，富有效果,，使食品生產(chǎn)者,、經(jīng)營者增強(qiáng)了保障食品安全的自覺性，消費(fèi)者深刻了解了食品安全的重要性,。

制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全事故報(bào)告制度》,，轄區(qū)內(nèi)發(fā)生食品安全事故，各村（社區(qū)）協(xié)管員,、村（居）民小組信息員必須在10分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場,，查明原因，向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室匯報(bào),，并根據(jù)事故情況和等級向縣上匯報(bào),。制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急處置預(yù)案》，建立食品安全應(yīng)急處置機(jī)制,，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善、有效處理,。

食品安全年終總結(jié) 食品安全年終總結(jié)報(bào)告篇三

2008年,在縣委,、縣政府及縣食品藥品臨督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我局遵照食品安全方面的一系列文件精神要求,，堅(jiān)持“安全第一,、預(yù)防為主”的方針，采取了一系列有力措施,，全面落實(shí)了校園食品放心工程建設(shè)有關(guān)任務(wù)和職責(zé),。一年來，我縣中小學(xué)校沒有發(fā)生一起食品安全事故,，成績來之不易?，F(xiàn)把2008年度食品衛(wèi)

1、抓“一把手”負(fù)責(zé)制,。我們堅(jiān)決執(zhí)行校園食品放心工程建設(shè)學(xué)校

一把手負(fù)責(zé)制,，安全工作一票否決制,。2008年同往年一樣，我局在開學(xué)初的中小學(xué)校長會議上,，局長與各校校長、教辦主任、直屬單位的一把手一一簽訂了食品衛(wèi)生安全教育工作管理目標(biāo)責(zé)任書,。

我局領(lǐng)導(dǎo)定期召集縣屬及城區(qū)學(xué)校校長,、區(qū)域教辦負(fù)責(zé)人，召開安全工作匯報(bào)會,，聽取相關(guān)區(qū)域及校長的匯報(bào),，分析學(xué)校安全形勢，尋找問題及提出解決問題的辦法,，并經(jīng)常深入基層了解,、督查、指導(dǎo)食品衛(wèi)生安全工作,。對于安全工作,，是逢會必講，要求教育局干部是逢下鄉(xiāng)必查,。

2,、抓制度，抓規(guī)范,。一是我局為了抓好校園食品放心工程建設(shè),，制訂了比較完善的有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作的規(guī)章制度。如安全工作責(zé)任制和責(zé)任追究制,、安全工作應(yīng)急預(yù)案,、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生管理辦法等等。今年,

我局與衛(wèi)生局聯(lián)合下發(fā)了《**縣關(guān)于中小學(xué)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的實(shí)施意見》,，對學(xué)校的食品衛(wèi)生工作和衛(wèi)生監(jiān)督量化分級考核提出了明確的要求,；縣教育局還和縣物價(jià)局聯(lián)合制定了《**縣中小學(xué)食堂管理暫行辦法（試行）》，并于開學(xué)前下發(fā)到各中小學(xué)校,。該辦法對食堂在經(jīng)營管理,、價(jià)格管理、采購管理,、財(cái)務(wù)管理,、衛(wèi)生安全管理、從業(yè)人員管理,、監(jiān)督管理等七個(gè)方面作了比較規(guī)范的規(guī)定,；二是明確了上至局長下至普通教師的安全工作職責(zé)；三是嚴(yán)格安全管理制度。

我局根據(jù)國家,、省,、市教育行政部門的指示精神及縣政府的要求，共向所屬學(xué)校,、教辦,、直屬單位下發(fā)了有關(guān)食品、預(yù)防傳染病等方面的等安全工作文件,、緊急通知及預(yù)警通知24個(gè),。

3、抓宣傳,、抓教育,。宣傳教育工作是安全工作防范未然的重要方式。2008年開展的宣傳教育工作主要有：

（1）加強(qiáng)教育,、提高學(xué)生自我保護(hù)能力,。學(xué)校對學(xué)生的食品衛(wèi)生安全教育情況，一直以來也是我局對學(xué)校檢查考核的重要方面,。一年來,，我們要求學(xué)校組織食堂的職工學(xué)習(xí)《**縣關(guān)于中小學(xué)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的實(shí)施意見》、《**縣中小學(xué)食堂管理暫行辦法（試行）》,，努力提高他們的食品衛(wèi)生知識水平與責(zé)任意識,。同時(shí)，組織學(xué)生學(xué)習(xí)縣食品藥品監(jiān)督管理局等編寫的《食品安全知識》,；我局還組織全體學(xué)生觀看安全教育系列品,。在平時(shí)，學(xué)校也能經(jīng)常性地對學(xué)生進(jìn)行教育,，能夠識別過期,、變質(zhì)、偽劣或“三無”食品的學(xué)生越來越多,，學(xué)生自我保護(hù)意識與能力正在不斷提高,。

（2）開展安全教育日主題宣傳、安全教育周及“安全生產(chǎn)月”活動,。在全國“安全教育周”（“中小學(xué)安全教育日”，3月31日）及“安全生產(chǎn)月”活動期間,，各中小學(xué)積極發(fā)揮學(xué)校教育主陣地作用,，利用班隊(duì)活動、晨會教育,、黑板報(bào),、廣播、閉路電視,、宣傳櫥窗等陣地,，圍繞“迎人文奧運(yùn),，建和諧校園”的'教育主題，對學(xué)生進(jìn)行交通,、食品衛(wèi)生安全等方面的教育,，不斷提高學(xué)生的自我保護(hù)能力和自救能力。2008年,，學(xué)生參與率達(dá)100%,。

（3）開展“全國安全生產(chǎn)月”活動。根據(jù)**監(jiān)管[2008]21號）文件的要求,，圍繞“治理隱患 防范事故”主題,，我局扎實(shí)開展了“安全生產(chǎn)月”活動，其中開展食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治活動,，確保中考,、高考期間食品衛(wèi)生安全。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，“安全生產(chǎn)月”活動期間,，懸掛標(biāo)語及橫幅23條，宣傳畫163張,，出黑板報(bào)47期,，查出隱患65項(xiàng)，整改62項(xiàng),。

（4）開展八個(gè)一宣傳教育活動,。08年第一學(xué)期開學(xué)以后，各校開展了八個(gè)一宣傳教育活動：即舉辦一次食品安全知識講座,；每學(xué)期安排一節(jié)食品安全教育課,；每班每學(xué)期出一期食品安全黑板報(bào)；每個(gè)學(xué)生有一本食品安全科普讀物,；每學(xué)年組織一次“食品安全知識帶回家”活動,；每個(gè)學(xué)生就食品安全給親友寫一封信；每學(xué)年組織一次食品安全征文活動,；學(xué)校食堂設(shè)立一塊食品安全溫馨提示牌,。

（5）開展應(yīng)急演練，努力提高全體教職工和學(xué)生應(yīng)對突發(fā)事件的能力,。今年,，我局十分重視學(xué)生對食品衛(wèi)生方面的宣傳教育，還重視指導(dǎo)學(xué)校開展面向全體學(xué)生的緊急自救演練,。

4,、抓管理，促落實(shí)。為了使校園食品放心工程能落到實(shí)處,2008年重點(diǎn)抓了以下幾件工作:一是學(xué)校食堂一收回學(xué)校經(jīng)營,。以前,，我縣有不少的學(xué)校食堂由社會人員承包經(jīng)營，學(xué)校雖然增加了一定的收入,，但無論是伙食的質(zhì)量,、還是衛(wèi)生情況及硬件投入方面等等都存在一定的安全隱患。從今年秋季新學(xué)期開始,，縣教育局下大決心,，花了不少的時(shí)間與精力，把學(xué)校食堂經(jīng)營權(quán)一律收回,，統(tǒng)一由學(xué)校經(jīng)營,。相比過去,食品衛(wèi)生安全的責(zé)任更加明確,職責(zé)更易落實(shí),管理更加到位；二是對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行量

化分級考核,。為了切實(shí)做好我縣中小學(xué)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作,，縣教育局聯(lián)合下發(fā)了《**縣關(guān)于中小學(xué)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的實(shí)施意見》，準(zhǔn)備在年底

