隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展,，報(bào)告不再是罕見的東西,，多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的,。那么報(bào)告應(yīng)該怎么制定才合適呢,？下面是小編為大家整理的報(bào)告范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧,。

學(xué)校食堂食品安全總結(jié)報(bào)告篇一

一,、組織領(lǐng)導(dǎo)

鎮(zhèn)及時(shí)召開了由安監(jiān)辦,、教育辦、各中學(xué)校長,、各中心校長,、各校點(diǎn)負(fù)責(zé)人參加的會(huì)議，會(huì)上傳達(dá)學(xué)習(xí)了《__鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)關(guān)于學(xué)校食堂,、周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案》的通知內(nèi)容,，安排部署了學(xué)校食堂、周邊食品安全的專項(xiàng)整治內(nèi)容及時(shí)間,，成立了由分管食品安全的領(lǐng)導(dǎo)任組長,、安監(jiān)辦、教育辦等部門組成的檢查組,，對全鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂,、周邊食品進(jìn)行一次規(guī)模細(xì)致的檢查,。

二、突出重點(diǎn),，全面開展檢查

強(qiáng)化對學(xué)校食堂,、周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,，深入推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故發(fā)生,，全面提升學(xué)校食堂食品安全保障水平,。以轄區(qū)各級各類學(xué)校，含中學(xué),、小學(xué),、幼兒園等。以中小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校食堂為重點(diǎn),，全面開展自查,、自糾和督促檢查。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,，及時(shí)整改,，嚴(yán)查違法違規(guī)行為。

三,、檢查結(jié)果及存在的問題

（一）檢查結(jié)果

此次專項(xiàng)整治檢查通過我們對轄區(qū)內(nèi)的每個(gè)學(xué)校食堂的檢查,。檢查中，發(fā)現(xiàn)一般食品安全隱患8起,，現(xiàn)場要求整改8起,，沒有發(fā)現(xiàn)大的食品安全隱患，教育辦,、各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對各類安全都高度重視,，都有專人負(fù)責(zé)監(jiān)督管理學(xué)校食堂的食品安全工作。

（二）存在的問題

部分學(xué)校由于條件有限,，還不能完全做到所涉及的款項(xiàng)及內(nèi)容,。

1、個(gè)別食堂采購的蔬菜有不同程度的腐??；

2、留樣還不夠規(guī)范,；

3,、部分食堂從業(yè)人員的自身衛(wèi)生有待加強(qiáng),。

四,、下一步工作打算

下一步鎮(zhèn)食安辦將繼續(xù)做好全鎮(zhèn)中小學(xué)及幼兒園食堂食品安全工作,，按照上級文件要求對食堂衛(wèi)生,、硬件、制度、管理等各方面繼續(xù)進(jìn)行全面檢查，將食堂食品安全工作常抓不懈,。

學(xué)校食堂食品安全總結(jié)報(bào)告篇二

為切實(shí)加強(qiáng)我校食堂食品安全，保障全校區(qū)師生飲食安全,，防止食物中毒事件發(fā)生,，我校根據(jù)國家、省州縣食安委《關(guān)于迅速開展中小學(xué)食堂食品安全檢查的緊急通知》精神,，對我校（營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施學(xué)校）食堂食品安全進(jìn)行了扎實(shí)的自檢自查,，現(xiàn)將我校食堂食品安全自檢自查工作情況總結(jié)如下：

一、工作開展情況

按照要求,，我校食品安全管理,、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生,、健康證明,、索證索票管理、加工制作管理制度,、清洗消毒、使用食品添加劑等八個(gè)方面進(jìn)行自查,，深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié),，并認(rèn)真進(jìn)行了整改。

（一）完善食品安全監(jiān)管整治工作機(jī)制

切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),。我校都高度重視學(xué)校食堂食品安全工作,，擺到更加突出的位置來抓。要堅(jiān)持標(biāo)本兼治,、著力治本,，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管,、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突破有機(jī)結(jié)合起來,，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終,、落實(shí)責(zé)任貫穿始終,、檢查指導(dǎo)貫穿始終，確保整治取得實(shí)效,。

