“報(bào)告”使用范圍很廣,按照上級(jí)部署或工作計(jì)劃,,每完成一項(xiàng)任務(wù),,一般都要向上級(jí)寫(xiě)報(bào)告,反映工作中的基本情況,、工作中取得的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),、存在的問(wèn)題以及今后工作設(shè)想等,以取得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)的指導(dǎo),。報(bào)告對(duì)于我們的幫助很大,,所以我們要好好寫(xiě)一篇報(bào)告。下面是小編為大家?guī)?lái)的報(bào)告優(yōu)秀范文,,希望大家可以喜歡,。
酒店工程部個(gè)人年終總結(jié)報(bào)告篇一
受您之邀,我于20xx年7月19日第三次回歸牟山賓館出任執(zhí)行總經(jīng)理,,負(fù)責(zé)酒店的全面業(yè)務(wù)工作,。至今已近半年時(shí)間。下面我把到任后針對(duì)各部門(mén)的工作給您做一下匯報(bào):
第一:賓館各部工作回顧
一)財(cái)務(wù)工作
1,、完善收銀終端營(yíng)收流程;2,、升級(jí)酒店控制軟件;3、加強(qiáng)房態(tài)抽查;4,、整合餐飲客房營(yíng)收?qǐng)?bào)表;5,、增添升級(jí)經(jīng)營(yíng)辦公電腦。6,、調(diào)整部分不合適財(cái)務(wù)人員,。7、規(guī)范周總結(jié)計(jì)劃、月預(yù)算及財(cái)務(wù)分析,。
8,、進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)指標(biāo),、營(yíng)業(yè)費(fèi)用,、成本控制等。
二)銷(xiāo)售工作
1,、增設(shè)led視頻宣傳,。2、開(kāi)通酒店官方微博,。3,、加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)宣傳力度。4,、節(jié)日問(wèn)候營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),。5、強(qiáng)化保險(xiǎn)公司開(kāi)發(fā),。6,、穩(wěn)固開(kāi)發(fā)客戶關(guān)系。7,、規(guī)范銷(xiāo)售內(nèi)部管理及數(shù)據(jù)的積累,。8,規(guī)范會(huì)議室服務(wù)操作,。
三)餐飲工作
1,、及時(shí)調(diào)整后廚隊(duì)伍。2,、采取多元化用人政策,。3、每月更新出品賣(mài)點(diǎn),。4,、河南酒店網(wǎng)上宣傳。5,、引進(jìn)職業(yè)管理人員,。6、參與協(xié)調(diào)工作關(guān)系,。6,、招募資深人員回歸酒店。
四)房務(wù)工作
1,、引進(jìn)職業(yè)化人員,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)力量。2、規(guī)范房態(tài)表的核查,。3,、更新改造壁紙。4,,加強(qiáng)同行業(yè)交流,。5、增加客房附加值的開(kāi)發(fā),。
6,、更新調(diào)整部分布草。
五),、總辦工作
1,、調(diào)整適合總辦工作的人員。2,、規(guī)范時(shí)尚辦公方法:開(kāi)通內(nèi)部qq工作群;開(kāi)通工作飛信,。力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)無(wú)紙化辦公。3,、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),。整合管理人員思想,加強(qiáng)隊(duì)伍團(tuán)結(jié),。4,、整合員工宿舍。5,、調(diào)整員工餐菜譜,。6、制定臨時(shí)用工薪酬,。7、強(qiáng)化見(jiàn)習(xí)生和假期工的管理,。8,、支持配合質(zhì)檢工作。9,、支持協(xié)調(diào)外部工作,。10、參加國(guó)家旅游局總經(jīng)理班培訓(xùn)和外出考察,。11,、改革晨會(huì)模式。
六),、工程工作
1,、規(guī)范報(bào)修程序,。2、強(qiáng)化維修質(zhì)量和時(shí)間,。3,、加強(qiáng)同行溝通學(xué)習(xí)工程知識(shí)。4,、引進(jìn)工程技術(shù)人才,。5、參與協(xié)調(diào)學(xué)習(xí)工程技能知識(shí),。
6,、規(guī)范能源數(shù)據(jù)的整理和留存。
七),、保安工作
1、規(guī)范保安禮貌意識(shí),。2,、加強(qiáng)同行交流學(xué)習(xí)安保行為規(guī)范。3,、強(qiáng)化消防工作,。4、加大安檢意識(shí)的培訓(xùn),。5,、支持消防相關(guān)工作證書(shū)的考核。
第二:賓館經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)簡(jiǎn)析
一),、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成情況,。
全年經(jīng)營(yíng)收入為 #######萬(wàn)元,比預(yù)算指標(biāo)增加#####萬(wàn)元,。增長(zhǎng)率為##%,。比20xx年收入 #########增長(zhǎng)了#####萬(wàn)元;比20xx年收入#####增長(zhǎng)了#####萬(wàn)元。20xx年7月-12月完成情況如下:#######萬(wàn)元;占全年收入的###%,。比上半年######萬(wàn)元多了######萬(wàn)元,。由于下半年會(huì)議較多的原因。
二)全年?duì)I業(yè)成本情況,。
20xx年全年?duì)I業(yè)成本#####萬(wàn)元,,成本率為####%。
20xx年?duì)I業(yè)成本#####萬(wàn)元,,成本率為####3%,。
20xx年?duì)I業(yè)成本####萬(wàn)元,成本率#####%,。
整體來(lái)看20xx年成本控制較好,。由于20xx年國(guó)家cpi上漲較往年高,,所以成本率略高。
20xx年酒店成本力爭(zhēng)控制在26%之內(nèi),。
三)全年?duì)I業(yè)費(fèi)用情況,。
20xx年全年?duì)I業(yè)費(fèi)用情況*萬(wàn)元,所占比率為%,。
20xx年全年?duì)I業(yè)費(fèi)用情況*萬(wàn)元,,所占比率為%。
20xx年全年?duì)I業(yè)費(fèi)用情況*萬(wàn)元,,所占比率為%,。
20xx年力爭(zhēng)把費(fèi)用控制在%之內(nèi).
四)全年管理費(fèi)用情況。
20xx年全年管理費(fèi)用情況*萬(wàn)元,,所占比率為%,。
20xx年全年管理費(fèi)用情況*萬(wàn)元,所占比率為.%,。
20xx年全年管理費(fèi)用情況*萬(wàn)元,,所占比率為%。
20xx年由于工資上漲趨勢(shì)明顯,,力爭(zhēng)控制在%,。
第三:賓館存在的問(wèn)題
1、硬件老化嚴(yán)重,,大面積裝修更新在即,。
2、人力資源結(jié)構(gòu)不合理,,需要逐步調(diào)整整合,,靠薪資,福利,,發(fā)展空間等吸引新鮮血液,。
3、管理人員和員工普遍缺乏職業(yè)經(jīng)理人意識(shí),,缺乏積極上進(jìn)的思想和動(dòng)力,。
4、客房的附加值沒(méi)有體現(xiàn)出來(lái),、個(gè)性化服務(wù)水平和衛(wèi)生檢查力度欠缺,。
5、餐飲出品質(zhì)量不穩(wěn),、廚師水平和技藝需要提升和調(diào)整,。
6、餐飲服務(wù)人員,、基層管理人員及服務(wù)質(zhì)量存在問(wèn)題較多,。
7,、營(yíng)銷(xiāo)人員的積極主動(dòng)性不強(qiáng),等客上門(mén),,機(jī)會(huì)主義思想嚴(yán)重,。收入和實(shí)際付出不成比例。
8,、缺乏有資質(zhì)和能力的質(zhì)檢人員,。
9、工程人員的資質(zhì)能力和與時(shí)俱進(jìn)的學(xué)習(xí)能力需要加強(qiáng),。
10,、保安人員的整體素質(zhì)和水平需要全方位改革和提升。
11,、整體管理人員的計(jì)劃與控制的能力和水平需要提升,。
第四:20xx年整體展望
1、拓寬經(jīng)營(yíng)思路,。a/穩(wěn)定現(xiàn)有客戶,。b/開(kāi)發(fā)新客源、走出去捕捉會(huì)議信息,。c/開(kāi)發(fā)客房房間的附加值;合作增設(shè)小吧和計(jì)生用品。d/餐飲出品和服務(wù)的研發(fā),。e/研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和潛在對(duì)手,,采取對(duì)應(yīng)政策。
2,、規(guī)范管理程序,。a/各部梳理規(guī)范的適合部門(mén)崗位的崗位職責(zé)、崗位作業(yè)指導(dǎo)書(shū),。b/編輯成冊(cè),,作為酒店的基本操作手冊(cè)。c/加強(qiáng)對(duì)外交流,,組織酒店管理人員和優(yōu)秀員工進(jìn)行同行業(yè)互動(dòng)學(xué)習(xí),。d/強(qiáng)化管理工作的計(jì)劃和控制水平。e/組織培訓(xùn),、考察;走出去和請(qǐng)進(jìn)來(lái),。尤其是管理人員的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。f/招募質(zhì)檢人員一名,,加強(qiáng)質(zhì)檢監(jiān)督,。
下面我就20xx年到牟山的工作給您做一下匯報(bào):
受您之邀,我于20xx年7月19日第三次回歸牟山賓館出任執(zhí)行總經(jīng)理,,負(fù)責(zé)酒店的全面業(yè)務(wù)工作,。至今已近半年時(shí)間,。下面我把到任后針對(duì)各部門(mén)的工作給您做一下匯報(bào):
第一:賓館各部工作回顧
一)財(cái)務(wù)工作
1、完善收銀終端營(yíng)收流程;2,、升級(jí)酒店控制軟件;3,、加強(qiáng)房態(tài)抽查;4、整合餐飲客房營(yíng)收?qǐng)?bào)表;5,、增添升級(jí)經(jīng)營(yíng)辦公電腦,。6、調(diào)整部分不合適財(cái)務(wù)人員,。7,、規(guī)范周總結(jié)計(jì)劃、月預(yù)算及財(cái)務(wù)分析,。
8,、進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、營(yíng)業(yè)費(fèi)用,、成本控制等,。
二)銷(xiāo)售工作
1、增設(shè)led視頻宣傳,。2,、開(kāi)通酒店官方微博。3,、加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)宣傳力度,。4、節(jié)日問(wèn)候營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),。5,、強(qiáng)化保險(xiǎn)公司開(kāi)發(fā)。6,、穩(wěn)固開(kāi)發(fā)客戶關(guān)系,。7、規(guī)范銷(xiāo)售內(nèi)部管理及數(shù)據(jù)的積累,。8,,規(guī)范會(huì)議室服務(wù)操作。
三)餐飲工作
1,、及時(shí)調(diào)整后廚隊(duì)伍,。2、采取多元化用人政策,。3,、每月更新出品賣(mài)點(diǎn)。4,、河南酒店網(wǎng)上宣傳,。5,、引進(jìn)職業(yè)管理人員。6,、參與協(xié)調(diào)工作關(guān)系,。6、招募資深人員回歸酒店,。
四)房務(wù)工作
1,、引進(jìn)職業(yè)化人員、加強(qiáng)業(yè)務(wù)力量,。2,、規(guī)范房態(tài)表的核查。3,、更新改造壁紙,。4,加強(qiáng)同行業(yè)交流,。5,、增加客房附加值的開(kāi)發(fā)。
6,、更新調(diào)整部分布草,。
五)、總辦工作
1,、調(diào)整適合總辦工作的人員,。2、規(guī)范時(shí)尚辦公方法:開(kāi)通內(nèi)部qq工作群;開(kāi)通工作飛信,。力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)無(wú)紙化辦公。3,、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),。整合管理人員思想,加強(qiáng)隊(duì)伍團(tuán)結(jié),。4,、整合員工宿舍。5,、調(diào)整員工餐菜譜,。6、制定臨時(shí)用工薪酬,。7,、強(qiáng)化見(jiàn)習(xí)生和假期工的管理。8,、支持配合質(zhì)檢工作,。9,、支持協(xié)調(diào)外部工作。10,、參加國(guó)家旅游局總經(jīng)理班培訓(xùn)和外出考察,。11、改革晨會(huì)模式,。
六),、工程工作
1、規(guī)范報(bào)修程序,。2,、強(qiáng)化維修質(zhì)量和時(shí)間。3,、加強(qiáng)同行溝通學(xué)習(xí)工程知識(shí),。4、引進(jìn)工程技術(shù)人才,。5,、參與協(xié)調(diào)學(xué)習(xí)工程技能知識(shí)。
6,、規(guī)范能源數(shù)據(jù)的整理和留存,。
七)、保安工作
1,、規(guī)范保安禮貌意識(shí),。2、加強(qiáng)同行交流學(xué)習(xí)安保行為規(guī)范,。3,、強(qiáng)化消防工作。4,、加大安檢意識(shí)的培訓(xùn),。5、支持消防相關(guān)工作證書(shū)的考核,。
第二:賓館經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)簡(jiǎn)析
一),、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成情況。
全年經(jīng)營(yíng)收入為 #######萬(wàn)元,,比預(yù)算指標(biāo)增加#####萬(wàn)元,。增長(zhǎng)率為##%。比20xx年收入 #########增長(zhǎng)了#####萬(wàn)元;比20xx年收入#####增長(zhǎng)了#####萬(wàn)元,。20xx年7月-12月完成情況如下:#######萬(wàn)元;占全年收入的###%,。比上半年######萬(wàn)元多了######萬(wàn)元。由于下半年會(huì)議較多的原因。
二)全年?duì)I業(yè)成本情況,。
20xx年全年?duì)I業(yè)成本#####萬(wàn)元,,成本率為####%。
20xx年?duì)I業(yè)成本#####萬(wàn)元,,成本率為####3%,。
20xx年?duì)I業(yè)成本####萬(wàn)元,成本率#####%,。
整體來(lái)看20xx年成本控制較好,。由于20xx年國(guó)家cpi上漲較往年高,所以成本率略高,。
20xx年酒店成本力爭(zhēng)控制在26%之內(nèi),。
三)全年?duì)I業(yè)費(fèi)用情況。
20xx年全年?duì)I業(yè)費(fèi)用情況*萬(wàn)元,,所占比率為%,。
20xx年全年?duì)I業(yè)費(fèi)用情況*萬(wàn)元,所占比率為%,。
20xx年全年?duì)I業(yè)費(fèi)用情況*萬(wàn)元,,所占比率為%。
20xx年力爭(zhēng)把費(fèi)用控制在%之內(nèi).
四)全年管理費(fèi)用情況,。
20xx年全年管理費(fèi)用情況*萬(wàn)元,,所占比率為%。
20xx年全年管理費(fèi)用情況*萬(wàn)元,,所占比率為.%,。
20xx年全年管理費(fèi)用情況*萬(wàn)元,所占比率為%,。
20xx年由于工資上漲趨勢(shì)明顯,,力爭(zhēng)控制在%。
第三:賓館存在的問(wèn)題
1,、硬件老化嚴(yán)重,,大面積裝修更新在即。
2,、人力資源結(jié)構(gòu)不合理,需要逐步調(diào)整整合,,靠薪資,,福利,發(fā)展空間等吸引新鮮血液,。
3,、管理人員和員工普遍缺乏職業(yè)經(jīng)理人意識(shí),缺乏積極上進(jìn)的思想和動(dòng)力。
4,、客房的附加值沒(méi)有體現(xiàn)出來(lái),、個(gè)性化服務(wù)水平和衛(wèi)生檢查力度欠缺。
5,、餐飲出品質(zhì)量不穩(wěn),、廚師水平和技藝需要提升和調(diào)整。
6,、餐飲服務(wù)人員,、基層管理人員及服務(wù)質(zhì)量存在問(wèn)題較多。
7,、營(yíng)銷(xiāo)人員的積極主動(dòng)性不強(qiáng),,等客上門(mén),機(jī)會(huì)主義思想嚴(yán)重,。收入和實(shí)際付出不成比例,。
8、缺乏有資質(zhì)和能力的質(zhì)檢人員,。
9,、工程人員的資質(zhì)能力和與時(shí)俱進(jìn)的學(xué)習(xí)能力需要加強(qiáng)。
10,、保安人員的整體素質(zhì)和水平需要全方位改革和提升,。
11、整體管理人員的計(jì)劃與控制的能力和水平需要提升,。
第四:20xx年整體展望
1,、拓寬經(jīng)營(yíng)思路。a/穩(wěn)定現(xiàn)有客戶,。b/開(kāi)發(fā)新客源,、走出去捕捉會(huì)議信息。c/開(kāi)發(fā)客房房間的附加值;合作增設(shè)小吧和計(jì)生用品,。d/餐飲出品和服務(wù)的研發(fā),。e/研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和潛在對(duì)手,采取對(duì)應(yīng)政策,。
2,、規(guī)范管理程序。a/各部梳理規(guī)范的適合部門(mén)崗位的崗位職責(zé),、崗位作業(yè)指導(dǎo)書(shū),。b/編輯成冊(cè),作為酒店的基本操作手冊(cè),。c/加強(qiáng)對(duì)外交流,,組織酒店管理人員和優(yōu)秀員工進(jìn)行同行業(yè)互動(dòng)學(xué)習(xí)。d/強(qiáng)化管理工作的計(jì)劃和控制水平。e/組織培訓(xùn),、考察;走出去和請(qǐng)進(jìn)來(lái),。尤其是管理人員的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。f/招募質(zhì)檢人員一名,,加強(qiáng)質(zhì)檢監(jiān)督,。
酒店工程部個(gè)人年終總結(jié)報(bào)告篇二
伴隨著新年鐘聲的敲響,我們告別了20xx年,,滿懷激情地迎來(lái)了充滿希望的20xx年,。在過(guò)去的一年里,房務(wù)部全體員工上下一心,、團(tuán)結(jié)一致,、努力拼博,堅(jiān)定不移的圍繞酒店領(lǐng)導(dǎo)提出的工作目標(biāo),,勤勤懇懇,、任勞任怨,積極主動(dòng)地完成了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù),,順利完成了全年?duì)I收任務(wù)及各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),。部門(mén)在做好日常工作的基礎(chǔ)上,不斷鉆研服務(wù)技能,,努力提高業(yè)務(wù)管理水平,。在思想上嚴(yán)要求、在工作上求實(shí),、務(wù)真,,全方位提升工作質(zhì)量,20xx年,,在各部門(mén)的大力支持和配合下,,客房平均入住率達(dá)到 ,共接待出售客房 間,,完成經(jīng)營(yíng)利潤(rùn) 元,,其中團(tuán)隊(duì)收入 元,散客收入 元,,會(huì)議收入 元,。
值此辭舊迎新之際,對(duì)過(guò)去一年的工作,、成績(jī),、經(jīng)驗(yàn)及不足進(jìn)行回顧總結(jié),以利于楊長(zhǎng)避短,,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里再創(chuàng)佳績(jī)。
一,、20xx年房務(wù)部完成以下工作:
1,、建立健全部門(mén)例會(huì)制度、培訓(xùn)制度,。為保證客房產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性,,部門(mén)根據(jù)工作要求設(shè)立了晨會(huì)制度,對(duì)當(dāng)日的工作在晨會(huì)上進(jìn)行布置和要求,,讓員工懂得“今天的服務(wù)就是明天的市場(chǎng)”,,從思想上樹(shù)立全員銷(xiāo)售,讓員工把自己的言行,、舉止都提升到銷(xiāo)售的高度上來(lái),,讓員工意識(shí)到自己為賓客提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是在支持銷(xiāo)售,從而使全體員工在思想上高度保持一致,,保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位,。在部門(mén)每周的班組例會(huì)中,要求每位管理人員對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié),,對(duì)下周的工作進(jìn)行布置安排,,部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和補(bǔ)充強(qiáng)調(diào),充分體現(xiàn)了“嚴(yán)謹(jǐn),、細(xì)致,、務(wù)實(shí)”的工作作風(fēng)。
2,、規(guī)范各管區(qū),、各崗位的服務(wù)用語(yǔ),提高了對(duì)客服務(wù)的專(zhuān)業(yè)性,。針對(duì)我部門(mén)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,部門(mén)搜集各崗位專(zhuān)業(yè)服務(wù)用語(yǔ)進(jìn)行留精去粗,、統(tǒng)一規(guī)范,,作為我們對(duì)客交流的語(yǔ)言指南,同時(shí)也作為我們
培訓(xùn)的教材,。自規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái),,我部人員在對(duì)客語(yǔ)言交流上有了顯著提高。為了切實(shí)提高客房產(chǎn)品質(zhì)量,,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”,,做到層層把關(guān),力爭(zhēng)將疏漏降到最低,,并加大管理人員的督導(dǎo),、檢查力度,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)分析、現(xiàn)場(chǎng)整改,。
