在日常學習,、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想,，聚集在一塊,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，歡迎大家分享閱讀,。
廚師的缺點和解決方法 廚師方面篇一
每個廚師都會有自己的優(yōu)點和弱點，優(yōu)秀的廚師善于發(fā)揮優(yōu)點,，避開弱點,，所以容易成功;而拙質(zhì)的廚師則不懂得如何克服自身的弱點，任由其左右情緒,，影響生活和工作,。下面，小編為大家講講廚師的15個致命弱點,，希望可以幫助大家發(fā)現(xiàn)自己,加以改進,。
大多數(shù)廚師性子直，做事喜歡風風火火,，因此很多時候都是草率做決定,，不掂量事情的成本和后果。要克服這種弱點,，就要養(yǎng)成冷靜分析的習慣,，做決定前一定要權衡利弊關系,。
有些廚師，覺得自己廚藝比別人好一點,，或者條件優(yōu)秀一點,，就常常擺出“扯高氣昂，不可一世”的姿態(tài),，這種人在廚房里十分讓人反感的,，結(jié)果將是脫離群眾而處處碰壁。
有些廚師看不得別人比自己優(yōu)秀,，對那些廚藝比自己高的人心生妒忌,，百般詆毀，其實這恰好折射出你自己的無能,，真正有能力的廚師從不忌憚別人比自己優(yōu)秀,，就怕沒有爭對手!
自信十分重要，這是毋庸置疑的,，但如果“過分”自信就會變成“自負”,。有些廚師會覺得自己有一兩個拿手菜，就開始飄飄然,，認為自己很牛逼,，其實這個時代已不是一招鮮走天下的時代，廚師應保持虛心求學,，不斷進步的姿態(tài),，才能超越自我。
有些廚師比較好高騖遠,，不想付出就想得到回報：今天幻想當上廚師長,，明天幻想迎娶白富美等等，而現(xiàn)實中卻沒有任何行動,。其實,，有想法值得肯定，但要付出行動,，一步一個腳印,。
廚師是一個十分辛苦的職業(yè)，因此廚師容易產(chǎn)生悲觀情緒,，認為自己付出很多卻得不到相應的回報,，久而久之就會怠工、曠工等情緒,，其實這都是逃避現(xiàn)實的消極表現(xiàn),。有這種情緒的廚師，送你們一句話：既認定了前方,，便只顧風雨兼程!
有些廚師明知道自己犯了錯,，但是礙于面子,，不肯認錯，從而一錯再錯下去,。這種固執(zhí)的心理其實是盤踞在心底的愚昧,，要打開這種枷鎖，關鍵還要下拉面子,，虛心接受批評,。
這是一個張揚個性的時代，沉默不再是金!但是,，凡事過于張揚,，就會顯得囂張，讓人不爽,。你不必把廚藝比賽獲得的一個普通獎,，說的唯恐天下有人不知道。
你相信命運嗎?算命先生說我這輩子不會有大成就,，但也算衣食無憂,，既然這樣，還努 力做什么呢?!如果有這樣想法的廚師,，你就是太不夠男人了。一個人的.潛力是無限的,，你不逼自己一把,，就不會知道你有多優(yōu)秀!
別以為是上天眷顧了你，只是懲罰的時候未到罷了,。人要是犯錯了,，首先要認錯，然后想辦法彌補過失,，挽回信譽,。如果這次你抱僥幸心理，下次在遇到同類的事情,，你也會寄希望于僥幸繼續(xù)犯錯,。
追求完美本是讓人把事情做得更好的驅(qū)動力，但是凡事都追個“完美無瑕”,，就會顯得過于講究,，不分輕重了。擺盤是個細活,，如果你花半天把一件完美藝術品擺出來,，那么食客都走完了。所以說,，唯一的完美就是不必事事完美,。
人之所以高等于其他動物,，因為人有主觀能動性，可以根據(jù)自己的分析做出判斷,。作為廚師也一樣,，不是說師傅教你怎么做就怎么做，凡事求個明白,，問個原理,，這樣才能弄清事物的本質(zhì)，快速上手,。一味的盲從,，只會讓你失去本色，原地踏步,。
每個人都或多或少有點虛榮,，這是在所難免，但是虛榮卻是阻止我們廚師成功的一大障礙,。我們可以為了小小的虛榮心,，而愿意付出很大的代價去炫耀，結(jié)果卻是令旁觀者認為我們是一個不靠譜的人,。
這是很多年輕廚師的通病,，因為年輕，所以不懼,，這本是值得贊揚的,，但是，表現(xiàn)過度就會顯得不知天高地厚了,。廚師要想有大成就,，除了天賦，更多要靠十幾年甚至幾十年的努力才能沉淀下來,。
這是中年廚師的通病,，認為自己已經(jīng)過了奮斗的年紀，人生也就那樣子了,。有這樣想法的同行朋友,，不妨想想，像拿破侖,、愛因斯坦,、愛迪生等等這些獲得巨大成功的人，他們年輕時也很普通,，不過在中年開始爆發(fā),，獲得成功。所以說,，奮斗不分年齡,，只要在路上你就永遠年輕,。
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