在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中,，報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài),，報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn)。報(bào)告書寫有哪些要求呢,？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄獔?bào)告呢,？以下是我為大家搜集的報(bào)告范文,，僅供參考，一起來(lái)看看吧

酒店主管述職報(bào)告?zhèn)€人篇一

20xx年7月14日,，受王賓董事長(zhǎng)及達(dá)聲總部領(lǐng)導(dǎo)的委派,，本人負(fù)責(zé)廈門海灣大酒店籌建工作，由于前期遺留問(wèn)題較多,，各項(xiàng)工作處于停頓狀態(tài),。為使工作順利進(jìn)入狀態(tài)，本人主要開展以下幾方面工作：

由于前期人員變動(dòng)及部分合作商溝通不暢，各項(xiàng)主體陷入癱瘓狀態(tài),，工地停工,，員工情緒動(dòng)蕩。在此情形下,，本人意識(shí)到只有立即解決前期遺留問(wèn)題,，加快主體建設(shè)，才能推動(dòng)籌建工作的進(jìn)展,，穩(wěn)定民心,。在王賓董事長(zhǎng)及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，本人組織人員進(jìn)行圖紙會(huì)審,，重新確定思路,，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實(shí)力,、有資質(zhì),、有經(jīng)驗(yàn)承建商共同合作，現(xiàn)已完成以下幾項(xiàng)主體工程：

1,、弱電工程：電話線,、視頻線、網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè);消控室和總機(jī)房靜電地板項(xiàng)目,。有線電線設(shè)施完成90%,。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項(xiàng)目處于洽談中。

2,、設(shè)備工程：完成空調(diào)主機(jī)安裝,、水泵安裝、鍋爐,、別墅熱水器的安裝,。目前未完成項(xiàng)目有電源、煤氣設(shè)備,。

3,、裝修工程：完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修;主樓裝修完成90%(包括水、電,、地,、墻、天花);酒店外墻大理石完成80%,。

在上述主體工程如火如荼進(jìn)行同時(shí),，各類設(shè)備、用品及材料選樣及機(jī)器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開展,。在與王賓董事長(zhǎng)及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下,、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn),，進(jìn)行選樣定型。在供貨商的選定上,，采取招標(biāo)辦法,，在招標(biāo)過(guò)程中，嚴(yán)格堅(jiān)持了公正,、合法、平等競(jìng)爭(zhēng),、誠(chéng)實(shí)信用的原則,，堅(jiān)持了資格審查,，實(shí)地考察,，小組審議，上報(bào)批準(zhǔn)的工作程序與供貨商簽定合約,。目前中央空調(diào),、廚房設(shè)備,、綠化工程、燃?xì)夤こ?、客房門鎖,、清潔機(jī)器,、員工服裝,、客房用品等一系列合同已簽定，共計(jì)合約50份,，合同總額達(dá)1802.6萬(wàn)元。

20xx年8月,，酒店確立全體人員編制為307人,。結(jié)合酒店特點(diǎn)搭建組織架構(gòu)，制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系,。目前亞洲海灣大酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門相互分工合作的有機(jī)整體,。在人員的招聘上，為確保各項(xiàng)工作高效進(jìn)行,，節(jié)約控制人力成本,，海灣大酒店采取分步有序,，逐步到位的辦法進(jìn)行人員的招聘。對(duì)于職位缺口較大的部門,，采取了多種的招聘方法來(lái)盡快補(bǔ)足,，除了人才市場(chǎng)招聘、勞動(dòng)力市場(chǎng)招聘外,，還通過(guò)網(wǎng)上發(fā)布招聘信息,，請(qǐng)勞動(dòng)職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過(guò)勞動(dòng)局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式,，目前酒店到職人員共222人,，主要為：行政辦7人，財(cái)務(wù)部28人,，前廳部32人,，管家部36人，餐飲部36人,，營(yíng)銷推廣部9人,，人力資源部5人，廚房31人,，采購(gòu)部3人,，工程部10人，保安部25人,。以上數(shù)據(jù)未包含xx年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實(shí)的四十名實(shí)習(xí)生,。

目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大中專院校有“天津商學(xué)院”、“廈門南洋學(xué)院”和“海峽工貿(mào)學(xué)?！钡热?。實(shí)習(xí)期從20xx年1月3日至20xx年6月30日止。本批實(shí)習(xí)生都是經(jīng)過(guò)人力資源部挑選和相關(guān)部門面試,，從中挑選的,，基本上都達(dá)到了酒店培訓(xùn)的要求。在所有實(shí)習(xí)生入店實(shí)習(xí)后,，人力資源部除了作好完善的食宿,、津貼及工作安排外，還將與每位實(shí)習(xí)生簽定“實(shí)習(xí)協(xié)議”,，用以保證我們酒店實(shí)習(xí)生的穩(wěn)定性?，F(xiàn)在南洋學(xué)院和海峽工貿(mào)的學(xué)生已經(jīng)來(lái)我酒店開始實(shí)習(xí)了。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達(dá)到編制(307人)的85%左右,，已經(jīng)能夠保證酒店試營(yíng)業(yè)的員工數(shù)量,，除了管家、餐飲和工程等三個(gè)部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外,，其他部門的員工均已達(dá)到部門人員總數(shù)的96%以上,。接下來(lái),，由于已經(jīng)臨近年關(guān)，人力資源部主要通過(guò)知會(huì)同行,，了解過(guò)后一些高星級(jí)酒店欲跳槽的人員的去向,，為我們酒店所需人員做好后備人選。

為了能夠跟上酒店進(jìn)行試營(yíng)業(yè)時(shí)新入店員工的培訓(xùn),，海灣大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓(xùn)課,，對(duì)所有已入店員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涉及：酒店軟件和硬件的介紹,、酒店的儀容儀表規(guī)范,、禮貌禮儀的重要性、酒店英文,、個(gè)人素養(yǎng)、職業(yè)道德,、消防安全知識(shí)及全員銷售技巧等,，不僅從全方位加強(qiáng)了員工對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)和拓展知識(shí)面，也大大提高了員工的工作積極性,。

