隨著社會一步步向前發(fā)展,，報告不再是罕見的東西,，多數(shù)報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。報告幫助人們了解特定問題或情況，并提供解決方案或建議。下面是小編為大家整理的報告范文,，僅供參考，大家一起來看看吧,。

幼兒園食品安全工作總結(jié)報告篇一

首要位置,。自始至終認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī),，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理,，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生,，從而保證了全體幼兒的健康,。根據(jù)與縣教育局簽訂的《xx年安全工作目標(biāo)管理考評責(zé)任狀》的具體要求及工作責(zé)任，按照上級部門的有關(guān)要求,，結(jié)合我園實(shí)際,，現(xiàn)將我園xx年食品衛(wèi)生安全工作做如下總結(jié)：

我園的食品衛(wèi)生工作歷來做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,，責(zé)任到人,，把食品衛(wèi)生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程。

1,、成立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：×××(園長,、黨支部書記)

副組長：×××(副園長、分管安全衛(wèi)生工作)

×××(副園長)

組員：左應(yīng)文,、李志云,、劉曉玲、鄭筱敏,、馬榮春,、趙麗心、徐崇應(yīng)

2,、層層落實(shí)傳染病防控工作和食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任人：

總責(zé)任人：×××

具體責(zé)任人：×××

大班組責(zé)任人：×××

中班組責(zé)任人：×××

小班組責(zé)任人：×××

后勤組責(zé)任人：×××

各班責(zé)任人：班長,。

3、分別召開領(lǐng)導(dǎo)班子會議和教職工大會,，組織學(xué)習(xí)景教字〔〕35號文件及普教基發(fā)【】10號文件《××市教育局轉(zhuǎn)發(fā)××市食品安全委員會關(guān)于預(yù)防春夏季食物中毒事故發(fā)生更的預(yù)警公告的通知》,、景教字xx37號文件、景教字xx40號文件《××傣族彝族自治縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作的緊急通知》,，組織學(xué)習(xí)××傣族彝族自治縣教育局和××傣族彝族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合下發(fā)的公告《關(guān)于防范學(xué)校食品安全事故的預(yù)警公告》,，做到隨時提高食品衛(wèi)生安全防范意識。

4,、組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件。要求教職工提高責(zé)任意識,，增強(qiáng)安全意識,，做到警鐘長鳴，切實(shí)認(rèn)識到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性,，確保幼兒的安全與健康,。

1、制定完善各種食品衛(wèi)生安全制度

共制定并上墻10個食品衛(wèi)生安全管理制度：即《飲食衛(wèi)生制度》,、《餐廳衛(wèi)生管理制度》,、《餐具用具清洗消毒保潔制度》、《烹調(diào)加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》,、《庫房原料管理登記制度》,、《原料采購索證制度》、《衛(wèi)生檢查制度》,、《個人衛(wèi)生制度》,、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識與健康檢查制度》.

2、食堂衛(wèi)生管理

保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔,，有“三防”措施,，室內(nèi)無蒼蠅、無灰塵,、無蟑螂,、無鼠跡，堅(jiān)持每天大掃除,，做到地面,、用具見本色;食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干，保持用具清潔,、干凈,，做到清潔衛(wèi)生專人負(fù)責(zé)，明確任務(wù),，堅(jiān)持做到：墻壁,、屋頂經(jīng)常清掃無黑垢、油污,、蛛網(wǎng),，門窗干凈明亮;紗窗完好，無灰塵油垢,，餐具清潔明亮,。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷,、三沖,、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內(nèi);使用的洗滌劑,、消毒劑對人體安全、無害;工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施,、設(shè)備和用具,，不違規(guī)使用和強(qiáng)行工作;工作人員下班前認(rèn)真檢查門窗水電，防止火災(zāi),、失盜,、投毒等事故的發(fā)生，確保各項(xiàng)安全。

3,、食品采購,、加工、存放管理

加強(qiáng)對食品采購,、加工,、存放等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全,，符合國家衛(wèi)生要求,，采購時堅(jiān)持索證索票，并進(jìn)行驗(yàn)收登記,。存放食品和原料的場所有專人管理,，非直接工作人員不得接近;廚房內(nèi)設(shè)有專用洗刷水池，盛放生,、熟,、渾、素食品的用具嚴(yán)格分開,，擺放整齊,，加工生、熟食品的砧板及刀具有明確標(biāo)志,，嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,，并嚴(yán)格執(zhí)行飯菜單日制作，當(dāng)日食用制度,，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害,，教師要嚴(yán)把喂養(yǎng)關(guān)，杜絕把過期,、變質(zhì),、腐爛的食品讓幼兒食用。禁止采購,、加工制作和出售野生菌,、四季豆、發(fā)芽土豆和涼拌菜,。

幼兒園食品安全工作總結(jié)報告篇二

為維護(hù)校園周邊及幼兒園周邊食品市場秩序,，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品,，欺詐消費(fèi)者的各種違法行為,，凈化校園及幼兒園周邊食品市場環(huán)境，切實(shí)維護(hù)好消費(fèi)者的合法權(quán)益,，保障人民群眾的身體健康和財產(chǎn)安全,，我局根據(jù)省局金局長的批示和xx市局工商明電〔20xx〕27號的要求，結(jié)合天長實(shí)際情況，開展了20xx年校園周邊及幼兒園周邊食品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查活動,，現(xiàn)將這次活動總結(jié)如下：

xx市工商局按照上級局的工作要求,，專門召開會議部署校園周邊及幼兒園周邊食品市場市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查工作，充分認(rèn)識校園周邊及幼兒園周邊食品市場監(jiān)管的重要性和緊迫性,，將其作為食品安全工作大事來抓,，作為當(dāng)前流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，成立了校園周邊及幼兒園周邊食品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由林志斌局長為組長,，分管局長為副組長，相關(guān)股室,、各工商所,、直屬機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人為組員，形成各部門協(xié)同配合,，齊抓共管的工作格局,，消除食品安全隱患，確保校園周邊及幼兒園周邊的食品安全,。

我局針對校園周邊及幼兒園周邊食品市場的特點(diǎn),，突出重點(diǎn)，加大力度,，有針對性地強(qiáng)化監(jiān)管工作,。

一是集中開展兒童食品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查。我局突出校園周邊及幼兒園周邊食品市場消費(fèi)特點(diǎn),，以校園周邊,、幼兒園周邊、批發(fā)市場為重點(diǎn),，加強(qiáng)對流通環(huán)節(jié)兒童食品經(jīng)營者的監(jiān)督檢查,。檢查經(jīng)營者證照是否齊全，實(shí)際經(jīng)營情況與許可范圍和經(jīng)營范圍是否一致,，監(jiān)督食品經(jīng)營者建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,、從業(yè)人員健康管理等制度，特別是票證通系統(tǒng)的應(yīng)用,，凡沒有建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的,，限期整改，到期未改的,，依法進(jìn)行處罰,，嚴(yán)把兒童食品市場準(zhǔn)入關(guān)。有針對性地開展抽樣檢驗(yàn),，加大抽檢力度,，增加抽檢頻次。依法查處銷售過度包裝和不符合相關(guān)規(guī)定要求的兒童食品,，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的兒童食品和強(qiáng)制搭售等侵害消費(fèi)者合法權(quán)益的違法行為,。

二是加大對重點(diǎn)商品的執(zhí)法檢查力度。各工商所以奶制品,、膨化食品,、飲料、膨化食品,、袋裝豆制品以及油炸小食品等校園周邊及幼兒園周邊消費(fèi)量大,，以及消費(fèi)者申訴舉報次數(shù)多的食品為本次專項(xiàng)執(zhí)法檢查的重點(diǎn)品種，嚴(yán)厲打擊銷售無“qs”標(biāo)識的食品,、過期變質(zhì)食品和“三無”食品等違法食品經(jīng)營行為,，堅(jiān)決消除各種食品安全隱患。加大對小食品店,、小商販,、小攤點(diǎn)、小作坊的檢查力度,，對校園周邊及幼兒園周邊區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營者開展集中清理檢查,，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品，經(jīng)銷過期霉變,、有毒有害和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的兒童食品等違法行為,，切實(shí)維護(hù)校園周邊及幼兒園周邊食品市場秩序。

為加大行動執(zhí)法和市場監(jiān)管力度,，營造良好的執(zhí)法氛圍,，樹立良好的工商執(zhí)法形象，保證執(zhí)法工作的順利開展,，我局利用市電視臺的“紅盾之窗”和市廣播電臺的“紅盾之聲”欄目,，積極宣傳工商部門對校園周邊及幼兒園周邊食品市場進(jìn)行專項(xiàng)執(zhí)法檢查的意義、措施和所取得的成果,，并充員廣大經(jīng)營者和消費(fèi)者積極舉報,、投訴、提供案件線索,，及時對所查的大要案進(jìn)行曝光,，震懾違法分子，提高經(jīng)營者守法經(jīng)營和消費(fèi)者依法自我保護(hù)意識,，形成社會監(jiān)督氛圍,。

我局針對兒童食品市場監(jiān)管工作量大、時效性強(qiáng),、影響面廣的特點(diǎn),，堅(jiān)持預(yù)防為主,，超前防范，層層落實(shí)食品安全預(yù)警和應(yīng)急處置制度,，及時有效應(yīng)對和妥善處置兒童食品市場突發(fā)問題,。及時了解各種兒童食品安全信息，掌握兒童食品市場動態(tài)情況,，綜合分析利用各類信息,，及時發(fā)現(xiàn)可能引發(fā)的兒童食品安全事故苗頭。明確各相關(guān)職能機(jī)構(gòu)職責(zé)分工,，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,，實(shí)行信息逐級報告、統(tǒng)計報表,、重大事項(xiàng)報告等制度,。加強(qiáng)信息管理，嚴(yán)格信息發(fā)布,，保持通訊暢通,，一旦發(fā)生突發(fā)問題，領(lǐng)導(dǎo)干部靠前指揮,，及時果斷妥善處置,。

