報告是指向上級機關(guān)匯報本單位,、本部門、本地區(qū)工作情況,、做法、經(jīng)驗以及問題的報告,,怎樣寫報告才更能起到其作用呢,?報告應(yīng)該怎么制定呢,?下面是小編為大家?guī)淼膱蟾鎯?yōu)秀范文,希望大家可以喜歡,。
酒店客房員工述職報告篇一
大家好!
人員上的管理:
酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè),員工的素質(zhì)高低,,直接影響到酒店的興衰,。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量的不斷提高是酒店經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié),??头咳藛T多,工作瑣碎,,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,。員工除了定期學習酒店的一些規(guī)章制度、培訓禮節(jié)操作知識外,,每天早班會我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動態(tài)方面遇到的問題及時分析糾正,,往好的方面引導,以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì),。還不定期的召開客房全體員工大會,,總結(jié)工作中好的方面和需要改進的方面,。對好的方面加以表揚,存在的問題做以警示,。使員工知道自己該做什么,,怎么做。從而進一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量,。
在客房衛(wèi)生服務(wù)方面:
客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定,,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎,,客房一如既往的堅持“員工自查,、班長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,,客房有一段時間在缺員的狀況下,,我們及時進行了相應(yīng)的調(diào)整,機動靈活的安排了班次情況,,這種情況下,,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團結(jié)協(xié)作精神,。在服務(wù)上,,督導員工遵守店紀店規(guī),嚴格按照服務(wù)規(guī)范,、標準和程序進行服務(wù),。
控制損耗增收節(jié)支方面的管理:
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕浪費現(xiàn)象,,在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責制,,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,,做到收發(fā)明確,,賬目清晰。20xx年小物品平均節(jié)省率30%,。,。(小物品平均每月費用元。),。
會議接待及ok廳使用上的管理:20xx年會議年終時比較多,,我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大,由于賓館的會議室的實際情況,,每一個會議的人數(shù),、臺型布置及時間要求上都不一樣,營銷單子下達以后,我都仔細分析,,從跟會人員,、臺型布置(包括用多少椅子和桌子,有時椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬),、提醒結(jié)賬,、會議時間要求上都仔細安排部署。
等會議來時又和與會主管商量后都能達到與會人員的滿意為止,,中三樓有時開一天的大型會議中午和晚上都要撤臺擺臺,,由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮。ok廳使用時間上比較靈活,,經(jīng)常是沒提前預定突然使用,,在這種情況下,我們能隨叫隨到,,我本人也是多次聽到使用ok廳的電話后馬上趕來,。從沒有在時間上耽誤過ok廳的使用。
對長包房迎送往來上的管理:長包房是賓館經(jīng)濟的重要來源,。為達到長包房客人的滿意,,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的作息時間和生活上的要求,提供個性化服務(wù),。定期征詢客戶意見,,為他們定時做衛(wèi)生,郵件收發(fā),,休閑娛樂、衣物洗滌等,。
定期檢查,、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,,安全方面的管理:客房部占賓館經(jīng)營區(qū)域的面積很大,,投資也占賓館整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否達到規(guī)定的'使用年限,,是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關(guān)鍵,,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,例如:客房飲水機三個月消毒清洗一次,,空調(diào)網(wǎng)子三個月刷洗一次,,浴簾、紗窗,、紗簾一年清洗三次,床墊一季度翻一次,,嚴格對棉織品,、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,,以延長其使用壽命,。
1、服務(wù)質(zhì)量有待向高級別學習,,人員素質(zhì)有待進一步提高,。尤其會議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化,,需要進一步培訓。
2,、客房巡查,、定期檢查制度需要進一步加強,將事故防患于未然,。
3,、小物品,、軟片的保管、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴格控制,。
1,、在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強培訓,,提高服務(wù)質(zhì)量,,使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。20xx年2月份一上班就準備和質(zhì)監(jiān)部配合首先對會議人員進行專業(yè)培訓,,從禮節(jié)禮貌、實際操作一項一項具體培訓,。預計達到標準化水平,。
2、繼續(xù)加強客房衛(wèi)生管理,,做到“員工自查,、班長檢查,、經(jīng)理抽查”,,絲毫不能馬虎,。員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng),每個區(qū)域的班長每天住客房,、走客房和空房必須都進入檢查,,并有檢查記錄,經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄,。對長包房班長和經(jīng)理必須每天都進入查看,。爭取20xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象,。(配合硬件設(shè)施檢查第三條一塊說明)。
3,、制定硬件(水龍頭開關(guān),、手盆和馬桶下面的閥門、蛇皮管,、空調(diào),、電視,、燈、電器開關(guān))等的定期檢查維修制度,,避免突發(fā)事故,。下一年度準備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個區(qū)域的三名班長對房間設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生聯(lián)合檢查,,每月的第一周查北樓的ab區(qū)的二樓,、三樓和中樓的一樓,,第二周查北樓的ab區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓,,第三周查中樓的三樓和會議室,,第四周查環(huán)境區(qū)域和服務(wù)臺的設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生,每一次檢查人員都各自簽字,。每月開一次全體客房員工大會,,公布結(jié)果,對出現(xiàn)問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當?shù)莫剳汀?/p>
4,、做到會議室ok廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館,。
5、加強倉庫,、消毒間擺放儲存上的管理,嚴格控制報廢標準,,節(jié)約開支,。
6、注重本部門工作作風,,加強人性化管理,,團結(jié)一致,形成良好的工作氛圍,。
以上是我對20xx年工作的匯報和20xx年工作的設(shè)想,。
最后在這里感謝酒店領(lǐng)導對客房工作的支持,感謝各部門給予客房工作良好的配合,,感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,,也真誠希望今后大家繼續(xù)團結(jié)協(xié)作,為賓館明天更加美好貢獻力量,。
酒店客房員工述職報告篇二
大家好,!
