隨著個(gè)人素質(zhì)的提升,，報(bào)告使用的頻率越來(lái)越高，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性,。報(bào)告的作用是幫助讀者了解特定問(wèn)題或情況,，并提供解決方案或建議。下面是小編為大家整理的報(bào)告范文,，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧。

年底酒店人員總結(jié)報(bào)告篇一

一路的歡歌笑語(yǔ),，一路的風(fēng)雨兼程送走了20xx年,，迎來(lái)了充滿希望的一年，回首我來(lái)到酒店的這三個(gè)月,，新奇與欣喜同在,，感動(dòng)與感謝并存，三個(gè)月,，時(shí)間雖然短暫,，但對(duì)我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天,，每經(jīng)歷的一件事,，每接觸到的一個(gè)人，這個(gè)過(guò)程的含金量,，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價(jià)值,，所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷,，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,，就具體工作如下總結(jié)：

在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針,、布局建設(shè),、部門劃分,、工種分配、人員定位等自然情況,，綜合部行使辦公室職能,，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性,，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的,、而且是重要安全保障部門。

作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,，無(wú)論是客房的衛(wèi)生情況,，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,，這是我的一個(gè)進(jìn)步,，一個(gè)很大的收獲，板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口,，通過(guò)出版報(bào)不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語(yǔ)言表達(dá)能力,，評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評(píng)估材料。

我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,，到一線服務(wù)是最有收獲的地方,，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí),，與專家的迎來(lái)送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù),，12月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見面會(huì)在哈爾濱召開,，這對(duì)于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了，好久之前便做好了準(zhǔn)備,，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過(guò)來(lái),，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了,，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會(huì),，我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大,，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn),、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng),，奉獻(xiàn)是無(wú)私的所以溫暖,、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)富,、壯大的資本,！

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類場(chǎng)所——國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高—瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮,，能夠有識(shí)大體,、顧大局的觀念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),，再這的每一天，我都能看到了希望,。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面，也一定會(huì)有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生,，只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì)更上一層樓,，競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng),，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí),、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念,、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

多少意氣風(fēng)發(fā),、多少躊躇滿志,、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫上了一個(gè)終結(jié),，但是未來(lái)的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),，就應(yīng)該有新的起色,，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報(bào),、勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰,，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌,。

年底酒店人員總結(jié)報(bào)告篇二

“一份耕耘,，一分收獲;一份付出，一份回報(bào)”,。

廣元信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院至綿陽(yáng)王子酒店實(shí)習(xí)歷時(shí)半載,。從2012年1月4日踏進(jìn)王子，2013年11月10日走出王子,。僅僅了解到開篇引用的一句話：“一份耕耘,，一分收獲;一份付出，一份回報(bào)”,。太多的流水賬不值得我在電腦前逐一的述說(shuō),，只想把我在這半年的時(shí)間學(xué)習(xí)的到值得大家學(xué)習(xí)借鑒的與大家分享。

從學(xué)校到酒店的路上我就對(duì)社會(huì)充滿無(wú)限的期待和渴望,，社會(huì)對(duì)于我來(lái)出還是比較復(fù)雜的,。到如今我還只是和社會(huì)上的部分社會(huì)人接觸。每一個(gè)社會(huì)都將裸面面對(duì)我們一手造就的社會(huì),。在有的人看來(lái)社會(huì)是美好的,，能帶給他們想要的生活;有的人認(rèn)為社會(huì)是丑陋的，帶給他們的只有痛苦和無(wú)奈;有的人覺得社會(huì)只是一個(gè)代名詞,，可有可無(wú),。當(dāng)然除了這些人還有很多很多，就不一一列舉了,。對(duì)于象我這樣即將步入社會(huì)的人來(lái)說(shuō),，對(duì)社會(huì)充滿期待和渴望是有一定好處的。因?yàn)檫@樣一來(lái)我們還會(huì)覺得社會(huì)是美好的,。

人步入社會(huì)就象男孩愛上女孩,，女孩只有給男孩一種不可猜透的謎，那個(gè)男孩才會(huì)對(duì)你有無(wú)限的期待和渴望,。當(dāng)女孩對(duì)男孩來(lái)說(shuō)已經(jīng)沒有任何的謎,，那么他們就已經(jīng)走到的緣分的盡頭。社會(huì)太大,，我們還太小,。讓我們先來(lái)看看身邊被“破解”過(guò)的謎吧!

酒店的實(shí)習(xí)工作讓我受益匪淺。

首先來(lái)說(shuō),，我學(xué)會(huì)了接受,。我需要懂的很少,，只要知道客人對(duì)我的服務(wù)是否滿意就可以了?？腿擞袝r(shí)候給你一張淺淺的微笑;有時(shí)候給你一個(gè)簡(jiǎn)單的點(diǎn)頭;有時(shí)候給你一聲輕輕地“謝謝”。這些我都懂,，他們都還滿意我的服務(wù),。然而有的時(shí)候客人會(huì)說(shuō)“你怎么搞的，小心點(diǎn)啊!”;有的時(shí)候會(huì)和他們的客人低聲的議論一下酒店的服務(wù)員“怎么四星級(jí)的服務(wù)員這樣的”;有時(shí)候客人會(huì)抱怨“來(lái)你們這里吃飯還不如街邊的小攤點(diǎn)”;有的客人表情也能讓你知道,，你的服務(wù)不怎么樣,，客人不滿意!客人的滿意與否就代表了我們自己上班的價(jià)值是否體現(xiàn)。同事之間也難免出現(xiàn)下面的情況,，最直白的就是他是否愿意和你一起搭檔服務(wù)。這里的搭檔不僅僅指他是否在和你一起工作，總不會(huì)因?yàn)椴幌牒湍阍谝粋€(gè)地方工作就辭職吧!我的意思是說(shuō),，同事和你工作的時(shí)候是不是感覺到快樂(輕松),。當(dāng)然也不是要你把所有的事情都包在自己身上，可能這個(gè)也只有自己親身體會(huì)過(guò)的才知道吧,。

其次,，我學(xué)會(huì)了“逃避”。在工作的時(shí)候不是要你逃避重活累活;不是要你逃避面對(duì)客人;不是要你逃避上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審核;不是要你逃避真實(shí)的自己,。我會(huì)在工作的時(shí)候選擇逃避,，以自己最好的狀態(tài)面對(duì)自己的服務(wù)對(duì)象，從而“逃避”他們的指責(zé);以自己做多的服務(wù)手段來(lái)服務(wù)自己的服務(wù)對(duì)象,，從而“逃避”他們的不滿或投訴;以自己分內(nèi)的勤勞面對(duì)自己的工作,，從而“逃避”同事的排斥;以自己踏實(shí)的工作態(tài)度對(duì)待自己的工作，從而“逃避”上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng);以自己實(shí)事求是的人生態(tài)度來(lái)面對(duì)自己,，從而“逃避”內(nèi)心的愧疚,。我相信象這樣逃避的人社會(huì)也能接受。

再次,，我學(xué)會(huì)了忘記,。人的一生回經(jīng)歷許許多多的事情，我們?nèi)慷加涗浽谀X海里的話，我們得長(zhǎng)一個(gè)多大的腦袋呀!工作的時(shí)候不可能每一個(gè)服務(wù)對(duì)象都讓你樂意為他們服務(wù)，不用說(shuō)也知道，有些服務(wù)對(duì)象是那種素質(zhì)不怎么高,，性格脾氣不怎么好，享受要求不怎么少，正當(dāng)理由不是那么多的,。他們會(huì)讓你感覺到壓力,，來(lái)自自尊,、生活,、等級(jí)……，你可能會(huì)很不安,、傷心,、自卑、無(wú)奈、憤怒,、難過(guò)等等,，躲避他們不是很好的方法，因?yàn)槟氵€在上班必須得把你服務(wù)的“戲”演到劇終,。就暫時(shí)的不開心一下吧,，事后我們好好的想想那些讓你不開心的笨蛋，他們教會(huì)了你什么東西?讓我們選擇性的去忘記吧,。這些不值得自己記憶的東西讓它遠(yuǎn)離你的大腦,，我們的大腦是拿來(lái)裝載快樂和開心的。當(dāng)我們?nèi)蘸蠡叵朐?jīng)的時(shí)候就會(huì)有一種幸福的微笑掛在自己的臉上,。無(wú)論我們?cè)鯓拥牟婚_心不高興,，時(shí)間依然在走,。開心是一天，不開心也是一天,。

