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隔離酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇一
酒店正常運(yùn)作已經(jīng)一年有余,在過去的一年里我們保安部經(jīng)歷了和酒店共同成長(zhǎng)的磨練,為了迎接錦都酒店美好的明天,,我們肩負(fù)的責(zé)任是任重道遠(yuǎn),所以結(jié)合當(dāng)前酒店實(shí)際情況,,怎樣提高我部保安員的思想覺悟,;怎樣使他們擁有五星級(jí)酒店高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)理念;已經(jīng)成為本部的一項(xiàng)日常工作,,為了使我部全體保安員能夠跟上五星酒店的步伐,;我部適時(shí)的開展思想道德、禮節(jié)禮貌以及微笑服務(wù)等培訓(xùn),,及時(shí)做好督導(dǎo)驗(yàn)收工作,,并按照酒店下發(fā)的各項(xiàng)規(guī)章制度,規(guī)范員工的言行舉止,。
一年來,,通過培訓(xùn)和督導(dǎo),本部門的全體保安員基本能夠端正思想態(tài)度,,擺正自身的位置,,自覺尊重領(lǐng)導(dǎo)和客人,,時(shí)刻以五星酒店一名基層服務(wù)員的服務(wù)理念為準(zhǔn)繩來束縛自己。自覺提高并努力推銷我們的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品——服務(wù)質(zhì)量,。
為了進(jìn)一步健全大家的體魄,、提高大家的業(yè)務(wù)技能,熟練掌握專業(yè)設(shè)施的正確操作,;我部特制定了每周至少三次的'培訓(xùn)課程,。其中包括隊(duì)列訓(xùn)練、體能訓(xùn)練,、消防訓(xùn)練以及崗位職責(zé)的培訓(xùn),。在每周的部門例會(huì)上總結(jié)一周的工作;并針對(duì)人員流動(dòng)量大以及部門的實(shí)際情況,,適時(shí)對(duì)訓(xùn)練課程做出合理調(diào)整,對(duì)于新入職的保安員,,本部能夠不厭其煩的對(duì)其施行“嚴(yán)傳,、幫教”的培訓(xùn)方針;一年來我部的消防培訓(xùn)課程達(dá)50多次,,其中進(jìn)入火場(chǎng)模擬訓(xùn)練達(dá)3次以上,。
酒店開業(yè)以來,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,;在各級(jí)部門的共同努力下,,取得了可喜的成績(jī)。
我酒店圓滿完成了對(duì)賀國(guó)強(qiáng),、曾慶紅,、華建敏及密克羅尼西亞總統(tǒng)等重要的警衛(wèi)接待;有利地保障了吉林黨政考察團(tuán),、天津黨政考察團(tuán),、新疆黨政考察團(tuán)、義烏市十三屆人大四次會(huì)議,、旅博會(huì),、文博會(huì)大型會(huì)議的順利進(jìn)行;本部都能按照各級(jí)職能部門的要求,,在人員緊任務(wù)重的情況下,,保質(zhì)保量的完成了所賦予的各項(xiàng)任務(wù)。同時(shí)對(duì)于今年酒店接待的各大型會(huì)議,、團(tuán)隊(duì)以及活動(dòng),,本部都能夠吸取酒店以往的接待經(jīng)驗(yàn),合理安排人手,,順利的完成了重要接待的安全警衛(wèi)保障工作和酒店廣場(chǎng)的停車秩序,。
a)消防方面:
預(yù)防工作是消防工作的重要環(huán)節(jié),。要做好預(yù)防工作就必須加強(qiáng)檢查、監(jiān)督工作,。今年來我部制定了日檢制度和周檢制度,,并且利用周報(bào)的形式把檢查出來的問題,呈報(bào)給總經(jīng)理,。由總經(jīng)理根據(jù)周報(bào)反映的實(shí)際情況,,督促消防隱患的整改。把一切有可能導(dǎo)致火災(zāi)的隱患,,盡可能的杜絕在萌芽狀態(tài),。另外,酒店消防系統(tǒng)的正常運(yùn)作與完好是保證酒店消防安全的基礎(chǔ),,為了保障酒店消防系統(tǒng)的正常運(yùn)作與完好,,本酒店與杭州保源消防設(shè)備安裝公司簽訂了合同,給予平時(shí)的保養(yǎng)及故障的排除,。
20xx年我部及時(shí)更換和配備了酒店已經(jīng)過期的消防設(shè)施,。(如:abc干粉滅火器、感煙探測(cè)器等)并利用其中過期的60多具干粉滅火器對(duì)酒店各部門的義務(wù)消防員進(jìn)行了“abc干粉滅火器”的滅火操作演練,,并取得了理想的演練效果,。另外還成立了酒店消防安全委員會(huì)和消防小組及義務(wù)消防隊(duì)員,并任命了部門消防責(zé)任人,。本部還落實(shí)了酒店與各部門及部門員工簽訂了《消防安全責(zé)任書》,。
我部還積極配合人事部每月對(duì)新入職員工進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn),使每個(gè)員工具備酒店工作必備的消防知識(shí)和初期火情的處置能力,,在員工公告欄作防火專題宣傳,。本酒店在年底與市旅游局、消防大隊(duì),、中心醫(yī)院配合成功地在酒店5f,、6f、7f舉行了一次大型消防應(yīng)急疏散及模擬滅火演練,,培訓(xùn)員工處理初期火情及疏散逃生能力,,以便在災(zāi)害發(fā)生時(shí)最大程度地減少損失。我部還在12月份請(qǐng)杭州六進(jìn)來酒店給全體員工進(jìn)行了消防知識(shí)培訓(xùn),,取得了良好的效果,。
b)治安方面:
主要針對(duì)配合公安機(jī)關(guān)以下達(dá)的指示嚴(yán)控“黃、賭,、毒”以及各種治安,、刑事案件在酒店區(qū)域內(nèi)發(fā)生。積極督促本部的治安防范小組努力做好安全防范工作,,落實(shí)好日檢巡查制度,;對(duì)巡查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患區(qū)域及時(shí)進(jìn)行整改,;盡量把酒店的損失降至最低點(diǎn)。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)外來施工人員的管理,,嚴(yán)格實(shí)行出入證制度,;密切關(guān)注酒店流動(dòng)人員的動(dòng)向,嚴(yán)格落實(shí)來訪檢查登記,,確保酒店及客人財(cái)產(chǎn)的流失,。
1、由于今年一直以來,,本部人員流動(dòng)量比較大,,對(duì)于一些新入職的員工來講崗位應(yīng)急能力以及業(yè)務(wù)技能還不是很嫻熟,因此在工作崗位上處理問題還不是很理想,。
2,、安全防范意識(shí)還有待加強(qiáng),防范措施需要得到更進(jìn)一步的提高,,沒有達(dá)到群防群治的水平,。
隔離酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇二
目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營(yíng),,餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,,強(qiáng)化管理,上下一致,,使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣,,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進(jìn),,取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:
全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入xx元,比去年的xx元,,增長(zhǎng)xx元,,增長(zhǎng)率xx%,營(yíng)業(yè)成本xx元,,比去年同期的xx元,,增加xx元,增加率xx%,,綜合毛利率xx%,,比去年的xx%,全年實(shí)際完成任務(wù)xx元,,超額完成xx元,。
為了較好地完成任務(wù),,餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案,按照部門,、崗位,、技術(shù)、技能,、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同,,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門,核定了各分部門的營(yíng)業(yè)額,、出品額,、費(fèi)用額、毛利率,,逐月核算,,超額提成,節(jié)能加獎(jiǎng),,充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),能想方設(shè)法,,搞好經(jīng)營(yíng),,調(diào)動(dòng)了員工的.積極主動(dòng)性。
1,、健全管理機(jī)構(gòu),,由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,,全年充分發(fā)揮了作用,,小組既分工,又協(xié)作,,由上而下,,層層落實(shí)管理制度,一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),,實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰,,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行,。
2,、完善餐飲部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì),、季度總結(jié)會(huì),、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì),、每日檢討會(huì),、班前班后會(huì),、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,,由于制度的完善,,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行,。
3,、建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,,每天早、午,、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,,對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證,,并要求管理人員簽名,,以分清責(zé)任。制度建立后,,原耒每市估清五,、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?;?。
4、加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系,。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,,一項(xiàng)工作的完成,,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),,出現(xiàn)問題,,部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),,今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象,。
今年在餐飲業(yè)不景氣,生意難做的情況下,,餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,,做經(jīng)營(yíng)分析,,不斷探索,大膽償試,,英明決策,,走自己的經(jīng)營(yíng)路子。
1,、全年開設(shè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目六個(gè):自助中餐,、自助火鍋、海鮮任你嚓,、友誼夜總會(huì),、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店(籌備中),。
2,、開展聯(lián)營(yíng)活動(dòng),餐飲部與客房部,、桑拿中心,、茶藝館相互配合,共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng),;如賓客憑住宿卡消費(fèi)可享受八五折優(yōu)惠,,桑拿中心送餐業(yè)務(wù),向茶藝館提供香茶美點(diǎn),。
3,、全年開展促銷活動(dòng)八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,,貴賓房免最低消費(fèi),,特惠菜式益食家,每款15元,。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng),、文明禮貌月活動(dòng)、推銷有獎(jiǎng)活動(dòng)等,。
新年新起點(diǎn),,希望在來年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階,使管理更加完善,、更加合理,、更加科學(xué)??偨Y(jié)過去,,展望未來,在新歷開篇之際,我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),,改正不足,,進(jìn)一步提升管理水平,為打造一支學(xué)習(xí)型的,、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力,!
