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商場實(shí)踐報告大全(三篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-05-20 08:29:38
商場實(shí)踐報告大全(三篇)
時間:2023-05-20 08:29:38     小編:xiejingc

在現(xiàn)在社會,報告的用途越來越大,,要注意報告在寫作時具有一定的格式。寫報告的時候需要注意什么呢,?有哪些格式需要注意呢,?下面是小編幫大家整理的最新報告范文,僅供參考,,希望能夠幫助到大家,。

商場實(shí)踐報告篇一

xx超市成立于20xx年,現(xiàn)有兩個連鎖店,,一個位于安徽理工大學(xué)校本部東門左側(cè),,另一個位于安徽理工大學(xué)北校區(qū)校外學(xué)生公寓所在的校區(qū),另外還有一個掛名超市(大學(xué)生超市),,其位于校本部校外君安公寓學(xué)生公寓,。xx超市以在校學(xué)生以及老師群體為目標(biāo)市場。我們的實(shí)習(xí)地就在本部連鎖店,,現(xiàn)有16名正式營業(yè)員,、5名業(yè)務(wù)員分別由供貨廠方提供和超市自設(shè)業(yè)務(wù)員組成,并設(shè)有財(cái)務(wù)經(jīng)理,、超市員工監(jiān)管經(jīng)理和超市總經(jīng)理,。超市擁有9000多種標(biāo)準(zhǔn)貨架23排,分設(shè)于3個區(qū),,即日化用品區(qū),、食品區(qū)和大廳飲料區(qū)。

xx超市同時作為批發(fā)商向淮南市各個大小零售商提供商品,,主要客戶有淮南蘇果超市,、紅府超市、世紀(jì)聯(lián)華和即將營業(yè)的上海易初蓮花大型超市,。近年來因超市經(jīng)營有方,,每年贏利。積累了大量的資本,。根據(jù)計(jì)劃即將實(shí)行高校連鎖,。進(jìn)駐校內(nèi)與各大高校后勤集團(tuán)聯(lián)合形成強(qiáng)大的后勤服務(wù)隊(duì)伍,。目前正處于規(guī)劃當(dāng)中的有安徽理工大學(xué)北校區(qū)校內(nèi)分店,、淮南師范學(xué)院校內(nèi)分店和淮南聯(lián)合大學(xué)校內(nèi)分店等項(xiàng)目。初此之外,,xx超市面對目前廣大農(nóng)村地區(qū)假冒偽劣產(chǎn)品泛濫的局面,,將進(jìn)入農(nóng)村地區(qū),為周邊農(nóng)民提供貨真價廉的商品,,協(xié)助國家實(shí)施農(nóng)村政策,。

第一階段:7月3日上午9:00-11:30實(shí)習(xí)小組聽取超市的簡單介紹和現(xiàn)狀;熟悉超市商品類別和分布狀況。xx超市因其目標(biāo)市場面對的是學(xué)生和老師,,所以與一般大型超市不同,,其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較獨(dú)特,,結(jié)合在校學(xué)生和老師的消費(fèi)特點(diǎn),以學(xué)生日用品和各種品牌的零食為主打產(chǎn)品構(gòu)成,。同時經(jīng)營各種居家生活用品以及各高中低檔禮品,、服裝和煙酒商品。各種商品價格比其他超市都便宜,。部分商品(如日化類)設(shè)有打折專柜,,乳類飲料是打折銷售。

第二階段:熟悉超市上貨程序,。了解從驗(yàn)貨到貨物上架,,層層把關(guān)。驗(yàn)貨時須認(rèn)真核對其數(shù)量,,檢查生產(chǎn)日期和品牌名稱,。最后按貨物類別上架。什么樣的商品有什么樣的陳列方式,,大致有三種凡是,,第一種為品牌供應(yīng)商向超市要求專架陳列的商品,并且為租用的貨架支付100元/月左右的租金,。超市經(jīng)營者不得在此位置再陳列其他商品;第二種是針對暢銷商品,。根據(jù)商品銷售情況,銷量好的產(chǎn)品將有超市自己專設(shè)銷售貨架;第三種為自由擺放的商品,。

