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高考考生飲食注意事項篇一

——把握食品安全，不要因為飲食不當引起任何不適,。

——保持思維能力,，讓大腦長時間高效率地工作。

——保證夜間睡眠良好,，第二天充分恢復精力,。

既然知道目標，也就能夠知道考試飲食的原則所在,。

首先,，要注意飲食衛(wèi)生，避免任何形式的食物中毒,。每年都有很多孩子因為拉肚子之類的“小毛病”而影響考試發(fā)揮,。父母最好親自選購食物，為孩子制作三餐,，不要帶孩子外出吃“大餐”,，因為夏天的餐館食物并不那么值得信任，特別是涼菜和豆制品,，微生物不合格的比例非常高,。

另一方面，食物的選擇,，烹調(diào)的方法,，要按照孩子的體質(zhì)而定。如果孩子胃酸分泌少,，日常比較怕冷,，就要少吃冷飲和涼菜，減少腹脹腹瀉的風險。如果孩子消化不好,，胃動力差,，就不要給他吃油膩煎炸食品;如果孩子容易長包長痘，就要吃得清淡一些,，少吃一些魚肉食物,，也不要吃很甜和很咸的食物。凡是有可能發(fā)生食物過敏的食物,，或者可能引起胃腸不適的食物,，都應當非常慎重。比如孩子日常吃蝦蟹會引起不適,，這時候千萬不要用這些食物來惹麻煩,。

其次，就是要供應那些能夠穩(wěn)定血糖,、b族維生素含量又高的食物,。食物不要完全精白細軟，因為這樣的食物餐后血糖波動太大,，不利于長時間的腦力活動,。在主食中配合一些五谷雜糧，配著主食吃點堅果雜豆,、蛋類和肉類,，可以提供大量的b族維生素，它們是考生高效思維所必需的因素,。同時,，這樣比較均衡的飲食還能延緩餐后血糖反應，讓大腦在三小時內(nèi)有持續(xù)穩(wěn)定的能量供應,。

很多人認為,，全谷雜豆一定很難消化，這話卻未必正確,。除了黃大豆,、黑大豆之外，日常吃的蕓豆,、豌豆,、蠶豆、紅小豆等,，少量放一點在粥里飯里,，只要煮蒸到位,，口感都很面軟,，是不會發(fā)生脹氣的。它們的特點是消化速度緩慢，其中的葡萄糖緩慢釋放出來,，特別有利于餐后長時間維持精力,。比如說，原來吃白米飯,，現(xiàn)在改成添加紅小豆,、燕麥、小米的大米飯,，吃完了之后,，能維持更長時間的飽感，餐后精力也更足,。需要注意的是,，如果沒有電壓力鍋，雜豆需要提前冰箱里泡過,，并煮到半熟再放到飯鍋里和大米小米一起煮,，而且煮雜糧飯的時候也需要多加一點水，讓纖維充分吸水變軟,。

最后,，為了保證高效的復習和良好的睡眠，晚餐吃七八成飽即可,，主食略減量,，多吃綠葉蔬菜，肉類不過多,，烹調(diào)不油膩,，以便餐后不會昏昏欲睡，夜間不至于影響睡眠,。如果晚餐不足,，9點可以進少量夜宵，之后最好不要再吃東西,，否則會影響睡眠質(zhì)量,。

二、我現(xiàn)在挺重視給孩子吃早餐的,，可是早餐吃什么好呢?

高考考生飲食注意事項篇二

只要合乎考生的體質(zhì),，考試期什么都能吃。如果一定要推薦,，那么推薦酸奶,、豆腐、各種綠葉蔬菜,、小米,、糙米,、百合、蓮子等雜糧,。

酸奶富含b族維生素,，對思維是有益的;同時富含鈣，有利于平緩情緒;它容易消化吸收,，其中的乳酸有利于減少胃腸道感染的危險,。

豆腐也富含鈣，同時含有大豆中的豐富卵磷脂,，卵磷脂在人體中可以作為神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的原料物質(zhì),，對維持記憶力有好處。

青菜富含維生素c,、鈣,、鎂和膳食纖維,，能幫助預防便秘,，還有助于抵抗壓力。

小米和糙米含有b族維生素,，有利于避免抑郁和沮喪的情緒,，同時糙米中的gamma-氨基丁酸有利于心情安定。百合,、蓮子等食材富含膳食纖維和低聚糖,，又不難消化，是很好的夜宵食材,，和糙米一起煮粥,，清爽又好喝，有利于平緩情緒,。

這些食物基本上沒有過敏問題和不耐受問題,，絕大多數(shù)人能吃，到處都能買到,。不過我還是忠告各位家長,，淡定一些，按平日生活節(jié)奏和飲食內(nèi)容供應就好,。越淡化高考,，孩子的壓力越小。

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