3,、以人為本,關(guān)注員工工作狀況,,加大培訓(xùn)力度和培訓(xùn)方式,,使服務(wù)質(zhì)量得到更好的提升。由于酒店的工作特性,,部門(mén)招來(lái)的新員工自身素質(zhì)和綜合能力不盡相同,,多數(shù)來(lái)自低星級(jí)酒店,或者從未做過(guò)酒店工作,,理解能力和操作能力較弱,,給部門(mén)管理帶來(lái)很大難度,服務(wù)差錯(cuò)和衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題頻頻出現(xiàn),,部門(mén)工作處于被動(dòng)局面,。為此,部門(mén)詳細(xì)制定了新員工培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容及在職員工系統(tǒng)培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容,,由部門(mén)經(jīng)理親自負(fù)責(zé)培訓(xùn),、監(jiān)督。并且對(duì)每一次的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)考核使培訓(xùn)工作得到深層鞏固,。同時(shí),,部門(mén)每周、每月搜集投訴案例和日常工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,,由管理人員集中研究,,找出問(wèn)題的癥結(jié)對(duì)員工進(jìn)行專(zhuān)題培訓(xùn),,使服務(wù)和管理上存在的問(wèn)題通過(guò)培訓(xùn)工作一一得到解決,。
4、規(guī)范部門(mén)制度及運(yùn)作程序,,注重細(xì)節(jié)服務(wù)管理 ,。要建設(shè)一個(gè)一流的團(tuán)隊(duì),首先要做好管理人員自身的建設(shè),,一年以來(lái),,為實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)和優(yōu)質(zhì)管理,部門(mén)對(duì)不適用于現(xiàn)行工作的制度和程序做了修訂,,同時(shí)新增了一些以前工作中未考慮到的程序和制度;使部門(mén)管理體系得到進(jìn)一步完善,,管理工作更加規(guī)范化、程序化,、標(biāo)準(zhǔn)化,。在細(xì)節(jié)服務(wù)方面,,我們一直堅(jiān)持為vip客人提供開(kāi)夜床服務(wù)和提供天氣預(yù)報(bào)溫馨留言服務(wù),為客人提供一種家外之家的生活氛圍,。
5,、建立各類(lèi)檔案臺(tái)賬管理,做好設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng),。客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,,直接影響酒店的效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,,所以在設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)上部門(mén)在房務(wù)中心建立了工程維修檔案,對(duì)一些專(zhuān)項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄,,便
于即時(shí)跟蹤,、了解客房維修狀況,從而保證客房設(shè)施設(shè)備的完好性,。部門(mén)制定了床墊翻轉(zhuǎn)保養(yǎng)計(jì)劃,、家具打蠟保養(yǎng)計(jì)劃、不銹鋼制品保養(yǎng)計(jì)劃,、嚴(yán)格執(zhí)行棉制品保養(yǎng)程序和房間電器,、設(shè)備的正確操作程序,通過(guò)種種措施延長(zhǎng)其使用壽命,。特別加強(qiáng)公衛(wèi)組對(duì)地毯的保養(yǎng),,要求員工在平時(shí)工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有污漬,,都應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清潔處理,,這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體的磨損度,。在20xx年,,部門(mén)配合工程部對(duì)房間的空調(diào)進(jìn)行了全面排查,解決了夏季房間空調(diào)漏水的問(wèn)題,。
6,、開(kāi)源節(jié)流,降本增效,,從點(diǎn)滴做起,。客房是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén),,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門(mén),,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,我部號(hào)召全體員工本著從我做起,,從點(diǎn)滴做起,,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí)。主要表現(xiàn)在:
1.各管區(qū)的客用一次性低耗品采取定量考核,,消耗多少補(bǔ)充多少,,15天盤(pán)點(diǎn)一次,,將責(zé)任劃分到每個(gè)員工,,每日統(tǒng)計(jì)消耗量存檔備查,,做到量化考核,。
2.部門(mén)一直要求員工回收客用一次性低耗品,,如牙膏可作為清潔劑使用,,香皂交回洗滌中心用于清洗臺(tái)布;洗發(fā)液,、沐浴液回收重新灌裝;根據(jù)客房的實(shí)際入注情況與工程部鍋爐房配合鍋爐的開(kāi)啟時(shí)間每天可以省下250元的成本,。
3.實(shí)行嚴(yán)格的燈光管理制度,,根據(jù)天氣情況,,夜班在早上關(guān)閉樓層過(guò)道和大廳的燈光,中班在晚上開(kāi)啟大廳及過(guò)道的燈光,,晚上凌晨以后只留下少量的燈光,,且根據(jù)天氣的變化而調(diào)整,按照夏季和冬季兩套方案執(zhí)行;對(duì)過(guò)道風(fēng)機(jī)的開(kāi)關(guān)也有明確的規(guī)定;查退房后拔掉取電牌,,杜絕長(zhǎng)明燈,。間各類(lèi)燈具的燈泡進(jìn)行了合理的調(diào)配和統(tǒng)一,保證室內(nèi)燈光充足協(xié)調(diào)又達(dá)到節(jié)能降耗的目的,。
4.為了做好物品的成本控制,,對(duì)各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品,、清潔劑均應(yīng)提出計(jì)劃,,且有定額,領(lǐng)貨人不得超出定額的85%,,
如確因工作需要超出的,,必由部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)后方可領(lǐng)取,且領(lǐng)用責(zé)任到人,。
7,、好人好事、層出不窮,。20xx年,,部門(mén)公衛(wèi)組和客房組先后在大堂沙發(fā),、洗手間,、房間撿到客人遺留、丟失的貴重物品有多起,,種類(lèi)有手機(jī),、相機(jī),、大額現(xiàn)金、等等;所撿貴重物品均通過(guò)大堂副理和前臺(tái)人員都如數(shù)返還給客人,,給酒帶來(lái)良好的聲譽(yù),。其中受酒店通報(bào)嘉獎(jiǎng)的有1人,受到客人表?yè)P(yáng)的3人,。部門(mén)在酒店開(kāi)業(yè)籌備期間部門(mén)員工都是加班加點(diǎn)一天上16個(gè)小時(shí),、任勞任怨地完成工作任務(wù)。為美化酒店的外圍的綠色環(huán)境,,部門(mén)利用下班的時(shí)間經(jīng)常組織員工的外圍的草地進(jìn)行除草,、揀石頭。使我們周?chē)沫h(huán)境更加的美麗,。部門(mén)這種團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神及拾金不昧的好人好事是值得大家學(xué)習(xí)和發(fā)揚(yáng)的,我們一定將這種良好的風(fēng)氣繼續(xù)保持下去,,增強(qiáng)部門(mén)的凝聚力和團(tuán)隊(duì)精神,。
8、安全重于泰山,安全是酒店的生命線,??头堪踩强头糠?wù)工作一項(xiàng)十分重要的內(nèi)容,安全工作的目的是保證客人人身財(cái)產(chǎn)安全,,讓住店客人住的舒心和放心,。在安全工作方面我們做了以下工作:1、從酒店突發(fā)事件的預(yù)防措施和處理辦法到各類(lèi)電器設(shè)備的檢查要求等,,從點(diǎn)滴入手,明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人,,強(qiáng)調(diào)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的工作原則,。2,、提高部門(mén)員工安全防范意識(shí)。要求部門(mén)員工遇到可疑人或事要及時(shí)報(bào)告,,留意樓層是否有閑雜人員,,房間內(nèi)是否有大功率電器或可疑物品。3,、加強(qiáng)區(qū)域巡檢制度,。要求各管區(qū)負(fù)責(zé)人加強(qiáng)日常區(qū)域檢查,定期由部門(mén)經(jīng)理帶領(lǐng)部門(mén)管理人員對(duì)部門(mén)管轄區(qū)域進(jìn)行自檢自查,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)整改處理,,加強(qiáng)管理人員的工作責(zé)任心。特別是夜間,,加強(qiáng)夜班服務(wù)員巡樓次數(shù),,注意檢查是否有異常情況并做好記錄,。
二、過(guò)去一年中存在的問(wèn)題
1,、員工隊(duì)伍素質(zhì)還不夠成熟,,員工波動(dòng)性大,缺乏業(yè)務(wù)技能熟練的員工 ,,部門(mén)隊(duì)伍沒(méi)有形成梯次建設(shè),。
2、部門(mén)管理人員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)有待提高,,加強(qiáng)星級(jí)服務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí),。對(duì)于一些專(zhuān)業(yè)性技術(shù)很強(qiáng)的工作,例如:對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)酒店的了解,,對(duì)技術(shù)不夠強(qiáng)硬,。缺乏管理意識(shí)對(duì)人與物的管理還是做不到位置對(duì)地毯的清洗和維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)還需加強(qiáng)學(xué)習(xí);大理石地面的維護(hù)和翻新保養(yǎng)技術(shù)有待進(jìn)一步提高。
3,、管理細(xì)節(jié)上還有很多問(wèn)題有待于進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)和解決,,加強(qiáng)部門(mén)管理人員的工作責(zé)任心和專(zhuān)業(yè)水平,,洗滌人員的技術(shù)水平和工作責(zé)任心的提高,。
4,、按照工作計(jì)劃,今年的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃雖然各個(gè)管區(qū)都在執(zhí)行,,如客房不銹鋼的拋光,,馬桶水箱清潔,熱水壺除垢,,電話杯具的消毒,、地毯的清洗、床墊的翻轉(zhuǎn),、等,,但由于客房部的清潔與維護(hù)范圍相當(dāng)廣泛,各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施種類(lèi)繁多,,由于工程遺留原因,,地毯、房間淋浴房玻璃,、大理石地面,、衛(wèi)生間地面去污等保養(yǎng)工作未做到位,將在明年繼續(xù)跟進(jìn)此項(xiàng)工作,。
5,、因新員工較多,業(yè)務(wù)技能不夠嫻熟,查退房時(shí)不夠認(rèn)真和仔細(xì),,速度較慢,,影響客人的退房時(shí)間。樓層,、pa整體員工年齡偏大服務(wù)效率較慢,。
6、對(duì)客服務(wù)缺乏溝通的能力,,特別的前廳人員在與客人溝通時(shí)語(yǔ)言不夠婉轉(zhuǎn),,經(jīng)常會(huì)由于語(yǔ)言使用的不當(dāng)引起客人的投訴。
7.員工整體的安全意識(shí),、消防意識(shí)不夠強(qiáng)一定要加強(qiáng)這個(gè)方面的改善,。
8.人員缺少問(wèn)題。由于,,招聘難度較大部門(mén)各個(gè)崗位人員無(wú)法及時(shí)補(bǔ)充,。
三、針對(duì)以上存在的問(wèn)題,,擬定20xx年的工作計(jì)劃
根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作指示,,為了能夠爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家四星級(jí)酒店的評(píng)比帶領(lǐng)員工做到以下幾點(diǎn):
1、加強(qiáng)提高部門(mén)內(nèi)部管理水平,,突破部門(mén)管理層的職業(yè)化程度,縮小管理隊(duì)伍職業(yè)化和專(zhuān)業(yè)技能上與現(xiàn)代酒店的差距,。開(kāi)源節(jié)流,,降低成本,實(shí)行預(yù)算化管理,有效控制客房費(fèi)用成本。
2,、以發(fā)展為主題,,抓住機(jī)遇,搞好部門(mén)隊(duì)伍建設(shè),,建設(shè)一支技術(shù)過(guò)硬,、服務(wù)優(yōu)良的員工隊(duì)伍和管理團(tuán)隊(duì)。
3,、加強(qiáng)客房產(chǎn)品的出品質(zhì)量,,把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)和服務(wù)關(guān),把“個(gè)性化和細(xì)節(jié)管理”的服務(wù)理念引進(jìn)到日常工作中,,提高員工的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量,,為銷(xiāo)售工作做好后勤保障。
4,、加大酒店服務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí),,按照規(guī)范的工作程序和標(biāo)準(zhǔn)完成每日工作,管理人員以星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)作為每日工作檢查的標(biāo)尺,檢查部門(mén)每日工作的完成情況,。同時(shí)加強(qiáng)公共區(qū)域和客房細(xì)致衛(wèi)生清潔,,加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。
5,、通過(guò)與花卉租賃公司的溝通和協(xié)調(diào),,調(diào)換酒店部分區(qū)域的植物和花卉,提高酒店植物品質(zhì),,從而營(yíng)造4星級(jí)酒店的氛圍,。
6、在資身服務(wù)員中,,建立“免查房制度”,,充分發(fā)揮骨干員工的力量,使領(lǐng)班有更多的時(shí)間和精力放在對(duì)員工的管理和培訓(xùn)工作上,。讓員工對(duì)自已的工作進(jìn)行自查自檢,,參與部門(mén)管理,負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間或緩解高住房時(shí)人手緊缺的問(wèn)題,,充分體現(xiàn)出員工的自身價(jià)值和部門(mén)對(duì)他們的信任,使員工對(duì)工作更有熱情,,打造一支能打硬仗的隊(duì)伍,。
7、加強(qiáng)制服間和洗滌中心的規(guī)范化管理和標(biāo)準(zhǔn)化管理,,通過(guò)技術(shù)改造,,提高洗滌管理質(zhì)量,節(jié)能降耗,,利用合理空間改造制服間的設(shè)置,,以便更好的加
強(qiáng)對(duì)制服的管理,,提高后勤服務(wù)保障工作,。由于目前洗衣房只是針對(duì)內(nèi)部洗滌所以沒(méi)有存在利潤(rùn),。本部想通過(guò)洗滌對(duì)外開(kāi)放,提高酒店的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn),,從而來(lái)降低洗滌的成本,。
8、加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作,。定期對(duì)酒店的各類(lèi)設(shè)施設(shè)備做維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃,,并認(rèn)真落實(shí)。同時(shí)向同行學(xué)習(xí)先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)知識(shí),,提高我們的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能,,走在專(zhuān)業(yè)知識(shí)的前列,以此延長(zhǎng)酒店設(shè)施設(shè)備的使用壽命,。
9,、加強(qiáng)部門(mén)員工消防安全知識(shí)的培訓(xùn),抓好安全防范工作,,包括消防基礎(chǔ)知識(shí)和消防器材使用方法的培訓(xùn),。
10、加強(qiáng)對(duì)員工的關(guān)愛(ài)提高員工的工作熱情度,,提高服務(wù)的水平,。加強(qiáng)員工的培訓(xùn)力度對(duì)表現(xiàn)突出的員工給以提升,。為酒店儲(chǔ)備人才。讓員工能夠用心工作減少員工流失率,。
20xx年即將過(guò)去,,我們滿懷信心地迎來(lái)了新的一年。在新的一年里,,機(jī)遇與困難并存,,目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)差距我們都要去面對(duì)、去迎接,、去挑戰(zhàn),。房務(wù)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子和各部門(mén)同事的大力支持和幫助下,格盡職守,,勤奮工作,與各位同仁一道開(kāi)創(chuàng)酒店的新未來(lái)!
酒店工程部個(gè)人年終總結(jié)報(bào)告篇三
伴隨著新年鐘聲的敲響,,我們告別了20_年,滿懷激情地迎來(lái)了充滿希望的20_年,。在過(guò)去的一年里,,房務(wù)部全體員工上下一心、團(tuán)結(jié)一致,、努力拼博,,堅(jiān)定不移的圍繞酒店領(lǐng)導(dǎo)提出的工作目標(biāo),勤勤懇懇,、任勞任怨,,積極主動(dòng)地完成了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù),順利完成了全年?duì)I收任務(wù)及各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),。部門(mén)在做好日常工作的基礎(chǔ)上,,不斷鉆研服務(wù)技能,努力提高業(yè)務(wù)管理水平,。在思想上嚴(yán)要求,、在工作上求實(shí)、務(wù)真,,全方位提升工作質(zhì)量,,20_年,在各部門(mén)的大力支持和配合下,,客房平均入住率達(dá)到 ,,共接待出售客房 間,完成經(jīng)營(yíng)利潤(rùn) 元,,其中團(tuán)隊(duì)收入 元,,散客收入 元,會(huì)議收入 元。
值此辭舊迎新之際,,對(duì)過(guò)去一年的工作、成績(jī),、經(jīng)驗(yàn)及不足進(jìn)行回顧總結(jié),,以利于楊長(zhǎng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,,在新一年里再創(chuàng)佳績(jī),。
一、20_年房務(wù)部完成以下工作:
1,、建立健全部門(mén)例會(huì)制度,、培訓(xùn)制度。為保證客房產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性,,部門(mén)根據(jù)工作要求設(shè)立了晨會(huì)制度,,對(duì)當(dāng)日的工作在晨會(huì)上進(jìn)行布置和要求,讓員工懂得“今天的服務(wù)就是明天的市場(chǎng)”,,從思想上樹(shù)立全員銷(xiāo)售,,讓員工把自己的言行、舉止都提升到銷(xiāo)售的高度上來(lái),,讓員工意識(shí)到自己為賓客提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是在支持銷(xiāo)售,,從而使全體員工在思想上高度保持一致,保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位,。在部門(mén)每周的班組例會(huì)中,,要求每位管理人員對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié),對(duì)下周的工作進(jìn)行布置安排,,部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和補(bǔ)充強(qiáng)調(diào),,充分體現(xiàn)了“嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致,、務(wù)實(shí)”的工作作風(fēng),。
2、規(guī)范各管區(qū),、各崗位的服務(wù)用語(yǔ),,提高了對(duì)客服務(wù)的專(zhuān)業(yè)性。針對(duì)我部門(mén)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,,部門(mén)搜集各崗位專(zhuān)業(yè)服務(wù)用語(yǔ)進(jìn)行留精去粗、統(tǒng)一規(guī)范,,作為我們對(duì)客交流的語(yǔ)言指南,,同時(shí)也作為我們
培訓(xùn)的教材。自規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái),,我部人員在對(duì)客語(yǔ)言交流上有了顯著提高,。為了切實(shí)提高客房產(chǎn)品質(zhì)量,,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”,做到層層把關(guān),,力爭(zhēng)將疏漏降到最低,,并加大管理人員的督導(dǎo)、檢查力度,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)分析,、現(xiàn)場(chǎng)整改。
