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創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)ppt成品篇一

1.市場(chǎng)情況介紹

所有的高校的市場(chǎng)基本大同小異,，奶茶店數(shù)目眾多,，但是經(jīng)營(yíng)好的也就那么幾家。

2.目標(biāo)市場(chǎng)分析

進(jìn)入二十一世紀(jì),，復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化,，人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的支出。被認(rèn)為是時(shí)尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們?cè)谶@一領(lǐng)域扮演著越來(lái)越重要的角色,，其市場(chǎng)份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的一支分流，經(jīng)營(yíng)學(xué)生專(zhuān)一市場(chǎng)正是立足于對(duì)這一信息的準(zhǔn)確把握,。

作為學(xué)生消費(fèi)群體,，她們對(duì)口味的追求越來(lái)越高，對(duì)于事物的新鮮越加敏感,，對(duì)于品質(zhì)的要求越來(lái)越高,，對(duì)于店內(nèi)的環(huán)境等也越來(lái)越苛刻,，而我們要做的就是品質(zhì)與創(chuàng)意的結(jié)合，從而吸引學(xué)生,，乃至周邊群體。

3.顧客需求分析

經(jīng)調(diào)查,，學(xué)生對(duì)于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品;二是服務(wù),。對(duì)于某些學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們熱衷于市場(chǎng)現(xiàn)有產(chǎn)品,，而有些消費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品,，但不管是怎樣的消費(fèi)者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量,。根據(jù)季節(jié)的差異,，消費(fèi)者對(duì)奶茶的需求也不盡相同，夏天,，人們更喜歡冷飲,，冬天更傾向于熱飲。

二,、競(jìng)爭(zhēng)分析

(一)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

目前,，已有的奶茶店有口渴了、街客,、避風(fēng)塘等四五家奶茶店,，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有什么創(chuàng)新,，最新的還有__，__等,。還有的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是各種廠(chǎng)商創(chuàng)造系列奶茶,，如__,、__等,。

(二)商業(yè)分析

優(yōu)勢(shì)分析：

⒈現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡(jiǎn)單,，給人以不干凈的印象。

⒉奶茶品種有限,，口感較一般，產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有創(chuàng)新,。

⒊廠(chǎng)商創(chuàng)造的系列奶茶，價(jià)格偏高,，品種單一,，且口感不如現(xiàn)做的入口，受季節(jié)限制大,，在炎熱酷暑之時(shí),，其消費(fèi)量會(huì)有所減少。

⒋店內(nèi)銷(xiāo)售及外賣(mài)服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者,。

劣勢(shì)分析：

⒈奶茶營(yíng)業(yè)面積有限,，提供服務(wù)范圍有限,。

⒉新店開(kāi)業(yè)部分學(xué)生對(duì)于其基本情況諸如口味等了解不多,，一定程度上影響銷(xiāo)售額。

⒊產(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),，不易接受。

⒋奶茶的季節(jié)性消費(fèi)較為明顯,，不能達(dá)到很好的消費(fèi)額度,。

機(jī)會(huì)分析：

⒈市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，存在著較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費(fèi)群,，市場(chǎng)前景廣泛,，且目前競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限,。

⒉良好的口味,、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度,，專(zhuān)業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹(shù)立了好較的口碑,。

⒊雖然營(yíng)業(yè)面積有限,，但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象(特別是跟其他奶茶店店面相比),，更顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。

⒋產(chǎn)品種類(lèi)豐富,，口味獨(dú)特,，有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。

威脅分析：

⒉隨著各類(lèi)食品供應(yīng)種類(lèi)及數(shù)目的不斷增加,，消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來(lái)越廣,，選擇余地越來(lái)越大，產(chǎn)品差異化不夠,，飲料類(lèi)諸如可樂(lè)、橙汁,、椰汁,、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場(chǎng),。

⒊奶茶系高脂肪、高熱量食品,。當(dāng)今社會(huì)的審美觀(guān)念(苗條為美尤指女生)及較為風(fēng)行的減肥趨勢(shì)無(wú)疑讓部分奶茶消費(fèi)者(尤指女性)忍痛割?lèi)?ài),，對(duì)其說(shuō)“no”。

(三)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略

1.注重服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng),，盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量。

2.不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,，完善并增加奶茶種類(lèi)，適應(yīng)不同消費(fèi)者需求。

3.不斷加強(qiáng)產(chǎn)品的宣傳,，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度,，并努力發(fā)掘潛在客戶(hù)群,。

4.適時(shí)的進(jìn)行產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng),。

5.在店內(nèi)增設(shè)意見(jiàn)簿,，學(xué)生有意見(jiàn)或建議可直接提出或書(shū)寫(xiě),。

三,、產(chǎn)品服務(wù)

本店產(chǎn)品品質(zhì)有安全保證,，產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)精益求精,，口味不斷創(chuàng)新，并根據(jù)消費(fèi)群體不同,，推出不同產(chǎn)品,。隨著銷(xiāo)售不斷增加，在產(chǎn)品開(kāi)拓上不斷增多,，從而占據(jù)更多的市場(chǎng)份額,。

2.研究與開(kāi)發(fā)

本店采用“傻瓜調(diào)配法”，避免奶茶調(diào)配人員技術(shù)差異而影響奶茶口感,。同時(shí),，采用果糖定量機(jī)添加果糖,，可以精確到毫克,，滿(mǎn)足了消費(fèi)者對(duì)糖分的不同要求,，口味也隨心而定,。用果糖代替蔗糖,，低熱量，美味的同時(shí)也保證了健康,。由于差的溫度對(duì)奶茶的口感起著決定性的作用，帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時(shí)刻清晰關(guān)注到茶水的溫度,，以保證沖飲奶茶的最佳口感,。同時(shí)，根據(jù)消費(fèi)群體的差異,，推出不同產(chǎn)品,，比如,，對(duì)情侶我們推薦鴛鴦杯,。

3.生產(chǎn)與運(yùn)輸

為了保證產(chǎn)品的口感，現(xiàn)做現(xiàn)銷(xiāo),，根據(jù)客戶(hù)需求確定奶茶每天制作量。消費(fèi)者可以選擇外帶、在店內(nèi)喝完,、外送三種方式。坐在店內(nèi)還可以享用其他產(chǎn)品,，外送沒(méi)有數(shù)量限制,，極大可能的滿(mǎn)足消費(fèi)者的要求,。由于奶茶的制作需要的材料較多，需要進(jìn)行多方原料采購(gòu),，對(duì)于材料供應(yīng)商距離遠(yuǎn)的我們會(huì)選擇直接由供應(yīng)商送貨上門(mén)，并與之達(dá)成長(zhǎng)期合作關(guān)系;而對(duì)于距離近的我們則會(huì)考慮親自采購(gòu),，保證材料質(zhì)量、價(jià)格等各方面的要求,。

四,、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略

1.產(chǎn)品策略

(1)產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營(yíng)，不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品,，還有受消費(fèi)者喜愛(ài)的休閑食品的供應(yīng),。

(2)較之于其他奶茶店，推出養(yǎng)生茶飲,。

(3)根據(jù)消費(fèi)者的不同,，推出不同產(chǎn)品。

(4)更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量,。對(duì)于有消費(fèi)欲望，但不愿意自己上門(mén)購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者提供上門(mén)服務(wù),。

(5)產(chǎn)品注重包裝，給消費(fèi)者美好的享受,。

2.價(jià)格策略

(1)針對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)能力及產(chǎn)品類(lèi)型，制定合理價(jià)格,。

(2)較之于競(jìng)爭(zhēng)者，制定相對(duì)低廉的價(jià)格,。

3.廣告策略

廣告宣傳是必須的,，我認(rèn)為可以進(jìn)行以下幾種宣傳方式：

(1)開(kāi)業(yè)典禮,，讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開(kāi)業(yè)了,。

(2)利用在學(xué)校的人際關(guān)系,，多做宣傳。

(3)借助于互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息發(fā)布,。

(4)利用即時(shí)通訊手段(qq，飛信等),，宣傳店鋪及產(chǎn)品。

4.促銷(xiāo)策略

(1)開(kāi)業(yè)酬賓活動(dòng),。開(kāi)業(yè)前三天產(chǎn)品半價(jià)銷(xiāo)售;

(2)每天推出新品試飲活動(dòng)，宣傳新產(chǎn)品;

(4)班級(jí)信箱中,，投放免費(fèi)廣告,，對(duì)以班級(jí)為單位的銷(xiāo)售群體進(jìn)行宣傳，老生憑學(xué)生證可以定點(diǎn)定時(shí)領(lǐng)取一杯免費(fèi)的奶茶,，通過(guò)口碑傳播,，發(fā)揮意見(jiàn)領(lǐng)袖在顧客群中的影響力。

五,、財(cái)務(wù)計(jì)劃

1.資金需求說(shuō)明

首先一個(gè)商店?duì)I業(yè)需要注冊(cè)相關(guān)執(zhí)照,。而且,，由于采取不同的經(jīng)營(yíng)方式，因此,，在店面要求上我們的需要會(huì)大一些,，且采取租房的方式。然后是基本設(shè)施的購(gòu)買(mǎi),，最后就是產(chǎn)品材料采購(gòu)。由于我們做的是小本生意,，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源,，而且采購(gòu)不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢(qián)的事,，可能會(huì)讓我們因此失掉很多的長(zhǎng)期顧客,，我們千萬(wàn)不可大意,。

2.資金投入計(jì)劃

相關(guān)辦理(營(yíng)業(yè)執(zhí)照,，商標(biāo)注冊(cè)等)：800元,。

店面租金：20000元/年,。

店面裝潢：3000元。

桌椅等設(shè)備：1000元,。

專(zhuān)用設(shè)備：飲水機(jī)一臺(tái)150元,，果糖定量機(jī)一臺(tái)800元，奶茶封口機(jī)一臺(tái)400元,，溫度顯示茶桶150元，咖啡機(jī)一臺(tái)1600,。

材料：珍珠粉、椰果,、珍珠果等各種輔料：10000元/年

電動(dòng)自行車(chē)：一臺(tái)2000元

3.投資收益預(yù)測(cè)

日銷(xiāo)售量：奶茶等：60杯/天(取一年平均數(shù)值)休閑食品：260元/天(一年按360天，月30天計(jì)算)

年銷(xiāo)售額：206000元/年

六,、風(fēng)險(xiǎn)分析

1.市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)

對(duì)于剛進(jìn)入市場(chǎng)的我們來(lái)說(shuō)，無(wú)疑面臨著巨大的市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn),。

首先,，如果我們的產(chǎn)品口感與宣傳力度不夠,，很難增加產(chǎn)品的銷(xiāo)售額，進(jìn)而直接影響銷(xiāo)售收入及整個(gè)店面的運(yùn)營(yíng),。其次,，現(xiàn)有的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，如果我們的產(chǎn)品策略及促銷(xiāo)手段不能吸引消費(fèi)者,，很可能在還未能進(jìn)入市場(chǎng)之前就被市場(chǎng)淘汰,。

2.產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

產(chǎn)品的特殊性決定我們必須注重產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生,。但是在經(jīng)營(yíng)中不可避免的會(huì)有失誤,，產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題會(huì)直接引發(fā)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的滿(mǎn)意度,，同時(shí)，對(duì)我們整個(gè)店也會(huì)有形象上的影響,。

