為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量,,預(yù)先制定方案是必不可少的,,方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計(jì)劃。通過制定方案,,我們可以有條不紊地進(jìn)行問題的分析和解決,,避免盲目行動(dòng)和無效努力,。下面是小編精心整理的方案策劃范文,歡迎閱讀與收藏,。
春節(jié)年貨節(jié)營(yíng)銷策劃方案篇一
1, 主景點(diǎn)布置:
大廳外:考慮到酒店大堂比較小,不能擺大氣的裝飾,今年準(zhǔn)備在大廳外空地做一個(gè)三米高的.城堡及風(fēng)車裝飾(木工制作),在酒店大門處放一個(gè)春老人,,增加春節(jié)氣氛。(包括周邊裝飾一起費(fèi)用預(yù)算1500元).
大堂:大堂準(zhǔn)備擺兩個(gè)景點(diǎn):一是總臺(tái)前做一個(gè)長(zhǎng)城雪景圖(木工制作, 費(fèi)用預(yù)算1000元);二是在客梯前空地做一個(gè)(用泡木雕, 費(fèi)用預(yù)算500元).
二樓樓梯口:放一顆精美的春樹,。( 費(fèi)用預(yù)算200元)
咖啡廳:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物.(500元)
大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物(800元)
2, 其他:
四樓多功能廳晚會(huì)場(chǎng)地及走廊,三樓電梯口,二十一樓電梯口,二樓大廳及包房,客房走廊以及其他各營(yíng)業(yè)區(qū)盡量用去年的存品,估計(jì)仍須采購(gòu)物品9000元.
3,、禮品:主要是春節(jié)當(dāng)晚在各營(yíng)業(yè)區(qū)及晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所發(fā)的禮品和在客房常客,商務(wù)客人所送的禮品,預(yù)計(jì)禮品費(fèi)用1500元.
以上共計(jì)預(yù)算費(fèi)用15000元.
1、 平安夜,,狂歡夜自助大餐
地點(diǎn):四樓多功能廳,二樓大廳
規(guī)模:四樓260人/場(chǎng),二樓160人/場(chǎng)
內(nèi)容:大型自助餐,,綜合性文藝節(jié)目,大型抽獎(jiǎng)活動(dòng),。(獎(jiǎng)品以贊助為主)
氣氛布置:熱烈,、明亮、歡快
票價(jià):比去年提高,今年以提高票價(jià),控制人數(shù)為原則.
二樓:------元/張兒童票半價(jià)(無套票)
四樓: ------元/張兒童票半價(jià)
套票:------元/張(兩大一小)
節(jié)目安排:由娛樂部負(fù)責(zé),,中間穿插抽獎(jiǎng)活動(dòng),,市場(chǎng)營(yíng)銷部負(fù)責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。動(dòng)力部在二樓安裝電視同步播放器,同時(shí)播放四樓晚會(huì)節(jié)目及抽獎(jiǎng)活動(dòng),四樓抽獎(jiǎng)對(duì)二樓同時(shí)有效.
2,、 燭光晚宴:
地點(diǎn):21樓旋轉(zhuǎn)餐廳
規(guī)模:80——100人
內(nèi)容:燭光晚宴,、家庭套餐。適合家庭,、情侶,。
氣氛布置:全場(chǎng)燭光,放輕音樂,,強(qiáng)調(diào)安靜祥和,,浪漫溫馨氣氛。
票價(jià):xxxxxx元/張兒童票半價(jià) xxxxxxxx元/張(兩大一小)
(以上演員及主持人費(fèi)用由娛樂部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)
地點(diǎn):四樓歌舞廳
規(guī)模:所有包房
內(nèi)容:1,、包房?jī)r(jià)格上漲
小包房:晚場(chǎng)580元/場(chǎng)(送啤酒4瓶,,大果盤一份,大碟兩份,,.清茶免費(fèi)),晚晚場(chǎng)380元/場(chǎng)(清茶免費(fèi)),。
春節(jié)當(dāng)晚給常客,重要商務(wù)客人以及外賓送春禮物.用傳統(tǒng)的春老人襪裝好送到房間,給客人驚喜.
1,、 給各營(yíng)業(yè)區(qū)發(fā)春小姐服裝,,由春小姐為客人服務(wù),給小朋友發(fā)禮品,。
2,、 安排兩名春天使迎賓.
3、 整個(gè)酒店安排兩名春老人和小丑發(fā)禮品,。
4,、 酒店提供照相留影服務(wù)。(自助餐客人)
1,、 在電視臺(tái),,交通頻道及晚報(bào)作廣告宣傳(費(fèi)用已含在全年廣告費(fèi)用預(yù)算中)
2、 印制宣傳單1000份(費(fèi)用財(cái)務(wù)另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)
3,、 印刷賀卡送客戶(費(fèi)用銷售部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)
4,、 大堂廣告,,大廳外橫幅,電梯廣告宣傳,。
3,、 12月 1日具體布置方案制出,物品采購(gòu)到位,開始裝飾。
6,、 12月6日景點(diǎn)布置完畢,。
7、 12月 8日送賀卡,。
9,、 12月 15日下發(fā)晚會(huì)備忘錄。
春節(jié)年貨節(jié)營(yíng)銷策劃方案篇二
1,、印制1300面吊旗,,3000面小吊旗,懸掛在中廳,,及各連鎖店內(nèi)容為“新年歡樂送”“九禮賀新春”顏色以紅色為主,,突出節(jié)日歡樂的氣氛。
2,、共享空間借用圣誕布置,,再點(diǎn)綴一些汽球禮包等。
1,、門頭玻璃幕墻,,換上“新年歡樂送”“九禮賀新春”主題。
2,、南,、北、墻體懸掛兩條巨幅
3,、東墻樓頂,、燈箱換上噴繪。
1,、dm廣告配合,元旦——春節(jié),,做兩期dm海報(bào)配合,,以“年貨大采購(gòu)”為主題,以食品,、生鮮,、酒類、糖果,、干貨,、禮品、保健品為主。
2,、鍋,、碗、筷子,、廚房用品,,清潔用品,家用電器為輔,,并配一期:新年換新衣“為主題的服飾類,、鞋類廣告。
1,、采購(gòu)部——提前做出年貨備貨計(jì)劃,。
2、日用采購(gòu)部---把過年鍋,、碗,、筷子、盤子,、清潔用品,,廚房用品等商品,提前采購(gòu)到位,,外調(diào)商品保證庫(kù)存量,。
3、家電采購(gòu)部——提前做好家用電器的采購(gòu)計(jì)劃,,并針對(duì)郊縣區(qū)居民做好配送計(jì)劃,,保證春節(jié)前銷售不斷貨。
4,、營(yíng)運(yùn)部——規(guī)劃商品區(qū)域擺放,,黃金海岸線堆頭端頭以年貨陳列為主,并規(guī)劃出“年貨一條街”主題陳列,,仔細(xì)核對(duì)商品與標(biāo)簽是否一致,,細(xì)致過濾每一件商品,如發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知采購(gòu),,電腦部及時(shí)修改,,確保商品銷售的順利進(jìn)行。
5,、人力資源部:組織一批臨時(shí)工,,并組織后勤人員在銷售高峰期及時(shí)協(xié)助一線,確保一線銷售順利,。
6,、電腦部:根據(jù)客流,、人流、合理,、安排,、收款機(jī),不定時(shí)派人員巡場(chǎng),,及時(shí)維修pos機(jī),,確保銷售順利。
良友廣場(chǎng)“新年歡樂頌”“九禮賀新春”,。
超市:——首屆“糖果,、干貨美食節(jié)”并配合“甜蜜一把抓”——黃金免費(fèi)送活動(dòng)。
超市拾寶城——精明眼——慧眼拾寶——特價(jià)活動(dòng),。每天推出不同特價(jià)---滾動(dòng)降價(jià),。周一蔬菜日;蔬菜特價(jià)周二熟食日;熟食特價(jià)周三糧食日;特價(jià)周四面包日;特價(jià)凡當(dāng)日購(gòu)物30元以上抓糖果一把,抓多少送多少,,并設(shè)有黃金戒指兩枚,,包好放進(jìn)箱內(nèi),抓中18,、28,、30塊,另有禮品贈(zèng)送,。
2,、碰碰樂——碰出無限歡樂凡當(dāng)日在超市購(gòu)物50元即可參加,設(shè)立一游戲看板,,從頂部,,投放小球,小球經(jīng)過多種碰撞,,落到下面獎(jiǎng)品盒中,,獎(jiǎng)品設(shè)有飲料、牛奶,、可樂,、香皂、花生油等,,讓顧客在購(gòu)物的同時(shí),,享受一片購(gòu)物的歡樂。
3,、年貨大采購(gòu):推出年貨一條街,在食品商場(chǎng)主題陳列,,(以酒類,、食品,、禮盒、干貨,、花生油,、肉禮盒等為主)