經(jīng)過(guò)近半年的努力,，亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責(zé)任制以及操作流程,。全面完成中餐,、西餐、大堂吧的標(biāo)準(zhǔn)成本菜單核算,。全面清查酒店資產(chǎn),，建立一套完整的資產(chǎn)實(shí)物臺(tái)帳及制度，保證酒店資產(chǎn)的安全,。完成財(cái)務(wù)后臺(tái)電腦軟件的初始化工作,，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。

開展市場(chǎng)調(diào)查,，提高酒店知名度,，隨著旅游經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，廈門星級(jí)酒店逐步完善與增多,，并陸續(xù)有國(guó)際品牌酒店進(jìn)駐,，廈門酒店行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。根據(jù)本酒店情況,，確定酒店的市場(chǎng)定位為商務(wù)旅游度假酒店,，客源定位為跨國(guó)企業(yè)、外資企業(yè),、大型企業(yè),、政要客人,、本地公司及海外公司等層次與消費(fèi)能力高的群體。為做到“知已知彼,，百戰(zhàn)不殆”酒店組織營(yíng)銷人員開展對(duì)周邊區(qū)域的市場(chǎng)調(diào)查,、上門拜訪與洽談溝通，對(duì)環(huán)島內(nèi)高級(jí)寫字樓及各家國(guó)際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作,。目前已簽協(xié)議單位有419家,，旅行社56家。

通過(guò)開展對(duì)各大型企業(yè),、跨國(guó)集團(tuán),、外資企業(yè)、上市公司的重點(diǎn)銷售回訪,，得到反饋信息有：亞洲海灣大酒店定位五星級(jí)酒店較合理,，房?jī)r(jià)也可以接受，地理環(huán)境得天獨(dú)厚,，適合接待高級(jí)客人,。別墅型酒店在廈門少有，較有吸引力,。旅行社及網(wǎng)絡(luò)訂房對(duì)亞洲海灣大酒店也非常感興趣,，已有多家旅行社來(lái)參觀酒店并表示滿意，以后將把日本,、韓國(guó),、歐美等國(guó)團(tuán)隊(duì)安排亞洲海灣酒店。這說(shuō)明各企業(yè),、旅行社對(duì)酒店的期望值較高,，將酒店定位為高檔、集商務(wù),、休閑一體商務(wù)旅游度假酒店的思路是正確的,。

以上為本人在20xx年度任俱樂(lè)部及海灣大酒店總經(jīng)理期間負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作。由于兩頭兼顧,，任務(wù)繁重,，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正,。

特此報(bào)告,。

酒店主管述職報(bào)告?zhèn)€人篇二

很榮幸能在這里向酒店領(lǐng)導(dǎo)各位同事匯報(bào)我今年以來(lái)的工作，說(shuō)句實(shí)話,，我此刻心情非常矛盾與復(fù)雜,，為什么這樣說(shuō)？因?yàn)槲伊私饩频陫蕵?lè)部有過(guò)輝煌的一頁(yè),，同時(shí)也目睹了現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)上的舉步為艱,，經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)與去年相比較下降,。實(shí)際上娛樂(lè)部，開始我就感到經(jīng)營(yíng)環(huán)境的困難,，通過(guò)對(duì)外市場(chǎng)模式調(diào)查和部門內(nèi)部情況的分析,，在今年主要做了以下工作：

作為酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)之一，如何提高部門收入,，特色經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目今年的外圍環(huán)境竟緊張,，我們通過(guò)細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)查，取他人之長(zhǎng)補(bǔ)己之短,，利用酒店的品牌打造屬于自己的經(jīng)營(yíng)特色,。

1、在環(huán)境不好情況下,，推出泰式足浴為亮點(diǎn),，推銷足浴卡，增加回頭客,。

2,、對(duì)足浴市場(chǎng)進(jìn)行摸底調(diào)查，周邊幾乎走遍,，發(fā)現(xiàn)足浴用的毛巾干洗后衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，容易引起感染,，改換為一次性毛巾,，洗一條毛巾的費(fèi)用是3.6元，一次性毛巾1.6元,。衛(wèi)生提高,，成本降低。

大家都明白,，娛樂(lè)的管理是酒店最敏感的,，有他的特殊性和政策邊緣性，如管理跟不上,，其他就無(wú)從談起,。

2、制度管人,，部門按崗位,，對(duì)區(qū)域所發(fā)生的問(wèn)題責(zé)任到當(dāng)事人。

3,、加強(qiáng)檢查,，部門經(jīng)營(yíng)狀況不穩(wěn)定，員工積極性不高,，閑時(shí)就懶散,，部門針對(duì)這一情況每周不定期的檢查,，每周二下午的部門針對(duì)性的總結(jié)。

4,、提高管理水平與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，服務(wù)是酒店的生命。好的服務(wù)是高水平管理得來(lái)的,，每周進(jìn)行管理骨干的會(huì)議,，對(duì)服務(wù)案例進(jìn)行探討，對(duì)酒店投訴進(jìn)行分析,，并針對(duì)性加以總結(jié),。

5、必須一切行動(dòng)同從指揮,，嚴(yán)格執(zhí)行保密手冊(cè),，客戶資料，營(yíng)運(yùn)知識(shí),。

1,、嚴(yán)格執(zhí)行布草報(bào)廢成本，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,。

2,、對(duì)經(jīng)營(yíng)區(qū)域，水,，電,，空調(diào)的使用，做了明確的規(guī)定,，各區(qū)域人走人關(guān)燈,，電器斷電。

3,、針對(duì)物品的領(lǐng)用與易耗品,，指定人專負(fù)責(zé)，統(tǒng)一開單領(lǐng)用,。同時(shí)對(duì)報(bào)計(jì)劃的領(lǐng)用品嚴(yán)格控制使用,。

