方案在解決問題、實現(xiàn)目標、提高組織協(xié)調(diào)性和執(zhí)行力以及提高決策的科學性和可行性等方面都發(fā)揮著重要的作用,。那么我們該如何寫一篇較為完美的方案呢,？下面是小編為大家收集的方案策劃書范文，僅供參考,，希望能夠幫助到大家。

疫情防控期間師生就餐保障方案篇一

為規(guī)范學校食堂管理，確保師生伙食質(zhì)量,，積極調(diào)動廣大教職工的民主管理意識,，不斷深化學校食堂管理體制改革，堅持“三公開”(即管理辦法公開,、管理過程公開,、運營情況公開)的原則，結合我校實際情況,，制定本方案,。

一、食堂運營模式

1,、學校食堂采取在學校領導下的食堂工作人員集體協(xié)議管理模式,。

2、教師伙食按每天核算價格照實付款(含米飯),，伙食標準不低于每天一葷兩素一湯,。學期結束后對全體教職工實行一次性就餐補貼，補貼金額由學校根據(jù)食堂盈余情況研究決定,。

3,、學生伙食按現(xiàn)行價格，必須保證每天一葷兩素一湯,。

二,、食堂人員管理職責

1、學校食堂設采購人員2名(其中1人采購,，1人記帳),，核算報帳員1名，其他人員參與監(jiān)督管理,，另設司務長1名,，負責食堂日常事務的安排和管理。具體分工每學期初經(jīng)學校研究后公布,。

2,、采購人員嚴格按照衛(wèi)生部門的相關規(guī)定實行定點采購，記帳人員必須將采購地點,、采購品名,、數(shù)量、單價,、總價記錄到位,，并要求賣主簽字，以保證質(zhì)量安全,。采購人員應及時將當日帳單交核算報帳員,。

3、核算報帳員每天開飯前及時公布今日菜價,，并及時做好帳目,、報表,，上報學校伙食領導委員會,。

4,、食堂工作人員集體管理，必須保證師生飯菜質(zhì)量,，要精打細算,，嚴防鋪張浪費，積極提高服務水平,。

5,、學校將根據(jù)食堂盈余情況按一定比例給予食堂工作人員集體獎勵。

三,、管理監(jiān)控措施

1,、學校成立伙食領導委員會(以下簡稱伙委會)負責實施對學校食堂的監(jiān)管。學?；镂瘯蓡T組成：校長室成員1名,，中層1名，工會委員1名,，普通教職工代表1名,。期初學校經(jīng)教師會議推薦后將予以公示。

2,、學?；镂瘯繉W期初負責與食堂人員簽定食堂集體管理協(xié)議，進一步明確獎懲辦法,。

3,、學校伙委會必須定期或不定期的對食堂經(jīng)營管理進行抽查,，并作好相關記錄,，及時在教師會議上進行公布。

4,、學?；镂瘯蓡T要平時注意收集學生、教師合理化的意見和建議,，及時反饋給學校和食堂,，促進學校食堂管理質(zhì)量的提升。

5,、學校伙委會每月向教職工公布食堂盈余情況和相關帳目,。

6,、期末教職工伙食補貼和食堂人員的獎懲由學校行政擴大會議集體商定后公布,，由學校伙委會監(jiān)督執(zhí)行,。

7,、食堂凈盈余額用于獎勵學生就餐情況好的班主任、改善食堂就餐條件,、設備添置及提高教師福利待遇等,。

8、對學校日常招待和會餐費用,，食堂根據(jù)學校提供的標準按實與學校結算,。

四、執(zhí)行辦法

1,、本方案經(jīng)教代會通過后本學期可試行實施,。

2、本方案解釋權在校長室,。

疫情防控期間師生就餐保障方案篇二

為深入貫徹落實國務院,、省、市,、縣相關文件和會議精神,，全面做好我鎮(zhèn)“兩節(jié)”期間疫情防控準備工作，積極應對有可能發(fā)生的疫情,，確保人民群眾生命健康安全,，維護社會穩(wěn)定，現(xiàn)根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》,、《中華人民共和國國境衛(wèi)生檢疫法》,、《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》等法律法規(guī)要求,，并結合當前國務院,、省、市,、縣等有關部門對新冠肺炎疫情最新部署,，特制定本預案。

按照“早發(fā)現(xiàn),、早報告,、早隔離、早治療”的要求,，堅持黨委統(tǒng)一領導,，各單位相互配合，聯(lián)防聯(lián)控,、依法科學處置的工作原則,，積極全面做好疫情防控準備工作,，及時、有效的應對可能出現(xiàn)的疫情,，提升應對水平,、提高綜合防治能力、增強公眾自我防護意識,，保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全,，維護社會穩(wěn)定。

（一）加強組織領導,，擔起主體責任,。

組長：詹燁彭

第一副組長：吳進開

副組長：

成員：

領導小組下設辦公室，辦公室主任由洪錦勇同志兼任辦公室主任,，成員為宋振華,、齊根冰、俞曉峰同志,，承辦應急指揮部的日常工作,。

（二）優(yōu)化機構設置、明確職責分工

1,、防控應急領導小組職責

對各村（社區(qū)）,、各部門以及鎮(zhèn)衛(wèi)生院的防控工作進行動員、安排和部署,，負責制定全鎮(zhèn)的防控應急預案,；協(xié)助縣衛(wèi)健部門查找病例、病原,、疑是病例以及密切接觸人員,，預防、控制和撲滅疫情,，防止疫情擴散蔓延,。