（二）具體工作

1.自查了學(xué)校食堂是否建立食品安全責(zé)任制,。認(rèn)真核查學(xué)校是否將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理之中，對食堂是否有管理方面的規(guī)定和要求。

2.自查食堂是否具有餐飲服務(wù)許可證,。認(rèn)真核查學(xué)校食堂許可證是否過期,，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題,，是否存在不具備條件而未及時(shí)注銷許可證等問題,。對新開辦的食堂，及時(shí)聯(lián)系縣食品藥品監(jiān)督局嚴(yán)格按照規(guī)定辦理許可證,，對設(shè)施設(shè)備不具備,、食品安全管理制度不健全的及時(shí)整改，辦理許可證,。

3.自查學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生是否整潔,。積極主動(dòng)、科學(xué)有效地做好傳染病防控措施,，認(rèn)真核查了學(xué)校食堂環(huán)境是否定期清潔和保持良好,；是否具有消除老鼠、蟑螂,、蒼蠅和其它有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施,；是否具有足夠的通風(fēng)和排煙裝置。

4.自查學(xué)校食堂從業(yè)人員健康證明是否有效,。認(rèn)真核查是否具有從業(yè)人員健康管理制度和措施,；從業(yè)人員是否具有健康合格證明；健康證明是否有效,；是否建立從業(yè)人員健康檔案,；當(dāng)從事直接入口食品工作的人員患有有礙食品安全疾病時(shí)，是否及時(shí)將其調(diào)整到不影響食品安全的工作崗位,。

5.自查學(xué)校食堂索證索票和食品添加劑等制度是否落實(shí),。認(rèn)真核查學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗(yàn)收,，是否具有進(jìn)貨臺賬,，庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存是否符合管理要求,。重點(diǎn)檢查食品及原料,、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況，嚴(yán)查食用油脂,、肉,、米、面,、蔬菜,、調(diào)味品等大宗食品及散裝食品的進(jìn)貨渠道和索證索票情況,。認(rèn)真核查學(xué)校食堂食品添加劑采購和使用管理制度落實(shí)情況，嚴(yán)查是否存在違法使用食品添加劑行為,，是否達(dá)到專店采購,、專柜存放、專人負(fù)責(zé),、專用工具,、專用臺賬要求。

6.自查學(xué)校食堂飲用水衛(wèi)生管理措施,、食堂清洗消毒是否到位,。以供水設(shè)施衛(wèi)生狀況及飲用水水質(zhì)情況為重點(diǎn)，認(rèn)真核查學(xué)校食堂是否配備有效消毒設(shè)施,；消毒池是否與其它水池混用,，消毒人員是否掌握基本知識；餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求,。

7.自查學(xué)校食堂加工管理制度是否落實(shí),。認(rèn)真核查原料清洗是否徹底，粗加工是否達(dá)到要求,，是否生熟分開,，是否存在交叉污染，四季豆,、豆?jié){等是否燒熟煮透,；是否違規(guī)制售冷葷涼菜和豆角行為，操作人員是否佩戴口罩,；嚴(yán)查是否按規(guī)定留樣,，是否具有留樣設(shè)備，留樣設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

二、下一步工作安排

一是深入開展教育培訓(xùn),。進(jìn)一步加強(qiáng)對學(xué)校食堂的食品安全培訓(xùn),，認(rèn)真組織后勤人員學(xué)習(xí)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》培訓(xùn)結(jié)束后,，要將相關(guān)資料整理,、保存好，以備檢查,，主要負(fù)責(zé)人要切實(shí)承擔(dān)學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,，建立健全食品安全、飲用水和傳染病防治等各項(xiàng)管理制度,，確保各項(xiàng)工作不留盲點(diǎn),、不留死角,。

二是認(rèn)真開展全面排查。繼續(xù)組織本校,、園的相關(guān)人員對學(xué)校食堂進(jìn)行全面排查,，認(rèn)真查找薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)采取有效措施,，堵塞管理漏洞,。

三是切實(shí)加強(qiáng)食品安全事故防控，開展突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急工作監(jiān)督檢查,。要按照職責(zé)分工繼續(xù)將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點(diǎn),，采取措施，排查隱患,；制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,，結(jié)合傳染病防控、飲用水衛(wèi)生,、食品安全等監(jiān)管工作,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促排查,，降低學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件危害,，提高防控水平及應(yīng)對能力。