前對**中學(xué)等十六所學(xué)校進(jìn)行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級考核,?？梢灶A(yù)見，學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級考核工作,，必將促進(jìn)學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作向規(guī)范化,、標(biāo)準(zhǔn)化的方向發(fā)展，對確保中小學(xué)生的食品衛(wèi)生安全有著重要意義,；三是最大限度地改善了食堂硬件條件,。近三年來，尖山鎮(zhèn)中,、新渥鎮(zhèn)小,、冷水鎮(zhèn)小、萬蒼中心小學(xué),、**三中,、新渥鎮(zhèn)中、尖山鎮(zhèn)中,、雙溪小學(xué),、胡宅小學(xué)、南園初中等10多所學(xué)校共投入2100多萬元,，改建,、新建了6000多平方米的食堂。目前,，學(xué)校食堂的衛(wèi)生,、貯藏條件、食堂規(guī)模等應(yīng)該說已有了巨大的變化,。四是加強(qiáng)了對學(xué)生的愛心營養(yǎng)餐及幼兒園伙食的監(jiān)督,、管理與指導(dǎo)。局領(lǐng)導(dǎo)張一平副局長,、周宏光副局長多次帶隊(duì)檢查學(xué)生的愛心營養(yǎng)餐及幼兒園伙食情況,，對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，都能一一指出并責(zé)令整改,。為了提高學(xué)校食堂管理水平特別是伙食質(zhì)量,，10月30日上午，玉山區(qū)域中小學(xué)食堂管理現(xiàn)場會在玉山鎮(zhèn)校召開,，玉山區(qū)域各中小學(xué)校長,、總務(wù)主任及食堂管理人員參加。現(xiàn)場會上,，與會人員聽取了玉山鎮(zhèn)校食堂管理操作流程的經(jīng)驗(yàn)介紹后,，張一平副局長就前階段全縣部分學(xué)校食堂管理工作檢查情況進(jìn)行了總結(jié)和反饋，同時(shí)對當(dāng)前學(xué)校食堂管理及食品安全工作取得的成績和存在的主要問題進(jìn)行了深度剖析,，對下一步規(guī)范食堂管理工作及食堂分級管理考核工作提出了具體的要求,。五是配合工商局抓好校園放心店建設(shè)。近兩年來,，已有19個(gè)學(xué)校商店被命名為“校園放心店”,，2008年，估計(jì)可以再創(chuàng)5個(gè)校園放心店,。

5,、抓督查、抓整改,。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作督查,，是防范安全事故的最后一道屏障，我們堅(jiān)持從嚴(yán)督查,，限期整改原則,，努力把安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。我局下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)平時(shí)督導(dǎo)檢查的通知》,，把安全工作列入平時(shí)督導(dǎo)檢查的范圍,。08年，我局組織及配合人大,、衛(wèi)生等部門的督查就有5次之多,。如在2月、9月分別對開學(xué)工作進(jìn)行了兩次常規(guī)檢查,；在5月,、9月,、10月又分別就對食品安全等內(nèi)容，對學(xué)校進(jìn)行了3次專項(xiàng)檢查,。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，在幾次專項(xiàng)整治中共整改大小食品安全隱患46個(gè)，成效明顯,。

在抓安全工作中,，我們深深體會到安全工作會議多、文件多,、分管的部門多,，應(yīng)寫的計(jì)劃多，小結(jié)多,，如果不動腦筋,，人云我云，就會陷入窮于應(yīng)付,、忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),，而工作的效率則是事倍功半。因此,，我們在這幾年的工作中積極探索符合學(xué)校教育工作實(shí)際的安全工作模式,，力爭在工作的方式方法上有自己的特色。我們主要在以下幾方面進(jìn)行了嘗試：

1,、全員參與,、各司其職。針對學(xué)校（幼兒園）多,、面廣量大的特點(diǎn),，我局規(guī)定每一機(jī)關(guān)干部聯(lián)系一所學(xué)校，給予一定職責(zé),，機(jī)關(guān)干部的年終考核與學(xué)校的安全工作成效掛鉤,，這對信息的互通、重要事項(xiàng)的落實(shí),、重點(diǎn)工作的督查十分有利,。

2、統(tǒng)籌兼顧,、合理安排,。如六月份，是教育局,、學(xué)校最為忙碌,、緊張的一個(gè)月，中考,、高考,，又是安全生產(chǎn)月及禁毒宣傳月,，在宣傳內(nèi)容的選擇及時(shí)間的安排上就需要統(tǒng)籌兼顧、合理安排,。安全生產(chǎn)宣傳的內(nèi)容就重點(diǎn)在中考,、高考期間的安全，如途中安全,、防溺水、心理問題,、食品安全等,，禁毒宣傳日以出校園廣播、圖片展,、黑板報(bào)宣傳為主,，組織觀看禁毒宣傳片及其他內(nèi)容則放在考后（結(jié)合假期注意事項(xiàng)進(jìn)行教育宣傳）。

3,、摸索規(guī)律,、預(yù)警在先 。不同季節(jié),、不同學(xué)習(xí)階段,，安全工作的側(cè)重點(diǎn)是不同的。我局根據(jù)季節(jié)性,、階段性的不同特點(diǎn),，做到工作在先，預(yù)警在先,。如每當(dāng)清明節(jié),、“五.一”節(jié)、國慶節(jié),、元旦,、寒暑假以及春季防傳染病、天氣轉(zhuǎn)熱后防溺水,、防食物中毒,，夏季防臺風(fēng)、冬季防火等,，教育部,、省教育廳等一般都會下文作出指示，但有時(shí)等到文件收到時(shí),，節(jié)日已過,。我們一般都做到事先已有心理及工作上的準(zhǔn)備，沉著應(yīng)戰(zhàn),。

4,、重點(diǎn)熱點(diǎn),、決不含糊。安全方面的文件來自方方面面,，數(shù)量多,，內(nèi)容廣，我們不可能把所有文件轉(zhuǎn)發(fā)到學(xué)校,。對于重點(diǎn)性,、熱點(diǎn)性、突發(fā)性,、敏感性的有關(guān)文件或工作,，就是工作再忙，晚上,、周六日加班加點(diǎn),，也要把有關(guān)工作抓實(shí)抓到位。

過去的一年,，在縣委,、縣政府及縣食品藥品臨督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下和我縣廣大教育工作者的辛勤努力下，我縣中小學(xué)校沒有發(fā)生一起食品衛(wèi)生安全事故,。

1,、xx等學(xué)校的食堂設(shè)施、設(shè)備落后,，有的面積小擁擠,，直接影響食

堂的規(guī)范管理與衛(wèi)生安全，特別是幼兒園,，由于規(guī)模小,、辦園條件簡陋，目前,，還沒有條件完全整改到位,，需要長期的努力。

2,、學(xué)校食堂工作人員基本上是臨時(shí)工,，隊(duì)伍不穩(wěn)定，直接影響學(xué)校,。

3,、我縣的中小學(xué)食堂的食品加工的衛(wèi)生、貯藏條件,、食堂規(guī)模等雖有了很大的變化,，但離上級的要求相比，還有很大的差距,，特別是食堂（食品）衛(wèi)生的量化分級考核,，離上級的要求差距的確很大,，這些都需要我們在今后的工作中努力加以克服。

食品安全年終總結(jié) 食品安全年終總結(jié)報(bào)告篇四

我社區(qū)認(rèn)真貫徹落實(shí)江環(huán)街辦[20xx]37號《關(guān)于印發(fā)環(huán)市街20xx年食品安全工作目標(biāo)的通知》文件精神,，結(jié)合我社區(qū)實(shí)際,，積極開展工作：

一、加大宣傳,，發(fā)放宣傳資料,，提高廣大消費(fèi)者的自我保護(hù)意識。

首先成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由社區(qū)工作人員組成,，共分三個(gè)檢查小組。通過發(fā)放宣傳資料,、墻報(bào)；在重點(diǎn)區(qū)域,、市場,、關(guān)鍵部位懸掛標(biāo)語三條等途徑，宣傳普及產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全知識,，提高食品生產(chǎn)者的食品安全意識和責(zé)任意識,，提高人民群眾食品消費(fèi)的信心。

二,、開展以食品安全為主體的專項(xiàng)整治行動,，在實(shí)際工作中注意收集群眾對食品安全的意見、建議,。

特別抓好五一,、中秋、國慶以及11月份的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全等專項(xiàng)整治行動,，主要從以下四個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管：

（1）食品源頭環(huán)節(jié),；

（2）食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)；

（3）食品流通環(huán)節(jié),；

（4）食品消費(fèi)環(huán)節(jié),。

1、“五一”期間共檢查了小食店13間,，日雜百貨店11間,，暫未發(fā)現(xiàn)有不合格的食品流入市場，但對于飲食店,、大排擋的'衛(wèi)生條件就比較差,，多為無證經(jīng)營，我社區(qū)向其宣傳食品安全知識,，并要求其及時(shí)整改落實(shí),。在節(jié)日放假期間,，我社區(qū)安排好值班，確保廣大群眾過一個(gè)愉快,、祥和的“五一”節(jié),。

2、中秋,、國慶期間共檢查小食店12間,，日雜百貨店10間，重點(diǎn)對月餅,、酒類等食品進(jìn)行檢查,，暫未發(fā)現(xiàn)有不合格的食品流入市場，同時(shí)亦未收到相關(guān)投訴,。但轄區(qū)內(nèi)的飲食店,、大排擋的衛(wèi)生條件就比較差，多為無證經(jīng)營,，我社區(qū)向其宣傳食品安全知識,，并要求其及時(shí)整改落實(shí)，確保群眾在本轄區(qū)內(nèi)吃上放心食品,。