最后,，我學(xué)會(huì)了放棄。當(dāng)然我放棄的不是自己的權(quán)利,，不是自己的名利,，不是自己的良心。我放棄了瀟灑奔放的時(shí)間,，放棄了無(wú)聊的上網(wǎng)時(shí)間,，放棄了在別人身上生氣的時(shí)間，放棄了為一毛錢和別人吵鬧的時(shí)間,，放棄了……,。生活在這個(gè)社會(huì)里面，我們有太多的事情要做不要因?yàn)閯e人浪費(fèi)自己太多的時(shí)間,。我們要學(xué)會(huì)充分合理的利用自己的生命!放棄那些虛化的東西，社會(huì)就是現(xiàn)實(shí),。只有實(shí)實(shí)在在的做人才會(huì)對(duì)得起自己,，我們有的時(shí)候不用太在意我們?cè)趧e人眼中的自己，走自己的路讓別人說(shuō)去吧,。(當(dāng)然走的是正當(dāng)?shù)牡缆?我們的放棄只為了得到,。具體要得到什么，自己在黑屋子捉么去吧!

實(shí)習(xí)的目的達(dá)到了：讓我們初步了解了社會(huì),，學(xué)會(huì)了關(guān)于酒店的相關(guān)技能,。(酒店停車場(chǎng)的相關(guān)安全保護(hù);中餐宴會(huì)擺臺(tái)、看臺(tái),、收餐;會(huì)議擺臺(tái),，主持流程;客房收拾等)。

年底酒店人員總結(jié)報(bào)告篇三

“一份耕耘,，一分收獲;一份付出,，一份回報(bào)”。

廣元信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院至綿陽(yáng)王子酒店實(shí)習(xí)歷時(shí)半載,。從20xx年1月4日踏進(jìn)王子,，20xx年11月10日走出王子。僅僅了解到開篇引用的一句話：“一份耕耘,，一分收獲;一份付出,，一份回報(bào)”。太多的流水賬不值得我在電腦前逐一的述說(shuō),，只想把我在這半年的時(shí)間學(xué)習(xí)的到值得大家學(xué)習(xí)借鑒的與大家分享,。

從學(xué)校到酒店的路上我就對(duì)社會(huì)充滿無(wú)限的期待和渴望,，社會(huì)對(duì)于我來(lái)出還是比較復(fù)雜的。到如今我還只是和社會(huì)上的部分社會(huì)人接觸,。每一個(gè)社會(huì)都將裸面面對(duì)我們一手造就的社會(huì),。在有的人看來(lái)社會(huì)是美好的，能帶給他們想要的生活;有的人認(rèn)為社會(huì)是丑陋的,，帶給他們的只有痛苦和無(wú)奈;有的人覺得社會(huì)只是一個(gè)代名詞,，可有可無(wú)。當(dāng)然除了這些人還有很多很多,，就不一一列舉了,。對(duì)于象我這樣即將步入社會(huì)的人來(lái)說(shuō)，對(duì)社會(huì)充滿期待和渴望是有一定好處的,。因?yàn)檫@樣一來(lái)我們還會(huì)覺得社會(huì)是美好的,。

人步入社會(huì)就象男孩愛上女孩，女孩只有給男孩一種不可猜透的謎,，那個(gè)男孩才會(huì)對(duì)你有無(wú)限的期待和渴望,。當(dāng)女孩對(duì)男孩來(lái)說(shuō)已經(jīng)沒有任何的謎，那么他們就已經(jīng)走到的緣分的盡頭,。社會(huì)太大,，我們還太小。讓我們先來(lái)看看身邊被“破解”過(guò)的謎吧!

酒店的實(shí)習(xí)工作讓我受益匪淺,。

首先來(lái)說(shuō),，我學(xué)會(huì)了接受。我需要懂的很少,，只要知道客人對(duì)我的服務(wù)是否滿意就可以了,。客人有時(shí)候給你一張淺淺的微笑;有時(shí)候給你一個(gè)簡(jiǎn)單的點(diǎn)頭;有時(shí)候給你一聲輕輕地“謝謝”,。這些我都懂,，他們都還滿意我的服務(wù)。然而有的時(shí)候客人會(huì)說(shuō)“你怎么搞的,，小心點(diǎn)啊!”;有的時(shí)候會(huì)和他們的客人低聲的議論一下酒店的服務(wù)員“怎么四星級(jí)的服務(wù)員這樣的”;有時(shí)候客人會(huì)抱怨“來(lái)你們這里吃飯還不如街邊的小攤點(diǎn)”;有的客人表情也能讓你知道,，你的服務(wù)不怎么樣，客人不滿意!客人的滿意與否就代表了我們自己上班的價(jià)值是否體現(xiàn),。同事之間也難免出現(xiàn)下面的情況,，最直白的就是他是否愿意和你一起搭檔服務(wù)。這里的搭檔不僅僅指他是否在和你一起工作,，總不會(huì)因?yàn)椴幌牒湍阍谝粋€(gè)地方工作就辭職吧!我的意思是說(shuō),，同事和你工作的時(shí)候是不是感覺到快樂(輕松)。當(dāng)然也不是要你把所有的事情都包在自己身上，可能這個(gè)也只有自己親身體會(huì)過(guò)的才知道吧,。

其次,，我學(xué)會(huì)了“逃避”。在工作的時(shí)候不是要你逃避重活累活;不是要你逃避面對(duì)客人;不是要你逃避上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審核;不是要你逃避真實(shí)的自己,。我會(huì)在工作的時(shí)候選擇逃避,，以自己最好的狀態(tài)面對(duì)自己的服務(wù)對(duì)象，從而“逃避”他們的指責(zé);以自己做多的服務(wù)手段來(lái)服務(wù)自己的服務(wù)對(duì)象,，從而“逃避”他們的不滿或投訴;以自己分內(nèi)的勤勞面對(duì)自己的工作,，從而“逃避”同事的排斥;以自己踏實(shí)的工作態(tài)度對(duì)待自己的工作，從而“逃避”上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng);以自己實(shí)事求是的人生態(tài)度來(lái)面對(duì)自己,，從而“逃避”內(nèi)心的愧疚,。我相信象這樣逃避的人社會(huì)也能接受。

再次,，我學(xué)會(huì)了忘記,。人的一生回經(jīng)歷許許多多的事情，我們?nèi)慷加涗浽谀X海里的話,，我們得長(zhǎng)一個(gè)多大的腦袋呀!工作的時(shí)候不可能每一個(gè)服務(wù)對(duì)象都讓你樂意為他們服務(wù),，不用說(shuō)也知道，有些服務(wù)對(duì)象是那種素質(zhì)不怎么高,，性格脾氣不怎么好,，享受要求不怎么少，正當(dāng)理由不是那么多的,。他們會(huì)讓你感覺到壓力,，來(lái)自自尊,、生活,、等級(jí)……，你可能會(huì)很不安,、傷心,、自卑、無(wú)奈,、憤怒,、難過(guò)等等，躲避他們不是很好的方法,，因?yàn)槟氵€在上班必須得把你服務(wù)的“戲”演到劇終,。就暫時(shí)的不開心一下吧，事后我們好好的想想那些讓你不開心的笨蛋,，他們教會(huì)了你什么東西?讓我們選擇性的去忘記吧,。這些不值得自己記憶的東西讓它遠(yuǎn)離你的大腦，我們的大腦是拿來(lái)裝載快樂和開心的,。當(dāng)我們?nèi)蘸蠡叵朐?jīng)的時(shí)候就會(huì)有一種幸福的微笑掛在自己的臉上,。無(wú)論我們?cè)鯓拥牟婚_心不高興,，時(shí)間依然在走。開心是一天,，不開心也是一天,。

最后，我學(xué)會(huì)了放棄,。當(dāng)然我放棄的不是自己的權(quán)利,，不是自己的名利，不是自己的良心,。我放棄了瀟灑奔放的時(shí)間,，放棄了無(wú)聊的上網(wǎng)時(shí)間，放棄了在別人身上生氣的時(shí)間,，放棄了為一毛錢和別人吵鬧的時(shí)間,，放棄了……。生活在這個(gè)社會(huì)里面,，我們有太多的事情要做不要因?yàn)閯e人浪費(fèi)自己太多的時(shí)間,。我們要學(xué)會(huì)充分合理的利用自己的生命!放棄那些虛化的東西，社會(huì)就是現(xiàn)實(shí),。只有實(shí)實(shí)在在的做人才會(huì)對(duì)得起自己,，我們有的時(shí)候不用太在意我們?cè)趧e人眼中的自己，走自己的路讓別人說(shuō)去吧,。(當(dāng)然走的是正當(dāng)?shù)牡缆?我們的放棄只為了得到,。具體要得到什么，自己在黑屋子捉么去吧!