4、積極主動(dòng)的與執(zhí)能部門保持聯(lián)系,，確保經(jīng)營(yíng)安全信息暢通,。

1、市場(chǎng)信息把握不準(zhǔn),，沒(méi)有挖掘特色強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,。

2、經(jīng)營(yíng)膽量不夠強(qiáng)，對(duì)走政策擦邊項(xiàng)目把握不穩(wěn),。

3,、管理魄力有待加強(qiáng)。

1,、努力打造,，借鑒市場(chǎng)方向創(chuàng)建特色品牌項(xiàng)目。

2,、加大管理人員和骨干培養(yǎng),，保證服務(wù)的個(gè)性化和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的員工群體，管理機(jī)智靈活化,。

3,、下步將組建娛樂(lè)營(yíng)削隊(duì)伍，征求金點(diǎn)子,，提高營(yíng)銷人員的工作積極性,，對(duì)酒店娛樂(lè)提成從新計(jì)劃方案，全員銷售,。

各位領(lǐng)導(dǎo),，各位同事，非常感謝你們的過(guò)去一年對(duì)我工作給予的關(guān)心指導(dǎo)與幫助,。我將遵照酒店領(lǐng)導(dǎo),，以營(yíng)銷為龍頭，以管理為基礎(chǔ),，以服務(wù)為保障的經(jīng)營(yíng)理念,，不斷創(chuàng)新，把握市場(chǎng),，帶領(lǐng)部門全體努力把部門經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)水平推上一個(gè)新臺(tái)階，力爭(zhēng)完成下達(dá)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),。

酒店主管述職報(bào)告?zhèn)€人篇三

尊敬的老師親愛(ài)的同學(xué)們：

大家好,！ 我叫xxx，來(lái)自10級(jí)酒店管理四班,。今天很榮幸能夠站在這里,，同時(shí)也很感謝老師與同學(xué)們給予我的這次機(jī)會(huì)，我對(duì)自己此次述職充滿信心,，希望能夠繼續(xù)擔(dān)當(dāng)班長(zhǎng)這一職務(wù),。

自20xx年11月份開始，通過(guò)大家選舉,，我很榮幸被推舉為酒店管理四班的班長(zhǎng),。在這個(gè)班長(zhǎng)職務(wù)的考察期間，我深深地得到了鍛煉，并且也認(rèn)清了自己的長(zhǎng)處與不足之處,。

起初,，競(jìng)選班長(zhǎng)一職，我是懷有鍛煉自己,、考驗(yàn)自己的目的參加選舉的,。20xx年度酒店管理述職報(bào)告文章20xx年度酒店管理述職報(bào)告出自wk-78500000562988。html,，此鏈接,！。當(dāng)我幸運(yùn)的被推選為班長(zhǎng)之后,，自己也確實(shí)得到了鍛煉,，在與人交際、怎樣處理問(wèn)題方面得到了深深的體驗(yàn),。在這考察期間,，我能嚴(yán)于律己，由于本院紀(jì)律嚴(yán)明,，同學(xué)們剛剛?cè)雽W(xué),，都能夠遵守規(guī)章制度。因此,，在遲到,、曠課、逃課方面現(xiàn)象很少,，這方面減少了我的壓力,。

剛剛面對(duì)這個(gè)班級(jí)的時(shí)候，真的不知從何做起,？我們只能不斷的去探索,。因此，很多次都是我不斷的組織開班委會(huì),，而在這班委會(huì)之中,，我不斷地想用各種辦法來(lái)面對(duì)問(wèn)題，來(lái)總結(jié)上一周的工作情況和本周的計(jì)劃,。

大學(xué)的上半學(xué)期,，我很幸運(yùn)的是我們每周都能夠開一次導(dǎo)師見(jiàn)面會(huì)，這樣不斷的交流,，能夠增強(qiáng)班級(jí)的和諧氣氛,。每一次，我都主持,，主持不同的內(nèi)容,，而在這主持的過(guò)程中,，我會(huì)把每周發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，作為這次的主題,，讓大家能夠警醒,，能夠認(rèn)識(shí)到我們的問(wèn)題。

期末到來(lái)的時(shí)候,，我們班委決定,，上課的時(shí)候?yàn)榇蠹艺甲恳淮蔚恼甲?，我都是很早去,，害怕同學(xué)們做不到前排，我努力了,。

在當(dāng)上班長(zhǎng)的這段時(shí)間里,，我深深地體會(huì)到大學(xué)的班長(zhǎng)與高中的班長(zhǎng)真的是差別巨大，什么事情都要依靠自己獨(dú)立的去想,，然后與班委會(huì)交談之后再去做,。考察期間里,，我遇到了最大的挑戰(zhàn),，也是最大的問(wèn)題，一個(gè)班級(jí)如何能夠走到一起,？我想了好多方法,，但是沒(méi)有一個(gè)能夠去實(shí)際應(yīng)用成功，我想過(guò)大家一起出去玩,！每次早操大家能夠在一起玩耍,！每個(gè)月能夠班級(jí)聚一次會(huì)，但是沒(méi)有一次我得到滿意的結(jié)果,。剛剛開始大一的下學(xué)期,，我也看到大家的變化，遲到,、曠課,、逃課的現(xiàn)象明顯增加，自習(xí)課的紀(jì)律不是很好,。20xx年度酒店管理述職報(bào)告各類報(bào)告。

當(dāng)我經(jīng)歷了上學(xué)期失敗的經(jīng)驗(yàn)之后,，如果我還能夠繼任班長(zhǎng)這一職務(wù),，我決定不再同情任何人，也不再包庇任何人,，我會(huì)不斷的嚴(yán)格要求自己,，也要嚴(yán)格管理這個(gè)班級(jí)。并且，在這學(xué)期,，我也堅(jiān)定自己的想法,，盡量幫助這個(gè)班級(jí)變得更加團(tuán)結(jié)、更加強(qiáng)大,。自私點(diǎn)說(shuō),，從今以后我要嚴(yán)格管理大家，也是在要求我,，也是在塑造我,；讓這個(gè)班級(jí)變得更加優(yōu)秀，也是在鍛煉我的組織協(xié)調(diào)能力,。因此,，從今以后，如有得罪,，請(qǐng)大家包涵,；如有犯錯(cuò)，也請(qǐng)老師,、同學(xué)指明,。我會(huì)繼續(xù)與大家一往直前。