我于20xx年8月1日,受張總,、姚總的委派,,入職于山西海棠灣大酒店客房部副經(jīng)理一職,我非常榮幸能夠成為海棠灣大酒店的一員,,承蒙領(lǐng)導的信任,、委以重任,全面接管客房管理工作,,在此感謝各位領(lǐng)導一直對我工作的指導信任與支持,。客房部作為酒店的一個重要部門,,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益,。我深知自己肩上任務(wù)重大,必須明白自己的工作管理思路,。
雖然加入酒店才幾個月,,但在酒店領(lǐng)導的正確指導和幫助下,有大家的團結(jié)合作和自身的努力,,帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成了酒店的各項工作,,一些服務(wù)細節(jié)上還存在不足,,需要我們不斷改進和完善,我們將繼續(xù)發(fā)揚團隊精神,。酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè),,員工的素質(zhì)高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì),、服務(wù)質(zhì)量提高是酒店經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)??头抗ぷ鳜嵥椋恳豁椆ぷ鞯耐瓿啥夹枰獑T工攜手并肩的努力,,這樣人員管理就至關(guān)重要,。員工除了定期學習酒店的一些規(guī)章制度,還不定期的進行技能培訓,,并召開客房全體員工例會,,總結(jié)工作中好的方面和需要改進的方面,對好的方面加以表揚,,存在的問題予以警示。使員工知道自己該做什么,,怎么做,。從而進一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量,。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎,,客房一如既往的堅持“員工自查、主管檢查,、經(jīng)理抽查”的宗旨,,員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng),每個區(qū)域主管每天對住客房,、走客房和空房必須都進入檢查,,并有檢查記錄,經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄,。對長住房主管和經(jīng)理必須每天都進入查看,。在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。注重本部門工作作風,,加強人性化管理,,團結(jié)一致,形成良好的工作氛圍,??头坑袝r在缺員的狀況下,,我們及時進行了相應(yīng)的調(diào)整,機動靈活的安排了班次情況,,這種情況下,,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團結(jié)協(xié)作精神,。在服務(wù)上,,督導員工遵守酒店店規(guī),嚴格按照服務(wù)規(guī)范,、標準和程序進行服務(wù),。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕浪費現(xiàn)象,,在小物品發(fā)放上實行主管負責制。為節(jié)省電量,,客房空調(diào)遙控器調(diào)到適宜溫度,,空調(diào)、電視等電器做到人走電停,??照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責開關(guān).從而提高了員工的節(jié)能意識,。
在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合人事部加強培訓,,提高服務(wù)質(zhì)量,,使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。9月份人事部和客房部管理人員對員工進行專業(yè)培訓,,從禮節(jié)禮貌、實際操作一項一項具體培訓,。預計達到標準化水平。
最后在這里感謝酒店領(lǐng)導對客房工作的支持,,感謝各部門給予客房工作良好的配合,,感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,也真誠希望今后大家繼續(xù)團結(jié)協(xié)作,,為酒店明天更加美好貢獻力量,!
述職人:xxx
20xx年2月20日
酒店客房員工述職報告篇三
大家好!
人員管理方面:
酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè),,員工的素質(zhì)高低,直接影響到酒店的興衰,。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié),。客房人員多,,工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,,這樣人員管理就至關(guān)重要。我會要求員工定期學習酒店的一些規(guī)章制度,,以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì),。在經(jīng)理召開客房員工大會后,,我會認真領(lǐng)會會議精神,總結(jié)工作中好的方面和需要改進的方面,。使員工知道自己該做什么,怎么做,。我還通過對員工日常表現(xiàn)的考核,剔除了一些表現(xiàn)不佳對人員,,精兵簡政,,從而進一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
客房衛(wèi)生服務(wù)方面:
衛(wèi)生質(zhì)量對于客房來說至關(guān)重要,,衛(wèi)生質(zhì)量直接關(guān)系到酒店的效益,。去年酒店的衛(wèi)生狀況良好,。我們一如既往的堅持“員工自查和經(jīng)理抽查”,客房有一段時間在缺員的狀況下,,我及時進行了相應(yīng)的調(diào)整,機動靈活的安排了班次情況,,甚至親自帶頭打掃衛(wèi)生,,真正做到了“我們就是一塊磚,哪里需要往哪搬,。”在這種情況下,,我們依然使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,,也更加提高了客房的團結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上,,督導員工遵守店紀店規(guī),,嚴格按照服務(wù)規(guī)范、標準和程序進行服務(wù),。
定期檢查,、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,,安全方面的管理:
客房設(shè)施能否達到規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關(guān)鍵,,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定。在安全方面做到對電器開關(guān)、水開關(guān),、暖氣,、空調(diào)等及時定期檢查,,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然,。定期投放蟑螂藥等,,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,,消毒。
1,、服務(wù)質(zhì)量有待向兄弟酒店學習,,人員素質(zhì)有待進一步提高,。員工在操作程序上有待規(guī)范化,需要進一步培訓,。
2,、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強,,將事故防患于未然,。
3、小物品的保管,、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴格控制,。
1、在人員素質(zhì),、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強培訓,,提高服務(wù)質(zhì)量,使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化,。
2,、繼續(xù)加強客房衛(wèi)生管理,做到“員工自查、經(jīng)理抽查”,,絲毫不能馬虎,。
3、制定硬件(水龍頭開關(guān),、空調(diào),、電視、燈,、電器開關(guān))等的定期檢查維修制度,,避免突發(fā)事故。
以上是我對xx年工作的匯報和20xx年工作的設(shè)想,,最后在這里感謝酒店領(lǐng)導對我工作的支持,,感謝全體員工對我工作的配合和理解,也真誠希望今后大家繼續(xù)團結(jié)協(xié)作,,為良友更加美好的明天貢獻力量,。
謝謝大家!