2、防控辦公室職責

承擔防控辦公室日常工作,；負責聯(lián)系協(xié)調(diào)防控成員單位,、鎮(zhèn)直有關部門和各村（社區(qū)），貫徹落實鎮(zhèn)防控領導小組有關會議精神和上級領導指示,，制定應急預案,、工作方案和防控計劃，建立防控相關人員,、物資,、技術保障機制，收集、分析,、匯總并上報有關信息,，提出應急處理建議,，向成員單位通報有關情況,，組織人員培訓、物資儲備,、后勤保障,、社會宣傳等工作，以及貫徹落實縣委縣政府啟動和終止應急響應,，并提出相關建議,。

3、防控各部門職責

各村（社區(qū)）：做好輿論宣傳和輿論導向,，對返鄉(xiāng)人員的進行摸底,、登記、排查上報鄉(xiāng)衛(wèi)健辦及追蹤,。及時勸阻50人以上聚餐活動,，配合衛(wèi)生健康部門做好防治知識、疫苗接種等宣教工作,。督促返鄉(xiāng)人員就近核酸采樣,。制定“兩節(jié)”期間疫情防控預案和應急處置預案，提前安排應急值班,，設置好隔離點,，確保節(jié)日期間疫情防控工作不斷線、不停滯,、不拖延,。

衛(wèi)生院院：組織村醫(yī)對返鄉(xiāng)人員上門測量體溫、做觀察,，對于發(fā)燒,、咳嗽等疑似病例及時進行轉診救治。開展醫(yī)療救治,、專業(yè)人員培訓,，為疫情防控提供技術支持，指導各單位防控措施的落實,。扎實,、有序的開展核酸采樣工作，及時做好收集及檢測結果的反饋,。

黨政辦：負責疫情防控工作宣傳報道,，正確引導社會輿論，協(xié)助衛(wèi)生健康部門開展疫情防控知識宣教工作。負責網(wǎng)絡輿情的監(jiān)測與管理,，正確引導網(wǎng)上輿情,，引導網(wǎng)民不造謠、不信謠,、不傳謠,。

中小學：合理安排學生放假時間；負責督促指導轄內(nèi)中小學校,、托幼機構落實疫情防控措施,，開展學校、托幼機構健康宣教工作,。

派出所：密切關注與疫情防控有關的社會治安動態(tài),，依法查處打擊違法犯罪活動，維護社會穩(wěn)定,；協(xié)助衛(wèi)生健康部門依法做好集中隔離等相關應急處置工作,。

財政所：負責統(tǒng)籌和協(xié)調(diào)防控應急和醫(yī)療救助物資的經(jīng)費保障。

民政所：組織,、協(xié)調(diào)有關部門和社會組織開展社會捐助工作,，接受、分配國內(nèi)外企業(yè),、個人以及組織捐助的資金和物資,，做好款物管理和發(fā)放工作;對符合條件的困難患者提供臨時救助。

司法所：負責疫情防控工作中活禽交易,、野生動物管控及疑似病例留置,、確診病例隔離等法律糾紛處置等。

人社所：負責按照工傷保險政策有關規(guī)定,，落實參與疫情防控應急處置工作人員的工傷保險待遇,。做好大型招聘活動的疫情防控工作。配合衛(wèi)生健康部門做好宣教工作,。

綜合執(zhí)法隊：負責集鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生和秩序整治,；加強垃圾、糞污處理設施建設,；督促加大保潔頻次和保潔深度,，做到垃圾及時清掃，日產(chǎn)日清,。配合衛(wèi)生健康部門做好宣教工作,。

交通工作站：負責交通工具的各項防控措施，重點是運送進口冷鏈食品車輛,；做好疫情應急處置期間的交通運輸管理工作,。必要時,，協(xié)助有關部門做好發(fā)熱病人監(jiān)測等工作。配合衛(wèi)生健康部門做好宣教工作,。

畜牧獸醫(yī)站：負責家禽等疫情防控工作,，開展與人類接觸密切的動物相關傳染病的監(jiān)測、調(diào)查和應急處置等工作,。

林業(yè)工作站：負責加強對野生動物及交易場所的監(jiān)測和管理,，強化源頭管理；配合衛(wèi)生健康部門做好宣教工作,。

文化站：負責組織旅游行業(yè)做好疫情防控工作,，督促指導各類賓館，大型文化活動舉辦單位落實疫情防控措施,；必要時，依法依規(guī)發(fā)布旅游風險提示,。配合衛(wèi)生健康部門做好宣教工作,。

