總結(jié)是對(duì)過去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析,，并做出客觀評(píng)價(jià)的書面材料,，它可使零星的,、膚淺的、表面的感性認(rèn)知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認(rèn)識(shí)上來(lái),，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢,？而個(gè)人總結(jié)又該怎么寫呢,？下面是小編為大家?guī)?lái)的總結(jié)書優(yōu)秀范文，希望大家可以喜歡,。

五一酒店工作總結(jié)篇一

我們前臺(tái)在工作中擔(dān)任著公司的形象,，客戶在和我們接觸的過程中會(huì)根據(jù)我們留下對(duì)公司的印象，尊重客戶是我們必學(xué)的,，無(wú)論客戶是來(lái)到我們前臺(tái)是為了向我們資訊,，還是向我們尋求幫助，我們總是以微笑面對(duì),，在工作的過程總,，我發(fā)現(xiàn)微笑的和客戶溝通，原本客戶有意見的都會(huì)禮貌性的回以微笑,，讓客會(huì)不會(huì)因?yàn)樾那椴缓枚鴣y發(fā)脾氣,，微笑能夠拉近彼此之間的距離，讓人產(chǎn)生好感,，我們這樣保持微笑的禮儀禮貌，使得公司在客戶眼中是一個(gè)負(fù)責(zé)的公司,，也會(huì)讓客戶更加信任我們,，愿意和我們合作，愿意來(lái)到我們酒店消費(fèi),，這體現(xiàn)了我們對(duì)客戶的尊重,，贏得客戶的好感，更能夠打響公司的名氣,，這讓我們工作起來(lái)變得更加輕松,，更加如意,，距離拉近讓我們溝通起來(lái)方便，客戶也愿意傾聽,。

在前臺(tái)每天要面對(duì)各種各樣的客人,，比如有的客人是外國(guó)人，他們有的連普通話都不會(huì)說(shuō),，只會(huì)用英語(yǔ),，我們雖然在學(xué)校里面過了四六級(jí)，但是說(shuō)的并不流離,，還有的沒有過過四六級(jí),，我會(huì)在工作的空閑堅(jiān)強(qiáng)因?yàn)榈膶W(xué)習(xí)，提高自己的英語(yǔ)水平,，在個(gè)人素養(yǎng)方面努力學(xué)好各種文明禮儀,，并且把這些禮儀都用在工作中，不斷的加強(qiáng)自己的職業(yè)技能,，提升自己的工作能力,，更好的為公司服務(wù)，公司的老員工,，有能力的也是我學(xué)習(xí)的對(duì)象,，他們的工作方式接人待物都會(huì)認(rèn)真的去學(xué)，去練,，不懂得去問,，直到把問題弄明白，弄好為止,，不浪費(fèi)自己的時(shí)間讓自己在工作中不斷前進(jìn),。

在工作的時(shí)候很多細(xì)節(jié)也是必須要注意的，比如客戶問我們問題尋求幫助的時(shí)候一定要認(rèn)真傾聽,，不要因?yàn)闆]聽清楚,，還需要客戶再次復(fù)述一遍，這樣為讓客戶體驗(yàn)變差,，在交流的過程中注意客戶的一些習(xí)慣為題,，這些都是要我們注意留心的地方，避免客戶在酒店消費(fèi)時(shí)發(fā)生不快,，及時(shí)把問題掐滅在萌芽之中,，做好工作的細(xì)節(jié)，不讓工作出現(xiàn)任何的紕漏,，領(lǐng)導(dǎo)安排任務(wù)及時(shí)完成,，把一些任我做好后因做到檢查好，把小問題解決,，對(duì)待同事也是一樣的在交流的工程中注意語(yǔ)氣,，語(yǔ)言的問題,，不說(shuō)不做不恰當(dāng)?shù)氖虑椋龊米约旱谋韭毠ぷ?，避免疏漏的存在?/p>

工作需要不斷的分析總結(jié),，把七月份的工作做一個(gè)詳細(xì)的總結(jié)吸收自己在工作的過程中的一些好方法，規(guī)避在工作中的一些問題,，讓讓下個(gè)月的工作能夠變得更好經(jīng)過對(duì)工作的總結(jié)讓我對(duì)七月份的工作有了清晰的了解,，知道了自己接下來(lái)要做的地方。

五一酒店工作總結(jié)篇二

20xx年即將結(jié)束,，綜合人事部在酒店總經(jīng)理,、副總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在相關(guān)部門的支持和配合下,，基本按照目標(biāo)完成部門承擔(dān)的職責(zé)和相關(guān)工作,。綜合人事部是酒店人才開發(fā)和管理的核心部門，也是承上啟下,，聯(lián)系左右的重要部門,，為總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)部門各項(xiàng)工作再上新臺(tái)階,，現(xiàn)將20xx年度本部門的工作做總體報(bào)告與分析,，以利于來(lái)年更好的`規(guī)劃。

一,、 20xx年度工作回顧與總結(jié)：

1,、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要和人員配置要求，及時(shí)做好人員招聘工作,。20xx年1-10月酒店人員變動(dòng)情況如下兩表：