3.管理風(fēng)險(xiǎn)

店面是共同管理,，就有可能在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中意見(jiàn)有分歧，和對(duì)于剛剛成立的小公司來(lái)說(shuō),，有著巨大的威脅。同時(shí),，公司的管理制度較為寬松，容易造成管理混亂,。

七、內(nèi)部管理

1.本店要求樹(shù)立全心全意為消費(fèi)者服務(wù)的思想,，不斷提高管理水平和服務(wù)水平,，積極完成本職工作。

2.本店要求講究?jī)x表儀容,，講究個(gè)人衛(wèi)生,。

3.本店要求對(duì)消費(fèi)者要主動(dòng)熱情，文明用語(yǔ),，不得說(shuō)粗話(huà)和臟話(huà);

4.本店要求不準(zhǔn)隨意抓吃食品;

5.本店要求嚴(yán)格食品檢驗(yàn),，不準(zhǔn)將過(guò)期,，過(guò)時(shí)和霉?fàn)€變質(zhì)的食品，調(diào)料,，飲料等進(jìn)入和使用,，做好餐具消毒和衛(wèi)生工作。

6.本店要求要愛(ài)護(hù)設(shè)備,，要按操作規(guī)程操作,，不得違章操作，保證安全使用,，作好防火防盜工作。

在現(xiàn)有的人力基礎(chǔ)上,，隨著經(jīng)營(yíng)的不斷擴(kuò)大，需要的人員也會(huì)隨之增加,。在未來(lái)經(jīng)營(yíng)中，我們鼓勵(lì)更多的有創(chuàng)業(yè)精神的大學(xué)生加入我們,，只要你有一顆熱情真誠(chéng)的心,，都可以成為我們之中的一員。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)ppt成品篇二

本店是一個(gè)資金投入低,、消費(fèi)人群廣,、回收成本快而且門(mén)面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外,， 奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),。我們店名為“茶物語(yǔ)”，易記順口,，可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤(rùn),，用一年的時(shí)間打響“茶物語(yǔ)”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后,，通過(guò)調(diào)查試點(diǎn)后,，把運(yùn)營(yíng)擴(kuò)張到其他市場(chǎng),，獲得更大的利益,。通過(guò)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中不斷改革，逐步完善,，形成口碑，擴(kuò)大市場(chǎng)占有額,，形成連鎖“茶物語(yǔ)”奶茶店。

二,、行業(yè)分析

奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi),，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主,，不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈,，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出,。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色,，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味,、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新,。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生,，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué),。

對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià),，我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格,，一般在3.5元左右,，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同,。我們采取產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額,。

由于類(lèi)似的店眾多,，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理,，取得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比較困難,。所以我們會(huì)在開(kāi)業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并且會(huì)有促銷(xiāo)和特殊活動(dòng),，具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹,。

本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡,、奶茶,，另外，為了滿(mǎn)足顧客的消費(fèi)需求,，同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰,、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃,，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,，本店會(huì)通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類(lèi)奶茶,，新類(lèi)奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品,，在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷(xiāo)售,，如果反響好的話(huà)會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,，我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品,、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶,，光棍節(jié)：推出單身奶茶,。不斷地因特色而吸引顧客,，使顧客對(duì)本店印象深刻,，并逐漸地形成口碑，成為奶茶店的無(wú)形的品牌資產(chǎn),。

1,、學(xué)會(huì)品味奶茶;2,、原料成份配方;3,、調(diào)味份量與時(shí)間;4,、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5,、調(diào)味手法;6,、奶茶的保存;7,、奶茶的包裝要求;8,、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變,，比如：拉花,。

四、店面選址

奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,，完全是一種可有可無(wú)的東西,，因此，如果如果選址不好,，那就沒(méi)有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇,。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的,。所以要按自己的投資能力和競(jìng)爭(zhēng)能力進(jìn)行找選址,，要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況，也要對(duì)以后發(fā)展情況作估算,。要對(duì)鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)估,，低消費(fèi)的地方不宜大投資;同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資,。還要考慮旁邊或是周邊有無(wú)同行,，價(jià)格質(zhì)量怎樣,，如果找的鋪現(xiàn)在沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)，以后有無(wú)可能出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者等等,。特別對(duì)于我們這種資金短少投資者,，在贏虧平衡測(cè)算里會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)“對(duì)面的鋪?zhàn)獠灰^(guò)平均最低運(yùn)營(yíng)額的15%”來(lái)確定店址,。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置，學(xué)生多,，消費(fèi)也會(huì)多。另外,，補(bǔ)充一點(diǎn)，買(mǎi)奶茶的顧客中,，女性居多,，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方,，毫無(wú)疑問(wèn)是好地方,。

五,、裝修與設(shè)備購(gòu)買(mǎi)

裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力,，又顯得舒服、衛(wèi)生,、簡(jiǎn)潔、大方,。特別地,，針對(duì)年輕人的觀(guān)念,，要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn),，讓年輕人喜歡,。特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì),，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間,。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

1、封口機(jī)

帶有計(jì)數(shù)器,，一般賣(mài)炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣(mài),，每封一下口,，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),，無(wú)論電源有沒(méi)有接通，這是一種機(jī)械計(jì)數(shù),。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試,，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘,，取出看有沒(méi)有封住;再稍微用力捏一下,，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒(méi)有封得不結(jié)實(shí)的地方,，有漏氣的小孔,。再要注意看封口膜切得是否整齊,，有沒(méi)有沒(méi)切斷,，也就是看上下模平不平,，齒刀鋒不鋒利,。

2、封口膜

一般賣(mài)封口機(jī)的地方會(huì)附帶銷(xiāo)售,，選購(gòu)時(shí)要注意，封口膜不能太厚,，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞,，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破,。從用料方面考慮,，太厚的一般都不是什么好料，會(huì)很脆,，一插就會(huì)裂一道大口子。

3,、冰柜

一般購(gòu)買(mǎi)雙室冰柜,，一半冷藏,，一半冷凍,。

4、杯子

賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài),，賣(mài)封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷(xiāo)售,，一般是2000個(gè)一箱,，不單賣(mài),。杯子的價(jià)格相差不大,，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要,，一定要多跑幾家,，認(rèn)真選購(gòu),。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行,，用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái),，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠,。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚,、夠結(jié)實(shí),，關(guān)鍵是用料要均勻,，這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí),，用手提杯沿,，才不會(huì)灑掉,。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,，會(huì)大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),，一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。

而對(duì)于在店里消費(fèi)用的杯子,，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子,，讓人驚嘆的作品，而且,，可以有多種款式,，每種款式量不要購(gòu)買(mǎi)太多,，才會(huì)讓人有好奇的心理,。

5、吸管

賣(mài)塑料制品,、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài),。一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包,，可以買(mǎi)幾小包,，不過(guò)會(huì)貴一點(diǎn),。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,，不能太軟,，如果你選購(gòu)了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管,，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出,。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,，如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛,，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了,。吸管的形狀要有特色,，可以用別人不常用,，不敢用的種類(lèi)。

6,、攪拌機(jī)

西貝樂(lè)牌的比較好,。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),，價(jià)錢(qián)也不貴,，這個(gè)最好到大商場(chǎng)里買(mǎi),，售后服務(wù)比較好。

7,、飲水機(jī)

為了節(jié)約成本,，我們可以選購(gòu)臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器,，所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,，一次盛水不要太少就行,。冬天的時(shí)候需要的熱水多，可以動(dòng)手做一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決。

8,、容器

糖,、奶茶粉,、奶精、珍珠等,，都需要合適的容器來(lái)盛,，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)買(mǎi),，不過(guò)要注意的是,，這些容器都要有蓋子,，其一這樣比較衛(wèi)生,，其二,，熱天、下雨天,，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,，像保鮮盒,、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇,。

六,、人力資源規(guī)劃

社會(huì)發(fā)展到今天,，人已經(jīng)成為最寶貴的資源,，這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性決定的,，奶茶店要管理好這種資源,，更是遵循科學(xué)的原則和方法。

由各人的不同優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處,，我們對(duì)本店的人員安排如下：段天森,，店長(zhǎng),，并負(fù)責(zé)原料采購(gòu)工作,，保證原料的采購(gòu)質(zhì)量，并控制好庫(kù)存,，及要保證店面的正常經(jīng)營(yíng)又不要積壓太多資金。吳燾,，很有想法，腦子靈活,，負(fù)責(zé)新類(lèi)奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出,。謝偉,，謹(jǐn)慎,、細(xì)心、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)工作,，統(tǒng)計(jì)收入并控制支出,。馬元，勤快,、手巧、膽大細(xì)心,，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理,，即奶茶的調(diào)制，保證作業(yè)的速度,，以及服務(wù)顧客的工作,。

在一年期后,，店面生意欣榮或店面擴(kuò)張的時(shí)候，會(huì)招聘一些有經(jīng)驗(yàn)的人才,，注意一點(diǎn),，寧愿要笨點(diǎn)的,，不要太精明的,，因?yàn)樘鞯娜菀追垂?，招聘方面為了以后不?huì)發(fā)生太多的財(cái)產(chǎn)糾紛，要盡量避免招用親戚,、朋友,。

七,、市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè),，競(jìng)爭(zhēng)者分析與本店特色

需求在現(xiàn)階段處以較大階段,，在未來(lái)有增長(zhǎng)的趨勢(shì)?，F(xiàn)階段競(jìng)爭(zhēng)者大多都不具特色,，少數(shù)具有特色的奶茶店又沒(méi)有推廣。所以本奶茶店要在進(jìn)入市場(chǎng)后占有一定的市場(chǎng)地位就要努力創(chuàng)建特色,，以獨(dú)特方式吸引人群,。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要注意同行的產(chǎn)品,、服務(wù)等情況,，如果有很好的收益，要及時(shí)地借鑒,。

八,、營(yíng)銷(xiāo)策略

1、廣告

奶茶店的知名度,，我們會(huì)通過(guò)傳單的方式讓顧客了解“茶 物語(yǔ)”，在店門(mén)口我們會(huì)設(shè)有海報(bào)之等,，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷(xiāo)活動(dòng),。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種,。在后期積累一定資金后還可以在報(bào)紙,、廣播、電視,、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外,，工作人員一律著本店工作服,。

2,、促銷(xiāo)計(jì)劃

a.辦理會(huì)員,，25元/人，一次性消費(fèi)滿(mǎn)20元是可免費(fèi)辦理,，會(huì)員使用會(huì)員卡可打9折，而且會(huì)員在生日會(huì)收到本店送出的祝福和禮物,。

b.使用奇特新穎的杯具和吸管類(lèi)工具，讓人有耳目一新的感覺(jué),。

c.采用情侶杯具和吸管,，情侶來(lái)時(shí)，可以推薦情侶套餐,，并送情侶禮物,。

d.在各種節(jié)日時(shí)，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動(dòng),，以此吸引顧客。

e.在一次性消費(fèi)到15元時(shí)送出小禮物,。有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt,，不僅歡愉了顧客,，同時(shí)可以提高本店的知名度。

3,、價(jià)格

在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會(huì)有特價(jià)，其余的按市場(chǎng)平均價(jià)格來(lái)售出,，在后期有了自己的品牌的時(shí)候適當(dāng)提價(jià),。

