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酒店?duì)I銷策劃書案例篇一

1,、平安夜,，狂歡夜自助大餐

時間：24年12月24日,、25日18：20

地點(diǎn)：四樓多功能廳，二樓大廳

規(guī)模：四樓26人/場,，二樓16人/場

內(nèi)容：大型自助餐,，綜合性文藝節(jié)目,，大型抽獎活動。（獎品以贊助為主）

氣氛布置：熱烈,、明亮,、歡快

票價：比去年提高，今年以提高票價,，控制人數(shù)為原則,、

二樓：——————元/張兒童票半價（無套票）

四樓：——————元/張兒童票半價

套票：——————元/張（兩大一小）

節(jié)目安排：由娛樂部負(fù)責(zé),，中間穿插抽獎活動,，市場營銷部負(fù)責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。動力部在二樓安裝電視同步播放器,，同時播放四樓晚會節(jié)目及抽獎活動,，

四樓抽獎對二樓同時有效、

2,、燭光晚宴：

時間：24年12月24日,、25日19：22：

地點(diǎn)：21樓旋轉(zhuǎn)餐廳

規(guī)模：81人

內(nèi)容：燭光晚宴、家庭套餐,。適合家庭,、情侶。

氣氛布置：全場燭光,，放輕音樂,，強(qiáng)調(diào)安靜祥和，浪漫溫馨氣氛,。

票價：————元/張兒童票半價

————元/張（兩大一?。?/p>

（以上演員及主持人費(fèi)用由娛樂部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示）

1，主景點(diǎn)布置：

大廳外：考慮到酒店大堂比較小,，不能擺大氣的裝飾,，今年準(zhǔn)備在大廳外空地做一個三米高的城堡及風(fēng)車裝飾（木工制作），在酒店大門處放一個春老人,，增加春節(jié)氣氛,。（

包括周邊裝飾一起費(fèi)用預(yù)算15元）、

大堂：大堂準(zhǔn)備擺兩個景點(diǎn)：一是總臺前做一個長城雪景圖（木工制作,，費(fèi)用預(yù)算1元）,；二是在客梯前空地做一個哈里波特和魔法屋（用泡木雕，費(fèi)用預(yù)算5元）,、

二樓樓梯口：放一顆精美的春樹,。（費(fèi)用預(yù)算2元）

咖啡廳：以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物、（5元）

大廳內(nèi)外柱子：以燈和噴繪做主體裝飾物（8元）

2,，其他：

四樓多功能廳晚會場地及走廊,，三樓電梯口，二十一樓電梯口,，二樓大廳及包房,，客房走廊以及其他各營業(yè)區(qū)盡量用去年的存品，估計仍須采購物品9元,、

3,、禮品：主要是春節(jié)當(dāng)晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現(xiàn)場所發(fā)的禮品和在客房常客,，商務(wù)客人所送的禮品,，預(yù)計禮品費(fèi)用15元、

以上共計預(yù)算費(fèi)用15元,、

時間：24年12月24日,、25日19：24-凌晨7：00

地點(diǎn)：四樓歌舞廳

規(guī)模：所有包房

內(nèi)容：1、包房價格上漲

小包房：晚場58元/場（送啤酒4瓶,，大果盤一份,，大碟兩份，,、清茶免費(fèi)）,，晚晚場38元/場（清茶免費(fèi)）。

中包房：晚場128元/場（送啤酒12瓶,，大果盤二份,，大碟八份，清茶免費(fèi)）,，晚晚場58元/場（清茶免費(fèi)）,。

大包房：晚場158元/場（送啤酒24瓶，大果盤三份,，大碟十二份,，清茶免費(fèi)）晚晚場88元/場（清茶免費(fèi)）。

春節(jié)當(dāng)晚給?？?，重要商務(wù)客人以及外賓送春禮物、用傳統(tǒng)的春老人襪裝好送到房間,，給客人驚喜,、

1、給各營業(yè)區(qū)發(fā)春小姐服裝,，由春小姐為客人服務(wù),，給小朋友發(fā)禮品,。

2、安排兩名春天使迎賓,、

3、整個酒店安排兩名春老人和小丑發(fā)禮品,。

4,、酒店提供

照相留影服務(wù)。（自助餐客人）

1,、在電視臺,，交通頻道及晚報作廣告宣傳（費(fèi)用已含在全年廣告費(fèi)用預(yù)算中）

2、印制宣傳單1份（費(fèi)用財務(wù)另呈領(lǐng)導(dǎo)批示）

3,、印刷賀卡送客戶（費(fèi)用銷售部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示）

4,、大堂廣告，大廳外橫幅,，電梯廣告宣傳,。

1、11月1日12月3日拉贊助,，12月5日到位擺置大廳,。

2、11月25日大堂及電梯廣告到位,、

3,、12月1日具體布置方案制出，物品采購到位,，開始裝飾,。

4、12月2日春票,、賀卡,、宣傳單。

5,、各部門12月2日開始賣春票,，并各媒體上廣告。

6,、12月6日景點(diǎn)布置完畢,。

7、12月8日送賀卡,。

8,、12月12日核定娛樂部節(jié)目。

9,、12月15日下發(fā)晚會備忘錄,。

1,、12月23日下發(fā)服裝。各部門相關(guān)工作及人員安排到位,、

11,、12月24、25日作好晚會各項(xiàng)工作,。

酒店?duì)I銷策劃書案例篇二

一,、代金券的贈送方案。

（1）,、開業(yè)前由公關(guān)銷售部負(fù)責(zé),，針對酒店簽約商務(wù)客戶和有潛力的商務(wù)客源進(jìn)行發(fā) 放。發(fā)放數(shù)量不超過300張,。（其中50元面值200張,，100元面值100張）

（2）、總經(jīng)辦領(lǐng)用代金券數(shù)量不限,。前廳部可經(jīng)總經(jīng)辦批準(zhǔn),，申領(lǐng)不超過50張的代金券，用做開業(yè)推廣以及西餐酬賓使用,。（其中50元面值30張,，100元面值20張）。

（3）,、贈送期間：20xx年3月至4月15日,。

（4）、有效日期：自發(fā)出日起45天內(nèi)有效,。

（5）,、此券的領(lǐng)取、發(fā)放,、使用,、登記、回饋等程序由財務(wù)部頒布,。

（6）,、此券不可與酒店發(fā)行的其它贈券同時使用；

（7）,、此券一位客人每次消費(fèi)限用一張,。

二、設(shè)立抽券方案,。

酒店的高級,、豪華、行政高級,、行政豪華四種房型在酒店開業(yè)15天內(nèi),，每日每種房型開設(shè)一間為幸運(yùn)房,。以抽券形式對來店客人實(shí)施，抽券細(xì)則由財務(wù)部制定,。

三,、設(shè)立試住方案。

由公關(guān)銷售部及各部門經(jīng)理,、業(yè)主提供客人名單,，在開業(yè)的三周內(nèi)實(shí)施請客試住的活動。主要邀請地域內(nèi)知名公司和酒店消費(fèi)大戶及各商會官員前來,，請其試住后多提意見，可提高酒店知名度,，即可為運(yùn)營提供實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),。（建議活動期間不超過50間房量）

※ 桑拿

一、xx凈桑拿券贈送方案：

1,、 凈桑拿券贈送數(shù)量為400張贈送明細(xì)如下：

（1）,、在開業(yè)前由酒店公關(guān)銷售部針對協(xié)議客戶贈送，協(xié)議客戶贈送具體方法,，由公關(guān)銷售部提案,。（公關(guān)銷售部領(lǐng)用限量：不超過200張）

（2）、開業(yè)前酒店總經(jīng)辦贈送給總經(jīng)辦的客戶數(shù)量不與限制,。

（3）,、在酒店開業(yè)前由酒店桑拿部管理人員領(lǐng)用贈送給客戶的不超過50張。

2,、 贈送時間：20xx年3月至4月15日前完成,。

3、 贈券有效日期：贈出日起45日內(nèi)有效,。

4,、 贈送操作規(guī)程：贈券的領(lǐng)取、發(fā)放,、使用,、登記、回饋等程序由財務(wù)部頒布,。

5,、 使用規(guī)定：

（1）、凈桑拿券可于20xx年5月31日前使用,，過期無效,；

（2）、此券不設(shè)找贖,、不可兌換現(xiàn)金,；

（3）,、持凈桑拿券的客人可享有桑拿標(biāo)準(zhǔn)房凈桑拿及相應(yīng)的免費(fèi)服務(wù)和配套設(shè)施；

（4）,、此券一位客人每次限用一張,；

（5）、本次活動成本由酒店桑拿部承擔(dān),。

二,、xx現(xiàn)金消費(fèi)券贈送方案：

1、 xx開業(yè)后,，向買單客人進(jìn)行現(xiàn)金消費(fèi)券的贈送,，每張消費(fèi)券的面值為人民幣50 元，預(yù)計贈送數(shù)量為1000張,；

