時間過得真快，總在不經意間流逝，我們又將續(xù)寫新的詩篇,，展開新的旅程,，該為自己下階段的學習制定一個計劃了,。什么樣的計劃才是有效的呢,？下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡,。

教學計劃表及內容篇一

第一段：引言（大約100字）

教學計劃是教師進行教學工作的重要依據,，也是教師職業(yè)發(fā)展的重要一環(huán)。我在制定教學計劃的過程中不斷總結經驗教訓,，不斷完善自己的教學計劃,。通過這一過程，我深刻地領悟到教學計劃的重要性和作用,，也體會到了教學計劃對于學生學習的積極影響,。

第二段：明確目標與內容（大約300字）

在制定教學計劃時，我首先要明確教學目標和教學內容,。教學目標要明確具體,、可量化，并與學生的實際情況相符合,。在選擇教學內容時,，我注重設置學科知識和能力的銜接，提供多樣性的教學資源,，注重培養(yǎng)學生的綜合素質和創(chuàng)新思維,。此外,，我還會結合學生興趣和需求，增加一些具有社會性和實踐性的內容,，以激發(fā)學生的學習興趣和動力,。

第三段：靈活運用教學方法（大約300字）

在制定教學計劃時，我會根據教學內容和學生的實際情況靈活運用各種教學方法,。我注重啟發(fā)式教學,，通過提問、討論,、實驗等形式,，激發(fā)學生的主動學習和探究精神；我還注重小組合作學習,，讓學生在合作探究中共同解決問題,，培養(yǎng)學生的團隊合作能力和交流能力；同時,，我還會運用多媒體技術,、網絡資源等現(xiàn)代教育技術，豐富教學內容,，提高教學效果,。總之,，我在制定教學計劃時會綜合考慮各種因素,，選擇最適合的教學方法。

第四段：因材施教與個性化教學（大約300字）

在制定教學計劃時,，我會因材施教,，注重個性化教學。在課堂教學中,，我會盡量滿足學生的個性需求和學習差異,，采取差異化教學策略。我會根據學生的不同程度,、興趣和能力,，靈活調整和修改教學計劃，以達到最佳的教學效果,。我還會通過課外拓展活動,、輔導學習等形式，解決學生在學習中遇到的問題,，提高教學質量,，提升學生的整體發(fā)展水平。

第五段：總結與展望（大約200字）

通過制定教學計劃，我領悟到教育是個體發(fā)展的過程,，教學計劃是促進學生發(fā)展的有效工具,。只有制定出科學合理的教學計劃，才能進行有效的教育教學工作,。未來,，我將不斷完善和優(yōu)化教學計劃，不斷豐富教學方法和手段,，進一步提升教學質量,，為學生提供更好的教育資源和學習環(huán)境，引導學生全面發(fā)展,，努力培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力和實踐能力的綜合型人才,。同時，我也將不斷反思自己的教學計劃,，不斷調整和改進,，以適應時代和學生的需求，推動教育事業(yè)的進步和發(fā)展,。

教學計劃表及內容篇二

開學教學計劃培訓是一件很有意義的事情，因為它幫助我們更好地理解各項教育政策,、及時了解最新教學方法和流行趨勢,，以及使我們對今后的教學生涯充滿信心。我今年參加了我所在學校的開學教學計劃培訓,，并從中獲益匪淺,。在這篇文章中，我將分享我的經驗和體會,。

第二段：主體部分1——豐富的內容

在培訓過程中,，我們接受了各種形式的講座、研討會和教學實踐,，從教學設計到評估檢測,，從課堂管理到多媒體使用，涉及了各個教學環(huán)節(jié)的方方面面,。這些內容幫助我們理清教學思路,，提高教學能力，也拓展了我們在專業(yè)領域的眼界,。此外,，我們也在分組合作中充分交流了各自的教學心得，彼此支持和提攜,，使得培訓過程變得更為有趣和富有成效,。