一、新年歡樂頌——喜包,、福包,、大派送。 20xx年1月1日,。2日購(gòu)物20元以上送喜包一個(gè)(內(nèi)裝糖果)會(huì)員持卡購(gòu)物20元以上送福包一個(gè)(臺(tái)歷,,禮品)
二、新年送福大行動(dòng)凡當(dāng)日購(gòu)物10元以上送福字一對(duì),,為您新春添福,。
三、新年送“財(cái)”大驚喜凡當(dāng)日在超市購(gòu)物50元以上送“財(cái)”包一個(gè)(內(nèi)裝配菜或無公害蔬菜,,同搭配送)
四,、新年送“鯉”——年年有“魚”
凡當(dāng)日在超市購(gòu)物50元以上。送鯉魚一條(1.5——2斤)祝您年年有魚整體促銷活動(dòng);促銷的目的是配合商品銷售,,而不是主流方式,,不能用促銷活動(dòng)為主流,而應(yīng)以商品及價(jià)格吸引顧客,。如以促銷活動(dòng)為吸引顧客的主流,,那么會(huì)走入一個(gè)銷售的誤區(qū)。
促銷本是:薄利多銷——是指超市以低價(jià)位,,平價(jià)吸引客流走量,,薄利多銷。
厚利促銷——是指百貨,、服飾類,,毛利高用促銷活動(dòng)加以輔助,促進(jìn)銷售,。
元旦,,春節(jié)、整體促銷活動(dòng):
方案一;“新年歡樂送”點(diǎn)“十”成金,。點(diǎn)“十”成金——積點(diǎn)換禮大驚喜,。
積點(diǎn)制是良友廣場(chǎng)推出的新舉措,顧客可根據(jù)購(gòu)物金額,,按點(diǎn)數(shù)換取相應(yīng)的禮品,,點(diǎn)數(shù)從10點(diǎn)、30點(diǎn),、50點(diǎn),、100點(diǎn),、8000點(diǎn),禮品從日用品,、禮品,、微波爐、手機(jī)等,,應(yīng)有盡有,。
購(gòu)物金額超市以20元為一個(gè)點(diǎn),服飾類為10元為一點(diǎn)家電以100元為一個(gè)點(diǎn)(累計(jì))
方案二;新年紅運(yùn)照——百萬紅包大贈(zèng)送紅色搖錢樹——紅包任您選設(shè)立一個(gè)發(fā)財(cái)樹,,上面掛滿各種紅包凡顧客當(dāng)日購(gòu)物50元——300元任選一個(gè)紅包300元以上限二個(gè),,內(nèi)設(shè)各種禮品及禮券。
春節(jié)年貨節(jié)營(yíng)銷策劃方案篇三
(一)總目標(biāo)
根據(jù)本案營(yíng)銷宣傳策略,,通過切實(shí),、有效的廣告安排,突出重點(diǎn),,彰顯樓盤特點(diǎn),,提高本案的.知名度與美譽(yù)度,支持本項(xiàng)目的銷售工作,。
(二)廣告目標(biāo)綜述
1.樹立樓盤整體形象,,對(duì)市場(chǎng)客戶及目標(biāo)客戶傳播銷售信息。
2.保證樓盤銷售順利進(jìn)行,,配合xx年全年的項(xiàng)目開發(fā),,并實(shí)現(xiàn)預(yù)期的銷售目標(biāo)。
3.樹立本企業(yè)形象及本案項(xiàng)目的樓盤形象,,強(qiáng)化本案“xxxxx”的居住理念及推廣主題,。
(一)項(xiàng)目swot分析
經(jīng)過對(duì)本項(xiàng)目的調(diào)查,得出如表8-7所示的swot分析結(jié)果,。
表8-7xx項(xiàng)目swot分析表
swot
分析結(jié)果
優(yōu)勢(shì)
劣勢(shì)
1,、本案所在地離市區(qū)稍遠(yuǎn)
機(jī)會(huì)
威脅
(二)項(xiàng)目廣告目標(biāo)市場(chǎng)
根據(jù)本案的特點(diǎn)及上述的swot分析結(jié)果,初步確定本案的目標(biāo)市場(chǎng)可包括:
1.第一目標(biāo)市場(chǎng):xx市本地(包括城區(qū)和郊縣城鎮(zhèn));
2.第二目標(biāo)市場(chǎng):xx市周邊地區(qū)(如xx市等具有潛在購(gòu)買力的地區(qū)),。
(三)目標(biāo)消費(fèi)群定位
在市場(chǎng)定位與項(xiàng)目定位相結(jié)合的基礎(chǔ)上,,將目標(biāo)消費(fèi)群鎖定為以下人群。
1.按購(gòu)房動(dòng)機(jī):(1)居住者;(2)投資者,。
2.按地理位置:
(1)xx市本地人及在xx市工作的外地人;
(2)周邊地區(qū)想將本案作為第二居所的人士,。
(一)廣告訴求重點(diǎn)
結(jié)合本案特點(diǎn),在本案的不同銷售階段,,將本案主題進(jìn)行輪流展示,,著力形象介紹,使其盡快被目標(biāo)客戶群所了解和接受。具體廣告的訴求重點(diǎn)將從以下六方面突出,。
1.項(xiàng)目的整體優(yōu)勢(shì):可著重突出中高檔景觀樓盤和本市規(guī)模較大的樓盤,。
2.地貌布局:本案遵循自然生態(tài)法則進(jìn)行布局,小區(qū)地貌獨(dú)具特色,。
3.生態(tài)環(huán)境景觀:獨(dú)特的景觀生態(tài)環(huán)境是本案的一大亮點(diǎn),在推廣時(shí)應(yīng)著重強(qiáng)調(diào),。
4.配套:本案擁有大型現(xiàn)代化購(gòu)物商廈,、大型景觀休閑廣場(chǎng)等完備的生活配套;與此同時(shí),本案的智能化系統(tǒng)在本地也將是比較先進(jìn)的,。
5.人文氛圍:毗鄰x學(xué)院,,同時(shí)這一區(qū)域?qū)⒅饾u發(fā)展成為xx市的文教區(qū),是xx市最具現(xiàn)代文明底蘊(yùn)的城市板塊,,人文氣息十分濃厚,,為本案營(yíng)造了一種強(qiáng)烈的文化氛圍,這是本案最為珍貴的訴求點(diǎn),,應(yīng)著重突出,。
6.居住理念:本案所營(yíng)造的是一種天人合一的居住理念,人與自然和諧相融是都市人居品質(zhì)的極致彰顯,,倡導(dǎo)一種健康的生活方式也是本案的感性訴求點(diǎn)之一,。
(二)廣告表現(xiàn)
1.廣告主題圍繞本案“xxxxx”這一居住理念,在本案的不同營(yíng)銷階段設(shè)置不同的推廣主題,,包括上述幾大訴求點(diǎn)以及本案的銷售進(jìn)展情況,。
2.廣告主導(dǎo)概念:秀麗的自然風(fēng)光條件與濃厚的人文氛圍完美結(jié)合。
3.廣告表現(xiàn)原則
(1)訴求單純形象力求突出產(chǎn)品品牌與產(chǎn)品本身的形象,,文字感性而具有說服力,。
(2)風(fēng)格統(tǒng)一化:從傳播的媒介上整體考慮統(tǒng)一風(fēng)格,包括選用的圖片,、圖形,、字體、色彩和編排樣式,。
(3)系列化:在項(xiàng)目整個(gè)營(yíng)銷過程中,,根據(jù)項(xiàng)目的開發(fā)階段,按推廣的節(jié)奏,,分為幾個(gè)推廣單元,,形成單元系列,以加強(qiáng)每個(gè)階段的推廣與訴求重點(diǎn),,同時(shí)將本案各方面的優(yōu)勢(shì)點(diǎn)分章節(jié)進(jìn)行有側(cè)重的展示,,讓人們能強(qiáng)烈、全面地認(rèn)識(shí),、認(rèn)同本案所獨(dú)具的優(yōu)勢(shì)與品位,。
(4)廣告誘導(dǎo)重點(diǎn):著重分階段提示“xx項(xiàng)目”針對(duì)各個(gè)目標(biāo)消費(fèi)群對(duì)自身價(jià)值的定位,,界定自身價(jià)值、生活階層,、生活品位等一系列針對(duì)個(gè)性的訴求,,以提供充分的心理暗示,貼近目標(biāo)消費(fèi)群的心理期待,,引導(dǎo)其采取購(gòu)買行為,。
(三)廣告媒體發(fā)布計(jì)劃
電視、廣播,、報(bào)紙,、戶外和車體等廣告的表現(xiàn)形式都將成為本案可選擇的宣傳推廣媒體,形成全方位的強(qiáng)大推廣媒體組合,。
在本案各銷售階段媒體配合情況如表8-8所示,。
表8-8本案各銷售階段媒體配合情況表
銷售階段
具體情況
引導(dǎo)期
公開期
樓盤正式推向市場(chǎng),廣告媒體的安排轉(zhuǎn)向以報(bào)刊媒體為主,,同時(shí)可配合一定的促銷活動(dòng)
強(qiáng)銷期
持續(xù)期
廣告媒體的投放減少,,銷售上的廣告宣傳主要依靠前期剩余的戶外媒體和印刷媒體維持
(四)廣告分期
本案廣告將依據(jù)市場(chǎng)銷售情況及銷售周期采取各階段不同的廣告活動(dòng),使受眾全面透徹地掌握本案信息,,同時(shí)節(jié)省一定的廣告費(fèi)用,。鑒于本案大型景觀住宅的定位,在本年度內(nèi)的廣告分期建議如表8-9所示,。
表8-9xx項(xiàng)目廣告分期情況表
階段
日期
媒介運(yùn)用
廣告主題
導(dǎo)入期
3月中
至7月中