3,、以人為本,,關(guān)注員工工作狀況,加大培訓(xùn)力度和培訓(xùn)方式,,使服務(wù)質(zhì)量得到更好的提升,。由于酒店的工作特性,部門(mén)招來(lái)的新員工自身素質(zhì)和綜合能力不盡相同,,多數(shù)來(lái)自低星級(jí)酒店,,或者從未做過(guò)酒店工作,理解能力和操作能力較弱,,給部門(mén)管理帶來(lái)很大難度,,服務(wù)差錯(cuò)和衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題頻頻出現(xiàn),部門(mén)工作處于被動(dòng)局面,。為此,,部門(mén)詳細(xì)制定了新員工培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容及在職員工系統(tǒng)培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容,由部門(mén)經(jīng)理親自負(fù)責(zé)培訓(xùn),、監(jiān)督,。并且對(duì)每一次的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)考核使培訓(xùn)工作得到深層鞏固。同時(shí),,部門(mén)每周,、每月搜集投訴案例和日常工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,由管理人員集中研究,,找出問(wèn)題的癥結(jié)對(duì)員工進(jìn)行專(zhuān)題培訓(xùn),,使服務(wù)和管理上存在的問(wèn)題通過(guò)培訓(xùn)工作一一得到解決。
4,、規(guī)范部門(mén)制度及運(yùn)作程序,,注重細(xì)節(jié)服務(wù)管理 。要建設(shè)一個(gè)一流的團(tuán)隊(duì),,首先要做好管理人員自身的建設(shè),,一年以來(lái),為實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)和優(yōu)質(zhì)管理,部門(mén)對(duì)不適用于現(xiàn)行工作的制度和程序做了修訂,,同時(shí)新增了一些以前工作中未考慮到的程序和制度;使部門(mén)管理體系得到進(jìn)一步完善,,管理工作更加規(guī)范化、程序化,、標(biāo)準(zhǔn)化,。在細(xì)節(jié)服務(wù)方面,我們一直堅(jiān)持為vip客人提供開(kāi)夜床服務(wù)和提供天氣預(yù)報(bào)溫馨留言服務(wù),,為客人提供一種家外之家的生活氛圍。
5,、建立各類(lèi)檔案臺(tái)賬管理,,做好設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)??头吭O(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,,直接影響酒店的效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,所以在設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)上部門(mén)在房務(wù)中心建立了工程維修檔案,,對(duì)一些專(zhuān)項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄,,便
于即時(shí)跟蹤、了解客房維修狀況,,從而保證客房設(shè)施設(shè)備的完好性,。部門(mén)制定了床墊翻轉(zhuǎn)保養(yǎng)計(jì)劃、家具打蠟保養(yǎng)計(jì)劃,、不銹鋼制品保養(yǎng)計(jì)劃,、嚴(yán)格執(zhí)行棉制品保養(yǎng)程序和房間電器、設(shè)備的正確操作程序,,通過(guò)種.種措施延長(zhǎng)其使用壽命,。特別加強(qiáng)公衛(wèi)組對(duì)地毯的保養(yǎng),要求員工在平時(shí)工作中,,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有污漬,,都應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清潔處理,這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),,還能保持地毯整體的磨損度,。在10年,部門(mén)配合工程部對(duì)房間的空調(diào)進(jìn)行了全面排查,,解決了夏季房間空調(diào)漏水的問(wèn)題,。
6、開(kāi)源節(jié)流,,降本增效,,從點(diǎn)滴做起。客房是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén),,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門(mén),,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,我部號(hào)召全體員工本著從我做起,,從點(diǎn)滴做起,,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí),。主要表現(xiàn)在:
1.各管區(qū)的客用一次性低耗品采取定量考核,,消耗多少補(bǔ)充多少,15天盤(pán)點(diǎn)一次,,將責(zé)任劃分到每個(gè)員工,,每日統(tǒng)計(jì)消耗量存檔備查,做到量化考核,。
2.部門(mén)一直要求員工回收客用一次性低耗品,,如牙膏可作為清潔劑使用,香皂交回洗滌中心用于清洗臺(tái)布;洗發(fā)液,、沐浴液回收重新灌裝;根據(jù)客房的實(shí)際入注情況與工程部鍋爐房配合鍋爐的開(kāi)啟時(shí)間每天可以省下250元的成本,。
3.實(shí)行嚴(yán)格的燈光管理制度,根據(jù)天氣情況,,夜班在早上關(guān)閉樓層過(guò)道和大廳的燈光,,中班在晚上開(kāi)啟大廳及過(guò)道的燈光,晚上凌晨以后只留下少量的燈光,,且根據(jù)天氣的變化而調(diào)整,,按照夏季和冬季兩套方案執(zhí)行;對(duì)過(guò)道風(fēng)機(jī)的開(kāi)關(guān)也有明確的規(guī)定;查退房后拔掉取電牌,杜絕長(zhǎng)明燈,。間各類(lèi)燈具的燈泡進(jìn)行了合理的調(diào)配和統(tǒng)一,,保證室內(nèi)燈光充足協(xié)調(diào)又達(dá)到節(jié)能降耗的目的。
4.為了做好物品的成本控制,,對(duì)各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,,各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品、清潔劑均應(yīng)提出計(jì)劃,,且有定額,,領(lǐng)貨人不得超出定額的85%,
如確因工作需要超出的,,必由部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)后方可領(lǐng)取,,且領(lǐng)用責(zé)任到人。
7,、好人好事,、層出不窮,。10年,部門(mén)公衛(wèi)組和客房組先后在大堂沙發(fā),、洗手間,、房間撿到客人遺留、丟失的貴重物品有多起,,種類(lèi)有手機(jī),、相機(jī)、大額現(xiàn)金,、等等;所撿貴重物品均通過(guò)大堂副理和前臺(tái)人員都如數(shù)返還給客人,,給酒帶來(lái)良好的聲譽(yù)。其中受酒店通報(bào)嘉獎(jiǎng)的有1人,,受到客人表?yè)P(yáng)的3人,。部門(mén)在酒店開(kāi)業(yè)籌備期間部門(mén)員工都是加班加點(diǎn)一天上16個(gè)小時(shí)、任勞任怨地完成工作任務(wù),。為美化酒店的外圍的綠色環(huán)境,,部門(mén)利用下班的時(shí)間經(jīng)常組織員工的外圍的草地進(jìn)行除草,、揀石頭,。使我們周?chē)沫h(huán)境更加的美麗。部門(mén)這種團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神及拾金不昧的好人好事是值得大家學(xué)習(xí)和發(fā)揚(yáng)的,,我們一定將這種良好的風(fēng)氣繼續(xù)保持下去,,增強(qiáng)部門(mén)的凝聚力和團(tuán)隊(duì)精神。
8,、安全重于泰山,安全是酒店的生命線,。客房安全是客房服務(wù)工作一項(xiàng)十分重要的內(nèi)容,,安全工作的目的是保證客人人身財(cái)產(chǎn)安全,,讓住店客人住的舒心和放心。在安全工作方面我們做了以下工作:1,、從酒店突發(fā)事件的預(yù)防措施和處理辦法到各類(lèi)電器設(shè)備的檢查要求等,,從點(diǎn)滴入手,明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人,強(qiáng)調(diào)“誰(shuí)主管,、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的工作原則,。2、提高部門(mén)員工安全防范意識(shí),。要求部門(mén)員工遇到可疑人或事要及時(shí)報(bào)告,,留意樓層是否有閑雜人員,房間內(nèi)是否有大功率電器或可疑物品,。3,、加強(qiáng)區(qū)域巡檢制度,。要求各管區(qū)負(fù)責(zé)人加強(qiáng)日常區(qū)域檢查,定期由部門(mén)經(jīng)理帶領(lǐng)部門(mén)管理人員對(duì)部門(mén)管轄區(qū)域進(jìn)行自檢自查,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)整改處理,,加強(qiáng)管理人員的工作責(zé)任心。特別是夜間,,加強(qiáng)夜班服務(wù)員巡樓次數(shù),,注意檢查是否有異常情況并做好記錄。
二,、過(guò)去一年中存在的問(wèn)題
1,、員工隊(duì)伍素質(zhì)還不夠成熟,員工波動(dòng)性大,,缺乏業(yè)務(wù)技能熟練的員工 ,,部門(mén)隊(duì)伍沒(méi)有形成梯次建設(shè)。
2,、部門(mén)管理人員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)有待提高,,加強(qiáng)星級(jí)服務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。對(duì)于一些專(zhuān)業(yè)性技術(shù)很強(qiáng)的工作,,例如:對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)酒店的了解,,對(duì)技術(shù)不夠強(qiáng)硬。缺乏管理意識(shí)對(duì)人與物的管理還是做不到位置對(duì)地毯的清洗和維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)還需加強(qiáng)學(xué)習(xí);大理石地面的維護(hù)和翻新保養(yǎng)技術(shù)有待進(jìn)一步提高,。
3,、管理細(xì)節(jié)上還有很多問(wèn)題有待于進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)和解決,加強(qiáng)部門(mén)管理人員的工作責(zé)任心和專(zhuān)業(yè)水平,,,洗滌人員的技術(shù)水平和工作責(zé)任心的提高,。
4、按照工作計(jì)劃,,今年的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃雖然各個(gè)管區(qū)都在執(zhí)行,,如客房不銹鋼的拋光,馬桶水箱清潔,,熱水壺除垢,,電話杯具的消毒、地毯的清洗,、床墊的翻轉(zhuǎn),、等,但由于客房部的清潔與維護(hù)范圍相當(dāng)廣泛,,各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施種類(lèi)繁多,,由于工程遺留原因,地毯,、房間淋浴房玻璃,、大理石地面,、衛(wèi)生間地面去污等保養(yǎng)工作未做到位,將在明年繼續(xù)跟進(jìn)此項(xiàng)工作,。
5,、因新員工較多,業(yè)務(wù)技能不夠嫻熟,,查退房時(shí)不夠認(rèn)真和仔細(xì),,速度較慢,影響客人的退房時(shí)間,。樓層,、pa整體員工年齡偏大服務(wù)效率較慢。
6,、對(duì)客服務(wù)缺乏溝通的能力,,特別的前廳人員在與客人溝通時(shí)語(yǔ)言不夠婉轉(zhuǎn),經(jīng)常會(huì)由于語(yǔ)言使用的不當(dāng)引起客人的投訴,。
7.員工整體的安全意識(shí),、消防意識(shí)不夠強(qiáng)一定要加強(qiáng)這個(gè)方面的改善。
8.人員缺少問(wèn)題,。由于,,招聘難度較大部門(mén)各個(gè)崗位人員無(wú)法及時(shí)補(bǔ)充。
三,、針對(duì)以上存在的問(wèn)題,,擬定20_年的工作計(jì)劃
根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作指示,,為了能夠爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家四星級(jí)酒店的評(píng)比帶領(lǐng)員工做到以下幾點(diǎn):
1,、加強(qiáng)提高部門(mén)內(nèi)部管理水平,突破部門(mén)管理層的職業(yè)化程度,,縮小管理隊(duì)伍職業(yè)化和專(zhuān)業(yè)技能上與現(xiàn)代酒店的差距,。開(kāi)源節(jié)流,降低成本,實(shí)行預(yù)算化管理,有效控制客房費(fèi)用成本,。
2,、以發(fā)展為主題,抓住機(jī)遇,,搞好部門(mén)隊(duì)伍建設(shè),,建設(shè)一支技術(shù)過(guò)硬、服務(wù)優(yōu)良的員工隊(duì)伍和管理團(tuán)隊(duì),。
3,、加強(qiáng)客房產(chǎn)品的出品質(zhì)量,把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)和服務(wù)關(guān),,把“個(gè)性化和細(xì)節(jié)管理”的服務(wù)理念引進(jìn)到日常工作中,,提高員工的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量,,為銷(xiāo)售工作做好后勤保障。
4,、加大酒店服務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí),,按照規(guī)范的工作程序和標(biāo)準(zhǔn)完成每日工作,管理人員以星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)作為每日工作檢查的標(biāo)尺,,檢查部門(mén)每日工作的完成情況,。同時(shí)加強(qiáng)公共區(qū)域和客房細(xì)致衛(wèi)生清潔,加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),。
5,、通過(guò)與花卉租賃公司的溝通和協(xié)調(diào),調(diào)換酒店部分區(qū)域的植物和花卉,,提高酒店植物品質(zhì),,從而營(yíng)造4星級(jí)酒店的氛圍。
6,、在資身服務(wù)員中,,建立“免查房制度”,充分發(fā)揮骨干員工的力量,使領(lǐng)班有更多的時(shí)間和精力放在對(duì)員工的管理和培訓(xùn)工作上,。讓員工對(duì)自已的工作進(jìn)行自查自檢,,參與部門(mén)管理,負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間或緩解高住房時(shí)人手緊缺的問(wèn)題,,充分體現(xiàn)出員工的自身價(jià)值和部門(mén)對(duì)他們的信任,,使員工對(duì)工作更有熱情,打造一支能打硬仗的隊(duì)伍,。
7,、加強(qiáng)制服間和洗滌中心的規(guī)范化管理和標(biāo)準(zhǔn)化管理,通過(guò)技術(shù)改造,,提高洗滌管理質(zhì)量,,節(jié)能降耗,利用合理空間改造制服間的設(shè)置,,以便更好的加
強(qiáng)對(duì)制服的管理,,提高后勤服務(wù)保障工作。由于目前洗衣房只是針對(duì)內(nèi)部洗滌所以沒(méi)有存在利潤(rùn),。本部想通過(guò)洗滌對(duì)外開(kāi)放,,提高酒店的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn),從而來(lái)降低洗滌的成本,。
8,、加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。定期對(duì)酒店的各類(lèi)設(shè)施設(shè)備做維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃,,并認(rèn)真落實(shí),。同時(shí)向同行學(xué)習(xí)先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)知識(shí),,提高我們的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能,走在專(zhuān)業(yè)知識(shí)的前列,,以此延長(zhǎng)酒店設(shè)施設(shè)備的使用壽命,。
9、加強(qiáng)部門(mén)員工消防安全知識(shí)的培訓(xùn),,抓好安全防范工作,,包括消防基礎(chǔ)知識(shí)和消防器材使用方法的培訓(xùn)。
10,、加強(qiáng)對(duì)員工的關(guān)愛(ài)提高員工的工作熱情度,,提高服務(wù)的水平。加強(qiáng)員工的培訓(xùn)力度對(duì)表現(xiàn)突出的員工給以提升,。為酒店儲(chǔ)備人才,。讓員工能夠用心工作減少員工流失率。
20_年即將過(guò)去,,我們滿懷信心地迎來(lái)了新的一年,。在新的一年里,機(jī)遇與困難并存,,目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)差距我們都要去面對(duì),、去迎接、去挑戰(zhàn),。房務(wù)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子和各部門(mén)同事的大力支持和幫助下,,格盡職守,勤奮工作,與各位同仁一道開(kāi)創(chuàng)酒店的新未來(lái)!
酒店工程部個(gè)人年終總結(jié)報(bào)告篇四
回顧即將過(guò)去的一年,,工程部在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,,在其它部門(mén)的積極配合下,通過(guò)工程部全體工人辛勤勞動(dòng)和不懈努力,,克服了人員少,,工作量大,,新設(shè)備,,新技術(shù),新工藝等困難,,著手大力開(kāi)展設(shè)備維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作,,積極主動(dòng)地解決設(shè)備存在的各種問(wèn)題,圓滿完成了公司領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù),,確保了設(shè)備的安全正常運(yùn)行,,保障了水、電,、氣的正常供應(yīng),。在節(jié)能降耗工作中也做了大量的工作,,取得了一些成績(jī),為總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,查找不足,,推動(dòng)明年工作再上臺(tái)階,更好地完成工程部的各項(xiàng)工作,,特作出總結(jié),。
一、 管理工作
按照公司的管理制度,、崗位職責(zé)為準(zhǔn)則,,加強(qiáng)部門(mén)管理,組織員工學(xué)習(xí)公司下發(fā)的各種文件和辦公例會(huì)會(huì)議紀(jì)要,,讓員工充分理解其精神,,工程部領(lǐng)導(dǎo)自身帶頭遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,堅(jiān)持例會(huì)制度,,堅(jiān)持考勤制度,,堅(jiān)持巡回檢查制度,抓各項(xiàng)工作完成情況,,關(guān)心職工生活,,使部門(mén)的安全生產(chǎn)和勞動(dòng)紀(jì)律都有了較大的提高。
二,、 去年一年完成的主要任務(wù)
1. 完成中央空調(diào)電動(dòng)閥安裝,、調(diào)試工作;
2. 完成10噸熱水箱安裝、改造,,管道,、管道泵安裝、調(diào)試工作;
3. 完成了洗浴,、餐飲,、宿舍樓26臺(tái)空調(diào)安裝、調(diào)試工作;
4. 完成餐飲二樓16個(gè)包間空調(diào)安裝,、調(diào)試工作;
5. 完成餐飲一樓兩臺(tái)8p空調(diào)安裝,、調(diào)試工作;
6. 完成負(fù)一樓到三樓門(mén)鎖檢修工作;
7. 保證了浴區(qū)水壓、水質(zhì),、水溫;
8. 保障了各用熱水單位的熱水供應(yīng);
9. 保障了物業(yè)公司水,、電、熱水供應(yīng);
10. 完成對(duì)浴區(qū)蒸房爐子的維修保養(yǎng)工作;
11. 協(xié)調(diào),、檢查,、接收外拉熱水工作10690噸;
12. 按時(shí)更換沙缸;
13. 及時(shí)清洗板換;
14. 及時(shí)檢修電機(jī)(各運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備上的電機(jī));
15. 完成了對(duì)發(fā)電機(jī)組的檢修、測(cè)試工作;
16. 完成了對(duì)煤氣報(bào)警裝置的安裝;
17. 檢修、調(diào)試消防系統(tǒng);
18. 檢修,、調(diào)試,、保養(yǎng)電梯;
19. 準(zhǔn)備防汛工作;
20. 安裝、調(diào)試30噸熱水箱;
21. 對(duì)熱水管道進(jìn)行了保溫;
22. 清洗,、保養(yǎng)新風(fēng)機(jī)組;
23. 完成房屋改造的配套工作,。
正在進(jìn)行的工作有:
1. 配合三樓房間改造;
2. 配合餐飲大廳的改造;
3. 配合瑤池改造。
可以這樣說(shuō):工程部的工作錯(cuò)綜復(fù)雜,,無(wú)論是誰(shuí),,只要是盛威的人都能給你下達(dá)任務(wù),如下水不通,、管道堵塞,、電器發(fā)生故障、水溫不合適,、甚至某地方有滴漏,、哪家停水等等,這些日常的事故處理,,我們都能及時(shí)完成,,保障了各個(gè)部門(mén)的正常運(yùn)行。
三,、 安全工作
由于工程部工作的特殊性,,今年一年我們狠抓了安全工作。
