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小學(xué)民風(fēng)民俗作文題目篇一

在中國北方有清明戴柳的習(xí)俗，就是折柳枝扎成圓圈或帽子戴在頭上,，或插柳枝于屋檐和門窗上,。據(jù)《燕京歲時記》上說：”至清明戴柳者，乃唐玄宗三月三日祓禊于渭水之隅,，賜群臣柳圈各一,，謂戴之可免蠆毒?！氨本┯芯涿裰V：”清明不戴柳,，死后變黃狗?！翱梢姶怂琢鱾鞯矫耖g,，戴不戴柳卻與死后的下場有關(guān)了。

踏青,，即郊外春游活動,。由于各地春天到來的時間不一,，過此節(jié)亦有先后，福建,、四川等地在農(nóng)歷二月二日,，陜西等地在農(nóng)歷三月三日。在北京地區(qū)卻與清明節(jié)同時進(jìn)行,。舊時的踏青,，以西直門外的高梁橋?yàn)樽钍ⅰ,！镀炕S集》有一段真實(shí)地記載：”高梁橋在西直門外,，京師最勝地也。

清明還有放風(fēng)箏,，蕩秋千,、吃寒食的習(xí)俗。

沒錯,，清明時節(jié),，江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,，然后開始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成,，在包餡時,，另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后,，將它們?nèi)牖\蒸熟,，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面，這便大功告成了,。青團(tuán)子油綠如玉,，糯韌綿軟，清香撲鼻,，吃起來甜而不膩,，肥而不腴。青團(tuán)子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品,，正因?yàn)槿绱?，青團(tuán)子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。

中國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗,?！扳套印睘橐挥驼ㄊ称罚愦嗑?，古時叫“寒具”?，F(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異：北方馓子以麥面為主料;南方馓子精巧細(xì)致,，多以米面為主料。在少數(shù)民族地區(qū),，馓子的品種繁多,，風(fēng)味各異，尤以,、和以及寧夏回族的馓子最為有名,。

吃清明螺，清明時節(jié),，正是采食螺螄的最佳時令,，因這個時節(jié)螺螄還未繁殖，最為豐滿,、肥美,，故有“清明螺，抵只鵝”之說,。螺螄食法頗多,，可與蔥、姜,、醬油,、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉,，可拌,、可醉、可糟,、可熗，無不適宜,。若食法得當(dāng),，真可稱得上“一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及”了,。

潮汕人過清明節(jié),，具有濃厚的地方色彩。食薄餅：清明食薄餅在潮汕很盛行,，幾乎每家每戶都不例外,。薄餅分皮。餡兩部份,，皮是用面粉拌水?dāng)嚦烧澈隣?，在熱壤中烙成一張張圓形的熟面皮，其薄如紙,。餡分咸,、甜兩種,，由蛋、肉,、肝類,、臘味。香菇以及豆芽,、韭菜等熟料混合成餡的稱咸餡;用糖和麥芽糖經(jīng)過特殊加工成為“糖蔥”的為甜餡,。食時用薄餅皮卷成圓筒狀就食。

蒸樸籽?,。潮汕有一種樹叫樸籽樹(又叫樸丁樹,，屬榆科)，葉橢圓形,，果實(shí)大如綠豆,，味甘甜。傳說先人在饑荒年,，采此樹葉充饑度荒,。清明時節(jié)，氣候轉(zhuǎn)暖,，草木蔭茂,，樸籽樹葉滿叢嫩綠。后人為不忘過去,，便在清明節(jié)采此樹葉,，和米舂搗成粉，發(fā)酵配糖,，用陶模蒸制成樸籽?,，有梅花型及桃型兩種，也有叫碗酵桃的品呈淺綠色,，味甚甘甜,，據(jù)說吃了還可解積熱，除疾病,。

在閩南僑鄉(xiāng),每逢清明節(jié)必定做一些糕,、?和米棕,在清明節(jié)前后讓家人食用，此外,，中國各地在清明佳節(jié)時還有食雞蛋,、蛋糕、夾心餅,、清明粽,、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富有營養(yǎng)食品的習(xí)俗,。

小學(xué)民風(fēng)民俗作文題目篇二

一大清早,，一聲聲吆喝聲便傳遍了整個大街小巷，小街上人很多,，多得好像容不下這么多人,，雖然有些嘈雜，但也十分的熱鬧,。每個人從身邊路

過,，伴隨著一陣陣香氣，伴隨著一張張幸福的笑臉,。什么東西令他們?nèi)绱诵腋?？早點(diǎn)。

孝感早點(diǎn)并沒有上海那樣食物美味,，又不如重慶那邊辣得有特色,，也沒有國外那邊滿街的芝士味。我們孝感的早點(diǎn)雖然不是最好的,，但也是最淳樸的,。

孝感米酒，應(yīng)當(dāng)屬于最出名了,，由于它選才考究,，制法獨(dú)特，孝感米酒白如玉液,，清香襲人,，甜潤爽口，濃而不沾,，稀而不流,，又聞著有種隱隱的酒香，卻怎么也喝不醉,，食用后生津暖胃,，回味深長.品種也很多：枸杞米酒，槐花米酒,，桂花米酒，櫻桃米酒,，銀耳米酒......,，種類繁多，但樣樣都十分美味,。

老人帶著小孩去吃熱干面,，老人呢，在旁邊點(diǎn)壺龍井品茶，小孩就在旁邊吃著,，吃完抬起頭來,，滿嘴都是芝麻醬，用小手一擦,，卻越擦越臟,，熱干面不同于涼面，又不同于湯面,，面條事先煮熟后,，再淋上芝麻醬，香油,，香醋,，蔥等配料，更具特色.吃起來面條纖細(xì)爽滑,，有筋道,，醬汁香濃味美，色澤黃而油潤,，有種很爽口的辣味,。

中午,吃早點(diǎn)的人們都散了，但賣早點(diǎn)的人們又忙了起來,，準(zhǔn)備著第二天要賣的早點(diǎn),。