戶外大型廣告牌:設(shè)置在xx市區(qū)主干道上,,引導(dǎo)型廣告建議尺寸在20米x10米
現(xiàn)場(chǎng)看板:在工地搭設(shè)大型看板,營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)氣勢(shì)及銷售氣氛
燈廂廣告:在環(huán)城北路的主干道兩旁,,每50米設(shè)置一對(duì)路牌,,共40對(duì)
道旗制作:沿xx市主干道布置
售樓中心:售樓處及樣板房設(shè)計(jì)布置完成,營(yíng)銷道具準(zhǔn)備完畢
公開期(導(dǎo)入期后1周左右)
7月底至10月中
報(bào)紙廣告:主要以《xx日?qǐng)?bào)》為主,,時(shí)間配合項(xiàng)目的開發(fā)進(jìn)程來實(shí)施
夾報(bào):每個(gè)月一次,,以?shī)A報(bào)形式推廣,加深受眾印象
活動(dòng):在開盤當(dāng)日舉辦開盤慶典儀式
強(qiáng)銷期
10月底至春節(jié)前后
廣播:在主要廣播媒體上發(fā)布,,選擇早晨及晚上八點(diǎn)左右
電視媒體:xx市電視臺(tái)專題報(bào)道
海報(bào):定點(diǎn)定區(qū)域發(fā)送關(guān)于樓盤信息的海報(bào),,對(duì)訴求對(duì)象做密集轟炸,擴(kuò)大影響面
活動(dòng):可舉辦促銷活動(dòng),,加強(qiáng)本案影響力,,或參加房交會(huì)
持續(xù)期
11月中
報(bào)紙廣告:每半月投放一次廣告
銷售單位信息;價(jià)格優(yōu)勢(shì),;熱銷情況
電視媒體:xx電視臺(tái)專題報(bào)道
根據(jù)以上該項(xiàng)目的廣告策略,,整個(gè)項(xiàng)目開發(fā)和市場(chǎng)推廣的總費(fèi)用以控制在總的銷售額的1.5%左右較為合適。如果房地產(chǎn)市場(chǎng)發(fā)生較長(zhǎng)時(shí)間的低迷狀態(tài),則本案總的廣告預(yù)算將做相應(yīng)的追加調(diào)整,。
春節(jié)年貨節(jié)營(yíng)銷策劃方案篇四
宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式,,從實(shí)際內(nèi)容來講,它是按筵宴的要求,、規(guī)格,、檔次,程序化的.整套菜點(diǎn),。從社會(huì)意義來講,,它是進(jìn)行喜慶、團(tuán)聚,、社交、紀(jì)念等社會(huì)活動(dòng)的重要手段,。
宴席菜點(diǎn)的組合原則有諸多方面:如突出主題,,屬性和諧,價(jià)值相符,,葷素搭配,口味鮮明,營(yíng)養(yǎng)合理等,。 那么春節(jié)筵宴,,則要緊緊圍繞“年文化”、“年風(fēng)俗”來設(shè)計(jì),,緊扣主題,。春節(jié)宴會(huì)的菜點(diǎn)安排一定要與日常宴會(huì)設(shè)計(jì)有明顯區(qū)別,以突現(xiàn)節(jié)慶,、團(tuán)聚和歡樂氣氛,。
“年文化”是很寬泛的概念,是中國(guó)傳統(tǒng)民族文化的一個(gè)重要組成部分,,根植于每個(gè)中國(guó)人的意識(shí)形態(tài)之中,。“年文化”包括很多中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗:
年夜飯又叫團(tuán)年飯,,是“年文化“的重要組成部分,,也是餐飲業(yè)春節(jié)期間開拓的主要市場(chǎng)。家庭是中華民族社會(huì)的基石,,一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬,、互愛。說起年夜飯的重要性,,我們從鄧云鄉(xiāng)先生《燕京鄉(xiāng)士記》中記載的一個(gè)除夕凄涼的故事中得到體會(huì):舊社會(huì)窮人生活困難,,年三十晚上是個(gè)關(guān)。有戶人家,丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來,,家中瓶粟早罄,,年貨毫無。女人在家哄睡了孩子,,一籌莫展,,聽得鄰家的砧板聲,痛苦到了極點(diǎn),,不知丈夫能否拿點(diǎn)錢或東西回來,,不知明天這個(gè)年如何過,又怕自己家沒有剁肉的砧板聲,,惹鄰居笑話,,便拿刀斬空的砧板,邊斬邊落淚,。這個(gè)故事聽了的確讓人心酸,,但更充分體現(xiàn)了年夜飯?jiān)谌藗冃哪恐械闹匾恢谩?/p>
年夜飯中,人們往往會(huì)給菜品起一些吉祥如意的名字,,并賦予一定的含義,,下文還有專門分析,在此不再贅述,。飲酒也是年夜飯的重要組成部分,,同時(shí)也是我們經(jīng)營(yíng)者所容易忽視的部分。在中國(guó)古代,,人們過年喝酒非常注重酒的品質(zhì)和特點(diǎn),,有些現(xiàn)在已經(jīng)沒有了,但留下了很多動(dòng)聽的名字,,供我們餐飲經(jīng)營(yíng)者去挖掘,,如“葡萄醅”、“蘭尾酒”,、“宣春酒”,、“梅花酒”、“桃花酒”,、“屠蘇酒”等,,每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義,有待我們每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者根據(jù)企業(yè)情況去挖掘和研究,,或許能成為本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的一個(gè)亮點(diǎn),。
相信大家對(duì)“年”是怪獸的傳說都已經(jīng)非常熟悉了,過年放爆竹是“年文化”的又一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗,,但在我國(guó)很多城市中,,出于安全,、環(huán)保等方面的考慮,城區(qū)內(nèi)禁放煙花爆竹,,如若我們?cè)谀暌癸埥Y(jié)束后附帶加上一條,,組織大家去郊區(qū)燃放煙花、爆竹,,相信又會(huì)給人們?cè)黾右恍┪Α?/p>
菜品是餐飲企業(yè)的靈魂,,作為一個(gè)成功的餐飲企業(yè),必定有本店的特色菜品作為支撐,?!俺浴笔侵袊?guó)人過節(jié)的主要內(nèi)容之一,我們餐飲從業(yè)人員要結(jié)合春節(jié)這個(gè)節(jié)日的特點(diǎn),,研究特色菜品,,推出具有本店特色的“年菜”。
據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì),,在1997年以后,,城市居民在酒樓、酒店過年形成一種風(fēng)尚,,而且這種風(fēng)氣愈演愈烈,這點(diǎn)從以上提到的中烹?yún)f(xié)對(duì)20xx年春節(jié)餐飲市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告中就可以看出,。而我們的菜品也隨著市場(chǎng)的變化要不斷調(diào)整,。從媒體的報(bào)道上也可以看到,有些餐飲企業(yè)的菜單已經(jīng)有不少批評(píng)和抱怨的聲音,。據(jù)多次在同一酒樓春節(jié)聚餐的老顧客反映,,“新年菜”變化不大,還是存在油膩且與往年重復(fù)過多的現(xiàn)象,,也有一些新顧客反映,,菜單華而不實(shí),只是名字好聽罷了,,具體內(nèi)容卻搞不懂,。為此,我建議大家在制定年夜飯菜單時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1,、名稱祥和,,標(biāo)注本名
為烘托過年氣氛,可給自己酒店的菜品起一個(gè)響亮的名字,,為了不剝奪賓客的知情權(quán),,最好在后面標(biāo)注上菜點(diǎn)的本名,或標(biāo)注上所用原料,,下面是一家知名酒店的新年菜單中的幾道菜品,,與大交流:
大展宏圖——金湯蟹黃翅
財(cái)源廣進(jìn)——鮑汁扣廣肚
加官封爵——官燕炒鮮奶
花開富貴——蟹粉扒西蘭花
竹報(bào)平安——竹笙琵琶豆腐
年年有余——年糕三杯銀鱈魚
如意吉祥——松茸炒帶子
心想事成——鵝肝醬釀海參
2,、色形艷麗,富有創(chuàng)意
春節(jié)宴會(huì),,食客心情愉快,,氣氛熱烈,為迎合此心情,,在宴會(huì)設(shè)計(jì)方面,,菜點(diǎn)要有豐富多彩的色調(diào)、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果,。此時(shí)客人對(duì)菜點(diǎn)的需求已是物質(zhì)和精神雙重享受的結(jié)合,,大飽口福與大飽眼福并舉,店家滿足了食客的這種需求,,食客才會(huì)對(duì)你的酒店留下美好的印象,。所以,在宴會(huì)的設(shè)計(jì)和制作方面,,特別要注重細(xì)化,、美化,在注重食用性的同時(shí),,還要突出其觀賞性和藝術(shù)性,。如藝術(shù)菜、花色菜,、盛器的選用,、點(diǎn)綴裝飾的手段等等。