第三段：主體部分2——積極的氛圍

在這個培訓過程中，我感受到了一種非常積極的氛圍。大家對新知識抱有強烈的求知欲,，積極與講師互動,，不斷地思考、提問,、分享和反饋,。這種討論的氛圍讓我們每一個人都感到受益匪淺，也加深了我們對教學的熱愛和責任感,。同時,，在培訓中，我們也發(fā)現(xiàn)了許多值得借鑒和學習的教學經驗,，這些寶貴的經驗豐富了我們的教育智慧庫,。

第四段：主體部分3——嚴謹的規(guī)范

在培訓中，我們也學習到了很多教學規(guī)范和優(yōu)化措施,，這些幫助我們更好的規(guī)范教學行為,。例如，設計課程之前必須了解學生的興趣和特點,，遵循“因材施教”原則,；評估檢測需要根據學生的實際能力，綜合考慮理解,、掌握,、應用和創(chuàng)新等多個方面；加強課堂管理和知識技能的培養(yǎng),，營造良好的師生關系和氛圍等等,。這些規(guī)范讓我們在教育工作中更加清晰明確，也更容易避免錯誤,。

第五段：總結

通過這次培訓,，我深切體會到了教育工作的重要性，以及開展規(guī)范教學,、創(chuàng)新教育的緊迫性,。作為一名教育者，我們不僅需要不斷地學習和提升自己的能力和水平,，更要不斷地拓展視野,，注重實踐，增強責任心和使命感,。在今后的教育工作中,，我將遵循教學規(guī)范，傾聽學生的內心聲音,，努力實現(xiàn)教育的公平與價值,。同時,，我也期待著能夠參加更多的教育培訓和交流活動，不斷提高自己的教學能力和實踐經驗,。

教學計劃表及內容篇三

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一、學期課程目標

1,、珍愛生命,，熱愛生活，養(yǎng)成自尊自主,、樂觀向上,、熱愛科學、熱愛勞動,、勤儉節(jié)約的態(tài)度,。

2、在生活中養(yǎng)成文明禮貌,、誠實守信,、友愛寬容、公平公正,、熱愛集體,、團結合作、有責任心的品質,。

3,、初步了解兒童的基本權利和義務，初步理解個體與群體的互動關系,。了解一些社會組織機構和社會規(guī)則，初步懂得規(guī)則,、法律對于社會公共生活的重要意義,。

4、初步了解生產,、消費活動與人們生活的關系,。知道科學技術對人類發(fā)展的重要影響。

5,、了解一些基本的地理知識,，理解人與自然、環(huán)境的相互依存關系,，簡單了解當今人類社會面臨的一些共同問題,。

6、知道在中國長期形成的民族精神和優(yōu)良傳統(tǒng),。初步知道影響中國發(fā)展的重大歷史事件,。初步了解新中國成立和祖國建設的偉大成就,。

7、知道世界歷史發(fā)展的一些重要知識和不同文化背景下人們的生活方式,、風俗習慣,。知道社會生活中不同群體、民族,、國家之間和睦相處的重要意義,。法制觀念和規(guī)則意識。

二,、學生情況分析

四年級是小學生知識,、能力、情感價值觀形成的關鍵時期,，他們對自我,、他人、家庭,、社會有了一些淺顯的認識,，養(yǎng)成了一定的好的行為習慣，隨著他們社會生活范圍的不斷擴大,，進一步認識了解社會和品德的形成成為迫切的需要,。而且，他們的求知欲十分強烈,，這是完成品德與社會教學任務的有利因素,。四年級的.學生仍有較強的自我中心意識，缺乏合作和奉獻助人的精神,。同時,，他們也處于自我中心向他人發(fā)展的階段，他們開始喜歡交友,，但在人際交往中,，有的表現(xiàn)為比較封閉、退縮,，有的表現(xiàn)為比較放任,、攻擊，往往因為不會與人溝通而與他人發(fā)生沖突,，其社會化發(fā)展的能力有一定的障礙,。兒童許多良好的品質都是通過他們在與他人的交往中潛移默化地培養(yǎng)起來。因而,，正確引導學生結交朋友,，幫助他們樹立正確的與人交往的觀念，掌握良好的交友技能,，學會交往溝通的技巧尤為重要,。

