寫總結(jié)最重要的一點就是要把每一個要點寫清楚，寫明白,，實事求是,。寫總結(jié)的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？以下是小編精心整理的總結(jié)范文，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

餐廳收銀員工作總結(jié)篇一

對于這份工作，我能認(rèn)認(rèn)真真,，踏踏實實的做好本職工作,。雖然我只充當(dāng)一個普通的角色，這個角色不單單是收錢這么簡單,，其中還有很多復(fù)雜的程序,。在工作期間我吸取了不少的經(jīng)驗，曾添了不少見識,。

但是作為收銀員必需要具備一顆積極,、熱情、主動,、周到的心態(tài)去服務(wù)每一位顧客,。在工作中偶爾會遇到很多不愉快的事，但是我都必須克服,，不能帶有負(fù)面的情緒,，因為這樣不僅會影響自己的心情也會影響到對顧客的態(tài)度,。

每天都會遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾氣,，針對不同的顧客我們應(yīng)提供不同的服務(wù),，因為這一行業(yè)不變的宗旨是：“顧客至上”。面對顧客,，臉上始終要面帶微笑,，提供禮貌的服務(wù)，要讓顧客體會到親切感,，即使在服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情,，如果我們?nèi)匀灰孕δ樝嘤敲丛贌o理的客人也沒有理由發(fā)脾氣,，所謂“相逢一笑,，百事消”，這樣一來顧客開心自己也舒心,。

雖然這只是簡簡單單的一個收銀員,，在別人看來是那么微不足道，可是從中卻教會人很多道理,，提高我們自身的素質(zhì),。不斷地學(xué)習(xí)，不斷地提高自己的道德修養(yǎng),，不斷提高自己的服務(wù)技巧,。“只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個人的品行,，提高道德修養(yǎng),，提高服務(wù)技巧,。哪怕是普通的一個收銀員，只要不斷的向前走,，才能走我們自己想要的一片天,！

以下是我個人在這一年工作時間中所感悟到的一些必須懂以及必須自我要求的觀念：

每天都會接觸到不同類型的客戶，針對不同類型的客戶們提供不同類型的服務(wù),。其服務(wù)本宗旨不變：客戶是上帝,！

以最有親切感的一面讓顧客體會到賓至如歸的感覺。即使在結(jié)賬服務(wù)工作遇到不愉快的事情,，仍能以笑臉相迎,，相信再無理的顧客也沒道理發(fā)脾氣。

當(dāng)客人的需求需由其他部門或個人的協(xié)助下完成時,，就應(yīng)該咨詢清楚后再作決定,，因為客人想得到的是最準(zhǔn)確的答復(fù),。但無論如何這并不是意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問題，關(guān)鍵是讓客人明白他得問題不是你可以馬上解決的,，而你確實在盡力幫助他,。許多客人在前臺要求多開發(fā)票,，我們就委絕婉拒,，絕不可為附和客人而違背原則。

前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,，所以通常會在結(jié)賬時向我們投訴種種服務(wù),，而這些問題并非由收銀人員引起，這時,，最忌推諉或者指責(zé)造成困難的部門或者個人,，“事不關(guān)己，高高掛起”的作風(fēng)最不可取,。不能彌補(bǔ)過失,，反而讓客人懷疑我們的管理，從而加深客戶的不信任程度,，所以應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,，由收銀向其他個人或者部門講明情況，請求幫助,，問題解決之后,，應(yīng)再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫助感化,，從而改變最初的不良印象,，甚至?xí)⒂H密和互相信任的客戶和我們之間的關(guān)系。

相信我,，我可以把它做的更好,，謝謝領(lǐng)導(dǎo)的賞識，我熱愛這份工作,，我要把它做得,！各位同事，讓為我們一起并肩作戰(zhàn)吧,。加油,。

餐廳收銀員工作總結(jié)篇二

時光飛逝,，日月如梭，上半年年轉(zhuǎn)瞬即逝,。在上半年里,，我的工作崗位是在前臺營業(yè)，工作職責(zé)是接待客戶,，為他們辦理業(yè)務(wù),，解答疑難。

做一名營業(yè)員容易,，但要做一名合格的營業(yè)員就不容易了,。以前我是做機(jī)線工作的，跟營業(yè)崗位繁重的工作量比起來,，真是相差太多了,。我知道，熟練的業(yè)務(wù)知識,、業(yè)務(wù)技能是衡量一個營業(yè)員是否合格的基礎(chǔ),。為了盡快的熟悉業(yè)務(wù)，我虛心的向老營業(yè)員請教,，認(rèn)真參加區(qū)公司的營業(yè)崗位培訓(xùn),，網(wǎng)上掛課復(fù)習(xí)琢磨，理論聯(lián)系實際操作,，功夫不負(fù)有心人,，在很短的時間內(nèi)，我熟知了業(yè)務(wù),，當(dāng)成功的開展一個業(yè)務(wù)的時候,，我感到驕傲和自豪;看到顧客臉上滿意的笑容時，我感到由衷的高興,。

有人說,，營業(yè)員的工作是枯燥的，但我說,，營業(yè)員的工作是神圣的,，營業(yè)窗口服務(wù)是聯(lián)系客戶的橋梁和紐帶,，一聲親切的問候,，一個會心的微笑，拉近了客戶與我們之間的距離,，架起心與心的橋梁,。在工作中，我本著企業(yè)“用戶至上,，用心服務(wù)”的服務(wù)理念,，熱情的,、真誠的接待每一位客戶，讓客戶高興而來,，滿意而歸,，讓他們真正的、實實在在的享受我們優(yōu)質(zhì),、高效的服務(wù),。隨著通信業(yè)突飛猛進(jìn)的發(fā)展，市場競爭也越來越激烈,，一些客戶著眼于眼前的利益,，頻繁地拆機(jī)，注銷業(yè)務(wù),。我看在眼里,，急在心里，失去一個客戶就失去一筆收入,，失去一份信任,。為了盡可能的保住用戶，我耐心的講解我們的品牌優(yōu)勢,、信譽(yù)優(yōu)勢,，積極地推銷新業(yè)務(wù)。有一些客戶在我耐心,、細(xì)致的解釋下,，保留了原號碼，滿意的走了,。但有一些客戶根本不聽你的解釋,，對你大喊大叫，滿口臟話,，我想,，我委屈一點兒不算什么，只要我毛司的利益不受損害,，用戶發(fā)泄一下又何妨呢,。每天周而復(fù)始的工作，這樣的事情經(jīng)常會發(fā)生,，但我始終牢記我們企業(yè)的服務(wù)宗旨：“用戶至上,，用心服務(wù)”，我用真心,、真誠與客戶筑起了心與心之間的橋梁,。