3,、精選菜點(diǎn),,突出特色
春節(jié)菜單的設(shè)計(jì),應(yīng)突出本店特色,。所謂特色菜至少要具備兩個(gè)基本特點(diǎn),,第一從菜品原料、營(yíng)養(yǎng),、口味,、色彩等方面要有區(qū)別于其他酒店出品的特點(diǎn);第二菜品在本店點(diǎn)擊率高,,是菜單中的亮點(diǎn),、是品牌菜。所以春節(jié)菜單組合,,首先要選擇本店特色菜,,然后再加上部分創(chuàng)新菜、時(shí)令菜,,這就成為一套很好的菜單了,。
4,、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,突出美味
春節(jié)人們?nèi)ゾ频?、酒樓擺家宴的另一個(gè)需求是,,追求美味,即平日家庭做不出的,、酒店日常不曾推出的特色菜點(diǎn),,這在調(diào)劑春節(jié)宴會(huì)菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面,,要注重五味平和,,喜聞樂見,所有菜點(diǎn)均應(yīng)做到“甘而不濃,,酸而不醋,,咸而不減,辛而不烈”,。
春節(jié)期間主要是個(gè)人消費(fèi),,以家庭、朋友聚餐為主,,中華民族的節(jié)儉本性,,也會(huì)在春節(jié)期間外出就餐上得到體現(xiàn)。這時(shí),,多半為至親好友共餐,,丟掉了平時(shí)商場(chǎng)、官場(chǎng)上的虛榮與面子,,追求的更是一種實(shí)惠與適口,建議我們?cè)凇澳瓴恕钡脑O(shè)計(jì)上體現(xiàn)出實(shí)惠與美味,、美感的有機(jī)結(jié)合,。
5、營(yíng)養(yǎng)平衡,,返樸歸真
傳統(tǒng)上,,中國(guó)人過年本是在家聚餐,大家都有一個(gè)共同心理:辛苦了一年,,得出了空閑,,要好好犒勞一下自己,所以食物是以大魚,、大肉為主,,幾個(gè)回合下來,使人們身心疲憊,,“胃”自叫苦,,給人們的身體健康埋下了重大隱患,。由于在春節(jié)期間攝入大量的熱量和油脂,引起人們的體重,、血糖,、膽固醇、尿酸上升,,使健康狀況受到很大影響,。所以,在設(shè)計(jì)春節(jié)菜單時(shí)要注意以下幾點(diǎn):
(1)葷素搭配合理
整個(gè)宴會(huì)菜點(diǎn)要注意肉禽,、水產(chǎn),、水果、豆乳品的搭配,,還要注意每個(gè)單一葷菜中的葷料配合,,切忌一味大肉大魚。即使肉禽菜肴,,也要主料適量,,精細(xì)配伍。
(2)少油,、少鹽
年菜應(yīng)減少炸,、煎等吸油較多的烹調(diào)方法,以蒸,、煮,、炒、鹵,、拌等方式烹調(diào)較佳,,五花肉、蹄膀,、豬腳等含動(dòng)物性油脂較高的肉類要少用,,調(diào)味宜盡量清淡。
(3)增加蔬菜水果的選用
別忘了來一盤青菜,、蔬果與肉類或海鮮同烹,,火鍋料以青菜、菌類,、豆制品為主,,都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低,,所富含的纖維質(zhì)對(duì)腸胃蠕動(dòng),、癌癥預(yù)防、血糖脂控制均有很大幫助,。
(4)甜菜,、甜品適量
中國(guó)人有過年吃甜菜的習(xí)慣,,而酒店平時(shí)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)菜單時(shí)往往加入一、二道甜品或酸甜菜,,建議大家在設(shè)計(jì)年宴套餐時(shí)安排一道微甜菜即可,,切忌濃甜。
(5)注意食材挑選與衛(wèi)生安全
要注意選擇新鮮原料,,嚴(yán)格衛(wèi)生條件,。雖然是冬季,加工過的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存,。嚴(yán)格操作工藝,、程序,杜絕食物中毒發(fā)生,。
(6)不妨粗菜淡飯,,提倡返樸歸真
粗菜淡飯保持著濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味,現(xiàn)在人們的生活水平提高了,,已膩煩了大肉大魚的飲食生活,,許多人青睞返樸歸真,向往原汁原味的飲食,。春節(jié)家宴是否可迎合這些需求,?或在整體宴會(huì)設(shè)計(jì)中摻和部分鄉(xiāng)土菜、舊俗菜,,或干脆推出一整桌令人遐想,、令人思戀、令人珍惜,、令人享受的幸?;仡櫋?/p>
在這類宴會(huì)和菜點(diǎn)的設(shè)計(jì)制作上,,要將現(xiàn)代廚藝風(fēng)格,、水平融入其中,做到土菜不俗,,粗糧細(xì)做,,體現(xiàn)中國(guó)菜點(diǎn)色,、香,、味、意,、形,、養(yǎng)的完美屬性。
一方水土養(yǎng)一方人,。每一地域都有各不相同的飲食風(fēng)俗,,每一個(gè)地方都有源于民間的特色菜點(diǎn),,在注重挖掘的前提下加以研制創(chuàng)新,均可登上春節(jié)宴的大雅之堂,,也一定會(huì)產(chǎn)生使客人耳目一新的感覺,,得到一種難以忘懷的享受。
通過春節(jié)家宴的改革,、設(shè)計(jì)和推新,,將一些初級(jí)的、原始的,、地方的,、粗糙的但不失食用價(jià)值的、仍在閃閃發(fā)光的菜點(diǎn)食品科學(xué)烹制,,去粗取精,,為我所用,在口味,、品種,、色形、造型上加以繼承,、改革,,使春節(jié)宴既“陽(yáng)春白雪”,又“下里巴人”,,既雅俗共賞,,又樂在其中。
如今人們外出就餐,,所追求的是一個(gè)愉悅完整的過程,,“吃”只是這個(gè)過程中的一部分,而服務(wù)和用餐環(huán)境也是這個(gè)過程中的重要組成部分,。
“年環(huán)境”是指酒店春節(jié)期間餐廳的布置,,酒店可根據(jù)本地人們的喜好、風(fēng)俗布置,,以洋溢出人們過新年的喜悅心情,。如張貼年畫,掛燈籠,,貼春聯(lián),,餐廳掛一些特色鮮明的飾品等,來布置出新年氣氛,,服務(wù)人員根據(jù)春節(jié)習(xí)俗調(diào)整一下服飾也能對(duì)整體環(huán)境起到烘托作用,;另一個(gè)是軟環(huán)境,指的是服務(wù)人員的態(tài)度、服務(wù)水準(zhǔn),。春節(jié)是大家休息團(tuán)聚的時(shí)刻,,而我們的服務(wù)人員卻在工作崗位上,看到人家舉家歡聚,,也必有思親之情,,思鄉(xiāng)之念,可能會(huì)導(dǎo)致心情不穩(wěn)定,,影響服務(wù)質(zhì)量,。作為酒店管理人員,工作上要身先士卒,,同時(shí)要做好思想工作,,領(lǐng)導(dǎo)大家統(tǒng)一認(rèn)識(shí),提高服務(wù)水平,。況且,,這期間服務(wù)人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福,以自己的精神面貌給賓客來帶吉祥喜慶的團(tuán)圓氣氛,。如若這兩點(diǎn)做好了,,就可以給客人塑造一個(gè)濃郁的過節(jié)氣氛。再如,,策劃一些抽獎(jiǎng)活動(dòng),、歌舞演出等項(xiàng)目,更會(huì)使你的酒店經(jīng)營(yíng)錦上添花,。
隨著春節(jié)餐飲市場(chǎng)的日趨火爆,,企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈,很多餐飲企業(yè)已將春節(jié)促銷與圣誕節(jié)促銷一起列入企業(yè)全年?duì)I銷方案當(dāng)中,。本來應(yīng)該是先吃圣誕餐,,后訂年夜飯。然而,,今年年關(guān)的餐飲市場(chǎng)卻一反常態(tài),,圣誕餐和年夜飯?jiān)谝恍┎惋嬈髽I(yè)中出現(xiàn)同時(shí)提早預(yù)訂的局面。與往年相同的是:圣誕節(jié)吃西餐的多,,而年夜飯則大多選擇吃中餐,。
圣誕來臨之際,很多人選擇了吃西餐,,于是,,星級(jí)酒店紛紛借勢(shì)推出圣誕豪華大餐。這一類的圣誕大餐以異國(guó)情調(diào)為主,,除了圣誕火雞,、火腿,、龍蝦,、生蠔,、金槍魚、珍寶蟹,、三紋魚,、精美圣誕甜品等特色美食外,還邀請(qǐng)樂隊(duì)與名歌手表演,,價(jià)格則一般從200元至20xx元不等,。