此類商品為購買頻率較低,,價格較高的產(chǎn)品,一般放在貨架的頂端或者最下層,。就商品陳列的基本原則是盡可能的引起顧客的注意力,,刺激購買。在聽裝飲料的擺放中,,我有很深的印象,。在我的記憶中,許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放,,而且整齊劃一,,很有視覺效果。但在xx超市卻是相反,,正面朝下,,一時沒有想明白,當(dāng)我詢問營業(yè)員才了解,,這樣是為了防止瓶口積灰塵,,那樣就不利于銷售,顧客會認(rèn)為飲料過期而不購買,。

在一個星期的實(shí)習(xí)過程當(dāng)中,,通過超市員工監(jiān)管經(jīng)理?xiàng)罱?jīng)理的介紹和自身研究了解到一些目前xx超市需要改善的地方:

第一,,提升員工的責(zé)任心。xx超市貨架上的商品總給人一種凌亂的感覺,,缺少貨物時沒有誰能及時地補(bǔ)充而參差不齊;營業(yè)員不能及時地解決超市內(nèi)存在的小問題,。例如,當(dāng)在貨架上發(fā)現(xiàn)有過期或損壞的商品時,,不能及時的下架處理,。要實(shí)現(xiàn)員工具有責(zé)任心需要加強(qiáng)改善管理機(jī)制。對發(fā)現(xiàn)此類問題的員工實(shí)行獎金鼓勵方法,,促進(jìn)其積極的態(tài)度,。

第二,超市應(yīng)完善財(cái)務(wù)管理工作,,實(shí)現(xiàn)多種促銷手段,。具楊經(jīng)理介紹超市現(xiàn)在的財(cái)務(wù)制度很機(jī)械,財(cái)務(wù)管理模式單一,,不能實(shí)現(xiàn)過多的商品促銷策略,。因?yàn)檫@樣需要比較復(fù)雜的財(cái)務(wù)管理程序才能完成。

第三,,實(shí)現(xiàn)促銷手段多樣化,。在xx超市很少能見到一些促銷活動。一般超市里面懸掛著各式各樣的降價打折廣告,,五彩繽紛特別引人注目,。學(xué)生群體大多數(shù)雖然不是工薪階層,但是對于許多的優(yōu)惠活動很感興趣,,而且大多數(shù)所購商品都是屬于沖動性購買,,感性大于理性。超市可以利用這一點(diǎn)抓住商機(jī),。

第四,,大廳衛(wèi)生狀況不佳,居然出現(xiàn)了衛(wèi)生死角,,就在大廳的西南角,,衛(wèi)生狀況很差。在實(shí)習(xí)期間,,實(shí)習(xí)小組成員中很少到過這個角落,。相映的存放與這個位置的商品也是很少有人來管理,,存積灰塵太多,。超市衛(wèi)生狀況對于顧客來說相當(dāng)重要,因?yàn)轭櫩秃苋菀讓⑵渎?lián)系到超市內(nèi)所陳列的商品衛(wèi)生狀況,,會存在許多的疑慮,。

第五,,面對新世紀(jì)的大學(xué)生,更加注重生活的質(zhì)量,,充滿著浪漫的情節(jié),。大學(xué)生們不斷追求新鮮事物,注重視覺的多樣性,。針對這些特點(diǎn),,xx超市似乎沒有什么反應(yīng),給人一種沒有活力的感覺,。如果每逢節(jié)假日進(jìn)行打折促銷活動,,張貼各種宣傳海報而且定期更換。更重要的是在xx超市內(nèi)設(shè)置更多的休閑區(qū)域,,為學(xué)生顧客提供就地消費(fèi)的場所,,營造浪漫環(huán)境。超市大廳里,,有許多貨柜擺放雜亂,,沒有有效利用空間。相信經(jīng)過重新設(shè)計(jì)將會有意想不到的效果,。

xx超市作為市場營銷專業(yè)實(shí)習(xí)基地,,可以常年組織專業(yè)學(xué)生常年從事經(jīng)營活動。成立一只民間廣告設(shè)計(jì)俱樂部,,培養(yǎng)營銷能力,。同時分派學(xué)生代表定期回訪大宗購買客戶。通過與xx超市的客戶之間的交流,,有利于培養(yǎng)學(xué)生與顧客之間的溝通能力,。有效利用專業(yè)學(xué)生的專業(yè)知識來指導(dǎo)各個連鎖店的經(jīng)營與管理。相信這樣將非常有利于本校市場營銷專業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展,。