我局及各工商所切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，一把手親自抓,，主管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,，各內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)和各工商所按職責(zé)分工協(xié)作抓，一級抓一級,，層層抓落實(shí),。層層強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)管責(zé)任制、屬地監(jiān)管責(zé)任制以及各職能機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查指導(dǎo)責(zé)任制,，嚴(yán)格責(zé)任追究制度,，采取重點(diǎn)督查、交叉檢查以及明察暗訪等方式,，對履行職責(zé)不力,、監(jiān)管不到位、工作不落實(shí)造成嚴(yán)重后果的,，嚴(yán)格依法依紀(jì)追究其責(zé)任,，確保校園周邊及幼兒園周邊食品安全監(jiān)管的組織領(lǐng)導(dǎo)、工作任務(wù),、工作措施,、工作責(zé)任、人員力量等落實(shí)到位,。

在此次專項(xiàng)執(zhí)法檢查中中,，我局共出動檢查人員156人次,，檢查車輛53臺次，檢查轄區(qū)校園周邊內(nèi)生產(chǎn)銷售各類食品的單位和個人433戶,，取締無照經(jīng)營7戶,，下發(fā)限期改正通知書7份，規(guī)范了兒童食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為,，為消費(fèi)者提供了一個良好的`消費(fèi)環(huán)境。

幼兒園食品安全工作總結(jié)報告篇三

為切實(shí)消除食品安全風(fēng)險隱患,，根據(jù)《廈門市市場監(jiān)督管理局關(guān)于開展20__年秋季學(xué)校食堂及校園周邊餐飲服務(wù)單位食品安全專項(xiàng)檢查》的通知精神,，我園認(rèn)真貫徹執(zhí)行，并對幼兒園的食品安全進(jìn)行了自查,，具體情況如下：

一,、高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全是一項(xiàng)直接關(guān)系到我園師生員工身體健康和生命安全,，關(guān)系到我園教育教學(xué)工作的正常開展,。我們切實(shí)落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，明確校園長是學(xué)校食品安全第一責(zé)任人,，配備一名食品安全管理員,，加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，建立健全食品安全各項(xiàng)管理制度,，每月我們組織從事食品工作的工作人員學(xué)習(xí),，貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《廈門市食品安全委員會辦公室關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全工作的實(shí)施意見》（含托幼機(jī)構(gòu)）等文件,，不斷加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn),。

二、層層落實(shí),、嚴(yán)格管理

我園在園長的親自掛帥下,，采取定期或不定期在全園范圍內(nèi)開展“食品安全”檢查活動，督促檢查幼兒園食品安全工作的落實(shí)和進(jìn)展情況,。明確專人負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治日常工作,，確保食品安全工作落實(shí)到各部門，明確到責(zé)任人,。在自檢自查過程中做到嚴(yán)格,、認(rèn)真、細(xì)致,、不留死角,。

2.幼兒園的食品全部由廈商集團(tuán)配送，并與之簽訂合同,。我們及時地對配送單位的食品安全條件,、供餐能力,、運(yùn)輸車輛以及食品安全管理機(jī)構(gòu)、人員配備和職責(zé)履行情況等進(jìn)行實(shí)地考察,，確保食品安全,；每天對訂購的食品逐批進(jìn)行查驗(yàn)，索取有關(guān)憑證,，建立臺賬,，做好記錄；并配備上鎖的留樣冰箱,，對訂購的食品進(jìn)行留樣并記錄留樣食品名稱,、留樣時間、餐次,、留樣人員等信息,。

3.每周開展一次對冰箱、常溫倉庫內(nèi)庫存的食用油,、調(diào)味品等徹底地清理整理活動,，禁止使用過期變質(zhì)的食品，對已打開包裝一周內(nèi)未再使用的食品不再使用,。每周還開展廚房,、設(shè)備設(shè)施的清洗消毒工作。特別是對粗加工區(qū),、餐飲具,、刀具、砧板,、容器具,、冰箱、冰柜等進(jìn)行一次徹底的清洗消毒,。同時對硬件,、設(shè)備設(shè)施進(jìn)行及時地維修維護(hù)，確保能正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用,。

三,、今后食品安全工作的重點(diǎn)

進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，不斷提高每個員工的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和全園幼兒食品衛(wèi)生知識及自我保護(hù)能力,。

我園將以此次自查工作為契機(jī),，牢固樹立“安全第一”意識，服務(wù)師生,，保障安康,，努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,，不斷構(gòu)建人民滿意的和諧校園,。

幼兒園食品安全工作總結(jié)報告篇四

具體責(zé)任人:×××

大班組責(zé)任人:×××

中班組責(zé)任人:×××

小班組責(zé)任人:×××

后勤組責(zé)任人:×××

各班責(zé)任人:班長,。

3、分別召開領(lǐng)導(dǎo)班子會議和教職工大會,，組織學(xué)習(xí)景教字〔2020〕35號文件及普教基發(fā)【2020】10號文件《××市教育局轉(zhuǎn)發(fā)××市食品安全委員會關(guān)于預(yù)防春夏季食物中毒事故發(fā)生更的預(yù)警公告的通知》,、景教字202037號文件、景教字202040號文件《××傣族彝族自治縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作的緊急通知》,，組織學(xué)習(xí)××傣族彝族自治縣教育局和××傣族彝族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合下發(fā)的公告《關(guān)于防范學(xué)校食品安全事故的預(yù)警公告》,，做到隨時提高食品衛(wèi)生安全防范意識。

4,、組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件。要求教職工提高責(zé)任意識,，增強(qiáng)安全意識，做到警鐘長鳴,，切實(shí)認(rèn)識到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性,，確保幼兒的安全與健康。

幼兒園食品安全工作總結(jié)報告篇五

為普及食品安全知識,，增強(qiáng)全社會對食品安全的參與意識,，構(gòu)建和諧社會的良好氛圍和食品放心消費(fèi)環(huán)境，根據(jù)《20__年縣食品安全宣傳周活動方案的通知》的要求,，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際,，鎮(zhèn)食品安全委員會于20__年6月17日至7月2日在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)認(rèn)真開展了以“尚德守法、全面提升鎮(zhèn)食品安全法治化水平”為主題的食品安全知識宣傳周活動,，取得較好的成效?，F(xiàn)將活動開展的情況總結(jié)匯報如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,，精心組織

鎮(zhèn)黨委,、政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立了以鎮(zhèn)長任組長,，財政所,、農(nóng)經(jīng)站、綜治辦,、民政辦,、派出所、衛(wèi)生院,、文化廣播站及學(xué)校負(fù)責(zé)人為成員的宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與全過程的宣傳活動,，為整個宣傳周活動的順利開展提供了組織保障,。

二,、方案具體，目的明確

圍繞此次食品安全宣傳周活動的主題“尚德守法,、全面提升鎮(zhèn)食品安全法治化水平”,，按照縣食品安全委員會的要求，我們制定了詳細(xì)的宣傳周活動實(shí)施方案,，充分利用各種宣傳手段,，通過開展多種宣傳咨詢活動、中小學(xué)食品安全教育課等活動,，以現(xiàn)場咨詢,、印發(fā)宣傳材料、粘貼標(biāo)語等形式,，進(jìn)行全方位,、多視角、多角度的宣傳,，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注,，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營造人人關(guān)心,、重視食品安全的社會氛圍,。

三、內(nèi)容豐富,，效果明顯

6月25日,，鎮(zhèn)食品安全委員會辦公室組織財政所、農(nóng)經(jīng)站,、綜治辦,、民政辦、派出所,、衛(wèi)生院,、文化廣播站及學(xué)校等相關(guān)成員單位在街舉行宣傳咨詢活動，以發(fā)放宣傳材料,、現(xiàn)場咨詢等形式,，向過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項(xiàng)整治成果以及食品安全科普知識,，共發(fā)放宣傳材料1100多份,，咨詢服務(wù)群眾260多人次，收到了良好的宣傳效果,。

在宣傳周期間,，學(xué)校結(jié)合實(shí)際給學(xué)生上了一堂食品安全科普知識課，引導(dǎo)學(xué)生了解食品安全基本常識，使全鎮(zhèn)一千多名學(xué)生對身邊存在安全隱患的食品生產(chǎn)經(jīng)營行為,、不健康食品等有了一個初步的認(rèn)識,，讓廣大學(xué)生培養(yǎng)了良好的生活和飲食習(xí)慣，樹立了食品安全意識,，增強(qiáng)了自我保護(hù)意識,。鎮(zhèn)衛(wèi)生院在加強(qiáng)對餐飲經(jīng)營單位巡查的同時，向轄區(qū)餐飲服務(wù)人員廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識,，強(qiáng)調(diào)各餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格自律,，守法經(jīng)營。此外文化廣播站認(rèn)真播放食品安全的相關(guān)法律法規(guī)和知識,，各村委會也用粘貼大小標(biāo)語等形式開展食品安全宣傳,，積極參與宣傳活動，收到了較好的成效,。

本次食品安全宣傳周活動,，全鎮(zhèn)共舉辦現(xiàn)場咨詢宣傳活動2次，食品安全科普知識課2次,，廣播宣傳4次,，粘貼大小標(biāo)語14條，發(fā)放宣傳材料1100多份,，宣傳,、咨詢,、服務(wù)群眾近5000人次,。

通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識,，增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識和維權(quán)意識,，全鎮(zhèn)上下，一個人人關(guān)注,、支持,、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

幼兒園食品安全工作總結(jié)報告篇六

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)廣大師生的生命健康,，事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展,。抓好、開展好我園的.食品衛(wèi)生安全工作,，是保障師生健康安全的需要,，我園食品衛(wèi)生安全工作在上級的指導(dǎo)和關(guān)心下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī),，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè),，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生，從而保證了廣大師生的健康?，F(xiàn)結(jié)合我園實(shí)際,，將我園近階段開展食品安全工作總結(jié)如下：

一直以來，我園都實(shí)行一把手負(fù)責(zé)制,，園長親自抓,，并下設(shè)有分管領(lǐng)導(dǎo)，在每次教職工大會及園務(wù)會上,，園長都要強(qiáng)調(diào)食品安全工作的重要性,，讓食品安全工作真正走進(jìn)每一位教職工的心中。

我園還成立了以園長為組長的“xx幼兒園食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,，建立和完善了責(zé)任制和責(zé)任追究制,，實(shí)行食品安全工作目標(biāo)責(zé)任制管理。在日常工作中依照制度,，狠抓落實(shí),。