三,、課程資源分析

本冊教材共分為五個單元：有困難，我不怕,、我們的快樂大本營,、做聰明的消費者、公共生活講道德,、大自然發(fā)怒的時候,，在個人學習、集體生活,、社區(qū)生活多個場景中,，對學生進行了挫折教育、集體主義教育,，培養(yǎng)良好的行為習慣,，體會人們在危難中團結互助精神的可貴。

隨著孩子年齡的增長,，本冊教材的內容也變得更豐富,，形式更多樣。教材內容充分體現(xiàn)了綜合性的特點,，五個單元主題都不是單一的學科知識內容,，而是學生感興趣的一個個話題。通過這些話題,，引導他們學會解決各種現(xiàn)實問題,，加深對自我、對他人,、對社會的認識和理解,，形成基本的道德觀，指導行為,，并使知識意義化,、價值化。例：做聰明的消費者,。教材形式則活潑多樣，版式新穎富于流動感,，采用了各種圖畫,、照片、學生作品,，既富于變化又從多角度豐富學生的感知,，對話式的兒童語言、主持人式的旁白人物使教材更富有親切感,。例：我們的快樂大本營,。

四,、減負提質措施

在教學過程中應幫助學生獲得豐富的情感體驗、形成積極的生活態(tài)度,養(yǎng)成良好的行為習慣,提高適應和參與社會的能力,、掌握必備的基礎知識,從而整體地實現(xiàn)課程目標,。在教學時要善于調動和利用學生已有的經驗、結合學生現(xiàn)實生活中實際存在的問題,共同探究學習主題,不斷豐富和發(fā)展學生的生活經驗,、使學生在獲得內心體驗的過程中,、形成符合社會規(guī)范的價值觀。

五,、教學評價方法

將平時學習與階段測試相結合,，教師評價與學生互評相結合，將學校評價和社會家庭評價相結合,，全面客觀的評價孩子,，不斷促進孩子的成長。

六,、學生輔導措施

1,、定期做好家訪，及進了解學生的學習和思想狀況,，努力形成學校,、家庭教育的合力，促進的進步,。

2,、教師要全面滲透激勵教育，多鼓勵,、多表揚,，少批評、少指責,。對后進生增加感情投資,，用愛心哺育，用耐心教育,，用恒心轉化,。

3、給學優(yōu)生以充分發(fā)揮的空間,，保持他們的學習熱情,，帶動全班的學習。

教學計劃表及內容篇四

教育教學計劃是一個學?；蚪逃龣C構所制定的一系列教育目標,、教育方法和教育活動的詳細安排。這一計劃對于學生和教師來說,，都具有重要的意義,。對學生來說,，教育教學計劃能夠明確學習目標，指導學習方法,，幫助他們有條不紊地進行學習,；對教師來說，教育教學計劃則能夠提供一個系統(tǒng)化的教學框架,，使教學更有組織性和效率性,。因此，解讀教育教學計劃對于學生和教師們來說是非常重要的,。

第二段：解讀教育教學計劃所包含的學習目標

教育教學計劃中的學習目標是學?；蚪逃龣C構對學生所設定的具體目標和要求。解讀教育教學計劃時,，我們需要仔細理解這些學習目標,，明確我們學習的方向。在解讀學習目標時,，我們可以分析學習目標的層次結構,，并與自己的實際情況相結合，制定出適合自己的學習目標,。通過解讀學習目標,，我們可以更好地規(guī)劃和安排自己的學習計劃，提高學習效果,。

