在現(xiàn)在社會(huì),，報(bào)告的用途越來(lái)越大，要注意報(bào)告在寫(xiě)作時(shí)具有一定的格式,。報(bào)告的作用是幫助讀者了解特定問(wèn)題或情況,，并提供解決方案或建議。下面是小編幫大家整理的最新報(bào)告范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家。

酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇一

嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō),，這是我第一份正式工作——椰林灘酒店客房部服務(wù)員,。老實(shí)說(shuō)我真的很討厭這份工作，開(kāi)始之所以選擇這份工資低,、待遇不好,、工作量又大的工作，是因?yàn)槟翘炷X袋被驢踢了,，再加上輔導(dǎo)員所謂的寒假社會(huì)實(shí)踐等誘惑,，我終于到了椰林灘，開(kāi)始了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的自虐生活,。

xx年1月15日,，寒假的第一天，我領(lǐng)著我校22名同學(xué)帶上自己的行李鋪蓋,，大包小包的像搬家似的上了該酒店的車(chē),，到了丹州小區(qū)，是我們住的地方,。接著又乘車(chē)到了酒店接受了簡(jiǎn)單的培訓(xùn),，其實(shí)根本就不是培訓(xùn)，只是參觀了一下酒店而已,，接著被分到了不同的部門(mén),，我就非常幸運(yùn)地被分到了“管家婆”部,，經(jīng)理助理熱情的歡迎了我們，不過(guò)他說(shuō)的那句“不想干就滾”似乎不是對(duì)我們說(shuō)的吧,。晚上回到宿舍看著簡(jiǎn)單的屋子里放著只有簡(jiǎn)單的床架,，水龍頭里的涼水，我們都無(wú)語(yǔ)的笑了,，還是早點(diǎn)睡覺(jué)吧,，明天要開(kāi)始工作呢。

16號(hào)開(kāi)始了正式的工作,，第一天上班很不幸,，剛好那天身體不舒服又被分到了任務(wù)比較繁重的區(qū)域，兩位帶我的師傅脾氣也不怎么好,，那天趕房（就是用房很急,，需要抓緊打掃的意思），我又是攆鴨子上架,，被子抖不起來(lái),，也不知道房間里該放什么不該放什么，搞得暈頭轉(zhuǎn)向,，渴的要命又不敢說(shuō),，中午十分鐘的吃飯時(shí)間，吃完飯繼續(xù)工作,，真的累的想哭,，晚上7點(diǎn)半回到宿舍想給老爸打電話哭一場(chǎng)然后不干了回家，結(jié)果還是忍住了,，別人都能做,，為什么我就不能？而且我還要對(duì)這22個(gè)同學(xué)負(fù)責(zé),，還是理智一點(diǎn)吧,。

每天早上的第一件事就是看手機(jī)日歷，今天是第幾天了,？還有多少天就結(jié)束了,？少一天就興奮好久，數(shù)著工作的天數(shù)就像數(shù)著升仙的天數(shù)似的,，還有29天,、28天、27天……那個(gè)激動(dòng)的心情啊沒(méi)法表達(dá)了,。日子就這樣在每天的6：20起床7：30回宿舍中過(guò)去,，我都還沒(méi)來(lái)得及回頭看看呢，過(guò)年了。

大年三十了,，就在前一晚,，我們這些學(xué)校里初來(lái)乍到的娃兒們一起吃了頓年夜飯，本來(lái)想三十晚上再吃的,，由于大家工作時(shí)間不一致的關(guān)系沒(méi)辦法所有的人參加,，所以就改到了29晚上，人不是很齊,，但我們都很高興,，畢竟都是第一次在外過(guò)年，有種相依為命的感覺(jué),，唉,，都是緣分啊，如果不是一起出來(lái)工作,，我們?cè)趺茨苷J(rèn)識(shí)呢,，又怎么能坐在一起吃年夜飯呢,。認(rèn)識(shí)你們真好,。老爸老媽為了體恤我，特派我弟來(lái)三亞陪我過(guò)年,，呵呵,，真的很高興他來(lái)，不過(guò)我這個(gè)當(dāng)姐的太差勁,，剛好三十這天休假陪我弟逛街,，早上沒(méi)吃東西，中午吃了一份超難吃的快餐,，接著又去超市買(mǎi)了一大堆亂七八糟的高熱量垃圾食品,，然后和我弟穿過(guò)步行橋坐在三亞河邊的石凳上消滅這些東西，看著來(lái)來(lái)往往辦年貨的人群,，吃著吃著我弟突然說(shuō)：“你說(shuō)這大過(guò)年的,，咱們?cè)趺醋诼愤叧粤闶嘲?？”?dāng)時(shí)覺(jué)得挺對(duì)不起他的,，這大過(guò)年的，我卻讓他和我一起流落街頭,。太失敗了,，以后再也不要這樣了。晚上沒(méi)有飯店開(kāi)門(mén),，大家都在家吃年夜飯呢,，我又在超市買(mǎi)了一大堆零食回來(lái)跟我弟吃，還吃了很多辣的，作孽啊,，明知自己不能吃的,，結(jié)果晚上牙齦全腫了，痛得要命,，又是吃健胃消食片,，又是喝鹽水消毒的，三十晚上差點(diǎn)沒(méi)把我折騰死,。老媽給我打了電話,，姐很爭(zhēng)氣，打死都不說(shuō)想家,，可是姐的眼淚很不爭(zhēng)氣,，在電話這頭哭得稀里嘩啦的，老媽是又心疼又氣憤我,，老爸就一直罵我沒(méi)出息,，完了還不停地安慰我，我也不想啊,，可我有什么辦法,，人家第一次不回家過(guò)年，想家嘛,，就是很想家啊,，以后再也不要在外過(guò)年了。

年初一正常上班,，以后又是日復(fù)一日的數(shù)著逐漸減少的阿拉伯?dāng)?shù)字,，牙腫了不能吃太多東西，我們客房部的男生真的都很好啊,，一起工作時(shí)還是挺照顧我們的,，什么活都搶著干，倒是有些女生很刁難人,，快過(guò)年的時(shí)候,，托某人的福，有個(gè)男生給我們這些學(xué)生買(mǎi)了很多水果,，說(shuō)是我們?cè)谕膺^(guò)年不容易,，呵呵，其實(shí)是因?yàn)槟橙死?。這個(gè)男生現(xiàn)在又回去上學(xué)了,，不打工了，真是挺好的,，多學(xué)一點(diǎn)知識(shí)對(duì)以后找工作還是好的,，最起碼不用當(dāng)服務(wù)員了吧,。休假回來(lái)后，師傅開(kāi)始讓我洗衛(wèi)生間了,，她說(shuō):“你應(yīng)該學(xué)著做,，不然等你工作結(jié)束后還不會(huì)就不好了，再說(shuō)我洗廁所手很容易粗糙,?！逼婀郑y道我的手就是鐵做的,？好吧,，你說(shuō)怎樣就怎樣。又不會(huì)死人,，開(kāi)始洗廁所了,，我們用的那些活化水腐蝕性很強(qiáng)，我開(kāi)始不知道嘛,，也沒(méi)帶手套,，一天下來(lái)，手脫皮還裂開(kāi)了一道道口子,，弄得難看死了,，蒙蒙說(shuō)我臉上很明顯地寫(xiě)著：來(lái)欺負(fù)我吧?？磥?lái)真的是這樣,。第二天我就帶手套了,，連續(xù)洗了幾天的廁所后,，同學(xué)突然對(duì)我說(shuō)，奇怪最近你的皮膚怎么變得這么好,？我愣了一下說(shuō),，我天天洗廁所啊，你要不要試試,？她嚇得連連搖頭,，也許一物降一物吧。命不好,，沒(méi)辦法,。

