時間流逝得如此之快,，我們的工作又邁入新的階段,，請一起努力，寫一份計劃吧,。怎樣寫計劃才更能起到其作用呢,？計劃應(yīng)該怎么制定呢？那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧,。

學(xué)校食堂工作人員個人工作計劃篇一

按總務(wù)為教學(xué)服務(wù)，為師生服務(wù)的原則,，圍繞學(xué)校本學(xué)期三個建設(shè)（綠色校園,、人文校園、數(shù)字校園）的中心工作,，制訂總務(wù)處工作計劃,，做到總務(wù)工作有計劃、有實施,、有考核,，使總務(wù)處工作上一個新臺階,。

二、工作要求：

學(xué)?？傮w要求：加強常規(guī)管理,、注重工作實效；堅持不斷創(chuàng)新,、形成一中特色,。總務(wù)處全體人員要求做到：

①加強學(xué)習(xí),，提高服務(wù)意識,。

②加強管理，提高服務(wù)水平,。

③加強考核,，提高服務(wù)效率。力求做到總務(wù)處的工作有預(yù)見和超前性,，以確保學(xué)校的工作順利進(jìn)行,。

三、總務(wù)處工作思路：

（一）,、繼續(xù)做好各項常規(guī)工作,，做好后勤服務(wù)工作。

1,、繼續(xù)做好各項常規(guī)工作,。在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，繼續(xù)抓好總務(wù)處的日常工作,，健全落實總務(wù)處人員的崗位職責(zé),，貫徹勤儉辦學(xué)方針，嚴(yán)格財務(wù)制度,，合理使用各項經(jīng)費,，為學(xué)校理好財、管好務(wù),，使有限的財物發(fā)揮更大的作用，管好師生的吃,、住,、行，繼續(xù)做好學(xué)校的后勤服務(wù)工作,，為學(xué)校提供后勤保障,。

2、健全后勤管理網(wǎng)絡(luò),。健全落實總務(wù)處人員的崗位職責(zé)：

①總務(wù)室工作：臨時工管理,、后勤管理（食堂,、超市、書店,、綠化等）,、安全保衛(wèi)。

②財產(chǎn)室工作：財產(chǎn)總管理（下設(shè)大樓__）,、物品的領(lǐng)用,、財產(chǎn)驗收。

③財務(wù)室工作：學(xué)校,、教發(fā)公司財務(wù),。

④維修室工作：學(xué)校的日常維修、勤雜工作,。

⑤卡務(wù)中心工作：校園一__的日常管理,。

（二）、本學(xué)期重點工作：

1,、加強學(xué)校的財產(chǎn)管理,，健全維修和賠償制度。

根據(jù)上學(xué)期寢室財產(chǎn)管理上出現(xiàn)的問題,，本學(xué)期重點加強學(xué)生寢室的財產(chǎn)管理,，健全維修和賠償制度。根據(jù)寢室管理特點,，采取以下措施：

①以寢室為單位建立財產(chǎn)登記卡,，寢室長為寢室財產(chǎn)__。

②寢室__是每幢樓的.財產(chǎn)__,，保管財產(chǎn)登記卡,，維修時由學(xué)生憑財產(chǎn)登記卡到學(xué)校維修室報修。

③維修室接到報修后派人到寢室進(jìn)行維修,，寢室__負(fù)責(zé)驗收

④如屬于人為損壞的,，要求按價賠償。由總務(wù)處開出財產(chǎn)賠償通知單,，當(dāng)事人拿到賠償通知單后到財產(chǎn)室賠償,。

⑤每學(xué)期結(jié)束時由財產(chǎn)__會同寢室__負(fù)責(zé)進(jìn)行寢室財產(chǎn)驗收

⑥寢室財產(chǎn)管理列入班級財產(chǎn)管理考核。

2,、加強學(xué)校對食堂監(jiān)管和考核,，爭取成為__食堂。

根據(jù)上級部門要求,，下半年開始對食堂進(jìn)行評級考核,，我校根據(jù)實際情況，制訂了評級目標(biāo)：__食堂。具體落實以下措施：

①根據(jù)學(xué)校對二個食堂的考核情況,，為增強第二食堂食堂的競爭力,，暑期通過招標(biāo)更換第二食堂經(jīng)營管理人。

②建立食堂評級指導(dǎo)小組,，加強對食堂評級工作的指導(dǎo)和協(xié)調(diào),。

③學(xué)校和食堂經(jīng)營者簽定食堂評級目標(biāo)責(zé)任書，要求食堂按飯店模式進(jìn)行管理,，并交納評級保證金,，以推動食堂的評級工作。