隔離酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇三
我是今年三月份到單位工作的,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的大力幫助下,,我順利地通過了實(shí)習(xí),,個(gè)人的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)水平也有了很大的提高,較好地完成了一名收銀員的工作任務(wù),,得到了領(lǐng)導(dǎo)肯定和同志們的好評(píng),,酒店收銀主管工作總結(jié)。一,、好的方面一,、不斷加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),業(yè)務(wù)水平大大提高,。酒店的設(shè)施,、管理和工作都體現(xiàn)了*級(jí)的水準(zhǔn),自己以前也有從事收銀工作的經(jīng)歷,,但到了新的工作崗位上卻出現(xiàn)了一些不適應(yīng),。在業(yè)務(wù)主管和同志們的大力幫助下,,我認(rèn)真地學(xué)習(xí),,勤奮地工作,有不懂不會(huì)的地方就積極虛心的向工作經(jīng)驗(yàn)豐富,、業(yè)務(wù)水平高的老同志請(qǐng)教,,在通過自己的不斷努力下,,很快就勝任本職,完成任務(wù)較好,。二,、愛崗敬業(yè),個(gè)人能力素質(zhì)得到不斷加強(qiáng),。
來到酒店工作以后,,自己對(duì)這里的環(huán)境和工作內(nèi)容都非常的喜歡,。單位平時(shí)注重對(duì)員工全面素質(zhì)的培養(yǎng),,在學(xué)習(xí)了禮儀常識(shí)、管理課程,、安全常識(shí),、英語的.日常用語和日常行為道德規(guī)范等課程后,我們的能力素質(zhì)得到了不斷的提升,,團(tuán)隊(duì)精神和集體榮譽(yù)感大大加強(qiáng),。三,、嚴(yán)于律己,遵守單位的規(guī)章制度,。
在平時(shí)的工作中,,我能夠按照酒店的管理規(guī)定嚴(yán)格要求自己,做到不遲到,,不早退,。做為收銀員,我能夠嚴(yán)格落實(shí)財(cái)經(jīng)制度,,按照職責(zé)權(quán)限收帳出單,,從沒有發(fā)生侵占單位利益和謀求私利的情況,確保經(jīng)過自己手的每一分錢都是清清楚楚,、明明白白,。四、尊重領(lǐng)導(dǎo),,團(tuán)結(jié)同志,,服從管理,樂于助人,。
作為一名員工,,我能夠自覺服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和管理,主動(dòng)配合好工作,,遇事常請(qǐng)示匯報(bào),。平時(shí)生活中,關(guān)心照顧身邊的同事,,積極幫助需要幫助的人,。不傳播小道消息,不背后議論他人,,不拉幫結(jié)派,,不做不利于團(tuán)結(jié)的事。五,、注重言行,,樹立文明、健康,、良好的員工形象,,工作總結(jié)《酒店收銀主管工作總結(jié)》。
在每次上班中,,我都十分注重自己的儀容和舉止,。因?yàn)椋鳛槭浙y員也是展示酒店管理和形象的一道窗口。在每一次替客人結(jié)帳時(shí),,我都保持微笑,,認(rèn)真對(duì)待,耐心的解答客人的疑問,,為客人做最滿意的服務(wù),。
1、自身的學(xué)習(xí)抓得還不緊,。在平時(shí)生活中,,還不能抽空加強(qiáng)文化知識(shí)的學(xué)習(xí),充實(shí)提升自己,,所讀的書也多半是一些娛樂和消遣的雜志,。
2、工作的主動(dòng)性,、團(tuán)結(jié)協(xié)作意識(shí)還有待加強(qiáng),。工作中對(duì)上級(jí)安排或者本職范圍內(nèi)的事情都能盡心盡力去做好,但在協(xié)助他人完成工作和參加單位的一些培訓(xùn)時(shí)還表現(xiàn)得不夠積極,。
1,、加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷提高自身的文化素養(yǎng),。要加強(qiáng)對(duì)文化知識(shí)的學(xué)習(xí),,特別是對(duì)外語的學(xué)習(xí)。爭(zhēng)取做到每月讀一本好書,,每周寫一篇小文章,,每天看一張報(bào)紙。
2,、努力鉆研本職業(yè)務(wù),,提升職務(wù)技能。不能滿足當(dāng)前的業(yè)務(wù)水平,,還要虛心的向業(yè)務(wù)精湛的老同志學(xué)習(xí),,不斷提升服務(wù)品質(zhì),提高工作效率,,達(dá)到零失誤,、零差錯(cuò)。
3,、踏實(shí)努力,,為單位建設(shè)發(fā)展繼續(xù)貢獻(xiàn)力量。在單位工作的這一年是我學(xué)到知識(shí),、增長(zhǎng)本領(lǐng)的一年,,也是我成長(zhǎng)進(jìn)步、開心快樂的一年,,我要繼續(xù)保持優(yōu)點(diǎn),,克服不足,為單位的建設(shè)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量,。
1. 服從總臺(tái)領(lǐng)班的工作安排,,按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)向賓客提供一流的接待服務(wù)。
2. 認(rèn)真地進(jìn)行交接班工作,,不清楚的地方要及時(shí)提出,,備用金班班交接,前帳不清后賬不接,。
3. 作好班前準(zhǔn)備,,認(rèn)真檢查電腦、打印機(jī),、計(jì)算器,、驗(yàn)鈔機(jī)、信用卡pos機(jī),、制卡機(jī),、掃描儀等設(shè)備工作是否正常,并作好清潔保養(yǎng)工作,。
4. 掌握房態(tài)和客房情況,,積極熱情地推銷客房,了解當(dāng)天預(yù)定預(yù)離客人及會(huì)議,、宴會(huì)通知,,確認(rèn)其付款方式,以保證入住和結(jié)帳準(zhǔn)確無誤
5. 快速準(zhǔn)確地為客人辦理入注延房,、換房及退房等手續(xù),,開房時(shí)主動(dòng)向客人講清房?jī)r(jià),避免客人誤解,,并需做好客人驗(yàn)證手續(xù)和開房登記,。
6. 準(zhǔn)確熟練地收點(diǎn)客人現(xiàn)金、支票,,打印客人各項(xiàng)收費(fèi)帳單,,及時(shí),準(zhǔn)確地為客人結(jié)帳并根據(jù)客人的合理要求開具發(fā)票,。
7. 熟練掌握酒店的相關(guān)知識(shí),,嚴(yán)格遵守各項(xiàng)制度和操作程序。
8. 根據(jù)房務(wù)部送來的房間狀況報(bào)告,,仔細(xì)核對(duì),,保持最準(zhǔn)確的房態(tài),。
9. 制作、呈報(bào)各種報(bào)表報(bào)告,。
10. 每日收入現(xiàn)金必須切實(shí)執(zhí)行“長(zhǎng)繳短補(bǔ)”的規(guī)定,,不得以長(zhǎng)補(bǔ)短。
11 切實(shí)執(zhí)行外匯管理制度,,不得套取外匯,,也不得私自兌換外匯,并負(fù)責(zé)監(jiān)督員工遵守外匯管理制度,。
12.為賓客提供所需要的信息,,熱情、周到,、細(xì)致地幫助客人解決各種需求,。
13. 每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與帳單核對(duì)相符,,并按不同幣種,, 不同票據(jù)分別填寫在繳款袋上。
14. 妥善處理客人的投訴,,當(dāng)不能解決,,及時(shí)請(qǐng)示上級(jí)主管。
15. 備用金不得以白條抵庫(kù),。未經(jīng)批準(zhǔn),,不得將營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金借給任何部門和個(gè)人。(如酒店總經(jīng)理因特殊情況可在前臺(tái)借取現(xiàn)金,,但應(yīng)辦理相關(guān)手續(xù),。)
16. 協(xié)調(diào)好同事之間的關(guān)系,更好的作好對(duì)客服務(wù)工作,。
17. 在授理信用卡和支票結(jié)帳業(yè)務(wù)時(shí),,必須嚴(yán)格按照信用卡、支票操作程序執(zhí)行,。
18. 嚴(yán)格按照帳務(wù)規(guī)定處理各種記帳,。服從上級(jí)主管的安排,認(rèn)真完成任務(wù),。
19. 員工應(yīng)熟練掌握酒店長(zhǎng)住客人協(xié)議及各單位合同,,特別是折扣和掛帳協(xié)議。
20. 正確處理客人的留言,、電傳等,。
21. 每天整理“離店帳未平”客人帳務(wù),對(duì)非正常情況進(jìn)行匯報(bào),。
22. 正確處理鑰匙的發(fā)放,。
23. 嚴(yán)格遵守現(xiàn)金和票據(jù)管理制度,。
24. 作好領(lǐng)用貴重物品保險(xiǎn)柜鑰匙和進(jìn)出貴重物品保險(xiǎn)室的登記記錄。
25. 做好柜臺(tái)的清潔工作及終端機(jī)的維護(hù)保養(yǎng),。
26. 密切注意大堂的情況,,如有異常及時(shí)向上級(jí)主管和安全部匯報(bào)。
27. 做好本崗位的清潔衛(wèi)生,。
28. 電腦密碼妥善保管,一人一口,,不許共用,。
隔離酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇四
20xx年,酒店?duì)I銷部在全體員工共同努力,,大家心往一處想,,勁往一處使,積極拓展業(yè)務(wù),,宣傳走訪,,公關(guān)營(yíng)銷闖出了一方新天地,酒店生意越做越紅火,,各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均超同期,,實(shí)現(xiàn)時(shí)間過半,任務(wù)過半,,為圓滿完成全年?duì)I銷目標(biāo)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。現(xiàn)將xxxx工作情況作如下總結(jié):
xxxx共完成營(yíng)收 元,其中客房完成營(yíng)收 元,,占計(jì)劃的 %,,平均出租率 %,平均房?jī)r(jià) 元;另外,,餐飲完成營(yíng)收收入 元,,占計(jì)劃的 %;xxxx月份客房任務(wù)超額完成,與去年同期相比,,有所提高;但是較四月份的營(yíng)收下降幅度也是比較大的;另外,,在xxxx月份餐飲收入也超額完成計(jì)劃目標(biāo),主要是體現(xiàn)在宴會(huì)包桌收入的提高方面,,占據(jù)了當(dāng)月餐飲營(yíng)收的很大比例;從以上經(jīng)營(yíng)收入?yún)R總來年,,與去年相比,今年同期都有所提高,,尤其是客房收入方面,,雖然較去年相比提高不大,但是在客源 結(jié)構(gòu)方面,,散客所占的比重得到了很大的提高,,也是符合酒店的市場(chǎng)定位的;另外,,餐飲方面,此月份在營(yíng)收方面雖然超額完成任務(wù),,但是在內(nèi)部客源方面散客消費(fèi)是呈下降趨勢(shì)的,,如何提高此類客源的消費(fèi)應(yīng)是下期工作的重點(diǎn)。
