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家鄉(xiāng)小吃介紹篇一
我的家鄉(xiāng)在山西高平，這里是炎帝的故里,，人文歷史十分悠久,。開化寺、炎帝陵等古老的文化建筑吸引了不少游客,。這里不僅人文歷史悠久,，而且美食文化更是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
高平十大碗便是我們高平美食中數(shù)一數(shù)二的美味佳肴了,。而我今天向大家介紹的,，便是這十大碗中的一碗，也是我最愛吃的一碗——–梨糕,。
要做梨糕,，首先要準(zhǔn)備好材料，黃梨,、江米,、冰糖、蜂蜜,、葡萄干,、山楂片。接下來將黃梨去皮去核,，切成1.5厘米至2厘米左右的小塊備用,；然后將冰糖研碎，山楂片切碎,；接著把梨塊放入碗中,，梨塊要占整個(gè)碗的十分之七；再在碗中放入一勺冰糖,，一勺蜂蜜,，兩勺水，梨塊上均勻撒一層江米,，江米要泡過一小時(shí)的,；最后將葡萄干和山楂碎片撒在上面，水開后上鍋蒸半小時(shí)即可,。
梨糕蒸半小時(shí)便可出爐,。這是你一定很想吃上一大口，但先不要急,，吃美食也是有講究的,。你先把梨糕端在桌上-，然后再低下頭來仔細(xì)觀察梨塊的黃，江米的白和山楂碎片的紅相襯形成的色彩美,；再閉上眼睛深深吸一鼻香氣,，感受香氣的清新怡人，沁人心脾,；接下來你便可睜開眼睛,，用勺子輕輕地舀上一勺梨糕，放入口中,，慢慢咀嚼,，感受它的絲柔潤滑，香甜可口,。這時(shí)你會(huì)感覺,，品嘗可口的佳肴，不僅是一種享受,，更是一種文化,。色香味俱全的美食，不僅會(huì)讓人胃口大開,，而且更讓人感受到一種美,，一種屬于美食獨(dú)特的風(fēng)格美，這種美會(huì)產(chǎn)生一種特別的魅力,，把人們吸引過來,。
美食，它是人們對(duì)生活美的一種追求,，是一種獨(dú)具特色的文化,。它反映了一個(gè)地方的風(fēng)土人情和勞動(dòng)人民的智慧。同時(shí)美食文化的加入,，也使中國乃至世界的文化變得更加豐富多彩,。
這就是我家鄉(xiāng)的美味小吃——-梨糕。梨糕潤滑爽口,，不僅老少皆宜,，而且還有潤喉止咳的功效。
梨糕真是一種獨(dú)特的美食啊,。
家鄉(xiāng)小吃介紹篇二
連接自己與主題的經(jīng)驗(yàn)
作為一個(gè)成長(zhǎng)于南方城市的城市人,，在離開家鄉(xiāng)已有十年之久，在各種各樣的快餐店,、餐館中味嘗過各種風(fēng)味的美食之后,，我發(fā)現(xiàn)自己的胃口似乎并沒有變得更加挑剔。相反的,，我的口感更加向往我的家鄉(xiāng)小吃,。因此，最近我決定回家并且嘗試為我的父母做家鄉(xiāng)小吃,，也因此我得出了以下三點(diǎn)心得體會(huì),。
第二段：重新認(rèn)識(shí)家鄉(xiāng)味道
理解小吃的價(jià)值與背后文化
回到家鄉(xiāng)，我買了面粉,，調(diào)料,，肉餡等制作家鄉(xiāng)小吃的必要材料。然而,，在制作的過程中,，我發(fā)現(xiàn)自己的理解從來沒有探究家鄉(xiāng)小吃的本質(zhì)。我不僅要了解其材料的細(xì)節(jié),，并且需要明白食物所象征的文化含義,。如座山雕，象征吉祥,；年糕,，代表新年。我重新發(fā)現(xiàn)了小吃的價(jià)值而不僅是形式上的美味,。
第三段：小吃制作的經(jīng)驗(yàn)和困難
體驗(yàn)制作過程與問題解決
在制作過程中,，我遇到了許多問題。有時(shí)我發(fā)現(xiàn)自己的手藝并沒有那么好,，雖然在父母的指導(dǎo)下,，我終于成功地制作了一些不像地鐵訂餐的面食。在此過程中,，我不僅學(xué)習(xí)了手藝,，也懂得了解決問題的方法和良好的溝通。當(dāng)兩個(gè)人一起做飯,，這種溝通必不可少,。
第四段：成就感和分享樂趣
反思共享經(jīng)驗(yàn)并取得共同的成就