以上是我的述職報(bào)告,，請(qǐng)老師同學(xué)們指正,。

酒店主管述職報(bào)告?zhèn)€人篇四

xxxx年就要結(jié)束了，今天有幸在此為大家做xxxx年大堂副理述職報(bào)告,，今天我的報(bào)告分為兩個(gè)部分：過(guò)去一年的主要工作和xxxx年的工作計(jì)劃,。

第一部分，xxxx年大堂副理主要工作,。

本人于xxxx年6月學(xué)習(xí)大堂副理工作,，并于xxxx年正式司大堂副理一職。本人于湖南商學(xué)院旅游管理專業(yè)畢業(yè)后,，有幸加入xx大酒店,。從對(duì)酒店的理論學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向?qū)嶋H的專業(yè)操作，將理論知識(shí)和實(shí)踐結(jié)合,，適應(yīng)工作和社會(huì)生活成為我的重要目標(biāo),。自有機(jī)會(huì)擔(dān)綱起酒店的重要崗位――大堂副理至今，除了感謝總經(jīng)理xx女士,、客房部總監(jiān)xx先生,、客房部經(jīng)理xx先生以及各部門領(lǐng)導(dǎo)的信任和指導(dǎo)之外，還要感謝曾經(jīng)在房務(wù)部,、前廳部工作期間給予我?guī)椭娜w同仁,。

第一,、大堂副理是一根紐帶，從橫向來(lái)看他聯(lián)系著酒店各個(gè)相關(guān)部門,；從縱向看也將酒店的領(lǐng)導(dǎo)與基層員工聯(lián)系在了一起,。因此大堂副理必須對(duì)酒店的大小事物了如指掌，在過(guò)去的一年本人本著學(xué)習(xí)的態(tài)度加強(qiáng)自己對(duì)酒店的了解和磨合,。在此期間得到所有同仁的教導(dǎo),，不僅有xx、xx,、xx,、xx、xx,、xx等這些經(jīng)驗(yàn)豐富依然在一線部門服務(wù)的同仁,；也有已經(jīng)調(diào)離原部門和離開酒店謀求更好發(fā)展的朋友們。在此一并做出感謝,！謝謝大家,！

第二、作為一名大堂副理,，我最缺乏的是實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),。很榮幸在xxxx年的4月能夠與前臺(tái)主管xx女士共赴廣東深圳xx酒店進(jìn)行為期10天的見(jiàn)習(xí)。在見(jiàn)習(xí)的實(shí)踐里得到該大酒店總經(jīng)理經(jīng)理及大堂副理部全體員工的無(wú)私體諒和照顧,，學(xué)習(xí)時(shí)間雖短,，但機(jī)會(huì)難得、收獲頗豐,，并于見(jiàn)習(xí)之后做了題為《新環(huán)境下的賓客關(guān)系管理》的系列報(bào)告,。并將學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)貫穿應(yīng)用于酒店的實(shí)際工作。

第三,、大堂副理是酒店總經(jīng)理的代表,，對(duì)外負(fù)責(zé)處理日常賓客的投訴和意見(jiàn)，平衡協(xié)調(diào)酒店各部門與客人的關(guān)系,；對(duì)內(nèi)負(fù)責(zé)維護(hù)酒店正常的秩序及安全．對(duì)各部門的工作起監(jiān)督和配合作用,。在20xx年，大堂副理除了完成日常工作,，還完成各自工作,，其中包括日常客人密件和意見(jiàn)卡,、表?yè)P(yáng)卡的收集和整理,；客人投訴案例分析；酒店好人好事整理匯總等等,。目前已經(jīng)完成1-3季度各項(xiàng)報(bào)告的匯總和分析,。

第四、大堂副理的工作對(duì)大堂副理的素質(zhì)有較高的要求,，其中重要一項(xiàng)素質(zhì)就是語(yǔ)言素質(zhì),，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持之下，酒店聘請(qǐng)英文老師對(duì)酒店的員工進(jìn)行英語(yǔ)培訓(xùn),，本職及大堂副理全體同事也積極配合酒店的培訓(xùn)學(xué)習(xí)計(jì)劃,，目前能夠處理英語(yǔ)國(guó)家客人的基本事務(wù)。

第五,、隨著酒店競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈,，酒店也愈來(lái)愈重視賓客關(guān)系，尤其是?？鸵约坝邢M(fèi)能力的賓客群體,，因此大堂副理也在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持和關(guān)心下著手進(jìn)行常客的管理并在此基礎(chǔ)上收集更多的賓客信息,，在酒店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中爭(zhēng)取主動(dòng),。

第六、大堂副理同時(shí)還擔(dān)任著對(duì)基層員工進(jìn)行監(jiān)督和培訓(xùn)的工作,。在過(guò)去的一年時(shí)間里,，大堂副理除了加強(qiáng)對(duì)一線各部門的崗位監(jiān)督，也針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)對(duì)各崗位進(jìn)行相應(yīng)培訓(xùn),。本職根據(jù)崗位要求對(duì)總機(jī)提出培訓(xùn)計(jì)劃,，并配合總機(jī)進(jìn)行英語(yǔ)培訓(xùn)，總機(jī)人員能正常處理英語(yǔ)國(guó)家客人的基本電話服務(wù),。同時(shí)大堂副理也針對(duì)禮賓部前臺(tái)進(jìn)行了一系列培訓(xùn),。

第二部分，xxxx年工作目標(biāo)

在即將到來(lái)的xxxx年,，我和我的同事將繼續(xù)努力,。具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：

第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系,，積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理,，通過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理,。

第二,、樹立“以客戶為中心”的思想，并將這一思想通過(guò)與客戶富有意義的交流溝通,、理解并影響客戶行為,，最終達(dá)到提高客戶獲取、客戶保留,、客戶忠誠(chéng),、客戶創(chuàng)利的目的,，是一個(gè)將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過(guò)程。

第三,、大堂副理在酒店必須以身作則,，敬業(yè)樂(lè)業(yè)，作風(fēng)正派,，儀容優(yōu)雅大方,。自信、果斷,、沉著,、睿智、活潑,、細(xì)膩,、真誠(chéng)、高效是大堂副理的崗位性格描述,，也是大堂副理的自我要求,。作為今天的報(bào)告結(jié)尾也用以與各位共勉，請(qǐng)各位審議,！謝謝大家,！

酒店主管述職報(bào)告?zhèn)€人篇五

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事：

大家好!

轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入龍泊水岸工作已經(jīng)幾個(gè)月了，在這幾個(gè)月的'工作中要感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心,。讓我學(xué)到了許寶貴的東西,，讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事能力,。在這幾個(gè)月通過(guò)不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)變,。

做為一名客房部5樓的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境,。在新的環(huán)境中,，我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調(diào)左右的的角色,，每天做的也是些瑣碎的工作,，盡快的理順作關(guān)系投入到工作中去是我最重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),。這就要求我工作意識(shí)要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正,，工作效率要高，力求周全。本著顧客就是上帝的宗旨,，我們不允許自己的工作中出現(xiàn)任何失誤,，這就要求我們各方面都做到最好，把任何能出現(xiàn)的問(wèn)題想到去解決,，嚴(yán)格要求自己,，為了使得到客人周到的服務(wù)，我在工作中盡可能做到：

1,、在衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行查房制度，注重細(xì)節(jié)品質(zhì),，詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,，做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作;實(shí)行客房分區(qū)域清潔責(zé)任制和超額計(jì)件制，提高員工工作熱情和工作實(shí)效;規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,，穩(wěn)步提高工作效率,。

2、設(shè)備設(shè)施方面：每天根據(jù)客房區(qū)域的硬件部分的實(shí)際情況,，聯(lián)系工程部或外來(lái)工程人員,，針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命和使用品質(zhì),。

3,、開源節(jié)流，降本增效,，從點(diǎn)滴做起,。客房部是龍泊水岸的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,，同時(shí)也是龍泊水岸成本費(fèi)用很高的一個(gè)部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,，號(hào)召全體員工本著從自我做起,，從點(diǎn)滴做起,，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,。例如：每天晚上根據(jù)住客實(shí)際情況調(diào)整樓層燈光;查退房后要求拔掉取電卡，關(guān)閉空調(diào);房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),，會(huì)為龍泊水岸節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。

4,、針對(duì)樓層服務(wù)班員工年齡偏大，用語(yǔ)存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，使用標(biāo)準(zhǔn)的崗位服務(wù)用語(yǔ)規(guī)范進(jìn)行情景模擬演練;每天對(duì)樓層燈光，空調(diào)及夜床進(jìn)行抽查,。發(fā)現(xiàn)操作不規(guī)范,、不科學(xué)的員工，將存在的問(wèn)題加以分析,，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),，糾正員工的不良操作習(xí)慣。讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及實(shí)用性,。

5,、人員管理方面：秉公辦事，堅(jiān)持原則,，堅(jiān)信“服務(wù)無(wú)小事”,，對(duì)于有損于龍泊水岸名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理，按部門制度處理,，決不手軟;關(guān)愛(ài)員工,，把員工當(dāng)成自已的親人，拉近部門與員工的距離,，起到承上啟下的作用;以身作則,，律人律己，明確自己的職位,，起到表率作用,。

在今后的工作中：

一、配合部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),，做好管理工作,。

二、大力提高人員的素質(zhì),。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程,，結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核,。

三,、通過(guò)培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能,、操作流程,，加快操作速度,，提高工作效率。

四,、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度，確保衛(wèi)生,、服務(wù)工作不出問(wèn)題。

五,、利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí),，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上,。

通過(guò)日常的工作,，發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足：

1,、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高

2,、崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強(qiáng),。

3,、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能,、業(yè)務(wù)水平參差不齊,，需進(jìn)一步加強(qiáng),。

針對(duì)以上的不足,，本人的整改方案：

1,、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作，強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí),。

2,、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作，對(duì)管理人員進(jìn)行月度考核,、季中中評(píng)比,、優(yōu)勝劣汰。

3,、加強(qiáng)監(jiān)管力度,，實(shí)行實(shí)名保管制度,，每月進(jìn)行盤點(diǎn),，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題追究相關(guān)責(zé)任人。

4,、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),，加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,，以上是本人對(duì)部門工作的總結(jié)與計(jì)劃,，部門的不足與改進(jìn)。在今后的工作中,，我們對(duì)顧客要體現(xiàn)在人性化服務(wù),，要精益求精，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué),。我現(xiàn)在擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,，前面還有很多東西要等著我學(xué)習(xí)，也難免出現(xiàn)失誤之處,，出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒,，要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍的努力與付出,，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說(shuō)話,。

總之,，我平時(shí)工作的順利開展與龍泊水岸領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的，龍泊水岸就是個(gè)大家庭,，成績(jī)是靠大家努力得來(lái)的,，在今后的工作中，我一定會(huì)全力以赴,，和同事們一起為龍泊水岸的輝煌貢獻(xiàn)自己最大的力量,。

最后衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，指導(dǎo)監(jiān)督以及幫助,。我將認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，發(fā)揚(yáng)成績(jī)克服不足，以百倍的信心飽滿的工作熱情與同事們一起：勤奮工作,，開拓創(chuàng)新,，為龍泊水岸的發(fā)展和壯大做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