一直以來，我園都認(rèn)真的執(zhí)行上級有關(guān)食品安全文件精神和衛(wèi)生監(jiān)督部門的各項(xiàng)工作制度,，從未出現(xiàn)不按照制度進(jìn)行工作的情況,。我園建立有建全的學(xué)校食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)制度，采購,、驗(yàn)收,、操做都嚴(yán)格按照制度進(jìn)行，有力的保障了學(xué)校食品的安全,。

我園強(qiáng)化食品安全日常監(jiān)管,，積極配合相關(guān)部門查處食品安全隱患。我園將食品安全管理納入日常管理來監(jiān)管,，每天采購入園的食品都要經(jīng)過嚴(yán)格的驗(yàn)收方可入庫,，從沒有發(fā)生過一起大的或小的食品安全事故。

每次寒,、暑假及長假開學(xué)前我園都要進(jìn)行嚴(yán)格的學(xué)生食堂衛(wèi)生及安全的全面檢查,。經(jīng)常組織學(xué)生食堂的工作人員學(xué)習(xí)食品安全的法律法規(guī)，積極組織食堂工作人員參加衛(wèi)生部門舉辦的各種培訓(xùn)班,，學(xué)后用到工作實(shí)踐中來,。

食堂實(shí)行組長負(fù)責(zé)，由組長強(qiáng)化其他工作人員的食品安全責(zé)任意識,，堅(jiān)決杜絕食品安全事故的發(fā)生,。認(rèn)真落實(shí)各級部門、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于食品衛(wèi)生安全的批示及建議,，事事認(rèn)真對待,，不足之處立馬改正,。我園食品安全工作的宗旨是“學(xué)生食品安全無小事”。所以從未出事過安全責(zé)任事故,，真正做到了讓社會放心,，讓家長放心。

我園相當(dāng)重視食品衛(wèi)生安全的宣傳力度,，定期組織教師學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作法律法規(guī)強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全重要性做到防患于未然,。

大會、小會上園領(lǐng)導(dǎo)都在不斷的強(qiáng)調(diào)食品安全衛(wèi)生的重要性,，要求各班級教師在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識培養(yǎng)幼兒良好衛(wèi)生習(xí)慣,。同時還將食源性疾病的十大危險因素上墻，讓教師,、家長及食堂的工作人員充分了解食品安全的重要性,。定期召開家長會，向家長宣傳食品安全知識,。

建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生規(guī)章制度從食品加工到幼兒用餐等都做到了有章可循,。證件齊全有效幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》從業(yè)人員有《健康證》。

食品采購嚴(yán)把進(jìn)入關(guān),，能定點(diǎn)采購食品全部定點(diǎn)采購,，在購買時都進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致檢查并問明出處不購變質(zhì)食物和毒豆芽等有可能中毒的食物給幼兒食用。

食品儲存和餐具消毒工具,、食品加工工具齊全餐具做到餐餐消毒教室和廚房地面每天定時進(jìn)行優(yōu)氯凈清洗消毒食品加工工具即用即洗,。廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標(biāo)同時進(jìn)行。生熟食品分類存放,，隔餐剩食不給幼兒食用,，未加工熟食物不給幼兒食用，堅(jiān)持食品48小時留樣制度,。

以上是我園近階段開展食品安全工作的小結(jié),，食品安全工作不是一項(xiàng)一勞永逸的工作,，而是一個艱巨的長期的任務(wù),，為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕我園發(fā)生安全事故,，保證廣大師生的身體和生命安全,，在今后的工作中，我園將進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全工作力度,，提高食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識,、增加我園食品衛(wèi)生安全工作的日常檢查頻次，牢固樹立安全意識,，把我園的食品安全工作提高到一個新的層次,。

幼兒園食品安全工作總結(jié)報告篇七

結(jié)合已經(jīng)結(jié)束食品衛(wèi)生安全周專題教育活動，我園認(rèn)真貫徹落實(shí)上級文件精神，在全園開展了食品衛(wèi)生安全知識宣傳活動,，現(xiàn)總結(jié)如下：

一,、精心組織，明確責(zé)任

根據(jù)上級文件精神,，我園成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由園長任組長，李正海任副組長,，各班班主任任成員,。李正海負(fù)責(zé)幼兒園平時衛(wèi)生情況檢查，從事學(xué)校食品安全監(jiān)管的業(yè)務(wù)工作;班主任負(fù)責(zé)本班幼兒健康教育,、宣傳,、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督工作。做到機(jī)構(gòu),、人員,、設(shè)施到位，明確責(zé)任,，強(qiáng)化監(jiān)督,。層層落實(shí)，以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進(jìn)行,，使幼兒園食品安全工作整體水平再上新臺階,。

二、學(xué)習(xí)食品安全知識,，增強(qiáng)自我保護(hù)意識,。

為了使每個教職工增強(qiáng)自己的責(zé)任感、使命感,，幼兒園召開了專題會議,，傳達(dá)了上級有關(guān)文件精神，學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生法》,、《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)國家教育部辦公廳關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作的緊急通知》等法律法規(guī),，讓他們真正樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想,、真正明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理,。要求各班利用安全教育課、健康宣傳欄等形式對幼兒進(jìn)行安全教育,。

三,、多種渠道，宣傳教育,。

1,、利用宣傳欄,、led顯示屏等多種形式，宣傳食品安全教育,。進(jìn)一步貫徹落實(shí)上級文件精神,，不斷提高廣大全體師幼對食品安全知識的認(rèn)識。

2,、每班一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課,，讓幼兒進(jìn)一步了解食品衛(wèi)生安全知識。

四,、結(jié)合實(shí)際,，制定措施

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加大力度,。為此,，我們將加倍的努力，在今后一段時期,，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個方面的工作：

(一)進(jìn)一步提高幼兒園對食品衛(wèi)生安全的意識,，切實(shí)樹立“幼兒健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善幼兒園食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度,。

(二)加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作,，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識和能力。要求各班在活動月結(jié)束后仍然要利用健康教育活動,、多媒體等多種宣傳形式,，對幼兒進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，樹立食品衛(wèi)生安全意識,，增進(jìn)自我保護(hù)意識和技能,。

總之，我園將在今后的教育教學(xué)工作中,，持之以恒地抓好幼兒園食品衛(wèi)生安全,，確保幼兒園一方平安。

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)廣大師生的生命健康,，事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展,。抓好、開展好我園的食品衛(wèi)生安全工作,，是保障師生健康安全的需要,，我園食品衛(wèi)生安全工作在上級的指導(dǎo)和關(guān)心下,，認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī),，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理,，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生,，從而保證了廣大師生的健康?，F(xiàn)結(jié)合我園實(shí)際，將我園近階段開展食品安全工作總結(jié)如下：

一,、組織領(lǐng)導(dǎo)

一直以來,，我園都實(shí)行一把手負(fù)責(zé)制，園長親自抓,，并下設(shè)有分管領(lǐng)導(dǎo),，在每次教職工大會及園務(wù)會上，園長都要強(qiáng)調(diào)食品安全工作的重要性,，讓食品安全工作真正走進(jìn)每一位教職工的心中,。我園還成立了以園長為組長的“__幼兒園食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，建立和完善了責(zé)任制和責(zé)任追究制,，實(shí)行食品安全工作目標(biāo)責(zé)任制管理,。在日常工作中依照制度，狠抓落實(shí),。

一直以來,，我園都認(rèn)真的執(zhí)行上級有關(guān)食品安全文件精神和衛(wèi)生監(jiān)督部門的各項(xiàng)工作制度，從未出現(xiàn)不按照制度進(jìn)行工作的情況,。我園建立有建全的學(xué)校食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)制度,，采購、驗(yàn)收,、操做都嚴(yán)格按照制度進(jìn)行,，有力的保障了學(xué)校食品的安全。

三,、監(jiān)督管理

我園強(qiáng)化食品安全日常監(jiān)管,，積極配合相關(guān)部門查處食品安全隱患。我園將食品安全管理納入日常管理來監(jiān)管,，每天采購入園的食品都要經(jīng)過嚴(yán)格的驗(yàn)收方可入庫,，從沒有發(fā)生過一起大的或小的食品安全事故。

每次寒,、暑假及長假開學(xué)前我園都要進(jìn)行嚴(yán)格的學(xué)生食堂衛(wèi)生及安全的全面檢查,。經(jīng)常組織學(xué)生食堂的工作人員學(xué)習(xí)食品安全的法律法規(guī)，積極組織食堂工作人員參加衛(wèi)生部門舉辦的各種培訓(xùn)班,，學(xué)后用到工作實(shí)踐中來,。

食堂實(shí)行組長負(fù)責(zé)，由組長強(qiáng)化其他工作人員的食品安全責(zé)任意識,，堅(jiān)決杜絕食品安全事故的發(fā)生,。認(rèn)真落實(shí)各級部門、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于食品衛(wèi)生安全的批示及建議,，事事認(rèn)真對待,，不足之處立馬改正,。我園食品安全工作的宗旨是“學(xué)生食品安全無小事”。所以從未出事過安全責(zé)任事故,，真正做到了讓社會放心,，讓家長放心。

四,、重視宣傳教育

我園相當(dāng)重視食品衛(wèi)生安全的宣傳力度,，定期組織教師學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作法律法規(guī)強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全重要性做到防患于未然。

大會,、小會上園領(lǐng)導(dǎo)都在不斷的強(qiáng)調(diào)食品安全衛(wèi)生的重要性,，要求各班級教師在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識培養(yǎng)幼兒良好衛(wèi)生習(xí)慣。同時還將食源性疾病的十大危險因素上墻,，讓教師,、家長及食堂的工作人員充分了解食品安全的重要性。定期召開家長會,，向家長宣傳食品安全知識,。

五、制度健全

建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生規(guī)章制度從食品加工到幼兒用餐等都做到了有章可循

六,、證件齊全有效幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》從業(yè)人員有《健康證》

七,、嚴(yán)把進(jìn)貨、消毒,、衛(wèi)生關(guān)

食品采購嚴(yán)把進(jìn)入關(guān),，能定點(diǎn)采購食品全部定點(diǎn)采購，在購買時都進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致檢查并問明出處不購變質(zhì)食物和毒豆芽等有可能中毒的`食物給幼兒食用,。食品儲存和餐具消毒工具,、食品加工工具齊全餐具做到餐餐消毒教室和廚房地面每天定時進(jìn)行優(yōu)氯凈清洗消毒食品加工工具即用即洗。廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標(biāo)同時進(jìn)行,。生熟食品分類存放,，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟食物不給幼兒食用,，堅(jiān)持食品48小時留樣制度,。

以上是我園近階段開展食品安全工作的小結(jié)，食品安全工作不是一項(xiàng)一勞永逸的工作,，而是一個艱巨的長期的任務(wù),，為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕我園發(fā)生安全事故,，保證廣大師生的身體和生命安全,，在今后的工作中，我園將進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全工作力度，提高食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識,、增加我園食品衛(wèi)生安全工作的日常檢查頻次,，牢固樹立安全意識,，把我園的食品安全工作提高到一個新的層次,。

俗話說“民以食為天，食以安為先!”食品安全工作已經(jīng)成為幼兒園工作的重中之重,。為了增強(qiáng)我園全體教職員工的食品安全意識,，提高安全防范水平，落實(shí)食品安全宣傳工作,，我園定期組織全園教職工學(xué)習(xí)食品安全知識及培訓(xùn)并不斷加強(qiáng)幼兒及家長們的食品安全意識,，做到食品安全，人人知曉!