2,、 贈送日期：從4月16日至5月15日；

3,、 贈券有效日期：贈出日起45日內(nèi)有效,；

4、 贈送操作規(guī)程：贈券的領(lǐng)取,、發(fā)放,、使用、登記,、回饋等程序由財務(wù)部頒布,。

5、 贈送部門,、標(biāo)準(zhǔn),、規(guī)定

（1）、房務(wù)部,、前廳部

凡入住酒店的男賓客人,，按實(shí)際入住人數(shù)每人贈送兩張現(xiàn)金券。（由前廳部負(fù)責(zé)發(fā)放）

（2）,、金鳳凰夜總會

凡在金鳳凰夜總會消費(fèi),，一次性結(jié)帳金額滿￥1000元，贈送xx現(xiàn)金券二張,，結(jié)帳金額每增加￥500元,，在原有的贈送基礎(chǔ)上加送一張，依此類推,，5000元封頂（即無論消費(fèi)多少,，至多贈送10張現(xiàn)金券）。

（3）,、xx

凡在xx消費(fèi)的客人,，一次性結(jié)帳金額滿￥250元,，贈送xx現(xiàn)金券一張，結(jié)帳金額每增加￥100元,，在原有的贈送基礎(chǔ)上加送一張,，依此類推。

6,、 現(xiàn)金券的使用規(guī)定

（1）,、現(xiàn)金券消費(fèi)只限在酒店xx桑拿使用，使用時仍可享有原有折扣,；

（2）,、每位貴賓房客人消費(fèi)雙鐘可使用兩張現(xiàn)金消費(fèi)券，每多加一個鐘可在原有的基礎(chǔ)上多使用一張,，以此類推,；

（3）、每位標(biāo)準(zhǔn)房的客人消費(fèi)雙鐘可使用一張現(xiàn)金消費(fèi)券,，每加多一個鐘，在原有的基礎(chǔ)上可多使用一張,，以此類推,；

（4）、現(xiàn)金消費(fèi)券不設(shè)找贖,、不可兌換現(xiàn)金,、不可作代支小費(fèi)；

（5）,、現(xiàn)金消費(fèi)券不可與酒店發(fā)行的其它贈券同時使用,；

（6）、本次活動成本由酒店桑拿部承擔(dān),。

三,、宣傳與推廣

（1）、大堂,、客用電梯口,、擺放宣傳水牌；

（2）,、各客用電梯內(nèi)做宣傳圖片,；

（3）、酒店懸掛宣傳橫幅,；

（4）,、在《深圳晶報》刊登有關(guān)的試業(yè)、優(yōu)惠等宣傳,；

（5）,、在寶安綜合頻道新聞宣傳有關(guān)的試業(yè),、優(yōu)惠宣傳。

四,、對外開業(yè)期間一律九折,。

五、變凈桑券方案,。

1,、 雙鐘試鐘券贈送數(shù)量為600張贈送明細(xì)如下：

（1）、在開業(yè)前由酒店公關(guān)銷售部針對協(xié)議客戶贈送,，協(xié)議客戶贈送具體方法,，由公關(guān)銷售部提案。（公關(guān)銷售部領(lǐng)用限量：不超過400張）

（2）,、開業(yè)前酒店總經(jīng)辦贈送給總經(jīng)辦的客戶數(shù)量不與限制,。

（3）、在酒店開業(yè)前由酒店桑拿部管理人員領(lǐng)用贈送給客戶的不超過50張,。

2,、 贈送時間：20xx年3月至4月15日前完成。

3,、 贈券有效日期：贈出日起45日內(nèi)有效,。

4、 贈送操作規(guī)程：贈券的領(lǐng)取,、發(fā)放,、使用、登記,、回饋等程序由財務(wù)部頒布,。

5、 使用規(guī)定：

（1）,、桑拿雙鐘試鐘券可于20xx年5月31日前使用,，過期無效；

（2）,、此券不設(shè)找贖,、不可兌換現(xiàn)金；

（3）,、持桑拿雙鐘試鐘券的客人可享有桑拿貴賓房或標(biāo)準(zhǔn)房按摩雙鐘及相應(yīng)的免費(fèi)服務(wù)和配套設(shè)施,，但不包含代支小費(fèi)；

（4）,、此券一位客人每次限用一張,；

（5）、本次活動成本由酒店桑拿部承擔(dān)。

※ ktv

（1）,、建議在開業(yè)的7—15天內(nèi)以全免最低消費(fèi)的方式來操作,，以達(dá)到在開業(yè)的最短時間內(nèi)吸引最多的消費(fèi)客人，在業(yè)界形成良好的生意口碑,。

（2）,、在全免最低消費(fèi)活動結(jié)束后推出5000元、8000元二種酒卡,，使消費(fèi)客人購買酒卡后成為酒店的固定消費(fèi)群體,，從而帶支整體消費(fèi)。

（3）,、開業(yè)一個月主場促銷的啤酒買一送一,，其它啤酒買三送二；紅酒,、白酒,、洋酒全部買二送一。

（4）,、開業(yè)一個月全場消費(fèi)9折,。

（5）、協(xié)助酒店桑拿部,、客房部的催銷推廣,。

（6）、ktv開業(yè)短信息群發(fā)廣告,。（建議區(qū)域內(nèi)范圍十萬條短信）

（7）,、酒店內(nèi)擺放,、設(shè)置宣傳海報,。

（8）、酒店外懸掛宣傳橫幅,。

※推廣方案

*電視廣告：以酒店實(shí)景拍攝,，在寶安電視臺覆蓋的鳳凰衛(wèi)視、翡翠臺,、寶安二套等臺做開業(yè)宣傳廣告,，開業(yè)前兩周開始，每周做五天,，每天做兩次,；具體時間安排由總經(jīng)辦決定。

*媒體廣告：在日文雜志刊登酒店廣告,。

*軟性廣告：邀請各種媒體人員參加開業(yè)慶典,，派出禮品，搞好關(guān)系,，請其為酒店刊登軟性廣告文章,。

*地圖,、電話局等的登記：在旅游地圖、飲食文化等地圖上刊登酒店名稱,。在114局登記酒店電話地址,。

*廣告牌、指示牌廣告：在107國道選擇良好位置,，做酒店名稱指示廣告,。在新橋立交、高速出入口等地做酒店地點(diǎn)的指示牌,。在新橋立交兩側(cè)做酒店開業(yè)宣傳橫幅,。

*派專人參加旅游局舉辦的各種業(yè)界推廣會。

*周邊客戶拜訪的銷售推廣,。

*酒店自身網(wǎng)絡(luò)主頁的建立和宣傳推廣,。

*郵局遞送酒店資料。

*郵局專樣酒店介紹廣告投遞3000-5000份,。

*由公關(guān)銷售部提供商務(wù)客戶名單,，經(jīng)總經(jīng)辦審批后舉辦200-250人左右的客戶聯(lián)誼冷餐會。大約時間為開業(yè)后半個月左右舉行,，意在向外直觀的介紹推廣酒店,。

酒店?duì)I銷策劃書案例篇三

酒店在中秋節(jié)前夕剛剛開業(yè)，需要借助中秋節(jié)契機(jī)提高酒店知名度,。

提高知名度,、美譽(yù)度;創(chuàng)立酒店良好的ci形象。

打形象牌而不打檔次牌

制造(愛情-親情-中華情)的新聞亮點(diǎn);展示酒店親情服務(wù)的企業(yè)形象,。

1,、與市政府有關(guān)部門婦聯(lián)等，共同創(chuàng)辦酒店中秋文化節(jié),。

題目：愛情-親情-中華情

--可選內(nèi)容以下：

a,、新聞：百歲老人慶中秋-邀請百歲老人(8-10位)到酒店共慶中秋-發(fā)揮酒店親情營銷的社會性效應(yīng)。

可安排百歲老人即席揮毫(書寫：中華情,、親情);字不可以太多,，要考慮到百歲老人的身體狀況。安排媒介采訪百歲老人,，指定內(nèi)容如下：(1)感受中華情;(2)評價酒店的親情服務(wù);(3)養(yǎng)身經(jīng)

b,、創(chuàng)辦酒店愛情-親情-中華情文化節(jié)二。

與教育局聯(lián)系,，創(chuàng)辦本市傳承中華民族傳統(tǒng)美德,，弘揚(yáng)中華民族文化教育節(jié)(或叫做基地)，定于每年中秋節(jié)在酒店內(nèi)舉辦。

內(nèi)容：兒童(可放寬至15歲)作文朗讀比賽,，指定內(nèi)容為：傳承中華民族傳統(tǒng)美德,，弘揚(yáng)中華民族文化。

c,、邀請幼稚園兒童(30-100人)到酒店共同創(chuàng)作一幅我愛我家-中華-我的家的長畫;

d,、邀請書法(畫)界知名人士，創(chuàng)作有關(guān)中華民族傳統(tǒng)美德的書(畫)作品,，或共同創(chuàng)作一幅長畫,，并當(dāng)場拍賣。

邀請當(dāng)?shù)刂髽I(yè)家,、港臺工商企業(yè)界人士或機(jī)構(gòu)代表,，參與本次社會性公益活動，并告之當(dāng)晚有名書畫家的作品拍賣和有市領(lǐng)導(dǎo)出席,。

e,、邀請市長或副市長親臨現(xiàn)場為這次活動提詞;并講話。酒店總經(jīng)理致詞,。

f,、市長或副市長與百歲老人共進(jìn)晚餐;并觀看節(jié)目等

g、邀請部份客房外賓參加本次活動;

h,、文藝演出

要求高雅,，主要以民族樂、鋼琴,、薩克斯為主,，唱歌四首以下，邀請外賓唱一到兩首,，最后由酒店員工合唱結(jié)束

2,、客房部

總臺負(fù)責(zé)統(tǒng)計房客的全部內(nèi)容，外賓要清楚注明國籍;