4,、隊(duì)伍管理

各人員做好自己的工作,，在重要事務(wù)中有店長(zhǎng)召集人員進(jìn)行討論并作出決策,。

5、服務(wù)

店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作,，保持良好的心情,，要對(duì)顧客仔細(xì)禮貌,，不能對(duì)顧客發(fā)脾氣,。

九,、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用

1、原則

把每一分錢(qián)用在刀刃上,，充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值。

2,、初期投資

這一時(shí)期,，資金主要用于設(shè)備購(gòu)買(mǎi),，產(chǎn)品原料采購(gòu),，店面租金,，前期宣傳等方面上。預(yù)計(jì)需要人民幣3萬(wàn)元左右,。

b,、裝修：包括招牌,、門(mén)墻等1000元

d,、開(kāi)業(yè)費(fèi)用：包括注冊(cè)、開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo),、員工培訓(xùn)等共15000元

e,、月運(yùn)營(yíng)管理成本：約3920元(1)房租費(fèi)：2500元(2)水電費(fèi)：120元(3)電話(huà)及上網(wǎng)費(fèi)：300元(4)進(jìn)貨費(fèi)：包括交通設(shè)備使用費(fèi)，計(jì)1000元,。

開(kāi)店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表，第二,、三年按季制作。

3,、第二期投資

這一階段我們的“茶物語(yǔ)”要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑,，在市場(chǎng)占有很好的份額并且會(huì)有很好的前景,。我們的店面會(huì)有很大的擴(kuò)展,，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高,。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入，如銀行的信貸,。

十,、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理

為防止人為的破壞與偷盜,，奶茶店店24小時(shí)盡量不離人,。每天夜里安排兩名人員值班,，時(shí)間從晚7：30至早7：30,，早7：30后由其他主接手看管，直到正常運(yùn)營(yíng)時(shí)間(上午10：00),。本店隨著未來(lái)店面的擴(kuò)張或運(yùn)營(yíng)額的增加會(huì)保險(xiǎn)投入。

十一,、中、長(zhǎng)期規(guī)劃

假如實(shí)際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想,，我店會(huì)及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè),。一年后,，如果按預(yù)期計(jì)劃獲利的話(huà)，計(jì)劃在未來(lái)一至兩年內(nèi)擴(kuò)大運(yùn)營(yíng)面積,，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂(lè)形式，同時(shí)在店內(nèi)配有音樂(lè)，如果條件允許,，可以加入吉他彈唱與點(diǎn)歌模式，給顧客提供更舒暢的環(huán)境,。在三年后，如果奶茶店運(yùn)營(yíng)額依然穩(wěn)定的話(huà),，考慮在其他市場(chǎng)再建連鎖店面。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)ppt成品篇三

綠色餐飲是指食物種養(yǎng),、生產(chǎn)加工、物流配送,、餐桌消費(fèi)及服務(wù)環(huán)境整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個(gè)環(huán)節(jié)以一種天然、安全,、無(wú)污染的狀況,。我們要根據(jù)人口流動(dòng)密度居民收入水平，實(shí)際消費(fèi)等因素,，在商業(yè)區(qū)、購(gòu)物區(qū),、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地開(kāi)餐經(jīng)營(yíng)。

一,、市場(chǎng)分析

"不僅是利潤(rùn)，更是服務(wù)和問(wèn)話(huà),。"作為這個(gè)行業(yè)的倡導(dǎo)者，希望公司成為優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰,，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營(yíng)思路下,，不懈地堅(jiān)持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面,，從而在總體上促進(jìn)綠色餐飲的形成和發(fā)展。

二,、員工的服裝，經(jīng)營(yíng)的理念,，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一。

綠色餐飲是指食物種養(yǎng),、生產(chǎn)加工,、物流配送,、餐桌消費(fèi)及服務(wù)環(huán)境整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個(gè)環(huán)節(jié)以一種天然,、安全、無(wú)污染的狀況,。在采購(gòu)過(guò)程中，首先要會(huì)識(shí)別源頭原料,、自然無(wú)污染原料、綠色食品原料,，盡可能少購(gòu)罐裝、聽(tīng)裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料,，更要善于識(shí)別、杜絕采購(gòu)被污染或腐敗變質(zhì)的原料,。

三、餐飲公司形象策略

在位于商業(yè)區(qū),、旅游景點(diǎn)區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔,、衛(wèi)生,、實(shí)惠、溫馨,。請(qǐng)專(zhuān)業(yè)公司為我們制定一套廣告計(jì)劃,，從公司的特點(diǎn)出發(fā)，力求共性中個(gè)性,。

隨著,，中國(guó)政府構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的提出。"和諧社會(huì)"已經(jīng)成為一個(gè)醒目的新詞匯,。全國(guó)上上下下專(zhuān)題研討,、專(zhuān)家學(xué)者紛紛撰文,、新聞媒體頻頻報(bào)道,。.,。.。.這無(wú)形當(dāng)中推動(dòng)了"和諧社會(huì)"四個(gè)字潛在的商業(yè)價(jià)值,。綠色餐飲的目的是使消費(fèi)者能得到安全,、健康的服務(wù),，創(chuàng)造出人類(lèi)與自然環(huán)境和諧相處的新模式。而"和諧社會(huì)"四個(gè)字更加貼切灌注了對(duì)賴(lài)以生存和發(fā)展的環(huán)境與社會(huì)負(fù)責(zé)的理念,。

四,、投資計(jì)劃

"由點(diǎn)做起,，輻而為面",。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群，初期發(fā)展就應(yīng)形成一定的規(guī)模經(jīng)營(yíng),，選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后,，同時(shí)"閃亮全登場(chǎng)"。以后再根據(jù)發(fā)展,，輻射全國(guó)經(jīng)營(yíng),。

發(fā)展初期，積極引導(dǎo)顧客綠色消費(fèi),，使成為穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體,。我們要根據(jù)人口流動(dòng)密度居民收入水平,，實(shí)際消費(fèi)等因素,，在商業(yè)區(qū)、購(gòu)物區(qū),、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地開(kāi)餐經(jīng)營(yíng),。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)ppt成品篇四

一,、 公司情況簡(jiǎn)介

同創(chuàng)創(chuàng)業(yè)咨詢(xún)公司引進(jìn)哈佛大學(xué)商學(xué)院的教育思維模式,，采用《贏在中國(guó)》語(yǔ)言咨詢(xún)和商業(yè)實(shí)戰(zhàn)形式,，實(shí)行課堂教育,、模擬實(shí)戰(zhàn)、基地見(jiàn)習(xí),、導(dǎo)師幫帶聯(lián)動(dòng)等方式,，并結(jié)合中國(guó)的國(guó)情和中小企業(yè)生存環(huán)境,，已經(jīng)開(kāi)發(fā)和形成一套較為全面、系統(tǒng),、實(shí)用,、著眼于解決創(chuàng)業(yè)者所面臨的種種問(wèn)題的“商練培訓(xùn)營(yíng)”,。

除了傳統(tǒng)的教育訓(xùn)練之外，還構(gòu)建了一個(gè)商業(yè)的模擬環(huán)境,，使想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人能夠在這里預(yù)熱，提前感受到這種氣氛,，培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)意識(shí)。

理論與實(shí)際相結(jié)合,，主講與互動(dòng)相結(jié)合，實(shí)戰(zhàn)是我們對(duì)學(xué)員承諾,。

旗下資深實(shí)戰(zhàn)專(zhuān)家顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)提供全方位系列培訓(xùn)，一對(duì)一的現(xiàn)場(chǎng)診斷創(chuàng)業(yè)難題和企業(yè)難題,，分享和完善經(jīng)驗(yàn),，擴(kuò)大未來(lái)老板們的人脈圈,。

同時(shí),，我們也將以為各層各類(lèi)企業(yè),、組織單位和政府的事業(yè)發(fā)展,、管理改進(jìn)和效率提升提供有實(shí)效的思想、知識(shí)和方案而努力,，成為有傳世意義的第一流綜合性咨詢(xún)公司為了成為原創(chuàng)性管理技術(shù)、投資技術(shù)和商學(xué)思想的策源地而努力奮斗,。

二,、 主要管理者情況

董事長(zhǎng)、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理,、人力資源經(jīng)理,、財(cái)務(wù)經(jīng)理

一,、 公司文化理念

同創(chuàng)作為一個(gè)專(zhuān)業(yè)為大學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)咨詢(xún)的公司，我們將堅(jiān)持自己的理念,。

取向：兼容并包,、有容乃大!水的精神：

(1,、接納八方來(lái)源，終成其大! 不拒絕任何加盟的沙石和物障,，反而是夾裹前行,，壯大自己的力量,，勇往直前!

(2,、無(wú)論何時(shí)何地,，總是改變自己的形態(tài)不斷尋找出路!

(3、任何時(shí)候遇到阻擋,，總是慢慢蓄積力量,，最后加以沖破!

(4,、歷經(jīng)千里萬(wàn)里千難萬(wàn)險(xiǎn),，始終不改變自己的本質(zhì)和前行的動(dòng)力!風(fēng)范：專(zhuān)業(yè),、內(nèi)斂、大氣,、深厚。

同時(shí),，我們也將勇于肩負(fù)起企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，更多的投入到社會(huì)事業(yè)中,。

為了社會(huì)和諧和中華民族復(fù)興而努力。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)環(huán)境分析

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)應(yīng)該是有無(wú)限的機(jī)會(huì),、無(wú)比的困難、無(wú)量的回報(bào),。

但是創(chuàng)業(yè)環(huán)境對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)具有十分重要的影響,。

在大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)日益嚴(yán)峻的社會(huì)背景下采取有效措施,，為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)營(yíng)造良好的環(huán)境，這對(duì)促進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)并帶動(dòng)其就業(yè)具有十分重要的作用,。

中國(guó)教育原本就缺乏創(chuàng)業(yè)教育。

中國(guó)學(xué)生不僅承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的經(jīng)濟(jì)能力很脆弱,，而且承受挫折的心理素質(zhì)也較差，這使得自主創(chuàng)業(yè)這條需要冒險(xiǎn)的就業(yè)之路，少有人問(wèn)津,。

一、 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)環(huán)境分析

現(xiàn)在大學(xué)生創(chuàng)業(yè)所面臨的宏觀(guān)環(huán)境和微觀(guān)環(huán)境都十分的復(fù)雜,。

所謂創(chuàng)業(yè)環(huán)境,，實(shí)際上就是創(chuàng)業(yè)活動(dòng)的舞臺(tái),。

任何創(chuàng)業(yè)活動(dòng)都是在一定的社會(huì)環(huán)境下進(jìn)行的，在我們的大學(xué)生邁向社會(huì)進(jìn)人創(chuàng)業(yè)階段的時(shí)候,，呈現(xiàn)在面前的就是一個(gè)巨大的時(shí)空舞臺(tái)。

在這個(gè)舞臺(tái)上,，諸多事物和要素互動(dòng)聯(lián)系、碰撞,，形成了一個(gè)面面俱到的現(xiàn)實(shí)環(huán)境系統(tǒng),，因此創(chuàng)業(yè)環(huán)境對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)具有十分重要的影響。

在大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)日益嚴(yán)峻的社會(huì)背景下,，采取有效措施，為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)營(yíng)造良好的環(huán)境,，對(duì)促進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)并帶動(dòng)其就業(yè)具有十分重要的作用。

