總結是對某一特定時間段內的學習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書面材料,，它能夠使頭腦更加清醒,，目標更加明確,，讓我們一起來學習寫總結吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質的總結嗎,？以下是小編收集整理的工作總結書范文,，僅供參考，希望能夠幫助到大家,。

餐飲服務員工作總結300字 餐飲服務員工作總結與不足篇一

服務員是隨處可見的,，沒有經歷過的人是不知道服務員的辛苦，就像沒有家庭負擔的人不知道好的生活的來之不易,。而我,，在今年暑假，有幸成為了其中的一員。剛開始的時候,，感覺很辛苦很累,。因為像我們這種學生，早已習慣了學校那種比較輕松的生活,。但此時的我，不得不因為工作的緣故,，早上五點二十起床去店里,，因為我所在的公司是提供早餐的，六點必須要到,，早上是挺忙的,，但如果和中午比起來，那就是小巫見大巫了,。

從中午十一點開始,，客人陸續(xù)多了起來，幾乎每天中午都是滿堂的,。這時,，累的就是我們這種服務員了，而且不能坐著,，只能一直站著,。店中又有兩層樓，所以每天至少爬100層樓,。當第一天結束后,，我感覺身體很輕了，飄飄欲仙啦,。到了第二天,，感覺小腿肌肉酸痛，不過還好,，我的食欲變的越來越好了,。

之前我沒當過服務員時，我的想法是：不就當服務員嘛,，小意思,。可親身體驗后才知道很多看似簡單的事情其實未必簡單,，需要全神貫注,。“顧客就是上帝”這句話我現在應該已經知道是什么意思了,。當中午客人多時,，客人所點的菜難免會慢些，這時,，我們的服務態(tài)度就越要好,。一般的客人還是好說話的,，如果碰到一些不講理的客人也只有忍著了。從這些事里,，我知道了在任何時候都要尊重別人,，只有這樣，別人才會尊重你,。除此之外,，我還學會了要換位思考，站在他人的角度思考問題,，諒解他人,。有時候給別人行方便就是給自己行方便。將來在社會上就是要和別人友好相處的,，打工期間,，正好為我提供了這個鍛煉的平臺。對了,，英語很重要,。隨著上海的高速發(fā)展，很多外國人來到上海需要交流,，所以要學好英語的了,。

打工期間，要一直保持著微笑,，微笑可以讓客人的心情好一些,。同時，在將來的社會中也要微笑,。細細算來,，我只打了十七天的工。但這十七天卻讓我知道父母賺錢的不易及辛苦,。生活不用太過奢侈,，錢要用在“刀刃”上。

通過這些天的鍛煉,，我想我是值得的,，至少磨練了自己的意志。有時,，困難重重,，但只要挺過來，就將看到雨后的晴天,。

餐飲服務員工作總結300字 餐飲服務員工作總結與不足篇二

一年來,，在各級領導和同志們的關心幫助下，圍繞信息化建設總體工作部署，我虛心求教,，積極學習,，團結同志，服從安排,，牢記職責,，認真工作，較好的完成了各項工作任務,。下面我對自己在20__年全年的工作,，分政治思想、工作態(tài)度,、業(yè)務工作以及所取得的成績三個方面做如下總結20__個人半年工作總結：

一、政治思想方面

加強政治理論學習,，不斷提高自身的政治和思想覺悟,，時時嚴格要求自己，增強大局意識和服務意識,。在工作中,，能夠認真貫徹執(zhí)行黨和國家的各項理論方針政策，特別是公安機關推出的各項規(guī)定和會議精神,；時時牢記全心全意為人民服務的宗旨,，以高度的政治使命感和責任感做好本職工作。

