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小吃介紹作文 美食小吃介紹作文篇一

那是江南冬日的一個星期日的早晨,一向節(jié)儉的舅母突然提出帶我去吃肉骨頭粥,。我受寵若驚,一路屁顛屁顛地緊跟在她身后,生怕她又突然改變主意。

沿著青石板路,穿過熙熙攘攘的菜市,拐進一條小巷,。遠遠看見一個小鋪子飄出陣陣白霧,還聽到鐵勺敲鍋沿的聲音,。舅母領(lǐng)著我走進這間鋪子,鋪子里已經(jīng)座無虛席。大家都在唏哩嘩啦地喝這叫肉骨頭粥的.東西,好象這東西真的很好吃,。

老板娘把我們領(lǐng)進里間的灶旁,滿臉歉意地說:“就在這里吃吧,。”老板娘是一個40來歲的女人,頭發(fā)齊耳,一絲不茍地用黑色的發(fā)卡別在耳后,。我生怕舅母臨陣脫逃,趕緊自做主張說:“可以可以,。”結(jié)果招來舅母兩個白眼,?！昂冒?來一碗肉骨頭粥?！崩习迥镆皇殖鸫箬F勺,一手揭開大鍋蓋,頓時一股熱浪席卷著肉粥的香味撲鼻而來,。她用大鐵勺在鍋里攪了攪,盛了一大碗粥遞給我。這碗粥是灰白色的,米已經(jīng)煮得不見原形,粥面上還點綴著幾小塊肉骨頭,。我小心翼翼地嘗了嘗,嗯,香香糯糯,黏黏呼呼,。真的不需要“吃”,只要喝就行了。我就這樣站在大灶旁,端著大碗,呼啦呼啦地喝著有生以來第一次肉骨頭粥,。最后還像小狗一樣把那幾塊肉骨頭啃得干干凈凈,。那碗粥花了舅母5分錢。

后來,舅母告訴我,煮肉骨頭很麻煩,。先要把肉骨頭(連著些肉的骨頭)煮上幾小時,然后再把新米淘好放進去,再煮。不能煮焦,關(guān)鍵是要掌握火候,細火慢熬才行,。最后放上鹽和味精,。所以,一般家庭是不做肉骨頭粥的,費時費力還不經(jīng)喝。她還警告我,街上的肉骨頭粥不能多吃,因為有的老板為省錢把客人吃過的骨頭,又重新放進鍋里煮。也不知她說的是真是假,。反正從那以后,我再也沒有吃過肉骨頭粥,不是因為害怕不衛(wèi)生,而是口袋里的錢還不夠分配的呢,。

不過,我還是經(jīng)常到那家肉骨頭粥鋪去,主要是想看看她們怎么處理吃完的骨頭的?？衫习迥锖孟竺靼孜业囊鈭D,總是笑瞇瞇的招呼我:“小姑娘,來吃一碗啊,。”然后,我撒腿就逃,。

小吃介紹作文 美食小吃介紹作文篇二

夏天到了,，我住的那條街上，一到傍晚,，就可以看見許多賣唆螺的小攤子,，旁邊坐著許多顧客在津津有味地吃唆螺。每當我放學經(jīng)過這條街,，就可以聞到一股香噴噴的味兒,，使我忍不住垂涎欲滴，心想：要是我也能嘗一回那該多好??！

有一天，我和媽媽走在這條街上,，又聽見一陣陣吆喝聲：“正宗的麻辣唆螺,，快來嘗一嘗！”這時,，媽媽主動提出買一碗嘗嘗,，我聽了一翻三尺高。只見一位賣唆螺的叔叔連忙揭開了鍋蓋,，頓時,，一股又辣又香的氣味撲鼻而來。然后,，他把唆螺盛入碗中,，端給了我們。我先仔細地看了看唆螺,，只見它有如同蝸牛般的外殼,，不過稍大些，是青黑色的,，上面有一圈細小的紋路,。

