“報告”使用范圍很廣,，按照上級部署或工作計劃,，每完成一項任務(wù),，一般都要向上級寫報告,，反映工作中的基本情況,、工作中取得的經(jīng)驗教訓(xùn),、存在的問題以及今后工作設(shè)想等,，以取得上級領(lǐng)導(dǎo)部門的指導(dǎo),。報告的格式和要求是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的最新報告范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

學(xué)校食堂食品安全檢查總結(jié)報告 學(xué)校食堂食品安全檢查簡報篇一

一,、主要做法

一是執(zhí)法人員現(xiàn)場排查食堂安全隱患，積極與學(xué)校交流執(zhí)法過程中發(fā)現(xiàn)的問題,，現(xiàn)場指導(dǎo)整改,，加強(qiáng)執(zhí)法效果;

二是與學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書，督促學(xué)校加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，認(rèn)真落實食品安全主體責(zé)任,，重申義務(wù)教育階段學(xué)校食堂應(yīng)由學(xué)校自主經(jīng)營，統(tǒng)一管理,，不得對外承包;三是嚴(yán)格原材料采購索證索票及臺賬登記,，從食品采購、加工,、留樣,、供餐等環(huán)節(jié)指導(dǎo)食堂從業(yè)人員規(guī)范操作,。

二、檢查情況

1,、檢查內(nèi)容：“明廚亮灶”改造情況;餐飲服務(wù)許可情況;環(huán)境衛(wèi)生,、“三防”設(shè)施情況;從業(yè)人員健康管理;落實索證索票制度、食品貯存措施,、加工制作管理,、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒保潔,、餐廚廢棄物管理,、留樣登記管理、應(yīng)急處置,、用氣用電安全等,，另外還檢查了農(nóng)村暫無熱餐供應(yīng)的學(xué)校營養(yǎng)餐發(fā)放管理、留校學(xué)生住宿,、學(xué)校保衛(wèi)安全等情況,。

2、檢查情況：共檢查學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))20家,，有學(xué)校食堂17家,，有許可證17家，已完成“明廚亮灶”改造4家(其中3家視頻廚房,，1家透明廚房),。此次下發(fā)監(jiān)督意見書9份，責(zé)令整改9家,。

3,、存在問題：

(1)采購索證索票和驗收登記不規(guī)范。部分學(xué)校食堂采購登記項目和品種不全,，索證索票做得不夠規(guī)范,，特別是索取的采購發(fā)票不正規(guī)，多為手寫單據(jù),。

(2)部分從業(yè)人員衛(wèi)生意識差,，操作期間不穿戴工作衣帽，不注意個人衛(wèi)生,。

(3)一些學(xué)校食堂本學(xué)期新招聘從業(yè)人員還未及時進(jìn)行健康體檢,。

(4)食品留樣不規(guī)范。個別學(xué)校食堂留樣量少于150g且未標(biāo)注具體日期,，部分學(xué)校食堂留樣登記不全,。

(5)一些學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生差，不能嚴(yán)格按照功能分區(qū)操作，物品堆放凌亂,。

學(xué)校食堂食品安全檢查總結(jié)報告 學(xué)校食堂食品安全檢查簡報篇二

為切實加強(qiáng)我鄉(xiāng)學(xué)校食堂及周邊食品安全監(jiān)管工作,，全面提升學(xué)校食品安全保障水平，預(yù)防,、控制食源性疾病和群體性食物中毒事件的發(fā)生,，維護(hù)廣大師生的飲食安全和身體健康，根據(jù)縣食安委(金食安委辦發(fā)[20_]1號)精神,，我鄉(xiāng)及時組織了財政所,、教育輔導(dǎo)站、派出所,、民政辦,、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、衛(wèi)生院,、安監(jiān)站等單位,，自20_年2月20日至3月5日，利用近半個月的時間,，對學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品開展了一次安全專項檢查,，重點對太平中學(xué)、小學(xué)食堂及校內(nèi),、校外周邊300米以內(nèi)范圍的其他各類食品小賣部,、食品超市、餐飲店,、飲食攤點等進(jìn)行了檢查?，F(xiàn)將開展的具體工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，提高認(rèn)識