酒店客房員工述職報告篇四
根據(jù)飯店的統(tǒng)一安排,,我在這里向大家進行述職,。在座的各位應(yīng)該絕大部分都認識我,但可能也有極少數(shù)的不知道我是誰,,還是先讓我作一個自我介紹吧:我叫覃邦全,,現(xiàn)任客房部經(jīng)理。我是去年7月進入xx飯店工作的,,進入xx飯店以后,,先是被安排到人事部、客房部,、餐飲部,、前廳部各實習了一個月,后于去年11月被任命為人事部經(jīng)理,,至今年8月初,,由于工作需要調(diào)任客房部經(jīng)理。下面我將進入飯店工作以來的工作向大家作一簡要匯報,,請大家對我的工作進行評議,,我真誠的希望得到各位領(lǐng)導和同仁的批評和指正。
我本是學工科的,,畢業(yè)之后在工業(yè)企業(yè)呆了九年之久,,在工業(yè)企業(yè)里自己得到了很好的鍛煉。從一名技術(shù)員不斷成長為一個企業(yè)的負責人,。能夠成為管理近350名員工的企業(yè)負責人,,雖然曾經(jīng)也有一定的成就感,,心理上也有一些慰藉,但是我深知,,自己所呆的地方遠遠無法滿足自身發(fā)展的要求,,為了追求更高的目標,我一直在尋求機會,。時至20xx年11月份,涪陵區(qū)委組織部舉辦中小企業(yè)經(jīng)營管理者公開選拔考試,,我毅然的報名參加了,,并意外的獲得了成功。在確定去向時,,根據(jù)自身的愛好,,我選擇了xx飯店,就這樣我義無反顧地跨進了自己向往已久的服務(wù)行業(yè),,并志在用父母給我的熱心腸來實踐服務(wù)的真諦,。
初涉飯店行業(yè),我對飯店專業(yè)知識一無所知,,為了盡快掌握飯店管理和業(yè)務(wù)相關(guān)知識,,熟悉xx飯店的有關(guān)情況,我除了上班時間在工作中積極請教外,,業(yè)余時間我借來或買來相關(guān)資料和書籍,,認真進行學習領(lǐng)會??尚业氖?,進店后不久,飯店即安排我到幾大業(yè)務(wù)部門實習,,讓我親身感受飯店的業(yè)務(wù)和管理,,對飯店各點的情況也可以進行較全面的了解,我充分把握這個絕好的學習機會,,及時調(diào)整自己的心態(tài),,轉(zhuǎn)換角色,摒棄管理者的身份,,深入實際,,認真實踐,以高標準嚴格要求自己,。幾個月實習后,,我感覺沒有白費,我學業(yè)了不少的東西,。在后來的工作中也充分證明,,實習對我從事飯店管理工作確實受益匪淺。
在我擔任人事部經(jīng)理期間,帶領(lǐng)部門一班人,,嚴格執(zhí)行飯店各項人事勞動管理制度,,協(xié)助總經(jīng)理搞好人事勞動管理工作。在選人用人上,,堅持標準,不循私情,,積極為總經(jīng)理諫言獻策,,選聘合格的人員進入飯店工作,選拔優(yōu)秀的員工擔任管理職位;在政策運用上,,充分發(fā)揮自己所學的法律知識,,認真研究落實有關(guān)人事勞動政策,為廣大員工積極謀福利,,合理處理好企業(yè)與員工利益的關(guān)系,,盡量做到企業(yè)和員工兩得利;在部門管理上,,高標準、嚴要求,,部門內(nèi)的各位成員積極要求上進,,各項工作基本都能干得有聲有色,。在擔任人事部管理工作期間,同時管理著員工餐廳的工作,,在管理中,為了能給員工提供可口的飯菜,我經(jīng)常聽取員工的意見,,關(guān)注每一個細節(jié),做好每一件事,,用好每一分錢,在全體員工的共同努力下,,員工餐廳的工作曾經(jīng)得到飯店領(lǐng)導和員工的好評,。
在調(diào)客房部工作后的近四個月時間里,,在房務(wù)總監(jiān)顏亞林同志的親自指導下,,在部門各位管理人員及員工的大力支持下,,我得到了較好的發(fā)展,,原對客房管理的初略了解得到了升華。初到客房部,,我先從熟悉客房各項管理制度著手,,對原有的制度認真學習領(lǐng)會,我深知管理制度在管理中的重要性;同時,,積極掌握各項規(guī)范,對每一個細小的規(guī)范都力爭做到心中有數(shù);在管理中遇到的一些突發(fā)事件,,及時向顏總監(jiān)請教解決辦法,,對不太明確的規(guī)范,也及時向總監(jiān)請教,并將獲得的經(jīng)驗記入筆記本中,。
其實,,以我的專業(yè)知識、業(yè)務(wù)能力和管理經(jīng)驗,,我深知自己不是一個好的經(jīng)理,,我只有以高度的事業(yè)心和對飯店事業(yè)獻身的精神來彌補知識、能力和經(jīng)驗的不足,。我時時注意自身的角色和形象,,秉承更嚴、更高,、更好的指導思想,,以實實在在干事,干實實在在事的工作作風,,嚴格要求自己,認真扎實的干好每一項工作,。同時,,我深知學習的重要性,我抓住一切機會,向書本學,,向錦江老師學,,向同事們學,走出去向外學,,用科學的理論,、錦江教師們成功的管理經(jīng)驗、同事們現(xiàn)成的業(yè)務(wù)總結(jié)以及其他酒店先進的管理經(jīng)驗來充實和完善自己,。
我經(jīng)常在想,,自己的進步離不開飯店的良好發(fā)展,所以我真心希望xx飯店能有與日俱增快與日俱增好的發(fā)展,,好讓自己也有更大的發(fā)展空間,。對飯店的發(fā)展,我想提出以下幾點建議:一是需要完善中長期發(fā)展計劃,,對飯店三年,、五年、十年乃至更長時期內(nèi)的經(jīng)營思路作出戰(zhàn)略規(guī)劃,,艱讓員工有進取的方向,,有追求的目標,一步一個腳印的向目標邁進,。
二是事例現(xiàn)有資源,,充分利用飯店較大的有形資產(chǎn)和良好的無形資產(chǎn),涉入資本市場,,搞好資本運營,,來彌補飯店行業(yè)微薄的利潤;三是重視人力資源管理,對原有人事管理從形式到裨進行相應(yīng)調(diào)整,,真正做到以人為本,,新生人,關(guān)心人,,樹立為人服務(wù)的觀念;把人力當成資本,,當成能帶來更多價值的價值,而不只是把人力當成成本,,算人頭賬;把人力資源開發(fā)放到首位,,開發(fā)和使用并重,加大員工培訓經(jīng)費的投入,,使員工在工作的同時得到更好的發(fā)展,。穩(wěn)定員工隊伍,特別是核心員工隊伍應(yīng)變成為飯店發(fā)展的重要保障;四是加強信息化建設(shè),,充分利用現(xiàn)代信息技術(shù),,對外宣傳自己的產(chǎn)品和服務(wù),,對內(nèi)增強信息的溝通,實現(xiàn)資源共享,。
最后我想說,,如果說我所在的部門工作有一定的成績,如果說我個人的工作有點成效的話,,這要歸功于全體員工的共同努力,,我要感謝我的上級們對我的培養(yǎng)和幫助,感謝各位同仁對我的工作的理解和支持,。
述職人:
年 月 日
酒店客房員工述職報告篇五
大家好!
人員上的管理:
酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè),,員工的素質(zhì)高低,直接影響到酒店的興衰,。因此員工素質(zhì),、服務(wù)質(zhì)量的不斷提高是酒店經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)??头咳藛T多,,工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,。員工除了定期學習酒店的一些規(guī)章制度,、培訓禮節(jié)操作知識外,每天早班會我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動態(tài)方面遇到的問題及時分析糾正,,往好的方面引導,,以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。還不定期的召開客房全體員工大會,,總結(jié)工作中好的方面和需要改進的方面,。對好的方面加以表揚,存在的問題做以警示,。使員工知道自己該做什么,,怎么做。從而進一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量,。
在客房衛(wèi)生服務(wù)方面:
客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定,,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎,,客房一如既往的堅持“員工自查,、班長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,,客房有一段時間在缺員的狀況下,,我們及時進行了相應(yīng)的調(diào)整,機動靈活的安排了班次情況,,這種情況下,,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,,也更加提高了客房的團結(jié)協(xié)作精神,。在服務(wù)上,,督導員工遵守店紀店規(guī),嚴格按照服務(wù)規(guī)范,、標準和程序進行服務(wù),。
控制損耗增收節(jié)支方面的管理:
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕浪費現(xiàn)象,,在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責制,,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,,做到收發(fā)明確,,賬目清晰。20xx年小物品平均節(jié)省率30%,。,。(小物品平均每月費用元。),。
會議接待及ok廳使用上的管理:20xx年會議年終時比較多,,我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大,由于賓館的會議室的實際情況,,每一個會議的人數(shù),、臺型布置及時間要求上都不一樣,營銷單子下達以后,,我都仔細分析,,從跟會人員、臺型布置(包括用多少椅子和桌子,,有時椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬),、提醒結(jié)賬、會議時間要求上都仔細安排部署,。
等會議來時又和與會主管商量后都能達到與會人員的滿意為止,,中三樓有時開一天的大型會議中午和晚上都要撤臺擺臺,由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮,。ok廳使用時間上比較靈活,,經(jīng)常是沒提前預定突然使用,在這種情況下,,我們能隨叫隨到,,我本人也是多次聽到使用ok廳的電話后馬上趕來。從沒有在時間上耽誤過ok廳的使用,。
對長包房迎送往來上的管理:長包房是賓館經(jīng)濟的重要來源,。為達到長包房客人的滿意,,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的作息時間和生活上的要求,提供個性化服務(wù),。定期征詢客戶意見,,為他們定時做衛(wèi)生,郵件收發(fā),,休閑娛樂,、衣物洗滌等。
定期檢查,、維修,、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,安全方面的管理:客房部占賓館經(jīng)營區(qū)域的面積很大,,投資也占賓館整體投資的較大比重,,客房設(shè)施能否達到規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關(guān)鍵,,所以在設(shè)施設(shè)備的.保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,,例如:客房飲水機三個月消毒清洗一次,空調(diào)網(wǎng)子三個月刷洗一次,,浴簾,、紗窗、紗簾一年清洗三次,,床墊一季度翻一次,,嚴格對棉織品,、房間的電器,、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命,。
1,、服務(wù)質(zhì)量有待向高級別學習,,人員素質(zhì)有待進一步提高。尤其會議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化,,需要進一步培訓,。
2、客房巡查,、定期檢查制度需要進一步加強,,將事故防患于未然。
3,、小物品,、軟片的保管、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴格控制,。
1,、在人員素質(zhì),、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強培訓,提高服務(wù)質(zhì)量,,使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化,。20xx年2月份一上班就準備和質(zhì)監(jiān)部配合首先對會議人員進行專業(yè)培訓,從禮節(jié)禮貌,、實際操作一項一項具體培訓,。預計達到標準化水平,。
2,、繼續(xù)加強客房衛(wèi)生管理,做到“員工自查,、班長檢查,、經(jīng)理抽查”,絲毫不能馬虎,。員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng),,每個區(qū)域的班長每天住客房、走客房和空房必須都進入檢查,,并有檢查記錄,,經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長包房班長和經(jīng)理必須每天都進入查看,。爭取20xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象,。(配合硬件設(shè)施檢查第三條一塊說明)。
3,、制定硬件(水龍頭開關(guān),、手盆和馬桶下面的閥門、蛇皮管,、空調(diào),、電視、燈,、電器開關(guān))等的定期檢查維修制度,,避免突發(fā)事故。下一年度準備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個區(qū)域的三名班長對房間設(shè)施設(shè)備,、衛(wèi)生聯(lián)合檢查,,每月的第一周查北樓的ab區(qū)的二樓、三樓和中樓的一樓,,第二周查北樓的ab區(qū)的四樓,、五樓和中樓的二樓,第三周查中樓的三樓和會議室,,第四周查環(huán)境區(qū)域和服務(wù)臺的設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生,,每一次檢查人員都各自簽字,。每月開一次全體客房員工大會,公布結(jié)果,,對出現(xiàn)問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當?shù)莫剳汀?/p>
