人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái)，也便于保存一份美好的回憶,。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。
大骨頭湯的做法篇一
關(guān)于燉大骨頭湯的菜譜:最單純的大骨頭湯,非常簡(jiǎn)單又美味的骨頭湯,
剃了肉的豬大腿骨(棒子骨2根),，姜20克,，蒜10克,，蔥2根，枸杞
一般買骨頭的地方,，可以請(qǐng)店家?guī)湍惆压穷^鋸成節(jié)或者剁成節(jié),，這樣就不用在家弄得砰砰邦邦的了。
先要將豬骨過(guò)水一次：就是先燒一鍋開水,，將骨頭放入煮10分鐘左右,，(看到骨頭表明剩下的肉熟了，或是沒(méi)有血水了),，撈出,。用冷水沖洗掉骨頭表明的血末，但是注意不要把骨頭里面的骨髓洗掉了,。
重新燒一大鍋開水,，水開以后，先放入拍碎的姜,，蒜和蔥結(jié),，煮幾分鐘，然后將骨頭放入,。 骨頭放入后,，大火燒開，蓋上鍋蓋(可以留一個(gè)小縫),，然后換成中大火煮2-3個(gè)小時(shí),。
注意想燙熬白，既要就要保持鍋內(nèi)高溫,。避免老是去揭開鍋蓋看,，讓熱氣散走。 不要擔(dān)心鍋內(nèi)水燒干而不停的加水,，實(shí)在想加,，另外燒開水加入，不要直接加冷水,。如果覺得火太大,，寧可改成中火，也避免不停加水,。 熬湯時(shí),，千萬(wàn)不要忘記而去做別的事情了。 熬湯是不要加鹽,，鹽味這些等喝湯時(shí)再加,。
我們熬湯一般中途不加水，熬完以后,，原本一大鍋的水成為半鍋乳白色濃湯,。這個(gè)時(shí)候關(guān)掉火,，將湯面的浮油先清理一下。 這個(gè)濃湯,，可以直接食用,，或者加入開水再煮10來(lái)分鐘稀釋一下食用(人多的'時(shí)候最好后這樣)，或者冷卻后冷凍起來(lái)回頭用,。 照片中的枸杞豬骨湯,，就是用濃湯加入開水，枸杞,，再一起煮開15分鐘而成的,。如果你要加其它中藥材做滋補(bǔ)湯的話，根據(jù)藥材需要熬制的時(shí)間加入,。
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