制定計(jì)劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀,，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的,，是依據(jù)什么來(lái)制定這個(gè)計(jì)劃的,。怎樣寫計(jì)劃才更能起到其作用呢？計(jì)劃應(yīng)該怎么制定呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃書范文，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

后廚年終總結(jié)個(gè)人 后廚年終總結(jié)與計(jì)劃篇一

一．食品安全方面隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全衛(wèi)生方面越來(lái)越重視，食品安全是廚部工作的頭等大事,。為了把握好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié),，首先保證食品安全生產(chǎn)。為了保證操作間衛(wèi)生環(huán)境,，廚部以檔口為組,，下分到個(gè)人衛(wèi)生責(zé)任區(qū)、日檢查衛(wèi)生表由檔口組長(zhǎng)填寫,。原材料進(jìn)貨把關(guān),，由廚部總值、砧板組長(zhǎng),、酒店總值,，嚴(yán)格按照收貨標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收，速凍食品,、生產(chǎn)日期,、衛(wèi)生許可證，如：過(guò)期產(chǎn)品,、三無(wú)產(chǎn)品等食材一律不得流入廚房,。記得有一次，周二衛(wèi)生專干曹叔帶隊(duì),，星總為首進(jìn)行檢查,，發(fā)現(xiàn)冰箱儲(chǔ)存霉變煙筍，及時(shí)調(diào)查原因,，相關(guān)負(fù)責(zé)人處罰,、采納、存檔,、案例分析進(jìn)行通報(bào),，從此得到了教訓(xùn)。原材料,、半成品必須要保證先進(jìn)先出原則,、生熟分開、保鮮儲(chǔ)藏?，F(xiàn)在工作當(dāng)中沒(méi)有發(fā)生類似情況,，備貨量控制在三天以內(nèi)，保證賓客吃到放心新鮮健康的美食,。

二,、廚政管理廚師長(zhǎng)與副廚分工明確、協(xié)助精神并連在一起,。廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)廚部全面工作,，把控出品質(zhì)量。菜品質(zhì)量是餐廳得以生存的靈魂,，也是發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力,。每天廚師長(zhǎng)在出菜口把質(zhì)量關(guān)，確保每道菜成菜標(biāo)準(zhǔn),，色,、香、味,、型穩(wěn)定,。作為副廚的我,，主要是負(fù)責(zé)砧板、荷臺(tái)日常工作督導(dǎo)以及成本控制兩大塊,。并協(xié)助楊廚布置的任務(wù),、執(zhí)行力，對(duì)每道菜切配,，刀工要求,、標(biāo)準(zhǔn)量化，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)去做和完善,。作為廚師的我們,，每天拿刀切菜，右手拿勺,，左手拿鍋,。如今卻不一樣了，廚師拿筆,，也用上筆記本電腦,。星總常說(shuō)，團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定,，出品穩(wěn)定,。記得在7、8,、9月份的時(shí)候,，后廚荷臺(tái)與砧板人員流動(dòng)性很大，少的時(shí)候,，兩個(gè)檔口只有4――5人上班,。在這樣的情況下，廚部在星總的支持下,，出臺(tái)了工資改革,，分檔口進(jìn)行工資晉級(jí)考核、缺員補(bǔ)助,、管理基金等一系列措施,。晉級(jí)制度實(shí)施后，得到了員工的肯定,，人員也得到穩(wěn)定,，之前流失的員工也有回來(lái)。在管理基金的作用下,，使廚部管理層的監(jiān)管力度大大加強(qiáng)也使我們的.工作效率大大提高了的,。