應急辦：負責對疫情防控提供必要的人力和技術支持。

市場監(jiān)管所：督促指導大型商場,、超市,、餐飲店開展環(huán)境衛(wèi)生整治工作，做好疫情發(fā)生時生活必需品等物資應急?？?。負責加強農(nóng)貿(mào)市場畜禽質(zhì)量安全及餐廚廢棄物處置的管理，做好相關藥品和醫(yī)療器械的質(zhì)量監(jiān)督和管理,。發(fā)生疫情時,，配合有關部門關停相關畜、禽經(jīng)營市場,，督促市場開辦者和經(jīng)營者開展清潔,、消毒、無害化處置工作,。配合衛(wèi)生健康部門做好宣教工作,。

4、工作組職責

（1）醫(yī)療救治組

組長：俞日華

成員：全鎮(zhèn)醫(yī)護人員

衛(wèi)生院積極選拔一批業(yè)務水平較高,、政治思想過硬,、聽從指揮、敢于付出,、勇挑重擔醫(yī)生骨干成立醫(yī)療救治組,，負責全鎮(zhèn)醫(yī)療救治統(tǒng)籌計劃，資源調(diào)配,，醫(yī)療救治,，醫(yī)用物資儲備供應,，救治技術指導、培訓,，醫(yī)療隔離場所管理,、消毒、維護等綜合落實,、協(xié)調(diào),。

（2）宣傳報道組

組長：董仙蓮

成員：羅小芳何曉丹

負責該疫情的宣傳報道、信息發(fā)布,、防控知識宣傳,、綜合材料等。

（3）后勤保障組

組長：何麗梅

成員：余德強呂磊葛紅新鮑志愿

防控工作的經(jīng)費,、物資,、生活、通訊,、交通,、電力、治安,、接待,、信息資料傳遞等。

（4）督查組

組長：方義標

成員：齊小梅

負責對各部門,、各村新冠肺炎疫情人員的摸排,、救治、防控等措施的落實情況進行督導檢查,，對瀆職,、失職以及違法、違規(guī)進行通報及上報上級部門進行處理,。

（5）數(shù)據(jù)上報組

組長：洪錦勇

成員：

負責每日對數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計上報

（6）街面管控組

組長：俞建華

成員：綜合執(zhí)法大隊成員及全體村（社區(qū)）干部

負責街面管控,，進行四驗一戴。

（一）疫情監(jiān)測及信息傳達到位,。及時關注官方發(fā)布的疫情相關信息,，第一時間將最新疫情信息和全國新冠肺炎疫情風險區(qū)域劃分信息通過微信等方式傳達到各村社區(qū)、各企業(yè),、學校及相關單位,，讓全體村民第一時間知曉。同時做好不信謠,、不傳謠工作,，對一些自媒體發(fā)布的疫情報道和小道消息，不散布,、不宣傳,，一切疫情信息以官方推送為準,。

（二）重點人員防控到位。

1.境外入境人員,。對境外人員解除集中隔離后的摸排及健康跟蹤服務,，指導解除集中隔離人員繼續(xù)居家觀察7天，做好日常防護,，及時掌握解除集中隔離人員的健康狀況,。

2.國內(nèi)重點地區(qū)來（返）人員。各村社區(qū),、機關單位根據(jù)推送信息,，結合主動申報、轄區(qū)排查,，落實精準管控措施,，做好人員追蹤管理，對來自省外不能提供24小時內(nèi)核酸檢測證明的,，盡快進行核酸檢測,，檢測結果陰性的，在測溫正常且做好個人防護的前提下可自由有序流動,。

（三）重點場所防控到位。

1.學校,。按照《學校衛(wèi)生條例》,、《中小學校傳染病預防控制工作管理規(guī)范》要求，足額配備專職衛(wèi)生技術人員,。對學生和教職員工開展晨,、午、晚健康監(jiān)測和缺課登記追蹤,，及時掌握師生健康狀況,。發(fā)現(xiàn)異常，立即報告衛(wèi)生院,，并采取必要的隔離措施,。

2.各村社區(qū)、單位,。要以村社區(qū),、單位為具體單元，嚴格落實境外,、重點地區(qū)等重點人群的排查和健康管理措施,，特別是對村莊各類公共場所的人員要嚴格實行“掃碼（健康碼和行程碼）+測溫+登記+口罩”的防控措施，動態(tài)掌握來往人員情況,，對體溫異常,、健康碼或行程碼異常的要立即報告鄉(xiāng)鎮(zhèn)疫情防控工作領導小組或主管部門,，按照規(guī)定采取相應管控措施。要加強對民宿,、旅館,、酒店、出租房等分散經(jīng)營重點場所排查管理,，做到常住人口,、外來人口和出租房屋底數(shù)清、情況明,，將防控措施落實到戶到人,，并根據(jù)有關方面推送的涉疫重點人員信息，第一時間做好聯(lián)系隨訪和日常監(jiān)測管理,。各單位要配備健康管理員,，對本單位工作人員開展健康監(jiān)測，對來訪人員開展體溫監(jiān)測和個人信息登記,，掌握工作人員和來訪人員傳染病早期癥狀信息,。發(fā)現(xiàn)異常，立即報告衛(wèi)生院,，并采取必要的隔離措施,。各單位要做好防疫物資儲備。根據(jù)員工數(shù)量儲備足夠數(shù)量的疫情防控物資,，包括消毒設備,、消毒用品、防護用品等,。