4,、做到會議室ok廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。
5,、加強倉庫,、消毒間擺放儲存上的管理,嚴格控制報廢標準,,節(jié)約開支,。
6、注重本部門工作作風,,加強人性化管理,,團結(jié)一致,形成良好的工作氛圍,。
以上是我對20xx年工作的匯報和20xx年工作的設(shè)想,。
最后在這里感謝酒店領(lǐng)導對客房工作的支持,感謝各部門給予客房工作良好的配合,,感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,,也真誠希望今后大家繼續(xù)團結(jié)協(xié)作,為賓館明天更加美好貢獻力量,。
酒店客房員工述職報告篇六
緊張與忙碌的20xx即將過去,,回顧這一年的工作,有許多收獲與體會,,客房部作為酒店的一個重要部門,,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益,。在此感謝領(lǐng)導的信任,,讓我有幸擔任客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足,。為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作,,很有必要將本年的工作進行總結(jié),下一年的工作進行籌劃,。
1,、在衛(wèi)生方面:嚴格執(zhí)行查房制度,詳細記錄檢查結(jié)果,,做好衛(wèi)生補差工作,。規(guī)范各部位物品擺放標準及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制,,提高員工工作熱情和工作實效,。
規(guī)范各項操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率,。
2,、物品管理與成本控制方面:控制物資、開源節(jié)流,,做好物品回收,,強化員工節(jié)約意識,提倡控制水,、電等能源浪費的同時,,實施物資管理責任制,設(shè)立易耗品臺帳,,控制成本費用,。
3、設(shè)備設(shè)施方面:由于設(shè)施設(shè)備使用時間較長,,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng),,提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,,加強家具維護,地毯的去漬,,合理安排地毯洗滌,。
4、培訓方面:制定月培訓計劃,,落實到個人,。對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規(guī)定,,如查房時間,、工作量,衛(wèi)生標準,、清潔時間,、清潔標準等等,讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性,。
5,、人員管理方面:秉公辦事,堅持原則,,堅信“服務(wù)無小事”,,對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理,按部門制度處理,,決不手軟;關(guān)愛員工,,把員工當成自已的親人,,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,,律人律己,,明確自己的職位,起到表率作用,。
1,、配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標,做好管理工作,。
2,、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡單的英語對話等,,結(jié)合實際工作給員工進行培訓并考核,。
3、通過培訓工作提高在崗員工的`工作技能,、操作流程,,加快操作速度,提高工作效率,。
4,、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生,、服務(wù)工作不出問題,。
5、利用休息時間努力學習相關(guān)業(yè)務(wù)知識,。
6,、把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
1,、房間衛(wèi)生有待進一步提高,。
2、崗位的服務(wù)用語有待進一步加強,。
3,、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能,、業(yè)務(wù)水平參差不齊,,需進一步加強。
4,、樓層布草管理比較混亂,。
5、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理,。
1,、繼續(xù)加強對各崗位的培訓工作,強化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識,。
2,、加強管理人員的隊伍建設(shè)工作,對管理人員進行季度考核,、年中評比,、歲末評估制度,優(yōu)勝劣汰,。
3,、加強布草監(jiān)管力度,實行實名保管制度,,每月進行盤點,,對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責任人。
5,、加強與pa的溝通協(xié)調(diào),,加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作,,另由于pa機器過大,,對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費,所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關(guān)培訓,。
以上是本人對部門工作的總結(jié)與計劃思想?yún)R報專題,部門的不足與改進,。綜上所述,,我堅信在酒店領(lǐng)導以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下,我部全體員工會共同努力,,聯(lián)手同心,,共同為酒店的20xx年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力??傊?,作為客房部的主管,我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作,,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平,、管理水平、培訓水平,,質(zhì)檢工作,、增強員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),配合酒店實施品牌建設(shè)工作而奉獻自己的力量!