食品安全,，事關(guān)人民群眾的身體健康與生命安全，鄉(xiāng)黨委,、政府高度重視,，擺上重要議事日程，專題研究安排,。本次對學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品安全的檢查工作,，由鄉(xiāng)食品安全管理委員會辦公室牽頭,，鄉(xiāng)屬各單位全力配合,，分組開展了工作。

鄉(xiāng)學(xué)校配合鄉(xiāng)食安辦開展了學(xué)校食堂安全檢查工作;鄉(xiāng)派出所,、司法所配合鄉(xiāng)食安辦對食品安全問題和涉法問題進(jìn)行偵查,、鑒定工作，維護(hù)好社會治安;鄉(xiāng)畜牧站,、農(nóng)經(jīng)站,、衛(wèi)生院,、民政辦、安監(jiān)站等單位為一組,，由鄉(xiāng)食安辦領(lǐng)導(dǎo),，對學(xué)校外周邊300米以內(nèi)范圍的其他各類食品小賣部、食品超市,、餐飲店,、飲食攤點等進(jìn)行了檢查。

二,、檢查情況及結(jié)果

本次檢查,，前后用了近半個月時間，各工作組以為廣大人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,，認(rèn)真細(xì)致地開展的檢查工作,，重點檢查了學(xué)校食堂、平雁煤礦食堂和太平街上餐館的食品安全問題,。在檢查的同時,，工作組還積極向廣大人民群眾宣傳食品安全知識，提高了人民群眾在食品安全方面的自我防范意識和能力,。經(jīng)查,，太平中學(xué)、小學(xué)食堂及校內(nèi),、校外周邊300米以內(nèi)范圍的其他各類食品小賣部,、食品超市、餐飲店,、飲食攤點等無重大安全隱患問題,，全鄉(xiāng)食品安全狀況良好。

三,、總結(jié)工作,，加強(qiáng)防范

檢查工作結(jié)束后，鄉(xiāng)食安辦對本次檢查工作情況進(jìn)行了系統(tǒng)總結(jié),，并將檢查結(jié)果在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)進(jìn)行了公布,。在總結(jié)工作的同時，鄉(xiāng)食安辦加強(qiáng)了食品安全工作長效機(jī)制建設(shè),，并對今后全鄉(xiāng)的食品安全工作進(jìn)行了部署和安排,，使全鄉(xiāng)食品安全工作進(jìn)然有序地開展。

學(xué)校食堂食品安全檢查總結(jié)報告 學(xué)校食堂食品安全檢查簡報篇三

為加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督管理,，預(yù)防食品安全事故發(fā)生,，落實學(xué)校食品安全管理責(zé)任，保障學(xué)生的飲食安全和身體健康根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,、中國共產(chǎn)黨開封市紀(jì)律檢查委員會《關(guān)于開展全市食品安全監(jiān)督管理情況重點檢查工作的通知》以及《杞縣20_年開展春季學(xué)校集體食堂餐飲服務(wù)食品安全專項檢查方案》的要求,，我局按規(guī)定及時對全縣中小學(xué)校及幼兒院食堂進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：

1,、全縣中小學(xué)校及幼兒院食堂的總體情況,。

全縣中小學(xué)校及幼兒院共有食堂58家。有12家學(xué)校食堂取得餐飲服務(wù)許可證;大部分學(xué)校食堂已安排從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查;大部分學(xué)校食堂采購食品原料索證不符合要求,，且無留樣,。全縣中小學(xué)校及幼兒院食堂食品安全總體情況較好。