3.醫(yī)院,。做好院內(nèi)疫情防控工作，嚴格落實患者全程佩戴口罩,、減少陪診人員,、體溫檢測、健康碼和行程碼查驗,、一米以上間隔候診,、“一醫(yī)一患一診室”管理等措施，強化消毒,、隔離,、預防職業(yè)暴露、醫(yī)療廢物管理等工作,。要強化醫(yī)療機構院感防控和醫(yī)務人員防護,，將標準預防理念貫穿到日常各項工作，加強預檢分診,、發(fā)熱門診管理,，實現(xiàn)分時段預約就診,。

4.郵政快遞業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場,、餐館及商店,、理發(fā)店等生活服務類重點場所要建立完善多點觸發(fā)、多渠道監(jiān)測預警機制,，提高監(jiān)測預警靈敏度,，抓緊抓實抓細兩節(jié)期間疫情防控各項工作，不斷提升聯(lián)防聯(lián)控,、群防群控,、科學防控的能力和水平。

（四）疫情防控知識宣傳到位,。通過微信,、宣傳冊及大喇叭等向全體村民廣泛宣傳疫情防控知識，落實五方責任,，讓群眾全面知曉冬春季疫情防控形勢和防控知識,，達到群防群控。

（五）冷鏈食品排查管控到位,。鎮(zhèn)市場監(jiān)管所要對從事冷鏈批發(fā)業(yè)務的食品經(jīng)營者進行排查,，對企業(yè)名稱、地址,、法人代表,、聯(lián)系電話等相關信息進行登記備案。要認真開展對冷鏈食品從業(yè)人員,、冷凍肉品（特別是進口產(chǎn)品）和包裝及環(huán)境樣本的'新冠病毒核酸常態(tài)化檢測工作。

（六）環(huán)境衛(wèi)生整治到位,。結合常態(tài)化疫情防控要求,，進一步深入開展環(huán)境清潔行動，同時結合重大節(jié)日等關鍵節(jié)點,，各村,、各單位開展群眾性衛(wèi)生活動，廣泛動員群眾,，發(fā)動機關企事業(yè)單位干部職工,，積極開展村莊、單位,、家庭環(huán)境衛(wèi)生大掃除,，清理積存垃圾、衛(wèi)生死角,，確保垃圾日產(chǎn)日清,，房前屋后干凈整潔,。創(chuàng)造干凈整潔的生產(chǎn)生活環(huán)境。

（一）召開緊急會議

針對當前國內(nèi)外形式,，應急指揮部應根據(jù)本方案的相關要求,，及時召開會議，對當前防控工作安排和部署,，明確責任人,，實行分工負責制，細化防控方案,，迅速組織人員,、物資及時到位，并督促工作小組落實各自職責,。

（二）疫情防控程序

1,、報告疫情

任何單位和個人發(fā)現(xiàn)異常情況，都應及時報告,，鎮(zhèn)防控應急領導小組在接到報告或了解情況后,，立即派員到現(xiàn)場進行調(diào)查核實，懷疑是“新型冠狀病毒”的,，應在2個小時內(nèi)將情況上報到上級防控指揮部辦公室,。

2、預案啟動

發(fā)現(xiàn)首例疑似病例時,，要迅速報至鎮(zhèn)應急防治防控辦公室,，鎮(zhèn)防控辦公室將及時通知鎮(zhèn)衛(wèi)生院指派專業(yè)醫(yī)務人員進一步上門進行現(xiàn)場診斷，擬定確認疑似,，從而啟動本方案,。根據(jù)調(diào)查及診斷的情況，防控辦公室及時召開會議,，通報疫情,，啟動預案，明確責任,，各工作小組迅速到位,，并上報到縣防控應急指揮部辦公室，請求轉至縣醫(yī)院進行再次診斷,。

3,、病例轉運

縣防控應急指揮部同意進行轉診進行確認診斷時，鎮(zhèn)衛(wèi)生院應及時要做好人員,、車輛,、設備、設施、藥品,、防護物品等準備,，做到專車轉運，及時,、科學,、規(guī)范洗消，車上工作人員按規(guī)定防護,，并要做好病例轉運交接記錄,，并及時報縣衛(wèi)健康主管部門。

4,、疑似及密切接觸隔離

一旦有疑似或確診病例時,，所有密切接觸人員則必須強制集中隔離；鎮(zhèn)派出所,、司法所以及疑似病例所在的村（社區(qū)）則需密切配好鎮(zhèn)衛(wèi)生院進行相關密切接觸人員的轉運隔離工作,。

5、集中隔離及相關人員居家場所消毒

鎮(zhèn)醫(yī)療救治組針對疑似,、確診以及密切接觸人員的居家場所,、受污染、感染區(qū),，應及時進行規(guī)范消毒,、拉出警戒；另外針對集中隔離區(qū)也需進行專業(yè)的消毒,，專人管理,，專人進行日常醫(yī)療監(jiān)測及診斷、專人進行起居生活安排,，確保無交叉及二次感染,。