④按照食堂評級要求,，邀請衛(wèi)生部門不定期對食堂進(jìn)行檢查,。

⑤設(shè)立意見箱征求師生對食堂的意見和建議，請學(xué)校師生對食堂的經(jīng)營情況進(jìn)行評議,，要求師生的基本滿意率在50%以上,。

3、抓好科技展廳和藝術(shù)樓建設(shè),。

根據(jù)學(xué)校要求,，對科技館門廳進(jìn)行裝修并把大廳建成科技展示廳；藝術(shù)樓中的走廊,、美術(shù)教室,、音樂教室進(jìn)行藝術(shù)環(huán)境布置。本學(xué)期要求完成科技展廳和藝術(shù)樓建設(shè)?，F(xiàn)已開始工作：

①征求師生對科技展廳和藝術(shù)樓建設(shè)意見和建議,。

②請專業(yè)人員拿出設(shè)計圖稿。

③請有關(guān)人員審查設(shè)計圖稿,，提出修改意見,。

④定稿后通過招標(biāo)確定施工單位。

⑤完工后有有關(guān)部門進(jìn)行審價,，最終確定工程造價,。

4、抓好暑期維修工程的驗收工作,。

暑期二個維修項目（學(xué)校圍欄車棚的油漆,、部分內(nèi)墻的粉刷和小山坡道路）由教育局組織招標(biāo)確定施工單位，經(jīng)過暑期緊張施工,，已基本完工,。接下來的工作是成立工程質(zhì)量驗收小組，按照學(xué)校的要求,、按照工程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗收，如發(fā)現(xiàn)有不符合工程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的,，要求施工單位返工,。最后驗收合格后由有關(guān)部門進(jìn)行審價,，最終確定工程造價。

5,、政府采購項目的落實

已完成項目：

①復(fù)印機(jī)2臺

②空調(diào)一批

③計算機(jī)房配備一間,。下半年需完成項目有：理化生儀器一批、光電閱讀機(jī)一臺,、鋼琴11臺,、銅管樂隊器材及服裝、地理實驗室設(shè)備添置,、激光打印機(jī)六臺,。總務(wù)處要加強和政府采購中心的聯(lián)系,，爭取保質(zhì)保量,、按時完成采購工作，使其在學(xué)校教學(xué)中發(fā)揮出更大的作用,。

6,、綜合治理、安全保衛(wèi),。學(xué)校周圍的房地產(chǎn)陸續(xù)開發(fā),，大量外地民工進(jìn)入工地，對學(xué)校的安全保衛(wèi)工作提出了新的要求,。建立安全保衛(wèi)管理網(wǎng)絡(luò)：

⑴學(xué)校成立安全保衛(wèi)組,，具體負(fù)責(zé)學(xué)校綜合治理、安全保衛(wèi)工作,。

⑵建立安全保衛(wèi)網(wǎng)絡(luò),、責(zé)任到人：由總務(wù)處具體抓，學(xué)校和各部門負(fù)責(zé)人簽訂目標(biāo)責(zé)任書,，年終進(jìn)行考核,。

⑶建立獎懲措施，增強工作責(zé)任心,。學(xué)校聘用的門衛(wèi),、保安、各大樓值班人員,、配電房,、鍋爐房等崗位人員每月設(shè)立考核獎

學(xué)校食堂工作人員個人工作計劃篇三

“民以食為天，食以安為先”,。學(xué)校食品衛(wèi)生的安全是關(guān)系到在校每一位師生身心健康的重要問題,，因此，對于加強食堂工作管理，對于食堂從業(yè)人員進(jìn)行有計劃的,、經(jīng)常性的食品衛(wèi)生安全知識的培訓(xùn),，也是食堂管理工作的重要組成部分。

