人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補記憶的不足,，將曾經的人生經歷和感悟記錄下來,，也便于保存一份美好的回憶。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質的范文嗎,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

臘八節(jié)是幾月幾日篇一

臘八粥是一種很講究的食品,。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年,。最早開始于宋代,。家家戶戶都要制作,。傳說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂,，沿街化緣，將收集來的米,、栗,、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑,，所以也有窮人把它叫做“佛粥”,。怪不得這種粥材料五花八門，十分好吃了,！

前一天,，姥姥就為這頓粥忙活起來。用涼水泡起了黃米,、黑豆,、紅棗、花生等谷物,。光看著就讓人聯(lián)想到了美味,。

清晨一早，姥姥就用木材點起火爐,，架起大鍋,，加好了水，輕輕放進了準備好的谷物,，鍋中馬上變成了五彩世界,，花花綠綠的，散發(fā)著微微的清香,。姥姥用大勺柔柔的攪和了一下,，鍋中馬上就翻騰了起來。姥姥滿意的蓋上鍋蓋,，去看電視去了,，可是我依舊對這十分感興趣，細細的等待著,，我現(xiàn)在終于懂了姥姥用木炭的道理,，木炭燃出的火柔柔的，輕輕的烘托著鍋底,，如此做出的粥才會更加香甜可口,。木炭一點點向下延伸，我便把它往前推一下,，那條堅實的木頭為了我們的一頓美味,，變成了灰燼。

過了一個多小時,，鍋蓋沿冒出了白氣,，鍋中也發(fā)出了咕咚咕咚的聲音，我興奮的大喊,，姥姥走來拍拍我的腦袋,，“等等,，就來了，你這個小饞貓,！”

她揭開鍋蓋,，里面的水幾乎消失殆盡了，纏和在一起的米粒間不時有一個個小氣泡,，仿佛一個個噴發(fā)的火山,。膨大的紅棗們漂浮在上面，像一群可愛的胖娃娃,。我和姥姥的臉上都露出了笑容,，“好了！”話音未落,，我就捧出了碗筷，叫喚起了家人們,。

一家人圍坐在一桌，每個人前面都是一碗火紅的臘八粥，我迫不及待的吃了一口,，哇,！這粥米糯糯的,，十分可口,！還透著一絲滑爽，仿佛吃親親果凍時的淺唱,。誘人的紅棗更是香甜美味……

一碗粥下肚,，整個人都暖融融了,，冬日的寒冷一掃而光。神話故事說：“臘八粥既可口有營養(yǎng)，還能增福增壽。”

唉，如果天天都是臘八節(jié)該多好，如果天天都能吃到臘八粥該多好！

臘八節(jié)是幾月幾日篇二

走進臘月，年的味兒漸漸地濃了起來。這味兒是從家鄉(xiāng)噴香的臘八面里溢出來的,。提起臘八面,，現(xiàn)代都市里的人恐怕很少知道,，拂去記憶的塵埃,，往事便會清晰地浮現(xiàn)眼前……

在我家鄉(xiāng)，臘月里最重大的節(jié)日就是臘月初八,，也叫臘日,。每年臘八這天，家家戶戶都要做上一大鍋香噴噴的臘八面,。家鄉(xiāng)有句俗語叫“紅白蘿卜似疙瘩,，母親叫你吃臘八”，“疙瘩”是家鄉(xiāng)的土話,，意思是說吃臘八面先要做好的是“臘八臊子”,，這是展示姑娘、媳婦心靈手巧,、烹調手藝高低的平臺,。家鄉(xiāng)的“臘八臊子”做起來非常有講究，是將豬肉,、紅蘿卜,、白蘿卜、白菜幫子,、豆腐等八種蔬菜切成小拇指大小的方丁(也叫“疙瘩”),，然后佐以大蔥、蒜苗,、茴香等調料,，用文火燴炒在一起,，其味醇色佳，別有一番滋味,。

做好了“臘八臊子”還要搟好臘八面,。在家鄉(xiāng)，新媳婦或小姑娘不會搟面是要被人笑話的,。首先面要和的均勻,，軟硬適中，搟時要拿穩(wěn)放平,，用力要勻,，先松后緊，先慢后快,，富有韻律地一推一壓,，將面團搟成一張薄薄的面片。然后在攤開的面頁上撒少許面粉，一層一層均勻地折疊,。用刀切時,，刀尖不離案，刀把緩緩抬,，伴著“咯噔、咯噔”的節(jié)奏,，面可以被切成長條形也可以切成菱形,。然后,，水開下鍋,，撈出面來，盛在碗里,，再澆上提前炒好的“臘八臊子”,，這樣，一碗碗色香味形俱佳、冒著白生生熱氣的臘八面就能上桌了,。若再往碗里滴上幾滴紅艷艷的油潑辣子,，更會讓你垂涎三尺，吃起來酣暢淋漓,，吃完后意猶未盡,。

“母親叫你吃臘八”說的是臘八這天，嫁出去的姑娘無論是十里八里,、無論是忙還是閑,，都要趕回娘家吃上一頓母親做的臘八面,。這天,，在鄉(xiāng)間的道路上，你會不時地看見穿著一新的姑娘,、媳婦們高高興興地回娘家,。臘月天寒地凍，為了迎接女兒回來,，往往是做一大鍋臘八面,，初八一整天都吃它。這天全家人端著一大碗臘八面邊吃邊嘮著閑話,，圍坐在熱炕頭或是灶火前,，溫暖而愜意。

吃完面后,，母親還叮嚀兒女們給豬兒,、貓兒、狗兒留下一碗,，給樹上,、糧倉等地方掛上面，據(jù)說，這樣會五谷豐登,、六畜興旺,、樹木快長，人的身體也會更健康,，這也寄托了家鄉(xiāng)人追求平安,、向往幸福的`情愫。

多想再吃上一碗家鄉(xiāng)的臘八面啊!