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高中化學無機鹽知識點總結篇一

一,、知識體系

二,、知識解析

（一）含量：很少,，1%～1.5%

（二）存在形式：大多數以離子狀態(tài)存在于細胞中（動物骨骼和牙齒中的ca是以化合物的形式存在的，

植物

（三）功能：

1．有些無機鹽是細胞中某些復雜化合物的重要組成部分,，如：mg2＋是葉綠素的成分,；p是構成核苷酸、atp的成分,；fe2＋是血紅蛋白的主要成分等,。

2．許多種無機鹽離子對于維持生物體的生命活動有重要作用，如植物缺少某些必需的礦質元素會表現出相應的缺素癥狀；人和動物缺少某些無機鹽也會產生相應的疾病,。

3．對維持細胞的酸堿平衡非常重要,，如正常人血液的ph通常在7.35－7.45之間，變化很小,。其平衡的調節(jié)與人體血液中含有許多對酸堿起緩沖作用的物質－緩沖物質密不可分,。每一對緩沖物質是由一種弱酸和相應的一種強堿鹽組成，如h2co3/nahco3,、nah2po4/na2hpo4等,。

（四）無機鹽與代謝

1．無機鹽與植物代謝

（1）植物的礦質營養(yǎng)

①礦質元素的定義：除了c、h,、o以外,，主要由根系從土壤中吸收的元素叫做礦質元素。

②植物必需的礦質元素：

●研究方法??溶液培養(yǎng)法：

含義：是指用含有全部或部分礦質元素的營養(yǎng)液培養(yǎng)植物的方法,。

步驟（如何證明某種元素是植物必需的礦質元素）：首先用缺素培養(yǎng)液培養(yǎng)植物,，植物出現缺素癥狀（要設計對照實驗）；然后向培養(yǎng)液中添加缺少的元素,，相關癥狀消失（自身前后對比）,。

●種類：

大量元素：n、p,、k,、s,、ca,、mg

微量元素：fe、mn,、b,、zn、cu,、mo,、cl、ni

③礦質元素的吸收：

●部位：根,，最活躍的部位是成熟區(qū)的表皮細胞,。

●形式：土壤溶液中的礦質元素必需溶解于水中以離子形式被吸收。

●方式：土壤溶液中的礦質元素是通過主動運輸（需要哪些條件,？）的方式透過根尖成熟區(qū)表皮細胞的細胞膜進入細胞內部的,。

●特點：礦質離子的吸收具有選擇性，這與根細胞膜上載體的種類和數量有關,；成熟區(qū)表皮細胞吸收礦質元素和滲透吸水是兩個相對獨立的過程（如何理解,？）。

④運輸：礦質元素進入根尖成熟區(qū)表皮細胞以后，隨著水分最終進入根尖內的導管,，并且進一步運輸到植物體的各個器官中,。因此，礦質離子在植物體內運輸的動力是蒸騰作用,。

⑤利用：

植物體內的存在狀態(tài)

舉 例

利 用

離子狀態(tài)

k

再度利用

不穩(wěn)定化合物

n,、p、mg

穩(wěn)定化合物

ca,、fe

一次利用

⑥應用：

●合理施肥：

依據：不同植物對各種必需的礦質元素需要量不同,；同一種植物在不同生長發(fā)育時期，對各種必需的礦質元素需要量也不同,。

含義：就是指根據植物的需肥規(guī)律,，適時地、適量地施肥,，以便使植物體茁壯生長,，并且獲得少肥高效的結果。

●無土栽培：含義,、特點,、優(yōu)點

⑦影響礦質元素吸收的因素

●遺傳因素：植物吸收礦質離子的種類和數量，主要取決于植物的遺傳性,。不同生物dna不同,，控制合成的根細胞膜上運載離子的載體種類和數量不同，因而,，根細胞吸收礦質離子的種類和數量不同,。根表現出對礦質離子的吸收具有選擇性。

●溫度影響：在一定范圍內,，根部吸收礦質元素速率隨土壤溫度的增高而加快,。這是由于溫度影響了根部的呼吸速率，從而影響主動運輸,。但溫度過高,，作物吸收礦質元素的速率下降；因為高溫使酶的活性受影響,，從而影響呼吸作用所致,。溫度過低時，吸收減少,；因為低溫時,，代謝弱，主動運輸慢,。