三、新品研發(fā)方面在星總的督導(dǎo)下，我們因時(shí)而異,，老菜新做,，新食材的挖掘，新味型,、新色彩,、新造型。我們需要新,，創(chuàng)新是廚藝界的靈魂血液。根據(jù)季節(jié)性的食材供應(yīng)特點(diǎn),，結(jié)合本地口味家常菜,、推出春夏秋冬季節(jié)小菜譜，所以我們精心研發(fā),，利用普通食材做出色,、香、味,、意’型的低價(jià)菜品,。如：夏季小炒河三鮮、冬季粉皮黑山羊,、新派原味鴨等,，這些菜也得到了賓客的肯定，也是湖南人喜愛(ài)的口味下飯菜,。點(diǎn)心也推出了大眾喜愛(ài)的紫薯球,。在20xx年大蓉和產(chǎn)品交流會(huì)上，有四道菜品參展,。第三屆大蓉和技能比武獲得三等獎(jiǎng),。我們的汗水已經(jīng)記錄了我們的感動(dòng)，而往后的路,，我們將繼續(xù)用汗水去開壘,，用更多的更好的菜肴來(lái)見(jiàn)證我們的進(jìn)步。

四,、成本控制方面在保證出品質(zhì)量的情況下,，降低成本始終是我們的重要目標(biāo)，對(duì)各檔口進(jìn)行毛利控制,。身為一名副廚,，我也總結(jié)出一些原材料嚴(yán)格把關(guān)，一些低成本的新方法,。去市場(chǎng)詢價(jià),，精確地制定時(shí)令菜毛利與售價(jià)。每次出新菜研發(fā),，做好每道菜的成本卡,，對(duì)于一些反季節(jié)食材價(jià)格偏高,，如蘆筍，及時(shí)與財(cái)務(wù)室進(jìn)行溝通,，并由財(cái)務(wù)室發(fā)出停牌通知,。時(shí)刻掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)持先進(jìn)先出的原則,。把存貨較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去,。每月成本卡一出，我就會(huì)第一時(shí)間告訴廚房兄弟們,，高了還是低了,，讓廚師都去關(guān)心成本，浪費(fèi)一點(diǎn)原料那都是在剝削酒店的盈利,，都是在剝削我們自己的利益,，節(jié)約無(wú)小事，從自身做起,，只有我們一起認(rèn)真重視這個(gè)問(wèn)題,，才能實(shí)質(zhì)性的解決問(wèn)題。

20xx年已經(jīng)過(guò)去,，其存在的不足之處會(huì)讓我們得到教訓(xùn)和啟發(fā),。展望20xx年，我們將不斷接受挑戰(zhàn),，勇于創(chuàng)新,，從而在20xx年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益。如果說(shuō)以星總為首的管理層及管理公司是帆是舵,，那前廳后廚毫無(wú)置疑就是其左右槳,，所以，前廳后廚的兄弟姐妹們,，讓我們一起揚(yáng)帆起航,、乘風(fēng)破浪、爭(zhēng)流而上,，共創(chuàng)佳績(jī)吧.

后廚年終總結(jié)個(gè)人 后廚年終總結(jié)與計(jì)劃篇二

我祝大家新年快樂(lè)!回首20xx年工作,在各位領(lǐng)導(dǎo)幫助下,在同事的支持下,身為一名廚師長(zhǎng),我以身作則,高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求,帶領(lǐng)二三四樓廚房員工,為顧客制作精美的菜肴以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為廚房經(jīng)濟(jì)利益以及酒店社會(huì)效益,無(wú)私奉獻(xiàn)、勤勤懇懇,、兢兢業(yè)業(yè),。1--5月我負(fù)責(zé)二樓廚房工作，后又接手四樓廚房工作深知責(zé)任之重大,，但有張總及朱師傅的支持和同事幫助我不負(fù)眾望,，以最優(yōu)秀的成績(jī)回報(bào)酒店對(duì)我的信任。現(xiàn)將一年來(lái)的工作總結(jié)如下:

1、菜品質(zhì)量

菜品質(zhì)量:菜肴質(zhì)量是廚房得以生存發(fā)展的焦點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,。我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，對(duì)每道菜都制定了嚴(yán)格用料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序,做菜時(shí)標(biāo)準(zhǔn),每道菜的色、香,、味,、型力求穩(wěn)定;還不斷聽(tīng)取前廳員工意見(jiàn)及賓客反饋,總結(jié)每日出品問(wèn)題,并在每日例會(huì)中改進(jìn)。