實(shí)習(xí)的目的達(dá)到了：讓我們初步了解了社會(huì),，學(xué)會(huì)了關(guān)于酒店的相關(guān)技能,。(酒店停車場(chǎng)的相關(guān)安全保護(hù);中餐宴會(huì)擺臺(tái)、看臺(tái),、收餐;會(huì)議擺臺(tái),，主持流程;客房收拾等)。

年底酒店人員總結(jié)報(bào)告篇四

緊張而忙碌的2015年即將過(guò)去,，在這一年中,，我們客房部在酒店的正確指引下，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,，在員工辛勤工作努力下,，在各部門的緊密配合下，并且順利通過(guò)了市旅委星級(jí)復(fù)評(píng)工作,。為明年的工作打下了較穩(wěn)定的基礎(chǔ),。

下面簡(jiǎn)單匯報(bào)一下一年的工作：

一：以服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，以衛(wèi)生質(zhì)量為關(guān)鍵，做好接待工作和星級(jí)復(fù)評(píng)工作,。

創(chuàng)建一個(gè)整潔舒適的環(huán)境是我們的一項(xiàng)宗旨,。為此，我們飯店在第一季度對(duì)三到八樓的客房進(jìn)行了全面的改建,。安裝了電腦,，智能馬桶。更換了床頭靠背,，沙發(fā),，椅子的裝飾布等。物品的添置擺放都進(jìn)行了嚴(yán)格仔細(xì)研究和探討,，力求完美,，確保客房的檔次與舒適度,。而且還對(duì)房間內(nèi)床上用品(包括床單,，枕芯，棉被)等都進(jìn)行了全面的更新,。還在房間內(nèi)養(yǎng)植了綠色植物,，在床鋪上擺放了玫瑰花。使我們的房間更顯得溫馨,，體現(xiàn)綠色理念,，讓顧客感到價(jià)有所值。不僅如此,，還在電梯廳擺設(shè)了古色古香的家具體現(xiàn)了飯店的高貴而典雅的文化底蘊(yùn),。并且在各部門的密切的配合下加班加點(diǎn)克服種.種困難第一時(shí)間內(nèi)完成了客房的物品擺放和清潔保養(yǎng)工作，為飯店的營(yíng)收做出了我們的貢獻(xiàn),。

二,、培訓(xùn)工作貫徹其中

由多方面的原因造成客房部員工流動(dòng)相當(dāng)大，且新招的員工多工作不熟悉在管理上造成相當(dāng)困難也很大程度抑制了服務(wù)質(zhì)量與提升,。針對(duì)這一問(wèn)題我們對(duì)員工進(jìn)行了全面的制度培訓(xùn),，從儀容儀表到禮節(jié)禮貌,，從進(jìn)門規(guī)范到清掃質(zhì)量,，從理論到實(shí)踐，不厭其煩,、反復(fù)施教直到她們能獨(dú)立操作上崗,。除此之外，我們對(duì)房務(wù)中心更是加大了培訓(xùn)力度,，因?yàn)榉縿?wù)中心是飯店的中樞,，一個(gè)電話一個(gè)細(xì)節(jié)都能反映酒店的形象與服務(wù)質(zhì)量。我們從電話的接聽、客衣服務(wù),、遺留物品的處理,、查退房的等一系列的服務(wù)都進(jìn)行了一對(duì)一的強(qiáng)化培訓(xùn)并且跟蹤監(jiān)督，強(qiáng)調(diào)其崗位的重要性,，把許多不良因素扼殺在萌芽,。

三、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)

設(shè)施和設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)是提高飯店效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的基礎(chǔ),。所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,，定期對(duì)床墊翻轉(zhuǎn)，家具定期上蠟保養(yǎng),，嚴(yán)格對(duì)棉織品,、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,，以延長(zhǎng)其使用壽命,。特別是對(duì)地毯的保養(yǎng)，客房部非常重視,，要求員工在平時(shí)的工作中,，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應(yīng)及時(shí)的做“點(diǎn)”清潔,，這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),，還能保持地毯整體衛(wèi)生。在房間整體保養(yǎng)和維護(hù)上,，我們每天都對(duì)設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修并進(jìn)行驗(yàn)收,。

四、降本節(jié)支,，行知有效,。

降本節(jié)支、壓縮費(fèi)用使我們客房部一直都貫徹落實(shí)的一項(xiàng)工作,。從人員的合理安排到易耗品的請(qǐng)購(gòu)與發(fā)放都嚴(yán)格控制確保不必要的支出同時(shí)今年我們要求員工在打掃房間時(shí)及時(shí)關(guān)閉空調(diào)照明等確保不必要的浪費(fèi)加強(qiáng)棉制品的報(bào)廢程序和更換程序節(jié)約支出同時(shí)也培養(yǎng)了員工的經(jīng)濟(jì)環(huán)保節(jié)約意識(shí),。

五：安全意識(shí)警鐘常鳴

安全工作對(duì)個(gè)人和飯店都是至關(guān)重要的。我們不僅要求員工在上下班路上,，在操作過(guò)程中都要謹(jǐn)慎仔細(xì),，有自我保護(hù)意識(shí)，更要在工作場(chǎng)所注意防火,，防盜工作,。上半年，在我們賓館發(fā)生的一起暴力事件,，對(duì)我們酒店的安全敲響了警鐘,。保護(hù)賓客的財(cái)產(chǎn)和人身安全是我們的重中之重,，當(dāng)務(wù)之急。提醒賓客貴重物品寄放和門保險(xiǎn),，防盜鏈的使用,，使客人的人身財(cái)產(chǎn)安全得到了根本上的保障。11月10日,，我們開展了消防的安全培訓(xùn)和演習(xí),，做到人人知曉‘四個(gè)能力’，懂得消防設(shè)施和設(shè)備的使用,，防止意外事故的發(fā)生,。

年底酒店人員總結(jié)報(bào)告篇五

這個(gè)學(xué)期我們終于有機(jī)會(huì)外出實(shí)習(xí)寫生了，我們要到中國(guó)最美麗的鄉(xiāng)村----江西婺源,。20xx年4月14日早上七點(diǎn)半,，我和同學(xué)們乘客車出發(fā)了，心情無(wú)比的興奮與激動(dòng),。

快到目的地時(shí),，我就被那山里的風(fēng)景給迷住了，茂盛的樹木,，婉轉(zhuǎn)的溪流,，都讓我心曠神怡，那“小橋流水”的意境更讓我陶醉,。到了一個(gè)小鎮(zhèn)上客車停了,，我們終于到達(dá)了，這就是沱川鎮(zhèn),，來(lái)這里寫生的薛生很多,，來(lái)自各個(gè)方向各個(gè)學(xué)校的，我們安排好了住宿,，吃了午飯,，就在老師的組織下，到理坑觀光了,，雖然下點(diǎn)小雨,，但是還是沒有澆滅同學(xué)們的熱情，大家都興致勃勃的跟著去了,，沿途中有一條小河,，河中德爾魚兒無(wú)憂無(wú)慮的游來(lái)游去，我們?cè)趯?dǎo)游的帶領(lǐng)下順序游覽著,。