現(xiàn)如今,春節(jié)年夜飯的預(yù)訂啟動(dòng)得越來越早,,一些酒店在上一年的1o月份就開始接受消費(fèi)者預(yù)訂,,有的消費(fèi)者甚至在吃去年年夜飯時(shí)就把今年的年夜飯訂下來了。不過,,年夜飯的價(jià)格比起圣誕大餐來要顯得“實(shí)惠”很多,,一桌10人,一般每桌的價(jià)格以400元起,。年長(zhǎng)者大多喜歡標(biāo)準(zhǔn)套餐,,而年輕人更喜歡自主點(diǎn)菜。
圣誕餐和年夜飯已經(jīng)成為年末餐飲市場(chǎng)兩大熱點(diǎn),,市場(chǎng)細(xì)分趨勢(shì)漸明,,不少公司把圣誕餐看作是一年中與重要客戶聯(lián)絡(luò)感情的好機(jī)會(huì),往往追求檔次和氛圍,,不惜血本,,選擇星級(jí)酒店。而在年夜飯市場(chǎng)中,,合家團(tuán)聚,,講求價(jià)格實(shí)惠。因此,,中式餐廳的年夜飯較受歡迎,,一些企業(yè)在營(yíng)銷上還增加抽獎(jiǎng)活動(dòng)以吸引顧客,一些企業(yè)強(qiáng)調(diào)擁有高清晰大背投彩電,,讓客人在就餐的同時(shí)都能看到春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),,這對(duì)吸引賓客都起到了很好作用。
對(duì)于餐飲企業(yè)來說,,春節(jié)是一個(gè)巨大的市場(chǎng)?,F(xiàn)在城市居民除了外出就餐增多以外,對(duì)于食品半成品,、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加,,一些高收入家庭,讓廚師、服務(wù)員帶原料上門服務(wù)的需求不斷擴(kuò)大,。因此,,一個(gè)優(yōu)秀的餐飲團(tuán)隊(duì)要不斷根據(jù)自身?xiàng)l件,洞察市場(chǎng)動(dòng)向,,挖掘春節(jié)市場(chǎng)潛力,,增加適應(yīng)市場(chǎng)的創(chuàng)利項(xiàng)目,必將獲益豐厚,。
總之,,春節(jié)這個(gè)大市場(chǎng)對(duì)于我們餐飲企業(yè)來說存在著巨大商機(jī),我們要不斷研究,、實(shí)踐,、總結(jié),必將打造出一批優(yōu)秀的春節(jié)餐飲品牌,,也必將把新興的年宴生意做得更火更大,!
春節(jié)年貨節(jié)營(yíng)銷策劃方案篇五
春節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,也是一年中最盛大和隆重的節(jié)日,,對(duì)于商家來說,,更是銷售的旺季。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng),,只有通過一系列優(yōu)惠,、讓利的促銷手段,讓顧客真切感受到實(shí)惠,,才能贏得市場(chǎng),,提升人氣,提高銷量,。
1,、對(duì)各分店的新年氣氛進(jìn)行統(tǒng)一布置,由企劃總部設(shè)計(jì)組到各分店根據(jù)實(shí)際情況統(tǒng)一策劃,,達(dá)到統(tǒng)一效果,,并設(shè)計(jì)出布置效果圖,上呈領(lǐng)導(dǎo)審核,。
2,、各分店所有布置的物料由企劃總部進(jìn)行統(tǒng)籌,統(tǒng)一申請(qǐng)購(gòu)買,。
3,、各店制作春節(jié)吊旗進(jìn)行布置。
4,、賣場(chǎng)服務(wù)臺(tái)進(jìn)行活動(dòng)內(nèi)容的廣播宣傳,。
5,、各店大門口展板進(jìn)行活動(dòng)內(nèi)容宣傳。
6,、各店服務(wù)臺(tái)播放新年喜慶音樂,。
7、xx店廣場(chǎng)舞臺(tái)進(jìn)行活動(dòng)內(nèi)容宣傳,。
8、上市的年貨做電視廣告宣傳,。
9,、快訊dm海報(bào)宣傳xxx期,海報(bào)數(shù)量:xxxx份,。
春節(jié)年貨節(jié)營(yíng)銷策劃方案篇六
為了提高員工企業(yè)歸屬感,,增強(qiáng)酒店員工凝聚力,鼓舞酒店員工士氣,,豐富員工業(yè)余生活,,經(jīng)酒店研究決定,于1月15日舉行第一屆員工新春聯(lián)歡會(huì),,具體如下:
活動(dòng)項(xiàng)目及內(nèi)容
放飛夢(mèng)想希望無限(活動(dòng)前背景音樂“超越夢(mèng)想汪正正”)
20xx年1月15日14點(diǎn)(根據(jù)預(yù)訂情況決定,,時(shí)間二小時(shí)以內(nèi))
酒店全體人員
第1個(gè)環(huán)節(jié)、攜手和xx風(fēng)雨同程(背景音樂建議采用西安總經(jīng)理年會(huì)背景音樂)本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容:
展示酒店(可介紹酒店或酒店未來的發(fā)展方向)
新春寄語(員工入場(chǎng)時(shí)投入已經(jīng)準(zhǔn)備好的抽獎(jiǎng)箱中,,每個(gè)員工為自己,、家人、朋友或公司寫下一句祝福,,號(hào)碼由行政部提前發(fā)放到員工手中,,以便于最后抽獎(jiǎng),)公司高層致詞(執(zhí)行董事黃永中先生,、總經(jīng)理趙潤(rùn)森先生)
大型歌舞節(jié)目一個(gè)
介紹酒店的員工情況(20xx年度酒店感動(dòng)人物暨優(yōu)秀員工事跡,,建議參照感動(dòng)中國(guó)的頒獎(jiǎng)程序,有頒獎(jiǎng)詞,、頒獎(jiǎng)嘉賓及影像資料)
第2個(gè)環(huán)節(jié),、感動(dòng)時(shí)刻溫情常在(背景音樂“感動(dòng)韓紅、不能沒有你那英”)本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容:
慶祝近期時(shí)間員工生日
回顧酒店籌開軍訓(xùn)培訓(xùn)影像資料
節(jié)目二個(gè)
第3個(gè)環(huán)節(jié),、青春無限夢(mèng)想飛揚(yáng)(背景音樂“想唱就唱”)
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容
節(jié)目三個(gè)
互動(dòng)游戲(團(tuán)結(jié)協(xié)作型“因?yàn)橛心?,我的世界更精彩?
第4個(gè)環(huán)節(jié)、激情蕩漾暢想明天(背景音樂“我相信”)
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容:
傳遞快樂心情(現(xiàn)場(chǎng)傳動(dòng)一支話筒,,由主持人隨意叫停,,如話筒在誰手里,由他說出對(duì)酒店想要說的話,,并參加現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng),,現(xiàn)場(chǎng)堆放數(shù)個(gè)氣球,,里面有不同的獎(jiǎng)品,也可能是懲罰等)
放飛希望(抽獎(jiǎng),,由現(xiàn)場(chǎng)的觀眾抽取6名幸運(yùn)者,,一等獎(jiǎng)1名,二等2名,,三等獎(jiǎng)3名)
行政部:主要負(fù)責(zé)本次活動(dòng)規(guī)劃,、預(yù)算、組織,、協(xié)調(diào)各部門
培訓(xùn)部:協(xié)助行政部完成本次活動(dòng),,對(duì)活動(dòng)整體策劃、節(jié)目選定,、化妝費(fèi),、服裝費(fèi)等發(fā)生的相關(guān)活動(dòng)費(fèi)用報(bào)帳工作。
工程部:活動(dòng)當(dāng)天14:00前完成音響燈光調(diào)試,,2個(gè)無線麥克風(fēng),、2個(gè)有線麥克風(fēng)、2個(gè)麥克風(fēng)架,,負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)背景音樂和員工節(jié)目音樂播放,。
餐飲部:負(fù)責(zé)活動(dòng)當(dāng)天14:00前場(chǎng)地布置完畢(綠色植物、彩帶等),。出品部:負(fù)責(zé)當(dāng)天出品整個(gè)流程,。
采購(gòu)部:負(fù)責(zé)1月12日前將獎(jiǎng)品、氣球,、食品購(gòu)回,、采購(gòu)一只活豬。
市場(chǎng)銷售部:負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)拍照,、新聞稿,、國(guó)際宴會(huì)廳背景寫真制作及外圍宣傳。
一等獎(jiǎng)1名(500元)
二等獎(jiǎng)2名(100—200元)
三等獎(jiǎng)3名(50元)
現(xiàn)場(chǎng)參與獎(jiǎng)100名(10元)
獎(jiǎng)品:5000元(含10元?dú)馇?