在朱師傅的帶領(lǐng)下及廚房同事的配合下,，完成了大型宴會(huì)標(biāo)準(zhǔn)菜單的制作,，從而有效的保證了大型宴會(huì)菜品的質(zhì)量穩(wěn)定性。三樓九曲家常菜完全按照經(jīng)濟(jì),、實(shí)惠,、量大，口味家常的特點(diǎn)來(lái)迎合市場(chǎng),。施行專菜專人制作，菜品分配到人,、責(zé)任分配到人,，從而增加了員工的責(zé)任心。四樓國(guó)宴廚房菜品質(zhì)量嚴(yán)格按照走高端路線,、時(shí)尚前沿,，從色、香,、味,、形、氣,、質(zhì),、雅、養(yǎng),、生等多方面考慮,，保證四樓國(guó)宴餐廳菜品作為弘潤(rùn)華夏的一張名片。

在大型宴會(huì)期間我本人將進(jìn)行全程監(jiān)控,，把握每一個(gè)環(huán)節(jié)不出錯(cuò),。同時(shí)將大型包桌菜品分配到人，從原料加工到最后都有責(zé)任人負(fù)責(zé),。

2,、成本控制

成本控制方面:在保證菜肴質(zhì)量的前提下,降低成本,讓利顧客。我也總結(jié)出一套降低成本的方法,。如:庫(kù)存狀態(tài),堅(jiān)決"先進(jìn)先出"原則,把存貨較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去,，向“零”庫(kù)存靠攏;研究制造無(wú)成本菜品,把主菜的剩余廢棄原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道所用原料的單價(jià),學(xué)會(huì)估算原料的成本,就把成本控制到每個(gè)員工身上,使所有廚房員工都養(yǎng)成節(jié)約意識(shí),從而效益最大化。

3、管理

管理方面:以人為本,我針對(duì)員工情況素質(zhì)培訓(xùn),每天都對(duì)員工有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵(lì)員工把工作看作是的事業(yè)來(lái)做,，員工整體素質(zhì)得以提升,如注重儀表,、尊守廚房規(guī)章軌制等;

每日聽(tīng)取前臺(tái)意見(jiàn)和賓客及質(zhì)檢部意見(jiàn)，在每天廚房例會(huì)中,，拿出來(lái)解決,，堅(jiān)決執(zhí)行酒店的.各項(xiàng)規(guī)章制度，不徇私情,。

在四月份的時(shí)候酒店給我一次出外北京學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),，通過(guò)這次學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)到自己在管理工作上，與國(guó)內(nèi)知名酒店餐飲同行還存在差距,，在今后的工作中多向國(guó)際,、國(guó)內(nèi)知名酒店企業(yè)學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)、優(yōu)秀菜品,，從而來(lái)提升自身的管理水平及烹飪技術(shù),。

4、菜品創(chuàng)新

在菜品創(chuàng)新方面我們集思廣益,，聚集大家的力量,，師傅級(jí)每月每人最少出兩道新菜品。我本人將做好新菜品創(chuàng)新工作平臺(tái)支持,，讓員工能夠充分的展現(xiàn)自己,，從而為酒店在菜品競(jìng)爭(zhēng)方面提供源泉。同時(shí)出現(xiàn)了許多優(yōu)秀菜品例如,；弘潤(rùn)招牌雞,、毛紙燒餅、蘿卜絲餅,、德式蒜香蝦,、蟹肉燒粉皮等，贏得了許多客人的好評(píng),。