那條河是人們用來(lái)洗衣服,、洗菜用的,，河上有兩座石橋,，橋面都是由大塊的石板鋪設(shè)的,，看起來(lái)很厚重，據(jù)說(shuō)哦是三四百年前留下的,，有一做橋?qū)懹小疤煨臉颉比齻€(gè)大字,，說(shuō)是那里有個(gè)官為了感謝皇恩而建造的，那里的房子大部分都有三四百年之久,，房屋的特色是：外觀都建有“碼頭墻”.房屋里面都是用木頭建造的,，門窗的雕刻很精致很細(xì)膩，看了無(wú)人不贊嘆前人的高超的雕刻技術(shù),，廳堂里都有一塊露天的地方,，那里放著一口大水缸，每逢下雨,，水就會(huì)從瓦上滴落于缸中,，這就是民間流轉(zhuǎn)的“肥水不留外人田”.廳堂都有一張高桌和兩條長(zhǎng)凳，有的有太師椅和一個(gè)小矮桌,，共喝茶聊天之用,。我們來(lái)到一個(gè)有“八字門”的房屋，此門罩寫著“天官上卿”四個(gè)大字,，是當(dāng)時(shí)一個(gè)大官得到皇帝的賞賜而建造的,。有些房子已經(jīng)破損或倒塌，但它還是我們眼中一道不可或缺的景點(diǎn),，它畢竟經(jīng)過(guò)了風(fēng)風(fēng)雨雨,，歷盡了人間滄桑，它是歷史的見證,。

導(dǎo)游領(lǐng)我們觀賞了一圈后,，就讓我們自由觀賞，我們走進(jìn)了一家小就吧,，店主十分熱情地向我們介紹店里的美酒,，還邀請(qǐng)我們品嘗，那里用竹筒裝酒,，用竹杯品酒,，坐在竹凳上，把酒杯置于竹桌上,，有一種神仙般的享受,，那里有十幾種酒，每種酒的味道和酒精度都不一樣,，我品嘗了四種,，感覺很上口，酒精度低,，有果香的味道,，慢慢品之香醇可口,，喝了那“青梅酒”再配上一首舒緩的音樂，讓人感覺到初戀般的甜美,，也許那酒是為熱戀中的男女而釀造的吧!

在我們返回住宿的地方的時(shí)候,，山間蒸發(fā)著雨霧，縈繞于山頭上,，那里空氣很清新,。

第二天，我們開始了來(lái)這里的目的,，各自帶上速寫本,、鋼筆，出去寫生了,，我們就幾個(gè)人一起去理坑畫畫了,，那里景點(diǎn)十分豐富，讓我們無(wú)從下筆,，到底先畫哪處,，我們還是先觀察了幾處后，才在小巷中開始動(dòng)筆了,，今天的任務(wù)是五幅速寫,，上午我和一個(gè)同學(xué)沒有回去吃飯，因?yàn)椴幌脲e(cuò)過(guò)美景,，一天就呆在那里觀賞畫畫,，我們還進(jìn)了一老大爺?shù)募依镒菹ⅲ洗鬆敽芎每?，我們跟他聊天,，他還向我們介紹了他自己做的茶葉。我們都感覺那“馬頭墻”和屋檐上方比較難畫,，這里的房屋外墻都是白色的,，瓦是黑色的，一律都是黑白配,，但這就是這里的風(fēng)格,，這里的特色，不張揚(yáng),，不妖艷,，有一種古樸的純美?？磯蛄朔比A的都市的眼睛,，得到了洗禮和享受這簡(jiǎn)單的視覺體會(huì)。

接下來(lái)的日子,，我們的任務(wù)中還要花水彩,，每次出去畫畫我都戴上牛仔帽,，背上畫畫工具獨(dú)自去河邊選景，每次畫水彩,，我都會(huì)畫水,、樹,、小木屋,。這樣的意境太完美了，每次畫畫我都會(huì)全身心投入于其中,。我也感覺到我畫畫的水平有了很大的提高,，河上有很多橋，我的水彩畫中少不了一張有橋的,，有時(shí)畫完了就脫掉鞋子,，下河戲水，好像回到了童年時(shí)代的感覺,。

在天氣晴朗的日子我會(huì)租一輛自行車到處尋景畫速寫,，原先是為了任務(wù)而畫畫，但這時(shí)我已經(jīng)記不得什么任務(wù)了,，我只要看到美景就拿出筆和本子,，把眼前的景物表現(xiàn)與自己的筆下，這更能加深我對(duì)眼前風(fēng)景的記憶,。

吃飯的時(shí)候,，我們十人一桌，我們那桌有五個(gè)男生和五個(gè)女生,，飯前差不多都是我們男生盛好飯,，分好筷子和小勺子，等大家都到齊了,，才開始動(dòng)筷子又是女生夾菜,，夾不到或不方便夾的，我們男生都會(huì)幫她們夾,。有時(shí)也有人幫我夾菜的,。再分一只整雞時(shí)，我們把雞腿或好的雞肉分給女生,，我們男生就隨便了,，我們從不搶吃哪一塊，快吃完時(shí)有的就幫女生盛湯水,，這段時(shí)間的集體生活,，大大促進(jìn)了我們同學(xué)之間的友誼，一頓飯下來(lái)我們都吃得很飽很香,，晚飯后我們幾個(gè)一起去散步,，或去租車踩,，或到首飾店光顧一下，我們有說(shuō)有笑其樂融融,，20xx年4月19日是星期六,，那天我們?nèi)齻€(gè)班開了一個(gè)篝火晚會(huì)，當(dāng)夜幕降臨之時(shí),，一簇明亮的火伴隨著音樂在一塊田中央燃起了,，會(huì)中有集體的活動(dòng)，有個(gè)人秀的表演,，大家看演出,、喝酒、喝飲料,、瓜果,。掌聲不斷笑聲連連。有的游客也參與了我們的晚會(huì),，時(shí)間不早了,，火滅了，田野恢復(fù)了寂靜,，只有一些小蟲在高唱,，真是意猶未盡。

沱川這邊的風(fēng)景差不多被我們賞完了,，20xx年4月23日我們?cè)缟铣塑嚾ニ伎阪?zhèn)觀賞寫生,。那里也有許多學(xué)生在寫生，到了那里我們幾個(gè)就一起去游玩了,，那里有賣古董的店,，有品茶的，我們一起去品嘗了幾種茶葉,，剛下車頭有些暈,，喝了那茶真的很精神，還有一種茶剛開始喝很苦,，但回味一下就甜了,，生活也是如此，歷盡了苦難,?？倳?huì)有幸福甜美的生活在后頭。這邊的房屋也都有高高的“馬頭墻”和白墻,、黑瓦,。但比較寬大，保留比較完整，我們游覽了幾處最為完整的房屋,，里面的桌椅都比較古老,、精致特別，廳堂上都會(huì)有一副對(duì)聯(lián),，對(duì)聯(lián)中有一塊牌匾寫“堂”之類的,，就如我們參觀了一處“余慶堂”的房屋，屋中有院子,，院子有“冷板凳”,這戶人家的祖先有三兄弟,，所以有三個(gè)大門，正中的門比較大,，我在那里畫了一幅速寫,，這么經(jīng)典的建筑我從要照張相做紀(jì)念,，我們快回來(lái)時(shí)還看了一些油畫愛好者在哪里激情地作畫,，四點(diǎn)半了我們乘車返回沱川了。

在那里七點(diǎn)半有時(shí)老師來(lái)檢查作品和指導(dǎo),，同學(xué)們都會(huì)把自己的作品交給老師講評(píng),，大家都認(rèn)真聽講，在哪里我們會(huì)得到許多畫畫的知識(shí),，對(duì)畫畫技能很有幫助,，第二天我們畫畫時(shí)就會(huì)注意老師對(duì)自己的建議，因此,，我每次作畫都有不小的提高,。也因此更喜歡讓老師點(diǎn)評(píng)自己當(dāng)天的作品了。在畫畫當(dāng)中我們也能了解了一些建筑的構(gòu)造,。我們雖不是畫畫專業(yè)的,，但我們建筑專業(yè)的，也要對(duì)審美有一定的功底,，這樣才能設(shè)計(jì)出好的房屋,，更完美的建筑。