(一)宏觀(guān)環(huán)境分析

1)人口,。

1950年，教育部實(shí)施高等學(xué)校院系調(diào)整,，湖北高校數(shù)量從10所增至19所，居全國(guó)第三位,。

武漢現(xiàn)有普通高校70余所，其中“211工程”高校7所,，居全國(guó)前列,。

2007年,，武漢地區(qū)在校大學(xué)生達(dá)104.11萬(wàn)人,，首次超過(guò)北京,、上海，居全國(guó)各城市之首,。

2008年,，這一數(shù)據(jù)又有所增長(zhǎng),，穩(wěn)定了在校大學(xué)生數(shù)量居全國(guó)城市第一的位置。

2)政策法規(guī)環(huán)境

資金是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的第一難題,，大學(xué)畢業(yè)生有的剛工作不久，有的甚至連工作都還沒(méi)有,，而大多數(shù)家庭又沒(méi)有足夠的實(shí)力來(lái)支持家中的孩子來(lái)創(chuàng)業(yè)。

其實(shí)不僅僅是大學(xué)生創(chuàng)業(yè),，這對(duì)于大多數(shù)想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)都是很難跨過(guò)的一個(gè)難坎!甚至于很多想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人在創(chuàng)業(yè)資金這第一道檻上就被擋住了。

國(guó)家對(duì)此出臺(tái)了相關(guān)的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款政策,，主要優(yōu)惠政策內(nèi)容有：

1、各國(guó)有商業(yè)銀行,、股份制銀行、城市商業(yè)銀行和有條件的城市信用社 要為自主創(chuàng)業(yè)的各大高校畢業(yè)生提供小額貸款,。

在貸款過(guò)程中,，簡(jiǎn)化程序,，提供開(kāi)戶(hù)和結(jié)算便利，貸款額度在5萬(wàn)元左右,。

2、貸款期限最長(zhǎng)為兩年,，到期后確定需要延長(zhǎng)貸款期限的，可以申請(qǐng)延期一次,。

3、貸款利息按照中國(guó)人民銀行公布的貸款利率確定,，擔(dān)保最高限額為擔(dān)保基金的5倍,，擔(dān)保期限與貸款期限相同。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款辦理方法如下：

大學(xué)畢業(yè)生在畢業(yè)后兩年內(nèi)自主創(chuàng)業(yè),，需到創(chuàng)業(yè)實(shí)體所在地的當(dāng)?shù)毓ど滩块T(mén)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照 ,，注冊(cè)資金(本)在50萬(wàn)元以下的，可以允許分期到位,，首期到位的資金不得低于注冊(cè)資本的10%(出資額不得低于3萬(wàn)元),，1年內(nèi)實(shí)際繳納注冊(cè)資本如追加至50%以上，余款可以在3年內(nèi)分期到位,。

如有創(chuàng)業(yè)大學(xué)生家庭成員的穩(wěn)定收入或有效資產(chǎn)提供相應(yīng)的聯(lián)合擔(dān)保，信譽(yù)良好,、還款有保障的，在風(fēng)險(xiǎn)可控的基礎(chǔ)上可以適當(dāng)加大發(fā)放信用貸款,，并可以享受優(yōu)惠的低利率。

大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)第二個(gè)受到關(guān)注的地方在于稅務(wù)方面的問(wèn)題,。

我國(guó)的賦稅屬于比較高的國(guó)家,，而且稅收項(xiàng)目比較多,，除了企業(yè)必須要繳納的國(guó)稅,、地稅和所得稅 以外，根據(jù)企業(yè)所從事的不同行業(yè)還會(huì)有一些其他的稅需要繳納,。

國(guó)家在大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策中對(duì)于稅收方面作出了以下規(guī)定：

2、新成立的城鎮(zhèn)勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)企業(yè) (國(guó)家*的行業(yè)除外),，當(dāng)年安置待業(yè)人員(含已辦理失業(yè)登記的高校畢業(yè)生，下同)超過(guò)企業(yè)從業(yè)人員總數(shù)60%的,，經(jīng)相關(guān)主管稅務(wù)機(jī)關(guān) 批準(zhǔn)，可免納所得稅3年,。

勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)企業(yè)免稅期滿(mǎn)后，當(dāng)年新安置待業(yè)人員占企業(yè)原從業(yè)人員總數(shù)30%以上的,，經(jīng)相關(guān)主管稅務(wù)機(jī)關(guān)批準(zhǔn),，可減半繳納所得稅 2年,。

除此之外,，具體不同的行業(yè)還有不同的稅務(wù)優(yōu)惠：

1,、大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)新辦咨詢(xún)業(yè),、信息業(yè),、技術(shù)服務(wù)業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營(yíng)單位，提交申請(qǐng)經(jīng)稅務(wù)部門(mén)批準(zhǔn)后,，可免征企業(yè)所得稅兩年。

2,、大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)新辦從事交通運(yùn)輸、郵電通訊的企業(yè)或經(jīng)營(yíng)單位,，提交申請(qǐng)經(jīng)稅務(wù)部門(mén)批準(zhǔn)后，第一年免征企業(yè)所得稅,，第二年減半。

3,、大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)新辦從事公用事業(yè),、商業(yè),、物資業(yè),、對(duì)外貿(mào)易業(yè),、旅游業(yè),、物流業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè),、居民服務(wù)業(yè)、飲食業(yè),、教育文化事業(yè)、衛(wèi)生事業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營(yíng)單位,，提交申請(qǐng)經(jīng)稅務(wù)部門(mén)批準(zhǔn)后，可免征企業(yè)所得稅一年,。

有了眾多免稅的創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策扶持,，相信廣大自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生,，在創(chuàng)業(yè)初期就能省下大量資金用于企業(yè)運(yùn)作,。

(一)摘要

使命：為同學(xué)提供實(shí)惠方便的綠色餐飲服務(wù),，并且為移動(dòng)餐廳，哪里有需要,，我們就往哪里去,。

創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的起源：當(dāng)前在學(xué)校能買(mǎi)到食品的地方為數(shù)不多，且地方小種類(lèi)少,，垃圾食品量多。

同學(xué)們上課下課時(shí)間是規(guī)定的,，所以校內(nèi)商店購(gòu)物高峰期統(tǒng)一，尤其是對(duì)于趕時(shí)間的同學(xué)來(lái)說(shuō),，購(gòu)買(mǎi)食品不方便一直是個(gè)讓人煩心的大問(wèn)題。

原本男生宿舍樓僅有的超市,，也被搬遷到校外，而在二教,，主樓附近更是想買(mǎi)東西都買(mǎi)不到。

在學(xué)校里也只有2個(gè)師生超市,，一教的小賣(mài)部，2食對(duì)面的超市,，整體來(lái)說(shuō),，在學(xué)校里買(mǎi)東西很不方便的，尤其是在2教上課或上自習(xí),，有時(shí)候渴了,，餓了，還要跑出2教,，在冬天遇上下雪或大風(fēng)，有些同學(xué)不得不選擇餓肚子,，這對(duì)身體和學(xué)習(xí)的影響都很大。

相信這種情況在各大高?；蚨嗷蛏俣即嬖冢b于當(dāng)前學(xué)校的情況,，我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)想到在我們學(xué)校開(kāi)一個(gè)移動(dòng)餐廳，來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題,。

首先我們的移動(dòng)餐廳是利用二手車(chē)為主體,，并進(jìn)行改裝,，使之能進(jìn)行制飲品,，冷藏等,，并要有一定的空間來(lái)儲(chǔ)存,。

我們還要購(gòu)置一些桌椅,，供顧客使用。

我們營(yíng)業(yè)場(chǎng)地并不固定,，但主要集中在某幾個(gè)地方,，如2教,，主樓,，田家炳附近,，初步打算在田家炳東側(cè)設(shè)立一個(gè)場(chǎng)地，作為節(jié)假日的固定場(chǎng)所,。

這可以行使我們露天飲品店的功能，方便又浪漫,。

地點(diǎn)也是主要看哪里有需要,，我們就往哪里去,。

我們的營(yíng)業(yè)時(shí)間也并不固定，也是主要看客源情況,。

但我們營(yíng)業(yè)時(shí)間主要是在上課前和上課后，主要供應(yīng)健康食品,，綠色飲品,，此外供應(yīng)同學(xué)們需求量大的食品等,。

考慮到資金的問(wèn)題,，我們主要使用的是二手車(chē),、桌,、椅，對(duì)二手貨翻新,，使之有更好的使用價(jià)值。

對(duì)于資金的融合，我們可以申請(qǐng)貸款,，畢竟我們的項(xiàng)目需要的資金不會(huì)很多,，如果家里有條件的,，還可以投資,。

在初期我們還要對(duì)我們的店員進(jìn)行培訓(xùn)，如如何做飲料,，加工食品等,，使我們的產(chǎn)品質(zhì)量更好，還要在上崗前進(jìn)行服務(wù)培訓(xùn),，做好我們團(tuán)隊(duì)的形象,。

我們堅(jiān)信，良好的客源是建立在產(chǎn)品的質(zhì)量上的,。

我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)首先在我們學(xué)?！本┝謽I(yè)大學(xué)進(jìn)行試驗(yàn)，如果收入可觀(guān),，我們將對(duì)其他學(xué)校進(jìn)行調(diào)查,，如果有好的前景,，我們將推廣我們的校園移動(dòng)餐廳到其他學(xué)校，并成立連鎖餐廳,。

此外，我們還要對(duì)我們的項(xiàng)目進(jìn)行宣傳,，吸引對(duì)我們項(xiàng)目感興趣的商家進(jìn)行合作,。

我們相信我們優(yōu)良的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品一定會(huì)得到商家的興趣，學(xué)校的支持和同學(xué)們的喜歡,。

(二)公司概述

北京林業(yè)大學(xué)校園移動(dòng)餐廳有限責(zé)任公司的定位是現(xiàn)代化學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐配送服務(wù)企業(yè)。

目標(biāo)是建成成為北京市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐定點(diǎn)生產(chǎn)單位,，最終成為一家正規(guī)的全方位營(yíng)養(yǎng)餐飲業(yè)企業(yè)。

所需材料均由中央廚房統(tǒng)一加工,、統(tǒng)一配送，杜絕食品添加劑,，全面啟動(dòng)食品健康、無(wú)污染的綠色工程,。

此外,，加工車(chē)間根據(jù)市場(chǎng)需求生產(chǎn)的食品要做到色,、香,、味俱佳,。

可以與北京林業(yè)大學(xué)附屬小學(xué)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué),，北京語(yǔ)言大學(xué)，中國(guó)礦業(yè)大學(xué),，中國(guó)地質(zhì)大學(xué)等多所周邊高校的用餐單位與公司建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系,。

公司始終堅(jiān)持嚴(yán)格高效的科學(xué)管理，確保食品安全,，從而贏得社會(huì)各界的贊譽(yù)和認(rèn)可。

樹(shù)立品牌意識(shí),，創(chuàng)立屬于自己公司的品牌是公司發(fā)展之初各位股東的一致意見(jiàn)，為了創(chuàng)立屬于自己的品牌,，我們決定吸取一些起步較早,，發(fā)展較好，品牌創(chuàng)立方面做得比較好的企業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),，這樣一方面可以少走彎路,，另一方面上手也比較簡(jiǎn)單,。