實(shí)習(xí)感想:

①,、市場營銷活動體現(xiàn)的是人與人之間的溝通藝術(shù)。企業(yè)開展?fàn)I銷活動都是為了得到消費(fèi)者的承認(rèn)和接受,,只有這樣才能達(dá)到生產(chǎn)的目的,。

②、作為零售企業(yè),,營業(yè)人員接觸消費(fèi)者的機(jī)會非常多,,各個消費(fèi)者的個性不盡相同,營業(yè)人員需要更多的耐心來對待顧客,,盡量做到百問不厭,。

③、企業(yè)一旦給自己有了定位確定了自己的目標(biāo)市場,就要盡可能地滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求,。尤其重要的是企業(yè)應(yīng)該積極“跟蹤”研究目標(biāo)顧客的消費(fèi)特征及其變化,。面對消費(fèi)者個性的變化,企業(yè)應(yīng)及時的更新產(chǎn)品,,進(jìn)一步滿足更高的需求,。

其實(shí)在這7天的實(shí)習(xí)日子里,在我腦海中始終盤旋著“責(zé)任”兩個字,。企業(yè)要為顧客負(fù)責(zé)任,,我們也承擔(dān)著對自己的責(zé)任。這次實(shí)習(xí)是一次難得的檢驗(yàn)我們理論基礎(chǔ)知識是否扎實(shí)的大好機(jī)會,。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),。我們這次的實(shí)習(xí)也是一次實(shí)踐。所以我們應(yīng)該盡可能地抓住這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會,,主要為的是對自己負(fù)責(zé)任,,讓自己不至于在以后的實(shí)踐中慌了手腳。

商場實(shí)踐報告篇二

通過本次畢業(yè)實(shí)習(xí),,了解和熟悉超市物流,,倉儲,營銷以及管理等相關(guān)知識,。使學(xué)到的計(jì)算機(jī),,營銷渠道管理,數(shù)據(jù)庫,,物流,,市場營銷,經(jīng)濟(jì)管理等理論知識跟實(shí)踐相結(jié)合,,在實(shí)習(xí)中檢驗(yàn),,提高自己專業(yè)能力和技巧。

實(shí)習(xí)時間:20xx年3月15日——20xx年5月8日

實(shí)習(xí)單位:深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購物廣場

實(shí)習(xí)崗位與負(fù)責(zé)事務(wù):收貨部收貨員 主要負(fù)責(zé)事物是接收供應(yīng)商貨物,,收貨單據(jù)的保存,、整理、分類,、歸檔,,執(zhí)行公司退貨或報損工作,保證周轉(zhuǎn)倉內(nèi)商品碼放有序,,通道順暢,,重點(diǎn)商品管理盤點(diǎn)等等。

(一)實(shí)習(xí)單位簡介:

人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司,,成立于1996年4月,。20xx年跨入廣東省大型連鎖商業(yè)企業(yè)前列,,20xx年躍居中國連鎖百強(qiáng)第18位,進(jìn)入中國企業(yè)500強(qiáng),,截止20xx年12月,人人樂在全國20xx市級以上城市,,已擁有經(jīng)營門店81家,,簽約門店100多家,員工人數(shù)超過1.8萬人,,20xx年銷售額突破100億元,。20xx年1月13日在深成功上市。

深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購物廣場(現(xiàn)代城店)下屬人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司,。是人人樂第一家集大賣場,、百貨、生活體驗(yàn)館于一體大型購物廣場?,F(xiàn)代城店實(shí)行“大百貨(高檔百貨)+小超市(精品超市)”布局,,百貨為主,超市為輔,,以超市促進(jìn)百貨,,百貨帶動超市戰(zhàn)略,提升公司整體銷售額?,F(xiàn)代城店分為一,,二,三樓,,一樓主要有周大福,,肯德基,屈臣氏,,蒸功夫等連鎖,,二樓和三樓一半都是百貨區(qū)域,三樓另一半是超市區(qū)域,,營業(yè)面積3萬平方米,。百貨和超市均有適量的店鋪招租。現(xiàn)代城店有收貨部,,商品部,,防損部,促銷部,,客服部,,人事部,財(cái)務(wù)部等等部門,,部門健全,,制度完善,。