24日我們乘了二十多分鐘的車去看山間小布瀑,，我們順著河流往上爬,，在山下我們看見有許多有九平方米左右的小魚塘，里面水很清,，因?yàn)槌Ｓ兴鹘?jīng)過(guò),，里面的魚清晰可見，一只比一只大的魚兒安靜的聚在一塊,。山里的空氣很清新,，我們走著彎彎曲曲的小路，不時(shí)就會(huì)看見幾米高的小瀑布飛流直下，愛玩水的我少不了要與水接觸了,，那水很清涼,，我們爬到不能再爬才死心返回，返回的路上我們幾個(gè)人拍了許多相片,，生怕錯(cuò)過(guò)一處美景,，更怕以后不再有機(jī)會(huì)來(lái)了，我們都細(xì)細(xì)的欣賞每一處,。下午同學(xué)們就自由安排了,，因?yàn)槊魈炀头敌Ａ耍疫€是租車到處游覽,，滿小巷地竄來(lái)竄去,，希望那里到處都能留下我的足跡，摸摸白墻,，看一看“馬頭墻”,沿著小河逛一逛,，坐在橋頭看河水。同學(xué)們都去買特產(chǎn)了,，有的買酒,，有的賣茶葉我買了一些首飾品，因?yàn)檫@些東西能更長(zhǎng)久的保留,。天黑了,，我有些緊張，因?yàn)檎娴暮ε乱x開這風(fēng)景迷人的地方,，我躺在床上,，想著到過(guò)的每一處，不知不覺就進(jìn)入了甜美的夢(mèng)鄉(xiāng),，好像在重游婺源!

25日我起床特別早,，為同學(xué)們盛好早餐，這也是最后的早餐了,，同學(xué)們好像沒有往日的嬉笑了，大家都埋頭吃自己的,，大家都沉默了，大家都有依依不舍之情,，但還是拿著行李上車了,，一路上大家都拼命的往車窗看，希望能多看一眼,，我的脖子酸了,，開始陷入了回憶,，我回憶著那些古老的房屋,，那“小橋流水人家”的意境，還有和村民談笑風(fēng)生地畫面,，那畫畫好時(shí),，得到老師表?yè)P(yáng)的心情，還有和同學(xué)們一起游玩,，一起去畫畫,，一起進(jìn)餐，這都讓我難以忘懷,。車上放著dvd小品,，很搞笑，但大部分的同學(xué)的注意力都在窗外,，有的干脆閉目沉默了,，有的笑了，但那是很不真實(shí)的笑,。車在路上飛馳著,，心卻往后想著,，過(guò)了七個(gè)鐘頭左右,，終于又回到了熟悉的校園，好像從夢(mèng)境中回到了現(xiàn)實(shí),。

在這十一天的寫生實(shí)習(xí)的日子里,，我學(xué)到了許多東西，畫畫的技巧有所提高,，對(duì)古代建筑有了一些了解,，讓我知道如何團(tuán)結(jié)同學(xué)，增進(jìn)我們之間的友情,，快樂的日子總是那么短暫,，也許是我們太珍惜那段日子了，在玩的時(shí)候我們要盡情的玩,，在學(xué)的時(shí)候我們要拼命的學(xué),。婺源你如此多嬌與多情，迷住了我的雙眼,，留下了我的心!

年底酒店人員總結(jié)報(bào)告篇六

經(jīng)過(guò)兩年多的學(xué)習(xí)積累,，最終在__年，開始了人生的一個(gè)新的歷程——實(shí)習(xí),。作為文秘專業(yè)的學(xué)生,，我選取了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺(tái)接待作為我的實(shí)習(xí)崗位。

剛到酒店的時(shí)候，挺興奮的,，畢竟是第一次真正踏入社會(huì)工作,，對(duì)什么都覺得新鮮和好奇，可當(dāng)正式上崗的時(shí)候,，才發(fā)現(xiàn),，這份工作很辛苦，可是也讓人獲益頗多,。

前臺(tái)作為酒店的門面,，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,，基本上都是從那里開始的,。因而，一般來(lái)說(shuō),，酒店對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn),，通常都會(huì)要求英語(yǔ)要過(guò)三級(jí)。

前臺(tái)的工作主要分成接待,、客房銷售,、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,，當(dāng)然,，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求,，電話轉(zhuǎn)接,，ta_i外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,，前臺(tái)作為客人直接接觸的部門,，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺(tái),，所以前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作,。客人的要求基本都差不多,，少個(gè)吹風(fēng)機(jī),、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的,，通常都是瑣碎的小事,，但也有些客人會(huì)無(wú)理取鬧，比如說(shuō)訂飛機(jī)票,，客人自我說(shuō)要訂三張去北京的機(jī)票,，并且客人自我簽名確認(rèn)的,，但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候，這位客人卻不承認(rèn)自我訂了三張,，要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用,。雖然這件事錯(cuò)不在我們，因?yàn)橛兴晕业暮灻_認(rèn)單,，可是,，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò)，并退還機(jī)票錢,。當(dāng)時(shí)很氣憤,，可是，常言道：“顧客就是上帝”,，“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,，而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了。

酒店的前臺(tái),，工作半次分為早班,、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作,，并一周一休,。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng),。其中一人為專職收銀,，另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。并且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明,，不出錯(cuò),。最重要的是，這樣的工作方式,，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn),，迅速成長(zhǎng),。

實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識(shí),，僅有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò),，才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,，遠(yuǎn)沒有我們想象的完美。在酒店實(shí)習(xí)期間,，曾有一段時(shí)間,，我發(fā)現(xiàn)自我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，可是之后我就慢慢放開了,。在大學(xué)里,，我們只是一張白紙，僅有透過(guò)實(shí)習(xí)才能體味社會(huì)和人生,，在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位,，我能夠感受到社會(huì)上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道,，了解人際關(guān)系的復(fù)雜,，這是整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,，我不僅僅看到自我好的一面,，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自我從不曾注意的東西,。

年底酒店人員總結(jié)報(bào)告篇七

轉(zhuǎn)眼間,，20—年已成為歷史，在過(guò)去的一年里,，我店在經(jīng)歷了,，烏市—、西藏—,、祖國(guó)大慶等多個(gè)嚴(yán)重影響客源的事件重挫下,，有領(lǐng)導(dǎo)帶頭及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，依然完成了上級(jí)賦予的目標(biāo),，這和我們?cè)谧拿恳晃坏男燎谂κ欠植婚_的;作為團(tuán)隊(duì)的一員我深感榮幸,。

如來(lái)不可懼;猢猻尚難纏，溫泉鎮(zhèn)酒店行業(yè)從最初的我們一家發(fā)展的如今的7家,，從市場(chǎng)來(lái)看這無(wú)異于僧多粥少,，面對(duì)這樣的市場(chǎng)我們要想立足，這其中的競(jìng)爭(zhēng)可想而知,，坐以只能待斃,，總結(jié)是為了揚(yáng)長(zhǎng)避短對(duì)自己有個(gè)全面的認(rèn)識(shí)。至此辭舊迎新之際有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作,，成績(jī),，經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,，奮發(fā)進(jìn)取,，在新的一年里再創(chuàng)佳績(jī),。

一、20—年度任務(wù)完成情況,。(根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)情況自己做)

二,、客人反映較多的問(wèn)題：

對(duì)于我們服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō)，酒店硬件和服務(wù)就是我們的生命如果這兩方面做不好酒店想要發(fā)展壯大想要立足就是紙上談兵,。

1,、積極主動(dòng)的服務(wù)意識(shí)有待加強(qiáng)，服務(wù)缺乏耐心,，缺少人情味,，尤其是在面對(duì)大批量客人時(shí)。

2,、細(xì)節(jié)注意不夠,，凡事沒能從自我做起，比如舉手之勞,，隨手清理客人隨手丟的垃圾,，幫客人拎行李等要時(shí)刻注意客人。

3,、營(yíng)業(yè)時(shí)間無(wú)規(guī)律性和應(yīng)變性,。

4、技術(shù)支持問(wèn)題：維修范圍大,，項(xiàng)目多,，進(jìn)度慢，沒有應(yīng)急預(yù)案,。

5,、各部門均各自為政，部門之間的銜接和溝通須加強(qiáng),。

6,、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣,。白天與夜晚、平時(shí)與周末,、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是,，有些部門或崗位的部分員工,，儀容儀表不整潔,，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到,，處理應(yīng)變不靈活,。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì),，設(shè)備維修不及時(shí)等,，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量,。