5,、衛(wèi)生

衛(wèi)生方面:嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生安全法》,抓好食品衛(wèi)生安全工作,把握好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定,劃分每個(gè)員工各自的衛(wèi)生區(qū)域,，不留死角衛(wèi)生,。規(guī)定食品原料分類存放,生熟分開、素葷分開,。把工作做到每個(gè)細(xì)節(jié),，從而有效地防止防止顧客食物中毒事件發(fā)生,避免不必要的事故發(fā)生。

6,、安全

安全方面,；做到了全年沒(méi)有食物中毒事件發(fā)生,、沒(méi)有任何安全隱患、沒(méi)有較大工傷事故,。在消防知識(shí)方面做到人人會(huì)背,，會(huì)使用滅火器材。懂得四個(gè)能力,、三會(huì)三化,、會(huì)報(bào)警程序、數(shù)值酒店和工作區(qū)域疏散通道位置,、數(shù)量和方向及酒店滅火器種類,。

感謝張總、朱師傅對(duì)我的信任及大力支持,，讓我在20xx廚房工作中畫上了完美的句號(hào),。

綜上所述,在本年度,廚房團(tuán)隊(duì)的不斷努力,在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量,、成本控制,、員工素質(zhì)、食品安全等都有較好的成績(jī),。我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性,。

20xx年工作計(jì)劃；

1,、前臺(tái)溝通,；

與前臺(tái)溝通問(wèn)題一直以來(lái)都是廚房的難題,，20xx年將加大廚師素質(zhì)提升,，溝通能力，將出臺(tái)關(guān)于與前臺(tái)合作制度,，例如,；菜品估清規(guī)定、協(xié)調(diào)會(huì),、意見(jiàn)反饋制度等,，從而有效避免溝通不暢帶來(lái)諸多的問(wèn)題。并加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)培訓(xùn),，讓后廚員工知道只有和前臺(tái)員工通力配合,，才能使我們的菜品畫上最完美的句號(hào)，才能讓酒店產(chǎn)生最高的經(jīng)濟(jì)效益,。

2,、創(chuàng)新菜；

菜品永遠(yuǎn)是廚師的生存基本,，也是每一個(gè)職業(yè)廚師的追求,，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的一條通道,。在創(chuàng)新菜方面我們眼看國(guó)際餐飲高手例如米其林三星餐廳的大廚等，手藝向國(guó)內(nèi)餐飲巨頭看齊例如大董意境菜,、俏江南,、大蓉和等， 力爭(zhēng)酒店在菜品研發(fā)方面具有核心優(yōu)勢(shì),。

3,、工作計(jì)劃

三樓進(jìn)行裝修，從而增添酒店餐飲整體競(jìng)爭(zhēng)力度,。廚部將做好工作計(jì)劃部署,，人員增加湘菜、粵菜,、川菜進(jìn)而補(bǔ)充菜品多元化需求,，來(lái)滿足不同口味的客人。廚部已經(jīng)建立優(yōu)秀菜品存檔工作,，隨時(shí)可以保證菜品更新工作,。

4、培訓(xùn)

加大員工培訓(xùn)力度,，給員工提供多層級(jí)學(xué)習(xí)平臺(tái),。從員工素質(zhì)、團(tuán)隊(duì)精神,、協(xié)作能力,、技能效率等全方位進(jìn)行，從而讓員工從單一的技術(shù)層面走向綜合水平整體提高,。

以上幾處將列為今年的工作重心,。

20xx我會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪出更精美的菜肴,，來(lái)迎合市場(chǎng)的發(fā)展需求,，用更有優(yōu)異的成績(jī)回報(bào)酒店。謝謝,。

后廚年終總結(jié)個(gè)人 后廚年終總結(jié)與計(jì)劃篇三

在xx家具各位領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持幫助下,，我不斷加強(qiáng)工作能力，本著對(duì)工作精益求精的態(tài)度,，認(rèn)真地完成了自己所承擔(dān)的各項(xiàng)工作任務(wù),，工作能力都取得了相當(dāng)大的進(jìn)步，為今后的工作和生活打下了良好的基礎(chǔ),，現(xiàn)將我的一些銷售工作情況總結(jié)如下：