工作快要結(jié)束了，突然很欠揍地不舍得離開(kāi)了,，工作是很累,，不過(guò)跟一些員工的關(guān)系還是挺好的，畢竟在這待了一個(gè)月了,，記得有一次,，我跟一個(gè)老服務(wù)員一起打掃房間，衛(wèi)生間里有一盞燈壞了，我說(shuō)是不是該上報(bào)維修部??？她竟然說(shuō)我沒(méi)看見(jiàn)，你看見(jiàn)了嗎,？我立馬反應(yīng)過(guò)來(lái)?yè)u搖頭說(shuō),，我眼神不好，沒(méi)看見(jiàn),。嘿嘿,，我們還真是一個(gè)比一個(gè)壞。椰林灘的環(huán)境還真是挺美的,，有機(jī)會(huì)來(lái)住住哈,。2月14號(hào)我們最后一天的工作，剛好也是情人節(jié),，晚上下班回來(lái)后有人約我出去吃飯,，不過(guò)一點(diǎn)都沒(méi)興趣。第二天我們終于可以卷鋪蓋滾回學(xué)校了,，心情很好,。我好像又該說(shuō)對(duì)不起了，這一個(gè)月來(lái)一直打電話騷擾你,，其實(shí)不是想讓你接的,，只是想打而已，一旦開(kāi)始就沒(méi)辦法停下來(lái)了,，很抱歉讓你這一個(gè)月都不得清凈,，開(kāi)學(xué)了，你應(yīng)該順利回校了吧,，期待不經(jīng)意在路上遇到你,，不用跟我打招呼，就這樣走過(guò)去就很好,。

工作結(jié)束后,，我跟我弟還有蒙蒙去爬了五指山，一路上風(fēng)景美極了,，這座挺有名氣的原始森林徹底把姐給整死了,，蚊子又大又狡猾，爬山的時(shí)候還好,，雖然很累,，但手腳并用還是能爬上去的，下山的時(shí)候就很難了,，坡很陡,，真的很想直接滾下去,，馬不停蹄的滾。姐沒(méi)戴眼睛,，在歪了幾次腳,，摔了幾個(gè)跟頭后安全到了山腳，自此,，我是打心眼里佩服那些特地從祖國(guó)大陸跑來(lái)只為爬五指山的游客們,。不過(guò)也對(duì)得起原始森林這個(gè)稱號(hào)了。

不管怎樣,，這一個(gè)月的非人般生活我們都熬過(guò)來(lái)了,，我們瓊州學(xué)院的學(xué)生還是很棒的，在工作的期間,，我們?cè)蚓频甑牟还酱龈I(lǐng)導(dǎo)爭(zhēng)吵過(guò),，還驚動(dòng)了老師，老師沒(méi)有不管我們,，我很感動(dòng),，我們也爭(zhēng)取到了自己該得到的?？晌覅s就覺(jué)得原來(lái)我還不是做領(lǐng)導(dǎo)的料,，本來(lái)不是很大的問(wèn)題被我們嚴(yán)重化了，同學(xué)哭著跟我說(shuō)酒店怎樣欺騙我們,，而我也在不是很了解事情的情況下給老師打了電話,，結(jié)果演變成了酒店跟學(xué)校的合作關(guān)系上面來(lái)，或許沒(méi)有,，但人事部經(jīng)理是這樣說(shuō)我們只顧及個(gè)人利益沒(méi)有考慮到學(xué)校的聲譽(yù),，其實(shí)我們只是在爭(zhēng)取自己該得的而已，不能說(shuō)不顧學(xué)校,，我們自認(rèn)為沒(méi)做錯(cuò)什么,。不過(guò)我們還是有不對(duì)的地方，特別是我自己,，做事太沖動(dòng)了，就覺(jué)得我的這些同學(xué)都委屈的哭了,，事情肯定很?chē)?yán)重,，缺乏冷靜的思考和判斷力。當(dāng)班長(zhǎng)像我這樣子怎么行,，以后要改改這些壞毛病了,。還是很謝謝那位經(jīng)理，雖然罵我了,，但這個(gè)教訓(xùn)還是值得,。很多人問(wèn)我工作后的感觸,，其實(shí)我也說(shuō)不上來(lái)，社會(huì)好不好,，誰(shuí)進(jìn)誰(shuí)知道,，每個(gè)人對(duì)這個(gè)好壞程度的理解都不一樣。我覺(jué)得比我想象的遭,，人際關(guān)系,，利益關(guān)系，勾心斗角到處都存在,，我覺(jué)得我受不了,。可我弟卻說(shuō)這比他想象的好多了,，他想象的社會(huì)關(guān)系還不如我們所經(jīng)歷的,，他說(shuō)我太理想化，把什么都想得太好,，會(huì)很失望的,。是吧，也許這個(gè)也該改改了,。不管怎樣還是學(xué)到了很多,，這一個(gè)月沒(méi)白費(fèi)，也終于體會(huì)到了那句“上班的心情比上墳還沉重”的意境,。真的覺(jué)得,，畢業(yè)后找到自己喜歡的工作真的很重要，其實(shí)找工作跟找老公是一樣的,，不能隨隨便便湊合著過(guò),，也不能換來(lái)?yè)Q去，更不能一時(shí)起興趣也不能只圖新鮮有趣,。問(wèn)問(wèn)自己真正喜歡的是什么,？找一個(gè)能為之付出一輩子時(shí)間去努力的事情來(lái)做才會(huì)覺(jué)得有意義，可以有時(shí)候茫然,，但不要盲目,，當(dāng)然不是每個(gè)人都能找到這樣的一件事，但選擇權(quán)還是在我們自己手中啊,。工作很不容易,，做自己不喜歡的工作更不容易，錢(qián),，很重要,，但也不是工作的全部。做點(diǎn)自己覺(jué)得有意義的事吧,。