(二)實(shí)習(xí)具體過程

實(shí)習(xí)具體過程可以分為三個階段:學(xué)習(xí),成長,,相對成熟期三階段,。

第一個階段,03月16---03月31日的學(xué)習(xí)期階段,,這一階段,,一邊參加培訓(xùn)學(xué)習(xí),一邊工作,。把學(xué)習(xí)到的知識馬上應(yīng)用于工作,,在工作中檢驗(yàn),熟悉,,改進(jìn),,使我提升很快。這一階段主要學(xué)習(xí)了接收供應(yīng)商貨物,,退貨,,報損相關(guān)流程,學(xué)習(xí)rf機(jī)(無線終端速錄機(jī))和無線電子磅稱的使用,,殘損倉和退貨倉貨物管理,,相關(guān)單據(jù)使用公司泰斯碼系統(tǒng)(一種主要使用數(shù)據(jù)庫原理的系統(tǒng))進(jìn)行錄入保存以及傳財(cái)務(wù)單據(jù)等等。

第二個階段,,04月1日---04月20xx成長期,。這一階段主要是通過重復(fù)工作進(jìn)一步熟悉公司相關(guān)流程和工作技巧,提高工作效率,,同時接受上司布置的一些比較重要工作進(jìn)行鍛煉,,比如對制作退貨單,報損單等有關(guān)單據(jù)進(jìn)行審單,,配合商品部進(jìn)行重點(diǎn)商品盤點(diǎn)等等,。

第三個階段,04月20xx05月7日的相對成熟期,。我基本上可以獨(dú)立完成收貨部80%的工作,,這個階段,上司對我比較信賴,,可以放手我去做一些相對比較重要的事情,。配合總公司對收貨部一些工作的改進(jìn)工作和倉儲改造工作,讓一個人獨(dú)立上一個班次等等,。這個階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗(yàn)收,,相關(guān)單據(jù)錄入審核以及轉(zhuǎn)送,重點(diǎn)商品管理等等,,把相對于一些比較簡單如接收供應(yīng)商商品工作,,報損,,退貨工作移交給新人或是其他員工。

(一)實(shí)習(xí)工作的總結(jié)

在這段將近2個月的實(shí)習(xí)時間里,,從對超市物流,,營銷等迷糊的情況下,通過在收貨部,,由最基礎(chǔ)的接受供應(yīng)商商品到配合總公司對收貨部一些工作改進(jìn)等等相關(guān)工作的實(shí)踐上,,使我對超市物流,營銷,,倉儲以及管理相關(guān)知識有了相對解和熟悉?,F(xiàn)揀一些認(rèn)識和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下:

(1) 在現(xiàn)在零售業(yè)競爭如林的情況下,,零售行業(yè)在品牌,,服務(wù),商品,,素質(zhì)等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手锏,,使自己立于不敗之地。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁就宣稱,,他們最大的優(yōu)勢就是擁有完善先進(jìn)的超市物流系統(tǒng),。在實(shí)習(xí)過程中,使我認(rèn)識到,,收貨部是超市物流很重要組成部分,。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經(jīng)營成本,進(jìn)而影響到公司其他一系列問題,。比如,,我在初次退貨錄單中,由于疏忽,,把商品數(shù)量錄錯,,在返配回配送中心后,又返配回了門店,,在商品一來一去的運(yùn)輸過程中,,這就增加了公司的運(yùn)輸成本。

(2) 超市倉儲是一門大學(xué)問,,比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會出現(xiàn)缺貨少貨,,又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導(dǎo)致商品積壓,增加商品因發(fā)現(xiàn)不及時出現(xiàn)臨期過期等事情發(fā)生,,這會提高公司損耗率,,增加公司運(yùn)營成本和損失。比如在4月份底商品清場轉(zhuǎn)場工作中,,就發(fā)現(xiàn)到大量因商品庫存量大導(dǎo)致的臨期過期和盤點(diǎn)難問題,。還有倉儲管理上要使商品排放有序,,易于識別,方便拿取,,保重商品安全不能使商品遭到損害,,以及合理利用倉儲有限的空間等等。