相信有了一定的品牌效應(yīng)積累，對(duì)于我們公司的發(fā)展會(huì)是有更大的好處的,，他可以成為良好的口碑,，成為我們宣傳的好助手,。

產(chǎn)品的綠色與營(yíng)養(yǎng)我們餐廳的主要亮點(diǎn),。

我們的主要產(chǎn)品是針對(duì)現(xiàn)在高校學(xué)生身體健康普遍狀況、個(gè)時(shí)間段需求而分時(shí)段供給,。

下面介紹一下我們的一些特色供給方式。

花草茶

1. 松弛神經(jīng) - 幫助鎮(zhèn)靜身心,、去除緊張、安撫煩躁的心情,。

學(xué)習(xí)中休息時(shí)間的最好選擇,。

2. 提振精神 - 可增強(qiáng)身心活力、并助有助消除疲勞,。

代替咖啡,，既達(dá)到提神效果也沒(méi)有咖啡因的傷害。

3. 加促新陳代謝 - 能促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出,、有助于美容和健康,。

愛(ài)美又愛(ài)健康的女生們的最?lèi)?ài)。

我們將推出多種不同功效的主打花草茶,，并且根據(jù)不同顧客的需求要求為其合理搭配花草茶。

并且搜集各種花草茶功效的知識(shí)做成精致小冊(cè)子,，供顧客翻閱,。

相信了解花草茶的同學(xué)將成為我們的?？?，不了解花草茶的同學(xué)也能通過(guò)我們的餐廳了解花草茶愛(ài)上花草茶。

水果汁

水果的好處就不用多說(shuō),，是每個(gè)人每天都應(yīng)該攝入的。

對(duì)于不愛(ài)吃水果或嫌麻煩的同學(xué)來(lái)說(shuō),，水果汁就是很好選擇。

我們的水果汁要求鮮榨且無(wú)添加不兌水,。

但由于水果運(yùn)輸并不方便,，為保證新鮮,，我們實(shí)行限量供應(yīng)限時(shí)搶購(gòu),。

并且,，水果汁并非主打,，可以說(shuō)是作為一種提升我們餐廳趣味性，增加同學(xué)們對(duì)我們餐廳興趣的產(chǎn)品,。

水果撻

這種由紅提、獼猴桃,、橙子、青蘋(píng)果,、紅蘋(píng)果、西瓜,、香瓜和芒果8種材料組成的水果撻,，撻底松軟,，香草味奶油入口即化,，水果清新爽口，外形,、顏色、味道都十分棒,。

(四)產(chǎn)品/服務(wù)

產(chǎn)品/服務(wù)描述：本公司產(chǎn)品目前處于策劃籌備階段，考慮到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品,、保健品的價(jià)格因素,，本公司的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類(lèi)產(chǎn)品的中低價(jià)位,。

占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng),，以低成本獲得高利潤(rùn)。

在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上,，我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求，加工,、提供各種具有食療保健價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)餐品，其中在價(jià)格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來(lái)計(jì)算,，比如果蔬的去根多少,、是否去皮、去葉,，最后廚房的加工程度,，為消費(fèi)者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的食品,。

本公司將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理方方面面的關(guān)系,，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

1與員工,、供應(yīng)商建立精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系,。

在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,，通過(guò)發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì),，集體娛樂(lè)健身等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性,。

為獲得充足的原料,，制定正確的合理的進(jìn)貨政策,，積極為供應(yīng)商提供市場(chǎng)信息，進(jìn)而開(kāi)拓市場(chǎng)空間,。

2學(xué)校消費(fèi)群眾關(guān)系。

為保證充足的人力資源,，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障,，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè),。

尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù),，正確處理顧客的要求和建議,。

3學(xué)校投資方的關(guān)系,。

及時(shí)了解并遵守學(xué)校相關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)與學(xué)校相關(guān)部門(mén)的聯(lián)系,，主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì)問(wèn)題,。

與投資方保持廣緊密關(guān)系;向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息,。

本公司特色營(yíng)銷(xiāo)將側(cè)重于以下一些重點(diǎn)：

主要的`文化特色：健康關(guān)懷,、人文關(guān)懷

主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的餐品

3,、預(yù)期成立時(shí)間：2010年2月份

4、預(yù)期注冊(cè)資本：

主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色環(huán)保就餐環(huán)境和送貨上門(mén)的優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

主要消費(fèi)對(duì)象：北京林業(yè)大學(xué)校在校學(xué)生,。

(五)管理與團(tuán)隊(duì)

1,、擬定的企業(yè)名稱(chēng)：h&n(health&nutrition)

2,、企業(yè)基本情況：本公司正處于初步策劃階段,，領(lǐng)導(dǎo)隊(duì)伍基本確定,。

餐飲業(yè)技術(shù)含量低,，員工主要來(lái)自本校學(xué)生,，勤工儉學(xué)或個(gè)人愛(ài)好,。

4,、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需33200元(餐車(chē)租賃費(fèi)用3萬(wàn)元,，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用、基本設(shè)施費(fèi)用等2600元),。

資金學(xué)校提供20%,，校外投資方50%,，自己籌備30%,。

5,、每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量,，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元,，收益率30%,，毛利潤(rùn)500元。

由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月,。

6,、預(yù)期注冊(cè)地點(diǎn)：北京林業(yè)大學(xué)

7,、 企業(yè)主要股東情況：列表說(shuō)明股東的名稱(chēng)及其出資情況,。

8、 企業(yè)內(nèi)部部門(mén)設(shè)置情況：

1,、領(lǐng)導(dǎo)組：財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人,、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)負(fù)責(zé)人、技術(shù)開(kāi)發(fā)負(fù)責(zé)人,。

2,、服務(wù)組：本組由領(lǐng)導(dǎo)組內(nèi)人員擔(dān)任相關(guān)任務(wù),。

9,、 董事會(huì)成員名單：(可根據(jù)本公司實(shí)際情況去決定職位安排)

(六)校園移動(dòng)餐廳市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)分析

校園營(yíng)養(yǎng)餐廳具有很好的市場(chǎng)前景,，原因一由于學(xué)校一教旁邊的林大師生超市價(jià)格較高,，在下課上課高峰期人滿(mǎn)為患,，很多同學(xué)買(mǎi)東西不方便,，而且一教和二教周?chē)鷽](méi)有什么超市,，同學(xué)們購(gòu)物難成為了一個(gè)問(wèn)題,。

同學(xué)們?cè)谏险n或上自習(xí)的時(shí)候,，趕時(shí)間想買(mǎi)一些零食來(lái)充饑,，或者當(dāng)同學(xué)們自習(xí)感到很餓的時(shí)候,，想買(mǎi)一些食物來(lái)補(bǔ)充能量。

我們可以把我們的移動(dòng)快餐車(chē)開(kāi)到一教或二教門(mén)口,，品種齊全，價(jià)格低廉,，會(huì)吸引很多同學(xué)前來(lái)選購(gòu),。

我們還會(huì)在一教的三層、二教的四層成立采購(gòu)點(diǎn),，供高層上課或自習(xí)的同學(xué)所需，為他們節(jié)省了很多上下樓的時(shí)間,。

我們推斷很多同學(xué)為了省點(diǎn)錢(qián)或少走一段路多節(jié)約時(shí)間而選擇我們的移動(dòng)餐廳,。

我們會(huì)加大宣傳力度,，印制傳單或海報(bào)，在各個(gè)宿舍樓,、教學(xué)樓張貼、發(fā)放,。

有可能的話(huà)，我們會(huì)和我們學(xué)校的廣播臺(tái)取得聯(lián)系,，來(lái)幫助我們宣傳我們的移動(dòng)餐廳，擴(kuò)大影響力,。

之所以說(shuō)我們的移動(dòng)餐廳有很好的市場(chǎng)前景,。

原因二，我們餐廳的主要特色是營(yíng)養(yǎng),，營(yíng)養(yǎng)對(duì)于學(xué)習(xí)就業(yè)壓力越來(lái)越大的高校學(xué)子來(lái)說(shuō)非常重要。

并且隨著生活水品的日益增高,，營(yíng)養(yǎng)與保健越來(lái)越成為大家關(guān)注的問(wèn)題。

學(xué)校超市食品大多為對(duì)健康無(wú)益的零食,，學(xué)校食堂供應(yīng)時(shí)間短且遠(yuǎn)離教學(xué)樓。

我們餐廳勝在解決了營(yíng)養(yǎng)與便捷雙面問(wèn)題。

原因三,，我們學(xué)校有眾多的家屬區(qū)。

在周末或公共假期,，我們將移動(dòng)餐廳來(lái)到家屬區(qū)，讓他們來(lái)購(gòu)買(mǎi)我們的產(chǎn)品,。

龐大的家屬區(qū)一定會(huì)給我們的移動(dòng)餐廳帶來(lái)不菲的收入。

我們還會(huì)提供送貨上門(mén)服務(wù),，讓他們足不出戶(hù)就能買(mǎi)到放心的產(chǎn)品。

我們的服務(wù)絕對(duì)是一流的,，目的是給顧客留下良好的印象,，得到一些固定的客戶(hù),。

我們會(huì)采取積分制和會(huì)員制,。

積滿(mǎn)一定的積分或購(gòu)買(mǎi)到一定數(shù)額后,，會(huì)得到相應(yīng)的禮品或打一定的折扣。

會(huì)員也會(huì)得到一定的優(yōu)惠,。

我們?cè)诒拘Ｍ貙捨覀兊氖袌?chǎng)后,，還會(huì)在附近的高校、社區(qū)逐步拓寬市場(chǎng),，讓我們的移動(dòng)餐廳成為一道風(fēng)景線(xiàn),。

我們?cè)趧?chuàng)業(yè)的過(guò)程中，肯定會(huì)遇到一些困難和競(jìng)爭(zhēng),。

在面對(duì)這些競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，我們團(tuán)隊(duì)首先要保持冷靜,，團(tuán)結(jié)起來(lái)想一些應(yīng)對(duì)策略。

其次,，我們會(huì)推出我們的特色產(chǎn)品和特色服務(wù)。

我們相信,，有了自己的特色,，一定會(huì)站住腳跟，至少在特色產(chǎn)品和服務(wù)上我們不會(huì)落后,。

財(cái)務(wù)分析和融資需要

一個(gè)好的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)要有一定的資金儲(chǔ)備,。

我們團(tuán)隊(duì)會(huì)把融資作為創(chuàng)業(yè)的第一步，我們主要從各自家長(zhǎng)那兒得到創(chuàng)業(yè)所需的大部分資金,，畢竟我們還是學(xué)生,，還沒(méi)有掙錢(qián)。

如果這筆資金不夠,，我們會(huì)申報(bào)團(tuán)中央,，努力得到他們提供的創(chuàng)業(yè)資金，來(lái)擴(kuò)充我們的資金,。

我們會(huì)爭(zhēng)取到一個(gè)或更多的贊助商,，一方面他們給我們提供一些物資和資金的贊助;另一方面，我們會(huì)在學(xué)校里給他們做宣傳,，給他們做廣告,。