述職人:xxx
20xx年x月x日
酒店客房員工述職報告篇七
大家好!
人員管理方面:
酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè),,員工的素質(zhì)高低,,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì),、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié),。客房人員多,,工作瑣碎,,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關(guān)重要,。我會要求員工定期學習酒店的一些規(guī)章制度,,以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。在經(jīng)理召開客房員工大會后,,我會認真領(lǐng)會會議精神,,總結(jié)工作中好的方面和需要改進的方面。使員工知道自己該做什么,,怎么做,。我還通過對員工日常表現(xiàn)的考核,剔除了一些表現(xiàn)不佳對人員,,精兵簡政,,從而進一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
客房衛(wèi)生服務(wù)方面:
衛(wèi)生質(zhì)量對于客房來說至關(guān)重要,,衛(wèi)生質(zhì)量直接關(guān)系到酒店的效益,。去年酒店的衛(wèi)生狀況良好。我們一如既往的堅持“員工自查和經(jīng)理抽查”,,客房有一段時間在缺員的狀況下,,我及時進行了相應(yīng)的調(diào)整,機動靈活的安排了班次情況,,甚至親自帶頭打掃衛(wèi)生,,真正做到了“我們就是一塊磚,哪里需要往哪搬,?!痹谶@種情況下,我們依然使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,,也更加提高了客房的團結(jié)協(xié)作精神,。在服務(wù)上,督導員工遵守店紀店規(guī),,嚴格按照服務(wù)規(guī)范,、標準和程序進行服務(wù),。
定期檢查、維修,、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,,安全方面的管理:
客房設(shè)施能否達到規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關(guān)鍵,,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,。在安全方面做到對電器開關(guān)、水開關(guān),、暖氣,、空調(diào)等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然,。定期投放蟑螂藥等,,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,,消毒,。
1、服務(wù)質(zhì)量有待向兄弟酒店學習,,人員素質(zhì)有待進一步提高,。員工在操作程序上有待規(guī)范化,需要進一步培訓,。
2,、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強,,將事故防患于未然,。
3、小物品的保管,、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴格控制,。
1、在人員素質(zhì),、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強培訓,提高服務(wù)質(zhì)量,,使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化,。
2、繼續(xù)加強客房衛(wèi)生管理,,做到“員工自查,、經(jīng)理抽查”,絲毫不能馬虎,。
3,、制定硬件(水龍頭開關(guān),、空調(diào)、電視,、燈,、電器開關(guān))等的定期檢查維修制度,避免突發(fā)事故,。
以上是我對xx年工作的匯報和20xx年工作的設(shè)想,,最后在這里感謝酒店領(lǐng)導對我工作的支持,感謝全體員工對我工作的配合和理解,,也真誠希望今后大家繼續(xù)團結(jié)協(xié)作,,為良友更加美好的明天貢獻力量。
謝謝大家!
酒店客房員工述職報告篇八
酒店開業(yè)前,,員工雖然經(jīng)過軍訓,、理論學習和酒店實習三個階段,但在酒店開業(yè)后,,員工在業(yè)務(wù)技能,、服務(wù)技巧、臨場應(yīng)變方面離我們的標準還有很大的差距,,房務(wù)部針對這種現(xiàn)象,,同時也響應(yīng)酒店號召,將培訓工作始終放在客房工作的首位,。
根據(jù)員工的實際情況,,部門制定了詳細的培訓計劃,并采取了多種培訓方式進行培訓,。在業(yè)務(wù)技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準,,在根據(jù)理論學習內(nèi)容現(xiàn)場演練給員工看,并讓員工親自操作,,現(xiàn)場指導,,讓員工掌握基本的操作技能?;竟毢昧?。只要多練習,提高工作效率的目標就會實現(xiàn),。通過這些培訓工作,,員工的做房時間已經(jīng)達到行業(yè)標準。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右,,會議排房前臺員工已完全掌握其技巧,。前段時間由于禮賓部人員缺編問題,禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯下降,,通過近期的人員補充和培訓,,禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯提升,。經(jīng)過近幾個月的工作質(zhì)量起落,房務(wù)部深感部門培訓的重要,,在明年的工作中,,房務(wù)部將會根據(jù)各個崗位來開展有針對性對的培訓工作。
酒店是否能夠留住客人,,關(guān)鍵在軟件也就是服務(wù),。房務(wù)部為了給客人提供一個良好的睡眠條件,特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕,、菊花枕,、決明子枕,方便不喜歡軟枕的客人使用,,每個房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用,。另外房間還每天配送免費水果,在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花,,房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務(wù),,但在我們酒店,客人只要是柜臺價,、協(xié)議價入住,,每天都會得到一份免費時令水果,所有客人入住都配送鮮花,,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,,這樣的舉措也得到廣大客戶的認可。雖然每天送免費水果和鮮花在經(jīng)營上增加了成本,,但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本,。在以后的工作中,房務(wù)部還會根據(jù)情況為客人提供更多的,、方便客人生活的免費服務(wù),,為客人提供一種家外之家的生活氛圍。在明年,,房務(wù)部將實施樓層管家服務(wù)計劃,。管家式服務(wù)是現(xiàn)代高星級酒店推崇的服務(wù),部門將根據(jù)自己的情況,,來開展這項工作,,房務(wù)部將打破現(xiàn)有的服務(wù)模式和管理模式來提升服務(wù)質(zhì)量和管理。另外房務(wù)部還將加大房間的溫馨布置,,努力為客人提供一個溫馨舒適的居住氛圍。