一,、食品安全第一期我園邀請了賀蘭縣市場監(jiān)督管理局監(jiān)督員保森為全園教職員工培訓(xùn)食品安全知識：

1,、通過本次食品安全培訓(xùn)，使得我園食堂布局流程更加合理化,，加工制作和消毒等設(shè)施設(shè)備完善,，食品安全管理制度健全，從業(yè)人員健康條件有保證,，食品及原料貯存條件符合要求,。

2、本次培訓(xùn)健全并落實(shí)了我園食品安全責(zé)任制度,，,，明確每個崗位每個環(huán)節(jié)從業(yè)人員的責(zé)任。

3,、本次培訓(xùn)從日常監(jiān)督管理為切入口,，把幼兒園食堂食品安全作為監(jiān)管工作重點(diǎn)，依法履行職責(zé),，實(shí)施科學(xué)監(jiān)管,。

4、本次培訓(xùn)全體教職員工提高了防控食物中毒事故的能力和水平,，制定了食物中毒應(yīng)急預(yù)案,。

5、除此之外,，我園還張貼了手牽手維護(hù)食品安全,，心連心構(gòu)筑和諧家園的宣傳橫幅，進(jìn)一步提高家長和小區(qū)居民的食品安全意識!

二,、食品安全第二期我園主要對食堂工作人員與分餐人員進(jìn)行了衛(wèi)生要求,。

1、幼兒園食堂從業(yè)人員及外購集體用餐的分餐人員,，必須每年進(jìn)行一次健康體檢,，取得健康合格證后并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后方可上崗,。

2、凡患有痢疾,、傷寒,、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)、活動性肺結(jié)核,、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙于食品衛(wèi)生疾病的,，不得從事食堂工作與集體用餐的分餐工作。食堂的管理人員要經(jīng)常檢查從業(yè)人員是否有剛才說的疾病,，手是否受傷,，一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即調(diào)離工作崗位。

3,、食堂從業(yè)人員及集體用餐人員出現(xiàn)咳嗽,、腹瀉、發(fā)熱,、嘔吐等病癥時,，應(yīng)立即查明病因，排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,，方可重新上崗,。

4、食堂從業(yè)人員和集體用餐的分餐人員應(yīng)有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。

三,、食品安全第三期，我園主要講解了食堂采購人員的注意事項(xiàng)和幼兒園禁止采購的物品,。我們將嚴(yán)把食品采購關(guān),。

1、食堂采購人員要嚴(yán)格把好食品采購關(guān),。在采購食品時,，工作人員必須確認(rèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營者持有有效的食品衛(wèi)生許可證,。

2,、采購畜禽肉類原料時，必須索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)單位出具的檢驗(yàn)合格證明,。

3,、采購定型包裝食品時,，必須索取產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。

四,、食品安全第四期我園全體教職員工共同學(xué)習(xí)“三無食品”并以班級為單位向所有幼兒宣講食品安全知識,，不購買食用不健康食品。

五、食品安全第五期,，我園向所有家長朋友們發(fā)送食品安全調(diào)查問卷,，倡議所有家長朋友們和我們一起關(guān)注食品安全知識，創(chuàng)建食品安全示范城市,。

總之,，食品安全關(guān)系著每個人的身體健康，為了讓家長更多的了解食品安全知識,，我園還通過微信群向家長朋友們進(jìn)行食品安全教育的宣傳,，目的是讓廣大家長真正把食品安全放在第一位,，做到人人參與爭創(chuàng)食品安全模范城市,，人人知曉食品衛(wèi)生安全知識。

一,、明確責(zé)任,，組織制度建設(shè)

園內(nèi)成立了食品安全組，由法人親自擔(dān)任食品安全組組長,，由張紅燕擔(dān)任負(fù)責(zé)食堂檢查工作,，班級帶班教師負(fù)責(zé)幼兒分菜工作，岳桂華分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作,。園長帶頭簽定安全責(zé)任狀,，明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任、安全目標(biāo)以及獎懲條例等,，強(qiáng)化安全責(zé)任心,，按時進(jìn)行例會，每月進(jìn)行一次膳食管委會會議總結(jié)分析會,，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理,，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失。針對各項(xiàng)具體安全工作開展排查活動,。要求分管人員提高責(zé)任意識,，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識，切實(shí)認(rèn)識到食品安全工作的重要性,，為此,，我園組織安全組成員針對工作中實(shí)際情況，將安全工作歸納出“四個第一”,、“三個到位”,、“三個落實(shí)”、“五不動搖”和“四不放過”,，要求全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí),，積極領(lǐng)會，并貫穿于行動中。其中“四個第一”是指：

(1)安全第一,，第一安全

(2)第一把手要以主要精力抓安全

(3)負(fù)責(zé)安全的人員要全力以赴抓安全

位”不動搖;對發(fā)生的問題堅(jiān)持“四不放過”的處理原則不動搖;堅(jiān)持落實(shí)有效的安全措施不動搖,。“四不放過”包括：不查清原因不放過;不分清責(zé)任不放過;不采取措施不放過;不嚴(yán)肅處理不放過,。

二,、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理。

幼兒園對食堂衛(wèi)生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查,，徹底清除衛(wèi)生死角,，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定,，加強(qiáng)對食品采購,、供貨、加工等關(guān)口的管理,，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全,，符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理,，非直接工作人員不得接近;嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度,，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害,。對幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲,，防止各類傳染病的發(fā)生,。

三、健康管理

我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度,，對工作人員進(jìn)行健康管理,，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時采取調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證,、確保健康合格證在有效期內(nèi),。

四、索證索票

1,、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件,，檢查食品的保質(zhì)期，不采購腐爛變質(zhì)食品,。不采購熟食等,。

2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品,，做好嚴(yán)格把關(guān)工作,。

五,、清洗消毒

1、我園由于地理位置原因,，食堂共設(shè)立三個水池,，即洗碗、洗蔬菜,、洗葷菜,。水池分類使用，預(yù)防交叉污染,，對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右,，再進(jìn)行清洗，避免有殘留農(nóng)藥等,。

2,、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進(jìn)行清洗，最后放入消毒柜進(jìn)行消毒,，把消毒后的餐用具放入保潔箱,，待就餐時使用,。

3,、食堂人員分發(fā)餐用具時帶好一次性手套和口罩，預(yù)防細(xì)菌污染,。

六,、食品加工管理

1、食堂從業(yè)人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛(wèi)生,，不留衛(wèi)生死角,，不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個人生活用品,。

2,、從業(yè)人員烹飪食物時注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全,，增加孩子的食欲,，制作過程中注意生熟分開，注意交叉污染,，特別是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透,。不過我們一般不買四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒安全,，預(yù)防食物中毒,。

3、食堂從業(yè)人員對每餐的食物進(jìn)行48小時留樣,，并做好記錄,，每餐食物燒熟后在2小時以內(nèi)讓幼兒就餐,，以免時間過長影響食物質(zhì)量。

雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方,，但是我們會繼續(xù)努力,，讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。

為維護(hù)校園周邊及幼兒園周邊食品市場秩序,，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn),、銷售假冒偽劣食品，欺詐消費(fèi)者的各種違法行為,，凈化校園及幼兒園周邊食品市場環(huán)境,，切實(shí)維護(hù)好消費(fèi)者的合法權(quán)益，保障人民群眾的身體健康和財產(chǎn)安全,，我局根據(jù)省局金局長的批示和__市局工商明電〔20__〕27號的要求,，結(jié)合天長實(shí)際情況，開展了201年校園周邊及幼兒園周邊食品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查活動,，現(xiàn)將這次活動總結(jié)如下：

一,、精心部署，組織領(lǐng)導(dǎo)到位,。

__市工商局按照上級局的工作要求,，專門召開會議部署校園周邊及幼兒園周邊食品市場市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查工作，充分認(rèn)識校園周邊及幼兒園周邊食品市場監(jiān)管的重要性和緊迫性,，將其作為食品安全工作大事來抓,，作為當(dāng)前流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，成立了校園周邊及幼兒園周邊食品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由林志斌局長為組長,，分管局長為副組長，相關(guān)股室,、各工商所,、直屬機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人為組員，形成各部門協(xié)同配合,，齊抓共管的工作格局,，消除食品安全隱患，確保校園周邊及幼兒園周邊的食品安全,。

二,、突出重點(diǎn)，加大檢查力度

我局針對校園周邊及幼兒園周邊食品市場的特點(diǎn),，突出重點(diǎn),，加大力度，有針對性地強(qiáng)化監(jiān)管工作,。

一是集中開展兒童食品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查,。我局突出校園周邊及幼兒園周邊食品市場消費(fèi)特點(diǎn),，以校園周邊、幼兒園周邊,、批發(fā)市場為重點(diǎn),，加強(qiáng)對流通環(huán)節(jié)兒童食品經(jīng)營者的監(jiān)督檢查。檢查經(jīng)營者證照是否齊全,，實(shí)際經(jīng)營情況與許可范圍和經(jīng)營范圍是否一致,，監(jiān)督食品經(jīng)營者建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、從業(yè)人員健康管理等制度,，特別是票證通系統(tǒng)的應(yīng)用,，凡沒有建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的，限期整改,，到期未改的,，依法進(jìn)行處罰，嚴(yán)把兒童食品市場準(zhǔn)入關(guān),。有針對性地開展抽樣檢驗(yàn),，加大抽檢力度，增加抽檢頻次,。依法查處銷售過度包裝和不符合相關(guān)規(guī)定要求的兒童食品,，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的兒童食品和強(qiáng)制搭售等侵害消費(fèi)者合法權(quán)益的違法行為。