(3) 超市所有部門都是核心部門,,各個部門之間,,通過分工明確,協(xié)調(diào)工作,,為顧客提供一個高質(zhì)量服務(wù),,完美購物環(huán)境體驗(yàn),最終增加超市營業(yè)額,。零售行業(yè)最終收入來自營業(yè)額,,這也是提供享受購物環(huán)境的物質(zhì)保障。而每一個部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞,。比如,,商品首先要通過收貨部驗(yàn)收,接受質(zhì)量好的商品,,根據(jù)商品條碼等相關(guān)信息錄入系統(tǒng),,為財(cái)務(wù)和收銀等等提供相關(guān)信息。

其次商品被商品部按照相關(guān)知識和規(guī)定進(jìn)行上架排放,,同時保障商場衛(wèi)生等等提供一個舒服購物環(huán)境,,經(jīng)營管控部,對商品進(jìn)行檢查,,防止商品質(zhì)量出現(xiàn)問題或是標(biāo)價出現(xiàn)問題,。促銷部,根據(jù)店總安排,,舉行一些促銷活動,,對顧客人流進(jìn)行引導(dǎo)。顧客購買商品,,這時候就是收銀部的工作了,。如果這中間出現(xiàn)什么問題,就需要客服部進(jìn)行調(diào)節(jié),。

(二)畢業(yè)實(shí)習(xí)的體會,、收獲

這次畢業(yè)實(shí)習(xí),使我受益匪淺,,有很多收獲和體會:

(1) 心態(tài)上調(diào)整的體會收獲 學(xué)校人向社會人轉(zhuǎn)變,,在學(xué)校接受了16年的教育,真正的和社會接觸并不是太多,,而這次畢業(yè)實(shí)習(xí),,則是由學(xué)校人走向社會人一個緩沖階段,。在這個過程中最需要調(diào)整的就是心態(tài)。我們并不是什么天之驕子,,也沒有什么可以值得炫耀的資本,,而從學(xué)校走出就直接到一個公司最基層上班,接受公司嚴(yán)格的規(guī)章制度約束,,以及體力,,心力上等等的挑戰(zhàn),當(dāng)然會使很多同學(xué)落差很大,。這中間最大的挑戰(zhàn)就是我們自己心理上的調(diào)整,。要有一切歸零心態(tài),從零開始,,我們不可以改變環(huán)境,,只有改變自己來適應(yīng)這個環(huán)境。

(2) 相關(guān)知識上的收獲我由一個不熟悉超市物流,,倉儲,,營銷,,管理等等,,到對這些相關(guān)知識的了解熟悉。以及與自己相關(guān)知識的進(jìn)一步學(xué)習(xí)加強(qiáng),,如數(shù)據(jù)庫,,管理學(xué),物流學(xué),,計(jì)算機(jī),,財(cái)務(wù)會計(jì),營銷渠道管理等等,。很多工作都是一項(xiàng)需要挑戰(zhàn)一個人綜合能力的,,在工作中,我認(rèn)識到了自身知識不足和優(yōu)勢,,這促使我改進(jìn)和加強(qiáng),。

(3) 人生目標(biāo)感的清晰通過這次實(shí)習(xí),我自身其他各方面都有所提升,,如交際,,口才,做事情,,心理等等,,但是最大的收獲,是讓我認(rèn)清了我自己身上的優(yōu)勢和不足,,以及如何去規(guī)劃自己的時間,,工作,,生活,使我的許多目標(biāo)變的清晰,。

(三)建議與想法

這次實(shí)習(xí)使我提升不少,,很感謝學(xué)校和人人樂提供這樣的機(jī)會,當(dāng)然其中也有一些個人想法與建議:

(1) 在人人樂工作這兩個月,,使我接觸到了零售業(yè)上最先進(jìn)的制度和技術(shù),,但是也發(fā)現(xiàn)了公司這樣那樣的問題,發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)問題,,不是因?yàn)橹贫群图夹g(shù)原因,,而是在執(zhí)行公司規(guī)章制度上出現(xiàn)的失誤,再好的制度只有執(zhí)行下去了才可以說是成功的制度,。這需要人人樂加強(qiáng)對管理等知識上面學(xué)習(xí),,可以把管理做到更好,使得各部門各司其職,,井然有序,,提高公司效益。