還要了解客戶的需求，及時的向公司反饋信息，根據(jù)客戶的需求,，滿足他們更高層次的需要,。為此，我經(jīng)?？从嘘P(guān)新業(yè)務(wù)方面的信息,，了解新形勢，掌握新動向,，在業(yè)務(wù)不忙的時候,，也和客戶溝通，征求他們的意見和建議,，及時反饋給公司,，做到真實了解客戶所需，提供客戶所求,。

營業(yè)廳是我們電信行業(yè)重要的對外窗口,，服務(wù)的好壞，直接影響到企業(yè)的形象,。在這一年里,，作為一名營業(yè)員，我飽含滿腔的工作熱情,，扎實的業(yè)務(wù)基礎(chǔ),，努力做到“眼快、腦快,、嘴快”,，保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)。牢記營業(yè)廳管理制度,，在工作中,，自覺遵守公司制定的各項規(guī)章制度，凡事符合公司利益,，顧客利益,。營業(yè)廳是展示我們中國電信企業(yè)形象，體現(xiàn)我們“電信人”精神面貌與綜合素質(zhì)的“窗口”,，我時時注意儀表,，做展示這個窗口的手，裝扮這個窗口的`花......

營業(yè)員,，是企業(yè)最普通,、最平凡的崗位。營業(yè)窗口每天面對眾多的客戶,，對每一位客戶盡力做到態(tài)度熱情,、和藹,、耐心,，辦理業(yè)務(wù)更應(yīng)迅速,、準(zhǔn)確。作為企業(yè)的最前沿,，代表著企業(yè)的形象,，保持企業(yè)在市場競爭中的優(yōu)勢，我們每個員工都詩司形象的傳達(dá)者,，是企業(yè)希望與活力的象征,。干一行，愛一行,，鉆一行,，精一行，是我的工作宗旨,，做一名合格的營業(yè)員,，是我的自我定位。

餐廳收銀員工作總結(jié)篇三

餐廳收銀工作是記錄餐飲營業(yè)收入的第一步,，也是財務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一,。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序，并運(yùn)用于工作中,，真正地起到監(jiān)督,、把關(guān)的職能作用，為下一步的財務(wù)核算奠定良好的基礎(chǔ),。其工作內(nèi)容主要包括：

1,、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到，由餐廳收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行,，并編排報表,。

2、收銀員與領(lǐng)班或主管一起清點周轉(zhuǎn)金,，無誤后在登記簿上簽收,，班次之間必須辦理周轉(zhuǎn)金交接手續(xù)，并在餐廳收銀員周轉(zhuǎn)金交接登記簿上簽字,。

3,、領(lǐng)取該班次所需使用的帳單及收據(jù)，檢查帳單及收據(jù)是否順號,，如有缺號,、短聯(lián)應(yīng)立即退回，下班時將未使用的帳單及收據(jù)辦理退回手續(xù),，并在帳單領(lǐng)用登記簿上簽字,，餐廳帳單由主管管理，并由主管監(jiān)督執(zhí)行。

4,、檢查電腦系統(tǒng)的日期,、時間是否正確，如有日期不對或時間不準(zhǔn)時,，應(yīng)及時通知領(lǐng)班進(jìn)行調(diào)整,，并檢查色帶、紙帶是否足夠,。

5,、查閱餐廳收銀員交接記事本，了解上班遺留問題,，以便及時處理,。

1、當(dāng)服務(wù)員把點菜單交到收銀臺時,，收銀員應(yīng)首先檢查點菜單上人數(shù),、臺號是否記錄齊全，如記錄不全則退回服務(wù)員,。

2,、當(dāng)點菜單人數(shù)、臺號記錄齊全后,，開始正式輸入菜單,，首先將客帳單號碼輸入電腦內(nèi)，收銀機(jī)將自動編制該帳單號,，待客人結(jié)帳時使用;然后將客人人數(shù),、臺號以及客人所點的食品、飲料內(nèi)容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入,。輸入完畢后即可等待客人結(jié)帳,。

1、餐廳結(jié)帳單一式二聯(lián)：第一聯(lián)為財務(wù)聯(lián),、第二聯(lián)為客人聯(lián),。

2、客人要求結(jié)帳時,，收銀員根據(jù)廳面人員報結(jié)的臺號打印出暫結(jié)單,，廳面人員應(yīng)先將帳單核對后簽上姓名，然后憑帳單與客人結(jié)帳,。如果廳面人員沒簽名,，收銀員應(yīng)提醒其簽名。

3,、客人結(jié)帳現(xiàn)付的,，廳面人員應(yīng)將兩聯(lián)帳單拿回交收銀員總結(jié)后,，將第二聯(lián)結(jié)帳單交回客人，第一聯(lián)結(jié)帳單則留存收銀員,。

4,、客人結(jié)帳是掛帳的，則由廳面人員將客人掛帳憑據(jù)交收銀員辦理掛帳手續(xù)后,，兩聯(lián)帳單都交收銀員處理,。

5,、結(jié)帳時客人出示優(yōu)惠卡(或者廳面管理人員給予客人打折)要求打折時,，廳面人員應(yīng)將優(yōu)惠卡(或者管理人員簽名)和兩聯(lián)帳單交收銀員按程序辦理打折，如果廳面人員只將一聯(lián)帳單交收銀員,，收銀員可以不給予辦理,。

6、作廢或修改帳單時應(yīng)由相關(guān)人員說明作廢或調(diào)整原因,，并簽上姓名,，在由廳面管理人員證實后，將修改單和作廢單(兩聯(lián))交收銀員送財務(wù)部審計審核,。

7,、由于種種原因，客人需要滯后結(jié)帳的,，須先請廳面管理人員認(rèn)可擔(dān)保,，然后將其轉(zhuǎn)入財務(wù)部應(yīng)收帳款。

8,、賓館總經(jīng)理,、副總經(jīng)理招待客人或銷售部人員，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)招待客戶時須使用內(nèi)部帳單,，帳單請領(lǐng)導(dǎo)簽字后轉(zhuǎn)入財務(wù)部審計審核,。

9、收銀員在本班次營業(yè)結(jié)束,，后應(yīng)做單班結(jié)帳;在本日營業(yè)工作結(jié)束后,，應(yīng)做總班結(jié)帳。仔細(xì)核對當(dāng)日的用餐情況及收入情況,，并填寫“東(西)園餐廳核對表”,。