3,、11月份的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治中檢查了轄區(qū)內(nèi)38間食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，2間藥店,，4間汽車銷售店進(jìn)行了全面的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全大檢查,，特別對餐飲單位、銷售食品的商店進(jìn)行了高強(qiáng)度,、高密度的衛(wèi)生監(jiān)督檢查,，共發(fā)出工商行政管理改正建議書29份，食品安監(jiān)督檢查行政告誡書8份,。對檢查中表現(xiàn)的存在問題,，工作人員立即指出，并向被檢查單位反饋,，要求限期整改,，并進(jìn)行宣傳教育。

三,、我們將繼續(xù)不懈的努力,，加大了對食品安全工作的監(jiān)督、管理,，加大了食品安全的宣傳力度,，打擊了不法行為，使群眾整體上對食品安全工作重要性的認(rèn)識和自我保護(hù)意識得到加強(qiáng)，規(guī)范和凈化了市場經(jīng)營秩序,。

食品安全年終總結(jié) 食品安全年終總結(jié)報(bào)告篇五

根據(jù)縣政府年初與我鄉(xiāng)簽訂的《20xx年食品安全工作責(zé)任書》和**食安辦[20xx]4號文件的要求,，我鄉(xiāng)黨委政府認(rèn)真履行職責(zé)，主動扎實(shí)工作,，確保轄區(qū)內(nèi)食品安全,，現(xiàn)將工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：

一是領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)落實(shí)。政府成立了鄉(xiāng)食品安全委員會,，主任為鄉(xiāng)長**,，副主任為副鄉(xiāng)長**、**,，成員單位有社會事務(wù)辦,、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、黨政辦,、衛(wèi)生院,、各村。

二是工作機(jī)構(gòu)和工作人員落實(shí),。鄉(xiāng)政府設(shè)立了鄉(xiāng)食品安全委員會辦公室,，由副鄉(xiāng)長**任辦公室主任，負(fù)責(zé)處理日常工作,。各村村委員會主任具體負(fù)責(zé)轄區(qū)范圍的食品安全工作,，并接受縣食藥局的委托,，任本村食品安全監(jiān)管協(xié)管員,。

三是落實(shí)了工作責(zé)任。鄉(xiāng)食安委負(fù)責(zé)對全鄉(xiāng)食品藥品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，鄉(xiāng)食安辦負(fù)責(zé)食品安全的日常監(jiān)管和日常事務(wù)處理,，各村村主任負(fù)責(zé)本村范圍內(nèi)的食品安全監(jiān)管，并具體負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)群體性聚餐的申報(bào),、監(jiān)管,、資料報(bào)送。

在抓好以上幾個(gè)落實(shí)的同時(shí),，政府主要抓了幾個(gè)工作重點(diǎn)工作：

一是狠抓了食品安全宣傳和培訓(xùn),。在各村都設(shè)立了食品安全宣傳欄;在各種會議上也都要講食品安全工作，政府除了組織鄉(xiāng)村廚師,、副食品店經(jīng)營者,、小作坊經(jīng)營者參加縣食藥局舉辦的培訓(xùn)，還在街道進(jìn)行食品安全知識宣傳和咨詢并發(fā)放宣傳資料,。

二是特別重視并抓好農(nóng)村群體性聚的監(jiān)管工作,。要求各食品藥品監(jiān)管協(xié)管員必須做到，屬于監(jiān)管范圍的群體性聚餐必須每起都要申報(bào)并監(jiān)管到位，政府強(qiáng)化工作監(jiān)督并將監(jiān)管工作情況納入村級目標(biāo)考核,。

三是重視學(xué)校師生的'食品安全,，組織鄉(xiāng)食安辦人員到學(xué)校、幼兒園檢查食品安全情況,，督促學(xué)校,、幼兒園嚴(yán)格執(zhí)行食品安全制度和操作規(guī)范，經(jīng)常排查并及時(shí)排除食品安全隱患,。

四是在五一,、中秋、國慶期間,，組織人員開展食品安全集中檢查,，主要檢查副食店，發(fā)現(xiàn)問題,，限期整改,。

五是認(rèn)真開展了農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動。對我鄉(xiāng)經(jīng)營者的違規(guī),、違法經(jīng)營行為進(jìn)行查處,，規(guī)范食品市場經(jīng)營行為。

通過以上工作,，宣傳了食品安全方面的法律法規(guī),、政策知識，提高了廣大群眾和食品經(jīng)營者的食品安全意識,。但是,，目前我鄉(xiāng)的食品安全工作仍然存在不少問題，形勢仍然不容樂觀,。

1,、群眾的食品安全意識還比較差，不少食品經(jīng)營者守法經(jīng)營意識較差,。

2,、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，特別是農(nóng)牧產(chǎn)品的食品安全保障存在很大難度,，各種農(nóng)藥,、化肥、獸藥的使用,，各種添加劑和添加物的使用很不安全,，也很難監(jiān)管到位。

3,、食品安全執(zhí)法難,。執(zhí)法依據(jù)不足，存在法律空白，執(zhí)法力量不夠,，執(zhí)法條件較差,，群眾和經(jīng)營者的法治意識差。對于鄉(xiāng)政府來說,，執(zhí)法主體資格缺乏,、沒有執(zhí)法專職人員、監(jiān)管協(xié)管人員缺乏專業(yè)知識和水平,，食品安全工作人員其他工作任務(wù)多等等,，導(dǎo)致執(zhí)法或協(xié)助執(zhí)法困難。

4,、食品安全工作缺乏經(jīng)費(fèi)保障,，無食品安全方面的專項(xiàng)財(cái)政預(yù)算。

食品安全年終總結(jié) 食品安全年終總結(jié)報(bào)告篇六

食品安全題目,，事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全,，是我們平常監(jiān)管工作中的重中當(dāng)中，對此我們x市工商局高新分局予以高度重視,。依照《xx區(qū)人民政府食品安全監(jiān)管目標(biāo)責(zé)任書》和《xx市工商局20xx年食品安全監(jiān)管工作目標(biāo)責(zé)任書》的要求,，結(jié)合我局監(jiān)管的實(shí)際情況，制定了《xx市工商局高新分局20xx年工作目標(biāo)責(zé)任書》,，認(rèn)真分解和細(xì)化各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo),，通過采取有力措施，牢牢圍繞工作目標(biāo),，切實(shí)有效地加強(qiáng)了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作,，食品安全工作取得明顯成效。全面完成了食品安全監(jiān)管全年工作目標(biāo)責(zé)任,。

(一)進(jìn)一步完善流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)制度,，層層簽訂監(jiān)管責(zé)任書,，靠實(shí)監(jiān)管責(zé)任,。嚴(yán)格食品流通許可的準(zhǔn)入關(guān)，依照規(guī)定的程序?qū)徍?、發(fā)放《食品流通許可證》,，材料齊全，符合規(guī)定的程序,，按規(guī)定建檔;堅(jiān)持在辦證的同時(shí)對經(jīng)營者教育和培訓(xùn),，增強(qiáng)經(jīng)營者的法律意識和食品安全知識，強(qiáng)化經(jīng)營者的自律能力,。

在食品安全監(jiān)管方面堅(jiān)持從源頭抓起,、預(yù)防為主、全進(jìn)程監(jiān)管，有效地維護(hù)市場經(jīng)濟(jì)秩序,，保護(hù)消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益,，確保食品消費(fèi)安全。

到目前為止,，共辦理《食品流通許可證》368份,，辦理《食品流通許可證》注銷19份，現(xiàn)有食品經(jīng)營戶349戶,。其中,，xx工商所217戶，xx工商所132戶;其中乳制品經(jīng)營戶86戶,，含嬰幼兒配方經(jīng)營戶6戶,。新發(fā)展食品經(jīng)營戶48戶，變更《食品流通許可證》44份,。

(二)食品安全監(jiān)管軟件推廣,、利用：目前全局推廣食品安全監(jiān)管軟件196戶，覆蓋率為62%;利用38戶,。完成了目標(biāo)任務(wù),。

(三)依照《20xx年食品安全示范店建設(shè)》對流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)措施要求，增強(qiáng)食品經(jīng)營者的法律意識和責(zé)任意識,，充分發(fā)揮食品安全示范店的示范引導(dǎo)作用,，建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，保障食品市場消費(fèi)安全,。

確定了省級食品安全示范店4戶(xx工商所2戶,，xx工商所戶2戶)，市級食品安全示范店9戶(xx工商所5戶,，xx工商所戶4戶),，縣級食品安全示范店16戶(xx工商所9戶，xx工商所戶7戶) ,。

(四)加強(qiáng)流通領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管不放松,，為廣大消費(fèi)者修建安全有序的消費(fèi)環(huán)境。