第三段：理解教育教學計劃中的教學方法

教育教學計劃中所明確的教學方法是學?；蚪逃龣C構為了實現(xiàn)學習目標而采用的教學手段和教學策略。解讀教學方法時,，我們需要了解每一種教學方法的特點,、優(yōu)勢和適用條件，并進行適當的選擇,。通過解讀教學方法,，我們可以了解到教育教學計劃所要求的教學方式，提高我們的教學技能和水平,，使我們的教學更加有效果,。

第四段：認識教育教學計劃中的教學活動

教育教學計劃中的教學活動是學校或教育機構為了實現(xiàn)學習目標而組織的具體活動,，包括課堂教學,、實驗實踐、調研考察等,。解讀教學活動時，我們需要理解每一個教學活動的目的和意義,，并且根據實際情況進行合理的安排和實施,。通過解讀教學活動,，我們可以更好地參與教學活動，加深對知識的理解與記憶,，提高學習的實效,。

第五段：總結解讀教育教學計劃的體會和收獲

通過解讀教育教學計劃，我們可以更好地理解學?；蚪逃龣C構對我們的要求,，明確自己的學習目標，提高學習效果,。同時,，我們可以通過解讀教育教學計劃中的教學方法和教學活動，提高我們的教學技能和水平,。通過解讀教育教學計劃,，我們還能夠更好地規(guī)劃和安排我們的學習和教學，使學習和教學更有條不紊,，更加高效,。因此，解讀教育教學計劃是非常重要的,，希望我們能夠充分利用這一機會,，不斷提高自己的學習與教學能力。

教學計劃表及內容篇五

本學期擔任六年級的美術教學,。學生都具有一定的學習美術的方法,，具有一定的美術基礎知識和簡單的造型能力，能很快理解老師所講授的美術知識,，并能大膽地發(fā)揮想象,，作品內容豐富，富有生活情趣;但也有少數學生懶得帶學習工具,，這是需要在今后的教學中改進的.

我校采用的是教育科學出社的藝術書籍.該教材緊跟義務教育新課程標準,，貼近兒童的心理，符合兒童的年齡特點,，每課的主題都有美術帶來的有趣的驚喜,。每一課都有側重點,都能夠涉及到“造型·表現(xiàn)”、“設計·應用”,、“欣賞·評述”,、“綜合·探索”四個學習領域中的一個方面,。教材的可操作性強,，貼近生活。注重在娛樂中讓學生體驗學習美術的樂趣并掌握最基本的美術知識,。

1、提高對美的感受能力,，培養(yǎng)健康的審美情趣,，培養(yǎng)勤奮踏實的好學風。

2,、了解色彩的色相,、明度、純度和色彩的冷暖知識,，了解人的色彩感受,。

3、進一步認識中國畫,，了解中國傳統(tǒng)的藝術形式,。

4、學習淺顯的人物比例,，動態(tài),、面部表情畫法為童話故事作插圖。

5,、學習利用廢舊報紙,、掛歷紙、制作各種紙造型,，培養(yǎng)學生相互合作的能力,。

6、初步了解現(xiàn)代設計基礎知識,，具有一定的設計意識,。

7、使用各種工具,，體驗不同媒材的效果,，通過看看、畫畫,、做做等方法表現(xiàn)所見所聞,，激發(fā)豐富的想象力與創(chuàng)造愿望。

(一)教學重點

1.學習色彩的明度漸變和純度漸變等色彩知識,，體驗色彩的表現(xiàn)力,，并能有目的地加以運用。

2.能用繪畫的形式表現(xiàn)生活中的有趣情境,、有意義的事和自己喜歡的人物,，表達自己的情感。用各種材料,，大膽想象并設計制作簡單的立體造型,。

(二)教學難點 1.利用多種媒體，如塑料、廢包裝等材料制作作品,。 2.欣賞情節(jié)性比較強的中外作品,，認識該美術作品的藝術特點。 3.用水粉,、水彩顏料表現(xiàn)周圍的事物，表達自己的興趣與愿望,。 4.運用對比與和諧,、對稱與均衡等組合原理，進行平面拼貼造型設計,。 5.能運用紫沙泥等材料進行立體造型,，并用水粉顏料加工、裝飾,。 五,、教學措施：