二是加大對重點(diǎn)商品的執(zhí)法檢查力度,。各工商所以奶制品,、膨化食品、飲料,、膨化食品、袋裝豆制品以及油炸小食品等校園周邊及幼兒園周邊消費(fèi)量大,，以及消費(fèi)者申訴舉報次數(shù)多的食品為本次專項(xiàng)執(zhí)法檢查的重點(diǎn)品種,，嚴(yán)厲打擊銷售無“qs”標(biāo)識的食品、過期變質(zhì)食品和“三無”食品等違法食品經(jīng)營行為,，堅(jiān)決消除各種食品安全隱患,。加大對小食品店、小商販,、小攤點(diǎn),、小作坊的檢查力度，對校園周邊及幼兒園周邊區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營者開展集中清理檢查,，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品,，經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的兒童食品等違法行為,，切實(shí)維護(hù)校園周邊及幼兒園周邊食品市場秩序,。

三,、廣泛宣傳，營造輿論氛圍

為加大行動執(zhí)法和市場監(jiān)管力度,，營造良好的執(zhí)法氛圍,，樹立良好的工商執(zhí)法形象，保證執(zhí)法工作的順利開展,，我局利用市電視臺的“紅盾之窗”和市廣播電臺的“紅盾之聲”欄目,，積極宣傳工商部門對校園周邊及幼兒園周邊食品市場進(jìn)行專項(xiàng)執(zhí)法檢查的意義、措施和所取得的成果,，并充員廣大經(jīng)營者和消費(fèi)者積極舉報,、投訴、提供案件線索,，及時對所查的大要案進(jìn)行曝光,，震懾違法分子，提高經(jīng)營者守法經(jīng)營和消費(fèi)者依法自我保護(hù)意識,，形成社會監(jiān)督氛圍,。

四、有效防范,，妥善處置問題

我局針對兒童食品市場監(jiān)管工作量大,、時效性強(qiáng)、影響面廣的特點(diǎn),，堅(jiān)持預(yù)防為主,，超前防范，層層落實(shí)食品安全預(yù)警和應(yīng)急處置制度,，及時有效應(yīng)對和妥善處置兒童食品市場突發(fā)問題,。及時了解各種兒童食品安全信息，掌握兒童食品市場動態(tài)情況,，綜合分析利用各類信息,，及時發(fā)現(xiàn)可能引發(fā)的兒童食品安全事故苗頭。明確各相關(guān)職能機(jī)構(gòu)職責(zé)分工,，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,，實(shí)行信息逐級報告、統(tǒng)計報表,、重大事項(xiàng)報告等制度,。加強(qiáng)信息管理，嚴(yán)格信息發(fā)布,，保持通訊暢通,，一旦發(fā)生突發(fā)問題，領(lǐng)導(dǎo)干部靠前指揮,，及時果斷妥善處置,。

五,、嚴(yán)格責(zé)任，工作落實(shí)到位工作總結(jié)

我局及各工商所切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，一把手親自抓,，主管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，各內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)和各工商所按職責(zé)分工協(xié)作抓,，一級抓一級,，層層抓落實(shí)。層層強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)管責(zé)任制,、屬地監(jiān)管責(zé)任制以及各職能機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查指導(dǎo)責(zé)任制,，嚴(yán)格責(zé)任追究制度，采取重點(diǎn)督查,、交叉檢查以及明察暗訪等方式,，對履行職責(zé)不力、監(jiān)管不到位,、工作不落實(shí)造成嚴(yán)重后果的,，嚴(yán)格依法依紀(jì)追究其責(zé)任，確保校園周邊及幼兒園周邊食品安全監(jiān)管的組織領(lǐng)導(dǎo),、工作任務(wù),、工作措施、工作責(zé)任,、人員力量等落實(shí)到位。

在此次專項(xiàng)執(zhí)法檢查中中,，我局共出動檢查人員156人次,，檢查車輛53臺次，檢查轄區(qū)校園周邊內(nèi)生產(chǎn)銷售各類食品的單位和個人433戶,，取締無照經(jīng)營7戶,，下發(fā)限期改正通知書7份，規(guī)范了兒童食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為,，為消費(fèi)者提供了一個良好的消費(fèi)環(huán)境。

幼兒園食品安全工作總結(jié)報告篇八

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)全體幼兒的生命與健康,，事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展,。抓好、開展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作,，是保障師生健康安全,，尊重幼兒生命權(quán)利的需要，是落實(shí)黨中央提出的以人為本,，促進(jìn)孩子的全面發(fā)展的需要,。一年來,，在區(qū)教育局的領(lǐng)導(dǎo)下，在衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)督,、指導(dǎo)下,，我園始終把食品衛(wèi)生安全工作放在幼兒園工作的首要位置。自始至終認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī),，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè),，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生,，從而保證了全體幼兒的健康,。按照上級部門的有關(guān)要求，結(jié)合我園實(shí)際,，現(xiàn)將我園20xx年食品衛(wèi)生安全工作做如下總結(jié)：

我園的食品衛(wèi)生工作歷來做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，責(zé)任到人,，把食品衛(wèi)生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程,。

3、分別召開領(lǐng)導(dǎo)班子會議和教職工大會,，組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件。要求教職工提高責(zé)任意識,，增強(qiáng)安全意識,，做到警鐘長鳴，切實(shí)認(rèn)識到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性,，確保幼兒的安全與健康,。

1、制定完善各種食品衛(wèi)生安全制度

共制定并上墻10個食品衛(wèi)生安全管理制度：即《飲食衛(wèi)生制度》,、《餐廳衛(wèi)生管理制度》,、《餐具用具清洗消毒保潔制度》、《烹調(diào)加工管理制度》,、《食品粗加工管理制度》,、《庫房原料管理登記制度》、《原料采購索證制度》,、《衛(wèi)生檢查制度》,、《個人衛(wèi)生制度》、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識與健康檢查制度》,。

2,、食堂衛(wèi)生管理

保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔，有“三防”措施，室內(nèi)無蒼蠅,、無灰塵,、無蟑螂、無鼠跡,，堅(jiān)持每天大掃除,，做到地面、用具見本色,；食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干,，保持用具清潔、干凈,，做到清潔衛(wèi)生專人負(fù)責(zé),，明確任務(wù)，堅(jiān)持做到：墻壁,、屋頂經(jīng)常清掃無黑垢,、油污、蛛網(wǎng),，門窗干凈明亮,；紗窗完好，無灰塵油垢,，餐具清潔明亮,。廚房用具（砧板等）和餐具每餐做到一洗、二刷,、三沖,、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內(nèi),；使用的洗滌劑,、消毒劑對人體安全、無害,；工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施,、設(shè)備和用具，不違規(guī)使用和強(qiáng)行工作,；工作人員下班前認(rèn)真檢查門窗水電,，防止火災(zāi)、失盜,、投毒等事故的發(fā)生,，確保各項(xiàng)安全。

3,、食品采購、加工、存放管理

加強(qiáng)對食品采購,、加工,、存放等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全,，符合國家衛(wèi)生要求,，采購時堅(jiān)持索證索票，并進(jìn)行驗(yàn)收登記,。存放食品和原料的場所有專人管理,，非直接工作人員不得接近；廚房內(nèi)設(shè)有專用洗刷水池,，盛放生,、熟、渾,、素食品的用具嚴(yán)格分開,，擺放整齊，加工生,、熟食品的砧板及刀具有明確標(biāo)志,，嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行飯菜單日制作,，當(dāng)日食用制度,，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害，教師要嚴(yán)把喂養(yǎng)關(guān),，杜絕把過期,、變質(zhì)、腐爛的食品讓幼兒食用,。禁止采購,、加工制作和出售野生菌、四季豆,、發(fā)芽土豆和涼拌菜,。

4、個人衛(wèi)生管理

上崗人員都持有有效的衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證和健康證,；嚴(yán)格檢查個人衛(wèi)生“四勤”關(guān)：勤洗手,、剪指甲，勤洗澡,、理發(fā),，勤洗衣服、被褥,，上班時必須到更衣室進(jìn)行更衣,，摘除任何首飾，每天檢查食堂人員穿戴工作衣帽情況；加強(qiáng)有關(guān)健康知識和衛(wèi)生知識的學(xué)習(xí),，增強(qiáng)防范意識,。

幼兒園食品安全工作總結(jié)報告篇九

食品安全指食品無毒、無害,，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害,。根據(jù)倍諾食品安全定義,，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”,。下面是小編收集整理的幼兒園食品安全

工作總結(jié)

為了強(qiáng)化幼兒園的安全工作,，增強(qiáng)食堂人員安全意識,，確保幼兒人身、飲食安全,，保證幼兒快樂健康成長,，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所規(guī)定的指示精神，我園針對自身情況進(jìn)行詳細(xì)周密的自查?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一,、明確責(zé)任，組織制度建設(shè)

園內(nèi)成立了食品安全組,，由法人親自擔(dān)任食品安全組組長,，由張紅燕擔(dān)任負(fù)責(zé)食堂檢查工作，班級帶班教師負(fù)責(zé)幼兒分菜工作,，岳桂華分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作,。園長帶頭簽定安全責(zé)任狀，明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任,、安全目標(biāo)以及獎懲條例等,，強(qiáng)化安全責(zé)任心，按時進(jìn)行例會,，每月進(jìn)行一次膳食管委會會議總結(jié)分析會,，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失,。針對各項(xiàng)具體安全工作開展排查活動,。要求分管人員提高責(zé)任意識，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識,，切實(shí)認(rèn)識到食品安全工作的重要性,，為此,，我園組織安全組成員針對工作中實(shí)際情況，將安全工作歸納出“四個第一”,、“三個到位”,、“三個落實(shí)”、“五不動搖”和“四不放過”,，要求全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)，積極領(lǐng)會,，并貫穿于行動中,。其中“四個第一”是指：(1)安全第一，第一安全(2)第一把手要以主要精力抓安全(3)負(fù)責(zé)安全的人員要全力以赴抓安全(4)每周園務(wù)會議第一項(xiàng)議事議程是研究安全,?！叭齻€到位”是指：全體教職員工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位,?！叭齻€落實(shí)”是指：安全工作要落實(shí)到班級;堅(jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)頭嚴(yán)格管理，嚴(yán)格