三、銷售中的問(wèn)題

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的磨合，銷售部已經(jīng)融合成一支精干,，團(tuán)結(jié)，上進(jìn)的隊(duì)伍,，團(tuán)隊(duì)有分工,、有合作，人員之間溝通順利,，各相關(guān)部門的配合也正日趨加強(qiáng),，能相互理解和支持，好的方面需要再接再勵(lì),，發(fā)揚(yáng)光大,，但問(wèn)題方面也不少。

1,、和其他部門的溝通配合還須加強(qiáng);這一點(diǎn)銷售部迫切渴望獲得其他部門的理解和支持,，我們都應(yīng)本著賓客至上，服務(wù)第一的原則真誠(chéng)待客回報(bào)酒店,。

2,、銷售工作得不到大家的認(rèn)同;沒有客人抱怨沒生意，客人來(lái)啦又抱怨太忙,、太辛苦,。

3、員工服務(wù)中惰性強(qiáng),，缺乏主動(dòng)性和責(zé)任感給銷售部員工主動(dòng)爭(zhēng)取客戶帶來(lái)了很大的阻力,。

4、部門責(zé)任不清,，本末倒置,，出現(xiàn)過(guò)失事件相互指責(zé)、推脫責(zé)任,，導(dǎo)致銷售人員不能及時(shí)處理客人投訴,，降低客人回頭率。

5,、市場(chǎng)調(diào)研不夠深入,，策劃方案缺少創(chuàng)新,。

6、重外輕內(nèi),。即重視外部營(yíng)銷,，忽視內(nèi)部管理。把大量的人才,、物力都投入到酒店銷售上,，而酒店內(nèi)部的基礎(chǔ)工作差，設(shè)備老化,、職工缺乏系統(tǒng)培訓(xùn),，職工素質(zhì)提高緩慢;酒店基礎(chǔ)管理混亂，工作效率低,、物耗大,、效益低。這種“三落后”的內(nèi)部管理到頭來(lái)又影響外部營(yíng)銷,，使外部營(yíng)銷失去了保證,。這種“重外輕內(nèi)”的結(jié)果，酒店所獲得的只是暫時(shí)的,、局部的利益，缺乏持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ),，酒店競(jìng)爭(zhēng)乏力，酒店內(nèi)外受困,。

7,、道德欠佳。主要表現(xiàn)在酒店在進(jìn)行營(yíng)銷活動(dòng)時(shí),，重視一時(shí)承諾和宣傳,，而忽視長(zhǎng)期的兌現(xiàn)和服務(wù)，主要造成以上愿意的如：管道時(shí)好時(shí)壞,，暖氣時(shí)熱時(shí)冷等,。

以上問(wèn)題只是諸多問(wèn)題中的一小部分,，雖不致于影響酒店的根本，但不加以重視,，最終可能給酒店的未來(lái)發(fā)展帶來(lái)重大的損失,。

四、20—年銷售目標(biāo)(根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)情況自己做)

五,、銷售策略

1,、穩(wěn)固部分固定消費(fèi)客戶和周邊政府機(jī)關(guān)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)建立良好的關(guān)系,。為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,，建議召開1次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶的感情交流,，聽取客戶意見,。

2、開拓創(chuàng)新,，建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制,。開拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客源,，營(yíng)銷代表實(shí)行工作日記志,，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶,，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二,、三、四工作步驟,，以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表,。

3、投訴處理,。銷售部尤其前廳崗位,，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問(wèn)題,、反映情況,、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方,。本著“賓客至上,、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管,、領(lǐng)班,，直至前臺(tái)接待人員，除了能做到禮貌待客,、熱情服務(wù)外,，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴爭(zhēng)取較多的酒店回頭客,。

4,、全員營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)上崗。管理者能上能下，員工能進(jìn)能出,，依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等,，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止,。推動(dòng)酒店各項(xiàng)工作的開展,，為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供管理機(jī)制等方面的保證。

5,、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷

酒店網(wǎng)站建設(shè)不夠?qū)I(yè),，主頁(yè)不吸引顧客，網(wǎng)站的互動(dòng)性差,，更新次數(shù)少,，利用率低，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展能夠使我們酒店的公關(guān)銷售部設(shè)立到全球,，關(guān)鍵是如何利用好這一資源,，做好酒店互聯(lián)網(wǎng)的營(yíng)銷。

6,、目標(biāo),。

銷售策略不是一成不變的，在執(zhí)行一定時(shí)間后,，可以檢查是否達(dá)到了預(yù)期目的,，方向是否正確，可以做階段性的調(diào)整,，為了保障來(lái)年?duì)I銷工作順利高效地實(shí)施,，我店還需要通過(guò)苦練“內(nèi)功”來(lái)強(qiáng)化關(guān)鍵工作流程、關(guān)鍵制度來(lái)培養(yǎng)組織執(zhí)行力,，以更好的發(fā)展客戶,、保留客戶!

年底酒店人員總結(jié)報(bào)告篇八

一、認(rèn)真作好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,，切實(shí)保障酒店的按時(shí)開業(yè),。

從2019年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業(yè)，其間只有短短的40多天時(shí)間,，在酒店一無(wú)所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購(gòu),各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立,。面對(duì)這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn)，可以說(shuō)是時(shí)間緊,，任務(wù)重,人員少,。能否按時(shí)開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上,，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識(shí),，市局黨組的決定就是命令,，時(shí)間再緊，任務(wù)再重,，一定要堅(jiān)決按時(shí)完成,。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法，認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案,，并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來(lái)的幾個(gè)人員加班加點(diǎn),，夜以繼日的開展工作。

首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組,，先后四次召開小組會(huì)議，研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購(gòu)物品計(jì)劃,；研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn),；制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表,逐日抓落實(shí),保障酒店的按時(shí)開業(yè),得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng),。

二是成立了物品采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組,，具體負(fù)責(zé)物品采購(gòu)方案的落實(shí)。在董事會(huì)的支持幫助下,，在短短的十多天時(shí)間里,會(huì)同機(jī)關(guān)監(jiān)察,、計(jì)財(cái)?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對(duì)十三大類兩千多個(gè)品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購(gòu)，按照廉政規(guī)定的要求,對(duì)需要政府采購(gòu)和控辦批辦的大宗商品,嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購(gòu),，并組織人員及時(shí)組織到位,。

三是按時(shí)完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時(shí)到位,，是酒店能否按時(shí)開業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證,。為此,，我們認(rèn)真作了以下工作：1.充分利用報(bào)紙、廣播和電視進(jìn)行廣告宣傳,，盡可能讓更多的人知道開來(lái)大酒店的招聘事宜,；2.成立招聘工作小組，認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況,，按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān),；3.組織體檢，確保受聘人員身體健康,，避免了傳染病人的進(jìn)入,；4.對(duì)新近招聘的人員進(jìn)行了軍訓(xùn)，此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性,，經(jīng)過(guò)四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果,。5.組織新聘人員到省開來(lái)酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn),，經(jīng)過(guò)22天的實(shí)習(xí)，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識(shí),，增強(qiáng)了工作能力,。整個(gè)招聘培訓(xùn)前后歷時(shí)三十多天,共招聘培訓(xùn)各類員工110余人,為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ)。