酒店主管述職報(bào)告?zhèn)€人篇六

尊敬的集團(tuán)考核領(lǐng)導(dǎo)小組：

我是今年4月份加入xxx這個(gè)大家庭的,，分管餐飲和園林工作,，現(xiàn)就今年的工作做一匯報(bào)。

我來(lái)xxx度假村之前,，是在句容xxx風(fēng)景區(qū)里自己開辦度假山莊的,，由于景區(qū)規(guī)劃的調(diào)整，我的山莊停辦了,。來(lái)到xxx度假村以后,，我認(rèn)識(shí)到這是中央企業(yè)，不僅追求經(jīng)濟(jì)效益,，也要講究社會(huì)效益,，是有著很強(qiáng)的紀(jì)律性要求的。我自覺(jué)把自己融入到xxx度假村,，融入到深圳公司,，接受企業(yè)文化的洗禮,，嚴(yán)守紀(jì)律,，從不遲到，把自己的能力奉獻(xiàn)在崗位,，奉獻(xiàn)給公司,。

接手工作后，我了解現(xiàn)狀,，一直深入一線,，把崗位設(shè)在一線。當(dāng)時(shí),，我們xxx度假村的餐飲在消費(fèi)者口中是沒(méi)有好評(píng),，一是口味差,，二是上菜速度慢。

針對(duì)第一個(gè)問(wèn)題,，我充分認(rèn)識(shí)到：一個(gè)酒店,，沒(méi)有好的菜肴，幾乎就是失敗的開始,。又何況我們度假村地處郊外,，位置偏遠(yuǎn)。離開了會(huì)務(wù)團(tuán)隊(duì),，幾乎沒(méi)有散客來(lái)就餐,，這是十分危險(xiǎn)的信號(hào)。認(rèn)識(shí)到這一狀態(tài),，我決心首先扭轉(zhuǎn)這一局面,，盡快止跌回升。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn),，菜肴的美味來(lái)自天然與新鮮,。深入廚房，我發(fā)現(xiàn)有很多半成品的菜肴都留在冰箱中,，冰箱幾乎是滿的,。我首先提出清空冰箱的要求，大幅減少庫(kù)存,。盡量用新鮮的,。接著，我找出度假村出品的菜肴與客人要求的差距,，親自指導(dǎo)廚師按照當(dāng)?shù)乜腿说目谖兑?，烹制出適合市場(chǎng)需求的菜肴。 為了適應(yīng)市場(chǎng)要求,，改變廚師的烹飪習(xí)慣,，我加強(qiáng)培訓(xùn)，親自制作電腦幻燈片,，放給廚師看,。還帶領(lǐng)廚師外出學(xué)習(xí)，嘗嘗當(dāng)?shù)刂频甑牟穗?。引進(jìn)當(dāng)?shù)氐奶厣?。?jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力，度假村的菜品終于有所改觀,，贏得了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的肯定,，原來(lái)走失的客戶，又回來(lái)了,。

針對(duì)第二個(gè)上菜慢的問(wèn)題,，我要求餐廳與后廚加強(qiáng)配合,，打好時(shí)間差，提前幾分鐘走菜,。在節(jié)假日期間,，廚房與銷售部門加強(qiáng)溝通，菜單中有些耗費(fèi)時(shí)間的菜就盡量不開,，減少不必要的麻煩,。經(jīng)過(guò)改進(jìn)，上菜慢的情況得到有效改觀,。

我還注意與廚師長(zhǎng)溝通,，根據(jù)季節(jié)的變化，及時(shí)推出新菜,，不斷改善我們的菜品,。從5月份到目前,，我們餐飲基本是月月超預(yù)算，超預(yù)算完成11。4 萬(wàn),，相比去年同期增加42萬(wàn),。預(yù)計(jì)到年底可以比去年同期增加50多萬(wàn),。

在園林工作中,，我要求園林部分清主次，突出重點(diǎn),。度假村講究景觀綠化,，就要搞好日常的保潔工作，一年四季要有綠色,，不同月份要有鮮花,。走進(jìn)xxx度假村，就像走進(jìn)大花園,，道路整潔,，四季常青，鮮花繽紛,，讓人賞心悅目,，心曠神怡。我們度假村有幾十畝菜地,，是保證日常職工食堂與廚房的蔬菜供應(yīng),，還有應(yīng)時(shí)鮮果的采摘,。上半年,，這一塊我分管沒(méi)有用心，做得不好,。下半年,，我花費(fèi)時(shí)間與園林部經(jīng)理一道深入地頭田間,，及時(shí)抓好草莓的栽種，保證年底有新鮮的草莓上市,。蔬菜根據(jù)季節(jié)和廚房要求,，合理配置種植，保證綠色蔬菜供應(yīng),。團(tuán)結(jié)協(xié)作,，分工不分家，為度假村整體利益努力工作,。

我覺(jué)得我們xxx度假村應(yīng)該立足長(zhǎng)遠(yuǎn),，把自己定位提高，做一個(gè)在南京,、上海周邊最好的度假村,，專為高端人士服務(wù)?；谶@樣的認(rèn)識(shí),，我要求拉開服務(wù)檔次，把進(jìn)包箱的客人定在人均消費(fèi)100元,，把一些菜肴的價(jià)格與高端酒店接軌,。實(shí)踐證明，客人是容易接受的,。我還發(fā)揮自己擅長(zhǎng)寫作的專長(zhǎng),，在網(wǎng)上寫文章、發(fā)帖子宣傳度假村,，提高美譽(yù)度與知名度,。我還利用廣泛的地方人脈關(guān)系，把以前的老客戶帶來(lái)度假村,，先后有常州,、鎮(zhèn)江、南京,、上海的客戶,。句容當(dāng)?shù)卣⑵笫聵I(yè)單位的老朋友,、老領(lǐng)導(dǎo)也來(lái)消費(fèi),。比如：江蘇省政協(xié)、茅山道院,、江蘇省環(huán)保局,，句容交通局、句容宣傳部、句容江西戰(zhàn)友聚會(huì),、喜慶宴會(huì)等等,。

我還發(fā)揮地方熟人多的優(yōu)勢(shì)，幫助領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)解決工作上的某些困難,，比如協(xié)調(diào)與環(huán)保局,、公安局等部門的關(guān)系。