在嘗試制作家鄉(xiāng)小吃之后，我感到更加親近我的家人,。在制作時(shí),，我們分享了故事，提供了協(xié)助,，也有時(shí)候要學(xué)會(huì)傾聽別人的看法,。我們相互了解并取得了共同的成就感。當(dāng)我們得到許多嘗試并成功的菜肴時(shí),，我們慶祝我們自己和小吃背后的文化和價(jià)值,。
第五段：總結(jié)
家鄉(xiāng)小吃的普及以及在家人心中的重要位置
回顧我在制作家鄉(xiāng)小吃的過程中所學(xué)到的手藝和情感，我更加意識(shí)到了這個(gè)旅程的意義,。制作家鄉(xiāng)小吃帶給了我,，家人和朋友們更多的互動(dòng)和普及,。這些小吃代表著文化和歷史，并且這種傳統(tǒng)的美食,，通常成為家人共同的回憶或家族著名的標(biāo)志,。當(dāng)我回到城市后，我的家鄉(xiāng)小吃成為了我與家人之間的紐帶,，也是我記憶深刻的暗示,。
家鄉(xiāng)小吃介紹篇三
俗話說：“民以食為天?！闭f起我家鄉(xiāng)的小吃,，那可是數(shù)不勝數(shù)，但說起“最好吃”的食物,，我可要推薦我們家鄉(xiāng)的云吞面了,。
云吞面是通過加工而制成的，又名“皮包肉”,，白色粉皮里包著晶瑩柔嫩的肉餡,。熟后的云吞呈黃白色，由面條托著云吞仿佛是“面上明珠”,，讓人垂涎欲滴,。
今年寒假，爸爸和媽媽帶我們回家鄉(xiāng)嘗小吃,，我特地點(diǎn)了云吞面,。香菜浮在湯面上，綠瑩瑩的像一片小荷葉浮在湯上面,，云吞如“金元寶”一樣誘人,。我看著這樣讓人垂涎三尺的面，我再也忍不住了,！急忙用筷子趁熱夾起一個(gè),，放到鼻孔一聞，香氣撲鼻,，這香氣仿佛是一條隱形的線,，緊緊的捆住我的心。我把云吞往嘴里送,，輕輕咬一口,，啊,！一種令人欲欲飄仙的感覺頓時(shí)在我口中彌漫,。突然，一道聲音把我從享受中拉回了現(xiàn)實(shí),?！皟鹤涌春昧?！看爸爸露一手！”說完爸爸從我碗里夾起一個(gè)云吞,，放入裝有醋的碗里翻攪一下拿在我眼前一晃,，說：“可以吃了！”然后,，爸爸把它往我嘴里送,，我一合上嘴,，舌尖就就給醋這個(gè)“小壞蛋”占據(jù)了,，它把我的舌頭攪得酸酸的，甜甜的,。
這下面涼了,，我不得不把紳士的外表脫了下來，披上狼和虎的皮——狼吞虎咽般的把一大碗面消除了,。
我把碗往桌子上一敲,，手中筷子一松，筷子便落葉般落在桌子上,。我拿起一張紙巾把嘴一擦,，想：這么好吃的云吞面是怎么做的呢？我的好奇心迅速占據(jù)了我的大腦,，于是我的腳像抹了機(jī)油一般溜入了廚房,。我看見一位廚師正在做呢！只見他把皮攤在手心中,，用小棒取出一定的餡飛快的放在皮中心,，再飛快的揉一揉翻一翻，然后把它扔進(jìn)滾開的水中,，接著抓起面,，拿起香菜，甩入湯中,。最后,，一碗香噴噴的云吞面就做成了。
怎么樣,？聽了我家鄉(xiāng)的云吞面,，你的口水是不是“飛流直下三千尺呢”？那就請(qǐng)來我家鄉(xiāng)吧,！
家鄉(xiāng)小吃介紹篇四
我可是享譽(yù)全國,，馳名中外的'。每天早上,，武漢的大街小巷里都飄著各種美味小吃的香味,。其中,，我最喜歡的小吃就是熱干面和豆皮。
熱干面是武漢的著名美食,，是武漢人生活不可分割的一部分,，面條根根爽滑筋道，色澤淡黃而油潤,，滋味鮮美,，再拌之以香油、芝麻醬,、香醋,、蝦米以及各種醬菜，更是香濃味美,，讓人食欲大增,。
豆皮的味道則絕不遜于漢堡包和披薩餅。豆皮的豆是用脫殼綠豆磨成,，皮由精制米漿攤出,，餡是湘產(chǎn)的糯米,，外加三鮮是鮮肉,、鮮菇和鮮筍。豆皮的形是方而薄,，豆皮的色是金而黃,，豆皮的味是香而醉。吃起來爽口鮮嫩,，回味悠長(zhǎng),，非常美味。
除了我今天介紹的兩種小吃之外,，武漢還有很多讓人垂涎欲滴的美食：湯包,、面窩、燒麥,、米酒,、歡喜坨……歡迎你們來武漢，到時(shí)候我一定會(huì)請(qǐng)你品嘗我們家鄉(xiāng)的美味小吃,。
家鄉(xiāng)小吃介紹篇五
夕陽西下,，我們來到了王府井小吃街。古色古香的牌坊里,，行人絡(luò)繹不絕,。大家一個(gè)個(gè)都空手而來，滿意而歸,。