使平常監(jiān)管和專項(xiàng)整治有機(jī)地結(jié)合,。對349戶食品經(jīng)營者依照信用分層分級管理,，全年共檢查食品經(jīng)營者1162戶次，查閱各類資料36500多份,，對主體資格不正當(dāng)?shù)闹饝粝逻_(dá)《責(zé)令改正》,，催促辦理登記手續(xù)，共下達(dá)責(zé)令改正通知書12份,，取消無照經(jīng)營6戶,，下架分歧格食品326個(gè)計(jì)量單位,，查究食品案件5起、罰沒款總計(jì)9000元,。

(五)依照市局的安排制定20xx年《食品快速檢測計(jì)劃》,，并按《食品快速檢測計(jì)劃》及時(shí)下達(dá)每月的快速檢測抽樣任務(wù)指標(biāo)，工商所按時(shí)報(bào)送抽樣單,，并及時(shí)錄入快速檢測結(jié)果,。

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任

為切實(shí)履行流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責(zé),，我所將食品安全工作列入平常工作重點(diǎn)議程,，常抓常議，并結(jié)合實(shí)際,，制定了具體的工作方案,，成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：由局長任組長，其他副局長副組長,，成員由本局工商所所長,、機(jī)關(guān)科、室等主要負(fù)責(zé)人組成,。辦公室設(shè)在本局市場管理科,，負(fù)責(zé)平常的具體事務(wù)及聯(lián)系、調(diào)和,。

(二)強(qiáng)化宣傳,，修建氛圍

為了修建良好的宣傳氛圍,，把食品安全知識送到千家萬戶,，實(shí)現(xiàn)眾所周知、人人皆知的工作目標(biāo),，我所各網(wǎng)格監(jiān)管員利用巡查間隙,，對經(jīng)營業(yè)戶展開食品質(zhì)量安全宣傳,，引導(dǎo)群眾公道消費(fèi)、安全消費(fèi),，引導(dǎo)經(jīng)營戶遵法經(jīng)營,。同時(shí)我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用，在市局xx網(wǎng),、xx日報(bào)刊登監(jiān)管工作內(nèi)容信息和報(bào)導(dǎo),。針對不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)發(fā)布了預(yù)警,。

(三)突出重點(diǎn),，強(qiáng)化監(jiān)管

一是認(rèn)真落實(shí)巡查制，加強(qiáng)平常監(jiān)管,。每月制定巡查計(jì)劃,，規(guī)定工商所乳制品,、經(jīng)營戶每月巡查不得少于4次，重點(diǎn)商品檢查每月不得少于2次,，并把檢查,、巡查發(fā)現(xiàn)的食品質(zhì)量題目，特別是,、老年食品質(zhì)量等題目,，及時(shí)予以處理反饋，同時(shí)將巡查情況及對有題目食品的處理情況及時(shí)在食品市場巡查記錄上登記,，便于同一把握經(jīng)營戶的經(jīng)營情況,。

二是大力展開專項(xiàng)整治，加強(qiáng)執(zhí)法辦案工作,。今年我所前后集中展開了屢次食品經(jīng)營主體資格清算整頓工作,。

首先從驗(yàn)照、換照著手,，對食品經(jīng)營戶的前置條件,、營業(yè)執(zhí)照依法進(jìn)行查驗(yàn)、審核,、規(guī)范和登記;另外一方面依照誰監(jiān)管,、誰清算、誰負(fù)責(zé)的原則,，由各網(wǎng)格監(jiān)管員對本網(wǎng)格內(nèi)所有從事食品生產(chǎn),、經(jīng)營的主體逐戶進(jìn)行摸底排查，清戶登記,。

其次是結(jié)合3.15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日,，針對群眾反映的熱門題目，結(jié)合我轄區(qū)內(nèi)食品市場實(shí)際情況,，前后有針對性地展開了打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑,、肉精、地溝油和食用油綜合治理,、校園食品市場,、農(nóng)村食品市場、糧油市場的專項(xiàng)整治,。通過以上專項(xiàng)整治,，較好地整治和規(guī)范了全區(qū)流通環(huán)節(jié)食品市場主體準(zhǔn)入行為，有效地凈化了食品市場環(huán)境,。

三是延伸監(jiān)管觸角,，監(jiān)管領(lǐng)域。各網(wǎng)格監(jiān)管員主動把監(jiān)管的觸角延伸到鄉(xiāng),、村及學(xué)校,、周邊地區(qū)的各個(gè)角落,。針對一些個(gè)體商店、小商小販,，經(jīng)常銷售分歧格的食品,。給消費(fèi)者，特別是農(nóng)村學(xué)校的學(xué)生,，帶來了很大的隱患,。

所以我所力爭把監(jiān)管的.范圍擴(kuò)大到賓館、飯店,、學(xué)校;把監(jiān)管的重點(diǎn)放在食品生產(chǎn),、批發(fā)的源頭。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營者借送貨下鄉(xiāng),、廠家直銷的名義兜售假冒偽劣,、霉?fàn)€變質(zhì)的食品，坑害農(nóng)村消費(fèi)者的行為,。

(四)建立戶口,，突出效能

今年以來，我所加強(qiáng)了《食品經(jīng)營經(jīng)濟(jì)戶口》監(jiān)管,，我所依照一戶一檔的要求,，對轄區(qū)內(nèi)已受理的經(jīng)營戶全部建起了經(jīng)濟(jì)戶口檔案，只要打開檔案,，經(jīng)營戶的姓名,、身份證號、行政許可情況,、主要經(jīng)營情況等靜態(tài)信息資料一目了然,，為保障流通領(lǐng)域的食品安全奠定了基礎(chǔ)。

(五)做好檢測,、監(jiān)控到位

一是依照市局要求,，制定我所20xx年食品監(jiān)測計(jì)劃，實(shí)施快速監(jiān)測,。二是加大檢測力度,，今年以來，我所展開快速檢測160余次,，合格率為100%,。三是推廣利用食品電子監(jiān)管系統(tǒng)60余戶，加強(qiáng)食品監(jiān)管力度,，通過應(yīng)用手段對食品展開快速檢測,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)題目，解決題目,，變事后監(jiān)管為事前防范,，確保市民吃上放心菜,、放心果,、放心肉,。充分發(fā)揮快速檢測在食品監(jiān)管中的積極作用，有效為廣大消費(fèi)者放心消費(fèi)提供更有力的保障,，催促經(jīng)營者進(jìn)一步加強(qiáng)質(zhì)量安全自律遵法意識,。

(六)突出重典、認(rèn)真展開食品安全宣傳

在食安委辦的調(diào)和下,，深入到xx區(qū)第八小學(xué),、xx中心小學(xué)、xx街道等地,，積極展開食品安全宣傳周活動,，并及通過網(wǎng)站等情勢進(jìn)行宣傳報(bào)導(dǎo)。

我局在食品安全方面固然做了一些工作,，取得了一定成績,，但與上級要求和先進(jìn)所相比，還有較大差距,。

一是因轄區(qū)經(jīng)營戶有很多處于農(nóng)村地區(qū),，整治工作展開的深度和廣度不夠，在偏僻鄉(xiāng)村,，城鄉(xiāng)結(jié)合部等地方還存在整治死角;二是與相干職能部分相互交換溝通機(jī)制仍需健全完善;三是食品案件查究還不夠積極主動;四是長效機(jī)制,、應(yīng)急機(jī)制等建設(shè)滯后，對整治工作治本之策的探索力度還需進(jìn)一步加大,。

我們決心以這次食品安全目標(biāo)為契機(jī),，虛心學(xué)習(xí)鑒戒其他所的先進(jìn)，解放思想,，開辟創(chuàng)新,，努力把我所的食品安全工作推向更高的水平。

食品安全年終總結(jié) 食品安全年終總結(jié)報(bào)告篇七

為確保人民群眾渡過一個(gè)歡樂,、祥和的新年,，_鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組專門召開了工作會議，作了周密部署,，在今年的元旦春節(jié)期間圍繞兩節(jié)期間食品生產(chǎn)經(jīng)營和食品市場的突出問題開展突擊性監(jiān)督檢查活動,，形成打擊制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為的高壓態(tài)勢，規(guī)范節(jié)日食品市場和確保人民健康?，F(xiàn)將這次元旦春節(jié)食品安全檢查工作總結(jié)如下：

一,、x鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組明確分工，責(zé)任到人,，制定了食品安全專項(xiàng)檢查方案,，從人員,、時(shí)間、工作內(nèi)容,、保障措施等方面進(jìn)行周密安排,。