這樣經(jīng)過(guò)多渠道的努力,，我們的資金就不是問(wèn)題了,。

等我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)掙了自己的第一筆錢(qián),，我們不能先將這筆錢(qián)平分,，而是先將這筆錢(qián)用到自己的團(tuán)隊(duì)建設(shè)上來(lái),。

畢竟我們的團(tuán)隊(duì)還年輕，以后還需要大量的資金來(lái)維持正常的運(yùn)轉(zhuǎn),。

等我們的項(xiàng)目成熟了，再將賺的錢(qián)平分,。

說(shuō)到融資需要，我們的項(xiàng)目需要很多資金,，我們的移動(dòng)餐廳需要一輛甚至更多的二手車(chē)，還有提貨的資金,，員工的工資都需要大量的資金,。

各種設(shè)備,，物品都需要大量的資金來(lái)購(gòu)買(mǎi),。

我們會(huì)制定一份詳細(xì)的購(gòu)買(mǎi)物資明細(xì)單,，做到心中有數(shù)，不能盲目投資,。

我們團(tuán)隊(duì)的融資需要和財(cái)務(wù)分析是我們團(tuán)隊(duì)建設(shè)的重要步驟，我們會(huì)用百分百的認(rèn)真去做好這件事情,。

(七)風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避

外部風(fēng)險(xiǎn)

隨著中國(guó)加入wto，國(guó)外大型餐飲公司進(jìn)軍中國(guó),，國(guó)際品牌既快又多地進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),，必將給中國(guó)餐飲業(yè)帶來(lái)極大的沖擊。

餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,。

同學(xué)們適應(yīng)食堂就餐超市購(gòu)物的習(xí)慣不會(huì)一時(shí)間改變,，并且對(duì)我們的新型餐廳的接受需要一定時(shí)間。

內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)

餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè),，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴(lài),，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散,，服務(wù)人員素質(zhì)較低,，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,，成與敗。

市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

(1) 在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn),，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè),。

(2) 如果沒(méi)有生產(chǎn)出適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品,，可能沒(méi)有足夠的能力支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù)。

(3) 項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn),，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現(xiàn),，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn),，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生,，從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

原料資源風(fēng)險(xiǎn)

本餐廳的原料主要以果蔬,、豆類(lèi),、菌類(lèi)為主,，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品,，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,，因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資,，這樣才有利于采購(gòu)到新鮮,、天然、無(wú)污染的綠色食品,。

應(yīng)對(duì)措施

1.汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),，開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。

2.嚴(yán)格管理,，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告,。

3.項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃，減少項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn),。

4.進(jìn)入市場(chǎng)后,，認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期,，不故步自封,，積極開(kāi)發(fā)更新食品,。

5.與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給,。

保險(xiǎn)和法律事務(wù)健身中心的保險(xiǎn)將通過(guò)中國(guó)平安保險(xiǎn)公司購(gòu)買(mǎi)。

資產(chǎn)保險(xiǎn)將保險(xiǎn)固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實(shí)際市場(chǎng)價(jià)值,，商業(yè)意外保險(xiǎn)保證賠償由于意外事故而關(guān)門(mén)造成的固定現(xiàn)金流入損失。

為了防止意外事故而造成會(huì)員,、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購(gòu)買(mǎi)一般責(zé)任保險(xiǎn)。

當(dāng)然,，中心管理人同會(huì)采取有關(guān)預(yù)防措施,，如提供適當(dāng)指導(dǎo),，給予必要的警告,，同會(huì)員簽署無(wú)責(zé)任條款合同等。

中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗(yàn)的法律事務(wù)所負(fù)責(zé)處理,。

初期(1-3月)

主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場(chǎng)策略為通過(guò)積極有效的營(yíng)銷(xiāo)策略,，擠占食堂超市的校園市場(chǎng)分額;樹(shù)立良好的品牌形象，提升知名度,、美譽(yù)度;收回初期投資,，積極進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、開(kāi)發(fā),，產(chǎn)品的研制、推廣,，為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展積蓄資本,。

中期(1年)

鞏固,、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額,，擴(kuò)大銷(xiāo)售服務(wù)網(wǎng)絡(luò);進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制,，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng),、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品,、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè);在此基礎(chǔ)上,，向外部定向募集資金,并著手誠(chéng)招個(gè)人或企業(yè)加盟。

屆時(shí)本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟,，包括優(yōu)先股,、可轉(zhuǎn)換債、附任股權(quán)債等靈活多樣的形式,。

公司將不再局限于北京市境內(nèi)發(fā)展，而要向全北京乃至全國(guó)的高校餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進(jìn)軍,。

長(zhǎng)期(2年)

屆時(shí)，餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),，隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng),，服務(wù)范圍不再能滿(mǎn)足潛在顧客的需要時(shí)，公司將實(shí)行網(wǎng)點(diǎn)的擴(kuò)張,，以特許經(jīng)營(yíng)的方式,，開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間,，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力,。

公司將引進(jìn)最為科學(xué)的特許經(jīng)營(yíng)管理模式,，迅速培養(yǎng)自己對(duì)特許經(jīng)營(yíng)體系進(jìn)行良好管理的能力,。

實(shí)行謹(jǐn)慎有效的特許加盟方式,，以契約為基礎(chǔ)，把產(chǎn)品,、服務(wù)及營(yíng)業(yè)系統(tǒng)(包括商標(biāo),、商號(hào)等企業(yè)象征的使用、經(jīng)營(yíng)技術(shù),、營(yíng)業(yè)規(guī)范)，以營(yíng)業(yè)合同的形式授予加盟方在某一地區(qū)的營(yíng)業(yè)權(quán),。

同時(shí)積極進(jìn)行品牌宣傳，強(qiáng)化規(guī)范經(jīng)營(yíng),，積極培養(yǎng)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)人才,，以統(tǒng)一配送,、統(tǒng)一核算來(lái)提高連鎖經(jīng)營(yíng)的效率，實(shí)現(xiàn)餐廳快速穩(wěn)健的品牌擴(kuò)張,。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)ppt成品篇五

社會(huì)生活節(jié)奏越來(lái)越快，快餐業(yè)的存在和發(fā)展有了更為廣闊的市場(chǎng),。

雖然中國(guó)的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥著大部分市場(chǎng),。

真正的中國(guó)快餐發(fā)展緩慢,。

隨著人們生活水平的提高,，及大城市生活節(jié)奏的加快,，已經(jīng)有越來(lái)越多的人喜歡快餐這種餐飲方式。

目前,，許多西式快餐不太適合中國(guó)人對(duì)快餐的消費(fèi)觀(guān)念和傳統(tǒng)飲食需求,。

快餐在美國(guó)的發(fā)展是以?xún)r(jià)格低廉而著稱(chēng)的，是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象,。

但在中國(guó)市場(chǎng)上,，西式快餐價(jià)格比較高，并非大眾化消費(fèi),。

所以我們要打造中檔餐廳,，中西合并,。

這樣不僅滿(mǎn)足了個(gè)別人的需求,，也讓更多的人體會(huì)到西餐廳的氣氛和環(huán)境,。

給人一種清潔、衛(wèi)生,、實(shí)惠、溫馨的氛圍,。

首先聽(tīng)名字就是女士餐廳，餐廳只為女士,、情侶用餐，餐廳服務(wù)員清一色的帥小伙,，當(dāng)然這也是我們的特色之一,，餐廳有西餐也有中餐可以滿(mǎn)足不同人的需求,。

主要消費(fèi)群眾是白領(lǐng),、大學(xué)生、情侶,。

餐廳最好是建設(shè)在繁華地段,，餐廳環(huán)境很重要，因?yàn)楝F(xiàn)在人們的生活水平越來(lái)越高,，對(duì)吃的已經(jīng)不要求那么高,，但是在不同的環(huán)境里用餐就別有一番滋味了。

環(huán)境設(shè)計(jì)的溫馨點(diǎn),，帶有浪漫氣息里面。

可以借鑒外國(guó)餐廳的設(shè)計(jì)壞境和裝修風(fēng)格,。

餐廳還可以推出情侶套餐,，學(xué)生情侶套餐,，美容養(yǎng)顏,、滋陰補(bǔ)血等產(chǎn)品來(lái)作為餐廳的特色,。

用餐完之后我們還推出一些特色冷飲和休閑餐飲等,。

當(dāng)然本地小吃也是少不了的。

品種多,，口味全,，營(yíng)養(yǎng)豐,，使就餐者有更多的選擇。

而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,，如果汁,、薄冰、冰粥,、刨冰、冰豆甜湯,、冰凍咖啡,、水果拼盤(pán)等。

餐廳采用自助沙拉,，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。

開(kāi)業(yè)之前做出大量的宣傳工作,，做廣告上要加大力度,，可以去大學(xué)里發(fā)放小廣告，現(xiàn)在大學(xué)生消費(fèi)不低,，學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,，我們要充分利用這一點(diǎn)。

在報(bào)紙上也要宣傳,，就算你餐廳再好，沒(méi)人去光顧那也等于0.所以第一批顧客對(duì)我們很重要,，讓他們給我提出寶貴的意見(jiàn),，看看我們有什么地方做的不足之處，我們還好進(jìn)一步的改進(jìn)畢竟顧客就是上帝,。

餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán),，即節(jié)約又環(huán)保,，而廢棄物也不能隨便傾倒,，可以與養(yǎng)殖戶(hù)聯(lián)系,，讓其免費(fèi)定期收取,，如此可以互利,。

據(jù)悉,，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位,，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的,。

暑假期間雖然客源會(huì)驟降,，但畢竟還有部分留校學(xué)生,、屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。

還可以去大學(xué)找些臨時(shí)工,，這樣及可以一部分員工的工資支出,，也可以培養(yǎng)以后的員工,。

餐廳可以先培養(yǎng)一部分人出來(lái),，然后再又這部分人去培養(yǎng)新來(lái)員工,。

餐廳分為行家訓(xùn)練員、訓(xùn)練員,、員工。

工資也不一樣,。

不過(guò)都是靠一步一步升級(jí)上來(lái)的。

在餐廳懂的越多就有希望升為訓(xùn)練員,，然后一級(jí)一級(jí)往上升。

這不都是和自身的努力離不看開(kāi)的,。

機(jī)會(huì)分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力,。

而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員,，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),，從這些方面來(lái)看,，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的,。

畢竟我們的餐廳在島城還是沒(méi)有的,，也是比較新穎的和創(chuàng)新的，現(xiàn)在人家檔次越來(lái)越高,，寧愿多花點(diǎn)錢(qián)也要吃到好東西，(俗話(huà)好酒不怕巷子深)我們餐廳就要以我們的特色的為主,。

要有吸引顧客的產(chǎn)品和吸引顧客的服務(wù)，讓顧客來(lái)了感覺(jué)這家餐廳很獨(dú)特,，和別的餐廳不一樣。

這樣顧客來(lái)了一次之后肯定會(huì)再來(lái)的,。

威脅分析： 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系,，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低,，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下,，客戶(hù)的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。

并且,，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素,。

是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿(mǎn)意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的,。

發(fā)揮綠色餐廳的價(jià)格優(yōu)勢(shì)

本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民。

考慮到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品,、保健品的價(jià)格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類(lèi)產(chǎn)品的中低價(jià)位,。

占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額,，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng),，以低成本獲得高利潤(rùn)。