還未走進(jìn)小吃街,，那一股股食物的鮮香便一股腦兒地鉆入我鼻子里,，誘得饞蟲蠢蠢欲動(dòng)，望著走出來的那一張張已吃得油光發(fā)亮的嘴唇,，我咽了一口唾沫,。
來到小吃街，見到的只有人,，排山倒海的人群像潮水般涌上去,。我擠到路邊，小吃攤與我想象中的大相徑庭,！本以為呈現(xiàn)在我眼前的是一些雜亂無章的小吃攤,，卻見路邊乃是一家家“正規(guī)”的店鋪。店鋪里的'“大廚”們忙得不可開交,，但他們都樂呵呵的,，滿頭大汗卻笑呵呵地工作著,。店鋪的招牌都很特別,。大家都掛了一面面小旗，上面寫著xx店,、xx小吃,。當(dāng)然，有的糖葫蘆店還別出心裁地掛了一個(gè)個(gè)超大型糖葫蘆狀招牌,。我一路觀賞著這些美味的小吃,。不住的纏著媽媽買這買那。
“我要吃這個(gè),！我就要吃這個(gè),！……”一個(gè)任性的聲音隱約傳入我耳膜。我循聲望去,，只見一個(gè)五六歲的小孩子指著鄰座的一個(gè)吃的東西正哭喊著撒嬌呢,！我依舊回過頭來，透過人群的間隙,，在“燈火闌珊處”見到一個(gè)女孩蹲在高處的樓梯上手握一串羊肉串,，津津有味地啃食著。她滿臉陶醉,，早已被嘴邊的食物深深地吸引住了,。
左右兩邊的糖葫蘆店比比皆是，每個(gè)店鋪前都人山人海,。擠上前的人一群接一群,。令我無處“插針”。食物的香味更濃了,，它們夾雜在人群中,，鉆進(jìn)人們的鼻子,，誘出又一批的饞蟲。在這種情況下,，你就是剛吃飽也不會(huì)無動(dòng)于衷的,。三四條叉開的街道里，千奇百怪的食品更是層出不窮,。我們選定了一張桌子,，開始了“正餐”。
我舔了舔已經(jīng)沾滿油汁的嘴唇,，不甘心的了望著后面又長(zhǎng)又大,、且價(jià)格便宜的羊肉串，又一次擠進(jìn)了人群,。我握著幾乎有半個(gè)人長(zhǎng)的肉串,，一個(gè)勁兒的往嘴里塞。我咬住一大片肉,，嘶啦一聲扯下一大片肉來,，嘴里充滿了肉塊，滿嘴都是肉香,，滿心都是舒暢,！
夜幕降臨，姐姐和我又一次走近店鋪,，買下了一大捧羊肉串,。
人群依然擁擠，我把那羊肉串高舉過頭頂,，肥油順著桿子流下來,，流到了手上、流到了心上,。我等一路走一路吃,，嘴角都積了厚厚一層油脂，大飽口福而歸,，那王府井小吃街也深深留在我心中,。
家鄉(xiāng)小吃介紹篇六
刀削面是山西有名的風(fēng)味小吃，因其風(fēng)味獨(dú)特,、制作方法別具一格,，而躋身“五大西食名品”之列，它在國內(nèi)外都享有很高的聲譽(yù),。
刀削面絕對(duì)是色香味俱全的風(fēng)味小吃,。做好了的刀削面，面條又薄又寬，浸在散發(fā)著滾滾濃香的鮮美湯汁里,，加上幾塊閃著小亮點(diǎn)的紅燒五花肉,，再將綠油油的小青菜、淡黃的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其間,，著實(shí)令人垂涎三尺,。
刀削面的做法十分有趣，這得名于它非比尋常的做法——刀削,。先搓一個(gè)面團(tuán),，揉勻，揉軟,，揉到表面光滑,、平整為止。然后左手托著面團(tuán),，右手持著特制的弧形削刀,，“嚓，嚓,，嚓……”一刀接一刀地削出薄薄的面片,。只見這些面片一葉連一葉，如流星趕月一般,，在空中劃出一道道白色的弧線,，“撲通撲通”落入湯鍋,。湯滾面翻,，這些被翻起的面片好似一個(gè)個(gè)機(jī)靈可愛的小魚寶寶，自由自在地在水里游來游去,，真有意思,！等到熱氣騰騰的刀削面出鍋時(shí)，再根據(jù)個(gè)人的口味澆上不同的鹵汁,，一碗香飄十里的美味佳肴就做成了,。
品嘗刀削面也是一門學(xué)問。我總是先舔一舔香濃醇厚的鹵汁,，感受它鮮美的味道,，然后夾起三兩根面條和一塊五花肉，放進(jìn)嘴里慢慢咀嚼,，體味那外滑內(nèi)筋,、軟而不粘的刀削面和鮮嫩可口的五花肉，任那濃郁的氣息在嘴里回蕩,，接著再將鹵汁等一掃而光,，吃到滿嘴是油才意猶未盡地離開。
家鄉(xiāng)小吃介紹篇七