節(jié)日當(dāng)天,，贈送每位客人以下內(nèi)容：(1)月餅(2)總經(jīng)理祝福信(3)果盤(4)中華有關(guān)中秋節(jié)的詩詞(含中秋節(jié)的來歷介紹)(5)中華結(jié)(6)外賓：文案資料翻譯成所在國語言(7)傳承中華民族傳統(tǒng)美德,，弘揚(yáng)中華民族文化節(jié)的簡介,。

3,、餐飲部

由行政總廚負(fù)責(zé)制定各餐廳節(jié)日餐單，中餐注重中華傳統(tǒng)節(jié)日色彩;“每逢佳節(jié)倍思親”賦予了中秋節(jié)濃郁的“家和”概念,，凡節(jié)日到酒店(包含各營業(yè)部門)消費(fèi)的客人均可獲贈中華結(jié),、迷爾包裝月餅和總經(jīng)理祝福信。

酒店?duì)I銷策劃書案例篇四

1.本酒店位于眉山市三蘇大道,，前至火車站,，后至市中心。交通便利，周邊中高檔住宿小區(qū)多,；

2.周邊酒店少,，競爭力強(qiáng)；

：

1.周邊高收入人群不多,，人氣不足,；

2.知名度不高，目標(biāo)群體對酒店了解不夠,；

：

樹立酒店知名度,，提升人氣，建立相對穩(wěn)定的消費(fèi)群體,，穩(wěn)定增加收入,。立足于本土，打造當(dāng)?shù)匾涣鞯木频晷蜗蟆?/p>

：

當(dāng)?shù)馗呤杖肴巳?，追求新鮮刺激的夜游人士,，各企事業(yè)單位、機(jī)關(guān)團(tuán)體,，各大旅行社團(tuán)體,，外地來眉人士。

：

酒店作為一件特殊的商品,，區(qū)別于其他商品的營銷,。關(guān)鍵在于如何正確的制造消費(fèi)者的需求。

：

1.提前向目標(biāo)消費(fèi)群體發(fā)布開業(yè)活動信息及具體活動內(nèi)容,；

2.提倡會員制,，增加會員辦理；

3.營銷人員推銷,，通過電話,、上門等方式直接面對客戶。

1,、活動的前期預(yù)熱[新聞,、軟文、廣告的宣傳,dm,、pop等的發(fā)放到位],。

2、報紙媒體的選擇,。

3,、電視媒體的選擇。

4,、網(wǎng)絡(luò)媒體的選擇,。

5,、戶外媒體的選擇。

6,、廣播電臺的選擇,。

酒店?duì)I銷策劃書案例篇五

酒店不可能占領(lǐng)和滿足每一個客源市場，例如：我們簡單將客源市場分成a,、b,、c分別代表高、中,、低三個檔次的客源,，假設(shè)本酒店是接待b檔客源能力的酒店，這表示酒店的硬件和服務(wù)都是滿足中檔客源需求的,。如果我們接待a檔客源的情況會怎樣,？由于a檔客源對高檔次酒店的情況熟知，他們對服務(wù)的預(yù)期較高,。如此,，酒店就較難滿足他們的需求，就需要付出額外的精力去迎合他們,，而酒店的接待能力,、硬件標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)內(nèi)容與a檔客源的要求是不可能相吻合的,，出于種種原因a檔客源還會出現(xiàn)不滿意的情況,。酒店若接待c檔客源又會出現(xiàn)怎樣的情況呢？因?yàn)閏檔客源對價格敏感,，他們同樣難以被滿足,，而且還會破壞本身b檔客源的滿意感，破壞酒店的氣氛,。筆者曾經(jīng)工作過的一家酒店,，由于當(dāng)時有兩個銷售部，一個是負(fù)責(zé)客房的銷售部,，另一個是負(fù)責(zé)宴會的銷售部,。 有一次宴會銷售部為完成餐飲指標(biāo)招徠了一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的訂貨宴會，那天下雨,，大批郊縣農(nóng)民腳穿雨鞋大聲吵嚷地步入酒店,，不僅弄臟了酒店光鑒照人的地面，而且在電梯里與一個剛抵達(dá)的日本旅游團(tuán)擁擠在一起,。事后,，造成日本旅行社強(qiáng)烈投訴,，認(rèn)為酒店的檔次太低,，與原先銷售人員登門宣傳的完全不相符,。結(jié)果是，酒店因?yàn)榻哟艘粋€價值僅三萬元的宴會,，卻失去了一個可以預(yù)計帶來年?duì)I業(yè)收入三十多為萬元的日本系列團(tuán),。而該鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)在結(jié)帳時卻還認(rèn)為宴會價格太高，菜肴過于精雕細(xì)琢,，一點(diǎn)都不實(shí)惠,。

所以，酒店?duì)I銷管理者必須明確酒店的市場定位,，盡量避免接待與自身定位不相稱的客源,。倘若需要同時接待不同類型或檔次的客源，就應(yīng)預(yù)先規(guī)范好不同客源的行進(jìn)路線,，通過開設(shè)專梯,，專人引導(dǎo)，區(qū)分排房樓層等方法,，盡量避免造成兩類客源的沖突,。如：一些大型酒店，針對團(tuán)隊(duì)的服務(wù)特點(diǎn),，轉(zhuǎn)門設(shè)立團(tuán)隊(duì)入住登記處,，這樣不僅方便和加快了入住登記的速度，而且避免了不同客源的服務(wù)矛盾,。酒店只有根據(jù)自身?xiàng)l件,，明確市場定位，才能更好地為每一個目標(biāo)市場的客源制定適當(dāng)?shù)臓I銷方案,，提供規(guī)范的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),， 提高顧客的滿意度。

顧客的需要是多樣化的,、是較難理解的,，因?yàn)轭櫩筒⒎菚⑺男枰鞔_告訴酒店，這可能是顧客缺乏消費(fèi)經(jīng)驗(yàn),，不善或不便表述,。如：顧客向旅行社表明需要預(yù)訂一間五星級酒店的客房，這是他用語言表明的需要,，而他真正的需要是因?yàn)樗心芰χЦ段逍羌壘频甑姆块g費(fèi)用,，選擇五星級是其身份的象征。顧客往往有未表明的需要,，此例中他期望入住五星級酒店必然可以得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，這可以減少他的時間花費(fèi)、精力消耗和購買風(fēng)險,。同時顧客還希望得到令人愉悅的感官享受,，如：酒店里有室內(nèi)游泳池可以休閑晚上可以在酒吧和善解人意的服務(wù)員聊天等,。顧客還可能有一些不愿言明的需要，如：入住酒店可以獲取積分獎勵,，方便與某人約會等,。所以，酒店?duì)I銷應(yīng)當(dāng)著力于不斷研究顧客的需要,，開發(fā)能夠滿足顧客需求的產(chǎn)品和服務(wù),，創(chuàng)造特色，要設(shè)法做得比同檔競爭對手更加出色,，這樣才能長久吸引顧客,。

，設(shè)想營銷人員通過各種方式不斷招徠顧客,，而酒店卻因?yàn)榉?wù)問題造成顧客的不斷流失,。一錘子買賣必將使酒店走向衰退， 因?yàn)檎袕祁櫩驮蕉?，流失也越快?/p>

有研究表明：吸引一位新顧客比保持老顧客常常要多花5倍的成本,。要使顧客不流失，關(guān)鍵是顧客滿意,，因?yàn)橐晃粷M意的顧客會：

1）光臨次數(shù)更多,，對酒店忠誠度高；

2）愿意購買酒店推薦的新產(chǎn)品,；

3）主動向周圍的人說酒店的好話,，幫助酒店介紹其他客人；

4）忽視競爭酒店的廣告,、對價格不敏感,；

5）像老朋友一樣樂意給酒店一些好的建議；

6）與新顧客相比,，降低了營銷費(fèi)用和服務(wù)成本,。

顧客是最好的老師，酒店?duì)I銷者要不斷地主動收集顧客的意見或建議,，因?yàn)橐话闱闆r下,，顧客是不會主動訴說的，顧客往往只有在十分滿意或十分氣憤的情況下,，才會表揚(yáng)或投訴酒店,。所以，營銷管理者要設(shè)法通過多種渠道,，調(diào)查和預(yù)測顧客的需求,，獲取顧客的反饋。如：在顧客辦理退房手續(xù)時,，請顧客填寫意見表,；可以設(shè)立互動式的網(wǎng)站與顧客進(jìn)行交流,；賓客關(guān)系經(jīng)理主動拜訪住店顧客；銷售人員跟蹤服務(wù)等,。

顧客滿意是酒店賴以生存的基礎(chǔ),，營銷管理者要統(tǒng)計顧客滿意情況,，測算顧客滿意率,，同時要將本酒店的顧客滿意率與競爭對手相比較。只有保持較高的顧客滿意率,，酒店才能獲得滿意的收益,，才能保持長期發(fā)展的后勁。