在部門工作方面:營(yíng)銷部在xxxx月份累計(jì)完成會(huì)議接待13批次,,其中主要完成了醫(yī)療器械會(huì)議期間在店會(huì)議的接待工作,,通過此次接待活動(dòng)宣傳了酒店品牌,同時(shí)也獲得了客戶的認(rèn)同;另外,,接待了中化輪胎和金萊克,、xx市公路局和深圳富士康集團(tuán)等一系統(tǒng)會(huì)議團(tuán)隊(duì);在部門銷售方面,本月按照年度工作計(jì)劃并結(jié)合酒店指導(dǎo)思想,,主要對(duì)周邊市場(chǎng)客戶進(jìn)行了走訪工作,,加強(qiáng)了政務(wù)類客源的回訪并形成了有效的意見;同時(shí),本月根據(jù)6月份市場(chǎng)情況提前對(duì)周邊會(huì)議客源市場(chǎng)進(jìn)行主動(dòng)的走訪,,保證了淡季期間酒店客源的穩(wěn)定;另外,,本月完成了對(duì)許昌地區(qū)客戶的走訪,通過此宣傳了酒店產(chǎn)品,,開拓了部分新客戶;同時(shí),,本月結(jié)合酒店評(píng)星要求,對(duì)酒店各區(qū)域所有宣傳品進(jìn)行了重新設(shè)計(jì),,使酒店公共標(biāo)識(shí)符合評(píng)星標(biāo)準(zhǔn)要求;另外,,本月部門開展了團(tuán)隊(duì)建設(shè)月活動(dòng),通過日常的團(tuán)隊(duì)意識(shí)培訓(xùn)和組織部門人員處出集體活動(dòng)加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)凝聚力和協(xié)同能力;
公關(guān)營(yíng)銷方面:xxxx月份主要是策劃了母親節(jié)活動(dòng);制定出了短信營(yíng)銷流程和標(biāo)準(zhǔn),,使短信營(yíng)銷模式成為日常營(yíng)銷的一種;同時(shí),,部門結(jié)合餐飲重點(diǎn)加強(qiáng)婚宴產(chǎn)品的情況,對(duì)餐飲婚宴產(chǎn)品進(jìn)行重新的包裝和設(shè)計(jì),,現(xiàn)已完成宣傳手冊(cè)的統(tǒng)一制作,,將于下月投入使用;另外,本月將酒店積分活動(dòng)禮品進(jìn)行了重新的設(shè)計(jì)和推廣,,豐富了禮品種類,,吸引客戶的進(jìn)一步消費(fèi)。
年底工作已接近尾聲,,在對(duì)前期工作的考核和總結(jié)的基礎(chǔ)上,,我認(rèn)真對(duì)照,逐條檢查,,客觀的評(píng)價(jià)自己的每一項(xiàng)工作和現(xiàn)實(shí)表現(xiàn),,在公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的真誠(chéng)指點(diǎn)和幫助下,正視工作中的缺點(diǎn)和不足,,積極發(fā)揮工作中的各項(xiàng)成績(jī),,努力做到克服不足,,保持成績(jī),基本能夠獨(dú)立完成本職工作,,現(xiàn)將今年的主要工作做以下幾方面總結(jié):
一.主要工作任務(wù)和業(yè)務(wù)完成情況
1.完成情況綜述
2.未完成情況分析并說明
3.職業(yè)精神
剛到房產(chǎn)時(shí),,我對(duì)房地產(chǎn)方面的知識(shí)不是很精通,對(duì)于新環(huán)境,、新事物比較陌生,。在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,我很快了解到公司的性質(zhì)及房地產(chǎn)市場(chǎng),。作為銷售部中的一員,,我深深感覺到自己身肩重任。作為企業(yè)的門面,,企業(yè)的窗口,,自己的一言一行也同時(shí)代表了一個(gè)企業(yè)的形象,。所以更要提高自身的素質(zhì),,高標(biāo)準(zhǔn)的要求自己。在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強(qiáng)自己的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能,。此外,,還要廣泛了解整個(gè)房地產(chǎn)市場(chǎng)的動(dòng)態(tài),走在市場(chǎng)的前沿,。經(jīng)過這段時(shí)間的磨練,,我已成為一名合格的銷售人員,并且努力做好自己的本職工作,。
看似簡(jiǎn)單的工作,,更需要細(xì)心與耐心。在我的整個(gè)工作中,,提供各類銷售資料,,平凡單調(diào)的工作成為了銷售助理的奠基石。通過管理這些資料,,讓我從生疏到熟悉,,進(jìn)一步了解公司的房地產(chǎn)項(xiàng)目及相關(guān)客戶等工作內(nèi)容。剛開始由于對(duì)房地產(chǎn)知識(shí)掌握的不熟悉,,常常在接聽客戶電話時(shí),,讓我措手不及,銷售部是對(duì)外的形象窗口,,我們回答客戶的每一個(gè)問題,,都跟公司的利益息息相關(guān),每說一句話都要為公司負(fù)責(zé),,為樹立良好的公司形象做鋪墊,。在此方面,,我深感經(jīng)驗(yàn)不足,部門領(lǐng)導(dǎo)和同事都向我伸出了援助之手,,給了我很多好的建議和幫助,及時(shí)化解了一個(gè)個(gè)問題,。每接待一次客戶后,還要善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和失誤,,避免同一類差錯(cuò)的再次出現(xiàn),,確保在下次工作中有新的提高。
隨著工作的深入,,現(xiàn)已開始接觸銷售部管理的客戶工作,,電話拜訪、催款是一門語言藝術(shù),,這不僅需要好的表達(dá)方式,,還需有一定的經(jīng)驗(yàn)。俗話說:“客戶是上帝”,,招待好來訪的客戶是我義不容辭的義務(wù),,在客戶心理樹立好公司形象。
就總體的工作感受來說,,我覺得這里的工作環(huán)境是比較令我滿意的,。第一是領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛以及工作條件在不斷改善給了我工作的動(dòng)力;第二是同事間的友情關(guān)懷以及協(xié)作互助給了我工作的舒暢感和踏實(shí)感。
二.本期工作的改進(jìn)情況
房地產(chǎn)市場(chǎng)的起伏動(dòng)蕩,,公司于****年與****公司進(jìn)行合資,,共同完成銷售工作。在這段時(shí)間,,我積極配合****公司的員工,,以銷售為目的,在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,,完成經(jīng)營(yíng)價(jià)格的制定,,在春節(jié)前策劃完成了廣告宣傳,為**月份的銷售高潮奠定了基礎(chǔ),。最后以****個(gè)月完成合同額****萬元的好成績(jī)而告終,。經(jīng)過這次企業(yè)的洗禮,我從中得到了不少專業(yè)知識(shí),,使自己各方面都所有提高,。
2***年下旬公司與******公司合作,這又是公司的一次重大變革和質(zhì)的飛躍,。在此期間主要是針對(duì)房屋的銷售,。經(jīng)過之前銷售部對(duì)房屋執(zhí)行內(nèi)部認(rèn)購(gòu)等手段的鋪墊制造出**火爆場(chǎng)面。在銷售部,我擔(dān)任銷售內(nèi)業(yè)及會(huì)計(jì)兩種職務(wù),。面對(duì)工作量的增加以及銷售工作的系統(tǒng)化和正規(guī)化,,工作顯得繁重和其中。在開盤之際,,我基本上每天都要加班加點(diǎn)完成工作,。經(jīng)過一個(gè)多月時(shí)間的熟悉和了解,我立刻進(jìn)入角色并且嫻熟的完成了自己的本職工作,。由于房款數(shù)額巨大,,在收款的過程中我做到謹(jǐn)慎認(rèn)真,現(xiàn)已收取了上千萬的房款,,每一筆帳目都相得益彰,,無一差錯(cuò)。此外在此銷售過程中每月的工作總結(jié)和每周例會(huì),,我不斷總結(jié)自己的工作經(jīng)驗(yàn),,及時(shí)找出弊端并及早改善。銷售部在短短的三個(gè)月的時(shí)間將二期房屋全部清盤,,而且一期余房也一并售罄,,這其中與我和其他銷售部成員的努力是分不開的。
總之,,幾個(gè)月來,,我雖然取得了一點(diǎn)成績(jī),,但離領(lǐng)導(dǎo)的要求尚有一定差距,。今后,我將進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí),,扎實(shí)工作,,充分發(fā)揮個(gè)人所長(zhǎng),為公司再創(chuàng)佳績(jī)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn),。
一年的工作已接近尾聲,,作為剛結(jié)束試用期的我,在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的指點(diǎn)幫助下,,基本能夠獨(dú)立完成本職工作,,現(xiàn)將今年工作做以下幾方面總結(jié):
剛到房產(chǎn)時(shí),我對(duì)房地產(chǎn)方面的知識(shí)不是很精通,,對(duì)于新環(huán)境,、新事物比較陌生。在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,,我很快了解到公司的性質(zhì)及房地產(chǎn)市場(chǎng),。作為銷售部中的一員,我深深感覺到自己身肩重任。作為企業(yè)的'門面,,企業(yè)的窗口,,自己的一言一行也同時(shí)代表了一個(gè)企業(yè)的形象。所以更要提高自身的素質(zhì),,高標(biāo)準(zhǔn)的要求自己,。在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強(qiáng)自己的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能。此外,,還要廣泛了解整個(gè)房地產(chǎn)市場(chǎng)的動(dòng)態(tài),,走在市場(chǎng)的前沿。經(jīng)過這段時(shí)間的磨練,,我已成為一名合格的銷售人員,,并且努力做好自己的本職工作。
看似簡(jiǎn)單的工作,,更需要細(xì)心與耐心,。在我的整個(gè)工作中,提供各類銷售資料,,平凡單調(diào)的工作成為了銷售助理的奠基石,。通過管理這些資料,讓我從生疏到熟悉,,進(jìn)一步了解公司的房地產(chǎn)項(xiàng)目及相關(guān)客戶等工作內(nèi)容,。剛開始由于對(duì)房地產(chǎn)知識(shí)掌握的不熟悉,常常在接聽客戶電話時(shí),,讓我措手不及,,銷售部是對(duì)外的形象窗口,我們回答客戶的每一個(gè)問題,,都跟公司的利益息息相關(guān),,每說一句話都要為公司負(fù)責(zé),為樹立良好的公司形象做鋪墊,。在此方面,,我深感經(jīng)驗(yàn)不足,部門領(lǐng)導(dǎo)和同事都向我伸出了援助之手,,給了我很多好的建議和幫助,,及時(shí)化解了一個(gè)個(gè)問題。每接待一次客戶后,,還要善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和失誤,,避免同一類差錯(cuò)的再次出現(xiàn),確保在下次工作中有新的提高,。
隨著工作的深入,,現(xiàn)已開始接觸銷售部管理的客戶工作,,電話拜訪、催款是一門語言藝術(shù),,這不僅需要好的表達(dá)方式,,還需有一定的經(jīng)驗(yàn)。俗話說:“客戶是上帝”,,招待好來訪的客戶是我義不容辭的義務(wù),,在客戶心理樹立好公司形象。
就總體的工作感受來說,,我覺得這里的工作環(huán)境是比較令我滿意的,。第一是領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛以及工作條件在不斷改善給了我工作的動(dòng)力;第二是同事間的友情關(guān)懷以及協(xié)作互助給了我工作的舒暢感和踏實(shí)感,。
總之,,四個(gè)月來,我雖然取得了一點(diǎn)成績(jī),,但離領(lǐng)導(dǎo)的要求尚有一定差距,。今后,我將進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí),,扎實(shí)工作,,充分發(fā)揮個(gè)人所長(zhǎng),為公司再創(chuàng)佳績(jī)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn),。
隔離酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇五
