作為一名老師,，常常要根據(jù)教學(xué)需要編寫教案，教案是教學(xué)活動(dòng)的依據(jù),，有著重要的地位,。那么我們該如何寫一篇較為完美的教案呢？下面是我給大家整理的教案范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對大家能夠有所幫助。

古代酒文化PPT 古代酒文化教案篇一

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東漢末年,，天下大亂,。曹操假托皇帝詔書，召集天下英雄圍攻董卓,。兵臨城下,，卻被對方手下大將華雄連斬三員大將。正當(dāng)大家愁眉不展之時(shí),，一名馬弓手主動(dòng)請纓,。上陣之前，曹操特為他熱了一杯“壯膽酒”,，此人卻說：“酒且斟下,，某去便來?！辈灰粫?huì)兒,，這人就提了華雄的頭凱旋歸來，舉杯飲酒時(shí),，酒,，還是溫?zé)岬摹?/p>

東漢末年，天下大亂,。曹操假托皇帝詔書,，召集天下英雄圍攻董卓。兵臨城下,，卻被對方手下大將華雄連斬三員大將,。正當(dāng)大家愁眉不展之時(shí)，一名馬弓手主動(dòng)請纓,。上陣之前,，曹操特為他熱了一杯“壯膽酒”,，此人卻說：“酒且斟下,，某去便來。”不一會(huì)兒,，這人就提了華雄的頭凱旋歸來,，舉杯飲酒時(shí)，酒,，還是溫?zé)岬摹?/p>

這名馬弓手,，名叫關(guān)羽；這個(gè)故事,，史稱“溫酒斬華雄”,。《三國演義》與酒有關(guān)的故事,，還有“煮酒論英雄”,。但凡三國人物喝酒時(shí)，都要“煮酒”或“溫酒”,，即使在兩軍對壘的危急時(shí)刻,，曹操敬關(guān)羽的“壯膽酒”，也都是熱的,。這其中有什么奧妙嗎,？

原來，在中國古代,，人們喜歡喝溫酒,。溫酒不傷脾胃，能夠起到保健作用,。同時(shí),，經(jīng)過溫?zé)岬木疲绕饋砀泳d甜可口,，可以讓人體會(huì)到“溫酒澆枯腸,，戢戢生小詩”的意境。此外,，溫酒還有加熱滅菌的功能,。

因?yàn)槌３Ｒ獪鼐疲阌辛藢ｉT用來溫酒的溫酒器,。關(guān)于溫酒器的記載,，早在商周時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)了。漢代,，人們把這種溫酒器叫“樽”,，直到唐代，李白仍在他的詩中吟詠：“人生得意須盡歡,，莫使金樽空對月”,。

由于氣候原因,，三國時(shí)期南北方的飲酒習(xí)慣略有不同。

南方人用一種極為雅致有趣的酒杯喝酒,。據(jù)唐人段成式的《酉陽雜俎》記載,，三國曹魏時(shí)代，鄭公愨及其幕僚們發(fā)明了一種碧筒飲,。所謂碧筒飲,，就是采摘?jiǎng)倓偯俺鏊娴男迈r荷葉盛酒，再將葉心捅破,，使莖葉相通,，然后從莖管中吸酒。酒香夾裹著蓮香,，實(shí)在是香冷美妙的天然飲品,。

受碧筒飲的影響，唐宋的能工巧匠,，用金,、銀、玉,、瓷,、琥珀等質(zhì)材，模仿荷葉的形狀,，制作成各種各樣的酒杯,，世稱“荷葉杯”。

魏晉不愧為“最富有藝術(shù)精神的一個(gè)時(shí)代”,。除了充滿想象力的碧筒飲,，更有巧奪天工的鸚鵡螺杯。現(xiàn)藏南京博物館的鸚鵡螺杯,，高10.2厘米,，寬13.3厘米，敞口外撇,，純粹依照鸚鵡螺殼的自然形態(tài)制成,。看上去,，仿佛一只栩栩如生的鸚鵡,，轉(zhuǎn)過頭來梳理自己的羽毛，又像是把頭插入翅中酣然睡去的鳥兒,。

這是世界上最早的鸚鵡螺杯,。鸚鵡螺產(chǎn)自印度尼西亞的深海和中國的'南方海域，它外形美麗,，數(shù)量稀少,，是極其珍貴的物種,，迄今已有上億年的生存歷史，有“活化石”之稱,。

更令人驚異的是，這只鸚鵡螺杯不僅美麗非凡,，還有藏酒的妙用,。原來，鸚鵡螺殼內(nèi)有許多隔層,，隔層間有小孔相通,，倒酒時(shí)，酒從小孔流入每個(gè)隔層中,，使人不能將杯中酒一飲而盡,，無形中，為那些不擅飲酒的人提供了藏酒的機(jī)妙,。

因其自然天成的美麗,，鸚鵡螺杯在歷史上享有盛譽(yù)，駱賓王的“鳳凰樓上罷吹簫,，鸚鵡杯中休勸酒”,；李白的“鸕鶿勺，鸚鵡杯,，百年三萬六千日,，一日須傾三百杯”，都是對鸚鵡螺杯的贊美,。

而在北方,，人們更喜歡用可以溫酒的銅酒樽。曹植的《七啟》詩：“盛以翠樽,，酌以雕觴,。浮蟻鼎沸，酷烈馨香”,，寫的就是銅酒樽溫酒,，那熱氣騰騰的景象。但,，為什么“浮蟻鼎沸”呢,？

原來，三國時(shí)期,，以蒸餾法造酒的技術(shù)尚未發(fā)明,，人們飲用的，一般是用黍或大米釀成的酒,。這樣釀出的酒,，酒面上會(huì)浮起一層淡綠色的糟沫,。文人墨客便把這層糟沫，稱為“浮蟻”或“綠蟻”,。詩中的“浮蟻”,，指的就是酒糟。

說到釀酒方法,，還有曹操的一份功勞,。東漢末期，曹操發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)一位已故縣令的家釀法新穎獨(dú)特,，所釀的酒醇厚無比,，便將此方獻(xiàn)給了漢獻(xiàn)帝。后來,，這種家釀法成為釀酒史上具有重要意義的補(bǔ)料發(fā)酵法,。

倡導(dǎo)了家釀法的曹操，在青梅煮酒之后,，橫槊賦詩,，留下了“對酒當(dāng)歌，人生幾何”的千古絕唱,。當(dāng)歷史的煙云散盡，詩人的吟唱遠(yuǎn)去,，銅酒樽,、碧筒飲、鸚鵡螺杯,，一件件與酒有關(guān)的文化符號,，又將我們帶回那個(gè)到處是酒香、到處見英雄的年代,。

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