在日常的學(xué)習(xí),、工作,、生活中,,肯定對(duì)各類范文都很熟悉吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,,希望對(duì)大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧,。
韓式火辣雞爪的制作方法和配料篇一
雞爪皮薄肉香,,相信大家都非常喜愛吃雞爪吧!那么大家怎么制作一道美味的韓式火辣雞爪嗎,?來看小編的詳細(xì)介紹吧,!
雞爪500克
小蔥20克 姜20克
蒜20克 料酒20毫升
白酒40毫升 醬油20毫升
蠔油20毫升 芝麻油10毫升
黑胡椒3克 家樂雞粉3克
芝麻5克 鹽20克
白糖15克 韓國(guó)辣醬40克
辣椒粉50克
1. 首先準(zhǔn)備所需食材,直到現(xiàn)在我才總結(jié)出一句話,,只要有豐富的材料,,怎么做都好吃!
2. 先處理雞爪,,清洗過后,,去掉指甲。
3. 然后倒入食鹽,,你可以用粗鹽,,我家沒有粗鹽了就用的細(xì)鹽!
4. 然后倒入高度白酒去味,。
5. 用力搓,,可以多搓一會(huì),讓味道充分融入雞爪中,!然后靜置半小時(shí)入味,!
6. 這個(gè)時(shí)間我們處理腌料了!將除芝麻和小蔥外的所有材料放入料理杯中,!
7. 投入韓式辣醬
8. 家樂雞粉提鮮很好,我個(gè)人感覺比雞精和味精的口感都好,,畢竟科技進(jìn)步了,!腌肉或者做餃子餡我還是會(huì)選擇雞粉!
9. 將所有的`調(diào)味配料倒入后就可以下攪拌棒攪拌了,,如果干的話可以適當(dāng)加入些純凈水,。
10. 雞爪靜置半小時(shí)后用清水清洗干凈,。
11. 然后上鍋蒸半小時(shí)。
12. 整好的雞爪蒸好以后里面會(huì)有些多余的油脂可以倒掉,。
13. 然后倒入剛才做好的醬料,!
14. 老規(guī)矩還是按摩,為了吃你說容易嗎,?給多少只雞做足療,!多按摩一會(huì)兒,目的是入味,!
15. 然后烤箱預(yù)熱10分鐘,,我的烤箱是210度,烤箱的品牌不同所以熱度不同,,你可以根據(jù)自己的烤箱做決定,!然后把雞爪放入烤盤中,記得要鋪錫紙,,不然就不好打理了,!
16. 烤箱烤25分鐘,中間你可以取出來翻個(gè),。
17. 烤好的雞爪取出來裝盤,。
18. 然后撒上小蔥和芝麻。再剩下的工作就是一個(gè)字了,!造
小貼士
醬料是關(guān)鍵,,大家還可以自己根據(jù)自己的口味去適當(dāng)增減!這是我自己摸索出來的,!
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