在每班結(jié)束后，要做單班總結(jié);在當(dāng)日業(yè)務(wù)結(jié)束后,，要做總班結(jié)帳,。直接點擊“單?？偘嘟Y(jié)帳”按鈕,，電腦會自動總結(jié)營業(yè)收入并產(chǎn)生若干報表,，根據(jù)所需，打印出報表,。

“當(dāng)日帳目查詢”是指未平帳和最近三天的帳目,，直接點擊“當(dāng)日帳目查詢”按鈕，電腦會自動查找出所需帳目,。

“歷史帳目查詢”是指以前產(chǎn)生的帳目,，操作方法同上。

1,、每位收銀員領(lǐng)用的發(fā)票由本人保管及核銷,，不得由他人代領(lǐng)和代核銷，核銷時作廢的頁號折開,，其作廢號碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內(nèi),。

2、填制發(fā)票金額要憑客人聯(lián)的消費(fèi)單金額填制(經(jīng)辦人在發(fā)票的有關(guān)項目中要簽上姓名的全稱),，其客人消費(fèi)單要貼附發(fā)票存根聯(lián)的后面,。

3、核銷發(fā)票時發(fā)現(xiàn)存根聯(lián)沒附上客人聯(lián)的消費(fèi)單或發(fā)票不連號的,，經(jīng)管人除要寫上書面說明書附貼上,，還要承擔(dān)由此而產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失。

4,、丟失發(fā)票要及時以書面報告上報財務(wù)部,，丟失發(fā)票聲明作廢的登報費(fèi)要由經(jīng)管人負(fù)責(zé)。

收銀員當(dāng)班結(jié)束時對于經(jīng)過電腦操作記錄的調(diào)整單,、作廢單等都應(yīng)送審計稽核,。作廢單必須由領(lǐng)班以上簽名證實注明作廢原因。如事后發(fā)現(xiàn)有錯,，但又查不到保存的帳單,，其經(jīng)濟(jì)責(zé)任應(yīng)由收銀當(dāng)事人承擔(dān)，同時還要追究銷毀單的原因,。

1,、現(xiàn)金

1)收現(xiàn)金時應(yīng)注意辨別真?zhèn)魏蛶琶媸欠裢暾麩o損。

2)除人民幣外,，其他幣別的硬幣不接收,。

2、支票

收取支票應(yīng)檢查是否有開戶行帳號和名稱,，印鑒完整清晰,，一般印鑒是一個公章二個私章以上。如有欠缺,，應(yīng)先問交票人是否印鑒相符,，并在背書留下聯(lián)系人姓名和聯(lián)系電話,。本賓館不接受私人支票，如由賓館經(jīng)理以上人員擔(dān)保接受支票的,，該支票出現(xiàn)問題由擔(dān)保人承擔(dān)一切責(zé)任,。

3、信用卡

1)收授信用卡時,，應(yīng)先檢查卡的有效期和是否接受使用范圍內(nèi)的信用卡,、查核該卡是否以被列入止付名單內(nèi)，(如刷錯信用卡紙,、過期,、止付期及非接受范圍內(nèi)的信用卡銀行一律拒收。

2)客人結(jié)算時,，將消費(fèi)金額填入簽購單消費(fèi)欄,，請持卡人簽名,，認(rèn)真核對卡號,，有效期和簽名應(yīng)與信用卡一致，正確無誤后撕下持卡人存根聯(lián)隨同帳單交客人,。

3)持卡人如沒有入住本賓館或先離店,，代他人付款的須請持卡人在簽購單上先簽名，填寫付款確認(rèn)書,，收銀員應(yīng)認(rèn)真核對卡號和簽名,，按預(yù)住天數(shù)預(yù)計金額授權(quán)，取得授權(quán)后,，在簽購單邊緣注明“已核”字樣簽上經(jīng)辦員姓名,，寫上授權(quán)金額和授權(quán)號碼。

4)信用卡超過限額的一律要致電銀行信用卡授權(quán)中心或通過edc取得授權(quán),，如實際消費(fèi)超過授權(quán)金額應(yīng)再補(bǔ)授權(quán),，一筆消費(fèi)只能用一個授權(quán)碼，多個授權(quán)碼應(yīng)分單套購,，方可接受使用,。

5)簽購金額如超過授權(quán)金額的10%以內(nèi)，原授權(quán)碼仍可使用,，不須再授權(quán),。

1、現(xiàn)金交接程序

餐廳收銀員編制報告完畢后,，將所收的現(xiàn)金數(shù)額分別填寫在現(xiàn)金袋上,，然后將現(xiàn)金裝入袋內(nèi)。要求內(nèi)裝現(xiàn)金與現(xiàn)金袋上記錄的金額一致,，并在現(xiàn)金收入交收記錄簿上簽字,，辦理現(xiàn)金交接手續(xù),。在收銀員的監(jiān)督下將現(xiàn)金袋放入保險柜中，當(dāng)收銀員下班時,，由接收人一一清點現(xiàn)金口袋及核對現(xiàn)金袋上的金額與現(xiàn)金交收記錄簿金額是否一致,，無誤后在轉(zhuǎn)交人姓名欄內(nèi)簽名，a,，b,，c，d班以此類推,，手續(xù)不變,，直到第二天總出納清點為止。

2,、客帳單交接程序

客帳單交接程序分為兩類：一類是已使用的,，將已使用過的客帳單按順序號排好，用客帳單分配表包捆好,，放到指定位置,，供夜間核數(shù)員審核用;另一類是未使用過的，要檢查一下與已使用過的客帳單最后一張是否有連號,，無誤后,，辦理退還手續(xù)。在餐廳收銀客帳單領(lǐng)用登記簿的退回處簽字,。如下班次繼續(xù)使用時在領(lǐng)用欄內(nèi)簽字辦理交接手續(xù),，當(dāng)天工作結(jié)束時，應(yīng)將未使用的客帳單退回主管處,，并辦理退回簽字手續(xù),。

餐廳收銀員工作總結(jié)篇四

百貨收銀員年終總結(jié) xxxxx，我部門認(rèn)真貫徹落實上級領(lǐng)導(dǎo)的指示精神和具體要求,，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)創(chuàng)業(yè)時的艱苦奮斗精神,、強(qiáng)化隊伍建設(shè)、抓好市場營銷,、確保安全質(zhì)量,、開源節(jié)流、增收節(jié)支,、大膽的開拓從而取得了良好成績,。

作為剛踏入社會的我，深知自己要學(xué)的東西有很多很多,，而對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,，在這種矛盾心理的促使下，我滿懷著信心和期待去迎接它,。在工作中,，雖然我只是充當(dāng)一名普通而重要的收銀員的角色,。在這段時間的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,，無論工作是繁重,、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天,。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。