(2) 學(xué)校方面上,,應(yīng)該實(shí)習(xí)比較靈活的實(shí)習(xí)時間,,而不是現(xiàn)在這樣的一刀切。有許多同學(xué)愿意留在實(shí)習(xí)單位繼續(xù)工作下去,,但是這實(shí)習(xí)時間和公司請假規(guī)章制度有沖突,,所以這時候需要學(xué)校比較靈活時間的支持。

(3) 對我個人而言,,我想以后不管做什么事情的時候,,特別是很重要的一些事情上,尤其要冷靜理性,。如果一件很重要的事情,,一時還無法決斷,這時候,,停停,,多聽聽身邊人和有智慧人的的意見,或不要馬上決定,,考慮一下再決斷,。

商場實(shí)踐報告篇三

社會實(shí)踐是邁上社會的基礎(chǔ),社會實(shí)踐讓我們經(jīng)驗(yàn)豐富,。生活中的大小事情每時每刻都在錘煉著我們,。在經(jīng)歷了超市的工作之后,我明白了很多事情看起來簡單,但實(shí)際上與我們的想象是有很大差距的,。即使一個小小超市的經(jīng)營也不容忽視,,不但要細(xì)心、周全,,還要有策略,,謀劃??傊?,任何事情都要全面地考慮,認(rèn)真地對待。

嘗試經(jīng)商的滋味,,增加自己的閱歷,,積累社會經(jīng)驗(yàn)。作為一個大學(xué)生,,畢竟身在學(xué)校,,接觸社會的機(jī)會很少,我們需要有更多的體驗(yàn),,更多的經(jīng)歷,,為我們以后就業(yè)做好準(zhǔn)備。同時還可以通過自己的雙手賺取一部分生活費(fèi),,減輕家里的負(fù)擔(dān),。

20xx年7月26日—20xx年8月25日

**超市

:xxx

畢竟這是我人生中第一份工作,,我很珍惜,。開始工作之前,,我承諾:我會盡我最大的能力來為我人生中第一份工作留下一個美好的開始,。一個人對待工作的態(tài)度決定一個人的素質(zhì),,不論什么樣的工作都需要同樣認(rèn)真的心態(tài)。從邁進(jìn)**超市的那一步起,,我就明白我已經(jīng)是一名員工了,,我的言行舉止不僅僅體現(xiàn)了一個大學(xué)生的素質(zhì),更代表了我們**超市的形象,。

我在**超市主要負(fù)責(zé)冷凍區(qū)中式糕點(diǎn)的稱量和冷藏食品的售貨,。經(jīng)過一周的訓(xùn)練,我熟練地掌握了貨物的稱量,、買賣,、進(jìn)退方法及注意事項(xiàng)等等。在職期間,,我認(rèn)真履行**超市十八字宗旨和十六字準(zhǔn)則,,即“全心全意為人們服務(wù),百分之百讓顧客滿意”宗旨和“文明經(jīng)商,,熱情服務(wù);提高素質(zhì),,爭創(chuàng)一流”準(zhǔn)則,,用微笑、熱情和熟練換取顧客的滿意,。閑暇之余,,我努力負(fù)責(zé)好我們冷凍區(qū)貨物的陳列狀況及日期記錄,努力做到讓每一位顧客看到一個新穎整齊的貨區(qū),。

一個超市從計(jì)劃經(jīng)營到籌備資金,,到經(jīng)營管理再到從中贏利、久遠(yuǎn)發(fā)展需要很復(fù)雜很周密的安排,,其中的每一個細(xì)節(jié)都不容忽視,。我充分利用下班時間對我們超市的構(gòu)造、分化以及管理做了一個調(diào)查,,簡略的總結(jié)了一個超市的構(gòu)造和經(jīng)營管理方略,。