因?yàn)槲耶厴I(yè)就是在家具行業(yè)基層工作,，所以在工作初期我也比較了解家具的機(jī)構(gòu)，這樣對(duì)我現(xiàn)在的'工作有很大的幫助,。我必須還要大量學(xué)習(xí)行業(yè)的相關(guān)知識(shí),，及銷售人員的相關(guān)知識(shí),，才能在時(shí)代的不斷發(fā)展變化中，不被淘汰,，而我們所做的工作也在隨時(shí)代的不斷變化而變化,，要適應(yīng)工作需要，唯一的方式就是加強(qiáng)學(xué)習(xí),。

作為一名家具銷售員,，不論在工作安排還是在處理問(wèn)題時(shí)，都得慎重考慮,，做到能獨(dú)擋一面,，所有這些都是銷售員不可推卸的職責(zé)。要做一名合格的直銷業(yè)務(wù)員,，首先要熟悉業(yè)務(wù)知識(shí),，進(jìn)入角色。有一定的承受壓力能力,，勤奮努力,，一步一個(gè)腳印，注意細(xì)節(jié)問(wèn)題,。其次是認(rèn)真對(duì)待本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的每一件事,。認(rèn)真對(duì)待，及時(shí)辦理,，不拖延,、不誤事、不敷衍,。

通過(guò)一段時(shí)間的工作,，我也清醒地看到自己還存在許多不足，主要是：

（一）針對(duì)意向客戶沒(méi)有做到及時(shí)跟蹤與回訪,，所以在以后的工作中要將客戶的意向度分門別類,，做好標(biāo)記,，定期回訪,，以防遺忘客戶資料。

（二）由于能力有限,，對(duì)一些事情的處理還不太妥當(dāng),。要加強(qiáng)認(rèn)真學(xué)習(xí)銷售員的規(guī)范。

總之,，在工作中,，我通過(guò)努力學(xué)習(xí)和不斷摸索，收獲非常大,，但是也有一點(diǎn)的小遺憾,，我堅(jiān)信工作只要用心努力去做,，就一定能夠做好。

回首20xx,，展望20xx,！祝xx家具在新的一年里生意興隆，財(cái)源滾滾,！也祝我自己在新的一年里業(yè)績(jī)飚升,！

后廚年終總結(jié)個(gè)人 后廚年終總結(jié)與計(jì)劃篇四

時(shí)間過(guò)得太快，我還來(lái)不及反應(yīng),，就已經(jīng)到了一年的年終了,。面對(duì)過(guò)去的一年工作，我也知道自己有得有失,，更知道自己的工作是怎樣的,。對(duì)此，趁著迎接新年的時(shí)候,，對(duì)過(guò)去這一年的工作情況進(jìn)行下面的總結(jié)：

本年度,，我在工作上很盡職，我明白個(gè)人的工作雖然不是最重要的,，但也是為整個(gè)和大家所服務(wù)的,，因而我依舊是很努力的在做工作。每天提前進(jìn)入,，讓工作到上班時(shí)間后,，就能立馬進(jìn)入工作狀態(tài)中，這樣也就為工作節(jié)省了很多時(shí)間,，也就能有時(shí)間去做好每一步的工作,，不會(huì)因?yàn)闀r(shí)間不夠，而耽誤工作,。我遵守著各項(xiàng)制度,，按時(shí)完成工作，讓領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的工作感到滿意,，每周都會(huì)做好工作,，認(rèn)真的反省工作，并給自己制定短期的工作計(jì)劃,，幫助自己順利的把工作完成,。