我捏了一個，卻不知怎么吃,。媽媽說：“來,，我教你,。”只見她一手捏著唆螺,，另一只手用牙簽挑出前面一端的肉,，后面的腸子丟掉不吃。我學著媽媽的模樣,，先把唆螺沽了點湯汁,，仰頭一吸，然后又一手捏著唆螺,，另一只不用牙簽挑住唆螺肉,，向順時針方向一扭，挑出來了,！我迫不及待地把肉往嘴里一塞,，“嗯——真鮮！”我不禁喊道,。我和媽媽慢慢地品嘗著唆螺的美味,。

可漸漸地我感覺丙頭開始發(fā)麻，嘴巴也給辣痛了,。只見媽媽辣得又是搖頭,，又是把手放在嘴邊扇風，還口齒不清地說：“沒想到,，我這個平常不怕辣的人今天倒被麻辣唆螺給征服了,。”小在一旁的叔叔笑睞瞇地說：“唆螺越辣才越好吃嘛,?！?/p>

這時，我見媽媽挑唆螺比我利索,，就說道：“媽,，慢著點，給我留幾個,?！眿寢屨f：“別吃了，當心上火,?！蔽衣犃耍B忙揮動著我的小手帕喊道：“不行,，再辣我也要吃,。”

過了一會兒,，桌上那些吃剩下的唆螺殼已經(jīng)堆成了一座“小山”,。我辣得舌頭都起了好幾個泡,，嘴巴麻得像火燒般疼,，眼淚都流了下來,，那眼淚仿佛也是辣的。我又看了看媽媽,，只見她的額角上滲出了豆大的汗珠,，背上已汗?jié)窳舜蟀耄褛s了七八里路一般,。

麻辣唆螺可真是辣得過癮啊,！

小吃介紹作文 美食小吃介紹作文篇三

每個地方都有每個地方最著名的小吃,。比如:北京的烤鴨，雜醬面,，驢打滾,，炸灌腸……想吃這些小吃當然得到北京的南鑼鼓巷或者前門大街。

我們晚上六點來到南鑼鼓巷準備吃個晚餐,，再買一些北京特色小吃,。

剛來到門前抬頭一看只見大門上有一塊藍色的牌子，上面用金色筆寫著南鑼鼓巷,。我們離看,。人山人海，水泄不通,，小小的巷子里擠滿了人。幾乎每家店門前都排著十幾個人,。

我們順著人流往前走。左看看右看看,，看看有沒有小飯館。我們終于發(fā)現(xiàn)了一家,。剛走進去,。便發(fā)現(xiàn),。大廳里幾乎沒有空椅子。服務(wù)員說走到二樓去有一個空桌,。我們打開菜單,。發(fā)現(xiàn)菜單上的東西琳瑯滿目。都不知道點什么好了,。媽媽說,。:“我們一人一碗雜醬面，再點一個烤鴨吧,?！?/p>

沒有一會兒雜醬面便上來了。上來了一個像花一樣的盤子,，一個桌面的碗,。盤子分成6塊中間一塊圓的旁邊五個花瓣樣。中間放著醬五個花瓣里分別放著黃瓜,，青豆,，黃豆，豆芽,，香椿,。我一不惱把這些東西都放到桌面的碗里再用筷子拌一拌。夾一根面嘗一嘗,。嗯太美味了,。忍不住再吃第二口。再喝上一口老北京特產(chǎn)北冰洋,，這味道真是絕了,。

沒有一會兒，北京烤鴨就上來了,。裝烤鴨盤子的柄做成了一只可愛的鴨子狀,。上面放著烤鴨的皮和外面的肉(就是除了鴨架子以外的肉)。皮烤的金黃金黃,，上面還有一層油看著就想吃,。除了鴨肉還有一個蒸籠里面放著一層皮。不用看就知道這是裹烤鴨的,。旁邊還有一個將盤子旁邊放著大蔥絲兒和黃瓜絲兒,。我拿起一張皮。拿著一塊烤鴨站了一點兒醬放到皮里,。在放一點兒黃瓜絲,。裹起來，聞一聞太香了,，吃起來真是唇齒留香,。不一會兒就被我們吃光了。

吃完了小吃,，我們又要到北京北京特產(chǎn)店逛一逛我們買了一瓶老北京酸奶,。喝了一口,，真是又香又純，每味極了,。

北京的菜真是太美味啦!我還沒有嘗完呢!