(1)安全創(chuàng)穩(wěn)定,。酒店通過制定“安全第一,、質(zhì)量為主”等項安全預(yù)案，做到了日常的防火,、防盜等“六防”,，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,，通報情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時,，勤于巡邏，嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。

(2)實施了品牌管理,，酒店主抓八大工作。

1,、以效益為目標(biāo),，抓好銷售工作

2、以改革為動力,，抓好餐飲工作

3,、以客戶為重點，抓好物業(yè)工作

4,、以質(zhì)量為前提,，抓好客房工作

5、以“六防”為內(nèi)容,，抓好安保工作

6,、以降耗為核心,，抓好維保工作

7、以精干為原則,，抓好人事工作

8,、以“準(zhǔn)則”為參照，抓好培訓(xùn)工作

(3)員工是酒店的主導(dǎo),。

1,、為全面了解掌握我酒店的市場態(tài)勢，組織多次營銷會議,，結(jié)合目前客戶來酒店的消費(fèi)情況,，進(jìn)行調(diào)查，分析客戶的消費(fèi)檔次,，建立abc客戶,，做到全程跟蹤服務(wù)注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到,，最大限度的滿足客戶的要求,。我們在管理費(fèi)上嚴(yán)格控制。行政人員多是身兼數(shù)職,。在業(yè)務(wù)招待費(fèi)上,，本著花小錢、辦大事,、辦好事,、辦實事的原則。采取一切措施避免不必要的開支,。 2在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑,、謙恭的神態(tài),，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,，所謂人以群分,，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人,，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng),。

3、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度,。人是管理中的主體,，這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工,，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對下級的服務(wù),，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績,，管理者自己才會擁有管理的業(yè)績。

餐廳收銀員工作總結(jié)篇五

百貨收銀員年終總結(jié)xxxxx,，我部門認(rèn)真貫徹落實上級領(lǐng)導(dǎo)的指示精神和具體要求,，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)創(chuàng)業(yè)時的艱苦奮斗精神、強(qiáng)化隊伍建設(shè),、抓好市場營銷,、確保安全質(zhì)量、開源節(jié)流,、增收節(jié)支,、大膽的開拓從而取得了良好成績。

作為剛踏入社會的我,，深知自己要學(xué)的東西有很多很多,，而對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾心理的促使下,，我滿懷著信心和期待去迎接它,。在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通而重要的收銀員的角色,。在這段時間的工作中,，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重,、繁忙還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天,。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。

(1)安全創(chuàng)穩(wěn)定,。酒店通過制定“安全第一,、質(zhì)量為主”等項安全預(yù)案，做到了日常的防火,、防盜等“六防”,，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,，通報情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏,，嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下，群防群控,，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。

(2)實施了品牌管理，酒店主抓八大工作,。

1,、以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作

2,、以改革為動力,，抓好餐飲工作

3、以客戶為重點,，抓好物業(yè)工作

4,、以質(zhì)量為前提，抓好客房工作

5,、以“六防”為內(nèi)容,，抓好安保工作

6、以降耗為核心,，抓好維保工作

7,、以精干為原則，抓好人事工作

8,、以“準(zhǔn)則”為參照,，抓好培訓(xùn)工作

(3)員工是酒店的主導(dǎo)。

1,、為全面了解掌握我酒店的市場態(tài)勢,，組織多次營銷會議，結(jié)合目前客戶來酒店的消費(fèi)情況,，進(jìn)行調(diào)查,，分析客戶的消費(fèi)檔次，建立abc客戶,，做到全程跟蹤服務(wù)注意服務(wù)形象和儀表,，熱情周到，最大限度的滿足客戶的要求,。我們在管理費(fèi)上嚴(yán)格控制,。行政人員多是身兼數(shù)職。在業(yè)務(wù)招待費(fèi)上，本著花小錢,、辦大事,、辦好事、辦實事的原則,。采取一切措施避免不必要的開支,。2在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作,、職業(yè)的微笑,、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶,。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,，也在有益地影響著客人,，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。

3,、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度,。人是管理中的主體，這是所有的管理者都小,、應(yīng)該把握住的,。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù),，管理者只有做好對下級的服務(wù)，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績,，管理者自己才會擁有管理的業(yè)績,。

餐廳收銀員工作總結(jié)篇六

在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色,，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,，其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中,，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,，無論工作是繁重、繁忙還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,，因為抱怨是沒有用的,。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味,。

工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,，在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,，從理論知識到實際操作,，從前臺到接待為客服務(wù)，一點一滴的學(xué)習(xí)積累,，在很短的時間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項業(yè)務(wù)技能,。

在工作中也有過失誤，是主管,、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵,，使我對工作更有熱情，米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵,。是的,，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān)，不斷進(jìn)步,。從此,，在領(lǐng)導(dǎo)的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了，變得很堅強(qiáng),，由于我的責(zé)任心強(qiáng)與對工作的熱情,，得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，讓我來國賓會所實習(xí),，剛開始去時特不習(xí)慣,，各方面我都覺得沒餐廳好?？墒墙?jīng)過一段的磨練,，終于感觸到了吃得苦中苦，方為人上人,，這種令人敬佩的名言,，經(jīng)過一段時間的努力，領(lǐng)導(dǎo)們對我評價很好,，讓我擔(dān)任前臺接待這一重任,，那一刻我非常開心，所有的苦,。累都很值,，同時，我又感到很大的壓力,，領(lǐng)導(dǎo)對我如此看重,，這是對我的信任,，我想,，我應(yīng)努力工作,，做好我應(yīng)該做的責(zé)任,，這對于我來說,，又是一項新的挑戰(zhàn)。

實習(xí)的九個月里,，讓我對酒店的各項管理和文化都有所了解,，其中讓我認(rèn)識最深的是：

1,、服務(wù)質(zhì)量

對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在開元我們看到,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對于我們短期實習(xí)生,也必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗.對老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平.部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”.”客人永遠(yuǎn)不會錯,錯的只會是我們.”.”只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑.”