1、在教學中堅持貫徹“六認真”注重對學生造型·表現(xiàn)的培養(yǎng),。強調知識和技能在幫助學生美術生活方面的作用,，使學生在實際生活中領悟美術的獨特價值。

2,、創(chuàng)設一定的文化情境,，增加文化含量，使學生通過美術學習加深對文化和歷史的認識,，加深對藝術的社會作用的認識,，樹立正確的文化價值觀。

3,、加強教學中師生的雙邊關系,，確立學生的主體地位，師生間建立情感交流和平等關系,。

4,、重視對學生學習方法的研究，引導學生以感受,、觀察,、體驗、表現(xiàn)以及收集資料等學習方法,，進行自主學習與合作交流,。

5、教師以各種生動有趣的教學手段,，如電影,、電視、錄像、范畫,、故事,、游戲等方式引導學生增強對形象的感受能力與想像能力，激發(fā)學生學習美術的興趣,。

6,、教師的評價要體現(xiàn)多維性和多級性，適應不同個性和能力的學生的美術學習狀況

教學計劃表及內容篇六

八年級（1）班學生總人數為40人,，學生基礎不扎實,。學生經過七年級的地理學習，三個班的學生已經初步掌握了學習地理的方法,，掌握了閱讀地圖并通過地圖分析地理現(xiàn)象的方法,，掌握了《初中地理課程標準》規(guī)定必須掌握的地理基礎知識和基本概念。從上個學期期末考試成績來看,，八（1）個班成績較理想,，八（2）、（3）班成績很糟糕,。由于學生學習成績參差不齊,，要分層次地進行教學，爭取通過本學期的教學,，讓學生“學會地理”和“會學地理”,。