酒店服務(wù)的極致是個性化服務(wù),,滿意加驚喜的服務(wù),,這也是房務(wù)部一直追求的服務(wù)目標,,怎樣才能做到個性化服務(wù),房務(wù)部為此召開部門會議,,要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居,,只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習慣,有針對性的去服務(wù),。
330客人是大福公司客人,,在酒店長期入住。有一天房務(wù)部員工在清掃房間時發(fā)現(xiàn)客人的桌子上放了好多的感冒藥,,并看到客人蓋了兩條被子,,就將此事報告給早班領(lǐng)班。因為酒店有規(guī)定,,不能為客人代購藥品,,所以為了表示關(guān)心,樓層領(lǐng)班就準備了一份熱騰騰的姜湯,,但是客人到下午也沒有回來,,早班領(lǐng)班就把這件事交接給中班領(lǐng)班。晚上11點左右客人回到房間,,服務(wù)員立即將熬好的姜湯送到客人房間,,客人看到這碗熱騰騰的姜湯,感激之情難以言表,。
大家都知道,,房務(wù)部區(qū)域占酒店經(jīng)營區(qū)域的近70,投資也占酒店整體投資的較大比重,,客房設(shè)施能否達到規(guī)定的使用年限,,是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,,定期對床墊翻轉(zhuǎn),,家具定期上蠟保養(yǎng),嚴格對棉織品,、房間的電器,、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命,。特別是對地毯的保養(yǎng),,房務(wù)部非常重視,要求員工在平時的工作中,,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,,都應(yīng)及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),,還能保持地毯整體衛(wèi)生,。
在房間整體保養(yǎng)和維護上,房務(wù)部結(jié)合工程部對房間的空調(diào)進行了全面排查,,解決了夏季房間空調(diào)漏水情況,。前段時間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大,,經(jīng)過調(diào)查,,是衛(wèi)生間地漏沒有反水彎,導致臭味直接散發(fā)到房間,,房務(wù)部和工程部立即請示領(lǐng)導,,決定對所有房間的地漏進行更換,徹底改變了衛(wèi)生間氣味大的問題,。雖然在過去的一年里經(jīng)過工程人員的努力,改善了一些設(shè)施設(shè)備狀況,,但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在很多問題,,需要工程和房務(wù)部在明年的工作中共同去解決。
房務(wù)部的產(chǎn)品就是為客人提供清潔,、衛(wèi)生,、安全舒適的房間。
1、在衛(wèi)生方面
房務(wù)部嚴格按照星級衛(wèi)生標準對房間的物品進行消毒,。
堅持床上用
品一客一換,,巾類根據(jù)客人要求隨時更換。床上用品及巾類在洗滌時要求高溫消毒,,衛(wèi)生間潔具堅持使用帶消毒功能的清潔劑,,房間的杯具采用84浸泡消毒和高溫消毒,電話,、電視遙控器,、所有開關(guān)采用酒精消毒。
2,、房間清潔方面
為了保證客人有一個整潔的生活居住環(huán)境,,部門要求住客房每天的清掃不得少于三次。早上九點以后,,十二點以前必須對所有的住客房全面清理一次,,下午14點以后,17點以前對房間進行一次小整理,,晚上18點以后22點以前對房間開夜床并整理房間一次,。除了必須要做的三次清掃之外還隨時接受客人清掃房間的要求,哪怕是在后半夜有客人要求整理房間,。我們也安排有專人服務(wù),。
ok房的出品要求領(lǐng)班嚴格按星級標準100檢查房間,主管50抽查,,經(jīng)理20抽查的三級檢查制度來保證房間的出品質(zhì)量,。
3、在安全方面
安全包括員工的生產(chǎn)生活安全和客人的人身,、財產(chǎn)安全幾個方面,。
酒店員工大部分來自外地,部門在平時的培訓中經(jīng)常對員工進行安全教育,,要求不得在外面酗酒鬧事,,外出最好結(jié)伴同行,對生病的員工部門經(jīng)理親自或安排主管前去探望,,在部門能力的范圍內(nèi)解決員工的生活問題,,比如部門男員工的住宿問題,房務(wù)部專門組織人員在附近租房方便員工上下班,,并由部門安排統(tǒng)一管理,。解決了員工生活上的實際問題,員工在生活上安心了,,才能在工作上安心,。部門通過這些工作來穩(wěn)定員工隊伍,并讓員工從中得到歸屬感。
在酒店開展的“講文明,、樹新風”活動中,,房務(wù)部積極組織員工和管理人員學習,通過學習,,使員工更深一步的了解到了瑞貝卡的企業(yè)文化和底蘊,,并且在酒店組織的演講比賽中取得了良好的成績,通過選拔比賽,,部門員工楊環(huán)還代表鄭州瑞貝卡大酒店參加總公司組織的巡回演講,,通過此次巡回演講,提高了鄭州瑞貝卡大酒店在公司的知名度和美譽度,。在之后酒店組織的紅歌會活動中,房務(wù)部在人員緊張的情況下抽調(diào)部分員工參與酒店文藝節(jié)目排練,,并在比賽中取得了驕人成績,,也通過這些活動豐富了員工的業(yè)余生活,增加了員工的'團隊意識和團隊凝聚力,。
在工作安全方面要求嚴格按照程序操作,做到不被勞動工具傷害,,不因不正確操作損壞設(shè)備,,或被設(shè)備傷害。在平時的工作中注意房間客人是否帶有易燃,、易爆,、有毒物品及大功率電器在房間使用等情況,發(fā)現(xiàn)可疑人員在樓走動等情況要及時上報領(lǐng)導,,根據(jù)情況通知保安部,。
為了防止客人在房間出現(xiàn)安全事故,,房務(wù)部制作了許多溫馨的提示放在房間適當?shù)奈恢?,提示客人注意,也起到了防止意外事故的發(fā)生和警示做用,。
開業(yè)初期,由于酒店地理位置不明顯,,客房出租率一直不高,,針對這種情況,房務(wù)部與營銷部結(jié)合,先后與攜程,、e龍兩家中國最具影響力網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽訂了訂房合同,并推出了客房積分卡,、周末特價房等促銷活動,。通過營銷部和房務(wù)部的不斷的努力,客房經(jīng)營情況日漸好轉(zhuǎn),,回頭客不斷增加,,經(jīng)營效益明顯,截至到11月低,,房務(wù)部完成收入498.43萬元,,實現(xiàn)利潤345.03萬元,平均出租率保持在72左右,。為酒店的整體目標完成做出了自己的貢獻,。