新的一學(xué)期,，又要忙起來(lái)了,。

酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇二

大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是指引我們大學(xué)生走出校園，走向社會(huì)的良好途徑,。通過(guò)這條途徑,，我們大學(xué)生能夠更早的認(rèn)識(shí)社會(huì)，了解社會(huì),。同時(shí)良好的社會(huì)實(shí)踐能夠鍛煉我們的能力,，提升我們的思想，塑造完美的人格,，提高我們的修養(yǎng),，使我們?cè)谖凑嬲M(jìn)入社會(huì)前使自己得到全面的鍛煉，讓我們以前那天真幼稚的思想得以退化,，變得成熟穩(wěn)重,。更重要的是，社會(huì)實(shí)踐讓學(xué)生時(shí)代的我們就樹(shù)立了服務(wù)社會(huì)的思想,。通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,，讓我們大學(xué)生能夠在積累經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，更新觀念,，開(kāi)拓視野,，增長(zhǎng)才干，吸收社會(huì)上新的思想與知識(shí),，拉近我們我社會(huì)的距離,。在接觸形形色色的人物同時(shí)，讓我們學(xué)會(huì)了為人處事的方法,，也拉進(jìn)了我們與他們的距離,，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。

總之,，社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生全面素質(zhì)提高的重要環(huán)節(jié),，是學(xué)生將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于社會(huì)的重要過(guò)程。它既是學(xué)生學(xué)習(xí),、研究與實(shí)踐成果的全面總結(jié),，可以找出自己的不足之處，也是對(duì)學(xué)生素質(zhì)與綜合能力的一次全面檢驗(yàn),。因此,，寒假社會(huì)實(shí)踐的目的和意義是非常明確和深刻的。

寒假如期而來(lái),，雖然早就盼望放假，但是一個(gè)月的時(shí)間也總不能什么都不做啊,。所以我在離家不遠(yuǎn)的地方找到一份假期兼職,，是在一家大酒店里做服務(wù)員,。我所學(xué)的專業(yè)在陸地上很難找到相關(guān)場(chǎng)所實(shí)行社會(huì)實(shí)踐，但是我們海員要求做到服從服務(wù)意識(shí),，這種工作就是服務(wù)于他人,，并且聽(tīng)從酒店指揮的工作，可以鍛煉我的服從服務(wù)意識(shí),。

這次長(zhǎng)期兼職和我以往在校的短期兼職有所不同,，因?yàn)樵谛Ｉ脑颍频甑鹊墓芾砣藛T會(huì)對(duì)我們學(xué)生有特殊政策,，要求也相對(duì)較為寬松,。而這次的兼職我雖然還是以學(xué)生的名義爭(zhēng)取到，但是工作卻不是那么順利,。

本以為在酒店當(dāng)服務(wù)員是很簡(jiǎn)單的事情,，可是事情卻并非那么簡(jiǎn)單。雖然社會(huì)實(shí)踐的時(shí)間有點(diǎn)短,，但是這二十天的時(shí)間著實(shí)讓我學(xué)到了不少,。只有社會(huì)才能磨礪我們，讓我們的人生價(jià)值得以體現(xiàn),。

上班之前,，我去酒店里應(yīng)聘，憑借自己的高中畢業(yè)證書(shū)獲得工作,，而有幾個(gè)初中畢業(yè)的人卻沒(méi)有那么幸運(yùn),。這使我深感社會(huì)就是那么現(xiàn)實(shí)，現(xiàn)在連服務(wù)員都要高中以上文憑,，讓我知道學(xué)習(xí)是一件多么重要的事情!當(dāng)然能力也是非常重要的,，但是我們不能輸在起跑線上。

首先我們熟悉了一下飯店的環(huán)境,，知道每個(gè)廳的名字和所在位置,，并且對(duì)我們的工作做了相關(guān)的分配，還有上班的時(shí)間也做了詳細(xì)的規(guī)劃,。

在工作的前一天,，我和幾個(gè)同為兼職的學(xué)生被領(lǐng)班單獨(dú)“培訓(xùn)”。不培訓(xùn)不知道,，一培訓(xùn)下一跳,。酒店里的規(guī)矩還真不是一般的多啊!儀容儀表問(wèn)題，禮貌問(wèn)題,，認(rèn)真負(fù)責(zé)問(wèn)題等等,，說(shuō)了一大堆，讓我和幾個(gè)“同事”頗有感觸,，想想這只是一個(gè)酒店,，就有這么多需要注意的問(wèn)題,，以后上了社會(huì)肯定，于是心想一定要老老實(shí)實(shí)的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn),，以備到社會(huì)上使用,。但是想想這些事情應(yīng)該很容易吧，在家也會(huì)干這么活兒,，洗碗,，拖地，擦玻璃,，可是越是這么自信,，事情發(fā)展的越不如人意?？赡苡捎诰频晔切羌?jí)的原因,，對(duì)我們的要求非常嚴(yán)格，件件小事都要做到盡善盡美,。

上班的前幾天,，由于新鮮感的原因，我和幾個(gè)同事都干得很賣(mài)力,，起得早,，睡得晚，自己的活干完了就去幫助他人,，得到了領(lǐng)班的夸獎(jiǎng),，我們也備受鼓舞?？墒侨旌笪覀兊男迈r感就沒(méi)有了,，逐漸發(fā)現(xiàn)重復(fù)這幾件事是一件多么無(wú)聊的事情!

十九號(hào)晚上，按規(guī)定應(yīng)該十點(diǎn)下班,，大廳里的人也三三兩兩的走了,。可是就有那么幾個(gè)人喝酒喝得正高興,，并且又喝醉的趨勢(shì),。我們幾個(gè)人非常惱火。于是找到領(lǐng)班,，領(lǐng)班說(shuō)客人沒(méi)有離開(kāi),，我們就不能下班。為了鍛煉我的服從意識(shí),，我只好委屈一下自己了,，再說(shuō)，客人不走，酒店也沒(méi)有強(qiáng)行攆走的吧!只是我們都累了一天,，看見(jiàn)床就能睡著,，不經(jīng)意我倚在墻角處打起盹來(lái),。突然,，客人大聲嚷道：“怎么人都死啦?”我才發(fā)現(xiàn)原來(lái)他們有要求，迅速跑了過(guò)去,，已經(jīng)喝醉的客人不分青紅皂白看見(jiàn)我就罵,，我一頭霧水，連忙問(wèn)他有什么要求,，可是他就是一直直罵我,，頓時(shí)一股怒火涌上心頭，回了一句,，他更加的激動(dòng)了,。找來(lái)領(lǐng)班，說(shuō)道要把我開(kāi)除,，要不以后就不來(lái)吃飯,。于是我就和他爭(zhēng)吵起來(lái)，由于處事經(jīng)驗(yàn)不夠,，生氣之下轉(zhuǎn)身就走,，留下領(lǐng)班連忙道歉，領(lǐng)班處理完事后,，找到我,，說(shuō)道：“我知道今天你受委屈了，我也被罵了,，我們被罵是經(jīng)常的事情,，但是你得學(xué)習(xí)如何處理問(wèn)題，不能意氣用事,，今天你轉(zhuǎn)身就走也不能解決好問(wèn)題,。”我非常感激領(lǐng)班的話,，這件事我學(xué)到了在社會(huì)中,，受委屈是很正常的事情，這就要看你如何解決了,，這就要看你為人處事的方法了,，以后，我做事不能再那么沖動(dòng),，得考慮后果了!