本學期使用教材為：人教版義務教育課程標準實驗教科書《地理》。

第一章《從世界看中國》,。

第一節(jié)《遼闊的疆域》,。第二節(jié)《眾多的人口》第三節(jié)《多民族大家庭》

第二章《中國的自然環(huán)境》

第一節(jié)《地勢和地形》。第二節(jié)《氣候多樣,，季節(jié)顯著》第三節(jié)《河流與湖泊》,。

第三章《中國的自然資源》

第三節(jié)《自然資源總量豐富，人均不足》,。第二節(jié)《土地資源》第三節(jié)《水資源》

第三章《中國的經濟發(fā)展》

第一節(jié)《逐步完善的交通運輸網》 第二節(jié)《因地制宜發(fā)展農業(yè)》第三節(jié)《工業(yè)的分布于發(fā)展》,。

本學期教學任務：本學期講授義務教育課程標準實驗教材（人教版）——《地理》（八年級上冊）。

1,、引導學生學會做人,，學會學習。

2,、認真完成學校所安排的教學任務,。

3、讓學生了解中國地理概況,，加強學生讀圖分析能力和合空間想象能力,。

4,、成績：努力提高學生的成績，在月考,、期中,、期末考試中爭取提高有勝率和及格率。

1,、認真學習新課標理論,，領會新課標精髓，用科學的理論指導教學實踐,。

2,、充分利用網絡資源，切實做好地課備課資料的收集,，整理工作，為地理課件的制作準備充分的素材,。

3,、積極參加教研教改活動，在教研組,，教務處的指導下,，努力使教育教學能力再上新臺階。

4,、教學中關注學生的身心發(fā)展,。結合學科特點，開展學科知識競賽活動,，激發(fā)學生學習興趣,。

5、每次月度考試后,，全面做好每個學生,，每個班級的質量分析。注意發(fā)現(xiàn)教學和學生學習中存在的問題并及時解決,。

6,、充分利用遠程教育資源和互聯(lián)網網絡資源，精選優(yōu)質教案,，提高學生學習地理的興趣,，真正提高地理教學水平。

單元序號

單元內容

課 時

周次

單元序號

單元內容

課時

周次

第一章

《從世界看中國》

10

1-5

第三章

《中國的自然資源》

10

第二章

《中國的自然環(huán)境》

10

6-10

第四章

《中國的經濟發(fā)展》

10

機動

機動

教學計劃表及內容篇七

為更好學習和貫徹尚上教育精髓,，以讓學生學會用筆去描繪生活為口號,，提高他們書面表達的能力為理念，培養(yǎng)學生留心生活,、細心觀察事物,，勤于練筆的良好習慣,，從而激發(fā)學生記日記的興趣，切實為寫作打好基礎,，特開展此項活動,。

1.周記可以讓老師了解學生的思想變化和情感態(tài)度，從而加以正確的引導,，促進師生間的情感交流,。

2、周記可以讓老師了解班級的內部情況,，從而進行必要的管理,，強化班級的建設，增加凝聚力,。

3.周記可以讓老師認識自己在班級管理方面或是教學方面的不足,，從而及時調整自己的管理和教學方法，提高自身的水平,。

全校各班級成員

1,、寫作對象：全校各個年級。

3,、內容：周記內容不限,，學生記下他們所喜歡的見聞（感覺快樂的事情，也可以是感覺沮喪的事情）,、真實的感受,，周記應與生活和學習緊密結合，要記實事,、抒真情,，長短不拘。

4,、語文組老師和各班級語文老師都要做好學生周記的指導,，尤其要重視降低學生起步的難度，充分喚起學生周記的興趣,。周記的評講交流形式要多樣,，可以直接在學生間或小組間進行，培養(yǎng)學生自改,、互改的能力,。

5、多組織開展豐富多彩的班級活動,，幫助學生搜集素材,，實行命題與自由命題相結合。

1,、班主任宣傳發(fā)動全班學生力求日記本統(tǒng)一,，字跡力求工整,，確保每周每人一篇，保質保量,。班主任利用課堂開展班級“周記交流”活動,，讓學生將自己最欣賞的一篇周記讀給同學分享。同時也可將班級優(yōu)秀的周記投稿到校廣播站,，進行全校性宣傳,。

2、班主任想方設法激勵學生寫周記,，各班級采用黑板報,、墻報等形式對優(yōu)秀周記進行公開表揚激勵，班級優(yōu)秀周記欄每周更新學生周記,，提高學生認真寫日記的積極性,。

3、每周一學生周記統(tǒng)一上交,，由語文教師檢查質量與數量（要進行認真地批閱）,，各語文教師務必保管好學生上繳的周記，以求學校統(tǒng)一收取安排,。

4、本學期舉辦校園日記（篇）展和優(yōu)秀日記(本)展,，并評選“校園日記之星”,，頒發(fā)獎證。對指導教師予以表彰,。

5,、本學期開展優(yōu)秀周記評選活動方案，獲獎學生與教師均給予表彰,。

6,、各班語文老師可不定期將學生優(yōu)秀日記向校廣播站和宣傳部投稿，力求發(fā)表,。

7,、學校對學生周記進行全面檢查、打分,，記入教師業(yè)務考核成績,。

基本格式為：上一周（年月日至年月日），我感覺自己怎么樣（(來自::)比如,，很高興,、很快樂、很幸福,、很成功,、很風光等,，或很失敗、很沮喪,、很痛苦,、很彷徨、很無奈,、很無助等）,，那是因為什么，這對我今后會產生怎樣的影響,。

教學計劃表及內容篇八

中等烹飪專業(yè)是培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設需要,，具有全面素質和較高道德水準及綜合執(zhí)業(yè)能力的飯店和賓館炊事人員。具體要求是：

1,、具有馬克思列寧主義,、毛澤東思想、鄧小平理論的基礎知識;具有科學的世界觀,、為人民服務的人生觀和愛國主義,、集體主義、社會主義思想;具有良好的道德和行為規(guī)范,。