2,、酒店文化

飯店里無所不在的是服務(wù)文化,、禮儀文化、地域文化,、飲食文化、解困文化等等,，在飯店里所有的工作人員都是主人,，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識,，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助,。因此,，我們可以說,，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所,。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,，包括起源、流傳,、特色、新意等等,，不僅更增添了品菜的樂趣,，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行,。

在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑,、謙恭的神態(tài),，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,，所謂人以群分,，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人,，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng),。新到一處，客人落腳飯店,，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色,。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉,，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下,，他才有了厚重的底蘊(yùn),，有了文化的背景。對于外地客人而言,，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,，或者為了商務(wù)辦公,，基本上不會沖著一個單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便,。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點,。這樣,，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜,，完成不可能完成的任務(wù),。

收銀員在飯店來說是一個比較重要的崗位，它要求有很強(qiáng)的責(zé)任心和良好的溝通能力,，而這對于我來說壓力很大,，面對困難和壓力，我沒有退縮,，而是迎難而上,，在前臺收銀崗位上的九個月后，我現(xiàn)在可以說能夠勝任這份工作,，并相信以后在其他類似工作中也會做的更好,。

以上是我在實習(xí)過程中的一些感受，從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理,，從我的這九個月的實習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個方面的不足：

一,、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體,，這是所有的管理者都孝應(yīng)該把握住的,。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù),，管理者只有做好對下級的服務(wù)，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績,，管理者自己才會擁有管理的業(yè)績?，F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅持“三個上帝”，即：市嘗顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領(lǐng)導(dǎo)這樣說道：“善待員工,，做個好領(lǐng)導(dǎo),，記住，你管理的不全都是機(jī)器?！蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧,。

二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化,。一個民族有它自己的民族文化,，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的,，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的,。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力,，團(tuán)結(jié)一致,，共度難關(guān)。對于沒有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說,，平時一盤散沙,，遇事就會各想各的心事，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過認(rèn)真的思考,，換句話說，就是沒有把自己融于企業(yè)之中,。由此可見,，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。

三,、企業(yè)缺少一套有效的激勵機(jī)制和晉升制度,。酒店的激勵機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵，而忽視了精神上的激勵,。事實上,，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒,。有些時候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于對其進(jìn)行加薪獎勵!

九個月實習(xí)已成為過去,，過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應(yīng)該以他們來炫耀或為此而悲傷,，而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),，面隊即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識,，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā),，努力的付出就會有收獲,，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收,。

賓館是我踏入社會的第一個工作地點,，在這九個月的實習(xí)期里，對我個人來講有很重要的意義,，從一個走出校園不懂世事的實習(xí)生到現(xiàn)在能夠獨(dú)立面對一切困難和壓力,，我很感謝學(xué)校和賓館給我的這次機(jī)會，最后我祝我校的所有校友,，都能在自己的工作崗位上實現(xiàn)自己的人生價值,。

餐廳收銀員工作總結(jié)篇七

時光飛逝，20xxxx年即將離別我們而去,，在感嘆時間過得如此之快之余,，不免回首過去一年與同事們度過的美好時光、工作中出現(xiàn)的.不足以及取得的成績,。在年初的時候,，由于餐廳業(yè)務(wù)需要，我臨時調(diào)整了工作崗位,，面對新的工作,，我積極努力的學(xué)習(xí)，向身邊的經(jīng)驗的同行請教,，從而較順利的完成了各項工作任務(wù),，現(xiàn)將20xxxx年的工作情況總結(jié)如下。

在20xxxx年的工作中,，雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色,，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單，其中也是一系列的復(fù)雜程序,。在工作中,，我發(fā)現(xiàn)想要應(yīng)付自如地做好一項工作，無論工作是復(fù)雜,、繁忙還是清閑,，都應(yīng)該用積極認(rèn)真的態(tài)度去對待，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,，因為抱怨是沒有用的,。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天,，因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味,。

在工作期間我吸取了不少的經(jīng)驗，增添了不少見識,。但是作為收銀員必需要具備一顆積極,、熱情,、主動、周到的心態(tài)去服務(wù)每一位顧客,。在工作中偶爾會遇到很多不愉快的事,，但是我都必須克服，不能帶有負(fù)面的情緒,，因為這樣不僅會影響自己的心情也會影響到對顧客的態(tài)度,。

每天都會遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾氣,，針對不同的顧客我們應(yīng)提供不同的服務(wù),，因為我們不變的宗旨就是服務(wù)，而服務(wù)的最高理念就是“顧客至上”,。面對顧客,，臉上始終要面帶微笑，提供禮貌的服務(wù),，要讓顧客體會到親切感,，即使在服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情，如果我們?nèi)匀灰孕δ樝嘤?，那么再無理的客人也沒有理由發(fā)脾氣,，所謂“相逢一笑，百事消”,，這樣一來顧客開心自己也舒心,。

我的崗位不僅僅是我履行自己責(zé)任的地方，更是對顧客奉獻(xiàn)愛心的舞臺,。于是我天天給自己加油鼓勁：不管我受多大委屈，絕不能讓顧客受一點委屈;不管顧客用什么臉孔對我,，我對顧客永遠(yuǎn)都是一張微笑的臉孔,。生活就像一面鏡子，當(dāng)你對著它笑時,，它也會對著你笑,，當(dāng)我看到顧客們對我的微笑時，當(dāng)我的工作業(yè)績得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定時,，我感到一種從未有過的喜悅和自豪,。商場里的工作雖然是單調(diào)的，但我們的生活卻是五彩斑斕的;我們面前的顧客雖然多數(shù)都不認(rèn)識,，但人與人之間的真摯情感卻是真實存在的,。

工作的單調(diào)和艱苦不再是一種負(fù)擔(dān)，而是我們生活的必需,。人的一生不可能永遠(yuǎn)都是平坦大道,，伴隨我們的還有困難和挫折。流水因為受阻才形成美麗的浪花，人生因為受挫才顯得更加壯麗多采,。遇到困難我們就要這樣,，跌倒了再爬起來，用失敗來記載自己走過的路程,，這才是真正完整的人生,。

過去的成功與失敗都已成為昨天，我們都不應(yīng)該還站在昨天的成績或失敗當(dāng)中炫耀或者悲傷,，而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),，面對即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識,，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā),，努力的付出就會有收獲,，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘,，那樣我們才會有大豐收,。

最后，我不敢說我20xxxx年的工作做的多么優(yōu)秀,，但我要說在我的工作中也傾注了汗水與艱辛,，收獲過成功和喜悅，在以后的工作當(dāng)中,，我會繼續(xù)付出著,、收獲著、進(jìn)步著,，我將更加努力,，爭取在未來的工作中取得更加優(yōu)異的成績。

餐廳收銀員工作總結(jié)篇八

對于這份工作,，我可以認(rèn)真踏實的.做好自己的工作,。雖然我只是扮演一個普通的角色，但這個角色不僅僅是收錢這么簡單,，還有很多復(fù)雜的手續(xù),。在工作中，我學(xué)到了很多經(jīng)驗,，獲得了很多知識,。

但是作為一個收銀員，你必須有一個積極,、熱情,、主動,、周到的態(tài)度去服務(wù)每一個顧客。工作中偶爾會遇到很多不愉快的事情,，但一定要克服,，不能有負(fù)面情緒，因為這樣不僅會影響心情,，也會影響對客戶的態(tài)度,。