雖然房務(wù)部在上半年工作中取得了一些成績,但在這段經(jīng)營期間也暴露出一些不足,,房務(wù)部會在明年的工作中針對這些不足不斷完善工作,,繼續(xù)圍繞以經(jīng)營為中心、“創(chuàng)品牌謀發(fā)展”的戰(zhàn)略思想來開展各項工作,,在保證經(jīng)營目標完成的情況下,,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,完善服務(wù)設(shè)施,,在酒店云集的省會提高企業(yè)知名度,,美譽度。為賓客提供一個清潔衛(wèi)生,、安全舒適,、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時也希望酒店領(lǐng)導和兄弟部門一如既往的支持房務(wù)部的工作,。以上是本人今年的工作述職報告,。
謝謝各位!
酒店客房員工述職報告篇九
大家好,!
賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè),,員工的素質(zhì)高低,直接影響到酒店的興衰,。因此員工素質(zhì),、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)??头咳藛T多,,工作瑣碎,,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關(guān)重要,。員工除了定期學習賓館的一些規(guī)章制度,、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓禮節(jié)操作知識外,每一天早班會我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動態(tài)方面遇到的問題及時分析糾正,,往好的方面引導,,以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。還不定期的召開客房全體員工大會,,總結(jié)工作中好的方面和需要改進的方面,。對好的方面加以表揚,存在的問題做以警示,。使員工知道自己該做什么,,怎么做。從而進一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量,。
客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定,,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎,,客房一如既往的堅持“員工自查、班長檢查,、經(jīng)理抽查”的宗旨,,客房有一段時間在缺員的狀況下,我們及時進行了相應(yīng)的調(diào)整,,機動靈活的安排了班次情況,,這種情況下,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,,也更加提高了客房的團結(jié)協(xié)作精神,。在服務(wù)上,督導員工遵守店紀店規(guī),,嚴格按照服務(wù)規(guī)范、標準和程序進行服務(wù),。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,杜絕浪費現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責制,,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,,賬目清晰,。20xx年小物品平均節(jié)省率30%,。(小物品平均每月費用xx元。)軟片從5月20日起原來的洗滌公司由于某種原因遷址,,又重新考察幾家,,從公司地點、洗滌質(zhì)量,、洗滌價格,、服務(wù)是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家,每個房間軟片洗滌費比原來節(jié)省2,。8元,。為節(jié)省電量,客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度,,空調(diào),、電視等電器做到人走電停??照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責開關(guān),。飲水機客人退房后由查房人員關(guān)閉,從而也提高了員工的節(jié)能意識,。
今年會議年終時比較多,,我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大,由于賓館的會議室只有四個,,每一個會議的人數(shù),、臺型布置及時間要求上都不一樣,營銷單子下達以后,,我都仔細分析,,從跟會人員、臺型布置(包括用多少椅子和桌子,,有時椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬),、提醒結(jié)賬、會議時間要求上都仔細安排部署,。等會議來時又和與會主管商量后都能達到與會人員的滿意為止,,中三樓有時開一天的大型會議中午和晚上都要撤臺擺臺,由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮,。ok廳使用時間上比較靈活,,經(jīng)常是沒提前預定突然使用,在這種情況下,,我們能隨叫隨到,,我本人也是多次聽到使用ok廳的電話后馬上趕來。從沒有在時間上耽誤過ok廳的使用,。
長包房是賓館經(jīng)濟的重要來源,。為達到長包房客人的滿意,,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的作息時間和生活上的要求,提供個性化服務(wù),。定期征詢客戶意見,,為他們定時做衛(wèi)生,郵件收發(fā),,休閑娛樂,、衣物洗滌等。
客房部占賓館經(jīng)營區(qū)域的面積很大,,投資也占賓館整體投資的較大比重,,客房設(shè)施能否達到規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關(guān)鍵,,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,,例如:客房飲水機三個月消毒清洗一次,空調(diào)網(wǎng)子三個月刷洗一次,,浴簾,、紗窗、紗簾一年清洗三次,,床墊一季度翻一次,,嚴格對棉織品、房間的電器,、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,,以延長其使用壽命,。特別是對地毯的保養(yǎng),,我們非常重視,,要求員工在平時的工作中,,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,,都應(yīng)及時的做點清潔,,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),,還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄,避免疏忽漏洞,,以便從細微處更好的服務(wù)于顧客,,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客,。在安全方面做到對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣,、空調(diào)等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然,。定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒,防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生,。