酒店產(chǎn)品是一個整體 ,，顧客從入住到離店接受的是來自于各個部門的共同服務(wù),，在對客服務(wù)中，任何一個部門都十分重要,。但往往每一個部門都在不同程度上有著本位主義的觀念,。工程部為節(jié)約能源，會對空調(diào)的開關(guān)時間刻意控制,，直到出現(xiàn)客人投訴時,，酒店才知空調(diào)不足；財務(wù)部為控制資金的回籠,，不愿放寬信貸政策等等,。因此：1）首先，營銷部門作為酒店和顧客的紐帶,，必須時常和酒店各部門溝通,、協(xié)調(diào)，將顧客需求信息準(zhǔn)確無誤地傳達(dá)給相關(guān)部門,；2）酒店從上到下要樹立正確的服務(wù)意識,，要視同事為內(nèi)部顧客，營造人人都為下一道工序服務(wù)的氛圍,；3）酒店各個部門間必須充分溝通,，解決問題要站在滿足顧客需求的角度來進(jìn)行協(xié)調(diào)；4）招聘和雇傭合適的員工,，員工的對客服務(wù)意識,，激勵員工用正確的服務(wù)方式，大膽有效授權(quán),，并通過事前,、事中、事后的檢查來控制服務(wù)差錯的出現(xiàn),；5）從總經(jīng)理到員工都要與顧客廣泛接觸,，聽取顧客意見,，并將顧客需求傳遞到相關(guān)部門，快捷響應(yīng),，努力使顧客100％的滿意,。

營銷人員不僅要通過各種方法創(chuàng)造顧客滿意，而且要關(guān)注酒店的盈利率,，兼顧平均房價和住房率,，不能偏面追求其一，要追求盈利最大化,。目前,，一些酒店的營銷部不做市場調(diào)研，沒有公關(guān)策劃,，不進(jìn)行營業(yè)預(yù)算,，營銷部僅充當(dāng)接待部、打折部的職能,，酒店若一味通過簡單的削價來贏得顧客的忠誠,，這是很危險的，因?yàn)橥ㄟ^削價競爭只能贏得顧客短暫的忠誠,。 只有酒店有了盈利,，才能為顧客提供更好的服務(wù)。營銷管理不僅要考慮顧客的滿意,，同時要兼顧酒店的滿意（盈利）,，業(yè)主的滿意（回報）。這是當(dāng)代營銷人所必須具備的素質(zhì)和能力,。

酒店?duì)I銷策劃書案例篇六

重陽節(jié)是在農(nóng)歷九月初九,，二九相重，故也稱“重九”,；“九九”與“久久”諧音,，所以在重陽節(jié)也是祭祖敬老、祈福長壽的節(jié)日,，當(dāng)然這也是子女們表達(dá)對父母的孝順,、合家團(tuán)聚的節(jié)日。今年的重陽節(jié)即公歷xxxx年10月16日,，中秋國慶雙節(jié)剛過,，餐廳酒店的打折促銷優(yōu)惠活動剛剛結(jié)束，大部分的餐飲消費(fèi)者也剛剛在雙節(jié)期間好好的過了一把“節(jié)假日餐飲優(yōu)惠活動”的癮,，而重陽節(jié)又緊隨雙節(jié)之后,，要讓餐飲消費(fèi)者繼續(xù)對餐廳酒店的營銷活動產(chǎn)生興趣，的確是一件很難的事情：“美女看多了也會成白骨”，何況是餐廳酒店的打折促銷活動呢,？那么,，我們餐廳酒店要如何開展實(shí)施重陽節(jié)營銷活動，才能勾起餐飲消費(fèi)者的興趣和消費(fèi)欲望呢,？下面我們就來一起分享餐廳酒店的“親情團(tuán)圓”營銷策劃活動方案吧,！

重陽節(jié)，也叫“老人節(jié)”,，是繼“中秋節(jié)”之后的另一大中國傳統(tǒng)節(jié)日,。近年的重陽節(jié)，逐漸掀起了一股“團(tuán)圓風(fēng)”,?；丶腋謰屨f說知心話,，陪辛勞了一輩子的父母出門走走,，逛逛，漸漸成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物,。因此,，本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進(jìn)行活動策劃的,。今年的重陽節(jié)在10月16日,，正處“十一”黃金周和十二月份兩個旺季中間，餐廳酒店以此進(jìn)行主題促銷,，不僅可以有效避免旺季前后的影響,，還可以有效帶動淡季的銷售額。同時,，本著“旺季做強(qiáng),，淡季做大”的原則，還可以借此加強(qiáng)餐飲企業(yè)形象力的提升,。

菊品為尚,，情濃重陽；禮敬老人,，溫馨健康,。

xxxx年10月15至xxxx年10月18日

1、為配合重陽節(jié)的氣氛,，在餐廳正門外擺放大型菊花花壇,，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽—xx餐廳賞菊會”的主題橫幅,；

2,、在餐廳正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意,；

3,、在餐廳內(nèi)懸掛張貼重陽節(jié)主題旗幟、畫冊等,；

4,、在餐廳各樓層顯眼位置擺放不同品種的名貴菊花，供餐廳顧客觀賞,。

活動一

餐廳在重陽節(jié)營銷活動期間,，推出適合老年人口味的菜點(diǎn)，時逢秋季養(yǎng)生的好時機(jī),，餐廳推出了養(yǎng)生佳品及各色重陽套餐,。

活動二

1、重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份,。

2,、當(dāng)天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。

活動三

舉辦“百叟宴”,。凡年滿60歲以上（憑有效證件）的老年人可享受每位99元的“九九重陽優(yōu)惠套餐”（僅限100人）,，額滿為止。席間,，有民樂,、變臉、舞獅子等表演助興,。

活動四重陽節(jié)特價酬賓

保健酒類

保健品類

保健食品類

其它老年用品等

1,、報紙廣告：在重陽節(jié)前的周四《xx晚報》發(fā)表重陽節(jié)營銷活動內(nèi)容，以彩板見報,；

2,、網(wǎng)絡(luò)廣告：在大眾點(diǎn)評網(wǎng)、飯統(tǒng)網(wǎng),、中國吃網(wǎng)等餐飲網(wǎng)絡(luò)平臺上發(fā)布重陽節(jié)營銷活動信息,。

母親節(jié)的時候，打電話回家遙祝母親“身體健康,、開心快樂”,；父親節(jié)的時候，又打了一個電話回去“爸,，在家要多注意身體,，我有時間就回去陪您和媽”、,、,、、、,、在這些屬于父母的節(jié)日里,，在這些應(yīng)當(dāng)是子女為雙親過的節(jié)日里，我們都以工作忙,、沒時間等借口,，推脫了為父母過節(jié)（哪怕只是陪陪他們）的機(jī)會，我們只是簡單的打了一個電話回家,，以此來排解我們心中的不安和愧疚——即使我們知道家中的父母對我們充滿了期待,！

重陽節(jié)馬上就要到了，又是一個我們這些做子女的為父母過的節(jié)日,，在這樣一個“登高賞菊,、祈福安康”的日子里，我們千萬不能錯過身為子女表達(dá)孝心和愛心,，合家團(tuán)聚,、共享歡樂的時機(jī)了，即使我們只是拉上父母到餐廳里一起去吃吃飯,，聊聊天,！

酒店?duì)I銷策劃書案例篇七

菊品為尚,，情濃重陽,禮敬老人送上溫馨送上健康

xxxx年10月16

1,、為配合重陽節(jié)的氣氛，在正門外擺放大型菊華華壇,，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚,，情濃重陽—xx餐廳賞菊會”的主題橫幅。

2,、在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”,，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意,。

3,、餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。

4,、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊華,，供人賞聞。

重陽節(jié),，也是中國的“老人節(jié)”,。近年的重陽節(jié)，逐漸掀起了一股“團(tuán)圓風(fēng)”,?；丶腋謰屨f說知心話，陪辛勞了一輩子的父母出門走走，逛逛,，漸漸成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物,。因此，本方案主要從兒女孝順,、合饑宥樂的角度進(jìn)行活動策劃的,。

“情暖金秋”老年點(diǎn)餐特賣

活動期間，餐廳準(zhǔn)備好適合老人的套餐，點(diǎn)套餐可進(jìn)行折扣優(yōu)惠,。

重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜點(diǎn),，時逢秋季養(yǎng)生的好時機(jī)，老店推出了養(yǎng)生佳品,，及各色重陽套餐。

1,、重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份,。

2、當(dāng)天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份,。

活動四：

舉辦“百叟宴”,。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽優(yōu)惠套餐”(僅限100人)，額滿為止,。席間,，有民樂、變臉,、舞獅子等表演助興,。

“重陽節(jié)”特價酬賓

保健酒類、保健品類,、保健食品類

其它老年用品等

1,、硬廣：、晚報周三10半彩,，快報周四半版彩

2,、軟廣：特別企劃活動邀請媒體參與，發(fā)布軟文

酒店?duì)I銷策劃書案例篇八

中國辛勤的勞動人民,，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,，逐漸形成了風(fēng)格各異的xx等個大菜系和具有屬地方特色的食品。xx,，是xx名食,，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩,，味道醇厚,，肥而不膩的特色,，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。xx是現(xiàn)代xx師秉承傳統(tǒng)xx工藝研發(fā)出的新派xx,，xx表面色澤金黃油亮,，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道,，是xx中的極品,。