本年度，我完成了辦公室的采購(gòu)工作,，完成了所有設(shè)備的維修,，更做好了辦公環(huán)境的裝飾，按照大家的要求及建議,，我把辦公室的環(huán)境裝飾的很舒適,，讓大家有個(gè)工作的好環(huán)境,。按照領(lǐng)導(dǎo)的`要求，制定新的工作規(guī)章制度,，并認(rèn)真監(jiān)督大家實(shí)行,，到年底，新體制的實(shí)行還是不錯(cuò)的,，大家都有遵守,，重要的是剛好適合大家，所以出現(xiàn)的問(wèn)題就不多,。另外,，就是對(duì)各種通知的發(fā)布，我這一年都認(rèn)真的把通知編輯好,，讓大家清晰的知道的重要事情,。

這一年，我覺(jué)得自己做的最不好的地方就是工作還不夠細(xì)致,，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)因?yàn)榇中亩鴮?dǎo)致漏掉一些工作,，在寫通知的時(shí)候，也會(huì)因?yàn)闆](méi)有足夠的就仔細(xì),，寫錯(cuò)一些字,，雖然都不是多大的問(wèn)題，但是時(shí)不時(shí)的出現(xiàn),，也是很讓人無(wú)語(yǔ)的,，為此在新一年里，我必須要把這方面的不足給改正,。另外就是與其他部門的交流不是很及時(shí),，有時(shí)候工作任務(wù)都已經(jīng)通知很久了，可是我卻沒(méi)能及時(shí)與各部門進(jìn)行交流,，導(dǎo)致工作被往后推,，這也是耽誤大家后面的工作了。

帶著期待迎接新年,，我回顧工作后,，對(duì)自己明年的工作有了更加嚴(yán)格的要求，更明白未來(lái)一年要面臨的挑戰(zhàn),，不會(huì)很簡(jiǎn)單,，但是我無(wú)畏無(wú)懼,，因?yàn)槲页錆M信心,，相信自己可以應(yīng)付前路的艱難，去收獲更精彩的成就,。

后廚年終總結(jié)個(gè)人 后廚年終總結(jié)與計(jì)劃篇五

本學(xué)期,，我擔(dān)任幼兒園班主任工作,，作為幼兒園班主任深知幼兒教師的職業(yè)是瑣碎的，細(xì)小的,，但我熱愛(ài)我的職業(yè),。

在工作中，我嚴(yán)格要求自己,，以“為了孩子的身心健康,，為了孩子的可持續(xù)發(fā)展，盡心盡責(zé)的工作”為宗旨,，全身心的投入到工作當(dāng)中,，現(xiàn)將這學(xué)期的工作總結(jié)如下：

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)幼兒園《國(guó)務(wù)院關(guān)于當(dāng)前發(fā)展學(xué)前教育的.若干意見(jiàn)》,、教育部《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》,，全面了解幼兒教育新動(dòng)態(tài)，思想緊緊跟上現(xiàn)代教育的步伐,。

2,、在教學(xué)中，尊重幼兒,，營(yíng)造平等,、和諧溫暖的班級(jí)氛圍。用眼睛關(guān)注每個(gè)幼兒,，從幼兒身上汲取閃光點(diǎn),，去點(diǎn)亮他們自信自立的明燈。

3,、在教育小朋友的過(guò)程中,，我也不斷的努力提高自身的素質(zhì)，不斷的完善自身修養(yǎng),，不斷吸取教學(xué)經(jīng)驗(yàn),。工作中，我時(shí)刻嚴(yán)格要求自己,，努力把理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐,，并運(yùn)用到教學(xué)活動(dòng)中！我熱愛(ài)幼兒教育事業(yè),。我深深體會(huì)到幼教工作的崇高,，責(zé)任的偉大！體會(huì)到實(shí)踐工作中的意義與歡樂(lè),！

4,、家園聯(lián)系方面，教師與家長(zhǎng)互動(dòng)效果直接影響班級(jí)經(jīng)營(yíng)的成效，家園溝通,，教師與家長(zhǎng)協(xié)力解決教育問(wèn)題,，提升對(duì)幼兒的關(guān)心，共同分擔(dān)教育責(zé)任,。

