工作學習中一定要善始善終,，只有總結(jié)才標志工作階段性完成或者徹底的終止,。通過總結(jié)對工作學習進行回顧和分析，從中找出經(jīng)驗和教訓,，引出規(guī)律性認識,，以指導(dǎo)今后工作和實踐活動,。總結(jié)書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇總結(jié)呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀總結(jié)范文，希望大家能夠喜歡!

五一酒店工作總結(jié)篇一

時間過的真是飛快,轉(zhuǎn)瞬間,在襄樊學院的第一個學期就要結(jié)束了.我的第一個工作生涯也步入了尾聲.回顧這短暫而似乎又漫長的4個月,其中酸甜苦辣,一應(yīng)俱全.嘗試過失敗的苦,擁有過成功的甜.同樣經(jīng)歷了酸辣,給平淡的生活加了點調(diào)味劑,給平靜的生活添加了些許波瀾,不咸不淡,別有風味,，不驚不險,勝似冒險.所以,，我的工作總結(jié)其實只有四個字——豐富多彩.

在我競選組織委員的時候，我就說過會為班上的同學好好服務(wù),，雖然在這半年中沒做什么驚天動地的事,，但我已經(jīng)盡增加最大的力量做到最好。我也相信我在這半年的時間里沒有讓我們班的同學感到失望,，很感謝同學能相信我,，讓我做我們班的組委。

回顧這將近4個月我在班上做的工作，最大的成功是組織好了我們班的團體活動,，加強了班級的凝聚力,，也增強了班上同學的自信心，讓很多同學都敢于在班上表現(xiàn)自己,。

在10月19日,，星期一那天我組織了我們0922酒店管理班去黃家灣秋游，在去的路上同學們之間都相互照顧,，提醒身邊的同學注意安全,，同學們都相互換著拎東西，我感覺到我們這個班同學的和睦,。在燒烤的過程中,，每個小組都各自分工，小組組員之間互相配合,，烤肉,，烤饃，大家配合默契,。小組間還互相交換自己組的成果,，大家其樂融融。之后大家都結(jié)伴去玩各種游樂設(shè)施,。從同學們愉快的表情上我感覺到這是一次成功的活動,，同時也讓我感覺到我們班的靈氣和活力。

10月26日,，我又組織一場聯(lián)誼活動,，目的是讓我們班的同學能更號的了解大學生活，結(jié)交更多的朋友,，同時提高同學們?nèi)穗H交往能力,，豐富同學們的大學生活。聯(lián)誼的對象是機汽學院機電一體化0912班,。在準備聯(lián)誼活動的時候，同學們準備節(jié)目不是很積極,，但到布置會場的時候,，同學們都很踴躍。這讓我知道大家不是不喜歡這活動,，而是大家不敢大膽的表現(xiàn)自己,。但到晚會開始的時候沒準備節(jié)目的同學卻自愿上臺表演，這讓我很感動,。當晚我們請到了我們管理學院的副主席等人參加,，在聯(lián)誼晚會上我們班同學都爭相表現(xiàn)自己，晚會是意想不到的很成功。從這次聯(lián)誼中我知道了自己的弊病,，是我自己開始沒和同學講清楚,，沒和同學好好溝通，導(dǎo)致一開始同學們的熱情不高,。這讓我知道,，在組織活動之前一定要和同學多交流，調(diào)動同學的積極性,，這樣才會把活動做得更好,。

在10月下旬的運動會之前，組織我們班的同學參加管理學院“百人方陣”的訓練,，這次活動沒前兩次的那么順利,。因為在一開始的時候訓練時間跟晚自習有些沖突，很多同學不愿意參加,。但后來時間改了之后,，同學們是很有激情的參加，并且在訓練的時候也很積極配合,，這讓我省了不少心,，這也讓我體會到我們班同學對我工作的支持,，也很感謝你們的理解。

在11月的女生文化活動中,，組織我們班的同學參加趣味體育活動,，訓練的時候大家配合的很默契，結(jié)果在院里的比賽中取得了很好的成績,。由于我的粗心和沒組織同學繼續(xù)好好訓練，結(jié)果在校里的比賽取得的成績不太理想,。

這一次失敗讓我了解到做什么事都要有責任心,，既然決定要干一件事就一定要盡自己的力量做到最好。

有時候院里有有籃球賽就幫忙體育委員組織女生啦啦隊去加油助威；有時協(xié)助其他班委的工作,，幫他們傳達信息；有時把組織部的最新消息和活動類容傳達給同學們,。

在組織的這些活動中,，不僅豐富了同學們的生活,，增強了同學的凝聚力,，而且提高了同學們的團隊意識。

這兩個月雖然有點忙,，但我覺得這樣很充實，不僅鍛煉了自己的能力,，而且還讓自己更好的認識了自己。即服務(wù)了大家又提高了自己，我很開心,。

這個月的事情不是很多,，沒做太多的事情，但我也沒有讓我自己閑著,，我一直在思考我前一段時間的工作,，到底做了哪些實事,，做了哪些有意義的事,，而我又從中學到了哪些東西,。說實話,，沒做組委之前,，我認為這還事一份很輕松的事兒,，但當我真的擔當起這個職位,，我又發(fā)現(xiàn)這不是一件輕松的事。因為要做好一件事不是很輕松,，中間會發(fā)生很多意外情況,，這個時候就需要靈活，機智的來對待,，解決這些問題。一開始在做某些事的時候,，我責任心不強，結(jié)果經(jīng)常忘記通知同學一些事情,，而影響了活動的進程,。通過這些,，我知道要做好一件事,，哪怕事在小的事也要責任心才能把它做好,。我相信再小的事只要做成功的就不是小事,。