首先營(yíng)銷部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,,已經(jīng)逐步的成熟了自己的營(yíng)銷工作,拓展了自己的市場(chǎng),。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng),,提高了酒店的知名度,爭(zhēng)取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。
根據(jù)年初的工作認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng),, 年?duì)I銷部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的營(yíng)銷上,,由于酒店所處的地理位置所限,,散客的入住率偏低,全年的營(yíng)銷部散客入住率為,,我們加大商務(wù)客人的營(yíng)銷力度,,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的營(yíng)銷方案,,有針對(duì)性的走訪,,比如旅游旺季,我們把地接較好旅行社認(rèn)真的回訪與,, 12月份至1月份大部分摩托車會(huì)議召開,,我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體營(yíng)銷量做好鋪墊。平時(shí)在整理顧客檔案時(shí),,分類定期的回訪,,同時(shí)不斷的開發(fā)新顧客,截止年底共簽署協(xié)議454份,。
xxx年9月份我到酒店擔(dān)任營(yíng)銷部經(jīng)理,,
xxx年10份酒店正式掛牌三星,這對(duì)營(yíng)銷部提供對(duì)外宣傳籌碼,,同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次,,有利于酒店的營(yíng)銷工作。
隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,,網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,,而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議,。我們對(duì)重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例,,利用其宣傳能夠讓客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店,比如攜程 ,、藝龍,、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司;
同時(shí)在這一年里我們接待了 長(zhǎng)江 宗申 蛟龍 恒運(yùn)多家摩托車公司,,科龍電器,,偉俊公司 蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué),鐵道與環(huán)球國(guó)旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議,,對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待,,所有部門都能夠認(rèn)真的配合營(yíng)銷部,圓滿完成會(huì)議的接待工作,,客人對(duì)我們的工作給予了肯定,。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們營(yíng)銷部工作的支持。
酒店擁有自己的網(wǎng)站,,由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容的更新,,通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài),、新聞發(fā)布出去,,讓的人了解酒店,同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ),。
對(duì)外營(yíng)銷需加強(qiáng),現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少,;
2. 對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解
3. 在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),,在一些細(xì)節(jié)上不太注意,,考慮的問題也不夠全面。
4. 有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確,;影響了酒店整體的營(yíng)銷與接待,,在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,盡量避免,,能夠做到及時(shí)的溝通,,從而減少工作失誤。
營(yíng)銷部的主要的工作以提高散客入住率的基礎(chǔ)上,,加大會(huì)議及旅游團(tuán)隊(duì)的營(yíng)銷工作,,雖然酒店地理位置不很理想,但我們存在其他優(yōu)勢(shì),,因?yàn)榇笮蜁?huì)議可以享受獨(dú)處的環(huán)境旅游團(tuán)隊(duì)為其提供合理的價(jià)格和優(yōu)良服務(wù)才是最重要的,。同時(shí)通過網(wǎng)絡(luò)訂房的客人不容忽視,爭(zhēng)取今年網(wǎng)絡(luò)的入住率有一個(gè)新的提高,,
2. 改變現(xiàn)有的工作方式,,增加我們的商務(wù)散客的群體,提高顧客質(zhì)量,,加深顧客對(duì)我們酒店的了解,,所以我們要加強(qiáng)營(yíng)銷部整體營(yíng)銷力量,提高營(yíng)銷水平,,為保證酒店一定的`出租率和效益,,客房的價(jià)格也應(yīng)隨行就市,根據(jù)淡,、平,、旺季,與不同的客源市場(chǎng)的特點(diǎn),,制定較為靈活的價(jià)格對(duì)策首先對(duì)哈市同檔次酒店進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,,準(zhǔn)確的掌握旅游市場(chǎng)的信息和動(dòng)態(tài),以及其它酒店出租率分析競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì),,給酒店提供準(zhǔn)確的參考數(shù)據(jù),,調(diào)整酒店?duì)I銷對(duì)策,提出酒店價(jià)格政策實(shí)施方案,。適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要,。同時(shí)根據(jù)旅游市場(chǎng)淡旺季做出相應(yīng)的營(yíng)銷計(jì)劃,提出自己的促銷方案與老顧客加強(qiáng)聯(lián)系與溝通,,同時(shí)建立新的顧客,積累會(huì)議信息
3. 在旅游淡季的時(shí)候,,加強(qiáng)餐飲的營(yíng)銷力度,,做好招待工作,,確保服務(wù)質(zhì)量。
4. 對(duì)酒店的網(wǎng)站重新設(shè)計(jì),,要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁(yè),。同時(shí)營(yíng)銷部要及時(shí)準(zhǔn)確對(duì)網(wǎng)頁(yè)進(jìn)行更新與維護(hù),讓的客人通過網(wǎng)絡(luò)了解商大酒店 ,。
最后我相信營(yíng)銷部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導(dǎo)與各部門的通力協(xié)助下,,營(yíng)銷部今年的工作能夠再上新的臺(tái)階。
營(yíng)銷部
年月日
隔離酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇六
要做好前臺(tái)這個(gè)崗位的話,,就要對(duì)前臺(tái)工作有重要性的認(rèn)識(shí),。這個(gè)崗位不單單體現(xiàn)出酒店的形象;還是外來客戶對(duì)酒店的第一形象。所以,,從前臺(tái)迎客開始,,好的開始是成功的一半。我覺得,,不管哪一個(gè)崗位,,不管從事哪一項(xiàng)工作,都是酒店整體組織結(jié)構(gòu)中的一部分,,都是為了酒店的總體目標(biāo)而努力,。以下是我今年完成的前臺(tái)工作總結(jié):
一、解決糾紛,,處理問題,,服務(wù)至上
由于酒店一些設(shè)備老化造成客人入住時(shí)的一些不便,時(shí)常引起客人投訴,。對(duì)于這些出現(xiàn)的糾紛和問題,,前廳部沉著應(yīng)對(duì),積極,、及時(shí),、妥善地解決。對(duì)于個(gè)別客人的刻意刁難,,我們也做到了忍耐的同時(shí),,微笑的賠不是,時(shí)刻以維護(hù)酒店的名譽(yù)為前提,,盡量使客人能夠滿意,。
二、直面不足,,追根溯源
總臺(tái)在日常工作中堅(jiān)持做好“三會(huì)”,,即遇到客人時(shí),會(huì)微笑,、會(huì)問候,、會(huì)溝通,。服務(wù)需要微笑,只有始終向客人投以微笑,,服務(wù)才充滿生機(jī),,客人會(huì)感受到我們發(fā)自內(nèi)心的服務(wù)。而當(dāng)客人一進(jìn)入賓館時(shí),,主動(dòng),、熱情、親切地稱呼客人,,一聲問候與語言的溝通更拉近我們與客人的距離,。但我們的員工還沒有做到時(shí)刻把微笑掛在臉上,有時(shí)給客人開房也不說普通話,。
由于缺乏專業(yè)素養(yǎng),,我們員工在客房銷售技巧方面還有所欠缺。前臺(tái)應(yīng)在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí),,根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià),。前臺(tái)還應(yīng)和保安提前做好溝通,加深配合默契,,堅(jiān)持“只要到前臺(tái)的客人,,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,由前臺(tái)喊高價(jià)格,,若客人嫌房?jī)r(jià)太貴轉(zhuǎn)身離開時(shí),,保安應(yīng)配合上前主動(dòng)降價(jià)留住客人。
由于前臺(tái)開房流程都是手寫完成,,其中人為可操作性大;電腦程序也因?yàn)榭梢匀藶榈腵隨意修改而無法查出實(shí)際開房數(shù)量和價(jià)格;這其中就存在著很大的漏洞,。所幸我們的員工從不搞小動(dòng)作,不從中貪污金錢,。但為了以防萬一,,前臺(tái)財(cái)務(wù)的漏洞應(yīng)盡快想方設(shè)法的補(bǔ)起來。
三,、積極改正,,彌補(bǔ)不足
為了進(jìn)一步提高我們的工作質(zhì)量,配合銷售部完成銷售任務(wù),,提高酒店的散客房銷售價(jià)格,,更加妥善地處理各種問題,讓每一個(gè)客人都能乘興而來,,滿意而歸,,我們還需不停地努力,做到更好!加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì),,提高服務(wù)質(zhì)量,。穩(wěn)定員工隊(duì)伍,,減少員工的流動(dòng)性;“硬件”老化“軟件”補(bǔ),,通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;提高前臺(tái)員工的售房技巧,增加散客的入住率,,力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù),。
隔離酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇七
