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超市食品安全承諾書圖片學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全承諾書篇一
一,、嚴(yán)格遵守《食品安全法》第二十七條應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求和第二十八條關(guān)于禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品的規(guī)定。
二,、建立健全本單位的食品安全管理制度,，加強對職工食品安全知識的培訓(xùn)，配備專職或者兼職食品安全管理人員,，做好對所經(jīng)營食品的檢驗工作,，依法從事食品經(jīng)營活動。
三,、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,。患有痢疾,、傷寒,、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核,、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,，不得從事接觸直接入口食品的工作,。食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作,。
四,、采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件,。建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度,，如實記錄食品的名稱、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗記錄真實,，保存期限不得少于二年,。從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，做到如實記錄批發(fā)食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期,、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容,，或者保留載有相關(guān)信息的銷售票據(jù)。記錄,、票據(jù)的保存期限不得少于2年,。
五、按照保證食品安全的要求貯存食品,，定期檢查庫存食品,，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。
六,、貯存散裝食品,，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；銷售散裝食品,，在散裝食品的容器,、外包裝上標(biāo)明食品的名稱,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容,。
七、按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志,、警示說明或者注意事項的要求,，（重大火災(zāi)隱患整改承諾書）銷售預(yù)包裝食品。
八,、發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),，立即停止經(jīng)營，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,，并記錄停止經(jīng)營和通知情況,。食品生產(chǎn)者認(rèn)為應(yīng)當(dāng)召回的，應(yīng)當(dāng)立即召回,。如有銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為,，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金,。
九,、不銷售無商品名稱、無廠名,、無廠址,、無生產(chǎn)日期的食品。
十,、食品經(jīng)營條件發(fā)生變化,，不符合食品經(jīng)營要求的，立即采取整改措施,；有發(fā)生食品安全事故的潛在風(fēng)險的,，立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并向所在地縣級工商行政管理部門報告,；需要重新辦理許可手續(xù)的,，依法辦理。
十一,、根據(jù)公司運營管理總體發(fā)展計劃和工作目標(biāo),，組織實施，確保完成公下達(dá)的經(jīng)營責(zé)任指標(biāo),。
超市食品安全承諾書圖片學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全承諾書篇二
一,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規(guī)和規(guī)章,，規(guī)范從事餐飲服務(wù)活動,，誠信經(jīng)營,，保證食品安全。
二,、完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案,。
依法取得餐飲服務(wù)許可證，并亮證亮照經(jīng)營,。
三,、建立食品安全管理制度，保證落實食堂食品安全管理人員,，從業(yè)人員取得健康證明后從事餐飲服務(wù)活動,，定期進(jìn)行健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)。
四,、嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān),，建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，進(jìn)貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬,，不采購變質(zhì),、有毒、有害〃來歷不明臨期食品及原料,。
查驗記錄保存期限不變少于二年,。
五、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求,，在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品(不使用工業(yè)鹽代替食用鹽),。
不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,，不使用非食品用具及容器,，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具,、容器(不使用塑料薄膜，編織袋代替籠布蒸制食品),。
六、嚴(yán)格落實餐(飲)具清洗,，消毒及保潔制度,。
按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得提供顧客使用,。
七,、必須落實校長為食品安全第一責(zé)任人意識，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度,。
如因提供的食物損害師生健康,，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理,。
學(xué) 校(蓋章)：
學(xué)校校長(簽字)：
承諾日起：20xx年 月 日
超市食品安全承諾書圖片學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全承諾書篇三
7、本人保證定期對從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,，從業(yè)人員必須取得健康證明后,，才能從事食品經(jīng)營活動。
承諾人：xxx
日期：xx年xx月xx日
超市食品安全承諾書圖片學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全承諾書篇四
一,、保證辦理食品流通許可證提供的材料真實可靠,。
二、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《營業(yè)執(zhí)照》,、《食品流通許可證》等有效的相關(guān)法定證照,。保持經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境整潔,、人員健康,。
三、嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗制度,，檢驗供貨商的營業(yè)執(zhí)照,、許可證和食品合格的證明文件。
四,、嚴(yán)格落實食品進(jìn)貨檢查記錄制度,，如實記錄食品的名稱、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。保證食品進(jìn)貨查驗記錄真實,，保存期限不得少于二年,。
五、絕不經(jīng)銷未經(jīng)進(jìn)貨查驗的食品,。
六,、絕不經(jīng)銷“三無”、過期,、變質(zhì)及其它不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,。