一,、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

組長：龍正華（校長）

副組長：吳立坤（教導(dǎo)主任）,、熊文明（總務(wù)主任） 管理員：高永友（六年級班主任）

成員：馬金兵（二年級班主任）

何艷莎（三年級班主任）

朱孝奎（四年級班主任）

陸達(dá)玲（五年級班主任）

張召奎（科任教師）

為了規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生,，確保師生身體健康,，特制定本計劃：

二、培訓(xùn)目的

為了進(jìn)一步提高我校食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì),，做到文明,、守紀(jì)、愛校,、愛生,、安全、衛(wèi)生,、有序,、規(guī)范。尤其是：對食品安全衛(wèi)生知識,、業(yè)務(wù)知識要加大培訓(xùn)力度,，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作,，應(yīng)預(yù)防在先,，防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量,、高水平一

流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力,。通過培訓(xùn)，要提高我校食堂從業(yè)人員的素質(zhì),，加強他們的安全意識,，使他們高質(zhì)量地為教育、教學(xué)服務(wù),。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn),、規(guī)范，工作水平更上一層樓,。讓每一位師生吃的放心,、舒心、開心,，為我校的后勤安全工作提供有力的保障,。

三,、培訓(xùn)內(nèi)容

中華人民共和國教育部令第14號 《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求》,、食品衛(wèi)生法律法規(guī),、食品衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識,、各項衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)。

四,、培訓(xùn)安排

每學(xué)期開學(xué)前一個月安排一次培訓(xùn)學(xué)習(xí),。

1.及時組織食堂工作人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,，嚴(yán)防衛(wèi)生事故的發(fā)生,。

2.每學(xué)期進(jìn)行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題。

3.從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè),，互幫互學(xué),，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，通過不斷的苦練基本功來提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,。

學(xué)校食堂工作人員個人工作計劃篇四

時光飛逝,，新的一個學(xué)年已經(jīng)結(jié)束，現(xiàn)就一年來我的工作做一總結(jié),，一方面總結(jié)得失,，為了今后更好地開展工作，二來對自己的工作向主管領(lǐng)導(dǎo)做一匯報,，以期聽取建議,，更好地為教職員工們繼續(xù)服務(wù)。

一,，愛崗敬業(yè),，具有團(tuán)隊精神，密切配合他人工作,。遵守公司的各項規(guī)章制度,，嚴(yán)格要求自己，提高工作效率,，謹(jǐn)防各種事故的發(fā)生,。

二，思想上高度重視,，工作態(tài)度積極,、認(rèn)真、負(fù)責(zé),。學(xué)校食品安全事關(guān)重大,，食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞,，直接關(guān)系到每一位師生的生命安全和身體健康。工作中我嚴(yán)格按照《食品安全法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,，加強對自己的衛(wèi)生要求,，愛崗敬業(yè)，未發(fā)生食物中毒事件,，并獲得教職員工肯定,。

三，按時,、積極參見相關(guān)培訓(xùn)和會議,，通過培訓(xùn)和互相溝通，提高從業(yè)水平,。在一年的工作中,，我積極參加了學(xué)校食堂從業(yè)人員食品衛(wèi)生和法律知識培訓(xùn)，積極配合同事開展食品原料的儲存以及餐具消毒儲存,、飯菜的留樣等工作,，通過接受培訓(xùn)和與同事們的共同努力，不但防止了食物中毒事故的發(fā)生,，合格地接收了數(shù)次衛(wèi)生檢查,，也保證了廣大師生的飲食衛(wèi)生安全。

四,，虛心聽取意見,，專心學(xué)習(xí)，不斷提高專業(yè)水平,。能為學(xué)校的教職員工們服務(wù),，是我的莫大榮幸，能看到每天的飯菜得到大家的肯定,，也是我的工作樂趣所在,。在這一年的工作中，我不斷與教職員們溝通,，聽取大家對伙食口味的意見,，同時不斷通過自學(xué)與實踐提高自己的廚藝，逐漸獲得了大家對我廚藝的認(rèn)可,。在下學(xué)期,，我們學(xué)校迎來了一位外籍教師，由于語言上的不同,，我們不知伙食上需要有哪些注意問題,，但是我積極與相關(guān)教師進(jìn)行交流，漸漸了解了這位外籍教師的口味,，讓她能夠適應(yīng)中式午餐,。