說(shuō)明：

（1） x月起酒店改造,，酒店用工人數(shù)總體呈下降趨勢(shì)，各部門人員工基本穩(wěn)定,，未出現(xiàn)較大的人員缺口,。

（2） 今年1-10月酒店共入職96名員工（其中包含寒假工和實(shí)習(xí)生32名），離職196名,，員工流動(dòng)率為8.97%,。

2、 招聘渠道拓展情況：招聘目前以網(wǎng)絡(luò)招聘為主,，酒店員工介紹和現(xiàn)場(chǎng)招聘為輔,。由于今年酒店經(jīng)營(yíng)范圍調(diào)整，人員編制減少,，現(xiàn)在崗的員工以老員工為主，招聘需求量也相應(yīng)減少,，今年旺季未出現(xiàn)往年嚴(yán)重缺編情況,。 3,、 不足之處：

（1） 現(xiàn)在三亞幾乎所有招聘渠道都需要付費(fèi)才能使用，但由于同行競(jìng)爭(zhēng)激烈,，部分網(wǎng)站和渠道招聘效果不是很理想,，故酒店目前主要網(wǎng)絡(luò)招聘渠道僅最佳東方。

（2） 由于今年酒店經(jīng)營(yíng)范圍調(diào)整,，人員編制減少,，一線崗位需求量減少，很難與大中專院校

進(jìn)行校企合作,、實(shí)習(xí)生頂崗,。

（3） 隨著國(guó)際旅游島的發(fā)展，今年三亞又有大量新酒店開業(yè),，新開酒店薪資待遇往往高出市場(chǎng)同等崗位價(jià)格,，對(duì)用工市場(chǎng)造成較大沖擊。本酒店薪酬福利不具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,，再加上本地勞動(dòng)力素質(zhì)較低,，造成酒店新招聘進(jìn)來(lái)的員工普遍素質(zhì)不高。

（4） 物價(jià)上漲,，生活成本增加,，各行業(yè)用工成本增加，酒店薪資待遇與應(yīng)聘人員心

理期待有較大差異,，造成員工流失率高,，新員工流失率較高。

員工的能力與執(zhí)行力直接關(guān)系著酒店的效益與核心競(jìng)爭(zhēng)力,，因此培訓(xùn)工作一直是一項(xiàng)重

要任務(wù),。截止11月本年度共組織新員工入職培訓(xùn)x次，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)x多人,；酒店員工赴外參加培訓(xùn),，均取得了較好的培訓(xùn)效果。具體情況如下：

1,、 酒店各部門總培訓(xùn)小時(shí)情況:

說(shuō)明：

（1） 截止10月底,，酒店累計(jì)等值全職員工數(shù)為x平均每員工接受培訓(xùn)小時(shí)數(shù)為x小時(shí)。

（2） 以上報(bào)表為各部門1-10月累計(jì)培訓(xùn)小時(shí)數(shù),，綜合人事部的培訓(xùn)小時(shí)數(shù)所含新員工入職培訓(xùn),，一線部門的培訓(xùn)小時(shí)數(shù)包含按人數(shù)折算的班前會(huì)。

（3） 酒店一線部門人均培訓(xùn)小時(shí)數(shù)不高,，酒店整體培訓(xùn)小時(shí)數(shù)還有提高空間,。

2、 重視新員工入職培訓(xùn)，加強(qiáng)培訓(xùn)跟蹤

新員工培訓(xùn)一直在培訓(xùn)中占有重要地位,，根據(jù)酒店綜合人事部下發(fā)的新員工入職培訓(xùn)材料及實(shí)際情況,，統(tǒng)一培訓(xùn)課程《酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)》、《員工手冊(cè)》,、《員工行為規(guī)范》,、《酒店消防安全知識(shí)》、《禮儀培訓(xùn)》等在此基礎(chǔ)上進(jìn)行了綜合試卷的考核,，成績(jī)記錄在檔,。對(duì)于考核未通過的員工將回爐再培訓(xùn)考核。新員工不參加新員工入職培訓(xùn)不給予轉(zhuǎn)正,。

3,、 重視各部門在崗培訓(xùn)

員工在各部門，按其具體崗位進(jìn)行在崗培訓(xùn),，通過加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)教育和從業(yè)人員的在崗培訓(xùn),，使其能更好地服務(wù)于廣大賓客。

4,、 加強(qiáng)培訓(xùn)效果跟蹤檢查

20xx年底已根據(jù)酒店的培訓(xùn)需求調(diào)查分析,，制定出包括各崗位培訓(xùn)在內(nèi)的年度商務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,，實(shí)施過程中各部門根據(jù)自身實(shí)際情況調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容,，每月制定月度培訓(xùn)計(jì)劃上交綜合人事部匯總備查。根據(jù)各部門上交培訓(xùn)計(jì)劃?rùn)z查培訓(xùn)實(shí)施情況,，每周二例會(huì)匯報(bào)上周培訓(xùn)反饋,，培訓(xùn)抽查不低于70%,。培訓(xùn)檢查不僅督促各部門按時(shí)按計(jì)劃的開展培訓(xùn)，還對(duì)各部門培訓(xùn)中存在的問題,、不足及時(shí)給予指正,，保證員工在崗培訓(xùn)正常的保質(zhì)保量的開展。