二、嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》,、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及《食品衛(wèi)生量化分級管理規(guī)定》,，對食品從業(yè)人員的健康狀況、食品采購索證及貯存情況,、食品加工衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備及布局情況和餐飲用具清洗消毒及廢物存放情況進(jìn)行檢查,。共出動執(zhí)法檢查人員5余人次，檢查餐飲業(yè)15戶次,、學(xué)校食堂5戶次,、商店和食品批發(fā)22戶次、糕點(diǎn)加工1戶次,。重點(diǎn)檢查糧油,、肉、豆制品,、糕點(diǎn),、糖、酒類,、兒童食品及農(nóng)村食品等,。下達(dá)《衛(wèi)生監(jiān)督意見書》3份，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營過程不符合衛(wèi)生要求的.餐飲業(yè)整改,。

三,、x鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組以餐飲業(yè)、食品生產(chǎn)加工業(yè),、集貿(mào)市場,、旅游景點(diǎn)、中小學(xué)為重點(diǎn)監(jiān)控對象,。食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組對轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位進(jìn)行執(zhí)法檢查,，這次食品衛(wèi)生檢查的重點(diǎn)是：餐具消毒、原輔料索證,、原料和成品儲存,、單位和人員持證情況等。在檢查中發(fā)現(xiàn),，各家餐飲單位均有有效的衛(wèi)生許可證,，從業(yè)人員的健康證持有率都明顯上升，消毒設(shè)施的完好率也比去年明顯好轉(zhuǎn);食品原料的索證意識明顯比以前增強(qiáng)。但是仍然有一部分餐飲業(yè)存在著食品安全隱患,，監(jiān)督協(xié)管員向這些餐飲業(yè)發(fā)出了監(jiān)督意見書,，要求立即限期整改。

四,、x鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組在元旦,、春節(jié)期間實(shí)行24小時(shí)崗位工作責(zé)任制，公布食品安全24小時(shí)投訴舉報(bào)電話,，確保群眾投訴可以及時(shí)受理并查處,。整個(gè)元旦,、春節(jié)期間,，_鎮(zhèn)無一例食物中毒發(fā)生。

食品安全年終總結(jié) 食品安全年終總結(jié)報(bào)告篇八

今年,，我分局按照年初制定的工作指導(dǎo)為目標(biāo),，緊緊圍繞發(fā)展重點(diǎn)，團(tuán)結(jié)一心,，盡職盡責(zé),，克服各種困難，較好的完成了各項(xiàng)工作任務(wù)?，F(xiàn)將今年我分局的工作開展情況匯報(bào)如下：

本年度,，我局在外部工作環(huán)境在“變動”，而外高橋分局自身?xiàng)l件“不動”的情況下,，通過內(nèi)部挖潛,，自我加壓，較好地完成了工作目標(biāo),。分局的服務(wù)發(fā)展工作受到各級領(lǐng)導(dǎo)的肯定以及表揚(yáng),。

（一）、加大食品安全監(jiān)管工作：

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)上級有關(guān)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的會議精神,、激勵(lì)分局干部依法履職,、積極作為、勇挑重?fù)?dān),、務(wù)實(shí)創(chuàng)新,，不斷提高環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管效能和水平，充分體現(xiàn)食品安全監(jiān)管“最嚴(yán)的準(zhǔn)入,、最嚴(yán)的監(jiān)管,、最嚴(yán)的執(zhí)法、最嚴(yán)的處罰,、最嚴(yán)的問責(zé)”的要求,，本年度我局開展了如下工作。

1、本年度,，我局制定了一系列活動計(jì)劃,，并落實(shí)到實(shí)際積極開展食品安全競賽活動，本著科學(xué)安排的態(tài)度,，在重大節(jié)假日食品安全監(jiān)管,，收集“金點(diǎn)子”以及理論調(diào)研、案件查處等方面取得了一定的成效

2,、本年度,，我局本著堅(jiān)持追本溯源，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)的目標(biāo),，進(jìn)一步完善了食品企業(yè)監(jiān)管檔案,。今年已與357戶食品經(jīng)營戶簽訂了《食品安全責(zé)任書》，截止10月底,，已有48戶食品經(jīng)營者簽訂了《食品流通許可告知承諾書》,，并對食品經(jīng)營企業(yè)告知承諾的內(nèi)容認(rèn)真進(jìn)行檢查核實(shí)，構(gòu)建起“工商監(jiān)管－經(jīng)營者自律－社會監(jiān)督”三位一體的流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。

3,、充分發(fā)揮食品安全應(yīng)急處置機(jī)制的作用，加大日常監(jiān)管和巡查次數(shù),，妥善處理食品突發(fā)事件,。

4、本年度我局在食品監(jiān)管方面,，認(rèn)真開展流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作,，共開展了食品安全專項(xiàng)整治19次，深入開展了奶粉,、果凍,、地溝油、清真食品,、烤馬面魚,、問題豇豆、五常香米以及有證照熟食經(jīng)營戶風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)等專項(xiàng)執(zhí)法檢查,。

5,、加大食品安全違法行為查處力度。今年來,，共立案查處了食品違法經(jīng)營案5件,，先后查辦了神采國際貿(mào)易有限公司無證經(jīng)營食品案、瑞勛國際貿(mào)易有限公司經(jīng)營不符合規(guī)定的食品案,、印海國際貿(mào)易有限公司無證經(jīng)營食品案,、泰奇食品有限公司涉嫌未經(jīng)許可銷售食品案,，案值達(dá)數(shù)億元，罰沒款金額100多萬元,。其中印海國際貿(mào)易有限公司無證經(jīng)營食品案在案值,、罰沒款金額等方面都是浦東新區(qū)分局最大的食品案件。

（二）,、務(wù)實(shí)本職基礎(chǔ),，加大走訪調(diào)研力度

本年度，我局充分結(jié)合自身實(shí)際,，積極開展企業(yè)走訪活動,，按照上級制定的“邊走訪、邊調(diào)研,、邊總結(jié)”的要求,，積極參與“打造國際貿(mào)易便利化環(huán)境中的功能定位和職能拓展”課題調(diào)研，就打造國際貿(mào)易便利化環(huán)境中與市場準(zhǔn)入相關(guān)的問題開展研究,，形成了分課題調(diào)研稿,，并在《工商》雜志刊登,。

（三）,、立足本職，加強(qiáng)服務(wù)創(chuàng)新工作：

本年度,，我局立足本職工作,，與各個(gè)部門和企業(yè)開展聯(lián)動服務(wù)；其一建立了集團(tuán)公司,、開發(fā)公司例會懇談機(jī)制,。在年初就開始走訪各個(gè)集團(tuán)公司與開發(fā)公司，并交流工作思路和經(jīng)驗(yàn),，充分的了解其需要扶持事項(xiàng),，并聽取建議，為其解決困難,。其二我局與綜保委貿(mào)易發(fā)展處等建立了日常溝通機(jī)制,，并于月日召開座談會議，在會議上著重強(qiáng)調(diào)統(tǒng)一審批口徑和協(xié)調(diào)解決疑難問題,。其三與管理科共同推行許可監(jiān)管聯(lián)動機(jī)制,，將注冊登記和企業(yè)監(jiān)管無縫銜接。共享基礎(chǔ)信息,，把許可的靜態(tài)信息和監(jiān)管的動態(tài)信息有機(jī)結(jié)合,，提高了企業(yè)許可和監(jiān)管的工作效率。

為了宣傳政策,，答疑解惑,，我局創(chuàng)新服務(wù)手段利用現(xiàn)代科技，相繼推出了msn、微博等,。

為了創(chuàng)新工作機(jī)制,，本年度我局與市局建立疑難名稱登記協(xié)調(diào)制度；紅盾服務(wù)卡制度,。

（四）,、開展創(chuàng)優(yōu)爭先，完善窗口建設(shè)：

本年度,，我局健全服務(wù)體系,，積極開展創(chuàng)優(yōu)爭先活動，進(jìn)一步提升窗口建設(shè)水平,，并榮獲市局“文明窗口”稱號,。

一是安排專人負(fù)責(zé)注冊大廳電子設(shè)備的日常管理，并對舉報(bào),、投訴和監(jiān)督電話的'接聽情況和午間值班情況進(jìn)行不定期自查,。

二是開展為期一個(gè)月的窗口建設(shè)特別活動，針對服務(wù)態(tài)度,、服務(wù)意識問題展開討論,，要求窗口干部們每周采取自評和互評的方法，共同提高服務(wù)質(zhì)量,。

三是狠抓抓制度建設(shè),，建章立制，重申《市工商行政管理局浦東新區(qū)分局綜合保稅區(qū)分局注冊科窗口接待相關(guān)制度規(guī)定》,、《注冊科申請案流程》,，從而使工作有據(jù)可依、有章可管,。

四是調(diào)整人員崗位,，再造工作流程、加強(qiáng)了窗口服務(wù)的規(guī)范化和精細(xì)化,，提高了內(nèi)部流轉(zhuǎn)效率,。