回顧一學(xué)年的工作,，在感到無比欣慰的同時，也為能夠在這樣一個和諧,、健康,、積極的集體中工作和自豪，希望自己能用烹制的美味菜肴,，為大家做好后勤工作,。

學(xué)校食堂工作人員個人工作計劃篇五

隨著時間的推移，我們又迎來了新學(xué)期的開始,，食堂工作將根據(jù)學(xué)校的總體計劃全面展開,。所有員工將義無返顧地團(tuán)結(jié)在校領(lǐng)導(dǎo)周圍，服從管理,、專心工作，打造一個名副其實的服務(wù)團(tuán)隊,。下面我將以“超前的服務(wù),、厲行節(jié)約、規(guī)范化的管理”等三個方面為本學(xué)期的工作核心做以詳細(xì)計劃：

第一,、超前的服務(wù)：

服務(wù)是后勤工作的天職,，超前服務(wù)是我們對本職工作必然要求。只要具備這一條件,，才能避免工作的疏漏,，才能使我們的工作在上升一個臺階。

1,、搞好食堂的整體衛(wèi)生,，為廣大就餐者創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。

2,、搞好師生關(guān)系,，了解他們的口味，為其送上可口的飯菜,。

3,、發(fā)現(xiàn)問題要做到及時地解決，不猶豫,、不塘奢,。

4、按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好餐廳的清潔工作,，經(jīng)常保持個人良好的衛(wèi)生,。

5、得分管的使用設(shè)備做到經(jīng)常檢查,，餐桌擺放整齊,，桌布干凈,、無破損，餐具無污跡,。

6,、根據(jù)任務(wù)要求做好餐前準(zhǔn)備工作。

7,、對就餐者做到主動熱情,、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

8,、凡食堂工作人員務(wù)必提高服務(wù)意思，對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情,，不得帶情緒工作,，不準(zhǔn)講臟話，說別人壞話,，如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗,。

第二、厲行節(jié)約：

節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德,，厲行節(jié)約是全體工作人員必須具備的一種工作觀念,。節(jié)約方面是食堂工作重點之一，如：從用油,、用水,、電、汽,、洗潔凈,、消毒液、清潔球等都定時定量領(lǐng)用,，專人保管,。并合理利用下腳料與能夠再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價出售，堅決杜絕了不必要的浪費,，從中提高了成本的效益,。

1,、精打細(xì)算，杜絕浪費，降低伙食成本,，提高原材料的利用率,。

2,、要節(jié)約水電,，愛護(hù)使用工具，用完后妥善保管,。

3,、嚴(yán)禁原材料外流,，售飯時不講私情、不送人情,。

第三,、規(guī)范化管理：

規(guī)范化的管理對于食堂來講是很好地控制食物中毒事故的發(fā)生、成本不會造成不必要的浪費,、工作方向明確,、人員工作情緒穩(wěn)定等重要意義。

1,、食堂主管要充分做到對各崗位工作分工明確,，講主次，抓重點,。

2,、餐廳工作人員九大禁令

(1)凡餐廳工作人員嚴(yán)禁將食品帶出餐廳或送給他人。

(2)凡餐廳工作人員嚴(yán)禁隨意處理食品,，有留用價值的必須妥善保管,，以備他用。如少量剩菜沒有留用價值須報主管同意后方可處理,。

(3)每天上班必須提前5分鐘到崗位，嚴(yán)禁中途脫崗或早退,。

(4)在崗期間必須著裝整潔,，嚴(yán)禁對著食品大聲喧嘩。

(5)凡購進(jìn)食品原料必須分類存放,，嚴(yán)禁交叉污染,。

(6)食品制作過程必須認(rèn)真執(zhí)行“食品加工制作管理規(guī)定”。

(7)對有疑問的食品原料,、過期食品堅決杜絕加工,，報主管同意后方可處理。

(8)使用設(shè)備要定期清潔,、保養(yǎng),、嚴(yán)禁借用、挪用,、更不得占為己有,。

(9)工作人員下班后不經(jīng)允許嚴(yán)禁再次進(jìn)入操作間。

3,、食堂員工工作須知：為加強食堂管理工作,強化安全措施,規(guī)范安全管理,有效地預(yù)防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生,使員工能夠熟知食堂整體管理的要領(lǐng),有助于正確,、正常、積極有序的開展工作,，根據(jù)有關(guān)規(guī)定結(jié)合我校實際,，特制定“員工須知手冊”望大家認(rèn)真執(zhí)行,。