二,、工作態(tài)度方面

嚴格遵守各項規(guī)章制度,，愛崗敬業(yè)，踏實肯干,，勤奮上進,，服從組織安排，不講客觀條件,、不消極怠工,，有問題能及時與領導勾通。團結同志,，恪盡職守,，盡心盡力，充分發(fā)揮自己的主觀能動性和創(chuàng)造性,，能夠以正確的態(tài)度對待各項工作任務,，努力提高工作效率和工作質量，保證了能夠完成好本職工作和領導交辦的其他工作任務,。在公安機關各項安保任務,、攻堅戰(zhàn)役、專項行動期間，與公安民警一道,，放棄休息,，加班加點，不計個人得失,。

三,、業(yè)務工作及所取得的成績方面

工作了二年，經過不斷的學習,、積累,，初步具備了一定的。工作經驗,，能夠比較從容地處理日常工作中出現的各類問題,，在綜合分析能力、協(xié)調辦事能力和文字言語表達能力等方面,，較之以前都有了很大的提高,，保證了自己在本崗位的各項工作能夠正常開展。

在文秘工作方面,，我工作細致,，認真負責，遇到不懂的問題,，能夠及時向領導和同志請教,，虛心學習，不斷提高業(yè)務能力,，對每件上傳下達,、內外協(xié)調的工作內容都

做到及時無誤，較好的地完成了此項工作,。在110警情工作方面,，我能夠按時上報《立案登記表》，每天查看轄區(qū)發(fā)生的110警情,，做好警情統(tǒng)計和通報工作,，督促各接處警單位按時按要求反饋警情；做好每周警情分析工作,，用文字,、圖表等形式總結和分析轄區(qū)警情數量及特點，為領導決策和防范打擊提供參考和依據,。

回顧一年來的工作學習,，雖然說取得了一定的成績，但也總結出一定的不足：一是工作作風有時急躁,，工作方法有待改進,。二是工作思路不對,。對20__個人半年工作總結工作的最優(yōu)流程認識不夠，邏輯能力欠缺,，結構性思維缺乏,。三是處理一些工作關系時還不能得心應手?；仡櫧衲甑墓ぷ?，取得了很大的成績。這些成績的取得,，是在領導和同志們的幫助下取得的,。在這年終歲尾之季，我僅向領導和同志們表示衷心的感謝,，感謝大家在這一年里對我的關懷和幫助,。在今后的工作中，我將進一步增強責任感和使命感,，切實加強自身建設,，努力提高自身素質，正視自己工作中存在的問題,，并加以改正，以更好地適應工作需要,，也衷心希望領導和同志們繼續(xù)給予關心和幫助,。

餐飲服務員工作總結300字 餐飲服務員工作總結與不足篇三

轉眼間入職餐廳工作已一年多了，根據餐廳經理的工作安排,，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,，現將工作情況作以下總結。

禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,，員工見到客人要禮貌用語,，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,，員工之間相互監(jiān)督,，共同進步。班前堅持對儀容儀表的的檢查,，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,，崗上發(fā)現儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。

嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率,，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,，其他人員各負其責，明確各自的工作內容,，進行分工合作,。提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務,。物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,，凡事都要求做到有章可循、有據可查,、有人執(zhí)行,、有人臨督、跟單到人,、有所總結,。

衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔,。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面,、四周及餐桌、地面,、無塵無水漬,、擺放整齊,、無傾斜。用餐時段由于客人到店比較集中,，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩,。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤,。做好解釋工作,，縮短等候時間,，認真接待好每一桌客人,，做到忙而不亂,。

建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率,，收集餐廳顧客對服務質量,、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據,，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性,，減少了顧客的投訴幾率,。

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,，能否快速的融入團隊,、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設,。根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓,，目的是調整新員工的心態(tài),，正視角色轉化,，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐,。

2、注重員工的成長,，時刻關注員工的心態(tài),，要求保持良好的工作狀態(tài),，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核,，檢查培訓效果,，發(fā)現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,，每月定期找員工談心做思想工作,，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現問題解決問題。

3,、結合工作實際加強培訓,，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效,。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致,。

在工作的過程中不夠細節(jié)化,，工作安排不合理，工作較多的情況下,，主次不是很分明,。部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現問題的存在,。培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,，減少了生氣和活力。