首先,,通過(guò)學(xué)習(xí),,提高認(rèn)識(shí)?!盀榱四?,你的家庭和他人的幸福,請(qǐng)注意安全”經(jīng)常檢查,,把事故消滅在萌芽狀態(tài);崗位操作必須兩人,,修理電器必須有人監(jiān)護(hù),可以說(shuō)現(xiàn)在每個(gè)人對(duì)安全都非常重視;使今年安全部做到了安全生產(chǎn),。
新的一年即將開(kāi)始,,在新的一年里,我們要盡量改變某些地方的被動(dòng)情況,,發(fā)揚(yáng)成績(jī),,盡量協(xié)調(diào)好各方面的關(guān)系,把我們的工作做到更好,。
酒店工程部個(gè)人年終總結(jié)報(bào)告篇五
在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心愛(ài)護(hù)和大力支持下,在部門(mén)全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下,,20--年酒店工程部工作克服了人員減少,、工作量增大等困難,,大力開(kāi)展維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作,積極主動(dòng)地解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問(wèn)題,,下面是本部門(mén)工程部工作總結(jié),,更加圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)。
一,、采用新型建材,,解決遺留問(wèn)題
(1)客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑,影響了酒店的形象,。我們向裝修公司提出解決方案,,采用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合,面板為不銹鋼秀的墻裙,,美觀大方,,杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現(xiàn)象。同時(shí)為了達(dá)到消防規(guī)范的要求,,又在防火門(mén)和走廊安裝了新型led緊急出口燈,。
(2)七樓客房外陽(yáng)臺(tái)落地窗每次下雨都發(fā)生滲水現(xiàn)象,影響客房的出租,。我們向裝修公司提出解決方案,,采用不銹鋼加陽(yáng)光板做雨棚,另外加大了排水管的管徑和數(shù)量,,疏堵結(jié)合,,不但解決了落地窗滲水的問(wèn)題,而且阻擋了太陽(yáng)光直接照射到房間,,可謂一舉兩得,。
(3)足浴屋頂漏水長(zhǎng)期無(wú)法解決,影響了正常營(yíng)業(yè),。我們向裝修公司提出解決方案,,采用911防水卷材做三油二布的防水層,加鋪一層混凝土,,做48小時(shí)閉水試驗(yàn)后,,再鋪上鋼磚,杜絕了漏水的問(wèn)題,。
(4)除了對(duì)遺留問(wèn)題積極加以解決外,,還對(duì)集體宿舍存在的不足進(jìn)行整改,在36個(gè)房間安裝有線電視線路,,豐富了員工的業(yè)余文化生活,。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開(kāi)關(guān)改為漏電保護(hù)斷路器,從技術(shù)上保證了員工和出租戶的人身財(cái)產(chǎn)安全。將廢棄的倉(cāng)庫(kù),、油庫(kù),、廁所等改為11間出租屋,為四合院出租屋安裝雨棚,,修補(bǔ)門(mén)窗,、 屋頂,解決出租戶的實(shí)際困難,,提高出租率,,為酒店增加了收入。
小結(jié):通過(guò)對(duì)市場(chǎng)上新型建材的了解,,結(jié)合新技術(shù),、新工藝,嚴(yán)格按行業(yè)規(guī)范和工藝要求進(jìn)行施工,,保證了改造工程的質(zhì)量,,徹底解決長(zhǎng)期困擾酒店正常經(jīng)營(yíng)的歷史遺留問(wèn)題。
二,、開(kāi)展預(yù)防維修,,提高設(shè)備功效
(1)四月初,對(duì)中央空調(diào)1號(hào)主機(jī)進(jìn)行年度維修保養(yǎng),,采用機(jī)械除垢和化學(xué)除垢雙結(jié)合的科學(xué)清洗方法,,清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結(jié)垢,把主機(jī)的高壓降到正常工作范圍內(nèi),。對(duì)冷卻水泵,、冷凍水泵進(jìn)行季節(jié)性維修保養(yǎng),更換軸承和防水密封,,并做防銹處理,,使設(shè)備的工作效率恢復(fù)到正常運(yùn)行水平。對(duì)中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行挖潛技術(shù)改造,,增加冷卻塔的布水量,,科學(xué)地調(diào)整冷凍水的流量、流速,、揚(yáng)程和進(jìn)出水溫度,。減少了3臺(tái)冷卻泵、冷凍泵合計(jì)37,。5kw的運(yùn)行,,使設(shè)備始終處于最經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行狀態(tài),即降低了設(shè)備磨損,,又節(jié)約了電費(fèi),。
(2)對(duì)空調(diào)制冷效果差,、風(fēng)機(jī)盤(pán)管噪音大的客房,進(jìn)行一級(jí)維修保養(yǎng),。拆下風(fēng)機(jī)盤(pán)管,,進(jìn)行除塵除垢清洗,,對(duì)電機(jī)進(jìn)行加油,、風(fēng)葉偏心矯正、更換軸承和電容器,。對(duì)風(fēng)機(jī)盤(pán)管做防振動(dòng)技術(shù)處理,,降低空調(diào)噪音,提高制冷效果,,對(duì)大堂空調(diào)柜機(jī)進(jìn)行化學(xué)清洗,、調(diào)整。全年共完成20臺(tái)風(fēng)機(jī)盤(pán)管的維修保養(yǎng)任務(wù),,每臺(tái)維修成本僅為30元,。
(3)在進(jìn)行一級(jí)維修保養(yǎng)的房間內(nèi),同時(shí)對(duì)房間內(nèi)其它設(shè)備設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng),。檢查鋁合金窗戶,、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板,、燈具,、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進(jìn)行除塵,、清洗和加油,。清除衛(wèi)生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物,保持排水暢通,。
小結(jié):通過(guò)對(duì)備進(jìn)行預(yù)防性維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造,,不但提高了設(shè)備的使用功效,而且降低了能源損耗,。五月至十月夏季中央空調(diào)運(yùn)行期間,,在制冷效果大幅度提高,空調(diào)開(kāi)啟時(shí)間延長(zhǎng)的情況下,,耗電量比20--年下降了12%,,節(jié)電25000度。
三,、加強(qiáng)能源管理,,杜絕跑冒滴漏
(1)酒店的電度計(jì)量,經(jīng)常出現(xiàn)總表和各部門(mén)分表之間存在很大的逆差,,特別是夏季空調(diào)使用高峰時(shí)更加明顯,,最高差額達(dá)10000多度,。我們查閱了近3年的用電記錄,進(jìn)行分析比較,,現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量各部門(mén)的分時(shí)電流,,計(jì)算視在功率,做電力平衡測(cè)試,,發(fā)現(xiàn)舒心餐廳用電計(jì)量異常,。為了保證酒店利益不受侵犯,確保用電計(jì)量的公正,、準(zhǔn)確,,我們對(duì)承包部門(mén)的電路進(jìn)行整改,使每個(gè)承包部門(mén)都單獨(dú)一路電源到工程部總配電柜進(jìn)行計(jì)量,,選用先進(jìn)的電子電度表,,減少了因線路損耗給酒店帶來(lái)的無(wú)謂損失,杜絕了偷電,、竊電等損公肥私的行為,。
(2)酒店的燃油鍋爐,由于設(shè)備老化,,能耗很高,,20--年消耗柴油達(dá)50噸。為了節(jié)約能源,,我們一方面向領(lǐng)導(dǎo)提出能源轉(zhuǎn)換的合理化建議,,起草了《酒店熱源替換可行性分析報(bào)告》;另一方面采取有效措施,安裝熱交換器遠(yuǎn)程溫度控制儀,,對(duì)熱水溫度進(jìn)行精確控制,,根據(jù)客房的住房率和溫度控制儀顯示的即時(shí)溫度,確定開(kāi),、關(guān)爐時(shí)間,。夏天鍋爐的開(kāi)啟次數(shù),由原來(lái)每天3~4次減少到每天2~3次,,降低了設(shè)備的無(wú)功損耗,。對(duì)閑置不用的蒸汽管道進(jìn)行封堵,杜絕了跑冒滴漏,。對(duì)發(fā)電機(jī)組改用油罐供油,,避免了油桶供油存在的計(jì)量不準(zhǔn)確、含水量大,、加油不方便,、油桶存放不安全等問(wèn)題。20--年消耗柴油為46噸,,耗油量下降了8%,,同比節(jié)約了4噸,。
(3)酒店的消防系統(tǒng)由于和舊生活水管相連在一起,只要消防水泵一啟動(dòng),,水就流到客房各個(gè)樓層的舊管道,。不僅消防水管壓力不足,還造成客房走廊到處漏水,,影響正常營(yíng)業(yè),,并且存在很大的消防隱患。我們首先對(duì)舊生活水管和消防管道進(jìn)行封堵和隔離,,將客房樓層后工作間的用水改為自來(lái)水直供,,解決了漏水的問(wèn)題,。其次針對(duì)消防管道存在設(shè)計(jì)和安裝上的安全隱患,,向承建的廈門(mén)金廈消防安全工程公司發(fā)出了《安全隱患告知函》和《整改通知書(shū)》,要求盡快解決,。
小結(jié):通過(guò)對(duì)水,、電、油等能源的嚴(yán)格管理,,減少能源損耗給酒店帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失,,降低營(yíng)運(yùn)成本,提高計(jì)量精度,,為酒店的成本核算提供了準(zhǔn)確的依據(jù),。
四、狠抓質(zhì)量監(jiān)督,,嚴(yán)格工程驗(yàn)收
(1)在會(huì)議廳裝修的前期準(zhǔn)備工作中,,我們對(duì)整體布局進(jìn)行了統(tǒng)籌規(guī)劃和需求分析,制作了平面布置,、空調(diào),、強(qiáng)弱電安裝等草圖,供領(lǐng)導(dǎo)和設(shè)計(jì)人員參考,。在工程招投標(biāo)中,,我們根據(jù)設(shè)計(jì)圖紙和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況,核算工程量和材料清單,,起草了《會(huì)議廳裝修招標(biāo)文件》,。根據(jù)建設(shè)工程定額估算出工程標(biāo)底,供領(lǐng)導(dǎo)在招投標(biāo)中作為決策參考,,(開(kāi)標(biāo)的最低中標(biāo)價(jià)和估算的標(biāo)底僅相差3000多元),。開(kāi)標(biāo)后,又立即制定了《會(huì)議廳裝修工程施工合同》草案,,保證了工程如期開(kāi)工,。
(2)在會(huì)議廳裝修中,,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),從材料進(jìn)場(chǎng)到施工工藝,,安排專(zhuān)人對(duì)裝修工程進(jìn)行全程監(jiān)督,,核對(duì)進(jìn)場(chǎng)材料的品牌、質(zhì)量,、數(shù)量是否和乙方工程預(yù)算書(shū)相符合,。對(duì)隱蔽工程中的空調(diào)和消防管道,按規(guī)范進(jìn)行24小時(shí)加壓試驗(yàn),,對(duì)強(qiáng)電線路進(jìn)行耐壓絕緣測(cè)試,。對(duì)地面新型建材加氣塊的鋪裝、覆蓋的鋼網(wǎng)和混凝土鋪設(shè)都進(jìn)行了嚴(yán)格的監(jiān)理,。對(duì)吊頂龍骨的安裝,、檢查口的預(yù)留、燈具的安裝,,都提出了嚴(yán)格的要求,,對(duì)不規(guī)范行為立即責(zé)令整改。根據(jù)會(huì)議廳的特點(diǎn)和需求,,精心布置了音響,、寬帶上網(wǎng)、投影銀幕等線路的預(yù)埋,,并預(yù)留了今后發(fā)展的空間,。充分利用原多功能廳和夜總會(huì)的音響設(shè)備,進(jìn)行整修,、安裝和調(diào)試,,為酒店節(jié)省了購(gòu)買(mǎi)調(diào)音臺(tái)、攻放機(jī),、音箱的費(fèi)用,。
(3)在會(huì)議廳裝修工程竣工驗(yàn)收和工程結(jié)算中,對(duì)木作,、吊頂,、涂料、油漆,、墻紙和地毯的面積做了精確的丈量,。對(duì)工程質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即責(zé)令整改,。除了組織酒店相關(guān)部門(mén)進(jìn)行驗(yàn)收外,,還邀請(qǐng)消防部門(mén)對(duì)工程進(jìn)行驗(yàn)收,裝修工程的質(zhì)量達(dá)到了消防規(guī)范的要求,。
小結(jié):通過(guò)對(duì)會(huì)議廳裝修工程進(jìn)行認(rèn)真的質(zhì)量監(jiān)督,、規(guī)范的工程監(jiān)理,、嚴(yán)格的竣工驗(yàn)收和精確的工程結(jié)算,使工程質(zhì)量達(dá)到了設(shè)計(jì)要求,,工程造價(jià)控制在預(yù)算范圍之內(nèi),。
五、尋找不足之處,,提高管理水平
(1)在部門(mén)的日常工作中,,提倡愛(ài)崗敬業(yè)、盡職盡責(zé),、銳意進(jìn)取,、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神;工作積極主動(dòng),設(shè)法解決問(wèn)題;不推諉,、不等待,、不計(jì)較個(gè)人得失。凡是部門(mén)能做的事絕不推辭,,凡是部門(mén)能完成的任務(wù)絕不向外發(fā)包,,主動(dòng)圓滿地完成各項(xiàng)任務(wù)。舉辦技術(shù)講座,,對(duì)客房和前臺(tái)服務(wù)員進(jìn)行寬帶上網(wǎng)操作培訓(xùn),對(duì)部門(mén)員工采取傳,、幫,、帶的培訓(xùn)方法。定期召開(kāi)部門(mén)例會(huì),,學(xué)習(xí)酒店的規(guī)章制度和崗位責(zé)任制,,對(duì)前期工作進(jìn)行講評(píng)。發(fā)揚(yáng)民主,,對(duì)部門(mén)工作提出意見(jiàn)和建議,,對(duì)工作中存在的技術(shù)難題,進(jìn)行探討和解析,。部門(mén)工作井然有序并充滿活力,。
(2)雖然在20--年的工作中,比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù),,取得了一定的成績(jī),,但是也暴露出不少問(wèn)題和不盡如人意的地方。具體表現(xiàn)為:
①員工的酒店意識(shí)不強(qiáng),、缺乏團(tuán)隊(duì)精神,、工作熱情不高、和其他部門(mén)溝通較少,。
②技術(shù)水平參差不齊,、個(gè)別員工技術(shù)較差,、缺乏獨(dú)立工作能力、工作依賴性較強(qiáng),。
③工作主動(dòng)性不夠,、工作效率較低、缺乏主人翁精神,、節(jié)約意識(shí)較淡薄,。
小結(jié):酒店工程管理是一門(mén)藝術(shù),除了具備對(duì)各種設(shè)備設(shè)施,、各工種技術(shù)上的了解和精通外,,還需要具備和上下級(jí)溝通協(xié)調(diào)的能力,發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,,加強(qiáng)愛(ài)崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育,,努力提高管理水平。
現(xiàn)代酒店的競(jìng)爭(zhēng),,已經(jīng)從前臺(tái)比硬件,、比銷(xiāo)售、比服務(wù),,發(fā)展到了后臺(tái)加強(qiáng)工程,、采保、能耗等方面的管理上,。工程部在酒店屬于后勤部門(mén),,在人們的眼中是一個(gè)花錢(qián)的部門(mén)。我們將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)酒店的工程管理經(jīng)驗(yàn),,完善預(yù)防性維修保養(yǎng)制度,,使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài),徹底降低能源消耗,,使維修費(fèi)用的增長(zhǎng)速度減緩,,延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命,從而節(jié)省開(kāi)支,。工程部節(jié)約的每一分錢(qián),,都將成為酒店的純利潤(rùn)。把工程部建設(shè)成為酒店一個(gè)新的創(chuàng)利潤(rùn)部門(mén),,為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益,,是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)!
酒店工程部個(gè)人年終總結(jié)報(bào)告篇六
我們帶著自信與喜悅走進(jìn)了充滿希望的20--年上半年?;仡欉^(guò)去的半年,,所走過(guò)的路程,心中感慨萬(wàn)千。因?yàn)?0--年對(duì)于我們工程來(lái)說(shuō),,可算是充滿了艱辛與挑戰(zhàn)的上半年,,下面我就把20--年上半年的工作做以總結(jié)如下:
一、規(guī)范管理,,建設(shè)過(guò)硬的后勤保障團(tuán)隊(duì)
由于我們工程部是一支較年輕的隊(duì)伍,,大多人員都沒(méi)有從沒(méi)過(guò)酒店的維修工作,缺少實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn),,因此我組織員工們,,進(jìn)行技能及行為規(guī)范培訓(xùn),培養(yǎng)他們高度的責(zé)任感和自信心,。使他們懂得只要努力工作,,工作就會(huì)帶給他們足夠的尊嚴(yán)和實(shí)現(xiàn)自我的滿足感。鼓勵(lì)他們不斷的提高技能超越自我,,并且在年底我組織員工們進(jìn)行了一次非常有意義的娛樂(lè)活動(dòng),,通過(guò)掰腕子,增強(qiáng)體質(zhì)增加員工們之間的感情交流,,通過(guò)行走有軌電車(chē),,增加了員工們之間的合作默契。
通過(guò)猜謎語(yǔ)促使員工們開(kāi)發(fā)智力,,善于動(dòng)腦,。通過(guò)形體比劃猜詞組,使員工們懂得只有互相協(xié)作才能取得成功,。通過(guò)多種培訓(xùn),。使他們?cè)诟鱾€(gè)方面都有了長(zhǎng)促的進(jìn)步。在工作中克服了一個(gè)又一個(gè)的困難,。解決了一個(gè)又一個(gè)的難題。同時(shí)我們建立了各項(xiàng)規(guī)章制度,。要求每名員工必須做到克盡職守,。
但是因?yàn)槲覀児こ滩渴呛笄诓块T(mén),所做的工作是很少為人所知的,,甚至有些人對(duì)我們的工作不以為然,,持有偏見(jiàn),認(rèn)為我們不是營(yíng)業(yè)部門(mén),,不能直接為酒店創(chuàng)效益,,只能花錢(qián),為此,,我時(shí)常告誡我的員工說(shuō):“只要我們努力工作,,做到勤儉節(jié)約,保障設(shè)備、設(shè)施完好為客人提供一個(gè)良好而又舒適的環(huán)境,,就是為酒店創(chuàng)效益”,,在這種思想指導(dǎo)下使我們的員工對(duì)各部門(mén)的設(shè)備、設(shè)施成功的維修了上萬(wàn)次,。
如果將酒店比做一個(gè)人,,我們工程部好比是一個(gè)人的心臟,而我們工程部的水,、電,、油、暖就好比是向各個(gè)部門(mén)輸送的血液,、氧氣和營(yíng)養(yǎng),,無(wú)論任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題,都將會(huì)給酒店帶來(lái)無(wú)法挽回的經(jīng)濟(jì)損失,,直接影響酒店的聲譽(yù)和形象,。為此我們建立了巡檢制度,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題急時(shí)解決,,把一切事故都消滅在萌芽狀態(tài)之中,,例如:去年冬天進(jìn)九以來(lái),我們接到餐飲部門(mén)的投訴,,說(shuō)我們酒店來(lái)用餐的客人普遍都反映室內(nèi)溫度不夠,,空調(diào)吹冷風(fēng)的問(wèn)題。得知這一情況后我們大家經(jīng)過(guò)仔細(xì)的分析和認(rèn)真研究,,發(fā)現(xiàn)是由于鐵路鍋爐房提供的熱源溫度過(guò)低,,也因?yàn)槲覀兊膿Q熱系統(tǒng)由于老化而造成的換熱效率降低所至,針對(duì)這一問(wèn)題,,將怎樣解決呢?我經(jīng)過(guò)反復(fù)思考后,,果斷的做出決定,把低區(qū)的換熱罐,,改造為空調(diào)系統(tǒng)換熱,,把鐵路鍋爐房供應(yīng)僅有的50多度熱能,全部轉(zhuǎn)換出來(lái),,從而達(dá)到空調(diào)所需要的溫度,,確保各部門(mén)正常營(yíng)業(yè)。
二,、節(jié)能降耗,,向固有的設(shè)備要效益
節(jié)水:有一段時(shí)期,我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)低區(qū)供水系統(tǒng)不正常,,時(shí)常有丟水的現(xiàn)象,。我們通過(guò)對(duì)地溝管網(wǎng)進(jìn)行了實(shí)地考查發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)上出現(xiàn)了問(wèn)題,為使這一問(wèn)題能得到很好的解決,我們將原來(lái)直起供水,,改造成變頻恒壓供水,,并對(duì)水箱增加了電磁閥控制,其中水位控制器是利用一些廢舊門(mén)的電路板改造而成的,,這樣即保證了水壓的平穩(wěn)供應(yīng),,而每個(gè)月又可節(jié)約用水20--噸。
節(jié)電:酒店在裝修期間為了提高視覺(jué)效果并為客人營(yíng)造舒適的就餐環(huán)境,,我們?cè)黾恿伺棚L(fēng)設(shè)備,,同時(shí)使用了大量的高功率的光源,但是開(kāi)業(yè)后每月的電量與以往相比增加了百分之--在這種情況下,,我常常在想怎樣工作才能既不影響光照度又能把電量降下來(lái)呢?