規(guī)章制度

二,、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理,。

幼兒園對食堂衛(wèi)生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角,，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進(jìn)行處理更新,。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強(qiáng)對食品采購,、供貨,、加工等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全,，符合國家食品衛(wèi)生要求,。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近;嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作,，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害,。對幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑,，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生,。

三,、健康管理

我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度,，對工作人員進(jìn)行健康管理，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時采取調(diào)離崗位工作,，檢查從業(yè)人員的健康證,、確保健康合格證在有效期內(nèi)。

四,、索證索票

1,、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢查食品的保質(zhì)期,，不采購腐爛變質(zhì)食品,。不采購熟食等。

2,、不讓孩子吃一些有添加劑的食品,，做好嚴(yán)格把關(guān)工作。

五,、清洗消毒

1,、我園由于地理位置原因，食堂共設(shè)立三個水池,，即洗碗,、洗蔬菜、洗葷菜,。水池分類使用,，預(yù)防交叉污染，對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右,，再進(jìn)行清洗,，避免有殘留農(nóng)藥等。

2,、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進(jìn)行清洗,，最后放入消毒柜進(jìn)行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱,，待就餐時使用,。

3、食堂人員分發(fā)餐用具時帶好一次性手套和口罩,，預(yù)防細(xì)菌污染,。

六、食品加工管理

1,、食堂從業(yè)人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛(wèi)生,，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場所放置有毒,、有害物品及個人生活用品,。

2,、從業(yè)人員烹飪食物時注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全,，增加孩子的食欲,，制作過程中注意生熟分開，注意交叉污染,，特別是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透,。不過我們一般不買四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒安全,，預(yù)防食物中毒,。

3、食堂從業(yè)人員對每餐的食物進(jìn)行48小時留樣,，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時以內(nèi)讓幼兒就餐,，以免時間過長影響食物質(zhì)量,。

雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會繼續(xù)努力,，讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好,。

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)全體幼兒的生命與健康，事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展,。抓好,、開展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作，是保障師生健康安全,，尊重幼兒生命權(quán)利的需要,，是落實(shí)黨中央提出的以人為本，促進(jìn)孩子的全面發(fā)展的需要,。一年來,，在縣委、政府和縣教育局的領(lǐng)導(dǎo)下,，在衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)督,、指導(dǎo)下，我園始終把食品衛(wèi)生安全工作放在幼兒園工作的首要位置,。自始至終認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī),，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理,，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生,，從而保證了全體幼兒的健康。根據(jù)與縣教育局簽訂的《20xx年安全工作目標(biāo)管理考評責(zé)任狀》的具體要求及工作責(zé)任,，按照上級部門的有關(guān)要求,，結(jié)合我園實(shí)際,，現(xiàn)將我園20xx年食品衛(wèi)生安全工作做如下總結(jié)：

一、提高認(rèn)識,，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

我園的食品衛(wèi)生工作歷來做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，責(zé)任到人,，把食品衛(wèi)生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程,。

1、成立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：×××(園長,、黨支部書記)

副組長：×××(副園長,、分管安全衛(wèi)生工作)

×××(副園長)

組員：左應(yīng)文、李志云,、劉曉玲,、鄭筱敏、馬榮春,、趙麗心,、徐崇應(yīng)

2、層層落實(shí)傳染病防控工作和食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任人：

總責(zé)任人：×××

具體責(zé)任人：×××

大班組責(zé)任人：×××

中班組責(zé)任人：×××

小班組責(zé)任人：×××

后勤組責(zé)任人：×××

各班責(zé)任人：班長,。

3,、分別召開領(lǐng)導(dǎo)班子會議和教職工大會，組織學(xué)習(xí)《××傣族彝族自治縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作的緊急通知》,，組織學(xué)習(xí)××傣族彝族自治縣教育局和××傣族彝族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合下發(fā)的公告《關(guān)于防范學(xué)校食品安全事故的預(yù)警公告》,，做到隨時提高食品衛(wèi)生安全防范意識。

4,、組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件。要求教職工提高責(zé)任意識,，增強(qiáng)安全意識,，做到警鐘長鳴，切實(shí)認(rèn)識到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性,，確保幼兒的安全與健康,。

二、完善管理,，提高服務(wù)質(zhì)量

1,、制定完善各種食品衛(wèi)生安全制度

共制定并上墻10個食品衛(wèi)生安全管理制度：即《飲食衛(wèi)生制度》、《餐廳衛(wèi)生管理制度》,、《餐具用具清洗消毒保潔制度》,、《烹調(diào)加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》,、《庫房原料管理登記制度》,、《原料采購索證制度》,、《衛(wèi)生檢查制度》、《個人衛(wèi)生制度》,、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識與健康檢查制度》.

2,、食堂衛(wèi)生管理

保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔，有“三防”措施,，室內(nèi)無蒼蠅,、無灰塵、無蟑螂,、無鼠跡,，堅(jiān)持每天大掃除，做到地面,、用具見本色;食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干,，保持用具清潔、干凈,，做到清潔衛(wèi)生專人負(fù)責(zé),，明確任務(wù)，堅(jiān)持做到：墻壁,、屋頂經(jīng)常清掃無黑垢、油污,、蛛網(wǎng),，門窗干凈明亮;紗窗完好，無灰塵油垢,，餐具清潔明亮,。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷,、三沖,、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內(nèi);使用的洗滌劑,、消毒劑對人體安全,、無害;工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施、設(shè)備和用具,，不違規(guī)使用和強(qiáng)行工作;工作人員下班前認(rèn)真檢查門窗水電,，防止火災(zāi)、失盜,、投毒等事故的發(fā)生,，確保各項(xiàng)安全。

3,、食品采購,、加工,、存放管理

加強(qiáng)對食品采購、加工,、存放等關(guān)口的管理,，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家衛(wèi)生要求,，采購時堅(jiān)持索證索票,，并進(jìn)行驗(yàn)收登記。存放食品和原料的場所有專人管理,，非直接工作人員不得接近;廚房內(nèi)設(shè)有專用洗刷水池,，盛放生、熟,、渾,、素食品的用具嚴(yán)格分開，擺放整齊,，加工生,、熟食品的砧板及*有明確標(biāo)志，嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,，并嚴(yán)格執(zhí)行飯菜單日制作,，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害,，教師要嚴(yán)把喂養(yǎng)關(guān),，杜絕把過期、變質(zhì),、腐爛的食品讓幼兒食用,。禁止采購、加工制作和出售野生菌,、四季豆,、發(fā)芽土豆和涼拌菜。

4,、個人衛(wèi)生管理

上崗人員都持有有效的衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證和健康證;嚴(yán)格檢查個人衛(wèi)生“四勤”關(guān)：勤洗手,、剪指甲，勤洗澡,、理發(fā),，勤洗衣服、被褥,，上班時必須到更衣室進(jìn)行更衣,，摘除任何首飾，每天檢查食堂人員穿戴工作衣帽情況;加強(qiáng)有關(guān)健康知識和衛(wèi)生知識的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)防范意識,，出現(xiàn)傳染性疾病時,，立即隔離治療，待恢復(fù)健康后再回該崗位工作,。

5,、飲用水管理

生活飲用水二次供水堅(jiān)持一年清洗兩次，每學(xué)期開學(xué)前請自來水廠人員進(jìn)行認(rèn)真清洗,，水池加蓋加鎖,。幼兒飲用衛(wèi)生達(dá)標(biāo)合格的云海山泉桶裝水。

6,、幼兒園周邊管理

幼兒園周邊無快餐店,、燒烤店、餐飲店,，配合工商,、衛(wèi)生監(jiān)督等部門對冷飲店、副食品店銷售的冷飲,、糖果糕點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督檢查,，禁止不合格食品出售給幼兒。

本學(xué)年我園按照上級主管部門關(guān)于安全工作的安排部署,，始終堅(jiān)持“安全第一,，預(yù)防為主”的指導(dǎo)方針，緊緊圍繞“維護(hù)幼兒園的教學(xué)和生活秩序,，保障師幼人身和財產(chǎn)安全”這一中心,，把“檢查到位，整改有力”作為抓好安全工作的一項(xiàng)最基本的制度來落實(shí),。從提高安全意識入手，加強(qiáng)制度管理,，層層落實(shí)責(zé)任強(qiáng)化檢查力度,，積極做好安全宣傳、教育,、培訓(xùn)工作,，一年來，幼兒園無發(fā)生任何事故,。

一,、我園以高度負(fù)責(zé)精神，切實(shí)加強(qiáng)對幼兒園工作的領(lǐng)導(dǎo),，認(rèn)真執(zhí)行并落實(shí)上級有關(guān)安全文件和項(xiàng)安全系數(shù)規(guī)定,，并做到認(rèn)識到位，領(lǐng)導(dǎo)到位，措施到位,。園長與各部門簽訂安全責(zé)任狀,，教師、保育員與家長簽訂責(zé)任狀,，把責(zé)任落實(shí)到人,，做到各司其職，各負(fù)其責(zé),。

二,、幼兒園十分重視做好各類安全系數(shù)隱患的監(jiān)控與整改。把幼兒人身安全放在首位,。如由專人負(fù)責(zé)定期檢查房層,、消防、大型器械玩具的安全情況,，如發(fā)現(xiàn)問題及時檢修,，保證幼兒安全。如發(fā)現(xiàn)日光燈有松動現(xiàn)象,，立刻請人進(jìn)行維修,。做好食品、藥物的管理和幼兒接送安全,。盥洗室,、廁所保持干燥以免幼兒滑倒。廚房食物凡有殼,、骨頭,、魚刺都要注意去除干凈，防患于未然,。