5,、 其他培訓(xùn)的開展

今年本部門不僅針對(duì)酒店員工普遍電腦基礎(chǔ)薄弱的情況開展了電腦硬件知識(shí)培訓(xùn),、office運(yùn)用技巧系列專題培訓(xùn)，針對(duì)員工英語(yǔ)口語(yǔ)差的情況參加了xx測(cè)評(píng)的巧口英語(yǔ)學(xué)習(xí),，還請(qǐng)專業(yè)人員來(lái)酒店對(duì)女員工進(jìn)行美容化妝培訓(xùn),，還組織員工學(xué)習(xí)參加。

6,、 不足之處：

（1） 人事部做為酒店培訓(xùn)工作的主管部門,，培訓(xùn)主導(dǎo)作用不足，組織的培訓(xùn)課,、員

工活動(dòng)較少,。

（2） 人事部目前培訓(xùn)工作以新員工入職培訓(xùn)為主，針對(duì)酒店領(lǐng)班、中高層所做培訓(xùn)較少中,，針對(duì)員工所做專業(yè)培訓(xùn)較少比如英語(yǔ)培訓(xùn)等,。

（3） 酒店培訓(xùn)主管、各部門的培訓(xùn)員自身培訓(xùn)技巧及教程開發(fā)需進(jìn)一步提高,。

（4） 各部門組織的在崗培訓(xùn)，流于形式,，為了培訓(xùn)而培訓(xùn),，培訓(xùn)針對(duì)性差，培訓(xùn)質(zhì)量不理想,，培訓(xùn)效果也不理想,。培訓(xùn)形式缺乏創(chuàng)新，形式單一,，單純的講與聽

的模式使員工缺乏興趣,，影響培訓(xùn)效果。

1,、 今年酒店改造,，經(jīng)營(yíng)范圍有所調(diào)整，本部門根據(jù)酒店實(shí)際情況,，結(jié)合部門意見,，審

核各部門崗位人數(shù)，核定了部門淡旺季最低編制,，嚴(yán)格控制酒店人工成本,。

2、 根據(jù)酒店實(shí)際情況,，調(diào)整薪酬體系,，新的薪酬體系較之前的體系層級(jí)有所調(diào)整，根據(jù)實(shí)際需對(duì)個(gè)別崗位新增層級(jí),，使薪酬體系更為明晰,、合理。

3,、 針對(duì)已退休員工及酒店在崗實(shí)習(xí)生,，本部門與x公司聯(lián)系，購(gòu)買團(tuán)隊(duì)意外險(xiǎn),。

4,、 不足之處：

（1） 現(xiàn)有薪酬體系不具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，人員流失嚴(yán)重,，人員招聘難度較大,。

1、 部門根據(jù)一線部門第一負(fù)責(zé)人簽定的能耗責(zé)任書、經(jīng)濟(jì)責(zé)任書及各相關(guān)部門上報(bào)的

數(shù)據(jù),，每季度,、半年度、年度對(duì)房務(wù)部,、餐飲部,、工程部、銷售部進(jìn)行能耗考核和營(yíng)收指標(biāo)考核,，積極推進(jìn)酒店能耗考核和營(yíng)收考核工作,。

2、 不足之處：對(duì)于基層和中層員工的考核與選拔,、激勵(lì)不足,。

1、 調(diào)整質(zhì)檢制度,。建立了周檢質(zhì)量檢查體系,，酒店中高層管理人員分為x組，輪流按

周對(duì)酒店員工的禮貌禮儀,、操作標(biāo)準(zhǔn),、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等各方面進(jìn)行檢查,，按周匯報(bào),，按月總結(jié)，對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量的提升起到了一定的推進(jìn)作用,。

2,、 調(diào)整后的質(zhì)檢制度，不再?gòu)?qiáng)制對(duì)員工進(jìn)行罰款而改為提醒,，部門提醒單達(dá)到一定數(shù)

量后將對(duì)部門第一負(fù)責(zé)人進(jìn)行處罰,。此做法極大的體現(xiàn)了酒店的以人為本的管理，也體現(xiàn)了部門第一負(fù)責(zé)人制,，讓部門能更加重視質(zhì)檢中出現(xiàn)的各種問題,，從而改善部門工作，提高服務(wù)質(zhì)量,。

3,、不足之處：

（1） 各小組質(zhì)檢對(duì)員工的服務(wù)質(zhì)量、操作標(biāo)準(zhǔn)方面檢查不足,。

（2） 各部門對(duì)質(zhì)檢中反復(fù)出現(xiàn)的問題重視不夠或未采取有效措施,，如果員工微笑、打招呼方面仍做得不夠好,，一些操作流程仍存在問題,。

（3） 個(gè)別質(zhì)檢人員工作責(zé)任心不足,，未起到質(zhì)檢作用、提高作用,，質(zhì)檢工作流于形式,。