在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上,，我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求，加工,、提供各種具有食療保健價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)餐品,，其中在價(jià)格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來(lái)計(jì)算，比如果蔬的去根多少,、是否去皮,、去葉，最后廚房的加工程度,，為消費(fèi)者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn),，顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品。

現(xiàn)在人們吃的是健康,。

我們必須保證產(chǎn)品的質(zhì)量,。

(1)在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè),。

(2)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn),，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現(xiàn),，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn),，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生,，從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力,。

內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)：

餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè),，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴(lài)，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散,，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,，成與敗,。

原料資源風(fēng)險(xiǎn)：

本餐廳的原料主要以果蔬,、豆類(lèi),、菌類(lèi)為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品,，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,，因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購(gòu)到新鮮,、天然、無(wú)污染的綠色食品,。

以上是自己所想和有過(guò)實(shí)際考察的,，不過(guò)我知道還有很多不足之處,，畢竟真創(chuàng)業(yè)不是那么容易，有很多我們想不到的意外會(huì)發(fā)生,，這需要我們不斷的去學(xué)習(xí)去鍛煉。

就算失敗了也不會(huì)后悔,，自己努力過(guò)經(jīng)理過(guò)，從中得到的經(jīng)驗(yàn)是寶貴的,，吃虧是福,，失敗也是另一種鍛煉。

當(dāng)我們真正踏上社會(huì)的時(shí)候就會(huì)知道社會(huì)不是我們想象那么簡(jiǎn)單的,，在當(dāng)今的這個(gè)社會(huì)時(shí)代白手起家已經(jīng)不是那么容易的了,，不是80年代那個(gè)有勇氣有想法就能成功的年代了。

不過(guò)我們會(huì)努力的,。

會(huì)為實(shí)現(xiàn)自己的理想而努力加油的,。

首先，在淘寶網(wǎng)注冊(cè)用戶(hù)名,，并將身份證等證件進(jìn)行掃描，在淘寶網(wǎng)上進(jìn)行認(rèn)證,，在支付寶進(jìn)行會(huì)員注冊(cè)，下載阿里旺旺,。

其次，對(duì)個(gè)人信息進(jìn)行設(shè)置及修改,，對(duì)必要的信息要詳細(xì)說(shuō)明,，而一些不必要的信息，盡量不要過(guò)于詳細(xì)的描述,。

第三，選擇你要賣(mài)得商品,，并進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，了解該商品的市場(chǎng)和你對(duì)該商品的.銷(xiāo)售模式,。

第四,，給店鋪取名,。

(會(huì)跳舞的家)

以賣(mài)家居裝飾品為主,，當(dāng)然為了運(yùn)輸方便,，大部分是不易摔,、體積小的飾品,。

精選一些對(duì)顧客有吸引力的，價(jià)廉物美的商品,，當(dāng)然可以分檔次,，給顧客以不同方位的選擇余地。

由于家居裝飾品并不是所有的人都有欲望,，所以要想好消費(fèi)群體,。

對(duì)生活有質(zhì)量一定要求的,、喜歡裝飾家里的,、有一定經(jīng)濟(jì)能力的人群,，是我銷(xiāo)售的對(duì)象,，主要以滿(mǎn)足他們的需求為主。

而這類(lèi)人的年齡一般在18到35歲之間,，對(duì)家這個(gè)精神歸宿的要求比較高,，相對(duì)而言經(jīng)濟(jì)條件也比較好，對(duì)家居飾品他們要求的是質(zhì)量和視覺(jué)享受,，當(dāng)然,，不能因此而不考慮價(jià)格問(wèn)題,，因此要在保證質(zhì)量的同時(shí)也考慮到產(chǎn)品的價(jià)格，保證盈利的同時(shí)也顧慮到客源,。

由于在淘寶網(wǎng)中,，各類(lèi)商品的市場(chǎng)幾乎已經(jīng)飽和，要參與競(jìng)爭(zhēng),，只有拿出特色商品，要么是在價(jià)格,、質(zhì)量等方面有優(yōu)勢(shì)的商品,。

因此我想買(mǎi)日常居家用品，當(dāng)然是一些小裝飾品,，美化家庭空間,，也有實(shí)際利用價(jià)值的,，在商品的選擇上要新穎,，時(shí)尚，美觀(guān),，能勾起人們的購(gòu)買(mǎi)欲望的,。

首先,，多逛批發(fā)商場(chǎng)，了解該商品的市場(chǎng)及進(jìn)貨渠道,。

其次，在了解了該商品的基本情況后,，在貨比三家的前提下，對(duì)貨物下訂單,，當(dāng)然有少而精，盡量給顧客有更多的選擇余地,。

第三，在了解了該批發(fā)商的基本情況后,，確定該貨源穩(wěn)定后，可以與之建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系,。

第四，采購(gòu)的商品在運(yùn)貨途中要盡量保證它的完整性,，減少折損損失。

對(duì)店面進(jìn)行裝修,，這不同于物理店鋪的裝修，還需升級(jí)到旺鋪,。

首先，要對(duì)店鋪的招牌進(jìn)行設(shè)置,。

這個(gè)可以找熟識(shí)的,，有設(shè)計(jì)頭腦,，并且能進(jìn)行該方面設(shè)計(jì)的朋友幫忙,。

其次,，要對(duì)寶貝促銷(xiāo)區(qū)進(jìn)行設(shè)置,。

可以先找好促銷(xiāo)區(qū)的圖片地址,，插入相應(yīng)的位置,。

第三,，可以設(shè)置寶貝個(gè)性推廣區(qū)。

可以根據(jù)你的個(gè)性或你認(rèn)為的顧客的個(gè)性進(jìn)行篩選,。

第四,，對(duì)總頁(yè)面進(jìn)行自定義設(shè)置。

可以使用鏈接地址的方式,，將內(nèi)部的鏈接地址復(fù)制粘貼在這里。

根據(jù)你的喜好,，可以將頁(yè)面設(shè)計(jì)成你喜歡的模式,，當(dāng)然不能以味地依據(jù)自己的喜好,，還要考慮到顧客的承受程度,，該設(shè)計(jì)是否能吸引顧客的眼球,，這很關(guān)鍵。

第五,，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分類(lèi)。

讓貨架顯得干凈,、整潔。

定期做一些活動(dòng),，例如中秋,、國(guó)慶,、七夕,、圣誕之類(lèi)的節(jié)日,，可以趁機(jī)做促銷(xiāo),，當(dāng)然是在保成本的基礎(chǔ)上,，可以相應(yīng)地進(jìn)一些與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的貨物,，有紀(jì)念價(jià)值的,，有收藏意義的是首選,。

對(duì)于經(jīng)常關(guān)顧本店，購(gòu)買(mǎi)本店寶貝的顧客可以適當(dāng)?shù)厮托┬《Y品,，讓他們感受到本店的經(jīng)營(yíng)文化。

可以找自己的朋友,，讓他們?nèi)ノ业牡昀锟纯矗邢矚g的也可以跟我訂貨,，給他們朋友價(jià)，讓他們也可以給我做推銷(xiāo),。

1)與合伙人自己投資。

由于現(xiàn)在還沒(méi)有足夠的資本自立自主,，獨(dú)立承擔(dān)成本費(fèi)用,，因此需要家里的支持與幫助,。

2)進(jìn)貨成本占了成本的最大份額,。

根據(jù)對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格分析,，產(chǎn)品的數(shù)量也是很關(guān)鍵的一部分。

產(chǎn)品的類(lèi)型要多樣,，但數(shù)量不能多,，要少而精,。

進(jìn)貨成本大概占了總成本的68%，車(chē)費(fèi),、運(yùn)輸費(fèi),，總的加起來(lái)大概要5000元，由此可見(jiàn)進(jìn)貨成本要3400左右,。

可以選擇有合作意向的，同學(xué),、朋友、親戚,，都可以是合作伙伴,。

有同伴后,，可以進(jìn)行分工，例如進(jìn)貨,、郵政方面、定期上網(wǎng)去檢查留言,、訂貨情況,、貨物上架，有過(guò)開(kāi)網(wǎng)店經(jīng)驗(yàn)的那最好,。

相互間要互相信任,，有合作精神和合作默契，要找熟識(shí)的朋友,，更方便溝通,。

創(chuàng)意家居用品已經(jīng)在韓國(guó)、日本等國(guó)家興起,，隨著人們生活品質(zhì)的提高,，以及人們生活壓力的日趨加大，人們?cè)絹?lái)越加劇了讓家充滿(mǎn)舒適,、品位和樂(lè)趣的追求,。

據(jù)我國(guó)權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)中國(guó)創(chuàng)意家居用品市場(chǎng)的調(diào)查，我國(guó)創(chuàng)意家居用品市場(chǎng)人均占有率不足5%,、東京78.2%,、新加坡68%、香港54%,、泰國(guó)58%、馬來(lái)西亞47%,、韓國(guó)68%，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的不斷發(fā)展和人均年收入的高速增長(zhǎng),，即將面臨創(chuàng)意家居用品需求的高速增長(zhǎng)。

到2008年中國(guó)創(chuàng)意家居用品占有率將至少增長(zhǎng)到55%以上,。

全國(guó)33個(gè)省會(huì)城市，393個(gè)地級(jí)城市,，近3000個(gè)縣級(jí)城市,，創(chuàng)意家居用品的年消費(fèi)能力高達(dá)3000億元;一個(gè)10萬(wàn)人口的小縣城,，創(chuàng)意家居用品的年消費(fèi)能力均不低于1000萬(wàn)元,。

在中國(guó),，人們對(duì)家居品位上也逐漸形成了“輕裝修，重裝飾”的觀(guān)念,，創(chuàng)意家居用品市場(chǎng)應(yīng)該越來(lái)越廣闊，創(chuàng)意家居用品行業(yè)突現(xiàn)出強(qiáng)大的發(fā)展勢(shì)頭和廣闊的市場(chǎng)前景,，是繼家電業(yè)、建材業(yè)之后興起的又一朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)!