這一年的工作已經(jīng)是結(jié)束了,還是有些事情需要督促到位的,,對(duì)于這一年的工作我也一直都比較重視,,前臺(tái)工作是比較繁忙的,我需
要把這件事情做的非常用心,,作為一名前臺(tái)工作人員,,我對(duì)自己非常的有信心,也是比較細(xì)心去落實(shí)好的,,只有持續(xù)做好本職工作,,做一名合格的酒店前臺(tái),讓自己在這個(gè)過程當(dāng)中積累經(jīng)驗(yàn)才是好的,,對(duì)于這一年的種種經(jīng)歷,,我也是需要做出一番總結(jié)。
在一年的工作前臺(tái)工作中,,我還是非常用心的,,我也知道態(tài)度是非常的重要,現(xiàn)在我也一直都在保持著那種心態(tài),,這一年來的工作當(dāng)中我學(xué)習(xí)到了很多,,畢竟做這么一份工作還是需要以前規(guī)劃好,我對(duì)這一點(diǎn)是非常的有信心的只有不斷的去提高這方面的工作經(jīng)驗(yàn),,我們酒店的工作氛圍也是非常不錯(cuò)的,,這一點(diǎn)我從從來都不會(huì)懷疑,真的是讓我感覺非常的好,,我也一直都在本著這樣的心態(tài),,只有持續(xù)做好這份工作才能夠一點(diǎn)點(diǎn)的積累,我現(xiàn)在也非常受用,,這一年來的工作當(dāng)中是可以得到充分的鍛煉的,,有些細(xì)節(jié)是應(yīng)該持續(xù)做好。
作為前臺(tái)是需要端正服務(wù)的,,顧客來到酒店第一映象就是我們做前臺(tái)工作的,,我真的是感覺非常的緊張,在這一點(diǎn)上面這是無比關(guān)鍵的',,所以我也是去學(xué)習(xí)了很多禮儀在這方面我是非常重視的,,想要讓自己變得更加的優(yōu)秀,,第一就是要讓顧客們滿意,讓顧客滿意了才是對(duì)自己能力好的證明,,雖然這一年時(shí)間已經(jīng)過去,,可是我也學(xué)習(xí)積累許多,確實(shí)是能夠從中吸取經(jīng)驗(yàn),,接待是一件非常嚴(yán)瑾的事情,,有很多禮儀方面的知識(shí),我們酒店也是會(huì)不定期的去給我們培訓(xùn),,關(guān)于禮儀方面知識(shí)確實(shí)還是需要進(jìn)一步掌握,,我也確實(shí)是感覺非常的好。
當(dāng)然這一年來有不足,,做一名前臺(tái)工作人員,,確實(shí)是需要時(shí)刻提高能力,我們酒店也是非常的不錯(cuò),,我作為一名接待工作者,,有些事
情是應(yīng)該督促自己的,接待工作雖然累,,有的時(shí)候自己做的不好也會(huì)的收到的顧客的不滿,,所以還是需要認(rèn)真的去思考這些,我也一定會(huì)繼續(xù)認(rèn)真思考的,,只有接待好每一位顧客,,讓顧客們第一映象感覺到非常的好,做好前臺(tái)工作,,這讓我也是感覺非常的好,,也會(huì)在下一年繼續(xù)提高服務(wù)質(zhì)量,一年是非常重要的一年,,我很感激,,也愿意用平常心對(duì)待。
隔離酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇八
忙碌而充實(shí)的xx年即將結(jié)束,,在新的工作崗位上,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心支持幫助下,我圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù),。在這個(gè)團(tuán)結(jié),、和睦的集體中,我從思想上得到了進(jìn)一步提高,,在工作上得到了很大的鍛煉,。
現(xiàn)將我的工作情況總結(jié)如下:
一、樹立以店為家的思想,嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度,,自覺維護(hù)酒店集體利益,,維護(hù)酒店整體形象,做到誠(chéng)心,,虛心,,耐心。
二,、充分了解工作環(huán)境,,工作范疇,,工作狀況,,做到有問題能及時(shí)到位,及時(shí)解決,。
三,、不遲到、不早退,、不缺曠,、有事有病向領(lǐng)導(dǎo)書面請(qǐng)假,對(duì)自己的工作做到盡職盡責(zé),,合理安排,,不急不躁,安全穩(wěn)固,。
四,、愛護(hù)公物,妥善使用和及時(shí)維護(hù)工具設(shè)備,,節(jié)約能源,,從節(jié)約一滴水、一度電開始,,除了客人使用以外,,做到人走燈滅,水管用完及時(shí)關(guān)掉,,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修,,不因?yàn)闊o人管理而造成酒店的能源浪費(fèi)五、努力提高自身素質(zhì),,主動(dòng)向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教,,保持飽滿的工作精神,并做到自覺嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,。
通過這段時(shí)間的工作,,我發(fā)現(xiàn)自己仍有不足的地方,有待改進(jìn),如專業(yè)知識(shí)不夠豐富,,預(yù)備通過加強(qiáng)學(xué)習(xí)來提高自身的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)水平,。
明年我的計(jì)劃是:
1、一如既往的`地認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作,。
2,、認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店工程部的知識(shí),利用休息時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn),。
3,、多學(xué)習(xí)酒店相關(guān)知識(shí),充實(shí)自己,。努力使自己的工作更上一個(gè)新的臺(tái)階,。
隔離酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇九
緊張而忙碌的一年馬上就要了,回顧我這一年的工作,,有許多的收獲和體會(huì),。為了明年部門的工作更上一層樓,總一下今年工作中的得失很有必要,,下面對(duì)我的工作進(jìn)行一下總,。
一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo),也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,,一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做xx,。客房部做為一個(gè)服務(wù)性部門,,做好清潔給客人提供一個(gè)清潔,、安靜、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,,但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任,。一年來,,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會(huì)議上給我們下達(dá)的任務(wù),。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約,,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量,、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下,,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團(tuán)的利潤(rùn),。
1.學(xué)習(xí),、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,,努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),,針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語存在不熟悉,、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中,、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的`主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,,進(jìn)行留精去粗,而后吸收為已用,,做為我對(duì)客人交流的語言指南,。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我在對(duì)客交流上有了顯著提高,。以致在工作的任何時(shí)期,,好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,,我將對(duì)此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度,。
2.開源節(jié)流,降本增效,,從點(diǎn)滴做起??头坎渴枪镜闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門,,它的本本本費(fèi)也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,,我和同事們本著從自我做起,,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,,主要表現(xiàn)在:①回收客用一次性低值易耗品,,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉,夜班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,,能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi),。
3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定,。從中發(fā)現(xiàn)我們?cè)诓僮鲿r(shí)有無不規(guī)范,、不科學(xué)的問題,針對(duì)存在的問題,,管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議,,對(duì)存在的問題加以分析,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),,糾正員工的不良操作習(xí)慣,。我們也利用淡季不斷實(shí)踐,,認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,通過考核,,取得了一定的成效,,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現(xiàn)象少了,。
4,、領(lǐng)導(dǎo)采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn),、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,,促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,,有聲微笑已成為員工的自覺行動(dòng),。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí),,整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn),、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高,。
1、容易將個(gè)人情緒帶到工作中,,高興時(shí)熱情周到,,不高興時(shí)有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識(shí),。