當(dāng)今的宣化餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速,，規(guī)模不斷擴(kuò)大,，市場不斷繁榮。然而,，繁榮的同時意味著競爭的加劇,，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來,，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大,。作為xx新派xx在宣化餐飲業(yè)的代表，“xxxx”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭,，各式各樣的大小酒店,、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲資源,，沖擊著食客的味覺,、視覺。

一個酒店要獲得成功,，必須具備以下條件：

（1）,、擁有自己的特色；

（2）,、全面的（質(zhì)量）管理；

（3）,、足夠的市場運(yùn)營資金,；

（4）、創(chuàng)新,，不斷推陳出新,。這些條件缺一不可，否則,，就是曇花一現(xiàn),。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在,。

xx酒樓,，是在xx的基礎(chǔ)上新生的飯店,。xx經(jīng)過多年的宣傳與運(yùn)營，已在xx地區(qū)有了一定的知名度,，在xx更是家喻戶曉,。如能利用xx在xx的知名度延續(xù)宣傳xx酒樓，提高菜品質(zhì)量（行家點(diǎn)評稍差）,，將能夠有效提高酒樓的知名度,。

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了,，酒店才能獲得利潤,；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力,；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理,、有效的激勵機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

xx酒樓開業(yè)兩月,，現(xiàn)正在舉辦“回報消費(fèi)者關(guān)愛”優(yōu)惠活動,。借此機(jī)會，應(yīng)以顧客滿意營銷,、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合,，作為本次活動的重點(diǎn)進(jìn)行。

1,、本次活動的目的：增加“xx酒樓”品牌的影響力,，提升知名度和美譽(yù)度；提升“xx”形象,，增強(qiáng)競爭力,；加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高員工服務(wù)意識,、工作積極性,；進(jìn)一步提升“xx”的企業(yè)文化；提升銷售額,，增加利潤,；為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

2,、活動時間：xx月xx日-xx日,，共計xx天。

3,、參與人數(shù)：xx的所有員工,、就餐的顧客等。

4,、顧客滿意,、員工滿意,、管理提高、文化創(chuàng)新,。

（一）sp方案,。

1、“微笑服務(wù)”,。

在活動期間,，所以員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心,，讓顧客乘興而來滿意而歸,，提高顧客的感覺消費(fèi)價值。具體實(shí)施如下：

xx月xx日前召開動員大會,，xx日-xx日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”,，在大廳設(shè)一個專門的版面，每日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”,，并給予物質(zhì)獎勵,。

2、特價,。

（1）每日推出一道特價菜,，日不重樣。

（2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品,，如消費(fèi)100元送兩份小菜,；200元以上，加贈2道涼菜,；500元以上,，加贈4道涼菜等。

（3）打折,，這是一個迅速提高消費(fèi)的法寶,，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

（二）內(nèi)部營銷方案,。

內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略,，核心是發(fā)展員工的顧客意識，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前,，現(xiàn)對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工,、員工與企業(yè)之間雙向溝通,、共享信息，利用有效的激勵手段,。

1,、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù),。并在以后的工作中,，將內(nèi)部員工營銷固定下來。

2,、征文比賽,。

內(nèi)部員工征文：《我的選擇——xx》（所有員工都寫，洗浴,、餐飲各寫個的,。目的是培育員工熱愛“xx”的情感，讓大家同心合力,，共同創(chuàng)造“新xx”?。?/p>

要求：

（1）題材圍繞xx酒樓、xx洗浴所發(fā)生的事情,，可以是工作經(jīng)歷,、感想、寄語等,。

（2）體裁不限,。散文、雜文,、記敘文,、議論文、詩歌皆可,。

（3）截止日期為xx月xx日,。

鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名,，獎金xx元,；二等獎2名，獎金xx元,；三等獎5名,，獎金xx元。并進(jìn)行集中展出,。

3,、成本節(jié)約比賽。

通過系列活動,，對內(nèi)部員工再教育,，提供其的積極性。

（三）產(chǎn)品營銷方案,。

1,、在推特色餐飲的同時,，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐,、家庭套餐,、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元,、48元,、58元等（對餐飲不明，僅供參考）,。

2,、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,，而是吃“綠色”,，吃“健康”。綠色家宴的推出,，無疑會受到消費(fèi)者的青睞,。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品,；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時尚,，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化,；在家宴的菜譜上,，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食,，滿足人們的健康要求,。強(qiáng)烈建議廚房推出！

（四）文化營銷方案,。

向消費(fèi)者宣傳“xx”的企業(yè)文化,，增強(qiáng)xx企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。

在公交車身制作xx酒樓的環(huán)境圖片,，xx的制作流程圖和酒店的精神口號（xx酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康）,，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返,。

在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會,，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介?？筛鶕?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),，合理的進(jìn)行市場定位和目標(biāo)顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告,，不可片面追求覆蓋率,，造成廣告的浪費(fèi)。

硬廣告和軟廣告相結(jié)合,，軟硬兼施,，已取得更好的效果。利用媒體整合,，實(shí)現(xiàn)小投入,，大產(chǎn)出。

1,、宣傳造勢,，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳,，提高知名度和美譽(yù)度,。

2、店內(nèi)富有人情味,，服務(wù)周到,，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對企業(yè)的忠信度。

3,、通過服務(wù)比賽,、征文比賽、成本節(jié)約比賽,，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力,，提高工作積極性。

4,、通過促銷,，提升營業(yè)額。

酒店?duì)I銷策劃書案例篇九

今年重點(diǎn)工作之一建立完善得客戶檔案,，對賓客按簽單重點(diǎn)客戶,，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,，詳細(xì)記錄客戶得所在單位,，聯(lián)系人姓名，地址,，全年消費(fèi)金額及給該單位得折扣等,，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位,，商人知名人士,，企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外,，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日,，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們得祝福,。今年計劃在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,，以加強(qiáng)與客戶得感情交流，聽取客戶意見,。

今年?duì)I銷部將配合酒店整體新得營銷體制,，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實(shí)施細(xì)則，提高營銷代表得工資待遇,，激發(fā),、調(diào)動營銷人員得積極性。營銷代表實(shí)行工作日記志,，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,，三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話得二,、三,、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表,。督促營銷代表,，通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶,，發(fā)展新客戶,，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室,。

強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,，將部門經(jīng)理及營銷代表得工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作,，互相幫助,，營造一個和諧、積極得工作團(tuán)體,。

接待團(tuán)體,、會議、客戶,，要做到全程跟蹤服務(wù),，"全天侯"服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表,，熱情周到,，針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù),，最大限度滿足賓客得精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,，向客戶征求意見,，了解客戶得需求，及時調(diào)整營銷方案,。

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,，了解旅游業(yè)，賓館,，酒店及其相應(yīng)行業(yè)得信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,，為酒店總經(jīng)理室提供全面,，真實(shí)，及時得信息,，以便制定營銷決策和靈活得推銷方案,。

與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合,，根據(jù)賓客得需求,，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合,，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,，創(chuàng)造最佳效益。

加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系,，充分利多種廣告形式推薦酒店,，宣傳酒店，努力提高酒店知名度,，爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作,。

×年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下,，努力完成全年銷售任務(wù),，開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏,，創(chuàng)造營銷部得新形象,、新境界。

酒店?duì)I銷策劃書案例篇十

酒店?duì)I銷中,，市場營銷是酒店經(jīng)營活動的重要組成部分,，它始于飯店提供產(chǎn)品和服務(wù)之前，研究賓客的需要和促進(jìn)酒店客源的增長,，開發(fā)酒店市場的潛力,，增進(jìn)酒店的收益,，市場營銷涉及到滿足賓客的需求產(chǎn)品從飯店流通到賓客的一切業(yè)務(wù)活動，最終使酒店實(shí)現(xiàn)其預(yù)設(shè)的經(jīng)營目標(biāo),。

市場營銷不僅僅是單一的推銷模式,，它涉及的面廣而深，包含了市場營銷的調(diào)查,，飯店產(chǎn)品的設(shè)計,、開發(fā)和定價，產(chǎn)品推銷,，產(chǎn)品流通等等方面的內(nèi)容,。

酒店的營銷關(guān)系著酒店的發(fā)展和前景，那么如何才能使酒店?duì)I銷發(fā)揮較佳優(yōu)勢呢,？這在整個飯店經(jīng)營中時時要考慮,，就我看來，做好市場營銷,，首先要制定最佳的營銷導(dǎo)向,，選擇較好的目標(biāo)市場，積極運(yùn)用和開發(fā)各種營銷策略,，以達(dá)到優(yōu)質(zhì)營銷的最終目的,。

組織營銷

市場營銷在組織開展時，要做到以下幾項(xiàng)：

1,、劃定銷售區(qū)域和范圍,。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍，以包干的方式,，積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面,，銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)常客的銷售潛力,，客戶的地理位置和類別來加以分配,。

由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規(guī)定銷售人員達(dá)到銷售數(shù)量的同時,，要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識，銷售訪問的效果,，銷售人員的工作態(tài)度,，工作能力以及與客戶的關(guān)系等。

3,、銷售人員的成績評估,。銷售管理人員應(yīng)采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息，制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規(guī)則,，了解銷售情況,，及時反饋銷售信息,。