四是切實(shí)做好信息報(bào)送工作,。

學(xué)校食堂食品安全總結(jié)報(bào)告篇三

秋季正值學(xué)校食品安全事故高發(fā)季節(jié),，為進(jìn)一步做好我區(qū)學(xué)校食堂食品安全工作，強(qiáng)化學(xué)校依法治理的意識,，牢固樹立健康第一的指導(dǎo)思想，促進(jìn)學(xué)校改善衛(wèi)生條件,，完善食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度,，防止食品中毒事故的發(fā)生，保障師生的身體健康和生命安全,，根據(jù)市食藥監(jiān)局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的通知》要求,，我區(qū)食藥監(jiān)局和教育局于8、9月份聯(lián)合開展了加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)工作,，堅(jiān)持“預(yù)防為主,、科學(xué)治理、明確責(zé)任,、綜合治理”的工作方針,，依據(jù)《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),，把日常監(jiān)管與集中整治,、食堂自律與部分監(jiān)管,、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來,，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：

1,、認(rèn)真開展學(xué)校食堂食品安全檢查

區(qū)食品安全監(jiān)管部分對我區(qū)學(xué)校食堂開展了專項(xiàng)檢查,，共檢查中學(xué)食堂1家，小學(xué)食堂3家,，幼兒園食堂22家，檢查采取查看資料和現(xiàn)場查驗(yàn)的方式,，依據(jù)學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)監(jiān)視檢查表的內(nèi)容,，仔細(xì)檢查學(xué)校食堂環(huán)境,、許可情況、從業(yè)職員健康狀況,、餐飲具消毒,、索證索票制度、食品加工制作治理和食用油,、食品添加劑的.治理使用等環(huán)節(jié),，檢查總體情況良好，各學(xué)校,、幼兒園負(fù)責(zé)人高度重視學(xué)校食品安全工作，衛(wèi)生條件符合要求,，各項(xiàng)制度落實(shí)比較到位,，但檢查中也發(fā)現(xiàn)個(gè)別學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況不理想，食品留樣不規(guī)范,，臺賬登記不全,，針對存在的題目，檢查組出具衛(wèi)生監(jiān)視意見書,，責(zé)令限期整改。

2,、全面落實(shí)學(xué)校食品安全責(zé)任制度

各學(xué)校都建立健全食品安全責(zé)任制度,，明確每個(gè)環(huán)節(jié)每個(gè)崗位職員的責(zé)任，確保治理責(zé)任到人,，校長（園長）作為第一責(zé)任人,，總攬全校食品安全工作,，分管領(lǐng)導(dǎo)作為直接責(zé)任人親身檢查督促，協(xié)調(diào)解決治理工作中的題目,，專職食品衛(wèi)生治理職員認(rèn)真履行職責(zé),，按照衛(wèi)生監(jiān)視部分的要求，狠抓各項(xiàng)衛(wèi)生安全措施的落實(shí),，學(xué)校食堂從業(yè)職員和廣大師生食品安全意識普遍進(jìn)步,。同時(shí)我區(qū)各學(xué)校認(rèn)真完善食品安全突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案和食堂食品安全長效治理制度，積極開展應(yīng)急演練,，確保食品安全工作常抓不懈,。

3、大力開展宣傳教育培訓(xùn)

檢查中,，大部分學(xué)校通過開設(shè)健康教育課,、專題講座，利用板報(bào),、宣傳欄,、校園廣播、發(fā)放宣傳單等多種形式宣傳普及食品安全知識,，進(jìn)步廣大師生的法律知識和維權(quán)意識,，做到人人知曉，廣泛參與,。同時(shí)我區(qū)加大對食堂從業(yè)職員培訓(xùn),，9月30日下午，區(qū)食藥監(jiān)局對我區(qū)30余家幼兒園開展了一次食品安全知識培訓(xùn),，重點(diǎn)講解了《食品安全法》,、學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生要求和突發(fā)食品安全事故的應(yīng)急處理，有效進(jìn)步了食堂從業(yè)職員的安全意識和業(yè)務(wù)水平,。