(1)凡食堂工作人員必須無條件服從領(lǐng)導(dǎo)的合理工作安排，堅決杜絕“自由主義思想”的產(chǎn)生,，認(rèn)真完成每天的本職工作,，需要時必須協(xié)助他人工作。

(2),、凡食堂工作人員必須持有健康證方可上崗,，如發(fā)現(xiàn)本人攜帶有任何傳染性疾病者，無條件離崗,。

(3),、凡食堂工作人員必須穿戴整潔的工作服、佩帶胸卡上崗,。

(4),、凡食堂工作人員必須將頭發(fā)制于工作帽內(nèi)，不得留在外面,，做到勤洗澡,、勤理發(fā)、勤剪指甲,、勤曬被褥,。

(5)、凡食堂工作人員務(wù)必提高服務(wù)意思,，對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情,，不得帶情緒工作，不準(zhǔn)講臟話,，說別人壞話,，如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。

(6),、凡食堂工作人員不得在未開飯時間吃拿任何食品,，制作過程中不得對著食品大聲喧嘩、打噴嚏等不文明舉動,。

(7),、凡食堂工作人員不得將任何食品、食品原料,、調(diào)料送人情;售飯人員嚴(yán)禁打人情飯;使用工具不經(jīng)允許不得外借,、挪用;公共財產(chǎn)不得占為己有。如有就范者嚴(yán)懲,。

(8),、凡食堂工作人員嚴(yán)禁隨意中途離崗、竄崗、無大事請假,、無故曠工,、電話請假。

(9),、凡屬個人衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生務(wù)必保持清潔,，做到珍惜別人的勞動成果。

(10),、當(dāng)日值班人員必須認(rèn)真做好各項收尾工作的檢查,，發(fā)現(xiàn)問題要及時解決并上報主管，做好記錄,。關(guān)閉所有的門,、窗、水,、電,、氣，最后一個離開餐廳,。

(11),、食堂技術(shù)人員務(wù)必經(jīng)常學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能,提高業(yè)務(wù)水平，為更好地提供營養(yǎng)可口的飯菜打好基矗

(12),、服務(wù)人員必須聽從技術(shù)人員的工作要求,，根據(jù)程序進(jìn)行操作，不按規(guī)章程序操作者,，一但出現(xiàn)事故責(zé)任自負(fù),。

(13)、勤雜人員(配菜工)必須根據(jù)食譜的安排,，認(rèn)真將每種原料進(jìn)行處理，對不明的原料要問清楚,，對腐爛變質(zhì)的原料杜絕切配,。

(14)、凡是因工作失誤造成物品,、食品等一切使用工具損壞及浪費的,，必須造價賠賞。

(15),、凡食堂工作人員必須認(rèn)真履行學(xué)校的各項規(guī)章制度,，校園內(nèi)不得大聲喧嘩，不得打架抖毆,，不得傳播非正常的小道消息擾亂他人正常工作,，如有就范者，立即停崗。

(16),、凡食堂工作人員在會場上必須關(guān)閉手機(jī),，不得隨意離開坐位走動，不得與他人小聲說話,、玩鑰匙,，如發(fā)現(xiàn)給予嚴(yán)肅處理。

(17),、凡食堂工作人員在崗工作期間嚴(yán)禁開過分的玩笑,，嚴(yán)禁追逐打鬧，挑起是非者重罰,，造成事故者,，責(zé)任自負(fù)，因玩鬧受傷休假者每天扣除考核工職30元,。

(18),、采購人員必須根據(jù)食譜計劃單進(jìn)行采購，堅決杜絕貪圖便宜購買劣質(zhì)原料,，做到對市場各種原料物品的調(diào)查,，進(jìn)行合理采購，并上供貨商索取三證做為采購依據(jù),，在原料運送過程中注意交叉污染,，確保原料的質(zhì)量。