經(jīng)大家集思廣益,,最后決定將--間客房的地?zé)簦_(tái)燈由原來(lái)40瓦蘑菇泡改成11瓦節(jié)能燈,,把40瓦床頭燈改成25瓦燭光泡,,這樣可節(jié)約8.8千瓦,據(jù)此我們又把一至三層的格柵燈由原來(lái)的50瓦降至35瓦可節(jié)電2.2千瓦,,而同時(shí)我們又把停車(chē)場(chǎng)的10盞400瓦鈉燈,,降至3盞,可節(jié)電3.88千瓦,,通過(guò)采取這些措施,,使耗電量比開(kāi)業(yè)初期降低了百分之0.13。
降耗:由于客房的小冰箱以全部超過(guò)保修期,,而每次制冷裝置維修都是由廠家更換,,全套的制冷裝置,成本是---元,,那么--多臺(tái)冰箱要這樣下去,,是必造成很大的費(fèi)用,我們的助理工程師---師傅,,通過(guò)在網(wǎng)上查閱大量的`技術(shù)資料以冰箱經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn),,終于找出問(wèn)題的關(guān)鍵所在,只要更換制冷片即可解決問(wèn)題,,其成本只需要--元,僅此一項(xiàng),,就可節(jié)約-萬(wàn)多元,。可是廚房的冰箱又給我們帶來(lái)了新的問(wèn)題,由于蒸發(fā)器泄漏,無(wú)法修補(bǔ),。如果因此而報(bào)廢非??上?,重新購(gòu)買(mǎi)則需要幾千元,,為降低成本,,節(jié)約資金,,我們經(jīng)過(guò)認(rèn)真仔細(xì)的研究決定,,用紫鋼管制做蒸發(fā)器,。將其固定在物品架上,既不破壞箱體又增加了制冷量,,類(lèi)似這種情況的冰箱我們修復(fù)了三臺(tái),,為酒店節(jié)約資金--余元。
三,、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,、展示多技能本領(lǐng)
在這次客房裝修過(guò)程中,原計(jì)劃只是進(jìn)行刮大白和換壁紙但是在實(shí)施過(guò)程中,,卻發(fā)現(xiàn)很多樓層的棚項(xiàng)都有開(kāi)裂和起層的現(xiàn)象,,特別是8層、9層的棚面已經(jīng)脫落下來(lái),,如果要重新做水泥灰層,,則需要有有段時(shí)間的養(yǎng)生期,而且是既費(fèi)人才又費(fèi)物力,。在這種情況下,,我們馬上向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示,并說(shuō)明如果由我們自己有石膏板吊棚,,不但可以省時(shí),,還可以在人力上節(jié)約一大筆資金,領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過(guò)了認(rèn)真的研究,,最終采納了我的薦意,,還有就是在每層樓裝修前,我們工程部負(fù)責(zé)必須將室內(nèi)所有的家具全部保護(hù)起來(lái),,并且把所有的電器設(shè)施全部拆除,,等裝修結(jié)束后,再將其全部重新恢復(fù),。當(dāng)時(shí)在我們電工少,,工期又緊的情況下,我們?cè)诠ぷ髦胁慌驴?,不怕累,,敢闖、敢干而得名的小老虎領(lǐng)班---,,帶領(lǐng)兩名倒班電工,,不分白天,,黑夜,加班加點(diǎn),,按時(shí)完成了工作任務(wù),。
為了維護(hù)我們酒店的勞動(dòng)紀(jì)律,加強(qiáng)院內(nèi)的保安措施,,領(lǐng)導(dǎo)決定由我們工程部負(fù)責(zé)在后院建一所房屋來(lái)做為保安辦公室我們接到這個(gè)任務(wù)后,,大家群策群力,各自發(fā)揮了自己的特長(zhǎng),,只用了六,、七天時(shí)間,就將保安辦公室成功的砌筑起來(lái)了,,并得到了領(lǐng)導(dǎo)的贊賞,。
在-月份的消防檢查中,消防部門(mén)提出了我們油,、汽路管線的材料不合乎標(biāo)準(zhǔn),,需要進(jìn)行改造。這了不影響正常營(yíng)業(yè),,必須利用晚市后的時(shí)間開(kāi)始做業(yè),。將原鋁朔管線全部改為鍍鋅管線,我們的---三位同志,,在不影響白天上班的情況下,,連續(xù)工作了3個(gè)通宵,將所有的油,、氣路管線全部改造完畢,。順利地通過(guò)了消防部門(mén)的檢查驗(yàn)證。
四,、上下同心,,團(tuán)結(jié)協(xié)作,展示應(yīng)變能力
-月-日這天,,酒店的其它工作人員跟平時(shí)一樣,,陸續(xù)地走進(jìn)酒店按部就班,準(zhǔn)備開(kāi)始工作的時(shí)候,,誰(shuí)也不會(huì)想到,,此時(shí),工程部的全體人員早已提前兩個(gè)多小時(shí)到崗,,此刻正處于緊張的工作狀態(tài)中,,因?yàn)槭泄╇娋衷趲滋烨熬拖逻_(dá)了一個(gè)因?yàn)橐M(jìn)行線路改造,需對(duì)--酒店以北方路段停止供電一天的通知,,時(shí)間是-月-日早7時(shí)~晚5時(shí)當(dāng)時(shí)我們接到這通知后馬上向領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行匯報(bào)和請(qǐng)示,,為避免酒店的聲譽(yù)受影響,為體現(xiàn)酒店的人性化服務(wù),,酒店領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過(guò)認(rèn)真研究,,決定租用一臺(tái)發(fā)電車(chē)來(lái)保證酒店各部門(mén)的正常營(yíng)業(yè)。
但由于所租用的發(fā)電車(chē)200千瓦的功率難以滿足酒店所有設(shè)備的用電需求,,我們工程部召開(kāi)了緊急會(huì)議,,經(jīng)過(guò)仔細(xì)地計(jì)劃和周密的分析,制定了兩套應(yīng)急方案,,決定對(duì)各部門(mén)和一部分的設(shè)備限電管制,,工程部的人員全體出動(dòng),分別派專(zhuān)人進(jìn)行死看死守,,并對(duì)大家講明了,,如果稍有疏忽,有較大的電流使用,,就會(huì)造成直接經(jīng)濟(jì)損失或發(fā)電車(chē)因滿負(fù)荷超載而停止發(fā)電,。
不但燒毀發(fā)電車(chē),還會(huì)使酒店癱瘓,,蒙受經(jīng)濟(jì)損失的嚴(yán)重后果,。所以我們大家一定要聽(tīng)從指揮,各負(fù)其責(zé),,確保發(fā)電工作的順利進(jìn)行,。但a、b,、c三項(xiàng)電流一直處于不平衡狀態(tài),,尤其是b項(xiàng),總是特別接近滿負(fù)荷,,我們的人員就分別到各部門(mén)不斷的進(jìn)行電流調(diào)定,。就這樣,在這個(gè)上午總算了有驚無(wú)險(xiǎn)的平安度過(guò),,到了下午四點(diǎn)鐘,,就在規(guī)定的送電時(shí)間既將要到的時(shí)候,大家逐漸放松緊張心情的時(shí)候,,我們又接到通知,,由于改線路工作進(jìn)行的不順利,停電時(shí)間將繼續(xù)順延,。
此時(shí),,大家的心情又進(jìn)入了緊張狀態(tài),因?yàn)榧葘⒁媾R的是晚間用電高峰的開(kāi)始,。因此我們馬上又召開(kāi)會(huì)議制訂了三套應(yīng)急方案,。為了減少酒店的經(jīng)濟(jì)損失,,經(jīng)過(guò)了更加周密、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟贾糜?jì)劃,,在對(duì)又一部分設(shè)備進(jìn)行停止使用的同時(shí),,我們大膽地開(kāi)啟亮化系統(tǒng),用以制造--酒店沒(méi)有停電的聲勢(shì),,來(lái)贏得客源,。就這樣堅(jiān)持到了凌晨?jī)牲c(diǎn),修改線路的工作才成功的結(jié)束了,,開(kāi)始了正式供電,,這時(shí)我們大家才深深的松了一口氣,拖著疲憊的身體離開(kāi)了酒店,。這次發(fā)電工作前后經(jīng)歷了18個(gè)小時(shí),,所停電的時(shí)間之久和面積之大,是我們沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)的,。正是由于各部門(mén)的積極配合和我們工程部集體的智慧和力量,,才使我們圓滿地完成了這次發(fā)電任務(wù)。
五,、上半年中工作的不足之處
20--年上半年的工作已經(jīng)告一段落,,有成績(jī)也有不足因?yàn)槲业男郧楸容^耿直,有時(shí)難免還有此急躁,,所說(shuō)出來(lái)的話就會(huì)容易傷人,,這勢(shì)必會(huì)給工作帶來(lái)不必要的麻煩。在今后的工作中,,我將調(diào)整好自己的心態(tài),,努力掌握電器方面的知識(shí),在工作和學(xué)習(xí)中不斷地善自己,,進(jìn)一步提高工程部的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和員工的技能,為在下半年更好的為各部門(mén)服務(wù),,打下了良好的基礎(chǔ),。
酒店工程部個(gè)人年終總結(jié)報(bào)告篇七
轉(zhuǎn)眼間,我們又告別了20__年,,又迎來(lái)新的一年20__年,。在20__年的工作中,酒店工程部不僅取得了一定的成績(jī),,同時(shí)也有許多經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),,值得我們?nèi)ド钏己透恼J辜夹g(shù)方面有更深層的提高和飛躍,。
在20__年的工作中工程部主要做了以下的工作
從酒店籌備開(kāi)始,,工程部就一直配合施工單位對(duì)大廈的原有裝飾.進(jìn)行完整的拆除工作,,如大廈的配電箱和電表,、門(mén),、吊頂、隔柵燈等,,一一登帳并運(yùn)至大庫(kù),,確保將拆除的損失降到最小,。
在裝修過(guò)程中,由于施工單位較多,,工程部需協(xié)調(diào)各單位之間的關(guān)系,同時(shí)對(duì)施工單位用電量及用水進(jìn)行核實(shí)和分?jǐn)?,并?duì)施工單位“三不管”問(wèn)題進(jìn)行處理,,對(duì)施工質(zhì)量及要求提出整改建議。
為節(jié)約資金,,酒店工程部自己對(duì)酒店管理網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行綜合布線和施工,,市場(chǎng)報(bào)價(jià)為17000元的工程,酒店工程部用了不到7000元就施工完畢,,而且運(yùn)行正常,。
酒店籌備期間,工程部配合各部門(mén)對(duì)進(jìn)貨市場(chǎng)產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)家和比較,,并起草合同,,為酒店籌備和領(lǐng)導(dǎo)做好參謀,如鍋爐合同,、煙道合同等,。
酒店開(kāi)業(yè)前的加班加點(diǎn)對(duì)工程部來(lái)說(shuō)是很平常的事,特別是從深圳運(yùn)來(lái)的家具到貨后,,由于他們來(lái)的安裝人員只有2,、3人,為提高效率工程部全體人員加班突擊,,每天安裝一層樓,,有時(shí)干到凌晨六、七點(diǎn)鐘,,早晨還要照常上班,,另外員工宿舍的改造工程也交給了工程部做,,經(jīng)過(guò)不懈地努力員工很快就住進(jìn)了宿舍。
酒店開(kāi)業(yè)后,,工程部的員工能自覺(jué)遵守酒店的規(guī)章制度,,能單獨(dú)處理好酒店工程上的各項(xiàng)任務(wù)和領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作,如酒店裙樓不熱,,工程部配合施工單位對(duì)裙樓進(jìn)行封堵,,并配合施工單位對(duì)空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行改造加裝風(fēng)機(jī)盤(pán)管。
酒店夜總會(huì)承包后,,工程部對(duì)其樓層加裝計(jì)量,,員工浴室及員工后堂的改造,兩套俄羅斯的安裝和調(diào)試,、都是由工程部來(lái)完成的,,
酒店在消防驗(yàn)收過(guò)程中,由于施工單位在12層以下沒(méi)有安裝應(yīng)急照明燈,,工程部加班加點(diǎn)進(jìn)行安裝,,使酒店盡早的拿到了消防許可證。
為節(jié)約成本酒店工程部自己制作了兩臺(tái)巴西燒烤爐,,為酒店節(jié)約了成本,。酒店二級(jí)庫(kù)房貨架的制作,負(fù)一層暖氣的改造和拆除,,也都是由工程部來(lái)完成的,。
由于酒店是雙回路供電,大樓原有的發(fā)電機(jī)已起步到作用,,由工程部拆除運(yùn)往雅山,,在半山灣畔酒店開(kāi)業(yè)前,工程部又安排人員放棄十一休假前去幫忙,,為半山灣畔酒店開(kāi)業(yè)奠定了基礎(chǔ),。
在20__年的各項(xiàng)能耗費(fèi)用控制方面,8月5日開(kāi)業(yè)后,,由于經(jīng)營(yíng)情況較好,,各項(xiàng)能耗都較大,用水計(jì)劃每月4575方,,實(shí)際3373方,,節(jié)約1202方,用電計(jì)劃每月112025度,,實(shí)際100500度,,節(jié)約11525度,燃?xì)庥昧棵吭掠?jì)劃8818方,實(shí)際為9401方,,超支583方,,超支的主要原因是客房入住率的上升和員工淋浴的使用。
工程部雖然取得了一定的成績(jī),,但工作中也有一些失誤和教訓(xùn),。如施工過(guò)程中對(duì)裙樓的保溫估計(jì)不足,造成裙樓特別冷風(fēng)機(jī)盤(pán)管凍裂;對(duì)新來(lái)的員工培訓(xùn)不到位,,造成維修效率過(guò)低,,管理不到位造成泵水時(shí)漏水給總公司造成不良的影響等。
在20__年的工作中,,取得了一定的成績(jī),,同時(shí)也有許多失誤,所以在今后我們還得加強(qiáng)學(xué)習(xí),,追求完美。
20__年的工作目標(biāo)是:
1,、提高維修效率,。
2、節(jié)能降耗,。
3,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn),不斷充實(shí)自己,。
4,、與其他部門(mén)多進(jìn)行溝通。
5,、嚴(yán)格控制總公司核定的各項(xiàng)能耗指標(biāo),。
新的一年意味著新的起點(diǎn),新的機(jī)遇,,新的挑戰(zhàn),,我一定在新的一年中改正以往的不足和缺點(diǎn),完善自身的思想意識(shí)和知識(shí)技能以及人際關(guān)系,,在新的一年里用心去對(duì)待每一件事,,努力奮斗,在新的一年里會(huì)有一個(gè)全新的我,。
酒店工程部個(gè)人年終總結(jié)報(bào)告篇八
一年即將過(guò)去,,對(duì)于亞太酒店工程部來(lái)講,也可以說(shuō)是業(yè)績(jī)輝煌的一年,,這一年我們不僅圓滿地完成了對(duì)酒店硬件設(shè)施進(jìn)行計(jì)劃性的維護(hù),、維修保養(yǎng)及完善工作,還在成本和能源控制及對(duì)員工技能和服務(wù)意識(shí)的提升等方面均取得了可喜的成績(jī)。
本年度我們?cè)趯?duì)酒店硬件的維護(hù)和保養(yǎng)方面,,我們是基本上做到了與年初的工作計(jì)劃一致,,總體保持率達(dá)到96%,對(duì)設(shè)備和機(jī)械維護(hù)和保養(yǎng)工作完全實(shí)現(xiàn)了按年初計(jì)劃完成,,如:電動(dòng)車(chē),、廚房設(shè)備、酒店供系統(tǒng),、污水處理與提升,、太陽(yáng)能等機(jī)械設(shè)備,能保證酒店在設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)方面能真正做到按計(jì)劃進(jìn)行設(shè)施和完成,,確實(shí)是一件非常難的事情,,因?yàn)樵O(shè)備、設(shè)施的計(jì)劃性維護(hù)工作一般均會(huì)受很多因素的影響而達(dá)不到預(yù)定計(jì)劃,。
在對(duì)員工技能和服務(wù)意識(shí)的提升等方面,,我們今年的工程技能培訓(xùn)及各類(lèi)溝通、協(xié)調(diào)和不同技術(shù)工種會(huì)議共計(jì)381次,,平均每年每人受訓(xùn)48次,,上述會(huì)議與培訓(xùn),沒(méi)有占用員工們的一分鐘工作時(shí)間,,培訓(xùn)內(nèi)容主要是學(xué)習(xí)并深切領(lǐng)會(huì)海航情服務(wù)二十條,、安全消防知識(shí)、設(shè)施設(shè)備維修常識(shí)及sop和專(zhuān)業(yè)技能等等,,培訓(xùn)方式也是多樣化,,如:案例分析、經(jīng)驗(yàn)交流,、現(xiàn)場(chǎng)講解,,ppt演示等等,總之,,在培訓(xùn)方面我們也想方設(shè)法并吸取其他高星級(jí)酒店的好的思路和先進(jìn)方法,,通過(guò)對(duì)上述知識(shí)的培訓(xùn),我們不但培養(yǎng)出了一批的一技多能員工,,而且加深了員工對(duì)酒店企業(yè)文化的理解和認(rèn)同,,為部門(mén)的發(fā)展和規(guī)范管理起到了積極的推動(dòng)作用,也同樣培養(yǎng)出了多名優(yōu)秀的工程管理人才,,為集團(tuán)的發(fā)展用人做好了準(zhǔn)備,。
針對(duì)亞太酒店目前的設(shè)施老化嚴(yán)重和能源費(fèi)用價(jià)格上漲情況,在能源管理方面,,積極采用以下幾種方法,,也取得了一定成效:1,、在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們將會(huì)議區(qū)的太陽(yáng)能輔助電加熱系統(tǒng)設(shè)備調(diào)整為水源熱泵系統(tǒng),根據(jù)統(tǒng)計(jì),,此系統(tǒng)的投入后到目前為止已經(jīng)節(jié)約電力計(jì):21.9萬(wàn)度,,計(jì)人民幣:18.06萬(wàn)元,2,、嚴(yán)格按酒店節(jié)能措施及制度執(zhí)行,,工程部是此項(xiàng)工作的主要職能部門(mén),為了切實(shí)將節(jié)能工作落實(shí)到實(shí)處,,采用不定期或突擊性抽查,,結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)拍照等方法,對(duì)能源的浪費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行了非常有效的控制,,全年能源費(fèi)用為43614441.83元,占營(yíng)業(yè)收入的7.65%,,雖然我們的能源使用情況尚有一點(diǎn)超標(biāo)現(xiàn)象,但是,,總能耗費(fèi)用里還包括一些還沒(méi)有剔除出去的數(shù)據(jù),,如:宿舍能耗,各類(lèi)大型會(huì)議外場(chǎng)活動(dòng)用電等等,,如果剔除上述費(fèi)用,,總能耗費(fèi)用占收入的6.65%。3,、加強(qiáng)宣傳,讓全體干部員工提高節(jié)能意識(shí),,真正能做到以店為家,。
在設(shè)施維護(hù)與完善方面,根據(jù)集團(tuán)的要求,,今年我們組織成立了萬(wàn)能維修班,,自成立至今共完成了客房墻面、吊頂及設(shè)施維護(hù)共496間次,,平均每間房維護(hù)保養(yǎng)1.04次,雖然沒(méi)有達(dá)到預(yù)計(jì)指標(biāo),,但是也起到了實(shí)質(zhì)性的效果,同時(shí)還完成了屋面防水150平方米,并針對(duì)會(huì)議區(qū)折疊門(mén)及餐飲戶外桌椅嚴(yán)重脫漆老化,工程部聯(lián)系采購(gòu)部引進(jìn)新型油漆加家用水性油漆,,只花了8550.00元就完成了907.136平方米折疊門(mén)的打磨翻新工作,僅此兩項(xiàng)就為酒店節(jié)省成本10.10萬(wàn)元左右;特別是在機(jī)械維修和保養(yǎng)等方面,,尤其是對(duì)電瓶車(chē)和廚房排油煙及爐具設(shè)備維修、維護(hù)項(xiàng)目,,我們更是集中精干力量加強(qiáng)并做好此項(xiàng)目的計(jì)劃性維護(hù)工作,,全年維修費(fèi)用只花了838185.90元,占營(yíng)業(yè)收入的1.47%,,使酒店的成本費(fèi)用支出工作得到了有效的控制,。
在利用廢舊資源對(duì)酒店設(shè)施完善方面我們所取得的成績(jī)更是喜人,比如:我們利用在國(guó)家沙灘排球訓(xùn)練場(chǎng)地改造期間的廢舊鋼管等器材,為會(huì)議區(qū)海邊燒烤廣場(chǎng)及新接管的鉑爵公館室外廣場(chǎng)制作并安裝的廣場(chǎng)照明系統(tǒng)工程,,不僅得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng),,同時(shí)也方便了接待重要vip時(shí)的保障工作,直接為酒店節(jié)省了近3.2萬(wàn)元左右的材料及人工成本;會(huì)議樓的樓面防水項(xiàng)目,,由于位置特殊,,處理難度大等原因,我們采用了用費(fèi)舊鐵皮增加排水托盤(pán)與樓面灌漿結(jié)合的方法,,解決了多年來(lái)專(zhuān)業(yè)防水單位所也無(wú)法解決的難題;針對(duì)污水處理站及化糞池,、隔油池等處的臭味處理工作,我們更是群策群力,、想方設(shè)法利用自身資源,,利用空氣流動(dòng)原理,一個(gè)系統(tǒng)只花了不到400元的資金就解決了臭味處理工作;另外,,根據(jù)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的指示,,要求在會(huì)議樓前的景觀池內(nèi)增加水幕墻系統(tǒng),經(jīng)過(guò)工程咨詢要完成此系統(tǒng)項(xiàng)目,,請(qǐng)一個(gè)設(shè)計(jì)公司進(jìn)行設(shè)計(jì),、安裝一個(gè)水幕墻系統(tǒng)總費(fèi)用至少要投入7萬(wàn)元左右的工程費(fèi)用,為了節(jié)約資金,,工程部通過(guò)研究并劃出效果圖,,在征得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同意后,仍然采用利用舊設(shè)備和原一期拆除時(shí)的一些舊管網(wǎng),,另外采購(gòu)了一些水景的噴頭(噴頭費(fèi)用計(jì)5449.00元),組織技術(shù)員工利用了一周時(shí)間圓滿地完成了該項(xiàng)任務(wù),,也得到了酒店和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)同;亞太酒店地處--灣自來(lái)水供水末端,市政停水或水壓太低現(xiàn)象極為頻繁,,在停水又恢復(fù)供水時(shí),,總供水閥門(mén)也非常容易出現(xiàn)故障而失控,因此就會(huì)出現(xiàn)溢水現(xiàn)象,,特別是在深夜,,由于只有一個(gè)人值班,且檢查范圍大,,就難免出現(xiàn)有水池溢水而造成浪費(fèi),,通過(guò)研究,我們成功的制作了蓄水池高,、低水位顯示和報(bào)警系統(tǒng),,徹底地解決了這個(gè)隱患。
由于酒店系統(tǒng)設(shè)備分布范圍大,,特別是各種主要大型設(shè)備房,,如:高低壓配電室,、發(fā)電機(jī)、太陽(yáng)能及中央空調(diào)及水泵房等等,,各類(lèi)設(shè)備房與工程值班室的距離較遠(yuǎn)加之?dāng)?shù)量較多,,所以給正常檢查開(kāi)門(mén)和日常管理帶來(lái)了一定的不便,且設(shè)備房均處于員工--或公共場(chǎng)所,,所以配備門(mén)鎖是必須完成的工作,,為了解決方便檢查和對(duì)鑰匙的管理,利用原一期的電子門(mén)感應(yīng)鎖進(jìn)行改造并請(qǐng)廠家協(xié)助,,然后調(diào)試為“一卡通用”的開(kāi)鎖的方法,,順利地解決了這一難題,20--年我們計(jì)劃將這一方法運(yùn)用到酒店會(huì)議室及餐,、客房工作間等區(qū)域,,使其真正達(dá)到管理方便,使用簡(jiǎn)單,,還可以快速服務(wù)等等;