此次學(xué)校食品安全工作,，針對性強(qiáng)、重點(diǎn)突出,、目的明確,、檢查范圍廣，全區(qū)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作總體水平有了較大進(jìn)步,，學(xué)校食品安全工作步進(jìn)了制度化,、規(guī)范化、科學(xué)化治理的軌道,，有效的消除了食品安全隱患,，為預(yù)防食品中毒事件的發(fā)生打下了良好基礎(chǔ)，今后,，我局將繼續(xù)加大對學(xué)校食堂的監(jiān)視檢查力度,，切實(shí)保障廣大師生的身體健康和飲食安全,。

學(xué)校食堂食品安全總結(jié)報(bào)告篇四

一學(xué)年來，我校在教育局的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下,，全面貫徹落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生工作計(jì)劃，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展,。在開學(xué)之際,，進(jìn)行認(rèn)真自檢自查，現(xiàn)將本年度工作情況總結(jié)如下：

一,、制定可行計(jì)劃,，發(fā)揮組織機(jī)構(gòu)作用，確保各項(xiàng)工作目標(biāo)的實(shí)施,。

為確?！秾W(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實(shí),，充分發(fā)揮學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組作用，小組成員責(zé)任清楚,，分工明確,，工作中講究方法，注重實(shí)效性,。針對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際,，進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度，并制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃,。使分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及治理職員在日常工作中做到了事必躬親,，布置各項(xiàng)工作有質(zhì)量、有創(chuàng)新,，不照辦照抄,、不流于形式，有實(shí)際的指導(dǎo)意義,。全面開展好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作奠定了基礎(chǔ),。各班級在日常開展工作中有章可循，有據(jù)可查,，做到心中有數(shù),。

二、做好衛(wèi)生宣傳與普及工作,。

1,、搞好宣傳，普及食品衛(wèi)生知識。

2,、加強(qiáng)教學(xué)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)視、指導(dǎo),，隨機(jī)對學(xué)生的文化課,、體育課進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)視，對發(fā)現(xiàn)的題目及時(shí)提出公道的改進(jìn)意見,。

（1）通過會(huì)議提出要求,，引起全校教師對學(xué)生用眼衛(wèi)生的高度重視，控制近視眼的新發(fā)病率,。通過隨機(jī)檢查,，多數(shù)教師在授課過程中，能隨時(shí)提醒學(xué)生用正確的讀寫姿勢學(xué)習(xí),，留意養(yǎng)成學(xué)生正確的用眼衛(wèi)生習(xí)慣,；眼保健操能及時(shí)做好。

（2）重視體育課和體育活動(dòng)及課間游戲的安全教育,。使體育教師和班主任教師在日常教學(xué)中留意指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正當(dāng),、健康的游戲活動(dòng)。本學(xué)年,，無一例課間學(xué)生安全事故發(fā)生,。

3、加強(qiáng)對小衛(wèi)生員的培訓(xùn),、指導(dǎo),。

本學(xué)期，加強(qiáng)對衛(wèi)生委員培訓(xùn),、治理,，根據(jù)低、中,、高不同年段特點(diǎn),，有針對性進(jìn)行培訓(xùn)。選擇的內(nèi)容也與食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際緊密聯(lián)系起來,。如怎樣做眼保健操,，怎樣找__位，怎樣刷牙,，怎樣清掃等,；對中高年級衛(wèi)生委員還指導(dǎo)他們教眼保健操、處理傷口等方法,。通過這些培訓(xùn)活動(dòng),，挖掘了小衛(wèi)生委員們的潛能，對學(xué)校環(huán)境、食品衛(wèi)生安全工作扎扎實(shí)實(shí)的開展起到了促進(jìn)作用,。

三,、加強(qiáng)課堂教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生形成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣,。