從呱呱落地，我就與這片土地結(jié)下了緣分,。家鄉(xiāng)的生活習(xí)俗,，家鄉(xiāng)的生活起居，家鄉(xiāng)的文化文明,，家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情,，還有。每當(dāng)提起“小吃”,，我就會(huì)不由自主的想到家鄉(xiāng)有名的小吃——“煎餅果子”,。
每當(dāng)聽到“煎餅果子，煎餅果子”這樣的聲音,，人們就都知道賣煎餅果子的來了,。煎餅果子酥脆可口，吃了使人流連忘返,。據(jù)說,，煎餅果子已有了悠久的歷史。與其吃些山珍海味,，卻不如來吃點(diǎn)煎餅果子,。我覺得吃上我們家鄉(xiāng)的煎餅果子，就好比登上了天堂一般,。煎餅果子不但好吃,，而且做起來也相當(dāng)容易。把水和面一攪,，放上點(diǎn)鹽,、味精、小蔥,，使其味道豐美,。等到鍋熱了后，把攪好的面均勻地倒入鍋中,，當(dāng)煎餅?zāi)塘艘院?，再放上一個(gè)油多而不膩的果子，這個(gè)煎餅果子就做好了,。煎餅果子既便宜又美味,，真是物美價(jià)廉的小吃品。
“煎餅果子,，就是好吃”,。果然名不虛傳。十里八鄉(xiāng)都知道我們這里的煎餅果子好吃,。吃咸的,，多放點(diǎn)鹽；吃辣的，抹上辣椒醬,。無論咸與辣,，都會(huì)讓你回味無窮。如果不愿去買,，還可以自己做,。自己做出來的煎餅，真是吃在嘴里美在心里,。煎餅果子多種多樣,、味道不一。還有一種叫做“雜糧煎餅”是用五谷雜糧做的,。常吃五谷雜糧,，會(huì)讓你身體倍兒棒，吃嘛嘛香,。
“天空飄來五個(gè)字兒,，。如果你也想品嘗,，就來我的家鄉(xiāng),。如果你也想品嘗，就來我的家鄉(xiāng),！”家鄉(xiāng)的特產(chǎn)數(shù)不勝數(shù),，家鄉(xiāng)的習(xí)俗多種多樣，家鄉(xiāng)的風(fēng)景妙不可言,，最有特色,！
我愛你——家鄉(xiāng)！我愛你——小吃,！我愛你——煎餅果子,！
家鄉(xiāng)小吃介紹篇八
我可是享譽(yù)全國，馳名中外的,。每天早上，武漢的大街小巷里都飄著各種美味小吃的香味,。其中,，我最喜歡的小吃就是熱干面和豆皮。
熱干面是武漢的著名美食,，是武漢人生活不可分割的一部分,，面條根根爽滑筋道，色澤淡黃而油潤,，滋味鮮美,，再拌之以香油、芝麻醬、香醋,、蝦米以及各種醬菜,，更是香濃味美，讓人食欲大增,。
豆皮的味道則絕不遜于漢堡包和披薩餅,。豆皮的豆是用脫殼綠豆磨成，皮由精制米漿攤出,，餡是湘產(chǎn)的糯米,，外加三鮮是鮮肉、鮮菇和鮮筍,。豆皮的形是方而薄,，豆皮的色是金而黃，豆皮的味是香而醉,。吃起來爽口鮮嫩,，回味悠長(zhǎng)，非常美味,。
除了我今天介紹的兩種小吃之外,，武漢還有很多讓人垂涎欲滴的美食：湯包、面窩,、燒麥,、米酒、歡喜坨……歡迎你們來武漢,，到時(shí)候我一定會(huì)請(qǐng)你品嘗我們家鄉(xiāng)的美味小吃,。
家鄉(xiāng)小吃介紹篇九
特別多，有回味無窮的羊肉串,，風(fēng)味獨(dú)特的麻辣燙,，鮮香可口的烤冷面等，在這么多小吃中我最愛吃的就是湯味十足的過橋米線了,。
米線的種類特別多,，有過橋米線，麻辣米線,，炸醬米線,，砂鍋米線等，其中最為可口,，久盛不衰的就屬“過橋米線”了,，也是我最喜歡的。
云南過橋米線還有一段動(dòng)人的傳說呢,！
這天,，我和媽媽又能去吃米線了,，我高興得不得了。
到了米線館,，媽媽點(diǎn)了兩份過橋米線,。媽媽對(duì)我說：“其實(shí)做過橋米線并不難，先把米線洗好,，煮熟,，再加上骨肉湯，青菜,，蘑菇,，調(diào)料，魚丸等,，再煮幾分鐘就好了,。”
米線來了,，那米線的香氣撲鼻而來,，白白胖胖的米線在骨頭湯中，好像在泡溫泉,，加上青菜,、蘑菇真讓人垂涎欲滴，夾起一根放進(jìn)嘴里,，味道真是好極了,！
過橋米線，我的最愛,！
家鄉(xiāng)小吃介紹篇十
家鄉(xiāng)的小吃
俗話說：“上有天堂,，下有蘇杭”。杭州市一個(gè)非常美麗恬靜的城市,，這里的小吃當(dāng)然也是聞名中外,，蓮子藕粉就是其中之一。