我在工作中嚴(yán)格遵守職業(yè)道德,，清正廉潔,。一是加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高思想認(rèn)識(shí),，增強(qiáng)自覺(jué)執(zhí)行黨風(fēng)廉政規(guī)定的自覺(jué)性,。不斷增強(qiáng)自律意識(shí)，提高自身思想修養(yǎng),，與上級(jí)保持一致,，以此端正工作作風(fēng)、生活作風(fēng),。 二是正確對(duì)待權(quán)力,，認(rèn)真履行好職責(zé)。切實(shí)履行好自己工作職責(zé),，嚴(yán)格執(zhí)行廉潔自律規(guī)定,，從不違反廉政規(guī)定和制度的行為。在公務(wù)活動(dòng)中以及由本人經(jīng)手的事務(wù)中,，一律先請(qǐng)示后操作,，本人不自作主張。堅(jiān)決做好總經(jīng)理的助手,，工作做到位,，但絕不越位、錯(cuò)位,。

五,、籌劃明年，強(qiáng)化自我提升,，為把xxx度假村打造成五星級(jí)酒店而努力奮斗,。

20xx年，我初來(lái)乍到,，一定有很多毛病,，領(lǐng)導(dǎo)與同事們都原諒了我。在20xx年,，集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)提出要做五星級(jí)酒店的要求,，我對(duì)照要求，覺(jué)得自己離工作的要求還是有很大差距的，很多酒店的規(guī)矩不能達(dá)到,。在分管的工作中,，餐飲與市場(chǎng)要求仍然有很大差距,，還要繼續(xù)盡心盡力,，改進(jìn)方法，提高烹飪水平,，加強(qiáng)成本控制,，降低支出，提高利潤(rùn),，竭盡全力打造江南的美食中心,。

圍繞“打造江南美食中心”這一宏大構(gòu)想，我明年的設(shè)想是：一是追求上有高度,。古人說(shuō)“法乎其上,，得乎其中”。我們必須樹立遠(yuǎn)大的目標(biāo),，具備巔峰意識(shí),，胸懷敢為人先的氣魄。我們是中國(guó)節(jié)能環(huán)保集團(tuán)旗下的度假村,，我們一定要爭(zhēng)創(chuàng)一流,，勇立潮頭。xxx度假村位于茅山腳下,，雖然距離南京半個(gè)小時(shí),，距離上海三個(gè)小時(shí)路程，但是我并不認(rèn)為我們沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),，相反,，我們的偏 遠(yuǎn)可以轉(zhuǎn)化成為我們的環(huán)境優(yōu)勢(shì)。我們遠(yuǎn)離大都市,，反而擁有無(wú)污染的純凈,。

我們擁有自己的菜園，也就擁有綠色蔬菜,。我們擁有齊全的廚師隊(duì)伍,，我們擁有集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的傾力支持。從自然原材料到人力資源,，我們能做出江南的美食,！我有這樣的信心，也有這樣的 能力,。自信人生二百年,，會(huì)當(dāng)水擊三千里。向天再借五百年，打造魅力xxx,。朝著這樣的目標(biāo)奮進(jìn),，即使結(jié)果沒(méi)有達(dá)到如期愿望，但我們努力了,，奮斗了,，我就無(wú)怨無(wú)悔。而且我相信：我們的結(jié)果也應(yīng)該是八九不離十,。我們能夠而且一定能夠達(dá)到目標(biāo),！

第二，研發(fā)上要有深度,。做餐飲工作也是藝術(shù)創(chuàng)造,。自古以來(lái)，烹飪是高深的學(xué)問(wèn),，絕對(duì)不是簡(jiǎn)單果腹的低層次勞動(dòng),。我們句容北臨長(zhǎng)江，南接天目,，山清水秀 ,，物產(chǎn)豐富。南北交匯的地理位置,，決定了她的飲食文化是南北相融,，既有淮揚(yáng)菜明麗清新的特點(diǎn)，又有徽菜重油重色的濃郁風(fēng)格,。句容地方菜原汁原味,，實(shí)實(shí)在在，清爽味美,，深得南京人,，鎮(zhèn)江人，經(jīng)及蘇錫常都市圈客戶的喜愛(ài),。

我們xxx有配備充足的粵菜廚師,，有經(jīng)驗(yàn)豐富的本地人指導(dǎo)，如此強(qiáng)大的一支隊(duì)伍,，應(yīng)該注重菜肴的開發(fā)與研究,，用粵菜廚師的烹飪技藝，做句容優(yōu)質(zhì)的食材,，在文化上深加挖掘,，爭(zhēng)取研發(fā)出句容風(fēng)格的地方特色菜肴，引領(lǐng)句容美食文化,，形成能夠代表句容的特色菜,、招牌菜,。遠(yuǎn)景目標(biāo)是做句容美食的標(biāo)準(zhǔn)制訂者，甚至依托度假村成立餐飲管理咨詢公司,，在華東旅游市場(chǎng)上占據(jù)一席地位,，形成“句容美食甲江南，最好還在xxx”的市場(chǎng)口碑,。

第三,，市場(chǎng)營(yíng)銷上要有廣度。我們做餐飲的,，不能守株待客,。好酒也怕巷子深,。明年,，我們還要走出去，廣辟市場(chǎng),，全方位,，多角度，誠(chéng)邀天下客,。既要做高端客戶的生意,，也不忽略低端客人；既要做團(tuán)隊(duì)的大單業(yè)務(wù),，也要做零散的小本生意,；既要面向都市客人，也要緊盯本地食客,。商務(wù)宴,，婚慶宴，生日宴,，聚會(huì)宴,，一個(gè)不少統(tǒng)統(tǒng)接。城里客,，農(nóng)村客,，富貴客，平民客,，都是上賓全是客,。