6、及時總結,、補差補缺

疫情控制后,，要對防控措施、責任落實,、人員調(diào)配、物質(zhì)投入等進行認真的總結,，形成書面材料及時上報縣委縣政府及有關部門,，補差補缺，確保疫情防控有抓手,、網(wǎng)格管理更精細,、責任落實強執(zhí)行，堅決助力打贏全鎮(zhèn)疫情防控阻擊戰(zhàn),，維護全鎮(zhèn)人民群眾的身體健康和生命安全,。

7,、預案的制定

根據(jù)新型冠狀病毒感染的形勢變動和實施中發(fā)現(xiàn)的問題及時進行更新、修訂和補充,。

8,、預案實施時間

本預案自下發(fā)之日起實施。

疫情防控期間師生就餐保障方案篇三

(一)盒式分餐制：

1,、采取盒飯形式送餐,，食堂將提供一次性不可回用餐具，禁止餐具重復使用,。

(二)報餐人數(shù),。

(三)獨立進餐。

避免聚集用餐,，建議在各自工位用餐,，用餐完畢自行打掃衛(wèi)生，并將使用后的餐具放至指定地點,，生產(chǎn)總廠負責車間內(nèi)的餐具指定存放定點,，職能部門由總經(jīng)理辦公室指定餐具存放地點。

(一)如下人員不得到崗工作：

1,、1月24日后曾前往湖北疫情嚴重地區(qū)的;

2,、1月24號后接觸過xx籍人員的;

3、1月24號后經(jīng)過xx的;

4,、1月24日后接觸過確診病例和疑似患者的;

5,、自我感覺身體不適的;

6、所在小區(qū)有疫情的,。

(二)做好食堂作業(yè)人員的宣傳和培訓工作,，作業(yè)人員每天晨檢記錄建檔，有發(fā)熱,、感冒,、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的員工要立即停止上班,，及時到醫(yī)療機構就診,。

(三)食堂全體工作人員在崗期間要保持佩戴口罩、手套,，每天按規(guī)定及時更換,。

(四)自覺避免與任何表現(xiàn)出呼吸道疾病癥狀(如咳嗽、打噴嚏)的人密切接觸,。

(五)注重個人衛(wèi)生,。

制備食物前、餐前便后、上班之前,、回家后,、接觸垃圾、撫摸動物后,，要用流動水和皂液洗手,，手部揉搓時間不少于15秒;每天做好健康狀況記錄。

(一)采購要求,。

禁止采購不明來源的活體動物和其他食品,，采購時做好索證索票工作。避免與養(yǎng)殖或者野生動物,、生病動物或變質(zhì)肉類接觸,，避免與生鮮市場內(nèi)的流浪動物、垃圾廢水接觸,。

(二)操作要求,。

操作間保持清潔干燥，嚴禁生食和熟食用品混用,，避免肉類生食;食品加工要充分熟化,，確保加熱食品的中心溫度不低于70℃。生熟食之間加工要先洗手;加工熟食的員工要確保正確佩戴口罩,、手套;食品加工要充分熟化,，確保加熱食品的中心溫度不低于60℃;營養(yǎng)配餐，清淡適口,。

(三)環(huán)境要求,。

每次使用餐具、烹飪用具前須消毒,，每天對食堂餐廳地面,、樓梯等空間進行消毒。操作間等必要環(huán)節(jié)須進行酒精消毒;食堂環(huán)境每日消毒2次(上下午各一次),，餐桌椅使用后須消毒;要打開食堂窗戶,，保持空氣流通。

(四)物資保障,。

保障充足的口罩,、手套、帽子,、體溫計,、消毒液等防護物資;保障一次性飯盒、餐具質(zhì)量(提供四眼透明飯盒及獨立包裝的筷子)等物資充足,。

(五)食品留樣。

每日餐前取每樣食品不少于100g樣品留樣。

(六)監(jiān)督檢查,。

總經(jīng)辦每天進行食堂檢查一次,。

學校召開電話會議布置學生錯峰返校等工作3月10日，學校召開電話會議,，布置學生錯峰返校和開學前后各項工作,。校領導xxx及領導小組指揮部各工作組組長、各相關職能部門負責人參加會議,。學校疫情防控工作領導小組組長,、指揮長、校長xx主持會議并布置工作,。

會上,，xx校長根據(jù)自治區(qū)印發(fā)的《大專院校新冠肺炎疫情防控實施方案》及有關錯時開學學生錯峰返校的文件精神，布置我校學生錯峰返校和開學前后各項工作,。

x校長指出,，雖然上級還沒有最后確定開學時間，但學校開學已經(jīng)為時不遠,，學生錯峰返校方案及開學前后的相關工作要抓緊完善和落實,。

一是重點人群排查管控組要及時調(diào)整和細化學校錯時錯峰返校方案，精準掌握師生的健康信息,，提醒師生注意返程安全,，嚴防新冠肺炎疫情輸入校園;要細化學生宿舍封閉管理方案，完善晨午檢各項措施,，抓好演練工作,。

二是疫情防控和醫(yī)療救治及物資保障組要加大防控物資采購、儲備等工作力度,，特別要主動爭取來xx市政府支持解決口罩等急需物資采購問題;要協(xié)調(diào)教務,、學工、后勤等部門,，妥善安排好學生錯峰就餐,，確保就餐安全有序;要抓緊組織應急演練，熟悉應急處置各工作流程;要完善臨時隔離點的各項條件,，抓好開學前的校園消殺防疫,。