五是采用現(xiàn)代輔助手段。以影音兩種方式,，記錄下咨詢和受理過程中的真實(shí)情況,，暨進(jìn)一步統(tǒng)一窗口干部的口徑，又便于在發(fā)生糾紛時(shí)了解真相,。

本年度,，我局嚴(yán)格按照上級的統(tǒng)一部署，穩(wěn)步推進(jìn),，在綜合監(jiān)管方面取得了一定的成績,。

嚴(yán)格按照企業(yè)分類監(jiān)管要求,，加強(qiáng)日常巡查，至10月底,，共計(jì)巡查企業(yè)1298戶次,。

1、今年,，我局結(jié)合“走千”活動,，高度重視商標(biāo)培育、監(jiān)管工作,，積極指導(dǎo)企業(yè)運(yùn)用商標(biāo),，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，提升企業(yè)核心競爭力,。今年共有102家企業(yè)新注冊商標(biāo)256件,，新培育了6家企業(yè)申報(bào)市著名商標(biāo)，其中有3家通過浦東新區(qū)初審,；還有1家企業(yè)被評為全國馳名商標(biāo),。在商標(biāo)保護(hù)和廣告日常監(jiān)管方面，分局充分發(fā)揮職能作用,，積極履職,，查處了商標(biāo)違法案件2件，查處廣告案件2件,。

2,、加大對違法行為的打擊力度，今年共立案查處企業(yè)各類違法經(jīng)營活動共64件（無證無照化學(xué)危險(xiǎn)品案2件,、食品案5件、商標(biāo)案2件,、廣告案2件,、偽造產(chǎn)地案1件、反法案1件,、企業(yè)逾期年檢案51件）,，辦結(jié)案件49件，其中一般程序案件6件,、企業(yè)逾期年檢案43件,，涉案金額達(dá)2億多元，罰沒款金額約220萬元,。

3,、加強(qiáng)處罰力度，我局辦案人員本著依法行政,，嚴(yán)格執(zhí)法,，認(rèn)真負(fù)責(zé),，嚴(yán)把審批程序把關(guān)，保持了執(zhí)法監(jiān)督的獨(dú)立性,、非利益性和權(quán)威性,，規(guī)制了執(zhí)法干部辦案中的隨意性，提高行政執(zhí)法的權(quán)威性和統(tǒng)一性,。注重行政復(fù)議,、訴訟案件，注重依法行政與規(guī)范執(zhí)法的有機(jī)統(tǒng)一,，注重查辦案件法律效果,、政治效果和社會效果的有機(jī)統(tǒng)一，嚴(yán)格的做到在處理當(dāng)事人的同時(shí),，令當(dāng)事人心服口服,。

4.本年度，我分局緊緊圍繞“消費(fèi)與服務(wù)”的主題,，認(rèn)真組織開展“3,、15”國際消費(fèi)者權(quán)益日系列活動。加強(qiáng)對申訴,、舉報(bào)受理,、分派、處理的指導(dǎo),，引導(dǎo)督促干部增強(qiáng)申訴舉報(bào)處理工作的及時(shí)性,、有效性，確保申訴舉報(bào)案件事事有落實(shí),，件件有回音,。共受理消費(fèi)者申訴、舉報(bào),、信訪18件,，其中，申訴5件,，舉報(bào)13件,；辦結(jié)率達(dá)到100％。

1,、以學(xué)習(xí)型機(jī)關(guān)先進(jìn)單位創(chuàng)建為載體,，提高工商干部素質(zhì)。積極爭創(chuàng)學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)先進(jìn)單位,，圍繞注重學(xué)習(xí)載體,、注重示范帶動、注重規(guī)范管理,、注重工作調(diào)研,、注重文化推動等五個(gè)方面,，找準(zhǔn)創(chuàng)建工作路徑，通過“依法行政,、規(guī)范執(zhí)法”等學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動,，開展干部素質(zhì)能力建設(shè)，努力打造一支“敬業(yè),、廉潔,、高效、專業(yè)”的保稅區(qū)工商干部隊(duì)伍,。

2,、以“爭先創(chuàng)優(yōu)”為平臺，加強(qiáng)支部黨建工作,。著力在工作中挖掘先進(jìn)典型,，營造爭榮譽(yù)扛紅旗的氛圍，通過與外高橋聯(lián)合公司建立黨建結(jié)對,、與外高橋商發(fā)公司建立精神文明共建等形式開展豐富多彩的支部活動,。還進(jìn)一步明確了做好黨建促進(jìn)發(fā)展的工作指導(dǎo)思想和切入點(diǎn)，并正在抓緊實(shí)施以業(yè)務(wù)改革創(chuàng)新為先導(dǎo),，達(dá)到支部黨建有力促進(jìn)發(fā)展的目的,。面對新任務(wù)，著重以三會一課,、專題教育活動等強(qiáng)化黨員的黨性,、黨風(fēng)、黨紀(jì)修養(yǎng),，進(jìn)一步提升了黨員干部的政治思想素質(zhì),，增強(qiáng)了隊(duì)伍的凝聚力和向心力。

3,、圍繞基層建設(shè),、政務(wù)公開、黨風(fēng)廉政和政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)的要求,，狠抓基礎(chǔ)管理工作，強(qiáng)化了廉政勤政的能力,，不斷加強(qiáng)和改進(jìn)作風(fēng)建設(shè)和效能建設(shè),，保持外高橋分局穩(wěn)定的工作層次和工作水準(zhǔn)。

回顧今年的工作,，雖然我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽?，但是面對明年的各?xiàng)任務(wù)指標(biāo)，我們必須清楚的認(rèn)識任務(wù)的艱巨性,，責(zé)任的重大性,，我們要致力于觀念的轉(zhuǎn)變,，搶抓機(jī)遇，加快發(fā)展,，為推動我區(qū)工作做更大的貢獻(xiàn),。

食品安全年終總結(jié) 食品安全年終總結(jié)報(bào)告篇九

在縣委、縣政府的高度重視下,，在縣食安辦的精心指導(dǎo)下，我鎮(zhèn)積極開展了食品安全整治工作,，食品安全工作取得了一定的成效,，現(xiàn)將我鎮(zhèn)2018年食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

一是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作,。鎮(zhèn)黨委,、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標(biāo),，作為鎮(zhèn)政府重點(diǎn)工作來抓,。

二是成立組織，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),。成立了以黨委書記為組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由一名班子成員直接抓，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，具體負(fù)責(zé)食品安全日常工作,。真正做到了量到位，人員配備到位,，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進(jìn)行,。

今年以來,，我鎮(zhèn)先后制定完善了食品安全工作方面的各項(xiàng)制度。同時(shí),，鎮(zhèn)政府分別與各行政村,、社區(qū)及相關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標(biāo),，各村(社區(qū))明確了村主任為協(xié)管員,、社長為信息員,，構(gòu)建食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。通過建立健全各項(xiàng),，做到有章可循,，有據(jù)可依，有序而作,。

一是加大食品安全法宣傳,。根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況，制定了鎮(zhèn)食品安全宣傳方案,，重點(diǎn)突出了對《食品安全法》的宣傳,。通過,、宣傳欄,、會議等方式開展食品安全宣傳活動。利用開展創(chuàng)衛(wèi)工作,，在場鎮(zhèn)人口密集的地方懸掛橫幅標(biāo)語并聯(lián)合相關(guān)職能部門發(fā)放食品安全宣傳資料,，提高群眾對食品安全的重視和了解。

二是是加強(qiáng)培訓(xùn),。全年對各村協(xié)管員和鄉(xiāng)村廚師進(jìn)行了《食品安全法》,、非洲豬瘟培訓(xùn)等3次業(yè)務(wù)的培訓(xùn)，并積極組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓(xùn)會,。會同鎮(zhèn)農(nóng)辦,、畜牧站對養(yǎng)殖大戶進(jìn)行非洲豬瘟及防疫培訓(xùn)。

三是將食品納入到學(xué)校的課,。轄區(qū)各中小學(xué)校在課堂上向?qū)W生宣講食品安全小知識和,，增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識。

根據(jù)縣食安辦食品安全整治工作要求,，結(jié)合我鎮(zhèn)具體情況,，及時(shí)制定了各個(gè)階段的.食品安全整治工作方案，明確了整治重點(diǎn),、責(zé)任分工,、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開展,，全年開展“,、”、“五一”,、“,、國慶”等專項(xiàng)檢查、開展食品安全宣傳周活動,。

我鎮(zhèn)出動宣傳車一輛，懸掛橫幅2幅,、發(fā)放宣傳材料800余份,，通過展覽演示,，對群眾解疑釋惑，教授識假辨假方法,，普及食品安全法規(guī)知識,。積極配合xx鎮(zhèn)市監(jiān)所檢查了xx鎮(zhèn)食品超市、餐館,、學(xué)校,、農(nóng)家樂等的衛(wèi)生狀況，從業(yè)人員的健康證,，飯樣留存時(shí)間,、數(shù)量，原材料進(jìn)貨來源等逐一詢問,、檢查,，并對存在的問題提出整改。