每天都會遇到不同的客人，不同的客人脾氣也不一樣,。我們應(yīng)該為不同的客戶提供不同的服務(wù),，因為這個行業(yè)不變的目標(biāo)是：顧客至上。面對客戶,，我們應(yīng)該始終面帶微笑,，提供禮貌的服務(wù)，讓客戶感到友好,。即使我們在服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情,，如果還是微笑著跟他們打招呼，無理取鬧的客人也沒有理由發(fā)脾氣,。所謂相逢一笑,，百事必消，讓顧客開心舒適,。

雖然這只是一個簡單的收銀員,，對別人來說是那么的微不足道，但卻教會了人們很多道理,，提高了我們自身的素質(zhì),。不斷學(xué)習(xí)，不斷提高自己的道德修養(yǎng),，不斷提高自己的服務(wù)技能,。只有學(xué)習(xí)才能磨礪自己的品格，提高自己的道德修養(yǎng),，提高自己的服務(wù)技能。哪怕是一個普通的收銀員,，只要我們不斷前進(jìn),，就能走完我們想要的那一天！

以下是我在這段工作時間里親身體會到的一些概念,，必須要理解,，必須要自我要求：

每天，我們接觸不同類型的客戶,，為不同類型的客戶提供不同類型的服務(wù),。其服務(wù)宗旨不變：客戶就是上帝,！

用最貼心的一面讓顧客有賓至如歸的感覺。即使你在結(jié)賬服務(wù)中遇到不愉快的事情,，你仍然可以笑臉迎人,。我相信客戶再怎么無理取鬧，也沒有理由發(fā)脾氣,。

當(dāng)客人的需求需要在其他部門或個人的協(xié)助下完成時,，他們應(yīng)該在做出決定之前咨詢清楚，因為客人想要最準(zhǔn)確的答案,。然而,，這并不意味著你不必盡一切可能為客人解決問題。關(guān)鍵是要讓客人知道他的問題不是馬上就能解決的,，你是真的在盡力幫他,。

很多客人在前臺要求更多的發(fā)票，我們拒絕了,，建議客人可以在其他營業(yè)點給小費(fèi),，并納入房費(fèi)項目，這樣不僅可以讓酒店受益,，也可以滿足客人的需求,，但永遠(yuǎn)不違反與客人同行的原則。

前臺收銀處是客人離開店前最后聯(lián)系的部門,，所以他們通常會向我們投訴收銀臺的各種酒店服務(wù),，但這些問題并不是收銀處的工作人員造成的。這時候最好避免推諉或指責(zé)造成困難的部門或個人,。事情無所謂,，高高掛起風(fēng)格是最不可取的。它不能彌補(bǔ)錯誤,，反而讓客人對酒店的管理產(chǎn)生懷疑,，從而加深了對顧客的不信任。所以要心平氣和的發(fā)揮中介作用,，收銀員要向其他個人或部門說明情況,，尋求幫助。問題解決后,，再去征求客人的意見,。這時，客人往往會受到你熱情幫助的影響,，從而改變最初的不良印象,，甚至與我們建立起親密信任的客戶關(guān)系。

不斷自學(xué),，不斷磨礪自己的人格,，提高道德修養(yǎng),，提高服務(wù)技能。讓我們以矯健的步伐不斷前進(jìn),，這樣我們就能走上一片可以高飛的天空,。

相信我，我能做的更好,，感謝領(lǐng)導(dǎo)的賞識,，我熱愛這份工作，我想做的最好,！親愛的同事們,，讓我們并肩作戰(zhàn)。來吧,。

餐廳收銀員工作總結(jié)篇九

年,，我們認(rèn)真貫徹落實上級領(lǐng)導(dǎo)的指示精神和具體要求，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)創(chuàng)業(yè)時的艱苦奮斗精神,、強(qiáng)化隊伍建設(shè),、抓好市場營銷、確保安全質(zhì)量,、開源節(jié)流,、增收節(jié)支、大膽的開拓從而取得了良好成績,。

作為剛踏入社會的我,，深知自己要學(xué)的東西有很多很多，而對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,，在這種矛盾心理的促使下,，我滿懷著信心和期待去迎接它。

在工作中,，雖然我只是充當(dāng)一名普通而重要的收銀員的角色,。在這段時間的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,，無論工作是繁重,、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味,。

今年我們緊緊圍繞“規(guī)范管理,，塑造形象,、強(qiáng)力營銷、增創(chuàng)效益”的工作指導(dǎo)方針,、以市場為向?qū)?，樹立“三種意識”即全員營銷意識、全方位成本意思,、全過程質(zhì)量意識：實行“三化”即程序化,、規(guī)范化、數(shù)字化管理,，經(jīng)過餐廳全體員工的共同努力,，取得了較好的成績。以下是我這一年工作的總結(jié),。

（1）安全創(chuàng)穩(wěn)定,。通過制定“安全第一、質(zhì)量為主”等項安全預(yù)案,，做到了日常的防火,、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時,，勤于巡邏，嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控，確保了各項活動萬無一失和餐廳忙而不亂的安全穩(wěn)定,。

（2）實施了品牌管理,，餐廳主抓八大工作。

1,、以效益為目標(biāo),，抓好銷售工作

2、以改革為動力,，抓好餐飲工作

3,、以客戶為重點，抓好物業(yè)工作

4,、以質(zhì)量為前提,，抓好后廚工作

5、以“六防”為內(nèi)容,，抓好安保工作

6,、以降耗為核心,，抓好維保工作

7、以精干為原則,，抓好人事工作

8,、以“準(zhǔn)則”為參照，抓好培訓(xùn)工作

（3）員工是餐廳的主導(dǎo),。

1,、為全面了解掌握我餐廳的市場態(tài)勢，組織多次營銷會議,，結(jié)合目前客戶來餐廳的消費(fèi)情況,，進(jìn)行調(diào)查，分析客戶的消費(fèi)檔次,，建立abc客戶,，做到全程跟蹤服務(wù)注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到,，最大限度的滿足客戶的要求,。我們在管理費(fèi)上嚴(yán)格控制。行政人員多是身兼數(shù)職,。在業(yè)務(wù)招待費(fèi)上,，本著花小錢、辦大事,、辦好事,、辦實事的原則。采取一切措施避免不必要的開支,。

2,、在餐廳的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作,、職業(yè)的微笑,、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶,。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,，也在有益地影響著客人,，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。

3,、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度,。人是管理中的主體，這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的,。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工,，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系；相反,，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對下級的服務(wù),，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績,，管理者自己才會擁有管理的業(yè)績。

