人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,，也便于保存一份美好的回憶,。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧,。

咖啡店員工守則內容篇一

1.服務人員應忠于職守,努力做好自己的實訓內容,遵守訓練中心的規(guī)章制度。

2.服務人員應服從老師安排,不和老師唱反調,。

3.服務人員應按時到崗,不遲到,早退或曠工,。

4.服務人員訓練必須著工作服,儀容整潔。

5.服務人員不準留長發(fā),長指甲,戴首飾要做到淡妝上崗 ,。

6.服務人員在訓練前應做好清潔工作,各項物品擺放整齊,吧臺要檢查器具物料是否變質,并作好開吧的準備工作,。

7.訓練時不準撥打或接聽私人電話,更不允許用店里電話辦私事(特殊情況除外)。

8.訓練時不準私自會客,做一些與工作無關的事情,。

9.服務人員應講究文明,說話要用文明用語,對待客人要熱情,做到微笑服務,客進有迎聲,客走有送聲,。

10.服務人員點單時要熟練,要有適當?shù)耐平?不得強推,客人買單時要快而無誤。

11.服務人員應愛護公物,不準大聲喧嘩,做到三輕(走路輕,說話輕,做事輕),每天關門后應將訓練場所打掃干凈,關好電源,門窗,清理并檢查現(xiàn)場,安全第一,。

12.服務人員應對訓練中心里的原材料,器具,耗品合理使用不準浪費,應對一些貴重物品應有專人保管以免造成損壞,。

13.服務人員禁止在訓練時間吃零食,抽煙。

扮演服務人員的學生如有違反以上守則者,將視其情節(jié)輕重,對其做出相應的懲罰,。

咖啡店員工守則內容篇二

1. 按時上下班,，不遲到，不早退,，不得私自調班,、休假，如遇特殊情況需換班或請假,，需提前12小時告知部門負責人,。每天上班時間：早班：7:30—15:30 晚班：15:00—22:00

2. 上班時間應著工服、佩戴工牌,，并注意儀容儀表的整潔,、干凈，女士畫淡妝上崗,，不得有怪異裝扮，不得留長指甲,，搽指甲油,，不得佩戴首飾。上班期間保持標準站姿，不得在吧臺內嬉笑,、打鬧及大聲喧嘩,，嚴禁私自串崗、逗留,、聊天,，離開崗位前須向上級請示并說明原因，經(jīng)批準后方可離崗,，并要求在規(guī)定時間內歸崗,。

3. 吧臺內嚴禁吸煙、看報,、吃零食等其他不雅或與工作無關的事,，喝水或休息時去操作間。中午吃飯時間半小時,，交替休息用餐,，保證每個崗位必須有人留守。禁止在崗前,、崗中吃有刺激氣味的食物,。

4. 不得私下議論客人、同事,，應使用標準普通話,，文明用語，行為舉止有禮貌,，對待同事及客人態(tài)度謙和,、友好。

5. 將個人物品寄存放在員工儲物柜中,。

6. 保持工作崗位的情節(jié),、整齊，設施設備要求表面平整,，光亮,，無異味，無損壞,，無抹痕,，所有物品擺放整齊有序，用過的餐具杯具等器皿要求及時清洗消毒,，無水漬手印,，并要求擺放齊全、美觀,、整齊,，不可堆積在工作臺面上,，損壞時應及時報損。吧臺面無灰塵污跡,，酒架無灰塵,，地毯無雜物，客用杯具茶具等器具無水漬,。備用品擺放整齊,，抽屜內物品歸類，無雜物,，除特定抽屜外其余抽屜嚴禁存放私人物品,。并負責好冷藏柜的清潔、保養(yǎng)工作,。

7. 要對所負責的冰箱,、冰柜內物品進行合理的運用和及時清潔，食品采用“先進先出”原則,，要及時檢查有無過期或腐壞食品并進行清理,，用前清洗。節(jié)約成本,，避免浪費(未經(jīng)允許不得私自取用客用物品),。合理做好回收利用。

8. 對吧臺內設備了如指掌,，保證吧臺內各類設備物品的正常使用,，損壞及時報修。

9. 吧臺內物品不得外借,，外借丟失由當日負責人賠償,，吧臺不負責寄存客人的貴重物品。

10. 店內電話接聽需先說：“您好,，咖啡,，請問有什么可以為您服務?”外撥電話禁止私人試用，如有工作需要,，需試用電話,，要向當班主管提出申請，批準后方可使用,。

11. 店內所有電腦除播放菜單和音樂外,，禁止使用。

12. 每班領班負責使用收銀機,，打單收款做賬,。其他人禁止使用。如有領班外的人使用收銀機,，致使錯帳,，亂賬,，由領班負責。

13. 音樂,，菜單及店內照明設備，由吧臺長安排每班一個負責人,。

14. 蛋糕柜內蛋糕進出記錄表由外場主管安排每班一個負責人填表,，監(jiān)督。

咖啡店員工守則內容篇三

1 咖啡廳規(guī)章管理制度

1.1 員工行為準則

1,、儀容要修飾,。保持頭發(fā)整齊光亮，固定不散亂,、無頭屑,。男員工不準留長發(fā)、燙發(fā),、大鬢角,、小胡須，女員工不留披肩發(fā),，著淡妝,，不得濃妝艷抹。