20--年我們?cè)趯?duì)設(shè)備及資料統(tǒng)一,、規(guī)范管理等方面也取得了一定成績(jī),今年我們根據(jù)酒店集團(tuán)的要求,,不僅圓滿地完成了設(shè)備管網(wǎng),、線路按統(tǒng)一規(guī)范的顏色進(jìn)行處理,并對(duì)各類(lèi)液態(tài)管網(wǎng)的液體流向按集團(tuán)要求標(biāo)明外,,還對(duì)酒店建設(shè)圖紙,,設(shè)備資料進(jìn)行了有序、科學(xué)的規(guī)范和整理,,并在原基礎(chǔ)上完善所有設(shè)備檔案,這對(duì)目前和今后工程設(shè)備的規(guī)范管理,、使用與維修工作,帶來(lái)了極大的便利,。
今年,我們還配合酒店圓滿地完成了20--年世界沙灘排球--公開(kāi)賽,,集團(tuán)董事局會(huì)議,、天涯在線會(huì)議團(tuán)、平安人壽保險(xiǎn)會(huì)議,、民航信息化論壇會(huì)議,、慈愛(ài)藍(lán)天會(huì)議、蘇微化裝品會(huì)議等大中型會(huì)議的設(shè)施,、設(shè)備及能源保障工作,,為酒店經(jīng)營(yíng)提供了強(qiáng)有力的技術(shù)保障,也進(jìn)一步提升了海航品牌的影響力,。特別是多次配合酒店接待海航集團(tuán)王健副董事長(zhǎng)在酒店海邊燒烤園和鉑爵公館宴請(qǐng)海航集團(tuán)重要客人期間,,由于燈光及音響等系統(tǒng)設(shè)備準(zhǔn)備充分,、到位(包括打印出一份董事長(zhǎng)喜愛(ài)唱的歌曲節(jié)目單等),還多次得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng),。
針對(duì)前一年度部門(mén)管理和制度執(zhí)行不到位等缺陷,,從20--年初開(kāi)始,我們?nèi)娌捎谩爸贫然?、表格化”的管理方法,,此方法的?shí)行給我們的管理帶來(lái)了極大的方便,不僅讓我們的員工狀態(tài)煥然一新,,同時(shí)也對(duì)加大設(shè)備,、設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)工作的力度提供了有力的保證,,實(shí)行“制度化,、表格化”的管理方法后,員工每次參加培訓(xùn),、技能考核,、集體活動(dòng)時(shí)的著裝、儀容儀表及準(zhǔn)點(diǎn)率真正達(dá)到了100%,,諸多的項(xiàng)目執(zhí)行也都形成了制度化,,如:每天一次的工程協(xié)調(diào)會(huì);每周三的一次工程周例會(huì),每月三次的集體培訓(xùn)會(huì)(每月9,、19,、29三天);以及對(duì)關(guān)鍵設(shè)備例行安全日等等都形成了制度化;表格化管理更是對(duì)每一位在崗人員的工作行為規(guī)范和對(duì)設(shè)備檢查及日常問(wèn)題處理的最好管理手段之一,通過(guò)表格化管理,,使每一位員工也明確了自己的工作范圍和責(zé)任,,同時(shí)還杜絕了工作推諉和被投訴等現(xiàn)象;
在對(duì)海闊天空項(xiàng)目中鉑爵公館及空中別墅移交期間,工程部全力以赴,,注重細(xì)節(jié),,其任勞任怨,配合到位,,認(rèn)真工作的精神得到了項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng),。
在保證酒店設(shè)備、設(shè)施正常運(yùn)行的情況下,,安全工作也是至關(guān)重要,,20--年部門(mén)響應(yīng)集團(tuán)“安全生產(chǎn)月”活動(dòng),積極推進(jìn)各項(xiàng)安全工作的開(kāi)展,,并五次組織對(duì)酒店各部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行“用電安全”,、“設(shè)備操作安全”“消防安全法”等相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn),提高了全酒店員工的安全意識(shí),,為全年酒店安全運(yùn)營(yíng)提供了有力保障,。
盡管我們?cè)?0--年度在各項(xiàng)工作中取得了一些成績(jī),,但是在工程管理和設(shè)備維修方面還存在著一定的缺陷,具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1,、人員整體技術(shù)水平和服務(wù)意識(shí)還有待提高;
2,、會(huì)議區(qū)的陽(yáng)臺(tái)門(mén)、窗鎖修繕問(wèn)題沒(méi)有得到徹底解決;
3,、在做好設(shè)備維修協(xié)調(diào)等工作中,,與其部門(mén)的協(xié)調(diào)與溝通工作不到位,未能達(dá)到預(yù)計(jì)的效果,,有待進(jìn)一步的加強(qiáng);
4,、在對(duì)設(shè)備、設(shè)施維護(hù),、保養(yǎng)和處理客房及公共區(qū)域設(shè)備維修等方面,,沒(méi)有完全做到管理設(shè)備三標(biāo)準(zhǔn),即操作標(biāo)準(zhǔn)化,,維修標(biāo)準(zhǔn)化,、使用標(biāo)準(zhǔn)化的要求。
5,、部門(mén)員工關(guān)注細(xì)節(jié)的意識(shí)不強(qiáng),,主管監(jiān)督執(zhí)行力不夠,對(duì)部門(mén)交辦的工作有拖拉,、延誤執(zhí)行的現(xiàn)象;
6,、對(duì)員工的激勵(lì)較少,不利于發(fā)揮員工工作的積極性;
7,、員工的思想情緒不夠穩(wěn)定,,個(gè)別員工的工作積極性不高,工作效率低,。
8,、在節(jié)能降耗工作方面,工程部是主要職能部門(mén),有個(gè)別員工的節(jié)能意識(shí)不強(qiáng),有待進(jìn)一步加強(qiáng)管理和提高每個(gè)員工的節(jié)能意識(shí),。
9,、部門(mén)員工的禮貌禮節(jié)意識(shí)有待加強(qiáng),部門(mén)人員的文化及專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平有待提高;
10,、在維修材料的管理上不夠嚴(yán)格,員工節(jié)約意識(shí)還有待進(jìn)一步加強(qiáng),。
20--年工作思路
針對(duì)20--年工程部在全年工作中所呈現(xiàn)的管理及設(shè)備,、設(shè)施維護(hù)、保養(yǎng)不足等現(xiàn)象,,在20--年度將在以下幾方面來(lái)進(jìn)行加強(qiáng),、完善和落實(shí),,同時(shí)也將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大我們的管理優(yōu)勢(shì),把亞太國(guó)際會(huì)議中心工程部打造成一流的工程團(tuán)隊(duì),,圓滿完成集團(tuán)和酒店交給的各項(xiàng)指標(biāo)和任務(wù),,使部門(mén)達(dá)到“高效、低耗,、準(zhǔn)確”的工作目標(biāo),。
一、進(jìn)一步推進(jìn)設(shè)備設(shè)施的計(jì)劃性維護(hù)保養(yǎng)及資料完善工作
1,、對(duì)酒店硬件設(shè)施的使用功能進(jìn)行進(jìn)一步完善:
針對(duì)酒店目前尚有諸多硬件設(shè)施功能不完善或維護(hù)不到位及破損嚴(yán)重等現(xiàn)象,,如淋浴間木門(mén)框底部腐爛、大堂雨棚及屋面滲水,、污水提升或水處理設(shè)備有缺陷,、廚房設(shè)備維修不方便等等,我們將根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況去逐一解決和落實(shí),,達(dá)到設(shè)施,、設(shè)備的使用功能完善并且便于日后維修和管理。
2,、強(qiáng)化設(shè)備,、設(shè)施的計(jì)劃性維護(hù)和保養(yǎng)工作:
針對(duì)酒店設(shè)備、設(shè)施的陳舊和破損情況,,強(qiáng)化設(shè)備設(shè)施的計(jì)劃性維護(hù)和保養(yǎng)工作是工程部必須完成的一項(xiàng)硬性工作,,更是關(guān)系到酒店設(shè)備能否在高效,、經(jīng)濟(jì)、節(jié)能狀態(tài)下運(yùn)行的重要保證,也是體現(xiàn)是否能切實(shí)做好成本控制的關(guān)鍵。
3,、全面推廣‘一卡通’門(mén)鎖項(xiàng)目:
采用 “一卡通”電子門(mén)鎖,,不但給工程管理帶來(lái)了極大的便利,,也為設(shè)備安全提供了保證,,20--年計(jì)劃將該項(xiàng)目推廣到會(huì)議室及客房和餐飲等相關(guān)部門(mén);
4、完善服務(wù)設(shè)施,,提升服務(wù)質(zhì)量,,樹(shù)立酒店品牌:
20--年度,我們將進(jìn)行完善下列對(duì)客服務(wù)設(shè)施,具體計(jì)劃如下:
① 進(jìn)一步完善和提升戶外對(duì)客的移動(dòng)音響系統(tǒng),使之確實(shí)能達(dá)到功能齊全、操作方便,、效果一流,成為能保證各種重要接待和晚宴需求的系統(tǒng)項(xiàng)目;
②,、制作并完善各類(lèi)室外場(chǎng)地簡(jiǎn)易移動(dòng)照明設(shè)施,確保夜間移動(dòng)照明需求;
③,、引進(jìn)新技術(shù),、新產(chǎn)品,改善酒店設(shè)備;
④,、將會(huì)議區(qū)客房衛(wèi)生間底部腐爛的木質(zhì)門(mén)框改用黑色--石代替,,徹底解決木質(zhì)門(mén)框底部腐爛現(xiàn)象;
⑤、對(duì)會(huì)議區(qū)的客房陽(yáng)臺(tái)門(mén)鎖進(jìn)行全面修繕或處理;
⑥,、繼續(xù)對(duì)公共區(qū)域的照明控制系統(tǒng)進(jìn)行整改、完善,,減輕員工運(yùn)行工作壓力;
⑨、完善酒店各出入口標(biāo)志、導(dǎo)示牌;
5、對(duì)設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行規(guī)范化,、制度化,、表格化管理:
① 繼續(xù)建立,、健全設(shè)備,、設(shè)施的各類(lèi)檔案,,確保項(xiàng)目齊全無(wú)疏漏;
② 對(duì)設(shè)備,、設(shè)施標(biāo)簽有缺損現(xiàn)象的進(jìn)行全面完善;
③ 根據(jù)集團(tuán)要求,,繼續(xù)統(tǒng)一設(shè)備及各類(lèi)管網(wǎng)的色標(biāo)及流向標(biāo)識(shí);
④ 將設(shè)備,、設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng)工作根據(jù)其重要程度,,落實(shí)到人到組,關(guān)鍵設(shè)備將由部門(mén)主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé),,一般設(shè)備也將實(shí)行連帶責(zé)任負(fù)責(zé)制進(jìn)行管理和監(jiān)督;
⑤ 將設(shè)備,、設(shè)施的計(jì)劃性維護(hù)和管理工作全面形成制度化管理,,確保設(shè)備、設(shè)施真正在高效,、安全,、經(jīng)濟(jì)、節(jié)能的前提下運(yùn)行;
⑥ 繼續(xù)推進(jìn)對(duì)設(shè)施,、設(shè)備及能源控制等項(xiàng)目的表格化管理工作;
⑦ 繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度和設(shè)備設(shè)施巡查制度;
⑧ 對(duì)原有的制度進(jìn)行梳理,,并根據(jù)不同班組、人員情況再進(jìn)行細(xì)節(jié)方面的完善,。
二,、做好能耗控制管理,降低酒店運(yùn)營(yíng)成本
節(jié)約能源,、降低成本是工程部主要工作之一,,是否能控制達(dá)標(biāo)是衡量一個(gè)工程部管理到位與否的重要依據(jù)。能源及各項(xiàng)維修費(fèi)用是酒店主要開(kāi)支的一個(gè)重要組成部分,,雖然工程部是后臺(tái)部門(mén),,不能為酒店直接產(chǎn)生利潤(rùn),但通過(guò)全體工程部的努力,,通過(guò)對(duì)各項(xiàng)費(fèi)用和能源的控制,,所節(jié)約的費(fèi)用,,也將是酒店的直接利潤(rùn),,工程部針對(duì)20--年的節(jié)約能源和降低成本方面將采用如下方案:
① 嚴(yán)格按照20--年酒店節(jié)能措施和具體方案執(zhí)行;
② 繼續(xù)采用定期不定時(shí)對(duì)各區(qū)域能源使用情況進(jìn)行檢查、核實(shí);
③ 繼續(xù)采用對(duì)有能源浪費(fèi)現(xiàn)象的人和事件進(jìn)行拍照并通報(bào),、處罰等形式進(jìn)行監(jiān)督與管理;
④ 繼續(xù)提倡對(duì)有節(jié)能貢獻(xiàn)的個(gè)人和團(tuán)隊(duì)進(jìn)行表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)的形式進(jìn)行表彰;
⑤ 對(duì)酒店能源管理繼續(xù)采用每天一次審查,、每周一次分析的方案進(jìn)行管理和控制;
⑥ 對(duì)于酒店周邊外包單位使用酒店水、電能源的單位,,嚴(yán)格按酒店相關(guān)操作程序執(zhí)行,,確保協(xié)議、計(jì)量及預(yù)交費(fèi)用等手續(xù)完備后再予以供給,。
⑦ 配合相關(guān)部門(mén)做好節(jié)能減排工作的宣傳與控制;
⑧ 配合酒店及銷(xiāo)售部做好各類(lèi)大型晚宴搭建費(fèi),、水電等能源費(fèi)用的協(xié)調(diào)與收繳工作,達(dá)到能源不浪費(fèi),、不流失;
⑨計(jì)劃引用‘--易齊節(jié)能科技有限公司’的全新,、高效、環(huán)保的循環(huán)水泵系統(tǒng)節(jié)能技術(shù),,將酒店中央空調(diào)水循環(huán)及游泳池水循環(huán)系統(tǒng)設(shè)備進(jìn)行完善和處理,,讓我們的節(jié)能降耗工作再上一個(gè)新臺(tái)階;
⑩引進(jìn)新型節(jié)能產(chǎn)品“l(fā)ed”照明燈,,對(duì)別墅、會(huì)議樓,、客房照明白熾燈分階段進(jìn)行更換,。
三、加強(qiáng)部門(mén)機(jī)制建設(shè),,致力培養(yǎng)管理人才
① 繼續(xù)堅(jiān)持每月三次專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn),,為部門(mén)打造一技多能的綜合人才。培訓(xùn)形式仍然以案例交流,、專(zhuān)業(yè)知識(shí)講解及采用ppt演示等多種形式進(jìn)行;
② 繼續(xù)堅(jiān)持每天一次的工程問(wèn)題協(xié)調(diào)會(huì),,切實(shí)做到溝通無(wú)漏洞,不留任何因協(xié)調(diào)不到位而造成的延誤維修和投訴;
③堅(jiān)持每日一個(gè)工程協(xié)調(diào)會(huì),,每周一次周例會(huì)制度,,參照酒店晨會(huì)、工程例會(huì)等模式,,讓每一位參加會(huì)議人員感受到什么是管理,,如何進(jìn)行工作協(xié)調(diào)及了解什么是真正的有效溝通,也是對(duì)部門(mén)管理人員進(jìn)行素質(zhì)提升,,培養(yǎng)梯隊(duì)人員的會(huì)議,同時(shí)還努力為第二梯隊(duì)人員多提供施展才能的機(jī)會(huì)(含模擬操作,,如:重要接待前的設(shè)施設(shè)備檢查;設(shè)備,、設(shè)施準(zhǔn)備和提供;項(xiàng)目開(kāi)展前的計(jì)劃和準(zhǔn)備等等);
④堅(jiān)持每個(gè)班組每周由主管負(fù)責(zé)人召開(kāi)一次班組周會(huì),對(duì)各班組每周工作完成情況進(jìn)行總結(jié),,和對(duì)下周工作計(jì)劃進(jìn)行安排,,以及對(duì)班組員工的思想狀態(tài)和班組存在的問(wèn)題進(jìn)行分析討論,切實(shí)提高班組員工的工作能力和班組整體作戰(zhàn)能力,。
⑤ 對(duì)待技術(shù)薄弱的員工(含新入職人員),,以理論和現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)為主,且每次培訓(xùn)后都有一次考核,,達(dá)到真正的培訓(xùn)效果;
⑥采用以周為單位的技能,、服務(wù)、素質(zhì)等評(píng)估手段對(duì)部門(mén)全員進(jìn)行長(zhǎng)期的綜合評(píng)估,,不僅能促進(jìn)工程人員努力工作,、不斷的提升自己的技術(shù)水平、服務(wù)意識(shí)和員工身心素質(zhì)等等,,同時(shí)還為酒店對(duì)員工的年終評(píng)估奠定了基礎(chǔ),,也真正的讓員工知道了績(jī)效評(píng)估工作的意義;
⑦根據(jù)sop及工程管理手冊(cè)中操作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)制定20--度新的培訓(xùn)學(xué)習(xí)計(jì)劃大綱,針對(duì)工程部人員的文化層次不同、專(zhuān)業(yè)工種不同,、理解接受能力不同及自身的品行修養(yǎng)差異等,,進(jìn)行分區(qū)板塊理論講解和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)操作,充分讓理論指導(dǎo)與實(shí)際操作相結(jié)合,,樹(shù)立科學(xué)管理的指導(dǎo)思路和方針;
⑧ 繼續(xù)對(duì)工程部管理手冊(cè)內(nèi)容進(jìn)行修改,,增加和完善標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范,讓全員了解和明確安全操作和規(guī)范流程意義和重要性,。
⑨ 引進(jìn)先進(jìn)的酒店工程管理系統(tǒng),,以提高工程部管理的質(zhì)量,與酒店集團(tuán)高速發(fā)展保持一致,。
酒店工程部個(gè)人年終總結(jié)報(bào)告篇九
今年以來(lái)在酒店各級(jí)經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,工程部同事的大力支持和各部門(mén)的積極配合中,本人按照酒的規(guī)章要求,,圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù),,保證了酒店所有設(shè)備的安全運(yùn)行,取得了一定的好成績(jī),,具體匯報(bào)如下:
一,、從酒店籌備開(kāi)始,根據(jù)工作安排,,一直配合施工單位對(duì)酒店裝修進(jìn)行跟蹤管理,,對(duì)施工質(zhì)量及要求提出意見(jiàn)和建議,保證施工順利完成而且運(yùn)行正常,。特別是在酒店開(kāi)業(yè)前期從家具安裝到設(shè)備運(yùn)行,,能做到和工程部同事一道加班加點(diǎn),提高效率,,為酒店順利開(kāi)業(yè)做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn),。
二、在日常工作中,,自覺(jué)遵守酒店的的各項(xiàng)規(guī)章制度,,能單獨(dú)處理好酒店工程上的各項(xiàng)任務(wù)和領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作,。做到眼看,、鼻聞、耳聽(tīng)和手摸,,提前發(fā)現(xiàn)設(shè)備缺陷,,防患于未然,,及時(shí)排除故障,,絕不留后患。
三,、我主要負(fù)責(zé)酒店設(shè)備的運(yùn)行維修及供水和供電等設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),我盡量克服人員少,、范圍廣,、任務(wù)重等困難,做到定期保養(yǎng)設(shè)備,,每天巡視,,及時(shí)處理異常情況。并對(duì)酒店外圍燈光,,直飲水設(shè)備,、消防設(shè)備、高低壓變電室,、空調(diào)機(jī)房,、水泵房、弱電機(jī)房和材料倉(cāng)庫(kù)等進(jìn)行安排防御措施,。為了確保酒店設(shè)備的安全正常運(yùn)行,,就要提高員工的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平和突發(fā)性事故的應(yīng)變能力。準(zhǔn)確判斷迅速排除各種設(shè)備故障,,保證了酒店設(shè)備的正常運(yùn)行,。在節(jié)約能源、降低能耗方面,,首先對(duì)酒店的水,、電、空調(diào)等設(shè)備設(shè)施,,加強(qiáng)管理檢查維修力度,,加大了對(duì)空調(diào)過(guò)濾網(wǎng)的清洗,提高制冷,、熱效果,,對(duì)功率較大的機(jī)電設(shè)備,加強(qiáng)巡查,,確保電機(jī),、水泵處于良好的運(yùn)行狀態(tài),杜絕跑,、冒,、漏的現(xiàn)象。
四,、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面能做到自覺(jué)積極主動(dòng),,互相交流,互相學(xué)習(xí),,取長(zhǎng)補(bǔ)短,,不斷增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)水平。特別注重設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng),有計(jì)劃的進(jìn)行培訓(xùn),,收到了良好的效果,。
五、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹各類(lèi)會(huì)議,,本人按照酒店領(lǐng)導(dǎo)每次召開(kāi)的有關(guān)會(huì)議精神,,做到認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá),貫徹領(lǐng)會(huì)會(huì)議精神,,把會(huì)議精神落實(shí)到實(shí)際工作中去,,以此指導(dǎo)自己的日常行為,并做為工作標(biāo)準(zhǔn),,努力提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量,,
一年來(lái),我盡心盡力地為酒店做了大量工作,,不論分內(nèi)的還是分外的都能積極主動(dòng)去做,,但是有些工作與領(lǐng)導(dǎo)要求的還有一定的差距,決心在今后的工作中一定認(rèn)真總結(jié),,進(jìn)一步提高個(gè)人思想素質(zhì)及技能,,為酒店再上一層樓做出最大的貢獻(xiàn)。