餐廳缺少一種能夠凝聚人心的精神性的餐廳文化,。一個民族有它自己的民族文化,，一個餐廳同樣也需要有它自己的餐廳文化。餐廳文化的建設(shè)不是可有可無的,，而是餐廳生存發(fā)展所必需的,。當(dāng)餐廳面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時，又需要餐廳中所有的人能夠群策群力,，團(tuán)結(jié)一致,，共度難關(guān)。

以上是為我此次工作的一些感受和想法,，作為一種感受,，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會到這種感受,，因此,，希望管理者在做出決策前，除了站在餐廳的利益考慮的同時能多為員工考慮,，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持,。最后，感謝餐廳能提供這樣的工作機(jī)會,，感謝領(lǐng)導(dǎo)的幫助,，在此祝愿餐廳能夠越辦越好，一年比一年賺的多,。

餐廳收銀員工作總結(jié)篇十

過去的一年之中,，讓我得到了許多，同時也失去了許多,。得到與失去這都是必然的,，不過我要從中總結(jié)出經(jīng)驗去逆補(bǔ)那些失去的東西。只有這樣才會有所進(jìn)步,！零八離我們是越來越遠(yuǎn)拉,，成為了歷史，就不必多想以往的事情。一年之計在于春,，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了春天,，春天估計是大家向往的季節(jié)，新春的到來,，就讓我們以新的心情,，新的面貌，新的態(tài)度去工作好新的一天,。

作為一名收銀員來說,，我覺的對工作應(yīng)該是認(rèn)真仔細(xì)，對于前臺來說這些是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，我知道前臺是超市的一大亮點,，經(jīng)理能夠把它交給我，說明你相信我能夠做好,！

對于這份工作,，我能認(rèn)認(rèn)真真，踏踏實實的做好本職工作,。雖然我只充當(dāng)一個普通的角色,，這個角色不單單是收錢這么簡單，其中還有很多復(fù)雜的程序,。在工作期間我吸取了不少的經(jīng)驗,，曾添了不少見識。

但是作為收銀員必需要具備一顆積極,、熱情,、主動、周到的心態(tài)去服務(wù)每一位顧客,。在工作中偶爾會遇到很多不愉快的事,，但是我都必須克服，不能帶有負(fù)面的情緒,，因為這樣不僅會影響自己的心情也會影響到對顧客的態(tài)度,。

每天都會遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾氣,，針對不同的顧客我們應(yīng)提供不同的服務(wù),，因為這一行業(yè)不變的宗旨是：“顧客至上”。面對顧客,，臉上始終要面帶微笑,，提供禮貌的服務(wù)，要讓顧客體會到親切感,，即使在服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情,，如果我們?nèi)匀灰孕δ樝嘤?，那么再無理的客人也沒有理由發(fā)脾氣，所謂“相逢一笑,，百事消”,，這樣一來顧客開心自己也舒心。

雖然這只是簡簡單單的一個收銀員,，在別人看來是那么微不足道,，可是從中卻教會人很多道理，提高我們自身的素質(zhì),。不斷地學(xué)習(xí),，不斷地提高自己的道德修養(yǎng)，不斷提高自己的服務(wù)技巧,。“只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個人的品行,，提高道德修養(yǎng),，提高服務(wù)技巧。哪怕是普通的一個收銀員,，只要不斷的向前走,，才能走我們自己想要的一片天！

相信我,，我可以把它做的更好,，謝謝領(lǐng)導(dǎo)的賞識，我熱愛這份工作,，我要把它做得,！

餐廳收銀員工作總結(jié)篇十一

2、熟練掌握餐廳收銀軟件ncr的操作,，在規(guī)定時間內(nèi)為客人結(jié)完帳,；

3、做好班前準(zhǔn)備工作,；

4,、負(fù)責(zé)各銀行終端機(jī)的簽到及結(jié)帳，保證機(jī)器正常運(yùn)作,；

6,、嚴(yán)格審核減免、打折,，熟記飯店各種折扣,；

7、跟辦上一班未盡事宜,；

8,、與營業(yè)點員工密切配合,，保證各帳款及時、完整地收回,；

10,、承辦上級交辦的其它工作。

餐廳收銀員工作總結(jié)篇十二

對于這份工作,，我能認(rèn)認(rèn)真真,，踏踏實實的做好本職工作。雖然我只充當(dāng)一個普通的主角,，這個主角不單單是收錢這么簡單,，其中還有很多復(fù)雜的程序。在工作期間我吸取了不少的經(jīng)驗,，增添了不少見識,。

可是作為收銀員必需要具備一顆進(jìn)取、熱情,、主動,、周到的心態(tài)去服務(wù)每一位顧客。在工作中偶爾會遇到很多不愉快的事,，可是我都必須克服,，不能帶有負(fù)面的情緒，因為這樣不僅僅會影響自我的心境也會影響到對顧客的態(tài)度,。

每一天都會遇到不一樣的客人,，不一樣的客人有不一樣的脾氣，針對不一樣的顧客我們應(yīng)供給不一樣的服務(wù),，因為這一行業(yè)不變的宗旨是：“顧客至上”,。應(yīng)對顧客，臉上始終要面帶微笑,，供給禮貌的服務(wù),，要讓顧客體會到親切感，即使在服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情,，如果我們?nèi)匀灰孕δ樝嘤?，那么再無理的客人也沒有理由發(fā)脾氣，所謂“相逢一笑,，百事消”,，這樣一來顧客開心自我也舒心。

雖然這只是簡簡單單的一個收銀員,，在別人看來是那么微不足道,，可是從中卻教會人很多道理，提高我們自身的素質(zhì),。不斷地學(xué)習(xí),，不斷地提高自我的道德修養(yǎng),，不斷提高自我的服務(wù)技巧?！皟H有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個人的品行,，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧,。哪怕是普通的一個收銀員,，只要不斷的向前走，才能走我們自我想要的一片天!相信我,，我能夠把它做的更好,，多謝領(lǐng)導(dǎo)的賞識，我熱愛這份工作,，我要把它做得!