在工作我也有很多的不足之處，但大家都愿意給我之處我的缺點和錯誤,，才讓我在之后的工作中才那么的順利,，我想我在這段時間學到了很多，而且在與同學的交流中也讓我學會了怎樣更好的與人相處,。在與同學們的配合中我知道了團結(jié)的力量事多么的偉大,，因為不管個人再優(yōu)秀,，沒有很好的配合也不能成為一個優(yōu)秀的團隊,。在管理學院10人11足的初賽中，正是由于大家之間相互配合得好,，才讓我們?nèi)〉昧撕贸煽儭?/p>

作為管理學院的一員,，有責任也有義務(wù)把管理學院建設(shè)的更好,。在這段時間的學風建設(shè)中，我感覺同學們的學習風氣變好了,，學習熱情也提高了,。當然這些是與我們院的學生會的努力是分不開的,。很感謝你們犧牲自己的學習和休息時間來為同學們服務(wù),，為同學們創(chuàng)造一個好的學習環(huán)境。但同時我也想給你們提一些建議： (1)(2)

五一酒店工作總結(jié)篇二

一年來,，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在同事們的積極支持和大力幫助下，我能夠嚴格要求自己,，較好的履行一位收銀領(lǐng)班的職責,，美滿完成工作任務(wù)，得到領(lǐng)導(dǎo)肯定和同事們的好評,，總結(jié)起來收獲很多,。以下是我今年的酒店收銀工作總結(jié)。

作為一位收銀員收銀領(lǐng)班,，首先是一位收銀員,，只有自己的業(yè)務(wù)水平高了，才能贏得同事們的支持,，也才能夠帶好,、管好下面的職員。固然我從事收銀員工作已三年,，且獲得了一定的成績,，但這些成績還是不夠的，隨著酒店的發(fā)展,，對我們收銀員的工作提出了新的要求,，通過學習，我總能最早把握電腦操縱技術(shù),，總能為下面的同道做指導(dǎo),。

收銀領(lǐng)班固然不算甚么大領(lǐng)導(dǎo)，但也管著一堆人,，是領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔此重擔,，因此，在工作中,，我總是對他們嚴格要求,，不管是誰，有了違紀,，決不遷就將就,，正是由于我能嚴于律已，大膽管理,，在生活中又能無所不至的關(guān)懷下面的員工,。工作中，常聽到四周的一些主管抱怨工作的繁忙,，總有忙不完的事,，總有加不完的班,，總有挨不完的罵，總有吵不完的架,，等等諸多的抱怨

作為一個收銀領(lǐng)班,，你必須把握一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力，隨著你的管理職位的不斷提升,，專業(yè)能力的重要性將逐步減少,。作為基層的主管，個人的專業(yè)能力將非常的重要,，你要到達的程度是，能直接指導(dǎo)你的下屬的實務(wù)工作,，能夠代理你下屬的實務(wù)工作,。

管理能力對一個收銀領(lǐng)班而言，與專業(yè)能力是相對應(yīng)的,，當你的職位需要的專業(yè)越多,，相對而言，需要你的管理能力就越少,。反之,，當你的職位越高，管理能力要求就越高,。管理能力是一項綜合能力,，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力,，需要你的溝通調(diào)和能力,，需要你的專業(yè)能力，也需要你的工作分配能力,，等等,。管理能力來自書本，但更多的來自實踐,，因此要進步你的管理能力,，需要不斷的反思你的平常工作，用你的腦袋經(jīng)常往回顧你的工作,，總結(jié)你的工作,。

酒店是一個整體，你所領(lǐng)導(dǎo)的部分是整體中的一份子,，必定會與其他部分發(fā)生聯(lián)系,，溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的題目,，而是為了解決題目,，解決題目的動身點是酒店利益,，部分利益服從酒店利益。部分內(nèi)的溝通也很重要,，下屬工作中的題目,，下屬的思想動態(tài)，乃至下屬生活上的題目,，作為主管你需要了解和把握,，往指導(dǎo)，往協(xié)助,，往關(guān)心,。反之，對你的主管,，你也要主動往報告,，報告也是一種溝通。

要做好一個收銀領(lǐng)班,，要做的事還很多,。我深信一句話：師傅領(lǐng)進門，修行靠個人,。一切的一切,，個人以為，都要靠自己往感悟,，將一切的一切變成自己的東西,。因此他們都非常尊重我，都服從我的管理,，一年下來,，我們的工作得到了經(jīng)理的肯定。

收銀員的工作不累,，但得仔細,，因此收銀員必須任什么時候候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。因此,，在給幾名員工作排班時,，我總是絞盡腦汁，既要讓怍銀員休息好,，又不能影響酒店的工作,，還要照顧好她們的特殊情況。做為一個收銀領(lǐng)班,，能夠在收銀員一級解決的題目,，我決不往麻煩領(lǐng)導(dǎo)，對酒店里的大事，又從不失時機的向領(lǐng)導(dǎo)請示匯報,。