七、嚴(yán)格執(zhí)行食品召回制度,，發(fā)現(xiàn)所經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),，立即停止銷售，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況,，同時將有關(guān)情況報告轄區(qū)工商行政管理機關(guān),。
八、嚴(yán)格依照食品安全法和其他相關(guān)法律,、法規(guī)的規(guī)定從事經(jīng)營活動,，如銷售出去的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，我們愿意承擔(dān)一切法律責(zé)任,。
承諾單位（人）：xx有限公司
20xx年xx月xx日
超市食品安全承諾書圖片學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全承諾書篇五
一,、認(rèn)真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),，依法承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任,，嚴(yán)格做好食品的運輸、貯存,、加工等環(huán)節(jié),，保證食品安全。
二,、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》第三十九條,、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十二條等規(guī)定，認(rèn)真落實食品及食品添加劑采購索證驗收管理制度,，確保所購食品,、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
三,、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為,，執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》第二十八條規(guī)定，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的.物質(zhì),，不采購和使用標(biāo)識不規(guī)范的,、來源不明的食品添加劑。
四,、本承諾從簽訂之日起生效,。如我單位違反以上承諾，愿主動承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任,。
xxx
20xx年xx月xx日
超市食品安全承諾書圖片學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全承諾書篇六
餐飲服務(wù)提供者是食品安全第一責(zé)任人,，對其經(jīng)營食品的安全負(fù)責(zé)，應(yīng)當(dāng)依照法律,、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營活動,，誠信自律，對社會和公眾負(fù)責(zé),，接受社會監(jiān)督,，承擔(dān)社會責(zé)任,。
為嚴(yán)格履行食品的安全主體責(zé)任,，本單位承諾：
一,、依法取得《食品安全經(jīng)營許可證》后，按照許可證范圍實施經(jīng)營活動,。
二,、建立保證食品安全的管理制度，并有效實施,。
三,、配備實施人員，并經(jīng)考核合格后方可上崗,。
四,、嚴(yán)格實施人員健康管理和人員衛(wèi)生操作管理，開展人員培訓(xùn),，不聘用被限定人員,。
五、絕不采購,、使用,、加工和售賣《食品安全法》第三十四條規(guī)定的相關(guān)食品、添加藥品的食品,、亞硝酸鹽,、河豚魚等。
六,、嚴(yán)格實施進(jìn)貨查驗和索證索票管理,。
七、嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》對食品安全管理,、硬件和過程控制等具體操作性要求,。
九、如發(fā)生食品安全事故立即采取措施防止事故擴大,，并及時報告監(jiān)管部門,。
十、配合監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查和抽檢,。
xxx
20xx年xx月xx日
超市食品安全承諾書圖片學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全承諾書篇七
一,、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》,、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營,。
二、健全組織機構(gòu),，配置專管人員,。學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，校領(lǐng)導(dǎo)要將學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全列入學(xué)校重要議事日程，不定期召開會議,，專題研究工作;建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度與責(zé)任追究制,，并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查;制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時,，能夠科學(xué),、有序的處置;將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理，全面落實學(xué)校食堂食品安全的各項法律法規(guī),。
三,、飲食原料及貨物購進(jìn)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，落實索證索票制度,，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當(dāng)渠道進(jìn)購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗認(rèn)證的產(chǎn)品,。嚴(yán)禁使用散裝食用油,。肉類必須經(jīng)過檢疫。進(jìn)購發(fā)票如實填寫銷售人詳細(xì)居住地址,、姓名,。禁止進(jìn)購無商標(biāo)、無出廠日期,、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品,。
四、食堂及倉庫內(nèi)外,，必須保持清潔衛(wèi)生,，應(yīng)采取必需的滅(防)蠅、防鼠,、防其他有害昆蟲措施,。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒,、防腐,、防塵、防蠅,、防鼠,、污水排放、垃圾存放等設(shè)施,，嚴(yán)防食品污染,。
五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房,。
八,、保證所出售的食品衛(wèi)生安全,。完善食品留樣制，不采購過期,、霉?fàn)€,、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料;四季豆類、野生菌類,、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進(jìn)入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯,，不加工或使用感官狀異常的食品和原料,。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。
九,、加強對食堂工作人員的管理,，嚴(yán)格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識,，并留有記錄,。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案。
十,、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查監(jiān)督,，如實提供有關(guān)情況，并對提出的整改意見認(rèn)真落實,。
十一,、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報并保護(hù)好現(xiàn)場,，不得隱瞞,。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理,。
凡造成后果的,，由國家司法機關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。
食堂管理人是食堂安全的主要責(zé)任人,，對食堂的安全負(fù)全部責(zé)任,，必須嚴(yán)格執(zhí)行以上各條規(guī)定。
承諾單位(簽章):
20xx年xx月17日