搞好《小學(xué)生心理健康教育》課的備課和課堂教學(xué)研究,。固然我校的《小學(xué)生心理健康教育》課目前都是兼職教學(xué)，但是學(xué)校加強(qiáng)對備課與上課要求,。針對小學(xué)階段食品衛(wèi)生與心理健康教育課的學(xué)習(xí)目標(biāo),，定期對授課教師進(jìn)行培訓(xùn)。開學(xué)初,，組織教師學(xué)習(xí)了《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》中關(guān)于備課,、上課等內(nèi)容,，使大家按照要求寫好教學(xué)計(jì)劃、課時(shí)計(jì)劃（教案）,。教師們能按照學(xué)校要求,，在授課過程中結(jié)合孩子們的生活學(xué)習(xí)實(shí)際，采取靈活多樣的形式,，不拘泥與教材,，上好每周一次的衛(wèi)生與心理健康課；組織學(xué)生學(xué)習(xí),、實(shí)踐,，進(jìn)步自身的分析題目、解決題目和處理題目的能力,，為明天能更好地駕馭于生活,，創(chuàng)造生活，打下堅(jiān)實(shí)的心理基礎(chǔ),。通過課堂教學(xué),，學(xué)生能主動(dòng)運(yùn)用知識解決生活中的題目，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。

四,、進(jìn)行疾病預(yù)防工作，搞好學(xué)生體質(zhì)健康體檢,，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展,。

1、加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)視,，搞好“六病”的防治,。

開學(xué)初，對寄宿制學(xué)生加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生的監(jiān)視力度。我們要求課堂上學(xué)生必須做到“三個(gè)一”,，繼續(xù)進(jìn)行眼保健操的指導(dǎo),，天天進(jìn)行眼保健操檢查。對患近視眼者,，加強(qiáng)矯治,。利用各種宣傳渠道教育學(xué)生養(yǎng)成早晚刷牙、飯前洗手,、飯后漱口的良好生活習(xí)慣，進(jìn)口食品必須保證干凈衛(wèi)生,，防止病從口進(jìn),。提出一人一巾，防止交叉?zhèn)鞑?、感染,。教育學(xué)生不挑食、不偏食,，攝取多種營養(yǎng),，保持營養(yǎng)均衡，進(jìn)步生長發(fā)育質(zhì)量,。結(jié)合教育局下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容,，為每位學(xué)生印發(fā)了小學(xué)生必會(huì)操縱項(xiàng)目，指導(dǎo)學(xué)生日常生活,。

2,、搞好傳染病的預(yù)防工作。

根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點(diǎn),，及時(shí)通過會(huì)議,、通知等形式進(jìn)行宣傳和開展預(yù)防工作。及時(shí)對發(fā)病學(xué)生進(jìn)行隔離治療,，對發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進(jìn)行了全面,、徹底的消毒，切斷了傳染病源,。在第一時(shí)間內(nèi)向教育局進(jìn)行了傳染病上報(bào),。建立了傳染病報(bào)告制度，做好晨檢工作和記錄登記,，對疑似病和傳染病及時(shí)上報(bào),，確保了全校學(xué)生健康。

五,、做好進(jìn)園,、進(jìn)學(xué)新生接種證、免疫證的查驗(yàn)及疫苗補(bǔ)種工作。

對無證的外地打工子女,，動(dòng)員到防疫站補(bǔ)辦,、補(bǔ)種。招生時(shí)持三證方可報(bào)名,，通過二年查驗(yàn)工作,，有效杜盡了傳染病在校園內(nèi)的爆發(fā)及傳播。

六,、進(jìn)一步美化校園,，發(fā)揮環(huán)境育人作用。

校園文化建設(shè)是學(xué)校建設(shè)的內(nèi)容之一,。我校在教學(xué)樓內(nèi)懸掛名人,、名言等，為學(xué)生營造濃郁的校園文化環(huán)境,。提升了校園的文化質(zhì)量,。為營造潔凈幽雅的育人環(huán)境，養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，對學(xué)生提出了“責(zé)任到人,，物放有序，一塵不染,，處處亮點(diǎn)”的衛(wèi)生“十六字”要求,，形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習(xí)慣，作為衛(wèi)生評選教師班級治理,、文明班級評選的依據(jù),。以此引起全校師生對食品衛(wèi)生的重視，規(guī)范個(gè)人行為,。充分發(fā)揮值周檢查評選工作的作用,。對校園內(nèi)的每一塊分擔(dān)區(qū)都劃分到班級，落實(shí)到個(gè)人負(fù)責(zé),，學(xué)校還要不定期地進(jìn)行檢查,，特別是廁所、水房等公用場所及室外分擔(dān)區(qū),，學(xué)校有明確的要求和規(guī)定,，采取檢查、打分,、評選相結(jié)合的方法,，嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。凡是“三好班級”,、“三好學(xué)生”,、“先進(jìn)班級”等評選都有相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,。每周的活動(dòng)紅旗評選都將衛(wèi)生與紀(jì)律情況作為依據(jù)，使全校師生自覺維護(hù)學(xué)校的公共衛(wèi)生,。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開展,，對學(xué)校的發(fā)展起到了促進(jìn)作用。