這一年,，固然工作獲得了一定的成績，但還有很多發(fā)展的空間,，我相信,，只要我和我們收銀員一起努力，一定會把工作做得更好,。

五一酒店工作總結(jié)篇三

20xx年是溫泉部乃至酒店不平凡的一年,，此時提筆寫總結(jié)，意味著一年時間的過去,，也預(yù)示著20xx年的來臨,。總結(jié)工作并非結(jié)束,，恰恰相反,，工作的總結(jié)只是為了來年工作的更好開展，對工作的總結(jié)才能知道在這一年中做了什么工作,，才能找出自己的缺陷與不足，只有認識到錯誤與不足方能更改,、進步,。不是有這么一句話嗎，人非圣賢,，孰能無過,，知錯而后改，善莫大焉,。這不正是最好的寫照嗎,？

首先匯報一下截止20xx年12月中旬的年度接待情況，目前接待人數(shù)是人,，男士人,，女士人，具體接待類型分為：散客：人,，會員卡人,，溫泉券人，商務(wù)散客人,，協(xié)議單位人,，旅行社人，套票人,；總收入是元,，其中門票是元，保健按摩類是元，水吧收入是元,，商場收入是元,，其他雜項收入是元。部門接待高峰期是本年四,、五,、六月等夏季時期，日接待量最高時達到1179人,，當日總收入高達331408元,。

為了清楚的理順這一年來的各項工作，在此分為一下幾大類型,，即

1,、為提高部門管理力度，特設(shè)代理領(lǐng)班一職,，可行領(lǐng)班權(quán)利,，全力配合部門領(lǐng)班及主管完成日常工作管理，既可以提高員工工作積極性,，也完善部門各項管理,，起到監(jiān)督與自檢的作用，提升我們的內(nèi)部管理力度,，為景區(qū)二期工程完成后培養(yǎng)部分中層管理人員做了初期的準備工作,。

2、在部門設(shè)立日常工作值班表,，所有代理領(lǐng)班以及領(lǐng)班在值班期間可執(zhí)行主管權(quán)利,，為各分部門協(xié)調(diào)一切工作需要，保證在溫泉主管休假期間所有工作能夠進行開展,。

3,、實行班前班后會集合，并安排值班人員進行點名,，所有員工必須按照排班表進行上班,，特殊情況必須經(jīng)過辦公室同意方能更改。為了符合近期客流量的需求,，對部門班次進行一次調(diào)整,，增加了一個晚中班。

4,、因10月份男賓發(fā)生一起盜竊案,，為提高部門安全系數(shù)，給賓客,、員工一個安全的游樂和工作環(huán)境,，在男女賓各安排了一個安全員,，負責部門各種安全工作，要求前廳啟動貴重物品寄存室,。明年將繼續(xù)加強對客的各種安全提醒,，加大對員工巡查力度，保證我們的各種安全,。

1,、建立部門培訓課程，平日由各部門領(lǐng)班及代理領(lǐng)班給予員工進行在崗培訓,，因酒店人員流動性較大,，一般培訓的主要內(nèi)容都是以新員工入職的基本業(yè)務(wù)技能培訓，除此外還有在崗期間對員工進行關(guān)于酒店各種管理制度,、酒店服務(wù)技能,、部門相關(guān)資料以及各項工作要求等內(nèi)容培訓，并建立培訓記錄本,，對培訓對象進行考核,。

2、部門主管每周開展一次部門公共培訓課,，要求部門所有員工（值班人員外）必須參加,，所涉及內(nèi)容包括整個景區(qū)及酒店各大部門資料、各種服務(wù)技巧,、難題解決,、實操培訓等，并以各類季節(jié)的相關(guān)要求制定一份符合客人需求的特色服務(wù)給予培訓,，以提高部門員工的服務(wù)質(zhì)量。

3,、配合人事部安排部門員工參加酒店各類培訓,，整體提高酒店工作人員的服務(wù)質(zhì)量。并在冬季來臨前做了一套冬季亮點服務(wù)方案,，要求各部門進行培訓,，比如前廳的安全提醒服務(wù)，男女賓開柜子的服務(wù)或水區(qū)的一杯熱飲服務(wù)等,。

1,、每月月底配合財務(wù)部進行部門各類售賣品盤點，包括前廳商場的泳衣,、褲,，水區(qū)吧臺、休息廳吧臺以及倉庫存貨,，并對缺少的物資進行補充或下單采購,，保證部門所有售賣品能夠正常銷售，以提高部門的營業(yè)額。

2,、對部門易耗品消耗情況進行統(tǒng)計并以周為單位計算各分部門的消耗情況,，隨時對部門二級倉進行盤存、補充以保證部門日常工作的正常開展,。

3,、建立部門固定資產(chǎn)賬冊，除了配合財務(wù)部進行盤查外,，要求各分部門負責人每月固定對所有資產(chǎn)進行盤點,，并安排有相關(guān)人員進行管理，責任到人,。為提升冬季的服務(wù)質(zhì)量,，符合酒店檔次，給賓客一種尊貴的享受感覺,，采購了一批浴袍,，并記入部門固定資產(chǎn)。