我是今年四月份到單位工作的,，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的大力幫忙下，我順利地經(jīng)過了試用期,，個人的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)水平也有了很大的提高,，較好地完成了一名收銀員的工作任務(wù)，得到了領(lǐng)導(dǎo)肯定和同事們的好評,。

一、好的方面

1,、不斷加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),，業(yè)務(wù)水平大大提高。

洗車行的設(shè)施,、管理和工作都體現(xiàn)了的水準(zhǔn),，自我以前也有從事收銀工作的經(jīng)歷，但到了新的工作崗位上卻出現(xiàn)了一些不適應(yīng),。在業(yè)務(wù)主管和同事們的大力幫忙下,，我認(rèn)真地學(xué)習(xí)，勤奮地工作,，有不懂不會的地方就進(jìn)取虛心的向工作經(jīng)驗豐富,、業(yè)務(wù)水平高的老同事請教，在經(jīng)過自我的不斷努力下,，很快就勝任本職,，完成任務(wù)較好。

2,、愛崗敬業(yè),，個人本事素質(zhì)得到不斷加強(qiáng)。

來到洗車行工作以后,，自我對那里的環(huán)境和工作資料都十分的喜歡,。單位平時注重對員工全面素質(zhì)的培養(yǎng),，在學(xué)習(xí)了禮儀常識、管理課程,、安全常識,、日常行為道德規(guī)范等課程后，我們的本事素質(zhì)得到了不斷的提升,，團(tuán)隊精神和團(tuán)體榮譽(yù)感大大加強(qiáng),。

3、嚴(yán)于律己,，遵守單位的規(guī)章制度,。

在平時的工作中，我能夠按照洗車行的管理規(guī)定嚴(yán)格要求自我,，做到不遲到,，不早退。做為收銀員,，我能夠嚴(yán)格落實財經(jīng)制度,，按照職責(zé)權(quán)限收帳出單，從沒有發(fā)生侵占單位利益和謀求私利的情景,，確保經(jīng)過自我手的每一分錢都是清清楚楚,、明明白白。

4,、尊重領(lǐng)導(dǎo),，團(tuán)結(jié)同事，服從管理,，樂于助人,。

作為一名員工，我能夠自覺服從上級領(lǐng)導(dǎo)和管理,，主動配合好工作,，遇事常請示匯報。平時生活中,，關(guān)心照顧身邊的同事,，進(jìn)取幫忙需要幫忙的人。不傳播小道消息,，不背后議論他人,，不拉幫結(jié)派，不做不利于團(tuán)結(jié)的事,。

5,、注重言行，樹立禮貌,、健康,、良好的員工形象,。

在每次上班中，我都十分注重自我的儀容和舉止,。因為,，作為收銀員也是展示洗車行管理和形象的一道窗口。在每一次替客人結(jié)帳時,，我都堅持微笑,，認(rèn)真對待，耐心的解答客人的疑問,，為客人做最滿意的服務(wù),。

二、存在問題

1,、自身的學(xué)習(xí)抓得還不緊,。

在平時生活中，還不能抽空加強(qiáng)文化知識的學(xué)習(xí),，充實提升自我,，所讀的書也多半是一些娛樂和消遣的雜志。

2,、工作的主動性,、團(tuán)結(jié)協(xié)作意識還有待加強(qiáng)。

工作中對上級安排或者本職范圍內(nèi)的事情都能盡心盡力去做好,，但在協(xié)助他人完成工作和參加單位的一些培訓(xùn)時還表現(xiàn)得不夠進(jìn)取,。

3、下步打算

(1)努力鉆研本職業(yè)務(wù),，提升職務(wù)技能。

不能滿足當(dāng)前的業(yè)務(wù)水平,，還要虛心的向業(yè)務(wù)精湛的老同事學(xué)習(xí),，不斷提升服務(wù)品質(zhì)，提高工作效率,，到達(dá)零失誤,、零差錯。

(2)踏實努力,，為單位建設(shè)發(fā)展繼續(xù)貢獻(xiàn)力量,。

在單位工作的這一年是我學(xué)到知識、增長本領(lǐng)的一年,，也是我成長提高,、開心歡樂的一年，我要繼續(xù)堅持優(yōu)點,，克服不足,，為單位的建設(shè)發(fā)展貢獻(xiàn)自我的一份力量,。

餐廳收銀工作總結(jié)模板

餐廳收銀員工作總結(jié)篇十三

不知不覺間，來到xxx商場的收銀臺也已經(jīng)有一年的時間了,，回顧過去,，從20xx年的x月開始，當(dāng)我來到xxx收銀崗位的時候,，就一心一意的在工作中努力的完成自己的工作。在xx,、xx等前輩和領(lǐng)導(dǎo)的指點下，這一年來,，我在工作方面有著突飛猛進(jìn)般的發(fā)展,，并最終穩(wěn)定了下來,。

如今,，在這段工作中，我基本上已經(jīng)能順利的做好自身的職責(zé),。在此,，針對這一年來的工作情況，我將自己的工作和成長情況總結(jié)如下：

自走上的工作以來,，我就一直在思想上加強(qiáng)自我的要求,。在培訓(xùn)中我就深刻的明白，正式走上工作的之后的要求與培訓(xùn)時是完全不同。尤其是作為一名收銀來說,。在工作上,，我們是財務(wù)方面的一線人員,，如果我們的工作沒能處理好,，那么在后面的環(huán)節(jié)上就會出錯,。

為此，在工作中,，我從始至終都保持著嚴(yán)格且樂觀的心態(tài)，在工作中保持良好狀態(tài),，集中自己的精神面對每一次的收銀工作。一年下來,，盡管不說沒有出現(xiàn)過一次錯誤,，但隨著我在思想上不斷的更新,，近期已經(jīng)基本上沒有出現(xiàn)過收銀方面的問題了,。

此外，為了能加強(qiáng)自身的工作,，我還積極的加強(qiáng)了自己的服務(wù)意識,。在工作中保持良好的服務(wù)態(tài)度，為顧客帶來更好的購物體驗,。

在工作方面,，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的正確指揮和領(lǐng)班在的工作中對我們的安排和調(diào)整,，我順利的完成了這一年里的工作。

回顧這短時間的工作,，在前輩的帶領(lǐng)下，我從一名試用期的員工慢慢的在收銀臺適應(yīng)工作，到現(xiàn)在，能夠麻利且熟練的完成工作，期間，真的多虧了有xx等前輩的指點！起初的時候,，我甚至都不敢太信任自己,，也有想過離職去換一份工作。但多虧了有前輩和大家的幫助,，我才堅持了下來,，并在工作中鍛煉了自己,，最終和蘇聯(lián)了這份工作,。

如今在工作中，我不僅可以很好的完成工作的目標(biāo),，更能時刻保持微笑,，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和幫助。

一年來,，我在這封崗位上發(fā)生了很大的變化,，也認(rèn)識到了很多人和事，這些都是我成長道路上的收獲,。在這次的總結(jié)之后,，我會更加努力的面對今后的工作，并在工作中更加努力的鍛煉自己,！在今后,，我一定會更出色的完成好自己的任務(wù)！