飲料及水果:3000元(由采購(gòu)部找供應(yīng)贊助)
生日蛋糕200元
用餐:預(yù)計(jì)35桌,,每桌按成本價(jià)500元準(zhǔn)備
以上各項(xiàng)費(fèi)用合計(jì):
春節(jié)年貨節(jié)營(yíng)銷策劃方案篇七
本次活動(dòng)以依據(jù)點(diǎn)面結(jié)合的原則,,采用2+1的方案實(shí)施:2指的.是“面”,貫徹整個(gè)活動(dòng)期間的兩大活動(dòng):中銀都市卡的發(fā)卡營(yíng)銷活動(dòng)——“中銀都市卡——“你辦卡,,我充值”,;以及中銀信用卡——“刷卡無限額,中獎(jiǎng)送電腦”活動(dòng),。1指的是“點(diǎn)”,,在活動(dòng)期間由分行本部及5家縣支行開展的本地活動(dòng)。蘇州分行——,,縣支行活動(dòng)待定,。
(1)中銀都市卡發(fā)卡營(yíng)銷活動(dòng)(全省性)主題:“中銀都市卡——幸福就在你我左右”
“你辦卡,,我沖值”。20xx年12月20日至20xx年3月20日期間,,成功申領(lǐng)中銀都市卡,,繳納首年年費(fèi),并在20xx年4月30日前刷卡消費(fèi)5次的客戶,,中國(guó)銀行江蘇省分行在20xx年5月中旬,,將向其申請(qǐng)表中填寫的手機(jī)號(hào)碼充值100元移動(dòng)話費(fèi),并免除其次年年費(fèi),。通過開卡禮的回饋,,打消客戶對(duì)中銀都市卡收取年費(fèi)的抵觸,將市場(chǎng)中大量潛在年輕客戶轉(zhuǎn)化為中銀都市卡有效持卡人,,調(diào)整卡戶年齡結(jié)構(gòu),,樹立年輕族卡品牌形象,。
本活動(dòng)聯(lián)帶活動(dòng)2(見下)一起組合宣傳
(2)中銀卡用卡營(yíng)銷活動(dòng)(全國(guó)性)
主題:“刷卡無限額,,中獎(jiǎng)送電腦”
1、適用中銀系列信用卡及中銀長(zhǎng)城人民幣信用卡客戶,?;顒?dòng)期間,每日通過抽獎(jiǎng)產(chǎn)生一名中銀信用卡幸運(yùn)客戶,、兩名長(zhǎng)城人民幣卡幸運(yùn)客戶,,每人均可免費(fèi)獲得一臺(tái)由中國(guó)銀行贈(zèng)送的筆記本電腦。
2,、抽獎(jiǎng)規(guī)則簡(jiǎn)單,。不限金額,不限幣種,,每筆有效交易均有機(jī)會(huì)參加抽獎(jiǎng),。
3、每位中獎(jiǎng)客戶僅限領(lǐng)取一份禮品,。篩選條件,。
(1)交易類型:僅限取現(xiàn)或消費(fèi),剔除房地產(chǎn)類,、金融類,、轉(zhuǎn)賬類、汽車類,、批發(fā)類,、學(xué)校類、慈善機(jī)構(gòu)類,、金融機(jī)構(gòu)類,、政府機(jī)構(gòu)類等商戶的消費(fèi),。
4、統(tǒng)一配送,,節(jié)約成本,。中銀卡客戶獎(jiǎng)品由總行于每月匯總中獎(jiǎng)名單后10個(gè)工作日內(nèi)配送至客戶,具體方式將與電腦供應(yīng)商協(xié)商,,配送截止日暫定20xx年3月31日,,逾期未配送禮品由總行統(tǒng)一處理。配送時(shí)應(yīng)驗(yàn)證客戶證件及卡號(hào),,以免出現(xiàn)冒領(lǐng),。
(3)本地專屬活動(dòng)
1、蘇州分行活動(dòng)
"泰華聯(lián)名卡刷卡滿即送"(待定)時(shí)間:12月26日至1月1日
2,、各縣支行活動(dòng)(待定)
各支行可以按照以下三種模式進(jìn)行策劃:
a,、刷就“送上送”模式:我行與金鷹國(guó)際、即將與泰華商場(chǎng)店慶采取的營(yíng)銷模式,,即只要持卡人在商場(chǎng)刷卡消費(fèi),,就在原商場(chǎng)消費(fèi)滿一定金額送禮券的基礎(chǔ)上加送禮券,加送部分由我行承擔(dān),。如金鷹12月15日至12月18日周年店慶時(shí)消費(fèi)滿300送188,,而中銀金鷹聯(lián)名卡刷卡消費(fèi)則滿300送200。
b,、折扣現(xiàn)金模式:我行與歐尚超市店慶采取的營(yíng)銷模式,,即持卡人刷卡消費(fèi)就享受一定優(yōu)惠折扣,商戶回扣不變,,折扣部分由我行和商戶各承擔(dān)一半或另行商定,。如我行持卡人蘇州歐尚超市在12月1日至12月31日周年店慶時(shí)刷卡消費(fèi)享受98折優(yōu)惠,由超市直接將折扣現(xiàn)金返回給持卡人,,2點(diǎn)折扣則由我行和歐尚各承擔(dān)一半,。
c、閉店銷售模式:太倉(cāng)支行與太倉(cāng)五星電器,、吳江支行與盛澤五星電器分別采取的閉店銷售模式,,即商戶在一定時(shí)間內(nèi)只對(duì)我行持卡人開放,并且享受一定優(yōu)惠折扣,。如吳江盛澤五星電器于12月10日下午4點(diǎn)到晚上10點(diǎn)對(duì)中行持卡客戶實(shí)施閉店團(tuán)購(gòu),,參與團(tuán)購(gòu)客戶均獲贈(zèng)100元購(gòu)物券,此購(gòu)物券由五星電器提供,,可在最后成交價(jià)上抵用現(xiàn)金,。
各縣支行舉辦的營(yíng)銷活動(dòng),分行卡部將根據(jù)活動(dòng)開展情況,、廣告宣傳情況給予不高于活動(dòng)營(yíng)銷費(fèi)用總額的50%進(jìn)行補(bǔ)貼,?;顒?dòng)營(yíng)銷費(fèi)用僅指開展活動(dòng)所需要支出的禮品費(fèi)用?;顒?dòng)宣傳費(fèi)用(包括但不僅限于廣告宣傳費(fèi),、宣傳品物料制作費(fèi)等)由各縣支行在各自的專項(xiàng)宣傳費(fèi)中列支,或利用支行現(xiàn)有的廣告宣傳資源,。分行卡部將不再對(duì)各支行的宣傳費(fèi)用進(jìn)行補(bǔ)貼,。
本次活動(dòng)宣傳根據(jù)宣傳主題區(qū)分各類宣傳渠道,分行卡部負(fù)責(zé)組織蘇州城區(qū)的所有宣傳工作,。5家縣支行必須根據(jù)時(shí)間表進(jìn)度,,利用各自的宣傳營(yíng)銷渠道進(jìn)行宣傳。分行卡部對(duì)各支行開展活動(dòng)支出的活動(dòng)營(yíng)銷費(fèi)(禮品費(fèi)用)的補(bǔ)貼額度,,將視各支行活動(dòng)宣傳開展程度進(jìn)行補(bǔ)貼,。具體活動(dòng)宣傳及責(zé)任安排如下:
(1)活動(dòng)營(yíng)銷費(fèi)用
本次活動(dòng)中的“中銀都市卡發(fā)卡營(yíng)銷活動(dòng)”、“中銀信用卡用卡營(yíng)銷活動(dòng)”產(chǎn)生的禮品費(fèi)用分別由省行及總行承擔(dān),。
本次活動(dòng)中的本地活動(dòng)產(chǎn)生的活動(dòng)營(yíng)銷費(fèi)用(含5家縣支行),,由本部及縣支行共同承擔(dān)。預(yù)計(jì)分行承擔(dān)20萬元,,由縣支行配套承擔(dān)合計(jì)10萬元,。
(2)宣傳費(fèi)用
1,、宣傳物料費(fèi)
a,、中銀都市卡發(fā)卡營(yíng)銷活動(dòng):
網(wǎng)點(diǎn)寫真海報(bào):190張,每張30元,,總計(jì)5700元
宣傳單頁(yè):30000張,,每張0.15元,總計(jì)4500元
代發(fā)工資戶,、小區(qū)小海報(bào):1000張,,每張3元,總計(jì)3000張b,、中銀卡用卡營(yíng)銷活動(dòng):
網(wǎng)點(diǎn)寫真海報(bào):190張,,每張30元,總計(jì)5700元
2,、廣告宣傳費(fèi)
蘇州城區(qū)所有廣告宣傳資源采用分行辦公室07年媒體廣告采購(gòu)項(xiàng)目(具體執(zhí)行情況,,須經(jīng)過商議后決定。如辦公室無法根據(jù)上述廣告宣傳要求安排廣告宣傳項(xiàng)目的,,分行卡部將視情況自行追加相關(guān)廣告費(fèi)用投入),。彩信宣傳費(fèi)用由卡部承擔(dān)。
支行所有廣告宣傳,,應(yīng)由支行銀行卡條線主動(dòng)向行內(nèi)爭(zhēng)取資源或自行安排宣傳營(yíng)銷項(xiàng)目,。相關(guān)費(fèi)用自理,。
分行銀行卡部在本次活動(dòng)中預(yù)計(jì)支出總費(fèi)用約為:22萬元。
xx年第一季度實(shí)現(xiàn)中銀都市卡發(fā)卡10000張,,銀行卡直購(gòu)額達(dá)到8.5億元,。
春節(jié)年貨節(jié)營(yíng)銷策劃方案篇八
1, 主景點(diǎn)布置:
大廳外:考慮到酒店大堂比較小,不能擺大氣的裝飾,今年準(zhǔn)備在大廳外空地做一個(gè)三米高的城堡及風(fēng)車裝飾(木工制作),在酒店大門處放一個(gè)春老人,增加春節(jié)氣氛,。(包括周邊裝飾一起費(fèi)用預(yù)算1500元).