這個(gè)行業(yè)對(duì)于目前市場(chǎng)來(lái)說(shuō)是絕對(duì)可行的,，但不乏需要一些營(yíng)銷(xiāo)策略在里面,，比如產(chǎn)品推陳出新的速度，品種多樣化,，以及選擇正確的貨源是比較重要的一點(diǎn),。

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一,、項(xiàng)目介紹：本店是一個(gè)資金投入低,、消費(fèi)人群廣、回收成本快而且門(mén)面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,，一般除了保留3個(gè)月左右的店租,、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)資金,，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),。我們店名為“茶物語(yǔ)”，易記順口,，可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤(rùn),，用一年的時(shí)間打響“茶物語(yǔ)”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后,，通過(guò)調(diào)查試點(diǎn)后，把運(yùn)營(yíng)擴(kuò)張到其他市場(chǎng),，獲得更大的利益,。通過(guò)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中不斷改革，逐步完善,，形成口碑，擴(kuò)大市場(chǎng)占有額,，形成連鎖“茶物語(yǔ)”奶茶店,。

計(jì)劃摘要

一、項(xiàng)目介紹

二,、行業(yè)分析

四、店面選址

五,、裝修與設(shè)備購(gòu)買(mǎi)

六、人力資源規(guī)劃

七,、市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè),，競(jìng)爭(zhēng)者分析與本店特色。

八,、營(yíng)銷(xiāo)策略

九,、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用

十,、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理

十一,、中長(zhǎng)期規(guī)劃

二、行業(yè)分析

奶茶,、咖啡屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主,，不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大,，不過(guò)奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出,。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色,，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味,、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新,。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生,，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。

對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià),，我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格,，一般在3。5元左右,，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同,。我們采取產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額,。

由于類(lèi)似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難,，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比較困難,。所以我們會(huì)在開(kāi)業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并且會(huì)有促銷(xiāo)和特殊活動(dòng),，具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。

本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡,、奶茶,，另外,，為了滿(mǎn)足顧客的消費(fèi)需求,，同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶,、刨冰、奶昔,，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等,。為吸引顧客，本店會(huì)通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類(lèi)奶茶,，新類(lèi)奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷(xiāo)售,，如果反響好的話(huà)會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,，我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品,。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶,。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對(duì)本店印象深刻,，并逐漸地形成口碑,，成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn),。

另外可以通過(guò)把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來(lái)操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受,。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉,、糖、水(及冰),、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn),，你用的是自來(lái)水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過(guò)濾水?這是完全不同的,，山泉水雖然貴,，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客,。冰也是,，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以,，為了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù),。基本要懂得：1,、學(xué)會(huì)品味奶茶;2、原料成份配方;3,、調(diào)味份量與時(shí)間;4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5,、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7,、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化,，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花,。

四、店面選址

奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此,，如果如果選址不好,，那就沒(méi)有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是選擇,。這是毋需考慮的事情,，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的,。所以要按自己的投資能力和競(jìng)爭(zhēng)能力進(jìn)行找選址,，要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況,，也要對(duì)以后發(fā)展情況作估算,。要對(duì)鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)估，低消費(fèi)的地方不宜大投資;同樣的,，高消費(fèi)的地方不宜低投資,。還要考慮旁邊或是周邊有無(wú)同行,，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng),，以后有無(wú)可能出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者等等,。特別對(duì)于我們這種資金短少投資者,，在贏虧平衡測(cè)算里會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)“對(duì)面的鋪?zhàn)獠灰^(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的15%”來(lái)確定店址,。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置,，學(xué)生多，消費(fèi)也會(huì)多,。另外，補(bǔ)充一點(diǎn),，買(mǎi)奶茶的顧客中，女性居多,，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方,，毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。

五,、裝修與設(shè)備購(gòu)買(mǎi)

裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的,。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服,、衛(wèi)生、簡(jiǎn)潔,、大方,。特別地，針對(duì)年輕人的觀(guān)念,，要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn),，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì),，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì),，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求,。

1,、封口機(jī)

帶有計(jì)數(shù)器，一般賣(mài)炊具機(jī)械,、封口設(shè)備的店里有賣(mài),，每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),，無(wú)論電源有沒(méi)有接通,，這是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意,，找個(gè)杯子封一下試試,，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘,，取出看有沒(méi)有封住;再稍微用力捏一下,，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),，有沒(méi)有封得不結(jié)實(shí)的地方,，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,，有沒(méi)有沒(méi)切斷，也就是看上下模平不平,，齒刀鋒不鋒利。

2,、封口膜

一般賣(mài)封口機(jī)的地方會(huì)附帶銷(xiāo)售,，選購(gòu)時(shí)要注意,，封口膜不能太厚,，太厚了容易封不住,，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，用力過(guò)猛,，要么把吸管插壞,，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破,。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料,，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子,。

3,、冰柜

一般購(gòu)買(mǎi)雙室冰柜,，一半冷藏,，一半冷凍,。

4,、杯子

賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài),，賣(mài)封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷(xiāo)售，一般是2000個(gè)一箱,，不單賣(mài),。杯子的價(jià)格相差不大,，質(zhì)量卻相差不少,，而且杯子很重要,，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購(gòu),。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度,，太軟的不行,，用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住,。在家先拿一杯水感受一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠,。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度,。杯沿要夠厚,、夠結(jié)實(shí),，關(guān)鍵是用料要均勻,，這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí),，用手提杯沿,，才不會(huì)灑掉。杯子太薄,、杯沿太軟的杯子,，會(huì)大大破壞顧客的心情,，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),，一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。

而對(duì)于在店里消費(fèi)用的杯子,，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子,，讓人驚嘆的作品,，而且,，可以有多種款式,，每種款式量不要購(gòu)買(mǎi)太多,，才會(huì)讓人有好奇的心理。

5,、吸管

賣(mài)塑料制品、塑料袋,、杯子等的店里有賣(mài)。一大包總共5000只,，每一大包里又有100只的小包，可以買(mǎi)幾小包,，不過(guò)會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,，不能太軟，如果你選購(gòu)了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管,，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,，如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛,，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了,。吸管的形狀要有特色,，可以用別人不常用,，不敢用的種類(lèi)。

6、攪拌機(jī)

西貝樂(lè)牌的比較好,。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),，價(jià)錢(qián)也不貴，這個(gè)到大商場(chǎng)里買(mǎi),，售后服務(wù)比較好。

7,、飲水機(jī)

為了節(jié)約成本，我們可以選購(gòu)臺(tái)式的,。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么的,，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行,。冬天的時(shí)候需要的熱水多，可以動(dòng)手做一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決,。

8、容器

糖,、奶茶粉,、奶精,、珍珠等,，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)買(mǎi),，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子,，其一這樣比較衛(wèi)生，其二,，熱天,、下雨天,，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇,。

六、人力資源規(guī)劃

社會(huì)發(fā)展到今天,，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性決定的,，企業(yè)要管理好這種資源,，更是遵循科學(xué)的原則和方法。

由各人的不同優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處,，我們對(duì)本店的人員安排如下：段天森，店長(zhǎng),，并負(fù)責(zé)原料采購(gòu)工作,，保證原料的采購(gòu)質(zhì)量,，并控制好庫(kù)存,，及要保證店面的正常經(jīng)營(yíng)又不要積壓太多資金,。吳燾,，很有想法，腦子靈活,，負(fù)責(zé)新類(lèi)奶茶的嘗試和研發(fā)工作,，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出,。謝偉，謹(jǐn)慎,、細(xì)心,、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)工作，統(tǒng)計(jì)收入并控制支出,。馬元，勤快,、手巧,、膽大細(xì)心，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理,，即奶茶的調(diào)制，保證作業(yè)的速度,，以及服務(wù)顧客的工作。

在一年期后,，店面生意欣榮或店面擴(kuò)張的時(shí)候，會(huì)招聘一些有經(jīng)驗(yàn)的人才,，注意一點(diǎn)，寧愿要笨點(diǎn)的,，不要太精明的，因?yàn)樘鞯娜菀追垂?，招聘方面為了以后不?huì)發(fā)生太多的財(cái)產(chǎn)糾紛,，要盡量避免招用親戚、朋友,。

七,、市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè)，競(jìng)爭(zhēng)者分析與本店特色

需求在現(xiàn)階段處以較大階段,，在未來(lái)有增長(zhǎng)的趨勢(shì)?，F(xiàn)階段競(jìng)爭(zhēng)者大多都不具特色，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒(méi)有推廣,。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場(chǎng)后占有一定的市場(chǎng)地位就要努力創(chuàng)建特色,，以獨(dú)特方式吸引人群。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要注意同行的產(chǎn)品,、服務(wù)等情況，如果有很好的收益,，要及時(shí)地借鑒。

八,、營(yíng)銷(xiāo)策略

1、廣告

企業(yè)的知名度,，我們會(huì)通過(guò)傳單的方式讓顧客了解“茶物語(yǔ)”，在店門(mén)口我們會(huì)設(shè)有海報(bào)之等,，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷(xiāo)活動(dòng),。店面的招牌使用顯眼,、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報(bào)紙,、廣播,、電視、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告,。另外，工作人員一律著本店工作服,。

2,、促銷(xiāo)計(jì)劃

a。辦理會(huì)員,，25元/人,，一次性消費(fèi)滿(mǎn)20元是可免費(fèi)辦理,，會(huì)員使用會(huì)員卡可打9折,，而且會(huì)員在生日會(huì)收到本店送出的祝福和禮物,。

b,。使用奇特新穎的杯具和吸管類(lèi)工具,，讓人有耳目一新的感覺(jué),。

c,。采用情侶杯具和吸管,，情侶來(lái)時(shí),，可以推薦情侶套餐,，并送情侶禮物。

d,。在各種節(jié)日時(shí)，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動(dòng),，以此吸引顧客,。

e,。在一次性消費(fèi)到15元時(shí)送出小禮物,。有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt,，不僅歡愉了顧客，同時(shí)可以提高本店的知名度,。

3、價(jià)格

在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會(huì)有特價(jià),，其余的按市場(chǎng)平均價(jià)格來(lái)售出，在后期有了自己的品牌的時(shí)候適當(dāng)提價(jià),。

4、隊(duì)伍管理

各人員做好自己的工作,，在重要事務(wù)中有店長(zhǎng)召集人員進(jìn)行討論并作出決策,。

5,、服務(wù)

店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作,，保持良好的心情，要對(duì)顧客仔細(xì)禮貌,，不能對(duì)顧客發(fā)脾氣。

九,、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用

1、原則

把每一分錢(qián)用在刀刃上,，充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值,。

2,、初期投資

這一時(shí)期,，資金主要用于設(shè)備購(gòu)買(mǎi)，產(chǎn)品原料采購(gòu),，店面租金,，前期宣傳等方面上。預(yù)計(jì)需要人民幣3萬(wàn)元左右,。

b、裝修：包括招牌,、門(mén)墻等1000元

d、開(kāi)業(yè)費(fèi)用：包括注冊(cè),、開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)、員工培訓(xùn)等共15000元

e,、月運(yùn)營(yíng)管理成本：約3920元(1)房租費(fèi)：2500元(2)水電費(fèi)：120元(3)電話(huà)及上網(wǎng)費(fèi)：300元(4)進(jìn)貨費(fèi)：包括交通設(shè)備使用費(fèi),，計(jì)1000元。

開(kāi)店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表,，第二、三年按季制作,。

3、第二期投資

這一階段我們的“茶物語(yǔ)”要具有一定的知名度,，并且在顧客中有一定的口碑，在市場(chǎng)占有很好的份額并且會(huì)有很好的前景,。我們的店面會(huì)有很大的擴(kuò)展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高,。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入,，如銀行的信貸。

十,、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理

為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時(shí)盡量不離人,。每天夜里安排兩名人員值班，時(shí)間從晚7：30至早7：30,，早7：30后由其他主接手看管,，直到正常營(yíng)業(yè)時(shí)間(上午10：00)。本店隨著未來(lái)店面的擴(kuò)張或營(yíng)業(yè)額的增加會(huì)保險(xiǎn)投入,。

十一、中,、長(zhǎng)期規(guī)劃

假如實(shí)際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想，我店會(huì)及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略,，兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè)。一年后，如果按預(yù)期計(jì)劃獲利的話(huà),，計(jì)劃在未來(lái)一至兩年內(nèi)擴(kuò)大營(yíng)業(yè)面積，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂(lè)形式,，同時(shí)在店內(nèi)配有音樂(lè)，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點(diǎn)歌模式,，給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后,，如果奶茶店?duì)I業(yè)額依然穩(wěn)定的話(huà)，考慮在其他市場(chǎng)再建連鎖店面,。