閑話不敘,，直接說說蓮子藕粉吧,。也許，你會(huì)覺得藕粉不過最普通不過的東西,，有什么稀奇的,，又有什么能用文字來詳盡描述的呢？那就大錯(cuò)特錯(cuò)了,！杭州的藕粉可是色香味一應(yīng)俱全，別的地方無法比擬的,。
小時(shí)候,，我就對(duì)它垂涎三尺,。每次出去，聽見景點(diǎn)小攤上的叫賣,，我總是扯著媽媽的衣角,，讓她帶我去買蓮子藕粉。那碗藕粉晶瑩剔透,，里面的蓮子若隱若現(xiàn),，一碗藕粉在面前掠過，一陣撲鼻的香氣就迎面而來,，深深地吸一口氣,，忍不住贊嘆一句：“好香啊,！”那香甜可口的味道能一直纏繞著跟到你的夢(mèng)里去,。
嘗一勺藕粉，那口感涼涼的,，柔柔的,，只覺得好像要把小嘴黏住似的。緩緩的咽下,，就仿佛一道明媚的陽光穿過心房一樣,，溫暖了我的身體；想潺潺的流水一般,，滋潤了我的心田,。嚼一顆蓮子，韌韌的,，香香的,，嚼著嚼著，一股微伴著泥土的清香直入肺腑,，就像一朵美麗的聯(lián)華在身體里綻放開來,。
蓮子藕粉不光好吃，營養(yǎng)豐富,，還能排毒養(yǎng)顏,，開胃止血……超市、商場(chǎng),、小店都有賣藕粉的,，各種品牌、各種口味,，一包包,、一盒盒，好看又實(shí)惠,。常有人在這里駐足停留,，有的買回去孝敬老人,，有的買回去給自己或孩子吃，還有的是作為禮物送人的,。
如果你有幸來到我的家鄉(xiāng),，一定要嘗嘗這道特色小吃，我保證它會(huì)讓你一輩子也忘不了,。
家鄉(xiāng)小吃介紹篇十一
俗話說：民以食為天,。說起我家鄉(xiāng)的美食，那可是數(shù)不勝數(shù),，但說起最美的食物,，我可要推薦我們家鄉(xiāng)的脆皮炸蠔了。脆皮炸蠔是茂名市著名的一道風(fēng)味小吃,，在酒店,，在大排擋里，在海鮮城里,，都頻受人們的喜愛,。
生蠔是從海里捕撈上來的，又名牡蠣,，綠色的凹凸不平的蠔殼里躺著晶瑩柔嫩的蠔肉,。
熟后的炸蠔表面呈金黃色的，讓人垂涎欲滴,。
今年寒假,，爸爸媽媽帶我來到電城嘗美食，特地點(diǎn)了脆皮炸蠔,。盤里的蠔粘著一層糊,，金黃色里隱隱約約地閃著油星。我忙用筷子趁熱夾起一個(gè)咬一口,。哇,！真好吃啊,！脆脆的,、香氣撲鼻、里面的蠔軟軟的,。別急,，爸爸說，看好了,！只見他從旁邊的籃子里挑了快生青菜葉,，再用筷子炸蠔夾起放在菜葉上，接著熟練地把炸蠔包緊,，在我眼前搖一搖,，表示可以吃了,。我也學(xué)著樣子做了一遍,，再大咬一口,。更好吃了！這樣一來,，吃得再多也不會(huì)膩了,。
可是，這么好吃的脆皮炸蠔到底是怎么做的呢,？我懷著好奇心溜進(jìn)了飯店廚房,，一位師傅正在做這道菜。只見他把生蠔洗凈抹干水,，加鹽,、味精、胡椒粉腌幾分鐘,。然后把生粉,、面粉加清水調(diào)成漿，下入生蠔掛上糊,。最后,，燒鍋下油，油熱后放入掛上漿的生蠔炸至金黃,。
剛撈起滾燙的脆皮炸蠔便讓服務(wù)生端走了,。
怎么樣？聽了我們家鄉(xiāng)的脆皮炸蠔,，你一定直流口水,，那就快來茂名嘗嘗脆皮炸蠔吧。
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家鄉(xiāng)小吃介紹篇十二
我的家鄉(xiāng)是臺(tái)州市區(qū)的行政中心——椒江,，是一座美麗的海濱小城,。
家鄉(xiāng)有許多四通八達(dá)的公路、水路,，也有許多名勝古跡和景色秀麗的公園,，還有許多新建的高樓大廈。尤其令我喜歡的,，是家鄉(xiāng)美味的小吃,。
中山東路上的骨頭粥，聽說至少有二十多年的歷史了,。爸爸說：“古人對(duì)粥的要求很高,，見水不見米，不為粥,；見米不見水,，不為粥,。”這家粥店的粥煮得很糊,、很爛,，水不多也不少，應(yīng)該是真正的粥了,。粥是跟骨頭一起煮的,，還放了許多其他調(diào)料，鮮美無比,。
附近還有幾家姜湯面館,，那里的生意很火。做姜湯面的第一步是先把姜切成片,，第二步是先把姜片放在鍋里煮半天,，得到超辣的姜湯，第三步是用姜湯和面一起燒,，并放入蛋,、豆腐皮、菠菜,、蝦等,，鮮美的姜湯面就做成了。