2,、檢查工作的實施情況,。

根據(jù)工作要求我局于3月x日通知全旗各學(xué)校開展食堂食品安全自檢工作，自查時間為7天,。結(jié)合年初工作計劃和局里工作部署,，于3月x日在縣食安辦領(lǐng)導(dǎo)下，聯(lián)合食品藥品監(jiān)督管理局,、工商局先后對杞高,、二高等8所學(xué)校的食堂食品及小賣鋪進(jìn)行安全檢查，對名博小學(xué)3個食堂,、于鎮(zhèn)高中5號食堂進(jìn)行了

封停,，對博文中學(xué)、金杞中學(xué)等單位小賣鋪入口食品依法扣留封存,。5月13—6月x日在縣食安辦領(lǐng)導(dǎo)下,，聯(lián)合食品藥品監(jiān)督管理局按著“全面覆蓋、突出重點”的原則,，對全縣中小學(xué)校及幼兒院食堂進(jìn)行了全面檢查,，檢查重點突出、不留死角,。對五里河鎮(zhèn)育英小學(xué)食堂進(jìn)行了封停,，對五里河鎮(zhèn)一中3個小賣鋪清理出校園，共下發(fā)整改通知書57份,，整改意見296條,。

3、檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題,。

本次檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題是部分農(nóng)村學(xué)校食堂設(shè)施,、設(shè)備不健全，不能滿足加工操作要求,，不能留樣存在食品安全隱患,。農(nóng)村學(xué)校食堂采購食品原料索證不全、餐飲具清洗消毒不符合要求現(xiàn)象較為突出,。另外,，加工程序不合理，工用具沒有明顯標(biāo)識現(xiàn)象也較多,。

本次檢查采取拉網(wǎng)式檢查方式,，以縣城學(xué)校為重點，以采購食品原料索證,、餐飲具消毒,、設(shè)施設(shè)備是否健全為主要檢查內(nèi)容，進(jìn)行了全面檢查,，對存在問題的單位下達(dá)了責(zé)令改正意見書,，進(jìn)行了相應(yīng)的行政處罰。

通過這專項整治檢查,，各學(xué)校按要求建立并落實了以校長為第一責(zé)任人的人食品安全責(zé)任制,，有效的排查了食品安全隱患，全面提升了學(xué)校食堂的食品安全水平,，有效保障了學(xué)生的飲食安全,。在今后的工作中我局將繼續(xù)加大對學(xué)校食堂的執(zhí)法力度，切實保護(hù)廣大師生的身體健康和飲食安全,。

學(xué)校食堂食品安全檢查總結(jié)報告 學(xué)校食堂食品安全檢查簡報篇四

秋季正值學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故和傳染病高發(fā)季節(jié),，為進(jìn)一步做好我縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作，強(qiáng)化學(xué)校依法管理的意識,，牢固樹立健康第一的指導(dǎo)思想,，促進(jìn)學(xué)校改善衛(wèi)生條件，完善衛(wèi)生管理各項規(guī)章制度,，防止食物中毒事故和傳染病的發(fā)生,保障師生的身體健康和生命安全,，依據(jù)《傳染病防治法》、《食品安全法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),，按照黔東南食藥監(jiān)辦【20_】106號《轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的通知》文件精神，本著“發(fā)現(xiàn)問題,、落實整改,、消除隱患、責(zé)任追究”的原則,，我局于9月x日--20日對全縣中小學(xué)學(xué)校食堂(幼兒園)的食品衛(wèi)生,、飲水衛(wèi)生、傳染病防治等情況進(jìn)行了專項檢查?，F(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：