4、編排合理的組織機(jī)構(gòu),。營銷部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,，組織銷售人員按地理位置分工銷售，減少路途時間,，提高工作效率,。 根據(jù)當(dāng)前酒店的發(fā)展?fàn)顩r，酒店?duì)I銷要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力,，增加產(chǎn)品的吸引力,，吸引賓客消費(fèi)，招徠生意,。

產(chǎn)品組合

酒店?duì)I銷可根據(jù)企業(yè)的銷售要求,，針對賓客的不同需要開發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品，吸引客源,，可開設(shè)的組合產(chǎn)品方式有：

（1）公務(wù)客人組合產(chǎn)品。針對公務(wù)客人的特殊服務(wù),，為公務(wù)客人提供優(yōu)惠：如免費(fèi)在客房供應(yīng)一籃水果,，免費(fèi)提供歡迎飲料，免費(fèi)使用康樂中心的設(shè)施和器材,，免費(fèi)參加酒吧,，歌舞娛樂活動。

（2）會議組合產(chǎn)品,。會議組合產(chǎn)品包括使用會議廳,，會議休息時間供應(yīng)點(diǎn)心咖啡，會議期間工作餐,，按每人一個包價優(yōu)惠提供,。

（3）家庭住宿組合產(chǎn)品。形式如雙人房供全家住宿,，小孩與父母同住免費(fèi)加床,，提供看管小孩服務(wù)，小孩免費(fèi)使用康樂設(shè)施,，餐廳提供兒童菜單,。

（4）蜜月度假產(chǎn)品。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供,，一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務(wù),，如一間布置漂亮的洞房，免費(fèi)床前美式早餐,，免費(fèi)奉贈香檳酒,，客房里供應(yīng)鮮花,、水果籃。

（5）婚禮組合產(chǎn)品,。這類產(chǎn)品主要針對當(dāng)?shù)鼐用袷袌?，結(jié)合婚禮消費(fèi)的形式，適應(yīng)消費(fèi)的心理,，強(qiáng)調(diào)喜慶的氣氛,，吸引消費(fèi)：該產(chǎn)品組合內(nèi)容有豪華級京式或廣式筵席，免費(fèi)提供全場軟飲料,，四層精美婚禮蛋糕一座,，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳，根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛,，播放婚禮進(jìn)行曲,，洞房花燭夜免費(fèi)提供新婚套房、鮮花,、水果和香檳酒,，免費(fèi)美式早餐送到客房。

（6）周末組合產(chǎn)品,。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余,，來休息和娛樂一下，因而需策劃組織一些娛樂體育活動：如舉辦周末晚會,、周末雜技演出等等,，將娛樂性活動加上飯店的食宿服務(wù)組合成價格便宜的包價產(chǎn)品。

（7）淡季度假產(chǎn)品,。在營業(yè)淡季時以一周,、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時,，為了吸引賓客,，還要策劃組織賓客免費(fèi)享受娛樂活動。

（8）特殊活動組合產(chǎn)品,。這類組合產(chǎn)品的開發(fā)需要營銷人員具有創(chuàng)造性及事實(shí)思維,，設(shè)計出既新穎又在經(jīng)濟(jì)和銷售上可行的產(chǎn)品，可利用現(xiàn)有的設(shè)施和服務(wù)組織,，如乒乓球,、網(wǎng)球、保齡球賽等活動,，提高酒店的聲譽(yù)及形象,。

策劃宣傳

市場營銷除開發(fā)新產(chǎn)品、新活動項(xiàng)目外,，更要推出獨(dú)特的宣傳方式來吸引客源,，這就要在廣告策劃推銷上多做文章,。

（1）可選擇電視、電臺,、報刊等媒體,，經(jīng)常性地報道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境,、活動項(xiàng)目等,，提高賓客對酒店的感官印象。

（2）運(yùn)用行業(yè)性雜志,、報紙,、旅行線路小冊子、指南,、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式對酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。

（3）以邀請知名演出的方式壯大聲勢,，增強(qiáng)影響面,，營造酒店的消費(fèi)熱點(diǎn)，如邀請舉辦省市模特大賽,，時裝秀,；大型歌舞器樂演奏等促銷方式。

（4）設(shè)計推出啤酒節(jié),，菜肴賞品的方式提高酒店消費(fèi)，增加效益,。

酒店?duì)I銷不應(yīng)局限在一個階段,，拘泥于一種模式，沉迷于一種狀態(tài),，它必須以最敏銳,、最超前、最獨(dú)到的嗅覺感官去創(chuàng)造和設(shè)計適宜于酒店經(jīng)營發(fā)展的最佳經(jīng)營模式,，使酒店經(jīng)營更趨完善,，先進(jìn)及獨(dú)特，不致于在激烈的酒店業(yè)競爭中敗下陣來,。

酒店?duì)I銷五忌

一忌主觀判定消費(fèi)單位的信譽(yù)程度

在一次部門經(jīng)理例會上,，銷售經(jīng)理匯報說有家外地企業(yè)來店消費(fèi)希望能掛賬。老總便問經(jīng)理：是國有還是民營,？回答說是民營,；又問投資額度多大？回答說近千萬,；于是老總告誡說類似這種小規(guī)模的私營企業(yè)不便掛賬,。僅此一句話,，該企業(yè)所希望的方便之門就被堵住了，而與此同時,，酒店在不知不覺中就失去了一位也可能是最忠誠的客戶,。

目前，在酒店所有消費(fèi)群體中,，特別是一些內(nèi)地酒店，掛賬消費(fèi)占相當(dāng)比重,。酒店在衡量掛賬單位的消費(fèi)資證時,，自然會根據(jù)該單位的實(shí)力、信譽(yù)程度來確定能否掛賬,，以免發(fā)生呆賬,、壞賬、死賬的現(xiàn)象,。時間一長,，本地區(qū)的老客戶和比較知名的企業(yè)容易掌握，而對于類似新增的消費(fèi)客戶就不能只憑企業(yè)屬性和現(xiàn)有實(shí)力來確定他的信譽(yù)程度了,，更不能厚“公”簿“私”,，重“大”輕“小”。

在交往的客戶中,，積極穩(wěn)妥的做法是一方面笑臉相迎,，一方面用堅(jiān)強(qiáng)有力的監(jiān)管措施來不讓酒店利益受損。如本文開頭那位老板提出的要求便可采取訂立詳細(xì)合約,、縮短結(jié)賬時間,、安排專人監(jiān)察等措施來開方便之門達(dá)到新增客源之目的，一旦發(fā)現(xiàn)問題苗頭再取消掛賬資格不遲,。

二忌老總很少登門拜訪

酒店老總適時登門拜訪客戶是增進(jìn)了解,、加強(qiáng)友誼、鞏固客源的有效手段,，這已被廣大同行所認(rèn)識,，但在具體實(shí)施中就相去甚遠(yuǎn)了。有的要么沒時間,，忘了去,；有的根本沒打算去，讓手下走走了事,；有的甚至連營銷總監(jiān),、經(jīng)理都很少下去，關(guān)起門來造車。這里面可能有幾個方面的原因：與自己同級別的還好說,，去拜訪比自己低的客戶臉面上過不去,；一天到晚陷在酒店的雜務(wù)里，事必躬親,，大包大攬,，結(jié)果累得無從顧及；責(zé)任心不強(qiáng)或工作不得要領(lǐng),；大凡有這些原因的經(jīng)理們,，只在乎自己的感受和實(shí)情，而忽略了賴以生存的客戶們的想法,。

三忌走馬燈似拜訪

銷售經(jīng)理在制定銷售員的量化指標(biāo)時,，切不可用拜訪次數(shù)的多少來衡量一個銷售員的業(yè)績，這種看似科學(xué)實(shí)則有悖常情的做法會產(chǎn)生消極影響,。銷售員與客戶的關(guān)系只是工作關(guān)系,，經(jīng)常的因?yàn)楣ぷ魅ゼs見、打擾顯然不受客戶歡迎,，于是就有明明在辦公室辦公而謊稱在開會的說法,。次數(shù)多了，銷售員也意識到客戶的反感情緒,，希望經(jīng)常有優(yōu)惠,、打折、贈送,、免費(fèi)等好消息帶給客戶,，活躍氣氛，增添談話內(nèi)容,，也加重自身的砝碼,，但這是很有限的。營銷部除了因客而異制定拜訪計劃外,，多渠道、多手段達(dá)到目的才是第一位要考慮的,。

四忌策劃只是營銷部的事

某知名酒店有一個很好的傳統(tǒng),，每逢節(jié)日來臨之前，老總都要牽頭組織全店領(lǐng)班以上的骨干召開諸葛亮?xí)?，請大家出點(diǎn)子想辦法,。這是一個值得提倡的好做法。營銷部的人再專業(yè),，也是數(shù)量有限,；點(diǎn)子再多，也是勢單力??；三個臭皮匠和成一個諸葛亮,，多人的參與會對活動圓滿成功提供幫助。他們還在各個部門的主管中設(shè)立兼職營銷員,，在對客戶信息收集,、關(guān)系溝通上以填補(bǔ)銷售人員的不足，基本上形成了對外營銷的立體網(wǎng)絡(luò),，很具實(shí)用性,。

