在日常的學(xué)習(xí)、工作,、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧,。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧,。
蔥油餅的多種吃法 蔥油餅是怎么做篇一
蔥油餅是北方地區(qū)特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系,。中國福建,，山東、東北,、河北等地都有該小吃,。下面小編為大家整理了三種蔥油餅的做法， 一起看看吧!
【制作食材】面粉350克,，開水200克左右,，雞蛋一個(gè)，油,，小蔥一把,，鹽一茶匙，胡椒粉一茶匙,。
【制作方法】
1,、350克面粉，慢慢加入200克左右的開水,，最后打進(jìn)一個(gè)生雞蛋,，揉勻。分成二兩一個(gè)的面團(tuán)涂點(diǎn)油,，醒半個(gè)小時(shí),。
2、一把小蔥切成小段,，加入1茶匙鹽,、1茶匙胡椒粉,，燒熱50克油，倒入拌勻,。
3,、把面團(tuán)搟成薄片，鋪滿油蔥,。
4,、從下到上卷起，再從右到左盤起來,。
5,、放置15分鐘后，輕輕搟成圓餅,。
6,、燒熱平底鍋，烙到蔥油餅兩面金黃熟透即可,。
【制作貼士】
1.和面時(shí)水要慢慢地分次加入,，以更好地掌握用水量;
2.煎餅時(shí)火不要太大,以免燒焦.
3.在沾芝麻的時(shí)候可將餅的表面先沾上少許水(一點(diǎn)點(diǎn)即可),這樣可使芝麻沾得更牢一些。
4.多放蔥花會更好吃,，烙時(shí)可適量灑些芝麻,。