三是指揮部辦公室、綜合查訪組及教務,、保衛(wèi)等部門要按照職責分工,，抓緊制定學校開學方案，加強與自治區(qū)教育廳的溝通聯(lián)系;完善錯時上下課方案,，做好線上教學與課堂教學的有效銜接,，認真檢驗線上教學效果;要強化校門管控,，嚴格執(zhí)行身份核驗、體溫監(jiān)測等制度;加強監(jiān)督檢查,，近期要開展一次全方位的檢查工作,，及時通報疫情防控和開學準備工作中存在的各種問題。

學校疫情防控工作領導小組組長,、校黨委書記陳貴英在會上指出,，學校開學已經(jīng)臨近，確保師生安全返校,、身體健康和有效防控疫情輸入校園,，是學校當前的重要任務。陳貴英書記強調(diào),，指揮部各工作組,、學校各單位各部門對疫情防控和開學準備工作要高度重視、狠抓落實,。

一是逐條對照落實,。《xx大專院校新冠肺炎疫情防控實施方案》及上級有關錯時開學學生錯峰返校文件,、學校各工作方案等對疫情防控和錯時錯峰返校的要求已經(jīng)很明確,、很具體，要認真學習領會,，逐條抓好落實,。

二是加強溝通協(xié)調(diào)。疫情防控和開學涉及方方面面的工作,，各工作組之間,、各單位各部門之間要加強溝通聯(lián)系、協(xié)調(diào)配合,。

三是加強檢查和演練,。學校雖然制定了一系列方案，但關鍵要看實操效果,。要進一步檢查和完善各方案,，抓好演練和推演，特別是應急處置預案一定要開展演練,，確保程序銜接嚴密,、運行有效流暢。

疫情防控期間師生就餐保障方案篇四

餐廳屬于人員密集區(qū)域,，應加強空氣流通,，最大限度引入室外新鮮空氣。

2.樓梯間或密閉區(qū)域(無外窗不通風區(qū)),，應定期開啟消防排煙設備(動用后要恢復到消防體統(tǒng)正常狀態(tài)),，確保各區(qū)域空氣流通,。

3.餐廳具體通風措施：

3.1就餐區(qū)各窗戶全部打開，每天結業(yè)后關閉;

3.2后廚區(qū)域根據(jù)各儲藏間實際需求,，實施窗戶開關;

1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑：

氯化消毒類：84消毒液,、雙氧水等;

高濃度酒精：75%濃度的酒精(易燃，小規(guī)模使用),。

2.消毒方式：

噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒,，適用大面積快速有效消毒,。

擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進行消毒,，適用小面積及物體表面消毒,。

3. 具體消毒工作實施表

位置

消毒藥劑

消毒頻率

消毒方式

就餐區(qū),、出入口、過道,、電梯 ,、洗手間等

84消毒液、酒精

日三次(餐后集中消毒)

噴霧及擦拖法

操作間,、粗加工間

84消毒液

日兩次(早餐前,、結業(yè)后)

擦拖法

儲藏間

日一次(結業(yè)后)

餐廳門窗

日三次(每餐開餐前)

垃圾桶

日兩次(班前后)

噴霧

其他區(qū)域

每天不少于一次

4.餐廳設置專人實施消毒管理，并做好相關消毒記錄,。

5.其他消毒管理：依據(jù)國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行,。

“改造”及增設“室外就餐區(qū)”，確保師生用餐安全,。

1.內(nèi)部座位“改造”：

1.4餐廳座位改造及就座示意圖：

2.室外增設臨時就餐區(qū)：

2.1增設位置：餐廳西面地坪(約1600平方米);

2.3位置排列：保持每張桌椅周邊間隔在1m以上,。

3.錯時就餐制：

3.1餐廳根據(jù)學校措時就餐時間，提前備餐,，確保供餐正常;

學生總量

每批容量

需分批次數(shù)

每批用餐時間

總用時(約)

3700

900

4次

40分鐘

2.5小時

4.分散就餐制：

4.1分批就餐的同時,，對學生實施樓層分劃，規(guī)定每批次學生各樓層取餐及就餐人數(shù),，確保取餐迅速及保障后續(xù)學生有充足就餐時間,。

4.2室外就餐區(qū)實施“規(guī)定/輪流制”，每天每批次規(guī)定及輪流班次至室外用餐,，同時由各班主任實施現(xiàn)場監(jiān)管,，確保就餐秩序。