還有蛋餅,、牛肉湯,、糖炒栗……都很好吃。我愛我的'家鄉(xiāng),！更愛,！
家鄉(xiāng)小吃介紹篇十三
我愛家鄉(xiāng)的小吃。我的家鄉(xiāng)在柳州,，那里最有名的小吃就是螺螄粉,。走在廣西柳州的大街小巷，總能聞到風(fēng)味獨(dú)特的螺螄香,，那游離在空氣中若有若無的酸辣美味,，以及叮叮當(dāng)當(dāng)鐵炒田螺的聲音，構(gòu)成了柳州街頭一道風(fēng)景線,。
當(dāng)然,，螺螄粉的配料是不可缺少的，比如說,，酸筍,、腐竹、木耳、花生,、青菜等,。但是，一碗好的螺螄粉必須要酸筍不能太酸,，蘿卜干不能太甜,，腐竹和花生要炸得剛剛好。這才是美味的螺螄粉,。
有些外地人來柳州旅游的人們,，在吃螺螄粉的時(shí)候常常抱怨＂螺螄粉里怎么沒有螺螄肉呀？＂可事實(shí)上,，柳州正宗的螺螄粉是不放螺螄肉的。螺螄粉之所以叫做螺螄粉是因?yàn)樗臏怯寐菸嚢境傻木壒?。外地人可能不?xí)慣螺螄粉湯辣和腥的味道,，而這恰恰是螺螄粉最大的特色。
柳州的小吃不僅有螺螄粉,，還有當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃,，比如說，鴨頭,、螺螄,、酸甜豬腳、特色牛肚,、特色小肚,、白切雞等，這都是柳州的風(fēng)味小吃,。光想想就令人垂延三尺,。
這些小吃都是柳州的特產(chǎn)，真是人間美味,。俗話說：＂外地人來柳州,，不吃螺螄粉就不算來到柳州。所以來到我的家鄉(xiāng)－－－柳州,。一定要來品嘗這里的風(fēng)味小吃,，最重要是要品嘗一下正宗螺螄粉。
我愛家鄉(xiāng)的小吃,，更愛家鄉(xiāng)的人,，我應(yīng)該多品嘗，了解家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃,。外地人來不知道家鄉(xiāng)有什么風(fēng)味小吃,，我還可以向他們介紹柳州的小吃有哪些？把自己家鄉(xiāng)的小吃介紹給外地人，讓他們也來了解一下我的家鄉(xiāng),。這樣才能更多的游客來柳州游玩,，品嘗小吃。
家鄉(xiāng)小吃介紹篇十四
淮南牛肉湯的由來：清乾隆年間,，淮南人翰林大學(xué)士張政深研百草,，擅長(zhǎng)美食，曾任宮庭御膳高官,，深得皇上厚愛,。告老還鄉(xiāng)，回到山清水秀的淮河岸邊,，將清宮秘方流傳后人,。因此淮南牛肉湯以它特有的風(fēng)味名盛淮河兩岸，傳遍大江南北,，百吃不厭,。據(jù)有關(guān)淮南牛肉湯鋪老板介紹?；茨吓Ｈ鉁鹪从诎不栈茨现x家集區(qū)的孤堆回鄉(xiāng),。相傳該地生活回族為主，以牛肉作為主要的肉類,，淮南周邊的黃牛（應(yīng)該就是魯西黃牛）,，肉質(zhì)較好。該地回族人自制牛肉湯食用,。
家鄉(xiāng)小吃介紹篇十五
我的家鄉(xiāng)是永春,，那里有許多著名的小吃。例如:吉宏蛋糕,、瑪西等等……但是我最喜歡的.是班哲龜,。也許你不知道烏龜是哪種小吃，所以讓我給你介紹烏龜?shù)脑颉?/p>
家龜被稱為家龜?shù)脑蛉匀恍枰獜囊粋€(gè)故事開始,。
傳說在甘龍時(shí)期,，桃城和五里街的人們以賣一種叫“糯米龜”的小吃為生。其中,，孫邦和孫清水父子表現(xiàn)最好,。當(dāng)時(shí)，永春州知事葉少芬聘請(qǐng)薛先生讓他的弟弟葉少本在考試前好好學(xué)習(xí),。然而,，他不喜歡學(xué)習(xí)，整天游手好閑,。就是愛去孫幫家里吃“鱉”,。
后來,，有一年，元宵,，因?yàn)樨澯淮蛄?。邵先生拒絕了他。孫邦和他的兒子收留了他,。從那以后,，邵奔改變了他的惡行，回到了正確的道路上,。他變得憤怒和學(xué)習(xí),。考上了翰林院,。