1,、為了吸引客源,，今年對水區(qū)工程進行了一次大的整改，主要是spa美體區(qū)幾個泡池的更改工作,，另外因開海浪池時假山震動比較嚴重,，對海浪池進行了整改。

五一酒店工作總結(jié)篇四

20xx年以來,，財務(wù)審計部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和各部門經(jīng)理的通力合作及各位同仁的全力支持下,，較好地完成了各項日常工作及臨時事宜，現(xiàn)將20xx年工作情況匯報如下：

1,、作為職能工作部門,，合理控制成本費用，以“認真,、嚴謹,、細致”的精神，有效地發(fā)揮企業(yè)內(nèi)部監(jiān)督管理職能是我們工作的重中之重,。20xx年財務(wù)審計部在成本控制方面比往年有了一定的提高,，隨著酒店業(yè)務(wù)的不斷拓展，新增項目前期投入較大,，成本費用也隨之增加,，每月的日常辦公消耗用品和辦公設(shè)備是一筆不小的開支，財務(wù)審計部積極主動配合酒店行政部門,，在采購工作中嚴格把關(guān),，成本控制方面取得了一定成效,。

2、20xx年度,，財務(wù)審計部的日常會計核算工作具體如下：

（1）在借款,、費用報銷、報銷審核,、收付款等環(huán)節(jié)中,，我們堅持原則、嚴格遵照酒店的財務(wù)審計管理制度,，把一些不合理的借款和費用報銷拒之門外,。

（2）在憑證審核環(huán)節(jié)中，我們認真審核每一張憑證,，堅決杜絕不符合要求的票據(jù),，不把問題帶到下個環(huán)節(jié)。

（3）每月核算100多人的工資是財務(wù)審計部最為繁重的工作,，除了計算發(fā)放工資外,，我們還要為新入職員工說明工資構(gòu)成及酒店相關(guān)規(guī)定，這就要求財務(wù)審計人員必須耐心細致,，盡量做到少出差錯或不出差錯,。經(jīng)過努力，酒店每月基本上能準時發(fā)放工資,。

（4）按時完成酒店的納稅申報,、發(fā)票購買和管理、臺帳登記工作,。

（5）完成各政府相關(guān)部門下達的工作：酒店的工商年檢,、會計師事務(wù)所的財務(wù)審計審計、對統(tǒng)計局的季度申報等,。

（6）催收款項是財務(wù)審計部門最為重要的工作,。由于受其他原因影響，工程款的催收難度也有所增加,，雖然我們盡了很大努力，也取得一定的成效,，但卻不是很理想,。

總之，隨著酒店業(yè)務(wù)的不斷擴大,，20xx年度財務(wù)審計部工作量越來越大,，財務(wù)審計人員的人數(shù)并沒有相應(yīng)增加。但我們能夠分清輕重緩急,，有序地開展各項工作,。一年來,，我們完成了財務(wù)審計部的日常核算工作，并及時提供了各項準確有效的財務(wù)審計數(shù)據(jù),，基本上滿足了酒店各部門及外部有關(guān)單位對我部的財務(wù)審計要求,。

1、跟進收取各分酒店的款項,，在經(jīng)營部的幫助下,，基本上能夠按照協(xié)議準時收取各分酒店的款項。

本年度,，由于x分部的業(yè)務(wù)量增大,，xx分酒店、xx分酒店和xx分酒店等的部分業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)到總酒店開具發(fā)票,、收退合作款,，大大增加了我們的工作量。比如,，x分部的年產(chǎn)值比去年增長了50%,；對xx、xx和xx三個分酒店20xx年的開具發(fā)票,、合作款的收取跟進,、核算退回、投標保證金的支付收取等工作,，財務(wù)審計部做了全力配合,。

2、今年合作方的業(yè)務(wù)量也比往年有較大的增加,，這部分的利潤占酒店的利潤比重較高,。同樣，對合作方的開具發(fā)票,、工程款的收取跟進,、核算退回，投標保證金的支付收取等工作,，財務(wù)審計部也全力予以配合完成,，工作態(tài)度和工作成績得到了合作方的充分肯定。

一年中,，財務(wù)審計部尚有應(yīng)做而未做,、應(yīng)做好而未做好的工作，比如在資產(chǎn)實物性管理的建章建卡方面,，在各項管理費用的控制上,，在規(guī)范財務(wù)審計核算程序、統(tǒng)一財務(wù)審計管理表格方面,，在更及時準確地向酒店領(lǐng)導(dǎo)提供財務(wù)審計數(shù)據(jù),、實施財務(wù)審計分析等方面,。在財務(wù)審計工作中我們也發(fā)現(xiàn)酒店的一些基礎(chǔ)管理工作比較薄弱；日常成本費用支出比較隨意,；這些應(yīng)是20xx年財務(wù)審計管理要著重思考和解決的問題,。

作為財務(wù)審計人員，我們在酒店加強管理,、規(guī)范經(jīng)濟行為,、提高企業(yè)競爭力等方面還應(yīng)盡更大的努力。我們將不斷地總結(jié)和反省,，不斷地鞭策自己,，加強學習，以適應(yīng)時代和企業(yè)的發(fā)展,，與各位共同進步,，與酒店共同成長。