全年4次對全鎮(zhèn)的飯店,、超市,、藥店、職工食堂等單位安全問題逐一排查,，對營業(yè)場所衛(wèi)生條件差的,，臺賬和消毒記錄不健全的單位，當(dāng)場下達(dá)整改書,。對證照不齊的,，限期整改，無證經(jīng)營的,，停業(yè)整頓,。全年監(jiān)管農(nóng)村群體性聚餐540次，未發(fā)生一例群體性食品安全中毒事件,。

對轄區(qū)內(nèi)的食品流通企業(yè),、餐飲店、企業(yè)食堂,、鄉(xiāng)村廚師進(jìn)行調(diào)查摸底,，造冊登記，逐步建立健全檔案,，全面了解和掌握食品安全情況,，為扎實(shí)有效開展食品安全工作奠定了基礎(chǔ)。

雖然我們在食品安全工作上做了一定的成績,，但還存在著一些問題,，與上級的期望和群眾的要求還有差距，如辦公室人員少，力量有限,，一定程度上影響了正常工作的開展,，農(nóng)村群體性聚餐的申報(bào)逐年增多，監(jiān)管經(jīng)費(fèi)緊張,，但我們會克服一切困難,，來年更加努力工作，為xx鎮(zhèn)食品安全工作更上一層樓貢獻(xiàn)力量,。

食品安全年終總結(jié) 食品安全年終總結(jié)報(bào)告篇十

今年以來我局食品安全工作在區(qū)委,、區(qū)政府和上級主管部門的領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)食安委的統(tǒng)一安排指導(dǎo)下,，按照食品安全目標(biāo)責(zé)任的要求,，結(jié)合本局全年工作安排和食品安全職能職責(zé)，認(rèn)真執(zhí)行全區(qū)糧食流通監(jiān)督檢查任務(wù),，抓好轄區(qū)內(nèi)糧油食品安全工作,，回顧一年的工作，現(xiàn)將我局今年食品安全工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：

結(jié)合糧食行業(yè)的特點(diǎn),，抓好糧食科技宣傳和食品安全法宣傳活動,，在5月26日，與市糧食局一起,，在城區(qū)縣前街區(qū)軍糧供應(yīng)點(diǎn)開展了20xx年糧食科技活動周宣傳和《糧食流通管理?xiàng)l例》頒布十一周年的宣傳活動,。為貫徹中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳關(guān)于厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)的意見,，國家糧食局20xx年糧食科技活動周的主題為“愛糧節(jié)糧,，健康消費(fèi)”，宣傳愛糧節(jié)糧,、膳食平衡,、合理營養(yǎng)、保障國家糧食安全等科普知識,，引導(dǎo)城鄉(xiāng)居民樹立節(jié)儉意識,、營養(yǎng)意識，充分發(fā)揮糧油科技在增強(qiáng)國民營養(yǎng)健康,、體質(zhì)素質(zhì),、保障國家糧食安全等方面的重要作用，讓老百姓吃得更科學(xué),、身體更健康,。

20xx年5月26日是《糧食流通管理?xiàng)l例》頒布十一周年紀(jì)念日，通過宣傳,，著力提升糧食部門依法行政的'社會影響力,。此次宣傳活動通過擺設(shè)宣傳展板和掛圖的方式,，宣傳糧食行業(yè)有關(guān)法律法規(guī)，向廣大市民普及“合理營養(yǎng),、科學(xué)膳食,，稻米營養(yǎng)與健康知識，小麥粉營養(yǎng)與健康知識,，雜糧豆?fàn)I養(yǎng)與健康知識，油脂營養(yǎng)與健康知識,，主食營養(yǎng)與健康知識”六大糧油科學(xué)消費(fèi)知識和《糧食流通管理?xiàng)l例》法律知識,；贈送“家庭節(jié)米器”。引導(dǎo)大家樹立節(jié)儉意識,、營養(yǎng)意識和法律意識,。本次活動通過發(fā)放宣傳資料、擺設(shè)宣傳展板,、現(xiàn)場講解和掛圖等方式進(jìn)行,。宣傳中發(fā)糧油科普知識及《糧食流通管理?xiàng)l例》宣傳單等宣傳資料800余份。制作科普展板和展架5個(gè),。

積極參加20xx年全國食品安全宣傳周活動,，宣傳活動以“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”為主題，強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法責(zé)任,，逐步建立完善權(quán)力,、責(zé)任、能力相適應(yīng)的食品安全科學(xué)監(jiān)管體系,，6月16日按照市,、區(qū)食安委的安排，在城區(qū)新民街開展食品安全宣傳活動,，我們擺放了展板,、展架及糧油科普知識及《糧食流通管理?xiàng)l例》宣傳單等宣傳資料，仍然吸引了不少市民前來參觀,，領(lǐng)取宣傳資料,，宣傳活動收到了一定的成效。

深入貫徹落實(shí)食品安全工作的決策部署,，繼續(xù)加大食品安全監(jiān)督檢查的力度,，加強(qiáng)對糧油原料及成品生產(chǎn)、市場糧油食品供應(yīng)的監(jiān)管力度,，完善對市場糧油產(chǎn)品的監(jiān)督檢查,，保證市場糧食質(zhì)量，滿足人民生活的需要,。高度重視原糧衛(wèi)生狀況調(diào)查工作,，按照原糧衛(wèi)生調(diào)查工作的要求,，切實(shí)做好取樣、送檢和信息采集工作,。

密切配合相關(guān)部門加強(qiáng)對市場的監(jiān)管,，充分履行部門的職責(zé)，堅(jiān)持日常監(jiān)管與專項(xiàng)整治相結(jié)合,，堅(jiān)持突擊檢查與有針對性檢查相結(jié)合,，繼續(xù)做好食品安全專項(xiàng)整治活動，進(jìn)一步開展“放心糧油”宣傳活動,，擴(kuò)大放心糧油產(chǎn)品的市場份額,，保障消費(fèi)者的身心健康，讓廣大人民群眾能吃到安全,、健康,、營養(yǎng)、衛(wèi)生的糧油食品,，完成食安委交辦的各項(xiàng)工作任務(wù),。

食品安全年終總結(jié) 食品安全年終總結(jié)報(bào)告篇十一

根據(jù)上級文件精神，為全面加強(qiáng)校園食堂食品安全管理,，提高安全衛(wèi)生意識,，營造良好的、和諧的校園環(huán)境,，切實(shí)維護(hù)廣大師生的健康權(quán)益,，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生，我校校長對校園食堂食品安全管理工作作出了全面部署,，總務(wù)處迅速開展了校園食堂食品安全整治工作,。透過全面、認(rèn)真的自檢自查和食品安全整治工作,，校園食堂食品安全工作得到進(jìn)一步加強(qiáng)?，F(xiàn)將20xx年度自檢自查和食品安全整治工作總結(jié)如下:

在本學(xué)期初校園成立以校長為首的校園食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的基礎(chǔ)上，針對各項(xiàng)具體安全工作再次明確職責(zé),。同時(shí)要求校園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識，切實(shí)認(rèn)識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,，保證把孩子教育好,，管理好，保護(hù)好,，讓家長放心地將孩子交到我們的手中,。

建立健全的衛(wèi)生管理制度及職責(zé)追究制度，職責(zé)到人,，搞好食品衛(wèi)生宣傳,，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除,，做到食堂清潔，通風(fēng),、除塵,、除害。依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,，建立健全“食堂工作人員個(gè)人衛(wèi)生制度”,、“食堂管理辦法”、“衛(wèi)生檢查獎(jiǎng)懲制度”等食品衛(wèi)生安全管理制度,。同時(shí)制訂實(shí)施崗位職責(zé)制度,，制訂了群體性食物中毒等突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作預(yù)案，建立食物中毒及傳染病流行事件報(bào)告制度,，使校園食品衛(wèi)生安全管理工作有章可循，有據(jù)可依,。其次,，明確職責(zé)。

明確校園法人代表在食品衛(wèi)生工作中的職責(zé),，切實(shí)落實(shí)法人代表負(fù)總責(zé),，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的.管理機(jī)制。層層簽訂職責(zé)狀,，確保食品衛(wèi)生安全管理職責(zé)到人,，工作橫向到邊、縱向到底,。食堂生產(chǎn)加工也加強(qiáng)了衛(wèi)生監(jiān)管,，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度,。

加強(qiáng)了各種設(shè)備的安全檢查,。食堂配屬的炊事機(jī)械、用電設(shè)備,、電路,、開關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范,、到位,，操作規(guī)程明確。

校園食堂要透過板報(bào),、知識講座等多種形式加大教育力度,，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒,、偽劣產(chǎn)品,，維護(hù)自身健康,。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作,。校園透過健康教育,，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品,，不喝生水冷水,，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識。