●土壤的通氣狀態(tài)：土壤通氣狀況能直接影響根吸收礦質元素,。如右圖所示：?

ab段表示在一定的范圍內,，根吸收礦質元素離子的速率隨氧分壓的升高而加快。原因是在一定范圍內,，氧氣供應越好,，呼吸作用越強，根吸收礦質元素就越多,。

bc段表示當氧分壓增大到一定值時,，根吸收離子的速率不再隨氧分壓升高而加快，這是由于根細胞膜上載體的數量限制,。

●土壤中溶液濃度的影響,，如右圖所示：

曲線ab段表示在一定離子濃度范圍內，根吸收離子的速率隨離子濃度的增大而加快,，兩者成正比,。原因是當外界溶液濃度較低時，離子載體與離子結合還未達到飽和,。

曲線bc段表示當離子濃度增大到一定數值時,，根的吸收速率不再增加。這是由根細胞膜上載體的數量決定的,，當離子載體達到飽和后,，繼續(xù)提高溶液濃度，離子吸收量不會隨之增加

曲線cd段表示當離子濃度過高時,，將會使根細胞失水,，從而影響根細胞正常的代謝活動，使離子吸收速率下降

●ph的影響：一方面ph能影響根細胞中酶的活性,，而影響根的呼吸作用,，從而對礦質元素的吸收有影響。另一方面,，土壤溶液ph的改變,，可以引起土壤溶液中養(yǎng)分的溶解或沉淀；影響礦質元素在土壤中的存在狀況,，從而影響對其吸收。例如在堿性加強時,，鐵,、磷酸根、鈣,、鎂,、銅、鋅等離子逐漸形成不溶解狀態(tài),，能被植物吸收的量便減少,。

⑧n素來源??生物固氮：

●含義：固氮微生物將大氣中的氮還原成氨的過程,。

●研究意義：對于解決糧食問題具有十分重要的意義。

●固氮微生物的種類：

共生固氮微生物??根瘤菌：形態(tài),、代謝類型,、特點、與豆科植物的關系,、根瘤的形成,。

自生固氮微生物??圓褐固氮菌：特點（固氮能力強；能分泌生長素,，促進植株的生長和果實的發(fā)育）,、應用（制成菌劑，施到土壤中,，可提高農作物產量,。）

●過程：不做要求。

●意義：在自然界氮循環(huán)（如右圖）中具有十分重要的作用,。

●在農業(yè)生產中的應用：土壤中氮素來源的重要途徑,；對豆科植物進行根瘤菌拌種，可提高豆科作物的產量,；用豆科植物做綠肥或飼養(yǎng)家畜,，可增產和獲得更多畜產品；讓非豆科植物能自行固氮,，可提高產量,，有利于生態(tài)環(huán)境的保護。