由于前一天的熬夜使我非常疲倦,，第二天早上上班就遲到了，領(lǐng)班看見(jiàn)后，毫不留情的說(shuō)道：“培訓(xùn)的時(shí)候我就說(shuō)了,，遲到的罰款五十,，從工資里扣?！蔽翌D時(shí)傻了,，扣這么多，我想說(shuō)兩句的,，可是看見(jiàn)領(lǐng)班一臉嚴(yán)肅的樣子,，沒(méi)敢說(shuō)話，只好認(rèn)命了,。下班后,，領(lǐng)班找到我們幾個(gè)學(xué)生說(shuō)道：“你們都是大學(xué)生，都在受高等教育,，這點(diǎn)道理應(yīng)該不用我再說(shuō)了,。遲到是一個(gè)非常嚴(yán)重的問(wèn)題，這是你們工作態(tài)度的問(wèn)題,，如果真是累了或者其他原因的話,，可以請(qǐng)假或者調(diào)班，類(lèi)似的事情以后禁止發(fā)生,?！蔽覀儙讉€(gè)明白的點(diǎn)點(diǎn)頭。是啊,，遲到是非常不禮貌的,，也許就因?yàn)槟阋粋€(gè)人的遲到，會(huì)耽誤很多事情,。就當(dāng)花錢(qián)買(mǎi)教訓(xùn)吧!還好這是在酒店里,，要是如果以后在崗位上遲到，失去大客戶或者錯(cuò)失大好良機(jī)是我們后悔都來(lái)不及的,。

畢竟是寒假,，回家過(guò)年就是和家人團(tuán)聚的，但是由于大酒店忙的原因,，我們竟然在二十九還要加班,，不放假，只有初一放假,。今年的年晚看來(lái)只能和別人一起了,。這時(shí)我知道了人身在社會(huì)中，會(huì)有很多的不如意和無(wú)奈,，我么不能改變他就要適應(yīng)它,，雖然今年的年沒(méi)有和家人一起,，但是我相信以后走上社會(huì)會(huì)有很多事情阻礙我的回家行程。在這一點(diǎn)上,，我還想到了有時(shí)間我的多陪家人,，畢竟父母都是為我們而活!

酒店里的活真是重!看包間的時(shí)候，得為每一個(gè)客人拉開(kāi)椅子,，鋪上餐布,，時(shí)刻保持高度緊張狀態(tài)，留意客人的要求,，幫客人倒酒,，上菜，還要注意禮節(jié)問(wèn)題,。第一次發(fā)現(xiàn)吃飯還有這么多學(xué)問(wèn)，對(duì)門(mén)的為主人,，往左往右關(guān)系各不相同,，倒酒的順序也不能出錯(cuò)，真是后悔沒(méi)有把中國(guó)留下來(lái)的傳統(tǒng)學(xué)好,。上菜也是一門(mén)學(xué)問(wèn),，首先你得先將吃完的盤(pán)子撤下，騰出空地,，禮貌的讓客人注意,，小心菜打翻。最后還要收拾桌子,，把餐具一套套的送進(jìn)洗碗間,，然后一個(gè)個(gè)的拿布?jí)K才干凈，對(duì)于不同的餐具還有不同的要求,，最后還要把餐具放回原處,，還要準(zhǔn)備第二天的餐具和桌椅。

酒店里服務(wù)員很多,，但是不免有偷懶欺負(fù)人的,，幾個(gè)比較蠻橫的，就喜歡差遣我們幾個(gè)學(xué)生干活,，而他們卻在一旁聊天,，有時(shí)不免和他們發(fā)生沖突。有一個(gè)女生打碎了盤(pán)子竟然誣蔑是我做的,，領(lǐng)班毫不留情的又讓我按照規(guī)定賠款,，但是最后大家還是要在一起相處，還是要說(shuō)話,，一起工作,。到社會(huì)上,，人心險(xiǎn)惡，幫助他人是必須的,，他是不能欺負(fù)他人,。不能對(duì)每一個(gè)人都同等對(duì)待，不同的人要不同對(duì)待,。每個(gè)人都有自己處事的方法和原則,，接觸自己的底線后，也不能攻擊他人,。所以無(wú)論在哪,，都必須和身邊的人搞好關(guān)系，只有這樣,，才能有利于自己長(zhǎng)期發(fā)展,。

當(dāng)然，打工并不是都是不快樂(lè)的,，在這里我也接觸了好多人,，由于我的周到服務(wù)，領(lǐng)班跟我說(shuō)放假回家后還可以繼續(xù)來(lái)這里上班,，我非常高興,。同時(shí)我也結(jié)交了許多朋友，我們這幾天朝夕相處,，一起吃飯,，一起上班，一起打鬧,，讓我在壓抑和疲倦中也有高興和放松的時(shí)間,，有朋友真好。

很快,，實(shí)踐的時(shí)間就這么過(guò)去了,，轉(zhuǎn)眼間就要開(kāi)學(xué)了，在這期間,，有喜有悲,，也讓我學(xué)到了很多。

實(shí)踐的結(jié)果,，也就是打工的結(jié)果還是比較令我滿意的,，拿到了九百塊的工資。在這期間,，我也接觸了社會(huì)上形形色色的角色,，學(xué)會(huì)了很多了道理，也改掉了自己的一些不足之處,，學(xué)到了很多的經(jīng)驗(yàn),，也鍛煉了自己的品格,。對(duì)社會(huì)也有了相對(duì)的了解。

首先,，我明白了父母的艱辛,。我的父母都是地地道道的農(nóng)村人，雖然我出生農(nóng)村,，但是家里的活我真的很少插手,，不是我不愿意干，而是等我有能力干的時(shí)候,，就在外面上學(xué),，幾乎不回家，以至于辛苦的總是父母,，而自己卻只能向父母伸手,。這是我感到非常羞愧的。除了農(nóng)忙時(shí)間父母在家,，平時(shí)父母都在外打工養(yǎng)活我和兩個(gè)姐姐,。知道我自己在酒店里的長(zhǎng)期兼職后，我才真正體會(huì)到父母的艱辛,，他們掙錢(qián)的不易。他們省吃儉用,，而不懂事的我們卻一度揮霍他們的血汗錢(qián)!