大堂:大堂準(zhǔn)備擺兩個(gè)景點(diǎn):一是總臺(tái)前做一個(gè)長(zhǎng)城雪景圖(木工制作, 費(fèi)用預(yù)算1000元);二是在客梯前空地做一個(gè)(用泡木雕, 費(fèi)用預(yù)算500元).
二樓樓梯口:放一顆精美的春樹,。( 費(fèi)用預(yù)算200元)
咖啡廳:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物.(500元)
大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物(800元)
2, 其他:
四樓多功能廳晚會(huì)場(chǎng)地及走廊,三樓電梯口,二十一樓電梯口,二樓大廳及包房,客房走廊以及其他各營(yíng)業(yè)區(qū)盡量用去年的存品,估計(jì)仍須采購(gòu)物品9000元.
3、禮品:主要是春節(jié)當(dāng)晚在各營(yíng)業(yè)區(qū)及晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所發(fā)的禮品和在客房???商務(wù)客人所送的禮品,預(yù)計(jì)禮品費(fèi)用1500元.
以上共計(jì)預(yù)算費(fèi)用15000元.
二:春節(jié)主題活動(dòng)安排:
1,、 平安夜,狂歡夜自助大餐
地點(diǎn):四樓多功能廳,二樓大廳
規(guī)模:四樓260人/場(chǎng),二樓160人/場(chǎng)
內(nèi)容:大型自助餐,,綜合性文藝節(jié)目,,大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)。(獎(jiǎng)品以贊助為主)
氣氛布置:熱烈,、明亮,、歡快
票價(jià):比去年提高,今年以提高票價(jià),控制人數(shù)為原則.
二樓:------元/張兒童票半價(jià)(無套票)
四樓: ------元/張兒童票半價(jià)
套票:------元/張(兩大一小)
節(jié)目安排:由娛樂部負(fù)責(zé),中間穿插抽獎(jiǎng)活動(dòng),,市場(chǎng)營(yíng)銷部負(fù)責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào),。動(dòng)力部在二樓安裝電視同步播放器,同時(shí)播放四樓晚會(huì)節(jié)目及抽獎(jiǎng)活動(dòng),四樓抽獎(jiǎng)對(duì)二樓同時(shí)有效.
2、 燭光晚宴:
地點(diǎn):21樓旋轉(zhuǎn)餐廳
規(guī)模:80——100人
內(nèi)容:燭光晚宴,、家庭套餐,。適合家庭、情侶,。
氣氛布置:全場(chǎng)燭光,,放輕音樂,強(qiáng)調(diào)安靜祥和,,浪漫溫馨氣氛,。
票價(jià):xxxxxx元/張兒童票半價(jià) xxxxxx_元/張(兩大一小)
(以上演員及主持人費(fèi)用由娛樂部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)
三:ktv狂歡春晚晚場(chǎng)
地點(diǎn):四樓歌舞廳
規(guī)模:所有包房
內(nèi)容:1、包房?jī)r(jià)格上漲
小包房:晚場(chǎng)580元/場(chǎng)(送啤酒4瓶,,大果盤一份,,大碟兩份,.清茶免費(fèi)),晚晚場(chǎng)380元/場(chǎng)(清茶免費(fèi)),。
四:客房禮品放送: 春節(jié)當(dāng)晚給???重要商務(wù)客人以及外賓送春禮物.用傳統(tǒng)的春老人襪裝好送到房間,給客人驚喜.
五:酒店整體氣氛布置
1、 給各營(yíng)業(yè)區(qū)發(fā)春小姐服裝,,由春小姐為客人服務(wù),,給小朋友發(fā)禮品。
2、 安排兩名春天使迎賓.
3,、 整個(gè)酒店安排兩名春老人和小丑發(fā)禮品,。
4、 酒店提供照相留影服務(wù),。(自助餐客人)
1,、 在電視臺(tái),交通頻道及晚報(bào)作廣告宣傳(費(fèi)用已含在全年廣告費(fèi)用預(yù)算中)
2,、 印制宣傳單1000份(費(fèi)用財(cái)務(wù)另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)
3,、 印刷賀卡送客戶(費(fèi)用銷售部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)
4、 大堂廣告,,大廳外橫幅,,電梯廣告宣傳。
3,、 12月 1日具體布置方案制出,物品采購(gòu)到位,開始裝飾,。
6、 12月6日景點(diǎn)布置完畢,。
7,、 12月 8日送賀卡。
9,、 12月 15日下發(fā)晚會(huì)備忘錄,。
商場(chǎng)春節(jié)促銷活動(dòng)方案
第一部份 商品要求
1、年貨一條街要求:
1)_年1月8日起開始銷售,, _年1月15日完成全部年貨進(jìn)場(chǎng)工作,。
2)應(yīng)季推出各種年貨、煙酒,、禮品,、禮籃,、南北干貨,、茶葉、糖果,、餅干,、保健品等。
3)_年1月10日前完成年貨禮籃一條街,。
2,、禮籃要求:
1)以銷售自選禮籃為主,門店自行設(shè)定好名稱和品項(xiàng)組合的捆綁式禮籃包裝,,并重點(diǎn)陳列,。
2)指定禮籃推出高檔(1000元以上),中檔(300—800元),低檔(80—198元),。采購(gòu)部指定禮籃數(shù)8種左右,。 (根據(jù)堆頭大小指定)
3)空禮籃建議售價(jià)10元,采購(gòu)部準(zhǔn)備3款包裝空禮籃,。
4)自選禮籃商品價(jià)值180元以上可免費(fèi)贈(zèng)送10元禮籃,。
3、煙酒要求:
1)主推的煙酒,,采購(gòu)部須要求供應(yīng)商提供空盒(每店一個(gè)),。
2)主推禮品必須突出陳列,亦可陳列于“年貨,、禮籃”一條街當(dāng)中,。
4、南北干貨
1)南北干貨為年貨重點(diǎn),,可現(xiàn)金采購(gòu)散裝南北干貨用于包裝成中英自有品牌,。
2)主要海味特產(chǎn)、香菇,、發(fā)菜,、紅棗等。
3)多選禮盒裝的南北干貨,。
5,、保健品
1)隨著新品種大量引進(jìn),各店增加保健品陳列位置,,規(guī)劃保健品專區(qū)
2)保證以下知名品牌在所有賣場(chǎng)內(nèi)都有銷售
——萬基,、康富來、喜悅,、鷹牌,、天成、太太系列等
6,、沖飲,、茶葉
沖飲、茶葉同樣是送禮佳品,,也要有較多特價(jià)支持及大量陳列,。每期促銷品種數(shù)不少于10個(gè)。
建議促銷商品:雀巢系列
7,、糖果,、餅干、曲奇餅
8,、糧油,、調(diào)味品,,
糧油系列過年食品重中之中
,每期糧油均要求有深度特價(jià)商品推出,,深度特價(jià)糧油且毛利率控制在5%以上,。
調(diào)味品建議推出海天(或其他)系列專版,要求支持特價(jià)
建議:金龍魚,、花旗,、金象米、海天系列等
9,、日常用用,、清潔用品、家雜正常特價(jià)
重點(diǎn)做清潔用品
10,、水果要求:
1)重點(diǎn)做進(jìn)口水果,,新春期間要求引進(jìn)大量進(jìn)口水果
2)不斷推出水果特價(jià)銷售,突出量感,,如蘋果,、梨、新奇士橙,、柿子,、紅提。
3)做水果禮籃商品推介,,選擇外型較為美觀的水果,,主要為:橙、西蘭果,、青蘋果,、李、黑美人西瓜,、香蕉等,。
(以上水果可不做特價(jià)或做少量特價(jià))
4)生鮮部提前和供應(yīng)商做好溝通工作,,,要求供應(yīng)商提供外型與質(zhì)量的水果,,以保證水果禮籃包裝的質(zhì)量。 5)門店要加強(qiáng)禮籃水果的驗(yàn)收,。
6)市場(chǎng)部將專門訂做水果包裝禮盒,,打“中英水果”
11、其他生鮮商品要求:
1)蔬菜可推出超低價(jià),,可考慮低單價(jià)蔬菜負(fù)毛利銷售;
2)鮮肉類商品建議每期推出一個(gè);(必須有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)才推出)
3)雞蛋可執(zhí)行春節(jié)長(zhǎng)期低價(jià);
4)水產(chǎn)需有特價(jià)支持,建議:河蝦,、鱸魚,。
第二部份 促銷安排
i、鼠官送財(cái)之買年貨大抽獎(jiǎng)!再送新年禮籃!