三,、我園在全國“安全生產(chǎn)月”活動期間，開展了一系列安全教育活動,。

1. 參觀消防大隊(duì),，觀看消防演習(xí)，請消防大隊(duì)長為幼兒講解消防知識,。并結(jié)合此次活動在園內(nèi)開展火警演習(xí)等活動。

2. 對幼兒進(jìn)行交通安全教育,，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識交通標(biāo)志,，教育幼兒遵守交通規(guī)則。

四本園切實(shí)做好暑期安全工作,，在暑期前分發(fā)《告幼兒家長書》并在期未舉行家長會,，提醒家長注意幼兒暑期安全,。如\不玩火、不碰電,、不擅自外出等,，以確保幼兒人身安全。

五,、學(xué)校重視幼兒包含衛(wèi)生工作，加強(qiáng)食堂管理制度,。與廚工簽訂安全責(zé)任狀，培訓(xùn)廚工進(jìn)行安全衛(wèi)生知識學(xué)習(xí),。如采購食物新鮮,，無變質(zhì),，把好入廚前的質(zhì)量關(guān);保證廚具干凈清潔,，做好消毒工作;禁止外人進(jìn)入廚房，嚴(yán)禁不安全事故發(fā)生,。建立有關(guān)食物中毒事件的應(yīng)急處理和報告制度,。

在這一次的檢查中，我們集中發(fā)現(xiàn)了一些共性的問題需要各園加強(qiáng)管理及時整改,。在檢查中,，有一部分幼兒園的幼兒衛(wèi)生間及盥洗室的衛(wèi)生不好,，衛(wèi)生間的幼兒座便器不是幼兒專用,，幼兒使用過程中不是很方便;幼兒園設(shè)置的休息室幼兒床棱角分明，容易使幼兒上下床出現(xiàn)磕碰現(xiàn)象;在檢查中我們發(fā)現(xiàn),，有個別幼兒園食堂衛(wèi)生狀況不佳,，從業(yè)人員的健康證明不全而且食品留樣沒有做到天天都留存;那丹伯春竹幼兒園人員眾多，活動區(qū)域和休息室不夠用;在檢查中發(fā)現(xiàn),，全縣校辦幼兒園的師資情況都能符合國家規(guī)定，而個體幼兒園的師資狀況不容樂觀,，大部分個體幼兒園除了園長和極少數(shù)教師具有幼兒教師資格外,，其余聘用幼兒教師都沒有幼兒教師從業(yè)資格。

幼兒園的安全工作是一項(xiàng)長期而艱巨的工作,，我們將時刻警記!努力為幼兒提供健康安全的環(huán)境,，確保每位幼兒健康快樂地成長是我們的責(zé)任和義務(wù)，通過檢查和督促，我們更加明確了今后的目標(biāo)和任務(wù),，為今后更好地管理和強(qiáng)化幼兒園安全工作積累了更多的經(jīng)驗(yàn),。

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)全體幼兒的生命與健康，事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展,。抓好,、開展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作，是保障師生健康安全,，尊重幼兒生命權(quán)利的需要,，是落實(shí)黨中央提出的以人為本，促進(jìn)孩子的全面發(fā)展的需要,。我園始終把食品衛(wèi)生安全工作放在幼兒園工作的首要位置,。自始至終認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè),，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理,，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生，從而保證了全體幼兒的健康,。按照上級部門的有關(guān)要求,，結(jié)合我園實(shí)際，現(xiàn)將我園20xx年食品衛(wèi)生安全工作做如下總結(jié)：

一,、提高認(rèn)識,，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

我園的食品衛(wèi)生工作歷來做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,，責(zé)任到人,，把食品衛(wèi)生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程。

1,、成立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

2,、分別召開教職工大會，組織學(xué)習(xí)關(guān)于食品衛(wèi)生方面的文件精神,，做到隨時提高食品衛(wèi)生安全防范意識,。

3、組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件,。增強(qiáng)安全意識，做到警鐘長鳴,，切實(shí)認(rèn)識到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性,，確保幼兒的安全與健康。

二,、完善管理,，提高服務(wù)質(zhì)量

1,、制定完善各種食品衛(wèi)生安全制度共制定并上墻。

2,、食堂衛(wèi)生管理保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔,，有“三防”措施，室內(nèi)無蒼蠅,、無灰塵,、無蟑螂、無鼠跡,，堅(jiān)持每天大掃除,，做到地面、用具見本色;食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干,，保持用具清潔,、干凈，做到清潔衛(wèi)生專人負(fù)責(zé),，明確任務(wù),，堅(jiān)持做到：墻壁、屋頂經(jīng)常清掃無黑垢,、油污,、蛛網(wǎng)，門窗干凈明亮;紗窗完好,，無灰塵油垢,，餐具清潔明亮。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗,、二刷,、三沖、四消毒,，清洗后存放在保潔櫥內(nèi);使用的洗滌劑,、消毒劑對人體安全、無害;工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施,、設(shè)備和用具,，不違規(guī)使用和強(qiáng)行工作;工作人員下班前認(rèn)真檢查門窗水電，防止火災(zāi),、失盜,、投毒等事故的發(fā)生，確保各項(xiàng)安全,。

3,、食品采購、加工,、存放管理

加強(qiáng)對食品采購,、加工、存放等關(guān)口的管理,，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全,，符合國家衛(wèi)生要求，采購時堅(jiān)持索證索票,，并進(jìn)行驗(yàn)收登記,。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近;廚房內(nèi)設(shè)有專用洗刷水池,，盛放生,、熟、渾,、素食品的用具嚴(yán)格分開,，擺放整齊，加工生,、熟食品的砧板及刀具有明確標(biāo)志,，嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行飯菜單日制作,，當(dāng)日食用制度,，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害，教師要嚴(yán)把喂養(yǎng)關(guān),，杜絕把過期,、變質(zhì)、腐爛的食品讓幼兒食用,。禁止采購,、加工制作和出售野生菌、四季豆,、發(fā)芽土豆和涼拌菜,。

4、個人衛(wèi)生管理

嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等文件規(guī)定,，嚴(yán)把食品采購關(guān),、加工關(guān)，不購買腐爛,、變質(zhì)的食品,。存放食品有專人專門管理，做好食品24小時留樣備查等工作,。其他人不得進(jìn)入食品加工間和操作間,，嚴(yán)禁外來人員出入廚房。加強(qiáng)餐具和炊具的消毒工作,，嚴(yán)防食物中毒,。

加強(qiáng)安全教育,，提高安全防護(hù)能力

安全教育持續(xù)有效。各班學(xué)期計劃中對安全教育進(jìn)行統(tǒng)一安排,，每月都有安全教育活動,，還利用中小學(xué)安全教育日對全園幼兒進(jìn)行安全疏散演習(xí)，逐步提高了全體教職工的安全意識和應(yīng)急突發(fā)事件的能力,，最大限度地確保幼兒的生命安全,。

1、安全教育與主題教學(xué)相結(jié)合,。為提高幼兒的防護(hù)意識和技能,，我園將安全教育與主題教學(xué)相結(jié)合，滲透在孩子的一日生活之中,。我們開展了豐富多樣的游戲,、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練,、實(shí)踐活動,。首先，在活動室周圍和樓梯,、過道兩旁貼上安全標(biāo)記圖,，以經(jīng)常提示幼兒。如小心觸電,、當(dāng)心危險,，上下樓梯按指示箭頭行走，不推擠,，以免碰撞,。教育幼兒不玩火，不動插座,、開關(guān)等,。其次，開展一系列安全主題活動,，如遵守交通規(guī)則,，給幼兒介紹交通規(guī)則，認(rèn)識交通標(biāo)記,，懂得紅燈停,、綠燈行的常識。第三,，讓幼兒掌握簡單的自救技能,，讓幼兒學(xué)習(xí)地震、水災(zāi)、火災(zāi)發(fā)生時的自救方法,，學(xué)習(xí)正確撥打特殊電話號碼：110,、119、120等,，并積極開展各種疏散,、消防、防震,、傳染病隔離等演練活動，從而使幼兒的安全意識有了明顯的提高,，心理素質(zhì),、應(yīng)變能力都明顯加強(qiáng)。

2,、安全演練日?；ａ槍τ變耗挲g小,、保護(hù)能力差,，各班開展有針對性的安全教育，教師們以游戲的形式,，模擬了防暴,、地震等過程，生動地向幼兒講授遇到壞人和危險事件的自救方法,，鼓勵幼兒不懼怕,，教育幼兒要靈活躲避，機(jī)智逃生,。為保障安全演練的效果,，開展了“幼兒園演練周”活動，利用一周的時間,，統(tǒng)一信號,，定時與隨機(jī)演練結(jié)合，每日進(jìn)行,，對幼兒園各類安全預(yù)案進(jìn)行集中演練,。同時還規(guī)定每周組織幼兒防范較差的防暴、緊急疏散演練,，讓演練習(xí)慣化,、日常化,。

一年來,，我園嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全制度和檢查制度，全園教職工始終把安全放在第一位,，盡職盡責(zé),，各項(xiàng)措施得力,，管理嚴(yán)格，確保了每位幼兒健康平安地成長,。

幼兒園食品安全工作總結(jié)報告篇十

為增強(qiáng)全校師生對食品安全的參與意識,，普及食品安全科學(xué)知識，根據(jù)《關(guān)于印發(fā)宣城市食品安全法宣傳周活動實(shí)施方案的通知》要求,，6月7日至11日,，我校認(rèn)真組織部署，圍繞宣傳活動主題,，突出宣傳重點(diǎn),，有計劃、有步驟地開展了形式多樣,、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下:

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,，精心組織

我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動,，專門成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織,、宣傳活動,，指導(dǎo)開展宣傳周活動。明確了具體實(shí)施人員,，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準(zhǔn)備,。

二、方案具體,，目的明確

圍繞此次食品安全宣傳周活動,，按照“結(jié)合學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活”的要求,，充分利用各種宣傳手段,，通過開展食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅,、印發(fā)宣傳材料等形式,，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳,，以吸引廣大師生的關(guān)注,，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營造人人關(guān)心,、重視食品安全的氛圍,。

三、內(nèi)容豐富，效果明顯

6月7日上午課間操結(jié)束,，我校組織啟動《食品安全法宣傳周活動》儀式,，以橫幅、發(fā)放宣傳材料等形式,，向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī),、以及食品安全科普知識，共發(fā)放宣傳材料400多份,，收到了良好的宣傳效果,。