五一酒店工作總結(jié)篇五

伴隨著新年鐘聲的敲響,，我們告別了20xx年,，滿懷激情地迎來了充滿希望的20xx年。在過去的一年里,，房務(wù)部全體員工上下一心,、團結(jié)一致、努力拼博,，堅定不移的圍繞酒店領(lǐng)導(dǎo)提出的工作目標,，勤勤懇懇、任勞任怨,，積極主動地完成了上級領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作任務(wù),，順利完成了全年營收任務(wù)及各項經(jīng)營指標。部門在做好日常工作的基礎(chǔ)上,，不斷鉆研服務(wù)技能,，努力提高業(yè)務(wù)管理水平。在思想上嚴要求,、在工作上求實,、務(wù)真，全方位提升工作質(zhì)量,，20xx年,，在各部門的大力支持和配合下，客房平均入住率達到 ,，共接待出售客房 間，完成經(jīng)營利潤 元,，其中團隊收入 元,，散客收入 元,，會議收入 元。

值此辭舊迎新之際,，對過去一年的工作,、成績、經(jīng)驗及不足進行回顧總結(jié),，以利于楊長避短,，奮發(fā)進取，在新一年里再創(chuàng)佳績,。

1,、建立健全部門例會制度、培訓制度,。為保證客房產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性,，部門根據(jù)工作要求設(shè)立了晨會制度，對當日的工作在晨會上進行布置和要求,，讓員工懂得“今天的服務(wù)就是明天的市場”,，從思想上樹立全員銷售，讓員工把自己的言行,、舉止都提升到銷售的高度上來,，讓員工意識到自己為賓客提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是在支持銷售，從而使全體員工在思想上高度保持一致,，保證了各項工作能夠落實到位,。在部門每周的班組例會中，要求每位管理人員對上周工作進行總結(jié),，對下周的工作進行布置安排,，部門經(jīng)理進行點評和補充強調(diào)，充分體現(xiàn)了“嚴謹,、細致,、務(wù)實”的工作作風。

2,、規(guī)范各管區(qū),、各崗位的服務(wù)用語，提高了對客服務(wù)的專業(yè)性,。針對我部門各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，部門搜集各崗位專業(yè)服務(wù)用語進行留精去粗,、統(tǒng)一規(guī)范,，作為我們對客交流的語言指南，同時也作為我們培訓的教材,。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,，我咳嗽痹詼鑰陀镅越渙魃嫌辛訟災(zāi)提高,。為了切實提高客房產(chǎn)品質(zhì)量，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,，做到層層把關(guān),，力爭將疏漏降到最低，并加大管理人員的督導(dǎo),、檢查力度,，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場分析、現(xiàn)場整改,。

3,、以人為本，關(guān)注員工工作狀況,，加大培訓力度和培訓方式,，使服務(wù)質(zhì)量得到更好的提升。由于酒店的工作特性,，部門招來的新員工自身素質(zhì)和綜合能力不盡相同,，多數(shù)來自低星級酒店，或者從未做過酒店工作,，理解能力和操作能力較弱,，給部門管理帶來很大難度，服務(wù)差錯和衛(wèi)生質(zhì)量問題頻頻出現(xiàn),，部門工作處于被動局面,。為此，部門詳細制定了新員工培訓計劃和培訓內(nèi)容及在職員工系統(tǒng)培訓計劃和培訓內(nèi)容,，由部門經(jīng)理親自負責培訓,、監(jiān)督。并且對每一次的培訓內(nèi)容進行專項考核使培訓工作得到深層鞏固,。同時,，部門每周、每月搜集投訴案例和日常工作中發(fā)現(xiàn)的問題,，由管理人員集中研究,，找出問題的癥結(jié)對員工進行專題培訓，使服務(wù)和管理上存在的問題通過培訓工作一一得到解決,。

4,、規(guī)范部門制度及運作程序，注重細節(jié)服務(wù)管理 ,。要建設(shè)一個一流的團隊,，首先要做好管理人員自身的建設(shè)，一年以來，為實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)和優(yōu)質(zhì)管理,，部門對不適用于現(xiàn)行工作的制度和程序做了修訂,，同時新增了一些以前工作中未考慮到的程序和制度；使部門管理體系得到進一步完善,，管理工作更加規(guī)范化、程序化,、標準化,。在細節(jié)服務(wù)方面，我們一直堅持為vip客人提供開夜床服務(wù)和提供天氣預(yù)報溫馨留言服務(wù),，為客人提供一種家外之家的生活氛圍,。

5、建立各類檔案臺賬管理,，做好設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng),。客房設(shè)施能否達到規(guī)定的使用年限,，直接影響酒店的效益和長遠發(fā)展,，所以在設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)上部門在房務(wù)中心建立了工程維修檔案，對一些專項維修項目進行記錄,，便于即時跟蹤,、了解客房維修狀況，從而保證客房設(shè)施設(shè)備的完好性,。部門制定了床墊翻轉(zhuǎn)保養(yǎng)計劃,、家具打蠟保養(yǎng)計劃、不銹鋼制品保養(yǎng)計劃,、嚴格執(zhí)行棉制品保養(yǎng)程序和房間電器,、設(shè)備的正確操作程序，通過種種措施延長其使用壽命,。特別加強公衛(wèi)組對地毯的保養(yǎng),，要求員工在平時工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有污漬,，都應(yīng)及時進行清潔處理,，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體的磨損度,。在10年,，部門配合工程部對房間的空調(diào)進行了全面排查，解決了夏季房間空調(diào)漏水的'問題,。

