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高血壓飲食注意事項(xiàng)PPT 輕度高血壓飲食注意事項(xiàng)篇一
1,、高血壓飲食限制鈉鹽的攝入
飲食應(yīng)以清淡為宜，少吃咸食,，吃鹽過多,，會(huì)使血管硬化和血壓升高，每天吃鹽應(yīng)以5克以下為宜,。
2,、高血壓飲食少吃甜食
甜食含糖量高，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪,，容易促進(jìn)動(dòng)脈硬化,。
3、高血壓飲食少吃動(dòng)物脂肪
動(dòng)物含膽固醇量高,，可加速動(dòng)脈硬化,。如肝、腦,、心等應(yīng)少吃,。
4、高血壓戒煙少酒
有煙酒嗜好的高血壓患者,，會(huì)因煙酒過多引心肌梗塞,，腦中風(fēng)。
5,、高血壓飲食宜多食鉀食物
鉀在體內(nèi)能緩沖納的食物有：黃豆,、小豆、番茄,、西葫蘆,、芹菜、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜,；水果有橘子,、蘋果、香蕉,、梨,、獼猴桃、柿子,、菠蘿,、核桃、西瓜等,。
6,、高血壓飲食宜多吃含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素的食物。如魚,、牛奶,、瘦肉、雞蛋、豆類及豆制品,。
7,、高血壓飲食宜食鈣食物
美國(guó)醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為,，高血壓患者每天堅(jiān)持食入高鈣食
物,，能使2／3左右的人受到明顯的降壓效果。含鈣的食物很多,，如奶制品,、豆制品,、芝麻醬、蝦皮,、海帶,、骨頭湯、黑木耳,、核桃,、沙丁魚、雞蛋等均含鈣豐富,。
飲食上必須秉持“五味不過”原則：
一,、食物不過咸：限鹽。
健康成年人每天鹽的攝入量不宜超過6克,，其中包括通過醬油,、咸菜、味精等調(diào)味品攝入鹽的量,。
二,、食物不過甜：限糖。
含糖高的食品主要是米,、面,、糕點(diǎn)等。建議主食要粗細(xì)搭配,，如玉米,、小米、豆類,、蕎麥,、薯類等。最好不吃或少吃油餅,、油條,、炸糕、奶油蛋糕,、巧克力,、奶類雪糕等,。
三、食物不過膩：限制脂肪過高的食品,。
生活
中要限制家畜肉類(尤其是肥肉),、動(dòng)物油脂(如豬油)、奶油糕點(diǎn),、棕櫚油等高脂肪和蛋類制品,、蛋黃,、動(dòng)物內(nèi)臟,、魚子及雞皮、鴨皮等高膽固醇食物的攝入,。每天不超過250克新鮮牛奶或酸奶,。每天肉類控制在75克以內(nèi)，主要是瘦肉,，如豬,、牛、羊,、雞,、鴨等禽類肉食。四,、食物不過辛：限制飲酒,。
酒也屬于“辛”類食物，對(duì)于嗜酒如命的市民,，專家建議男性每天飲酒精不超過30克,，即葡萄酒小于100－150毫升，比如2至3兩,；或啤酒小于250－500毫升,，比如半斤到1斤；或白酒小于25－50毫升,，約0.5至1兩,。女性則減半量，
孕婦不飲酒,。不提倡飲高度烈性酒,。
五、食物不過苦：過食可致食欲不振,。
苦味食物主要是苦麥菜,、芹菜、芥菜,、苦瓜,、咖啡等,。苦能清熱,，廣州地區(qū)氣候炎熱,，適當(dāng)吃些有苦味的蔬菜是有好處的，可以清肝炎,、心火,。不過，苦味畢竟寒涼,，過食則損傷脾胃,，導(dǎo)致食欲不振、或腹痛腹瀉等,，影響食物的消化吸收,。
需要提醒的是，很多老年人一提雞蛋就犯憷,，認(rèn)為其膽固醇含量太高,，對(duì)身體不好，其實(shí)除了膽固醇過高者盡量少吃蛋黃外,，
其他
人吃雞蛋沒多大問題,。還要強(qiáng)調(diào)的是，飲食有節(jié),，還包括不能過飽,。“飲食自倍,，腸胃乃傷”,，不可不防。如果能再配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和保持心情舒暢就更好了,。高血壓飲食注意事項(xiàng) [篇2]
高血壓患者的飲食宜忌：①碳水化合物食品：
適宜的食品---米飯,、粥、面,、面類,、葛粉、湯,、芋類,、軟豆類。 應(yīng)忌的食品---蕃薯（產(chǎn)生腹氣的食物）,、干豆類,、味濃的餅干類。
②蛋白質(zhì)食品---牛肉,、豬瘦肉,、白肉魚,、蛋、牛奶,、奶制品（鮮奶油,、酵母乳、冰淇淋,、乳酪）,、大豆制品（豆腐、納豆,、黃豆粉,、油豆腐）
應(yīng)忌的食物---脂肪多的`食品（牛、豬的五花肉,、排骨肉,、鯨魚、鯡魚,、金槍魚等、加工品（香腸）
③脂肪類食品
適宜的食品---
植物
油,、少量奶油,、沙拉醬應(yīng)忌的食品---動(dòng)物油、生豬油,、熏肉,、油浸沙丁魚 ④維生素、礦物質(zhì)食品
適宜的食品---蔬菜類（菠菜,、白菜,、胡蘿卜、番茄,、百合根,、南瓜、茄子,、黃瓜）水果類（蘋果,、桔子、梨,、葡萄,、西瓜）海藻類、菌類宜煮熟才吃,。
應(yīng)忌的食物---纖維硬的蔬菜（牛蒡,、竹筍、豆類） 刺激性強(qiáng)的蔬菜（香辛蔬菜,、芒荽,、芥菜,、蔥、芥菜） ⑤其他食物
適宜的食品---淡香茶,、酵母乳飲料
應(yīng)忌的食物---香辛料（辣椒,、咖喱粉）酒類飲料、鹽浸食物（成菜類,、成魚子）醬菜類,、咖啡
高血壓病人應(yīng)注意的飲食習(xí)慣
① 首先要控制能量的攝入，提倡吃復(fù)合糖類,、如淀粉,、玉米、
少吃葡萄糖,、果糖及蔗糖,，這類糖屬于單糖，易引起血脂升高,。 ② 限制脂肪的攝入,。烹調(diào)時(shí)，選用植物油,，可多吃海魚,，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化,，從而降低血漿膽固醇,，還可延長(zhǎng)血小板的凝聚，抑制血栓形成,，防止中風(fēng),，還含有較多的亞油酸，對(duì)增加微血管的彈性,，防止血管破裂,，防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用。
③ 適量攝入蛋白質(zhì),。高血壓病人每日蛋白質(zhì)的量為每公斤體重1g為宜,。每周吃2-3次魚類蛋白質(zhì)，可改善血管彈性和通透性,，增加尿鈉排出,，從而降低血壓。如高血壓合并腎功能不全時(shí),，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入,。
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