4.3增加室外“收殘臺”及服務人員,，學生就餐完畢后,，及時用帶有消毒藥劑的抹布清理臺面，確保下批次學生就餐安全,。

(四)師生就餐程序

硬性要求：

l 所有就餐師生進入餐廳在非就餐(正式吃飯)時,，必須全程佩戴口罩;

l 未佩戴口罩人員禁止進入餐廳就餐;

l 師生取餐時,，應自行主動刷卡，與他人嚴格保持距離及接觸,。

(1)進入餐廳：

所有就餐人員佩戴好口罩,，從餐廳西南步梯進入餐廳，嚴禁乘坐電梯及其他通道進入,。

(2)洗手：

所有就餐人員需到洗手區(qū)進行科學洗手(洗手六步法),。

(3)取餐：

取餐過程中，不得扎堆和隨意交談,，應保持餐廳良好秩序,，排隊時應保持人與人之間不少于50cm距離。

(4)就座：

按規(guī)定實施“交叉”就座,，不得合面就座及就餐,，禁止在貼有禁座標識位置上就座就餐。

(5)就餐：

就餐時取下口罩,，不得交談,，就餐完畢后及時清理臺面并佩戴好口罩。

(6)離開

就餐完畢后,，應及時科學洗手,，并立即從餐廳西北門或北門離開餐廳，不得在餐廳內(nèi)逗留,。

(7)就餐流程圖

離開

就餐

就座

取餐

洗手

進入餐廳

洗手

疫情防控期間師生就餐保障方案篇五

近年來,，由于_____的不斷發(fā)展，東校區(qū)的學生數(shù)量一年比一年增多,，這也使得學校的食堂擁有了大量的學生市場資源,，但同時也充滿了競爭。校外的小吃種類繁多,，深受學生們的喜愛,，這樣學校食堂就受到校外小吃的巨大沖擊。那么食堂要怎樣才能夠吸引學生前去消費呢?我從市場,、消費者行為,、競爭對手三方面進行了分析。

一,、市場分析

1,、目標市場

女學生：由于保定職業(yè)技術學院東校區(qū)女學生占據(jù)了學校學生的百分之七十左右，所以女學生是學校食堂的主要顧客,。女生對食堂的選擇是挑剔的,，她們當中大多數(shù)人對食堂的口味和就餐環(huán)境要求比較高。此外女生大多數(shù)都是好吃的,，她們對小吃的喜愛程度很高,，如麻辣燙,、燒烤等小吃。所以要想去的女學生的青睞就要在特色小吃和口味上下工夫,。

男學生：男學生雖在本校僅僅占了百分之三十左右,，但這也是一個相對來說比較可觀的一個數(shù)目。男學生與女學生不同,，他們更注重的是飯菜的飯量,。在哪里吃飯沒多大的關系，關鍵是在哪里能吃飽,。因此要想吸引男學生的眼球就要在飯量上下功夫,！

2、市場定位

在市場定位這一方面,。學校食堂需要迎合大多數(shù)人的口味。但是也要顧及一小部分人的感受,。東校區(qū)的大部分都為北方人,。南方人偏少。因此做飯的口味就要以北方人為主,。南方人為輔,。所以要進行差異化營銷策略。根據(jù)上述分析,，餐廳的目標市場主要是：學生個人,、情侶、學生團體,、校內(nèi)協(xié)會,、教職工等。

二,、消費者行為分析

1,、文化因素：每個人都希望能夠被尊重，如果服務態(tài)度不好,，就會很影響銷售的業(yè)績,。作為大學生來講，我們也希望身邊的人能夠都是有一定的文化素養(yǎng)的,，這樣在就餐時能夠留下一個很愉快的心情,，從而享受就餐的樂趣，并且加深了對賣方的好印象,。

2,、社會因素：作為學生來講，他們關注的不光是“物美”,，更重要的是“價廉”,。作為學校食堂除了讓飯菜符合學生口味,，更要注意它的價錢是否合適。因此它所面對的主要社會因素是來自市場上菜價的波動,。菜價波動小無妨,，如果菜價波動大，食堂的飯價一會相應的漲,，那么這勢必對食堂的聲譽會有或多或少的影響,。

3、個人因素：個人的因素就有很多了,，但主要是個人飯菜口味的喜好和食堂的距離,。食堂的距離是一個客觀因素，我們改變不了,。但在飯菜的口味上還是可以提高的,。

4、心理因素：影響心理的因素包括該食堂的衛(wèi)生,、服務態(tài)度等方面,。這些方面食堂可以通過對自身的整改和改進，不斷地完善自己,，才能更好的抓住顧客的心理,。

三、競爭對手分析

1,、快餐店：

優(yōu)勢：學校周邊有不少的快餐店,，而且口味眾多、分量充足,、服務周到,、價格適中。在學校的就餐上占據(jù)了絕對的市場份額,。深受廣大學生的喜愛,。并且營銷方法適中。會適時推出一些特價餐點,。提升營銷競爭力,。

劣勢：快餐店的面積小，由于空間有限,，里面的空氣比較渾濁,，就餐環(huán)境比較差。另外學生吃完飯后不收拾餐具,，使得那里的衛(wèi)生較差,。

2、校外的小吃：

優(yōu)勢：距離學生宿舍很近，方便學生購餐,?？谖侗姸啵贩N多樣,，并且價格適中,。而且會根據(jù)學生的要求作出相應的合適的餐點。滿足了學生的需求,。自然客流量就大,。