(19),、庫房保管員要對所購回的所有原料進(jìn)行登記造冊,，做到先進(jìn)先出，掌握入庫時間,，嚴(yán)格規(guī)范庫房制度,，杜絕其他人員隨意進(jìn)出庫房，非領(lǐng)料時間不得發(fā)放,，沒經(jīng)主管同意不準(zhǔn)處理任何原料,。若有登記不明，出庫不詳,，帳目不清等事件發(fā)生,，立即停止工作。非庫房工作時間,，必須配合協(xié)助服務(wù)員工作,。

(20)、餐廳主管負(fù)責(zé)本部門的管理工作：

1,、負(fù)責(zé)制定每大周的營養(yǎng)食譜,，督促規(guī)章制度的實施。

2、負(fù)責(zé)召開伙食管理會議,，督察食品的質(zhì)量及衛(wèi)生情況,。

3、負(fù)責(zé)檢查驗收食品原料和食堂固定資產(chǎn)的管理工作,。

4,、負(fù)責(zé)食堂每月的成本核算及統(tǒng)計報表工作。

5,、負(fù)責(zé)工作人員的考核,。在管理過程中必須依照學(xué)校的各項制度靈活管理，不得人情化,、幫派化,，不得以權(quán)欺人，假公際私報復(fù)別人,。必須了解每個員工的個性,、業(yè)務(wù)能力，根據(jù)情況合理安排工作崗位,，掌握每個班組工作情況,，督促食品加工過程，有效地調(diào)節(jié)每個人員的工作情緒,。帶頭參加學(xué)校的各項大型活動,。組織召開意見、建議征求會,，定期進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)等各項工作,。

學(xué)校食堂工作人員個人工作計劃篇六

為認(rèn)真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校食堂實際情況,，使全體師生有一個清潔,、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務(wù)的順利進(jìn)行,，保持a級食堂的榮譽。特制定食堂工作計劃如下：

一,、要繼續(xù)進(jìn)一步加強食堂工作管理,，加強技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,。

二,、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性,，做到禮貌待人,，文明服務(wù)、熱情主動,。

三,、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗,，嚴(yán)防衛(wèi)生事故,。

四、搞好食品采購,、運輸,、保管、衛(wèi)生工作,，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗和食品,，堅決不預(yù)采購，以防食物中毒,。

五,、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒,，生熟分開,，預(yù)防傳染病的發(fā)生。

六,、食品要洗盡,，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做,。

七,、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施,，冬季做好保溫工作,。

八、必須搞好糧,、油,、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關(guān)事宜,。

九,、各種物資、食品,、蔬菜的采購要保證質(zhì)量,，供應(yīng)必須及時,，少采勤購，注重價格成本合算,。

十,、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支持,，友好相處,、協(xié)同工作。

十一,、所采購的食品必須有張惠明,、浦靜華兩人驗收，合格后在發(fā)票上簽方能交給會計報銷,。

十二,、采購伙房需用物資（餐具、炊具）及其它物資,，必須由總務(wù)主任批準(zhǔn)后方可采購,。動用大的資金應(yīng)由校長批準(zhǔn)。

十三,、要自覺做好本職工作,，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量,，保證無差錯,，安全無事故。

十四,、對各種要下鍋的食品,，包括：面食類、油鹽類,、調(diào)料類,、蔬菜類、肉食類等要認(rèn)真做好成本合算,，以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運轉(zhuǎn),。

十五、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服,，不要在食堂會客,，工作時間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。要定期洗澡,。理發(fā),，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū),，要堅持及時收拾干凈,，保證飲用餐具、地面,、庫房的整潔,。對食堂大的清理任務(wù)周五由班長負(fù)責(zé)全面清理，使食堂始終保持清潔,、衛(wèi)生,、有序。

十六,、以改變報務(wù)方式,，提高服務(wù)意識為突破口，把改善食堂飲食,、強化飯菜質(zhì)量為重點,，抓真抓實。

十七,、充分發(fā)揮膳委會的職能,，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息,。

十八,，新學(xué)期開始，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的.挑戰(zhàn),，為了保證食堂工作的全面開展,，我們有信心遵守好學(xué)校各項規(guī)章制度，做到不遲到不早退,，愛護(hù)公共設(shè)施,，注意節(jié)約，把工作落到實處,，為樹立良好的學(xué)校整體形象作出應(yīng)有的努力,。