6,、開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起,?？头渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，我部號召全體員工本著從我做起，從點滴做起,，杜絕一切浪費現(xiàn)象,，目的是加強員工的節(jié)能意識。主要表現(xiàn)在：

1,。各管區(qū)的客用一次性低耗品采取定量考核,，消耗多少補充多少，15天盤點一次,，將責任劃分到每個員工,，每日統(tǒng)計消耗量存檔備查，做到量化考核,。

2,。部門一直要求員工回收客用一次性低耗品，如牙膏可作為清潔劑使用,，香皂交回洗滌中心用于清洗臺布,；洗發(fā)液、沐浴液回收重新灌裝,；根據(jù)客房的實際入注情況與工程部鍋爐房配合鍋爐的開啟時間每天可以省下250元的成本,。

3。實行嚴格的燈光管理制度,，根據(jù)天氣情況,，夜班在早上關(guān)閉樓層過道和大廳的燈光，中班在晚上開啟大廳及過道的燈光,，晚上凌晨以后只留下少量的燈光,，且根據(jù)天氣的變化而調(diào)整，按照夏季和冬季兩套方案執(zhí)行,；對過道風機的開關(guān)也有明確的規(guī)定,；查退房后拔掉取電牌，杜絕長明燈,。間各類燈具的燈泡進行了合理的調(diào)配和統(tǒng)一,，保證室內(nèi)燈光充足協(xié)調(diào)又達到節(jié)能降耗的目的。

4,。為了做好物品的成本控制,，對各管區(qū)的物品領(lǐng)用進行了合理劃分,，各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品、清潔劑均應(yīng)提出計劃,，且有定額,，領(lǐng)貨人不得超出定額的85%，如確因工作需要超出的,，必由部門經(jīng)理批準后方可領(lǐng)取,，且領(lǐng)用責任到人。

7,、好人好事,、層出不窮。10年,，部門公衛(wèi)組和客房組先后在大堂沙發(fā)、洗手間,、房間撿到客人遺留,、丟失的貴重物品有多起，種類有手機,、相機,、大額現(xiàn)金、等等,；所撿貴重物品均通過大堂副理和前臺人員都如數(shù)返還給客人,，給酒帶來良好的聲譽。其中受酒店通報嘉獎的有1人,，受到客人表揚的3人,。部門在酒店開業(yè)籌備期間部門員工都是加班加點一天上16個小時、任勞任怨地完成工作任務(wù),。為美化酒店的外圍的綠色環(huán)境,，部門利用下班的時間經(jīng)常組織員工的外圍的草地進行除草、揀石頭,。使我們周圍的環(huán)境更加的美麗,。部門這種團隊協(xié)作精神及拾金不昧的好人好事是值得大家學習和發(fā)揚的，我們一定將這種良好的風氣繼續(xù)保持下去,，增強部門的凝聚力和團隊精神,。

8、安全重于泰山,，安全是酒店的生命線,。客房安全是客房服務(wù)工作一項十分重要的內(nèi)容,，安全工作的目的是保證客人人身財產(chǎn)安全,，讓住店客人住的舒心和放心,。在安全工作方面我們做了以下工作：1、從酒店突發(fā)事件的預(yù)防措施和處理辦法到各類電器設(shè)備的檢查要求等,，從點滴入手,，明確各區(qū)域的安全負責人，強調(diào)“誰主管,、誰負責”的工作原則,。2、提高部門員工安全防范意識,。要求部門員工遇到可疑人或事要及時報告,，留意樓層是否有閑雜人員，房間內(nèi)是否有大功率電器或可疑物品,。3,、加強區(qū)域巡檢制度。要求各管區(qū)負責人加強日常區(qū)域檢查,，定期由部門經(jīng)理帶領(lǐng)部門管理人員對部門管轄區(qū)域進行自檢自查,，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場整改處理，加強管理人員的工作責任心,。特別是夜間,，加強夜班服務(wù)員巡樓次數(shù)，注意檢查是否有異常情況并做好記錄,。

1,、員工隊伍素質(zhì)還不夠成熟，員工波動性大,，缺乏業(yè)務(wù)技能熟練的員工 ,，部門隊伍沒有形成梯次建設(shè)。

2,、部門管理人員的專業(yè)知識有待提高,，加強星級服務(wù)知識的學習。對于一些專業(yè)性技術(shù)很強的工作,，例如：對業(yè)務(wù)知識酒店的了解,，對技術(shù)不夠強硬。缺乏管理意識對人與物的管理還是做不到位置對地毯的清洗和維護保養(yǎng)知識還需加強學習,；大理石地面的維護和翻新保養(yǎng)技術(shù)有待進一步提高,。

3、管理細節(jié)上還有很多問題有待于進一步發(fā)現(xiàn)和解決,，加強部門管理人員的工作責任心和專業(yè)水平,，洗滌人員的技術(shù)水平和工作責任心的提高。