劣勢：衛(wèi)生沒有保障，而且地方小,，不方便學生就餐,。

四、營銷環(huán)境分析————swto分析

1,、優(yōu)勢

（1）地理位置優(yōu)越,，位于舊教學樓和舊宿舍樓處。

（2）隸屬學校,，食品安全信賴度高,。衛(wèi)生條件好。統(tǒng)一制度管理,。

（3）空間大，方便學生就餐,。

（4）有電視,，就餐時可以看電視，了解國家大事,。

（5）管理制度健全,。有專業(yè)負責人。并且每周會推出一些特價食品,。營銷方案比較新奇,。吸引人。

2,、劣勢

（1）距離新教學樓新宿舍較遠,，不方便新樓的學生購買。

（2）缺乏核心食品,。都是一些比較常見的食品,。沒有自己的特色。

（3）供飯時間局限,。

3,、機會

（1）與學校合作，即是了解同學們的反饋信息。

（2）管理規(guī)范,，運行穩(wěn)定,；用餐硬件設施改善有相應的資金技術支持保障。

（3）隨著學生人數(shù)的增加,，其市場潛在消費空間巨大,。

（4）學校周邊目前尚無市場影響力大的餐廳，以及周邊市場的不規(guī)范導致服務質(zhì)量跟不上等原因,，都是餐廳發(fā)展的機會,。

（5）利用餐廳與學校的良好關系，進一步加強合作,，通過承辦各類師生宴會,，生日宴會等擴大其市場影響力。開發(fā)外賣等潛在市場需求,。

4,、威脅

食堂的服務于產(chǎn)品的質(zhì)量的高低于經(jīng)營成本又直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低,，雖然總體上價格并不會太高,，但相比之下客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且成本與利潤也是直接掛鉤的,，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素,。再者各地風俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另外一個問題,，即是否大多數(shù)學生都能對產(chǎn)品認可或滿意呢,，這也是需要接受考驗的。此外,，現(xiàn)在物價變化很頻繁,，如果進貨的價格上漲，那食堂食物的價格也會漲,，這對食堂的信譽是一種損害,。在營銷的4p當中。產(chǎn)品是很重要的一個方面,。需要有一個好的產(chǎn)品,。這樣后續(xù)的"營銷計劃才有意義。

五,、營銷策略

產(chǎn)品方面

針對調(diào)查中食物品種不夠豐富,，飯菜口味欠佳方面。我們采用以下策略提高食堂在產(chǎn)品上的競爭力,。

（1）充分利用食堂的閑置窗口,，增加各種被廣大同學喜歡的特色菜。

（2）提高飯菜的質(zhì)量，不斷督促師傅認真負責的做菜,。迎合大眾對飯菜口味和質(zhì)量的要求,。

（3）不斷加強對食物的管理，保持食物的新鮮度,，保持食物的安全度,。

疫情防控期間師生就餐保障方案篇六

服務范圍：幼兒園食堂、中小學食堂,、大學院校食堂,、高校食堂、培訓學?；蚪逃龣C構的食堂團膳,。

一、學校食堂承包經(jīng)營方案

學校食堂伙食標準

學生食堂收費標準

中晚餐都必須有湯類

1,、中小學中晚餐原則上肉類每生每頓不少于一兩,，或魚類不少于二兩，或蛋類不少于一個,。

2,、各校兩天內(nèi)菜譜不得重復。每周一公布本周菜譜,，接受社會,、師生監(jiān)督。

3,、早餐每周供應有饅頭,、花卷、包子,、炒花飯、湯類等,，一周內(nèi)不得重復,。另保證有1個鹵(煮)雞蛋，搭配1-2個素菜或葷菜,。

4,、炒小菜時必須動植物油各一半，各校嚴禁購買桶裝豬油,，嚴禁使用轉基因油,。

5、本著節(jié)約的原則,，要讓每個學生吃飽吃好,。

二、學校食堂承包運營方式

1、經(jīng)營方針：以服務學生為核心,，靠優(yōu)質(zhì)的服務,，豐富的菜品，贏得學校師生滿意;以實惠,、衛(wèi)生,、可口，薄利多銷為基本原則;按《食品衛(wèi)生法》嚴格操作規(guī)程,。

2,、人員配置：面食人員：2—3人，廚師6人,，蔬菜加工員16人,。對所有人員先進行體檢，然后按有關規(guī)定,，定期和不定期體檢,，如有特殊情況，身體不適或重感冒等都要暫停上班,。

3,、保證按點、按時開飯,，聘請的工作人員數(shù)量服從于校方的實際需要,。對工作人員不斷進行思想教育和安全教育，不斷提高他們的素質(zhì)和能力,。尊重校方的指導意見,，加強與校方的交流和溝通。

4,、定期向校方匯報工作情況,，了解師生對食堂伙食的滿意程度，并設立意見箱,，隨時聽取師生與校方的意見和建議,，接受學校檢查監(jiān)督。

5,、按時像學校交納承包費,、水電費和其他應交的費用，不拖不欠,。

三,、學校食堂用餐規(guī)定

3、打粥,、豆?jié){,、湯時要到離自己餐桌最近處打取,，不得竄區(qū)域打取;

6、若發(fā)現(xiàn)飯菜有異樣或質(zhì)量問題時,，可以找食堂管理人員說明問題,，或在食堂設立的意見箱中放入投訴信，我司將對此類問題及時處理并給出交代,。