人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,，也便于保存一份美好的回憶。寫范文的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。
大骨頭湯的做法篇一
關于燉大骨頭湯的菜譜:最單純的大骨頭湯,非常簡單又美味的骨頭湯,
剃了肉的豬大腿骨(棒子骨2根),，姜20克，蒜10克,，蔥2根，枸杞
一般買骨頭的地方,，可以請店家?guī)湍惆压穷^鋸成節(jié)或者剁成節(jié)，這樣就不用在家弄得砰砰邦邦的了,。
先要將豬骨過水一次：就是先燒一鍋開水,，將骨頭放入煮10分鐘左右,，(看到骨頭表明剩下的肉熟了，或是沒有血水了),，撈出。用冷水沖洗掉骨頭表明的血末,，但是注意不要把骨頭里面的骨髓洗掉了。
重新燒一大鍋開水,，水開以后，先放入拍碎的姜,，蒜和蔥結，煮幾分鐘,，然后將骨頭放入。 骨頭放入后,，大火燒開，蓋上鍋蓋(可以留一個小縫),，然后換成中大火煮2-3個小時。
注意想燙熬白,，既要就要保持鍋內高溫。避免老是去揭開鍋蓋看,，讓熱氣散走,。 不要擔心鍋內水燒干而不停的加水，實在想加,，另外燒開水加入，不要直接加冷水,。如果覺得火太大，寧可改成中火，也避免不停加水,。 熬湯時，千萬不要忘記而去做別的事情了,。 熬湯是不要加鹽,，鹽味這些等喝湯時再加。
我們熬湯一般中途不加水,，熬完以后，原本一大鍋的水成為半鍋乳白色濃湯,。這個時候關掉火，將湯面的浮油先清理一下,。 這個濃湯，可以直接食用,，或者加入開水再煮10來分鐘稀釋一下食用(人多的'時候最好后這樣)，或者冷卻后冷凍起來回頭用,。 照片中的枸杞豬骨湯,，就是用濃湯加入開水，枸杞,，再一起煮開15分鐘而成的。如果你要加其它中藥材做滋補湯的話,，根據(jù)藥材需要熬制的時間加入。
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