4,、按照工作計劃,，今年的維護保養(yǎng)計劃雖然各個管區(qū)都在執(zhí)行,，如客房不銹鋼的拋光，馬桶水箱清潔,，熱水壺除垢,，電話杯具的消毒、地毯的清洗,、床墊的翻轉(zhuǎn),、等，但由于客房部的清潔與維護范圍相當廣泛,，各項設(shè)備設(shè)施種類繁多,，由于工程遺留原因，地毯,、房間淋浴房玻璃,、大理石地面、衛(wèi)生間地面去污等保養(yǎng)工作未做到位,，將在明年繼續(xù)跟進此項工作,。

5、因新員工較多,，業(yè)務(wù)技能不夠嫻熟，查退房時不夠認真和仔細,，速度較慢,，影響客人的退房時間。樓層,、pa整體員工年齡偏大服務(wù)效率較慢,。

6、對客服務(wù)缺乏溝通的能力,，特別的前廳人員在與客人溝通時語言不夠婉轉(zhuǎn),，經(jīng)常會由于語言使用的不當引起客人的投訴。

7,。員工整體的安全意識,、消防意識不夠強一定要加強這個方面的改善。

8,。人員缺少問題,。由于，招聘難度較大部門各個崗位人員無法及時補充,。

根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作指示,，為了能夠爭創(chuàng)國家四星級酒店的評比帶領(lǐng)員工做到以下幾點：

1、加強提高部門內(nèi)部管理水平,，突破部門管理層的職業(yè)化程度,，縮小管理隊伍職業(yè)化和專業(yè)技能上與現(xiàn)代酒店的差距,。開源節(jié)流，降低成本,，實行預(yù)算化管理,，有效控制客房費用成本。

2,、以發(fā)展為主題,，抓住機遇，搞好部門隊伍建設(shè),，建設(shè)一支技術(shù)過硬,、服務(wù)優(yōu)良的員工隊伍和管理團隊。

3,、加強客房產(chǎn)品的出品質(zhì)量,，把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)和服務(wù)關(guān)，把“個性化和細節(jié)管理”的服務(wù)理念引進到日常工作中,，提高員工的服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量,，為銷售工作做好后勤保障。

4,、加大酒店服務(wù)知識的學習,，按照規(guī)范的工作程序和標準完成每日工作，管理人員以星級標準作為每日工作檢查的標尺,，檢查部門每日工作的完成情況,。同時加強公共區(qū)域和客房細致衛(wèi)生清潔，加強設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng),。

5,、通過與花卉租賃公司的溝通和協(xié)調(diào)，調(diào)換酒店部分區(qū)域的植物和花卉,，提高酒店植物品質(zhì),，從而營造4星級酒店的氛圍。

6,、在資身服務(wù)員中,，建立“免查房制度”，充分發(fā)揮骨干員工的力量,，使領(lǐng)班有更多的時間和精力放在對員工的管理和培訓工作上,。讓員工對自已的工作進行自查自檢，參與部門管理,，負責領(lǐng)班休假期間或緩解高住房時人手緊缺的問題,，充分體現(xiàn)出員工的自身價值和部門對他們的信任，使員工對工作更有熱情,，打造一支能打硬仗的隊伍,。

7,、加強制服間和洗滌中心的規(guī)范化管理和標準化管理，通過技術(shù)改造,，提高洗滌管理質(zhì)量,，節(jié)能降耗，利用合理空間改造制服間的設(shè)置,，以便更好的加強對制服的管理,，提高后勤服務(wù)保障工作。由于目前洗衣房只是針對內(nèi)部洗滌所以沒有存在利潤,。本部想通過洗滌對外開放,，提高酒店的經(jīng)濟利潤，從而來降低洗滌的成本,。

8,、加強設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)工作。定期對酒店的各類設(shè)施設(shè)備做維護保養(yǎng)計劃,，并認真落實,。同時向同行學習先進的設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)知識，提高我們的專業(yè)知識和技能,，走在專業(yè)知識的前列,，以此延長酒店設(shè)施設(shè)備的使用壽命。

9,、加強部門員工消防安全知識的培訓,，抓好安全防范工作，包括消防基礎(chǔ)知識和消防器材使用方法的培訓,。

10,、加強對員工的關(guān)愛提高員工的工作熱情度,，提高服務(wù)的水平,。加強員工的培訓力度對表現(xiàn)突出的員工給以提升。為酒店儲備人才,。讓員工能夠用心工作減少員工流失率,。

20xx年即將過去，我們滿懷信心地迎來了新的一年,。在新的一年里,，機遇與困難并存，目標與現(xiàn)實差距我們都要去面對,、去迎接,、去挑戰(zhàn)。房務(wù)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子和各部門同事的大力支持和幫助下,，格盡職守,，勤奮工作,，與各位同仁一道開創(chuàng)酒店的新未來！

五一酒店工作總結(jié)篇六

酒店自試營業(yè)至今已1年有余,，在上級

領(lǐng)導(dǎo)

及各同事的的努力之下酒店從試營業(yè)至開業(yè)到如今正常運轉(zhuǎn),，全體同仁投入了超多的汗水與激情，同時也收獲良好的業(yè)績,。本部門工作

總結(jié)