2、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高,。
3,、各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
4,、設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位,。
5、交接班時(shí)由于考慮不周,,認(rèn)為小問題不須特意交接清楚,,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯(cuò),,今后一定嚴(yán)加防范,,以免出錯(cuò)。
1,、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作,。
2,、細(xì)化服務(wù)措施,提高賓客滿意度,。
3,、加強(qiáng)教育培訓(xùn),強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì),。
4,、規(guī)范管理,促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展,。
5,、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷,不斷調(diào)整客源構(gòu),。
6,、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。
7,、做好旺季的合理預(yù)定,,最大限度地提高銷售額。
8,、規(guī)范留言服務(wù),,使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。
9,、多學(xué)習(xí)其他東西,,充實(shí)自己。
實(shí)踐證明,,隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,客人選擇酒店余地增多,,要提高酒店“營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力”,,首先應(yīng)革新觀念,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和政策,,優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品,,使策略求新多變,經(jīng)營(yíng)政策按不同季節(jié),,不斷靈活推陳出新,,才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢(shì)下繼續(xù)保持較高水平。
在即將到來的日子里,,我們又要揚(yáng)帆起航,,踏上新的征程,我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗,。
最后,,希望大家到下一年的今天,都踏上一個(gè)新的臺(tái)階,,更上一層樓,,謝謝!
隔離酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇十
時(shí)間過得很快,一眨眼一年過去了,,回顧過去這一年,,我在自己的崗位上付出了自己的辛勤勞動(dòng),也收獲了不少人生閱歷和工作經(jīng)驗(yàn),。
總臺(tái)部是賓館的第一“窗口”,,作為總臺(tái)服務(wù)員我每天要面對(duì)大量的賓客,影響面大,,因此在服務(wù)工作中要特別講究禮儀,,給賓客留下美好的印象。
作為總臺(tái)服務(wù)人員的我,,著裝整潔,,不濃妝艷抹,不佩戴貴重的飾物,,講究個(gè)人衛(wèi)生,,上班前忌吃有強(qiáng)烈刺激味的食物。在服務(wù)當(dāng)中,,始終精神飽滿,,對(duì)賓客笑臉相迎,主動(dòng)熱情,。在任何情況下都不與賓客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),,使用文明禮貌語言,不譏笑,、諷刺客人,不言語粗俗,,舉止粗魯,。
我服務(wù)態(tài)度熱心、誠(chéng)懇,。當(dāng)賓客對(duì)服務(wù)不滿投訴時(shí),,我耐心傾聽,誠(chéng)懇接受,,不打斷賓客的話頭,,更不臵之不理,向賓客真誠(chéng)致歉,,并馬上著手解決問題,。做到對(duì)任何賓客都一視同仁,,熱情服務(wù)。
我做到有問必答,,百問不厭,。回答問詢簡(jiǎn)潔明了,,用詞準(zhǔn)確,,口齒清晰。不用“可能”,、“也許”,、“大概”等模糊詞語回答賓客問訊。 接待賓客問詢時(shí),,我熱心為他們當(dāng)好參謀,。除對(duì)本單位情況了解、熟悉,,我還熟悉本地其他服務(wù)性行業(yè)的有關(guān)情況,,如旅游景點(diǎn)、往返路線,、交通工具,、購(gòu)物場(chǎng)所等有關(guān)信息,以便隨時(shí)為賓客提供服務(wù),,避免一問三不知,。
在賓客遇到困難時(shí),我盡自己一切努力去幫助,,從不以任何理由拒絕,。如不能滿足賓客的要求時(shí)候,我及時(shí)向賓客致歉,,以求諒解,,不隨意編造理由,推諉搪塞,。 在答應(yīng)賓客的事我定守信用,不疏忽大意,,甚至遺忘,。賓客離店來總臺(tái)結(jié)賬,我態(tài)度熱情,,辦理迅速準(zhǔn)確,,以免耽擱賓客的時(shí)間。當(dāng)場(chǎng)核對(duì)各項(xiàng)收費(fèi)情況,,錢款當(dāng)面結(jié)清,。結(jié)賬完畢應(yīng)向賓客致謝,,并歡迎賓客再次光臨。因?yàn)槲抑肋m當(dāng)?shù)母鎰e語,,可以給賓客留下深刻印象,,吸引賓客再來。 總之,,在工作中按照領(lǐng)導(dǎo)要求,,做到以下三步:
第一步微笑服務(wù):微笑是人與人之間溝通的橋梁,也是化解抱怨的最強(qiáng)有力的武器,,用微笑感染四面八方的旅客,,才能帶給旅客愉悅的旅程。
第二步快樂服務(wù):做一個(gè)擁有健康心態(tài)的`人,,擁有健康心態(tài)可以幫助我們擺正位臵,,實(shí)現(xiàn)自己的人生觀和價(jià)值觀。從而使每個(gè)人都能真正的健康,、快樂起來,。
第三步真誠(chéng)服務(wù):把旅客當(dāng)成自己的兄弟姐妹,真心付出,,用真誠(chéng)的服務(wù)感動(dòng)旅客,,感恩旅客,做一個(gè)懂得知恩圖報(bào)的人,。
以上是我的工作總結(jié)和體會(huì),,還存在著很多不足之處,在新的一年里,,我要再接再厲,,把服務(wù)工作做得更好。
隔離酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇十一
1,。規(guī)范各管區(qū),、各崗位的服務(wù)用語,提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),,在xx年xx月份,針對(duì)我部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,,我部號(hào)召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語,進(jìn)行留精去粗,,后裝訂成冊(cè),,做為我們對(duì)客交流的語言指南,同時(shí),也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材,。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,,我部人員在對(duì)客交流上有了顯著提高。但到了后期,,很多員工對(duì)此有所松懈,,對(duì)自身要求不嚴(yán),有回來原來的跡象,,這也是較遺憾的地方,,但好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,,我部將對(duì)此加大督導(dǎo),、檢查方面的力度。
2,。為確??头砍鍪圪|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》,。酒店的主營(yíng)收入來自客房,,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,,它包括房間衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”,即員工自查,、領(lǐng)班普查,、主管抽查,做到層層把關(guān),,力爭(zhēng)將疏漏降到最低,,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對(duì)客房各項(xiàng)指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,,據(jù)統(tǒng)計(jì),,我部在xx年客房質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為98%。
3,。執(zhí)行首問責(zé)任制實(shí)施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如前廳,、總機(jī)、服務(wù)中心所掌握的信息量大,,如海陸空的交通信息、旅游資訊,、各重要單位的電話號(hào)碼等等,,還有員工處理事情的.靈活應(yīng)變能力,,對(duì)客服務(wù)需求的解決能力。首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,,已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,,要求各崗位廣泛搜集資料,加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),,擴(kuò)大自已的知識(shí)面,,以便更好的為客人提供服務(wù)。
4,。開展技術(shù)大練兵,,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平,。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,,客房部從這個(gè)月起利用淡季,對(duì)樓層員工開展技術(shù)大練兵活動(dòng),,對(duì)員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定,。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),,針對(duì)存在的問題,,管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議,對(duì)存在的問題加以分析,,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),,糾正員工的不良操作習(xí)慣。通過考核,,取得了一定的成效,,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現(xiàn)象少了,。
5,。建立“免查房制度”,充分發(fā)揮員工骨干力量,,使領(lǐng)班有更多時(shí)間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上,。為了使員工對(duì)客房工作加深認(rèn)識(shí),加強(qiáng)員工的責(zé)任心,,在這個(gè)月,,客房部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,讓員工對(duì)自己的工作進(jìn)行自查自糾,,并讓員工參與管理,,負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作,充分體現(xiàn)出員工的自身價(jià)值和酒店對(duì)他們的信任,使員工對(duì)工作更有熱情,。到目前為止,,4人申請(qǐng)免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤。如此一來,,減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量,,有更多的時(shí)間與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能,。