內(nèi)部構(gòu)造

我們超市共分十三個區(qū),分別為收銀區(qū),、洗化區(qū),、針織區(qū)、鞋區(qū),、日用百貨區(qū),、沖調(diào)區(qū)、調(diào)味區(qū),、飲料區(qū),、食品區(qū)、生鮮區(qū),、油糧區(qū),、散貨區(qū)、冷凍區(qū),。其中洗化區(qū)包括化妝品,、護(hù)膚品、洗發(fā)護(hù)發(fā)用品,、洗衣用品,、洗浴用品、牙膏牙刷,、衛(wèi)生用品,、清潔劑等;針織區(qū)包括各種品牌的各種衣服,有休閑服裝,、四季服飾和男女配套服飾等等,,還有毛巾被褥等床上用品以及衛(wèi)浴用品等;鞋區(qū)包括各種品牌的男女皮鞋、男女休閑鞋以及童鞋等;日用百貨中的商品很多,包括文具,、箱包,、玩具、體育用品,、雨具,、飾品、清潔用具,、廚房用具,、杯具、鍋具等等;沖調(diào)區(qū)包括沖調(diào)用粉,、保健品,、嬰兒食品、中老年補(bǔ)品,、奶粉以及用各種名貴藥物煉制而成的補(bǔ)品酒等,。

調(diào)味區(qū)包括調(diào)味料、調(diào)味醬,、罐頭等;飲料區(qū)包括各種品牌的白酒,、啤酒、牛奶,、果汁等;食品區(qū)包括膨化食品,、餅干、方便面,、火腿,、燒烤雞鴨和各種糖果;生鮮區(qū)又分為蔬菜區(qū)、水果區(qū),、海鮮區(qū),、肉區(qū)、糕點(diǎn)區(qū),、面制區(qū),、熟食區(qū)等;油糧區(qū)包括各種食用油和多種米面等;散貨區(qū)包括散稱的果凍、餅干,、小蛋糕、干炒貨,、蜜餞以及雞蛋等;冷凍區(qū)包括各種冷藏食品,,像水餃、湯圓,、各種肉丸以及雪糕等,。另外,我們超市還另設(shè)了同心金店、小家店,、濟(jì)仁大藥房,、游戲廳和西餐廳。同心金店專賣金銀玉制品,,小家店除賣小飾品和錢包等,,還有話費(fèi)充值等服務(wù)。西餐廳專賣西餐,,為方便顧客就餐餐廳還設(shè)置了中餐位區(qū),。超市入口處設(shè)有服務(wù)臺,服務(wù)臺工作人員除做好服務(wù)工作外還要負(fù)責(zé)香煙的銷售,。

整體構(gòu)造

一個超市也算一個小的公司,,也需要有各個部門協(xié)調(diào)一致的運(yùn)行、管理,。我們超市設(shè)有會議室,、結(jié)算室、會計(jì)室,、微機(jī)室,、收獲區(qū)、物流中心,、營運(yùn)部,、保衛(wèi)科、休息室,、服務(wù)區(qū),、顧客服務(wù)區(qū)等部門。會議室是領(lǐng)導(dǎo)們商討會議的地方,,結(jié)算室主要負(fù)責(zé)超市貨物的進(jìn)出結(jié)算,,會計(jì)室負(fù)責(zé)對結(jié)算室的工作進(jìn)行核實(shí),微機(jī)室將會計(jì)室的統(tǒng)計(jì)結(jié)果輸入超市的賬戶中,,并將商品的價格輸入微機(jī)紀(jì)錄中,。

另外如果有新成員要到超市工作也需要到會計(jì)室報名,收獲區(qū)主要負(fù)責(zé)貨物的進(jìn)購,,并對貨物進(jìn)行質(zhì)量和數(shù)量上的檢查,,物流中心有進(jìn)貨儲藏室、退貨儲藏室,、冷庫等,,營運(yùn)部主要是定期對賣場的各個方面情況進(jìn)行檢查,保衛(wèi)科主要維持超市的秩序和安全,,另外還負(fù)責(zé)超市部件的安全檢查等,,休息室是為超市工作人員特別需要而設(shè)立的,,服務(wù)區(qū)是為顧客車輛停放和特別需要而設(shè)立的,顧客服務(wù)區(qū)是專門為顧客休息而設(shè)立的服務(wù)場所,。其中會計(jì)室,、結(jié)算室、微機(jī)室和收獲區(qū)這幾個部門聯(lián)合比較緊密,,收獲部要將退貨,、進(jìn)貨的賬目交到會計(jì)室里,另外,,如果有新品進(jìn)來要將新品的信息交到微機(jī)室里有微機(jī)室計(jì)算商品的價格,。

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