指導(dǎo)各班主任老師利用晨會、班隊(duì)課時間,，增開課程加強(qiáng)學(xué)生對食品安全認(rèn)識,，提高學(xué)生們對食品安全的意識。

6月7日到11下午,，各班利用下午體育課時間，組織學(xué)生到校農(nóng)遠(yuǎn)教室,，觀看食品安全教育短片--《安安帶你看食品安全》,。使我校近400名師生對身邊的一些存在安全隱患的食品經(jīng)營行為、不健康食品等有了一個初步的認(rèn)識,，增強(qiáng)了自我保護(hù)意識,。

學(xué)校加強(qiáng)對學(xué)校食堂巡查的同時，廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識,，規(guī)范食堂的經(jīng)營,，結(jié)合我校實(shí)際強(qiáng)調(diào)食堂要嚴(yán)格自律，守法經(jīng)營,。

本次食品安全宣傳周活動,，我校開設(shè)食品安全專題視頻講座(8次)，各班利用班隊(duì)對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育課(12次),，設(shè)立德育處為本次食品安全宣傳點(diǎn)(1個),，學(xué)校懸掛宣傳橫幅(1條)，利用班級黑板報對學(xué)生進(jìn)行安全知識普及(12塊),，發(fā)放宣傳材料(400份),，宣傳、咨詢,、服務(wù)師生近400人,。

通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識,，增強(qiáng)了全校師生的自我保護(hù)意識和維權(quán)意識,，全校上下，人人關(guān)注、支持,、參與食品安全的良好氛圍逐步形成,。

俞小德育處

20__年6月17日

幼兒園食品安全工作總結(jié)報告篇十一

為有效防范夏秋季節(jié)食品安全重大事故的發(fā)生，切實(shí)保障人民群眾飲食安全和身體健康,，5至10月份,，我區(qū)結(jié)合實(shí)際，集中開展了夏秋季食品安全檢查整治行動?，F(xiàn)將夏秋季食品安全工作的主要情景總結(jié)如下：

區(qū)食品藥品安全委員會對夏秋季食品安全工作十分重視,，專門組織召開辦公室成員會議，分析我區(qū)食品安全狀況,，結(jié)合我區(qū)實(shí)際,，研究制定了工作方案，進(jìn)行了動員部署,。工作中,，各部門目標(biāo)明確，職責(zé)清楚,，進(jìn)取配合,，狠抓落實(shí)。據(jù)不完全統(tǒng)計,，夏秋季節(jié),，共檢查初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)單位239家次(其中畜產(chǎn)品124家次、水產(chǎn)品51家次,、種植產(chǎn)品64家次),，農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)76家次，飲用水企業(yè)9家,，食品經(jīng)營單位512家,，學(xué)校、幼兒園食堂170家,，企業(yè)食堂198家,，建筑工地食堂26家，餐飲配送企業(yè)3家,，其他類型餐飲店58家,。抽檢農(nóng)產(chǎn)品993個，不合格蔬2批次菜,，總體合格率為99.8%;抽檢農(nóng)藥,、肥料、獸藥,、飼料等各類農(nóng)業(yè)投入品23批次,，合格率91.3%;生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)抽樣173個批次,，其中合格169批次，批次合格率97.7%;流通環(huán)節(jié)抽檢2312個批次,，不合格79批次;12個重點(diǎn)菜市場共檢測蔬菜29165批次,，合格率99.93%;區(qū)中心屠宰場共檢測生豬2937頭，瘦肉精抽檢合格率100%;抽檢消毒餐具950份,，合格822份,，合格率86.5%;抽檢餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品192份，合格125份,，合格率65.1%,。查處無許可證經(jīng)營食品企業(yè)2家。立案43起,，結(jié)案68起,。罰沒款40576萬元。下柜銷毀不合格食品121公斤,，銷毀病害豬107頭,、病害內(nèi)臟279.5公斤。網(wǎng)上發(fā)布食品安全預(yù)警公告6期,。

夏秋季食品安全工作取得了較好的成效,。

(一)思想重視,，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

為更好地貫徹落實(shí)夏秋季食品安全工作的要求,，扎扎實(shí)實(shí)地做好食品安全工作,，各級領(lǐng)導(dǎo)都十分重視,，區(qū)食品藥品安全委員會辦公室專門組織成員單位的負(fù)責(zé)人員召開會議,，及時進(jìn)行動員部署。各級領(lǐng)導(dǎo)思想認(rèn)識統(tǒng)一,，加強(qiáng)對工作的組織領(lǐng)導(dǎo),。各職能部門和街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))根據(jù)夏秋季節(jié)特點(diǎn)，周密計劃,，精心組織,，密切配合，確保了工作取得好的成效,。

(二)職責(zé)明確,，工作扎實(shí)

為了使各部門密切配合，共同推動夏秋季食品安全工作,，嚴(yán)格落實(shí)職責(zé)制,，明確了各部門職責(zé)，并認(rèn)真抓好落實(shí),。

1,、區(qū)農(nóng)林部門以初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者,、農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營者為重點(diǎn)檢查對象，以農(nóng),、水產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的各類投入品與生產(chǎn)檔案為重點(diǎn)檢查資料,，開展了“綠劍”夏季集中執(zhí)法行動，對農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn),、種養(yǎng)殖基地等進(jìn)行檢查;加強(qiáng)對農(nóng),、水、畜,、禽產(chǎn)品監(jiān)測;加強(qiáng)了對農(nóng)藥,、肥料、獸藥,、激素等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管,。組織開展了以農(nóng)業(yè)投入品的安全使用、農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)等為主要資料的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)培訓(xùn),。

2,、工商部門開展了流通領(lǐng)域假冒偽劣食品專項(xiàng)整治，以創(chuàng)立“放心店”為契機(jī),，把好流通領(lǐng)域準(zhǔn)入關(guān);充分發(fā)揮檢測車的作用,，對全區(qū)主要商場、超市及食品批發(fā)市場的冷凍食品,、兒童食品,、飲料、果汁等夏令食品抽檢,，對違規(guī)食品,、藥物殘留超標(biāo)食品及時作出下架退市處理。開展以小食雜店和小菜場為主的十小行業(yè)整治,。根據(jù)區(qū)十小辦的要求,，已經(jīng)驗(yàn)收小食雜店2720家，完成率到達(dá)85%以上,，與轄區(qū)內(nèi)的2803家食雜店簽訂了食品安全職責(zé)狀,。做好食品流通許可證發(fā)放工作，發(fā)放食品流通許可證203份,。

3,、衛(wèi)生部門重點(diǎn)檢查旅游景區(qū)和節(jié)慶期間重大活動保障餐飲單位，學(xué)校,、企業(yè)及建筑工地食堂,，對全區(qū)企業(yè)及建筑工地食堂進(jìn)行一次排查摸底，掌握其供餐方式,。指導(dǎo)和督促全區(qū)學(xué)校,、企業(yè)及建筑工地食堂認(rèn)真落實(shí)食品安全各項(xiàng)措施,。對餐飲單位衛(wèi)生管理制度的建立和落實(shí)情景，配送餐情景,、衛(wèi)生許可證或者餐飲服務(wù)許可證及從業(yè)人員健康合格證,、培訓(xùn)合格證的持證情景，食品原料的采購索證及臺帳的登記建立情景,，食品原料貯存情景,，食品加工過程衛(wèi)生要求的落實(shí)情景，餐飲用具消毒保潔情景等進(jìn)行督查,，嚴(yán)厲查處無證從事餐飲服務(wù)等嚴(yán)重違反《食品安全法》的行為,。異常是在國際女排賽事期間，強(qiáng)化了餐飲單位的日常巡查;及時發(fā)布食品安全預(yù)警公告,，多措并舉,，防止食源性疾患的發(fā)生。開展農(nóng)村家庭聚餐指導(dǎo),，有效地保障農(nóng)村食品安全工作,。

4、質(zhì)監(jiān)部門根據(jù)北侖區(qū)域節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn),，有針對性地組織開展節(jié)日食品生產(chǎn)大檢查行動,。把與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品作為檢查重點(diǎn)，異常是把老百姓密切關(guān)注,、關(guān)系人民生命健康和安全的糧食加工品,、食用油、調(diào)味品,、飲料,、糕點(diǎn)(月餅)、類等節(jié)日食品作為檢查重點(diǎn),，查處食品中摻雜摻假,、以次充好,、過期霉變,、有毒有害和濫用食品添加劑加工食品等違法行為，督促月餅標(biāo)簽資料不規(guī)范的企業(yè)及時改正,。對區(qū)內(nèi)3家保留規(guī)范的食品小作坊進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督檢查,。排查食品中摻雜摻假、添加有毒有害和濫用食品添加劑等嚴(yán)重違法行為,。根據(jù)清泉行動方案要求,，重點(diǎn)檢查了9家飲用水企業(yè)，確保飲用水質(zhì)量安全,。

5,、貿(mào)糧部門嚴(yán)把生豬,、菜牛調(diào)運(yùn)質(zhì)量關(guān)。加強(qiáng)了對定點(diǎn)生豬屠宰加工企業(yè)的監(jiān)管,，進(jìn)取推進(jìn)定點(diǎn)集中屠宰工作,，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、加工注水肉,、病害肉的違法行為,。督促各市場結(jié)合本市場實(shí)際，按行業(yè)或按攤?cè)ι鲜惺称穼?shí)施索證索票,，并實(shí)行一戶一檔,，對索取票證進(jìn)行集中分類管理，實(shí)現(xiàn)上市食品的可追溯,。做好上市蔬菜監(jiān)測工作,。

6、城管部門加強(qiáng)對流動飲食攤點(diǎn)和大排檔的檢查管理,，依法取締非法流動飲食攤點(diǎn),。

7、建設(shè)部門加強(qiáng)對建筑工地食堂檢查,，有效預(yù)防群體性食物中毒事件發(fā)生,。

8、教育部門以創(chuàng)立食品安全示范學(xué)校(幼兒園)為契機(jī),，加強(qiáng)食品安全宣傳,，開展學(xué)校食堂和小賣部食品安全檢查，督促學(xué)校建立健全食品安全工作制度,。

幼兒園預(yù)防食品安全講稿

食品安全培訓(xùn)心得體會200字