總結不僅僅是總結成績，更重要的是為了研究經(jīng)驗,，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律,，也可以找出工作失誤的教訓,。這些經(jīng)驗教訓是非常寶貴的,，對工作有很好的借鑒與指導作用，在今后工作中可以改進提高,，趨利避害，避免失誤,。優(yōu)秀的總結都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢,？以下是小編精心整理的總結范文，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。
學校食堂匯報材料 學校食堂匯報工作總結篇一
我校自辦寄宿制學校以來,，學校食堂工作秉承“公益性”“服務性”“
安全
性”原則，抓平時,、重細節(jié)，為 “辦人民滿意的學?！卑l(fā)揮重要作用。為加強學校管理,，進一步提高我校食堂建設和管理水平，保障師生員工身體健康,，我校根據(jù)縣教育局關于
加強學校食堂工作管理的有關要求及《食品衛(wèi)生法》《學校衛(wèi)生工作條例》等法規(guī)條例，認真抓好學校的食堂工作?，F(xiàn)將我校食堂管理工作情況匯報如下：一、領導重視,，周密布署。
每學期初,，學校都會專門召開食堂工作會議，明確職責和具體分工,，成立以校長為首的學校食堂工作領導小組，統(tǒng)籌各項工作,，針對各項具體工作制定計劃、明確責任,，讓食堂的全面工作制度化,、規(guī)范化,。總務處負責具體落實,，從人員、調(diào)入,、設備,、采購,、保管、加工,、分發(fā)等所有管理環(huán)節(jié)進行了細化并狠抓落實，并定期召開食堂工作專門會議,，
學習
上級文件，研究各階段落實措施,。學校行政領導每天輪流到學生餐廳巡視，以便隨時發(fā)現(xiàn)問題,，及時給予指導，立即進行改進,。二,、設施到位，操作規(guī)程,。
各類設施的安全狀況良好。食堂配備的各類器械,、用電設備、消防設備,、電路、開關插座,、庫房的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范到位,，操作規(guī)程明確,。
三、確保衛(wèi)生,，有效監(jiān)督。
食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作的重中之重,，為確保無一例食物中毒的發(fā)生，我們主要采取了以下措施：
1,、食堂都能嚴格執(zhí)行國家的《食品衛(wèi)生法》，有各項衛(wèi)生安全制度和措施,，并做到了有檢查、有記錄,，有突出事件的應急措施,，工作人員能自覺按要求上崗和操作，其它各項衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實到位,。
2,、采購做好驗收工作,，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作,。嚴格把好食品進貨關,，我們將學校食堂的食品進貨由專門的人員進行統(tǒng)一采購，對采購的食品索取三證（營業(yè)執(zhí)照,、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證）復印件和質(zhì)量檢驗報告,，進出貨手續(xù)齊全，帳冊相符,。
3、每次用餐后所有的餐具,、用具都高溫蒸汽或開水消毒，健康衛(wèi)生,。
4、各類安全衛(wèi)生制度完善,，建立有以下制度：《黃坊中心
小學
食堂工作人員管理制度》,、《黃坊中心小學食堂衛(wèi)生制度》、《黃坊中心小學消毒制度》,、《黃坊中心小學食堂食品采買制度》、《黃坊中心小學食品留樣制度》等,。四、保證伙食,，以人為本,。
為維護學生的合法利益和身心健康，我校堅持“公益性”原則,，按照“非營利性”要求，進行食堂成本單獨核算,，以保證食堂日常運轉經(jīng)費收支平衡為目標，合理確定供餐價格,。
1,、認真按照縣教育局的要求,，保證飯菜的數(shù)量和質(zhì)量，努力做到葷素合理搭配,，品種豐富多樣，滿足學生身體健康成長的需要,。
2、就餐方式是學生不用憑卡或飯票到指定窗口自覺排隊領取飯菜,，學生吃完飯菜,，如果不飽,，還可以添加飯菜。
五,、師生共建，文明食堂,。
1、學校每天在用餐時間安排值周組人員到食堂維持紀律,，督促學生文明用餐,，并要求學生搞好食堂就餐的衛(wèi)生,。
2、食堂工作人員每年都進行體檢和衛(wèi)生培訓，按要求持證上崗,，熱情服務，文明用語,，做到服務程序化、操作規(guī)范化,。平時積極配合,、主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導,。
3、我校食堂工作人員共有3人,，每年都按縣有關部門要求進行體檢,，并持有健康證。
六,、規(guī)范支出，完善機制,。
1、學校食堂單獨設立賬務,，會計、出納各1人,，要求副校長分管食堂工作，總務主任具體負責食堂工作,。
2,、我校食堂實行包餐制供應,，早餐為國家補助，中,、晚餐向學生收取伙食費，嚴格按上級規(guī)定實行學期初預收、月末結轉確認伙食收入,、期末結算的方法，多退少補,。在食堂就餐的教職工的伙食費，與學生同菜同價,，按月收取，據(jù)實結算,。
黃坊中心小學食堂匯報材料 [篇2]
學校占地8900平方米，現(xiàn)有教學班13個,，學生人數(shù)424人，其中住校生53人（男生：28人,；女生：25人），附設幼兒園3個班,，150名學生，現(xiàn)有教職工71名,。學校食堂建筑面積85.82平方米（其中教師餐廳24平方米），學生餐廳為262平方米,。食堂餐廳寬敞整潔，餐桌整齊干凈有序,。食堂工作是學校工作的重要組成部分，直接影響到師生的身心健康,，關系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展，學校以為師生服務為宗旨,，把尊重學生生命權和健康權放在首位，在實際工作中高標準,、嚴要求、抓細節(jié),，創(chuàng)建一流服務,。
一,、提高認識,，健全機構，完善制度
學校高度重視食堂管理和食品衛(wèi)生工作,，成立了以校長李志良同志為組長的食品衛(wèi)生安全管理工作領導小組，總務處全面負責食堂食品衛(wèi)生管理工作,，食堂按功能配齊采購員,、保管員,、衛(wèi)生管理員，共計員工4名,。學校食堂分工到人,，職責明確，互相監(jiān)督,、全面考核,。食堂管理做到責任明確,，政令暢通，確保食堂的管理工作規(guī)范化,、程序化,、制度化,，使食堂管理工作有序、穩(wěn)妥進行,，爭創(chuàng)一流服務。
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