七,、學(xué)校認(rèn)真開展食品衛(wèi)生,、飲用水衛(wèi)生治理。

1,、教育學(xué)生不買“三無”食品,，管住口、管停止,，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,。

2、食堂承包職員符合承包“準(zhǔn)八制”條件的方可承包,。證照齊全，有商品采購和銷售記錄,，有查驗(yàn)記錄,。一年來，未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件,。

3,、學(xué)校飲用水治理。教育學(xué)生不喝生水,，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣,。二次供水水箱有專人治理，加蓋上鎖,，每學(xué)期清洗消毒兩次,，有記錄。

4,、食堂治理,。有寄宿生的學(xué)校，從業(yè)職員一律持證上崗,，對食堂設(shè)施進(jìn)一步更新改造,，建立健全了食品原料的采購索證及驗(yàn)收制度，對餐具進(jìn)行消毒,，飯菜留樣,，有突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應(yīng)急預(yù)案，有效杜盡了食品中毒事件的發(fā)生,。

今后,，我們將繼續(xù)結(jié)合學(xué)校實(shí)情,，認(rèn)真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神，扎扎實(shí)實(shí)落實(shí)好《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作再上一個(gè)新臺階,！

學(xué)校食堂食品安全總結(jié)報(bào)告篇五

我校認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全,。學(xué)校在日常工作中，始終把食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點(diǎn),，長抓不懈,，持之以恒，認(rèn)真貫徹“安全第一,，預(yù)防為主”的原則,，按照上級下達(dá)的工作要求，結(jié)合我校實(shí)際,，制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作年度計(jì)劃,、實(shí)施方案和應(yīng)急預(yù)案，明確專人負(fù)責(zé),，日常工作有檢查有記錄,，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實(shí)有效開展。

一,、基本情況

我?，F(xiàn)有學(xué)生近1100名，教職工100名,，食堂承擔(dān)全校師生的午餐任務(wù),。

學(xué)校食堂由餐飲公司托管經(jīng)營，該公司已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證,，現(xiàn)食堂從業(yè)人員9人,，按照相關(guān)規(guī)定辦理了健康證，健康證持證率100%,。食堂貫徹執(zhí)行《原料采購索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等規(guī)章制度,。

二、認(rèn)真貫徹落實(shí)上級精神,，及時(shí)部署食品安全工作,。

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級食品衛(wèi)生部門的正確指導(dǎo)下，在教育局的高度重視和大力支持下,，在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下,，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利,，截止目前，全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生,。我們采取的措施主要有：

1,、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。學(xué)校根據(jù)上級有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求,，結(jié)合我校實(shí)際,，制定了相關(guān)的各種制度，如：《學(xué)校食堂管理制度》,，其中包括《食品原材料采購制度》,、《食堂衛(wèi)生制度》、《餐飲具消毒制度》等,，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依,，有章可循。

2,、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作組織機(jī)構(gòu)健全,，發(fā)生事故，實(shí)行責(zé)任追究制度,。學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制,，校長楊品蓮任組長，總務(wù)主任曹春杰任副組長,，主抓食品安全工作，相關(guān)人員配合抓,，制定了相關(guān)的制度和職責(zé),，層層落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書的相關(guān)內(nèi)容，平時(shí)做到有檢查,，有記錄,。如發(fā)生食品安全事故，則實(shí)行責(zé)任追究制度,，對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰,。

3、嚴(yán)把食品原材料采購關(guān),。學(xué)校要求托管單位提供衛(wèi)生許可證,，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單。食品,、原材料的入庫前實(shí)行登記,、驗(yàn)收制度，專人負(fù)責(zé),，以備查驗(yàn),。