二,、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度,，逐步健全內(nèi)部管理。

列規(guī)章制度,。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏,，個(gè)別部門的規(guī)章制度不很切合實(shí)際，有工作漏洞,，還有的部門規(guī)章制度一直不健全,，酒店就在工作運(yùn)行中結(jié)合實(shí)際情況，不斷的進(jìn)行調(diào)整,，并與“省開來(lái)大酒店”,、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流學(xué)習(xí)，借鑒經(jīng)驗(yàn),，取長(zhǎng)補(bǔ)短,，彌補(bǔ)漏洞，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善,。酒店財(cái)務(wù)部門最先制定出了一套切實(shí)可行的財(cái)務(wù)制度,，健全并完善了酒店財(cái)務(wù)部門各崗位人員的崗位工作職責(zé)，使整個(gè)酒店的財(cái)務(wù),、供應(yīng),、保管、領(lǐng)用等各項(xiàng)工作開展的有條不紊,、井然有序,。他們還根據(jù)酒店會(huì)計(jì)核算的實(shí)際需要，經(jīng)過(guò)不斷的討論,、修改和反復(fù)的實(shí)際應(yīng)用,，建立了一套完整的適合本酒店財(cái)務(wù)核算和管理需要的電算化財(cái)務(wù)記帳系統(tǒng)。為了便于酒店的每一位員工都能詳細(xì)了解酒店的規(guī)章制度,，酒店又編制了《****大酒店員工手冊(cè)》,，發(fā)放到每一位入店員工的手中，使其能夠照章辦事,，時(shí)刻用規(guī)章制度來(lái)約束自己的行為,，明確自己所擁有的權(quán)利和義務(wù)。為了使酒店的的管理水平更上一個(gè)新的臺(tái)階,，在12月份酒店還特意高薪聘請(qǐng)了專業(yè)的管理人員,，對(duì)酒店進(jìn)行了全面的改革,，推出了早例會(huì)制度、質(zhì)量檢查考核辦法,、經(jīng)理考勤簽到制度,、部門工作日志等一系列新的規(guī)章制度，這些制度的制定加強(qiáng)了對(duì)各級(jí)人員的管理,，起到了“以制度管人”的良好效果,。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行,、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個(gè)層次,。

目前,酒店已制定下發(fā)了各類職責(zé)、規(guī)定,、辦法,、流程等規(guī)

章制度40余個(gè),對(duì)每一個(gè)人的崗、責(zé),、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn),對(duì)超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定。做到了對(duì)每項(xiàng)工作,、每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有章可循,有規(guī)可依,。

三、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn),，努力提高服務(wù)質(zhì)量,。

年底酒店人員總結(jié)報(bào)告篇九

16年是國(guó)家政策持續(xù)收緊的一年，也是酒店業(yè)繼續(xù)面臨巨大挑戰(zhàn)的一年,，面對(duì)復(fù)雜嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)環(huán)境和客源市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng),，瀛洲園酒店全體干部職工在酒店董事會(huì)和主管領(lǐng)導(dǎo)的大力關(guān)心支持下，在和幫公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向,，16年是國(guó)家政策持續(xù)收緊的一年，也是酒店業(yè)繼續(xù)面臨巨大挑戰(zhàn)的一年,，面對(duì)復(fù)雜嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)環(huán)境和客源市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng),，瀛洲園酒店全體干部職工在酒店董事會(huì)和主管領(lǐng)導(dǎo)的大力關(guān)心支持下，在和幫公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向,，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以細(xì)化管理為手段,，凝心聚力迎難而上,，狠抓企業(yè)經(jīng)營(yíng)和管理，有效應(yīng)對(duì)復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境,，努力克服增收難度不斷加大,、成本支出不斷增加等實(shí)際困難,，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)穩(wěn)健發(fā)展，超額完成了年初經(jīng)營(yíng)指標(biāo),，各項(xiàng)工作都取得了良好成績(jī)?，F(xiàn)將酒店16年各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)和管理工作簡(jiǎn)要匯報(bào)如下：

一、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)執(zhí)行良好,，經(jīng)營(yíng)收入平穩(wěn)增長(zhǎng)

16年,，瀛洲園酒店認(rèn)真分析和把握酒店業(yè)的發(fā)展形勢(shì)，堅(jiān)持以黨的政策為風(fēng)向標(biāo),，認(rèn)真分析市場(chǎng)狀況,，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，創(chuàng)新開發(fā)客源市場(chǎng),，團(tuán)結(jié)一心,、振奮精神、迎難而上,、矢志爭(zhēng)先,，戮力謀發(fā)展、搶商機(jī),、抓創(chuàng)收,、增效益，使年度計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成良好,。16年酒店主營(yíng)業(yè)務(wù)收入共計(jì)_萬(wàn)元,，較14年同期增長(zhǎng)_0萬(wàn)元，增長(zhǎng)率為x%,，超年初制定的_萬(wàn)的目標(biāo)任務(wù)x萬(wàn),，較12年同期增長(zhǎng)x萬(wàn)元，為酒店自16年開業(yè)以來(lái)的歷史新高,。其中客房部實(shí)現(xiàn)收入x萬(wàn)元,，較16年增加x%;月均收入x萬(wàn)元，全年平均維修房數(shù)量為x間,，比16年減少3間,，全年客房平均出租率為x%，較16期增長(zhǎng)x%;平均房?jī)r(jià)為_元/間夜,，較16年同期上升x%,。餐娛部實(shí)現(xiàn)收入_萬(wàn)元，月平均收入x萬(wàn)元,。其中：餐飲部收入x萬(wàn)元,，較16年增加x%;茶坊收入_萬(wàn)元，較16年增加x%,。房屋租金等其他收入x萬(wàn)元,。

二,、培植經(jīng)營(yíng)亮點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收業(yè)績(jī)斐然

16年酒店政務(wù)接待量進(jìn)一步緊縮,，市場(chǎng)環(huán)境尤為嚴(yán)峻,，在如此困難定稿版的環(huán)境下，酒店本著服務(wù)至上,、產(chǎn)品創(chuàng)新,、面向大眾、降低門檻,、服務(wù)大眾,、鼓動(dòng)全面促銷力創(chuàng)效益的指導(dǎo)思想逆勢(shì)而上，實(shí)現(xiàn)了各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)持續(xù)向好,。這主要得益于董事會(huì)的及時(shí)指導(dǎo)和鼓勵(lì),，以及對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的準(zhǔn)確預(yù)測(cè)、經(jīng)營(yíng)思路的及時(shí)調(diào)整,，在精細(xì)化,、個(gè)性化、特色化產(chǎn)品上不斷拓展思路,、制造賣點(diǎn),、爭(zhēng)取客源、穩(wěn)定效益,，今年來(lái)主要開展了以下工作：穩(wěn)抓宴會(huì)銷售市場(chǎng)，牢牢抓住本地婚壽宴請(qǐng),、紅白喜事的接待,，針對(duì)會(huì)理本地客源較為固定的情況，加快菜肴新品研發(fā),，根據(jù)會(huì)理本地客人的口味,，不斷進(jìn)行菜品的改良與創(chuàng)新。

在零餐上做足功夫,，推出了瀛洲園江湖菜系列家常菜品,，降低了門檻，以親民的價(jià)格提供星級(jí)的菜品及服務(wù),，成功的實(shí)現(xiàn)了從依靠政務(wù)接待到面向大眾消費(fèi)的餐飲轉(zhuǎn)型,，在運(yùn)行過(guò)程中得到了社會(huì)各界和本地消費(fèi)者的一致好評(píng)?？头可峡朔O(shè)施設(shè)備進(jìn)一步老化的不利因素,，靈活調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路和方式，因時(shí)制宜采取各種措施挽留客戶,，一方面強(qiáng)化軟件管理,，加大服務(wù)人員的專業(yè)培訓(xùn)力度,，改善服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)品質(zhì);另一方面牢牢抓住政務(wù)及商務(wù)客源,，同時(shí)積極拓展散客市場(chǎng),，散客收入較16年增加了188.3%。16年房間出租總數(shù)比16年上漲了x間,，平均每個(gè)月上漲約1.5間,，平均每天上漲約6.7間，房間出租率較16上漲了6%,，平均房?jī)r(jià)提高了10.15元,，房費(fèi)收入上漲了_元，不論是房費(fèi)收入還是房間出租數(shù)都表現(xiàn)出了極強(qiáng)的增長(zhǎng)勢(shì)頭,。致力于創(chuàng)造新賣點(diǎn),，進(jìn)行了客房迷你吧賣品的品種及價(jià)格調(diào)整，優(yōu)化賣品結(jié)構(gòu),，讓小食品的流通加強(qiáng),，報(bào)損率降低，客人可選品種增加,，得到了客人的好評(píng),。16年鮮花、水果,、迷你吧收入為_x元,，較16年增長(zhǎng)了加強(qiáng)促銷力度，擴(kuò)展絡(luò)營(yíng)銷,。改變瀛洲園過(guò)去等客上門的做法,，積極走出去，充分利用各類平臺(tái)開展宣傳促銷工作,，利用大型戶外流動(dòng)廣告車,、公交車、出租車,、樓宇廣告電視機(jī),、外出設(shè)點(diǎn)宣傳、走訪單位,、店內(nèi)外宣傳廣告等方式對(duì)酒店進(jìn)行了全方位大力度的宣傳,。還通過(guò)深化絡(luò)合作，擴(kuò)展絡(luò)營(yíng)銷,，建立訂房協(xié)作等手段,，為客房經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了相對(duì)穩(wěn)定的客源。