明年還要加強(qiáng)服務(wù)員隊(duì)伍的建設(shè)與管理，加大培訓(xùn)力度,，進(jìn)一步提高服務(wù)員的操作技能,，力爭(zhēng)帶出一支業(yè)務(wù)精湛、舉止大方,、行動(dòng)干練的服務(wù)員隊(duì)伍,。在園林工作中,，20xx年力爭(zhēng)改進(jìn)種植園藝，在水產(chǎn)養(yǎng)殖上下大力氣,，力求突破,，提高產(chǎn)出，扭虧為盈,。

與人相處,，是種緣分。能夠在集團(tuán)給予我的平臺(tái)上大展身手,，是我的榮幸,。針對(duì)明年集團(tuán)下達(dá)給我們度假村的任務(wù)指標(biāo)，我們餐飲,、休閑,、園林這三塊承擔(dān)了750多萬(wàn)，每天要做到2萬(wàn)多,。與以前相比,，這數(shù)字很恐怖，但與市場(chǎng)相比,，與集團(tuán)的投入相比,，這數(shù)字又很渺小。我們一定要將壓力變成動(dòng)力,，分解任務(wù),，細(xì)化指標(biāo)，旺季多做活,，淡季找活做,，周周有任務(wù)，天天不踏空,，力爭(zhēng)在20xx年打一場(chǎng)漂亮的餐飲翻身仗,！要么不做，要做就要做到最好,！要做就要做成一流,！讓中國(guó)節(jié)能環(huán)保集團(tuán)、讓xxx度假村成為句容大地上一塊奪目耀眼的金字招牌,！

在告別過(guò)去,，迎接未來(lái)的征程中，我一定進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí),，提高管理水平,，為xxx度假村的美好明天奉獻(xiàn)自己全部的熱情與才干！

酒店主管述職報(bào)告?zhèn)€人篇七

我非常榮幸能成為__大酒店的一員,，承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任,，對(duì)我委以重任,。但自從來(lái)到__之后，才發(fā)現(xiàn)自己在工作方面,，仍存在許多不足,，我覺(jué)得自己還要不斷學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步,，不斷充實(shí)自己,，才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛(ài)。

20__年已成為過(guò)去,，客房工作在全體員工的努力下還算順利,，但仍然存在著問(wèn)題，

提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量,，加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,，務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài)，實(shí)行逐級(jí)管理,，員工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé),；樓層房間衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查,；對(duì)當(dāng)值每位員工清掃房間做全面督導(dǎo)和檢查,；堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù),。

酒店主管述職報(bào)告?zhèn)€人篇八

我非常榮幸能夠成為xxxx酒店的一員,承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任,對(duì)我委以重任,我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗(yàn),但自從來(lái)到嘉海以來(lái),感謝林總,、王總及各部門領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)與支持，我覺(jué)得自己還要不斷學(xué)習(xí),，不斷進(jìn)步,，不斷充實(shí)自己，才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛(ài),。

客房部作為酒店的一個(gè)重要部門,，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益,。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,，任命我為客房部主管一職，在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足,。

又年已過(guò)去,，客房工作在全體客房員工的努力下還算順利，但仍然存在著許多問(wèn)題,，在這里做以下

總結(jié)

1.在日常的對(duì)客服務(wù)過(guò)程中,，個(gè)性化服務(wù)開展不夠，員工的服務(wù)技巧不夠到位,，有待提高,。

2.本人作為部門培訓(xùn)員專業(yè)知識(shí)不夠,，加上缺少經(jīng)驗(yàn)，需要加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),，鍛煉,，以傳授服務(wù)員更多服務(wù)技能及知識(shí)，逐步提高員工素質(zhì),。

3.在節(jié)約能耗上還未做的更好,，員工節(jié)能意識(shí)有待加強(qiáng)。

4. 上半年員工流動(dòng)性較大,，說(shuō)明平時(shí)缺少與員工的溝通和交流,，造成員工的穩(wěn)定性不夠。

5.客房衛(wèi)生的檢查制度仍需加強(qiáng),，多落實(shí)走動(dòng)式管理,。

以上總結(jié)出的不足之處，我將一一逐步改正,，同時(shí)根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn),，針對(duì)以后的客房工作做以下幾點(diǎn)工作思路及主攻策略，不足之處,，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn):

1.提高員工服務(wù)質(zhì)量,，強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí)，對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔助工作,，并協(xié)同各領(lǐng)班制定培訓(xùn)計(jì)劃,，做好員工的技能培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實(shí)情況,。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),，并且對(duì)客服務(wù)做到:熱情，主動(dòng),，禮貌,，耐心，周到,，同時(shí)加強(qiáng)個(gè)性化服務(wù)與超值化服務(wù),。

2. 提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量，加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,，務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài),，實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制:員工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé);主管領(lǐng)班對(duì)所管轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查;對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)和檢查;堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù),。

3. 由于酒店開張已三年,，設(shè)施設(shè)備已顯老化，需有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,，加強(qiáng)家具維護(hù),，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌,。

4. 控制物資,、開源節(jié)流:強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水,、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),，實(shí)施物資管理責(zé)任制，設(shè)立易耗品臺(tái)帳,，控制成本費(fèi)用,。

5.加強(qiáng)對(duì)房務(wù)中心的管理，應(yīng)提升其的服務(wù)質(zhì)量,，多培訓(xùn)普通話及禮貌用語(yǔ),，確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量。

6.繼續(xù)落實(shí)“五?！惫芾矸?，做好各項(xiàng)服務(wù)檢查工作。

7.設(shè)立有效管理機(jī)制,，量化考核,，及時(shí)分析解決問(wèn)題。

8.在客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，協(xié)同客房部領(lǐng)班,，對(duì)先進(jìn)員工的工作給予肯定和表?yè)P(yáng);對(duì)后進(jìn)員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵(lì)，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,，留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問(wèn)題及時(shí)的與其進(jìn)行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通,并妥善解決;調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,降低員工流動(dòng)性,樹立團(tuán)隊(duì)意識(shí),增加凝聚力,全力以赴,做的更好,。

以上報(bào)告,敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對(duì)我的工作多提寶貴意見(jiàn),并借此機(jī)會(huì),向各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望,為xxx酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力,。