2,、儀表要整潔,。統(tǒng)一著制服，配帶工作牌,。

3,、上崗時要精神飽滿，端莊大方,，面帶微笑,，談吐文雅，不卑不亢,，坐立,、行走姿勢端正，遇到賓客主動點頭問好,，主動讓路,，不得帶情緒上崗。

4,、注意禮節(jié)禮貌,，對客服務時要微笑服務。

5,、員工在工作中要保持咖啡廳的安靜,，不可大聲喧嘩,，粗言亂語，哼歌曲或在外場內奔跑,。

6,、服務時不可與客人過于親近的攀談(或糾纏)。

7,、除指定地點外,，工作區(qū)內禁止吸煙，上班時間不得吃零食,、化妝,、看書刊等干與工作無關的事。

8,、無故不能擅自離崗,、竄崗，不得與吧員或廚師聊天而影響其正常工作,。

9,、不準偷吃偷喝為客人準備的食物或飲品，嚴禁抄用嘜座物品或使用嘜座咖啡為賓客提供的一切服務設施,。

10,、上班時間不得私自會客或為親友提供咖啡廳對客優(yōu)惠條件等。

11,、上班時間不得接,、打私人電話，下班后或上班前半小時不得在嘜座咖啡廳營業(yè)區(qū)域游滯,、閑逛,。

12、私人物品不得帶入營業(yè)區(qū),。

13,、不得當著客人的面打哈欠、喝水,、剔牙,、掏耳、抓頭等做不雅動作,。

14,、不得無故遲到、早退,，請假必須提前1天申請,。

15、工作期間,，要保持恭候姿勢,，保持身體直立,，不得倚靠家私及墻壁站立，不得將手插在衣袋內,，不得雙手交叉胸前,，更不能聚集聊天，至客人于不顧,。

16,、同事之間精誠合作，不得互相扯皮,，推卸責任，不得提供假情況,，搬弄是非,，陰奉陽違，誣陷他人,。

17,、維護公司利益，保守機密,，不得與進店賓客私自交往,，要尊重賓客的風俗習慣和宗教信仰。

18,、要以主人翁的態(tài)度關心本企業(yè)的經(jīng)營管理,，愛護嘜座咖啡廳的一切財產(chǎn)，反對鋪張浪費,，維護環(huán)境衛(wèi)生,，不得把有用的公物扔入垃圾桶。

19,、遵紀守法,，執(zhí)行規(guī)章，服從分配,，聽從調動,，按時完成工作任務，不得無故拖延,、拒絕或終止工作,。

20、按模式運轉,，按程序實施,，按規(guī)范操作，按標準落實,。

21,、經(jīng)過統(tǒng)一培訓考核上崗的員工,，必須繼續(xù)工作3個月，否則離職時將扣出押金,，員工離職需提前 15天遞交申請,。

1.2 考勤制度

1、全體人員按時上班,，采用與公司統(tǒng)一的指紋打卡考勤方式,。

2、店長負責點名登記,，對未到者進行登記,，問明未到者原因，并按病,，事假,，遲到等緣由在登記簿中注明。

3,、因病,、事不能上班，應寫請假條經(jīng)負責人批準后方可請假,，并把假條送到領班進行登記,，未請假或未經(jīng)請假批準不來上班一律按礦工處理。

4,、本制度由領導進行監(jiān)督執(zhí)行,。

1.3 吧臺管理制度

1、衛(wèi)生清潔,，吧臺面無灰塵污跡,，餐架無灰塵，地毯無雜物,，客用杯具茶具等 器具無水漬,。備品擺放整齊，抽屜內物品歸類,，禁止存放私人物品,。

2、及時出庫,，補充售賣物品,，保證營業(yè)需要。

3,、微笑面對客人見客人主動問好,。

4、及時清洗客人用過的杯具，使茶杯無水漬手印,，另進行消毒,。時報損保修小故障。

5,、營業(yè)日報表準確,，帳物相符。

6,、對吧臺內設備了如指掌,，保證吧臺內照明設備物品的使用，損壞及2小時內修復,，大故障24小時之內修復,。

7、營業(yè)結束,，做好盤點工作,，鎖好備品柜，關閉相關電器設備,。

8、接聽電話,，仔細傾聽,，做好記錄。

9,、吧臺內物品不允許外借,。

10、負責客人貴重物品寄存,。

11,、節(jié)約成本，避免浪費(未經(jīng)允許不得私自取用餐巾紙等客用物品),。

1.4 庫房管理制度

1,、庫房內各種原材料要分類存放，擺放有序,，保持干燥,，通風。

2,、食品調味料要上架存放,，庫房內環(huán)境良好，整潔衛(wèi)生,。

3,、庫房中不準存放腐爛，變質原料及有毒有害物品,。

4,、庫房內原料要遵循"先進先出"的原則,，杜絕過期產(chǎn)品及"三無"產(chǎn)品。

5,、庫房內保持干燥整潔,，通風條件良好，防鼠設施完善,。

6,、做好防盜等安全工作。

7,、庫房管理人員的工作由咖啡廳負責人監(jiān)督執(zhí)行,，配送中心負責人也可根據(jù)工作需要要求各店庫房管理人員進行相關工作協(xié)助以及物品的綜合調配，咖啡廳負責人需支持配合此類工作進行,。

8,、庫房管理人員每月30日晚必須按照財務部門要求盤點庫房。