下一年的工作目標(biāo)是:提高維修效率,,節(jié)能降耗,,加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),不斷充實(shí)自己,,與其他部門(mén)多進(jìn)行溝通,,嚴(yán)格控制各項(xiàng)能耗指標(biāo)。
新的一年意味著新的起點(diǎn),,新的機(jī)遇,,新的挑戰(zhàn),我一定在新的一年中改正以往的不足和缺點(diǎn),,完善自身的思想意識(shí)和知識(shí)技能以及人際關(guān)系,,在新的一年里用心對(duì)待每一件事,努力奮斗,。
酒店工程部個(gè)人年終總結(jié)報(bào)告篇十
酒店工程部在x年度除了按照年度工作計(jì)劃要求完成正常的維護(hù)保養(yǎng)工作之外,,在保證所有系統(tǒng)正常運(yùn)行的前提下,還積極完成改建項(xiàng)目,,使設(shè)備設(shè)施能在狀態(tài),,具體總結(jié)如下:
一,、設(shè)備運(yùn)行
1,、市電;高壓柜運(yùn)行正常,五臺(tái)變壓器運(yùn)行良好,,無(wú)出現(xiàn)異常情況,,各出線柜開(kāi)關(guān)完好損壞,雙電源箱完好無(wú)損無(wú)故障現(xiàn)象,。
2,、給排水:三組冷水泵運(yùn)行正常,變頻器運(yùn)行正常,,熱水循環(huán)泵,。回水泵正常,,總體上能適應(yīng)運(yùn)行需求,。地下室6只集水井的排水泵排水正常,水泵無(wú)生銹不轉(zhuǎn)的情況,,平時(shí)巡查也在點(diǎn)動(dòng)運(yùn)行中,,雨水管排水通暢無(wú)破損滲漏情況。
3,、鍋爐房:三臺(tái)鍋爐運(yùn)行基本正常,,控制器上次廠家維修后也無(wú)出現(xiàn)大的故障,空調(diào)一號(hào)鍋爐有時(shí)會(huì)出現(xiàn)超溫現(xiàn)象,,介質(zhì)過(guò)熱停機(jī),。
4、冷凍機(jī)組:今年開(kāi)機(jī)前對(duì)螺桿機(jī)進(jìn)行保養(yǎng)清洗,,趨近值控制在2,、0以內(nèi)。為本年度冷空調(diào)節(jié)能降耗打好基礎(chǔ),。
二,、維修項(xiàng)目:
工程部本年度共完成各項(xiàng)維修任務(wù)15480多項(xiàng)。(該數(shù)字是根據(jù)電腦保修系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)的,,緊急維修不包括在內(nèi)),。全年共搶修管道漏水故障20多處。維修更換各種閥門(mén)300多只,,更換各種燈泡燈管1200余支,。維修各種木制品和家私500多件,更換各種管件200多個(gè),。ppr熱熔管100多米,,pvc管250多米。更換下水軟管50根,。衛(wèi)生間漏水40余間,,修補(bǔ)外圍花崗巖路面100多平方,。
在通常情況下工程部的維修工作任務(wù)主要都是圍繞著一線營(yíng)業(yè)部門(mén)的需求而定的。但是由于種種原因,,一些突發(fā)事件還是時(shí)有發(fā)生,。x年共發(fā)生曝管8次,6月份把中區(qū)水管部分換銅管情況有所好轉(zhuǎn),。針對(duì)系統(tǒng)存在的問(wèn)題我們從10月份開(kāi)始,,對(duì)冷熱水系統(tǒng)管道進(jìn)行了全面檢查,該維修的維修,,該更換的更換,。對(duì)中區(qū)水壓適當(dāng)減壓。因此加強(qiáng)設(shè)備維修,,提高設(shè)備的使用壽命,,制定科學(xué)合理完備的運(yùn)行方案,對(duì)保證工程部正常運(yùn)行是非常重要的,。
三,、節(jié)能降耗:
x大樓總費(fèi)用461、6萬(wàn)元,,減輕去不返租及外包區(qū)域144,、57萬(wàn)元,實(shí)際酒店費(fèi)用317,、03萬(wàn)元,。其中總用電量為334、2萬(wàn)度,,空調(diào)用電量為萬(wàn)度,,外包區(qū)域用電49、79萬(wàn)度,,停車(chē)庫(kù)用電量為5,、32萬(wàn)度,用水量總的為7,、35萬(wàn)噸,,其中不反租,外包區(qū)用水量28,、6萬(wàn)元,,用氣量26、13萬(wàn)立方,。平均每個(gè)房間能耗費(fèi)為40,、02元,最低平均每個(gè)房間能耗費(fèi)為18,、73元,。
四,、人力資源:
本部門(mén)在編職工為21,外聘人員1名(油漆工),,其中電工4名,,管道工4名,,萬(wàn)能工5名,,網(wǎng)管4名。外派安徽項(xiàng)目1名,,
雖然在工作中,,比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù),取得了一定的成績(jī),,但是也暴露出不少問(wèn)題和不盡如人意的地方,,具體表現(xiàn)為;
1,、員工的酒店意識(shí)不強(qiáng),、缺乏團(tuán)隊(duì)精神、工作熱情不高,、和其他部門(mén)溝通較少,。
2、技術(shù)水平參差不齊,、個(gè)別員工技術(shù)較差,、缺乏獨(dú)立工作能力、工作依賴性較強(qiáng),。
3,、工作主動(dòng)性不夠、工作效率較低,、缺乏主人翁精神,、節(jié)能意識(shí)需要加強(qiáng)。
酒店工程管理是一門(mén)藝術(shù),,除了具備對(duì)各種設(shè)備設(shè)施,、各工種技術(shù)上的了解和精通外,還需要具備和上下級(jí)溝通協(xié)調(diào)的能力,,發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,,加強(qiáng)愛(ài)崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育,努力提高管理水平,。
現(xiàn)代酒店的競(jìng)爭(zhēng),,已經(jīng)從前臺(tái)比硬件、比銷(xiāo)售,、比服務(wù),,發(fā)展到了后臺(tái)加強(qiáng)工程,、采保、能耗等方面的管理上,。工程部在酒店屬于后勤部門(mén),,在人們的眼中是一個(gè)花錢(qián)的部門(mén)。我們將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)酒店的工程管理經(jīng)驗(yàn),,完善預(yù)防性維修保養(yǎng)制度,,使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài),徹底降低能源消耗,,使維修費(fèi)用的增長(zhǎng)速度減緩,,延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命,從而節(jié)省開(kāi)支,。工程部節(jié)約的每一分錢(qián),,都將成為酒店的純利潤(rùn)。把工程部建設(shè)成為酒店一個(gè)新的創(chuàng)利潤(rùn)部門(mén),,為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益,,是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)!使設(shè)備設(shè)施能在狀態(tài)運(yùn)行,。
酒店工程部個(gè)人年終總結(jié)報(bào)告篇十一
一,、設(shè)備的維修、保養(yǎng)與安全運(yùn)行
對(duì)酒店各部門(mén)的上報(bào)的維修項(xiàng)目和維修單積極組織維修,,盡可能做到隨報(bào)隨修,,下班前對(duì)全天維修單堅(jiān)持清查和跟蹤,通過(guò)清查,,基本確保了酒店各部門(mén)當(dāng)天的維修任務(wù)的及時(shí)處理,。
按年初制的的年工作計(jì)劃大綱,制定月工作計(jì)劃,,,,將設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃分解到每個(gè)月,將保養(yǎng)工作內(nèi)容,、標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)施落實(shí)到人,,一定程度上及時(shí)排除了設(shè)備隱患,加強(qiáng)設(shè)備日常巡查,,做了巡查記錄,,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并做到及時(shí)排除故障。通過(guò)堅(jiān)持計(jì)劃維保和日常巡查,,保證了設(shè)備設(shè)施的安全正常運(yùn)行,。
工程部一貫將設(shè)施設(shè)備的安全工作放在重要地位,平時(shí)強(qiáng)調(diào)設(shè)備巡查工作,,及時(shí)消除設(shè)備安全隱患,,每逢節(jié)假日,、
重大接待前期都會(huì)召開(kāi)工程部全員工作會(huì)議,制定工作計(jì)劃,,落實(shí)計(jì)劃內(nèi)容,、完成時(shí)間和責(zé)任人,明確各項(xiàng)工作重點(diǎn),,以確保酒店設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)行;
二,、規(guī)范管理,完善管理制度,,提高服務(wù)意識(shí)及質(zhì)量本年度完善并制定系列工作記錄制度:
主要有各工種工作流程表,,水電巡查記錄制度,,各部門(mén)設(shè)設(shè)施運(yùn)行狀況記載制度,,維修單日記載制度,值班員巡查制度,,重大設(shè)備(熱水機(jī)組,、空調(diào)機(jī)組、配電柜,、消防,、鍋爐)運(yùn)行記載制度,各項(xiàng)制度設(shè)立相應(yīng)記錄科目,,并認(rèn)真記錄;
經(jīng)常性的進(jìn)行安全操作,,規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作教育與培訓(xùn),提高本部門(mén)員工的安全操作技能,,綜合維修水平,,酒店服務(wù)意識(shí)。20--年,,工程部員工在酒店設(shè)備維修中服務(wù)意識(shí)和維修質(zhì)量經(jīng)部門(mén)調(diào)查都有一定的提高,,基本做到了隨叫隨到,及時(shí)處理了各部門(mén)上報(bào)的每件維修事項(xiàng),,員工做到了當(dāng)班事當(dāng)班畢,,自已做的事要求自己滿意,接班滿意,,部門(mén)滿意,,客人滿意??缛?0__--工程部還將進(jìn)一步改進(jìn)改善工作方法和面貌,,更好的為各部門(mén)服務(wù),為酒店設(shè)備設(shè)施負(fù)責(zé),。
三,、加強(qiáng)節(jié)能降耗的管理工作
節(jié)能降耗是工程部永恒的主題,,在節(jié)能降耗方面,今年的主要工作是加強(qiáng)設(shè)備的保養(yǎng),,控制設(shè)備的運(yùn)行時(shí)間和參數(shù),,充分調(diào)動(dòng)自身力量,對(duì)設(shè)備進(jìn)行維修整改,,以達(dá)到節(jié)能降耗的目的,。如:全年對(duì)各處的水泵、風(fēng)機(jī)電機(jī)按計(jì)劃及時(shí)
進(jìn)行了檢修,,更換軸承,、潤(rùn)滑油;在達(dá)到功效滿足的基礎(chǔ)上,花少錢(qián),,少花錢(qián),,清洗廚房抽排煙設(shè)備;合理安排外景燈的開(kāi)關(guān)時(shí)間,冷熱空調(diào)開(kāi)關(guān)時(shí)間和溫度參數(shù)設(shè)置,,
四,、安全生產(chǎn)
20--年每月都召開(kāi)了一個(gè)工作部全體員工會(huì)議,一是下達(dá)本月的工作計(jì)劃,,二是強(qiáng)調(diào)安全生產(chǎn),,先后進(jìn)行安全用電知識(shí)培訓(xùn),安全操作工作流程培訓(xùn),,工作中經(jīng)常教導(dǎo)員工注意安全生產(chǎn),,員工安全防患意識(shí)與技能都有很大提高。
五,、工作中的欠缺之處
規(guī)范化管理執(zhí)行仍然尚欠力度,,人性化管理過(guò)多導(dǎo)致執(zhí)行力跟不上;在工作量大和突發(fā)工程事故時(shí),還缺欠統(tǒng)籌安排,,忽略日常維修單的處理或處理不及時(shí);各種工作記錄薄內(nèi)容記載尚欠完整和持之以恒;工作安排還應(yīng)該更加科學(xué)合理,、具體全面。
新的一年即將到來(lái),,面對(duì)酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的狀況,,以及酒店經(jīng)營(yíng)面臨著設(shè)施、設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn),,工程部要全力結(jié)合酒店現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備做好全年維護(hù)保養(yǎng)工作,。
六、工程部20--的總體工作計(jì)劃
工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行要進(jìn)步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理,,加強(qiáng)計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng)設(shè)備巡檢,,保證好熱水、配電、空調(diào),、供水系統(tǒng),、廚房設(shè)施等正常運(yùn)行,特別要提高客房,、
餐廳,、設(shè)施的完好率和舒適度,進(jìn)一步加大能源管理力度加強(qiáng)成本意識(shí),,完善物耗材料管理,,設(shè)施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作,。
加17咳嗽迸嘌?、穭?wù)意思培訓(xùn)、服務(wù)技能培訓(xùn),、爭(zhēng)取人員多能專(zhuān)業(yè)化,、充分利用人力資源、控制人員總數(shù),、實(shí)施末位淘汰,、改善服務(wù),、改善后臺(tái)形象,、促使工作質(zhì)量更上一個(gè)新臺(tái)階。工程部重點(diǎn)抓好如下工作17
1,、狠抓各分店工程員工的培訓(xùn)考核工作,,從禮貌禮節(jié)、儀容儀表,、服務(wù)意思,、服務(wù)程序,提高工作技能和工作效率,,培養(yǎng)綜合型技工,,如電工要從維修到配電、水工方面的技術(shù),,對(duì)工程部員工實(shí)行優(yōu)勝劣汰,,針對(duì)有的員工疲憊情緒,注入新的活力,,人員任用上要正確對(duì)待,,能者勤者留用,惰者庸者淘汰,,才能使整個(gè)團(tuán)隊(duì)隨時(shí)有競(jìng)爭(zhēng)有活力,。
2、改進(jìn)工程服務(wù)程序,加強(qiáng)主動(dòng)性,,協(xié)調(diào)性,,協(xié)調(diào)好與各部門(mén)之間,特別是前后臺(tái),,上下級(jí)之間的工作,,及時(shí)有效不推諉,多做事,,加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的日常巡檢,,責(zé)任分區(qū),責(zé)任到人,,并且有維修定期對(duì)使用部門(mén)人員講述使用保養(yǎng)知識(shí),,杜絕野蠻操作。
3,、按照檢修保養(yǎng)制度,,抓好對(duì)大型關(guān)鍵設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修和保養(yǎng)做好空調(diào)、熱泵,、配電,、供水系統(tǒng)的換季檢修,日常維護(hù),,特別對(duì)空調(diào)主機(jī)及配套設(shè)備進(jìn)行清洗保養(yǎng),,確保空調(diào)主機(jī)正常運(yùn)行最佳狀態(tài),,加強(qiáng)對(duì)客房電器裝飾水暖各種設(shè)
備,、廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的保養(yǎng)周期巡檢,,保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門(mén)認(rèn)可也作以后對(duì)各班組考核的依據(jù),。
4、樹(shù)立成本經(jīng)濟(jì)概念,,控制降低物耗,,能耗成本,加強(qiáng)修舊利廢,,把物耗,、能耗降到最低限度,把握工程配件質(zhì)量關(guān),,對(duì)重大配件材料掛牌登記使用日期,,跟蹤使用質(zhì)量和壽命,加強(qiáng)對(duì)配件的市場(chǎng)調(diào)查;對(duì)修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計(jì),,每月檢查通報(bào)修舊利廢的情況,,工作優(yōu)秀者給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì),,堅(jiān)持杜絕只管更換不管精心維修的不良作風(fēng);合理調(diào)控設(shè)備的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,,對(duì)能源使用部門(mén)講解成本控制的重要性,,加強(qiáng)材料、設(shè)備,、配件定置管理,,建立好設(shè)施設(shè)備臺(tái)賬,建立設(shè)備檔案卡;對(duì)于本部門(mén)能解決的項(xiàng)目盡量自己解決,,設(shè)備維修,,嚴(yán)格控制維修成本,我們每一個(gè)工程部員工要有良好的心態(tài)和團(tuán)隊(duì)合作的意識(shí),,為酒店創(chuàng)立和諧美好的環(huán)境,。
總之,事無(wú)論大小,,要干就要干好,,我相信沒(méi)有最好,只有更好;只有我們不斷努力創(chuàng)新,,尋找工作中的興奮點(diǎn),,對(duì)企業(yè)傾注深情,對(duì)顧客滿懷情親,,對(duì)社會(huì)奉獻(xiàn)精神,,一個(gè)舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
酒店工程部個(gè)人年終總結(jié)報(bào)告篇十二
20_年在緊張忙碌中轉(zhuǎn)眼間飛快地過(guò)去了,。20__程部的工作,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下、帶領(lǐng)下,,在各部門(mén)攜手配合下,在部門(mén)全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下,,克服了人員少,、工作量日漸增大等困難,加大力度開(kāi)展維修保養(yǎng)和設(shè)備改造工作,,積極主動(dòng)地解決設(shè)備設(shè)施存在的諸多問(wèn)題,,兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨,,較好地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)和年初制定的工作計(jì)劃,,在硬件上及時(shí)保證了酒店正常運(yùn)營(yíng)的需要,在此,,我將本年度的工作總結(jié)匯報(bào)如下:
一,、設(shè)備的維修、保養(yǎng)與安全運(yùn)行
對(duì)酒店各部門(mén)的上報(bào)的維修項(xiàng)目和維修單積極組織維修,盡可能做到隨報(bào)隨修,,下班前對(duì)全天維修單堅(jiān)持清查和跟蹤,,通過(guò)清查,基本確保了酒店各部門(mén)當(dāng)天的維修任務(wù)的及時(shí)處理,。
按年初制的的年工作計(jì)劃大綱,,制定月工作計(jì)劃,,,將設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃分解到每個(gè)月,,將保養(yǎng)工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)施落實(shí)到人,,一定程度上及時(shí)排除了設(shè)備隱患,,加強(qiáng)設(shè)備日常巡查,做了巡查記錄,,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并做到及時(shí)排除故障,。通過(guò)堅(jiān)持計(jì)劃維保和日常巡查,保證了設(shè)備設(shè)施的安全正常運(yùn)行,。
工程部一貫將設(shè)施設(shè)備的安全工作放在重要地位,,平時(shí)強(qiáng)調(diào)設(shè)備巡查工作,及時(shí)消除設(shè)備安全隱患,,每逢節(jié)假日,、
重大接待前期都會(huì)召開(kāi)工程部全員工作會(huì)議,制定工作計(jì)劃,,落實(shí)計(jì)劃內(nèi)容,、完成時(shí)間和責(zé)任人,明確各項(xiàng)工作重點(diǎn),,以確保酒店設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)行;
二,、規(guī)范管理,完善管理制度,,提高服務(wù)意識(shí)及質(zhì)量 本年度完善并制定系列工作記錄制度:主要有各工種工作流程表,,水電巡查記錄制度,各部門(mén)設(shè)設(shè)施運(yùn)行狀況記載制度,,維修單日記載制度,,值班員巡查制度,重大設(shè)備(熱水機(jī)組,、空調(diào)機(jī)組,、配電柜、消防 ,、鍋爐)運(yùn)行記載制度,,各項(xiàng)制度設(shè)立相應(yīng)記錄科目,,并認(rèn)真記錄;
經(jīng)常性的進(jìn)行安全操作,規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作教育與培訓(xùn),,提高本部門(mén)員工的安全操作技能,,綜合維修水平,酒店服務(wù)意識(shí),。20_年,,工程部員工在酒店設(shè)備維修中服務(wù)意識(shí)和維修質(zhì)量經(jīng)部門(mén)調(diào)查都有一定的提高,基本做到了隨叫隨到,,及時(shí)處理了各部門(mén)上報(bào)的每件維修事項(xiàng),,員工做到了當(dāng)班事當(dāng)班畢,自已做的事要求自己滿意,,接班滿意,,部門(mén)滿意,客人滿意,??缛?0__工程部還將進(jìn)一步改進(jìn)改善工作方法和面貌,更好的為各部門(mén)服務(wù),,為酒店設(shè)備設(shè)施負(fù)責(zé),。
三、.加強(qiáng)節(jié)能降耗的管理工作
節(jié)能降耗是工程部永恒的主題,,在節(jié)能降耗方面,,今年的主要工作是加強(qiáng)設(shè)備的保養(yǎng),控制設(shè)備的運(yùn)行時(shí)間和參數(shù),,充分調(diào)動(dòng)自身力量,,對(duì)設(shè)備進(jìn)行維修整改,以達(dá)到節(jié)能降耗的目的,。如:全年對(duì)各處的水泵,、風(fēng)機(jī)電機(jī)按計(jì)劃及時(shí)
進(jìn)行了檢修,更換軸承,、潤(rùn)滑油;在達(dá)到功效滿足的基礎(chǔ)上,,花少錢(qián),少花錢(qián),,清洗廚房抽排煙設(shè)備;合理安排外景燈的開(kāi)關(guān)時(shí)間,冷熱空調(diào)開(kāi)關(guān)時(shí)間和溫度參數(shù)設(shè)置,,
四,、安全生產(chǎn)
20_年每月都召開(kāi)了一個(gè)工作部全體員工會(huì)議,一是下達(dá)本月的工作計(jì)劃,,二是強(qiáng)調(diào)安全生產(chǎn),,先后進(jìn)行安全用電知識(shí)培訓(xùn),,安全操作工作流程培訓(xùn),工作中經(jīng)常教導(dǎo)員工注意安全生產(chǎn),,員工安全防患意識(shí)與技能都有很大提高,,。
五,、工作中的欠缺之處