6,。開展各種“興趣班”,豐富員工的業(yè)余生活,,從而提高員工的素質(zhì),。近兩年,隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴(kuò)展,,經(jīng)常會(huì)有一些境外團(tuán),,如日本團(tuán)、東南 亞一些國(guó)家的團(tuán)隊(duì)入住我,,與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題,。為了與時(shí)俱進(jìn),這個(gè)月我們利用來店實(shí)習(xí)外語專業(yè)的實(shí)習(xí)生,,辦起了“外語興趣班”,,給我們的員工進(jìn)行日常(英語、日語)用語的培訓(xùn),;考慮到酒店商務(wù)樓層的開發(fā)增配了電腦以及開通了網(wǎng)線,,員工對(duì)電腦均很陌生,我們同時(shí)辦起了電“電腦班”,,還開辦了“美術(shù)班”,,此舉,一方面體現(xiàn)了有特長(zhǎng)的員工在酒店的價(jià)值,,另一方面,,增長(zhǎng)了員工的知識(shí)面,豐富了員工的業(yè)余生活
7,。開源節(jié)流,,降本增效,從點(diǎn)滴做起,??头坎渴蔷频甑闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,,我部號(hào)召全體員工本著從自我做起,,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,,同時(shí)在員工技能考核中,,節(jié)能也做為考核項(xiàng)目,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí),,主要表現(xiàn)在: ①客房部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,,牙刷,、梳子回收后可賣給廢品收購(gòu)站。②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉,,中班六點(diǎn)后再開啟,;查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。③為了做好物品的成本控制,,客房物管針對(duì)酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),,對(duì)各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額,,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,,如確因工作需要需超出的,必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,,且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人,。
8。堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作,,努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍,。部門以《優(yōu)秀員工評(píng)選方案》為指導(dǎo),這個(gè)月評(píng)出了5名優(yōu)秀員工,,每人獎(jiǎng)勵(lì)30 元,,并在《內(nèi)部資訊》上公布,,以激發(fā)員工的工作熱情,,充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性、自覺性,,從而形成鼓勵(lì)先進(jìn),,鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面,避免干好干壞一個(gè)樣,。為了使客房部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,,充分發(fā)揮領(lǐng)班真實(shí)的管理水平,,并以帶動(dòng)班組員工工作積極性為主旨。這個(gè)月,,醞釀已久的《客房部班組評(píng)優(yōu)方案》開始實(shí)施,。通過評(píng)優(yōu),讓一些先進(jìn)的班組脫穎而出,,一些在隊(duì)伍中混日子的人員不再有棲身之地,,不再默守成規(guī),而是奮起直追,。每月將班組評(píng)優(yōu)結(jié)果張榜公布,,讓各班組領(lǐng)班、員工更直觀的了解到自己班組的成績(jī)和所處的名次,。通過一個(gè)月的運(yùn)行,,取到了預(yù)期的效果。
隔離酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇十二
不知不覺在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有半年時(shí)間,,從剛開頭對(duì)前臺(tái)一往所知到現(xiàn)在獨(dú)擋一面,,我信任這里面除了我自己的付出與努力,更離開酒店給我所帶來的培訓(xùn),,以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我支持,。半年時(shí)間里我學(xué)到了好多,“客人永久是對(duì)的”這句服裝專賣店新店開張工作流程服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,,在這里被發(fā)揮到了極致,。
酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo),不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求,。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者,,往往對(duì)客人的要求,只要在不觸犯法律和違反道德的條件下,,都會(huì)化滿足客人,。所以從進(jìn)職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸:“客人永久不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們”,“只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來客人的微笑”,。我一直堅(jiān)信顧客就是上帝的道理,,總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。 酒店前臺(tái)的工作主要分成接待,、客房銷售,、進(jìn)住登記、退房及用度結(jié)算,,當(dāng)然,,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,,電話轉(zhuǎn)接等服務(wù),。酒店的前臺(tái),,工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,,輪換工作,,其中一人為專職收銀,另外兩人根據(jù)實(shí)際工作量情況分配剩余工作,。 這樣的安排比較寬松,,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記傾銷,,另一人負(fù)責(zé)其電力行業(yè)員工入黨思想?yún)R報(bào)他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,,不出錯(cuò)。最重要的是,,這樣的工作方式,,可以很快讓新人獲得閱歷,在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),,工作量大的時(shí)候又可以更多的汲取閱歷,,迅速成長(zhǎng)。
在這半年我主要做到以下工作:
前廳部作為酒店的門面,,每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和治理水平,因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn),。我們定期會(huì)進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn),,接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),以及外語培訓(xùn),。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步,,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況,,樂觀地推動(dòng)散客房銷售,,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案,接待員在酒店優(yōu)待政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的進(jìn)范文之中學(xué)生心理狀況調(diào)查報(bào)告住情況靈活把握房?jī)r(jià),,前臺(tái)的散客有了明顯的增加,,進(jìn)住率有所進(jìn)步,夸大接待員:“只要到前臺(tái)的客人,,我們都要想盡方法讓客人住下來”的宗旨,,爭(zhēng)取更多的進(jìn)住率。
酒店就像一個(gè)大家庭,,部分與部分之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部分,它同餐飲,、銷售,、客房等部分都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)題目,,我們都能主動(dòng)地和該部分進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,,避開事情的惡化,由于大家的.共同目的都是為了酒店,,不解決和處理好將對(duì)酒店帶來一定的負(fù)面影響,。
前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部分,所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)德育工作匯報(bào)材料們投訴酒店的種.種服務(wù),,而這些題目并非由收銀職員引起,,這時(shí),最忌推諉或指責(zé)造成困難的部分或個(gè)人,,“事不關(guān)已,,高高掛起”最不行取的,它不但不能彌補(bǔ)過失,,反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的治理,,從而加深客人的不信任程度。所以,,應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,,由收銀向其他個(gè)人或部分講明情況,請(qǐng)求幫助,。在題目解決之后,,應(yīng)再次征求客人意見,這時(shí)客人往往被你的熱忱幫助感化,,從而轉(zhuǎn)變最初的不良印象,,甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。 劍雖利,,不礪不斷”,、“勤學(xué)后方知不足”。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,,進(jìn)步道德修養(yǎng),,進(jìn)步服務(wù)技巧。讓我們邁著強(qiáng)健的步伐,,不斷的向前走,,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!