其次,，我深刻的了解到只有有了知識(shí)，有了技能,，才能走的更遠(yuǎn),，俗話說(shuō)得好：讀萬(wàn)卷書(shū)，行萬(wàn)里路,。俗話說(shuō),，實(shí)踐出真知，當(dāng)我們擁有了知識(shí)與技能后,，把它們真正的運(yùn)用到實(shí)踐中,，真正的落實(shí)到實(shí)處,， 我們才能在自己的事業(yè)中走出光彩。

處理好人際關(guān)系是我們進(jìn)入社會(huì)必須走的路,，在我們還年輕的時(shí)候，可以多多結(jié)交一些朋友,，處理好與朋友之間的關(guān)系,，學(xué)習(xí)為人處世的方法和原則，一定要控制自己的情緒,，也要把握時(shí)機(jī),，為自己創(chuàng)造機(jī)會(huì),，也要學(xué)會(huì)推銷(xiāo)自己，這在我們進(jìn)入社會(huì)是非常有用的,。

這次的打工經(jīng)歷我學(xué)到了很多,，上面只是我一些經(jīng)歷與感想，雖然比較淺薄,，但是卻是我的真實(shí)感受,，社會(huì)實(shí)踐真的很重要，即將步入社會(huì)的我們非常需要這種鍛煉!

酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇三

——前言

xx縣x酒店是一家私營(yíng)的酒店,，雖然規(guī)模不大,，但由于其酒店構(gòu)造有時(shí)徽派建筑古典風(fēng)格，再加上地處于偏遠(yuǎn)地區(qū),，可以說(shuō)是郊外,，還是有著比較好的客源。因?yàn)閷?duì)于許多人來(lái)說(shuō),，都喜歡清靜的環(huán)境,，遠(yuǎn)離喧囂，靜靜在郊外吃頓飯還是一次不錯(cuò)的享受,。 當(dāng)代大學(xué)生承擔(dān)的是建設(shè)中國(guó)特色社會(huì)主義,、實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的歷史使命當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)越來(lái)越嚴(yán)峻，招聘會(huì)上總是寫(xiě)著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”,，作為在校大學(xué)生的我們,，只能通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐。拓展自身的知識(shí)面,，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,，增加個(gè)人在社會(huì)的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力,，以便在畢業(yè)后能真正走入社會(huì),，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，能夠很好地處理在生活和工作中遇到對(duì)的各方面問(wèn)題,。

在學(xué)校,，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力,。無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng),，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力,。

不管是哪個(gè)崗位,，都有其中的知識(shí);不管從事哪份工作,，都必須以一個(gè)平常心去接納，并對(duì)此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí),，以致做到最好! 這個(gè)假期,，我的工作是一名普通的服務(wù)員，可能在大多數(shù)人心中,，都不大看好這份職業(yè),，覺(jué)得這只是伺候人，端茶倒水的簡(jiǎn)單工作,，一開(kāi)始我也這樣認(rèn)為,。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時(shí)，才體會(huì)到自己原來(lái)的想法是多么的可笑,。

為了提高自己的實(shí)踐能力,、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過(guò)得有意義,，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性,，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn),。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,，找出自己的不足和差距所在。

經(jīng)過(guò)一番思考以及一番周折,，最終選擇了x酒店作為實(shí)踐地點(diǎn)，當(dāng)上了酒店服務(wù)員,。 之前都是以消費(fèi)者的身份進(jìn)酒店,，如今是以服務(wù)生的身份。雖曾經(jīng)沒(méi)干過(guò)這一行的工作,，但知道是做一些很簡(jiǎn)單的工作,，比如端端盤(pán)子，搞搞衛(wèi)生什么的,，雖然并不熟悉具體流程及操作方式,，但是一切從零開(kāi)始吧。

由于酒店規(guī)模不是很大,，所以我就沒(méi)有所謂的換班這一說(shuō)法,，每天都得從早干到晚。每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)-晚上9:30分上班,，其實(shí)下班并沒(méi)有準(zhǔn)確時(shí)間,，因?yàn)槊刻?都不一樣,，客人什么時(shí)候吃好，你能什么時(shí)候打掃好都是個(gè)未知數(shù),。雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn),，但熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累，我覺(jué)得這是一種激勵(lì),，明白了人生,，感悟了生活，接簇了社會(huì),，了解了未來(lái),。在餐廳里雖然我是以傳菜為主，但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情,，有時(shí)要做一些清潔的工作,。這絕對(duì)是一項(xiàng)勞動(dòng)能力要求強(qiáng)，工作時(shí)間長(zhǎng)的辛苦型工作,。決非一般人所看到的那樣：只要是四肢健全,，智商正常，無(wú)身體,、心理缺陷的人就能拉去做服務(wù)生,，做滿幾年就可升職當(dāng)領(lǐng)班什么的。第一天早上九點(diǎn)上班,，我準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn),，酒店的老板娘很和善，第一天來(lái)什么都不懂,，老板就叫了一個(gè)老大媽來(lái)指,，經(jīng)過(guò)一天的培訓(xùn)，才知道每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好,，沒(méi)點(diǎn)都有講究,。這項(xiàng)工作并不像我想象的那么容易。以前在學(xué)校就就以為其實(shí)做服務(wù)員有什么難的,，不就是端端盤(pán)子,，刷刷碗，可是現(xiàn)在要實(shí)踐起來(lái)還真是不怎么容易,。三百六十行行行出狀元,，都要有職業(yè)精神，作為一名合格服務(wù)員,，要笑臉迎人,，一天下來(lái)臉都笑得抽筋。實(shí)話說(shuō)真的很辛苦……最困難的就是和客人相處，碰到脾氣好的還沒(méi)什么,，要是碰到那些無(wú)理取鬧的客人就難辦了,，就像是秀才遇見(jiàn)兵，有理也說(shuō)不清!到這個(gè)時(shí)候就只能是“顧客就是上帝”了,。不管是他沒(méi)理還是你沒(méi)理,，他是上帝就得聽(tīng)他的，我們也就只有啞巴吃黃蓮了,，晚上下班回家躲在被子里掉眼淚了,。那個(gè)時(shí)候，好幾次想放棄這份工作,，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會(huì)和陌生人交流,，這么輕易放棄也太不值了，更何況還有那微薄的收入,，可以體現(xiàn)自己的社會(huì)價(jià)值,，減輕父母的壓力，父母每天起早摸黑的干苦力活,，供我和妹妹吃住和教育,，應(yīng)該力所能及的減輕他們的負(fù)擔(dān)。所以再苦再累我選擇堅(jiān)持,，沒(méi)有放棄!工作第一天,，什么都不知道，有很多專業(yè)術(shù)語(yǔ),，比如傳菜又叫走菜,，什么都自己去問(wèn)去做。幸好老板很熱心,，先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間,、大廳位置。