五忌各自為政搞促銷

曾聽到一個笑話，說一個老板在春節(jié)期間收到了來自同一家酒店的十多張賀年卡,，有酒店的,、有各個部門經(jīng)理的、有主管的,、甚至還有員工的,。大體都是一個意思：希望來年繼續(xù)給予關(guān)照。老板在收到賀卡時的反應(yīng)是：有這個必要嗎,？這說明各自為政搞促銷浪費(fèi)人力物力不說,，還得不到客人的首肯。眼下不少酒店對各經(jīng)營部門收入進(jìn)行量化管理,，有效提高了他們的積極性,，管理者和員工各自使出渾身解數(shù)來保額增收。出發(fā)點(diǎn)無可厚非,，但往往滋生一些負(fù)面影響,。酒店有酒店的風(fēng)范和品位，不可以被一些低級庸俗的手法將其破壞掉,。這就要求酒店管理層采取有效措施避免這種各自為政的促銷現(xiàn)象,，以維護(hù)酒店對外營銷的整體性。

酒店?duì)I銷策劃書案例篇十一

1,、酒店為4星級酒店,，位置和裝潢以及星級服務(wù)都是不錯的。菜品有保證,、就愛個實(shí)惠,。

2、每年10月到12月為客戶的旺季,，也是該區(qū)域的旅游旺季,。此時更是大閘蟹盛產(chǎn)之際。

3,、周一到周四客源少于一半,，周五周六周日客源達(dá)到爆滿。

4、客源年齡群從20多到50多都有,，最多的是上海的公司小青年,。

5、入駐客戶去船坊就餐而不留在酒店就餐,。

6,、船坊中吃的蟹都是洗澡蟹，而不是正宗的大閘蟹,。船坊消費(fèi)價格高于酒店正宗的大閘蟹價格,。

7、中介拉客人去船坊拿傭金,，并且入駐團(tuán)隊(duì)的部分領(lǐng)導(dǎo)也收取傭金,。

8、船坊就餐的心理：覺得大閘蟹比較正宗,，喜歡農(nóng)家樂的感覺,，和船坊老板關(guān)系保持的比較好的熟客。

9,、很多客人幾年來都是去船坊吃的已經(jīng)成為了一種習(xí)慣了,。

10、酒店價格在300左右,，旅游消費(fèi)中價格不高,。

11、大多數(shù)來我們酒店的以公司團(tuán)體為主,，一般會開場會入住一晚,，這些公司一般都是通過旅行社或者會晤公司或營銷人員而來。

1,、酒店為4星級優(yōu)勢在于僅此一家,，來到這個地方入駐肯定是必然的。畢竟旅游,、外出開會選擇的旅游區(qū)都是要有高質(zhì)量的服務(wù)和睡眠環(huán)境來保證他們充足的精力,。

2、隨著旅游旺季的到來入駐率會自動提升,。畢竟服務(wù)到位,、環(huán)境好、場地大等等,。這是旅行團(tuán)什么的首選。

3,、酒店出售的大閘蟹為正宗的,，價格也實(shí)惠。是其他地方做不到的。

4,、酒店缺少農(nóng)家樂的那種旅游氛圍,，畢竟四星級酒店和農(nóng)家樂是兩回事。

5,、酒店的農(nóng)家菜到不到農(nóng)家樂的氛圍,。吃飯的習(xí)慣產(chǎn)生了一幫客人的流失。

6,、顧客一般入駐酒店一天,，旅游習(xí)慣的客人都是尋找特色而吃，菜品上沒有讓他們知道,。

1,、提高周1-4的客房出租率

2、增加住店客人選擇在我們酒店吃飯

3,、提高酒店的大閘蟹銷售

1,、菜品

①來這里旅游的100%沖著大閘蟹來的所以，這個菜一定要做出特色,。在杭州品嘗大閘蟹的時候一點(diǎn)小心得,，提供給你作為參考，這個參考需要你自己去品嘗的,，就是大閘蟹配的醋,，作為四星級的酒店用的一定是紅醋吧，這是猜測,，我的建議是更改為米醋（透色的）,。杭州一酒店試菜據(jù)我個人感覺，大閘蟹的紅醋配在邊上不僅可以調(diào)味而且增加美觀度,。但其實(shí)口感卻不如米醋好,。如果想讓客人多吃點(diǎn)大閘蟹建議更改米醋。你可以自己嘗試一下,，對照一下,，再做決定。要想客人吃大閘蟹必須要勝過別人的地方,，那就是口味,。

②不管別人的蟹怎么樣，吃的多了還是正宗的好吃,，再做出好的調(diào)味醋,。才是重點(diǎn)，重點(diǎn)不是放在說別人的不好而是把自己的做好這是前提,。

③其他菜肴保證質(zhì)量的同時,，保證口感,。只要菜做的比別人的好吃，客人沒有傻子的,。這一點(diǎn)一定要做到,。

2、客房（重點(diǎn)）

①為了增加周一到周四的入住率,，推出“迎國慶,、慶中秋”從10月1號到12月底凡是周一到周四入住的客人送高額餐飲券。每次限用一張,。（價格你們擬定一下,，一定要讓他們感覺劃算。）另外送每人一份大閘蟹券一張,。

②凡是在周五到周日入住的客人,，送每人一份大閘蟹券一張，另外送周一到周四的客房一次（標(biāo)間）,，限制時間在10月1日到12月底,。（無房時不享受，憑票提前預(yù)約）

③客房的成本也就20元,，餐飲盈利都在50%以上,。所以不管怎么促銷都是穩(wěn)賺的。畢竟這個時間段空房也是空著,。這次讓利促銷目的就是讓入住的人口傳口的宣傳,，形式周一到周四的入住習(xí)慣。

④憑大閘蟹的券可以進(jìn)入酒店品嘗大閘蟹,，這樣真正正宗的口味和好的廚師做出來的美味就能吧客戶吸引,，不管是不是行家，吃過正宗的就能分辨出不正宗的,。但是這一點(diǎn)一定要讓廚師長保證菜就是做的好吃,。否則使得其反。

⑤券要印刷的有品位,，一有收藏價值,、二有紀(jì)念價值、三有價格優(yōu)勢,。不管是有錢人還是么有錢的只要是消費(fèi)券都會放在錢包中的,。

3、店內(nèi)

①店內(nèi)張貼大型海報和條幅一定要讓客人知道這個促銷信息,。

②把餐廳的環(huán)境和菜肴（特別是菜肴）,，編輯出版一本小冊子（重點(diǎn)），放在酒店的客房,，每個客房放一本,。

此書不要做成菜單形式的,，這樣沒有人看，要把酒店的文化和餐廳的環(huán)境和文化體現(xiàn)出來,，用時尚的眼光排版，內(nèi)容要菜肴和經(jīng)典故事（菜肴的故事）沒有的可編寫,。就好像一本雜志,，其實(shí)這本雜志就是讓大家知道這個酒店的餐廳時什么樣的，怎么樣,，有什么,，文化感，好東西還是要拿出來炫耀的,。（成本不會高的,，但是不要做成菜譜了）

4、宣傳

①如果酒店有錢,，可以在目標(biāo)客源的城市進(jìn)行宣傳,，宣傳的目的就是在這個階段舉辦的促銷，但是選擇媒體要選擇針對性的,，尤其是企業(yè),、旅行社等等。（主要價錢的問題,，根據(jù)自身情況定）

②舉辦一個活動特別是上海人眼中的這個地區(qū)發(fā)生的事情,，找一個和政府合作或者單獨(dú)舉辦的活動，比如一個大閘蟹品鑒會等等的,，目的是讓客戶如何區(qū)分洗澡蟹和大閘蟹,，區(qū)分正宗和不正宗的，看成色和個頭等等,，以及品嘗做法等等,。邀請上海的媒體過來采訪、品嘗,、免費(fèi)入住酒店,，包括報紙、雜志,、電視,、網(wǎng)絡(luò)。全部提供電腦在線服務(wù),。及時讓他們發(fā)稿子,。

③和移動合作凡是進(jìn)入這個旅游區(qū)的人，只要帶著手機(jī)都會收到酒店活動的這個信息包括預(yù)訂電話,，高速路口的一定要覆蓋,。（也是需要去洽談的,。一般老板都會看手機(jī)的。）

④上海的年輕人一般都喜歡上網(wǎng),，所以這些活動都發(fā)布在大型網(wǎng)站的論壇中,，安排人發(fā)就是了。威客也有找人發(fā)布信息的,，反正見論壇就發(fā),，發(fā)的時候不僅是活動信息、促銷信心,，外加部分文化進(jìn)去,，特別是他們關(guān)心的大閘蟹，一定要融入他們的吃喝心理,。（這樣容易讓年輕人影響他們公司某些人的決定,。）

①促銷一定要做到真正的促銷，不要把客戶當(dāng)傻瓜,，他們知道如何消費(fèi),，也知道如何不消費(fèi)。誠意待人,，貨真價實(shí)保證生意會拉過來的,。

②要不斷研究客戶心理，從客戶生活的言,、行,、舉、止來觀察,，找到突破口,，很多人都有共同的弱點(diǎn)的，就如同每個人都喜歡美味一樣,。深入細(xì)化的分析,，找到共同點(diǎn)。