三年后,，邵本在福建當(dāng)了一名學(xué)生。后來,，邵奔回到家鄉(xiāng),，向?qū)O邦父子表示感謝。然而,，孫邦的父親去世了，商店的生意不如以前了,。它被遺棄了,。邵本跑到孫幫家吃烏龜。孫邦看到它時(shí)非常高興,。他做了一碗花生湯和一盤糯米烏龜,。邵本吃了之后，就請(qǐng)其他學(xué)者吃烏龜,。后來,，人們稱孫幫為“幫舍人”，而糯米龜則改名為幫舍鬼,。
牛龜通常在孩子滿月時(shí)的婚禮上慶祝,。它象征著幸福和好運(yùn)。聽了我的介紹后,，你真的想吃嗎,？如果你愿意，來我的家鄉(xiāng)永春吧,！
家鄉(xiāng)小吃介紹篇十六
人人對(duì)自己的故鄉(xiāng)都懷有一種特別的情愫,，無以言表而難以割舍。淡淡的鄉(xiāng)思,，最忘不了的便是那家鄉(xiāng)的味道,。
俗話說“民以食為天”，每個(gè)地方都有它獨(dú)自的特產(chǎn)，風(fēng)味小吃更是占有一席之地,。本人家鄉(xiāng)的小吃種類也是類型多樣,，數(shù)不勝數(shù)。有賣燒烤的,、有賣煎炸類的,、有賣冷飲的、也有賣風(fēng)味湯的,。其中,，手抓餅令我情有獨(dú)鐘。
手抓餅原本的名字叫蔥抓餅,，它的起源來自于我們中國的臺(tái)灣,。食材也很簡(jiǎn)單，可以依據(jù)自己的口味,，加入自己喜歡吃的,。做法如下：首先準(zhǔn)備一張面餅，一個(gè)雞蛋,，兩根火腿,，一片培根，兩片生菜和番茄醬,；然后在鍋底刷上一層油，分別放入面餅,，雞蛋和培根,，煎炸十分鐘左右；最后將切好的火腿和煎熟的雞蛋,、培根放在面餅上,，撒上適量的番茄醬，用面餅卷住?，F(xiàn)在就是享受美味的時(shí)刻啦,！
其次，令我回味無窮的便是烤羊肉串了,。
記得一次偶然的機(jī)會(huì)，我遇見了它,，那是在一次逛夜街的時(shí)候,。當(dāng)時(shí)我聞見了一種令人蕩氣回腸,、垂涎不止的氣味,，它刺激著我的味蕾,，牽引著我的身體,，不斷地靠上前去。原來是一位阿姨站在烤車面前,，手中不停地翻轉(zhuǎn)著正在烤著的羊肉串,，我毫不猶豫的叫老板給我來5串。只見阿姨拿出已經(jīng)穿好的羊肉,，架在裝有炭火的燒烤爐上,，刷上了一層秘制的醬料,，開始翻轉(zhuǎn)羊肉串。炭火拍打著肉串,，發(fā)出滋滋的響聲,，空氣中不一會(huì)兒就充滿了香氣撲鼻的味道，20分鐘左右后,，羊肉串顯得外黃里嫩,，色澤誘人，阿姨也撒上了孜然粉和胡椒粉,，完成了對(duì)羊肉串裝扮的最后一步,。吃著到口的美味,，懷著滿足的心情，我一路蹦噠著回了家,。
溫柔鄉(xiāng)情意綿綿,，家鄉(xiāng)的味道讓我流連忘返，它牽引著我青春的靈魂回到那美食文化的淵源深處,。
家鄉(xiāng)小吃介紹篇十七
一方水土,，孕育一方人情，各地都有自己獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣,。而與我們聯(lián)系最密切的,，我看要屬那街頭的風(fēng)味小吃。熱鬧的早市和夜市由于各種風(fēng)味小吃的加盟而更加熱鬧非凡,。
我的家鄉(xiāng)有各種各樣的風(fēng)味小吃,，下面就讓我來介紹一下這些美味的小吃吧。
清晨起來,，如果你沒有做早餐,，便可到早市上去吃,。當(dāng)你來到街頭時(shí)，一股股誘人的香氣襲來,，讓你不得不為這可口的小吃而駐足,。早市上的小吃應(yīng)有盡有，可供你盡情享用,。此時(shí),，最受人們青睞的就是熱乎香辣的老豆腐。老豆腐又白又滑,，再加人麻油,、麻汁、紅紅的干蝙的辣椒絲等各種調(diào)料,，白紅相間猶如一件藝術(shù)品,；豆腐湯又辣又香，人口時(shí)有一種熱乎乎的感覺,。早餐時(shí)吃一碗老豆腐,，讓人整天都精力充沛。當(dāng)你在品嘗美味小吃的時(shí)候,，可以抬頭環(huán)顧四周：一張張因?yàn)槠穱L美味而面帶笑容的臉龐,，一種種小吃散發(fā)出來可見的熱乎乎的熱氣。當(dāng)你傾聽時(shí),，你會(huì)聽到：一片片歡聲笑語,，一聲聲夸贊小吃的聲音。