如下：

自20xx年09月30日客房出租率從39,。93%、平均房價為388,。26元,。在設(shè)施設(shè)備的不斷完善與服務(wù)不斷提高之下到本年度09月30日客房出租率提高至82。38%,、平均房價提高至411,。76元;客人主要來源于政府部門、大型國有企事業(yè)單位及酒店會員,，散客,、長住房、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定等入住的客人較少,，導(dǎo)致酒店的入住率及房價出現(xiàn)較多波動,。

由于烏海本地人口較少，企業(yè)以國企為主,。從業(yè)酒店人員招聘難度較大從而降低招聘質(zhì)量;客房從業(yè)人員總體文化水平偏,、年齡偏大，相對的理解潛力較差,。外加人員一向處于缺編狀態(tài),，從20xx年03月起客房入住率的不斷提高導(dǎo)致工作強度的不斷增大，使工作質(zhì)量提高較慢,，到了8,、9月份開房率到達新高，很多員工疲憊不堪對工作質(zhì)量有所松懈,，對自身要求不嚴,，這也就是十分遺憾的地方，在近期對每個員工盡量做到事事“公開,、公平,、公正”，對做得好的員工進行內(nèi)部獎勵,，對工作不到位的員工按制度進行處罰,，員工都能客心工作在近期酒店人事從對面學校補充一部分臨時工對人員不足起到了必須幫忙，本部門將對新老員工加大督導(dǎo)、檢查力度努力提高工質(zhì)量,。

規(guī)范各管區(qū),、各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量,。為了體現(xiàn)酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),，在針對客房部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，及部分員工的靦腆及自身素質(zhì)不高的等狀況進行疏導(dǎo),，組織員工進行了多次陪訓。規(guī)范了服務(wù)用語,，對客禮貌服務(wù)等等,。

對不一樣崗位員工進行不一樣工種的培訓，每周一次1小時的定期培訓,，如《服務(wù)員做房程序》,、《收取、送還客衣程序》,、《領(lǐng)班查房標準》,、《pa員的地毯清潔》、《進房敲門程序》等等;及不定的時的案例分析培訓從而提高員工的規(guī)范化服務(wù)工作,。為客人帶給規(guī)范化的服務(wù),。

為確保客房出售質(zhì)量,，堅持床上用品一客一天一換,，巾類根據(jù)客人要求隨時更換。嚴格執(zhí)行《三級查房制度》,。酒店的主營收入來自客房,，從事客房工作，首當其沖的就是如何使客房到達一件合格的商品出售,，它包括房間衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,，為了切實提高客房質(zhì)量合格率,，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,，即員工自查,、領(lǐng)班普查、主管,、經(jīng)理抽查,，做到層層把關(guān)。

要求pa員對公共區(qū)域進行片區(qū)劃分,、職責到人,，進行定崗,、定時清潔及不定時的巡查做到及清潔，力爭將疏漏降到最低,。五,、物品配備及維護：

酒店開業(yè)在布草投入方面不足，再加開業(yè)的破損,、賠償?shù)纫蛩財?shù)量導(dǎo)致布草嚴重不足,，此時外加洗衣廠洗滌不及時進一步加大了客房部樓層的工作難度;由于本部門所使用的設(shè)備均為外地采購(如：吸塵器、地毯清洗機,、晶面機等)沒有及時進行維護保養(yǎng),，設(shè)備在不一樣程度出現(xiàn)問題，從而減少機器使用壽命增加了成本,。以上此問題反映給相關(guān)部門進行處理,。六、節(jié)能方面：

要求員工做好節(jié)約工作,，做到人走燈滅,，對員工使用電梯做了嚴格的要求，“實行上三,、下四”,。洗滌浴室時使用噴壺及高去污低泡沫的清潔劑減少用水。對工作用具辦公用品做到物盡其用,。

在20xx年10月份以工作基礎(chǔ)上在上級領(lǐng)導(dǎo)下繼續(xù)做好客房的各項工作,，發(fā)揚工作中優(yōu)良作風，彌補工作中不足的地方,，對工作進行合理計劃,、安排和總結(jié)，挖掘所有用心因素,，制定措施,，做好部門各項工作，決不因為部門工作不到位原因致使效益下降,，盡最大努力完成上級下達和各項任務(wù)指標,，現(xiàn)有計劃有：

一、增加客房房在編人員的補充工作,。

二,、進一步完善布草配備數(shù)量、使布草進行合理運轉(zhuǎn),。

三,、重點跟進對客服務(wù)工作，帶給規(guī)范化服務(wù)，在規(guī)范化的服務(wù)上進一步帶給個性化減少和避免投訴,，提高賓客滿意度,。

四、加大力度對員工各方面素質(zhì)進行培訓和提高,，以更加貼切的服務(wù),、制定更加靈活有效的措施，留住現(xiàn)有客人,，吸引新的客人,，帶動好的效益。五,、衛(wèi)生工作長抓不懈,，做為工作的一個重點加以跟進。

六,、繼續(xù)跟進工程的維修,，電話、網(wǎng)絡(luò)不穩(wěn)定,、墻紙脫離破損,、空調(diào)電源改善、冰箱散熱等,。