規(guī)范化管理執(zhí)行仍然尚欠力度,,人性化管理過(guò)多導(dǎo)致執(zhí)行力跟不上;在工作量大和突發(fā)工程事故時(shí),還缺欠統(tǒng)籌安排,,忽略日常維修單的處理或處理不及時(shí);各種工作記錄薄內(nèi)容記載尚欠完整和持之以恒;工作安排還應(yīng)該更加科學(xué)合理,、具體全面。
新的一年即將到來(lái),,面對(duì)酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的狀況,,以及酒店經(jīng)營(yíng)面臨著設(shè)施、設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn),,工程部要全力結(jié)合酒店現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備做好全年維護(hù)保養(yǎng)工作,。
六、工程部20_的總體工作計(jì)劃
工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行要進(jìn)步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理,,加強(qiáng)計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng)設(shè)備巡檢,,保證好熱水、配電,、空調(diào),、供水系統(tǒng)、廚房設(shè)施等正常運(yùn)行,,特別要提高客房,、
餐廳、設(shè)施的完好率和舒適度,,進(jìn)一步加大能源管理力度加強(qiáng)成本意識(shí),,完善物耗材料管理,設(shè)施備件定置管理,,大力抓好挖潛和修舊利廢工作,。
加強(qiáng)人員培訓(xùn)、服務(wù)意思培訓(xùn),、服務(wù)技能培訓(xùn),、爭(zhēng)取人員多能專(zhuān)業(yè)化、充分利用人力資源,、控制人員總數(shù),、實(shí)施末位淘汰、改善服務(wù),、改善后臺(tái)形象,、促使工作質(zhì)量更上一個(gè)新臺(tái)階,。工程部重點(diǎn)抓好如下工作:
1、 狠抓各分店工程員工的培訓(xùn)考核工作,,從禮貌禮節(jié),、儀容儀表、服務(wù)意思,、服務(wù)程序,,提高工作技能和工作效率,培養(yǎng)綜合型技工,,如電工要從維修到配電,、水工方面的技術(shù),對(duì)工程部員工實(shí)行優(yōu)勝劣汰,,針對(duì)有的員工疲憊情緒,,注入新的活力,人員任用上要正確對(duì)待,,能者勤者留用,,惰者庸者淘汰,才能使整個(gè)團(tuán)隊(duì)隨時(shí)有競(jìng)爭(zhēng)有活力,。
2,、 改進(jìn)工程服務(wù)程序,加強(qiáng)主動(dòng)性,,協(xié)調(diào)性,,協(xié)調(diào)好與各部門(mén)之間,特別是前后臺(tái),,上下級(jí)之間的工作,,及時(shí)有效不推諉,多做事,,加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的日常巡檢,,責(zé)任分區(qū),責(zé)任到人,,并且有維修定期對(duì)使用部門(mén)人員講述使用保養(yǎng)知識(shí),,杜絕野蠻操作。
3,、 按照檢修保養(yǎng)制度,,抓好對(duì)大型關(guān)鍵設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修和保養(yǎng)做好空調(diào)、熱泵,、配電,、供水系統(tǒng)的換季檢修,日常維護(hù),,特別對(duì)空調(diào)主機(jī)及配套設(shè)備進(jìn)行清洗保養(yǎng),,確保空調(diào)主機(jī)正常運(yùn)行最佳狀態(tài),,加強(qiáng)對(duì)客房電器裝飾水暖各種設(shè)
備,、廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的保養(yǎng)周期巡檢,,保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門(mén)認(rèn)可也作以后對(duì)各班組考核的依據(jù),。
4、 樹(shù)立成本經(jīng)濟(jì)概念,,控制降低物耗,,能耗成本,加強(qiáng)修舊利廢,,把物耗,、能耗降到最低限度,把握工程配件質(zhì)量關(guān),,對(duì)重大配件材料掛牌登記使用日期,,跟蹤使用質(zhì)量和壽命,加強(qiáng)對(duì)配件的市場(chǎng)調(diào)查;對(duì)修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計(jì),,每月檢查通報(bào)修舊利廢的情況,,工作優(yōu)秀者給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì),堅(jiān)持杜絕只管更換不管精心維修的不良作風(fēng);合理調(diào)控設(shè)備的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行,,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,,對(duì)能源使用部門(mén)講解成本控制的重要性,加強(qiáng)材料,、設(shè)備,、配件定置管理,建立好設(shè)施設(shè)備臺(tái)賬,,建立設(shè)備檔案卡;對(duì)于本部門(mén)能解決的項(xiàng)目盡量自己解決,,設(shè)備維修,嚴(yán)格控制維修成本,,我們每一個(gè)工程部員工要有良好的心態(tài)和團(tuán)隊(duì)合作的意識(shí),,為酒店創(chuàng)立和諧美好的環(huán)境。
總之,,事無(wú)論大小,,要干就要干好,我相信沒(méi)有最好,,只有更好;只有我們不斷努力創(chuàng)新,,尋找工作中的興奮點(diǎn),對(duì)企業(yè)傾注深情,,對(duì)顧客滿懷情親,,對(duì)社會(huì)奉獻(xiàn)精神,,一個(gè)舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
酒店工程部個(gè)人年終總結(jié)報(bào)告篇十三
20__年工程部按照酒店的標(biāo)準(zhǔn)要求,,我工程部全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,,以及同各部門(mén)的密切配合,團(tuán)結(jié)一致,。工程部在今年圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù),,保證了酒店所有設(shè)備的安全運(yùn)行,取得了一定的好成績(jī),,在今年(1——11月)工程部共維修單1832張,,7899項(xiàng),電話報(bào)修2638項(xiàng),,總計(jì)10537項(xiàng),。
一、自進(jìn)年以來(lái),,工程部的全體同志按照酒店領(lǐng)導(dǎo)每次召開(kāi)的有關(guān)會(huì)議精神,,我們都能夠認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá),貫徹領(lǐng)會(huì)會(huì)議精神,,把會(huì)議精神落實(shí)到實(shí)際工作中去,,制定了一周部門(mén)例會(huì)制度,提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量,,在日常工作中,,工程部每位員工都做到:眼看;鼻聞;耳聽(tīng)和手模。發(fā)現(xiàn)設(shè)備缺陷,,及時(shí)排除,,絕不留后患。
二,、在工作中,,工程部的員工們肩負(fù)著酒店所有設(shè)備的維修工作,及供水和供電等設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),,隨著副樓出租的正常運(yùn)行,,宿舍出租的正常運(yùn)行,酒店星評(píng)復(fù)審,,工程部的工作量增加不少,,工程部克服人員少,維修量大,,做到了應(yīng)修必修,,修必修好的原則,應(yīng)定期保養(yǎng)的設(shè)備,就一定保養(yǎng)好,,每一項(xiàng)設(shè)備都有設(shè)備主人,,每天巡視,發(fā)現(xiàn)設(shè)備缺陷和異常情況及時(shí)處理,,在今年巡回檢查發(fā)現(xiàn);高壓配電設(shè)施使用多年,,變壓器噪聲大,高壓油斷路器油位偏底,,電纜接頭,絕緣老化,,如繼續(xù)使用,,易造成相間短路爆炸,對(duì)設(shè)備造成重大損壞,,后果不堪設(shè)想,,為了解決這一重大隱患。我們工程部的員工及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào),,經(jīng)過(guò)商討,,制度了維修施工安全方案:對(duì)電纜接頭進(jìn)行處理,添加高壓絕緣由對(duì)各開(kāi)關(guān)接頭和母線排接頭緊固,,對(duì)高壓配電進(jìn)行全面的清潔衛(wèi)生,。設(shè)備的老化引起了部門(mén)重視,又相續(xù)對(duì)其它設(shè)備進(jìn)行全面檢查,,發(fā)現(xiàn)部分設(shè)備均已老化,,7個(gè)樓層電纜對(duì)接點(diǎn)及1樓電纜對(duì)接點(diǎn)發(fā)熱,如繼續(xù)滿負(fù)載的使用,,將會(huì)造成相間短路,,對(duì)設(shè)備造成重大損壞,經(jīng)過(guò)開(kāi)會(huì)研究決定對(duì)此進(jìn)行維修處理;員工要在吊頂天花板狹窄處和低壓配電進(jìn)行維修處理,,過(guò)程中員工們不怕臟,,不怕累克服了一切困難,各人發(fā)揮了各人的技能,,保證了酒店電設(shè)備的正常運(yùn)作,。今年15號(hào)臺(tái)風(fēng),十月一日將登陸海南三亞,。九月三十號(hào)上午8點(diǎn),,風(fēng)雨欲來(lái),工程部全體員工在臺(tái)風(fēng)來(lái)臨之際加班加點(diǎn),,事先對(duì)酒店客房門(mén)窗,,廣告招牌,太陽(yáng)能熱水箱,消防設(shè)備,,設(shè)施,,高低壓配電箱和材料倉(cāng)庫(kù)等進(jìn)行安全防御措施。下午三點(diǎn)對(duì)酒店大堂玻璃門(mén)進(jìn)行封板加固接著裝沙袋堵大堂門(mén)和高低壓配電房門(mén),,并檢查酒店可能被臺(tái)風(fēng)襲擊造成損壞的地方,。晚上九點(diǎn),陣風(fēng)一陣猛過(guò)一陣,,雨下不停,,臺(tái)風(fēng)逼進(jìn)三亞,工程部全體員工堅(jiān)守崗位,,做好抗風(fēng)搶險(xiǎn)工作,。晚上十點(diǎn),風(fēng)力加強(qiáng),,雨下的很大,。給酒店7樓頂造成大量的積水,工程部頂著大風(fēng)大雨到樓頂進(jìn)行排水,,到十一點(diǎn),,酒店員工通道又被大風(fēng)吹破玻璃2塊,工程部員工又趕到員工通道外對(duì)被風(fēng)吹壞的地方進(jìn)行封板頂住大風(fēng)大雨,。接著客房總機(jī)的窗又被臺(tái)風(fēng)吹壞,,工程部員工又及時(shí)趕到,對(duì)窗口修補(bǔ),,臺(tái)風(fēng)持續(xù)大作,,暴雨下得不停,哪里有險(xiǎn)情哪里就有工程部員工的身影,。十月一日凌晨1點(diǎn),,七樓頂?shù)奶?yáng)能水箱被風(fēng)吹壞,工程部員工不顧臺(tái)風(fēng)的危險(xiǎn),,冒著大風(fēng)大雨爬上七樓頂,,用繩子栓住腰間象動(dòng)物一樣的爬著移動(dòng),慢慢靠近太陽(yáng)能水箱,,對(duì)被風(fēng)吹壞的鐵皮進(jìn)行修復(fù)加固,。凌晨3點(diǎn),猛風(fēng)大作,,雨越下越大,,六樓的防火門(mén)被風(fēng)吹開(kāi),低壓配店房電纜溝又滲水,,為了安全,,工程部的員工分成兩對(duì)人,,一對(duì)去搶修六樓的消防門(mén),另一對(duì)人去處理電纜溝的水,,在大風(fēng)大雨期間,,為了不讓高低壓配電房門(mén)被大風(fēng)吹壞,工程部全體員工輪流著用身體頂門(mén),,確保了高低壓配電房的一卻完好無(wú)損,。經(jīng)過(guò)了十多個(gè)小時(shí)抗風(fēng)雨的戰(zhàn)斗,確保了酒店的配電及各種設(shè)備設(shè)施沒(méi)有受到臺(tái)風(fēng)的影響損壞,。在早晨6點(diǎn)及時(shí)送店,,讓酒店正常營(yíng)業(yè)。使酒店的損失降到最低限度,。
三,、工程部全體員工在業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面都非常主動(dòng),互相交流,,互相學(xué)習(xí)取長(zhǎng)補(bǔ)短,不斷增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)水平,。利用開(kāi)會(huì)的時(shí)間,,從酒店的十大敬請(qǐng)電話接聽(tīng),以及智能鎖維修方面的基礎(chǔ)知識(shí)和電梯安全操作等多方面培訓(xùn),,特別注重設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)!有計(jì)劃的進(jìn)行培訓(xùn),,收到了相當(dāng)好的效果,而新來(lái)的員工更是加強(qiáng)業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí)培訓(xùn),,有計(jì)劃的進(jìn)行培訓(xùn),,收到了相當(dāng)好的效果,使他們盡快熟悉酒店的各項(xiàng)設(shè)備,,做好了發(fā)現(xiàn)一般設(shè)備故障能獨(dú)立排除的培訓(xùn)工作,。
四、工程部經(jīng)理經(jīng)常利用例會(huì)強(qiáng)調(diào)的就是安全及工作注意事項(xiàng),,為了確保酒店設(shè)備的安全正常運(yùn)行,,就要提高員工的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平和突發(fā)性事故的應(yīng)變能力。準(zhǔn)確判斷迅速排除各種設(shè)備故障,,保證了酒店的設(shè)備正常運(yùn)行,。
五、在節(jié)約能源,、降低能耗方面,。按照酒店對(duì)工程部提出的新要求,要工程部轉(zhuǎn)變?yōu)槔麧?rùn)部門(mén),。我工程部在總經(jīng)理與各部門(mén)的支持下,,首先對(duì)酒店的水,、電、空調(diào)等設(shè)備設(shè)施那些是可以立即改進(jìn)的,,那些是無(wú)法改進(jìn)的,,在以后的改造中要考慮的,都要進(jìn)行分析和排查,,做出了節(jié)能方案和措施
1,、加強(qiáng)了對(duì)空調(diào)的管理檢查維修力度,今年夏季加大了對(duì)空調(diào)過(guò)清網(wǎng)的清洗,,提高制冷效果,,同時(shí)我部門(mén)還根據(jù)氣溫、客情,、靈活控制空調(diào)的開(kāi)與關(guān)的時(shí)間,,把空調(diào)溫度設(shè)置在26度以上。
2,、對(duì)功率較大的機(jī)電設(shè)備,,加強(qiáng)巡查確保電機(jī)、水泵處于良好的運(yùn)行狀態(tài),,杜絕跑,、冒、漏的現(xiàn)象,。
3,、餐廳和大廳筒燈照明開(kāi)關(guān)改為分片控制。把白天不需要亮的改為單獨(dú)控制,。
4,、太陽(yáng)能吸熱板每月清洗兩次,加強(qiáng)吸熱量,,減少因熱水不足而開(kāi)爐燒水次數(shù),,今年五月,工程部對(duì)太陽(yáng)能的回水管道進(jìn)行改造,,減少熱水在管道損耗,,充分的利用太陽(yáng)能熱水。與去年同期時(shí)間相比用油費(fèi)減少3萬(wàn)塊錢(qián),。
5,、今年星評(píng)復(fù)審中要求酒店整改維修幾項(xiàng)工程,工程部承擔(dān)此項(xiàng)工程,,為酒店節(jié)省開(kāi)支幾萬(wàn)元,。
酒店實(shí)行了工程部運(yùn)行設(shè)備日?qǐng)?bào)表制度,每天對(duì)水,、電等設(shè)備運(yùn)行監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)與客房出租率進(jìn)行結(jié)合分析,,出現(xiàn)異常當(dāng)即查找原因,,強(qiáng)化節(jié)能意識(shí)。
一年來(lái),,我們工程部的全體同志盡心盡力地為酒店做了大量的工作,,不論份內(nèi)的還是份外的都能積極主動(dòng)去做,但是有些工作與領(lǐng)導(dǎo)要求的還有一定的差距,。我們決心在今后的工作中一定認(rèn)真總結(jié)一年來(lái)工作中存在的差距,,進(jìn)一步提高每位員工的思想素質(zhì)及個(gè)人的技能,為我們酒店再上一層樓,,為三級(jí)酒店做出的貢獻(xiàn),。
酒店工程部個(gè)人工作總結(jié)篇三
酒店工程部在年度除了按照年度工作計(jì)劃要求完成正常的維護(hù)保養(yǎng)工作之外,在保證所有系統(tǒng)正常運(yùn)行的前提下,,還積極完成改建項(xiàng)目,,使設(shè)備設(shè)施能在狀態(tài),具體總結(jié)如下:
一,、設(shè)備運(yùn)行
1,、市電;高壓柜運(yùn)行正常,五臺(tái)變壓器運(yùn)行良好,,無(wú)出現(xiàn)異常情況,,各出線柜開(kāi)關(guān)完好損壞,雙電源箱完好無(wú)損無(wú)故障現(xiàn)象,。
2、給排水:三組冷水泵運(yùn)行正常,,變頻器運(yùn)行正常,,熱水循環(huán)泵?;厮谜?,總體上能適應(yīng)運(yùn)行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常,,水泵無(wú)生銹不轉(zhuǎn)的情況,,平時(shí)巡查也在點(diǎn)動(dòng)運(yùn)行中,雨水管排水通暢無(wú)破損滲漏情況,。
3,、鍋爐房:三臺(tái)鍋爐運(yùn)行基本正常,控制器上次廠家維修后也無(wú)出現(xiàn)大的故障,,空調(diào)一號(hào)鍋爐有時(shí)會(huì)出現(xiàn)超溫現(xiàn)象,,介質(zhì)過(guò)熱停機(jī)。
4,、冷凍機(jī)組:今年開(kāi)機(jī)前對(duì)螺桿機(jī)進(jìn)行保養(yǎng)清洗,,趨近值控制在2,、0以內(nèi)。為本年度冷空調(diào)節(jié)能降耗打好基礎(chǔ),。
二,、維修項(xiàng)目:
工程部本年度共完成各項(xiàng)維修任務(wù)15480多項(xiàng)。(該數(shù)字是根據(jù)電腦保修系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)的,,緊急維修不包括在內(nèi)),。全年共搶修管道漏水故障20多處。維修更換各種閥門(mén)300多只,,更換各種燈泡燈管1200余支,。維修各種木制品和家私500多件,更換各種管件200多個(gè),。ppr熱熔管100多米,,pvc管250多米。更換下水軟管50根,。衛(wèi)生間漏水40余間,,修補(bǔ)外圍花崗巖路面100多平方。
在通常情況下工程部的維修工作任務(wù)主要都是圍繞著一線營(yíng)業(yè)部門(mén)的需求而定的,。但是由于種.種原因,,一些突發(fā)事件還是時(shí)有發(fā)生。年共發(fā)生曝管8次,,6月份把中區(qū)水管部分換銅管情況有所好轉(zhuǎn),。針對(duì)系統(tǒng)存在的問(wèn)題我們從10月份開(kāi)始,對(duì)冷熱水系統(tǒng)管道進(jìn)行了全面檢查,,該維修的維修,,該更換的更換。對(duì)中區(qū)水壓適當(dāng)減壓,。因此加強(qiáng)設(shè)備維修,,提高設(shè)備的使用壽命,制定科學(xué)合理完備的運(yùn)行方案,,對(duì)保證工程部正常運(yùn)行是非常重要的,。
三、節(jié)能降耗:
大樓總費(fèi)用461,、6萬(wàn)元,,減輕去不返租及外包區(qū)域144、57萬(wàn)元,,實(shí)際酒店費(fèi)用317,、03萬(wàn)元。其中總用電量為334,、2萬(wàn)度,,空調(diào)用電量為萬(wàn)度,,外包區(qū)域用電49、79萬(wàn)度,,停車(chē)庫(kù)用電量為5,、32萬(wàn)度,用水量總的為7,、35萬(wàn)噸,,其中不反租,外包區(qū)用水量28,、6萬(wàn)元,,用氣量26、13萬(wàn)立方,。平均每個(gè)房間能耗費(fèi)為40,、02元,最低平均每個(gè)房間能耗費(fèi)為18,、73元,。
四、人力資源:
本部門(mén)在編職工為21,,外聘人員1名(油漆工),,其中電工4名,,管道工4名,,萬(wàn)能工5名,,網(wǎng)管4名。外派安徽項(xiàng)目1名,,
雖然在的工作中,,比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù),取得了一定的成績(jī),,但是也暴露出不少問(wèn)題和不盡如人意的地方,具體表現(xiàn)為;
1,、員工的酒店意識(shí)不強(qiáng),、缺乏團(tuán)隊(duì)精神、工作熱情不高,、和其他部門(mén)溝通較少,。
2、技術(shù)水平參差不齊,、個(gè)別員工技術(shù)較差,、缺乏獨(dú)立工作能力、工作依賴性較強(qiáng),。
3,、工作主動(dòng)性不夠,、工作效率較低、缺乏主人翁精神,、節(jié)能意識(shí)需要加強(qiáng),。
酒店工程管理是一門(mén)藝術(shù),除了具備對(duì)各種設(shè)備設(shè)施,、各工種技術(shù)上的了解和精通外,,還需要具備和上下級(jí)溝通協(xié)調(diào)的能力,發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,,加強(qiáng)愛(ài)崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育,,努力提高管理水平。
現(xiàn)代酒店的競(jìng)爭(zhēng),,已經(jīng)從前臺(tái)比硬件,、比銷(xiāo)售、比服務(wù),,發(fā)展到了后臺(tái)加強(qiáng)工程,、采保、能耗等方面的管理上,。工程部在酒店屬于后勤部門(mén),,在人們的眼中是一個(gè)花錢(qián)的部門(mén)。我們將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)酒店的工程管理經(jīng)驗(yàn),,完善預(yù)防性維修保養(yǎng)制度,,使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài),徹底降低能源消耗,,使維修費(fèi)用的增長(zhǎng)速度減緩,,延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命,從而節(jié)省開(kāi)支,。工程部節(jié)約的每一分錢(qián),,都將成為酒店的純利潤(rùn)。把工程部建設(shè)成為酒店一個(gè)新的創(chuàng)利潤(rùn)部門(mén),,為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益,,是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)!使設(shè)備設(shè)施能在狀態(tài)運(yùn)行。