2,、具有中等文化程度，掌握烹調工藝流程和烹飪原料加工所必需的基礎知識,、基本理論和職業(yè)技能,，達到國家職業(yè)技能鑒定相關工種中級工的操作水平。

3,、具備從事烹調工藝流程和烹飪原料加工所必需的基礎知識,，學會制作菜肴、

地方名菜,、創(chuàng)新菜,、和各種常用點心，能制作中檔筵席,，烹調出色,、香、味,、形俱佳的飲食品,。

二、招生對象

招收具有初中(或相當于初中)畢業(yè)文化程度的城鄉(xiāng)知識青年,，復轉軍人以及應屆初高中畢業(yè)生,。

三、學習形式與學制

1,、學習形式：脫產,。

2,、學制：實行學期制3年。第三年安排實習,。

四,、課程設置與課時

五、教學輔導大綱和教材

1,、教學輔導大綱和文字教材

(1)語文,、數學、思想品德修養(yǎng)使用全區(qū)統(tǒng)一的(高一,、高二)教學大綱和文字教材,。

(3)體育與健康使用教育部統(tǒng)一的教學指導綱要。

六,、教學安排

1,、授課：文字教材的課程由教師組織面授

2、自學：學員按教學輔導大綱要求,，全面自學文字教材,。自學學時數可根據課程難易程度和學員的實際情況安排，但不得少于教學計劃規(guī)定的總學時數,。

3,、輔導：在學員自學文字教材的基礎上，由輔導教師對學員進行輔導,，輔導課包括自學指導,、答疑解難、作業(yè)講評,、學習討論和技能培訓等,。

4,、實踐：

(1)課程實驗：按照課程教學要求,，組織學員實驗，寫出實驗報告,。

(2)課程實習：按照課程教學要求,，組織學員實習，寫出實習報告,。

(3)職業(yè)技能培訓：按照國家職業(yè)技能鑒定規(guī)范烹飪方面相關工種中級工的

要求進行培訓,。職業(yè)技能培訓鑒定可與專業(yè)通修課程的技能培訓、考核結合起來,，也可與課程實習和畢業(yè)實踐融為一體,。

八、教學要求

1,、教學中文字教學,、輔導教學,、實踐教學、自學各環(huán)節(jié)有機統(tǒng)一,，以學員自學為主體,，文字教學為主導，輔導教學注重能力培養(yǎng),，全面提高學員素質,。

2、課程教學要與當地生產實際,、生活實踐緊密結合,，加強針對性和適用性，注重培養(yǎng)就業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力,。

九,、各門課程主要內容

1、思想品德修養(yǎng)：講授思想,、道德,、情操等知識。

2,、語文：講授記敘文,、議論文、說明文從事本專業(yè)工作所需要的應用文,，學習漢語語法,、修辭和文學欣賞的基本知識。

3,、數學：在初中數學知識的基礎上,，講授集合與函數、三角函數,、立體幾何等知識,。

4、體育與健康：根據學員身體素質和體育基礎組織教學,，鍛煉身體,，強健體魄，提高自我保健和身心健康及適應環(huán)境的能力,。

6,、烹飪：講授烹飪原料

7、烹飪原料知識：講授飲食業(yè)的形成,、發(fā)展及飲食業(yè)的特點,、性質、飲食業(yè)內部的基本管理和經營方法。

8,、烹調技術：講授烹調的基本原理和要求及火候,、調味、初步熟處理,、掛糊,、上漿、裝盤和制湯的基本知識和技能,。

9,、廚師管理知識：講授烹飪原料加工的基本理論及常用干貨原料的漲發(fā)、烹飪原料的各種刀工及加工方法,。

10,、面點技術：講授面點常用原料的性質、特點和用途及面點制作的基本原理,。

十,、考核

1、考核方式

(1)理論考核：文化基礎課程,、專業(yè)通修課程的理論考核由校統(tǒng)一考試,。

(2)技能考核：由勞保鑒定站統(tǒng)一負責組織實施。