（2）植物的水分代謝

土壤溶液中礦質離子的濃度和細胞液的濃度影響到水分的吸收,。

（3）植物的光合作用

礦質元素影響到植物的光合作用速率,，如：

●mg是合成葉綠素的原料；缺少老葉先變黃,。

●fe參與葉綠素的合成,；缺少幼葉先變黃。

●p是nadp＋和atp的組成成分,，在維持葉綠體膜的結構和功能上有重要作用,；

●綠色植物通過光合作用合成糖類，以及將糖類運輸到塊根,、塊莖和種子等器官中,，都需要鉀；等等,。

●n是與光合作用有關酶,、atp、nadp＋的成分,，也是合成蛋白質的原料,；施用過多會造成作物倒伏,，從而影響光合效率。

（4）植物的呼吸作用

①植物根細胞的呼吸速率影響礦質元素的吸收,；

②礦質元素在植物體內的含量也會影響到植物的呼吸速率,，如：

●n是與呼吸作用有關酶的成分；

●p是atp的`組成成分,，在維持線粒體膜的結構和功能上有重要作用,。

2．無機鹽與人體代謝：

（1）來源及排出途徑：

來 源

排 出

無機鹽

na+

食鹽（6－10g）

途徑：腎臟（主要）、汗液,、糞便

特點：排出量幾乎等于攝入量

k+

食物（2－4g）

途徑：腎臟（主要）

特點：多吃多排,，少吃少排，不吃也排,。

（2）平衡的調節(jié)：大綱不做要求,，此處略。

（3）平衡意義：

①鈉鹽：維持細胞外液的滲透壓等方面有重要作用,。

②鉀鹽：維持細胞內液的滲透壓,、心肌舒張、正常興奮性等,。

（4）無機鹽在動物體內作用及異常：

fe2+：是血紅蛋白是主要成分,，缺乏會導致缺鐵性貧血。

ca和p：碳酸鈣是動物和人體的骨骼,、牙齒中的重要成分,，幼年缺乏會導致佝僂病，成年人缺乏會導致骨軟化病,，老年人缺乏會導致骨質疏松癥,。太陽光中的紫外線可促進人體內的膽固醇轉化成vd，因此,，日光浴可以有效地預防兒童佝僂病的發(fā)生,。如果哺乳動物血液中鈣鹽的含量太低會出現抽搐。血鈣過高則會引起肌無力等疾病,。

i：是合成甲狀腺激素的原料,，缺乏會導致甲狀腺增生腫大，患地方性甲狀腺腫,，俗稱大脖子病,。

na：當人在高溫條件下工作、劇烈運動或是患某些疾?。ㄈ鐒×覈I吐、嚴重腹瀉）時,，都會丟失大量的水和無機鹽（主要是鈉鹽）,。這時如果不及時補充水和食鹽,，就會導致機體的細胞外液滲透壓下降并出現血壓下降、心率加快,、四肢發(fā)冷等癥狀,，嚴重的甚至昏迷等。這時只要及時補充生理鹽水,，就可以緩解上述癥狀,。因此，對于在高溫條件下工作的人,、重體力勞動者或是某些病人來說,，應當特別注意補充足夠的水和食鹽。

k：人在大量出汗,、劇烈嘔吐或腹瀉時,，除了丟失水和na+外，還會丟失k+,。k+不僅在維持細胞內液的滲透壓上起到決定性作用,，而且還具有維持心肌舒張、保持心肌正常興奮性等重要作用,。當血鉀含量過低時,，會出現多種臨床癥狀，如心肌的自動節(jié)律異常,，并導致心律失常,，等等。蔬菜和水果中含有豐富的k+,，只要保持合理膳食,，就能滿足機體的需要。

（五）無機鹽與生物的生殖發(fā)育：

b：微量元素b能夠促進花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長,，當柱頭和花柱中積累了大量b時,，有利于受精作用的順利進行。當缺少b時,，花藥和花絲萎縮,，花粉發(fā)育不良。

ca和p：影響人和動物骨骼的發(fā)育,。

（六）無機鹽與生態(tài)環(huán)境：

1．物質循環(huán)：

（1）n循環(huán)：

詳見前面的相關內容,。

（2）s循環(huán)：

途徑：教材圖9－3

2．環(huán)境污染

（1）酸

雨

●形成原因：大氣中so2過多，是形成酸雨的主要原因,。

●大氣中so2的主要化石燃料的燃燒,、火山爆發(fā)、微生物的分解作用

●危害：水體酸化,，使魚類的生殖和發(fā)育受到嚴重影響,；直接傷害植物的芽和葉,，影響植物的生長；腐蝕建筑物和金屬材料等,。

（2）富營養(yǎng)化：由于水體中n,、p等植物必需的礦質元素含量過多，導致藻類植物等大量繁殖,，這些生物死亡后,，被微生物分解產生h2s、ch4等有毒物質,，致使魚類和

其他

（七）其它：

1．無機鹽與發(fā)酵工程：微生物培養(yǎng)的培養(yǎng)基成分

2．無機鹽與細胞工程：組織培養(yǎng),、動物細胞培養(yǎng)的培養(yǎng)基成分

3．無機鹽與基因工程：用cacl2處理細菌的細胞壁，以增大其通透性,，有利于目的基因的導入,；與基因工程相關酶中含有n元素、相關基因中含有n,、p元素等,。

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