5,、在珍惜幼兒園提供學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)的同時(shí)，也努力吸收外界的信息和知識(shí),，今年我本科學(xué)習(xí)結(jié)業(yè),。瀏覽站，翻閱幼兒教育雜志,，看提升個(gè)人品味的書籍,，利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行學(xué)歷學(xué)習(xí)、電腦專業(yè)學(xué)習(xí),，讓自己永遠(yuǎn)處于一灣活水,、碧水之中。

總之,，這學(xué)期來(lái),，我努力做好本工作。但在工作中也難免存在不足,，我會(huì)在今后的工作中加以改進(jìn),，揚(yáng)長(zhǎng)避短，繼續(xù)努力,，把工作做好,，力爭(zhēng)更上一層樓！

后廚年終總結(jié)個(gè)人 后廚年終總結(jié)與計(jì)劃篇六

這一年即將過(guò)去,。自從我在廚房從事當(dāng)?shù)嘏腼児ぷ饕詠?lái),，我一直努力工作，認(rèn)真對(duì)待一件事,。我多次被評(píng)為集團(tuán)先進(jìn)個(gè)人,。我知道這個(gè)榮譽(yù)來(lái)之不易，我非常激動(dòng),。首先,，感謝您對(duì)我的信任和支持

搬運(yùn)工的職責(zé)非常重要。他在工作中起著承上啟下的作用,。他應(yīng)該與食品部和配菜員協(xié)調(diào)好,。搬運(yùn)工可以說(shuō)是食品質(zhì)量的關(guān)鍵。不允許粗心大意,。我每天都得早早趕到,，搬餐具，加工半成品。我從來(lái)沒(méi)有抱怨過(guò),。我加班加點(diǎn),，努力要求自己,，我只想變得更好。我親手做的每道菜都應(yīng)該干凈、熱,、美味,、色澤好。這就是我要求反復(fù)控制一道菜的質(zhì)量,，永不厭倦的方法

省下來(lái)的就是賺來(lái)的,。可以回收的東西是可以回收的,?？梢灾貜?fù)使用的東西，大材料可以使用,，小材料可以使用,，剩下的材料可以用作員工的餐具。這是我一直遵循的原則,。為了更好地控制我們部門的成本,，我多次下令相互監(jiān)督、報(bào)告和下班后,。我?guī)ь^檢查垃圾桶,，本地菜主要是本地炒菜。對(duì)于有很多原材料的大型團(tuán)隊(duì),，我會(huì)照顧好自己并監(jiān)督他人,。我回收了許多可重復(fù)使用的物品，減少了許多不必要的浪費(fèi)

一道成功的菜肴離不開全體員工的`共同合作,。什么樣的菜適合什么樣的餐具,，哪些是規(guī)定的。雖然我沒(méi)有從專業(yè)學(xué)校畢業(yè),，但如果我想準(zhǔn)確,、準(zhǔn)確地學(xué)習(xí)，我必須比其他人多工作好幾倍,。我不承認(rèn)失敗,，一點(diǎn)也不氣餒。我下班后去書店買書學(xué)習(xí),，加班鍛煉,，努力提高自己的專業(yè)水平和素質(zhì)，確保自己不被淘汰，不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步我一直在酒店基層認(rèn)真扎實(shí)地工作,。同時(shí),，我不斷提高我的工作技能和技術(shù)。先后在廣東鮑魚房,、廣東荷花,、廣東汽船工作。我一直在值班,。同時(shí),，我在實(shí)踐中不斷尋找技能，在技能中總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，在積累的經(jīng)驗(yàn)中不斷提高自己,。