目的:促進(jìn)年貨銷售,增加購(gòu)買量,。
內(nèi)容:
得到獎(jiǎng)券就有機(jī)會(huì)發(fā)財(cái)了!
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:
三等獎(jiǎng)5名,,獎(jiǎng)微波爐1臺(tái)+10元禮籃1個(gè)+利是封10個(gè)
幸運(yùn)獎(jiǎng)60名,獎(jiǎng)10元禮籃1個(gè)
安排事宜:
1,、 獎(jiǎng)品陳列在服務(wù)中心前面,,并標(biāo)明獎(jiǎng)品的價(jià)值。
2,、 獎(jiǎng)品外包裝貼獎(jiǎng)字和標(biāo)明幾等獎(jiǎng),。
3、 禮籃要噴字《中英禮籃,,賀年_》或加中英標(biāo)志
4,、 獎(jiǎng)品旁貼活動(dòng)噴繪
5、 宣傳到位:賣場(chǎng)內(nèi)掛畫20張,,場(chǎng)外噴繪,,活動(dòng)巨幅,dm宣傳等
6,、 抽獎(jiǎng)注意事項(xiàng):1-4等獎(jiǎng)念出全部號(hào)碼,,幸運(yùn)獎(jiǎng)是一等獎(jiǎng)的后兩位號(hào)碼,只要號(hào)碼中含有一等獎(jiǎng)的后兩位號(hào)碼,,即可中的幸運(yùn)獎(jiǎng),。
7、 獎(jiǎng)品為雙份,,分兩次進(jìn)行,。
目的:增進(jìn)服裝銷售。
內(nèi)容:
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置同上,。
安排事宜:
1,、 獎(jiǎng)券準(zhǔn)備。送獎(jiǎng)券由服裝收銀贈(zèng)送,。
2,、 送現(xiàn)金登記表準(zhǔn)備
3、 送現(xiàn)金負(fù)責(zé)人:服裝部,,防損監(jiān)督,。
4、 賣場(chǎng)宣傳掛畫20張,。
iii,、龍官送財(cái)之購(gòu)物送財(cái)神!
時(shí)間:_年2月1日---6日
內(nèi)容:
凡在中英商場(chǎng)購(gòu)物前100名顧客,均送財(cái)神畫1張,,早來早送!鼠年好運(yùn)氣!
安排事宜:
購(gòu)買財(cái)神畫600張,。
iv,、龍官送財(cái)之全家逛中英,免費(fèi)拍照全家福! 每天送出前100個(gè)家庭
時(shí)間:2月1日---9日
內(nèi)容:
全家福要求:最少人數(shù)3人,,夫妻攜帶1名小孩,,最多人數(shù)不限。
每戶1張,,無底板,,可拷貝數(shù)碼照片。
? 安排事宜:
1,、 拍照背景:正門旁,,設(shè)計(jì)“喜慶中國(guó)年!吉祥_!中英巨獻(xiàn)!”字樣和底圖
3、a4過塑膜準(zhǔn)備,。
4,、 輔助裝飾準(zhǔn)備,恭喜發(fā)財(cái)小掛畫,,財(cái)源廣進(jìn)小掛畫,,大元寶準(zhǔn)備。
5,、 負(fù)責(zé)人:企劃部
v,、鼠官送財(cái)之大年初一送現(xiàn)金利是!內(nèi)有1個(gè)百元大鈔!第一個(gè)消費(fèi)者優(yōu)先得到100元。
時(shí)間:2月7日
內(nèi)容:
恭喜發(fā)財(cái)!紅包拿來!大年初一來到中英購(gòu)物廣場(chǎng)消費(fèi)任意金額,,可得到現(xiàn)金利是1個(gè),,注意:第一個(gè)得到的是100元利是哦!其余的利是全部小于100元!先到先得!快來呀!
限前100名有效。
安排事宜:
2,、 送出地點(diǎn):廣場(chǎng)
3,、 負(fù)責(zé)人:財(cái)務(wù)部
4、 場(chǎng)內(nèi)掛畫20張
5,、 宣傳:巨幅,、dm、噴繪,、掛畫,。
vi、龍官送財(cái)之吉祥_萬件好禮送萬家文藝演出!
時(shí)間:_年2月3,、4,、5、7,、8,、9
內(nèi)容:
演出精彩和新年,雜技魔術(shù),,勁舞狂歌,,精彩紛呈!盡在中英開心大舞臺(tái)!6天精彩匯演!萬件禮物免費(fèi)派發(fā)!明星歌舞團(tuán)加盟演出!陣容強(qiáng)大!有精彩不要錯(cuò)過!
? 安排事宜:
1,、 演出團(tuán)體需列出演出節(jié)目表,。
2,、 如有大型供應(yīng)商演出,可在初一以后演出,。
vii,、兔官送財(cái)之大宗團(tuán)購(gòu)低價(jià),送錢!再抽獎(jiǎng)!
內(nèi)容:
凡任何公司憑單位工作證或工牌,購(gòu)物滿下列金額,,可享受如下優(yōu)惠,。
購(gòu)物滿2014元以上送現(xiàn)金160元,送獎(jiǎng)券8張
購(gòu)物滿3000元以上送現(xiàn)金240元,,送獎(jiǎng)券20張
購(gòu)物滿5000元以上送現(xiàn)金400元,,送獎(jiǎng)券30張
安排事宜:
1、 單頁(yè)宣傳,,業(yè)務(wù)電話聯(lián)系,,單頁(yè)傳真發(fā)送各團(tuán)體和公司
清楚。您看您明天有時(shí)間嗎?
3,、 會(huì)員卡提前開通,,贈(zèng)送即可使用。
viii,、龍官送財(cái)之免費(fèi)送10元禮籃!
內(nèi)容:
安排事宜:
2,、 購(gòu)買禮籃3款,讓顧客可以自有選擇,。噴字:中英標(biāo)志
第三部分 宣傳安排
方式:
1. 拜年賀幅:龍年好運(yùn)_!新年到了!中英購(gòu)物廣場(chǎng)總經(jīng)理史向陽(yáng)尹長(zhǎng)明林碧生,,攜全體員工,及中英下屬所有門店向中山市人民拜年!祝大家:兔年發(fā)財(cái)!利祿亨通!萬事盛意!恭喜恭喜!
2. 活動(dòng)巨幅 數(shù)量1
3. 活動(dòng)場(chǎng)外噴繪 數(shù)量2
4. 場(chǎng)內(nèi)活動(dòng)掛畫 每個(gè)活動(dòng)20張
5. 收銀臺(tái)活動(dòng)主題吊牌 7個(gè)
7. 年貨區(qū)域宣傳板 依情況而定,。
內(nèi)容:同上
第四部分 dm計(jì)劃
春節(jié)促銷檔期:
第三期:_年2月5日---10日(競(jìng)爭(zhēng)跟進(jìn)期)
版面安排:
第一期8個(gè)p(年貨引進(jìn)期)
dm投放范圍:中山港店各大街,、各居民區(qū)、工廠門口,、車站
dm投放數(shù)量:發(fā)行1 萬份
發(fā)行模式:?jiǎn)T工有紀(jì)律發(fā)放,。
dm規(guī)格:大度16開、8個(gè)匹,、105克銅板紙,、彩色印刷裝訂本。
商品數(shù)量:
生鮮16個(gè)占1個(gè)p第二頁(yè)
食品60個(gè)占4個(gè)p 第三頁(yè) 第四頁(yè),、第五頁(yè),、第六頁(yè)(包含年貨)
用品16個(gè)占1個(gè)p第七頁(yè)
8. 服裝區(qū)上方:掛年畫和活動(dòng)掛畫,紅綢緞點(diǎn)綴,。
9. 服務(wù)中心:彩燈年畫,,元寶等
10. 柱子:所有柱子包裝紅布+粘貼年畫或財(cái)神畫,。
11. 其他以實(shí)際操作為主。