其實(shí)第一天我就開(kāi)始正式工作了,，培訓(xùn)是培訓(xùn),，工作還是不能耽誤的。早上酒店主要就是為這一天的生意做基礎(chǔ)工作,。買(mǎi)菜、摘菜,、洗菜等等,，還記得我的開(kāi)始就是從這開(kāi)始的，剝了一鍋的鵪鶉蛋……由于我是新手,，再加上沒(méi)有任何的經(jīng)驗(yàn)可言,，所以總是剝不好。不過(guò),，熟能生巧嘛,，漸漸地,，我也掌握了訣竅，也能像模像樣的,，心里還是很開(kāi)心的,。 當(dāng)天晚上正式工作就遇上了圍餐，雖然只有2圍,，對(duì)于我這個(gè)新手來(lái)說(shuō),，無(wú)疑是一個(gè)較大的挑戰(zhàn)。首先是上菜,，一般圍餐都有20個(gè)菜以上,，而這20個(gè)菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤(pán)上，這就需要移位和換小碟了,，但開(kāi)始我什么都不會(huì),，只能在一旁干看著其他服務(wù)員如何上菜。上完菜后,，又要幫客人倒酒,，倒酒也是十分有講究，而我卻不知道,，這次我是按照自己的理解去倒,，因此有些倒的多，有些倒的少,，幸虧客人也沒(méi)多注意,。后來(lái)我才知道，不同酒有不同的倒法,，不同的酒還對(duì)應(yīng)不同的杯子,，白酒用白酒杯，一般倒到接近滿的位置,，但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯,，倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯，但倒的量卻非常少,，只倒五分之一杯的量,。看起來(lái)很繁瑣,，之前我總把所有事情都想當(dāng)然,，現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)自己知道的原來(lái)是這么少，有種書(shū)到用時(shí)方恨少的感覺(jué),。

服務(wù)流程客人用餐過(guò)程中的服務(wù)是最最關(guān)鍵的,，因?yàn)橐粋€(gè)服務(wù)員代表了一個(gè)酒店的整體形象。(1)、從客人來(lái)到酒店,，到入座,，到用餐，到離開(kāi),，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò),，都要集中精力去服務(wù)每一人。每一個(gè)餐桌,，都要分清哪位是主賓,，倒茶，倒酒要從主賓開(kāi)始順時(shí)針進(jìn)行;要分清哪位是主陪,，主陪當(dāng)然是在主賓旁邊的那個(gè)位置;要分清哪位是副陪,，上菜要從副陪左右位置進(jìn)行，萬(wàn)不可犯錯(cuò)誤在主賓旁邊上菜,。(2),、在值臺(tái)過(guò)程中，一定要精力集中,，注意什么時(shí)候該換骨碟,，注意不要讓客人的酒杯是空的，注意當(dāng)煙缸里的煙頭超出三顆時(shí)要及時(shí)更換,，注意及時(shí)撤下空盤(pán)子,，注意清理桌面垃圾(3)、上菜也是一種藝術(shù),，也需要“智慧”,，首先，要遵循“十字上菜法”,，顧名思義,，第一道菜在副陪旁邊上上之后，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)到主賓面前,，接著上第二道菜,，然后，轉(zhuǎn)動(dòng)90度,，上第三道,，第四道上去后，則正好是一個(gè)十字,。(4),、高腳杯。為客人倒酒時(shí),，一定不能讓手碰到杯壁，而要抓住高腳杯的杯柱，杯子的正確拿法也是非常有必要去遵循的,。啤酒要倒?jié)M,，高級(jí)紅酒只需倒到杯子的三分之一，白酒的量需要征詢客人的意見(jiàn),，茶水千萬(wàn)不可以倒掉,。

以前到酒店吃好飯我就開(kāi)始走人了，但這次不同了,，我是服務(wù)生啊,，還得處理善后工作，這也是一件比較麻煩的事,。收拾飯后殘局,，看似容易，其實(shí)也很有講究的,。一開(kāi)始得做什么,，接著得做什么，最后需要做什么,，一步一步按步驟來(lái),，才能既講效率又能收拾干凈。雖然現(xiàn)在提倡光盤(pán)行動(dòng),，但從這幾天的實(shí)踐中,，我還是注意到，還是絕大數(shù)人不能做到這一點(diǎn),，剩菜剩飯殘留情況太嚴(yán)重,。尤其某些人在請(qǐng)客中為了顯擺自己，故意點(diǎn)的菜越多越好,。我就遇到一次情況,，我為某間包廂上拍黃瓜這道冷菜，上的時(shí)候客人認(rèn)為少了,，于是叫我在上一盤(pán),，由于廚房暫缺黃瓜，我便只有去買(mǎi),，買(mǎi)好后便又上了一盤(pán),，客人才滿意。到后來(lái)收拾的時(shí)候才發(fā)現(xiàn),，他們連一盤(pán)都沒(méi)有吃完,，故意點(diǎn)這么多其實(shí)只是為了顯示自己的面子，卻糟蹋的糧食啊,。

衛(wèi)生搞完后如有多余時(shí)間且你的餐桌或是包廂沒(méi)來(lái)客,，你就可以稍稍休息直到11：30開(kāi)始站崗,，迎客?！皻g迎光臨”“請(qǐng)問(wèn)幾號(hào)臺(tái)(包廂)”“請(qǐng)問(wèn)幾位”“這邊請(qǐng)”之類(lèi)的話開(kāi)始在菜館里四處飛揚(yáng)。拆碗,、加茶,、拿飲料,、倒酒,、上菜,、打飯緊接著而來(lái),，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當(dāng)你一個(gè)人看幾個(gè)桌子時(shí),，若幾桌人同時(shí)叫服務(wù)員，你會(huì)覺(jué)得特別痛苦,，然后就是忙上忙下,，跑進(jìn)跑出，東倒茶,、西添酒的,。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”，是呀,，這里的服務(wù)員真的不多，好些人都是嫌太累時(shí)間太長(zhǎng),，而薪水又很少,，走了，所以在職的便特別辛苦,?！澳?qǐng)慢走”“歡迎下次再來(lái)”“請(qǐng)帶好隨身物品”送走了一批客人，在你收拾客人“殘局”時(shí),，還要提心吊膽地?fù)?dān)心會(huì)不會(huì)又來(lái)一桌,。待客人走的只剩1、2桌時(shí),，廚房的大廚們開(kāi)始用餐,，然后等你這桌吃飯的人到齊了,，你才可以動(dòng)筷，每天幾乎都要到2點(diǎn)多才有飯吃,。飯后整理好自己的工作區(qū)就可以下班了,，下午4：30準(zhǔn)時(shí)上班，再就重復(fù)上午的事情直到晚上9點(diǎn)多,，吃完員工餐，點(diǎn)完名便可下班,，但值班人員要等所有的顧客走完,，所有的包廂、大廳衛(wèi)生搞干凈,，洗手間,、走廊沖洗好才能走。我就曾有過(guò)晚上9：30才離開(kāi)菜館,。

還有,，就是以前花錢(qián)時(shí)從不覺(jué)得累，但掙錢(qián)時(shí)就不一樣了,，由于在學(xué)校坐習(xí)慣了,，突然站7、8個(gè)小時(shí)真得受不了,，不過(guò)還好,，后來(lái)都適應(yīng)了!哎……其實(shí)以前聽(tīng)別人也說(shuō)賺錢(qián)不容易，可是總沒(méi)有自己去親身的體會(huì),，而這次,，自己通過(guò)切身的體會(huì)，真的是……是……三個(gè)字：不容易!所以真要珍惜自己學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),，珍惜父母的勞動(dòng)成果,，雖然我平時(shí)已經(jīng)比較節(jié)儉了，可是還是有時(shí)候會(huì)頭腦發(fā)熱,，亂花錢(qián),，以后真得不能再這樣了，要理智消費(fèi)!另外,，雖然,，覺(jué)得累，但也考驗(yàn)了我的意志力,，特別是在實(shí)在站不住的情況下,，我不停的告訴自己：要堅(jiān)持一會(huì)，這是一個(gè)難得的鍛煉的機(jī)會(huì)!有時(shí)候,，人真得需要發(fā)揮主觀能動(dòng)性,，每當(dāng)我這么想的時(shí)候,，我就會(huì)真得堅(jiān)持下來(lái)!真得戰(zhàn)勝自己，所以總有一種成就感!