隔離酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇十三
這次的訓(xùn)練從一開始的面試就開始了,,學(xué)校為我們聯(lián)系了一些酒店來給我們自我去面試,,也能夠讓我們提前熟悉面試的程序和測(cè)試自我的本事,。經(jīng)過面試,我們學(xué)校有30名同學(xué)成功進(jìn)入金橋酒店,。當(dāng)然,,我們被分到了不一樣的部門。開始了我們的實(shí)習(xí),。
第一天,,什么都不明白,什么都不懂,。很緊張,,很激動(dòng)。幸好酒店有派人帶我們,,這個(gè)前輩很熱心,,先帶著我們熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳等位置,。并且教導(dǎo)我們之后的的基本工作情景和該如何展開,。。
我和另一個(gè)實(shí)習(xí)生在這個(gè)實(shí)習(xí)期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務(wù)和點(diǎn)酒,,當(dāng)然也負(fù)責(zé)開吧。剛開始的幾天,,由于對(duì)工作的不熟悉,,我們開吧一般都要用2個(gè)小時(shí)左右才能完成。但,,這情景到了5天后,,我們只用半小時(shí)就能夠搞定了。
在這幾天里,,我深深體會(huì)到:像軍訓(xùn)時(shí)一樣,,領(lǐng)班說什么就是什么,徹底服從,;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng),,在主管傳授技巧的時(shí)候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣,。
過了適應(yīng)階段后,,我了解了自我該做什么:時(shí)間到了就去開吧,擦桌子,,擦(洗)杯子,,拖地。,?;蚴窍氯ヒ粯谴筇冒蓭兔?。(因?yàn)槲乙话愣际窃诙悄习伞#┯惺菦]事都要給自我找事情做,,寧可站著也不要坐著,。寧可把東西再擦一次,也不要光傻站著,。勞動(dòng)才有收獲,。動(dòng)手了才能豐衣足食。
所以,,在這段時(shí)間里,,我利用空閑的時(shí)間看酒,記酒,,從而認(rèn)識(shí)了很多酒,,包括國(guó)內(nèi)的和國(guó)外的。這也很有利于我為外國(guó)人服務(wù)的時(shí)候與他們的交流,。
在服務(wù)過程中,,我們接觸到了形形色色的客人,由于金橋酒店是一個(gè)四酒店,,并且在廣交會(huì)期間也擁有極為豐富的海外客源,,而來酒吧的客人幾乎都是外國(guó)人,在服務(wù)的過程中,,我們提高了英語口語水平,,增長(zhǎng)了見識(shí),開闊了視野,。在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng),,也曾招受客人的投訴,客人的嘉獎(jiǎng)讓我們覺得一天的勞累都不算什么,。而客人的投訴也讓我學(xué)到了很多東西,,我告訴自我:犯錯(cuò)并不可恥,但,,如果我害怕犯錯(cuò)而不去嘗試的話,,這才可恥。
1,、必須不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突,。踏上社會(huì)的感覺真的很奇妙,學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自我的意見,,教師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來,。可是在外面,上級(jí)永遠(yuǎn)是對(duì)的,。這樣真的很需要我們適應(yīng),。
2、每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣,,而這些知識(shí)正是我們從書本中難以得到的,。
3、初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識(shí),,拓展了個(gè)人的知識(shí)面,,增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的本事,也將我們?cè)跁旧蠈W(xué)到的東西和實(shí)際操作聯(lián)系起來了,。這點(diǎn)給我的體會(huì)是在與人的交流上,。有時(shí)候那些老員工去為外國(guó)人服務(wù)時(shí),當(dāng)我發(fā)現(xiàn)他們之間有點(diǎn)溝通問題時(shí),,我就會(huì)上前幫忙,。
4、在其位,,謀其職,。在自我的工作崗位上,就要好好努力工作,,僅有你愛你的工作,,對(duì)它付出了。你才能有收獲,。
5,、我覺得金橋酒店的.工作效率和某些員工的工作素質(zhì)需要改善。據(jù)我觀察,,餐飲部門并沒有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例,并且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng),,如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣,。另外,當(dāng)客人點(diǎn)餐之后,,餐點(diǎn)總是姍姍來遲,,(結(jié)帳也是同樣情景。)讓客人很不耐煩,。
6,、錯(cuò)了就要認(rèn),認(rèn)了就要改,。
7,、學(xué)習(xí)和工作真的很不一樣。得慎重選擇。
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了,,這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí),。總的來說,,在這些日子里自我確學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,,也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài),如何處理好自我的利益和酒店的利益,,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,,如何與顧客打交道;同時(shí),,更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)當(dāng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),;更為重要的是,在一個(gè)月的工作中,,我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自我以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn),。
最終感激教師的幫忙,,感激金橋酒店能給我們供給這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),在此祝愿金橋酒店能夠越辦越好,,學(xué)院越辦越好,。
隔離酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇十四
我是一名xxx酒店的新學(xué)員。我進(jìn)入大酒店純屬意外,,原本一開始我是陪著一個(gè)朋友去報(bào)名,,當(dāng)時(shí)我在自學(xué)電腦,尚無找工作的打算,。并且自己年齡偏大,,被錄用的可能性不大??傻搅藞?bào)名點(diǎn),,負(fù)責(zé)招聘的工作人員很熱情的遞給我一張求職申請(qǐng),我幸運(yùn)的被錄用了,。
懷著忐忑不安的心情,,我隨著大家到了懷化。出了火車站,,酒店派了專車來接我們,,來接我們的有劉主管與秦教官,還有兩位店長(zhǎng),,讓我感受到酒店對(duì)我們到來的熱情與重視,。
軍訓(xùn)很辛苦、也很累。說實(shí)在話,,剛開始對(duì)軍訓(xùn),,我們很不適應(yīng)。酒店招聘服務(wù)人員,,不就是培訓(xùn)培訓(xùn)我們的服務(wù)技能嘛,,軍訓(xùn)與服務(wù)什么關(guān)系呢?可經(jīng)過幾天的軍訓(xùn)后,我終于明白它的重要性,。來自四面八方的學(xué)員紀(jì)律觀念都不強(qiáng),,都有一點(diǎn)散慢。經(jīng)過幾天軍訓(xùn)后,,在我們身上發(fā)生了變化,,從一開始的散慢變得遵章守紀(jì),使學(xué)員們的團(tuán)隊(duì)精神,,整體意識(shí)都得到加強(qiáng),。我們不是做得,但是都在不斷的`努力,。
軍訓(xùn)結(jié)束后,,開始了我們的實(shí)際技能培訓(xùn)。幸好有了幾天軍訓(xùn)打底,,所以我們練起站姿來沒有第一天那么吃力了,。盡管我們?cè)诰毻斜P時(shí)手都練得發(fā)麻酸痛,可我們還是堅(jiān)持練好,。我們的老師呂主管也是盡心盡力教我們,,嚴(yán)格要求我們,就是希望我們的服務(wù)一流,,創(chuàng)酒店品牌文化,。經(jīng)過呂主管的辛苦教導(dǎo),我們掌握了中餐的全部操作技能,。
剛來xxx酒店時(shí),,我對(duì)xxx集團(tuán)了解甚少,因?yàn)橛泻脦啄晡沂窃谕饷娑冗^的,,在家呆的時(shí)間很少,對(duì)家鄉(xiāng)企業(yè)發(fā)展也了甚少,。進(jìn)入xxx集團(tuán)后,,通過劉主管的介紹,讓我對(duì)xxx集團(tuán)有了一定的了解,。集團(tuán)公司“以人為本,,以誠(chéng)待人;用心營(yíng)造,至高致遠(yuǎn)”的核心價(jià)值理念,展示著xxx人今天在湘西大山里建桃源,,明天在藍(lán)色大海邊建都市的遠(yuǎn)大目標(biāo),。
培訓(xùn)已經(jīng)結(jié)束,在這段培訓(xùn)期間,,我自身的素質(zhì)有了很大的提高,,我為能在這樣的企業(yè)上班感到榮幸,我為能成為一名xxx人感到驕傲,,我也相信xxx集團(tuán)的明天會(huì)越來越好!