晚飯后來到大街上散步,，當(dāng)你來到夜市時(shí),，會(huì)發(fā)現(xiàn)晚上的小吃更加豐盛：麻辣串、羊肉串,、炸香腸,、肉夾膜……賣炸香腸的小攤上擺放著一個(gè)熱油滾滾的小鍋，待那光滑的小香腸從那油鍋中走一趟后,，就已經(jīng)脫胎換骨修成了“正果”,。炸香腸散發(fā)出誘人的香氣，讓人們聞香而來,。如果吃了炸香腸后你還覺得不夠,，便可去品嘗那剛出烤箱的肉夾摸。從烤箱拿出來后夾上肉餡,，香氣讓人不由垂涎三尺,，就連時(shí)下流行的3十2都不能與之相媲美。如果你感覺有點(diǎn)累了,，則可以去吃碗熱餛飩,，餛飩熱氣騰騰,，夾雜著蔬菜的香氣彌漫在整個(gè)小攤四周。人們圍坐在一起吃著熱餛飩,，有說有笑,，高談闊論，不時(shí)發(fā)出一陣陣大笑,。吃過餛飩已經(jīng)很晚了,，回家時(shí)手中再拿串讓人百吃不厭的羊肉串，那香味簡(jiǎn)直可以飄到十里之外,。在夜晚各種彩燈的照耀下,，夜市成了城市中最亮麗的一道風(fēng)景線。
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家鄉(xiāng)小吃介紹篇十八
每次回到家,，一定要滿足自己的嘴巴。俺們家鄉(xiāng)的名吃,，一段時(shí)間不吃,，讓人想得慌。
首先,，當(dāng)然是羊肉湯,，以前海家的比擬好，當(dāng)然,，現(xiàn)在也不錯(cuò),。這次回來超帶我到趙家去吃，他說,，現(xiàn)在趙家排第一了,。我可不管誰排第一。去了,。羊肉湯最大的特點(diǎn)是香,，湯很香，很濃,。鹽可以依自己口味添加。把大餅泡在湯里,，大口大口的吃,，很爽。我喜歡里面放辣椒醬,，這樣喝起來就更加熱和了,。在冬天喝一碗，保險(xiǎn)冒汗,。
然后,，胡辣湯,。在煙臺(tái)居然沒有買的。在菏澤隨便哪個(gè)小攤上也少不了這一樣飯啊,。胡辣湯很廉價(jià),，我常常去喝。里面有面筋,，花生豆,，粉條。我主要喜歡胡辣湯里加些醋喝,，就著面泡,。在煙臺(tái)居然連面泡都沒有，郁悶死了,。酸酸的,，辣辣的咸咸的`，回味無窮,。菏澤的豆腐腦也和煙臺(tái)的不一樣,，這里的豆腐腦里面放麻汁，放黃豆,，湯也不象煙臺(tái)那樣粘忽忽的,。這里的湯有點(diǎn)茶葉蛋的味道。最受不了煙臺(tái)的豆腐腦里面放些綠色的東西,，說不上來叫,，很難喝就是。
銀勝園的燙面包漲到4毛了,。味還是那樣,。老雞湯餛鈍也還是很好吃，特別加點(diǎn)醋,，湯味就出來了,。
家鄉(xiāng)小吃介紹篇十九
我的家鄉(xiāng)安豐除了盛產(chǎn)豐富的水產(chǎn)品以外，還有一個(gè)更好吃的美食——安豐燒餅,。
安豐燒餅外表并不奇特：鵝黃色的外殼包裹著深色的薄皮,，上邊撒著芝麻粒，黑的,、白的,、棕色的……像一副單調(diào)但又不失趣味的拼圖，發(fā)出一縷縷誘人的香味,。一口咬下去,，里邊各種各樣的餡兒，多得讓你數(shù)不清,。那滋味簡(jiǎn)直是天堂般的美好,。入口即化,，精致極了！
燒餅的餅皮可要提前和好,，再用圓桿子碾個(gè)三四遍,，一定要碾得不薄不厚、平平整整才可以,。接著,，就是和餡了：青菜、肉松,、蝦仁,、瘦肉……各種口味的餡都有，看得我眼花繚亂,。
做餅的師傅飛快地抓了一些餡,，塞進(jìn)餅里，又撒了一點(diǎn)兒糖進(jìn)去,，接著,，便把燒餅又碾了一遍才放進(jìn)那大圓爐（類似于燒煤的爐子）。灼熱的火焰在爐底瘋狂的跳動(dòng)著,，周圍揚(yáng)起一大片熱浪,。
我忍不住用手臂擋住了自己的臉，不愿面對(duì)這熱氣,。而做餅的人竟然將手伸入了爐子里,，我趕忙問他：“叔叔，你不怕燙嗎,？”“就是為了生計(jì)嘛,，也已經(jīng)習(xí)慣了?！笔迨逍χ卮鹆宋?，爐子里再次飄出了香味，做餅的人卻流下了一顆顆豆大的汗珠,。
我對(duì)他產(chǎn)生了一種同情之感,，安豐燒餅又香又甜，做餅的人卻從末吃過一口,，火爐炎熱無比,，做餅人每天靠它謀生，人們一大早去買燒餅,，就是為了少排些隊(duì)，卻沒想過做餅人比我們起得還要更早,。
安豐燒餅不止是一種食物,，也是做餅人的辛勤勞動(dòng)與付出,。