其實(shí)我在酒店還是很開(kāi)心的,，由于有幾個(gè)廚師跟我年紀(jì)差不多,，所以跟他們的交流也很多，閑下來(lái)的時(shí)候也可以跟他們聊聊天,，說(shuō)說(shuō)我的大學(xué)生活,，他們也向我講述了一些他們的所見(jiàn)所聞，讓我對(duì)這個(gè)社會(huì)也有了一些的了解,。有時(shí)候也可以靜下來(lái)跟著他們學(xué)學(xué)兩道菜,，還是比較滋潤(rùn)的生活哈。

在酒店時(shí)間的幾天里,，也遇見(jiàn)了一些熟悉的人,。例如我的老師、校長(zhǎng)以及同學(xué)的家長(zhǎng),，跟他們也交流了很多,，總之我的實(shí)踐生活還是多姿多彩的的。

最后,，我想再說(shuō)一下自己對(duì)服務(wù)行業(yè)的感覺(jué),，在那里打工的這一個(gè)月，所遇到的人大部分是比較有素質(zhì)的,，可是總有一些人是那么的橫,，雖說(shuō)“顧客是上帝”，但也不能拿著錢(qián)如此的折騰別人,，看著別的小女孩被為難,，甚至被氣哭，我真是感到人與人是那么的不一樣,，為什么不能多尊重別人一下呢?哪怕一個(gè)善意的微笑,，一個(gè)理解的眼神，就足以讓我們的心情保持一天的晴朗!而一句惡言惡語(yǔ)則會(huì)讓我們心情陰霾一天!所以,，學(xué)會(huì)尊重別人,，理解別人，你也會(huì)覺(jué)得別人對(duì)自己也是友好善意的!你的生活會(huì)變的多彩,，美妙!

通過(guò)這次的寒假社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷,，是我學(xué)到和懂得了許多，我懂得了賺錢(qián)的艱辛,，所以以后我會(huì)很節(jié)儉;在工作過(guò)程中我也同樣學(xué)會(huì)了如何端正態(tài)度,，擺正位置，不論做什么工作,，都不該隨意挑剔,，或伴有不滿不服態(tài)度,，而是應(yīng)該正確看待自己的工作，發(fā)現(xiàn)其中的樂(lè)趣,，努力做到最好,。當(dāng)然我還注意到一點(diǎn)，就是我們?cè)撜湎?lái)之不易的糧食,，絕對(duì)不能鋪張浪費(fèi),，一定得尊重別人的勞動(dòng)付出。同時(shí)我也看到了一些不公正不公平,，但是我們也不可以任性與其較勁,，而是應(yīng)該學(xué)會(huì)忍耐，用實(shí)際工作去證明自己的實(shí)力,，去打消別人的異樣眼光，讓他人真正信服……總之,，這次難忘的暑期實(shí)踐經(jīng)歷使我受益匪淺,，對(duì)我以后的發(fā)展起著十分重要的作用。

酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇四

大學(xué),不僅僅是學(xué)習(xí),，它還鍛煉了我們的能力,。為了我們能更好的、更快的適應(yīng)社會(huì),，提高自己的實(shí)踐交際能力,，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的耐力,，按照學(xué)校的要求,，大一的寒假期間，我們幾個(gè)同學(xué)一起展開(kāi)了社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),。

我們總共有四個(gè)同學(xué),，是在蘇州的市中心觀前街里雅戈?duì)柶煜碌奈骱蛷d進(jìn)行的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。

雅戈?duì)柺且患椅逍羌?jí)的大酒店,。在雅戈?duì)?，我做的是一名服?wù)員。其實(shí),，在校的課余時(shí)間,，我曾去過(guò)多家酒店做服務(wù)員，這個(gè)工作需要長(zhǎng)時(shí)間的工作,，一天下來(lái)總會(huì)覺(jué)得很累,。但是，在雅戈?duì)栁覅s有了與以前不一樣的感覺(jué),。

這個(gè)酒店的工作時(shí)間只有八個(gè)小時(shí),，中午還有好幾個(gè)小時(shí)休息,，這讓我感到無(wú)比欣慰。但是服務(wù)員的工作卻比較多,，以前只需要上菜,，可在這里，我們卻要身兼多職,，像搞衛(wèi)生,，打水，開(kāi)單,，打飯,，點(diǎn)菜，洗餐具等等好多,。一開(kāi)始不適應(yīng)頻頻出錯(cuò),，以為會(huì)被酒店的老員工或者領(lǐng)班罵，可是他們不但沒(méi)說(shuō)我,，還過(guò)來(lái)安慰,，說(shuō)你剛來(lái)肯定不熟悉，沒(méi)關(guān)系,，以后慢慢習(xí)慣了就好了,。這讓我很感動(dòng)，因?yàn)榭偸怯腥苏f(shuō)社會(huì)上不好,，尤其是那些打工的,，總是愛(ài)欺負(fù)人，這個(gè)酒店的員工總會(huì)很耐心的教你,，不把你當(dāng)新員工欺負(fù),。

每天到酒店吃飯的人好多，這倒也讓我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),，能有機(jī)會(huì)看到社會(huì)上不同的人,，了解不同的事。又一次吃飯的客人很兇,，差點(diǎn)都把我這個(gè)小丫頭嚇哭了,，上完菜后一個(gè)老服務(wù)員對(duì)我說(shuō)，別理他,，一個(gè)土包子沒(méi)使喚過(guò)人,，就會(huì)在這耍大牌。聽(tīng)完她的話,，我就覺(jué)的好受了不少,。突然就想到了誰(shuí)曾說(shuō)過(guò)中國(guó)的落后都是窮人害的，窮人有了錢(qián)之后為了提高自己的地位，一個(gè)勁的折磨窮人,，就這樣中國(guó)被拖的發(fā)展不快速,。于是我對(duì)那個(gè)人表示深深的同情。