一,、工作開展情況

此次行動在局領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下,，我局出動衛(wèi)生監(jiān)督員36人次，執(zhí)法車輛12臺次,，共檢查高級中學(xué)3個,，初級中學(xué)12個，學(xué)校食堂15家,，中心小學(xué)4個,，私立幼兒園12個，采取查看資料,、現(xiàn)場查驗等形式進(jìn)行,。衛(wèi)生監(jiān)督員依據(jù)學(xué)校食堂食品安全專項整治監(jiān)督檢查表的內(nèi)容，進(jìn)行了現(xiàn)場檢查,，部分學(xué)校存在食品采購臺賬登記不規(guī)范,，少部分從業(yè)人員無有效健康證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明上崗工作，食品每餐留樣未按規(guī)定進(jìn)行留樣或留樣不規(guī)范,，1家中學(xué)食堂,、兩家幼兒園消毒設(shè)施不能正常工作，針對檢查存在的情況共下達(dá)衛(wèi)生監(jiān)督意見書31份,，提出整改意見128條,，責(zé)令限期整改，此次學(xué)校衛(wèi)生

專項檢查,，針對性強(qiáng),、重點突出、目的明確,、檢查范圍廣,。通過檢查發(fā)現(xiàn)問題提出整改意見、對整改情況進(jìn)行復(fù)查兩個階段的工作,，全縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作和傳染病防治工作的總體水平有了較大提高,，學(xué)校衛(wèi)生工作特別是食品衛(wèi)生安全工作步入了制度化、規(guī)范化,、科學(xué)化管理的軌道,為預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生和傳染病暴發(fā)流行打下了良好基礎(chǔ),。

二、主要特點

(一)領(lǐng)導(dǎo)重視程度不斷提高

各學(xué)校(幼兒園)都成立了由校長負(fù)總責(zé)的學(xué)校衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，學(xué)校衛(wèi)生安全意識普遍提高,，大多數(shù)學(xué)校能夠認(rèn)真貫徹落實學(xué)校衛(wèi)生方面的法律法規(guī)，建立健全學(xué)校衛(wèi)生安全工作責(zé)任制,，確保管理責(zé)任到人,，為學(xué)校衛(wèi)生安全工作提供組織保障。校長作為第一責(zé)任人高度重視食品衛(wèi)生安全,，分管校長作為直接責(zé)任人親自檢查督促,，協(xié)調(diào)解決管理工作中的問題,，專(兼)職食品衛(wèi)生管理人員能認(rèn)真履行職責(zé)，按照衛(wèi)生監(jiān)督部門的要求,，狠抓各項衛(wèi)生安全措施的落實,。岑鞏縣高級中學(xué)、思旸中學(xué),、新興中學(xué),、凱本中學(xué),、大有中學(xué)等學(xué)校根據(jù)此次檢查內(nèi)容,，逐項落實并進(jìn)行自查，有針對性地強(qiáng)化各項安全措施,，確保廣大師生的身心健康,。完成的差的學(xué)校有思瑞高級中學(xué)、平莊中學(xué),、天星小學(xué),。部分學(xué)校加強(qiáng)對校園超市的監(jiān)管，不定期地對超市商品進(jìn)行抽查,，確?？墒凵唐返陌踩浴?/p>

(二)教育培訓(xùn)工作切實有效,。檢查中看到部分學(xué)校通過開設(shè)健康教育課,、專題講座，利用板報,、宣傳欄,、校園廣播、發(fā)放宣傳單等

多種形式宣傳普及衛(wèi)生常識,，做到人人知曉,，廣泛參與。同時加大食堂從業(yè)人員培訓(xùn),，提高安全意識和業(yè)務(wù)水平

(三)衛(wèi)生設(shè)施條件有較大改善

檢查中看到各級各類學(xué)校(幼兒園)都能通過多渠道積極籌措資金,，加大投入，努力改善學(xué)校飲食,、飲水,、衛(wèi)生室等基礎(chǔ)設(shè)施條件。除職業(yè)中學(xué)因用餐學(xué)生少食堂停辦外,，各中學(xué)食堂均通過多方籌集資金新建了食堂,，基本達(dá)到了衛(wèi)生規(guī)范的要求和標(biāo)準(zhǔn)。

(四)管理措施得到較好落實

目前,，所有學(xué)校都建立衛(wèi)生安全工作制度,，健全衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu),，建立預(yù)防食物中毒及傳染病流行等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和報告制度，食堂各項衛(wèi)生管理措施得到落實,。