陳以軍：作家,、詩人,、媒體人。

六年傳媒從業(yè)經(jīng)驗(yàn),，擅長媒體深度報道,、人物專訪。

市場營銷,、政府招商,、商業(yè)財經(jīng)、廣告宣傳,、企業(yè)文化等有著豐富的經(jīng)驗(yàn),。

酒店?duì)I銷策劃書案例篇十二

促銷活動方案一--中秋同歡喜,，好禮送不停

中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費(fèi)者,，拉動消費(fèi)的最好機(jī)會,，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象,。

"中秋同歡喜，好禮送不停"

針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動,，有效的照應(yīng)不同的人群。

9月12日--9月21日

打折;贈送;抽獎

1,、促銷期間凡在本店用餐,，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜,。

2,、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒,。

3,、活動期間，凡在本店用餐,，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動,。同時可以免費(fèi)得到快照一張。

1,、人流量集中的地方,，火車站，公交車站等,，做戶外廣告,。

2、報紙,、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳,。

3、并進(jìn)行傳單發(fā)放,。

人員調(diào)動,、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措施,，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié),，為促銷評估做準(zhǔn)備

促銷活動方案二--周年慶典--美食節(jié)

活動時間：xx年9月6日--xx年9月10日

目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色,。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣),，獲得更多的剩余價值(利潤),。

酒店?duì)I銷策劃書案例篇十三

宣傳目的：

①通過宣傳推廣，為酒店吸引到人潮/制造最大曝光率,，

②為酒店鎖定其目標(biāo)客戶,，進(jìn)一步提升酒店在西安的影響力

③奠定酒店宏偉事業(yè)的輝煌起點(diǎn)，形成在傳媒業(yè)的公關(guān)體系,。

媒體規(guī)模：報刊媒體,、電臺廣播媒體、戶外媒體

投放方式：省級媒體+區(qū)域強(qiáng)勢媒體

報刊媒體推廣：

媒體選擇：

《西安日報》是西安地區(qū)最具權(quán)威性,、最具公信力的平面媒體,。

《xx日報》是中共xx市委機(jī)關(guān)報，也是xx市內(nèi)影響力最大的綜合性報紙,。

《陜西日報》是中共陜西省委機(jī)關(guān)報,，全國創(chuàng)刊最早的省級黨報之一

《xx周刊》被評為20xx年最大的平面媒體

方案步驟：

在9月15日之前投入《西安日報》《xx日報》各一期1/2廣告

在9月30日投入《陜西日報》《xx周刊》各一期1/2廣告

電臺廣播媒體推廣：

媒體選擇：

《xx電視臺 》是客戶宣傳的最佳合作媒介，x地區(qū)廣播轉(zhuǎn)播臺 是xx市最具影響力的廣播電臺,。

方案步驟：

在10月31日之前投入《xx電視臺》30秒插播廣告

10月1日—10月31日 xx地區(qū)廣播轉(zhuǎn)播臺每天插播10次30秒廣告

廣告播出時段每天7:30 8:00 9:00 12:00 14:00 19:00 20:00 21:00 22:00

戶外廣告媒體推廣：

媒體選擇：

戶外廣告牌發(fā)布

橫幅宣傳

方案步驟：

在10月1日—10月31日發(fā)布戶外廣告牌,，沿繁華路段掛橫幅 延期一個月開業(yè)之日，西安日報,、xx日報、陜西日報,、xx周刊,、xx電視臺、xx地區(qū)廣播轉(zhuǎn)播臺,、記者邀請對當(dāng)天活動進(jìn)行采訪報道,。

酒店?duì)I銷策劃書案例篇十四

一、組織營銷

酒店?duì)I銷在組織開展時,，要做到以下幾項(xiàng)：

1,、劃定銷售 區(qū)域和范圍。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍,，以包干的方式,，積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面，銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)?？偷匿N售潛力,，客戶的地理位置和類別來加以分配。

2,、規(guī)定銷售指標(biāo),。營銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售指標(biāo)。銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)。數(shù)量指標(biāo)有：

（1）銷售數(shù)量,，如客房銷售的天數(shù),，餐飲銷售額，平均房價,，銷售收入等,。

（2）銷售次數(shù)，每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷售訪問次數(shù),。

（3）銷售費(fèi)用的指標(biāo)與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費(fèi)用,，如交通費(fèi)和招待費(fèi)用,。

由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規(guī)定銷售人員達(dá)到銷售數(shù)量的同時,，要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識,，銷售訪問的效果,，銷售人員的工作態(tài)度,，工作能力以及與客戶的關(guān)系等,。

3、銷售人員的成績評估,。銷售管理人員應(yīng)采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息,，制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規(guī)則，了解銷售情況,，及時反饋銷售信息,。

4,、編排合理的組織機(jī)構(gòu),。營銷部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮，組織銷售人員按地理位置分工銷售,，減少路途時間,，提高工作效率。 根據(jù)當(dāng)前酒店的發(fā)展?fàn)顩r,，酒店?duì)I銷要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力,，增加產(chǎn)品的吸引力，吸引賓客消費(fèi)，招徠生意,。

二,、產(chǎn)品組合

酒店?duì)I銷可根據(jù)企業(yè)的銷售要求，針對賓客的不同需要開發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品,，吸引客源,，現(xiàn)有的組合產(chǎn)品方式包括：

（1）公務(wù)客人組合產(chǎn)品。針對公務(wù)客人的特殊服務(wù),，為公務(wù)客人提供優(yōu)惠：如免費(fèi)在客房供應(yīng)一籃水果,，免費(fèi)提供歡迎飲料，免費(fèi)使用康樂中心的設(shè)施和器材,，免費(fèi)參加酒吧,，歌舞娛樂活動。

（2）會議組合產(chǎn)品,。會議組合產(chǎn)品包括使用會議廳,，會議休息時間供應(yīng)點(diǎn)心咖啡，會議期間工作餐,，按每人一個包價優(yōu)惠提供,。

（3）家庭住宿組合產(chǎn)品。形式如雙人房供全家住宿,，小孩與父母同住免費(fèi)加床,，提供看管小孩服務(wù)，小孩免費(fèi)使用康樂設(shè)施,，餐廳提供兒童菜單,。

（4）蜜月度假產(chǎn)品。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供,，一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務(wù),，如一間布置漂亮的洞房，免費(fèi)床前美式早餐,，免費(fèi)奉贈香檳酒,，客房里供應(yīng)鮮花、水果籃,。

（5）婚禮組合產(chǎn)品,。這類產(chǎn)品主要針對當(dāng)?shù)鼐用袷袌觯Y(jié)合婚禮消費(fèi)的形式,，適應(yīng)消費(fèi)的心理,，強(qiáng)調(diào)喜慶的氣氛，吸引消費(fèi)：該產(chǎn)品組合內(nèi)容有豪華級京式或廣式筵席,，免費(fèi)提供全場軟飲料,，四層精美婚禮蛋糕一座，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳，根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛,，播放婚禮進(jìn)行曲,，洞房花燭夜免費(fèi)提供新婚套房、鮮花,、水果和香檳酒,，免費(fèi)美式早餐送到客房。

（6）周末組合產(chǎn)品,。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余,，來休息和娛樂一下，因而需策劃組織一些娛樂體育活動：如舉辦周末晚會,、周末雜技演出等等,，將娛樂性活動加上飯店的食宿服務(wù)組合成價格便宜的包價產(chǎn)品。

（7）淡季度假產(chǎn)品,。在營業(yè)淡季時以一周,、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時,，為了吸引賓客,，還要策劃組織賓客免費(fèi)享受娛樂活動。

（8）特殊活動組合產(chǎn)品,。這類組合產(chǎn)品的開發(fā)需要營銷人員具有創(chuàng)造性及事實(shí)思維,，設(shè)計出既新穎又在經(jīng)濟(jì)和銷售上可行的產(chǎn)品，可利用現(xiàn)有的設(shè)施和服務(wù)組織,，如乒乓球、網(wǎng)球,、保齡球賽等活動,，提高酒店的聲譽(yù)及形象,。

三,、策劃宣傳

酒店?duì)I銷除開發(fā)新產(chǎn)品、新活動項(xiàng)目外,，更要推出獨(dú)特的宣傳方式來吸引客源,，這就要在廣告策劃推銷上多做文章。

（1）可選擇電視,、電臺,、報刊、網(wǎng)絡(luò) 等媒體,，經(jīng)常性地報道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動項(xiàng)目等,，提高賓客對酒店的感官印象,。

（2）運(yùn)用行業(yè)性雜志、報紙,、旅行線路小冊子,、指南、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式對酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。

（3）以邀請知名演出的方式壯大聲勢,，增強(qiáng)影響面,，營造酒店的消費(fèi)熱點(diǎn)，如邀請舉辦省市模特大賽,，時裝秀,；大型歌舞器樂演奏等促銷方式。

（4）設(shè)計推出啤酒節(jié),，菜肴賞品的方式提高酒店消費(fèi),，增加效益,。

酒店?duì)I銷不應(yīng)局限在一個階段,，拘泥于一種模式，沉迷于一種狀態(tài),，它必須以最敏銳,、最超前、最獨(dú)到的嗅覺感官去創(chuàng)造和設(shè)計適宜于酒店經(jīng)營發(fā)展的最佳經(jīng)營模式,，使酒店經(jīng)營更趨完善,，先進(jìn)及獨(dú)特，不致于在激烈的酒店業(yè)競爭中敗下陣來,。