總的來(lái)說(shuō),，這一次的收獲還是不少的,，我也了解到，學(xué)校與社會(huì)有太多的 不同之處,，要真正融入社會(huì),，只有親自進(jìn)入社會(huì)才行，因?yàn)樯鐣?huì)很豐富,，但同時(shí)也 很復(fù)雜,，不是我們能想象得到的。如果不親自進(jìn)入社會(huì),，我們看到的永遠(yuǎn)只是表面現(xiàn)象,，怎么能了解社會(huì)的實(shí)質(zhì)呢?這就是學(xué)校要求我們進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的真正意思所在。

只有親身經(jīng)歷過(guò),，才能真正明白勞動(dòng)的不易,，這一次的實(shí)踐不僅讓我深刻體會(huì)到錢(qián)的來(lái)之不易，還讓我更清楚的了解社會(huì),，作為一個(gè)寒假工，又是在離家這么遠(yuǎn)的地方,，一開(kāi)始我擔(dān)心那里的長(zhǎng)期工和本地人會(huì)欺負(fù)我,。害怕與他們處理不好關(guān)系，害怕他們會(huì)嘲笑我是書(shū)呆子,，不屑于與我交往,。很多以前的同學(xué)在外打工的都告訴我在外面要注意自我保護(hù)，不要太相信別人,，不然很容易被騙,。經(jīng)過(guò)幾天的適應(yīng)，我了解到,，外面的人有好有壞,，不能一概而論。這就需要我們有一雙雪亮的眼睛,，能夠正確地分辨人心,。再者，這實(shí)踐讓我這農(nóng)村出來(lái)的小丫頭也大開(kāi)了眼界,，以前沒(méi)去過(guò)大酒店,，什么都不知道，所以見(jiàn)到奇怪的東西總是非常的好奇，對(duì)那些菜的名子也充滿新鮮感,。由于我的好奇和新鮮感,，我成功的記得了所有菜的名子，并且成功的完成了這次寒假社會(huì)實(shí)踐工作,。

這個(gè)假期,，我過(guò)的非常的充實(shí)，非常的有意義,。 它是一筆財(cái)富,。一分付出，一分收獲,，有付出,，就一定會(huì)有收獲。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書(shū)本中學(xué)不到的知識(shí),，它讓我開(kāi)闊視野,，了解社會(huì)，深入生活,，無(wú)限回味,。更何況參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的過(guò)程、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富,。

酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇五

時(shí)間：xx

地點(diǎn)：山西路

飯店簡(jiǎn)介：虹橋飯店虹橋飯店是一座三星級(jí)旅游涉外飯店,，位于市區(qū)主干道――中山北路上，地理位置優(yōu)越,，鬧中有靜,，環(huán)境優(yōu)雅。飯店由17層主樓及裙樓組成,，擁有豪華及標(biāo)準(zhǔn)客房181間,，設(shè)有自助餐廳、風(fēng)味廳等12個(gè),，500個(gè)餐位,。飯店每日營(yíng)業(yè)時(shí)間是全天24小時(shí)。

階段一：熟悉期（7月7日）

由于是第一天,，我的工作就是一般的傳菜,，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨?wèn)了半天,。第一天,，什么都不知道，什么都要多問(wèn)多動(dòng),。幸好有個(gè)前輩很熱心,，先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳位置。

階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時(shí)一樣,，領(lǐng)班說(shuō)什么就是什么,，徹底服從；要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng),，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬(wàn)不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話,。如果那樣就是自尋沒(méi)趣。

階段二：7月8日至7月31日

繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求,。

也許我比較外向,，也比較能說(shuō)。幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感就沒(méi)了,，彼此之間輕松交談,，可以自由發(fā)表個(gè)人見(jiàn)解，開(kāi)始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn),，主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng),。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜,，基本上是兩個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包間,。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺(jué)真的很不好,。由于是吃龍蝦的季節(jié),，虹橋飯店還有個(gè)龍蝦節(jié)，頓時(shí)香味兒繞梁,、余味不絕啊,。那種誘惑真的很難克制啊。

還有幾天是早班,。早班就是要早上5點(diǎn)起床，騎車(chē)30分鐘到飯店后擦上口紅去簽到,。（雖然不論什么班都需要涂上口紅—_—?。┰绨嗟闹饕蝿?wù)是早上的自助餐。需要你放餐具,、加酒精,、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問(wèn)題是根本不知道該干什么,！早班一共就上了那么幾天,，東西的擺放不是很清楚，只好到處問(wèn)人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn),。

階段小結(jié)：度過(guò)工作適應(yīng)期之后開(kāi)始慢慢的通過(guò)自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂(lè)觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來(lái),。通過(guò)前面兩個(gè)階段的練習(xí)，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地,、擺放餐具等工作,；開(kāi)始對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天,；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,，共同分享勞動(dòng)的快樂(lè)。

1,、一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語(yǔ)言沖突,。踏上社會(huì)的感覺(jué)真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見(jiàn),，老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來(lái),。可是在外面,，上級(jí)永遠(yuǎn)是對(duì)的,。這樣真的很需要我們適應(yīng)。

2,、了解了在“零點(diǎn)”甚至整個(gè)虹橋飯店食品部的運(yùn)作的基本過(guò)程,。

3、每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣,，而這些知識(shí)正是我們從書(shū)本中難以得到的,。

4、初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識(shí),，拓展了個(gè)人的知識(shí)面,，增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的能力。這點(diǎn)給我的最大體會(huì)是在與人的交流上,。有天早班時(shí)見(jiàn)到幾個(gè)外國(guó)人,，也許是因?yàn)檎Z(yǔ)言的隔閡，幾乎沒(méi)有人去為他們服務(wù),。這時(shí)在戴爾特的口語(yǔ)鍛煉就體現(xiàn)出來(lái)了,，我可以輕易的上前和他們交談，這也被領(lǐng)班表?yè)P(yáng)了一番,。

5,、在工作中因?yàn)樯霞?jí)員工的失誤而造成的工作中的失誤等原因而產(chǎn)生的矛盾，千萬(wàn)不要直接冒犯,。

6,、在工作和生活中充分表達(dá)自己的幽默感，這樣會(huì)讓同伴們很自然的接受你,。

實(shí)踐小結(jié)：真的是不干不知道,，原來(lái)當(dāng)服務(wù)員真的很累,。而且在社會(huì)上，沒(méi)有人再會(huì)平等的對(duì)待你,，對(duì)于初來(lái)乍到的新手來(lái)說(shuō),，老手會(huì)覺(jué)得你礙手礙腳，主管會(huì)覺(jué)得你什么都不懂很麻煩,，而一個(gè)人在那打工更是飽受孤獨(dú)的滋味,。我真的發(fā)現(xiàn)這一個(gè)月對(duì)我的促進(jìn)作用很大，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的,。當(dāng)然,，我學(xué)習(xí)的時(shí)間尚短，之后都要一直一直的學(xué)習(xí)下去才行,，我會(huì)努力的,！