利用校園廣播,、專題講座,，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣,。加大對校園周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度,，禁止學(xué)生到無證攤點(diǎn)就餐或購買副食、飲料等商品,。

校園加強(qiáng)了對食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)和體檢工作,，辦理《健康證》，普及食品衛(wèi)生法律,、法規(guī)和有關(guān)衛(wèi)生知識,，確保校園食堂的食品安全。落實(shí)了國家食品藥品監(jiān)督管理局《餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)管理辦法》,，按照《餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)大綱》要求,，制定培訓(xùn)計(jì)劃，學(xué)習(xí)了餐飲安全知識和提高了規(guī)范操作潛力,，并做好培訓(xùn)材料整理和培訓(xùn)狀況記錄,。透過每年4次從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作，提高食堂從業(yè)人員衛(wèi)生意識和自我保護(hù)潛力,，做到防患于未然,。

我校始終嚴(yán)格堅(jiān)持定點(diǎn)采購食品，倉庫進(jìn)貨做好臺賬記錄,，始終嚴(yán)格堅(jiān)持食品采購索證制度,，不購變質(zhì)食物和野生菌、豆角等有中毒可能性的食物,。餐具做到餐餐消毒,，餐桌一用一消毒，生熟食品嚴(yán)格分類存放,，分架,、隔墻、離地存放,，定期檢查,、及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品,。隔餐剩食不給學(xué)生食用，未加工熟的食物不給學(xué)生食用,。

食品貯存場所禁止存放有毒,、有害物品及個(gè)人生活物品。用于保存食品的冷藏設(shè)備,，貼有標(biāo)志,。用于原料、半成品,、成品的刀,、墩、板,、桶,、盆、筐,、抹布以及其他工具,、容器標(biāo)志明顯，做到了分開使用,，定位存放，用后洗凈,，持續(xù)清潔,。餐飲具所使用的洗滌、消毒劑貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。洗滌,、消毒劑有固定的存放櫥，并有明顯的標(biāo)記,。

在今后的工作中,，我校將繼續(xù)堅(jiān)持全面學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)《食品安全法》樹立安全第一的思想，健全食品衛(wèi)生安全制度,，做到持證上崗,，一切為了孩子，為了孩子的一切,，做好我校食品,、衛(wèi)生、安全工作,，為教育教學(xué)帶給保障,。

總之，只要持之以恒做到上述幾條,，就能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,，我們也必須在本學(xué)期留下的時(shí)間里再接再勵(lì)，把食堂安全工作做得更好,。

食品安全年終總結(jié) 食品安全年終總結(jié)報(bào)告篇十二

xx年xx縣xx部門嚴(yán)格按照責(zé)任分工,，切實(shí)履行監(jiān)管職能，認(rèn)真抓好各項(xiàng)食品安全工作任務(wù)的落實(shí),，積極,、穩(wěn)妥地推進(jìn)我縣的“萬村千鄉(xiāng)市場”和“放心肉”工程，維護(hù)人民群眾食品安全?，F(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：

今年來,，縣xx局按照縣食品安全協(xié)調(diào)委員會工作部署，結(jié)合行業(yè)特點(diǎn),，認(rèn)真開展一系列食品安全專項(xiàng)整治活動,，積極構(gòu)建食品安全信用體系，不斷提高我縣的食品安全水平,。

（一）、大力實(shí)施市場工程建設(shè)

為了凈化農(nóng)村市場,，打擊假冒偽劣商品,，保障農(nóng)民用上物美價(jià)廉的日用工業(yè)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，完善農(nóng)村商品流通體系網(wǎng)絡(luò),，我局按照xx部及省,、市統(tǒng)一部署，積極開展“萬村千鄉(xiāng)市場工程”形成以村級店為基礎(chǔ),，鄉(xiāng)級店為骨干,。以縣城為中心，以配送中心為重點(diǎn)的新型流通配送網(wǎng)絡(luò)體系,。

目前,，在全縣發(fā)展鄉(xiāng),、村級“農(nóng)家店”100多個(gè),，統(tǒng)一門牌，統(tǒng)一標(biāo)志,，大力推進(jìn)了流通現(xiàn)代化,，保證了農(nóng)村商品市場，推進(jìn)了食品超市進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，放心店進(jìn)村組工作,，建立了食品流通配送網(wǎng),，推動了食品安全工作的穩(wěn)步開展，開創(chuàng)了縣域中小企業(yè)發(fā)展的新路子,，保障了農(nóng)民食品安全,。

（二）加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰工作。

1,、建立生豬定點(diǎn)屠宰場

xx縣原生豬定點(diǎn)屠宰場屬食品公司企業(yè),，由于縣城改造，需要重新選址,，局領(lǐng)導(dǎo)和規(guī)劃人員跑遍整個(gè)城區(qū)，為落實(shí)資金,、員工安置等問題,，先后參加召開協(xié)調(diào)會達(dá)6次之多。在縣委,、縣政府的`高度重視及各部門的大力配合下,，xx年8月，新的屠宰場正式投入使用,。為更好的推動此項(xiàng)工作,，xx局與工商等部門聯(lián)合印制了《關(guān)于加強(qiáng)縣城生豬定點(diǎn)屠宰市場管理的通告》、《公告》,、《致廣大居民的一封信》1000余份,，分發(fā)到每個(gè)生豬屠宰經(jīng)營戶和部分居民的手中，在縣城主要街道懸掛橫幅3條,，張貼宣傳單和標(biāo)語20余條，并在縣電視臺連續(xù)播放《公告》等,，在全縣形成了良好的氛圍,。新的屠宰場嚴(yán)格對照標(biāo)準(zhǔn)，加大了生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)備的科技投入和更新改造力度,，為保證肉品上市質(zhì)量奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

2、整頓規(guī)范肉品流通秩序,。

一是組織人員對菜市場進(jìn)行值班巡邏,，嚴(yán)防“問題肉”流進(jìn)市場。二是加強(qiáng)對賓館,、飯店,、用肉管理。通過散發(fā)宣傳材料,、現(xiàn)場排查等形式廣泛宣傳,，引導(dǎo)賓館,、飯店、學(xué)校食堂的自律意識,。三是加大稽查執(zhí)法力度,，嚴(yán)厲打擊私宰等違法行為。通與工商部門合作,，加強(qiáng)對集貿(mào)市場“菜籃肉”經(jīng)營戶的監(jiān)控,，發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)查處,。

3,、農(nóng)村肉食品安全專項(xiàng)整治。xx年初,，縣xx局開展了農(nóng)村肉食品安全整治工作,。我們根據(jù)農(nóng)村地區(qū)生豬屠宰方面存在的問題和肉品流通的特點(diǎn)，有針對性地開展專項(xiàng)整治工作,，使農(nóng)村的私屠濫宰和非法經(jīng)營現(xiàn)象得到了有效遏制,，切實(shí)杜絕了病害劣質(zhì)肉品的流通，確保了農(nóng)村肉食品保障水平的明顯提高,。一是加強(qiáng)宣傳教育,，提高農(nóng)民的肉食品安全意識。我們針對全縣農(nóng)村地區(qū)肉食品安全意識相對薄弱的實(shí)際,，大力開展食品安全宣傳教育活動,，重點(diǎn)宣傳了省、市加強(qiáng)食品安全工作的精神,、肉食品安全法律法規(guī)等內(nèi)容,，提高了農(nóng)民群眾的肉食品安全意識和防范意識。二是凈化農(nóng)村肉品市場,。我們對農(nóng)村肉品經(jīng)營戶重點(diǎn)檢查,，并將肉品流通領(lǐng)域中將私宰肉、病害肉與放心肉混合銷售的現(xiàn)象以及以次充好,、摻雜使假行為作為打擊的重點(diǎn),。凡違法經(jīng)營者，依法沒收其物品并給予相應(yīng)處罰,。

一是繼續(xù)實(shí)施萬村千鄉(xiāng)市場工程,。在現(xiàn)在基礎(chǔ)上，明年我們的任務(wù)是再建標(biāo)準(zhǔn)“農(nóng)家店”50個(gè),，我們側(cè)重點(diǎn)放在二十一個(gè)新農(nóng)村試點(diǎn)村,，使得每個(gè)試點(diǎn)村都有“農(nóng)家店”，積極加強(qiáng)配送中心建設(shè)。

二是加大生豬定點(diǎn)屠宰管理工作,。我們加強(qiáng)源頭治理（生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)治理）,，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為,。通過認(rèn)真協(xié)調(diào)、理順與公安、法院,、工商,、衛(wèi)生等職能部門的關(guān)系,，切實(shí)做到分工負(fù)責(zé),、密切配合，進(jìn)一步強(qiáng)化屠宰執(zhí)法的剛度和強(qiáng)度,。