在起重技術(shù)成熟的基礎(chǔ)上，我逐漸嘗試掌握其他工作的技能,，因?yàn)橐蔀橐粋€(gè)部門的骨干,，僅僅掌握一項(xiàng)技能是不夠的一般來(lái)說(shuō)，我不怕不做,，但我怕不做,。如果我做得不好，我怕惹麻煩,。如果我付錢,，我會(huì)得到獎(jiǎng)勵(lì)。我很榮幸,，也很自豪能被評(píng)為本集團(tuán)今年的先進(jìn)個(gè)人,。再次感謝您的支持和信任沒(méi)有必要做出太多承諾。說(shuō)得好總比做得好好,。在新的一年里,，我將堅(jiān)定信心，緊密團(tuán)結(jié)在楊經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,，努力工作,，再接再厲。請(qǐng)放心,，我不會(huì)讓您失望的遺愿明天更輝煌,，更輝煌祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康！祝你新年好運(yùn),。

后廚年終總結(jié)個(gè)人 后廚年終總結(jié)與計(jì)劃篇七

時(shí)間飛逝,，20xx年的工作也已經(jīng)接近尾聲，為了更好地做好今后的工作,，總結(jié)經(jīng)驗(yàn),、吸取教訓(xùn),，本人特就這年度的工作小結(jié)如下：

能夠認(rèn)真貫徹黨的基本路線方針政策，作為黨員教師,，系統(tǒng)地接受了"保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育"培訓(xùn)活動(dòng),，政治理論進(jìn)一步加強(qiáng)，黨性修養(yǎng)有了進(jìn)一步的提高;遵紀(jì)守法,，愛(ài)崗敬業(yè),，具有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心，積極主動(dòng)認(rèn)真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),，工作態(tài)度端正,，認(rèn)真負(fù)責(zé),。

和剛走上工作單位時(shí)相比,，自己在教育教學(xué)能力方面有了進(jìn)一步的提升。作為第二班主任,，自己能夠協(xié)助第一班主任參與班級(jí)管理,。關(guān)心班級(jí)班風(fēng)、學(xué)風(fēng)的建設(shè),，關(guān)心每一個(gè)學(xué)生的發(fā)展,，班級(jí)工作無(wú)小事，就是在每天繁瑣的日常工作中自己不斷的積累工作經(jīng)驗(yàn),。

在教學(xué)方面,，本人自始至終以認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度,，勤懇,、堅(jiān)持不懈的精神從事教學(xué)工作。認(rèn)真按照學(xué)校教學(xué)常規(guī)的要求做,，認(rèn)真參加備課組的集體備課活動(dòng),，以積極的態(tài)度上好每堂課，在實(shí)踐中探討,、落實(shí)新課程教學(xué)理念,。自己能認(rèn)真執(zhí)行"青藍(lán)工程"，認(rèn)真參加學(xué)校的學(xué)習(xí)培訓(xùn)和校內(nèi)校外的教學(xué)觀摩活動(dòng),。在教學(xué)之余,，自己也進(jìn)行一些教學(xué)研究，把平時(shí)在教學(xué)過(guò)程中的所感所想及時(shí)總結(jié)成文字形式,，這不僅是經(jīng)驗(yàn)的凝練,，也是對(duì)教學(xué)的再思考，對(duì)自己教學(xué)理論水平的.提升,。

在一年中自己擔(dān)任一個(gè)班級(jí)的第二班主任,，執(zhí)教5個(gè)班級(jí)的思想品德,，一星期10節(jié)課，工作認(rèn)真負(fù)責(zé),，積極參加學(xué)校,、學(xué)科的各項(xiàng)會(huì)議、活動(dòng),，沒(méi)有缺席高中教師個(gè)人工作總結(jié)和病假,。

回顧這一年的工作，學(xué)校提供了各種讓自己快速鍛煉成長(zhǎng)的平臺(tái),，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)給予自己很多工作上的關(guān)心,，老教師給自己提供了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和幫助，這一切讓自己在各方面都取得不同程度的進(jìn)步,，當(dāng)然,，自己也存在著許多需要改進(jìn)的地方。在今后的工作中,，我將繼續(xù)以務(wù)實(shí)的工作態(tài)度,，一如既往地認(rèn)真學(xué)習(xí)工作，爭(zhēng)取工作水平的更大提高,。