三、做大做強(qiáng)酒店品牌,，創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)成果豐碩爭(zhēng)樹一流品牌,，做會(huì)理本地酒店行業(yè)的標(biāo)桿，是我店多年來(lái)堅(jiān)定不移的發(fā)展宗旨和經(jīng)營(yíng)理念,。16星級(jí)復(fù)核工作為契機(jī),，對(duì)酒店一些重點(diǎn)部位進(jìn)行了整改、翻新,，對(duì)部門運(yùn)營(yíng)手冊(cè)進(jìn)行重新梳理更新,，中有關(guān)飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量對(duì)各部門進(jìn)行嚴(yán)格要求，進(jìn)一步提高了酒店的服務(wù)品質(zhì),。酒店順利通過(guò)了四川省星評(píng)專家組的嚴(yán)格考評(píng)且獲得了很高評(píng)價(jià);此外,，酒店還順利通過(guò)了省級(jí)食品安全示范單位的復(fù)核。在消防安全工作上也得到了主管部門的充分肯定,。16年瀛洲園酒店更被四川省人民政府評(píng)定四川服務(wù)名牌,，成為全州首個(gè)獲此殊榮的服務(wù)類單位。這是繼酒店被評(píng)定為四星級(jí)飯店及綠色旅游飯店以來(lái)獲得的又一大榮譽(yù),。從來(lái)進(jìn)一步提升了酒店形象,，鞏固了優(yōu)良口碑，更印證了我們堅(jiān)持爭(zhēng)樹一流品牌,、爭(zhēng)做行業(yè)標(biāo)桿發(fā)展思路的必要性,、重要性和正確性。這既是一種肯定和回報(bào),，更是一種鼓勵(lì)和鞭策,。

四、打造精細(xì)服務(wù)品牌,，整體服務(wù)水平提升

做精做細(xì),，打造精細(xì)化、人性化,、親情化服務(wù)，一直是酒店服務(wù)品質(zhì)建設(shè)的核心內(nèi)容,。為培育形成親切待客,、真情服務(wù)的酒店氛圍，構(gòu)建和諧的客際關(guān)系,，打造精細(xì)服務(wù)品牌,，酒店高度重視員工的思想教育和素質(zhì)建設(shè)，擬定系統(tǒng)的培訓(xùn)計(jì)劃并定期組織實(shí)施,，開展了新員工入職培訓(xùn),、崗位應(yīng)知應(yīng)會(huì)培訓(xùn)、服務(wù)案例培訓(xùn),、情景實(shí)操培訓(xùn),、禮儀禮節(jié)培訓(xùn),、安全知識(shí)培訓(xùn)、部門經(jīng)理專項(xiàng)培訓(xùn)及各項(xiàng)服務(wù)技能展示活動(dòng)等等,，通過(guò)酒店,、部門、班組三級(jí)培訓(xùn)體系,，形式多樣的培訓(xùn)方式和載體,，使員工的專業(yè)服務(wù)知識(shí)和精細(xì)服務(wù)意識(shí)有所增強(qiáng)和提高，體現(xiàn)了四星級(jí)酒店精細(xì)化服務(wù)特色,，得到了賓客的肯定和稱贊,。同時(shí)加大質(zhì)檢力度，深化檢查內(nèi)容,。質(zhì)檢工作主要分為定時(shí)質(zhì)檢與不定時(shí)抽檢兩大部分,，檢查內(nèi)容包括：?jiǎn)T工禮節(jié)禮貌、儀容儀表,、勞動(dòng)紀(jì)律,、消防安全、清潔衛(wèi)生等方面,。全年共計(jì)完成周質(zhì)檢48次,，日常巡檢280次，突擊檢查12次,。通過(guò)嚴(yán)格的監(jiān)督檢查,，對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量的改進(jìn)和提升起到了積極的促進(jìn)作用。

五,、關(guān)心員工文化生活,，員工凝聚力得到增強(qiáng)

員工是企業(yè)的寶貴財(cái)富，是推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的源動(dòng)力,。過(guò)去一年,，酒定稿版店更加重視員工在企業(yè)中的核心作用，創(chuàng)造各種條件改善員工生活,、豐富員工文化,，提高員工對(duì)酒店的歸屬感，營(yíng)造和諧的勞資關(guān)系,。16年對(duì)男,、女員工宿舍統(tǒng)一配置、安裝了無(wú)線寬帶絡(luò),，解決了宿舍上難的問(wèn)題,，滿足了住宿員工對(duì)文化生活的多重需求，受到了員工的普遍歡迎。加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),，見縫插針的開展各類文體活動(dòng),，增強(qiáng)員工的歸屬感;開展評(píng)優(yōu)創(chuàng)優(yōu)活動(dòng)，對(duì)優(yōu)秀員工,、主管,、班(組)、集體進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),，形成人人爭(zhēng)先進(jìn),，個(gè)個(gè)創(chuàng)優(yōu)秀的良性競(jìng)爭(zhēng)氛圍。

六,、緊繃安全生產(chǎn)之弦,，安全管理扎實(shí)推進(jìn)

繼續(xù)抓牢安全生產(chǎn)工作，以確保平安經(jīng)營(yíng)為宗旨,，以預(yù)防和消除隱患為主線,，以落實(shí)責(zé)任制和安全監(jiān)管為重點(diǎn)，以開展隱患排查治理為突破,，深入落實(shí)安全生產(chǎn)工作各項(xiàng)措施：繼續(xù)實(shí)施安全部負(fù)責(zé)制,，逐一落實(shí)簽訂各部門和重點(diǎn)部位的安全責(zé)任書，夯實(shí)酒店統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、職能部門主抓,、員工積極參與安全生產(chǎn)監(jiān)管責(zé)任體系;對(duì)消防設(shè)施設(shè)備、高低壓配電房,、安全疏散通道,、外圍停車場(chǎng)等重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)部位加強(qiáng)安全檢查,，落實(shí)隱患排查治理工作,，實(shí)現(xiàn)隱患排查治理制度化、規(guī)范化,、經(jīng)?；?根據(jù)星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)制訂和完善了消防、火災(zāi)應(yīng)急疏散,、食品衛(wèi)生中毒,、突發(fā)性治安案件等緊急處置預(yù)案，提升了安全管理及應(yīng)對(duì)水平;強(qiáng)化重大節(jié)假日如元旦,、春節(jié)、五一節(jié),、國(guó)慶節(jié),、彝族年等節(jié)前安全大檢查，落實(shí)安全生產(chǎn)值班制度，嚴(yán)密防范和控制事故苗頭發(fā)生;多次組織新,、老員工舉行火災(zāi)防范專題培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)演練,，不斷提高員工的安全意識(shí)和防范技能，全年消防安全教育等各類安全培訓(xùn)及演練活動(dòng)15次以上,。

16年,，酒店各項(xiàng)工作都取得了良好成績(jī)，但也存在不足和問(wèn)題,，主要表現(xiàn)為：

一是在經(jīng)營(yíng)管理的理念和模式上還有待于進(jìn)一步的改進(jìn)和創(chuàng)新,，在銷售手段上還發(fā)力不夠。

二是用工問(wèn)題仍顯緊張,，招聘難未有效解決,，對(duì)新年度的經(jīng)營(yíng)和服務(wù)品質(zhì)延續(xù)帶來(lái)考驗(yàn)。

三是遇大型宴席接待時(shí),，由于物質(zhì)不齊,、陳舊加之幫餐人員服務(wù)水平參差不齊，對(duì)酒店服務(wù)品質(zhì)有所影響,。

四是酒店現(xiàn)已進(jìn)入開業(yè)運(yùn)營(yíng)以來(lái)的第六個(gè)年頭,，各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備老化程度進(jìn)一步加劇。

五是由于礦山企業(yè)的不景氣,，導(dǎo)致應(yīng)收營(yíng)業(yè)款回收壓力增大等等這些,，我們將在新的一年里不斷地研究和探索，力爭(zhēng)得到有效的改善和提高,。