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小學民風民俗作文題目篇一

在中國北方有清明戴柳的習俗，就是折柳枝扎成圓圈或帽子戴在頭上，或插柳枝于屋檐和門窗上,。據(jù)《燕京歲時記》上說：”至清明戴柳者，乃唐玄宗三月三日祓禊于渭水之隅,，賜群臣柳圈各一,，謂戴之可免蠆毒?！氨本┯芯涿裰V：”清明不戴柳,，死后變黃狗?！翱梢姶怂琢鱾鞯矫耖g,，戴不戴柳卻與死后的下場有關了。

踏青,，即郊外春游活動,。由于各地春天到來的時間不一，過此節(jié)亦有先后,，福建,、四川等地在農(nóng)歷二月二日，陜西等地在農(nóng)歷三月三日,。在北京地區(qū)卻與清明節(jié)同時進行,。舊時的踏青，以西直門外的高梁橋為最盛,?！镀炕S集》有一段真實地記載：”高梁橋在西直門外，京師最勝地也,。

清明還有放風箏,，蕩秋千、吃寒食的習俗,。

沒錯,，清明時節(jié)，江南一帶有吃青團子的風俗習慣,。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團子,。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成,，在包餡時，另放入一小塊糖豬油,。團坯制好后,，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面，這便大功告成了,。青團子油綠如玉,，糯韌綿軟，清香撲鼻,，吃起來甜而不膩,，肥而不腴。青團子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品,，正因為如此,，青團子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。

中國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗,?！扳套印睘橐挥驼ㄊ称罚愦嗑?，古時叫“寒具”?，F(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異：北方馓子以麥面為主料;南方馓子精巧細致，多以米面為主料,。在少數(shù)民族地區(qū),，馓子的品種繁多，風味各異,，尤以,、和以及寧夏回族的馓子最為有名。

吃清明螺,，清明時節(jié),，正是采食螺螄的最佳時令，因這個時節(jié)螺螄還未繁殖,，最為豐滿,、肥美，故有“清明螺,，抵只鵝”之說,。螺螄食法頗多，可與蔥,、姜,、醬油、料酒,、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉,，可拌、可醉,、可糟,、可熗,，無不適宜。若食法得當,，真可稱得上“一味螺螄千般趣,，美味佳釀均不及”了。

潮汕人過清明節(jié),，具有濃厚的地方色彩,。食薄餅：清明食薄餅在潮汕很盛行，幾乎每家每戶都不例外,。薄餅分皮。餡兩部份,，皮是用面粉拌水攪成粘糊狀,，在熱壤中烙成一張張圓形的熟面皮，其薄如紙,。餡分咸,、甜兩種，由蛋,、肉,、肝類、臘味,。香菇以及豆芽,、韭菜等熟料混合成餡的稱咸餡;用糖和麥芽糖經(jīng)過特殊加工成為“糖蔥”的為甜餡。食時用薄餅皮卷成圓筒狀就食,。

蒸樸籽?,。潮汕有一種樹叫樸籽樹(又叫樸丁樹，屬榆科),，葉橢圓形,，果實大如綠豆，味甘甜,。傳說先人在饑荒年,，采此樹葉充饑度荒。清明時節(jié),，氣候轉暖,，草木蔭茂，樸籽樹葉滿叢嫩綠,。后人為不忘過去,，便在清明節(jié)采此樹葉，和米舂搗成粉,，發(fā)酵配糖,，用陶模蒸制成樸籽?,，有梅花型及桃型兩種，也有叫碗酵桃的品呈淺綠色,，味甚甘甜,，據(jù)說吃了還可解積熱，除疾病,。

在閩南僑鄉(xiāng),每逢清明節(jié)必定做一些糕,、?和米棕,在清明節(jié)前后讓家人食用，此外,，中國各地在清明佳節(jié)時還有食雞蛋,、蛋糕、夾心餅,、清明粽,、饃糍、清明粑,、干粥等多種多樣富有營養(yǎng)食品的習俗,。

小學民風民俗作文題目篇二

一大清早，一聲聲吆喝聲便傳遍了整個大街小巷,，小街上人很多,，多得好像容不下這么多人，雖然有些嘈雜,，但也十分的熱鬧,。每個人從身邊路

過，伴隨著一陣陣香氣,，伴隨著一張張幸福的笑臉,。什么東西令他們?nèi)绱诵腋＃吭琰c,。

孝感早點并沒有上海那樣食物美味,，又不如重慶那邊辣得有特色，也沒有國外那邊滿街的芝士味,。我們孝感的早點雖然不是最好的,，但也是最淳樸的。

孝感米酒,，應當屬于最出名了,，由于它選才考究，制法獨特,，孝感米酒白如玉液,，清香襲人，甜潤爽口,，濃而不沾,，稀而不流,，又聞著有種隱隱的酒香，卻怎么也喝不醉,，食用后生津暖胃,，回味深長.品種也很多：枸杞米酒，槐花米酒,，桂花米酒,，櫻桃米酒，銀耳米酒......,，種類繁多,，但樣樣都十分美味。

老人帶著小孩去吃熱干面,，老人呢,，在旁邊點壺龍井品茶，小孩就在旁邊吃著,，吃完抬起頭來，滿嘴都是芝麻醬,，用小手一擦,，卻越擦越臟，熱干面不同于涼面,，又不同于湯面,，面條事先煮熟后，再淋上芝麻醬,，香油,，香醋，蔥等配料,，更具特色.吃起來面條纖細爽滑,，有筋道，醬汁香濃味美,，色澤黃而油潤,，有種很爽口的辣味。

中午,吃早點的人們都散了,，但賣早點的人們又忙了起來,，準備著第二天要賣的早點。