通過這專項整治檢查,，有效的消除了學(xué)校存在的食品安全隱患，全縣學(xué)校食品安全比上半年有了明顯改觀,，在今后的工作中我局將繼續(xù)加大對學(xué)校食堂的執(zhí)法力度,，切實保護(hù)廣大師生的身體健康和飲食安全。

學(xué)校食堂食品安全檢查總結(jié)報告 學(xué)校食堂食品安全檢查簡報篇五

為貫徹落實欽州市欽北區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局,、教育局《關(guān)于開展20_年秋季學(xué)期學(xué)校食品安全監(jiān)督檢查工作的通知》(欽北食藥監(jiān)食字〔20_〕22號)的要求,，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu)，以下同)食品安全監(jiān)管,，及時消除食品安全隱患,，確保學(xué)校食堂食品安全和師生身體健康，我所于20_年9月5日起對轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行專項檢查工作,，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

一,、主要檢查內(nèi)容

我所加大對學(xué)校食堂、小賣部及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全的監(jiān)管力度,，以學(xué)校食堂為監(jiān)管重點,，全面開展監(jiān)督檢查，保證監(jiān)督檢查不留死角,。按照《食品安全法》,、《欽州市欽北區(qū)學(xué)校食堂食品安全管理操作指南》要求，逐一對照,，重點對學(xué)校食堂進(jìn)行檢查,，主要圍繞“三證”情況、設(shè)備設(shè)施,、制度落實,、食堂衛(wèi)生、各種記錄,、規(guī)范操作等進(jìn)行檢查,。對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題，能當(dāng)場整改的,，執(zhí)法人員要求立即整改,，不能當(dāng)場整改到位的限期整改，并要求相關(guān)單位及責(zé)任人按期整改后向我所提交整改報告,，然后我所將擇期安排工作人員對整改單位進(jìn)行復(fù)檢,，對復(fù)檢不合格的將依據(jù)相關(guān)法律進(jìn)行處理。

二,、工作成效

在此次食品安全檢查工作中,，我所出動執(zhí)法人員12人次,，檢查學(xué)校及幼兒園食堂15家，結(jié)合現(xiàn)場檢查情況填寫《20_秋季學(xué)期學(xué)校食堂食品安全專項監(jiān)督檢查表》3份,，制作現(xiàn)場檢查筆錄3份,。欽州市小董中學(xué)和欽州市欽北區(qū)小董鎮(zhèn)中的蔬菜由廣西馳洲后勤服務(wù)有限公司配送，每日配送的蔬菜均附有農(nóng)藥殘留檢測報告,。其中欽州市欽北區(qū)小董鎮(zhèn)中食堂做到明廚亮灶,，環(huán)境衛(wèi)生情況落實比較到位。

三,、存在的問題及解決方法

通過檢查發(fā)現(xiàn),，由于大部分私立幼兒園的食堂為自己經(jīng)營，食品加工人員更換頻繁,，導(dǎo)致管理制度得不到落實,。本次檢查發(fā)現(xiàn)的問題,，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1,、檢查中發(fā)現(xiàn)8私立幼兒園沒有辦理《食品經(jīng)營許可證》，從業(yè)人員健康證及培訓(xùn)證也沒有及時更換,。

2,、部分幼兒園食品留樣沒有嚴(yán)格按照制度執(zhí)行。

3,、多數(shù)幼兒園食堂工作人員并沒有做晨檢,。

針對以上問題，一是督促學(xué)校管理人員加強(qiáng)對食堂食品安全管理,，對沒有相應(yīng)經(jīng)驗的新入職人員加強(qiáng)培訓(xùn),，保證學(xué)校的食品安全。二是加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督的同時要著重學(xué)校食堂食品安全動態(tài)監(jiān)管,，及時掌握學(xué)校食堂經(jīng)營動態(tài),，做到重點監(jiān)督、重點指導(dǎo),。